32

Zdravlje 24.04.2014

Dragi čitatelji, danas predlažem da razgovaramo o češerima hmelja. Zasigurno će mnogi od nas, čuvši sam naziv hmelj, asocirati na zabavu, možda i opijenost, prisjećajući se antičkog Dioniza. No, hmelj je prije svega biljka, a tek onda država. I, usput, biljka je vrlo korisna. O tome ću govoriti u današnjem članku.

Hmelj je biljka koja nam je došla iz davnih vremena. Prema legendi, volio ju je poganski bog Yarilo, a samu biljku poistovjećivali su s plodnošću, snagom i zdravljem. U davna vremena upravo su hmeljem posipali mladence želeći im uspjeh i sreću.

Danas se hmelj često koristi kao ukrasna biljka, koja se prekriva vrtnim sjenicama ili ukrašava verande. Osušeni češeri hmelja često se koriste u ekibanima - aranžmanima od suhog cvijeća. Da, najčešće se biljka hmelja i šišarke hmelja percipiraju upravo kao materijal koji se koristi u proizvodnji piva. No, uz navedena područja primjene, uporaba češera hmelja u receptima za naše zdravlje nije najmanje važna.

Šišarke hmelja. Svojstva

Hmelj ((Humulus lupulus) – trajnica zeljasta biljka. Ali ti isti češeri nisu ništa više od njegovih cvatova. I to muško i žensko. Ali sadržajno vrijedan korisne tvari To su ženski cvatovi, koji se nazivaju češeri. Pušte karakterističnu opojnu aromu. Posebno je vrijedan lupulin - sitni žuti pelud (brašno hmelja). Gorkog je okusa i mješavina je eteričnog ulja, tanina, voska, smole, lignina (zahvaljujući toj tvari pelud šišarki hmelja postaje ljepljiva).

Šišarke hmelja mnogi liječnici priznaju kao lijek, te tradicionalna medicina uključujući. A njihova upotreba je zbog činjenice da su svojstva češera hmelja vrijedna ne samo za pivovare.

Šišarke hmelja. Korist:

• Sadrži vitamine i minerale: vitamin C, vitamine B skupine, kalcij, magnezij, kalij
• Imajte sedativni, pa čak i hipnotički učinak
• Može ublažiti bol, ublažiti upalu, grčeve
• Tonizira gastrointestinalni trakt
• Koristi se kao diuretik
• Gorčina koju sadrži pelud koristi se za poticanje apetita.
• podrška zdravlje žena, pomoć kod problema s menstrualnim ciklusom kod žena, pomoć u liječenju cistitisa.

Korisna svojstva češera hmelja koriste se za liječenje bolesti kao što su nesanica, neuroza, upala mjehur i bubrega peptički ulkusželuca, za liječenje određenih problema u ginekologiji.

Upotreba češera hmelja. Kako ih skuhati? Recepti za zdravlje.

Što se tiče oblici doziranja, u kojima ovaj lijek može postojati, najpopularniji su infuzija i dekocija češera hmelja. Postoji i mast od zgnječenih češera hmelja i lupulina izravno prikupljenog iz češera.

1. Češeri hmelja za nesanicu i živčanu razdražljivost.

Za infuziju uzmite jednake dijelove češera hmelja i matičnjaka, dodajte oko petine već dobivenog sastava listova metvice ili matičnjaka. Ako želite i nema kontraindikacija, možete dodati korijen valerijane u zbirku. Dvije žlice mješavine prelijte litrom kipuće vode i ostavite da se kuha oko 10 sati. Uzmite pola čaše tri puta dnevno prije jela.

Možete jednostavno skuhati češere hmelja (1 žlica na čašu vode). Ostavite da se kuha i pijte kao čaj prije spavanja.

Često sušeni češeri hmelja služe kao punilo za jastuke, koji se također koriste u umirujuće svrhe.

2. Šišarke hmelja protiv bolova u zglobovima. Recept:

Jednu žlicu češera hmelja sameljite u prah i pomiješajte s potrebnom količinom biljnog ulja (vašeg omiljenog). Smjesa treba da bude gusta (približni omjer 1:4). Također se koristi za modrice, reumatizam, upale.

Možete prethodno prokuhati češere hmelja - 1 stol. žlicu u čašu vode i kuhajte dok se tekućina ne reducira na pola. Zatim pomiješamo jednu žlicu izvarka s četiri žlice vazelina, dobro promiješamo i nanesemo na mjesta modrica, modrica i ogrebotina. Ovaj lijek će ublažiti bol kod radikulitisa.

3. Češeri hmelja za bolesti bubrega ili mjehura

Pripremite infuziju: 1 tbsp. žlica za 1 litru kipuće vode i kuhati 15 minuta u vodenoj kupelji. Pijte četvrtinu čaše tri puta dnevno prije jela. Infuz pijemo svaki put s jednom čašom prokuhane vode.

Ulje šišarki hmelja za ljepotu žena. Češeri hmelja za povećanje grudi. Mit ili stvarnost?

U u posljednje vrijemeŠišarke hmelja spominju se kao sredstvo za povećanje grudi. I sve zato što sadrže određeni analog ženskog spolnog hormona (estrogena). Ovaj fitoestrogen 8-PN mijenja hormonalnu pozadinu žene u smjeru povećanja ženskih hormona. Drugim riječima, "aktivira" ženstvenost, odnosno njezine vanjske manifestacije. To također utječe na veličinu grudi. Ne znam koliko ovu metodu učinkovit - još ga nitko od mojih prijatelja nije koristio. Ali Runet je doslovno prepun recenzija i recepata koji uključuju češere hmelja za grudi.

Dva najčešća recepta su infuzija od šišarki hmelja i ulje od šišarki hmelja.

Infuzija češera hmelja:

Kako ga kuhati? 1 žlicu šišarki hmelja preliti kipućom vodom i ostaviti (najbolje u termos boci) osam sati. Preporučuje se piti ovu infuziju do tri puta dnevno, 100 ml, 30 minuta prije jela. Tečaj ne bi trebao biti duži od mjesec dana. Zatim biste trebali napraviti pauzu od mjesec dana.

Ali ulje od šišarki hmelja koristi se izvana. Možete ga potražiti u ljekarnama, a možete ga i sami pripremiti. Da biste to učinili, nasjeckajte šaku suhih češera hmelja i pomiješajte sa 100 ml bazno ulje(maslina, sezam, laneno sjeme). Smjesu je potrebno dobro protresti i provjeriti da se suha komponenta slegla.

Sada skrivamo pripremljeni proizvod na tamnom mjestu i čuvamo ga dva tjedna, svakodnevno tresući staklenku, kao da tresemo sav sadržaj. Nakon 14 dana ulje procijediti i može se koristiti. Obično se svakodnevno nanosi na područje dekoltea laganim masažnim pokretima.

Prvi učinak može biti vidljiv nakon prvog mjeseca korištenja. No, o vidljivim rezultatima moći će se govoriti tek nakon tri mjeseca korištenja.

Međutim, liječnici inzistiraju na tome da se ne isplati ometati hormonsku ravnotežu tijela, inače zlouporaba fitoestrogena može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme, uključujući onkologiju. Pa mudrost svima u ovim stvarima.

Češeri hmelja u kozmetologiji

Kao što smo saznali, slijedite korisna svojstva češera hmelja - baktericidni i protuupalni učinak. Osim toga, biljka je bogata vitaminima. To znači da je njegova uporaba u kozmetologiji prikladna i sasvim logična. “Opojni” češeri mogu poboljšati stanje kože i kose, nositi se s upalnim područjima na koži, aknama i produžiti mladolikost kože lica.

Infuzija češera hmelja kao tonik za lice.

Konkretno, infuzija češera hmelja može se koristiti kao tonik za pranje. Žličicu češera hmelja prelijte s 200 ml vode, prokuhajte i ostavite da niska toplina unutar pet minuta. Ohlađenom i procijeđenom infuzijom svakodnevno se obriše koža lica. Ovaj proizvod pomoći će u borbi s negativnim pojavama masne kože, a također će pomoći u smanjenju finih bora.

Šišarke hmelja za kosu. Recept.

Za jačanje i poboljšanje zdravlja kose preporuča se ispiranje kose nakon svakog pranja. Da biste pripremili tako korisno sredstvo za ispiranje, trebate uzeti pet žlica češera hmelja i preliti ih s 500 ml vode. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta i ostavite da se kuha još 30 minuta. Da biste osjetili prvi učinak, proizvod je potrebno koristiti tri puta tjedno.

Češeri hmelja: kupiti ili skupljati?

Šišarke hmelja danas možete pronaći u apoteci. Ambalaža sadrži upute za uporabu i jamči da je proizvod sakupljen i uskladišten u odgovarajućim uvjetima. Međutim, kornete od hmelja možete pripremiti sami. Ne zaboravite da se u ljekovite svrhe koriste samo ženski cvatovi.

Kako sakupljati i sušiti češere hmelja?

Morate sakupiti češere nekoliko dana prije nego što konačno sazriju. To jest, kada cvat ima zelenkasto-žutu boju. To se obično događa sredinom kolovoza. No žuto-smeđa boja i padajuće žlijezde (čestice biljke koje sadrže taj vrlo korisni lupulin) govore da je biljka već procvjetala i da nije za upotrebu.

Češeri se lome zajedno s peteljkama. Sakupljeni materijal suši se na otvorenom, ali u hladu kako bi se spriječio izravan kontakt sunčeve zrake i isušivanje biljke. Obično se češeri hmelja polažu na papir ili pamučnu tkaninu. Pravilno osušeni cvatovi zadržavaju svoju boju i ravnomjernu elastičnost. Ako trebate pripremiti pelud odvojeno, tada se nakon sušenja cvatovi prosiju, a žlijezde s lupulinom otpadaju, spajajući se u ljepljivi žuto-zeleni prah.

Šišarke hmelja. Kontraindikacije.

Hmelj je kompleksna biljka i proizvode pripremljene od njega treba koristiti s velikim oprezom. Najprije zatražite odobrenje liječnika. I drugo, zapamtite da hmelj može postati otrovan. Odnosno, svako predoziranje tijekom interne upotrebe lijeka završit će trovanjem. Prvi znakovi su vrtoglavica, mučnina, pospanost. Stoga morate uzimati lijek strogo u skladu s dozom. Nema amaterskih predstava.

Izravna kontraindikacija za uzimanje lijekova na bazi češera hmelja je trudnoća i dojenje. Lijek je također zabranjen za ginekološke bolesti: polipi, ciste, tumori, endometrioza itd.). Dodatni fitoestrogeni potaknut će rast formacija i njihovu degeneraciju.

Nemojte zanemariti ni alergije. Kao i na svaki biljni pripravak, i na šišarke hmelja tijelo može reagirati osipom na koži i upalom sluznice.

Budite oprezni, pažljivi i mudri. I, naravno, budite zdravi!

Moj poklon od srca za danas A. Tsfasman - Pahuljice, Brzo kretanje . Dva divna djela Alexandera Tsfasmana u verziji G. Pystina i I. Tsygankova za dva glasovira, kontrabas i bubnjeve. Sjajan duet iz Novosibirska. Zapamtio sam ovu kompoziciju. Bio sam neki dan u kazalištu. Otvoren je BTR festival - Budućnost kazališne Rusije. A na otvorenju su nas diplomirani studenti Moskovskog konzervatorija oduševili nevjerojatnim koncertom. Jedan od pijanista s orkestrom upravo je izveo “Snowflakes”. Nisam mogao pronaći njegovu objavu na internetu. Ali i ova me snimka jako razveselila. Možete slušati Tsfasmana i slušati ga. Ne propustite! Usput, kad smo moj prijatelj i ja također izvodili ove “Pahulje” na 2 klavira...

Želim svima ljepotu, zdravlje i dobro raspoloženje. Čuvajte sebe i svoje najmilije. primijeniti jednostavni recepti za očuvanje zdravlja i ljepote.

Korist za mnoge ljekovito bilje priznati od strane službene medicine, često se koriste u farmakologiji. Jedno od tih prirodnih bogatstava su češeri hmelja, čija su ljekovita svojstva i kontraindikacije svjesni i tradicionalni iscjelitelji. Od kojih bolesti pomažu češeri hmelja? Kako ih treba pravilno koristiti?

Ljekovita svojstva

Jedinstvena ljekovita svojstva češera i trave hmelja objašnjavaju se sastavom u kojem su prisutni: korisni mikroelementi V velike količine. Šišarke hmelja bogate su eteričnim uljima, cinkom, kalijem i jodom. Sadrže askorbinsku i nikotinsku kiselinu, vitamine B skupine, tanin i organske kiseline.

Učinak hmelja na tijelo:

• protuupalno, analgetsko;
• sedativ;
• pomlađujući;
• pomaže u borbi protiv alergija;
• poboljšava stanje krvnih žila;
• normalizira metabolizam.

Od hmelja se pripremaju diuretici, dezinficijensi i sedativi; pomaže u borbi protiv patologija zglobova i učinkovito uklanja modrice, opekotine i ozebline. Češeri hmelja učinkoviti su protiv mnogih dermatoloških bolesti - gljivica, čireva, rana koje slabo zacjeljuju.

Važno! Hmelj sadrži ksantohumol koji je vrijedna tvar sprječava rast malignih tumora. Znanstvenici ovu komponentu nazivaju i učinkovitim sredstvom protiv HIV-1.

Hmelj je koristan za muškarce - pripravci koji se temelje na njemu povećavaju seksualnu izdržljivost i sprječavaju preuranjenu ejakulaciju.

Češere je potrebno brati od kraja kolovoza do sredine listopada, ljekovita svojstva Imaju ih samo cvjetovi sa žutom i zelenkastom bojom; oni će se raspasti tijekom sušenja. Sirovine treba sušiti u hladu na otvorenom i čuvati u papirnatim vrećicama 12 mjeseci.

Indikacije i kontraindikacije

Opseg upotrebe češera je vrlo raznolik; koriste se u liječenju bolesti živčanog, kardiovaskularnog, genitourinarni sustav, poboljšati rad probavnog trakta.

Indikacije za upotrebu:

• živčani umor, česti stres, nesanica;
• bolesti srca, žila žučnog mjehura, jetre;
• jaka oteklina, slab protok urina;
• patologije genitourinarnog sustava;
• gastritis.

Hmelj je dobar za bolest kretanja, morska bolest, biljka ubrzava proces regeneracije, čisti i pomlađuje organizam.

Hmelj je korisna i ljekovita biljka, ali otrovna. Trebalo bi znati ne samo za što se koriste češeri, već iu kojim slučajevima je kontraindicirano uzimanje. Komponente neplodnosti mogu se akumulirati u tijelu, pa svakako trebate uzeti pauze tijekom liječenja;

Pripreme na bazi hmelja kontraindicirane su tijekom trudnoće, tijekom dojenje, s povećanom razinom estrogena, polipima, tumorima, endometriozom. Šišarke hmelja ne koriste se za djecu mlađu od tri godine. Jastuk punjen hmeljom ne smiju koristiti astmatičari niti za vrijeme napadaja astme.

Otrovanje hmeljem karakterizirano je mučninom s čestim napadima povraćanja, bolovima u trbuhu i vrtoglavicom. Individualna netolerancija manifestira se u obliku jake alergijske reakcije. Prekoračenje doze za bolesti srca može dovesti do skokova tlaka i poremećaja srčanog ritma.

Prednosti za žene

Obični hmelj vrlo je koristan za žene - biljka normalizira hormonalne razine i naširoko se koristi u kozmetologiji za uklanjanje akni i sprječavanje starenja. Posebno ga cijene djevojke ljekovita svojstva za kosu - jačaju kosu, pomažu riješiti se alopecije u ranoj fazi, imaju terapeutski učinak na tjemenu.

Zahvaljujući flavonoidima, koji se nalaze u šišarkama hmelja, one usporavaju proces razgradnje ugljikohidrata, reguliraju razinu šećera i inzulina u krvi te ubrzavaju metabolizam. Nutricionisti preporučuju da u svoju prehranu uključite pića koja se temelje na ovome. ljekovita biljkažene koje se žele riješiti suvišnih kilograma.

Hmelj – učinkovit i dostupan pravni lijek za povećanje grudi, jer sadrže fitoestrogene, koji aktiviraju sintezu ženskih spolnih hormona. Ulijte 10 g sirovine u 270 ml kipuće vode, nakon 10 minuta ulijte infuziju u termos i ostavite preko noći. Pijte 110 ml tri puta dnevno pola sata prije jela. Primjetan rezultat pojavit će se nakon 4 tjedna, nakon čega je potrebno napraviti stanku od mjesec dana.

Važno! Prije nego počnete interno uzimati hmelj, morate se podvrgnuti hormonskim pretragama.

Sigurnije je koristiti ulje hmelja za povećanje poprsja - ulijte 150 ml maslinovog ili sezamovog ulja u 30-40 g češera, stavite ih u tamnu prostoriju tjedan dana. Procijediti, podmazati čistu kožu jednom dnevno mjesec dana. Tijekom uporabe mogu se pojaviti menstrualne nepravilnosti i obilni vaginalni iscjedak.

Na prve znakove ćelavosti morate pripremiti izvarak hmelja - ulijte 280 ml 7 g sirovina, kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Ohladite i utrljajte u vlasište sat vremena prije pranja kose. Ovaj lijek se može dodati kupki za smanjenje manifestacija reume i paralize, samo se količina svake komponente treba povećati za 4-6 puta.

Hmelj sadrži prirodni estrogen i pomaže u smanjenju menopauze. Ali koristan hormon sadržan je samo u svježim pupoljcima. 3 g voća sitno nasjeckajte, prelijte 260 ml kipuće vode, zamotajte, ostavite 50-60 minuta. Procijedite, uzmite 20 ml 4 puta prije jela.

Za umirujuće kupke i ispiranje ginekoloških patologija, možete pripremiti izvarak od 60 g pupoljaka hmelja i 1 litre kipuće vode, kuhati smjesu na parna kupelj 20 minuta.

Od suhog hmelja do narodna medicina pripremaju se dekocije, čajevi, infuzije, tinkture, proizvodi se koriste izvana i iznutra.

U slučaju prenaprezanja ili nesanice pomoći će čaj od hmelja - skuhajte 3 g sitno nasjeckanih sirovina s 240 ml kipuće vode, ostavite četvrt sata, popijte 40-50 minuta prije spavanja.

Tinktura pomaže kod napadaja panike, napadaja migrene, tjeskobe - 30 g zgnječenih češera prelijte sa 120 ml alkohola, stavite u tamnu prostoriju 7 dana. Da biste uklonili živčane patologije, uzmite 5 kapi lijeka 3 puta dnevno, razrijedite u 40 ml vode. Ovaj lijek pomaže kod diskinezije žučnog mjehura.

Za pripremu masti potrebno je samljeti 20 g češera hmelja u prah, dodati 80 g lanolina ili otopljenog svinjska mast, pomiješajte, čuvajte u hladnjaku. Koristite za psorijazu, modrice, neuralgije.

Kako uzimati hmelj za razne bolesti:

1. Hmelj je odličan diuretik koji se koristi kod problema s bubrezima i mjehurom. 12 g češera prelijte s 1 litrom vode i kuhajte 20 minuta. Pijte procijeđeni lijek 55 ml 3 puta dnevno prije jela, isperite toplom vodom.
2. Za cistitis, 12 g sirovine prelijte s 500 ml kipuće vode, ostavite sat vremena u zatvorenoj posudi, filtrirajte. Uzmite 55 ml infuzije prije svakog obroka i 50 ml prije spavanja. Upala će nestati za 6-7 dana.
3. Hepatitis, škrofula - skuhajte 250 ml kipuće vode 10 g češera hmelja, ostavite 8 sati. Uzmite 15 ml infuzije 3 puta dnevno.

Važno! Plodovi hmelja uključeni su u Valocordin - ovaj lijek se propisuje za bolove u srcu, lošu kvalitetu sna i psihosomatske poremećaje. Oni su također prisutni u Urolesanu - lijek je namijenjen liječenju patologija bubrega i jetre.

Ljekovite infuzije na bazi hmelja

Za zatajenje srca potrebno je pomiješati 40 g matičnjaka, cvatova gloga i češera hmelja. Skuhajte 5 g mješavine s 240 ml kipuće vode, procijedite nakon pola sata, popijte sav lijek u 1 danu u jednakim obrocima.

Sastav umirujuće kolekcije:

• elecampane i korijen slatke djeteline;
• češeri hmelja;
• listovi metvice i matičnjaka;
• ružmarin.

Pomiješajte 25 g svake komponente, skuhajte 10 g u 500 ml kipuće vode, ohladite, pijte tijekom dana.

Za starije osobe možete pripremiti lijek za jačanje - pomiješajte 40 g češera hmelja i matičnjaka, dodajte 20 g listova metvice. Ulijte 10 g mješavine u termos bocu, prelijte 600 ml kipuće vode i ostavite preko noći. Procijedite, pijte tri puta dnevno po 110 ml.

Sredstvo protiv gljivica - pomiješajte 30 g korijena čička i glavice hmelja, dodajte 10 g cvatova nevena, smjesu prelijte 1 litrom vode, kuhajte na laganoj vatri 1 sat. U ohlađenu masu dodavati vazelin dok se ne dobije homogena gusta masa. Nanesite proizvod na zahvaćena područja svaka 3 dana. Trajanje terapije je 2 tjedna.

Hmelj – jedinstvena biljka, koji pomaže u rješavanju mnogih teških bolesti, učinkovit je u borbi i prevenciji raka te ima učinak pomlađivanja. Ali treba imati na umu da je otrovan - tijekom liječenja treba se pridržavati doze i svakako napraviti pauze u terapiji.

Hmelj se od davnina široko koristi u narodnoj medicini, a i danas se koristi za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Hmelj se koristi u kozmetologiji i kuhanju za kuhanje razna jela, pića i razna peciva. Šišarke hmelja pomoći će vam da stasate i izgubite višak kilograma. Uvarak od hmelja koristi se za pripremu vitaminskog kvasca za pečenje. domaći kruh. Kruh od ovog kiselog tijesta vrlo je zdrav, aromatičan i ukusan. Korisna svojstva posjeduju i češere i lišće i izdanke hmelja. Mladi sočni izdanci hmelja jedu se u proljeće, baš kao i šparoge. Mladi izdanci i nježno lišće Hmelj sadrži mnogo askorbinske kiseline.

Biljka hmelja je vrlo lijepa i često se koristi ne samo u kuhanju, kozmetologiji, ginekologiji i medicini općenito, već iu dekorativne svrhe za ukrašavanje sjenica, balkona, lukova i verandi. Nekada su se češeri hmelja često koristili za bojanje tkanina.

Šišarke hmelja sadrže hmeljne smole, eterično ulje, lupulin glikozid, karotin, askorbinska i nikotinska kiselina, žuto bojilo, tanini, flavonoidi, fitohormoni, tokoferoli, vitamini C, PP, B3, B6, F, H, A. Osim toga, hmelj sadrži više od 90 polifenola, koji su ljekovito djelovanje i druge blagotvorne tvari.

Korisna svojstva hmelja:
Šišarke hmelja koriste se izvana i interno kod poremećaja živčanog sustava, nesanice i za normalizaciju ženskog spola. hormonalne razine i riješiti se višak kilograma. Hmelj se koristi i za njegu kose i kože jer... hmelj regulira metaboličke procese u stanicama i sprječava nastanak bora na koži.

Kuhanje s hmeljom. Salata od listova hmelja

Odabrati mlade listove hmelja i isprati u nekoliko voda, popariti posoljenom kipućom vodom, procijediti i ne baš sitno nasjeckati.
Stavite u zdjelu za salatu i prelijte umakom od biljnog ulja, octa, soli i papra. Prekrijte ploškama tvrdo kuhanih jaja.
Potrošnja proizvoda: lišće hmelja - 500 g, jaja - 1 komad, biljno ulje - 1 žlica, ocat - 1/2 žlice, mljeveni papar i soli po ukusu.

Izdanci hmelja poprženi u krušnim mrvicama

Mladice hmelja narežite na komade dužine 2-3 cm i kuhajte u slanoj kipućoj vodi dok ne omekšaju. Ocijediti od vode, lagano osušiti salvetom, posuti mljevenim prezlama i pržiti na ulju.
Potrošnja proizvoda: izdanci hmelja - 250 g, maslac - 30 g, mljeveni krekeri - 45 g.

Kvas s hmeljom

Hmelj preliti vodom i kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta. Maknite s vatre, dobro zatvorite posudu, zavežite krpom i ostavite 3-4 sata. Zatim procijedite tekućinu, dodajte šećer, med, kvasac, suncokretovo ulje, komad raženi kruh i ostaviti nekoliko dana na toplom mjestu. Kada je fermentacija gotova, ulijte u boce, dobro zatvorite i ohladite.
Kvas od hmelja je prilično jak i može se dugo čuvati na hladnom mjestu.
Potrošnja proizvoda: voda-10 l, hmelj-10 g, kvasac-10-20 g, šećer-1 kg, med-0,5 l, kriška raženog kruha.

Izdanci hmelja zapečeni sa sirom

Izdanke skuhati u slanoj kipućoj vodi, izvaditi i osušiti ubrusom, staviti u tavu, posuti naribanim sirom i vrlo malo naribanih krekera. Pokapati uljem i zapeći u pećnici. Prilikom posluživanja preliti uljem.
Potrošnja proizvoda: izdanci hmelja - 250 g, maslac - 25 g, sir - 10 g, mljeveni krekeri - 5 g.

Izdanci hmelja s kajganom

Oprane izdanke narežite na komade dužine 3-4 cm, skuhajte u slanoj vodi, ocijedite u cjedilu i stavite u tavu namazanu maslacem. Sirovo jaje dobro pomiješajte s mlijekom, posolite i tom smjesom prelijte izdanke. Stavite tavu na nisku temperaturu vruća pećnica 10-12 minuta.
Mliječno-jajna smjesa u gotov oblik treba imati konzistenciju mekog želea. Poslužite toplo ili hladno u istoj tavi.
Potrošnja proizvoda: izdanci hmelja - 150 g, mlijeko - 150 g, jaja - 1 kom., maslac - 5 g.

Juha od kupusa od lišća hmelja

Korijenje i luk narežite na ploške ili kockice i popržite. Razvrstane i oprane mlade listove hmelja poprečno prerezati na 2-3 dijela. U kipuću juhu ili vodu stavite lišće hmelja, nasjeckani krumpir, preprženo korijenje i kuhajte 25-30 minuta.
Po želji 5-10 minuta prije kraja kuhanja možete dodati bijeli umak i lagano popržiti zeleni luk. Poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Potrošnja proizvoda: listovi hmelja - 100 g, krumpir - 100 g, mrkva - 20 g, luk - 20 g, peršin - 5 g, kremasti margarin - 5 g, kiselo vrhnje - 15 g, začinsko bilje i sol po ukusu.

Izdanci hmelja s umakom od oraha (gruzijska kuhinja)

Mlade izdanke hmelja, sakupljene prije nego što lišće ocvate, dobro operemo, narežemo na komade duge 3-4 cm, skuhamo u slanoj vodi i ocijedimo u cjedilu. Gotove mladice prebacite na tanjur i ukrasite grančicama peršina.
Predajte odvojeno umak od oraha(satsivi).
Potrošnja proizvoda: izdanci hmelja - 200 g, umak od oraha - 50 g, peršin i sol po ukusu.

Izrada umaka od kikirikija
Lagano popržite sitno nasjeckani luk sa rastopljeni maslac ili masnoće skinute s pileća juha, zatim dodati brašno i nastaviti pržiti nekoliko minuta miješajući drvenom kuhačom. U ovu masu ulijte vruću, procijeđenu juhu i kuhajte na vatri 10-15 minuta.
Zatim jezgra orah zgnječiti češnjakom, dodati zgnječene klinčiće, cimet, mljevenu crvenu papriku, žumanjke i ocat. Smjesu sameljite lopaticom i uz miješanje zagrijte bez kuhanja, postupno dodajući pripremljenu smjesu.
Gotov umak ohladite, dobro poklopite i čuvajte u hladnjaku.
Potrošnja proizvoda: pileća juha - 230 g, rastopljeni maslac - 50 g, orasi (jezgre) - 100 g, luk - 150 g, brašno - 1-2 žlice. žlice, 3 jaja, 1-2 klinčića

Možete kupiti bocu piva u trgovina mješovitom robom pa čak i piti s užitkom.

Razlozi su jasni. Među njima ćemo staviti na prvo mjesto prirodnost. Kada sami sebi pripremamo pjenu, nećemo dodavati kemikalije kojih u bocama često ima u izobilju. I, naravno, nakon što ste probali nešto pripremljeno vlastitim rukama prema svim pravilima, više se nećete htjeti vratiti u trgovinu.

Mnoge ljude zaustavlja "složenost" kuhanja pjenasti napitak. Ipak, podsjetimo da se u Europi od pamtivijeka kuhala u gotovo svakom domu. Dakle, pokušajmo, pa ćemo vam reći o tome klasični recept, nakon što ste ih svladali, možete "krenuti dalje", eksperimentirajući s komponentama i proporcijama.

Nećete morati, kao u davna vremena, sami sakupljati hmelj, sušiti ga, pripremati slad itd. Prvo, učimo od sastojaka kupljenih u trgovini – tako će biti pouzdanije. Štoviše, možete ih kupiti online.

Trebat će vam:

1. Osušen ječmeni slad . Za početak je bolje kupiti lagani, ali ako volite više bogata boja i okus piva, može se i pržiti, karamelizirati. Ili mješavina slada. Zajedno – 2 kg.
2. Suhi pivski kvasac– 1 vrećica (11 g). Da, možete koristiti pekarske, ali rezultat vam se možda neće svidjeti.

Važno. U prodaji su lager (donjeg vrenja) i ale (gornjeg vrenja).

Zahtijevaju različite temperature vrenje. Kod korištenja lager piva okus je mekši i osjeti se slad. Ale daje oštriji okus, u kojem prevladavaju note hmelja.

1. granulat – 20 g.
2. Vodačist i mekan. Pa - izvorska, ali može i pročišćena. Bit će potrebno 14 litara.
3. 8 g dekstroze po litri kuhanog piva. Zamijenite šećerom ili medom. Ali dekstroza je bolja, ne mijenja okus.

Od navedene količine sastojaka dobit ćete otprilike 10 litara piva. U budućnosti, kada steknete iskustvo, možete udvostručiti ili čak utrostručiti doze.

Oprema za kućnu proizvodnju piva

U idealnom slučaju, za kuhanje piva kod kuće morate kupiti sljedeće:

• Mini pivovara ili kotao za sladovinu. Ima dvostruko dno, koje sprječava izgaranje sladovine, a ima i slavinu za odvod gotov proizvod. To je skupo. Mini pivovara od 70.000 rubalja, kotao - od 7.000 rubalja. Iako nije potpuna, lonac od 20-40 litara poslužit će kao prihvatljiva zamjena. Neželjeno je uzimati aluminij, jer ovaj materijal oksidira, stvarajući štetne spojeve u tekućini. Bolje - nehrđajući čelik za hranu ili neslomljena emajlirana tava.
• Spremnik za kašu– bilo koji spremnik u koji može stati sva upotrijebljena voda i slad.
• Protustrujni hladnjak, tzv rashladni uređaj. Možete ga sami napraviti od cijevi od 6-12 metara. Ovaj uređaj je vrlo sličan zavojnici destilator za mjesečinu. Veza za slavinu hladna voda- na jednom kraju cijevi i grijani izlaz - na drugom. Više jednostavnija opcija – koristite kupku s ledenom vodom.
• Mlin(drobilica) za slad. Ručna cijena – od 2100 rubalja. Mlinac za meso ili mješalica nisu prikladni za tu svrhu, ali drobilica za žitarice za stoku je prava stvar. Važno je da se ovojnica svakog zrna razbije i po mogućnosti samlje, ali ne u agoniju.
• Spremnik za fermentaciju s vodenom brtvom. Opcija je i staklena boca s rukavicom na kojoj je probušena rupica, iako se u svakom marketu prodaju i hidroizolacijski poklopci.
• Termometar- obavezna stvar i nema je čime zamijeniti. Bolje - bimetalni ili elektronički sa sondom.

Kako kuhati kod kuće?

Dakle, oprema je spremna, sastojci su dostupni, krećemo s kuhanjem piva koje se sastoji od nekoliko faza.

Priprema

Potrebno je pažljivo oprati svo suđe u dodiru sa sladom i sladovinom. potrebno čiste ruke i odjeću.

Pažljivo. Ako se sterilnost ne održava, gljivice i bakterije trećih strana mogu ući u sladovinu, što će dovesti do kiselosti piva.

Samljeti slad. Nije uzalud što se prodaje u zrnu, jer se u ovom obliku može dugo čuvati, a kad se melje, brzo gubi svoja svojstva. Ali ne možete ga ne samljeti, jer tada neće moći dati potrebne tvari sladovini.

Pripremite vodu. Ako nije mekan, u krajnjem slučaju ga možete prokuhati. Ako je kuhana voda strogo kontraindicirana za kašu, tada se s njom može kuhati pivo. Samo ga treba pažljivo ocijediti da kamenac ne uđe u sladovinu.

Gnječenje sladovine

Važno. Jodni test pokazuje da je sav škrob sadržan u sladu već saharificiran i da će tijekom procesa fermentacije dati pivu željeni stupanj, a gustoća pića će se povećati.

Kuhanje sladovine

Kada je škrob već prerađen, počinjemo kuhati pivo, tj. ključanje:

1. Odvojite slad od kaše. To je potrebno učiniti iz dva razloga: da tijekom kuhanja (osobito u prikladnom loncu) sladovina ne zagori i da u pivu bude manje taloga. jednostavno - procijediti kroz gazu u kotao za sladovinu (lonac).
2. Čestice slada vraćamo natrag u spremnik kaše. i dodajte vodu od 75°C koja je čekala svoje vrijeme. Kašu isperemo (promiješamo), ponovno ostavimo 20 minuta tople vode apsorbirao preostale šećere i filtrirao do postojeće sladovine.

Osobitosti. Neki domaći pivari rade kašu drugačije: zagriju vodu na 80°C i u nju kapnu mljeveni slad u vrećici od gaze (omotane u jedan sloj gaze zavezane na vrhu). Ostavite sat i pol na štednjaku, uključite/isključite vatru, održavajući temperaturu na 62-74°C. Napravite jodni test. Peru ga u vreći. Time se izbjegava faza naprezanja.

1. Stavite na vatru, stavite kuhati miješajući i skidajući pjenu.

Obratiti pažnju! Pivo "prazno" kuha se 1,5 - 3 sata. Kako bi se gotovo piće Bilo je više slada nego hmelja, koji se dodavao u tri faze.

1. Sat vremena prije kraja kuhanja dodajte trećinu hmelja.
2. Za pola sata - još jedna trećina.
3. Posljednja trećina - 15 minuta prije gašenja.

Referenca. Moguć je i drugi algoritam: prvi dio dodajte odmah nakon vrenja, drugi nakon 50 minuta, treći 10-15 minuta prije isključivanja. Sve skupa traje sat i pol.

Hlađenje

Ovo nije manje važna faza od prethodne dvije. Važno je ne samo ohladiti sladovinu, već brzo zagrijati na 22-24°C. To je potrebno kako tijekom dugotrajnog hlađenja ne bi "pokupio" štetne gljivice i bakterije iz zraka.

Ako koristite rashladni uređaj, možete ga staviti u posudu sa svježe kuhanim pivom i spojiti cirkulaciju hladne vode. Ili unaprijed pripremite kupku s ledenom vodom: hladna voda i dodajte joj što više leda. Tamo stavite posudu s vrućom sladovinom i miješajte da se što prije ohladi.

Ovaj proces mora trajati ne više od 30-40 minuta.

Kad je temperatura već pala na 35 - 40 stupnjeva, prelijte kuhano pivo iz jedne posude u drugu tri puta u velikom mlazu. U tom slučaju možete upotrijebiti sito za istovremeno uklanjanje hmelja koji vam više nije potreban kada sazrije.

Osobitosti. Transfuzija pomaže zasićiti sladovinu kisikom, što će pomoći bolja fermentacija, a pridonijet će i bržem hlađenju.

Možete prepuniti ako posuđe stavite u hladnu kupku.

Vrenje

Za početak fermentacije, treba dodati kvasac. Ako je pivski kvasac, onda se ulijeva izravno u sladovinu ulivenu u spremnik za fermentaciju. Kod upotrebe pekarskih, prvo se fermentiraju u maloj količini iste sladovine ili u otopini glukoze.

Pažljivo pročitajte upute. Ako koristite lager kvasac, sladovina bi trebala fermentirati dosta dugo na niskoj temperaturi od +5-+15°C, u podrumu. Ale brže fermentiraju, a najbolja temperatura za njih je +18-+24°C, odnosno sobna temperatura.

Važno. Bilo koji kvasac se dodaje kada je temperatura sladovine 23-28°C.

Prije nego što sladovinu napunjenu lager kvascem odnesete u podrum, morate se uvjeriti da je kvasac počeo djelovati (vodeni zatvarač klokoće, rukavica je napuhana i na površini se pojavljuju mjehurići pjene). To obično traje 4-5 sati.

Prosječni period sazrijevanja za lager pivo je 2 tjedna, pivo može biti gotovo u 5 dana. Provjera spremnosti je uobičajena, okom: nema znakova buke mjehurića na površini, rukavica je ispuhana, vodena brtva je tiha i ne pokazuje znakove ispuštanja ugljičnog dioksida nekoliko sati. Tekućina je postala bistrija i vidljiv je talog na dnu.

Ali to ne znači da se pivo već može piti. Da bi dobio puni okus, treba proći još jednu fazu.

Zatvaranje i karbonizacija

Dobiveni proizvod je neophodan skinuti talog. Dobro je ako vaša posuda za fermentaciju ima slavinu koja se nalazi iznad dna kako se ne bi zarobio taloženi kvasac i sitne nečistoće. Drugi način je cijeđenje pomoću silikonske slamke.

Najbolje je točiti u pivnicama staklene boce i začepite posebnim čepovima, koje možete kupiti gdje prodaju sve za pivarstvo. Boce šampanjca također će poslužiti, ali čepove treba vezati žicom kako ne bi izgubili vrijedan proizvod ako želi "pucati".

Za one koji tek počinju svoj put u veliko pivarstvo, ovi su također prikladni plastične boce, imaju dovoljno snage da izdrže mali "pritisak" karbonizacije.

Proizvod se ne ulijeva do samog grla, - ovo je važno. Dodajte 1 čajnu žličicu dekstroze ili glukoze na svaku litru piva. Šećer se koristi samo ako nema ni jednog ni drugog. To je potrebno za karbonizaciju - punjenje mjehurićima ugljičnog dioksida, dajući potrebnu oštrinu piću i formirajući pjenastu kapu.

Sazrijevanje

Pivo sazrijeva u tami i hladnoći. Prosječni termin – 2 tjedna. Kada prođe tjedan dana, preporučljivo je povremeno protresti boce.

U hladnim uvjetima, hermetički zatvoreno pivo može se čuvati šest mjeseci (do 8 mjeseci). Otvoreno – 3-4 dana.

Cijena domaćeg piva

Pokušajmo izračunati uštedu. Uzmimo u obzir samo najnužnije i ono što mi koristimo raspoloživu opremu:

• 14 litara vode (uzmite flaširanu) – 190 rubalja;
• 2 kg slada za 80 rubalja – 160 rubalja;
• pivski kvasac 11,5 g – 180 rubalja;
• granulirani hmelj 20 g – 50 rubalja (pakiranje od 100 g košta 240-250 rubalja).

Ukupno: 580 rubalja za 10 litara prirodno, vlastito pivo! Pa, dodajmo još 100 rubalja za iskorišteni plin i vodu za hlađenje sladovine. Ispostavit će se 680 rubalja. Svaka litra je 68 rubalja.

Minimum veleprodajna cijena(za kupnju od 6 litara ili više) - 121 rublja, a to je za rusko pivo. Stoga razmislite je li isplativo kuhati vlastitu pjenu, piti je sami i počastiti svoje prijatelje.

Video - kuhanje piva kod kuće

Domaće pivo za početnike i više bez posebne opreme:

Kako napraviti jako pivo vlastitim rukama - upute korak po korak:

Hmelj je biljka penjačica, duga do sedam metara, koja bira riječne doline i gudure. Često se nalazi kao ukrasna biljka koja ukrašava živice. Cvatnja se javlja od srpnja do kolovoza. Dozrijevanje plodova je od sredine kolovoza do rujna.

U ovom članku ćemo pogledati koja korisna i ljekovita svojstva imaju češeri hmelja, kako ih koristiti za liječenje bolesti, a također moguće kontraindikacije od njih.

Korisna svojstva hmelja

Šišarke hmelja bogate su taninima, biološki aktivnim spojevima, smolama hmelja, esencijalnim biljna ulja, vosak. Biljka se koristi u medicini i prehrambena industrija. U pekarska proizvodnja koristi se za pečenje kruha i slasticarnica. Stabljike biljke pogodne su za izradu niskokvalitetnog papira i grube pređe. Čak i ne shvaćamo da su vreća i užad napravljeni od hmelja.

Šišarke hmelja koriste se u pivarstvu. Dodaju se u piće na kraju vrenja. To pivu daje posebnu aromu.

Šišarke hmelja spadaju u kategoriju biljaka koje imaju sedativno djelovanje. Oni sadrže kemikalije, koji djeluju umirujuće na središnji živčani sustav+ tvari koje potiču apetit.

Ljekovita svojstva češera hmelja odavno su poznata i koriste se ne samo u narodnoj, već iu službenoj medicini, međutim, lijekove treba koristiti s oprezom, jer postoje neke kontraindikacije za upotrebu.

Kada možete brati hmelj?

Zbirka češera hmelja za upotrebu u ljekovite svrhe proizveden sredinom kolovoza. U tom razdoblju počinje početno sazrijevanje biljke. Za sušenje sirovina potrebno je odabrati zasjenjeno mjesto i pripremiti ravnu površinu na koju ćete raširiti prikupljene sirovine.

Hmelj ne smijete objesiti u grozdovima kako ne biste izgubili vrijedni dio biljke lupulin (zlatni prah). Ako su pupoljci pravilno osušeni, oni će zadržati svoju prirodnu boju, elastičnost i aromu, što je vrlo važno.

Ljekovita svojstva češera hmelja

• Šišarke hmelja djeluju antispazmodično, analgetski i protuupalno. U narodnoj i službenoj medicini ova se biljka učinkovito koristi u kombinaciji s drugim ljekovito bilje za liječenje mokraćnih puteva i bubrega, kao, za regulaciju metabolizma minerala, kao sedativ za kardiovaskularne bolesti, uzbuđenje, nesanica.
• Mali jastučići punjeni mirisnim šišarkama postavljeni uz uzglavlje kreveta ublažit će nesanicu i tjeskobu te pomoći da se dobro naspavate.
• Eterično ulje iz plodova hmelja ublažava glavobolju i bolove u mišićima.
• Ekstrakti biljaka koriste se za liječenje virusnih infekcija. Njegova učinkovitost je visoka za liječenje stafilokoka, streptokoka i herpesa.
• Inhalacije s uljem hmelja olakšavaju disanje, ublažavaju začepljenost nosa i olakšavaju iskašljavanje kod gripe i prehlade.
• Hmelj je također poznat po antivirusnim, antibakterijskim i analgetskim svojstvima. Masti na njegovoj osnovi su odličan lijek za liječenje rana koje ne zacjeljuju, trofičnih ulkusa, sluznice, kada su zahvaćene upalnim procesima i svrbežom.
• Uvarci i masti od češera hmelja koriste se u obliku losiona za liječenje zglobova, modrica i opeklina. Djelotvorno protiv gljivičnih infekcija kože.

Primjena biljke u medicini

Ljekovita svojstva hmelja koriste se u službenoj medicini. Pripravci dobiveni iz biljke dio su poznatog, dokazanog lijeka Urolesan. Uzima se za postizanje diuretičkog, koleretskog, litolitičkog i antispazmodičnog učinka u liječenju akutnih i kroničnih infekcija mokraćnog sustava i bubrega, kao što je pijelonefritis; urolitijaza i; kronični kolecistitis; bilijarna diskinezija.

Ulje hmelja je dio nadaleko poznatih lijekova "Valocordin", "Novo-Passit", "Corvaldin", "Sedavit", koji su učinkoviti kod nesanice, depresije, bolova u srcu i nervoze uzrokovane stresom.

Korištenje češera hmelja kod kuće

U narodnoj medicini uvarak od cvjetova hmelja koristi se za rak želuca, jetre i pluća.

Pripravci od hmelja pozitivno djeluju na metaboličke procese u organizmu, regulaciju metabolizma masti, minerala i vode.

Hmelj je bogat biljnim analogima ženskog hormona estrogena, zbog čega djeluje stimulativno na menstrualni ciklus, što je važno kod hormonalnih poremećaja. Također, neke predstavnice koriste hmelj za povećanje poprsja, također zahvaljujući ovom ženskom hormonu.

Uzimanje izvarka biljke (u strogim dozama) povećava seksualnu izdržljivost muškaraca - stabiliziraju se živčani procesi, smanjuje se osjetljivost na stimulaciju, što pozitivno utječe na trajanje spolnog odnosa i eliminira preuranjenu ejakulaciju.

U njezi se također koriste tinkture i dekocije na bazi hmelja problematična koža. Njihova redovita uporaba pomoći će se riješiti razne vrste upale kože i osip.

Recept za mast za osteohondrozu i druge bolesti zglobova

Pomiješajte dvije žlice zdrobljenih češera hmelja s četiri žlice visceralna mast ili maslac. Neka se kuha jedan dan. Mast nanesite na lanenu krpu i stavite je na problematično mjesto kao oblog preko noći. Ponoviti 4-5 puta.

Recept alkoholne tinkture

Jedan dio suhih zdrobljenih češera hmelja prelije se na četiri dijela medicinski alkohol i zadržao na sobna temperatura 7 – 10 dana. Nakon procjeđivanja tinktura je spremna za upotrebu.

Kod glavobolja, tjeskobe, napadaja panike, migrena i sl. piti tinkturu 3 puta dnevno po 5 kapi razrijeđenih u 50 ml vode.

Recept za dekociju

Žlica šišarki prelije se litrom vode i kuha na laganoj vatri 15 minuta, nakon čega se ohladi i procijedi.

Uvarak se uzima za probleme s bubrezima i mjehurom, 50 ml prije jela tri puta dnevno.

Recept za infuziju

- 2 žlice šišarki popariti s pola litre kipuće vode i ostaviti da stoji sat vremena. Procijediti.

Za cistitis, piti četvrtinu čaše tri puta dnevno pola sata prije jela. Obično nakon tjedan dana sve manifestacije cistitisa nestaju.

- 1 žlica hmelja prelije se čašom kipuće vode, ulije, filtrira i koristi za obloge i losione za rane, posjekotine, akne, čireve, upale i druge kožne bolesti.

Recept za ulje od hmelja

4 žlice šišarki prelijte sa 150 ml maslinovog ulja i ostavite da ljekovito ulje odstoji tjedan dana na tamnom mjestu uz svakodnevno mućkanje. Nakon filtriranja, žene koriste ulje za povećanje grudi: mala količina Ulja se ulijevaju u vašu ruku i umasiraju u vaše poprsje. Ova masaža se radi jednom dnevno mjesec dana.

Ovo se ulje koristi i kod prehlade.

Jastuk s hmeljom

Za normalizaciju sna ili kod kronične nesanice pomaže udisanje esencijalnih para hmelja. Da biste to učinili, napunite pamučnu jastučnicu suhim šišarkama i spavajte na njoj. Ne morate spavati na njemu, ali ga stavite na uzglavlje kreveta - ljekovito djelovanje Bit će nešto manje, ali ipak dovoljno za liječenje nesanice.

Noću će biti koristan čaj od hmelja: skuhajte žličicu hmelja s čašom kipuće vode. Nakon kratkog namakanja procijedite, dodajte med i pijte za smirenje.

Prednosti češera hmelja za kosu

U moderna kozmetologija Ljekovita svojstva hmelja često se koriste za njegu kose i vlasišta. U prodaji su šamponi, regeneratori i maske za sve tipove kose. Ali kod kuće je sasvim moguće pripremiti infuziju za ispiranje kose. Uzmite 2 žlice češera, prelijte 1 litrom kipuće vode, ostavite da se kuha 1 sat. Koristiti nakon pranja kose.

Sastav infuzije možete mijenjati dodavanjem raznih biljaka. Ako imate suhu kosu, dodajte cvjetove kamilice i listiće mente. Ako je masna - lišće koprive, preslice.

Mjesečno ispiranje kose izvarkom od češera hmelja jača je, čini je sjajnom i njegovanom.

Protiv gubitka kose i ćelavosti u ljekovite svrhe koriste se maske i utrljavanja od češera za rast i jačanje kose.

Mjere predostrožnosti: Hmelj se ne preporučuje za dojenčad i djecu. Kontraindiciran je za osobe koje uzimaju antidepresive i tablete za spavanje.

Kontraindikacije za upotrebu

Unatoč svim navedenim pozitivnim osobinama, hmelj je otrovna biljka. Kada uzimate dekocije, infuzije, masti, morate slijediti strogu dozu. U slučaju predoziranja može se javiti opća slabost, mučnina ili povraćanje, glavobolja, alergijske reakcije, bolovi u srcu i otežano disanje.

Preporučljivo je koristiti pripravke od hmelja samo prema uputama i pod nadzorom liječnika. Ne smiju ih uzimati trudnice, a trebaju ih izbjegavati i osobe sklone depresiji.

Liječenje djece mlađe od dvije godine na bilo koji način biljnog porijekla predstavlja potencijalnu opasnost.