Svi, bez iznimke, vole voće, pogotovo ako od njega napravite slatki džem. Delicije od malina, višanja ili jabuka mogu se pronaći u svakom domu, ali pripremiti egzotični džem ovaj izbor fotorecepata pomoći će vam da napravite naranče.
Džem od naranče nije samo ukusan i neobičan, već je i vrlo koristan u zimsko razdoblje, jer sadrži dobro poznati vitamin C i mnoge druge korisne tvari. A ako mu dodate i drugo voće, dobit ćete pravi vitaminski koktel.
Da džem tijekom kuhanja ne bi zagorio, koristite emajl tava ili kotao od nehrđajućeg čelika.
Za džem se biraju samo slatke, zrele naranče, iz kojih je potrebno ukloniti sjemenke (sadrže gorčinu). Ako je u receptu naranča s korom, potrebno ju je prethodno blanširati nekoliko minuta. To će vam pomoći da se riješite gorkog okusa kože. I osušene narančine kore prvo se napune vodom pola sata da omekšaju (vidi).
Da biste deliciji dali mirisniju aromu, dodajte nekoliko žličica zdrobljene korice u oguljenu pulpu naranče.
Jednostavan recept za aromatični desert od naranče
Najviše ukusan pekmez Nije ga teško napraviti od naranče. Za dvoje litarske staklenke gotovog proizvoda treba uzeti:
- 4-5 velikih naranči;
- šećer - 5 čaša;
- voda - 400 ml.
Po želji dodajte i cimet ili klinčiće.
Upute za kuhanje:
Ovaj pekmez idealan je kao nadjev za tanke palačinke. Možete i vruće staviti u sterilizirane staklenke i zarolati.
Oštar desert od naranče
Pekmez od oguljene naranče posebno je ukusan jer ima laganu trpku notu. Zbog nedostatka vode, ovaj desert ispada prilično gust i idealan je kao nadjev za pite. Za pekmez su vam potrebne naranče i šećer u omjeru 1:1.
Naranče temeljito operite i kuhajte 15 minuta dok kora ne omekša. 
Voće ohladite i narežite na proizvoljne komade srednje veličine. 
Stavite ih u lonac, pospite šećerom i ostavite 30 minuta da puste sok. 
Kuhajte 1,5-2 sata dok se pekmez ne zgusne. Preko se rasporedi gotov pekmez plastične posude s poklopcima i čuvati u hladnjaku, ili uvaljati u staklenke i spustiti u podrum. 
Ako su naranče preslatke, možete dodati sok od limuna.
Narančasta “zakuska” s rakijom za odrasle
Možete napraviti ukusan džem od naranče za zimu ako mu dodate malo rakije i začina. Ovaj džem mogu konzumirati ne samo odrasli, već i djeca, jer alkohol ispari tijekom kuhanja.
Dakle, pripremite:
- naranče i šećer - po 1 kg;
- voda - 3 l;
- 1 žličica svaki zemlja, muškatni oraščić i cimet;
- 2 klinčića;
- kardamom - 4 sjemenke;
- rakija - 50 ml.
Ako nemate rakije, možete uzeti rum ili konjak.
Koraci kuhanja:
Spremnost se provjerava na sljedeći način: kapnite malo džema na tanjurić i nagnite ga. Ako kap ne iscuri, znači da je pekmez spreman.
Narančasta "šestica" s aromom kave
Ne zna svaka domaćica napraviti džem od naranče s aromom kave. U tome nema ništa teško, osim što ga morate kuhati dva sata kako biste dobili željenu konzistenciju. Zrna kave a pupoljci klinčića dodat će jedinstvene note voćnoj aromi!
Proizvodi:
- 6 velikih naranči:
- 6 čaša vode;
- 6 čaša šećera;
- 6 zrna kave;
- 6 klinčića.
Recept za džem od naranče s fotografijom:
Gotov džem se čuva u hladnjaku 1 mjesec.
Narančina korica u šećernom sirupu
Ako kod kuće nakon novogodišnji praznici Nakupilo se mnogo "narančastog otpada"; Uostalom, od njega možete napraviti ukusan džem narančine kore. Da biste to učinili, potopite 1 kg kore (svježe) na jedan dan hladna voda, a voda se za to vrijeme mora promijeniti tri puta. 
Namočene kore narežite na tanke trakice i blanširajte 5 minuta. 
Skuhajte sirup od 1,5 kg šećera i 2,5 čaše vode. 
U to umakati kore i pirjati dok ne omekšaju na laganoj vatri. Na kraju dodati 30 g nasjeckane svježe kore naranče (koja nije bila namočena) i 3 g soka od limuna. 
Prekrasne kovrče iz zest
Narančine kore nisu samo ukusne, već i vrlo prekrasan pekmez. Njegova je osobitost u tome što je kora lijepo smotana u obliku puža ili kovrče. Jedina mana ove delicije je što će proces pripreme kora i kuhanja pekmeza trajati nekoliko dana. Ali rezultat će premašiti sva očekivanja! Usput, džem od kovrča narančine kore izgleda sjajno kao ukras na raznim desertima (torta, žele).
Potrebni proizvodi:
- (po mogućnosti s tanka koža) – 3 kom.;
- šećer - 300 g;
- voda - 400 ml.
- sok od limuna (ili limunska kiselina) - 0,5 tsp.
Od tri naranče treba dobiti 200 g kora. Ako koristite više naranče, tada trebate uzeti dva puta više vode, a jedan i pol puta više šećera.
Foto recept za džem od naranče korak po korak:
Desert od naranče iz sporog kuhala
Za pripremu pekmeza od naranče u laganom kuhalu trebat će vam:
- naranče s tankom korom - 1 kg;
- šećer - 1 žlica;
- voda - 1 žlica.
Navečer ogulite voće, podijelite ga na kriške i uklonite foliju. Ploške naranče stavite u multicooker zdjelu, dodajte šećer i ostavite 12 sati da puste sok. 
Sljedeći dan odaberite način rada "Steam" na multicookeru i stavite zdjelu bez pokrivanja poklopcem. Pekmez uz povremeno miješanje prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Pustite da se obradak potpuno ohladi i ponovite ovaj postupak još dva puta. Gotov džem može se koristiti za hranu ili pohraniti za zimu. 
Da bude nježno džem od naranče, nakon prvog postupka kuhanja, masu treba slomiti u blenderu.
Oni koji to nikada prije nisu probali narančasti desert, izgubili smo puno. Ukusna aroma i svijetla sunčana boja džema nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Neka vam inspiracija dođe, a ovi foto recepti za džem od naranče pomoći će vam da ostvarite svoje planove! Dobar tek!
Oh, kako ukusan i mirisan može biti džem od naranče ako se pravilno skuha. Kakvim receptima naše domaćice iznenađuju i diverzificiraju okus slatkih slastica? Kada pripremate džem od naranče, čiji se recept može mijenjati sastavom sastojaka. Vitamini koji se nalaze u agrumima pomažu poboljšati dobrobit, ublažavaju umor i daju snagu. Što se tiče korisnih i potrebnih minerala za poboljšanje funkcioniranja tijela: u naranči su prisutni ne samo u pulpi, već iu kori, stoga nemojte žuriti da bacite koru nakon guljenja voća; možete kuhati izvrsno desert od kore voća.
Džem od narančine kore – nježnog okusa
Džem od naranče, čiji recept uključuje dodatak voćne korice, ima nježan okus karakterističan za agrume. Pravilno pripremljen džem od narančinih kora neobično je mirisan, a po okusu je vodeći među slatkišima, a desert se spremno sprema za skladištenje u obliku peciva za zimu.
Da biste napravili džem od narančine kore, čiji je recept vrlo jednostavan, trebat će vam:
- narančasto voće - 6 kom .;
- flaširana (ili filtrirana) voda - 600 g;
- šećer - standardna doza 400 g, ali uzimajući u obzir kvalitete okusa težina se može mijenjati u oba smjera;
- sok od dva limuna ili limete.
Pekmez od narančine kore, čiji recept uključuje druge agrumi(limun, limeta) ne samo da postaje ukusniji i dobiva suptilniji okus, već je i obogaćen sastavom vitamina, koji su posebno korisni u svojim svojstvima za djecu. Pripremljeno voće se opere tekućom vodom bez upotrebe posebnih sredstava deterdženti. Nije tajna da se kora voća tretira posebnim spojem koji produljuje rok trajanja citrusa. Prilikom pranja kore mnoge domaćice koriste deterdžente za uklanjanje ovojnice; u slučaju pravljenja pekmeza od narančinih kora to nije potrebno, samo treba dobro oprati površinu voća.
Oguliti naranču je jednostavno: vjerojatno svi znaju kako izgleda odbojkaška lopta ili školski globus podijeljen prugama i meridijanima. Na površini kore morate napraviti rezove od mjesta cvata ploda do peteljke, a da pritom ne budete previše zaneseni dubinom reza. Čajnom žličicom ili istim nožem zabodite koru i skinite je s voća što je pažljivije moguće. Dobivene fragmente treba podijeliti istim redoslijedom, dobit ćete nešto poput kovrča, koje se, izlivene u zdjelu i napunjene vodom, stave na hladno mjesto na jedan dan (možete na dno hladnjaka). Najbolje je to učiniti prije spavanja, navečer, ali postoji jedna neugodnost: potrebno je nekoliko puta promijeniti vodu, tada džem od narančine kore neće imati gorak okus.
Kovrče je potrebno obraditi nožem, uklanjajući višak bijelog dijela ploda iznutra, tako da ostane samo kora, i ponovno namočiti, ali tri dana, stalno mijenjajući vodu. Tek sada možete početi kuhati proizvod ulijevanjem potrebne količinešećer i napuniti vodom. Prije nego što smjesa počne kuhati, potrebno je smanjiti vatru i uz dodavanje soka od limuna kuhati dok se smjesa malo ne zgusne, što će se odmah primijetiti miješanjem. Proces će trajati 7 - 10 minuta, potrebno je pripremiti sterilno stakleno posuđe i stroj za spajanje. Super desert je spreman, možete ga preliti, smotati i čekati dolazak novogodišnjih praznika. Zatim možete staviti staklenku deserta ispod božićnog drvca, i bit će sto puta ukusniji od kupovnih slatkiša.
Džem od naranče i limuna – ukusan i nježan
Džem od naranče, čiji se recept može modificirati uz pomoć drugih agruma, postaje ukusniji, nježniji i, što je najvažnije, zdraviji u smislu vitaminskog sastava. Jedna od opcija za desert je džem od naranče i limuna, koji praktički nema otpada - kora će se također koristiti kao sastojak.
Džem od naranče s korom ne priprema se odjednom, ali desert se isplati: mirisan, ukusan, neodoljivog mirisa, djeca jako vole deliciju, a uzimajući u obzir sastav vitamina, također je velika korist za djetetovo tijelo.
Za pripremu pekmeza od oguljenih naranči i limuna trebat će vam: 
- 8 velikih naranči;
- 2 limuna srednje veličine;
- 500 gr. šećer (ovisno o individualnim željama, težina se može mijenjati);
- litra vode (flaširane ili filtrirane).
Kako džem od naranče s korom ne bi bio gorak, potrebno je svim plodovima pažljivo odrezati koru, plod i kožicu te odstraniti bijelu masu. Kore naranče i limuna zdrobe se na kockice, zaliju vodom i, mijenjajući je tri puta dnevno, namaču tri dana, a pulpa se privremeno stavi u hladnjak. Kada je sve spremno, pulpa oba agruma se pomiješa s korom, napuni vodom i doda šećer i stavi na vatru. Nakon što prokuha, sastav se kuha 15 minuta, ali do tog vremena već biste trebali imati gotovu staklenu posudu (steriliziranu). Nema potrebe čekati dok se smjesa ne počne zgušnjavati: džem će dobiti potrebnu konzistenciju nakon hlađenja.
Pekmez od narančine kore – kovitlaci – umjetničko djelo
Curlicue džem od narančine kore pravo je umjetničko djelo: šteta je kako sve lijepo izgleda gotov oblik. Džem od naranče, u kojem će kora biti glavni sastojak, zahtijeva malo sastojaka, ali dosta strpljenja i vremena: proizvodi dugo vremena morat će se namočiti u vodi.
- 7 naranči (odaberite velike i zrele plodove);
- 700 gr. voda;
- 450 gr. Sahara;
- pulpa ili sok od dva limuna.
Džem od naranče s koricom može imati gorak okus ako kora voća nije pravilno namočena. Plodovi su oguljeni, očišćeni od bijelog sloja, izrezani na trake slične izgled Za kovrče i izlijevanje vode, potopite tri dana. Vodu je potrebno mijenjati najmanje tri puta dnevno, a pulpa neka čeka svoju sudbinu u hladnjaku. Kada je sve spremno, kovrče kore treba staviti u kipuću vodu na minutu i odmah ih ukloniti. Ubuduće će biti potrebna osnovna vještina šivanja: svaki se uvojak uvija u spiralu te se pomoću konca i igle svaki komad probuši tako da izgleda kao vijenac.
Pulpa voća je mljevena u miješalici, prekrivena šećerom i stavljena na laganu vatru, nakon vrenja, kuhana 15 minuta, nakon čega se pažljivo dodaju kovrče. Desert se kuha 15 minuta, nakon čega trebate podići "vijenac" i izvući konac iz njega. Pekmez se prelije i može se spremati gotov u kiflice ili poslužiti za desert ohlađen do željenu temperaturu. Ohlađeni slatkiš će imati konzistenciju sličnu želeu.
Džem od naranče u laganom kuhalu - jednostavno i praktično
Džem od naranče u laganom kuhalu dobar je jer sastav vitamina prisutnih u agrumima ostaje praktički isti kao i prije toplinska obrada. Ta je kvaliteta visoko cijenjena: uostalom, naranče ih ima mnogo korisne kvalitete, ali glavna stvar je jačanje zdravlja dječjih tijela. Desert pripremite na sljedeći način: 
- 4 velike naranče.
- ¼ limuna;
- pola čaše vode;
- pola čaše šećera.
Plodovi se operu i skidanjem kožice maksimalno se oslobode pregradnog tkiva i bijelog sloja, a usput se uklone i zrnca. Limunovu koru možete baciti, ali narančina kora, samljeti zajedno s pulpom i, miješajući sa šećerom, ostaviti sat vremena ili malo više. Za to vrijeme možete pripremiti posudu kako biste eliminirali gužvu prije ulijevanja deserta u staklenke. Opremljenu masu stavite u multicooker na pola sata, uključite funkciju "Kuhanje" i nakon što smjesa prokuha, kuhajte ne više od 5 minuta. Postupak vrenja i kuhanja se ponavlja 4 puta, nakon čega se slastica može preliti i zarolati.
Petominutni džem od naranče - najbrži način
Petominutni džem od naranče najbrže je napraviti među slasticama sličnih receptura, iako postoji jedna zamjerka: potrebno je dodati više šećera, ali kakva je razlika – isplati se. Nema poteškoća u proizvodnji: 
- čašu vode;
- 750 gr. Sahara;
- dva ili tri, ovisno o veličini, ploda naranče.
Skine se koža i očišćena od bijelog sloja izdrobi na kvadrate. Pulpa se usitnjava, usput odbacujući sve koštice. Sve staviti u posudu u kojoj će se pripremati džem, dodati vodu i prokuhati, kuhati 5 minuta. Postupak se mora ponoviti 4 puta, dopustiti da se smjesa malo ohladi, a zatim uliti stakleno posuđe. Nakon što se stegne, smjesa će se zgusnuti, pretvarajući poslasticu u žele.
Plemeniti i profinjeni džem od naranče iznenađuje svojom neobičnom želatinastom konzistencijom i izraženom aromom citrusa.
Sve se češće nalazi u prazninama moderne domaćice. S tako nevjerojatnim jelom lako je iznenaditi najsofisticiranije gurmane i oduševiti prijatelje i voljene. Unatoč činjenici da su citrusi netipično voće za naše geografske širine, mnogi su već cijenili izuzetnu karakteristike okusa konzerve i džemove, koje je vrlo jednostavno napraviti od njih. Otvarajući staklenku ovog svijetlog i zdrave poslastice u hladnim zimskim danima, sunčano raspoloženje Zajamčeno vam je. narančasto voće daje veliko polje za maštu kuharima visoke klase i domaćicama početnicima. Odabirom recepta za džem koji vam odgovara, možete biti sigurni u nenadmašan rezultat. Zahvaljujući detaljnim uputama, čak i početnik može lako razumjeti kako kuhati ovaj prekrasan desert.
Varijacije ovog jela Predlažu izradu pekmeza od pulpe citrusa ili kore naranče. Osim toga, naranča se savršeno slaže s brojnim začinima i biljem, koji se često dodaju pekmezu. Najčešći dodatni sastojci, koji se nalaze u duetu s agrumima i daju jelu sjaj ljuta aroma, su cimet i đumbir.
7 recepata za džem od naranče
Recept 1. Klasični džem od naranče
Sastojci: 1100 g naranče, 1250 g šećera, 260 ml vode.
Citruse operite. Za odvajanje korice koristimo nekoliko plodova. Narežite na sitno samo žuti dio, trudeći se da ne dodirnete unutarnji dio. bijela, u količini od 25 g. Ogulimo plodove, podijelimo ih na komadiće, pritom odstranimo sjemenke. Kriške citrusa prepoloviti. U emajliranu posudu za kuhanje prebacite šećer i dodajte vodu. Zagrijte da se otopi. Posložite naranče. Prokuhajte 1 minutu. Ostaviti da se ohladi. Nakon nekoliko sati ponovno prokuhajte 2 minute. Ohladiti 3 sata. Ponovno zagrijati i kuhati dok se ne zgusne. Koru prelijte kipućom vodom, pa prebacite u pekmez. Promiješati. Nakon par minuta ulijte u sterilnu posudu i zatvorite.
Recept 2. Džem od naranče i limuna
Sastojci: 620 g naranče, 140 g limuna, 430 g šećera, 55 g korijena đumbira, 280 ml vode.
Operite agrume. S limuna pomoću ribeža skinite koricu, bez ribanja bijelog dijela. Naranče ogulimo i što sitnije narežemo na kore. S limuna uklanjamo bijele žilice, možete ih ostaviti na narančama, jer će se džem brže zgusnuti zahvaljujući pektinu koji se nalazi u ovom dijelu korice. Oguljeno voće narežemo na male komadiće proizvoljnog oblika. Naribajte korijen đumbira. Prebacite vodu na dno posude obložene emajlom. Posložiti naranče i posuti ih trećinom šećera. Zatim ga položimo u slojeve: koricu limuna, đumbir, 1/3 šećera, limun, narančina korica, ostatak šećera. Polako zagrijavajte. Kuhajte 60 – 75 minuta uz miješanje dok se džem ne zgusne. Ulijte u sterilizirane staklenke. Od pergamenta oblikujemo krugove razmjerne promjeru vrata. Navlažimo ih votkom, pokrijemo staklenke s njima, a zatim plastičnim poklopcima. Čuvati na hladnom.
Recept 3. Džem od jabuka i naranči
Sastojci: 960 g jabuka, 480 g naranče, 960 g šećera, 420 ml vode, 7 g cimeta.
Voće operemo. Citruse prerežemo na četiri dijela i svaki zajedno s korom sitno nasjeckamo, pritom odstranimo sjemenke. Prokuhajte vodu. Nasjeckane naranče stavite u posudu za pekmez i prelijte sa 190 ml kipuće vode. Kuhajte dok kora ne omekša. U masu citrusa dodajte šećer i kuhajte dok ne postane gusto. Jabuke ogulite i narežite na male ploške. Stavite jabuke u zasebnu posudu i ulijte preostalu vodu. Kuhajte 6 minuta. Dodajte agrumima ispirjanjene jabuke, kuhajte dok potonji ne budu spremni. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte cimet i promiješajte. Vrući džem ulijte u pripremljenu posudu i zarolajte.
Recept 4. Džem od breskve i naranče
Sastojci: 1550 g breskvi, 960 g naranče, 1300 g šećera, 420 ml vode, 4 g vanilije.
Voće operemo. Breskve uronite u kipuću vodu, ogulite ih i izvadite koštice. Uklonite koru s agruma. Voće narežite na komade srednje veličine, po mogućnosti izvadite sjemenke naranče. U posudi prekrivenoj emajlom, kuhajte vodu i prenesite šećer. Kuhajte sirup 6 minuta. Dodajte voće. Nakon što prokuha, kuhajte uz miješanje oko 40 minuta. Dodajte vaniliju. Kipući džem prebacite u sterilne male staklenke. Hermetički zatvaramo.
Recept 5. Džem od narančine kore
Sastojci: 600 g naranče, 320 g šećera, 450 ml vode, 3 g limunske kiseline.
Agrume operemo i poparimo kipućom vodom. Pažljivo odvojite koru tako da svaki plod formira dvije jednake polovice. Sve polovice kore prerezati na 6 dijelova. Lagano ogulite bijeli dio korice da bude tanji. Sve komade kore jednu po jednu smotamo u čvrste rolice. Rubove učvrstimo probušimo iglom i koncem uz pomoć kojih sve rolice spajamo. Dobro povučemo krajeve konca i zavežemo ih. Sašivene dijelove kore stavimo u hladnu vodu i ostavimo da odstoji 4 dana uz redovito mijenjanje tekućine - 3 puta dnevno. Kuhajte namočenu koricu u 4 serije po 18 minuta. Nakon svakog kuhanja zamijenite vodu i isperite koru. Važemo kuhana kora. Za svakih 50 g korice uzimamo 150 g granuliranog šećera, 100 ml vode. Sve ove sastojke stavite u posudu i lagano kuhajte dok ne dobijete konzistenciju tekućeg meda. Hajdemo zaspati limunska kiselina, cool. Uklonite konac. Pekmez stavite u čistu, osušenu posudu. Čuvati na hladnom.
Recept 6. Marokanski džem od naranče
Sastojci: 960 g krvavih naranči, 1470 g šećera, 410 ml vode, 3 klinčića.
Agrume peremo četkom da uklonimo vosak s površine. Osušite, narežite na tanke, jednake kolutove bez guljenja. Izvadimo sjemenke. Hajdemo zaspati granulirani šećer u emajliranu posudu za kuhanje. Dodajte vodu i kuhajte 6 minuta. Umočite kolutiće citrusa u sirup. Skinuti pjenu koja nastaje nakon vrenja. Kuhajte oko dva sata, miješajući, bez poklopca. Klinčiće dodati 15 minuta prije kraja kuhanja i na kraju izvaditi. Provjerite spremnost zgusnutog pekmeza kapanjem kapi na tanjur. Kad se prestane razvlačiti, džem ohladiti. Pakiramo u čiste staklenke.
Recept 7. Mješavina naranče s grožđicama, orašastim plodovima i kruškama
Sastojci: 950 g krušaka, 620 g naranči, 1250 g šećera, 180 g grožđica, 340 g oraha.
Voće operemo. Kruške narežite na četvrtine i izvadite im jezgru. Citruse poparite kipućom vodom. Izrezati na kolutove. Izvadimo sjemenke. Sve voće sjedinimo i pretvorimo u pire pomoću blendera ili kroz mlin za meso. Težina mase od kruške-naranče treba biti jednaka težini šećera s kojim ju sjedinimo. duboka posuda. Stojimo 11 sati. Grožđice potopite u kipuću vodu dok se potpuno ne ohlade. Nabubrene grožđice ulijte u voće. Brzo zagrijavajte uz miješanje do vrenja. Kuhajte oko 45 minuta. Orahe očistimo i sitno nasjeckamo. Stavite u zgusnuti pekmez par minuta prije kraja kuhanja. Prebacite mješavinu voća i orašastih plodova u sterilnu posudu. Zapečatimo ga.
Skuhajte nešto nevjerojatno džem od citrusa Naranče možete koristiti same ili ih kombinirati s bilo kojim drugim bobičastim ili voćem. Prilikom korištenja kiselkasta sorta naranču ili ako je u receptu limun, povećajte količinu šećera. Gustoća gotovo jelo ovisi ne samo o trajanju kuhanja, već i o prisutnosti bijelog dijela u pekmezu narančina korica. Stoga ga je preporučljivo dodati ako ćete pripremati gustu poslasticu nalik na žele. Kada radite džem s koricom ili samo od narančine kore, agrume morate temeljito isprati četkom. Kako biste izbjegli gorak okus, svakako uklonite sjemenke citrusa.
Predivna poslastica za djecu i odrasle - džem od naranče osvaja kušače svojim zanimljiv okus, atraktivan izgled i svijetla aroma, koja se može uspješno naglasiti uz pomoć začina. Podešavanjem vremena kuhanja moguće je mijenjati konzistenciju jela - od blago zgusnutog do gustog, viskoznog. Još jedna prednost ove vrste pripravka je što njegova proizvodnja nije ograničena na godišnje doba. Kad bi se dogodilo da usred zime sve ljetne pripreme iznenada ponestalo drugog voća, vrlo je jednostavno pripremiti ukusan džem od naranče koji se poslužuje uz čaj ili će postati dio domaćeg pečenja.
Slatke i sočne naranče nisu samo skladište vitamina C, već i prekrasan proizvod od kojeg se pravi zdravi džem za zimu. Proizvod možete kuhati od kora, pulpe ili cijelih agruma. U isto vrijeme možete dodati druge sastojke: đumbir i limun, na primjer. Ali čak i bez takvih dodataka možete napraviti nevjerojatnu slatkoću koja će imati izvorni okus i pogled. Lako će vam pomoći recept za pravljenje neobičnog džema od naranče, u kojem se kora smota u kovrče i umotava zajedno s pulpom. Ako domaćice žele pronaći jednostavne fotografije ili video upute za pripremu pekmeza s narančama, onda bi trebale proučiti ponuđene petominutne recepte. Oni opisuju proces korak po korak brza nabava džem od naranče u velikim količinama.
Originalni džem od narančine kore korak po korak - recept s fotografijama
Džem od naranče možete napraviti ne samo od pulpe, već i od korice. Pravilna priprema kora pomoći će vam da lako napravite neobičan proziran džem s nevjerojatnom aromom citrusa. Sljedeći recept govori vam korak po korak kako kuhati ovaj desert kod kuće.
Sastojci za pripremu džema od narančine kore
- limun - 2 kom .;
- naranče - 1,5 kg;
- šećer - 3 kg;
- voda - 2 žlice;
- odvoditi maslac - 25 g.
Recept s fotografijom za pravljenje džema od narančine kore
Kako napraviti džem od naranče s pulpom i korom za zimu - foto recept korak po korak
Brza priprema džema od naranče omogućuje da se kuha zajedno s korom. U isto vrijeme, ulja oslobođena iz kore pomoći će u izradi gotov proizvodšto aromatičnije i ukusnije. Sljedeći recept detaljno opisuje kako napraviti jednostavan džem od naranče s korom.
Popis sastojaka za jednostavan recept za zimski džem od naranče
- šećer - 9 žlica;
- naranče - 1 kg;
- limun - 1 kom .;
- voda - 6 žlica;
- čili paprika - 1 kom.
Korak po korak recept za pravljenje zimnice s narančinom korom i pulpom
Neobičan džem Kovrče od narančine kore - recept s video uputama
Od slatkih naranči s korom možete napraviti prekrasan džem tako da ih savijete u neobičan oblik kovrča. Sljedeći recept će vam reći korak po korak kako pripremiti takav originalni i slasna slatkoća.
Video recept za izradu pekmeza od narančastih kovrča
U sljedeći video Autor potanko objašnjava kako treba pripremiti narančine kore kako bi se mogle sačuvati u obliku kovrčica. Uz jednostavne upute, neće vam biti teško naučiti kako brzo i jednostavno napraviti džem od narančinih korica.
Zdravi džem od naranče s đumbirom za zimu - recept s uputama za fotografije
Dodavanje korijena đumbira u bilo koji džem omogućuje vam da uključite maksimum korisni vitamini i elementi. Ovaj pripravak za zimnicu pomoći će ukusno i jednostavno podržati imunološki sustav djece i odraslih. Kako napraviti zdravi džem od naranče s đumbirom saznajte u sljedećem receptu.
Sastojci za recept za zdravi džem od naranče za zimu s dodatkom đumbira
- naranče - 6 kom .;
- voda - 6 žlica;
- šećer - 4 žlice;
- đumbir - 2 žlice;
- limun - 1 kom.
Foto upute za izradu zimnice od naranče i đumbira
Jednostavan petominutni džem od naranče s limunom - recept korak po korak
Ako staklenke s pekmezom sterilizirate prije zatvaranja, onda citrusno voće nije potrebno dugo kuhati. Petominutni recept u nastavku će vam reći kako korak po korak pripremiti jednostavan džem od naranče i limuna.
Popis sastojaka za izradu petominutnog džema od limuna i naranče
- limun - 2 kom .;
- narančasta - 3 kom .;
- pektin - 1 paket (20-30 g);
- voda - 1,5 žlica;
- burbon - 1/4 šalice;
- šećer - 4 žlice.
Korak po korak petominutni recept za pravljenje džema od naranče s limunom
Koji džem od naranče ide uz buttercream i hrskave cantuccine - video recept
Mnoge domaćice traže neobični recepti džem od naranče, koji je prikladan kao dodatak čaju i pekarskim proizvodima. Sljedeći recept vam korak po korak govori o pravilima za pripremu univerzalnog talijanskog džema od naranče.
Recept s videom pripreme džema od naranče u kombinaciji s cantuccinijem i vrhnjem
Ovaj video prikazuje kako napraviti džem od naranče s bundevom. Kombinacija takvih sastojaka omogućuje vam da dobijete zdravu i ukusnu slatkoću koja će optimalno nadopuniti talijanske cantuccini krutone i dobro se slagati s krema od maslaca.
Džem od slatke naranče Kovrče od kora, jednostavni slatkiši napravljeni od pulpe i kore agruma izvrsni su za sprječavanje prehlade zimi. Osim toga kuhajte vitaminski desert moguće s drugima zdravi sastojci: limun, đumbir. Za fanove originalni aditivi Za čaj preporučamo pogledati video upute u kojima je opisan postupak pripreme talijanskog pekmeza koji odlično paše i uz kremu od maslaca i uz hrskave cantuccine. Ako domaćica nema vremena dugo pripremati zekatak, onda je recept koji uključuje brzo kuhanje sastojci. Petominutne upute će to olakšati korisnih pripravaka za cijelu obitelj.
Broj pregleda: 13
Priprema pekmeza od naranče moguća je u bilo koje doba godine, jer u svakom trenutku možete kupiti sastojke potrebne za džem. Možete kuhati bilo kada svježi pekmez i obradujte svoje voljene ukućane.
Džem od naranče može se pripremiti prema nekoliko recepata. Smatra se najlakšim ovaj recept, gdje su glavni sastojci same naranče.
Da bismo napravili obični džem samo od naranči, trebat će nam:
- 1 kg naranče;
- 1,5 kg šećera;
- 2 čaše vode;
- 3 žlice. l. narančina korica.
Prije nego počnete kuhati, potrebno je temeljito oprati sve naranče, obrisati, osušiti, oguliti i podijeliti na kriške. Kako sjemenke ne bi smetale pekmezu prilikom konzumacije, poželjno ih je ukloniti. Također uklanjamo tvrde žile. Nakon što ste pripremili naranče, svaki segment prerežite na 2 dijela.
Za podlogu pekmeza potrebno je prokuhati šećerni sirup. Priprema se u emajliranoj posudi od vode i šećera, kuha se dok se šećer ne otopi i sirup ne postane gust.
Nakon što ste pripremili sirup, u posudu stavite narezane naranče i nasjeckanu koricu. Kad džem počne kuhati, skinite foliju. Potom kuhajte još oko dva sata bez poklopca, na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Maknite džem sa štednjaka, ohladite i ponovite postupak kuhanja još dva puta. Čim je treći put prokuhan, džem maknite sa štednjaka, dobro ohladite i ulijte u prethodno pripremljene sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima.
U ovaj džem možete dodati začine: klinčiće, crni papar, cimet ili kardamom. A istančan okus pojačat će ga dodatak orašastih plodova, uglavnom badema, ali možete i bilo kojeg drugog.
Neposredno prije dodavanja orašastih plodova u smjesu tijekom kuhanja, treba ih oprati i potopiti preko noći u hladnu vodu da malo omekšaju i da se u samom pekmezu osjeti pekmez. dobar ukus i dodatnu aromu. Orašasti plodovi se mogu sitno nasjeckati i naribati fino ribež ili samljeti u blenderu.
Ovaj džem ispada prilično gust i koristi se kao punjenje za tekstualne proizvode. Također će postati ukusan dodatak na svježi sir i kašu.
Od preostalih naranči možete napraviti ukusan domaća izrada, koji će dati vedrinu i dobro raspoloženječak i na hladan zimski dan.
Džem od naranče s đumbirom
Đumbir je vrlo koristan za naše tijelo. Sadrži veliki broj korisne tvari i vitamini koji zasićuju tijelo i čine ga otpornim na razne prehlade. Stoga će priprema džema od naranče s dodatkom đumbira biti ne samo zdrava, već i vrlo ukusna.
Priprema sljedećih sastojaka:
- 1 kg naranče;
- 2 srednja limuna;
- 300 g korijena đumbira;
- 1,5 kg šećera;
- 2 čaše vode, tada pekmez neće biti pregust. Za one koji vole gušću konzistenciju bit će dovoljna jedna čaša vode.
Najprije pripremite naranče, limune i korijen đumbira. Sve temeljito operemo i osušimo. Uklonite koricu s naranče najviše pomoću gulilice za povrće brz način. Najprikladnije je ukloniti koru s limuna pomoću običnog ribeža. Preporučljivo je ne uklanjati bijelu pulpu s naranče, jer zahvaljujući njoj džem ispada najgušći, ali iz limuna ovu pulpu morate ukloniti jer je prilično gorka i može vam pokvariti sav džem. Đumbir ogulite i sitno naribajte na isti ribež.
Naranče, koricu i limun sitno nasjeckajte, a ako umjesto pekmeza želite pekmez, usitnite blenderom.
U emajliranu posudu ulijte vodu. Stavite naranče, limune i đumbir u slojeve, posipajući svaki sloj šećerom. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri. Zatim dobiveni gustin stavite u sterilizirane staklenke i zavrnite poklopce.
Ovaj pekmez odlično će poslužiti za jačanje imuniteta zimi i sezonskim godišnjim dobima te u prevenciji i liječenju prehlada.
Ništa manje učinkovita sredstva za poboljšanje dobrobiti i jačanje imuniteta zimi, služi, koji se lako i brzo mogu pripremiti kod kuće.
Džem od naranče i ogrozda
Postoje dvije vrste spravljanja pekmeza od naranče i ogrozda. Prvi je takozvani sirovi džem, koji ne zahtijeva kuhanje. Drugo, podvrgava se toplinskoj obradi. Predlažemo da eksperimentirate i napravite džem po jednom ili drugom receptu.
Za pripremu sirovog pekmeza trebat će vam:
- 1 naranča;
- 1 kg ogrozda;
- 1 kg šećera.
Proces kuhanja:
Naranče operite i osušite, ogulite i uklonite koštice. Ogrozd operite, uklonite peteljku. Pripremljene sastojke sameljite u blenderu ili provucite kroz mlin za meso.
Prebacite zdrobljenu pulpu u duboku posudu, dodajte šećer i dobro miješajte dok se granulirani šećer ne otopi.
Nakon što se šećer otopi, ovako dobiveni pekmez ulijemo u sterilizirane staklenke, zatvorimo plastičnim poklopcima i stavimo u hladnjak.
Rok trajanja ovog pekmeza nije dug pa će ga prvo morati konzumirati oni željni slatkog.
Također, bez sumnje će se svidjeti vašoj obitelji i prijateljima.
Džem za dugotrajno skladištenje
Za dugotrajno skladištenje Pekmez se mora još kuhati. Stoga je druga verzija recepta prikladnija i praktičnija.
Bit će potrebni sljedeći proizvodi:
- 1 kg naranče;
- 1,5 kg ogrozda;
- 1,5 kg šećera;
Proces kuhanja:
Naranče oprati, prerezati na 4 dijela, očistiti od sjemenki i samljeti zajedno s korom na stroju za mljevenje mesa. Također nasjeckajte ogrozd. Stavite sve u lonac, dodajte šećer i stavite na vatru. Potrebno je povremeno promiješati. Čim masa za džem prokuha, smanjiti vatru, kuhati još 10 minuta i skinuti sa štednjaka.
Džem bi trebao kuhati, a zatim možete nastaviti kuhati drugi put samo 15 minuta.
Vruće sipati u staklenke. Džem će biti ukusan i aromatičan!
Džem od naranče s marelicama
Sama marelica je vrlo sočna, slatka i aromatično voće. Kao dodatak pekmezu od naranče dobiva još više svijetla aroma i neopisivog okusa.
Za pripremu ovog pekmeza trebat će vam sljedeći sastojci:
- 2 kg marelica;
- 0,5 kg naranče;
- 1 kg šećera.
Za džem morate kupiti zrele, ali ne prezrele marelice. Kosti se trebaju dobro odvojiti.
Proces kuhanja:
Marelice operite i osušite na ručniku, zatim ih podijelite na dva dijela i izvadite im koštice. Sjemenke nemojte baciti jer će vam poslužiti i za pekmez. Na dno posude stavite marelice i pospite ih kristalnim šećerom.
Naranče dobro operite i zajedno s korom narežite na kolutiće, očistite ih od sjemenki. Naranče stavite na marelice i također pospite šećerom.
Sve koštice marelica nasjeckajte i izvadite koštice. Unatoč činjenici da su jezgre gorke kad su sirove, kuhanjem će imati okus pekmeza. jedinstven okus. Koštice marelica sameljite i dodajte ostalim sastojcima u šerpu.
Sve dobro promiješajte, pokrijte ručnikom i ostavite pola sata da se šećer počne otapati i zasititi marelice i naranče.
Nakon što su marelice pustile sok, stavite posudu na umjerenu vatru i povremeno miješajte, ne skidajući pjenu. Pjenu je potrebno ukloniti drvenom žlicom s šupljinama.
Čim nestane pjene i džem počne mjehuriti, maknuti sa štednjaka i ohladiti.
Opet, nakon 5 sati, stavite tavu na štednjak. Kuhajte na laganoj vatri točno sat vremena, maknite sa štednjaka.
Džem sipati u staklenke, zatvoriti i okrenuti poklopcem prema dolje dok se potpuno ne ohladi.
Džem ispadne vrlo ukusan. Postat će prekrasan dodatak za kašice, svježi sir, sendviče, možete koristiti i kao nadjev za slatke pite.
Džem od naranče s mladom mrkvom
Za pripremu tako neobičnog pekmeza potrebno je pripremiti:
- 750 gr. granulirani šećer;
- 600 gr. naranče;
- 500 gr. mlada mrkva;
- 2 limuna;
Proces kuhanja:
Limune dobro operite i osušite na ručniku. Izrežite im koricu i sameljite u blenderu ili pomoću mljevenja za meso. Podijelite limun na nekoliko dijelova radi praktičnosti. Uklonite sve sjemenke s kriški. Nasjeckane ploške stavite u vrećicu od gaze i iz njih pažljivo iscijedite sok od limuna.
Naranče dobro operite, osušite, ogulite, narežite na ploške, očistite od sjemenki. Vrećicom od gaze također iscijedite sok, kao što ste to učinili s limunom.
Ne bacajte koštice limuna i naranče. Stavite u istu vrećicu od gaze.
Uzmite mladu mrkvu, operite je pod tekućom vodom, ogulite i narežite na tanke ploške. Mrkvu po želji možete usitniti tako da je provučete kroz stroj za mljevenje mesa ili blenderom. Ova točka je stvar ukusa.
Nakon što su mrkve izrezane, stavite ih u emajliranu posudu zajedno s koricom limuna.
Odozgo prelijte limunovim sokom sok od naranče. Stavite vrećicu sa sjemenkama u tavu. Stavite sve na umjerenu vatru i neprestano miješajte da ništa ne zagori. Kuhajte dok limunova korica ne omekša. Zatim izvadite vrećicu sa sjemenkama i dodajte šećer.
Nastavite kuhati oko sat vremena, miješajući, ne zaboravite ukloniti pjenu.
Kao rezultat toga, dobivenu ukusnu vruću deliciju ulijte u staklenke. Zatvorite poklopcima i stavite na tamno mjesto, dnom prema gore, dok se potpuno ne ohlade.
Takav džem je jeftiniji u pogledu troškova, ali u isto vrijeme nije inferioran drugim vrstama džema po svom okusu.
Rado ćemo odgovoriti na sva vaša pitanja u komentarima.
Učitavanje...