Pripremili smo detaljne upute kako bi vaš zadatak bio što lakši pri izradi ovoga zanimljivo jelo. Dakle, pažnja, krenimo s osnovama.
Domaći kanapei su mali sendviči koji savršeno služe kao grickalice. Danas je teško zamisliti blagdanski stol bez sitnih delicija nanizanih na ražnjiće. Njihova glavna prednost je lakoća i jednostavnost pripreme te izvrsni kvalitete okusa. Poslužite se našim savjetima i obogatite svoju proslavu vrhunskim i estetski atraktivnim posuđem.
Odabir ražnjića
Ovaj korisni izum došao nam je od francuskih kuhara, koji su shvatili da korištenje štapića omogućuje kušanje poslastice bez prljanja ruku. U početku je izgledao kao kruh namazan paštetom. Recept za kanapee kod kuće ovisi o tome koje ražnjiće želite koristiti. Raznolikost štapića rezultat je raznolikosti sastojaka.
Ražnjići mogu biti:
- Drveni su najčešća opcija; oni su korisni za jednokratnu upotrebu. Osim toga, to je jeftina opcija koja vam omogućuje da kušate svoj omiljeni zalogaj bez da zaprljate prste.
- Metal – za tople mini sendviče. Dizajniran za za višekratnu upotrebu, što je također vrlo povoljno.
- Bambus – idealna opcija za riblje zalogaje.
- Plastični ražnjići u boji za ljubitelje svijetlih dojmova ili za dječju zabavu.
Veličine ražnjića
Ovdje sve ovisi o veličini vaših kanapea i opsegu vaše mašte.
Recimo da ćete napraviti mini sendviče poput ćevapa. Tada će vam trebati dugački "alati" (ne širi od standardne čačkalice) da u njih navučete više kanapea, opet pazeći da između dijelova ostane razmak. Ako nemate baš sitne poslastice, bolje je izabrati duže i šire ražnjiće. Ovdje su idealni bambusovi od 30 centimetara.
Za male pojedinačne kanapee bolje je odabrati posebne vilice ili kratke ražnjiće s vrhovima u obliku strelica. Tako ćete biti sigurni da se vaš zalogaj neće vrtjeti i raspadati na dijelove.
Za sočne kanapee, poput mandarine ili naranče, koristite okrugle opcije.
Kako dati željeni oblik?
Važno je znati što možete koristiti za rezanje kanapea kod kuće. Cjelokupni izgled i prezentacija proizvoda ovisi o obliku sendviča.
Može se koristiti:
- slastičarska štrcaljka bez mlaznice, pažljivo istiskujući sadržaj iz nje i pričvršćujući ga ražnjem;
- običnim kuhinjskim nožem za rezanje hrane geometrijski simboli– kvadrati, trokuti;
- male posude za pečenje ili tanko staklo;
- domaći kalupi od stranica limenke.
Pokažite svoju maštu i koristite sve dostupne alate i materijale. Prikladni su i kalupi za pečenje koje ima gotovo svaka domaćica, samo da su tvrdi. Zapravo, priprema kanapea kod kuće je vrlo jednostavna, a naši recepti će vam pomoći u tome:
Više recepata za kanapee:
| 12 kanapea s plodovima mora |
| Kanapei od gljiva |
Značajke kuhanja
Za početak morate biti svjesni sljedećeg:
- kanapee od povrća najbolje je napraviti od kornišona, rajčice, maslina;
- meso - kobasica, sir durum sorte, pileći file, šunka;
- voće – od jagoda, banana, grožđa, jabuka, krušaka, marelica ili šljiva.
Nakon što pročitate sljedeće savjete, naučit ćete kako napraviti kanapee kod kuće.
Da biste to učinili potrebno vam je:
- odabrati prave ražnjeve (možete eksperimentirati s bojom i oblikom);
- odlučite koje sastojke koristiti i kupujte u trgovini ili testirajte hladnjak na njihovu dostupnost;
- Kada režete hranu na komade, odaberite veličinu tako da ih je udobno nanizati na štapić;
- grickalice se mogu poslužiti hladne ili vruće - na primjer, meso ili sir;
- ukrasite sendviče začinskim biljem, ribanom čokoladom ili nasjeckanim orasima - ovisno o sastojcima;
- kada stavljate na jelo, vodite računa o estetskoj ljepoti - rasporedite proizvode u spiralu, prema bojama duge ili u piramidi;
- zapamtite da težina ne smije prelaziti 50-70 g.
Pokažite svoju maštu i marljivost, a vaši se gosti vjerojatno neće moći otrgnuti od vaših kulinarskih remek-djela.
Priprema kanapea kod kuće ne zahtijeva posebne vještine kulinarstvo, ali korištenje nekih savjeta pomoći će vam da iznenadite svoje najmilije i molimo vas neobičan okus i ljepotu prezentacije.
- Odaberite pšenični kruh, guste sorte, svježi. Vrlo bujna i porozna neće raditi. Izrezane komade možete osušiti u pećnici i odmah premazati masnoćom maslac(za dodavanje nježnosti) ili pržite u tavi. Ako jelo želite poslužiti iznimno vruće, komade kruha prije prženja namočite u umak ili juhu.
- Kruh se može zamijeniti lisnato tijesto, peče se u komadima do zlatnu koricu. Preporučljivo je koristiti takvu bazu samo u svježe, inače okus neće biti isti.
- Želite li malo lisnatog tijesta? Zatim pokušajte napraviti kanapee koristeći krekere, tartlete, krekere i druge proizvode prikladne za takve zalogaje kao osnovu.
- Najviše delikatne proizvode– s paštetama i kremama. Poželjno ih je poslužiti u papirnatim ili kalupima za oblatne.
- Najukusniji su oni od plodova mora. Ne samo da su ukusni i hranjivi, već su i zdravi i mogu unijeti raznolikost u svaku proslavu.
- Najoriginalnije su one na podlozi od palačinki punjene lososom i crvenim kavijarom. Formiranje pita od palačinki S umak od sira, ohladite i narežite na kocke, ukrasite jajima i pričvrstite na ražnjiće.
- Kako napraviti izbor?
Čak i ako su domaći kanapei na ražnjićima jednostavni za pripremu, vrijedi uzeti u obzir neke druge značajke kako bi predjelo bilo uspješno.
Izračunajte raspon alkoholnih pića kako biste za njih odabrali sendviče. Za vino bi bilo isplativije poslužiti jelo od plodova mora i sira, za koktele - grickalice od povrća i voća, za jači alkohol - kanapee od mesa i ribe.
Informirajte se unaprijed o ukusima gostiju ili se pripremite različite vrste jela za svakoga.
Ako imate ograničen budžet, koristite sezonske namirnice i umjesto svježih morskih plodova koristite konzervirane plodove mora.
Sada znate kako pripremiti kanapee kod kuće. Dobar tek!
Kanapei s maslinama možda su jedan od najvažnijih popularna jela za švedske stolove. Njihova ljepota leži u činjenici da su sendviči za jedan zalogaj, što omogućuje da se ne prejedete, a da u isto vrijeme probate puno različite varijacije proizvoda.
Za pripremu kanapea s maslinama, u velikoj većini slučajeva, koriste se one slana hrana. To može biti sir, kobasica, meso, posoljeno povrće i tako dalje. Postoji nekoliko recepata koji kombiniraju masline sa slatkim jelima, poput kanapea s maslinama i marmeladom. Takva se jela ne mogu nazvati posebno popularnim, jer nisu za svačiji ukus.
Ako se pretpostavi da će kanapei s maslinama biti jedno od stolnih jela, onda je vrijedno zapamtiti jedno pravilo. Masline bez tekućine se suše, gužvaju i gube izgled.
Kulinarski stručnjaci preporučuju korištenje čačkalica za oblikovanje kanapea. U ovom slučaju, kanapei se mogu potpuno sastaviti, samo nemojte na njih nanizati masline. Na kanape ih treba pričvrstiti neposredno prije posluživanja kako bi što duže zadržale svoju vlažnost.
Kako pripremiti kanapee s maslinama - 15 vrsta
Za ove kanapee koristi se sir i kobasica. Kako bi doista opravdali svoje ime, kobasica bi trebala biti sirovo dimljena s posebnim pikantnim okusom, poput "finske".
Sastojci:
- Tvrdi sir - 200 gr.
- Sirova dimljena kobasica - 100 gr.
- Crne masline - 15 kom.
priprema:
Kobasicu očistite i narežite na tanke ploške. Sir narežite na kockice. Na čačkalicu ili kulinarski ražanj nabodemo jednu maslinu, zatim komadić sira, a zatim kobasicu. Kobasicu treba smotati u omotnicu, a zatim izbockati, tako će kanapei izgledati elegantnije.
Za pripremu delikatnih kanapea trebali biste koristiti svinjska šunka i sir bez začina. Samo u ovom slučaju kanapei će ispasti kako bi trebali.
Sastojci:
- Šunka - 150 gr.
- Sir - 200 gr.
- Masline - 1 staklenka
priprema:
Šunku narežite na tanke vrpce.
Vrlo je važno da mesne trake budu bez tragova. Ako ih ima, treba ih izrezati.
Sir narežite na kockice. Ocijediti višak tekućine iz maslina.
Na čačkalicu nataknite komadić sira, smotanu trakicu šunke i maslinu. Dobar tek!
S ovim receptom može se snaći svatko, pa i najmlađi kuhar. Uostalom, za takve kanapee samo trebate izrezati hranu i zalijepiti ih na ražnjiće u pravom redoslijedu.
Sastojci:
- Konzervirani ananas - 1/3 konzerve
- Masline - 1 staklenka
- Tvrdi sir - 100 gr.
priprema:
Sir narežite na kockice srednje veličine. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Od ananasa također ocijedimo višak tekućine. Ako su u obliku kolutića, onda ih treba izrezati na kockice, otprilike iste veličine kao sir. Kada je sve pripremljeno, krećemo sa slaganjem kanapea. Da biste to učinili, zalijepite proizvode na čačkalice sljedećim redoslijedom. Prvo zabodemo komadić sira, zatim maslinu, pa komadić ananasa. Canapes su spremni!
Ovi kanapei su jako zasitni. Samo 2-3 komada mogu ublažiti blagu glad, unatoč tome što se vrlo jednostavno pripremaju.
Sastojci:
- Crni kruh - 5 kriški
- Meso (šunka, sočna govedina itd.) - 150 gr.
- Tvrdi sir - 200 gr.
- Kiseli krastavac - 2 kom.
- Crne masline - 80 gr.
priprema:
Krugove od kruha radimo pomoću kulinarskih kalupa. Isto radimo i sa sirom. Meso narežite na tanke pravokutnike. Krastavac operite i narežite na tanke ploške.
Sada biste trebali nasjeckati proizvode na ražnjiće sljedećim redoslijedom:
- Prvi proizvod je maslina;
- Drugi proizvod je krastavac;
- Treći proizvod je meso;
- Četvrti sloj je sir;
- Peti sloj je kruh.
Canapes su spremni!
Ovi kanapei su pravi blagdansko jelo. Vrlo su specifičnog okusa i neponovljivi izgled. Kanapei sa sirom i marmeladom savršeni su kao predjelo uz lagana alkoholna pića.
Sastojci:
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Limun - ½ kom.
- Marmelada - 100 gr.
- Zelene masline - ½ limenke
priprema:
Sir narežite na kockice. Limun operite i narežite na male kriške. Ako je marmelada velika, veća od komada sira, treba i nju izrezati. Svi proizvodi trebaju biti približno iste veličine.
Za takve kanapee bolje je koristiti marmeladu u boji, tada će jelo izgledati mnogo svjetlije i impresivnije.
Sada krenimo s oblikovanjem kanapea. Za to na sir stavite krišku limuna, na vrh marmeladu i na kraju maslinu. Gotove kanapee nabodemo na prekrasne ražnjiće.
Lagani i delikatni - ovi će se kanapei svidjeti mnogima. Za njihovu pripremu nije potrebno puno vremena niti posebna vještina.
Sastojci:
- Škampi - 8 kom.
- Krastavac - 1 kom.
- Masline - 8 kom.
- Listovi zelene salate - 2 kom.
priprema:
Krastavac operite i narežite na ploške. Ukuhati slana vodaškampi. Ohladite ih i očistite. Listove zelene salate operite, osušite i natrgajte na komadiće veličine ploškica krastavca. Na ražanj naizmjence stavljamo škampe, masline, zelenu salatu i krastavce. Trebate ga probosti tako da vam se čini da je maslina unutar kozice.
Takvi se kanapei s punim povjerenjem mogu nazvati srodnim jelom grčkoj salati. Za njihovu pripremu potrebni su vam isti proizvodi kao i za njega.
Sastojci:
- Crne masline - 1 staklenka
- Svježi krastavac - 3 kom.
- Cherry rajčice - 200 gr.
- Fetta sir - 200 gr.
- Sok od limuna - 1 žlica. l.
- Maslinovo ulje - 4 žlice. l.
- Balsamico ocat - 2 žlice. l.
- Zeleni - 1 hrpa
- Crna mljeveni papar- po ukusu
priprema:
Sir narežite na velike kocke. Krastavce operite i narežite na velike kolutove. Operite i osušite rajčice. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Na svaki ražnjić nataknemo rajčicu, maslinu, krastavac i komadić sira. U zasebnoj posudi pomiješajte sitno nasjeckano zelje, balsamico ocat, maslinovo ulje, mljeveni crni papar. Sve dobro promiješajte. Poslužite umak na stol u zasebnoj dubokoj posudi.
Haringa je proizvod koji ima cijelu vojsku obožavatelja. Sasvim je prirodno da su kanapei sa haringom omiljeno jelo mnogih.
Sastojci:
- Kiseljena haringa - 240 gr.
- Crni kruh - 6 kriški
- Krastavac - 2 kom.
- Masline - 40 gr.
- Majoneza - po ukusu
- Peršin - za ukras
priprema:
Kruh narežite na kvadrate i osušite u pećnici. Zatim ga treba namazati majonezom. Krastavac operite, narežite na tanke ploške i stavite na namašćeni kruh. Stavite haringu na vrh krastavca. Na površinu haringe stavite pola masline i peršinov list. Dobivenu strukturu probušimo čačkalicom. Kanapei su spremni.
Kanapei s crvenom ribom i maslinama mogu se smatrati svečanim jelima. Jednostavno imaju jedinstven okus, a zbog masnoće riba je savršena kao međuobrok uz jaka alkoholna pića.
Sastojci:
- Crni kruh - 5 kriški
- Zelene masline - 120 gr.
- Kopar - 1 hrpa
- Lagano slani losos - 200 gr.
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Avokado - 1 kom.
- Sok od limuna - 1 žličica.
priprema:
Kruh narežite na kockice željene veličine.
Prvo treba odrezati kore kruha sa svih strana kako bi kanapei bili mekši.
Avokado očistimo, odstranimo mu pulpu i zgnječimo ga vilicom dok ne postane pire. Pulpu avokada sada prelijte sokom od limuna i sve promiješajte. Ribu ogulite i narežite na kockice veličine kruha. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Krastavac operite i narežite na tanke ploške.
Svaki komad kruha namažite pireom od avokada. Zatim na namazan kruh stavite komad ribe i sve pospite koprom. Na čačkalicu nabodemo maslinu, a zatim nekoliko puta presavijenu krišku krastavca. Sada istom čačkalicom probušite kruh i ribu. Kanapei su spremni. Dobar tek!
"Biser" je vrlo impresivna vrsta kanapea.
Sastojci:
- Baguette - 1 kom.
- Masline - 1 staklenka
- Lagano slani losos - 200 gr.
priprema:
Losos ogulite i narežite na velike kvadrate. Svaku maslinu umotamo u komadić lososa. Riba bi trebala pokrivati maslinu oko 70%. Baguet izrežite na krugove. Sada čačkalicom zabodite maslinu umotanu u ribu i baguette. "Zhemuzhinka" je spremna.
Takvi će kanapei postati pravo otkriće za ljubitelje morskih plodova. U njihov sastav možete uključiti i druge plodove mora, ovisno o vlastitim preferencijama.
Sastojci:
- Škampi - 10 kom.
- Zelene masline - 10 kom.
- Cherry rajčice - 10 kom.
- Tvrdi sir - 80 gr.
- Sol - po ukusu
priprema:
Škampe skuhajte u slanoj vodi, ohladite i očistite. Sir narežite na kockice srednje veličine. Operite rajčice. Na ražnjiće redom stavljamo škampe, maslinu, rajčicu i komadić sira. Gotove kanapee poslužimo za stol na lijepom pladnju.
Nisu uzalud ovi kanapei dobili svoje ime. Oni su stvarno vrlo zadovoljavajući, jer sadrže pravo prženo meso.
Sastojci:
- Meso - 200 gr.
- Masline - 1 staklenka
- Rajčica - 3 kom.
- Zeleni - na okus
priprema:
Meso operite i narežite na veliki komadi. Zatim ga treba pržiti ovisno o vlastitim preferencijama. Rajčice operite i narežite na ploške. Zelje operite i osušite.
Svaku krišku rajčice zamotamo u komad poprženog mesa. Na vrh stavite list omiljenog zelenila i jednu maslinu. Sada cijelu dobivenu strukturu probušimo čačkalicom.
Ovi kanapei su najprikladniji za Novogodišnji stol. Bilo bi vrlo prikladno koristiti djecu za njihovu pripremu. Uostalom, bit će moguće povezati se koristan proces uz ugodno vrijeme.
Sastojci:
- Cherry rajčice - 10 kom.
- Masline - 10 kom.
- Fetta sir - 200 gr.
priprema:
Rajčice operite, osušite i odrežite im korijene. Sir narežemo na ploške, a zatim od polovice ploški oblikujemo krugove pomoću kulinarskih kalupa. Preostali sir narežite na kockice. Ocijediti višak tekućine iz maslina.
Na ražnjiće nataknemo jednu maslinu, zatim krug sira, zatim rajčicu i na kraju kockicu sira. Kanapei su spremni.
Takvi se kanapei ne mogu nazvati standardnim jelima ove vrste. To je zbog činjenice da su velike veličine, a kanapei su sendviči za jedan zalogaj.
Sastojci:
- Štruca - 1 kom.
- Masline - 1 staklenka
- Slanina - po ukusu
- Rajčice - 4 kom.
priprema:
Štrucu narežite na komade. Ocijediti višak tekućine iz maslina. Rajčice operite i prerežite na 4 dijela. Slaninu narežite na tanke ploške. Na svaki komad štruce stavite plošku slanine. Možete čak staviti nekoliko njih. Na pancetu stavite jedan komad rajčice, a na rajčicu jednu maslinu. Dobiveni sendvič probodite ražnjićem.
Danas su štapići od rakova postali sastavni dio svakodnevne prehrane. U većini slučajeva koriste se za kuhanje sve vrste salata No, mogu se koristiti i za kanapee.
Sastojci:
- Štapići od rakova - 2 kom.
- Kiseli krastavac - 1 kom.
- Zelene masline - 6 kom.
priprema:
Štapiće rakova očistimo i narežemo na 3 jednaka dijela. Krastavac operite i narežite na kolutiće. Ovim redom stavljajte sastojke na ražanj. Prvo maslina, pa onda štapić od rakova, a zatim krastavac. Canapes su spremni!
Kanapei su mali sendviči za jedan ili dva zalogaja, koji se sastavljaju u obliku piramida, gdje se svi sastojci stavljaju na ražnjiće ili čačkalice. Mogu se poslužiti i na kruhu i na na bazi povrća. Svečano su jelo, a sada sve više ukrašavaju novogodišnje stolove.
U mnogim slučajevima mogu se jednostavno pripremiti od sastojaka koje imate kod kuće. Najvažnije je pravilno sastaviti tu prekrasnu kompoziciju, što ne uspijeva svakome. I zato morate znati osnove tehnološki procesi, one korisni savjeti i trikove ovog najukusnijeg, a ujedno jednostavnog jela.
Danas ću vam reći i pokazati divni recepti jednostavni kanapei na ražnjićima s fotografijama korak po korak za svečani stol. I još uz dodatak: Ovo je jednostavno prekrasna ideja za svaki praznik, slavlje ili gozbu. Stoga, skrolajte ispod, inspirirajte se i zabavite se radeći ove mini sendviče.
Voćni kanapei na ražnjićima - foto recept korak po korak
Sastojci:
- Crno grožđe - 1 grančica
- Zeleno grožđe- 1 grančica
- banana - 1 komad
- mandarina - 1 komad
- kivi - 1 komad
- lubenica - 1/6 dijela.
Način kuhanja:
Ovdje će važnu ulogu igrati ražnjići za kanapee.
Podijelite lubenicu na kriške, odvojite koru, a pulpu narežite na male kvadratiće, otprilike 3 x 3 cm.
Mandarinu ogulite, odvojite sve segmente i svaki segment prerežite na tri dijela. Naravno, ako sadrže sjemenke, moraju se ukloniti.
Banani skinite koru i narežite je na tanke kolutiće.
Sada počinjemo sakupljati i za to trebamo staviti crno grožđe, mandarinu, zatim zeleno grožđe, bananu, kivi i komad lubenice na ražanj.
Za raznolikost, crno grožđe možete zamijeniti zelenim.
Zatim gotovo remek djelo stavimo na tanjur i dodatno ukrasimo voćem.
Recept ovog jela Smatra se vrlo jednostavnim, a rezultat je vrlo lijep. Osim toga, kombinacija svježeg i raznolikog voća dat će vam izvrstan i jedinstven okus.
Kako pripremiti kanapee na ražnjićima za djecu
Sastojci za jednu porciju:
- Ananas
- jagode - 1 komad
- grožđe - 3 kom.
- bijeli sljez
- kivi - 1 komad
- kruška - 1/3 dijela
- lisnata riža - 2 žlice
- kokosove pahuljice - 1 žlica. l
- čokolada - 1/3 pločice
Način kuhanja:
Od ananasa najprije nožem odvojimo donji dio, zatim odrežemo kolut debljine oko 2,5 cm i ogulimo ga.
Podijelimo ga na 6 jednakih kockica, s tim da je bolje odstraniti jezgru i sjemenke.
1. Uzmite jagodu, odrežite joj stražnjicu, stavite je na kockicu ananasa i pričvrstite je ražnjićem.
2. Za drugo će nam trebati dva zrna grožđa, po mogućnosti različite boje, nažalost imam istu boju, pa ništa. Probodemo ih štapićem i stavimo na drugi komad ananasa.
3. Treći napravimo s marshmallowom, prvo ga probušimo i stavimo na kocku.
4. Za četvrti trebamo uzeti dva sljeza, prvo posaditi jedan, zatim oguljeni krug kivija, pa drugi.
5. Petu napravimo s oguljenom kriškom naranče, redoslijedom prikazanim na slici ispod.
6.I šesti s kruškom, krugom jagoda i kockicom ananasa.
Evo što sam dobio.
Kanapei bez kruha s kobasicama i sirom
Sastojci:
- Ražnjići – 6 kom
- salama – 6 kriški
- krastavac - 6 kriški
- masline - 6 kom
- sir - 6 kockica
- lišće peršina.
Način kuhanja:
U pripremi ovog recepta prvo sve pripremite potrebne sastojke, krastavac isperite pod vodom, otvorite staklenku maslina i narežite na gore navedene količine.
Zatim uzmite ražanj ili čačkalicu i na nju prvo stavite maslinu.
Sada dolazi peršinov list.
Krastavac, baš kao kobasicu, sadimo, savijajući ga, s obje strane.
I još samo treba staviti kockicu tvrdog sira.
Ukusan kanape sa lososom
Sastojci:
- Crni kruh - 2 kriške
- krem sir- 50 grama
- slani losos - 120 gr
- crveni kavijar - 2 žlice. l
- zelje kopra - 1 mala hrpa
- limun - 1/2 kom.
Način kuhanja:
Zelje prije svega operite i sitno nasjeckajte.
Sada narežite losos na tanke komade.
Zatim u krem sir dodajte nasjeckano začinsko bilje i dobro promiješajte.
Kriškama kruha odrežemo rubove tako da dobijemo ravnomjerne pravokutnike.
Sada počinjemo oblikovati kanapee i za to trebamo premazati kriške kruha s jedne strane krem sirom.
Zatim čvrsto položite kriške crvene ribe.
Na vrh ponovno stavite sir.
Zatim još jedan sloj ribe i na kraju namaz od sira.
I izrežite dobivene sendviče, svaki na četiri kanapea.
Gdje na svaku stavimo krišku limuna, a na nju crveni kavijar.
I pričvrstimo ih ražnjićem ili čačkalicom tako da izgleda kao na slici ispod.
Ovako je ispalo svečano predjelo od kavijara i lososa.
Jedite za svoje zdravlje!
Kako napraviti kanapee sa šunkom
Sastojci:
- Šunka – 150 gr
- tvrdi sir - 150 gr
- kiseli krastavac - 3 kom.
Način kuhanja:
Sir narežite na male kvadrate.
Šunka mora biti izrezana na iste komade kao i sir.
Krastavce podijelimo na okrugle komade.
Zatim počinjemo stavljati nasjeckane sastojke na ražanj.
Prvo sir, pa krastavac i šunka.
I na taj način skupljamo kanapee iz svih komada.
Kanapei od haringe (video)
Izvorni zalogaji za svečani stol ne mora biti skupo. U ovom receptu ćete vidjeti vrlo dobra opcija kako pripremiti kanapee sa haringom. Povoljno, vrlo ukusno i nije teško!
Dobar tek!!!
Predjelo na ražnjićima - savršeno jelo za korporativne zabave, svečane i poslovne prijeme, dječje matineje i rođendane. Praktični su za jelo jer se pripremaju u jednom zalogaju. Gosti mogu probati nekoliko kanapea i odabrati one koji im se najviše sviđaju. Prednosti takvih zalogaja su očite: brzo se pripremaju, ne izazivaju težinu u želucu i gomile hrane. prljavo suđe. Može ih napraviti i dijete jer je vrlo jednostavno, oduzima minimalno vremena, a krajnji rezultat je prekrasno blagdansko jelo. Zbog toga su ražnjići tako popularni na studentskim zabavama i primanjima šefova država.
Postoji nevjerojatna raznolikost opcija za grickalice: svatko ih može smisliti sam, samo na temelju svog ukusa i popisa proizvoda koji se nalaze u hladnjaku. Najčešće se pripremaju na bazi sušenog raženog kruha ili Francuski baget, kekse, krekere, čips ili pečene kolače.
Najpopularnije vrste predjela s ražnjićima su tartine i kanapei. Postali su naprednija mini verzija višeslojnog sendviča koji je izumio Lord Sandwich. Bio je ljubitelj kartanja pa je jeo ne odlazeći od kartaškog stola. Kako bi mu ruke bile čiste i bez masnoće od mesa, Sandwich je odlučio pokriti punjenje sendviča drugim komadom kruha. Sve genijalno je jednostavno.
Sendvič su smanjili Francuzi koji su odlučili pripremiti mini zalogaje s ražnjićima. Ovaj dizajn nije bio samo prikladan, već i higijenski. Tartine i kanapei - sićušni sendviči teški oko 50 grama - posluživali su se na prijemima i konzumirali u hodu, pa mnogi gosti nisu imali priliku oprati ruke.
Želite li da se na vašem stolu pojave neobični, originalni i vrlo ukusni zalogaji na ražnjićima? U tome će vam pomoći recepti s fotografijama pripreme najpopularnijih kanapea i tartina.
Recept br. 1. Grčka salata na ražnjićima, recept s fotografijama korak po korak
U ovom originalu buffet predjelo lako pronaći popularan grčka salata. Sastojci u njemu toliko su savršeno odabrani da su moderni kuhari iskoristili svoju maštu i poslužili ga neobičan oblik, sakupljanje povrća i sira na ražnjićima, čuvajući okus i recept mnogima omiljenog jela.
Informacije o okusu Grickalice za švedski stol
Sastojci
- Feta sir - 100 gr.;
- Krem rajčice - 2 komada;
- Krastavac;
- Glavica crvenog luka;
- Babura paprika;
- Biljno ulje- 2 žlice. žlice;
- Sok od limuna - 1 žlica. žlica;
- Češanj češnjaka;
- Masline bez koštica;
- Sol;
- Papar.
Kako pripremiti predjelo salatu na ražnjiće
Prepolovite papriku. Uklonite sjemenke, isperite vodom i ponovno prerežite polovice na dva dijela da napravite čamčiće. 
Izrežite rajčice na uredne kriške. Sorta slivka idealna je za grickanje. Možete uzeti cherry rajčice. U ovom slučaju trebat će vam ih nekoliko puta više. Višnja se jednostavno prepolovi. Na paprike stavite rajčice. 
Sir narežite na kockice 3 sa 3 centimetra. Na čačkalicu staviti komadić sira i jednu maslinu. 
Operite krastavac. Ako nije gorko, ne morate rezati koru. Narežite ga na tanke ploške po dužini. 
Nabodite krastavac na čačkalicu sa sirom i maslinama tako da završi s obje strane. Zabodite čačkalicu u papriku i rajčicu. 
Pomiješajte sitno nasjeckani luk, mljeveni češnjak, sok od limuna, sol, papar i ulje. Ovim preljevom prelijte lađice i poslužite ih. 
Recept br. 2. Predjelo na ražnjiće od špeka i maslina
Ovo predjelo na bazi švedskog stola iznenadit će goste svojom originalnošću i sitošću. Bogatog je, blago slankastog okusa, pa je najbolje poslužiti na listovima rikule, poznate po svom gorkom i orašastom okusu, uz svježi baguette.
Za pripremu jela trebat će vam 200 grama slanine i staklenka zelenih maslina punjenih limunom, inćunima ili bez dodataka. Slaninu narežite na male komadiće. Zamotajte svaku maslinu u njih i pričvrstite čačkalicama ili ražnjićima. Stavite na tanjur ukrašeno rikulom i narezanim baguetteom.
Recept br. 3. Talijansko predjelo s cherry rajčicama i sušenim rajčicama
Ovo jelo se priprema na brzo rješenje, ali u isto vrijeme ima istančan okus. Sušene rajčice- istina Talijansko jelo, podsjeća na vruće zrake Toskane. Možete ih kupiti u trgovini ili ih sami skuhati u pećnici ili mikrovalna pećnica. Da biste to učinili, morate odabrati sortu "krema". Mozzarella sir svojom izvrsno nadopunjuje kiselost rajčice kremasti okus s jedne strane ražnja. A originalni “sendvič” sočnom notom upotpunit će svježa cherry rajčica s druge strane. Ražnjiće možete ukrasiti listom rikule ili špinata.
Teaser mreža
Recept br. 4. Hladno predjelo u obliku čamca
Hladno predjelo na ražnjiće u obliku čamca savršeno će pristajati u svakoj prilici. Nije ga teško napraviti, a u pravilu svaka žena ima sastojke u svom hladnjaku.
Za pripremu će vam trebati majoneza ili bilo koji drugi umak, prsa ili šunka, tvrdi sir, raženi kruh, masline, krastavac i grožđe bilo koje vrste bijela sorta.
Na mali komad kruha namazan majonezom ili umakom stavite tanko narezana prsa i sir. Krastavac podijelite na dvije polovice poprečno, narežite na tanke ploške koje će postati jedro. Jedan rub kriške krastavca probodite čačkalicom, na nju nanizajte maslinu i drugi rub krastavca. Odozgo stavite grožđe. Ispada lijepo i zadovoljavajuće!
Recept br. 5. Muški kanape snack
Ovaj brzi međuobrok Svidjet će se svakom muškarcu. Posebno je pogodan za jake alkoholna pića. Da biste ga pripremili, uzmite borodinski kruh, konzerviranu haringu (može se rezati slana haringa sami narežite na komade, ali pažljivo odaberite kosti), limun, majoneza, crni papar, zeleni luk.
Limun narezati na kolutove koje podijeliti na 4 dijela. Pero luka narežite dijagonalno na nekoliko dijelova.
Na komadiće borodinskog kruha, namazanog majonezom, stavite komadić haringe, četvrtinu kriške limuna i pero mladog luka. Probušite kanape ražnjićem po sredini. Za dodatnu pikantnost, po vrhu pospite crnim paprom. Brutalni muški zalogaj je spreman!
Recept br. 6. Grickajte ražnjiće s krekerima
Ovaj ukusan zalogaj pripremljen na bazi krekera. Mogu biti neutralne, sa sirom ili sa soli. Za pripremu uzmite naribani sir (ili zrnati svježi sir) i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i majonezom. Po želji ovu masu možete posoliti, začiniti suhim talijanskim biljem ili paprom. Žlicom rasporedite sir na krekere. Vrh sa sitno nasjeckanim babura paprika i grančicu kovrčavog peršina. Raznobojne paprike izgledaju lijepo. Probodite štapićem ili čačkalicom.
Recept br. 7. Voćni međuobrok na ražnjiće
Voćni zalogaj na ražnjićima idealan je uz šampanjac. Često se priprema za dječje zabave. Svježe voće je ukusno i sadrži vitamine, tako da je uvijek odlična opcija. Za pripremu uzmite dugačke ražnjiće ili štapiće za ćevape. Priprema međuobroka je jednostavna: voće u hladnjaku narežite na male komadiće - ne veće od 3 puta 3 centimetra - i navucite ih na ražanj. U ovu opciju nasjeckajte grožđe, kivi, mandarine, kruške i breskve. Izrežite voće različite oblike, mogu se izmjenjivati s komadićima sira. Za dječje zabave možete pripremiti zakusku, naizmjenično svježe voće S konzervirane breskve, ananas i marelice. Ovo jelo će ispasti puno slađe.
Recept br. 8. Mini Caprese
Mini caprese predjelo izgleda vrlo slikovito. Ona je kći poznatog Talijansko predjelo, koja je rođena na Capriju i svojim bojama podsjeća na zastavu Italije. Za pripremu predjela uzmite cherry rajčice, rikulu i mini mozzarellu. Priprema se jednostavno: zabodite čačkalicu u cherry rajčicu, na nju nanizajte list rikule i završite malom kuglicom mozzarelle sira. Začinite solju i paprom te pokapajte balzamičnim octom.
Savršena kombinacija
Naveli smo samo neke popularni recepti blagdanski zalogaji na ražnjiće. Da biste sastavili vlastito individualno jelo, poput dizajnera, predlažemo da proučite kombinacije proizvoda u kojima dobit ćete:
Savjeti za pripremu predjela na ražnjićima:
Učitavanje...