Bobice borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije. Korisna svojstva i kontraindikacije bobica i lišća borovnice. Bolesti genitourinarnog sustava

U Rusiji su borovnice nazivane "pomlađujućim bobicama"; njihova blagotvorna svojstva od davnina su korištena za liječenje probavnih poremećaja, uklanjanje truležnih procesa u crijevima, prevenciju i obnavljanje, liječenje bolesti krvnih žila, zglobova, usne šupljine, upale grla. , za prevenciju srčanog i moždanog udara, otapanje kamenca , sa šećerom.

Berba bobica i lišća

Borovnice su česte u Sibiru i europskom dijelu Ruske Federacije. Nepretenciozan, raste u smrekovim šumama, borovim šumama, šumskoj tundri, močvarama sphagnuma. Grm je nizak, rizom je blizu površine.

Bobica je kuglasta, crno-plava. Pulpa je sočna, ljubičasto-crvena. Malo trpak, kiselkast, ali ugodnog okusa.

Žetva se bere krajem srpnja - početkom kolovoza, najbolje ujutro ili navečer.

Suhe borovnice zadržava korisna svojstva. Suši se pod nadstrešnicom ili na tavanu s dobrom ventilacijom.

Način sušenja u pećnici:

Održavajte temperaturu na +40C prva 3-4 sata.
Osušite do spremnosti na temperaturi od +55..+60C.

Osušeni plodovi se čuvaju u drvenim sanducima, iznutra obloženim papirom.

Smrznute borovnice:

Operite i osušite svježe voće.
Stavite na pleh obložen papirom.
Stavite u zamrzivač.
Nakon zamrzavanja pakirati u plastične vrećice.

Spremite u zamrzivač.

listovi borovnice Službeno se ne smatraju ljekovitim sirovinama, ali se koriste u medicinske svrhe. Bere se u razdoblju cvatnje, svibanj-lipanj, pažljivo se režu škarama s necvjetnih grana. Sušiti u tamnom, prozračenom prostoru. Peteljke se odvajaju i spremaju u platnene vrećice.

Korisna svojstva i sastav borovnica

Kalorični sadržaj čaše svježeg voća je 88 kcal. Ovo svojstvo je posebno korisno u programima mršavljenja.

Borovnice sadrže vitamine C, E, B3 (nikotinska kiselina), B2 (riboflavin, poboljšava oštrinu vida), B1 (tiamin).

Makroelementi su predstavljeni fosforom i natrijem. visoko.

Pektinske tvari (topive u vodi) ubrzavaju evakuaciju štetnih tvari iz crijeva.

Oksikumarin sadržan u sastavu koristan je za smanjenje zgrušavanja krvi. Konzumacija borovnica sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i potiče njihovo otapanje.

Izmijenjeno: 26.06.2019

Divlje borovnice - blagotvorna svojstva koja su poznata od davnina - delicija poznata od djetinjstva. Borovnica je stanovnik gustih sjevernih šuma. Bobica se rijetko nalazi na sunčanim livadama. Guste i prostrane bobičaste mrlje, s velikim i mirisnim plodovima, obično se nalaze duboko u šumi, bliže močvarama i barama.

Takva mjesta su jednostavno raj za komarce, a doći ovdje je vrlo teško. Ali ljubitelji ukusnih i zdravih sjevernih bobica ne daju se takvim poteškoćama. Kada dođe vrijeme sazrijevanja, bobice se šalju u gustu šumu za nju. Što je izvanredno u borovnicama, koje su zdravstvene prednosti i štete od jedenja crnog voća?

Borovnice - opis

Borovnica je višegodišnji zeljasti grm. Mali grmovi narastu do 60 cm u visinu, zimi odbacuju lišće. Biljka cvjeta u kasno proljeće - rano ljeto, bobice sazrijevaju do srpnja. Plod borovnice traje do sredine kolovoza, ali je srpanjska bobica najmirisnija, zdrava i slatka. Pred kraj plodonošenja bobice postaju vodenastije i bezukusnije.

Mladi grmovi ne daju bobice. Plodovi se počinju pojavljivati tek u drugoj godini života biljke. Istodobno, stariji, višegodišnji grmovi daju manje, ali i brojnije bobice. U poljima bobičastog voća korisni plodovi imaju životni vijek 2-3 godine, ali su puno veći. Borovnice su niskokalorična namirnica: samo 57 kalorija na 100 g bobičastog voća. Ne samo da se sami plodovi pripremaju za zimu, već i izdanci i lišće biljke.

Sjeverna biljka, ne može se naći na južnoj hemisferi. Najčešće, borovnice rastu divlje na velikom području Ruske Federacije. Omiljena staništa su mu guste šume u blizini bara ili močvara. U blizini vode grmovi su viši i gušći, a plodovi krupniji i sočniji. Polja bobičastog voća mogu doseći nekoliko kilometara, pokrivajući šumsko tlo gotovo neprekinutim tepihom.

Grm borovnice je uspravan, razgranat. Na travnatim izdancima rastu brojni tanki listovi svijetlozelene boje. Plodovi su okrugli, izvana plavkasto-crni, a iznutra bordo. Nježna pulpa ispunjena je sokom i sadrži brojne sitne sjemenke koje ne kvare okus.

Koristi i štete za zdravlje borovnica

Borovnice su izuzetno bogate korisnim mikroelementima, zbog čega se aktivno koriste u narodnoj medicini. Sadrži vitamine A, E, C, skupinu B, PP. Borovnice sadrže brojne organske kiseline, tanine i pektine. Biljka sadrži velike količine mikro i makroelemenata. Prisutnost antioksidansa u bobicama daje šumskim plodovima sposobnost pomlađivanja: ove komponente vežu slobodne radikale i time zaustavljaju negativne procese starenja.

Borovnice, čije su zdravstvene dobrobiti i štete nadaleko proučavane, koriste se gotovo posvuda. Ne samo da se konzumira kao hrana ili konzervira za zimu, bobica se koristi u kozmetološkim klinikama iu liječenju mnogih bolesti.

Borovnice su jedna od najhranjivijih namirnica na svijetu i opskrbljuju tijelo obiljem antioksidansa. Konzumacija jedne šalice - 150 grama dnevno, zasićuje nas esencijalnim nutrijentima:

Resveratrol
Galna kiselina
Lutein
zeaksantin
Vitamin K (36 posto DV)
Vitamin C (25 posto DV)
Mangan (25 posto DV)
Vlakna (17 posto DV)

O prednostima i štetama proizvoda

Ogroman broj korisnih tvari sadržan je u lišću biljke. Zahvaljujući prisutnosti vitamina C, lišće se može koristiti za uklanjanje rizika od prehlade i jačanje imunološkog sustava. Lišće također pomaže u otklanjanju žgaravice i ublažavanju grčeva u želucu. Također se koristi kao koleretik, diuretik i protuupalno sredstvo. Listovi borovnice pomoći će kod bolesti bubrega i jetre, te upale usne šupljine.

Borovnice za berbu za zimu ne moraju biti podvrgnute intenzivnoj toplinskoj obradi. Dovoljno ih je zamrznuti ili osušiti, pa će šumske borovnice zadržati svoja blagotvorna svojstva. Smrznuto voće zadržava ne samo svoj prekrasan okus, već i većinu svojih hranjivih tvari.

Ova biljka je dobar lijek protiv raznih upala. Također se ističe sposobnošću jačanja imuniteta, što ga čini vrlo popularnim zimi za liječenje i prevenciju prehlada. Korisni su i kod akutne upale želuca. Zbog svog diuretičkog učinka, bobice mogu povoljno djelovati i kod urolitijaze.

Iscjelitelji savjetuju uzimanje stabljika i lišća borovnice za snižavanje razine šećera u krvi. Također imaju svojstvo vezanja i uklanjanja toksina i otpada iz tijela. Izbojci se kuhaju umjesto čaja za poboljšanje vida. Korisni su i kod bolesti probavnog sustava.

Prednosti borovnice uključuju:

Antidepresiv. Bogate flavonoidima, divlje borovnice popravljaju raspoloženje i djeluju kao učinkovit antidepresiv.

Sredstva za pomoć probavi. Hrapave kore (vlakna) prisutne u bobicama pomažu u ublažavanju zatvora. Jedinstvene zdravstvene dobrobiti borovnica proizlaze iz kiseline i spojeva fruktoze koji sadrže natrij i bakar. Aktivira probavu, poboljšava izlučivanje želučanog soka. To pomaže nesmetanom kretanju hrane, uzrokujući učinkovit rad peristaltike.

Sposobnost liječenja infekcija mokraćnog sustava. Borovnice ubijaju kolonije bakterija poput E. coli, koje su odgovorne za infekcije mokraćnog sustava. Bobičasto voće sadrži molekule slične polimerima koje inhibiraju rast takvih bakterija. Također su obdareni antibiotskim svojstvima, što dodatno pojačava ovaj učinak. Slično svojstvo imaju samo brusnice i borovnice.

Poboljšati vidnu oštrinu. Jesu li svi čuli da borovnice mogu izgladiti promjene povezane s godinama povezane s očima? To uključuje makularnu degeneraciju, kataraktu, kratkovidnost i dalekovidnost, suhoću i infekcije mrežnice. Borovnice sadrže posebne antioksidanse koji se nazivaju karotenoidi (lutein, zeaksantin i dr.), flavonoidi (rutin, resveratrol, kvercetin i dr.) i druge antioksidativne spojeve koji su iznimno korisni za zdravlje očiju.

Ojačati imunitet. Antioksidansi u borovnicama mogu ojačati vaš imunološki sustav i spriječiti infekcije. Jednom kada vaš imunološki sustav ojača, nećete dobiti prehlade ili akutne infekcije koje šire bakterije i virusi.

Što još mogu borovnice?

Smanjite oštećenje mišića. Borovnice pomažu smanjiti bol u mišićima i umor koji se javlja nakon naporne vježbe ili aktivnosti. Bobičasto voće pomaže u regeneraciji mišića. Potvrđuje to studija objavljena u Journal of the International Society of Sports Nutrition.

Njega kose. Malo ljudi zna da dobrobiti borovnica potiču rast kose. Pomiješajte borovnice i nanesite smjesu na kosu i korijen te isperite toplom vodom kako biste pospješili rast kose.

Ublažite sindrom iritabilnog crijeva. Ljuske borovnice, kada se konzumiraju zajedno s probioticima, pokazuju snažna protuupalna svojstva. U nekim slučajevima borovnice mogu liječiti sindrom iritabilnog crijeva (IBS) i Crohnovu bolest. Prehrana bogata vlaknima i puno tekućine pomažu u smanjenju problema uzrokovanih ulceroznim kolitisom.

Pospješite detoksikaciju. Antocijanin u borovnicama pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Posebno se učinkovito uklanjaju teški metali poput kadmija, olova, arsena i žive.

Povećajte životni vijek. Visok udio resveratrola i polifenola povoljno utječe na životni vijek. Borovnice smanjuju štetne učinke povezane s procesom starenja. Prednost je u tome što borovnice aktiviraju gene uključene u pomlađivanje i smanjenje negativnih funkcija mozga.

Borovnice u narodnoj medicini

Teško je precijeniti važnost ove divlje bobice za tradicionalnu medicinu. Ogroman broj korisnih tvari koje se nalaze u svim nadzemnim dijelovima biljke omogućuje široku primjenu njezinih ljekovitih svojstava u borbi protiv raznih bolesti, kao jedan od sastojaka prehrane. Čajevi i infuzije pomažu normalizirati metabolizam, nadoknaditi nedostatak željeza kod anemije i stabilizirati krvni tlak.

Dobrobiti borovnica za vid su nadaleko poznate. Konkretno, zimi, kada nema svježih bobica, može se koristiti i suho voće. Da biste dobili infuziju, ulijte 200 g suhih bobica u 0,5 šalice vruće vode i ostavite pola sata. Infuziju treba piti tri puta dnevno.

Prednosti borovnica za gastritis

Borovnice povoljno djeluju i na gastritis. Stabilizira probavu, a protuupalna svojstva njegovog sastava pomažu u poboljšanju stanja želučane sluznice. Možete koristiti lišće biljke za gastritis. Za lijek se 60 g osušenih listova kuha oko 20 minuta na laganoj vatri ili se drži u vodenoj kupelji. Procijeđena i ohlađena juha pije se pola čaše prije jela.

Za gastritis, 0,5 šalica svježih bobica se opere, prelije jednakom količinom vode i drži na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji 15 minuta. Nakon toga se u juhu ulije 200 ml vina od grožđa. Proizvod se drži još 10 minuta, nakon čega se mora ukloniti s vatre, procijediti i uzeti žlicu pola sata prije jela.

Prednosti borovnica u liječenju hemoroida

Zeleni dio, kao i svježe ili suhe borovnice, pomoći će u rješavanju hemoroida. Osušeni listovi se ulijevaju u čašu kipuće vode i drže u vodenoj kupelji 25 minuta. Nakon toga proizvod se filtrira i razrijedi vodom tako da se dobije cijela čaša tekućine. Juha se ohladi, podijeli u 4 obroka i koristi se kao klistir.

Borovnice za hemoroide mogu se koristiti za pripremu kupki. Plodovi se kuhaju u zatvorenoj posudi i filtriraju. Dobiveni proizvod se ohladi dok ne postigne odgovarajuću temperaturu i koristi se za sjedeće kupke.

Borovnice: koristi i štete za zdravlje muškaraca

Borovnice se koriste i za prevenciju poremećaja potencije. Kao zamjena za čaj koriste se svježi plodovi ili zeleni dio grma borovnice. Za pripremu takvog napitka najbolje je koristiti mlade biljke: tako će okus gotovog napitka biti puno izraženiji.

Osim toga, tradicionalni iscjelitelji savjetuju korištenje svježe stisnutog soka ako vam sezona dopušta da dobijete svježe bobice. Morate ga piti na prazan želudac, čašu soka dnevno. Ne preporučuje se dodavanje šećera u piće.

S fizičke točke gledišta, snaga erekcije proporcionalna je snazi krvnog tlaka. Kardiovaskularni sustav osigurava priljev. Normalna hidraulika, ništa osobno. Ako ima tekućine, mehanizam radi; ako ne, neće biti rezultata. Prednosti borovnica za muškarce su da aktiviraju rad kardiovaskularnog sustava.

Borovnice imaju koristi od prehlade

Borovnice se široko koriste u liječenju prehlade. Bogat sastav ove biljke uključuje vitamine i protuupalne tvari, koje značajno poboljšavaju stanje bolesnika i jačaju njegov imunološki sustav.

Ako je dijete ili odrasla osoba prehlađena, svježe borovnice treba zgnječiti, preliti vrućom vodom i ostaviti pola sata. Pijte ovu infuziju dva puta dnevno dok simptomi prehlade ne nestanu. Preporuča se korištenje ovog proizvoda i kao ispiranje grla u liječenju prehlade.

Dobrobiti borovnica u liječenju dermatitisa

Borovnice će pomoći i kod raznih dermatitisa. Za pripremu obloga od borovnice suhe borovnice preliju se kipućom vodom. Po čaši sirovine uzima se pet puta veći volumen tople vode. Proizvod se kuha dok polovica tekućine ne ispari i ohladi se. Priprema se oblog od gaze koji se koristi na oboljelim dijelovima kože. Za ovaj oblog možete koristiti i mljevene svježe borovnice.

Za normalizaciju krvnog tlaka preporuča se konzumiranje svježih bobica i priprema voćnih napitaka i infuzija od njih. Korisni lijekovi od borovnica vratit će krvni tlak u normalu i ojačati stijenke krvnih žila. U slučaju hipertenzije preporučuje se infuzija svježih ili suhih bobica. 4 žlice plodova prelije se čašom vruće vode i ostavi najmanje 8 sati. Nakon toga, gotovi napitak se filtrira i pije. Ovaj lijek treba koristiti svakodnevno.

Za ukusan i zdrav sok od borovnice sameljite 200 g svježih plodova, pomiješajte s 4 žlice šećera i litrom vruće vode te kuhajte 7 minuta. Gotov voćni napitak se filtrira i konzumira u čaši dva puta dnevno.

Laksativni učinak ovih šumskih plodova također je pronašao aktivnu primjenu. Ne iritiraju stijenke crijeva i uz redovitu konzumaciju mogu normalizirati pokretljivost crijeva. Osim toga, protuupalna svojstva ovih bobica mogu umiriti nadražene stijenke crijeva i želuca. Prednosti borovnica uključuju složen skup izuzetnih tvari koje mogu ukloniti nakupljene toksine iz tijela i poboljšati metabolizam.

Nuspojave i štete

Osim opsežnog popisa korisnih svojstava borovnice, postoje i brojne kontraindikacije. Naravno, borovnice su korisne. Može biti štetan za zdravlje ako se prekomjerno konzumira. Kao i kod većine drugog šumskog voća, može doći do alergijskih reakcija. Stoga biste trebali izbjegavati konzumaciju ako imate osobnu netoleranciju na bobice ili njihove sastavne tvari.

Ako imate bolesti jetre, kao i gušterače, postoji rizik od komplikacija, pa je bolje posavjetovati se s liječnikom o tome možete li jesti bobičasto voće. Bolje je odustati od borovnica dok uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi.

Nekoliko nuspojava uključuju:

Razrjeđivači krvi: Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi (varfarin) ili imaju poremećaje krvi (hemofilija) trebaju izbjegavati borovnice. Sadržaj vitamina K može utjecati na razrjeđivanje krvi i dovesti do krvnih ugrušaka.
Alergija: voće može izazvati alergije na hranu kao što su svrbež, oticanje ili otežano disanje.
Kontrola razine šećera u krvi: Plodovi mogu sniziti razinu glukoze u krvi, posebno za dijabetičare.

Šteta borovnicama

Potreban je određeni stupanj opreza pri radu sa samoniklim biljkama. Tanka je granica kada su borovnice korisne, a štetne za zdravlje vrlo blizu.

Borovnice sadrže oksalate u svom plodu. Oni mogu naštetiti onima koji pate od urolitijaze.
Patite li od zatvora? Izbacite sušene borovnice iz prehrane. Sastojci za tamnjenje osušenog proizvoda dodatno ga ojačavaju. Bolje je jesti svježe, zdrave bobice.
Alergičari bi trebali napraviti test na borovnice; ako je reakcija pozitivna, odaberite voće s drugog popisa.
Počnite s oprezom hraniti bebe. Ne više od jedne žličice za prvi put.
Odaberite mjesta za branje bobičastog voća dalje od autocesta, benzinskih postaja ili tvorničkih područja.

Nekoliko kontraindikacija ne umanjuje važnost dobrobiti borovnice kao ljekovite biljke. Osim toga, ova bobica je jednostavno vrlo ukusna. Mnogo manje šteti. A budući da se savršeno čuva kada se zamrzne, možete doživjeti okus i miris borovnice u bilo koje doba godine, a da pritom ne izgubite blagotvorna svojstva same šumske bobice.

Evo devet znanstveno dokazanih zdravstvenih dobrobiti borovnica.

1. Bogat hranjivim tvarima

Kao i većina bobičastog voća, borovnice su voće bogato hranjivim tvarima.

Borovnice imaju sličan profil hranjivih tvari kao borovnice ().

U skladu s tim, možete očekivati da će borovnice sadržavati oko 85 kalorija, 15 grama prirodnog šećera i 4 grama vlakana po obroku od 150 grama.

Zaključak:

Borovnice imaju relativno malo kalorija, ali su dobar izvor vode, vlakana, mangana i vitamina C i K.

2. Sadrži korisne biljne spojeve

Borovnice sadrže vitamin C i fenolne kiseline, a posebno su dobar izvor antocijana, snažnih flavonoidnih antioksidansa koji crvenom, ljubičastom i plavom voću i povrću daju karakteristične boje (,).

Vjeruje se da je zahvaljujući antocijaninima koji se nalaze u borovnicama ova bobica toliko korisna za zdravlje žena i muškaraca.

Zaključak:

Bobičasto voće jedan je od najboljih prehrambenih izvora antioksidansa. Borovnice su posebno dobar izvor antocijanina, snažnih antioksidansa koji su vjerojatno odgovorni za njihove zdravstvene prednosti.

3. Može poboljšati vid

Borovnice su najpopularnije zbog svoje sposobnosti da poboljšaju vid, osobito noćni vid.

Nekoliko malih studija ispitalo je učinak ovih bobica na noćni vid, ali je zaključeno da to svojstvo nije potkrijepljeno uvjerljivim dokazima ().

Međutim, borovnice mogu pomoći vašem vidu na druge načine.

Jedna dvogodišnja studija na osobama s glaukomom, bolešću koja uzrokuje postupni gubitak vida, otkrila je da uzimanje 120 mg antocijanina borovnice dnevno poboljšava vidnu funkciju za oko 30%, dok je placebo skupina doživjela pogoršanje vidne funkcije ().

Druge studije pokazuju da uzimanje 160-480 mg ekstrakta borovnice u prahu dnevno može smanjiti suhoću očiju i druge simptome umora očiju uzrokovanog radom za računalom (,,).

Međutim, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdila ta korisna svojstva.

Zaključak:

Borovnice mogu poboljšati vid kod osoba s glaukomom i smanjiti umor i suhoću očiju kod osoba koje rade s računalima. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja u ovom području.

4. Može smanjiti upalu

Borovnice mogu pomoći u borbi protiv upala koje se smatraju glavnim uzrokom mnogih bolesti.

Taj učinak djelomično može biti posljedica antocijanina koje sadrži, koji su antioksidansi s protuupalnim svojstvima ().

U jednoj studiji koja je trajala 3 tjedna, ljudi koji su svakodnevno uzimali dodatak koji sadrži 300 mg antocijanina borovnice doživjeli su 38-60% smanjenje upalnih markera, u usporedbi sa 4-6% smanjenjem u placebo skupini ().

Štoviše, mala 4-tjedna studija otkrila je da ispijanje 330 ml soka od borovnice dnevno značajno smanjuje markere upale u usporedbi s placebom ().

Međutim, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdili ti učinci.

Zaključak:

Borovnice su bogate antocijanima, koji su antioksidansi koji mogu smanjiti markere upale.

5. Može sniziti razinu šećera u krvi

Borovnice su popularan biljni lijek koji se koristi za snižavanje razine šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 ().

Stručnjaci vjeruju da bobice sprječavaju razgradnju i apsorpciju ugljikohidrata u crijevima, slično nekim lijekovima za snižavanje šećera u krvi ().

Studije na životinjama pokazuju da antocijanini u borovnicama također mogu potaknuti lučenje inzulina, hormona potrebnog za prijenos šećera iz krvi u vaše stanice ().

Jedno je istraživanje pokazalo da ekstrakt borovnice snižava razinu šećera u krvi kod odraslih s dijabetesom tipa 2 učinkovitije od placeba. Ova količina ekstrakta je ekvivalentna 50 grama svježih borovnica ().

Drugo 8-tjedno istraživanje pokazalo je da prehrana obogaćena svježim borovnicama povećava izlučivanje inzulina kod odraslih s metaboličkim sindromom, skupinom stanja koja povećavaju rizik od dijabetesa tipa 2, moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti ().

Međutim, potrebno je više studija na ljudima prije nego što se mogu izvući zaključci.

Zaključak:

Borovnice mogu potaknuti lučenje inzulina i spriječiti razgradnju ugljikohidrata u crijevima, što može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi. Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima.

6. Može poboljšati zdravlje srca

Borovnice mogu koristiti vašem srcu.

To može biti djelomično zato što je bogat vitaminom K, koji pomaže u sprječavanju krvnih ugrušaka, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara ().

Studije iz epruvete također pokazuju da specifična mješavina antocijana u borovnicama može pomoći u snižavanju krvnog tlaka ().

U jednoj studiji koja je trajala 8 tjedana, 35 ljudi koji su svakodnevno uzimali mješavinu različitih bobičastog voća, uključujući borovnice, iskusili su poboljšanja u funkciji trombocita, krvnom tlaku i razini HDL (dobrog) kolesterola - pokazatelja povezanih sa zdravijim srcem ().

U drugoj 12-tjednoj studiji, ljudi koji su dnevno uzimali 320 mg antocijanina iz crnog ribiza i borovnica doživjeli su povećanje razine HDL (dobrog) kolesterola od 11%, kao i smanjenje razine LDL (lošeg) kolesterola od 14%, u usporedbi s manje od smanjenje od 1% u placebo skupini ().

Međutim, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdili ti učinci.

Zaključak:

Borovnice mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, LDL (lošeg) kolesterola, povećati HDL (dobar) kolesterol i zaštititi vas od krvnih ugrušaka, čime poboljšavaju zdravlje vašeg srca. Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima.

7–9. Ostale potencijalne koristi

Borovnice također mogu imati sljedeća korisna svojstva:

Može poboljšati rad mozga. Dodatak prahu borovnice povezan je s poboljšanim dugoročnim i radnim pamćenjem kod starijih osoba ().
Može ubiti bakterije. Studije iz epruvete pokazuju da borovnice mogu imati antimikrobne učinke protiv potencijalno štetnih bakterija kao što su salmonela i Staphylococcus aureus (,).
Može ublažiti simptome ulceroznog kolitisa (UC). Studija na 13 osoba otkrila je da svakodnevno uzimanje dodatka borovnice smanjuje kroničnu upalu debelog crijeva i rektuma kod osoba s UC ().

Imajte na umu da su te studije bile male i da je nekima nedostajala placebo skupina, što je otežavalo određivanje jesu li dodaci borovnici odgovorni za dobrobiti. Stoga su potrebna dodatna istraživanja.

Zaključak:

Borovnice mogu poboljšati učenje i pamćenje kod starijih osoba, boriti se protiv određenih bakterija i smanjiti simptome ulceroznog kolitisa. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdili ti učinci.

Kako uključiti borovnice u svoju prehranu

Postoji mnogo načina da uključite borovnice u svoju prehranu.

Ima sličan ali malo intenzivniji okus od borovnice. Možete ih jesti svježe ili sušene, same ili kao dio bilo kojeg recepta koji može uključivati borovnice.

Primjerice, borovnice su izvrstan dodatak palačinkama, muffinima i drugim pekarskim jelima. Također ga možete uključiti u smoothije, zobene pahuljice, salate i jogurte.

Od njega se može napraviti i džem ili ga jednostavno zgnječiti vilicom za brzo mazanje na kruh.

Suplementi borovnice alternativni su način uključivanja ovog voća u prehranu. Mogu se naći u obliku kapi ili kao tablete ili kapsule u prahu u trgovinama zdrave hrane i na internetu.

Međutim, svježe bobičasto voće može biti korisnije jer će tijelo vjerojatno opskrbiti mnogim drugim nutrijentima koji se ne nalaze u većini dodataka prehrani.

Zaključak:

Svježe i sušene borovnice možete jesti same ili uključiti u razne recepte. Borovnice se također mogu naći u prahu i tekućim dodacima prehrani.

Učinkovite doze i kontraindikacije

Borovnice se smatraju sigurnima za većinu ljudi kada se konzumiraju u normalnim količinama.

Međutim, visoke doze koje se nalaze u nekim dodacima mogu uzrokovati probleme, osobito kod dugotrajne uporabe ().

Borovnice mogu povećati rizik od krvarenja kod osoba s poremećajima krvarenja ili onih koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi. Također može uzrokovati nisku razinu šećera u krvi kod ljudi koji uzimaju lijekove za snižavanje šećera u krvi.

Dodaci borovnicama možda nisu sigurni za djecu, trudnice ili dojilje. Također mogu stupiti u interakciju s nekim lijekovima, stoga se svakako posavjetujte s liječnikom prije nego što ih dodate svojoj prehrani.

Iako se čaj od lišća borovnice ponekad koristi kao biljni lijek, listovi se smatraju otrovnima i stručnjaci ih ne preporučuju za tu upotrebu ().

Ograničen broj studija i široke varijacije u dozama otežavaju određivanje najučinkovitije doze. Međutim, većina studija na ljudima koristila je od 50 grama svježih borovnica do 500 mg dodataka borovnicama.

Zaključak:

Svježe borovnice općenito se smatraju sigurnima, ali velike doze u nekim dodacima mogu uzrokovati probleme. Djeca, odrasli koji uzimaju određene lijekove te trudnice i dojilje možda će morati izbjegavati dodatke borovnicama.

Sažmimo to

Borovnice su male plave bobice koje su bogate mnogim hranjivim i korisnim spojevima.
Njegova se konzumacija povezuje sa smanjenjem upale i razine šećera u krvi, kao i s poboljšanim vidom i zdravljem srca. Može čak poboljšati rad mozga, boriti se protiv bakterija i smanjiti simptome ulceroznog kolitisa.
Kao i većina bobičastog voća, borovnice su zdrav dodatak vašoj prehrani.

Male, crne bobice divlje biljke borovnice na prvi pogled djeluju prilično neugledno. Ali "perla" crne šume sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala. Ljekovita svojstva bobica i lišća grma otkrivena su davno. Travari i liječnici sakupljali su šumske plodove i koristili ih za liječenje niza bolesti. U narodnim receptima listovi borovnice jedan su od najčešćih sastojaka. Uvarci, čajevi, infuzije ublažavaju upalu, jačaju vid i tijelo oslabljeno bolešću te pozitivno utječu na rad unutarnjih organa. Listovi borovnice koriste se u proizvodnji kozmetičkih proizvoda.

Kemijski sastav

Priroda je obdarila ne samo borovnicu jedinstvenim sastavom vitamina, mikro- i makroelemenata, već i njene izdanke i lišće.

Kemijski sastav lišća biljke sadrži:

Prilično velika količina vitamina C i A, nešto manje - B, PP.
Kalij, mangan, cink, male količine kalcija i kobalta.
Organske i anorganske kiseline: askorbinska, oksalna, jantarna, kininska, oleinska, ursolna, smola.
Flavonoidi i karotenoidi.
Antocijanini – visoka koncentracija mirtilina.
Smole.
Eterična ulja koja listovima borovnice daju jedinstvenu aromu.
Prirodni antiseptici su tanini.
Arbutin, koji ima blagotvoran učinak na rad genitourinarnog sustava.

Zahvaljujući ovom skupu korisnih prirodnih komponenti i njihovih spojeva, list borovnice ima opće jačajuće djelovanje na tijelo i ima ljekovita svojstva.

Sakupljanje i skladištenje

Pravodobno prikupljanje i pravilna priprema doprinose potpunom otkrivanju korisnih svojstava lišća borovnice.

Vrijeme je za prikupljanje

Povoljno razdoblje je sredina svibnja - lipanj. Mladi sočni listovi i izdanci sadrže maksimalnu količinu vitamina i korisnih elemenata. U kasno ljeto i ranu jesen lišće je zrelije. Njihov kemijski sastav sadrži povećanu koncentraciju tanina. Ako se prikupljanje provodi za liječenje određene bolesti, tada se na temelju toga odabire odgovarajuće razdoblje.

Vremenske prilike

Listovi će se bolje očuvati ako se sakupe na sunčan dan. Poželjno je da u prethodna 24 sata nije bilo oborina.

Podrezivanje

Listovi borovnice se ne otkidaju rukom, već pažljivo režu škarama. Mlade se režu zajedno s mladicama. Jesenska berba uključuje obrezivanje samo lišća.

Sušenje

Nakon sakupljanja listova dodajte vodu i ostavite nekoliko minuta. Ova metoda čišćenja pomaže u brzom uklanjanju prašine, insekata i prljavštine. Čisti listovi se polažu na papirnati ručnik nekoliko sati, oslobađajući se od viška vlage.

Lišće treba sušiti u prozračenom prostoru ili vani. Glavna stvar je odabrati mjesto gdje sunčeve zrake ne dopiru. Pogodnije je lišće objesiti na granu da se osuši. Bolje je postaviti pojedinačne sirovine na papir.

Skladištenje

Osušeni listovi borovnice stavljaju se u platnenu vrećicu s vezicom ili staklenu (keramičku) teglu s čvrstim poklopcem. Preporuča se čuvati na sobnoj temperaturi na suhom i tamnom mjestu. Listovi ne gube svoja jedinstvena svojstva 2 godine nakon sakupljanja.

Listovi borovnice koriste se ne samo u suhom obliku. Mogu se staviti u zamrzivač, ali ih prije toga svakako operite. U zamrzivaču listovi ne gube svoja korisna svojstva 12 mjeseci.

Obdaren od prirode velikom količinom korisnih tvari, list borovnice ima niz ljekovitih svojstava:

Antibakterijski – pomažu eliminirati štetne bakterije i mikroorganizme iz tijela.
Hipoglikemični - normaliziraju razinu šećera u krvi.
Antimikrobno - koristi se za smanjenje upalnih i gnojnih procesa.
Diuretici - u kombinaciji s antimikrobnim lijekovima pomažu u liječenju cistitisa.
Antiseptik - nezamjenjiv kod bolesti bubrega.
Dezinfekcija i zacjeljivanje - doprinose brzom zacjeljivanju rana i opeklina.

Protuupalni učinak postiže se uz pomoć tanina. U kombinaciji s drugim elementima pomažu u borbi protiv poremećaja probavnog sustava.

Ljekoviti učinak lišća borovnice teško je precijeniti. Kada se koristi u tinkturama, dekocijama i čajevima, ova biljna komponenta koristi ne samo odraslima, već i tijelu djece, kao i ženama tijekom trudnoće.

Za žene

Kompleks vitamina i minerala sadržan u lišću borovnice pomaže ženskom tijelu da se nosi s nizom ginekoloških bolesti. Ispiranje izvarkom ublažava simptome drozda i ublažava upalu u vagini.

Elementi prisutni u kemijskom sastavu ove biljke imaju blagotvoran učinak na stanje kože, kose i noktiju. Čaj s lišćem borovnice ublažava otekline, uklanja štetne tvari iz tijela, poboljšavajući cjelokupno stanje.

Za muškarce

Flavonoidi sadržani u lišću borovnice povoljno djeluju na muški reproduktivni sustav, poboljšavaju njegovo funkcioniranje i smanjuju rizik od erektilne disfunkcije.

Tinkture i čajevi poboljšavaju rad mokraćnog sustava. Muškarcima koji rade s velikim fizičkim naporima šalica ljekovitog čaja pomoći će u otklanjanju napetosti mišića i općeg umora.

Tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće žensko tijelo treba stalnu nadopunu kompleksa vitamina i minerala. Listovi borovnice sadrže dosta vitamina C i A, koji blagotvorno utječu na funkcioniranje imunološkog sustava i organa vida trudnice.

Uvarak i čaj podržavaju tijelo trudnice, povećavaju razinu hemoglobina, smanjuju oticanje ekstremiteta i pomažu u uklanjanju viška tekućine iz tijela. Svakodnevna uporaba ublažava opće stanje toksikoze i pomaže u jačanju kardiovaskularnog sustava žena i djece.

Napitke od lišća borovnice uzimajte samo nakon savjetovanja s liječnikom i ako niste alergični na borovnice.

Za djecu

Ljekovita svojstva lišća borovnice odličan su način za jačanje imunološkog sustava djece, posebno u vrijeme epidemije gripe.

Zeleni čaj pripremljen s dodatkom borovnica, listova i grana ove biljke djeluje umirujuće na živčani sustav djeteta i povećava mentalnu aktivnost.

Uvarak se može koristiti za ispiranje usta i grla. Ublažava upalu, pospješuje zacjeljivanje rana, djeluje dezinficirajuće na stomatitis i gingivitis.

Ljekovita svojstva lišća borovnice testirana su više od jedne generacije. Tradicionalni iscjelitelji stvorili su dosta recepata koji imaju učinkovit učinak u liječenju velikog broja bolesti.

Dijabetes melitus

Lišće borovnice, kao i bobica, pomaže u snižavanju razine šećera u krvi. Biljka je obdarena takvim svojstvima zbog prisutnosti velikog postotka mirtilina u svom sastavu. On, u kombinaciji s drugim korisnim elementima, povećava osjetljivost receptora stanica na inzulin: tijelo počinje učinkovitije koristiti glukozu, a njezin sadržaj u krvi se smanjuje.

Uvarak (dijabetes I-II stupnja)
Spoj:

20 g listova borovnice;
20 g lišća koprive (svježe);
30 g mladog lišća maslačka;
250 ml vode.

Skuhajte biljnu mješavinu. Nakon 15 minuta procijediti. Uzmite 1 tbsp. 2–3 puta dnevno. Uzimanje izvarka treba započeti tek nakon odobrenja liječnika i kao dio kompleksne terapije lijekovima.

Anemija

Željezo, koje je dio kemijskog sastava lišća borovnice, obnavlja zalihe ovog elementa u tijelu. Stoga su dekocije često uključene u složeno liječenje anemije.

Recept za dekociju
7 žlica Listove borovnice prelijte vodom. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ohladite juhu. Uzmite 100 ml 2 puta dnevno pola sata prije jela. Liječenje je ciklično: trajanje liječenja je 2 mjeseca. Zatim napravite pauzu od 30 dana. Nakon uzimanja izvarka, slijedite istu shemu.

Jačanje imuniteta

Čaj od lišća borovnice odličan je način za jačanje imunološkog sustava. To je zbog činjenice da biljka sadrži veliku količinu vitamina C i drugih korisnih elemenata. S ispijanjem napitka treba početi u ranu jesen (proljeće).

Recept za čaj:

šipak;
korijen elecampane;
lišće borovnice;
grane maline;
origano;
Echinacea.

Uzmite istu količinu biljaka. Dodajte im 2 grane maline i prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji ¼ sata.

Za očne bolesti

Listovi borovnice zajedno s bobicama potiču cirkulaciju krvi u mrežnici, poboljšavaju vid i sprječavaju nastanak bolesti. Ova biljka ima sposobnost povećati proizvodnju proteina i melatonina. Ovi elementi smanjuju napetost i umor očiju od dugog rada za računalom i vožnje. Pomažu u prilagodbi ljudima koji rade u mraku.

Infuzija koja jača vid i ublažava umor
Komponente:

lišće borovnice (suho) - 1 žlica;
voda - 250 ml.

Samljeti lišće, uliti 1 žlica. vruće vode i ostaviti oko 40 minuta. Procijeđenu infuziju uzimajte 50 ml 3 puta dnevno.

Ova koncentrirana otopina također se koristi za losione. Nakon napornog dana na poslu, ublažava napetost i uklanja crvenilo. Jednostavno namočite jastučiće vate u infuziju, nanesite na oči i ostavite 5-10 minuta.

Oralne bolesti

Infuzija lišća borovnice ima antiseptički i analgetski učinak protiv parodontalne bolesti, drozda i upale desni. Koristite ga za ispiranje. Antocijani u kombinaciji s taninima dezinficiraju usnu šupljinu i ublažavaju neugodne trpke osjećaje.

Recept za infuziju za parodontalnu bolest
0,5 žlice. Suhe listove borovnice uspite u termos bocu i prelijte kipućom vodom (0,75 l). Ostavite da se kuha (do 20 minuta). Ispirite usta nekoliko puta dnevno (što je češće moguće). Postupak možete ponavljati do 7 dana.

Ginekološke bolesti

Za liječenje ženskih bolesti izvana se koriste dekocije i infuzije lišća borovnice.

Uvarak za liječenje kandidijaze
Svježe ubrani ili osušeni listovi (50 g) popare se kipućom vodom (500 ml). Ostavite uvarak dok se biljka potpuno ne slegne na dno posude. Procijedite i koristite za ispiranje. Postupak se može izvoditi do 5 puta dnevno. Uvarak od borovnice ublažit će upalu i ublažiti neugodan svrbež. Ima hemostatska i antiseptička svojstva.

Za mršavljenje

Ljekoviti pripravci od lišća borovnice pospješuju metabolizam ubrzavajući metabolizam i smanjujući potrebu za ugljikohidratima. Čaj od lista borovnice smanjuje potrebu za slatkim i pomaže u suzbijanju apetita tijekom dijete.

Recept br. 1
Spoj:

lišće borovnice - 1 žlica;
lišće koprive - 4 žlice;
cvatovi crne bazge - 1/2 žlice;
Trava gospine trave - 3 žlice;
paprena metvica - 3 žlice.

Sve biljke pomiješajte i prelijte sa 1500 ml vode. Prokuhajte 10 minuta. Piti prije jela 3-4 puta dnevno.

Recept br. 2
Spoj:

lišće borovnice - 3 dijela;
Gospina trava – 2 dijela;
šipak - 2 dijela;
kost - 1 dio;
livada (lišće) - 1 dio.

Skuhajte biljnu mješavinu i pijte kao čaj. Ne samo da poboljšava probavni proces, već i pomaže održavati tijelo u dobroj formi tijekom dana.

Giht, artritis

Infuzija koja ublažava bolove u zglobovima
Spoj:

1 žlica. sušene borovnice;
50 g lišća;
400 ml vode;
10 g meda.

Borovnice s lišćem kratko prokuhajte. Neka se infuzija ohladi. Za poboljšanje okusa dodajte med. Piti 2-3 puta dnevno.

Od izvarka možete napraviti oblog.

pankreatitis

Eterična ulja simuliraju odvajanje žuči, sprječavaju njezino nakupljanje i poboljšavaju cirkulaciju krvi u zidovima gušterače. Antocijanini pozitivno utječu na rad unutarnjih organa, ubrzavajući proces razgradnje masti.

Recept za dekociju
3 žlice borovnica i 20 g suhih listova preliti sa 400 ml kipuće vode. Ostavite infuziju 4 sata. Pijte 20-25 minuta prije svakog obroka.

Proljev

Tanini imaju vezujući učinak na crijeva. Antibakterijska svojstva biljke uklanjaju otrovne tvari i toksine iz tijela koji uzrokuju trovanja i crijevne poremećaje.

Za pripremu izvarka preporučljivo je koristiti lišće sakupljeno u ranu jesen ili kasno ljeto. Sadrže više tanina od mladog lišća.

Uvarak od dizenterije
Pomiješajte 50 g suhog lišća s 20 g bobica. Prokuhajte na umjerenoj vatri. Po mogućnosti dulje - do 20-30 minuta. Procijediti. Možete ga piti toplog ili hladnog. Uzmite do 5 puta dnevno.

Hemoroidi

Ljekovita svojstva lista borovnice pomažu u obnavljanju cirkulacije krvi u rektumskim žilama, smanjuju upalu i liječe mikropukotine. Unutarnja primjena infuzija zaustavlja krvarenje iz hemoroida.

Infuzija za piće
2 žlice. zdrobljeni listovi borovnice prelijte 1 žlica. tople vode. Nakon što se infuzija ohladi, procijedite. Pijte uvarak 1-2 puta dnevno. Ponavljati unos svaki drugi dan. Infuzija ima adstrigentno djelovanje i ublažava bol.

Uvarak za klistir
Za ispiranje je prikladan visoko koncentrirani izvarak: 1 žlica. prelijte kipućom vodom 4 žlice. suho ili mlado lišće. Bolje ih je prvo samljeti. Prokuhajte i ulijte u termos (juhu uzmite toplu u klistir). Nakon 3 sata infuzije, možete ga koristiti za ispiranje.

Kožne bolesti

U složenoj terapiji za liječenje ekcema, dermatitisa i lezija kože koristi se izvarak ili infuzija lišća borovnice. Djeluje protuupalno i ljekovito.

Recept za ljekovitu infuziju
Spoj:

¼ žlice lišće borovnice;
2 žlice. rusa;
½ žlice listovi trpuca;
1 litra pročišćene vode.

Stavite sve sastojke u lonac. Napunite vodom i stavite na štednjak. Kuhajte juhu oko 5 minuta i procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva.

Nanesite izvana kao losion dok rana potpuno ne zacijeli.

Infuzija za gnojni dermatitis
Prokuhajte 50 g osušenih listova borovnice u 1 litru mineralne vode. Filtrirajte ohlađenu infuziju. Navlažite jastučiće vate i stavite obloge na čireve. Držite ne više od 20 minuta.

Vrste ljekovitih spojeva

Lišće borovnice koristi se za pripremu ljekovitih infuzija. Imaju opći učinak jačanja, pomažu u poboljšanju rada crijeva, smanjuju razinu kiselosti i normaliziraju srčani ritam. Uvarci lišća borovnice uklanjaju otpad i toksine iz tijela, obogaćujući ga antioksidansima. Koriste se za ispiranje kod upala ženskih organa. Čaj od lišća ove biljke smanjuje apetit i ima toničan učinak na organizam. Tinkture se koriste za ispiranje kod oralnih infekcija i prehlada. Uvarci i tinkture djeluju antiseptički i pospješuju zacjeljivanje ozljeda, pa se koriste za izradu losiona za opekline i gnojne rane.

Infuzija

Uvarak sadrži najveću koncentraciju vitamina, eteričnih ulja i kiselina koji čine lišće borovnice. Preporuča se uzimanje ne u preventivne svrhe, već samo u terapeutske svrhe. Napitak je najučinkovitiji kod anemije i poremećaja štitnjače. Osobe sklone alergijama trebaju ga uzimati s velikim oprezom.

Vitamin
U posudu sipati 70 g suhih listova borovnice. Ulijte 2 žlice. kipuće vode Pokrijte juhu poklopcem i ostavite stajati 60-80 minuta. Filtrirajte kroz gazu. Pijte 30 ml infuzije nakon jela.

Tinktura

Tinktura pripremljena od lišća borovnice ne samo da ima izvrstan okus, već zadržava i korisna svojstva sadržana u sirovini. Pomaže u smanjenju rizika od prehlade, poboljšava apetit i pomaže u borbi s depresijom.

Recept za alkoholnu tinkturu lišća borovnice s dodatkom citrusa
Spoj:

svježi listovi borovnice – 40 kom.;
šećer - 1500 g;
grane borovnice – 5 kom .;
pročišćena voda - 1000 ml;
votka - 1700 ml;
limun - 1 kom .;
naranča - 1 kom .;
cimet – 1 štapić.

Listove i grane borovnice prelijte vodom. Nakon nekoliko minuta izvadite i osušite ručnikom ili salvetom. Stavite u lonac, dodajte štapić cimeta i naribanu koricu limuna i naranče. Sastojke prelijte vodom i stavite na štednjak. Nakon vrenja kuhajte 10 minuta. U vrući sirup dodajte šećer i miješajte dok se kristali potpuno ne otope. Ulijte ohlađenu infuziju u staklenu posudu i dodajte votku. Pokrijte poklopcem i stavite na tamno mjesto. Nakon 2 mjeseca tinkturu procijediti. Zatim ga stavite još 30 dana.

Domaća tinktura od lišća borovnice koristi se za unutarnju i vanjsku upotrebu. Pogodan je za obloge i losione.

Alkoholna tinktura lišća borovnice za dermatitis
60 g suhih ili svježih listova borovnice preliti sa 200 ml alkohola. Stavite na tamno mjesto 6 dana. Ovom tinkturom obrišite problematična područja kože. Ima antiseptički i isušujući učinak. Čuvajte u staklenoj posudi s poklopcem, najbolje u hladnjaku.

Uvarak

Od lišća borovnice pripremaju se uvarci. Poboljšavaju aktivnost mozga, imaju analgetski i umirujući učinak. Vanjska uporaba dekocija preporučuje se kao prirodno antibakterijsko sredstvo za opekline, čireve, apscese i problematičnu kožu kod adolescenata.

Anestetik dekocija
Stavite 40 g lišća u lonac i dodajte 150 ml vruće prokuhane vode. Parite listove u vodenoj kupelji 20 minuta. Izvadite i pokrijte lonac poklopcem. Ostavite 10 minuta. Nakon predviđenog vremena procijedite. Uzmite 30 ml 2 sata nakon jela.

U slučaju trovanja
Sastojci:

lišće borovnice – 30 g;
kamilica - 20 g;
korijen cinquefoil - 20 g;
voda - 250 ml.

Stavite sve sastojke u manju posudu, dodajte vodu i stavite na vatru. Nakon što biljnu infuziju prokuhate, smanjite intenzitet topline i kuhajte 5-7 minuta. Kada se ohladi, filtrirajte ljekoviti sastav.

Da biste potpuno uklonili toksine iz tijela i zaustavili proljev, uvarak treba piti neprekidno tijekom prva 24 sata bolesti. Sljedeći dan, dekocija se uzima 4 puta dnevno. Nastavite liječenje 3 dana.

Čaj

Listovi borovnice u čaju daju napitku dodatnu aromu te odličan okus i miris. Ovo piće ima blagotvoran učinak na tijelo: u hladnim danima pomaže u jačanju imunološkog sustava, u vrućim danima savršeno gasi žeđ.

Listovi borovnice mogu se skuhati sami ili koristiti u kombinaciji s listovima i grančicama maline, ribizla ili se mogu dodati pri kuhanju lišća zelenog (crnog) čaja.

Klasični čaj od borovnice
Za pripremu će vam trebati:

listovi borovnice – 6 kom .;
borovnice - 4 žličice.

Stavite lišće i bobice u čajnik. Uliti sastojke vrućom prokuhanom vodom ¼ sata. Poželjno je piti čaj blago zaslađen. Med (šećer) pomaže poboljšati okus borovnica.

Jačanje imuniteta
Spoj:

listovi borovnice - 5 kom .;
grančica maline - 2 kom.
lišće ribiza - 4 kom.

Sve sastojke ulijte u 0,5 litara kipuće vode. Ostavite da se strmi ¼ sata. Ovaj čaj ima ugodan okus i prekrasan miris.

Osvježavajući
Spoj:

2 žlice. zeleni čaj;
2-3 lista mente;
4 lista borovnice.

Čaj i listove borovnice preliti kipućom vodom. Ostavite 3 minute. Zatim dodajte mentu. Ostavite još 5-10 minuta. Ovaj čaj je posebno dobar kada se služi hladan.

Primjena u kozmetologiji

Listovi borovnice jedan su od najjačih antioksidansa. To promiče korištenje biljnih komponenti u kozmetici koja ima učinak pomlađivanja i zateže konture lica. Učinak je pojačan eteričnim uljima, skupom organskih kiselina, vitaminima i korisnim makro- i mikroelementima koji čine biljku.

Ljekovita i antiseptička svojstva uklanjaju akne i sprječavaju pojavu akni u adolescenciji. Korisne aktivne tvari njeguju kožu, daju elastičnost i prirodan ten.

Maske koje sadrže list borovnice:

stimulirati cirkulaciju krvi;
ukloniti natečenost i vrećice ispod očiju;
izravnati bore na licu;
imaju zaštitna svojstva protiv utjecaja promjena temperature na kožu lica;
ton;
smanjiti razinu upale;
hraniti i zasititi suhu kožu vitaminima.

Kupke s lišćem borovnice djeluju opuštajuće i pomažu u zatezanju kože problematičnih područja. Ova biljka se koristi u anticelulitnim proizvodima.

Maska za sužavanje pora

Listove borovnice sameljite. Dodajte pire od svježeg bobičastog voća. Pomiješajte s pšeničnim brašnom. Kao rezultat, smjesa bi trebala imati konzistenciju srednje guste kisele pavlake. Držite masku 10 minuta. Preporučljivo je provesti postupak navečer, prije spavanja.

Maska protiv starenja od borovnice i vrhnja

100 g bobičastog voća;
3 žlice. nasjeckani mladi listovi;
20 g vrhnja (s malo masnoće).

Umutite sastojke u blenderu. Nanesite hranjivu masu na lice. Ostavite 20 minuta.

Za suhu kožu koja stari

10 kom. bobičasto voće;
žumanjak jajeta;
4 lista borovnice;
3 kapi ulja pšeničnih klica.

Prije pripreme maske, napravite jak uvarak od lišća. Žlicom usitnite bobičasto voće (tako ostane više soka). Pomiješajte 2 žlice. infuzija lišća s žumanjkom i bobicama. U smjesu dodajte ulje. Držite 15 minuta. Ponavljajte postupak svakih 10 dana.

Losion za tinejdžersku kožu

Uzmite istu količinu borovnice, gospine trave, trpuca i listova niza. Dodajte nekoliko cvjetova nevena. Skuhajte jak uvarak. Procijediti. Ulijte u posude za zamrzavanje i stavite u zamrzivač. Obrišite lice komadićima leda ujutro, nakon skidanja šminke i prije spavanja.

Biljna kupka za jačanje

Trebat će vam:

latice ljiljana - 50 g;
lišće breze - 30 g;
lišće borovnice – 70 g;
listovi maslačka – 5 kom.;
limunovo ulje - 3 kapi;
cvatovi lipe - 20 g.

Sve biljke stavite u termos bocu i prelijte 1 žličicom. tople vode. Ostavite biljnu mješavinu da odstoji 2 sata. Procijedite i dodajte limunovo ulje. Ulijte u pripremljenu vodu. Kupajte se 10-15 minuta.

Listovi borovnice blagotvorno djeluju na kosu. Tanini pomažu u borbi protiv seboreje i prhuti. Nikotinska kiselina u kombinaciji s kompleksom vitamina pomaže u jačanju folikula dlake i eliminira štetu od uporabe proizvoda za oblikovanje.

Kupka za dermatitis i psorijazu

Trebat će vam:

rusa;
lišće borovnice;
konjsko kopito;
niz;
kamilica.

Uzmite sve biljke u jednakim omjerima. Skuhajte koncentrirani izvarak. Ostavite u termos boci sat i pol. Prije dodavanja u vodu preporuča se procijediti kroz gusto cjedilo. Dodajte u kupku samo kad je topla. Nakon postupka, upalni proces se smanjuje. Česta uporaba sprječava pojavu novih psorijatičnih osipa.

Biljni regenerator za masnu kosu

Sastojci:

ocat (vinski) - 1 žlica;
ružmarin - 15 g;
metvica - 20 g;
lišće borovnice – 40 g;
kadulja - 30 g;
kopriva – 10 g.

Začinsko bilje uspite u staklenu posudu. Ulijte ocat. Čvrsto zatvorite poklopac. Nakon 14 dana sredstvo za ispiranje je prikladno za upotrebu. Prije upotrebe, infuziju razrijedite vodom 1:2. Nanesite nakon svakog pranja kose, ne više od 3 puta tjedno.

Maska protiv ispucalih vrhova

1 žlica. kamilica;
3 žlice. lišće borovnice;
2 žlice. gospina trava;
Po 2 ml ulja lana, čička i kokosa.

Ostavite biljke u uljima tjedan dana, stavite ih u staklenu posudu i zatvorite poklopcem. Stavite bocu na tamno mjesto bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Nanesite, ravnomjerno raspoređujući češljem duž cijele duljine kose, počevši od korijena. Trajanje uljno-biljne maske je 40 minuta. Nakon isteka vremena temeljito operite kosu šamponom pod toplom vodom.

Kontraindikacije za upotrebu

Vanjska uporaba dekocija i tinktura lišća borovnice nema kontraindikacija. Ali s oprezom koristite ljekovite infuzije, čajeve i dekocije interno.

Unatoč nizu korisnih svojstava, konzumacija bobica i lišća ove biljke može negativno utjecati na opće stanje i zdravlje određenih kategorija ljudi.

Ljudi trebaju biti posebno oprezni pri korištenju ljekovitih spojeva:

s kolelitijazom;
bolesti želuca praćene visokom razinom kiselosti;
kronični pankreatitis i kolecistitis;
loše zgrušavanje krvi.

Osobama s kroničnim zatvorom ne preporučuje se koristiti zrelo lišće borovnice za pripremu dekocija, čajeva i tinktura. Sadrže prilično visok postotak tanina koji mogu dodatno pogoršati postojeće probleme s crijevima. Osobe s patologijama gušterače ne smiju se liječiti lišćem borovnice.

Alergičari trebaju biti iznimno oprezni pri uzimanju infuzija. Ovaj ljekoviti sastav sadrži najveći postotak eteričnih ulja, koja mogu izazvati alergijsku reakciju.

Uvarci, tinkture i čajevi s lišćem borovnice neće naštetiti tijelu ako se tijekom liječenja ili prevencije bolesti pridržavate preporučene količine i pridržavate se cikličkog unosa.

Grm borovnice obično doseže 1,5 m visine, ali patuljasta vrsta raste u tundri, samo do 5 cm visine.
Boja je uvijek crna i bogata. Kad je bobica prljava, može djelovati plavo, ali nakon pranja uvijek se vraća svojoj prirodnoj boji.
Festival borovnica održava se svake godine u Krasnovišersku (Rusija).
Američki znanstvenici kažu da oni koji žele dugo ostati mladi, zdravi i lijepi trebaju uključiti borovnice u svoju prehranu.
Poštanska marka s prikazom grane grma borovnice tiskana je i izdana u malom izdanju u SSSR-u 1964. godine.
Crne bobice često se koriste kao prirodno bojilo. Nekada su umjetnici od borovnica radili ljubičaste i ljubičaste boje.
U Ukrajini, u selu Guklivi, podignut je spomenik borovnici.
Borovnice se smatraju omiljenim voćem u Kanadi.
Šumske bobice i izvarci njihovih listova moraju biti prisutni u svakodnevnoj prehrani astronauta.
Kao i većina bobičastog voća, borovnice se brzo kvare. Stoga ga je potrebno oprati neposredno prije upotrebe, a ne unaprijed.
U davnoj prošlosti u Rusiji gotovo svi iscjelitelji i šamani posebno su voljeli koristiti borovnice u ljekovite svrhe. Vjerovali su da bobica ima čudesna svojstva i potiče brzi oporavak.

« Važno: Sve informacije na stranici služe samo u informativne svrhe.

Prije primjene bilo kakvih preporuka, posavjetujte se sa specijaliziranim stručnjakom.

Niti urednici niti autori nisu odgovorni za bilo kakvu moguću štetu prouzročenu materijalima.”

Borovnice su plavkasto-crne, ukusne i zdrave, sadrže mnogo vitamina i elemenata potrebnih organizmu. Borovnice rastu u mješovitim i borovim šumama; bobice se pojavljuju u srpnju.

Kako su borovnice dobre za tijelo?

Borovnice imaju antioksidativna svojstva, djeluju na maligne novotvorine i ne dopuštaju njihov razvoj. Konzumacijom bobičastog voća do duboke starosti moguće je održati dobro pamćenje.

Vitamini sadržani u bobicama jačaju imunološki sustav, pa se uspješno koriste za prevenciju prehlade. Borovnice su prirodni antibiotik; bobice i infuzija lišća koriste se za liječenje bolesti grla i kašlja.

Uvarak i sok od bobica koriste se za liječenje patologija povezanih s probavnim sustavom. Za liječenje zatvora potrebne su vam svježe bobice, a za liječenje proljeva sušene bobice.

Borovnice sadrže tvari koje djeluju dezinfekcijski na želudac. Time se sprječava pojava procesa truljenja i poboljšava sastav crijevne mikroflore. Uz pomoć borovnice moguće je obnoviti menstrualni ciklus, lijekovi napravljeni na njegovoj osnovi uspješno se nose s bolestima mokraćnih organa.

Borovnice ne mogu vratiti vid, ali jačaju mrežnicu, poboljšavaju njezinu ishranu i ubrzavaju obnovu. Time se smanjuje umor očiju i jača vidna oštrina. Karotenoidi povećavaju cirkulaciju krvi u očima i poboljšavaju noćni vid. Konzumacija borovnica posebno je korisna za ljude čije aktivnosti uključuju veliki vizualni stres.

Antikoagulansi sadržani u borovnicama usporavaju zgrušavanje krvi. Sok od bobica može uništiti patogene koji uzrokuju dizenteriju i trbušni tifus.

Nizak sadržaj kalorija u bobicama omogućuje vam da dobijete veliku količinu esencijalnih vitamina i minerala, što je važno za mršavljenje.

Listovi borovnice sadrže:

karotenoidi neophodni za formiranje kostiju i zuba;
arbutin je glikozid koji ima antiseptički učinak;
eterično ulje sadrži antioksidanse i esencijalne masne kiseline;
vitamin C, koji je snažan antioksidans;
flavonoidi imaju blagi diuretski učinak;
triterpenske kiseline djeluju protuupalno i antioksidativno;
Tanini imaju baktericidno i protuupalno djelovanje, eliminirajući štetno djelovanje mikroorganizama.

Lišće se široko koristi u liječenju kožnih bolesti.

Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija

100 g borovnica - 44 kcal. Nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda (g):

RR	0,3
B1	0,01
B2	0,02
S	40
E	1,4

Postoje li štete i kontraindikacije?

Jedenje borovnica za liječenje je kontraindicirano za:

bolesti gušterače u akutnoj fazi;
oksalaturija (izlučivanje soli oksalne kiseline urinom);
netrpeljivost.

Osobama sklonima zatvoru ne preporučuje se pretjerano korištenje bobica. Žene tijekom trudnoće i dojenja trebaju se posavjetovati s liječnikom prije upotrebe borovnice u ljekovite svrhe.

Na ekološki nepovoljnim mjestima u bobicama se nakupljaju štetne tvari, pa treba pripaziti na borovnice koje prodaju slučajni ljudi.

Načini primjene u narodnoj medicini

Bobice i lišće borovnice koriste se kao narodni lijekovi u liječenju bolesti iu preventivne svrhe. Svježe bobice su korisnije, tijekom procesa zamrzavanja dio korisnih tvari se gubi, a nakon toplinske obrade ostaje još manje.

Problem koji treba riješiti	Upute za uporabu
, ARVI	Sjeckane bobice (1 žlica) kuhaju se kipućom vodom (1 šalica) i ostavljaju sat vremena. Pijte 1/3 šalice dnevno. x 3 puta s malo meda. Za ispiranje grla koristi se infuz razrijeđen s vodom (1:2).
Kožne bolesti (lišajevi, ekcemi, nekrotični čirevi, opekotine)	Bobice (100 g) prelijte vrućom vodom (1 šalica) i zagrijavajte 5 minuta. na laganoj vatri, ohladiti. Bobice se gnječe, salvete natopljene dobivenom smjesom nanose se na zahvaćena područja 3 puta dnevno. Tečaj 2 tjedna.
	Jedite svježe bobice i izvarak lišća borovnice. Suho lišće (1 žlica) prelije se kipućom vodom (1 šalica), ostavi pola sata i pije se ½ šalice dnevno. X 4 puta.
Upalni proces u genitalijama	Suhi listovi (1 žlica) kuhaju se kipućom vodom 10 minuta. kuhati, ostaviti 1 sat, nakon naprezanja koristiti za ispiranje i kupke. Preporuča se istovremeno uzimanje infuzije pripremljene od borovnica.
Bolesti zglobova	Oblog od zgnječenih bobica (100 g), umotanih u ubrus, stavlja se preko noći na oboljela mjesta. Tečaj do 3 tjedna.
Niska želučana sekrecija	Svježe bobice (3 žlice) prelijevaju se vodom (1/2 šalice) 20 minuta. prokuhajte, dodajte crno vino (250 ml), držite na vatri 20 minuta. Pijte 1 žlicu dnevno. l. x 3 puta.
	Dnevno jedu borovnice (15 komada) ili od njih pripremaju nezaslađena pića.
Prekomjerna težina	Svakodnevna konzumacija bobičastog voća pospješuje metaboličke procese u tijelu, potiče sagorijevanje masti i smanjuje razinu kolesterola i šećera.

U procesu pravljenja džema i pita, bobice gube niz korisnih svojstava. Borovnice, njihovi listovi i izdanci koriste se ne samo u narodnoj, već iu tradicionalnoj medicini.