Džem od limuna narezan na kriške. Džem od limuna bez kuhanja - svi vitamini su sačuvani. Džem od limuna s korom

dugo zimske večeri dobro će vam doći mirisna šalica čaja s limunom. Ali ako ste već umorni od uobičajenog čaja, možete izvaditi staklenku aromatičnog pekmeza iz hladnjaka i uživati u okusu ljeta. Što ako spojite ova dva ugodna i korisna postupka? Danas ćemo pokušati napraviti džem od limuna s korom. Ali prvo, opskrbimo se hranom.

Najjednostavniji recept

1 kilogram limuna,
1 kilogram granuliranog šećera.

Takav pekmez će postati neophodan pomoćnik u prevenciji prehlade, kao i kod prvih manifestacija simptoma gripe. Sirovi džem od limuna s korom priprema se ovako. temeljito oprati i preliti kipućom vodom. Sada morate ukloniti ostatke stabljike i repa, a također izrezati svaki plod na četiri dijela. Bolje je izvaditi sjemenke i nasjeckati četvrtine limuna. U dobivenu vitaminsku masu preostaje samo pošećeriti i drvenom kuhačom miješati pekmez. Smjesu limuna stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite ih. najlonske navlake. Ovaj džem od limuna s korom čuva se u hladnjaku.

Mješavina citrusa

Za istinske poznavatelje i gurmane agruma, predstavljamo naše sljedeći recept. Uzmite dvije vrste citrusa: naranče (ili mandarine) i limun. Možete eksperimentirati s tri vrste voća, samo smanjite omjere. Za jedan kilogram trebat će vam 1 kilogram citrusa. Evo detaljne doze:

Naranče (mandarine) - 0,5 kilograma.
Limun - 0,5 kg.
Šećer u prahu - 1 kilogram.
Čist vode za piće- 1 čaša.

Proces kuhanja

Da biste napravili limun s korom, voće morate pripremiti unaprijed. Preporučljivo je limune u potpunosti uroniti hladna voda i ostaviti da se namače dva dana. Voda će izvući višak gorčine iz voća. Neposredno prije pravljenja džema sve agrume blanširajte u kipućoj vodi 15 minuta. Zatim se voće prebaci u posudu s hladna voda i ostaviti još 8 sati. I tek nakon toga, svako voće se uzima u obzir i reže na kriške. Sve kosti koje naiđu tijekom rezanja moraju se ukloniti.

Posebno se priprema sirup: u loncu se pomiješa šećer s vodom, zagrije i smjesa zavrije. Stavite kriške citrusa u zasebnu posudu ili emajliranu posudu, a zatim ih prelijte vrućim sirupom. Voćno-šećerna smjesa se ostavi stajati 4 sata. Nakon toga kuhajte u tri koraka po 10 minuta s razmacima od dva sata između kuhanja. Ovaj recept nije toliko kompliciran niti naporan koliko oduzima puno vremena. Međutim, rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Ovaj prekrasan pekmez Nije ga sramota staviti na stol pred gostima za vrijeme novogodišnjih praznika.

Džem od limuna s korom: recept s korijenom đumbira

Za pripremu pikantnog će vam trebati sljedeći sastojci:

Jedan veliki limun.
Korijen đumbira - 1 komad.
Šećer u prahu - 450 grama.

Isperite korijen đumbira i limun pod hladnom tekućom vodom. Ogulite đumbir, a zatim narežite komponentu pekmeza na tanke ploške. Limun obrišite ili dobro osušite, također narežite na tanke kolutove. Ostaje samo spojiti komponente i dodati im granulirani šećer. Prije nego stavite džem od limuna s korom na vatru, pustite da se šećer upije u masu. Kad primijetite da su se već otopile, možete staviti posudu na vatru.

Nemojte se bojati kuhati slani desert na jakoj vatri, samo koristite drvenu lopaticu i neprestano miješajte da napitak ne zagori. Možete prestati snažno miješati ako primijetite da je đumbir postao proziran i mekan. Nakon što prokuha kuhajte još 5 minuta. Pekmez dok je vruć rasporedite u sterilizirane staklenke, zatvorite ih i umotajte u frotir dok se potpuno ne ohlade. Zatim staklenke stavite u hladnjak.

Recept za one koji ne vole gorčinu

Ako vam se ne sviđa karakterističan gorak okus deserta, napravite džem od limuna bez kore. Korica se može oguliti poseban uređaj, možete ga izvaditi nožem, a možete ga i naribati. Sada pred nama ostaje samo kiselo i zdrava pulpa. Evo popisa potrebnih sastojaka:

Limuni srednje veličine - 9 komada.
Šećer u prahu - 1,3 -1,5 kg.

Ako želite dobiti više rezultata slatki desert, malo povećajte udio šećera. U svakom slučaju, takav će džem ispasti nježan, mekan i homogen. Najprije s oguljenih limunova uklonite preostalu gorčinu. Da biste to učinili, potopite pripremljeno voće u hladnu vodu 15 minuta. Nakon toga narežite voće na tanke ploške.

Sirup također treba posebno pripremiti. Uzmite široki lonac, dodajte šećer, a zatim dodajte 1,5-2 šalice vode. Pažljivo promatrajte sirup: kristali šećera trebali bi se otopiti, ali ne karamelizirati. Nakon što sirup postane homogen, možete ga staviti kriške limuna. Ovaj pekmez treba kuhati 10 minuta u 2 dijela. Razmak između kuhanja je 8 sati. Gotov džem od limuna se vruć stavlja u pripremljene staklenke.

Korištenje zest

Ne bacajte koru, bolje je pripremiti džem od limunove kore u sporom kuhalu. Da biste to učinili, morate uzeti sljedeće sastojke:

Korica od 6 limuna (bez bijele pulpe).
Šećer u prahu - 1,5 šalice.
Anis - 2 zvjezdice.
Voda - 250 ml.

Namočite koricu limuna u hladnoj vodi 1 sat. Dodajte šećer i vodu u zdjelu i uključite način rada "Multi-cook" na 160 stupnjeva. Čim sirup zakipi dodajte preostale sastojke i smanjite temperaturu na 130 stupnjeva. Nakon 50 minuta pekmez od koricu limuna bit će spreman.

limun - 1 kg;
granulirani šećer - 2 kg.

Način kuhanja:

Stavite limun u zdjelu čiste hladne vode na 15 minuta. Zatim ga dobro operite pod mlazom vode, pa prelijte kipućom vodom. Agrumi se često tretiraju raznim kemikalijama, a budući da ćemo ovaj pekmez pripremati s limunova kora, tada se mora temeljito oprati.

Naoštrenim nožem narežite limun na tanke ploške. Što je rez tanji, kora će se brže skuhati u pekmez. Izvadite sjemenke iz kriški.

Kriške limuna pažljivo prerežite na četiri dijela, ne pritiskajte prejako da ne iscijedite sok.

Nasjeckane komade stavite u duboki lonac, prelijte hladnom vodom da ih malo prekrije.

Stavite lonac na štednjak, zakuhajte i dobro pokrijte poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri oko 50 minuta, ovisno o vrsti, vrijeme može varirati. Kora bi trebala postati mekana i gotovo prozirna.

Zatim dodajte granulirani šećer, dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi i ponovno stavite lonac na vatru.

Kuhajte na srednjoj vatri 60 minuta. U početku će se džem od limuna jako pjeniti, ali kako bude gotov, pjena će se postupno slegnuti i masa će jednostavno ravnomjerno žuboriti.

Staklenke dobro operite u slaboj otopini soda bikarbona, isperite čista voda. Stavite na roštilj zagrijan na 110 stupnjeva pećnica vrat prema dolje. Sušiti 10 minuta. Vruću smjesu sipati u tople staklenke. U početku će vam se činiti tekućim, ali kako se hladi jako će se zgusnuti.

Ohlađen pekmez poklopiti prokuhanim poklopcima i staviti na tamno mjesto. Temperatura skladištenja od +2 do +12 stupnjeva.

O blagodatima limuna nema smisla govoriti. Svi to već odavno znaju. Voće možete kupiti u bilo koje doba godine; prodaje se posvuda. Kako napraviti džem od limuna?

Kako to misliš zašto? ukusno je! Na primjer, prelijevanje džema od limuna preko slatkog sladoleda će vam dati prava poslastica. Ili ga upotrijebite da napravite nevjerojatan umak za patku ili ribu. S mirisni čaj mirisni pekmez- istinski užitak. Štoviše, kuhajte ga zdrava poslastica uopće nije teško.

Kako odabrati limun za pekmez

Neke domaćice rade džem od starih ili pokvarenih plodova. Odrežu trula ili bolesna mjesta, namoče ih u vodu... Pa, hoće li uspjeti? dobar proizvod od smeća?

Za pekmez birajte svježe plodove čiste, sjajne kore i prirodne boje. Limun bi vam trebao biti ugodno težak na ruci. Presvijetlo znači da je plod davno ubran i izgubljen veliki broj vlage. Obratite pozornost na mjesto gdje je stabljika pričvršćena. Rez je svjež - možete ga uzeti. Ako je jako osušeno ili naborano, bolje je ostaviti starca na polici trgovine.

Savjet. Prije kupnje lagano istrljajte kožu prstom. Svježi limun odmah snažno miriše. Stara jedva odaje aromu.

Priprema

Limuni se pripremaju, neovisno o odabranom receptu. A ima ih jako puno! S korom, bez, s dodacima, čisti okus, sirovo, kuhano. Dugo će trajati nabrajanje.

Baza za džem od limuna:

Plodovi se dobro operu čistom vodom i mekom spužvom ili četkom. To će vam omogućiti da uklonite tanki sloj jestivog voska koji se koristi za obradu bilo kojeg voća za dugotrajno skladištenje.
Zatim prokuhaju vodu, potope limune u nju na 2 minute, zatim ih izvade i obrišu. Zahvaljujući ovoj operaciji, oni će dati više soka i aromati. Savjet. Postoje preporuke da se voće prethodno prokuha 20-30 minuta. Ovo nije istina. Aromatična ulja će ispariti i pulpa će biti vodenasta.
Ovisno o receptu, uklonite koru ili je ostavite. Sami limuni se režu na prikladan način - na kolutiće, kockice, kriške. Može se provući kroz mlin za meso.
Sjeckani plodovi su prethodno posuti mala količina Sahara. Otprilike 50 g na 500 g sirovine. To će vam omogućiti da dobijete još više soka.

Savjet. Uvijek pažljivo uklonite koštice. Oni neće učiniti nikakvu štetu pekmezu. Ali malo se ljudi nasmiješi pljuvanju tvrdih vlakana ili žvakanju samih kostiju dok jedu.

Pripravci od limuna postoje u dvije vrste: kuhani ili sirovi. Prvi se može jesti u bilo kojoj količini ako vam stanje dopušta. gastrointestinalni trakt. Drugo, čak apsolutno zdravi ljudi, preporuča se koristiti samo kao profilaktičko sredstvo. Na primjer, protiv prehlade ili za jačanje srčanog mišića. Jasno je da se ovakav lijek ne može jesti žlicama.

Klasičan recept

limuna, uključujući koru, 2 kg
granulirani šećer, 2 kg 400 g
čista voda, 4 čaše

Postupak. Pripremite sirovine, izrežite na tanke pola prstena. Dodajte pola porcije šećera. Ostavite 2 sata uz povremeno miješanje.

Zatim stavite na laganu vatru. Ulijte prethodno pripremljen sirup od vode i druge polovice šećera. Kuhajte 15 minuta skidajući pjenu.

Ugasite vatru i ostavite pekmez 5 sati. Nakon nekog vremena ponovno prokuhajte 15 minuta i ostavite 5 sati.

Postupak ponoviti i treći put, pa vruće sipati u staklenke. Ovaj džem pokrijte plastičnim poklopcima i čuvajte u podrumu, podrumu, smočnici ili hladnjaku.

Savjet. U ljetna vrućina možete razrijediti nekoliko žlica džema od limuna vode za piće. Zatim dodajte listove svježe mente i kockice leda. I sada je limunada gotovo gotova! Prirodno, domaće, bez boja i sličnih kemikalija. Osim toga, sadržaj vitamina i antioksidansa je izvan ljestvica.

Recept za multicooker

Moderna tehnologija dobra je pomoć domaćicama. A pravovjerni građani neka se tuku šakama u prsa i viču kako se najprirodnija hrana dobiva samo na otvorenoj vatri.

Direktno dječji vrtić neka vrsta! Multicooker značajno štedi vrijeme i čisti posuđe. A pekmez od limuna izgleda kao pekmez. Na kraju će svatko za sebe odlučiti kako će napraviti praznine.

Spoj:

1 kg limuna
1 l 200 ml vode
1 kg 300 g šećera

Pripremljeno voće s vodom učitava se u zdjelu. Stavite da se kuha 1 sat na temperaturi od 120-130°C. Zatim dodajte sav kristalni šećer i kuhajte pod istim uvjetima još 45 minuta.

Savjet. Ako postoji funkcija "Multi-cook", priprema džema je još lakša.

Ovaj proizvod može se čuvati na bilo kojem hladnom mjestu oko 6 mjeseci. Samo je malo vjerojatno da će tako dugo trajati. Ispada vrlo aromatično i nevjerojatnog okusa.

Narodna lukavština osmislila je mnoge recepte za džem od naizgled potpuno neprikladnih proizvoda: bundeve, rajčice, čak i gljiva. Ili barem uzmite tikvice. Samo povrće nije baš dobro za pekmez. Slab miris, gotovo bez okusa. Ali kad dodate par limunova, pripravak će zablistati! Kockice su boje jantara, aroma je zapanjujuća, dobrobiti su ogromne.

Zašto ne dodaju nešto u džem od limuna? Konjak, đumbir, omiljeni začini, dunja... Mogućnosti ima na pretek, prostora za maštu ima puno. Tko vam brani da eksperimentirate? Probajte, možda možete izmisliti svoj jedinstveni recept.

"Suhi" način kuhanja džema od limuna

Jedinstvena tvar u količini korisne tvari a vitamini se dobivaju suhom metodom. Da, i teško je to nazvati džemom. Ali kakve su prednosti dobivenog čudotvornog lijeka! Jačanje kardiovaskularni sustav, prevencija prehlade i ateroskleroze, povećanje imuniteta i općeg tonusa tijela. Na kraju odlično raspoloženje za cijeli dan!

Pravljenje pekmeza "na suho" jednostavno je kao guljenje krušaka. Ovdje ne morate kuhati, hladiti ili rolati. Sve što vam treba je mlin za meso, duboka staklena posuda i drvena lopatica.

limuna, 4 kom
med (prirodni), 200 g
maslaca (nesoljenog), 100 gr
tamne grožđice, 300 gr
orasi (oljušteni), 300 gr

Voće se priprema kao što je gore opisano. Zatim se prolazi kroz mlin za meso zajedno s orasima i suhim voćem. Dodajte ulje i med. Dobro izmijesite i stavite u čiste, suhe staklenke.

"Suhi" džem čuvajte samo u hladnjaku. Uzimanje 1 žlica. l. dan ujutro na prazan želudac, nakon 2 tjedna možete osjetiti učinak. Glavna stvar je da tek nakon što kušate ovaj pripravak, zastanete na vrijeme. Toliko je divnog okusa da je to gotovo nemoguće učiniti.

Sirovi džem od limuna - standardna opcija

Netko će reći: “Pa ne da mi se poslije prati stroj za mljevenje mesa...”. Pa, postoji način za stvarno lijene. Time pekmez neće izgubiti okus, miris i korisnost.

Trebate samo voće i granulirani šećer u omjeru 1 do 2. To jest, za 300 g limuna uzmite 600 g šećera. Pripremite voće, narežite na kockice ili trakice. Dodajte šećer. Ostavite 12 sati u staklenoj ili keramičkoj posudi. Svaki sat promiješajte. Zatim pažljivo ulijte u staklenke i zatvorite plastičnim poklopcima.

Treba čuvati strogo u hladnjaku. Koristite po potrebi ili želji. I neće vas ostaviti da čekate, jer će egzotičan i osvježavajući okus malo koga ostaviti ravnodušnim.

Savjet. Limun sadrži kiselinu. Stoga ih se u bilo kojem obliku preporuča jesti s oprezom. Posebno za bolesti probavnog trakta.

Kako se sirovine ne bi pretvorile u kašu tijekom procesa kuhanja, morate koristiti široke posude. Na primjer, lavor ili posuda za sterilizaciju izradaka. Što su stijenke posude deblje, manja je vjerojatnost da će se dobiti zagorjela smjesa.
Bakar ili nehrđajući čelik su idealni. Tada plodovi neće oksidirati i zadržat će svoju boju i aromu u punom sjaju.
Možete dodati malo tijekom kuhanja prirodna vanilija. To će pekmezu dati posebno finu aromu. Samo nemojte pretjerivati! Dodavanjem vanilina iz pohlepe "da, još, još!", možete sve pokvariti. Gotova tvar će biti gorka.
Prilikom kupovine kliknite na voće. Trebao bi biti čvrst, ali elastičan. Mekoća ukazuje na to da su limuni ustajali.
Voće prelijevaju kipućom vodom ne samo da pojačaju aromu. Na taj način se i dezinficiraju. Tko zna gdje su i kako bili pohranjeni prije nego što su došli na stol?
Staklenke i poklopci za džem od limuna pripremaju se na isti način kao i za svaki drugi. Steriliziraju se na uobičajeni način ili se temeljito operu vrućom otopinom sode.
Za sirova metoda može se koristiti smeđi šećer. Boja, naravno, više neće biti tako jarko žuta, ali će prednosti ostati.
Smotanje limenki metalni poklopci, džem od limuna se ne okreće naopako. Vitamin C oksidira kada dođe u dodir s kositrom. Prilikom otvaranja staklenke zimi postoji rizik da se "radujete" zahrđalim mrljama. Prekrasna - nijansa cigle na žutom, ali potpuno nejestiva.
Iz istog razloga nije preporučljivo koristiti željezne šalice ili žlice. Plastika, drvo, staklo su materijali inertni na limunsku kiselinu.
Ako u sirovi pekmez dodajte malo ribanog korijena svježi đumbir i šakom sitno nasjeckanih suhih marelica, dobivate vitaminski umak za sve vrste mesa i ribe.
Voda za pripravke najprije se mora istaložiti. Ili se unaprijed opskrbite zalihama bunara. Moguće izvorska voda.

Zahvaljujući razvoju moderne tehnologije, pjesma “Country of Limonia” već je izgubila na važnosti. Ovo svijetlo i sočno voće može se kupiti posvuda i nije skupo. Pa zašto ne pripremiti neki mirisni i aromatična poslastica za cijelu obitelj? A oni će vam zahvaliti dobrim tonusom i izvrsnim zdravljem.

Video: kako napraviti džem od limuna

Limun se s pravom smatra kraljem agruma, jer se ovo egzotično voće zauvijek naselilo na policama hladnjaka Rusa i stanovnika drugih sjevernih zemalja.

Tijekom sezonskih prehlada i gripa, limun je nezaobilazno sredstvo za liječenje i prevenciju. Osim toga, vrlo je dobar za kardiovaskularni sustav. Istu ljekovitost ima i džem od limuna.

Klasični recept za džem od limuna

Zašto raditi džem od limuna ako možete? cijele godine uživati u ukusnoj hrani i ljekovito voće? Zbog izraženog kiselkastog podtona ovo nije za svakoga, au pekmezu su kiselkaste note uravnotežene prisutnom slatkoćom.

Osim toga, u njemu se natapa i sama korica, ali je vrlo korisna i liječnici savjetuju da se limun konzumira neoguljen. Džem od limuna Bit će izvrstan nadjev za pite i kolače, a također je nevjerojatno dobar kao samostalni desert za čaj.

Što će vam trebati:

limun u količini od 8-9 komada;
šećer mjeri 1,2–1,5 kg;
volumen vode 100–150 ml.

Faze proizvodnje:

Da biste napravili džem od limuna, voće morate oprati i oguliti gulilicom za povrće ili sitnom ribežom.
Stavite u hladnu vodu i ostavite četvrt sata. Zatim ocijedite vodu i nasjeckajte limun.
Pripremite sirup od vode i šećera, u njega stavite voće i kuhajte 10 minuta.
Isključite pećnicu i ostavite posudu 6-8 sati.
Nakon što prođe navedeno vrijeme, ponovite postupak kuhanja i slasticu pakirajte u staklenke. Zatvoriti.
Zamotajte i nakon 24 sata premjestite na prikladno mjesto za skladištenje.

Džem od limuna s korom

Džem od limuna s koricom nije ništa manje popularan, jer ima mnogo više prednosti. A kako lijepo kolutići citrusa izgledaju u prozirnoj staklenci!

Što će vam trebati:

limuni od 350 g;
mjera za šećer 370 g;
volumen vode 110 ml.

Faze proizvodnje:

Da biste pripremili džem od limuna s korom, morate temeljito isprati agrume. Čak je preporučljivo svaku voćku istrljati četkom, jer je njihova površina rebrasta i ne može se lako isprati vodom.
Narežite ih poprečno na ploške debljine oko 10 mm. Uklonite sve kosti koje vam se nađu na putu.
Limune prelijte vodom i blanširajte oko 5 minuta, a zatim posipajte šećerom, ali ne svu navedenu količinu. Pričekajte da prokuha i kuhajte 5 minuta.
Dodajte preostali šećer i kuhajte na laganoj vatri četvrt sata.
Skinite kolutove limuna i kuhajte sirup još 20 minuta.
Vratiti ih nazad i prokuhati do željene gustoće.
Zapakirajte desert i stavite ga na mjesto za pohranu nakon jednog dana.

Što će vam trebati:

limuni od 430 g;
svježa metvica od 260 g;
šećer u mjerici od 1 kg;
voda - 0,7 litara.

Faze proizvodnje:

Za pripremu pekmeza od mente s limunom po ovom receptu potrebno je dobro oprati voće i mirisno bilje. Potonje treba rasporediti na krpu kako bi se riješio viška tekućine.
Nasjeckajte zelje i učinite isto s limunom, ne zaboravite ukloniti sjemenke tijekom postupka.
Stavite sve unutra prikladna posuda, utopiti u vodi i kuhati 10 minuta.
Ohladite i stavite u hladnjak do sljedećeg dana.
Filtrirati, dobro stisnuti kolač, izvaditi ga, dodati šećer u samu tekućinu i pirjati oko 2 sata na laganoj vatri.
Ako želite da komadići limuna ostanu u pekmezu, možete učiniti ovako: nasjeckanu metvicu stavite u platnenu ili vrećicu od gaze i tako je skuhajte, a zatim jednostavno izvadite. Tada nećete morati kuhati džem predugo.

Ovo su načini da dobijete mirisnu i nevjerojatno ljekovitu poslasticu koja će vam uljepšati duge mračne večeri i okupiti sve vaše prijatelje za jednim stolom. Sretno!

Cherry rajčice razlikuju se od svojih većih ne samo po maloj veličini bobica. Mnoge sorte trešanja karakteriziraju jedinstvenost sladak okus, koja se uvelike razlikuje od klasične rajčice. Tko nikada nije zatvorenih očiju probao takve cherry rajčice, mogao bi zaključiti da kuša nešto neobično egzotično voće. U ovom ću članku govoriti o pet različite rajčice trešnje, koje imaju najslađe plodove neobičnih boja.

Salata sa začinjena piletina, gljive, sir i grožđe - aromatično i zadovoljavajuće. Ovo jelo možete poslužiti kao glavno jelo ako spremate hladnu večeru. Sir, orašasti plodovi, majoneza - visokokalorična hrana, u kombinaciji sa začinjenim pržena piletina a gljive su vrlo hranjiv međuobrok koji osvježava slatko-kiselo grožđe. Pileći file u ovom receptu je mariniran u začinjenu mješavinu iz mljeveni cimet, kurkuma i čili u prahu. Ako volite hranu s vatrom, koristite ljuti čili.

Svi ljetni stanovnici zabrinuti su zbog pitanja kako uzgajati zdrave sadnice u rano proljeće. Čini se da ovdje nema tajni - glavna stvar za brze i jake sadnice je osigurati im toplinu, vlagu i svjetlost. Ali u praksi, u gradskom stanu ili privatnoj kući, to nije tako lako učiniti. Naravno, svaki iskusni vrtlar ima svoju dokazanu metodu uzgoja sadnica. Ali danas ćemo govoriti o relativno novom pomoćniku u ovom pitanju - propagatoru.

Zadatak sobne biljke u kući - ukrasiti dom vlastitim izgledom, stvoriti posebnu atmosferu udobnosti. Iz tog razloga spremni smo se redovito brinuti o njima. Njega nije samo pravovremeno zalijevanje, iako je to važno. Također je potrebno stvoriti druge uvjete: prikladnu rasvjetu, vlažnost i temperaturu zraka te izvršiti pravilnu i pravovremenu transplantaciju. Za iskusne uzgajivače cvijeća u tome nema ničeg nadnaravnog. Ali početnici se često suočavaju s određenim poteškoćama.

Nježni kotleti od pileća prsa Lako se priprema sa šampinjonima po ovom receptu fotografije korak po korak. Postoji mišljenje da je teško pripremiti sočan i nježne kotlete, ovo je pogrešno! Pileće meso praktički ne sadrži masnoće, zbog čega je pomalo suho. Ali, ako dodate na pileći file krema, bijeli kruh a gljive i luk će ispasti nevjerojatno ukusni kotleti, koji će se svidjeti i djeci i odraslima. U sezoni gljiva pokušajte u mljeveno meso dodati šumske gljive.

Nemoguće je zamisliti prekrasan vrt koji cvjeta tijekom cijele sezone bez trajnica. Ovi cvjetovi ne zahtijevaju toliko pažnje kao jednogodišnje biljke, otporni su na mraz i samo ponekad trebaju malo skloništa za zimu. Različite vrste trajnice ne cvjetaju u isto vrijeme, a trajanje njihovog cvjetanja može varirati od jednog tjedna do 1,5-2 mjeseca. U ovom članku predlažemo da se prisjetimo najljepših i nepretencioznih višegodišnjih cvjetova.

Dobijte svježe, ekološki prihvatljive i aromatično povrće svi vrtlari teže. Rođaci radosno prihvaćaju hranu domaća kuhinja od vlastitog krumpira, rajčice i salate. Ali postoji način da svoje kulinarsko umijeće pokažete na još veći učinak. Da biste to učinili, vrijedi pokušati uzgojiti nekoliko aromatične biljke, koji će vašim jelima dati nove okuse i mirise. Koje se zelje u vrtu može smatrati najboljim s kulinarskog gledišta?

Salata od rotkvica sa jajima i majonezom koju sam napravila od kineske rotkvice. Ova rotkvica se u našim trgovinama često naziva Loba rotkvica. Povrće je izvana prekriveno svijetlozelenom korom, a kad se razreže ostaje ružičasto meso koje djeluje egzotično. Prilikom kuhanja odlučeno je da se fokusiramo na miris i okus povrća, te napravimo tradicionalna salata. Ispalo je jako ukusno, nismo primijetili nikakve "orašaste" note, ali bilo je lijepo za jesti zimi lagano proljeće salata

Graciozno savršenstvo sjajnih bijelih cvjetova na visokim peteljkama i golemih sjajnih tamnih listova Eucharisu daju izgled klasične zvijezde. U sobnoj kulturi ovo je jedna od najpoznatijih lukovica. Malo je biljaka koje izazivaju toliko kontroverzi. Kod nekih euhariji cvjetaju i oduševljavaju potpuno bez napora; kod drugih ne daju više od dva lista dugi niz godina i djeluju zakržljali. Amazonski ljiljan vrlo je teško klasificirati kao nepretencioznu biljku.

Kefir pizza palačinke - ukusne palačinke s gljivama, maslinama i mortadelom, lako se priprema u manje od pola sata. Nemate uvijek vremena za kuhanje tijesto od kvasca i uključite pećnicu, a ponekad želite pojesti komad pizze bez napuštanja doma. Kako ne biste otišli u najbližu pizzeriju, mudre domaćice dosjetile su se ovog recepta. Palačinke poput pizze odlična su ideja za brza večera ili doručak. Kao nadjev koristimo kobasice, sir, masline, rajčice i gljive.

Uzgoj povrća kod kuće sasvim je izvediv zadatak. Glavna stvar je želja i malo strpljenja. Većina zelenila i povrća može se uspješno uzgajati na gradskom balkonu ili kuhinjskoj prozorskoj dasci. Ovdje ima prednosti u usporedbi s uzgojem otvoreno tlo: u takvim uvjetima vaše biljke su zaštićene od niske temperature, mnoge bolesti i štetočine. A ako je vaša lođa ili balkon ostakljen i izoliran, tada možete uzgajati povrće gotovo cijele godine

Mnoge povrtne i cvjetne kulture uzgajamo pomoću presadnica, što nam omogućuje raniju berbu. Ali stvaraj idealni uvjeti vrlo teško: nedostatak biljaka sunčeva svjetlost, suhi zrak, propuh, nepravodobno zalijevanje, tlo i sjeme mogu u početku sadržavati patogene mikroorganizme. Ovi i drugi razlozi često dovode do iscrpljivanja, a ponekad i do smrti mladih sadnica, jer su one najosjetljivije na nepovoljne čimbenike.

Zahvaljujući naporima uzgajivača u u posljednje vrijeme proširen je asortiman crnogoričnih trajnica neobične sorte sa žutim iglicama. Čini se da najviše originalne ideje, koje krajobrazni dizajneri još nisu uspjeli oživjeti, samo su čekali na krilima. A iz sve te raznolikosti žuto-četinarskih biljaka uvijek možete odabrati vrste i sorte koje na najbolji mogući način pogodan za mjesto. O najzanimljivijim od njih ćemo govoriti u članku.

Čokoladni tartufi uz viski - domaći tartufi iz tamna čokolada. Po mom mišljenju, ovo je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih domaćih slastica za odrasle, nažalost, mladi se mogu samo oblizati sa strane, ovi slatkiši nisu za djecu. Tartufi se rade s različitim nadjevima, punjeni orašastim plodovima, kandiranim ili suhim voćem. Uvaljati u biskvit, pecivo ili mrvice orašastih plodova. Po ovom receptu možete napraviti cijelu kutiju domaćih raznih čokolada!