Egzotično voće s velikim sjemenom. Egzotično voće: fotografija, naziv, opis

Pozivamo vas da upoznate deset egzotično voće, popularan u svijetu, a kod nas praktički nepoznat.

Akebija

Ovo neobično lila-ljubičasto voće možete pronaći u vrtovima sjevernog Japana. Mnogi lokalni stanovnici uzgajaju ga na svojim parcelama poput našeg divljeg grožđa, ispreplićući nosače debelim tepihom od lišća. Kada plod akebije dostigne zrelost, jedan od njegovih zidova se "otvara". To se događa samo jednom godišnje - na samom početku jeseni. Ljepljivo, pomalo slatko meso jede se kao voće, dok debela, gorka kora više podsjeća na neko povrće. Međutim, Japanci, ne dijeleći te ukuse, jedu cijelu akebiju.

Cherimoya

Ove zelene kuglice, očišćene od tvrde kožice, možda ste vidjeli na policama španjolskih ili azijskih tržnica, au Egiptu se neoguljeni, nešto manji plodovi prodaju pod nazivom “eshta”. Kad zarežete plod, naći ćete nekoliko tamnih sjemenki koje je najbolje ukloniti (jer se smatraju izvrsnim emetikom), a okus je blag aromatična pulpa(koja nekome podsjeća na dinju, nekome na papaju) zaslužuje sve pohvale. Na primjer, Mark Twain nazvao je cherimoyu “najukusnijom od svih poznat čovječanstvu voće."

Cupuacu

Veliki (do 25 centimetara dug!) cupuaçu plod može se pronaći u tropskim kišnim šumama Kolumbije, Bolivije, Perua i sjevernog Brazila. Raste na drveću, a kada sazrije poprimi crveno-smeđu boju. Ispod tvrde ljuske nalazi se meka pulpa s mirisom čokolade i ananasa koja se jede sirova, od nje se prave džemovi i pića, te dodaje jogurtima i sladoledima. Od svijetlih sjemenki, sličnih zrncima kakaovca, možete napraviti “čokoladu” koja se neće topiti u rukama.

Aki

Ovaj srodnik ličija rođen je u tropskim šumama zapadne Afrike, gdje se njegovi zeleni plodovi tradicionalno koriste kao zamjena za sapun, a zatim se proširio svijetom. Aki je svoju najuspješniju “karijeru” napravio na Jamajci, gdje su čak počeli pripremati jedno od nacionalnih jela od njega, unatoč tome što je plod otrovan i može se jesti samo kuhanjem u kipućoj vodi najmanje 10 minuta. Isplati se riskirati jer ackee sadrži tonu korisnih hranjivih tvari i masnih kiselina.

Annato

U tropskim područjima Sjeverne i Južne Amerike, kao iu jugoistočnoj Aziji, veliki crveno-smeđi bodljikavo voće s okruglim grimiznim sjemenkama iznutra. Teško je reći kakvog su okusa jer, za razliku od drugog voća o kojem danas govorimo, annatto je nejestiv. Ali njegove svijetle rubinske sjemenke su veličanstvene prehrambene boje, koje ste vjerojatno vidjeli u svemu, od ruža za usne do cheddar sira.

Kiwano

Kiwano, koji se ponekad naziva i afrički krastavac i rogata dinja, odavno je porijeklom ne samo iz svoje domovine Afrike, već i iz Kalifornije, Čilea, Australije i Novog Zelanda. Izgleda čudno: izvana je plod prekriven narančinom korom sa šiljcima, a kada ga prerežete, vidjet ćete zelenu pulpu s bjelkastim sjemenkama unutra. Okus mnoge podsjeća na krastavac križan s tikvicama i bananom. Kiwano možete jesti sirov ili ga dodati milkshakeovima i drugim pićima. Posebno će se svidjeti damama koje su stalno na dijeti, jer kao i krastavci, gotovo da nema kalorija.

Yangmei

Sljedeća na našem popisu je kineska jagoda ili yangmei. Raste prvenstveno u Kini, pa se stoga naziva i kineska jagoda. Njegovi plodovi su sočni i slatki i imaju dosta specifičan okus.
Yangmei je izvrstan antioksidans. Sokovi se prave od Miriki voća, voćne salate. Kada se osuši, Yangmei podsjeća na mesnate, blago kiselkaste grožđice.

Azimina

Pau Pau ili šapa s tri režnja bliski je rođak papaje, ova biljka također ima imena indijska banana, Hoosier banana, poor man's banana, indiana banana, a u Australiji ovo egzotično voće nazivaju tropska papaja. Šapa je vrlo zdravo egzotično voće. Bobice šape imaju više kalorija od jabuka, grožđa i breskvi. Egzotični plod šape sadrži vitamine, minerale i aminokiseline.

Sjemenke šape su otrovne, imaju narkotički učinak, izazivaju mučninu i povraćanje. Zgnječene sjemenke šape uklanjaju uši u kosi. Zrela šapa jede se samo u svježe. Egzote se mogu čuvati samo smrznute ili konzervirane. Plodovi šape vrlo su aromatični, okusom podsjećaju na mješavinu banane, ananasa i manga. Svježe i sočno voće šape savršeno tonira i zasićuje. Sok i pulpa šape koriste se za izradu koktela, dječja hrana, deserti. Gdje god se banane mogu koristiti u kuhanju, koristi se i šapa.

Annona

Šećerna jabuka Uzgaja se u zemljama Južne i Srednje Amerike, Indiji, Indoneziji, zemljama tropske Afrike, Filipinima, Australiji, Polineziji. Annona je popularna poslastica na Antilima i južnoj Kini.

Unutar ploda nalazi se bijela, vlaknasta, kremasta, mirisna, sočna, slatka pulpa i od 20 do 60 crnih sjajnih sjemenki. Prije konzumacije obično se otvori hrapava kožica ploda, potom se jedu segmenti pulpe i ispljunu tvrde sjemenke. Otvaranje zrele šećerne jabuke vrlo je jednostavno: ili je prelomite na pola ili otvorite ljuskice s kožicom. Zreli plod se može jesti žlicom, nakon što se plod prereže na pola. Kad sazri, plod postaje vrlo mekan, kožica postaje tanja, pa zreli plodovi može se lako oštetiti. Prezreli plod noine otvara se, otkrivajući proklijale sjemenke. Pulpa noine koristi se za izradu slastica i bezalkoholnih pića. Plod je bogat vitaminom C, aminokiselinama i kalcijem. U Lanti (Tajland), Annona se prodaje vrlo zrela i velika (300-350 grama), za 60-80 baht/kg. Sezona žetve je od lipnja do rujna.

Zmijsko voće Salak

Domovina egzotike je Indonezija, Malezija i Sumatra.
Ime " zmijsko voće"Salak se dobiva zahvaljujući ljuskastoj kožici crvene (rakum) ili smeđe (salak) boje; ovalnog, duguljastog ili kruškolikog oblika. Svaka ljuska ploda završava hrptom. Bodlje se često čiste prije prodaje.

"Zmijska" koža Salaka može se lako ukloniti nožem. Bež pulpa ima nekoliko segmenata, unutar kojih se nalazi jedna ili više nejestivih smeđih sjemenki. Okus tropskog voća je ugodan, osvježavajući, podsjeća na mješavinu ananasa i banane s dodatkom orašastih plodova. Nezreli plodovi imaju viskozan okus. Duguljasti ili okrugli plodovi male veličine (dužine oko 5 cm) crvene (Rakum) ili smeđe (Salak) boje, prekriveni gustim malim bodljama.
Salak se bere od travnja do lipnja. Ovo ukusno voće uzgaja se u Tajlandu cijele godine, ali najukusniji Salak sazrijeva u lipnju-kolovoza. Salak košta od 30 bahta/kg u sezoni.

Monstera delikatesa

U prirodi postoji 30 vrsta čudovišta.
Mali cvjetovi monstere tvore cvatove - spadix, koji je omotan velikim svijetlozelenim listom. Veliki cvat Monstere po obliku podsjeća na spathiphyllum. Monstera deliciosa ima ljubičaste plodove. Jezgra ploda sazrijeva 10-12 mjeseci nakon početka cvatnje. Unatoč oštrom mirisu, jezgra ima okus mješavine banane i ananasa. Ukusno, dugo očekivano voće - prava poslastica. Međutim, nezreli plod monstere može vam opeći usta.

Sapodila (Chiku)

Sapodilla (sapodilla, chicu) je uobičajena u Gvatemali, Venezueli, Ekvadoru, Brazilu, poluotoku Yucatan, Bahamima, Filipinima, Kostariki, Jamajci, El Salvadoru, Kubi. U Tajlandu i Indiji uzgajaju se razne vrste Chikua.
Ovo egzotično voće izgleda kao kivi ili smeđi limun. Kakav je okus Sapodille? slatki med, prilično sladak, mješavina je okusa kakija, smokava, datulja. Pulpa od svijetle do tamne smeđa. U unutrašnjosti se nalaze izdužene crne sjemenke koje se vrlo lako odvajaju od pulpe. Sapolilla se ne čisti lako, čak i ako je potpuno zrela. Zrela sapodila odlikuje se mekoćom; što je mekše, to će egzotično voće biti zrelije.

U Tajlandu se sapodilla bere tijekom cijele godine. Filipinska sapodila razlikuje se od tajlandske sapodile izgled, i okus. Veći su, i nisu izduženi, već okrugliji, a boja im je svjetlija od tajlandskih. U okusu se osjeća nota kruške. Stablo sapodile uzgaja se i za dobivanje mliječnog soka - lateksa od kojeg se u Meksiku izrađuje žvakaća guma (chicle). Nakon što pojedete srednje zrelo voće, lateks može ostati na usnama.
Nezreli plodovi su bogati taninom i koriste se kao lijek protiv proljeva. Uvarak kore ima antipiretičko i antidizenterično sredstvo. Tekući ekstrakt zdrobljenih sjemenki - sedativ. Chika se jede svježa, stavlja se u pite, pirja se s đumbirom i sokom od limete i fermentira u vino.

Mammea americana (američka marelica)

Mammea americana je zimzeleno drvo porijeklom iz Južne Amerike i umjetno zasađeno u drugim regijama svijeta, uključujući zapadnu Afriku i jugoistočnu Aziju. Američka marelica je zapravo bobica promjera oko 20 cm, ima debelu vanjsku kožicu i mekanu pulpa naranče unutra, u pravilu, postoji jedno veliko sjeme u sredini, međutim, velike bobice ima ih oko 4. pulpa je slatka i aromatična.

Platonia je divna

Platonija je veliko drvo (visine do 40 metara) koje raste u tropskim šumama Brazila i Paragvaja. Plod naraste do veličine naranče, a kada se pritisne iz njega počinje curiti žuta tekućina. Unutar ploda nalazi se bijela pulpa koja obavija nekoliko crnih sjemenki, što ima ugodan okus slatkog i kiselog okusa.

Dacriodes jestiva (afrička kruška)

Drvenasta biljka koja raste u ekvatorijalnim tropima Afrike. Plodovi su oblika patlidžana, ali su sitni. Analogije su iste s bojom. Blijedo meso iznutra bogata mastima. Trenutno se također uzgaja u Maleziji.

Marula (Sclerocaria ethiopica)

Rasprostranjen u južnoj i zapadnoj Africi. Ima vrlo tanka koža i bijela sočna pulpa, vrlo bogata vitaminima C. Mnogo više od većine agruma. Nedostatak: miriše na terpentin.

Kaimito (krizofil ili zvjezdasta jabuka)

Srednja Amerika se smatra rodnim mjestom zvjezdane jabuke. Rasprostranjen u zapadnoj Africi, Južnoj Americi i jugoistočnoj Aziji. Vrlo sočno, slatko bijelo meso skriveno je sjajnom plavkasto-smeđom ili zelenom kožom. Poprečni presjek prikazuje zvijezdu sačinjenu od stanica sjemena iznutra.

Bunkhosia srebro

Srebrna bunhozija bliski je rođak Barbadoske trešnje. Iako pulpa iznutra nije toliko sočna, vrlo je slatka, okusom podsjeća na suhe smokve s aromom maslac od kikirikija. Jedu ga svježeg i prave žele i džem. Posebno u kombinaciji s milkshakeom. Raste u Srednjoj i Južnoj Americi.

Slatka pitaya

Slatka pitaja je rođak kaktusa. Meso je malo svježe. Najbolje je ohlađeno. Raste u tropskoj Americi, Australiji, jugoistočnoj Aziji i Oceaniji. Prejedanje može biti ispunjeno incidentima.

Čudno je zašto ovo voće nisam probao u Španjolskoj. Očigledno me naslov zbunio - nisperos. Nisam znao prijevod, a nije bilo nikoga u blizini tko bi mi mogao reći kakva je to egzotika.

Ovaj put sam ga kupila i isprobala. I nisam se razočarala - ukusno, sočno, osvježavajuće. Mirisni i mesnati plodovi izazvali su eksploziju okusa. Od iznenađenja sam se čak i nakašljao, jer je sok iskakao iz voća u pljuskovima, kao iz plinske boce. Sada više neću propustiti priliku uživati ​​u voću koje sam otkrio do mile volje. Tako živiš zauvijek i nećeš sve probati.

Nisperos ( Nisperos) u španjolskom (naglasak na prvom slogu) ili japanska mušmula je azijsko voće koje postoji na zemlji već nekoliko tisućljeća. Rodno mjesto ovog stabla je Kina, njegove suptropske regije. Mušmula se dobro ukorijenila u Japanu pa joj otuda i naziv.

Sve do 19. stoljeća mušmule nisu rasle u Španjolskoj i drugim mediteranskim zemljama. U Španjolsku su ga donijeli moreplovci prije otprilike dvije tisuće godina. Topla obalna područja Sredozemlja idealna su za nježno drvo, a ono raste na istom području kao i citrusi.

Postoje mnoge vrste mušmula, od kojih svaka ima neke razlike. U pravilu ima kruškoliki plod promjera do 8 cm, s glatkom kožom od žuto-narančaste do tamnonarančaste. Ima meku žutu, vrlo sočnu pulpu slatko-kiselog okusa, sličnog okusu mješavine marelice, jabuke i šljive. Izgledom je mušmula vrlo slična marelici.

Plod sadrži 2-4 velike sjemenke koje se mogu sušiti, pržiti, samljeti i kuhati kao kava za jezgre. Sirove sjemenke Bolje je ne koristiti ih, jer ne sadrže veliki broj otrovne tvari. Ali izvarak sjemena može se koristiti za liječenje gastrointestinalnog trakta.

Postoje 2 sorte koje su najčešće u ŠpanjolskojArgelino I Tanaka. Zimzeleno drvo počinje cvjetati u jesen, a berba sazrijeva od svibnja do lipnja. Cvjetovi podsjećaju na miris badema.

Plodovi se konzumiraju sirovi. Može se poslužiti uz sir ili hladno meso, jamon. A ljubitelji slatkog mogu eksperimentirati kombinirajući nisperos s bananama, sladoledom i jogurtom. Zbog visokog sadržaja pektina, mušmula je posebno pogodna za pripremu džema, soka i umaka.

Ovaj niskokalorični proizvod, koji sadrži puno ugljikohidrata i vlakana, skladište je vitamina i minerala. Sadrži karoten, vitamin C i vitamine B skupine, a dosadi vam nabrajati minerale: selen, kalij, željezo, fosfor, magnezij, jod, cink, kalcij, natrij - i to nije sve.

Stoga se ovo nevjerojatno voće može bezbrižno konzumirati pri mršavljenju i liječenju mokraćnih puteva, ublažavanju bolova kod bubrežnih kamenaca, normalizaciji rada crijeva, čišćenju jetre i krvnih žila od toksina i otpada te smanjenju šećera. Loquat pomaže u kontroli kolesterola u krvi i krvnog tlaka.

Ali ne bismo trebali zaboraviti da morate slijediti umjerenost kada ste na dijeti: dan posta može biti samo 1 puta tjedno i nemoj više jesti 1 kg dnevno. Za bronhijalnu astmu i respiratorne bolesti priprema se pulpa ploda zajedno sa sjemenkama alkoholna tinktura. Samljeti 5 komada mušmule, dodati 2 žlice meda i 100 ml alkohola ili votke. Sve pomiješajte i ostavite na tamnom mjestu tjedan dana. Uzimati 30 g procijeđene 3 puta dnevno prije jela. Dolazi do ublažavanja kašlja, uklanjanja sluzi iz pluća i poboljšanja općeg stanja. Ljubitelji egzotičnih biljaka naučili su uzgajati mušmulu iz sjemena i diviti joj se kao ukrasnom grmu, pa čak i ubrati malu žetvu nakon 5 godina kod kuće. Postoji španjolska stranica za ljubitelje ovog voća http://www.nisperosruchey.com/

Tajland i egzotika su komplementarni pojmovi. Jedno od egzotičnih otkrića za naše sunarodnjake u ovoj zemlji bili su plodovi Tajlanda. Tropska klima omogućila je prirodi stvaranje jedinstvene kombinacije oblika, boja, okusa i mirisa. Žetva u Tajlandu se bere prije tri puta godišnje. Plodovi u Tajlandu dostižu vrhunac zrelosti bez dodavanja nitrata i drugih kemijskih gnojiva, pa su sigurni s ekološkog gledišta, zbog čega ih vole i cijene turisti diljem svijeta.

Međutim, ova činjenica ni na koji način ne utječe na cijenu voća u samom Tajlandu. Voće u Pattayi je jeftino i možete ga kupiti na tržnicama, kod uličnih prodavača, mobilnih motociklističkih kioska itd. Nemojte se iznenaditi ako Tajlanđani ponude kupljeno voće s vrećicom soli, papra ili lokalnih začina. Azijci vjeruju da je kombiniranje kiselog, gorkog ili ljutog sa slatkim u redu stvari.

Nitko ne sumnja da je tajlandsko voće prava riznica korisni vitamini i mikroelemenata. Voćna pulpa se tradicionalno koristi u nacionalnim jelima Tajlandska kuhinja. Posvuda se prodaju svježe cijeđeni sokovi, sladoledi, narezano voće, salate i juhe od voća.

Tajlandski plodovi zadivljuju maštu svojom raznolikošću. Ali u Tajlandu postoji jedno voće - obdareno kraljevskim statusom. Voće nevjerojatnog okusa, ali apsolutno odvratnog mirisa. Upravo je miris duriana postao kamen spoticanja zbog kojeg je ovo voće zabranjeno prevoziti u prijevozu ili konzumirati u hotelima i drugim javnim mjestima na Tajlandu.

Plodovi rastu na ogromnim tropskim stablima koja dosežu visinu od 50 metara. Poznato je oko 30 vrsta ove biljke, od kojih je samo 9 pogodno za ljudsku prehranu. Tajlanđani su Duriana prozvali kraljem voća na Tajlandu zbog njegove velike težine - do 4 kg, veličanstvenog i zastrašujućeg izgleda, koji podsjeća na oružje orka iz poznatog fantastičnog epa. Zapravo, to je lopta ili oval promjera do 15 cm, prekrivena bodljikavim bodljama, pričvršćena na šipku dugu do 30 cm, ispod jake kore s bodljama nalazi se pulpa boje šafrana s nježnom kremastom konzistencijom.

Unatoč odbojnom mirisu, durian ima obožavatelje, i to ne samo među stanovnicima Tajlanda, koji rado jedu voće, tvrdeći da ima neusporedivo ukusan okus. Ostali vjeruju na riječ, a da Durian nisu ni probali zbog odbojnog mirisa.

Ako odlučite kušati kraljevsko voće Tajlanda, preporučujemo da isprobate sortu "zlatni jastuk" (doslovni prijevod s tajlandskog). Miris je manje intenzivan, a okus je jednako "čaroban" kao i kod drugih sorti duriana.

Sezona žetve: svibanj-lipanj.

Cijena: oko 250 bahta po 1 kg (500 rubalja po 1 kg)

Zmajevo voće

Egzotično voće- ovo su strano (strano) voće, voće iz vrućih zemalja. Trenutno u bilo kojem supermarketu, a da ne spominjemo tržište, gotovo bez obzira na godišnje doba, vidimo egzotično voće na prodaji.

Nakon što svježe domaće voće nestane s naših polica. egzotično voće postaje jedan od najzdravijih užitaka.

Oni su veliki izvor vitamini i minerali. Primijetio sam da smo trenutno stimulirani. Egzotično voće je nešto što može utažiti i žeđ i glad u isto vrijeme. Vrlo su prikladni za korištenje. Ako nemamo vremena za doručak, mogu se pojesti i u hodu.

Breskve, nektarine, banane i mnoge druge egzotike odavno su nam poznate. Ali jeste li ikada probali neku od egzotičnijih vrsta voća?

Ponekad njihov neobičan oblik i "vanjština" izgledaju jednostavno nezemaljski ili kozmički. Egzotično voće koje se rijetko uvozi u Rusiju ima čudne oblike i ništa manje čudna imena. Ali kako neočekivano mogu udahnuti novi život jelima koja pripremamo.

Gotovo sve egzotično voće ima individualni okus i teksturu. Ponekad je kožica egzotičnog voća tvrda i gruba, pa ju je potrebno odrezati prije jela. Egzotično voće je divno kao desert, a ponekad i kao dodatni prilog uz hladna mesna predjela.

Predlažem da ukratko prođemo kroz imena egzotičnog voća abecednim redom i uživamo u njihovoj virtualnoj ljepoti i prirodnoj raznolikosti. Širimo naše gastronomske horizonte.

Imena egzotičnog voća s fotografijama

Egzotično voće marelice

Marelice su slatkog i aromatičnog okusa. Vrlo su korisni za žensku figuru.
Najčešće se prodaju osušeni i konzervirani. Plodovi marelice ne mogu se jesti na prazan želudac, ali inače nema posebnih kontraindikacija.

Egzotično voće ananas

Ananas je sočno voće sa slatko-kiselim mesom. Najčešće se jede u u naravi, ili dodajte razne salate. Ananas se općenito smatra najpopularnijim tropskim voćem na svijetu. Od davnina su ljudi voljeli ananas, u to vrijeme bio je nešto novo, a njegov okus se smatrao neusporedivim.

Egzotično voće Naranča

Mislim da mnogi od nas uopće ne shvaćaju da je naranča egzotično voće. No, ipak je tako. Naranča je izvrsne arome i vrlo je ugodnog okusa, a uz to je i pravi izvor vitamina potrebnih čovjeku (provitamin A, vitamini C, P, B1, B2, B6). Naranča također sadrži veliku količinu ugljikohidrata, vlakana, dušika i pektinske tvari, minerali, fitoncidi, eterična ulja.

Egzotično voće - lubenica

Lubenica je poznata u cijelom svijetu, pa ju je teško svrstati u egzotično voće, ali je to ipak tako. Lubenica sadrži hrpu vitamina, iako se smatra dijetetski proizvod. Lubenica se može jesti u prirodnom obliku, ili konzervirana. Postoji i zanimljiv gurmanski hir - prženje sjemenki lubenice.

Egzotično voće - banane

Banane su vrlo hranjivo voće pa teoretski možete živjeti cijeli život jedući samo njih. Banane se mogu konzumirati sirove, sušene ili konzervirane. Banane se mogu i peći, dodavati u salate i druga ukusna jela.

Egzotično voće - šipak

Nar svi uglavnom poznaju po soku jer se koristi za bojenje vina. Sam sok od nara je opor i ima kiselo-slatki okus. Sjemenke nara koriste se samo za ukrašavanje ukrasnih jela ili za pripremu ukusne salate. Grenadin koristi se za kuhanje.

Egzotično voće - grejpfrut

Grejp je jedno od najpoznatijih svjetskih tropskih voća. Rodno mjesto ovog voća je Barbados. A sada je grejp doista jedno od "sedam čuda Barbadosa". Grejp je dobar za mršavljenje, a sadrži i more vitamina.

Egzotično voće - Guava

Guava je malo voće kruškolikog oblika. Domovina guave je Južna Amerika, točnije Peru. Guava je svojim okusom osvojila cijeli svijet! Plodovi guave su ljekoviti i treba ih jesti svježe.

Egzotično voće - Durian

Durian je kralj egzotičnog voća. Plod duriana načičkan je bodljikavim trnjem, a težina ponekad doseže i deset kilograma. Durian je najviše skupo voće, u usporedbi s ostalima.

Predlažem da pogledate zanimljiv video skeč

A mi nastavljamo naše putovanje virtualnom tržnicom egzotičnog voća.

Egzotično voće - dinja

Dinja - voće ovalnog oblika ima žućkastu nijansu. Domovinom dinje smatra se Mala i Srednja Azija. U europskom dijelu svijeta dinja je počela postojati u 15.-16.st.

Egzotično voće - karambola

karambola - žuto voće slatkog i kiselog okusa. Ovo voće je dobro za dekoraciju razna jela, ili koristiti u salati, ili kao dodatak ribi i mesu.

Egzotično voće - Smokve

Smokve se također nazivaju wineberry. Smokve mogu biti svježe i sušene. Bobice imaju bijelo-ružičasto meso i slatko-kiseli okus. Smokve se konzumiraju u prirodnom obliku ili u salati.

Egzotično voće - Kiwano

Kiwano je egzotično voće s tvrdom korom i sočnom zelenom pulpom. Ako pogledate nakupinu zrna unutar ploda, izgleda kao krastavac. Voće ima okus limete i banane. Kiwano je ispravno jesti žlicom i nikako drugačije.

Egzotično voće - kivi

Kivi je poznato egzotično voće. Nekada se zvao "kineski ogrozd". Ime "kivi" dano je voću u čast ptice bez krila kivija. Kivi je bogat poznatim vitaminom C. Kivi je dobar za jesti u salatama i uz sladoled.

Egzotično voće - liči

Liči - "kineska šljiva". Liči raste poput grožđa – u grozdovima. Najpopularnija sorta ličija je kirn cheng. To su crvene bobice sferičnog oblika. Liči se može dodati u mnoga jela, dajući im izvrstan okus.

Egzotično voće - Mango

Mango je posebno tropsko voće. Struktura mu je končasta, a okus sladak i vrlo ugodan. Boja kore je svijetlo zelena ili crveno-smeđa. Međutim, zrelost manga određuje se dodirom. Ako se pri pritisku na strane peteljke pojave male udubine, plod je zreo. I obrnuto, ako je površina tvrda, plod treba sazrijeti.
Mango je bogat vitaminima, posebno skupine A. Mango se koristi uz salate i sladoled.

Egzotično voće - Mangosteen

Mangostin je jedno od najpopularnijih vrsta tropskog voća. Mangosteen je sferno voće tamnih nijansi. U unutrašnjosti je bijela pulpa izvrsnog okusa jer nalikuje nježnoj, ugodnoj kremi. Glavni dobavljač ovog voća je Tajland.

Egzotično voće - Passion fruit

Marakuja je još jedno posebno tropsko voće. Domovina - Brazil. Oblik ploda je ovalan ili sferičan, boja ovisi o sorti. Danas je marakuja vrlo popularna i raširena u svim tropskim zemljama.

Egzotično voće - nektarine

Nektarina je hibrid šljive i breskve. Ovo voće se jede u prirodnom obliku. Od nektarine se prave salate, džemovi, kompoti i pite.

Egzotično voće - Pasiflora

Pasiflora - dovoljno neobično voće, s pulpom poput želea sa svježim kiselim okusom. Pasiflora se koristi kao sredstvo za poboljšanje okusa za deserte.

Egzotično voće - papaja

Papaja je tropsko voće koje se uzgaja u suptropima. Domovina - Južna Amerika. Papaja je bogata vitaminima C i A. Papaju je najbolje jesti u prirodnom obliku.

Egzotično voće - Breskva

Breskva je naše omiljeno voće. Breskva može biti konzervirana ili svježa, a ima bijelo ili žuto meso. Breskva je odlična za jelo u salatama ili za pravljenje džema.

Egzotično voće - Pomelo

Pomelo je najveći agrum. Težina može biti do jednog kilograma. Domovina - Kina. Pomelo ima sladak okus i veliku vlaknastu strukturu. Pomelo se uglavnom uzgaja u Južnoj Aziji i na Tajlandu.

Egzotično voće - Rambutan

Rambutan je vrlo nevjerojatno egzotično voće koje ima čudan izgled. Rambutan je crveno dlakavo voće. Usprkos neobičan izgled, rambutan je jako ukusan. Glavno pravilo kada jedete ovo voće je da ne grizete jezgru sjemenki, tada se nećete pokvariti pravi okus. Također, rambutan treba jesti samo u prirodnom obliku.

Egzotično voće - tamarind

Tamarind je poznato tropsko voće. Njegova domovina je istočna Afrika. Tamarind pripada obitelji mahunarki. Plod tamarinde je smeđe boje, mahunast, izdužen.

Egzotično voće - urme

Hurme su voće vrlo bogato vitaminima. Najbolje ga je koristiti u salatama.

Egzotično voće - Persimmon

Dragun je najpoznatije egzotično voće našeg vremena. Koristi se u salatama, dodaje se pekarskim jelima, a poslužuje se i uz hladna mesna predjela.

Svoj post želim završiti video pričom.

Obavezno pogledajte predloženi video. Učinilo mi se tako lijepo i ukusno i aromatično i čarobno i čarobno. Samo Rajski vrt i praznik, praznik, praznik!

Pronašao sam na internetu zanimljiv test o egzotičnom voću, prošao sam. Predlažem da se zabavite i riješite ovaj test.

Ovim se opraštam od tebe i nadam se da si živ prirodne boje i virtualni voćni okus a miris vam je pružio nekoliko ugodnih i radosnih minuta.

Vjeruje se da osoba treba jesti ono povrće i voće koje raste u njegovom staništu; sjeverni narodi nemaju potrebe hraniti se prekomorskim ananasom; takav eksperiment neće donijeti nikakvu korist, ali može naštetiti. No, malo je ljudi koji u egzotičnoj zemlji mogu odoljeti iskušenju da probaju neobično voće ili da ne okuse zabranjeno voće iz ruku nekoga tko se upravo vratio “s juga”. Brojne vrste tropskog voća uzbuđuju umove i gastronomske senzacije putnika; kada idete u novu zemlju, ne možete ne probati egzotično voće, čije fotografije su se prije mogle vidjeti samo na slici. Neki imaju nevjerojatno privlačan izgled, drugi odbijaju i čak plaše svojom nestandardnom ljepotom bizarnih oblika.

U ovom članku ćemo pogledati egzotično voće, čiji je popis vrlo dugačak. Možda ćete, nakon što pogledate opis i fotografiju, shvatiti da OVO nikada nećete staviti u usta, ali ste spremni otići u inozemstvo po još jedno egzotično voće. Najlakši način da shvatite naziv egzotičnog voća je iz fotografije i opisa. Pripremite se, popis je stvarno dugačak.

Liči

Najpoznatije egzotično voće s Tajlanda koje putnici pokušavaju donijeti je liči. Liči ima čudan izgled, originalan okus, koji podsjeća na mješavinu vrlo slatkog grožđa i ogrozda i, usput, također raste u Kini i Indoneziji. Ovo je malo crveno voće, promjera oko 4 cm, s tvrdom kožicom koja se lako skida tek nakon što se navikne i pojede puno komadića. Pulpa je bijelo-prozirna, blago poput želea, vrlo slatka, ali s blagom kiselošću. Unutra je velika kost. Plod ima bogat sastav vitamina i mikroelemenata: pektine, kalij, magnezij, vitamin C, PP. Osim toga, liči je bogat proteinima.

Longan

Ovo žuto egzotično voće također dolazi iz Tajlanda i okusom i izgledom podsjeća na liči, ali naziv ovog tropsko voće drugi je longan ili, kako ga još zovu, oko zmaja.

Neki ljudi uspoređuju izgled ovog voća s sitni krumpiri, ali na nju liči samo veličinom i bojom kore. Koža longana je također vrlo čvrsta, iako tanka. Žuta boja kore longana skriva nježnu pulpu, poput one ličija, bijelu, prozirnu. Ovo tropsko voće ima sladak okus. Tekstura je također želeasta, elastična, kost je velika i tvrda. Plodovi sadrže mnogo kalcija, fosfora, vitamina C i šećera. Voće također raste u Kini, Vijetnamu i Kambodži.

Pitahaya

Neki iz tropskih zemalja donose lokalno voće kao suvenir; ne odlučuju se svi odmah probati prekomorsko čudo, ali žele saznati što je to, jer fotografije egzotičnog voća s imenima fasciniraju svojom ljepotom i igrom boja. Na primjer, mnogi su zainteresirani za pitanje kakvo je ovo egzotično voće - bijelo s crnim sjemenkama. Bijela nježna pulpa, velikodušno posuta malim crnim sjemenkama pitahaya.

Izgled pitahaye, inače poznate kao zmajevo voće, također je nezaboravan: ovalno voće veličine dlana s crvenom ili ružičastom korom. Plod je iznutra vrlo sočan i mekan, najprikladnije ga je jesti žlicom. Plod je vrlo zanimljivog izgleda, ali nema izražen okus. Uglavnom se dodaje pri pripremi raznih slastica, ali kao samostalan proizvod kuša se više iz znatiželje. Raste u jugoistočnoj Aziji, Vijetnamu, Kini, Tajlandu.

Inače, pitahaya je plod kaktusa, kao što možete pretpostaviti po izgledu.

Kiwano

Kiwano je egzotično voće slično krastavcu. Prozirno zeleno meso kiwana podsjeća na pulpu dobro poznatog povrća. Voće ima i druge nazive, koji se na naš jezik prevode kao "rogata dinja", " Afrički krastavac", "Rogati krastavac". Pokožica ploda je žuto-narančasta s bodljama. Prije konzumacije voće se ne guli, već reže, poput lubenice. Voće ima okus kao križanac banane, dinje, krastavca i kivija. U Africi, Novom Zelandu, Čileu, Gvatemali, Izraelu i SAD-u kiwano se dodaje i desertima i glavnim jelima. Jestivi su i nezreli plodovi.

Karambola

Mnogi su se ljudi zaljubili u egzotično voće jarko žute boje, koje ima smiješan oblik i jestivu koru - karambolu. U presjeku ovo egzotično voće izgleda kao zvijezda, jede se cijelo, zajedno s korom i sjemenkama. ima ugodan miris i sočna pulpa slatkog i kiselog okusa. Neki tvrde da okus karambole nejasno podsjeća na jabuku. Plodovi karambole ukrasit će blagdanski stol, koktel ili desert. Raste u Tajlandu, Maleziji, Indoneziji.

Budina ruka

Drugi žuti tropsko voće citroni ili "Budina ruka", koji se ističu izgledom, ali ne oduševljavaju okusom. Oblik ploda podsjeća na ljudsku ruku s dugim prstima i ne izgleda baš ukusno. Kora ovdje zauzima više od 70% cijelog voća, a pulpa ima gorak okus. Ne preporučuje se probati svježi citron; nećete dobiti zadovoljstvo od takvog zalogaja. Možete ga ponijeti kući kao suvenir, a potom ga dodati umjesto limuna pri pripremi slatkih jela. U te svrhe koriste se u svojoj domovini - u Indiji, Japanu, Vijetnamu i Kini.

Pepino

Uzimajući u obzir najegzotičnije voće, razmotrimo još jedno od njih - pepino. Ovo žuto tropsko voće, porijeklom iz Južne Amerike i Novog Zelanda, zapravo je bobičasto voće. Istina, težina takve bobice može biti veća od 700 grama. Zovemo ga dinja kruška ili slatki krastavac. Ima dobar okus zrela dinja, kora je, kao i sjemenke, jestiva, ali je neugodnog okusa. Uglavnom se uzgaja u

Mafai

Maphai, ili burmansko grožđe, po izgledu i okusu slično je longanu. Pulpa je žuta, prozirna, poput želea. Iznutra je plod sočan, slatko kiselkast, osvježavajući. Iznutra se plod sastoji od nekoliko češnja, poput češnjaka. I u svakoj kriški je gorka sjemenka, koju je teško odvojiti od pulpe. Ovo tropsko voće može se kupiti u Tajlandu, Vijetnamu, Indiji, Kini i Kambodži.

Mušmula

Mušmula ili Loqua još je jedno prilično neobično "sunčano" žuto-narančasto egzotično voće. Izvana plodovi podsjećaju na jabuku ili dragun, ali tekstura pulpe je poput šljive. Okus podsjeća na kombinaciju slatko-kiselih borovnica, jabuka, kakija i krušaka. Ovo je "više voća". Možete ga kupiti ne samo u prekomorskim zemljama, već i ovdje, u Rusiji: na Krimu iu Krasnodarskom području.

Guanabana

Guanabana je zeleno tropsko voće svijetlog izgleda i originalnog okusa. Izgled ovog voća je varljiv: bodljikavi trnovi na kori zapravo su mekani izdanci koji ne izazivaju neugodne taktilne osjete. Plodovi su krupni - u prosjeku od 3 do 14 kilograma, a ne čudi što su joj sjemenke veličine krupnog graha.

Pulpa guanabane je masna i vlaknasta, slatkog i kiselog sa jedinstven okus, podsjeća na Citro sodu. Nezrelo voće je apsolutno bezukusno, zbog čega mnogi turisti, nakon što kupe guanabanu koja je u svakom smislu "zelena", ne nalaze ništa dobro u njoj. Zrelo voće mora biti elastično i saviti se kada se pritisne. Ako je plod tvrd, znači da nije zreo. Ostavite da odstoji nekoliko dana i možete uživati ​​u originalu kvalitete okusa. Da biste jeli guanabanu, prerežite je na pola i žlicom ostružite pulpu. Možete ga narezati na kriške i jesti kao lubenicu ili dinju. Ovu veličanstvenost možete kupiti u Južnoj Americi.

Avokado

Zeleno tropsko voće koje je praktički prestalo biti egzotično za Ruse je avokado. Da, zapravo voće je voće, iako je okus više poput povrća. Pulpa ima masnu teksturu, nešto između svježe bundeve i oraha.

Sjemenka unutar ploda je jako velika, nejestiva, ali i ona je tu. Više možete pročitati u posebnom članku na našoj web stranici.

Poput mnogih drugih neobičnih prekomorskih plodova, avokado je vrlo zdravo voće, koji se najbolje kupuje u Vijetnamu, Indiji, Kubi.

španjolska limeta

Još jedno zeleno egzotično voće je španjolska limeta. Njena svojstva okusa daleko su od kvaliteta nama poznatih limeta. Španjolska limeta ima slatko, a ne gorko meso, ali je i kora nejestiva. Možete ga probati u Ekvadoru i Kolumbiji.

Ambarella

Ambarella je plod ovalnog oblika žuto-zelene boje. Kožica je žilava, nejestiva, kost bodljikava i tvrda, ali je meso vrlo sočno, mekano, okusom pomalo podsjeća na mješavinu manga i ananasa. Raste u Indiji, Indoneziji,

Jamčevina

Bail je egzotično voće slično kruški ili jabuci; ima i drugo ime, koje se prevodi kao jabuka. Kožica je gusta i šuškava, poput oraha, meso je pahuljasto, slatko ili kiselo, i pri jelu nadražuje grlo. Kora baila je toliko čvrsta da plod možete prerezati samo na pola čekićem. Zbog toga se uglavnom prodaje već izrezan. Raste u Indiji, Pakistanu, Indoneziji.

Bam-balan

Voće zvano bam-balan ima originalan okus. Turisti tvrde da okus voća podsjeća na okus boršča začinjenog kiselim vrhnjem. Raste na otoku Barneo, na malezijskoj strani.

Ružičasta banana

Banana je ružičasto egzotično voće koje raste u mnogim tople zemlje i praktički se ne razlikuje po okusu od svog žutog pandana.

Mangosteen

mangostin - egzotično voće tamnoljubičasta nijansa. Otprilike veličine jabuke, ima tanku, ali nejestivu koru. Elastična, slatko-kisela pulpa, praktički bez sjemenki. Ako ima kostiju, mogu se jesti. Zahvaljujući svom sastavu, mangostin je u stanju smanjiti upalne procese u tijelu: otekline, bol, crvenilo.

Marula

Marula je zelenkasto voće sočne, nezaslađene i neukusne pulpe koja može fermentirati. Plodovi počinju fermentirati odmah nakon sazrijevanja, pa pronađite svježe voće problematično. Međutim, to ne uzrujava ni stanovnike Afrike ni životinje: i jedni i drugi vole uživati ​​u "alkoholnom" voću.

Guava

Guava je ružičasto tropsko voće iznutra i zeleno izvana. Raste u većini tropskih i suptropskih zemalja. Izvorni izgled, nažalost, ne odgovara okusu: ne možete očekivati ​​ništa veliko od pulpe guave. Okus podsjeća na običnu nezaslađenu krušku, ali miris i korisna svojstva Guave su vrhunske. Isplati se kupiti takvo voće, makar samo da biste zadovoljili svoju znatiželju.

marakuja

Marakuja je tropsko voće kod nas poznato više po imenu, ali ne i po okusu. Zovu ga "Plod strasti" i smatraju ga prirodnim afrodizijakom. Plodovi ovalnog oblika su žuti, ljubičasti, ružičasti ili crveni. Kožica je nejestiva, a meso je teksture poput želea. Okus nije osobito privlačan; sokovi i deserti od marakuje imaju puno bogatije note. Da biste jeli plod, potrebno ga je prerezati na pola i žlicom skinuti s kore. Najviše ukusno voće- ove su zrele, možete ih prepoznati po borama i udubljenjima na kori. Rodno mjesto voća je Južna Amerika.

Kokos

Kokos je jedno od rijetkih egzotičnog voća koje je sveprisutno u našim supermarketima i trgovinama mješovitom robom. No, prezrelo voće bez okusa obično završi na našim policama. Zreli, ali ne prezreli kokos ima glatku zelenu ljusku, a ne onu "dlakavu" kakvu obično vidimo. “Zeleni” kokos ima želeasto meso i slatkasto mlijeko koje dobro gasi žeđ. U pravilu se kokosovi orasi posebno otvaraju za turiste i stavljaju se cjevčice kako bi se mlijeko moglo lako piti.

Mammea

Mammeya je egzotično voće izgledom i okusom slično marelicama. Poznato je drugo ime voća - "američka marelica". Bobica je velika, promjera do 20 centimetara, pulpa je slatka, po ukusu i mirisu slična marelicama i mangu. Možete ga kupiti u gotovo svim tropskim zemljama.

Rambutan

Rambutan je egzotično voće koje liči na ježa, a nazivaju ga i "dlakavim voćem". Plodovi su crveni, okrugli, prekriveni dugim trnastim izdancima. Pulpa je prozirno bijela, elastična, poput želea. Okus ploda je slatko-kiseo, a sjemenka je jestiva. Što je boja kore svjetlija, to zrelije voće. Raste u Indoneziji, Indiji, Tajlandu, Filipinima.

Sapodila

Sapodilla je plod ovalnog oblika promjera do 10 cm. Plod se također naziva drvetom krumpira. Boja kore stvarno podsjeća na ljusku krumpira. Pulpa je mekana i sočna, blago opora, poput kakija, ali ima okus karamele. Sjemenke su šiljastog oblika pa pri konzumaciji treba paziti da vam ne dođu u grlo. Raste u zemljama s tropskom klimom - Americi, Indoneziji, Tajlandu, Indiji.

Noina

Noina ili šećerna jabuka je egzotično voće koje izgleda poput stošca. Ima ne samo originalan izgled, već i okus. Plodovi su kvrgavi, zbog čega izgledaju kao češeri. Pulpa zrelog voća je vrlo ukusna, slatka. Nezrelo voće ima okus bundeve. Voće raste u Tajlandu. Zbog neravne, tvrde kore, ali vrlo nježne pulpe, voće se može teško rezati.

Ananas

Ananas je također tropsko voće koje izgleda poput češera. Naravno, većina nas je probala ananas, čak i ako nismo išli u egzotične zemlje. Ali okus "naših" ananasa, koje svakodnevno viđamo na policama supermarketa, ne može se usporediti s pravim tropskim predstavnicima. Vrlo su sočne, mesnate, imaju nevjerojatan ukus bogat okus. Ovo voće može se naći u Brazilu, Kini i na Filipinima.

Aki

Ackee je žuto ili crveno egzotično voće, koje svojim oblikom pomalo podsjeća na krušku. Ali sadržaj ne izgleda ni na što drugo; samo pogledajte fotografiju da se uvjerite u to. Velike crne "oči" su sjemenke ploda koje strše zajedno s pulpom kada plod sazrije. Zrelo voće puca, a njegova pulpa ima okus oraha. Voće raste u Brazilu, na Jamajci i na Havajima.

Sada možete lako odrediti naziv egzotičnog voća iz fotografija i opisa ako imate dovoljno sreće da posjetite daleke zemlje. Prije nego što se usudite probati bilo koje voće, pogledajte sliku i naziv kako se ne biste razočarali nezrelim ili prezrelim tropskim voćem.

Naravno, nismo dali cijeli popis egzotičnog voća, već smo pokušali govoriti o najpopularnijim i najzanimljivijim predstavnicima prekomorskih sočnih čuda.