Ukrašavanje salata i rezanje kod kuće. Kako ukrasiti salatu na originalan način? Osobitosti ukrašavanja jela ukrasima od povrća. Cvijet repe, rezbarija

Pravljenje sendviča je umjetnost. Prekrasni i ukusni sendviči mogu se pripremiti za gotovo svaku priliku: za doručak, kao brz i jeftin međuobrok tijekom dana, kao prilog uz glavno jelo ili kao chic glavno jelo. ›

Torta uređena u jednostavnom stilu uvijek ima jasne linije, suptilne uzorke i jednu ili tri boje u dizajnu. Svi pokušaji ukrašavanja torte u klasičnom stilu s kremom od maslaca bit će osuđeni na neuspjeh: ona je "skrojena" za druge oblike (na primjer iste ruže). Glazura će pomoći transformirati vašu tortu u oličenje elegancije. ›

Salata je možda jedno od najpopularnijih jela. Niti jedna blagdanska gozba ne prolazi bez salata, a one su i česti gosti naših stolova na svakodnevnom jelovniku. Mnoge domaćice dijele salate na svečane i svakodnevne, a nije stvar u sastavu, već u dizajnu. ›

Nije dovoljno ispeći ukusan kolač, potrebno ga je učiniti i lijepim. Mislite li da je zadatak nemoguće izvršiti kod kuće? Zapravo, od običnih kolača kod kuće možete stvoriti pravo umjetničko djelo, bez pribjegavanja velikim financijskim izdacima i bez korištenja skupih pribora za ukrašavanje. Sve što vam treba je čokolada, folija, pergament papir i želja da stvarate, iznenadite i oduševite druge svojim kulinarskim talentom. ›

Umjetnost serviranja i ukrašavanja jela prvenstveno je upućena ukusu i mašti pojedine osobe, no da bi vaša kreacija postala pravo umjetničko djelo, mora se pridržavati određenih pravila. ›

Svi znaju da je zelje zdravo, da je bogato raznim vitaminima i mineralima i da ga treba jesti što više. Ali samo bi strastveni vegetarijanac pristao zamijeniti uobičajeni obrok s nekoliko hrpa različitih vrsta zelja. Ukrašavanje jela začinskim biljem jedan je od najlakših načina da jelo bude ne samo lijepo, već i zdravo. ›

Sve češće pri izboru kolača u trgovini čujemo talijansku riječ “marcipan” koja je postala popularna u posljednje vrijeme. Vrijedno je razmisliti o njegovom značenju. Što znamo o njemu? Taj marcipan je vrsta slatke mase, koja po konzistenciji podsjeća na plastelin, koja zahvaljujući svojoj plastičnosti omogućuje izradu ukrasa za slastice najrazličitijih oblika. ›

Svatko može pročitati recept, pogledati fotografije i ispeći kolač koji se donedavno činio vrhuncem kulinarske izvrsnosti. Ali neće svatko moći lijepo ukrasiti svoje remek-djelo. Naravno, možete se diviti samo okusu, ali vaša kreacija zaslužuje originalan ukras i lijepu prezentaciju. ›

Ispekli ste ukusnu, aromatičnu tortu, ali ste kao prava domaćica krenuli u to da ne samo okus, već i izgled pečenja bude atraktivan. Prirodno se postavlja pitanje: kako postići ovaj cilj kod kuće, pogotovo ako ste umorni od maslaca, proteinske kreme, čokolade, mastike i drugih ukusnih ukrasa? Danas će Culinary Eden odgovoriti na to pitanje. ›

Karamela je delicija poznata od djetinjstva. Rijetko koje dijete nakon što je pojelo pijetlića na štapiću nije pokušalo samostalno otopiti šećer i napraviti slatkiše, a mnogima je to i pošlo za rukom. Čini se da je ukrašavanje deserta karamelom - što bi moglo biti jednostavnije? Doista, napraviti karamelu je vrlo jednostavno, ali rad s njom zahtijeva dodatne alate, talent i strpljenje. ›

Šalice za čaj na tankim tanjurićima punjene omiljenim čajem, ugodno društvo najbližih i nevjerojatno ukusan kolač koji ispunjava kuhinju zavodljivim mirisom pečenja. Većina kućnih čajanki odvija se u takvoj atmosferi, kada domaći kolač donosi osjećaj ugode i domaće topline. ›

Uskrs je najsvjetliji, najtiši i najudobniji praznik. Nema bučnih, zapaljivih zabava na Uskrs, treba ga provesti kod kuće, u krugu obitelji, uz najmilije. A kako bi se stvorilo raspoloženje vedrog praznika i obradovali najmilije, posebno djecu, na Uskrs je uobičajeno pripremati posebna uskrsna jela i bojati jaja. Culinary Eden nudi vam originalne, svježe, svijetle ideje za ukrašavanje uskrsnih jaja vlastitim rukama. Neka vaša obitelj ima lijepe praznike! ›

Na svakom blagdanskom stolu želite poslužiti ukusno i lijepo dekorirano jelo. Danas ćemo vam pokazati kako lako i jednostavno, koristeći najjednostavnije proizvode i svoju maštu, možete vlastitim rukama izraditi ukrase za svoj blagdanski stol. Radi jasnoće, priložit ćemo fotografiju kako biste jasnije razumjeli kako lijepo ukrasiti tanjur kod kuće i dati mu restoranski izgled, elegantan i atraktivan.

Obični naresci mogu se poslužiti tako da poželite stati i diviti se kulinarskom remek-djelu. Ako ribu samo narežete i poslužite na stolu, neće biti nimalo svečano i svakodnevno, ali ako pokažete malo mašte, ukrasite je limunom, dodate začinsko bilje, tada se jednostavno jelo pretvara u svečano jelo.

Kako ukrasiti riblje jelo

Prilikom posluživanja haringe, jelo možete nadopuniti kuhanim škampima, dodati začinsko bilje i kriške limuna. Na primjer, kao na ovoj fotografiji, proces polaganja proizvoda je sljedeći: (haringe i škampi)

• 2 haringe
• 400 g škampa
• Ljubičasta zelena salata i malo obične zelene salate
• 8 jaja
• Crni kavijar, ako ga imate, možete i bez njega

Kao što vidite, postoji puno proizvoda, ali možete ih smanjiti, sve ovisi o tome koliko će gostiju biti prisutno na svečanom stolu. Stavite zeleno lišće salate u sredinu posude, a kovrčavo ljubičasto lišće oko rubova. Uvijek trebate početi oblikovati jelo od sredine. Stavite nasjeckanu haringu, a na vrh između svakog komada stavite oguljenu kozicu s repom.

Sljedeći krug će biti polovice jaja. Ako imate kavijar, na svako jaje stavite pola žličice. Sada morate položiti dva kruga škampi, stavite ih čvrsto jedan uz drugi, leđima prema gore i repovima prema kuhanim jajima. Listovi salate moraju biti vidljivi. Ispalo je jako lijepo jelo, pažljivo pogledajte fotografiju i odmah će vam sve biti jasno.

Svečano ukrašavanje jela s fotografijama koje ćete pronaći na ovoj stranici pomoći će vam u aranžiranju i ukrašavanju salata, naučit ćete kako lijepo poslužiti voće, kako poslužiti pripremljena jela za dječju zabavu, kako ih ukrasiti da zainteresiraju djecu i sretan.

Lijepa prezentacija jela ne zahtijeva posebno znanje, ne morate biti profesionalac da iznenadite goste lijepo dekoriranim jelima. Malo truda i želje da iznenadite goste, to je sve. Evo, na primjer, kako jednostavno i lijepo možete poslužiti rajčice s mekim sirom:

Počinjemo slagati hranu iz malog kruga, izmjenjujući kriške rajčice i šalice sira. Zatim rasporedimo veći krug, treći i na kraju krug cherry rajčica. U sredinu jela stavite ružicu izrezanu iz rajčice, nije je nimalo teško napraviti; ukrasite listićima svježeg bosiljka. To je to. Kako lijepo i ukusno izgledaju najobičnije rajčice.

Ukrašavanje dječjeg posuđa

Sve majke kuhaju najukusnije stvari za rođendane svoje djece; jela za dječju zabavu ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepa. Sama hrana djeci nije previše atraktivna, ali ako je poslužena vedra, šarena, s dječjim likovima, djeca će sigurno sjediti i uživati ​​za stolom.

“Voćna palma” napravljena od voća može biti izvrstan ukras za dječja jela, jer svi znamo da je mnogu djecu teško natjerati da ih pojedu. No ovako izrezano i posluženo voće svakako će privući pažnju mališana. Rado će pojesti “deblo” ili “krošnju” palme.

Rezanje voća može se napraviti ovako:

• Dvije banane narežite na male komadiće, odrežite izljeve i jednu malo savijte ulijevo, a drugu udesno kako biste dobili izgled debla palme.
• Umjesto pijeska, nekoliko mandarina ogulite i kriške stavite pod drveće.
• Ogulite i izrežite kivi, stavite ga na vrh, oni će zamijeniti zelenu krošnju palmi. Kakva je ljepota ispala, klinci će biti oduševljeni.

A ovako možete ukrasiti ribicu ispod bunde za dječju zabavu.

Salata se slaže u obliku ribe i ukrašava na sljedeći način:

na prvoj fotografiji za dekoraciju koriste mrkvu i ciklu koje glume ljuske. Ciklu izrežite i napravite rep, cijele masline će biti oči, a izrezane na trakice će biti trepavice. To je to.

U drugoj varijanti, umjesto ljuski, izrežite kiseli krastavac i položite ga, stavljajući jedan komad na drugi, kako biste od kopra napravili riblji rep i peraje. Nije salata, samo slika.

Dekoracija salate od krastavaca i paradajza

Najjednostavnija salata može se pretvoriti u šik jelo ako je vješto ukrasite. Mnoge domaćice koje pripremaju prekrasne poslastice ne žele ukrašavati jela, navodeći nesposobnost. Vjerujte mi, nema ništa komplicirano, samo malo mašte i želje i sve će uspjeti. Pogledajte fotografiju, a mi ćemo vam detaljno reći kako ukrasiti salatu.

Opcija 1: rajčica, krastavac, zelje

Trebat će vam jedan veliki krastavac, jedna rajčica, list peršina, to je vjerojatno sve. Na bilo koju salatu s majonezom stavite grančice ili listiće peršina. Krastavac tanko narežite na blago duguljaste komade. Rajčicu narežite na ne baš tanke ploške. S jedne strane stavite krastavac u obliku kamilice, a s druge strane rajčicu. Rub rajčice stavite u sredinu krastavaca, a rub krastavca uz rajčice. Predivno.

Opcija 2: "Buket tulipana"

Još jedno lijepo jelo od krastavaca i rajčice, jednostavno za pripremu.
Za pripremu će vam trebati vrlo malo sastojaka, vaša mašta i malo vremena.

• Hrpa zelenog luka
• Desetak svježih rajčica
• 60 g svježeg sira
• 2 češnja češnjaka
• 2 svježa krastavca
• Žlica konzerviranog graška

1. Napravite dva plitka reza na vrhu rajčice, poprečno.
2. Svježi sir pomiješajte sa protisnutim češnjakom, posolite i žličicom stavite u rez na rajčicama.
3. Krastavce narežite na tanke duguljaste komade i poslažite do pola na dno posude.
4. Stavite snop mladog luka s bijelom stranom prema dolje, povežite ga jednom strelicom, a zelje rasporedite po cijeloj ovalnoj posudi odozgo.
5. Položite rajčice, kao da stvarate izgled tulipana. Usputno pospite žlicu graška.

Prekrasan buket, čak će ga biti šteta pojesti.

Opcija 3: rajčice, masline, peršin

1. Trebat će nam manja rajčica, nekoliko grančica peršina i par crnih maslina. Napravimo salatu "bubamara", ova salata ispadne jako slatka i lako se može poslužiti na dječjoj zabavi. Maleni će biti oduševljen.
2. Manju rajčicu prerežite na dva dijela, odrežite gornji dio, a na dnu napravite mali rez. Gledajući fotografiju, shvatit ćete kako to učiniti ispravno.
3. U kutove stavite grančice peršina u različitim smjerovima, napravite nekoliko uboda na poleđini rajčice i zabodite komadiće nasjeckanih maslina.
4. Upotrijebite jednu četvrtinu masline kao glavu bube, a narežite je na male trakice da zamijenite noge. To je to.

Prekrasna jela i njihov dizajn s fotografijama pomoći će vam da najobičniju salatu pretvorite u nešto vrlo lijepo. Na primjer, salata Olivier, najčešće jelo koje svatko uvijek priprema za svaki blagdanski stol. Ali ako je malo drugačije dekorirate, dobit ćete vrlo atraktivnu i svečanu salatu.

Kako ukrasiti salatu Olivier

Salatu stavite u mali brežuljak na sredini tanjura, a prazne rubove tanjura prekrijte sitno sjeckanim peršinom.

• Crvenu i žutu papriku narežite na tanke kolutove, složite ih oko brežuljka salate, naizmjenično slažući jednu na drugu u bojama.
• Tamo gdje salata završava stavite na kolutiće narezane masline, a na gornji kolutiće narezane ploške krastavca.

Na vrh salate stavite nekoliko maslina. To je sve, samo malo zaviriti.

Sastojci:šunka, kukuruz, kuhana kobasica, kiseli krastavci, sir, krumpir, mrkva, majoneza, sol, masline

Simbol 2019. je svinja, pa će jela uređena u ovom stilu dobro izgledati na svečanom novogodišnjem stolu. Stoga vam predlažemo da pripremite salatu "Svinja", koja je vrlo slična simpatičnoj svinji.
Sastojci:
- šunka - 200 gr;
- konzervirani kukuruz - 150 g;
- kuhana kobasica - 100 g;
- kiseli krastavci - 150 gr;
- tvrdi sir - 80 g;
- krumpir - 150 gr;
- mrkva - 100 gr;
- majoneza - 150-200 g;
- masline za ukras;
- sol po ukusu.

15.12.2017

Salata "Dar"

Sastojci: krumpir, žumanjak, mrkva, grožđe, cikla, zeleni grašak, pileća jetrica, majoneza

Lisnata salata "Dar" nedvojbeno će postati glavni ukras na vašoj blagdanskoj gozbi, bez obzira koji praznik slavite. Svečana prezentacija ovog ukusnog jela zasigurno neće proći nezapaženo od strane vaših gostiju!

Sastojci:

- krumpir - 5 kom .;
- 4 žumanjka (kuhana);
- mrkva - 2 kom .;
- grožđe bez sjemenki - 300 g;
- repa - 1 velika;
- zeleni grašak - 100 gr.;
- pileća ili goveđa jetra - 300 g;
- malo majoneze.

12.12.2017

Novogodišnja salata "Bullfinch"

Sastojci: jaja, paprika, krumpir, kuhana kobasica, kisele gljive, masline

Jeste li odlučili pripremiti slojevitu salatu za svečani novogodišnji stol? Ukrasite ga u obliku zimske ptice - bunjića. Vaši će gosti biti zadovoljni poslasticom.

Za recept će vam trebati:
- jaje - 2 kom.,
- slatka paprika - 1 kom.,
- kuhani krumpir - 1 kom.,
- kuhana kobasica - 100 g,
- kisele gljive - 50 g,
- masline bez koštica - 1 staklenka.

10.11.2017

Predjelo "Mandarine"

Sastojci: mrkva, tvrdi sir, majoneza, kikiriki, češnjak, lovorov list, listići mandarine

Nastavljamo svladavati recepte za ukusna, šarena i jednostavna za pripremu blagdanska jela. Sljedeći na redu je zalogajčić ukrašen u obliku mandarina. Kombinacija središta sira s vrhom mrkve čini zalogaj skladnim i nevjerojatno ukusnim.

Sastojci:
- 1-2 kuhane mrkve,
- 100 g tvrdog sira,
- 3 žlice. l. majoneza,
- 50 g prženog kikirikija,
- 1 češanj češnjaka,
- lovorov list.

10.11.2017

Salata "Novogodišnja svijeća"

Sastojci: pileći file, šampinjoni, luk, sol, biljno ulje, krumpir, jaje, majonez, peršin, sir, šipak, mrkva, paprika, maslina

Svečano raspoloženje stvara opća atmosfera: dekoracija kuće i stola. Predlažemo da se odmaknete od svakodnevnih stereotipa i pripremite zakusku u obliku novogodišnje zapaljene svijeće - simbolično, ukusno, lijepo.

Sastojci:
- 200 g pilećeg filea,
- 2 gomolja krumpira,
- 200 g šampinjona,
- 1 luk,
- 3 kokošja jaja,
- 1 žlica biljnog ulja,
- 2 prstohvata soli,
- 1 žlica majoneze.
Za ukras:
- tvrdi sir,
- šipak,
- masline,
- peršin,
- mrkva,
- paprika.

16.11.2016

Salata "Pjetlić" za Novu godinu

Sastojci: pileće meso, sir, jaje, kukuruz, paradajz, pavlaka, majoneza, sol, začini, mrkva, masline, zelje

Recept za pripremu svečane zakuske za Novu godinu, ukrašen u obliku pijetla - simbola nadolazeće godine. Jednostavni i pristupačni sastojci omogućit će svakoj domaćici da jelovnik učini uistinu svečanim.

Sastojci
Za salatu:
- 300 g pilećeg filea,
- 5 žlica kukuruza šećerca,
- 3 kokošja jaja,
- 2 rajčice,
- 100 g tvrdog sira,
- 2 žlice umaka (majonez ili pavlaka),
- sol po ukusu i želji.

Za ukrašavanje zalogaja:
- 1 rajčica,
- 1 kuhana mrkva,
- 2 masline ili crne masline,
- zelje.

09.10.2016

Suhe šljive za zimu

Sastojci:šljive, češnjak, začini, sušeni peršin, sušeni ružmarin, maslinovo ulje, svježe mljeveni crni papar, sol

Suhe šljive vrlo je jednostavno pripremiti kod kuće. Nije ništa teže nego, na primjer, sušiti rajčice. Istina, potrebno je isto toliko vremena. Ali onda će vam suhe šljive više puta pomoći jer mogu biti izvrstan sastojak drugih jela.

Za recept će vam trebati:
- 1 kg (+ g) šljiva,
- 4 češnja češnjaka,
- 10-15 g začina provansalsko bilje,
- 10 g sušenog peršina,
- 15-20 g sušenog ružmarina,
- 3 g mljevenog crnog papra,
- sol - po ukusu,
- čaša maslinovog ulja.

03.10.2016

Dekoracija salate "Palma"

Sastojci: masline bez koštica, peršin, ražnjići, slamke, jabuka

Što je jelo zanimljivije ukrašeno, to postaje popularnije na blagdanskom stolu i, sukladno tome, brže se pojede. A za običan ručak ili večeru, ne bi škodilo ukrasiti tanjur pire krumpirom ili salatom. Naš novi recept pokazuje kako možete napraviti palmu od maslina koja je prikladna kao ukras za mnoga jela.

Što će vam trebati:
- masline bez koštica - 200-220 g,
- svježi peršin - hrpa,
- slamke za koktele ili ražnjiće,
- mala jabuka.

24.05.2016

Salata od kolutova lubenice s piletinom

Sastojci: pileći file, masline bez koštica, sir, paradajz, krastavac, pavlaka, majoneza

Recept je jednostavan za pripremu i prezentiran dizajnom za predjelo od pilećeg mesa, povrća i sira. Salata je ukusna, lijepa i originalna u prezentaciji, koja, bez sumnje, neće proći nezapaženo na bilo kojem stolu.

Sastojci:
- 2 pileća filea,
- 60 g tvrdog sira,
- 2 zrele rajčice,
- 1 svježi krastavac,
- 50 g maslina bez koštica,
- umak (pavlaka ili majoneza).

29.12.2015

"Gnijezdo tetrijeba škrga"

Sastojci: krumpir, ukiseljene gljive, biljno ulje, pileći file, prepeličja jaja, sol, začinsko bilje, majoneza, začini

Pozivamo Vas da na Vaš blagdanski stol smjestite novog gosta. Neka ovaj put uz svima omiljenog Oliviera i haringe pod bundom stane Gnijezdo šumskih tetrijeba. Ova salata sastoji se od jednostavnih sastojaka koje nije teško nabaviti, a okusom je sasvim sposobna konkurirati ostalim posjetiteljima blagdanskih stolova.

Popis sastojaka:
- krumpir - 4 kom.,
- kisele gljive - 100 g,
- biljno ulje - 2 žlice. l.,
- pileći file - 100 g,
- prepeličja jaja - 4 kom.,
- sol - 0,5 žličice,
- zelje - 5 grančica,
- majoneza - 2 žlice. l.,
- začini po ukusu.

27.12.2015

Snack brodovi sa svježim sirom, crvenom ribom i krastavcima

Sastojci: tartlets, strugotine crvene ribe, krastavac, svježi sir, kiselo vrhnje, masline, limun, zelena salata, kopar

Snack brodovi sa svježim sirom, crvenom ribom i krastavcima - ovo je izvrsno rješenje, koje će vas nesumnjivo koštati titule vješte i gostoljubive domaćice. Brodovi neće samo ukrasiti blagdanski stol, već će vas oduševiti i visokim gastronomskim svojstvima.

Trebat će vam:
- tartlete - 1 pakiranje;
- strugotine crvene ribe - 50 g;
- krastavac - 1 kom .;
- svježi sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 1-2 žlice. l.;
- masline i limun;
- listovi zelene salate;
- kopar - 2-3 grančice.

10.07.2015

Jelo za Noć vještica - predjelo "Muharice"

Sastojci: patlidžan, orasi, kiseli krastavac, luk, paradajz, češnjak, majonez, kopar

Noć vještica je prilično neobičan i zanimljiv praznik. Naravno, malo ga ljudi slavi, ali za gotovo sve postoji nešto smiješno, tajanstveno i tajanstveno u vezi s ovim praznikom. Mnogi ljudi postavljaju pitanje: "Što kuhati za Noć vještica?" Ukrašavanje vašeg stola za Noć vještica je jednostavno. Samo trebate pokazati malo mašte. Predlažem da pokušate napraviti "muharicu"!

Potrebne komponente:

- veliki paradajz - 1 kom .;
- zelje kopra - nekoliko grančica;
- luk - 1 kom.;
- orasi - 50 gr.;
- patlidžan - 400 gr.;
- kiseli krastavac - 1 kom.;
- češnjak - 1 režanj;
- majoneza - 1 žlica. žlica.

08.07.2015

Cvijet repe, rezbarija

Sastojci: repa, krastavac

Ako više volite svoj stol ukrasiti na neobičan način, rezbarenje je aktivnost koja će vam se svidjeti. Samo trebate kupiti posebne alate za to, odnosno noževe za rezbarenje, uzeti odgovarajuće povrće i krenuti na posao. Repa može biti prekrasan, šik cvijet koji će postati vaš ponos i izazvati zavist kod svih koji ga vide.

Proizvodi:

- trokutasti noževi za rezbarenje – 3 veličine;
- voće repe - 1 kom .;
- Tajlandski nož za rezbarenje;
- žlica nož za rezbarenje;
- dugi krastavac - 1 kom.

27.06.2015

Čudovišta od patlidžana za Noć vještica

Sastojci: patlidžan, rajčica, sir, majoneza, suncokretovo ulje, čačkalice

Iako Noć vještica nije naš "rodni" praznik, sve više i više ljudi svake godine počinje podržavati tradiciju ovog dana, oblačeći se u simbolične kostime i pripremajući tematska "užasna" jela. Ako volite Noć vještica, nudimo vam jelo Čudovišta kao originalnu ideju za ukrašavanje vašeg blagdanskog stola.

Potrebni sastojci:

- rajčica srednje veličine - 1 kom;
- čačkalice - nekoliko komada (koliko će čudovišta biti);
- majoneza - 50 g;
- mali patlidžani - 2 kom.;
- sir - 50 gr.;
- suncokretovo ulje - 50 gr.

15.06.2015

Ruža od mrkve i luka

Sastojci: mrkva, luk, peršin

Što bi moglo biti bolje od lijepo prezentirane blagdanske salate? Misliš li da to ne možeš? Pročitajte ovaj recept i uvjerite se kako je lako napraviti ukras za salatu od uobičajenih sastojaka.

Za izradu jestivog cvijeta trebat će vam:
- kuhana mrkva - 1 kom.;
- mali luk - 1 kom.,
- peršin za ukras.

09.06.2015

Salata "Butterfly R.I.P." za Noć vještica

Sastojci: konzervirani grašak, konzervirani kukuruz, rakovi štapići, krumpir, jaja, alge, jabuka, banana, luk, majoneza, zelje

Pokušajte napraviti salatu za Noć vještica, ali morate je ukrasiti na neobičan način, naime u obliku mrtvog leptira probušenog špagetima. Ovaj je dizajn savršen za zabavu na kojoj se samo djevojke okupljaju kako bi proricale sudbinu. Sama salata je brzo gotova, pamtljivog okusa i sigurno će vam se svidjeti. Za bilo koji drugi praznik, vrsta salate se može promijeniti.

Potrebni sastojci:

- štapići od rakova - 1 paket;
- konzervirani grašak - 1 staklenka;
- tvrdo kuhana kokošja jaja - 2 kom .;
- slatka jabuka - 1 kom .;
- luk - 1 kom.;
- zelje - 1 hrpa;
- konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
- kuhani krumpir - 2 kom.;
- morski kupus - 1 pakiranje;
- banana - 1 kom .;
- majoneza - 1 paket.

za ukras:
- konzervirani kukuruz - 2 žlice. žlice;
- štapići od rakova - 3 kom.;
- špageti – 1 vezica;
- konzervirani grašak - 2 žlice. žlice;
- zelje - ¼ hrpa.

Dekoracija salata razlog je za pisanje zasebnog članka, jer su lijepe salate sastavni dio svečane gozbe, kada svaka domaćica smisli nešto originalno kako bi praznik učinila posebnim.

Prekrasne salate posebno su relevantne kada su u kući mala djeca - djeci je zanimljivo gledati kako njihova majka ukrašava salate, a zatim sve zajedno pojedu.

Pročitajte također:Primjeri ukrašavanja salata za Novu godinu, rođendan, godišnjicu, vjenčanje. Kako ukrasiti salate za bilo koju proslavu. Prekrasne salate sa opisom i slikama

Također, lijepe salate su relevantne za dječje matineje i rođendane. Lijepo ukrasiti salate nije tako teško kao što se možda čini, a potrebno je samo pokazati malo mašte i vaše prekrasne salate iznenadit će sve vaše goste.

Posebno za čitatelje Home Restauranta napravio sam izbor fotografija kako lijepo ukrasiti salate, za koje se nadam da će vam biti od koristi.

Većina salata predstavljenih u ovom članku je slojevita, a da bi zadržale oblik, najbolje ih je raditi u kalupu za pečenje, pričekati da se salate stisnu u hladnjaku, a zatim skinuti obruč i tek onda krenuti s ukrašavanjem salate.

Svečana salata "Leptir"

Možete vidjeti kako pripremiti salatu od leptira s fotografijama korak po korak

Novogodišnja salata "Konj"

Sastojci:

• Pileći batak: 1 kom. (ili pileća prsa: 1 kom.)
• Svježi krastavci: 2 kom. (ili slatka paprika: 2 kom.)
• Šampinjoni: 200-300 g
• Luk: 1 komad
• Biljno ulje: za prženje
• Pileća jaja: 4 kom.
• Majoneza: po ukusu
• Sol: po ukusu

priprema:

Jaja tvrdo skuhajte. Cool.

Pileći batak (ili prsa) kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša (oko 30 minuta nakon vrenja). Cool.

Luk ogulite, operite i narežite na sitne kockice.

Šampinjone operite i narežite na sitne kockice.

Zagrijte tavu, ulijte malo ulja. U tavu stavite gljive i luk. Pržite na srednjoj vatri uz miješanje oko 10 minuta.

Pileće meso odvojite od kostiju i narežite na komade.

Krastavce (ili paprike) operite i narežite na kockice.

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Proteine ​​naribajte na sitno ribež.

Žumanjak naribajte na sitno ribež.

Ohladite gljive.

U posudi pomiješajte pripremljeno meso i krastavce.

Posolite po ukusu, začinite majonezom.

Dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

Pomiješajte žumanjke s majonezom i dobro promiješajte. (Dovesti do konzistencije guste kisele pavlake.)

Stavite salatu na ravnu posudu (crna ili bordo će izgledati impresivnije), koristeći nož oblikovati glavu konja. Uzorak možete pripremiti unaprijed.

Premažite siluetu konja smjesom žumanjaka. Položite grivu od gljiva.

Zadnji sloj su proteini. Završite glavu i uši.

Napravite oči i nosnice (npr. od maslina), ukrasite novogodišnju salatu po želji. Ostavite salatu u hladnjaku najmanje 1-2 sata. Novogodišnja salata "Konj" je spremna.

Salata od štapića od rakova "Miševi"

Sastojci:

• 150 grama tvrdog sira (može i obrađeni)
• 240 g štapića od rakova
• 2 češnja češnjaka
• 250 g majoneze
• 1 mrkva
• peršin
• papar u zrnu

priprema:

1. Na sitno ribež naribajte sir, štapiće od rakova i češnjak.

2. Mrkvu narežite na ploške.

3. Kombinirajte sir i češnjak s majonezom, dobro promiješajte.

4. Gotovu smjesu stavite u hladnjak na 1 sat.

5. Od sirne mase oblikovati ovalne kalupe.

6. Zatim ih sa svih strana uvaljajte u naribane rakovice.

7. Od mrkve napravite uši, od štapića od rakova repove, a od crnog papra oči.

Grana sakure«

Sastojciza salatu:

300 grama dimljene piletine ili svinjetine, izrezati na trake;

2 male cikle, nasjeckane;

Staklenka ukiseljenih šampinjona;

Žumanjci 4-5 jaja;

Rendani sir 200 grama;

Naribani bjelanjci.

Nakon cikle možete dodati prženi ili ukiseljeni luk.

Priprema salate:

Premažite sve slojeve majonezom.

Cvjetovi sakure se prave od bjelančevina obojenih sokom cikle, grančica sitno naribanih crnih i zelenih maslina te listova poriluka.

Prašnici su od žumanjka.

Dizajn ovisi o vašem ukusu.

posuda za cvijeće«

Salata se priprema u skočnoj posudi za pečenje. Ako ga nema, možete upotrijebiti običnu kartonsku traku, pričvrstiti je u obliku prstena i zamotati u foliju. Stavite u ovaj prsten u slojeve, premažući svaki majonezom:

1. pečena ili dimljena piletina, izrezana na komade;

2. suhe šljive, narezane na trakice;

3. šampinjoni, prženi s lukom;

4. krastavce narezati na trakice (ostaviti da odstoje prije stavljanja i ocijediti višak tekućine),

5. mrkva na korejskom.

Za ukras: Koriste se rotkvice koje su potopljene u sok od repe.

Ako želite cvjetove jorgovana, dodajte ih u sok od crvenog kupusa.

Oslobodite salatu od obrisa, posložite nezaslađene krekere oko “lonca”, ukrasite zelenim listićima koji su pri ruci. Na fotografiji je salata ukrašena kiselicom.

Posložiti cvjetove, sredinu napuniti žumanjkom, a između staviti bjelanjak nariban na sitno ribež.

Držati u hladnjaku do posluživanja.

Salata "Maćuhice"

Salata "Novogodišnji kreker"

Možete vidjeti recept za novogodišnju salatu od krekera s fotografijama korak po korak

Salata "Zmija" za Novu godinu 2013

Možete pogledati recepte za novogodišnju salatu "Zmija" (7 kom) s fotografijama

Salata od rakova

Recept za salatu od rakova možete vidjeti

Salata "Zlatna ribica"

Možete vidjeti recept za salatu "Zlatna ribica" i mogućnosti ukrašavanja

Salata "Biser"

Recept za salatu “Biser” možete pogledati

Salata od bijele breze

Možete pogledati recept za salatu Bijela breza i mogućnosti dekoracije

salata "carski"

Priprema Tsarsky salate i mogućnosti ukrašavanja, možete vidjeti

Salata "Cornucopia" br. 1

Recept za salatu Rog obilja br.1 možete pogledati

Salata "Ljubičica"

sastojci za salatu: dimljeni pileći batak, suhe šljive, prženi šampinjoni s lukom, svježi krastavac, korejska mrkva, majoneza.

kuhanje : U zdjelu za salatu ili kalup za salatu rasporedite sve sastojke za salatu, premažite je majonezom. Rotkvice narežite na ploške i namočite u sok od crvenog kupusa da latice ljubičice poprime boju jorgovana. Na salatu stavite listove špinata, a zatim od krugova rotkvice napravite cvjetove. Sredine ljubičica napravite od žumanjaka. Stranice salate obložite krekerima.

Salata "Lisičji kaput"

Mogućnosti pripreme i ukrašavanja salate, možete vidjeti

Salata "Paukova mreža"

sastojci za salatu: papaline, maslac, luk, tvrdi sir, kuhana jaja, majoneza. Svježi krastavac, crne masline, kečap, začinsko bilje za dekoraciju.

kuhanje : Papaline izgnječiti vilicom i staviti na tanjur pa dodati sitno sjeckani luk sa majonezom. Sljedeći sloj je ribani sir s majonezom, zatim tri komadića maslaca i na kraju jaja.

Za ukrašavanje pomiješajte 1 žlicu majoneze s kečapom i nacrtajte paukovu mrežu. Od crne masline napravite pauka. Stranice salate ukrasite krastavcima i začinskim biljem.

Predjelo od patlidžana “Paunov rep”

Možete vidjeti pripremu zalogaja s fotografijama korak po korak

Vatromet Salata

sastojci za salatu: šunka, kuvana jaja, žuta, crvena i zelena paprika, paradajz, majonez, luk

kuhanje : Sve sastojke za salatu narežite na tanke ploške. Na tanjur stavite šunku u prvom sloju, s trakicama luka. Zatim dodajte tri boje paprike naizmjenično sa snijegom od bjelanjaka. Vrh s rajčicama i majonezom, koju skrivamo ispod ribanih žumanjaka. Majonezu možete poslužiti zasebno u posudi za umak.

Salata s ženskim šeširom

sastojci za salatu: temelji se na

sastojci za dekoraciju : rope suluguni sir, rajčica, crne masline

Salata "April Olivier"

sastojci za salatu: kuhana jaja, kuhana mrkva, kuhani krumpir, kiseli krastavci, svježi krastavci, kuhana kobasica, mladi luk, dimljena kobasica, peršin, kopar, majoneza.

sastojci za dekoraciju : rotkvice, svježi krastavci, zelena salata, kovrčavi peršin, salama za ružice, masline, bjelanjak.

kuhanje : Sastojke za salatu narežite na kockice i začinite majonezom. Za ukrašavanje salate na tanjur stavite listove zelene salate. Na listove stavite salatu. Krastavac prepolovite i narežite na ploške. Rotkvicu prerežite na pola. Sa strane stavite jedan po jedan rotkvice i krastavce. Stavite kovrčavi peršin na vrh oko rubova. Prije pripreme salate od kuhanih jaja odrežite komadić i prepolovite ga. Stavite polovice u krug. U sredinu stavite ružicu od salame. Ispostavilo se da je to vrlo jednostavno učiniti. Izrežite 7 tankih komada salame, prvi komad zamotajte u cjevčicu, a ostale stavite jedan do drugog i učvrstite čačkalicama.

Masline narežite na tanke ploške i njima ukrasite salatu u području jaja.

Salata od zelene ruže

sastojci za salatu: kuvani pileći file, topljeni sir, sveži krastavci, kuvana jaja, masline bez koštica, crveni krimski luk, majoneza.

kuhanje : Sastojke za salatu narežite na kockice i začinite majonezom. Salatu ukrasite kriškama ili kriškama svježeg krastavca u obliku ruže.

meksička salata

sastojci za salatu: kuhani pileći file, rotkvice, svježi krastavci, kuhana jaja, mladi luk, kuhani krumpir, čili papričice, zelena salata, kiseli krastavci, limunov sok i biljno ulje

kuhanje : Sastojke za salatu narežite na kockice i začinite limunovim sokom i biljnim uljem. Na tanjur stavite listove zelene salate i nadjenite samu salatu. Uz pomoć čačkalica sastavite kaktus od kiselih krastavaca.

Salata "Bijeli krokusi"

sastojci za salatu: kuhana jaja, kineski kupus, konzervirani kukuruz, ukiseljeni šampinjoni, mladi luk, svježi krastavci, majoneza.

priprema: Kineski kupus, ukiseljene šampinjone, mladi luk, svježe krastavce narezati na kockice, dodati kukuruz i začiniti majonezom. Salatu stavite na tanjur i odozgo pospite sitno nasjeckanim jajima.

Za dekoraciju uzmemo 7-8 glavica luka sa sitnim sjemenkama (prodaju ih bake na tržnici), vezicu mladog luka i 1/4 mrkve. Sitni luk očistimo. Sada uzmite oštar nož i izrežite klinčiće duž vrha luka. Luku izvadimo “unutrašnjost” i pomoću čačkalice i mladog luka utaknemo stabljike u “čašice luka” i u svaku glavicu luka stavimo komadić mrkve.

Jetrena torta “Kamilica”

priprema: Pripremimo jetreni kolač prema ovom receptu. Ukrasite nasjeckanim koprom, dodajte kamilicu od bjelanjaka i žumanjka.

Salata "Prvenstvo"

sastojci za salatu : zeleni grašak (mlad ili smrznut), konzerviran. kukuruz, kuhani krumpir i mrkva, balyk, jaja, zeleni luk, kopar, majoneza, prepeličja jaja.

kuhanje : sve sastojke narežite na kocke i stavite slojeve na kvadratni tanjur premazan majonezom u sljedećem redoslijedu: krumpir, mladi luk, jaja, balyk, kukuruz, mrkva, krumpir. Ukrasite salatu zelenim graškom i koprom. Oznake terena napravite majonezom, a nogometnu loptu prepeličjim jajetom.

Salata "Snjegulje"

sastojci za salatu : kuhana junetina, luk mariniran u limunovom soku i šećeru, jaja, majoneza, tvrdi sir

kuhanje : Salata se slaže u slojevima sljedećim redom: kiseli luk, kuhano meso, kuhana jaja. Svaki sloj nemojte premazivati ​​predebelo majonezom, uključujući i gornji. Lagano pritisnite. Salatu pospite naribanim sirom, od perja mladog luka napravite stabljike mjehurića, a latice narežite na tanke ploške daikon rotkvice.

sastojci za salatu : nezaslađeni okrugli krekeri, konzervirani ružičasti losos, saurija ili tuna, kuhana jaja, češnjak, zeleni luk, majoneza

kuhanje : Krekere stavite na tanjur u krug u obliku cvijeta. Slijedi sloj jaja s majonezom, zatim red krekera, zatim konzerva s majonezom i mladim lukom, a zadnji gornji sloj krekera premažite majonezom i pospite sitno naribanim jajima. Ukrasite salatu kriškama rajčice, polovicama maslina i grančicama začinskog bilja.

Salata "Povrće s češnjakom"

sastojci za salatu : rajčice, krastavci, češnjak, biljno ulje, začinsko bilje

kuhanje : Povrće narežite na ploške i posložite u redove na okruglu posudu. Pospite protisnutim češnjakom, začinskim biljem i prelijte biljnim uljem.

Proljetna salata od rakova

sastojci za salatu : štapići od rakova ili meso od rakova, svježi krastavci, jaja, ribani tvrdi sir, kineski kupus, masline. Umak: pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje u jednakim dijelovima, začinite s malo senfa.

kuhanje : štapiće od rakova, krastavce, jaja i masline narezati na kockice, kineski kupus narezati na sitne komade. Dodajte sir i začinite umakom, stavite u posudu i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Izvadite salatu, prebacite je na pladanj i ukrasite zelenim lukom i cvjetovima štapića od rakova.

Salata mimoza s miševima

sastojci za salatu : kuhana jaja, kuhana mrkva, kuhani krumpir, luk, konzervirana riba (sardina u ulju), majoneza, zelje

sastojci za dekoraciju : komadići sira (za uši i rep miševa), crni papar u zrnu (koristite kao oči malim miševima)

Salata "Akvarij"

sastojci za salatu : morski koktel, luk, crveni grah iz konzerve, kiseli šampinjoni, kiseli krastavci, rendani tvrdi sir, majoneza

sastojci za dekoraciju : alge, crvena paprika (za pripremu ribe i zvjezdica), majoneza, nekoliko dagnji za izradu rakova

Salata od suncokreta

sastojci za salatu : kuvani pileći file, luk, prženi šampinjoni, kuvana jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : Pringls čips i masline

Salata "Wicket"

sastojci za salatu : avokado, škampi, svježi krastavci, kuhana jaja, luk, majoneza

sastojci za dekoraciju : perje zelenog luka, slane slamke, komad crnog kruha za dno

Salata "Kukuruz"

sastojci za salatu : kuhana pileća prsa, kiseli krastavci, luk, pržene gljive, kuhana jaja, peršin i kopar, majoneza, konzervirani kukuruz

sastojci za dekoraciju : listovi poriluka i konzervirani kukuruz

Salata "Jež"

sastojci za salatu : kuhana pileća prsa, kiseli krastavci, kuhana mrkva, mladi luk, kopar, peršin, konzervirani kukuruz, jaja, majoneza

sastojci za dekoraciju : Salatu stavite na tanjur u obliku ježa.

Jaja naribajte na sitno ribež, pomiješajte s majonezom, pa premažite ježa. Za iglice upotrijebite čips od krumpira, a za oči i nos istisnite krugove iz kore kiselog krastavca.

Salata "Rajski rakovi"

sastojci za salatu : rakovi štapići, ukiseljene gljive, topljeni sir, konzervirani kukuruz, češnjak, majoneza, zelje

sastojci za dekoraciju : crveni kavijar, masline, kovrčavi peršin

Salata "Slice lubenice"

sastojci za salatu : dimljeni pileći file, prženi šampinjoni, kuvana šargarepa, kuvana jaja, rendani sir, beli luk, majoneza

sastojci za dekoraciju : crvena paprika (pula lubenice), masline (koštice), svježi krastavac (kora)

Salata "Dar"

sastojci za salatu : kuhana teletina, kuhana mrkva, kuhana cikla, kuhane suhe šljive, orasi, kuhana jaja, naribani tvrdi sir, majoneza, peršin

sastojci za dekoraciju : Od kuhane mrkve izrežite vrpce i ukrasite peršinom.

Salata "Gnijezdo tetrijeba škrga"

sastojci za salatu : kuvani pileći file, šunka, kiseli šampinjoni, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : krumpir izrezan na trakice, pržen u biljnom ulju, zelena salata, za ptičja jaja: topljeni sir, žumanjci, kopar, majoneza, češnjak.

Salata od morske zvijezde

sastojci za salatu : meso rakova ili štapići od rakova, konzervirani kukuruz, kuhana jaja, slabo slani losos, ribani tvrdi sir, češnjak, kopar, majoneza

sastojci za dekoraciju : škampi, crveni kavijar, salata u slojevima.

Salata "Zečevi u vrtu"

sastojci za salatu : dimljeni riblji fileti, poput maslaca, kuhani krumpir, kuhana jaja, kuhana mrkva, kiseli krastavci, zelje

sastojci za dekoraciju : u sredini napravite “krevet” od mrkve, sa strane stavite zečiće od jaja

Salata od kriški naranče

sastojci za salatu : kuhana jaja, kuhana mrkva, luk, pileći file, kiseli šampinjoni, naribani tvrdi sir, majoneza

sastojci za dekoraciju : Salatu slažite u slojeve, oblikujte u kriške naranče, ukrasite naribanom mrkvom i bjelanjkom.

Salata "Cornucopia" br. 2

sastojci za salatu : kuvani pileći file, kuvani krompir, kiseli krastavci, konzervirani kukuruz, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : zelena salata, povrće, slabo slani losos, zelje i sir

Salata "Ananas"

sastojci za salatu : dimljena piletina, kuvani krompir, kuvana jaja, ribani tvrdi sir, kiseli krastavci, luk, majoneza

sastojci za dekoraciju : polovice oraha, mladi luk

Tigrova salata

sastojci za salatu : dimljena ili pržena svinjetina, luk, kuhana mrkva, jaja, naribani sir, suhe šljive, svježi krastavci, paprika, češnjak, majoneza

sastojci za dekoraciju : Salata se slaže u slojevima, ukrašava naribanom mrkvom, crnim maslinama i snijegom od bjelanjaka.

Salata "Grozda grožđa"

sastojci za salatu : riblje konzerve (npr. jetra bakalara), mladi luk, kuhani krumpir, jaja, ribani tvrdi sir, majoneza

sastojci za dekoraciju : plavo grožđe bez sjemenki

Salata "Muški hir"

sastojci za salatu : dimljeni pileći file, kuvana junetina, jaja, crni luk, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : sendvič sir za cvjetove zove, zeleni luk za stabljike i žutu papriku za izradu tučka

Salata "Ljubavnici"

sastojci za salatu : kuhani škampi, korejska mrkva, naribani tvrdi sir, jaja, majoneza

sastojci za dekoraciju : masline i crveni kavijar

Još neke lijepe ideje za ukrašavanje salata možete pogledati u ovom videu.

Ukrašavanje salata: originalne ideje za svečani stol

1 (20%) 1 glas

Ako vam se svidio recept, stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar uz fotoreportažu jela koje ste pripremili. Vaše recenzije su za mene najbolja nagrada 💖💖💖!

Dekoracija salate važan je dio cjelokupnog posluživanja. Jela možete ukrasiti ne samo uobičajenim začinskim biljem, već i raznim rezovima, dizajnom majoneze i figuricama. Jela kojima je prilikom prezentacije posvećena odgovarajuća pažnja uvijek su puno ukusnija i ljepša od ostalih.

Salata “Shuba” jedna je od omiljenih salata kod nas jer se sastoji od jednostavnih i pristupačnih sastojaka, a njihova kombinacija daje jedinstven i fin okus. “Šuba” se često priprema za novogodišnje i božićne praznike, au čovjeku uvijek, čak iu najobičnijem svakodnevnom danu, izaziva osjećaj trijumfa i radosti.

Haringa ispod bunde dobila je ime samo zato što je riba prekrivena s mnogo "pahuljastih" slojeva povrća i majoneze kojima se prekriva na tanjuru za posluživanje. Ali kako dosadno ista zdjela za salatu s ovim jelom može izgledati na svakom odmoru. Danas je popularno i relevantno stvoriti neobičnu i originalnu prezentaciju za sve, a "krzneni kaput" nije iznimka.

Najčešće i "dosadno" posluživanje salate od haringe "Shuba"

Originalno posluživanje standardne salate "Haringa pod bundom":

• Jedna od metoda je da salati date oblik ribe, nije potrebno oponašati samu haringu, ali oblik smiješne, čak pomalo djetinjaste ribe može kod svakoga izazvati radost i osmijeh.
• Da biste to učinili, salatu treba unaprijed rasporediti na tanjur u određenom obliku: oval s repom
• Svi detalji koji su karakteristični za ribu mogu se izraditi od otpadnog materijala: ostataka povrća, maslina, začinskog bilja, kolutića luka, dizajna od majoneze

originalna prezentacija salate "haringa pod bundom" u obliku ribe

Neobična prezentacija salate "Haringa ispod krznenog kaputa":

• Jedna od najneobičnijih varijanti posluživanja salate "šuba" na stolu je posluživanje u obliku rolade.
• Ova salata sadrži skup standardnih sastojaka, koji se razlikuju samo po tome što su svi slojevi stavljeni na prozirnu foliju i obrnutim redoslijedom: cikla, mrkva, jaje, riba, luk, krumpir (ovisno o vašem receptu)
• Zatim se sav sadržaj pažljivo zarola u foliju i formira se rolada.
• Rolat treba staviti u hladnjak da se stegne i tek nakon što prođe dovoljno vremena, kada je majoneza spojila sve slojeve, pažljivo ga staviti na tanjur.

neobična prezentacija salate "šuba" u obliku rolade

Kolut salate "shuba" možete ukrasiti svijetlim zelenilom i "mrežastim" uzorkom od majoneze.

Prekrasna prezentacija salate "Haringa ispod krznenog kaputa":

• Ovo serviranje podrazumijeva slaganje salate u obliku prstena.
• Da biste to učinili, trebat će vam posebna tvrda ili silikonska posuda za pečenje.
• Da bi salata zadržala svoj oblik, svi slojevi moraju biti postavljeni malo zbijeni i čvrsto pritisnuti jedan uz drugi.
• Salata u obliku se stavlja u hladnjak na nekoliko sati da se "stegne"
• Nakon isteka vremena potrebno je kalup pokriti tanjurom za posluživanje, kalup s tanjurom naglo okrenuti naopako i malo udariti po kalupu da se salata odvoji od njega.
• Gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i nasjeckanim povrćem

prekrasna prezentacija salate "haringa ispod krznenog kaputa"

Ukrašavanje salate Olivier, originalne ideje za posluživanje poznatog jela

"Olivier" je najpopularnije i najčešće jelo na blagdanskim stolovima. Kao i "Shuba", vole je kuhati za Novu godinu i Božić, a okus ove salate sigurno će svima izazvati ugodne asocijacije. No koliko god ova salata bila ukusna i omiljena, njezina standardna i uobičajena prezentacija u obliku "hrpe" može biti dosadna i nezanimljiva.

Originalna i nestandardna prezentacija poznatog jela pomoći će ispraviti situaciju i ukrasiti, kao i diverzificirati stol. Za to postoji nekoliko dobitnih varijacija.

Redovno i standardno posluživanje salate Olivier na stolu

Originalno posluživanje Olivier salate:

• Izvorna salata Olivier trebala bi sadržavati ukiseljene sjeckane krastavce
• Ne znaju svi ukusnu i vrlo uravnoteženu kombinaciju ukiseljenog slanog i svježeg krastavca
• Pokušajte salatu ukrasiti kriškama svježeg krastavca, koji će jelo učiniti ne samo svečanim, već i "svježijim" i sočnijim
• Da biste to učinili lijepo, trebali biste koristiti ili širok, dobro naoštren nož ili poseban gulitelj povrća (što je mnogo praktičnije, brže i lakše)
• Kriške krastavca treba prerezati po dužini. Možete ih postaviti u obliku lepeze, u obliku volana ili kovrča.
• Po želji salatu možete ukrasiti čipsom (ovo je važno jer sam recept sadrži i krumpir)

originalna prezentacija uobičajene salate Olivier, ukrašena svježim krastavcima i čipsom od krumpira

Neobična prezentacija standardne Olivier salate:

• Neobična prezentacija uobičajene salate Olivier uključuje malu "igru" sa sastojcima jela
• Da biste joj dali lijep oblik, morat ćete koristiti ili poseban kalup za salatu ili bilo koju okruglu staklenku
• Salatu pripremite kao i inače, jedini uvjet je da ne dodajete grašak
• Salatu čvrsto stavite u kalup da zadrži oblik.
• Miješajte grašak bez tekućine u blenderu dok ne dobijete pastu.
• Dobivenu pastu stavite u ravnomjernom sloju na vrh salate, poravnajte nožem
• Uklonite kalup. Na vrh zelene kapice stavite ukras: kuhano prepeličje jaje prerezano na pola i žlicu crvenog kavijara
• Budite sigurni da će takvo jelo zablistati na novi način i dati vam potpuno drugačiji osjećaj okusa.

neobična prezentacija salate Olivier na stolu

Prekrasna prezentacija salate Olivier na svečanom stolu:

• Kao što je ranije spomenuto, "Olivier" je pravo novogodišnje jelo
• Lijepa prezentacija uključuje ukrašavanje ove salate u obliku novogodišnjeg drvca, a to uopće nije teško učiniti
• Za ovaj dizajn trebat će vam plastična boca od dvije litre
• Prerežite bocu na pola i u njen uži dio (gdje je vrat) složite salatu u gustim slojevima.
• Ostavite salatu u hladnjaku nekoliko sati
• Nakon toga salatu poklopiti tanjurom i okrenuti, povuci bocu gore, salata ce ostati na tanjuru
• Dobiveni "tobogan" treba ukrasiti grančicama kopra; sjemenke nara mogu biti igračke

lijepa prezentacija uobičajene salate Olivier na svečanom stolu

Salata mimoza jedno je od najjednostavnijih jela za blagdanski ili svakodnevni stol. Uvijek se može pripremiti od jeftinih namirnica, jer je vrhunac sardina u konzervi. Salata se uvijek jede sa zadovoljstvom: i za ručak i za praznike. Njegov neobičan dizajn može ga razlikovati od ostalih jela i učiniti ga vašom posjetnicom na stolu.

uobičajeno posluživanje tradicionalne sardine Mimoza salata

Originalno posluživanje salate Mimoza:

• Originalna prezentacija mimoze u duhovitom stilu pomoći će iznenaditi goste i oduševiti sve za svečanim stolom.
• Ukrase za prekrasnu prezentaciju možete napraviti od samih sastojaka: kuhana jaja koja će postati "miševi"
• U principu, stvaranje takve hrane nije nimalo naporno, ali zahtijeva strpljenje i točnost
• Salatu treba pripremiti na standardni način - u "toboganu", pomalo poput kuglice sira.
• Ukrasite salatu naribanim žumanjkom koji će dodati boju i svjetlinu.
• Tri kuhana jaja treba ukrasiti sirom, maslinama i grančicama začinskog bilja, oblikujući uši, oči, nos i antene
• Miševi trebaju biti ravnomjerno raspoređeni po cijelom području "glavice sira"

originalni ukras za salatu Mimosa za blagdane

Neobično posluživanje salate Mimoza:

• Ovo posluživanje podrazumijeva posluživanje salate u porcijama.
• Izgleda kao nekoliko jedinstvenih humaka, od kojih se svaki može uzeti i staviti na svoj tanjur.
• Možemo reći da je to nekoliko malih salata Mimosa odjednom.
• Ova salata se priprema na tradicionalan način, svaki sloj se slaže jedan za drugim i na kraju se pospe žumanjkom ili žutim sirom
• Takve brežuljke možete staviti na listove zelene salate koji oblažu dno posude za posluživanje.
• Ova "brdovita" prezentacija odvratit će pažnju od standarda i pobuditi interes vaših gostiju da kušaju jelo.
• Ukrasite hrpice grančicama peršina i crnim maslinama

neobična prezentacija salate Mimosa na svečanom stolu

Prekrasna prezentacija salate Mimoza:

• Jedan od najjednostavnijih, ali ipak lijepih načina posluživanja salate je slika samog cvijeta mimoze.
• Salata je dobila ime po tome što njen gornji sloj žumanjka jako podsjeća na pahuljasti cvijet mimoze.
• Zato salatu možete ukrasiti "crtanjem" grančica čija će osnova biti rese kopra
• Salatu na ovaj način dekorirajte neposredno prije posluživanja jer bi zelje tijekom vremena u hladnjaku moglo “izgorjeti” i izgubiti na pristojnom izgledu.
• Za pozadinu se predlaže staviti sloj ribanog bjelanjka, a od žumanjka napraviti cvijeće i okvir.

prekrasna prezentacija salate mimoza sa slikom rascvjetale mimoze

Ukrasiti salatu paprom? Kako lijepo ukrasiti salatu s paprikom?

Paprike su prilično prikladan materijal za ukrašavanje salata i drugih jela. Ima dobru paletu boja: žuta, narančasta, crvena, svijetlo zelena, zelena. Važna je i njegova elastičnost, zahvaljujući kojoj možete postaviti željeni oblik i konturu uzorka.

Postoji nekoliko najpopularnijih načina za ukrašavanje salate s paprikom:

Jedan način predlaže da stvorite određena figura, na primjer, zmaj. To je osobito istinito u godini Zmaja prema istočnom kalendaru ili za zabavu u određenom srednjovjekovnom stilu. Od paprike babure lako je izrezati oblik lica zmaja, njegove bodlje na leđima, krila i noge. Od masline se mogu izrezbariti oči i neki sitni detalji.

ukrašavanje salata s paprikom, stvaranje figura s paprikom

U drugom slučaju, paprika - Odličan oblik za posluživanje same salate. Možete koristiti apsolutno bilo koju salatu. Papriku pažljivo prepolovite i očistite od sjemenki. U donji dio od ostataka paprike stavlja se salata i oblikuje se ražanj u jedro čamca. Treba imati na umu da vam je za posluživanje potrebna savršeno glatka paprika bez vanjskih oštećenja.

originalno posluživanje salate i dekoracija salate s paprom

Lakši način je paprike puniti određenom salatom. Ovo je uredan i lijep način posluživanja salate koja ističe prekrasan, lagani okus paprike.

paprike punjene salatom za posluživanje

Paleta boja papra dopušta dajte vašoj salati određenu boju, stoga vam ovo povrće daje veliki prostor za kreativnost i ukrašavanje salata poput voća, cvijeća i drugih zanimljivih predmeta. Da biste to učinili, samo sitno nasjeckajte papriku i rasporedite je u ravnomjernom sloju.

kako ukrasiti salatu s paprikom?

Glatki i lijepi kolutići paprike mogu biti prekrasan ukras za svaku salatu, bez obzira kako ih stavite, glavna stvar je da to učinite s ukusom i dušom.

dekoracija salate paprom. Kako ukrasiti salatu paprom?

Kako ukrasiti salatu s ananasima? Ukrasi za salatu od ananasa

Ananas je jedan od najpopularnijih dodataka modernim salatama. Slatki ananas iz konzerve odlično ide uz meso, piletinu i gljive. Nakit od ananasa uvijek je originalan i neobičan.

Najčešće možete pronaći ukras koji simbolizira otvoreni cvijet. U pravilu se nadopunjuje drugim elementima: ribizlom ili narom, zelenilom.

standardna i tradicionalna dekoracija salate s konzerviranim ananasom

Salatu možete ukrasiti i jednostavnim kockicama ananasa iz konzerve pomiješanog s paprikom i brusnicama: pomiješat će se slatki, kiseli i svježi okus u isto vrijeme, što će jelu dati poseban dojam i ekskluzivu.

dekoracija salate kockicama ananasa iz konzerve

Konzervirani kolutići ananasa lako se mogu transformirati u cvjetajuće karanfile, samo trebate biti marljivi i pažljivi.

ukras za salatu kolutovima ananasa iz konzerve

Ne zaboravite na obični ananas, čija polovica može postati ne samo ukras, već i oblik za salatu.

dekoracija salate s ananasom, lijepo servirana u pola svježeg ananasa

Salata ukrašena rajčicama. Kako ukrasiti salatu s rajčicama?

Rajčica je jedan od najboljih "materijala" za ukrašavanje i ukrašavanje svake salate. Od elastičnog povrća možete izrezati razne figure različitih oblika:

• šalice
• srca
• pruge i još mnogo toga

Rajčica se može blanširati (oguliti) ili koristiti kao i obično. Kada ukrašavate salatu rajčicom, ne zaboravite da će vam trebati samo njen mekani dio; sjemenke treba potpuno ukloniti.

Najlakši način da svojoj salati date zanimljiv izgled je da napravite bubamaru. Da biste to učinili, trebat će vam i crne masline za stvaranje mrlja i lica.

ukrašavanje bilo koje salate rajčicom u obliku bubamare

Neobičan i prilično složen način ukrašavanja salate je napraviti tulipane od rajčice. Da biste to učinili, morate promatrati neke suptilnosti:

• Treba birati i kupovati samo elastične, izdužene rajčice.
• Svaki paradajz pažljivo očistiti od sjemenki
• Da biste uklonili sjemenke i unutrašnjost rajčice, morate je izrezati na četiri latice; ako ne uspije, ne brinite. Stavljanjem na tanjur uvijek možete sakriti “lošu” stranu, a očima otkriti onu lijepu
• Svaki se tulipan puni zelenom salatom, pazite: salata mora biti sitno naribana ili nasjeckana da “zadrži oblik” i da se cvijet ne zgužva
• Stabljika cvijeta može se napraviti od zelenila ili perja mladog luka

kako ukrasiti salatu s rajčicama? neobični načini ukrašavanja salate od rajčice

Ako oštrim nožem po dužini dovoljno tanko i pažljivo izrežete koru rajčice, od dobivene "vrpce" možete napraviti prekrasnu ružu.

kako ukrasiti salatu od rajčice na neobičan, originalan i lijep način?

Cherry salatu od paradajza možete ukrasiti na jedinstven način. Da biste to učinili, malo duguljaste rajčice zarežite malo dijagonalno i spojite dvije polovice dviju rajčica u obliku srca.

Kako lijepo i neobično ukrasiti salatu s rajčicama?

Standardni i tradicionalni način ukrašavanja salate s rajčicama je njihovo punjenje zelenom salatom. Masline i majoneza pomoći će stvoriti određeni uzorak.

ukrašavanje salata figuricama rajčice

Salata ukrašena krastavcima, kako lijepo ukrasiti salatu s krastavcima?

Kao i rajčica, krastavac je izvrstan materijal za ukrašavanje apsolutno svih salata. Tanko narezani krastavci uvijek mogu postati cvijet, gdje svaki komad imitira zasebnu laticu. Štoviše, možete koristiti i svježe i ukiseljeno povrće.

originalan i neobičan ukras salate s krastavcima

Uvijek možete odrezati listove bilo koje biljke različitih oblika od kore i središta krastavca. Ukrašavanje salata takvim lišćem je zadovoljstvo.

ukrašavanje salate s krastavcima, stvaranje uzoraka i "lišća" od krastavaca

dekoracija salate s kiselim krastavcima

Da biste stvorili figure i uzorke od krastavca, potrebno ga je vrlo tanko narezati širokim oštrim nožem, gulilicom za povrće ili posebnim rezačem krastavaca koji od njega pravi oprugu.

Kako ukrasiti salatu jajetom? Dekoracije salate od jaja

Jaja nisu samo lijepi, već i ukusni ukrasi za salate. Za salatu možete koristiti obična kokošja jaja, a možete i prepeličja koja su zbog svoje minijaturne veličine uredna i estetski dopadljiva. Salatu treba ukrašavati isključivo kuhanim jajima.

Jedna od najčešćih metoda je rezanje cvjetnih latica od bjelanjaka i stvaranje središta od naribanog žumanjka. Ovim cvjetovima možete ukrasiti mimozu i bilo koju drugu salatu koja sadrži jaja.

Kako ukrasiti salatu s jajetom na lijep i originalan način?

Čak i samo prepeličja jaja izrezana na polovice mogu svakoj salati dati svečani i vrlo "ukusan" izgled. Da biste to učinili, stavite polovice po posudi ili ih položite uz rub, ponavljajući određeni uzorak. Prepeličja jaja se mogu ukrasiti "perlicom" crvenog kavijara ako se radi o ribljoj salati i kolutićem crne masline za bilo koju drugu salatu.

Male polovice prepeličjih jaja također savršeno utjelovljuju latice cvijeta, na primjer, tratinčice. Od većih polovica možete napraviti čamce, lica životinja, sliku snjegovića ili Djeda Mraza za određene praznike.

salata ukrašena prepeličjim jajima punjenim žumanjcima i majonezom

Uskrsna salata ukrašena polovicama prepeličjih jaja obojanih bojom za hranu

salata ukrašena cvjetićima od bjelanjka; salata se može ukrasiti jajima u obliku gljive, druga polovica gljive se oboji ljuskom luka

Salatu možete ukrasiti zmijom napravljenom od kolutića jaja

Kako ukrasiti salatu majonezom?

Majoneza je najlakši način da brzo i lijepo ukrasite svaku salatu. Majoneza je uključena u gotovo svaku salatu, pa su njezini ukrasi i dizajni uvijek relevantni. Dekoracija majoneze su crteži na salati s tankim mlazom umaka. Možete ih primijeniti na tri načina:

• napravite malu rupu u vrećici umaka i pažljivo ga istisnite na površinu posude
• stavite umak u plastičnu vrećicu (formirajte je u vrećicu sličnu slastičarskoj) i napravite malu rupu u njoj
• Stavite umak u slastičarsku vrećicu ili špricu

Postoji nekoliko načina za ukrašavanje salate majonezom:

• crtajući na njemu urednu mrežicu
• iscrtavajući na njemu čipku ili kovrče iz mlaza majoneze
• iscrtavanjem pojedinih detalja figura na figuricama salate i povrća

Postoji nekoliko pravila za ukrašavanje salate majonezom:

• za dekoraciju kupujte samo majonezu s najvećim postotkom masnoće kako bi "zadržala oblik"
• Nanesite uzorak majoneze neposredno prije posluživanja salate kako biste spriječili da umak potamni, požuti, iscuri ili se pokvari.
• učinite sve s posebnom pažnjom i tada vaš rad neće proći nezapaženo

jednostavna tradicionalna dekoracija salate s majonezom

"mrežica" od majoneze - jednostavan i neobičan ukras salate s majonezom

Kako lijepo ukrasiti salate začinskim biljem?

Zeleni su dobar i praktičan materijal za ukrašavanje salata. U pravilu, uvijek možete stvoriti uzorke od zelenila koji ponavljaju vegetaciju:

• grančice
• grmlje
• stabla
• trava
• ostavlja

Apsolutno bilo koje zelenilo može biti prikladno za ukrašavanje, koje samo treba kreativno koristiti. Od nasjeckanog zelja najčešće se stvara zelena podloga na koju se mogu posaditi gljivice iz jajeta, bubamare iz rajčice ili jednostavno napraviti zeleni dio kore lubenice u salati Lubenica.

Salata "Violet" - neobičan ukras za salatu od tanko narezanih rotkvica i zelenih listova bosiljka

Salata riblja kost, gdje se oblik i boja stabla mogu napraviti od nasjeckanog peršina

Salata "Gljiva Glade", gdje je nasjeckano zelje postavljeno kao pozadina - trava na livadi na kojoj rastu gljive

Kako ukrasiti salatu s koprom?

Kopar, zbog svojih malih grana, postaje izvrstan ukras za salatu. Pogotovo ako ga sitno nasjeckate. Može se prikladno rasporediti po cijelom području sloja; stvorit će jednoliku i neprozirnu pozadinu. Često se koristi za "oslikavanje" smrekovih grana na vašoj salati. Ovo je relevantno kada pripremate svečane novogodišnje i božićne salate.

Prije nego što ukrasite svoju salatu koprom, pokušajte slijediti nekoliko važnih pravila:

• odaberite samo svježi, bogati zeleni kopar za ukras
• Ukrasite salatu koprom neposredno prije posluživanja kako ne bi izgubila izgled tijekom dugotrajnog skladištenja.
• odabirom svježeg kopra jamčite ne samo boju, već i okus vašeg jela

Božićna salata od vijenca ukrašena koprom na svečanom stolu

Ideje za ukrašavanje blagdanskih salata za blagdane i svaki dan

Ukrašavanje salata je plemenit cilj. Dakle, dobivate nevjerojatan estetski užitak od jela, a da ga čak i ne kušate. Obične svakodnevne, a posebno blagdanske salate za Novu godinu, rođendan pa čak i 8. ožujka zahtijevaju ukrase.

Koliko vremena i truda potrošite na ukrašavanje salate utječe na ukupnu percepciju jela, pa čak i koliko dugo će salata ostati na stolu. Nemojte se bojati eksperimentirati i pokušati ukrasiti salatu bilo kojim jestivim detaljima koji su vam pri ruci:

• narezano povrće
• narezane od raznih vrsta sireva
• narezano dimljeno i sušeno meso
• crne masline
• zelene masline
• ukiseljeno i kuhano povrće
• kuhana kokošja i prepeličja jaja
• crveni kavijar
• redovito i lisnato zelje

ukrašavanje blagdanske salate naribanim kuhanim povrćem i kuhanim jajetom

ukrasivši salatu polovicama kuhanih jaja i ploškama mrkve

dekoracija salate začinskim biljem i korom naranče

Neobičan jestivi ukras za dječje salate od figurica

Djeca su pravi gurmani, često jedu samo ono što im odgovara. Ali ne odgovara im mnogo toga. Upravo iz tog razloga brižne majke sve češće moraju izmišljati neobične ukrase od jestivih materijala kako bi njihova djeca pokazala interes za hranu. Koriste se kuhana jaja i povrće, začinsko bilje, sir i meso.

Stvaranje lijepog, pa čak i voluminoznog dizajna na salati ili grickalici za vaše dijete nije teško. Ipak, treba pokazati puno upornosti, strpljenja i opreza.

dječja salata od zečića od kuhanog jaja

dječja salata "Tigrica", napravljena od kuhanog jaja, kuhane mrkve i kobasice

dječja salata "Jagoda" ukrašena nasjeckanom rajčicom i krastavcem

Izvorni dizajn i dekoracija zalogaja za svečani stol

Predjelo je prvo što gosti probaju za blagdanskim stolom. Uvijek se treba razlikovati po posebnom istančanom okusu i vanjskom estetskom izgledu kako bi privukla sve. Međuobrok se obično sastoji od kuhanih jaja, povrća, maslina, kobasica i sira. Nije neuobičajeno da predjela uključuju ukusne plodove mora.

Svako predjelo - riblje ili mesno - možete lijepo ukrasiti polovicama kuhanih prepeličjih jaja punjenih raznim preljevima - crvenim, crnim, kapelin.

ukrašavanje predjela kuhanim prepeličjim jajima

dekoracija salate sa škampima i podlošcima od rajčice u obliku labuda

ukrasite predjelo tanko narezanim povrćem

Video: " Kako originalno ukrasiti salate i predjela za blagdanski stol?”