Da, činilo se da bi moglo biti lakše od kuhanja jaja? Mišljenja su različita, svako ima svoje. To je kao da bacite jaja u vodu, pričekate nekoliko minuta i evo ga - jednostavno, vrlo ukusno i obilan doručak već spremno! Ispada da nije sve u našem svijetu tako jednostavno!
Razgovarajmo o procesu pripreme kokošjeg jaja, jer postoji mnogo trikova u ovom kulinarskom pitanju.
Za ukus i boju nema drugova!? zar ne? Svatko od nas ima svoje ukusne preferencije. Jedan voli kuhana jaja s čvrstim žumanjkom i jakim bjelanjkom, drugi preferira da bjelanjak zadrži oblik, a žumanjak je ili tekuć ili malo ukočen na rubovima. Treći su pak ljubitelji poširanih jaja, koja su vrlo mekana, jer se kuhaju bez ljuske!
Kako bismo ti i ja dobili zaista zajamčen rezultat, svladat ćemo mudrost kuhanja jaja. Uostalom, ne vole svi za koje kuhamo čvrste gumenaste bjelanjke i pretečne žumanjke?
Zadovoljstvo nakon izvrstan obrok bit će stostruko nagrađen! Domaća kuharica možete zadovoljiti ženu koju volite (odnosno, muškarca ako je kuharica žena), rođaka ili prijatelja.
Kuhanje kokošjih jaja: opća pravila i tajne
- Veličina tave treba biti takva da jaja leže čvrsto. Ako slobodno plutaju, tada će se prilikom vrenja, udarajući jedno o drugo, sigurno razdvojiti.
- Trebate skuhati jaja sobna temperatura, pogotovo ako se stave u kipuću vodu. Ljuske hladnih jaja će popucati, pa ih morate izvaditi iz hladnjaka barem pola sata prije kuhanja.
- Dodate li vodu malo soli, ljuska neće prsnuti tijekom kuhanja, jer će postati tvrđa.
- Svježa jaja treba kuhati 3-4 minute dulje (datum pakiranja treba biti naveden na pakiranju).
- Kako biste spriječili skupljanje zraka s tupog kraja, trebate probušiti školjku s ove strane. Inače, zračna masa može puknuti jaje.
Jaje skuhano u skladu sa svim kulinarskim znanjima ispast će upravo onakvo kakvo želite da vidite na svom tanjuru. Neće popucati u tavi i neće iscuriti; bit će zadovoljan mekom ili gustom konzistencijom bjelanjaka i žumanjka. Sve nijanse kuhanja jaja omogućuju da se koriste kao čvrsti sastojci salate ili, naprotiv, kao mekani i tekući preljev za ovo jelo.
Kako skuhati tvrdo kuhana jaja: 2 načina
Tvrdo kuhana jaja mogu se kuhati na dva glavna načina, stavljajući ih u hladnu ili kipuću vodu. Koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja ovisi o njihovoj veličini i početnoj temperaturi vode.
Polaganje jaja u hladnu vodu: prva metoda
Slijed radnji je sljedeći:
- Jaja temeljito operite pod tekućom vodom;
- čvrsto stavite u posudu;
- uliti mala količina hladna voda tako da samo malo pokrije ljusku (jaja ne smiju slobodno plutati);
- poslati na srednju toplinu.
Recite unaprijed koliko će se kuhati jaje u jajetu. hladna voda, moguće je samo približno.
Sve ovisi o početnoj temperaturi vode, jačini vatre, karakteristikama posude, pa čak i o tome koliko je područje visoko u odnosu na razinu mora. Što je površina veća, atmosferski tlak je niži, a samim time i vrelište vode (dodavanjem soli u vodu povećavamo ga).
Stoga ćete se morati usredotočiti na trenutak vrenja. Koliko dugo trebate kuhati jaja nakon ključanja vode? Da biste dobili tvrdo kuhano jaje, potrebno je postaviti kuhinjski tajmer na 7-8 minuta.
Polaganje jaja u kipuću vodu: drugi način
U tom slučaju jaja moraju biti na sobnoj temperaturi, inače će odmah popucati. Morate ih pažljivo stavljati u kipuću kipuću vodu, koristeći žlicu i uroniti ih u nju do samog dna posude. Važno je da školjka ne udari u dno.
Koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja nakon sekundarnog kuhanja? Mala jaja treba skuhati osam minute, veliki - deset minuta. Zapravo, vrijeme kuhanja ostaje isto kao i kod hladnog načina označavanja. Kuhana jaja žlicom izvaditi iz kipuće vode i uliti hladna voda. Prisilno hlađenje će olakšati skidanje ljuski.
Kako skuhati meko kuhana jaja: 3 načina
Da bi meko kuhana jaja bila ukusna i lijepa, moraju biti najsvježija. Ovom metodom kuhanja žumanjak ostaje tekući. Ustajali, vlažni žumanjak vjerojatno neće biti po vašem ukusu pravi gurmani. Osim toga, vrlo svježa jaja se lakše gule.
Do provjerite svježinu kokošjeg jaja, možete koristiti jednostavan na narodni način: stavite u hladnu vodu.
- Za meko kuhana jaja idealna su jaja koja brzo tonu na dno. Srušene su najkasnije prije šest dana, tako da su zadržale sav okus i svježinu.
- Ako je jaje malo potonulo, ali nije dotaklo dno, odnosno pluta u sredini vodenog sloja, također će uspjeti. Starost takvog proizvoda je od jednog do dva tjedna.
- Jaja koja ostanu plutati na površini vode neprikladna su za meko kuhanje. Srušeni su prije otprilike mjesec dana. I dalje možete koristiti takav proizvod (na primjer, u domaće pečenje), ali ne vrijedi kuhati meko kuhano.
Kako skuhati meko kuhana jaja? Postoji nekoliko načina. Ovo je još uvijek ista hladna ili vruća oznaka.
Metoda 1: hladna oznaka
Kod hladne metode, oprana jaja treba čvrsto staviti u lonac, napuniti hladnom vodom i staviti na jaku vatru. Čim voda počne mjehuriti, smanjite temperaturu na srednje nisku.
Koliko dugo kuhati jaja nakon vrenja vode također ovisi o njihovoj veličini i željenom rezultatu; izvještaj se čuva od trenutka kada voda proključa:
- obično da bi se polu tekuće jaje dovoljno tri minuta. Žumanjak će ostati potpuno tekući, a bjelanjak će se malo zgusnuti, ali neće postati jako tvrd, kao tvrdo kuhano jaje;
- ako želite da žumanjak bude malo gušći, potrebno je nastaviti kuhati četiri minuta. Za to vrijeme bjelanjak će biti potpuno kuhan, a žumanjak će se lagano zgusnuti;
- oni koji žele dobiti mekani, gusti žumanjak sa sirovom sredinom trebaju skuhati jaja pet minuta nakon što voda proključa.
Metoda 2: uranjanje u kipuću vodu
Treba ga staviti u kipuću vodu. Jaja na kompaktnoj temperaturi pažljivo se stavljaju žlicom na dno posude za mjehuriće. Točno u 1 morate prestati kuhati na minutu, a jaja ostaviti u kipućoj vodi koja se hladi na pet ili šest minuta.
U petominutnom jajetu bjelanjak će biti tekući, u šestominutnom jajetu polučvrsto. Ostavite li još koju minutu, odnosno držite u vrućoj vodi sedam minuta, dobit ćete jaje u vrećici. Eksperimentirajući s vremenom, možete postići točno onaj rezultat koji će donijeti zadovoljstvo.
Nakon pet do šest minuta jaja se mogu preliti hladnom vodom da se ohlade. Kako biste lakše skinuli ljuske, bit će dovoljne dvije minute u hladnoj “kupki”.
Treća metoda: hot bookmark
Vruće punjenje po posebnoj shemi, bez ikakvog kuhanja. Kako skuhati meko kuhana jaja ovom metodom? Pripremljeni proizvod na sobnoj temperaturi treba čvrsto staviti u lonac i preliti kipućom vodom. Voda treba samo malo prekriti ljusku. Čvrsto pokrijte posudu poklopcem i ostavite jaja da odmore. deset minuta.
Zatim morate izliti vodu i ponovno skuhati jaja s novom porcijom kipuće vode. Sekundarno punjenje vrši se na dva ili tri minuta (ovisno o željenoj gustoći žumanjaka). Ostalo je samo izvaditi jaja i odmah poslužiti (meko kuhana jaja jedu topla).
Ovako pripremljena jaja su ukusno mekana. Bjelanjak nalikuje zračnoj masi koja poput oblaka okružuje polutekući žumanjak.
Kako skuhati jaja u vrećici nakon ključanja vode
Poširana jaja su gušća, deblja verzija meko kuhanih jaja. Stoga se kuhaju na isti način, s izuzetkom vremena provedenog u kipućoj vodi.
Nakon vrenja u hladnom temeljcu vrijeme kuhanja je od pet do šest minuta. Nakon što prokuhate minutu, jaje ćete morati držati u kipućoj vodi u vrućoj zdjeli sedam minuta.
Jaja u vrećici nije potrebno hladiti u hladnoj vodi: jelo se poslužuje vruće. Da biste lakše skidali ljuske, jaja možete uroniti u hladnu vodu na dvije minute.
Kako poširati jaje
Originalna verzija kuhanog jaja - jelo za posluživanje elegantno ime poširano jaje. Poanta je kuhati sadržaj bez ljuske. Rezultat je mekana, prozračna masa koja se savršeno uklapa u koncept jutarnjeg sendviča, mekana salata ili zasebno jelo posluženo s umakom i kriškom svježeg bageta.
Za originalno i ukusno jelo trebat će vam vrlo svjež proizvod. Jaje sneseno prije više od tjedan dana raširit će se po površini vode tijekom kuhanja. Ali bjelanjak svježeg jajeta skupit će se oko žumanjka u obliku čvrste kuglice.
Za pripremu poširanih jaja trebat će vam dodatni sastojci:
- žličica soli;
- četiri žličice šest postotnog octa.
Poširano jaje se kuha u posebnoj, niskoj posudi ili serpi. Možete uzeti odgovarajuću čeličnu posudu. Prokuhajte litru i pol vode. Dozu octa ulijte u kipuću vodu i dodajte sol. Ocat će pomoći proteinu da zadrži oblik, a sol će povećati gustoću vode.
Kako kuhati
- Vrlo pažljivo razbijte ljusku i izlijte jaje na tanjurić ili malu zdjelicu.
- Smanjite vatru na štednjaku kako biste smanjili intenzitet vrenja i spriječili raspadanje proteina.
- Tanjurić trebate približiti površini vode što je moguće bliže, nagnuti ga tako da jaje glatko klizi u kipuću vodu.
- Lagano gurati žlicom da se bjelanjak ne zalijepi za posudu.
- Sada ostaje samo promatrati proces zgušnjavanja, fokusirajući se na svoj ukus.
- Vrijeme kuhanja bit će od jedan do četiri minuta. U svakom slučaju, protein bi trebao postati čvrst.
Uzmi ga gotovo jaje- Pohajte šupljikavom žlicom. Ako se uz rubove zadebljanog proteina i dalje stvaraju ružne niti, mogu se odrezati.
Koliko dugo kuhati meko i tvrdo kuhana jaja?
Na video kanalu “WOL – World of Lifehacks”.
Ovaj jednostavan video pomoći će vam da se jednom zauvijek sjetite koliko dugo kuhati jaja.
Vrijeme računamo nakon što voda prokuha. Kako jaja ne bi pukla tijekom kuhanja, moraju se staviti na hladno slana voda. Još jedan trenutak! Ova vremena kuhanja za meko kuhana i tvrdo kuhana jaja prikladna su za jaja srednje veličine. U videu su jaja prve kategorije.
Tri načina kuhanja kajgane u mikrovalnoj pećnici
Na video kanalu "Fanpidyom". Ovaj video objašnjava kako kuhati jaja mikrovalna pećnica da ne eksplodiraju. Natalya Anikina još jednom dijeli tajne pripreme jednostavnih i ukusna jela. Recept pogledajte u priči.
Malo ljudi zna što su jaja u vrećici, a još manje ima pojma kako ih skuhati. Ali to je dovoljno jednostavan proces, koji se može brzo naučiti.
Jaja u vrećici - kako je to?
Unatoč činjenici da postoje ljudi koji ne znaju za ovo jelo, postoji još jedna kategorija - oni kojima se jako sviđa rezultat.
Jaja u vrećici - to su obična kokošja jaja, kuhano do određene razine. U ovom slučaju, bjelanjak mora biti potpuno spreman, odnosno čvrst, ali žumanjak je u dva stanja: iznutra je mekan, tekući, a na vrhu, sa strane, gušće je konzistencije.
Da biste dobili upravo ovakav rezultat, morate znati koliko dugo kuhati jaja u vrećici nakon kuhanja.
Koliko minuta trebam kuhati jaja u vrećici nakon što voda proključa?
Postoji nekoliko načina za poširanje jaja, tako da će vrijeme kuhanja malo varirati. Osim toga, morate se strogo pridržavati vremenskog razdoblja, inače može ispasti potpuno pogrešno: na primjer, ako preeksponirate, žumanjak će postati potpuno čvrst, a ako podeksponirate, oba će dijela jajeta ostati tekuća.
- Kada kuhate na štednjaku, kuhanje do željenog stanja treba biti pet minuta nakon ključanja vode.
- Ako želite koristiti multicooker, morat ćete kuhati u načinu rada "Steam" oko 8 minuta.
U lonac na štednjaku
Ovo je najčešći način kuhanja, ali mnogima postavlja i mnoga pitanja. Zapravo, proces je prilično jednostavan i, uz pravi pristup, čak i tinejdžer može podnijeti. Najvažnije je pronaći optimalno vrijeme kuhanje posebno na vašem modelu štednjaka.
Potrebni proizvodi:
- žlica soli;
- potreban broj jaja i vode.
Proces kuhanja:
- Obavezno isperite jaja tople vode tako da na njima nema prljavštine.
- Stavite ih u posudu u kojoj ćete kuhati, zalijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije sadržaj. imajte na umu da Jaja ne smiju biti jedno na drugom, nego ih staviti na dno u jednom sloju. Dodati navedenu količinu soli.
- Na srednje jakoj vatri pričekajte da zakipi, a čim krene, odmah smanjite vatru i kuhajte točno pet minuta.
- Ohladite jaja pod tekućom hladnom vodom kako bi se bolje oljuštila. Ali idealno ih je poslužiti vruće.
U laganom kuhalu
Kada kuhate jaja u multicookeru, ne morate brinuti o stupnju i jačini zagrijavanja, jer ono regulira sam proces. Kuhati jaja u vrećici na ovaj način čak je lakše nego na štednjaku, jedina mana je što nemaju svi kod kuće ovaj čudo od štednjaka.
Potrebni proizvodi:
- potreban broj jaja;
- dvije čaše vode.
Proces kuhanja:
- Očistimo jaja od onečišćenja - dobro ih isperite. Ne zaboravite na ovo, na ljusci može biti puno bakterija koje će kroz pukotine ući u proizvod. Stavljamo ih u posebnu posudu za kuhanje jela na pari. Imajte na umu da ga nemaju svi modeli multicookera.
- U šalicu samog uređaja ulijte dvije čaše vode, provjerite veličinu, možda će vam trebati još jedna.
- Uključite uređaj u načinu rada "Steam" na 7 minuta. Još važna točka- u ovom načinu rada odbrojavanje počinje tek nakon što voda proključa, što znači da će proces općenito trajati duže.
- Ako prvi put ne uspijete postići željeno stanje, pokušajte ponovno. Vrijeme kuhanja ovisi o funkciji posude i veličini jaja.
Je li moguće kuhati jaja u mikrovalnoj?
Vjerojatno su svi čuli da je kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici strogo zabranjeno jer mogu eksplodirati. Međutim, u stvari, ako se sve učini ispravno i uzmu u obzir nijanse, onda je to sasvim izvedivo. Osim toga, već postoje mnogi posebni oblici za kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici.
Pokušajte poširati jaja u mikrovalnoj pećnici, ali imajte na umu sljedeće:
- Snaga pećnice ne smije biti veća od 450 W.
- Koristite samo posude prikladne za uređaj, bez porculanskih ili metalnih posuda. To posebno vrijedi za zlatne rubove.
- Jaja trebaju biti samo sobne temperature, nikako iz hladnjaka.
Potrebni proizvodi:
- oko 300 mililitara vode;
- jedno jaje;
- samo malo soli.
Proces kuhanja:
- Operite jaje, naravno, uklonite svu prljavštinu s njega, stavite ga duboka posuda, po mogućnosti keramički.
- Zakuhajte vodu i njome prelijte jaje dok ga potpuno ne prekrije.
- Pecite u mikrovalnoj otprilike 2 minute, no točno vrijeme možete odrediti samo vježbom.
Nekoliko tajni za kuhanje jaja
Čini se da nema poteškoća u kuhanju jaja, ali u stvarnosti mnogi ljudi nailaze na mnogo problema u procesu kuhanja ovog jednostavnog proizvoda.
Kako biste to potpuno izbjegli u budućnosti i dobili ono što očekujete prvi put, morate znati neke tajne kuhanja.
- Obratite pažnju na svježinu jaja. Vrlo je jednostavno provjeriti stanje: stavite ga u vodu i ako je na dnu, znači da je svjež, a ako ispliva, bolje ga je baciti.
- Da bi se jaja nakon kuhanja dobro očistila, potrebno ih je odmah staviti u hladnu vodu i ostaviti da se potpuno ohlade, tada će se ljuska vrlo lako skinuti. Drugi način je da jaje probušite iglom s tupe strane prije nego što ga počnete kuhati. I opcija za one koji uopće ne žele gubiti vrijeme na čekanje: već pripremljeno jaje prerežite na dva dijela i ogulite.
- Ne kuhajte jaja na jakoj vatri jer će se u posudi trzati, uhvatiti jedno za drugo i popucati od udaraca.
- Vrlo jako zagrijavanje također će dovesti do toga da bi bjelanjak mogao ispasti pretvrd, poput gume, a žumanjak će, unatoč kuhanju, i dalje djelovati nekako vodenasto. Ako ne želite razmišljati o tome, kuhajte ih na pari u sporom kuhalu.
- Ako kuhate jaje u vrećici, odmah nakon što sačekate potrebno vrijeme, stavite ga u hladnu vodu, tada se unutrašnjost neće stvrdnuti, već će biti kako treba.
- Iako možete koristiti mikrovalnu pećnicu, a poznato je nekoliko recepata, ipak ne biste trebali nepotrebno riskirati.
Meko kuhana jaja – obična i pristupačne delicije koji je popularan među djecom i odraslima, au mnogim obiteljima se redovito konzumira za doručak, pa pogledajmo koliko dugo i kako pravilno kuhati meko jaja da imaju ukusan tekući žumanjak i kuhani bjelanjak.
Meko kuhana jaja- to su jaja kuhana tako da je žumanjak iznutra tečan, a bjelanjak čvrst (ponekad i djelomično tekuć u blizini žumanjka).
Sad kad smo naučili što znače meko kuhana jaja, pogledajmo koliko minuta trebate kuhati jaja da bi bila mekano kuhana.
Pravilno skuhati meko kuhana kokošja jaja nije tako jednostavno, jer se bez znanja točnog vremena kuhanja mogu prekuhati i žumanjak će postati tvrd, ili nedovoljno kuhan pa će ne samo žumanjak, nego i većina bjelanjaka biti tekuća, pa trebali biste se pridržavati točnog vremena kuhanja u minutama:
- Koliko vremena je potrebno da se kuhaju meko kuhana jaja u loncu na štednjaku? Za meko kuhanje jaja u loncu potrebno ih je kuhati 3-4 minute (ako kuhate 3 minute, mali dio bjelanjaka oko žumanjka može ostati djelomično tekući, ali ako kuhate jaja 4 minute , bijela će biti potpuno čvrsta).
- Koliko vremena je potrebno za kuhanje meko kuhanih jaja u sporom štednjaku? Pileća jaja moraju se kuhati 5 minuta u načinu rada "Na pari" u multicookeru tako da ispadnu mekano kuhana (žumanjak je tekući).
Kako skuhati meko kuhana jaja u loncu na štednjaku
Najjednostavniji i najprikladniji način kuhanja meko kuhanog jaja je kuhanje u loncu na električnom štednjaku ili na plinu (na plinskom štednjaku).
Da biste skuhali meko kuhano jaje, morat ćete izvršiti sljedeći niz koraka:
- Jaja operemo u hladnoj vodi i stavimo ih u lonac (poželjno je lonac odabrati takve veličine da jaja u njemu leže što bliže jedno drugom i da se ne valjaju po njemu kad voda proključa) .
- U pripremljenu šerpu sa svježim jajima ulijte hladnu vodu, dodajte 1 žlicu soli i stavite na štednjak.
- Nakon što voda u posudi zavrije, smanjite temperaturu vrenja i zabilježite vrijeme kuhanja (3-4 minute, ne više).
- Na kraju procesa kuhanja jaja je potrebno nekoliko minuta prebaciti u unaprijed pripremljenu posudu s hladnom vodom kako bi se na kraju dobro očistila od ljuske.
Postoji i nekoliko manje popularnih načina kuhanja meko kuhanih jaja:
- Na štednjak stavite posudu s vodom (vode treba biti toliko da ih nakon dodavanja jaja potpuno prekrije), dodajte jednu žlicu soli i zakuhajte pa smanjite vatru. Za to vrijeme operite jaja i držite ih nekoliko minuta u toploj ili vrućoj vodi da se zagriju (također ih je poželjno prethodno izvaditi iz hladnjaka da ne budu hladna). Jaja žlicom stavljajte u kipuću vodu i kuhajte 3-4 minute te odmah prebacite u posudu s hladnom vodom.
- Ova metoda je slična prethodnoj, samo što se jaja stave u kipuću vodu, kuhaju se samo 1 minutu, nakon čega se posuda makne sa štednjaka i ostavi da se jaja namaču u vrućoj vodi 5 minuta.
- Pripremite čistu tepsiju, operite jaja i stavite ih u nju. Zakuhajte vodu u kuhalu i kipućom vodom prelijte jaja u tavi tako da ih voda potpuno prekrije i pričekajte 10 minuta, zatim ocijedite tople vode iz tave i ponovno prelijemo jaja kipućom vodom, te pričekamo 2-3 minute, nakon čega ih prebacimo u posudu s hladnom vodom. Kod ovog načina kuhanja meko kuhanih jaja žumanjak ostaje tekući, ali se bjelanjak ne stvrdne do kraja i ostaje mekan i nježan.
Često se meko kuhano jaje jede odmah nakon kuhanja, dok je vruće, a samo jaje se stavlja na poseban stalak za jaja, sa oštrim izljevom okrenutim prema gore, oguli se mali dio ljuske na izljevu isključiti, a samo jaje se jede žličicom.
Ne postoji osoba koja barem jednom u životu nije skuhala jaja. I vjerojatno su se mnogi susreli sa situacijom da je jaje puklo i napola se prolilo u vodu, bilo nedovoljno ili prekuhano. Čudno, ovo jednostavna radnja Postoji dosta nijansi kako kuhati jaja. Razdvojimo ovaj proces i saznajmo nekoliko male tajne, kako bismo bez problema i odgode mogli pripremiti jaje one gustoće koja nam je potrebna.
Vrijeme kuhanja kokošjih jaja:
u vrećici – 3 minute;
meko kuhano - 6 minuta;
tvrdo kuhano - 12 minuta;
Prepeličja jaja:
u vrećicu – 30-40 sekundi;
meko kuhano - 1,5 minuta;
tvrdo kuhano – oko 3 minute
Nojeva jaja:
u vrećici – 20 minuta;
meko kuhano - 45 minuta;
tvrdo kuhano – 90 minuta.
Ovisno o vrsti i veličini jaja, kuhanje traje od jedne i pol do 90 minuta.
Sadržaj kalorija u jajima
kokošje jaje - od 60 do 80 kcal
izračun: kalorijski sadržaj jednog kokošjeg jajeta (bez ljuske) je 157 kcal na 100 g
jaje prepelice – 20 kcal
izračun kalorija: prosječna težina prepeličja jaja oko 12 g, sadržaj kalorija oko 168 kcal na 100 g
Izračun kalorijskog sadržaja nojevih jaja: težina nojevog jaja je od 1,2 kg do 2,2 kg, a kalorijski sadržaj je 160 Kcal na 100 g.
Vrijeme kuhanja kokošjih jaja i stupanj spremnosti
Vrijeme kuhanja 3 minute 
Jaje kuhano u vrećici:
Bjelanjak se stvrdnuo samo na vanjskom rubu, ostalo je tekuce, kao i zumanjak.
Vrijeme kuhanja 5 minuta 
Jaje u vrećici:
Bjelanjak je skoro kuhan, ali malo tekući, kao i žumanjak.
Vrijeme kuhanja 7 minuta 
Meko kuhano jaje:
Bjelanjak je potpuno kuhan, ali je žumanjak tekući.
10 minuta kuhanja 
Tvrdo kuhano jaje:
Bjelanjak se potpuno skuhao, žumanjak se stegne, ali je u sredini ostao mekan.
Jaje se kuha 14 minuta 
Tvrdo kuhano:
Bjelanjak i žumanjak su potpuno kuhani. Najbolja opcija kuhanje jaja za dugotrajno skladištenje te za korištenje u pripremi salata.
20 minuta kuhanja 
Probavljeno jaje:
Bjelanjak i žumanjak su potpuno kuhani, ali počinju gubiti vlažnost. kvalitete okusa, postupno postaju gumenasti.
Kategorije i označavanje kokošjih jaja
Kada kupujemo jaja u trgovini, nailazimo na oznake na pakiranju, shvatimo što to znači.
1. Slovna oznaka označava razdoblje provedbe. Postoje dva od njih: “D” - znači dijetalno jaje, takva jaja moraju se upotrijebiti u roku od 7 dana, “S” - konzumno jaje, mogu se upotrijebiti u roku od 25 dana.
2. Digitalna oznaka označava veličinu jajeta, odnosno njegovu masu.
Jaja treće kategorije (3) - od 35 do 44,9 g.
Jaja druge kategorije (2) - od 45 do 54,9 g.
Jaja prve kategorije (1) - od 55 do 64,9 g.
Odabrana jaja (O) - od 65 do 74,9 g.
Jaja najviše kategorije - 75 g ili više.
Jaja različitih kategorija imaju različite cijene, što je viša kategorija, to je viša cijena. Ako odaberete jaja za salatu ili samo za doručak, onda je bolje obratiti više pažnje na njihovu svježinu, a ako planirate kuhati nešto prema nepoznatom receptu s naznakom broja jaja, tada nemojte uzimati jaja ispod prvog kategorija; obično se u kuhanju koriste jaja prve kategorije ili Selected.
Boja za jaja
Jedan od naj često postavljana pitanja- o boji jajeta. Dakle, boja ljuske nema nikakve veze s okusom i korisnim svojstvima jaja. Ovisi isključivo o pasmini kokoši. Iako postoji mišljenje da je smeđa ljuska izdržljivija. U ovom slučaju boja žumanjka je od velike važnosti - što je svjetlija, to sadrži više hranjivih tvari.
Naravno, pri kupnji jaja uvijek obratite pažnju na njihovu svježinu. Svježa jaja imaju bolji okus, ali imajte na umu da ih je teže očistiti.
Jaje je jedinstven proizvod, koji sadrži ogroman iznos vitamini, mikroelementi i aminokiseline. U ratno i poratno vrijeme žumanjak jajeta bio je neizostavan izvor hrana za malu djecu, te su je nastojali što ranije uvesti u prehranu. Sada se jaja smatraju jednim od proizvoda neophodnih u prehrani ljudi koji žele izgubiti težinu, jer su bogata svim vrstama korisnih tvari potrebnih za tijelo, dobro se apsorbiraju i dobro utažuju glad.
Danas u našim kuhinjama najčešće koristimo kokošja jaja, rjeđe prepeličja (najčešće za dječja jela). No, naravno, popis nije ograničen na ovo. Bilo koja ptičja jaja (na primjer, noj, patka, puretina) i još mnogo toga prikladna su za ljudsku prehranu.
Jaje je jedan od najčešćih proizvoda u našoj kuhinji. Koristimo ih gotovo svakodnevno: kuhamo ih, pržimo, dodajemo u salate, sendviče, pečenja i umake. Predlažem da se detaljno osvrnem na jednu od ovih radnji - naime, KUHANJE jaja.
Kako skuhati jaja
Najlakši i najčešći način kuhanja jaja je u tavi s vodom. Trebat će nam lonac, voda i jaja.Često možete čuti o potrebi dodavanja soli u vodu prilikom kuhanja jaja. Sol se dodaje u vodu kako bi se bjelanjak brže zgrušao i začepio pukotinu, ako ljuska pukne i jaja iscure. Ako pravilno kuhate jaja, sol vam neće trebati.
Ali samo krekiranje spriječit će dvije stvari:
Prvi je da jaje probušite iglom s tupe strane - to će osloboditi pritisak koji se stvara dok se jaje zagrijava,
Drugo je da ne stavljate hladna jaja u vruću vodu, kako biste izbjegli naglu promjenu temperature, jaja prvo izvadite iz hladnjaka ili ih neko vrijeme držite u toploj vodi.
Glavna razlika u pristupu kuhanju jaja je da li ih staviti u hladnu ili vruću vodu.
Ali u svakom slučaju, prije kuhanja jaja je potrebno oprati, po mogućnosti pod mlazom tople vode i po mogućnosti četkom ili krpom za pranje. Na taj način ćete se riješiti čestica prljavštine koje su možda ostale na ljusci.
Kod kuhanja s hladnom vodom potrebno je voditi računa o vremenu kuhanja nakon vrenja, što nas dovodi u ne baš zgodnu situaciju kada je potrebno nadzirati posudu gotovo cijelo vrijeme kuhanja. Jednostavniji i točniji način je staviti ga u kipuću vodu, jer prvo jednostavno pojačamo vatru da voda prokuha, a nakon toga stavimo jaja i postavimo tajmer.
Međutim, jaja se ne smiju kuhati u jako kipućoj vodi, nego u jedva kipućoj vodi, t.j. na laganoj vatri (ovisi o veličini posude, plameniku i broju jaja), s otvorenim poklopcem. Jaja trebaju biti potpuno prekrivena vodom plus oko centimetar. To će pomoći da se jaja ravnomjernije kuhaju i da se ne sudaraju jedno o drugo, što će smanjiti vjerojatnost pucanja.
Koliko dugo kuhati jaja
Ovisno o konzistenciji jaja koju želimo dobiti, vrijeme kuhanja jaja je od 3 do 15 minuta. Od tekućeg jaja s blago zadebljanom vanjskom stranom bjelance dok se bjelanjak i žumanjak potpuno ne skuhaju.Jaja se ne preporuča kuhati duže od 15 minuta jer gube okus i okus korisne kvalitete. Bjelanjak i žumanjak postupno postaju gumasti. Isto se događa i u njima kemijska reakcija, a žumanjak počne plaviti. Na ovoj fotografiji, najbliže jaje kuhano je 20 minuta, žumanjak mu je počeo pomalo plaviti oko ruba. Također dobivaju dodatnu plavičastu boju nakon kuhanja. ustajala jaja te jaja koja se nakon kuhanja nisu ohladila u hladnoj vodi.
Za određivanje stupnja kuhanja jaja koriste se tri osnovna pojma:
- u vrećici: bjelanjak je napola kuhan, a u njemu, kao u vrećici, tečni žumanjak i pola bjelanca;
- meko kuhano: bjelanjak je potpuno kuhan, a žumanjak tekući;
- tvrdo kuhano: kada su i bjelanjak i žumanjak potpuno kuhani.
Izbor opcije kuhanja ovisi o vašim preferencijama ukusa, bilo koje metoda će djelovati poslužiti odličan doručak. Meko kuhana jaja, kao i tvrdo kuhana jaja, također su odlična za dodavanje u salatu. Meko kuhana jaja smatraju se najkorisnijima, jer se kuhani protein lakše probavlja i kuhani žumanjak gubi u korisna svojstva. Ali ako na put morate ponijeti jaja, onda koristite tvrdo kuhana jer se ona najduže ne kvare.
Razmotrit ćemo jaja srednje veličine, što odgovara oznaci C1.
Kako pravilno kuhati jaja
Sada prelazimo s teorije izravno na praksu. Predlažem da se upoznate s korak po korak primjerom kuhanja kokošjih jaja u vrućoj vodi.1. Uzmite tepsiju odgovarajuće veličine. Za 1-3 jaja prikladna je posuda promjera 16 cm.
Na vrijeme kuhanja jaja također će utjecati omjer vode i jaja. Ako istovremeno kuhate veću količinu u malom loncu, vremenu kuhanja dodajte 30-60 sekundi jer će se vrijeme vrenja vode malo produžiti.
2. U šerpu ulijte vodu, cca 2/3 i stavite na maksimalnu vatru da prokuha.
3. Dok voda kuha, izvadite jaja i dobro ih operite pod mlazom tople vode.
4. Nakon toga iglom probušite rupe u jajima na tupoj strani jajeta.
Ne bušite jaja duboko. Činjenica je da se u jajima na tupoj strani nalazi zračni džep. Ako ga samo probušite, tada će se pritisak osloboditi uz pomoć zraka koji se nalazi u ovom džepu, a ako dođete do samog jajeta, onda uz pomoć sadržaja, što će dovesti do pucanja.
Ako vam se žuri, možete u tavu uliti ne hladnu, već toplu ili čak vruću vodu, pa će brže prokuhati.
5. Kad voda prokuha, smanjite vatru na srednju ili slabiju da voda samo malo žubori.
6. Pažljivo ali brzo spuštajte jedno po jedno jaje u vodu. Za to je prikladno koristiti šupljikavu žlicu ili žlicu.
7. I postavite timer na potrebna količina minuta. Ne zaboravite da je ovdje vrlo važno uzeti u obzir sve nijanse: veličinu jaja, željenu konzistenciju, veličinu posude, količinu vode i broj jaja.
Primjer: kod kuhanja jednog ili tri jaja, pod istim uvjetima, vrijeme kuhanja jaja do određene gustoće razlikovat će se za 30-60 sekundi. Jedno jaje će se skuhati brže jer će voda izgubiti manje temperature prilikom uranjanja hladnih jaja i izmjene temperature s vodom.
Vrlo je važno i koliko brzo nakon potapanja jaja voda ponovno proključa. Ako kuhate jaja na tvrdo, ovo neće imati od velike važnosti, ali ako želite dobiti jaja određene konzistencije - mekano kuhana, tada trebate:
a. Nakon što voda proključa, u nju uronite jaja (voda će prestati ključati);
b. Ponovno zakuhajte vodu na jakoj vatri (to će trajati vrlo malo vremena, doslovno 30-60 sekundi);
c. Zatim smanjite vatru tako da voda samo lagano mjehuri i slobodno radite druge stvari dok se tajmer ne oglasi zvučnim signalom.
8. Čim se oglasi tajmer, jaja trebate prebaciti u hladnu vodu.
Ova radnja će nam pomoći da puno lakše skinemo ljusku s jaja.
Možete ih izvaditi pomoću cjedila ili ocijediti vruću vodu i staviti posudu s jajima pod hladnu tekuću vodu i ostaviti neko vrijeme. Ako su vam potrebna hladna jaja, ostavite ih duže, ako su topla, samo nekoliko minuta.
9. Sada su jaja skuhana i možete ih oguliti. Ako ogulimo skroz (mi to obično radimo s tvrdo kuhanim jajima), tada jaja umutimo po cijeloj površini. Ako jedemo žlicom, jaja stavljamo tupom stranom prema gore poseban obrazac ili čašu odgovarajućeg promjera, istucite vrh - oko 1,5 cm od vrha i skinite ljusku.
Kako skuhati poširano jaje
Poširano je tradicionalno jelo Francuska kuhinja, što je jaje kuhano bez ljuske. Ovo jaje ima posebnu teksturu, nježno s kremastim žumanjkom. Jedan od najukusnijih, au isto vrijeme najtežih načina kuhanja jaja. Možda znaš kuhati lijepo jaje nije prvi put, ali, ipak, sve nije tako teško, malo vježbe i sve će ispasti super. 
Da bismo skuhali poširano jaje potrebno nam je: posuda s vodom, stolni ocat i drvenu žlicu.
1. Uzmite jaje i temeljito ga operite u toploj vodi. Mnogi zanemaruju ovu fazu u pripremi jaja, jer će jaje u svakom slučaju biti dobro termički obrađeno. Međutim, ova faza je vrlo važna, jer kada se jaje razbije, sva prljavština koja ostane na ljusci završi u našem jelu. Čak i poslije toplinska obrada nije baš ugodno ni dobro. 
2. U tavu ulijte 4-5 cm vode, zakuhajte i dodajte ocat u omjeru od otprilike 1 žlice na 1 litru vode. Najbolje za korištenje rižin ocat, možda jabuka. Može se koristiti balsamico ocat, dat će jajetu poseban okus, ali će jaje promijeniti i boju. 
3. Pažljivo pustite jaje u tanjurić ili zdjelicu. 
4. Sada ispod posude smanjite vatru da voda ne prokuha, nego samo počne kuhati i vrlo pažljivo ali brzo pustite jaje u vodu. 
5. Prve sekunde lagano drvenom kuhačom gurajte bjelanjak prema žumanjku, a žumanjak u sredinu bjelanjaka. 
6. Zatim bilježimo vrijeme: za jaje kategorije C1 to je oko 2,5 minuta, za veliko jaje vrijeme se može povećati na 4 minute.
7. Sada šupljikavom žlicom izvadite jaje i stavite ga u zdjelu s hladnom vodom kako biste isprali ostatak octa i zaustavili proces kuhanja. 
8. Zadnja faza - stavite na salvetu da se višak vode ocijedi i sada možete poslužiti. 
Poširano jaje u mikrovalnoj
Analog poširanog jajeta može biti jaje kuhano u čaši vode u mikrovalnoj pećnici. Ovo je vrlo jednostavan način pripreme ovog divnog jela.1. Jaje temeljito operite.
2. Ulijte hladnu vodu u prozirnu čašu volumena 200-250 ml, otprilike pola - 2/3. Naravno, za kuhanje jaja nije važno koje je boje staklo, ali budući da se mikrovalne pećnice razlikuju po snazi, jaja se, kako smo već saznali, mogu različite veličine- prozirno staklo omogućit će vam kontrolu procesa kuhanja i odabir pravo vrijeme za željenu konzistenciju jaja.
3. Pažljivo, da ne oštetite žumanjak, razbijte jaje i pustite ga u vodu.
4. Čašu s jajetom stavite u mikrovalnu. Točno vrijeme a snaga se mora odabrati pojedinačno.
5. Izvadite jaje iz vode i stavite ga na ubrus da ga izvadite višak vode. Možete poslužiti. Na fotografijama jaja kategorije C1 prvo se kuhalo 1 minutu 20 sekundi na snazi od 850 W - žumanjak je potpuno tekući, bjelanjak skoro sav gust, u vodi je ostalo malo tekućine, drugo se kuhalo 1 minutu 40 sekundi na istoj snazi - jaje je bilo gotovo tvrdo kuhano.
Poširano jaje u vrećici
1. Kao i kod drugih metoda, jaje je potrebno prvo oprati u toploj vodi.2. Stavite malu posudu s vodom na vatru i zakuhajte. Zatim malo smanjite vatru, voda ne smije previše kuhati.
3. Dok voda kuha, uzmite šalicu ili zdjelicu i obložite je prozirnom folijom.
4. Pažljivo razbiti jaje i uliti ga u posudu. Po ukusu možete dodati sol, sir ili povrće i začinsko bilje.
5. Spojimo rubove filma na vrhu i dobro ga stegnemo, ako je potrebno, možete ga vezati nečim, ali obično sam film drži prilično dobro.
6. Kada voda zakipi, vrećicu s jajetom spustite u šerpu i kuhajte 3-7 minuta, ovisno o željenoj gustoći.
7. Sada izvadite vrećicu i izvadite jaje.
8. Po potrebi možete si pomoći i žlicom.
8. Ovo jaje se kuhalo 4 minute - kao rezultat smo dobili meko kuhano jaje, potpuno kuhano bjelanjak i nježno bjelanjak. Ovo je jedan od najprikladnijih načina da dobijete poširano jaje, jer nema potrebe nadzirati jaje i koristiti dodatno posuđe - samo tava, koja, zapravo, također ostaje čista, jer jaje ne dolazi u izravan kontakt .
Dodatna prednost je što tijekom kuhanja jednostavno možete provjeriti stupanj spremnosti jajeta jednostavnim podizanjem vrećice za krajeve i provjerom gustoće pritiskom prstiju.
U ovoj metodi važno je ne napraviti veliki rep na vrećici i uzeti prilično široku posudu, inače bi se film mogao zavariti na rub posude.
Kako skuhati jaje u mikrovalnoj
Na internetu možete pronaći recepte za jaja kuhana u mikrovalnoj pećnici u ljusci.Uputa je sljedeća: očišćeno jaje sobne temperature stavite u čašu, prelijte kipućom vodom, poklopite i kuhajte 10 minuta na 50% snage. Međutim, takvi eksperimenti često završavaju nevoljama: činjenica je da kada kuhate u mikrovalnoj pećnici, vrlo visoki krvni tlak, što može dovesti do eksplozije jajašca, prilično nasilno. Preporučam korištenje drugih metoda kuhanja.
Kako razlikovati sirovo jaje od kuhanog
Ako sumnjate da su se kuhana i sirova jaja možda pomiješala u hladnjaku, onda je to vrlo jednostavno provjeriti: potrebno je jaje staviti na ravnu površinu i okrenuti ga oko svoje osi. Tvrdo kuhano jaje vrtit će se brzo i ravnomjerno, i sirovo jaje odmah će prestati. Istu metodu možete primijeniti ako ste odjednom u nedoumici koja su jaja tvrdo kuhana, a koja meko kuhana - “tvrdo kuhana” jaja uvijek će se bolje vrtjeti.
Koliko dugo kuhati prepeličja jaja
Prepeličja jaja su još više koristan proizvod jer sve korisne tvari a mikroelementi u njima su u vrlo visoka koncentracija u usporedbi s kokošjim jajima. Također je poznato da, za razliku od kokošjih jaja, prepeličja jaja ne sadrže kolesterol i ne izazivaju alergijske reakcije.
Treba ih kuhati po istom principu kao i piletinu, samo mnogo manje vremena. Za meko kuhana jaja to je 1,5 minuta, za tvrdo kuhana jaja 3-3,5 minute.
Nadam se da će vam ovaj članak u budućnosti pomoći da uvijek dobijete željeni rezultat kod kuhanja jaja. Sretno i dobar tek! 
Možda svaka domaćica i neženja zna koliko dugo kuhati meko kuhano jaje nakon kuhanja. Proces kuhanja kokošjih jaja traje 3-10 minuta. , ako počnete brojati od početka vrenja vode. Jaja s tvrdim žumanjkom dobiju se ako se kuhaju oko 10 minuta. u kipućoj vodi, jaja "u vrećici" - oko 5 minuta, ali za meko kuhanje dovoljno je samo 3 minute.
Svježa jaja kupljena izravno od vlasnika domaćih kokoši mogu se kuhati malo duže od onih kupljenih u trgovini - 8 minuta meko kuhana i 13 minuta. uz puno vrenje.
Nakon što smo saznali koliko dugo kuhati jaja kupljena u trgovini ili kupljena od vlasnika domaćih kokoši, prijeđimo izravno na opis procesa pripreme jaja.
Koliko dugo kuhati tvrdo kuhana jaja nakon kuhanja
Prije kuhanja jaja je potrebno temeljito isprati vodom ako je na njima vidljiva prljavština.
Napunite posudu hladnom vodom.
Stavite kokošja jaja u tavu s vodom, pazeći da voda prekriva jaja za oko 1-1,5 cm. Ne preporučuje se stavljanje jaja u vruću vodu, jer prvo, vrlo je vjerojatno da će jaja u ovom slučaju puknuti, a dio sadržaja jajeta će plutati u vodi, i drugo, vrijeme kuhanja u ovom slučaju će se povećati za najmanje jedan i pol puta. Kako jaja ne bi popucala, neposredno prije kuhanja dodajte 1 žličicu. sol, ili 1 žličica. 9% ocat.
Upalite plamenik, pričekajte da voda zavrije, a zatim zabilježite vrijeme ovisno o željenom rezultatu (za tvrdo kuhanje je 7-10 minuta).
Čim vrijeme istekne, morate brzo izvaditi kuhana jaja i staviti ih u već pripremljenu posudu s hladnom (po mogućnosti ledenom) vodom. Ako to učinite odmah, bez odlaganja, jaja će se lako oguliti.
Ohlađena jaja izvadite i svako istucite sa svih strana na tvrdu podlogu ili žlicom.
Uklonite ljusku s jaja i voila! Kuhana kokošja jaja mogu se poslužiti kao ukras za druga jela ili konzumirati kao samostalni prehrambeni proizvod.
Koliko dugo kuhati prepeličja jaja
Ista pravila vrijede i za prepeličja jaja. Proces njihove pripreme ubrzava se samo za pola, za razliku od kokošjeg jaja.
Proces kuhanja kokošjih jaja je završen!
Jaja prepelica: koristi i štete, kako ih uzeti
Začudo, znak svježine kuhanih jaja je činjenica da ih je teško guliti. Da biste lakše skinuli ljusku s jaja, na početku kuhanja u vodu možete dodati 1 žličicu. soli, a po završetku kuhanja jaja treba odmah uroniti u ledenu vodu i ostaviti da odstoje oko pet minuta. Nakon hlađenja, jaje se može oguliti tako da se prvo lupka po cijeloj površini, a zatim se jaje oslobodi od ljuske tako da ga se odvoji noktima.
Kako bi se jaje ravnomjerno kuhalo, prije kuhanja ga možete nekoliko puta provaljati po površini stola.
Jaja prepelica: koristi i štete za muškarce
Prepeličja jaja su izuzetno korisna za muškarce, također kažu da u prepeličjim jajima nema salmoneloze!
Prepeličje jaje tijelo slabije apsorbira što se duže kuha. A jaja pojedena nakon 20 minuta kuhanja općenito negativno utječu na dobrobit osobe.
Okus jaja ni na koji način ne ovisi o tome koje je boje - bijele ili smeđe.
Jaja trebate skuhati u šerpi bez poklopca, da voda prokuha, ali ne previše. To se postiže postavljanjem prekidača plamenika u srednji položaj.
Jaja je najbolje staviti na vatru u malom lončiću. U tom će slučaju temperatura vode prije dosegnuti vrhunac i stoga će kuhanje zahtijevati manje vremena.
Jaja prepelica: koristi i štete za žene
Korisna svojstva jaja proučavana su dugo vremena i ne predstavljaju nikakvu opasnost za žene. Jer šteta dolazi od prepeličja jaja za žene - ne!
Ako nemate dovoljno vremena, nakon kuhanja jaja prvo možete malo držati u ledenoj vodi, a zatim ih početi guliti direktno pod mlazom hladne vode.
Sadržaj kalorija (na 100 g) jednog kokošjeg jajeta: hranjiva vrijednost kuhanog jajeta je 160 kcal.
Težina kokošjeg jajeta: 1 jaje teži oko 53 (±3) g. Veća jaja teže oko 65g.
Rok trajanja jaja je oko mjesec dana na hladnom mjestu, ne nužno u hladnjaku. Kuhana jaja je bolje konzumirati odmah ili najkasnije 3 dana nakon kuhanja, inače ih treba čuvati u hladnjaku, ali ne duže od 2-4 tjedna.
Jaja koja isplivaju na vrh ne smiju se koristiti kao hrana. To znači da su već propali. Za kuhanje kajgane prženjem trebat će vam 5 do 10 minuta. Kako kuhati takozvana poširana jaja? Za poširana jaja potrebno je 1-4 minute. Količina vremena ovisi o tome koliko želite kuhati žumanjak. Stupanj kuhanja jajeta može se odrediti okretanjem jajeta oko svoje osi na površini stola. Vrti li se jaje snažno? - znači da je kuhano. Jaja namijenjena za blagdanska salata, uvijek pravilno prokuhajte, oko 10 minuta.
Jedno kokošje jaje sadrži:
- kolesterol 210 mg (preporučeni dnevni unos ne smije biti veći od 300 mg);
- fosfolipidi (mikroelementi koji pomažu u smanjenju kolesterola);
- masti (sadržane u žumanjku) – 5 g, od čega 1,5 g negativno utječe na zdravlje;
- aminokiseline - oko 10 g;
- vitamini (A, B1, B2, B6, B12, E, D, biotin, vitamin PP i vitamin B9);
- minerali u velike količine(osobito Fe i Ca).
Koliko dugo trebate kuhati jaja?
Koliko minuta je potrebno da se jaje skuha u laganom kuhalu? Jaja s mekim žumanjcima pomoću ovoga korisna tehnologija priprema se za 5 minuta, u vrećici - također za 5 minuta, 10 minuta. trebat će ih jako skuhati.
Kako skuhati jaja u mikrovalnoj
Jaja će u mikrovalnoj pećnici postati tvrdo kuhana za 18 minuta. Ali ne bi trebao to raditi. Uostalom, jaja eksplodiraju u mikrovalnoj pećnici ako u njima unaprijed ne napravite rupu kako bi izašao višak zraka. Sada sigurno znate kako skuhati jaja u mikrovalnoj! Ako ne razumijete, pripremili smo cool izbor video:
Kako skuhati jaja u kuhalu za jaja
Trebat će vam 7 minuta da se jaje potpuno skuha u kuhalu za jaja.
Kako kuhati jaja u ekspres loncu
Za 5 min. može se kuhati u ekspres loncu tvrdo kuhana jaja.
Kako skuhati jaja bez ljuski
Razbijte jaje prilično oštrim predmetom i pažljivo izlijte sadržaj u plastičnu posudu za jaja. Kuhajte posudu s poklopcem u kipućoj vodi ne dulje od 5 minuta.
Kako kuhati jaja u fritezi
Pripremljena kokošja jaja treba staviti na rešetku u sredini i kuhati 5 minuta. sa svake strane na t=205˚F.
Kako pravilno skuhati jaje
Ako se na kraju kuhanja, tijekom procesa guljenja jajeta, otkrije da je nedovoljno kuhano, morate jaje ponovno staviti u posudu s hladnom vodom i kuhati dok se jaje potpuno ne skuha.
Kako skuhati jaja da se dobro ogule
I zapamtite koliko vremena trebate kuhati jaja, pitanje ovisi o tome - kako skuhati jaja tako da se dobro očiste - potrebno je dodati sol u kipuću vodu i tek tada će se ljuska skinuti odmah, brzo i neće se slomiti tvoje jaje!
Učitavanje...