Ukusna i zdrava pizza od tikvica neobičan je recept za vašu škrinju s blagom. Pizza s tikvicama: recept

Tijesto od povrća

Kuhati pravu stvar dijetalno jelo, potrebno je potpuno preispitati njegov sastav. Tijesto za pizzu od tikvica značajno će smanjiti sadržaj kalorija gotov proizvod, a njegov okus neće nimalo patiti od toga. Za temeljac od povrća trebat će nam sljedeći proizvodi:

Mlade tikvice - 700 grama.
Griz - pola čaše.
Pšenično brašno od cjelovitog zrna - tri žlice.
Jedno kokošje jaje.
Jedna žlica vlakana ili mekinja samljevena u blenderu.
Sol.

Tikvice je potrebno oguliti, očistiti od sjemenki, narendati na sitno ribež, ostaviti desetak minuta sa strane, a zatim ocijediti sok. Dodajte ostale proizvode i dobro promiješajte. Tijesto je spremno!

Zdrave plombe

Pizza od tikvica priprema se na isti način kao i obična pizza. Možete uzeti sve proizvode koji su ostali u hladnjaku, sitno ih nasjeckati, staviti na podlogu, posuti sirom, namazati kečapom ili majonezom. Ali ako se odlučite kuhati dijetalna opcija Za ovo jelo preporučujemo da za nadjev koristite sljedeće sastojke:

Gljive su omiljene šumske gljive ili šampinjoni.
Žute i crvene paprike.
rajčice.
Tvrdi sir.
Umak od rajčice - bit će odličan ako ga sami napravite od svježe rajčice, češnjak, mljeveni crni papar i svježi bosiljak. Ogulite rajčice i blenderom ih pomiješajte sa začinskim biljem.
Majčina dušica, češnjak i bosiljak.

Sir naribajte na sitno ribež i pomiješajte s češnjakom i bosiljkom. Šampinjone nasjeckajte i popržite u teflonskoj tavi bez dodavanja ulja. Rajčice narežite na tanke ploške, a papriku na dugačke trakice. Stavite naše u posudu za pečenje biljno tijesto i podmažite ga umak od rajčice domaća izrada. Zatim dodajte pržene gljive, a po vrhu ravnomjerno rasporedite svježe povrće i pospite ga timijanom. Stavite posudu u pećnicu oko 15 minuta. Izvadimo ga, pospemo sirom i vratimo da se peče. Možete sigurno staviti čajnik na vatru, jer za deset minuta niskokalorična pizza tikvice će biti spremne. Ako nemate pećnicu ili želite uštedjeti vrijeme, naš sljedeći recept će vam pomoći.

Pizza od tikvica u tavi

Pripremamo tijesto od povrća prema receptu opisanom u prvom dijelu našeg članka. Međutim, kako se ne bi raspao tijekom prženja, trebali biste napraviti male izmjene:

Narendati i iscijediti 700 grama zrelih tikvica.

Dodajte pola čaše griza.

Jedna čaša pšeničnog brašna.

Kokošje jaje.

Žlica vlakana ili mljevenih mekinja.

Pomiješajte proizvode i rasporedite u ravnomjernom sloju vruća tava. Nakon nekoliko minuta, dobivena "palačinka" se može okrenuti. Nakon toga rasporedite nadjev, pospite sirom i dovedite jelo do spremnosti. niska toplina, zatvarajući posudu poklopcem. Kao nadjev možete uzeti kuhano pileće meso, dimljene kobasice ili slanine. Na vrh ne zaboravite posložiti ploške žute i crvene paprike, rajčice, masline i kapare.

Ovaj recept je za one koji su navikli štedjeti svoje vrijeme. Za test ćemo uzeti:

Dvije čaše brašna.
Jedna čaša vode.
Jedna žlica kvasca.
Malo soli.

U vodi otopiti sol i kvasac. Kako bi podloga za pizzu bila mekana dodajte žlicu maslinovo ulje. Prosijte brašno, istresite ga na stol, napravite malo udubljenje i u njega ulijte vodu. Zamijesite tijesto, pokrijte ga folijom. Dok se diže naribajte ili sitno nasjeckajte:

Pola veće tikvice.
200 grama kobasice.
Dvije rajčice.

Gotovo tijesto podijelite na nekoliko dijelova. Jedan razvaljajte, stavite u zdjelu multicookera, premažite umakom. Jelo će ispasti ukusnije ako kolutiće tikvica prvo popržite u tavi dok ne zlatno smeđu koricu. Položimo nadjev, posipamo ga sirom, ukrasimo začinskim biljem i postavimo način "pečenja". Za 30 minuta pizza od tikvica bit će gotova. Recept za punjenje možete promijeniti po vlastitom nahođenju. Za to možete koristiti i tijesto od tikvica.

Mini pizze

Za one koji su odlučili privremeno odustati masnu hranu, predlažemo da se obradujete njihovom laganom verzijom. Mini pizza od tikvica priprema se na sljedeći način:

Veću tikvicu narežite na tanke ploške, posolite, popaprite i pržite na laganoj vatri s malo biljnog ulja.
Narežemo rajčicu, papriku, masline i dimljena kobasica tanke pruge.
Sir sameljite na sitno ribež.
Zagrijte pećnicu, lim za pečenje rasporedite papirom za pečenje i na njega stavite pržene tikvice koje će poslužiti kao tijesto. Na svaki krug pažljivo staviti nadjev i posuti naribanim sirom.

Za desetak minuta pizza od tikvica bit će gotova.

Pizza u pećnici

Kuhanje ovog ukusno jelo neće dugo trajati:

Patlidžan i tikvicu narežite na kolutiće širine 1 cm, posolite, popaprite i popržite u tavi s obje strane.
Paradajz također narežemo na kolutove.
Sir sameljite na krupnije ribež, pomiješajte s češnjakom i bosiljkom.
Odmrzavanje lisnato tijesto, podijeliti ga i razvaljati na tanke slojeve.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje za označavanje. Ako ga nema, tada će kalup trebati namazati suncokretovim uljem.
Tijesto rastanjimo i posipamo nadjevom od sira.
Stavite povrće jedno po jedno – uz rub prženi patlidžan, ispod su tikvice, nakon njih rajčice. Zatim, ako ostane mjesta, ponavljamo.
Nadjev pospite majčinom dušicom, soli i paprom.
Stavite u pećnicu na pet ili sedam minuta.

Sigurni smo da ćete voljeti pizzu od tikvica. Recept za ovo jelo pomoći će vam da brzo postavite stol za neočekivane goste ili odmah pripremite predjelo od povrća za večernji čaj.

Na vrhuncu vrtlarske sezone, sve ljetne stanovnike muči jedno pitanje - gdje staviti žetvu? To je razdoblje koje postaje izvor većine kulinarskih otkrića i eksperimenata, kada poznati recepti već dosadno, ali duša zahtijeva nešto novo. Jedan od takvih neobičnih recepata je pizza od tikvica. Dodaje lijepu raznolikost ljetni meni a pritom neće utjecati na figuru.

Većina recepata za pizzu s tikvicama prilično je slična jedna drugoj, razlikuju se u nekim nijansama i, naravno, u nadjevu koji svatko bira po svom ukusu. Tijesto za pizzu, zahvaljujući tikvicama, ispada lagano, nježno i dijetalno, što je važno za one koji paze na svoju figuru.

Kako bi pizza bila dobro pečena i ukusna, preporučljivo je pridržavati se sljedećih preporuka:

Prije dodavanja tikvica u tijesto potrebno je iz njih ukloniti što više tekućine. Da biste to učinili, naribane tikvice pospite solju i ostavite nekoliko minuta, nakon čega se iscijedi sok, a tikvice stavite u zdjelu s tijestom. Ne morate iscijediti sok, tada će tijesto biti tekućine i zahtijevati više brašna;
Ovo je zanimljivo! Stare, prezrele tikvice puštaju puno više soka od mladih. Za staro povrće uklanjanje tekućine postaje nužan korak, kao i uklanjanje sjemenki.
Polovica brašna u receptu može se sigurno zamijeniti grizom. Apsorbirat će sav preostali višak tekućine. Možete to učiniti istovremeno s ostalim sastojcima ili možete u tikvice prvo dodati griz, a nakon par minuta i sve ostale sastojke;
Kako bi kolač bio rahliji, u tijesto možete dodati malo praška za pecivo ili sode.

Tijesto za pizzu od tikvica po sastavu je slično tijestu za palačinke od istog povrća - tikvica, brašna, jaja i začina. Međutim, u ovom receptu uvijek ima mjesta za kulinarska fantazija, pa se tijesto može obogatiti dodatni sastojci po ukusu, kao u primjerima ispod.

Jednostavno tijesto za pizzu od tikvica

Ovaj recept za tijesto za pizzu od tikvica je najsličniji tijestu za pizzu od tikvica. palačinke od tikvica. Osim poznatih sastojaka, ovdje se pojavljuje samo mrkva:

1 srednja tikvica;
1 mala mrkva;
1 luk;
1 jaje;
mljeveni crni papar po ukusu;
brašno.

Naribati tikvicu i mrkvu. Po potrebi ocijedite višak soka iz tikvica. Luk sitno nasjeckajte i dodajte tikvicama i mrkvi. Tu se također dodaju jaje i brašno. Količina brašna ovisi o vlažnosti tikvica i kvaliteti brašna - dodaje se dok se ne postigne željena gustoća tijesta. Ne smije biti tekuć niti pretvrd.

Tijesto se prebaci u tavu, poprži s jedne strane, preokrene i odmah prelije nadjevom. Može biti apsolutno bilo što:

pržene ili ukiseljene gljive;
meso, kobasice, hrenovke;
kuhana jaja;
plodovi mora;
rajčice, ananas, masline, paprike, prženi patlidžani;
zelje za ukras itd.

Jedine uvjetno potrebne komponente su pasta od rajčice ili kečap, koji se koristi za podmazivanje kore ispod nadjeva, i tvrdi sir za preljev, koji će se pretvoriti u lijepu, ukusnu koricu.

Savjet! Umjesto paste od rajčice ili kečapa, za podmazivanje kore možete koristiti majonezu, kiselo vrhnje, kašu od paste od rajčice, sol, šećer, ocat i omiljene začine. Ako nemate baš ništa pri ruci, možete koristiti čak i obično biljno ulje ili maslac kako bi kolač bio sočan.

Nakon što se nadjev stavi na koru, poklopiti pleh poklopcem i ostaviti pizzu da se ispeče do kraja. Nekoliko minuta prije kraja maknuti poklopac da se ocijedi višak vode iz tijesta i nadjeva.

Pizza od tikvica bez kore

Ukusnu pizzu od tikvica možete pripremiti i bez uobičajene kore, po principu tepsije. Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci:

1-2 mlade tikvice;
100 g tvrdog sira;
3-4 kobasice;
2 jaja;
1 žlica. l. brašno;
0,5 žlice. mlijeko;
2 rajčice;
1-2 češnja češnjaka;
sol i papar po ukusu.

U zagrijanoj tavi popržite tikvice narezane na ploške dok ne omekšaju (prethodno ih operite, ogulite i posolite). Važno je da ih ne prepečete, bolje ih je izvaditi iz posude minutu prije nego što budu gotovi. Rajčice i kobasice se narežu na kolutiće, češnjak sitno nasjecka, a sir se nariba na krupnije ribež.

U odgovarajuću posudu za pečenje poslažite sloj tikvica, na njih sloj rajčica, a zatim češnjak i kobasice. Zadnji sloj je naribani sir.

U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja s brašnom, zatim dodajte mlijeko, sve miješajte dok se grudice ne otope. Tu se također dodaju sol i papar. Dobiveno tijesto se izlije na pizzu i pošalje u vruća pećnica 15-20 minuta. Temperatura pečenja - 180 stupnjeva. Znak spremnosti – zlatnu koricu na siru.

Pizza od tikvica u pećnici

Pizza u pećnici ispada vrlo ukusna i niskokalorična, pogotovo ako odaberete pravo punjenje. Za ovaj recept trebat će vam:

400 g tikvica;
3 jaja;
1 žlica. brašno (bolje je koristiti grubo);
hrpa zelenila;
2 rajčice;
50 g sira;
začini po ukusu.

Tijesto za pizzu od tikvica u pećnici priprema se prema standardni recept: tikvice se naribaju na krupnije ribež, pomiješaju s jajima, nasjeckanim začinskim biljem, brašnom i začinima. Ako nemate pri ruci integralno brašno, u uobičajeno možete dodati par žlica mekinja.

Tijesto dobro izmijesite i rasporedite u ravnomjernom sloju na podmazan pleh (odn silikonska prostirka za pečenje). Debljina sloja treba biti svugdje približno jednaka i ne smije prelaziti 1 cm, inače se tijesto neće dobro ispeći.

Na tijesto poslažite rajčice narezane na krugove, posolite ih i popaprite. U ovom obliku pizza se stavlja u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko pola sata.

Savjet! Rajčice i tikvice puštaju sok, pa je prvi put u pećnici bolje uključiti način ventilacije kako bi višak tekućine brže ispario. Glavno je paziti da pizza ne izgori.

Nakon pola sata pizza se izvadi iz pećnice, pospe naribanim sirom i vrati u pećnicu na još 5 minuta. Nakon toga ostavite da se ohladi i poslužite.

Ova pizza ispadne dosta zasitna, ali nimalo kalorična. Dobro će doći vašem zdravlju i figuri, a svojim će prekrasnim okusom oduševiti i najizbirljivije poznavatelje kulinarskih recepata.

Pizza od tikvica

Postoji mišljenje da što je manje brašna u tijestu za pizzu, to će kora biti ukusnija i nježnija. Tikvice su u tom smislu prilično složen proizvod, jer se iz njih oslobađa puno soka. Izvrsno rješenje za ovaj problem može biti korištenje pulpe tikvica, koja ostaje nakon cijeđenja soka u sokovniku.

Ovo je zanimljivo! Vrlo zanimljiv okus ispada ako pulpu tikvice koristite zajedno s pulpom krastavca i začinskog bilja.

Omjeri proizvoda u ovom receptu su sljedeći:

2 šalice pulpe od tikvica;
2 jaja;
3-4 žlice. žlice brašna;
0,5 žličice sol;
crna mljeveni papar okusiti.

Kolač se zamijesi jajetom, dodaju se brašno i začini. Sve dobro izmiješajte i stavite na zagrijanu tavu namazanu suncokretovim (ili drugim biljnim) uljem. Tijesto treba ravnomjerno poravnati žlicom da ne budu očite razlike u debljini sloja.

Kora za pizzu se peče ispod poklopca oko 7-10 minuta, s vremena na vrijeme lagano otvarajući poklopac - to će omogućiti da višak vlage ispari. Tava promjera oko 25 cm dobro odgovara količini dobivenog tijesta - na taj način tijesto nije pregusto.

Nakon što je tijesto odstajalo, možete staviti nadjev na vrh. Ovdje postoji potpuni prostor za maštu. Za održavanje dijetalne pizze možete koristiti set povrća. Prvi sloj je položen luk izrezan na pola prstena, pomiješan s komadićima maslac. Sve se to posoli i popapri po ukusu.

Zatim posložite rajčice, pospite ih solju i šećerom, možete dodati malo sušenog origana. Šećer će ublažiti kiselost rajčice i obogatiti njihov okus. Po vrhu pospite nasjeckani češnjak.

Završni akord, kao i uvijek, je ribani sir. Nakon toga, pizza se pokrije poklopcem i peče na laganoj vatri do puna spremnost- oko četvrt sata. Posudu ohladite u tepsiji, iz nje možete izvaditi samo ohlađenu pizzu - tako ćete smanjiti rizik od pucanja korice. Režu je porcionirani komadi, ukrašen zelenilom i poslužen za stol.

Savjet! Ovaj recept koristi prilično malo brašna, pa postoji opasnost da se kriške pizze neće dobro držati. Radi sigurnosti, u tijesto možete dodati još malo brašna.

Ako kalorijski sadržaj jela nije na prvom mjestu, nadjevu možete sigurno dodati kuhano meso, kobasice, kobasice, ukiseljene gljive i druge omiljene sastojke, svaki put dobivajući novu ukusnu i zdravu pizzu.

Nacionalno talijansko jelo odavno se smatra "našim" u mnogim zemljama svijeta, bez obzira na to kakve varijante njegove pripreme domaćice nisu smislile. Zajedničko jelo za sve je ispitna osnova, ali baza od povrća izgleda mnogo zanimljivije; koristi se za pripremu pizze od tikvica (recept u članku ispod). Talijanski somuni s povrćem - dovoljno gurmanska poslastica, upečatljiv ne samo svojim posebnim okusom, već i niskim sadržajem kalorija.

Dijetalna pizza od tikvica može se pripremiti s bilo kojim punjenjem, jer se tikvice mogu kombinirati s gotovo svim proizvodima: od povrća do plodova mora.

Niskokalorična pizza od tikvica u pećnici

Sastojci

— 1-2 kom. srednje veličine + -
- 1-2 klinčića + -
— 100 g + -
— na vrhu noža ili po ukusu + -
— 2 kom. + -
- 3 žlice. + -
— 2 kom. + -
- 1/2 šalice + -
kobasica (kuhana)- 200-300 g + -
— 1/3 žličice ili po ukusu + -

Priprema hrane

Tikvice operite, ogulite, narežite na kolutiće.
Narezane tikvice s obje strane pospite solju i ostavite 5-10 minuta kako bi višak vlage ispario iz povrća.
Zagrijte tavu na biljnom ulju, pa dobro ispecite (dok ne porumene) krugove tikvica s obje strane.
Rajčice operite, skinite im kožicu i kao i tikvice narežite na tanke ploške.
Nasjeckajte oguljeni češnjak.
Kobasicu narežite na kolutove ili ploške.
Sir naribajte na krupnije ribež.

Tijesto za pizzu s tikvicama i rajčicama

Za pripremu tijesta trebamo pomiješati brašno i jaja.
Nakon što ste dobro izmiješali sastojke, razrijedite ih mlijekom.
Sastojke ponovno izmiješajte dok smjesa ne postane potpuno homogena i bez grudica.
Na kraju tijesto posolite i dodajte mljevenu papriku.

Pečenje dijetalne pizze

Na dno posude za pečenje stavimo narezane tikvice - to će biti prvi i glavni sloj našeg jela, drugim riječima, to će biti baza za pizzu.
Drugi sloj su nasjeckane rajčice, poslažite ih na tikvice.
Treći sloj će biti sitno nasjeckani češnjak.
Zatim dodajemo kriške kobasice, pa ga izdrobite sa naribanim sirom.
Napunite proizvode tijestom, a zatim stavite pizza s povrćem s tikvicama u prethodno zagrijanu (do 180°C) pećnicu.
Posudu držite u pećnici 15-20 minuta dok se sir ne otopi. Zatim pizzu izvadimo iz pećnice i poslužimo toplu.

Prilikom posluživanja jelo možete posuti začinskim biljem, a također dodati začine ili začine po ukusu. Pizza s povrćem – lagana dijetalni međuobrok, pa ga možete jesti i za doručak i za večeru.

Pizza s tikvicama: recept za tavu

Za one koji ne žele peći pizzu u pećnici, uvijek možete preporučiti recept za pripremu jela u tavi. Tehnologija stvaranja Talijansko jelo tikvica u tavi je isto kao u gore opisanom receptu. Samo rasporedite slojeve grickalica od povrća Nećemo ga stavljati na dno posude za pečenje, već na dno tave zagrijane na ulju.

Jelo se mora peći pod zatvorenim poklopcem najmanje 15 minuta. Pecite do kraja da se svaki sloj pizze dobro natopi i omekša.

Kada je pizza s tikvicama i rajčicama gotova, ostavite pečenje da malo odstoji ispod otvorenog poklopca. To će pomoći da višak vlage ispari iz jela i učini ga još ukusnijim i primamljivijim.

Pizza u laganom kuhalu: značajke kuhanja

Napraviti jelo u posudi za više kuhala mnogo je lakše i brže nego u tavi ili u pećnici.

Za pripremu je potrebno na dno podmazane posude za kuhanje posložiti kolutove tikvica u 2 sloja, a na njih (u slojevima) poslagati ostale sastojke.
Nakon toga uključite način rada "Pečenje" u multimachineu 15-20 minuta i pecite jelo pod zatvorenim poklopcem.

Ako imate moderan, moćan višestruki štednjak, postavite način rada "Multi-cook" i smanjite vrijeme kuhanja na 10-15 minuta.

Kada je jelo spremno, ostavite pečenje da stoji ispod otvorenog poklopca 10 minuta. Potom pizzu od povrća poslužite s umakom, kiselim vrhnjem, majonezom ili umakom od rajčice.

Kako zamijeniti sastojke u receptu

Dijetalna pizza od tikvica – divno jelo za kulinarsku improvizaciju. Stoga svoje uobičajene namirnice slobodno zamijenite novim i posve neobičnim sastojcima za pizzu.

Kobasica za plodove mora ili piletinu

Ako nemate kobasice pri ruci - zamijenite ih škampima, pileći file ili dojke. Tikvice će biti natopljene poseban okus delikatni proizvodi - a peciva će postati još ukusnija i aromatičnija.

Meso na gljivama

Okus govedine odlična je zamjena pržene gljive, na primjer, šampinjoni. Možete koristiti i druge vrste gljiva, u svakom slučaju, s ovim sastojkom pikantnost jela je zajamčena.

Ljuti začini na slatko ili ljuto

Bilo koji začin odabire domaćica prema svojim preferencijama ukusa.

Ako ljutina čilija u jelu nije po vašem ukusu, zamijenite ga ljuta papričica za slatko.
Slobodno promijenite uobičajene sastojke za preljev: majonezu za kečap, kiselo vrhnje za umak, pasta od rajčice itd.

Niskokalorična pizza od tikvica je zdrava. Poznavajući recept za njegovu pripremu, moći ćete češće razmaziti svoju obitelj poslasticama bogatim vitaminima.

Unatoč tome što tikvice ljetni proizvod, to uopće ne znači da čudo od tikvica možete jesti samo ljeti. Promijeniti svježe povrće konzerviranoj ili upotrijebite ušećerenu tikvu, a zatim sezonsko jelo postat će stalni gost na vašem stolu.

Dobar tek!

Korak 1: Pripremite tikvice.

Tikvicu ili tikvice temeljito isperite, najbolje je čak koristiti spužvicu ili meku četku. S obzirom da smo povrće uzeli mlado, nema potrebe guliti ga, samo odrežite krajeve s obje strane. Pripremljene tikvice naribajte na krupnije ribe ili ih u multipraktiku izgnječite u pire ako imate mogućnost.
Stavite naribanu pulpu povrća u cjedilo, pomiješajte sa soli i pričekajte 20 minuta dok ne iscuri višak tekućine. Zatim tikvice istresite na nekoliko puta presavijenu gazu i dobro ih ocijedite.

Korak 2: Pripremite rajčice.

Isperite rajčice tople vode, uklonite zelene grančice i pečate koji su ostali na njihovom mjestu. Pripremljeno povrće narežite na vrlo tanke ploške.

Korak 3: Pripremite sir.

Siru po potrebi odrežite korice, a ostatak naribajte na srednje ili sitno ribež.

Korak 4: Pripremite papriku.

Pola babura paprika Uklonite sjemenke i izvadite jezgru zajedno s peteljkom. Operite, malo osušite i narežite na trakice srednje debljine.

Korak 5: Pripremite tijesto.

U dublju zdjelu stavite naribane i ocijeđene tikvice, dodajte jaja, sitno sjeckani kopar, pšenično brašno, prašak za pecivo, sol, mljeveni crni papar i sušeno bilje. Sve ove sastojke temeljito izmiješajte tako da rezultat bude gotovo homogena masa bez grudica.

Korak 6: Formirajte i ispecite pizzu od tikvica.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Namastite kalup biljno ulje, obilno pospite krušne mrvice i ulijte ga u nju tijesto od tikvica- osnova za našu pizzu. Poravnajte žlicom i nasumičnim redoslijedom stavljajte nadjev. Stavim pola paradajza, pa pospem naribanim sirom i poslagam ostatak paradajza, kao i komadiće paprike.
Pizzu od tikvica pecite u pećnici najmanje 20 minuta. Zatim ga izvadite i potpuno ohladite dok sobna temperatura. Tek nakon što se pizza ohladi može se poslužiti.

Korak 7: Poslužite pizzu od tikvica.

Ohlađenu pizzu od tikvica podijelite na porcije i poslužite kao međuobrok ili obilan ljetni doručak. Međutim, kao međuobrok na vašem blagovaonski stol takva će pizza izgledati vrlo impresivno, a okusom još bolji.
Dobar tek!

Najbolje za korištenje brašno od cjelovitog zrna, budući da sadrži više korisne tvari.

Za nadjev možete koristiti i drugo povrće, npr. za one koji vole ljuto mogu dodati malo oguljene čili papričice. Želite li svoju pizzu otežati dodajte joj kobasicu, slaninu ili kobasicu.

Da bude potpuno dijetetski i lagana pizza, koristiti nemasni sir, na primjer mozzarella, suluguni ili posebna nemasna gouda.

I opet imam novi proizvod od tikvica - super domaća pizza! Vrlo je nježan, lagan, dijetalan i može se pripremiti u tren oka! Također, za razliku od klasična pizza, tikva je ukusna i topla i hladna. I sutra će ostati sočan i nježan, a nećete imati osjećaj da grickate kreker! Zato uzmite tikvice u ruke i skuhajmo ih zajedno s “Vrlo ukusno” odlicna pizza i ukusno ćemo iznenaditi sve kod kuće!

Sastojci:

tikvice - 300-350 grama;
rajčica srednje veličine - 1 komad;
sirovi pileći file - 300-350 grama (ili 200 grama već prženih);
tvrdi sir - 100 grama;
jaje - 1 komad;
brašno - 4-5 žlica;
kopar, peršin, luk - izborno;
sol, papar - po ukusu;
suncokretovo ulje - 1 žlica.

Fenomenalna pizza od tikvica. Korak po korak recept

Mlade tikvice naribati fino ribež stavite na sito i pritisnite rukama ili žlicom da se ocijedi višak tekućine.
Zatim prebacite tikvice u zdjelu i dodajte im sirovo jaje, sol (cca 0,5 žličice), začiniti mljevenom paprikom.
Kopar, peršin, perje luka sitno nasjeckajte i dodajte tikvicama.
Brašno prosijati i sitno dodavati tikvicama i dobro promiješati. Ovisno o tome koliko su se tikvice protisnule i kakvo je brašno, može vam trebati malo više ili manje. Općenito, tijesto za pizzu treba biti malo deblje od tijesta za palačinke.
Pokrijte lim za pečenje pergament papir ili foliju i namažite biljnim uljem. Razvucite tijesto od tikvica. Pokušajte ga ne prskati pretanko - idealno bi bilo da debljina bude otprilike 0,7 centimetara.
Pripremite nadjev: pileći file operite, lagano istucite, začinite solju, paprom (možete koristiti i druge začine) i pržite u tavi s obje strane dok ne bude pečen. Ohladite i narežite na trakice debljine 0,7-1 centimetar.
Rajčicu narežemo na tanke kolutove i poslažemo ih na tijesto od tikvica, a na njih - pileća prsa.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 25-30 minuta. 5-10 minuta prije nego što je gotova, pizzu pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu dok se potpuno ne otopi.

Gotovu pizzu malo ohladite i poslužite! Ispalo je nevjerojatno - najfinija baza od tikvica, rajčica, meso i rastezljivi sir! Što još treba imati ukusan ručak ili večera? Predstavio sam jednostavnu verziju nadjeva za pizzu; ako želite, možete smisliti razne nadjeve. A za ljubitelje pikantnijeg i pikantnijeg, u tijesto možete dodati naribani češnjak. Kuhajte jednostavno i originalna jela, A korak po korak recepte pomoći će objasniti sve nijanse kuhanja! Dobar tek!