Ukusna prosena kaša s bundevom recept. Kaša od bundeve s prosom. Razni recepti i načini kuhanja

Prosena kaša s mlijekom i bundevom

Prosena kaša s pasiranom bundevom

U ovaj recept Bundeva se dodaje prosenoj kaši u obliku pirea.

Za pripremu ovog doručka za 4 porcije potrebno vam je: sljedeće sastojke:

  • proso žitarica - pola stakla
  • mlijeko - 2 šalice
  • bundeva - 300 grama
  • voda za kuhanje prosa – 2 šalice
  • voda za kuhanje bundeve – 50 ml
  • šećer - 3-4 žlice
  • sol – 1 žličica
  • maslac– po ukusu

Zrna prosa sortirajte i isperite nekoliko puta dok voda koja se iz njega ocijedi ne postane bistra. Proso stavite u dosta kipuće vode i kuhajte dok nije napola kuhano, oko 15 minuta. Zatim ocijedite vodu i ulijte mlijeko u tavu. Smanjite vatru na minimum i kuhajte dok se proso potpuno ne skuha.

U međuvremenu operite bundevu i izrežite plošku koju ćete dodati u kašu. Uklonite sjemenke i ogulite segment, a zatim izrežite pulpu na male komadiće. Nakon toga stavite kuhati komade bundeve zalivajući ih mala količina voda. Kad je bundeva kuhana, ispasirajte je.

Ovisno o vrsti bundeve, vrijeme kuhanja varira od 15 do 25 minuta.

Jarko žuto prostranstvo mrvičaste prosene kaše

  • Više detalja

U pripremljenu prosenu kašu s mlijekom dodajte pire nakon čega će proso poprimiti karakterističnu zlatnu nijansu. Kuhajte kašu još oko pet minuta. Gotovo jelo začinite maslacem i poslužite vruće.

Prosena kaša s komadićima bundeve

Sljedeći recept za prosenu kašu s mlijekom razlikuje se od prethodnog po tome što se u njega dodaje bundeva u obliku komadića. U ovom slučaju proso i bundeva se kuhaju zajedno, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja.

Za pripremu ovog doručka trebat će vam:

  • proso žitarica - 1 šalica
  • bundeva - oko 300 grama
  • mlijeko - 2 šalice
  • voda – 2 čaše
  • maslac - 3 žlice
  • sol - po ukusu
  • šećer - na okus

Pažljivo sortirajte i isperite proso. Bundevi skinite koru, a meso narežite na kockice 1x1 cm.

Pogodnije je ukloniti kožu s bundeve pomoću gulilice za povrće.

U šerpu uspite proso, dodajte komadiće bundeve i zalijte tople vode. Stavite na vatru, posolite, skinite pjenu i brzo isparite svu vodu prije nego što proso stigne prokuhati. Kašu nije potrebno miješati. Zatim dodajte vruće mlijeko, pokrijte posudu poklopcem i nastavite kuhati kašu na srednjoj vatri dok se potpuno ne skuha. U prosenu kašu s bundevom dodajte maslac i pričekajte da se maslac potpuno otopi. Nakon što kašu stavite na tanjure, po želji je možete posuti šećerom.

Stari recept za prosenu kašu s bundevom

Ako vam vrijeme dopušta, možete pripremiti rusku kašu od bundeve prema stari recept. Ranije se pšenična kaša kuhala u posudama od lijevanog željeza u ruskoj pećnici. Danas postoji dosta različitih opcija za njegovu pripremu. kuhinjski aparati, međutim gotovo je nemoguće ponoviti okus kaše iz pećnice. U urbanim uvjetima možete joj se maksimalno približiti kuhanjem u keramičkim posudama.

Za pripremu ovoga pšenična kaša uz bundevu trebat će vam sljedeći sastojci:

  • proso žitarica - 1 šalica
  • bundeva - 500 grama
  • mlijeko - 4 šalice
  • maslac - 30-50 grama
  • tvrdo kuhano jaje (po želji) - jedan komad
  • krema - po ukusu
  • sol - po ukusu
  • šećer ili med - po ukusu

U gotovu prosenu kašu s bundevom možete dodati tvrdo kuhano jaje, propušteno kroz mlin za meso ili samljeveno u blenderu.

Kako skuhati svoju omiljenu kašu od mlijeka od prosa od djetinjstva?

  • Više detalja

Nakon što ste ogulili bundevu, njezinu pulpu naribajte ili provucite kroz stroj za mljevenje mesa. Zakuhajte mlijeko u gustom loncu pa dodajte naribanu bundevu. Posoliti ga kuhati oko pet minuta pa dodati prosjenu krupicu. Kuhajte 30 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Prosenu kašu s bundevom stavite u keramičke posude premazane maslacem. U svaki dodajte po jednu žlicu maslaca i nasjeckano jaje pa izmiksajte. Lonce stavite u pećnicu na laganu vatru (150°C) 20-30 minuta. Prije posluživanja svaku porciju možete preliti vrhnjem i dodati med ili šećer po ukusu.

Prosena kaša s bundevom na vodi

Vjerojatno to ne znaju mnoge domaćice tradicionalni recept Prosena kaša s bundevom uopće ne koristi mlijeko, već vodu. Priprema takvog doručka ne zahtijeva velike troškove, a jelo ispada mršavo.

Prosena kaša s vodom savršena je za dijetalnu prehranu

Trebat će vam sljedeći sastojci:

  • proso žitarica - 1 šalica
  • bundeva - 300 grama
  • voda - 2,5 šalice
  • sol - po ukusu

Nakon pažljivog sortiranja prosa, isperite ga, mijenjajući vodu nekoliko puta dok ne postane potpuno bistra. Bundevu narezanu na kockice stavite u lonac s kipućom, blago posoljenom vodom i kuhajte dok ne omekša. Bitno je ne prekuhati bundevu kako umjesto kockica ne biste dobili bezobličnu masu od bundeve.

Proso je žuta kaša, poput pilećeg paperja, koja se brzo kuha, ne zahtijeva posebno posuđe, a vrlo je ukusna i bez dodatnih sastojaka.

Pa, ako pronađete pregršt suhog voća ili multicooker stagnira, slobodno najavite gala banket!

Možete sigurno dočekati goste s takvom poslasticom, a razmaženi domaći jeli neće biti uvrijeđeni.

Prosena kaša s bundevom u mlijeku - opći principi pripreme

Vrlo ukusna prosena kaša s bundevom može se pripremiti na otvorena vatra(na štednjaku), u sporom kuhalu ili pećnici. Svaka opcija je dobra na svoj način i razlikuje se od druge ne samo u načinu pripreme, već iu okusu gotovog jela. Prosena kaša pirjana u pećnici ili kuhana u sporom štednjaku prema svim pravilima delikatan okus s blagim naknadnim okusom koji podsjeća na zrele banane.

Pri odabiru prosa obratite pozornost na boju zrna. Što je svjetlije, to bogatija boja gotovo jelo i bolje je. Prije upotrebe proso pažljivo uklonite ostatke i operite ga nekoliko puta, mijenjajući vodu. Žitarice se često prvo kuhaju do pola kuhane u vodi, a tek onda se prelije vrućim mlijekom u kojem se dovede do spremnosti.

Za pripremu prosa uzmite dobro zrelu bundevu s jarko obojenim mesom. Izrezan na komade, kuha se zajedno s prosom ili posebno. Često, prije miješanja sa žitaricama ili dodavanja u gotovu kašu, pulpa bundeve se peče sa šećerom ili medom. Cijela bundeva može poslužiti kao improvizirana posuda za pečenje prosa.

Svako mliječno jelo od prosa s bundevom začini se solju po želji, zasladi granuliranim šećerom ili medom. Prilikom posluživanja obavezno dodajte maslac, čak i ako se puno koristio tijekom kuhanja.

Prosena kaša s bundevom na mlijeku – “Sunčana”

Sastojci:

200 gr. svježa pulpa bundeve;

Trećina čaše prosa;

300 ml prosječno punomasno mlijeko;

Žlica bijelog i smeđeg šećera;

50 gr. prirodno, domaći maslac;

Grožđice, najbolje sorte Kishmish - 1/3 žlice.

Način kuhanja:

1. Zrelu bundevu narežite na komade od dva centimetra, dodajte vruću vodu i kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta. Brojite vrijeme od trenutka vrenja. Zatim procijedite juhu i napravite pire od bundeve koristeći bilo koji dostupan kuhinjski aparat- blender ili procesor hrane.

2. Proso isperite vrelom vodom i prelijte mlijekom. Lagano posolite, dodajte šećer, grožđice, pire od bundeve i stavite kuhati. Čim prokuha smanjiti temperaturu na najnižu i nastaviti kuhati dok se smjesa ne zgusne. To obično traje 15 minuta.

3. Maknite s vatre, pokrijte posudu dekom i ostavite 10 minuta.

4. Prije posluživanja stavite smeđi šećer i mali komadić maslaca, promiješajte.

Prosena kaša s bundevom u mlijeku i suhim voćem

Sastojci:

Oguljena bundeva - 400 gr.;

500 ml punomasnog mlijeka ili razrijeđenog vrhnja;

Jedna čaša poliranog prosa;

200 gr. sušeno voće trešnje;

200 gr. suhe marelice;

Žlica šećera;

Maslac - po ukusu;

Suve šljive bez koštica – 300 gr.

Način kuhanja:

1. Suho voće dobro isperite vrućom vodom, dodajte i ostavite u kipućoj vodi 15 minuta.

2. Bundevu narežite na male, tanke komade i stavite u kipuće mlijeko. Dodajte prstohvat soli, zasladite po ukusu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

3. U bundevu dodajte proso, dobro promiješajte i smanjite temperaturu na najnižu. Pokrijte posudu poklopcem i nastavite kuhati još pola sata.

4. Zatim dodati suho voće osušeno od vode, dobro promiješati. Po površini kaše rasporedite komadiće maslaca i ostavite na ugašenom štednjaku, pokriveno frotirnom krpom 20 minuta.

Mirisna prosena kaša s bundevom i mlijekom – “Medena”

Sastojci:

Jedna i pol litra domaće mlijeko;

400 gr. proso;

Med - 250 g;

Mali komadić maslaca od slatkog vrhnja;

Naribana limunova korica od pola srednjeg limuna;

Četvrtina žličice cimeta u prahu;

Prstohvat soli i rafiniranog šećera;

600 gr. zrela bundeva.

Način kuhanja:

1. Očistite pulpu od sjemenki i ogulite, izrežite na ne prevelike, ali ne male kriške i stavite ih u ravnomjeran sloj u obliku otpornom na toplinu.

2. Pospite pulpu cimetom, koricu limuna, ravnomjerno rasporedite med po površini.

3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite bundevu na pet minuta. Zatim izvadite i lagano promiješajte.

4. Zatim je bundevu potrebno popariti u pećnici. Učinite to u tri serije, jer se komadići bundeve brzo osuše u pećnici. Da bi se ravnomjerno ispekle, svakih četvrt sata potrebno je izvaditi kalup i pomiješati komadiće pulpe s medom.

5. Dok se dio jela od bundeve kuha na pari, pripremite žitarice. Prelijte ga kipućom vodom, ostavite stajati 2 minute i dobro isperite. hladna voda. Zatim prebacite u sito i dobro osušite.

6. U kipuće mlijeko uspite proso. Dodajte prstohvat soli i isto toliko šećera. Povremeno miješajući, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Možda ćete morati neprestano miješati u zadnjih pet minuta da spriječite da zagori. Ako se kaša počne zgušnjavati, ali zrna su još uvijek malo tvrda, dodajte malo mlijeka i dovedite proso do spremnosti.

7. Pečenu bundevu izvadite iz pećnice, a kuhani proso maknite s vatre. Stavite na tanjure, na vrh stavite nekoliko žlica bundeve, komadić maslaca i poslužite.

Prosena kaša s bundevom u mlijeku i medu u loncima

Sastojci:

Polirano proso – 250 gr.

Četiri čaše 3,2% mlijeka;

Tri žlice lipe ili drugog svijetlog meda;

300 gr. bundeve;

50 gr. teška krema.

Način kuhanja:

1. Proso nekoliko puta isperite tekućom vodom, a zatim jednom vrućom vodom. Proso je često gorkog okusa; zaštitite se od toga, prelijte zrno kipućom vodom na nekoliko minuta, a zatim ga temeljito isperite.

2. Gulilicom krumpira skinite koru s bundeve, a meso narežite na male komadiće.

3. Ulijte mlijeko u lonac i stavite na jaku vatru, posolite. Čim zakipi dodajte proso, odmah promiješajte i kuhajte na smanjenoj vatri na srednjoj vatri oko 10 minuta.

4. Dodajte komadiće pulpe bundeve i pričekajte 5 minuta od trenutka ponovnog vrenja.

5. Maknite tavu s vatre, pomiješajte proso s bundevom i stavite u lonce. Svakoj porciji dodajte malo maslaca i žlicu meda. Posude stavite u pećnicu na pola sata.

6. Za bogatiju aromu porcije dodatno prelijte otopljenim medom. Ali to treba učiniti tek nakon što se lonci malo ohlade.

Prosena kaša u bundevi s mlijekom i rižom

Sastojci:

Pola čaše poliranog svijetlog prosa;

Riža kratkog zrna– 1 žlica;

Cijelo voće bundeve, težine oko 2 kg;

Pola šalice otopljenog maslaca;

Mljeveni cimet– 1/4 žličice;

50 gr. bijeli šećer;

Jedna čaša svijetle grožđice;

Pet jaja;

Tekući med;

Četiri čaše mlijeka.

Način kuhanja:

1. U bundevi će se kuhati kaša, pa je povrće potrebno dobro oprati vrućom vodom. Spužvom od pjene temeljito izribajte kožu bundeve.

2. Opranu bundevu obrišite ručnikom i pažljivo odrežite i ostavite sa strane vrh i rep. Pomoću žlice izdubite sve sjemenke zajedno s vlaknastom pulpom i lagano osušite nastalu šupljinu.

3. Grožđice potopiti u vruću vodu, nakon 20 minuta dobro ih isprati i raširiti na ručnik da se osuše.

4. Proso skuhajte u blago posoljenoj vodi do pola. U posebnoj posudi lagano prokuhati dobro opranu rižu. Ocijedite u cjedilu, isperite, osušite i pomiješajte s prosom. Dodajte cimet, grožđice, maslac, granulirani šećer i žumanjak, izmiksati. Lagano umiješajte tučene bjelanjke i smjesom napunite bundevu, a vrh prekrijte odrezanim vrhom.

5. Bundevu čvrsto zamotajte u foliju za pečenje i stavite na lim za pečenje. Zatim staviti u pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 30–40 minuta.

6. Pažljivo izvadite lim za pečenje iz pećnice, povrće oslobodite folije i gotovu kašu rasporedite po tanjurima, nastojeći izvaditi što više pečene pulpe bundeve. Svakoj porciji dodajte maslac i na vrh prelijte med.

Prosena kaša s bundevom na mlijeku u laganom kuhalu (sa jabukama i mrkvom)

Sastojci:

Pet žlica prosa;

150 grama oguljene bundeve;

Jedna mala mrkva;

Dvije velike slatke jabuke;

Žlica maslaca 72% maslaca;

Tri žlice suncokretovo ulje;

Pola čaše domaćeg, nemasnog mlijeka;

Pročišćena jezgra orah, med i sol - na okus.

Način kuhanja:

1. Kašu stare bundeve, očišćenu mrkvu i očišćene jabuke naribajte na najsitnije ribež i pomiješajte u posudi za kuhanje.

2. Dodajte im biljno ulje, ulijte 100 ml hladne vode, ponovno dobro promiješajte. Uključite multi-pan u načinu prženja 20 minuta i pirjajte povrće s jabukama, povremeno miješajući.

3. Oprani i osušeni proso stavite u zdjelu. Napunite sve vodom tako da pokriva žitarice samo nekoliko centimetara. Postavite tajmer na 40 minuta i aktivirajte način rada "Kaša".

4. Zakuhajte mlijeko, odmah mu dodajte med i vaniliju i dobro promiješajte. Vrućom mliječnom smjesom prelijte prosenu kašu, dodajte komadiće maslaca, promiješajte i ostavite poklopljeno u zdjeli još pola sata. Ako uključite "Grijanje", možete smanjiti vrijeme na četvrt sata.

5. Prilikom slaganja na tanjure prosenu kašu pospite sitno nasjeckanim orašastim plodovima.

Prosena kaša s bundevom na mlijeku - kuharski trikovi i korisni savjeti

Žitarice od prosa često su gorkog okusa, osobito ako se čuvaju dulje vrijeme. Da biste se riješili gorčine, potopite oprane žitarice u kipuću vodu dvije minute, a zatim ih ponovno isperite.

Ako prvo sipate žitarice pola sata hladna voda, vrijeme kuhanja kaše značajno će se smanjiti.

Kuhanjem proso oslobađa škrob, pa ako se žitarica ulije u hladnu vodu ili mlijeko lijepi se za dno posude. Kako kaša ne bi zagorjela, stavite žitarice u gotovo kipuću tekućinu.

Zdravi doručci u našoj svakodnevnoj prehrani sastavni su dio dobrog i veselog jutra. Zdrava mliječna kašica s bundevom i prosom vrlo je zdrav doručak za djecu i odrasle. Budući da sadrži žitarice kao što je proso. Jedno od njegovih svojstava je duga probavljivost s brzim zasićenjem. S tim u vezi, ova se žitarica preporučuje za razne dijete. Osim toga, sadrži mnogo potrebne vitamine i mikroelemenata. Primjerice, u ovoj žitarici prevladavaju vitamini B skupine (B1, B2, B5, B6 i B9). Zahvaljujući ovoj činjenici, uz dovoljnu konzumaciju proso žitarica imat ćete zdravu kosu, zube i nokte, lijepa koža, kao i mirne živce. Zahvaljujući mikroelementima poput kalija i magnezija, koji također prevladavaju u ovoj žitarici, imat ćete zdravu kardiovaskularni sustav. Kuhate li ovu kašu s mlijekom, napunit ćete organizam kalcijem. A pulpa bundeve dopunit će zalihe vitamina i mikroelemenata u vašem tijelu.

Sastojci

  • - bundeva 300 g
  • - proso 200 g
  • - šećer 2 žlice
  • - voda 600 ml
  • - sol 1 prstohvat
  • - mlijeko 200 g

Priprema

Kuhanje ukusne kaše od bundeve s prosom na mlijeku prilično je jednostavno i traje oko 20-30 minuta. Kaša od bundeve s prosom na mlijeku, recept se može pripremiti ili jednostavno sa šećerom ili s dodatkom raznog suhog voća, cimeta ili meda. Preporučujem kuhati bundevu i proso odvojeno, a već kuhane proizvode zajedno dovesti do spremnosti. Da biste to učinili, proso je potrebno nekoliko puta oprati u tekućoj vodi, a zatim napuniti svježom vodom. čista voda. Stavite na jaku vatru, a kada zavrije, trebate smanjiti vatru i, neprestano miješajući, kuhati žitarice dok ne omekšaju. Ovo traje oko 5-10 minuta. Bundevu je potrebno oguliti, narezati na srednje komade, preliti kipućom vodom i kuhati dok ne omekša. Potom komadiće bundeve stavite u šerpu s prosom, zalijte mlijekom, posolite, pošećerite, promiješajte i pustite da se pšenična kaša s bundevom u mlijeku kuha.

Zatim morate pokriti tavu poklopcem, ugasiti vatru, ukloniti sa štednjaka i pustiti da se kaša od bundeve s prosom kuha u mlijeku oko 15-20 minuta. Mliječna kaša s bundevom i prosom poslužuje se topla uz sušeno voće po želji. Bundeva kuhana na mlijeku i šećeru poprima sasvim drugačiji okus. Postaje slađe i ukusnije ako ste ljubitelj slatke bučine kaše s prosom. Od suhog voća koje se najčešće koristi su grožđice i suhe marelice. Topla i ukusna prosena kaša s bundevom i grožđicama bit će zdravija, jer su grožđice najviše zdravo sušeno voće, koji sadrži mnoge makro i mikro elemente potrebne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Ali ne biste ga trebali zlorabiti, jer šećeri sadržani u njemu dodaju jelu dodatne kalorije. A u malim količinama grožđice još nikome nisu naškodile!

Prosena kaša s bundevom u laganom kuhalu

Ako imate ovaj čudesni stroj u svojoj kuhinji kod kuće, pripremanje kaše od bundeve s prosom u sporom kuhalu neće vam biti tako teško. Kaša od bundeve u laganom kuhalu s prosom priprema se bez vode, ali u potpunosti s mlijekom. Naravno, ako želite kuhati nemasnu kašu od bundeve s prosom u Redmond multicookeru, tada je morate kuhati isključivo s vodom. Ukusniji je ako se kuha u mlijeku uz dodatak malog komadića maslaca. Za pripremu prosene kaše s bundevom u Redmond multicookeru s mlijekom potrebno je u multicooker zdjelu staviti bundevu narezanu na komadiće, oprano proso, dodati mlijeko, šećer, malo soli, vaniliju po želji, promiješati i zatvoriti zdjelu multicookera. Pripremite mliječnu kašu od prosa s bundevom u multicookeru na načinu rada "Kaša" oko 30-40 minuta.

Prosena kaša s bundevom u pećnici

Prethodno, u drevna Rusija Kuhali su prosenu kašu s bundevom u loncu u ruskoj pećnici, a neki ljudi još uvijek imaju tu tradiciju. Ali danas se ruska peć zamjenjuje pećnicom i mirisna bundeva s prosom u loncu u pećnici ne ispada ništa manje ukusno nego u pećnici. Recept za prosenu kašu s bundevom u pećnici zapravo se ne razlikuje od pripreme bundevine kaše s prosom u sporom kuhalu s mlijekom. Sve sastojke za kašu stavite u keramičku posudu, obavezno pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu. Jedina razlika je vrijeme kuhanja kaše od bundeve s prosom. A ova zdrava bučina kaša se u pećnici s prosom priprema malo duže nego u sporom kuhalu.

Kaša s bundevom i prosom recept na vodi

Ljudi koji ne jedu mesnih proizvoda Svoju prehranu morate nadopuniti vitaminima i mikroelementima potrebnim za zdravo funkcioniranje tijela. Bundevina kaša s prosom na vodi bogata je vitaminima A, E i B, mikroelementima kao što su kalij, magnezij, jod, željezo itd. Redovita uporaba Zdravi biljni doručak omogućuje vam da ostanete zdravi i puni energije. Priprema bučine kaše s prosom recept na vodi je jednostavna i brza. Proso je bolje skuhati posebno, a posebno skuhati komade nasjeckane bundeve. Kuhana bundeva i pomiješajte proso u malom loncu, dodajte med po ukusu, suhe marelice i ostavite da se ulije ispod poklopca. Po želji u prosenu kašu s bundevom na vodi možete dodati ulje sezama, badema ili krkavine.

Vrlo je zdrava i ukusna bundevina kaša s prosom – na mlijeku, na vodi, s dodatkom riže, mrkve i suhog voća.

Bundeva zauzima glavni meni na stolu u zimsko razdoblje. Uostalom, to je spremište svih potrebnih vitamina koji nam zimi nedostaju. Od bundeve možete napraviti mnogo različitih jela.

Bundeva pečena u pećnici ispada ukusna. Sok od bundeve je vrlo koristan. Bundeva se može peći s mesom ili dodati drugim jelima.

Ali kaša od bundeve je vrlo popularna. Može se kuhati s rižom ili prosom. Ispada vrlo ukusno u laganom kuhalu.

  • 0,5 kg svježe pulpe bundeve,
  • 1 čaša mlijeka bilo kojeg sadržaja masti,
  • 1 šalica prosa,
  • 150-170 g maslaca,
  • 2 žlice. granulirani šećer ili prirodni med,
  • 1 žličica sol.

Bundevu prerežite na pola i izvadite sjemenke. Zatim ga prerežite kao lubenicu i ogulite koru. Dobro operite pod mlazom vode i naribajte pola kilograma na krupnije ribež.

Uzimamo kotao. Proso dobro operite. Ulijte u lonac, žitarice prelijte čašom vode i kuhajte na laganoj vatri do pola.

Žitarice bi trebale u potpunosti apsorbirati vodu.

Dodajte čašu mlijeka, sol i granulirani šećer. Sve dobro promiješajte. Stavite na laganu vatru, pokrijte poklopcem i kuhajte pola sata. Proso treba biti potpuno kuhan i mrvičast.

U pripremljenu bundevinu kašu dodajte maslac i sve miksajte dok se potpuno ne otopi. Kaša od bundeve s prosom na mlijeku nakon kuhanja treba odstajati desetak minuta. U međuvremenu, od preostale bundeve ćemo napraviti sok od bundeve i ulijte u čaše. Za pripremu koristim sokovnik.

Bučinu kašu s prosom stavite na tanjure i poslužite toplu vitaminski sok. Ovu kašu sa sokom možete poslužiti za doručak ili večeru, a možete je i uključiti dječji meni. Dobar tek svima!

Recept 2: kaša od bundeve s prosom (fotografije korak po korak)

Nutricionisti preporučuju konzumaciju bundevine kaše s prosom i mlijekom i tijekom dijete i tijekom liječenja bolesti. gastrointestinalni trakt. U takvim slučajevima, kako bi se postigla maksimalnu korist od kaše, šećer i maslac se ili ne dodaju, ili se dodaju, ali nikako velike količine. Šećer se često zamjenjuje malom količinom meda.

  • Bundeva - 200 gr.,
  • mlijeko - 800 ml,
  • proso - 1 staklo,
  • Šećer - 4 žlice. žlice,
  • Sol - na vrhu žličice,
  • Maslac - 20 gr.

Prije nego što skuhate kašu od bundeve s prosom na mlijeku, pripremite samu bundevu.

Izrežite mali komad od bundeve. Uklonite tvrdu kožu s njega. To možete učiniti gulilicom za povrće ili oštrim nožem. Zatim bundevu naribajte na srednje odn fino ribež. Zahvaljujući sitno nasjeckanoj bundevi, kaša od bundeve će se skuhati mnogo brže.

U posudu u kojoj ćete kuhati kašu ulijte potrebnu količinu mlijeka. Usput, o mlijeku. Mlijeko za pripremu bučine kaše može se koristiti kupovno ili kupovno, s udjelom masti od 1,5 do 3,5%. Cijeli domaći kravlje mlijeko je puno masniji od kupovnog, pa se kod upotrebe za kuhanje kaše može razrijediti vodom. U prosjeku dodajte 30% vode od uzete količine mlijeka.

Proso stavite u duboku zdjelu i isperite u dvije vode.

Čim mlijeko zavrije, u njega uspite proso. Posolite kašu.

Miješajući žlicom (lopaticom), kuhajte kašu na laganoj vatri 10 minuta. Za to vrijeme proso će postati mekši, ali ne sasvim spreman. Sada je vrijeme da dodate naribanu bundevu.

Prosenu kašu pomiješajte s bundevom. Neka kuha još 10 minuta. Nakon tog vremena kaša će postati gušća, bundeva će se raskuhati i obojati u lijepu žuto-narančastu boju.

Vrijeme je da kašu zasladite šećerom i začinite maslacem.

Nakon dodavanja ovih sastojaka, prosenu kašu s bundevom treba ponovno prokuhati. Nakon što prokuha, možete reći da je brza i ukusna prosena kaša s bundevom u mlijeku spremna. Podijelite ga na tanjure. Po želji pospite orašastim plodovima ili suhim voćem. Dobar tek.

Recept 3: kako kuhati kašu od bundeve s prosom

Sama kaša od bundeve posebno je korisna u dječja hrana No, u kombinaciji sa sitnim zrncima prosa nevjerojatnog sastava pretvara se u nešto potpuno nezamislivo. Sva djeca trebaju odmah dobiti zdjelicu bučine kaše s prosom.

  • 500 g bundeve;
  • 150 ml mlijeka;
  • 1/3 šalice prosa;
  • šećer - ako je potrebno.

Bundevu je potrebno oguliti, izvaditi jezgru i sjemenke, a zatim narendati na ribež ili u multipraktiku. Uglavnom, iz ljubavi prema umjetnosti, možete se poigrati nožem, režući bundevu na kovrčave kockice, dijamante ili cvjetove - možete, ako imate dovoljna količina vremena i ne želite prati zdjelu i oštrice multipraktika.

Nakon toga stavite bundevu u šerpu, dodajte mlijeko i stavite na vatru. Kad prokuha, smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta.

Proso je potrebno dobro oprati i dodati u kašu, a zatim prokuhati niska toplina dok žitarice ne budu spremne (20 - 30 minuta). Gotova kaša Možete ga pustiti da se malo “natopi” - prekrijte tavu dekom ili nekoliko debelih ručnika, ostavite 15-20 minuta - proso će se još bolje otvoriti i sjediniti s ostalim sastojcima.

Kao što vidite, sve je lako, jednostavno i brzo. I okus je izvrstan! Ove godine je bilo jako vruće, puno sunca, a sve su tikve bile slatke kao šećer. Uopće ne dodajem šećer. Ali ako želite, u kašu možete staviti med, pekmez, sirup. Možete naribati čokoladu, dodati grožđice, suhe marelice i orahe. Pa, i šećer, naravno - ako duša to zahtijeva.

Recept 4: ukusna kaša od bundeve s prosom i rižom

  • svježa bundeva (oguljena) - 300-400 g;
  • mrkva - 1 kom .;
  • riža - 2-3 žlice;
  • proso - 2-3 žlice;
  • granulirani šećer - 2-3 žlice;
  • mlijeko - 250-300 ml;
  • filtrirana voda - 600-700 ml;
  • vanilin šećer - 0,5 vrećica

Ogulite i operite bundevu i mrkvu:

Pripremite rižu i proso:

U lonac s debelim dnom (ili tava od lijevanog željeza) zaliti vodom i staviti na vatru:

Za to vrijeme bundevu narezati na kockice srednje veličine:

Mrkvu narezati na manje kockice:

Stavite u zdjelu:

Kad voda proključa, ubacite u nju bundevu i mrkvu:

Vode treba biti tek toliko da prekrije povrće. Ako ima više, ocijediti višak.

Pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha na srednjoj vatri 15 minuta:

Za to vrijeme pripremiti šećer i vanilin šećer:

Rižu i proso dobro operite tople vode, mijenjajući ga nekoliko puta:

Ulijte mlijeko u tavu:

Pustite da se kuha još 15 minuta. Važno je paziti da mlijeko ne iscuri.

Pažljivo dodajte žitarice u tavu:

Nakon 10 minuta - šećer:

Možete koristiti manje šećera - sve ovisi o ukusu!

Ostavite da se kuha na laganoj vatri 10-15 minuta. Povremeno promiješajte kašu s dna. U ovoj fazi možete dodati mlijeko ako vidite da je kaša pregusta.

Kad bundeva omekša, ne skidajući je s vatre, dinstajte je u loncu:

Nema potrebe da se trudite. Naš cilj nije pretvoriti kašu u pire, već samo usitniti glavninu kockica bundeve i mrkve:

Mnogi će se pitati: "Zašto prvo ne naribati povrće?" Po mom mišljenju, ovo je malo drugačije))) Volim kad se u kaši vide komadići bundeve, iako zgnječeni (ali još uvijek ne svi i ne potpuno).

Pustite da se kaša kuha ispod poklopca još 5 minuta i ugasite.

Ovu kašu obavezno poslužite vruću, s maslacem na kojem nikako ne smijete štedjeti.

Ispada vrlo ukusno, aromatično i zdravo! Posebno za dječja tijela koja rastu!

Recept 5, korak po korak: kaša s prosom u bundevi u pećnici

Kaša, koju su tako voljeli naši preci, gotovo je izgubila svoju popularnost i rijetko se priprema u većini obitelji. Što ako skuhate pravu prosenu kašu u bundevi?

Ni najizbirljiviji u jelu neće odbiti probati zlatnu kašu - original izgled I ukusno jelo. Kaša od bundeve nije samo ukusna, već je i zdrava.

  • Bundeva 1 kom.
  • Proso 1 šalica
  • Mlijeko 1 l
  • Sol 1 žličica
  • Šećer 2-4 žlice. žlica
  • Maslac 100 gr

Za kuhanje trebamo zrelu bundevu narančasta boja promjera oko 25 centimetara.

Bundevu dobro oprati i osušiti, odrezati vrh sa strane peteljke, koristimo je kao poklopac.

Nožem i žlicom izdubite pulpu iz bundeve, a stjenke neka budu debele oko centimetar.

Rastavite pulpu: uklonite vlaknasti dio i sjemenke, a tvrde komade bundeve naribajte. Trebamo čašu pulpe (ostatak se može koristiti za kuhanje ili pite).

Naribanu bundevu stavite u “lonac” od bundeve.

Proso isperite u puno vode dok ne postane potpuno proziran. Nakon toga žitarice poparite kipućom vodom i prebacite u naribanu bundevu.

Mlijeku dodajte šećer i sol i zakuhajte. Ulijte mlijeko u bundevu, promiješajte žitarice s pulpom bundeve, dodajte maslac, poklopite bundevu "poklopcem" i stavite u pećnicu da se zapeče. Bundevu je bolje staviti u kalup, tavu ili na obrubljeni lim za pečenje u slučaju da mlijeko počne prskati. Ako je ostalo oko 2 centimetra do ruba "lonca" bundeve, tada mlijeko obično ne pobjegne.

Kaša se dugo priprema, ali ne zahtijeva gotovo nikakvu pažnju. Nakon sat vremena uklonite "poklopac" i kuhajte kašu još 30-60 minuta, dok se na površini ne pojavi rumena pjena, poput pečenog mlijeka.

Proso je potpuno kuhan na pari, kaša ispada prilično gusta, ali mekana, pahuljasta i aromatična. Prilikom posluživanja po želji možete dodati još maslaca, kandiranog voća ili grožđica, ali i bez dodataka ima božanstven okus.

Recept 6: kaša od bundeve s prosom u pećnici (sa fotografijom)

Tradicionalna je prosena kaša s bundevom rusko jelo. Kaša je najzdraviji i najhranjiviji doručak, ne preporučuju uzalud svi nutricionisti s njom započeti dan. Prosena kaša s bundevom ne zahtijeva dodatak šećera, pa je mogu jesti i oni koji paze na svoju figuru.

  • proso žitarica - 1 šalica
  • bundeva - 0,5 kg
  • mlijeko - 3 čaše
  • maslac

Za pripremu ovoga ukusan doručak trebat će nam sljedeći sastojci: bundeva, proso, mlijeko, maslac, sol.

Bundevu ogulite, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Što manje režemo, to brža bundeva bit će kuhano.

Na štednjak stavite lonac, ulijte mlijeko, posolite i sve zakuhajte.

Dok mlijeko kuha, dobro operite proso i pustite da ocijedi višak tekućine.

Kad mlijeko zakipi dodajte mu bundevu i kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta, ovisno koliko ste narezali komade.

Nakon 5-10 minuta bundevi dodajte proso i kuhajte još 30 minuta.

Nakon 30 minuta završimo s ovakvom kašom.

Prebacujemo lonce i na vrh stavljamo komad maslaca.

Pokrijte lonce poklopcem, a ako su bez poklopca možete ih pokriti folijom kao što sam ja učinila. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta.

Nakon 20 minuta izvadimo lonce. Kašu možete pretočiti u tanjure ili poslužiti direktno u loncima.

Recept 7: kaša od bundeve s prosom na vodi (korak po korak)

U zimskim hladnoćama poželite nešto vedro, ukusno, hranjivo i grije, pa vam preporučamo pripremu prosene kaše na vodi s bundevom, jer je osim navedenih kvaliteta i izuzetno zdrava. Upravo se narančasti proizvodi preporučuju za svakodnevnu konzumaciju u tmurnim hladnim danima. Od njih možete pripremati i slana i slatka jela, dodajući maslac, med, šećer, džem ili džemove po ukusu. Posoljenu prosenu kašu na vodi možete poslužiti uz bundevu uz meso ili riblje jelo, s kobasicom ili šunkom. A bundevu možete rezati kako god želite - budući da se dodaje u posudu u isto vrijeme kada i žitarice, čak veliki komadi imat će vremena da se spremi.

  • 150 g prosa
  • 150 g svježe bundeve
  • 400 ml vruće vode
  • 0,5 žličice sol bez vrha
  • 1 žličica Sahara

Ako prvi put pripremate prosenu kašu, svakako zapamtite jedno pravilo za takve žitarice: mora se oprati najmanje 4-5 puta dok voda ne postane bistra, inače će žitarice u kaši imati gorak okus. Dakle, ulijte proso duboka posuda i isperite. Od vaga, poput heljde ili ječmena krupica, nema potrebe prebirati proso.

Proso prebacite u posudu s neprianjajućim dnom: kotao, lonac ili lonac.

Komad bundeve ogulite, operite i narendajte na ribež sa sitnim mrežama u zdjelu za salatu ili na tanjur ili dasku.

Smjesu od bundeve rasporedite preko prosa.

Dodajte sol i šećer (količinu navedenu u receptu možete prilagoditi vlastitom ukusu).

Ulijte tople vode, idealno - kipuća voda (na taj način možete smanjiti vrijeme kuhanja).

Stavite posudu na štednjak, uključite maksimalnu vatru i zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte kašu oko 15-20 minuta.

Jelo ne smije biti gusto, kaša treba biti polutekuća, malo kuhana. Na samom kraju po želji možete dodati komadić maslaca.

Žgance stavite u zdjelice, ukrasite i poslužite tople.

Recept 8: kako kuhati kašu od bundeve s prosom

Kaša od bundeve s prosom će biti najbolji recept Za ukusno svjetlo doručak ili ručak. Sami proso i bundeva doslovno su riznica korisni elementi i vitamine, a njihovim spajanjem u jedno jelo dobit ćete najzdraviji i zdrava hrana, koje se možete sjetiti.

  • voda - 3 čaše
  • proso žitarica - 1 šalica
  • mlijeko - 1 staklo
  • bundeva - 500 gr
  • maslac - 100 g
  • šećer - 1 žlica.
  • vanilin šećer - 1 vrećica
  • kuhinjska sol - 3 žličice.

Prvo trebamo oguliti bundevu. Nakon toga ga narežite na sitne kockice, stavite u lonac, ulijte jednu čašu vode i upalite vatru. Treba pričekati da voda proključa, a zatim kuhati bundevu dok ne omekša.

Sada proso temeljito isperite u hladnoj vodi, najbolje nekoliko puta. Bacite ga u tavu, ulijte dvije čaše vode i pričekajte dok kaša ne prokuha. Nakon toga malo smanjite vatru i pirjajte oko 10 minuta. Pazite da sva voda ne proključa! Možete reći da su žitarice spremne kada se na površini pojave male rupice.

Sada biste trebali prokuhati mlijeko, nakon čega ćete ga morati uliti u kašu. Zatim dodajte dvije žličice soli i pokrijte posudu poklopcem. Smanjite vatru i ostavite kašu da odstoji oko 15 minuta.

Prije nekoliko desetljeća ovo je bilo glavno jelo na ruskom stolu. S vremenom su iz nekog razloga zaboravili na ovo, ali uzalud. Pšenične žitarice obogaćen vitaminima, biljne bjelančevine, aminokiseline i mikroelementi, i pulpa bundeve, osim toga, bogat je vlaknima.

Kako kuhati kašu od bundeve s prosom

Možete pripremiti poslasticu na različite načine: na štednjaku, u pećnici (u termalnom staklu, loncima) ili u sporom kuhalu. Bez obzira koji recept koristite, vaš doručak ili prilog uvijek će ispasti ukusan i zdrav. Kaša s bundevom i prosom spada u kategoriju jela koja se lako pripremaju. Čak ga i početnik u kuhinji može svladati. Svaka bi majka trebala znati ukusan recept za poslastice od bundeve, jer djetetov organizam koji raste treba zdravu hranu.

Recept za bučinu kašu s prosom i mlijekom

  • Vrijeme kuhanja: 40-55 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 124 kcal.
  • Namjena: za ručak, doručak.
  • Kuhinja: ruska.

Najjednostavniji i najukusniji recept za bučinu kašu s prosom je klasična, kuhana u loncu na štednjaku. Ovisno o preferencijama okusa obitelji, u doručak možete dodatno dodati bobičasto voće (svježe ili smrznuto) i med. Povrće nije potrebno sjeckati, možete ga koristiti u komadima. Zdrava kaša od bundeve s prosom i mlijekom svidjet će se svim članovima obitelji i dat će vam energiju za cijelo jutro. Jelo se može koristiti za ručak - kao prilog.

Sastojci:

  • bundeva - 0,3 kg pulpe;
  • proso - 100 g;
  • mlijeko - 2 žlice;
  • sol, šećer;
  • med, bobice - izborno;
  • komadić maslaca.

Način kuhanja:

  1. Povrće sameljite kroz blender ili mlin za meso.
  2. Žitarice temeljito isperite pod vodom, a zatim ih prelijte kipućom vodom 5 minuta.
  3. Uzmite lonac, ulijte mlijeko. Pustite da prokuha. Po potrebi dodajte sol, šećer, med. Miješati.
  4. Dodajte pulpu bundeve i kuhajte oko pola sata na laganoj vatri.
  5. Dodajte oprane žitarice. Nastavite kuhati još 15-20 minuta.
  6. Kušajte žitarice za gotovost.
  7. Po želji dodajte bobičasto voće ili jabuke i kuhajte još 5 minuta.
  8. Gotovu poslasticu začinite maslacem.

Kaša od bundeve s prosom i mlijekom

  • Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 122 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: lako.

Svaka bi majka trebala znati pripremiti zdravi ruski doručak koji je po vrijednosti bolji od sendviča s kobasicama. Bundeva-proso kaša s mlijekom bogata je vitaminima, aminokiselinama i mikroelementima. Da dam jelo jedinstven okus i okusa, možete dodati grožđice, cimet, sušeno voće ili žlicu meda - ovisno o preferencijama ukućana. Svaka domaćica trebala bi znati pripremiti takvu poslasticu.

Sastojci:

  • bundeva - 400 g pulpe;
  • proso - 1 žlica;
  • mlijeko - 0,4 l;
  • maslac - 3 žlice;
  • sol, šećer.

Način kuhanja:

  1. Sortirajte i isperite žitarice.
  2. Kuhajte 10 minuta, ocijedite preostalu tekućinu.
  3. Pulpu bundeve narežite na male kockice. Stavite u posudu, dodajte vodu, kuhajte pola sata dok ne omekša.
  4. Dodajte proso, promiješajte, posolite dok kuha, zalijte mlijekom. Kuhajte 10 minuta. Povremeno promiješajte da poslastica ne zagori.
  5. U gotovo jelo dodajte šećer i maslac.

Prosena kaša s bundevom u loncu

  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 213 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: lako.

Kaša od bundeve s prosom i mlijekom ruska je domaća poslastica koju vole sve generacije. Kuhanje na vatri u loncu smatra se klasičnim, no eksperimenti se potiču. Prosena kaša pečena u pećnici u posudama ispada mekša i prožeta aromatičnim mirisom bundeve. Nije potrebno pridržavati se strogih proporcija. Količinu povrća prilagodite svojim željama. Ako uklonite šećer i slatkiše, proizvod možete koristiti kao prilog mesu.

Sastojci:

  • proso - 1 žlica;
  • mlijeko – 0,5-0,6 l;
  • oguljena bundeva - 0,5 kg;
  • maslac, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Isperite žitarice nekoliko puta.
  2. Zagrijte mlijeko. Stavite prethodno narezanu bundevu na komade. Posoliti, prokuhati.
  3. Stavite proso u lonac, promiješajte, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta poklopljeno.
  4. Maknite s vatre, prebacite u lonac, začinite uljem, zatvorite i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 130 stupnjeva pola sata.
  5. Možete dodati gotovoj poslastici šećer u prahu, žlica meda ili pekmeza.

Prosena mliječna kaša s bundevom u laganom kuhalu

  • Vrijeme kuhanja: 50-70 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 153 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: lako.

Kaša od bundeve s mlijekom u sporom kuhalu priprema se bez posebne nevolje. Vrijedi napuniti sastojke i čekati signal, bez straha da će jelo zagorjeti ili da će mlijeko pobjeći. Nećete morati ništa miješati pola sata. U receptu možete koristiti bilo koje bobičasto voće, svježe i smrznuto. Kako pripremiti poslasticu za ovo ukusan recept, svaka bi majka trebala znati. Protivnici slatka hrana može odbiti dodati šećer.

Sastojci:

  • pulpa bundeve – 0,5-0,6 kg;
  • mlijeko - 3 žlice;
  • proso - 100 g;
  • šećer - po ukusu;
  • bobice (maline ili druge) za ukras - nekoliko komada;
  • metvica - 3-4 lista;
  • maslac

Način kuhanja:

  1. Samljeti pulpu povrća pomoću mlina za meso. Stavite u zdjelu multicookera.
  2. Dodajte ulje. Zatvorite multicooker i kuhajte u načinu rada "Pečenje" 10 minuta.
  3. Oni koji vole slatko mogu dodati šećera. U tom slučaju, poklopac multicookera morate pažljivo otvoriti kako se ne bi opekli od pare.
  4. Dodajte prethodno oprane i sortirane žitarice.
  5. Ulijte 3 šalice mlijeka i promiješajte.
  6. Zatvorite poklopac uređaja. Postavite odgovarajući način rada 40-45 minuta.
  7. Po završetku rada provjerite spremnost i potrebnu konzistenciju jela. Ako je masa previše tekuća, zatvorite poklopac i nastavite kuhati u istom načinu rada 10-15 minuta. Ako je gusto, dodajte mlijeko i ostavite u načinu rada "Zagrijavanje" 15 minuta.
  8. Gotovu aromatičnu poslasticu stavite na tanjure i ukrasite bobicama i listićima mente.

Kaša od bundeve i prosa u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 134 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: lako.

Bundeva u pećnici s prosom i mlijekom je odličan početak dan. Bez obzira na recept koji se koristi za pripremu ovog jela, rezultat će biti zdrav, zadovoljavajući i mirisni doručak. Tijekom posta možete izbjegavati dodavanje maslaca. Važno je napomenuti da se hladan termostakleni lim za pečenje mora staviti u nezagrijanu pećnicu kako ne bi puknuo.

Sastojci:

  • proso - 200 g;
  • pulpa bundeve - 500 g;
  • med - 2 žlice;
  • šećer - izborno;
  • mlijeko - 2 žlice;
  • maslac 2 žlice.

Način kuhanja:

  1. Razvrstajte žitarice i nekoliko puta ih isperite.
  2. Ulijte mlijeko i stavite na štednjak, kuhajte do pola kuhano.
  3. Narežite povrće na komade. Dodajte u pripremljenu žitaricu, dodajte šećer (po želji). Miješati.
  4. Polugotovu kašu stavite u termo staklenu posudu.
  5. Dodajte maslac, prelijte medom na vrh.
  6. Dobro pokriti folijom.
  7. Stavite peći u pećnicu, a zatim je zagrijte na otprilike 180 stupnjeva.
  8. Kuhajte oko 60 minuta. Zatim ostavite još 5 minuta pod ručnikom.
  9. Spreman ukusna kaša promiješajte i prelijte medom.

Proseno-rižina kaša s bundevom i mlijekom

  • Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 116 kcal.
  • Namjena: za doručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Druga opcija zdrav doručak– prosena kaša s rižom i bundevom. Mnogi ljudi vole jelo od grubog zrna. Doručak dolazi sa nevjerojatan okus i lijepa za pogledati. Riža i žitarice uzimaju se u jednakim omjerima. Sljedeći recept za ukusno slatko jelo koristi med i šećer. Oni koji su protiv ovih proizvoda mogu ih sigurno odbiti, a okus poslastice uopće neće utjecati.

Sastojci:

  • proso - 50 g;
  • riža - 50 g;
  • bundeva 0,25 kg;
  • mlijeko - 2,5 žlice;
  • šećer - 1 žlica;
  • sol, maslac - po ukusu;
  • prirodni med - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Ulijte mlijeko u posudu, prokuhajte, dodajte sol, šećer, med.
  2. Bundevu oguliti, odvojiti od kore, nasjeckati na kockice. Dodajte u mlijeko, kuhajte 20 minuta.
  3. Pripremiti rižu i proso (sortirati, isprati). Ulijte u lonac. Sačekajte da prokuha, smanjite. Kuhajte do kraja.
  4. Ispitajte spremnost žitarica.
  5. Dok je jelo vruće dodajte maslac i promiješajte.
  6. Aromatična poslastica od riže i prosa je spremna. Ostalo je još samo sve staviti na tanjure.

Video: Kaša od bundeve s prosom



Učitavanje...Učitavanje...