Pozdrav, dragi čitatelji!

Uoči zime svatko nastoji pronaći neki jednostavan prirodni preventivni imunostimulirajući lijek kako bi lakše preživio prehladu i uspješno se odupro virusnim infekcijama.

Za te potrebe mogu vam ponuditi turski čaj od nara. Ovo nevjerojatno životvorno piće napravljeno od posebne vrste čaja sa sokom od nara spaja čaroliju istočnjačkog okusa i iznenađujuće jedinstvena aroma“Kralj voća”, kako nazivaju plod nara.

Danas ovo nevjerojatan čaj u obliku finog praha, suhih cvjetova ili listova namočenih u sok od nara, naši sunarodnjaci ga donose iz Turske kao neobičan suvenir uz nargile ili poznate istočnjačke slastice.

Međutim, uživati u tome ljekovito piće, nije potrebno ići u inozemstvo. Slobodno ga možete pripremiti sami kod kuće. Srećom, svi sastojci potrebni za to dostupni su u slobodnoj prodaji.

Kako bih vam pomogao razumjeti zamršenost pripreme ovog pića, reći ću vam o njegovim značajkama, sastavu, pozitivnim i negativnim aspektima. I to radim za vas s ciljem da ovaj napitak koristite optimalno i da ne naškodite svom zdravlju.

Turci su prvi napravili pravi čaj od nara spojem čaja i nara. Rezultirajuće egzotično orijentalno piće donekle je slično, zadovoljava svojim slatkog i kiselog okusa i pomaže osobi:

Utažite žeđ na vrućini;
Ojačati imunološki sustav;
Zasititi tijelo vitaminsko-mineralnim kompleksom;
Vratite oslabljeno tijelo nakon teške bolesti.

I sve zahvaljujući dvije glavne komponente, gdje je prisutna velika količina:

Mikroelementi kalcij, fosfor, jod, aluminij, krom, bakar, bor.
Aminokiseline neophodne za ljudski organizam.
Vitamini iz skupine B, C, PP.
Organski jantar, borik, jabuka, grožđe, limunska kiselina.

Stoga ne čudi da ova kombinacija jedinstvenih nutrijenata daje turskom čaju nevjerojatno blagotvorna svojstva:

antioksidans;
Protuupalno;
Diuretici;
baktericidno;
Lijekovi protiv bolova;
Umirujući;
Koleretik;
Pletenje svojstva.

Na temelju ovih svojstava ispijanje ljekovitog čaja od nara omogućuje:

Ojačati srčani mišić;
Poboljšati apetit, vid, pamćenje, rad mozga, metaboličke procese i hematopoezu;
Očistiti tijelo od toksina, radionuklida, toksina;
Usporite proces starenja;
Otpornost na virusne infekcije;
Normalizirati hormonalne razine;
Uništiti patogene bakterije u tijelu;
Povećajte razinu hemoglobina kod žena;
Ukloniti manifestacije tjeskobe;
Smanjiti upalne procese;
Spriječiti prehlade;
Blagotvorno djeluju na kožu ili kosu;
Smanjite rizik od razvoja raka.

Zašto je ovaj neobičan napitak od nara, kojeg nazivaju simbolom plodnosti i obilja, tako divan? prevencija i dodatni tretman:

Anemija;
faringitis;
Stomatitis;
Bolovi u grlu;
Proljev;
Enterokolitis;
Gingivitis;
Osteoporoza;
Fluoroza kostiju;
Bolesti jetre, očiju, bubrega, zglobova.

Vrste čajeva i kako ih sami napraviti

Tradicionalni turski čaj od nara se pravi od:

Na suncu sušena kora zrelog ploda nara.
Cvjetovi, listovi ili mljevene sjemenke nara.
Skakači koji razdvajaju zrna ploda.
Svježe iscijeđen sok.

Istodobno, proizvođači mogu proizvesti takav čaj u nekoliko varijanti. To može biti ili prah ili proizvod od prirodnih sastojaka, u koji se mogu dodati komadići različitog voća ili bobičastog voća.

Međutim, osim gotovi čajevi, koji se mogu kupiti u specijaliziranim trgovinama ili na internetu, možete probati čaj od nara kuhati kod kuće. Da biste to učinili, samo trebate znati neke suptilnosti kako ga pravilno pripremiti. Stoga ću vam pokušati olakšati rad i reći vam o glavnim fazama ove akcije.

Odabir nara

Da biste napravili pravi čaj od nara, prvo morate imati voće dobre kvalitete:

Trebao bi imati tvrdu, suhu, netaknutu kožu.
Zona jajnika njegovog cvijeta ne bi trebala biti zelena.
Meko voće može biti trulo ili smrznuto. Stoga ga ne biste trebali kupovati. Uostalom, od toga neće biti nikakve koristi.

Pravljenje soka

Sok od nara za turski čaj može se dobiti na više načina:

Korištenje standardnog sokovnika.
Voće dobro zgnječite rukama, zatim u njegovoj kori napravite rupu, a potom sok ulijte u šalicu.
Kupite gotove u trgovini prirodni proizvod, ali ne nektar.

Odabir recepta

Danas možete odabrati nekoliko recepata za pripremu čaja od nara kod kuće. Međutim, u svim slučajevima, za dobivanje pravo piće u početku morate imati:

kvalitetan zeleni ili crni čaj;
Pročišćena ili prirodna voda;
Cimet šećer ili med;
Svježe iscijeđeno sok od nara.

A ovisno o prioritetima okusa, gurmani mogu maštati s receptom, dodajući gotovom piću:

metvica;
Limun;
Cimet;
Đumbir;
Narančina korica.

Sada, vraćajući se na izvorno pitanje, razmotrimo nekoliko tehnologija kuhanjačaj od nara.

Prva, najsloženija metoda, koja se temelji na turskim tradicijama. Njegova tehnologija temelji se na principu "vodene kupelji". Ovdje morate imati dvije posude koje se mogu staviti jedna u drugu. U donju sipajte malo vode, na nju stavite drugu u koju se stavlja odabrani čaj i rubin sjemenke nara. Nakon što je voda u donjoj posudi proključala, dodajte kipuću vodu u gornju, poklopite i kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri gotovo piće ocijedite, ohladite i procijedite za konzumaciju.
Drugi. Svi znaju tradicionalna verzija kuhanje, kada se suhe latice, cvjetovi i listovi preliju kipućom vodom, infundiraju oko 15 minuta, a zatim se gotovo piće ulije u šalice.
Treći. Ovdje se tehnologija malo mijenja. Prvo kuhano na uobičajeni način odabrani čaj. A nakon što se ohladi, pomiješa se jedan prema jedan sa svježe iscijeđenim sokom od nara.
Četvrti, najjednostavniji način pripreme turskog čaja. Ovdje se kao osnova koristi koncentrat praha čaja od nara koji se razrjeđuje tople vode poput instant kave.

Kontraindikacije

Naravno, čaj od nara ima nevjerojatno korisna svojstva. Međutim, kao i svaka medalja postoji poleđina. Uostalom, u kori ploda nara ima mala količina otrovni alkaloidi, zbog čega se ovo piće ne smije zlorabiti.

Stoga je predozirati može izazvati pojavu:

Vrtoglavica;
konvulzije;
Povišen krvni tlak;
Pogoršanje vida;
Mučnina;
Karijes.

I ovo čudo piće je također stručnjaci ne preporučuje se za korištenje od strane žena tijekom trudnoće ili osoba sa:

Gastritis;
Povećana kiselost ili čir na želucu;
Hemoroidi;
Rektalne fisure;
Zatvor.

Pritom ne zaboravite da će ključ vašeg zdravlja biti jedna šalica turskog čaja od šipka dnevno. Glavna stvar je odabrati pravi recept i pravilno skuhajte čaj. A onda ćete postati vlasnik snažnog imuniteta i izvrsnog zdravlja.

Ceremonija čaja je ritual poznat u cijelom svijetu. Ova tradicija ima stoljetnu povijest, jer označava simbol gostoprimstva i uspostavljenog reda. Prednosti i štete čaja od nara iz Turske predmet su rasprave među turistima koji redovito posjećuju zemlju. Unatoč raspravama, vjeruje se da onaj tko nije probao turski čaj od nara, nije uopće vidio Tursku.

Povijest čaja od nara

Ljudi su počeli govoriti o dobrobiti čaja od nara u davna vremena. Opće je prihvaćeno da je čaj i šipak spojio Aristotel. Ali piće koje je izumljeno u Turskoj ima potpuno drugačija korisna svojstva. Sve do sredine prošlog stoljeća nacionalno piće u Turskoj su smatrali kavu. Razaranje i glad nakon Prvog svjetskog rata natjerali su naciju da svoju pozornost usmjeri na goleme plantaže čaja. Od tada je proizvodnja proširena i osmišljeni su novi recepti. Korist piće od nara za ljude u Turskoj očita je kao i dobrobit zraka za stanovnike cijele planete.

U Turskoj postoji zanimanje - trgovac čajem, zove se "chayji". Ovo je još jedan dokaz koliko Turci ozbiljno shvaćaju ovo piće. U Turskoj nikad ne piju čaj za vrijeme obroka; ovo je zasebna posebna ceremonija, tijekom koje je uobičajeno komunicirati i razgovarati o novostima. Za muškarce su stvorene posebne čajne kuće, a za žene vrtovi čaja.

Sastav i okus turskog čaja od nara

Po fizička svojstvaČaj od nara ne može se zamijeniti s drugim. Svježe kuhani čaj ima bogatu crvenu nijansu, a okus sadrži kiselost nara.

Sastav čaja ovisi o bazi. Priprema se sa crnom ili zdravom zeleni čaj. Struktura ovisi o stupnju mljevenja voća.

Prednosti čaja određene su prisutnošću u njemu korisne tvari. Bez obzira na strukturu, sadrži:

kiseline organskog podrijetla;
esencijalne korisne aminokiseline;
vitamini skupine B, C, E, PP;
mikroelementi;
eterična ulja.

Korisna svojstva čaja od nara iz Turske

Prednosti čaja iz Turske su različite. Ima sposobnost utaživanja žeđi i zasićenja okusnih pupoljaka.

Popis ljekovita svojstva Turski čaj od nara može se nastaviti:

voće daje piću kvalitetu utjecaja na imunološki sustav; preporučuje se u hladnoj sezoni i ima svojstva zagrijavanja;
zbog sadržaja vitamina B skupine, kalija, magnezija i željeza povoljno djeluje na cirkulatorni sistem, jača stijenke krvnih žila, normalizira protok krvi, snižava razinu lošeg kolesterola;
aminokiselina i ulja reguliraju metaboličke procese, piće ima pozitivan atribut– utjecati na probavni sustav;
šipak je indiciran za bolesti štitnjače, piće nije niže od njega korisna svojstva;
eterična ulja utječu na živčani sustav, tako da piće može ublažiti stres i živčanu napetost;
čaj od nara je indiciran za dijabetes tipa 2 (uz umjerenu upotrebu zaslađivača);
pića na bazi komadića kore imaju antimikrobna svojstva;
tvari sadržane u sjemenkama koriste se u borbi protiv raka;
šipak je poznat po svojoj blagotvornosti - povećava razinu hemoglobina, preporučuje se za anemiju;
ima sposobnost uklanjanja toksina iz tijela, ima opći učinak jačanja;
pića koja sadrže komadiće kore imaju adstrigentno svojstvo i koriste se kod proljeva i probavnih smetnji;
čaj od nara može sniziti krvni tlak normalizirajući protok krvi.

Kako pravilno skuhati turski čaj od nara

Čaj se u Turskoj kuha posebnom tehnologijom; za postupak je potreban poseban čajnik. Uređaj ima 2 dijela: donji kotlić s kipućom vodom i gornji čajnik u koji se stavljaju sirovine za kuhanje. Ovaj princip podsjeća na dizajn ruskog samovara. Cijeli postupak traje od 10 do 20 minuta.

Stupanj infuzije ovisi o preferencijama. Klasični čaj u Turskoj se obično priprema vrlo jako; za goste je razina snage znatno smanjena.

Kod kuće se čaj priprema kuhanjem. U Turskoj se obično poslužuje čaj istočnjački slatkiši, šećer, voće.

Turski klasičan način

Kuhano prema klasični receptčaj iz Turske zadržava svoja blagotvorna svojstva. Za pripremu stavite kuhalo vode na štednjak i zakuhajte. 2 žlice. l lišće čaja se opere, stavi u mali čajnik i stavi na poklopac veliki čajnik kipućom vodom. Ovaj princip se naziva "vodena kupelj". Listove čaja zagrijavajte 3 minute, zatim ih prelijte kipućom vodom i držite na srednjoj vatri 8 - 9 minuta. Čaj se izlije, filtrira kroz sito, iz gornjeg čajnika. Ako je potrebno, razrijedite s dodatnom vodom.

Upozorenje! Ovo piće se u Turskoj pije samo svježe pripremljeno, ne može se čuvati niti zagrijavati kako ne bi štetilo zdravlju.

Čaj od soka od nara

Čaj od voćnog soka priprema se drugačije i ima svoja posebna blagotvorna svojstva. Možete ga jednostavno pripremiti sami; jedini uvjet je prisutnost svježe iscijeđenog soka od nara.

Skuhajte čaj i dodajte mu smeđi šećer, cool. Razrijedite sokom od nara. Općeprihvaćena mjera je razrjeđenje 1:1. Ovo piće koristi onima koji pate od kroničnog pijelonefritisa. Ima diuretski učinak, ali istovremeno ne izbacuje kalijeve soli iz organizma, što je štetno za zdravlje. Pije se hladno ili malo toplo.

Čaj od soka nara s koricom limuna

Dodavanje u piće koricu limuna povećava dobrobiti korištenja. U Turskoj u čašu vrućeg čaja dodajte 1 žličicu limunove korice, ohladite i prelijte sokom od nara. Piće se pije hladno. Utažuje žeđ i jača imunološki sustav. Koristi se tijekom mršavljenja, jer poboljšava metabolizam i potiče mršavljenje u kombinaciji s vježbama snage. Ova opcija je izumljena izvan Turske. Ovaj čaj je štetan za one koji imaju povećanu kiselost želuca.

Savjet! Limun se može zamijeniti bilo kojim citrusnim voćem.

Čaj od nara od cvjetova i listova

U Turskoj, gdje se šipak lako uzgaja u dvorištima kuća, nije uobičajeno kupovati listove čaja u trgovini. Prirodni sastojci čine piće domaća izrada još korisnije.

Za recept s cvjetovima i listovima potrebno je odabrati svježi šipak. Cvjetovi se odvajaju od grana, zgnječe, osuše i pomiješaju sa suhim listovima. 1 žlica. l mješavine prelije se čašom kipuće vode, ostavi 5 - 15 minuta. Čaj od lišća nara ima bogatu smeđe-crvenu boju.

Prednosti čaja od cvjetova nara uključuju povećanje krvnog tlaka: pupoljci sadrže tvar koja blagotvorno djeluje na širenje stijenki krvnih žila i normalizira dotok krvi.

Čaj od kore nara

Kora ima korisne kvalitete. Čaj s korom nara blagotvoran je za one koji imaju želučane tegobe. Kore se u Turskoj kuhaju na dva načina: iz kore se uzimaju listovi čaja u prahu ili se kuhaju svježe kore, izrezane na komade. Koristi od svježi proizvod bit će ih još. Preporuča se uliti ovo piće ne više od 15 minuta, inače će okus postati gorak. Da biste se riješili gorčine, morate potpuno očistiti unutarnje površine bijelog filma. Ovaj čaj se ne može čuvati, jer u kori može započeti proces oslobađanja štetnih tvari.

Kako odabrati šipak za čaj

Okus čaja ovisi o izboru nara. Odabir pogrešnog voća može biti štetan. Znakovi dobrog voća:

kora je neoštećena, glatka, suha;
plod je težak (zbog sočnosti zrelih zrna);
zvuk pri kuckanju trebao bi biti zvonak, polumetalni;
Zreli šipak nema mirisa.

Informacija! Obično se zreli šipak pojavljuje na policama trgovina sredinom listopada.

Kako iscijediti sok od nara kod kuće

Kupnja nekvalitetnog pića može učiniti više štete nego koristi, pa mnogi ljubitelji kupuju šipak i sami cijede sok. Postoji nekoliko načina za to:

Korištenje električnog berača bobica. Voće se očisti, sjemenke se odvoje od folija, stave u posudu za bobice i iscijede.
Ručna metoda. Šipak oprati, oguliti, oljuštene sjemenke staviti u gazu i silom istisnuti tekućinu.
Sjemenke, oguljene od filma, stavljaju se u vrećicu, čvrsto zatvorene, ravnomjerno položene na stol i razvaljane valjkom. Nakon postupka pažljivo ocijedite sok iz vrećice, procijedite kroz sito.

Dobivanje zdravog soka od nara kod kuće je naporan i energetski zahtjevan proces. Ali kao rezultat toga, možete biti sigurni da tekućina koju sami pripremite neće naškoditi vašem zdravlju.

Šteta čaja od nara iz Turske

Čaj od ćurekota može biti štetan ako se konzumira u neograničenim količinama. Maksimalna dnevna porcija je 2 čaše pića. Treba biti posebno oprezan kada pijete piće od soka. Koncentrirani sokovi Ako se nepravilno doziraju, također mogu naškoditi zdravlju.

Je li štetno piti čaj od nara tijekom trudnoće? biljnih sastojaka može izazvati alergijske reakcije, koje će nesvjesno naštetiti intrauterinom razvoju djeteta.

Kontraindikacije za pijenje čaja od nara

Svojstva čaja mogu biti kontraindicirana za one koji pate od određenih bolesti:

nanošenje štete tijekom razvoja gastritisa, pankreatitisa, čira;
za one koji imaju oslabljenu kiselost želuca;
prijeteće štete onima koji pate od zatvora, hemoroida, pukotina debelog crijeva;
Zbog svojih izraženih svojstava može oštetiti crijeva koja nisu u potpunosti formirana kod djece mlađe od 1 godine.

Koja je razlika između čaja od nara i čaja od hibiskusa?

Mnogi brkaju čaj od hibiskusa i nara. Oba pića imaju bogatu nijansu crvene boje i trpki, blago kiselkasti okus. Hibiskus - čajni napitak s laticama Sudanska ruža, također se proizvodi u Turskoj. Dobrobiti pijenja hibiskusa slične su onima čaja od nara, ali imaju i razlike. Posebnost hibiskusa je njegova sposobnost ublažavanja simptoma teškog mamurluka.

Zaključak

Dobrobiti i štete čaja od nara iz Turske određuju se odabirom voća, gdje se kupuje ili kako se pripremaju listovi čaja. Ako se pridržavate svih pravila i preporuka, piće će vam pružiti zadovoljstvo i utažiti žeđ.

Gotovo svaka osoba ima čaj u svojoj prehrani. Danas su mnogi ljudi napustili pijenje crnog čaja u korist zelenog čaja, navodeći korisna svojstva, ali ne samo da ovo piće može utažiti žeđ i imati blagotvoran učinak na tijelo. Turski čaj od nara svakim je danom sve popularniji. Mnogi su ovo piće prvi put probali na odmoru u Turskoj.

Piće sadrži ogroman iznos korisni mikroelementi i vitamine, zahvaljujući kojima ispijanjem barem šalice čaja od šipka dnevno unosite minerale poput joda, silicija, kalija, željeza te vitamine B, C i P.

Što se tiče okusa, čaj je blago kiselkast i crvene boje. Čaj možete pripremiti na različite načine. Možete dodati sok od nara, ili koristiti ostatke voća - pregrade, kožicu, zrna. Piće se donosi iz Turske u obliku praha. Njegova proizvodnja temelji se na korištenju isključivo prirodnih sastojaka. Za pripremu male šalice ovog čaja dovoljno je manje od žličice praha.

Koje su prednosti čaja od nara?

O blagodatima čaja od nara možemo pričati satima. Ovo je jedno od omiljenih pića mnogih poznatih ličnosti i to ne čudi, jer je čaj od nara pravi ljekoviti nektar i skladište vitamina.

Glavna svojstva čaja od nara temelje se na jačanju ljudskog imunološkog sustava. Čaj također može zaštititi od onkološke bolesti, Alzheimerova bolest, sprječava prerano starenje organizma zbog antioksidansa koje sadrži. Redovita uporaba piće vam omogućuje da razvijete zaštitne funkcije tijela. Čaj od nara preporučuje se i osobama s niskim hemoglobinom i oslabljenim srčanim mišićem. Sadržaj kalija pomaže u jačanju srca.

Prednosti i štete čaja od nara

No, osim njegovih blagotvornih svojstava, piće treba oprezno uzimati od strane određenog kruga ljudi, na primjer, oboljelih gastrointestinalni trakt, s povećanom kiselošću želuca, pankreatitisom. Trudnicama se također ne savjetuje piti ovaj čaj.

Šteta pića je zbog prisutnosti alkaloida sadržanih u kori nara. Pretjerano korištenje te tvari mogu izazvati trovanje. U slučaju predoziranja čaj od nara, osoba može osjetiti probleme poput mučnine, vrtoglavice, mučnine, glavobolje pa čak i grčeva. Piće može povećati krvni tlak i pogoršati vid. Zbog sadržaja borne, jabučne, vinske, oksalne i limunske kiseline, čaj od nara može štetiti zubima i uzrokovati negativan utjecaj na caklini. Čaj od nara strogo je zabranjen za konzumiranje osoba koje boluju od čira. lezije želuca ili dvanaesnika.

Kada proučavate čaj od nara iz Turske, njegove dobrobiti i štete za tijelo, imajte na umu da je voće egzotično, pa stoga može uzrokovati alergijska reakcija u tijelu. Napitak se ne preporučuje osobama koje pate od čestih zatvora jer šipak sadrži tanine.

Iz svega navedenog možemo zaključiti da ovo piće koristit će tijelu samo s umjerenim i pravilnu upotrebu. Po želji, šipak se može miješati s crnim, zelenim čajem, s njim pripremati koktele i razne vrste pića. Popularan je među pristašama zdravog načina života, pomaže u borbi protiv sezonskog stresa i napetosti nakon dugog radnog dana. Ali za čaj od nara donijeti samo koristi živčani sustav i tijelo u cjelini, treba ga konzumirati u ograničenim količinama.

čaj od nara

čaj od šipka – izvor zdravlja

Pozdrav svima!

Također pomaže u jačanju imuniteta, ima antivirusno djelovanje, štiti nas od bolesti raka, smanjuje razinu kolesterola i rizik od kardiovaskularne bolesti. Nije slučajno da je šipak u različitim kulturama bio cijenjen kao simbol zdravlja, dugovječnosti i obilja. Danas već znamo da je prisutnost velike količine polifenola učinila ovo voće superhranom za mnoge kulture. Polifenoli su snažni prirodni antioksidansi. Kao što se sjećate, antioksidansi su tvari koje se bore protiv slobodnih radikala nastalih u stanicama našeg tijela, stoga nas antioksidansi štite od razne bolesti, spriječiti razvoj procesa starenja u tijelu. Ovo je, ukratko, najzdravije voće, ovaj šipak.

Nar kupujem samo za jelo ili za kuhanje čaja od nara.

Recept za čaj od nara

Sastojci:

sjemenke nara 3 ½ šalice;
šećera 1 šalica.

Ako ne konzumirate šećer, postavlja se pitanje je li ga moguće zamijeniti ovaj recept za med Naravno da hoće dobra ideja, ali ako uzmete gotovo piće, primijetio sam da aroma meda snažno dominira i guši se prirodni okus i miris nara. Dakle, na vama je da odlučite hoćete li odabrati med ili šećer.

Kako rezati šipak

1.Nar operite hladna voda i obrišite suhom.

2. Stavite šipak na daska za rezanje te ga poprečno prerežite na dva dijela.

3. Uzmite jednu polovicu, napravite uzdužne rezove duž preklopa, držite polovicu iznad velike zdjele s prerezanom stranom prema dolje i počnite lupati po vrhu drvenom kuhačom ili valjkom za tijesto. Sjemenke će pasti u mješavinu. Jednostavno uklonite preostale sjemenke rukom tako što ćete slomiti mali preklop.

Video rezanja nara

A ovdje možete vidjeti još jedan način rezanja nara

Priprema čaja od nara

1. Sjemenke nara stavite u zdjelu i zdrobite ih drvenom gnječilicom da puste sok.

2. Dodajte šećer i dobro promiješajte.

3. Rasporedite smjesu u staklene posude. Koristiti za pripremu čaja. Smjesa se može čuvati u hladnjaku 2 tjedna i koristiti po potrebi. 2 tjedna možete uživati u ovom napitku svaki dan, ili ovu staklenku možete predstaviti kao ukusan i koristan dar. (evo još jedan za tebe)

Priprema čaja od nara

Stavite oko ¼ šalice sjemenki nara zajedno sa sokom u šalicu, dodajte vruću vodu i promiješajte. Poslužite vruće.

Tijekom vrućeg razdoblja ovaj čaj od nara možete piti ohlađen ili možete dodati nekoliko žlica ovog pripravka od nara u šalicu svježe skuhanog crnog čaja i piti također ohlađen.

svi Dobar tek i budi zdrav.

Čaj od cvjetova nara koristi i šteti

LIJEČNIKU možete postaviti pitanje i dobiti BESPLATAN ODGOVOR ispunjavanjem na NAŠOJ STRANICI poseban obrazac, slijedite ovaj link >>>

Čaj od nara – gost iz Turske

Dragi čitatelji, jeste li čuli za čaj od nara? Svatko tko je bio na odmoru u Turskoj vjerojatno bi se mogao upoznati s tako ukusnim i zdravim pićem. Volim i čaj od nara. Kad idem na odmor u Tursku, obavezno ga nosim kući. Svi koje sam počastila ovim čajem bili su jako zadovoljni.

Zašto govorimo o čaj od šipka konkretno iz Turske? Vrlo je jednostavno. Turci su prvi spojili čaj i sam šipak. Ovo je pravo istočnjačko piće koje može utažiti žeđ na vrućini i oduševiti vas svojim okusom. Kada šipak sazrije, akumulira mnogo vitamina, minerala i drugog vrijedne komponente. Daje ih i na čaj. Danas ćemo govoriti o prednostima i štetama čaja od nara iz Turske i kako ga sami skuhati. Nije potrebno ići u daleke zemlje, sve možete pripremiti kod kuće.

Kora ploda i cvjetovi nara koriste se za čaj. Ali najčešće za piće koriste sok od nara.

Čaj od nara ima lijepu crvenu boju, a okus mu je plemenito kiselkast. Neki ljudi ga zovu "čajni napitak", jer se nar dodaje crnom ili zelenom čaju. Možete donijeti piće iz Turske u obliku redoviti čaj a također i koncentrat praha. Postoji i prah od prirodnog mljevenog nara.

Sastav turskog čaja

Turski čaj od nara uzima sve vrijedno iz zrelog, sočnog voća. Nema sumnje da će s ovim pićem tijelo dobiti skup vitamina i minerali. Čaj sadrži sljedeće važne sastojke:

Organske kiseline (jantarna, jabučna, limunska, itd.);
Veliki broj aminokiselina (15, od kojih su 6 esencijalne);
Vitaminski kompleks (C, B -1, 2, 6, 15, PP);
Mikroelementi (kalij, mangan, kalcij, jod, fosfor, željezo, itd.).

Čaj od nara iz Turske. Zdravstvene dobrobiti

Plod nara koristili su stari Grci i Rimljani za liječenje raznih bolesti. Uz dobar mineralni i vitaminski sastav, čaj od nara ima kompleks korisne akcije. Na tijelo djeluje kao:

Diuretik;
Koleretik;
Protuupalno;
baktericidno;
adstringent;
Lijek protiv bolova (za gastrointestinalni trakt);
Proizvod koji obogaćuje krv i jača srce;
Antioksidativno sredstvo.

Pijete li čaj od nara, osim užitka u okusu, napitak će vam pomoći u poboljšanju zdravlja na više načina. Čaj od nara može ojačati imunološki sustav. Stoga ga je korisno piti kada počne sezona prehlada, kada je još jedan virus gripe. Jačanje imunološkog sustava i bogata opskrba vitaminima čine ovaj napitak učinkovita sredstva kada je tijelo oslabljeno nakon bolesti za brzo ozdravljenje.

Turski čaj od nara ima dovoljno ljekovitih svojstava:

Pomaže u otklanjanju raznih upala - jetre, bubrega, zglobova, grla, ušiju, očiju;
Normalizira metaboličke procese, pomaže u uklanjanju otrovnih tvari, otpada, radionuklida;
Čaj je koristan za gastrointestinalni trakt, sredstvo za prevenciju niza bolesti. Poboljšava apetit;
Dobro djeluje na rad srca (sadrži dosta kalija) i na sastav krvi. Pomaže učinkovito povećati razinu hemoglobina. Korisno za anemiju;
Čaj od kore nara djeluje adstrigentno. Preporuča se kod proljeva, enterokolitisa i kolitisa;
Čaj sa sjemenkama voća bit će koristan za hormonske poremećaje;
Čaj djeluje blago umirujuće. Otklanja tjeskobu, stres, pomaže spavati;
Čaj od šipka– dobra dezinfekcija grla i usne šupljine. Možete ga piti kod upale grla, faringitisa, gingivitisa, stomatitisa;
Ima dobar učinak na stanje kože i kose.

Čaj od nara iz Turske ima mnogo obožavatelja diljem svijeta. Svjetski poznate zvijezde također ga koriste kao opće jačanje, vitaminsko i profilaktičko sredstvo. U tome su “viđeni” Will Smith i Jennifer Lopez. Razgovarajmo o tome kako sami možete napraviti čaj od nara.

Odabir nara i cijeđenje soka

Zreli šipak

Da biste sami napravili čaj od nara, morate znati odabrati odgovarajući, zreli nar. Voće dobre kvalitete pružit će i dobrobiti i okus za čaj. Kora nara treba biti čvrsta na dodir. Mekana kora ukazuje na to da je voće zamrznuto tijekom skladištenja ili je počelo truliti. Kora treba biti suha i neoštećena. Jajnik - gdje je bio cvijet - trebao bi biti bez zelenila. Ovaj šipak će biti zreo i pogodan za konzumaciju.

Kako dobiti sok

Za čaj od nara potreban je sok. Možete ga dobiti na različite načine. Standardni sokovnik će poslužiti. Upamtite da će pregrade između sjemenki nara vašem soku dati gorak okus. Tada ćete morati očistiti samo sočna zrna.

Ako imate snage i vremena, voće možete gnječiti rukama. Nakon nekog vremena osjetit ćete da je unutar nara pustilo dovoljno soka. Napravite rupu u voću i ocijedite sok u šalicu.

Najlakši način je kupiti kupovni sok od nara. Morat ćete pronaći točno prirodni sok, ne nektar. I neće biti jamstva da čaj od nara sa kupovni sok u usporedbi s pravim čajem zrelo voće od koje ste dobili vrijedan sok. Eto zašto jednostavan način, ali ne najbolji.

U članku Sok od nara - kralj vitamina govorila sam o njegovim dobrobitima, kako brzo oguliti šipak, kako možete dobiti sok od nara, pa o tome ovdje govorim vrlo kratko.

Kako skuhati čaj od nara

Profinjeni, aromatični, kiselkasti turski čaj od nara utažit će žeđ i biti blagotvoran za tijelo. Skuhati ga nije tako teško, a postoji nekoliko načina da ga pripremite kod kuće.

Za pripremu čaja od nara prema ovom receptu koristite parna kupelj. Bit će potrebna dva spremnika otporna na toplinu (čajnici). Također ćete trebati čista voda, po mogućnosti iz prirodnih izvora, sjemenke nara, par žlica crnog ili zeleni čaj. U Turskoj se za pripremu čaja, uključujući i čaj od nara, tradicionalno koriste posebni dvoslojni čajnici.

Ulijte listove čaja i sjemenke nara u manju posudu. Ulijte vodu u drugu posudu, stavite je na vatru i prokuhajte. Posuda sa žitaricama i čajem stavlja se na posudu u kojoj voda treba da proključa. Listove čaja treba popariti. Voda u donjoj posudi će prokuhati, a zatim se obje posude maknu s vatre. Listovi i zrnca čaja preliju se kipućom vodom. Voda se ponovno ulije u donju posudu i stavi na vatru, na vrh se stavi posuda s listovima čaja. Kada voda u donjoj posudi vrije 5 minuta. – čaj se smatra gotovim.

Koristite onoliko listova čaja koliko obično koristite za čaj. Vrlo brzo ćete sami moći odrediti jačinu čaja i broj sjemenki nara.

Pojednostavljeni recept

Možete skuhati čaj od nara više na jednostavan način. Trebat će nam sok od nara, voda i vaši omiljeni listići čaja. Za ljubitelje slatkog čaja trebat će vam šećer ili med. Ali ne preporučujem dodavanje šećera u čaj.

Čaj (crni/zeleni) se kuha kao i obično. Dodajte šećer po ukusu i promiješajte. Čaj se mora pustiti da se ohladi. Zatim u ohlađeni napitak dodajte sok od nara, ne smije biti hladan. Preporučeni omjer čaja i soka je 1:1. Ali ovdje nema jasnih pravila, a proporcije možete promijeniti po ukusu. Neki ljudi bi mogli voljeti listove mente da daju svježinu ovom čaju. Ne volim čaj od nara koji je prebogat sokom.

Čaj od cvijeta nara

Čaj od nara možete pripremiti izravno od cvjetova i listova nara. Bit će jednako zdrav kao u gore opisanim receptima, ali će imati i drugačiji, specifičan okus.

Za kuhanje uzmite čašu kipuće vode i 1 žlicu. cvijeće s lišćem. Ostavite zamotano u krpu 15 minuta. Nakon procjeđivanja čaj se može piti.

Koncentrat u prahu

Možete kupiti i donijeti sa sobom čaj-šipak u prahu, topiv. Treba sadržavati prirodni sastojci. Ovaj koncentrat će sadržavati čaj, suhi naribani šipak, a može sadržavati i zdrobljenu koru, pregradu i sjemenke. Skuhajte 1 čajnu žličicu na čašu kipuće vode. Ovo je najlakši način za pripremu napitka.

Tipično, turski nar se prerađuje u prah bez upotrebe konzervansa. Zgnječeni šipak se dobro otapa. Postoje dodatni korisne komponente. To su flavonoidi, fitoncidi i antioksidansi.

Čaj koji sadrži sjemenke nara može mnoge ljude svojim kiselkastim okusom podsjetiti na hibiskus. Ali čaj od nara i čaj od hibiskusa nisu isto. Ujedinjuje ih boja, ali je baza čaja potpuno drugačija. U čaju od nara to će biti šipak, u čaju od hibiskusa to će biti latice hibiskusa. Više o tome možete pročitati u članku Hibiskus - sve tajne egzotičnog pića

Također vas pozivam da pogledate video materijal. Evo recepta za pripremu hladnog, osvježavajućeg čaja od nara od zelenog čaja. Ugodan i koristan po ljetnim vrućinama.

Gdje kupiti

U Istanbulu i Antaliji tradicionalni turski čaj od nara možete pronaći u trgovačkim centrima ili na tržnicama. Postoje listovi čaja natopljeni sokom. Postoje mješavine čaja i sušenog nara. Danas postoji mnogo varijacija na temu ovog pića. Možete odabrati čaj po svom ukusu i želji. Kad idete u zračnu luku, uvijek dovode turiste u trgovine. Ima tu gotovo svega, uključujući i veliki izbor čajeva.

U Rusiji ćete ovu vrstu čaja morati potražiti u čajdžinicama ili u specijaliziranim internetskim trgovinama.

Čaj od šipka. Šteta i kontraindikacije

Vidjeli smo prednosti čaja od nara i kako se može skuhati. Razgovarajmo o moguće štete i kontraindikacije. Ne preporučuje se piti i ovo piće velike količine. Zlouporaba definitivno neće donijeti ništa dobro - kore nara sadrže otrovne alkaloide, iako u malim količinama. Kore nara u čaju, ako se konzumiraju puno i stalno, mogu izazvati grčeve, mučninu i probleme s vidom. Pretjerana konzumacija čaja od nara može oštetiti zubnu caklinu.

Među kontraindikacijama za čaj od nara su sljedeće:

Gastritis, pankreatitis, čir na želucu i dvanaesniku u akutnoj fazi;
Kronični zatvor;
Razdoblje trudnoće;
U djetinjstvu - do godinu dana;
Sklonost alergijskim reakcijama.

Čaj od šipka divan je osvježavajući napitak koji gasi žeđ i ima svoje jedinstven okus. Koristit će tijelu, dati dobar imunitet i osjećaj mladosti. A ovo je prekrasna prilika da čajanki ili blagdanskom stolu dodate nešto novo.

A kad kuhate čaj, kore nara nemojte bacati. Možete ih nastaviti koristiti za zdravstvene dobrobiti. Savjetujem vam da pročitate moj članak Kore nara u narodnoj medicini

Dragi čitatelji, za vas će biti odsvirana jedna skladba za raspoloženje Maxim Mrvica – Wonderland. Napunite se pozitivom uz glazbu u izvedbi hrvatskog pijanista Maxima Mrvice.

Recenzije (14)

Čaj od nara nisam probala, ali ne sumnjam da je jako ukusan. Hvala ti, Irina, za zanimljiv post o čaju.

Gledao sam video, lijepo je što je ovo kanal naše pridnjestrovske televizije, a bar se nalazi u Tiraspolu.

I nemoj pokušavati. Pravi čaj od nara (od cvijeta nara) kad se skuha daje smeđu tekućinu s okusom pokvarenog smeća i košta od 5 do 15 dolara za 100 grama, a sve što se kod nas naziva čajem od nara je ništa više. nego obični hibiskus u najbolji mogući scenarij s malim dodatkom suhe kore nara. Gotovo svako pakiranje "čaja od nara" koje se prodaje u Turskoj sadrži sastav i prvu riječ koju ćete tamo vidjeti - Hibiscus (sudanska ruža) je hibiskus...

Postoji toliko mnogo vrsta čajeva! Bojom i okusom čaj od nara vjerojatno malo podsjeća na hibiskus?

Prvi put čujem za ovaj čaj, morat ću ga probati sama napraviti.

Volim Tursku, pokušavamo otići tamo gotovo svako ljeto! Čaj od nara odavno je postao praktički nacionalno piće ove prekrasne zemlje. Bilo je zanimljivo saznati da nije samo ukusan, već i vrlo zdrav!

Malo zrno, a toliko blagodati i okusa!... Nisam probala napraviti ovaj čaj kod kuće, ali pokazalo se da nije teško. Možete probati... Hvala, Iročka!

Irina, hvala na zanimljivom članku, sama sam napravila ovaj čaj kod kuće, zanimljiv okus Ispostavilo se da je najvažnije ne pretjerati s korom od nara, inače će biti problema. I hvala na upozorenjima o opreznoj konzumaciji.

Tanja, kako je prošla tvoja operacija? Upravo sam se sjetio ne tako davno...

O korama nara, o da! Definitivno ne možete pretjerati, kao i u svemu!

Nar - vrlo zdravo voće a nema sumnje da je čaj od nara najzdraviji napitak. Ovdje ga nisam vidio i sumnjam da ovdje možemo pronaći prirodni. Voljela bih probati čaj od nara, hvala na korisnom i informativnom postu!

Lara, najbolje je napraviti čaj od samog nara. Malo problematično, ali vrijedno toga...

A u svibnju ove godine bio sam na odmoru u Turskoj, vidio sam čaj od nara na prodaji i popio ga. Ali nisam ga kupila. Ili bolje rečeno, odgađala sam kupnju do zadnjeg dana i onda zaboravila kupiti. Pa kažu da je istina da ne treba odgađati za sutra ono što možete učiniti danas.

Anya, možeš kuhati i ovdje. Dati su recepti. U principu je lako...

Iz Turske sam donijela prah - koncentrat čaja od šipka, kupljen u trgovini. Da budem iskren, iz nekog razloga nisam ga volio kod kuće. Iako su nas u Turskoj počastili istim čajem i bio je tako ukusan! Možda je voda...

Taisiya, ne sviđa mi se puder... ni šipak ni jabuka. Tamo je bolje kupiti običan čaj.

Ljekovito bilje
Korisni korijeni
Proizvodi od meda
Zdravlje djece
Tradicionalne metode
Dijete i mršavljenje
žučni mjehur
Zdrava prehrana
Prevencija bolesti

Lice i tijelo
Lijepa figura
Njega ruku
Aromaterapija
Njega kose
Kozmetička ulja
Maske od povrća
Voćne maske
Maske od bobica

Inspiracija za obitelj
Sretno dijete
Vezanje duše
Umjetnost za dušu
Pozitivna psihologija
Za oglašivače
Kontakti

Ljetni buketi #15
Proljetni akvarel #14
Duša zime #13
Dah jeseni #12
Ljetne skice #11
Dobijte ga besplatno
Postanite autor
Sva pitanja

Izvor: http://irinazaytseva.ru/granatovyj-chaj.html

Korisna svojstva turskog čaja od nara

Jedna šalica čaja od nara dnevno očuvat će mladost i ljepotu, riješiti mnoge zdravstvene probleme i oraspoložiti vas za novi dan. Pijte ovaj čaj ujutro ili navečer, sami ili s prijateljima i obitelji: nema ograničenja za nevjerojatan užitak i opipljive dobrobiti. Glavna stvar je odabrati pravi recept i pravilno skuhati ovo veličanstveno piće.

Čaj od nara: suptilni okus istoka

Gotovo svi znaju za šipak, voće koje je nevjerojatno po svojim blagotvornim svojstvima. Malo ljudi ima pojma da se od nara može napraviti čaj.

Mirisno i jako ukusno piće sposobni utažiti žeđ i na najstrašnijoj vrućini. Izuzetno je koristan - zasićuje tijelo esencijalnim vitaminima i puni energijom i zdravljem. Kako biste izvukli maksimalnu korist od piće od čaja s narom, morate odabrati prave sirovine i naučiti kako skuhati ovu korisnu i neobičnu infuziju.

Koje su prednosti napitka od nara?

Glavna komponenta orijentalnog pića je šipak. I to sve govori. Diverzificirajući svoju prehranu čajem od nara, na kraju ćete dobiti puno vitamina, elemenata u tragovima i minerala koji su potrebni našem tijelu za održavanje snage i zdravlja.
Čaj od nara blagotvorno djeluje na krvožilni sustav. Zahvaljujući vitaminu P, djeluje jačajuće na stijenke krvnih žila. Redovita konzumacija nara pomoći će normalizaciji krvnog tlaka.
Napitak od nara koristan je u liječenju prehlada i za njihovu prevenciju. Ovaj utjecaj je zbog visok sadržaj vitamin C.
Infuzija nara aktivno je uključena u proces hematopoeze. Propisuje se kao pomoćno sredstvo za anemiju, nizak hemoglobin i aterosklerozu.
Kao vitaminska terapija, čaj od nara je koristan za probleme sa štitnjačom.
Zbog prisutnosti tanina, napitak od nara je koristan za tuberkulozu, dizenteriju i crijevne probleme.
Nar je izvor aminokiselina neophodnih za zdravlje. Ove organske tvari su građevinski materijali za mišićna masa, neophodni su za sintezu proteina i enzima. Nar sadrži 15 vrsta aminokiselina, što njegovu infuziju čini što korisnijom.

Od čega se pravi čaj od nara?

Postoji nekoliko lijepih jednostavni recepti Kako skuhati ljekovito piće kod kuće.

Da biste stvorili remek-djelo ceremonije čaja, možete odabrati prema svom ukusu:

Cvjetovi nara - nose svu vrijednost napitka od nara, okusom podsjećaju na hibiskus;
Sok od nara najpopularnija je komponenta infuzije;
Kora nara posebno je korisna kod određenih bolesti (probavni problemi, potreba za čišćenjem organizma).

Čaj od soka od nara

Zeleni ili crni čaj.
Trska (smeđi) šećer.
Sok od nara.

Prvo, skuhajmo jak čaj. Zatim dodajte šećer. Na kraju u piće dodajte sok od nara. Idealna proporcija 1:1, ali se može mijenjati prema vašem ukusu.

Šećer od trske ne mijenja okus čaja, pa ga je bolje koristiti umjesto uobičajenog šećera od repe.

Bolje je sami pripremiti sok, u ovom slučaju kvaliteta buduće infuzije je zajamčena.

Čaj od cvijeća

Čaj od cvjetova i listova nara nije ništa manje zdrav od pića na bazi soka. Posebnu pozornost treba posvetiti izboru sirovina.

Recept je nevjerojatno jednostavan:

Infuzija brzinom od jedne žlice. žlicu preliti kipućom vodom. Vrijeme infuzije je od 5 do 30 minuta. Kako duže vrijeme infuzija, svjetlija i mirisnija aroma.

Za kuhanje se koristi svježe prokuhana voda.

Čaj od kore

Za pripremu prekrasne ljekovite infuzije koristi se suha kora. Može se samljeti u prah ili skuhati cijeli.

Kora nara.
Zeleni ili crni čaj.
Med ili smeđi šećer.

Zeleni ili crni čaj i koru nara prelijte hladnom vodom i prokuhajte. Nakon vrenja držite na vatri 1-2 minute. Maknite s vatre. Ostavite 5-10 minuta. Procijediti. Dodajte šećer ili med. Ukusno i zdravo piće spreman!

Uklonite li bijelu pulpu s kore prije sušenja, čaj neće imati gorak okus.

Korist i šteta: tanka linija

Nar je nevjerojatno zdravo voće. Ali ne biste ga trebali zloupotrijebiti. Ovaj čudotvorni iscjelitelj također ima određene kontraindikacije.

Iz gastrointestinalnog trakta: gastritis, čir na želucu i crijevu, povećana kiselost želuca.
Iz rektuma: fisure, zatvor, hemoroidi.
Infuzija se ne smije davati djeci mlađoj od godinu dana.
Žene bi trebale izbjegavati piti čaj od nara tijekom trudnoće.