Korejski tikvice za zimu - recepti sa fotografijama. Najukusnije tikvice na korejski sa začinima. Najukusniji recepti za korejske tikvice za zimu: sa sjemenkama sezama, paprom i češnjakom

Korejski tikvice za zimu, najviše ukusni recepti koje ću predstaviti u ovom članku su mi među najdražim pripravcima koje radim svake godine.

Takav ljuta salata od tikvica poboljšat će okus ribe i mesa, savršeno će nadopuniti heljdu i tjestenina, a glavna prednost ovog jela je što se tikvice pripremaju bez sterilizacije (osim jednog recepta). Ako ovo nikada prije niste kuhali ljuti kiseli krastavac, preporučujem korištenje mojih recepata i svakako ga kuhajte.

Korejske tikvice za zimu: najukusniji recept bez sterilizacije

Ovaj recept instant kuhanje Povrće na korejski način možete mijenjati po želji mijenjajući količinu povrća i začina.

Potrebni proizvodi:

Tikvice - 2 kg;
Plodovi mrkve – 0,5 kg;
Glavica luka i češnjaka;
slatka paprika - 600 g;
Maslac - 100 g;
Soja umak - 50 ml;
Šećer - 2 žličice;
Kajenski papar - 1 žličica;
Sezam - 20 g sjemenki;
Ocat – 50 ml;
Senf - 2 žličice. žitarice;
Sol - po ukusu.

Savjet: konzistencija gotove salate treba biti gusta, pa ja gulim čak i mlade tikvice.

Kako pripremiti:

Tikvice očistite od sjemenki i kore, a zatim povrće naribajte na posebno rende.
Prethodno izrezana jezgra slatka paprika Rezala sam na duge tanke trakice.
Mrkvu naribam na posebnu korejsku ribež za povrće. Ako ga nema, povrće možete narezati na trakice ili ga staviti u multipraktik.
Luk sam narezala na tanke trakice. Po želji salatu možete pripremiti i bez luka.
Glavicu češnjaka obradim na preši za češnjak ili sitno nasjeckam nožem.
Sve pripremljene sastojke prebacim u emajliranu zdjelu i počnem puniti tikvice.
U lonac s kipućom vodom dodam začine i začine: prvo sjemenke sezama, zatim sjemenke gorušice, šećer i sol. Dobro promiješajte i ponovno prokuhajte.
Zatim u smjesu dodajte sojin umak. suncokretovo ulje i ocat. I na kraju, dodajem ljuta papričica(cayenne se može zamijeniti crvenim). Štoviše, što duže marinada s paprom kuha, nadjev će biti pikantniji. Ne volimo previše začinjena jela, pa marinadu s paprom kuham ne više od minute.
točim salata od povrća marinadu i kuhati još dvije do tri minute. Zatim ga možete staviti u staklenke.

Ukiseljene tikvice savršeno se čuvaju sobna temperatura. Nema potrebe stavljati u hladnjak.

Ispada vrlo ukusno - prste polizati!

Hye od tikvica na korejski s pikantnim začinima

Zucchini hye jedan je od najukusnijih korejskih recepata s tikvicama koje sam ikada probao.

Salata pripremljena prema ovom receptu može se sačuvati za zimu. Ali kada pravite međuobrok, uopće ne morate pržiti povrće satima, samo ga nasjeckajte, prelijte marinadom i stavite u staklenke.

Napomena domaćici: povrće uključeno u jelo ne može biti toplinska obrada, čime se zadržavaju prehrambeni minerali i vitamini. A u zimskim danima to je posebno važno.

Tikvice heh su nježne i ukusne. Sada ću opisati kako se priprema predjelo.

Trebat će mi:

Tikvice - kilogram;
Plodovi mrkve - 2 kom .;
Papar – 1 kom. bugarski;
Luk – 1 kom.;
Ulje - pola čaše;
Češnjak - pola glave;
Začin "Lotus" - 1 žličica;
Šećer i sol - po žličica;
Cilantro - prstohvat sušenog;
Ocat - 1 žličica;
zelena.

Ajmo heh:

Tikvice dobro operem i narežem na tanke ploške. Povrće prebacim u duboku zdjelu i prelijem kipućom vodom. Ostavim 1-2 minute, a zatim ocijedim tekućinu i stavim kolutove tikvica u cjedilo.
Mrkvu ogulim i naribam na posebno ribež (ako nemate sjeckalicu možete je narezati na tanke trakice).
Luk sam narezala na polu kolutiće, a crvenu ili žutu papriku na dugačke trakice.
Pomešam nasjeckano povrće i tikvice u emajlirano posuđe, dodam im sitno nasjeckanog svježeg začinskog bilja.
Sada je vrijeme da napravimo marinadu za naše brza hrana. Nekoliko oguljenih glavica češnjaka sitno nasjeckam. U posebnoj posudi pomiješajte žličicu soli i šećera, nasjeckani češnjak, ljuta papričica, ocat, začin lotos i nasjeckani sušeni cilantro.
Pomiješam sve začine i marinadom prelijem povrće. Dodajte suncokretovo ulje i ponovno dobro promiješajte (svaki komad povrća mora biti prekriven marinadom).
Stavila sam salatu u hladnjak na trideset minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se povrće potpuno marinira.

Nakon pola sata možete poslužiti tikvice na korejski, najukusniji instant recept koji sam opisao. Vaše će kućanstvo sigurno cijeniti ovo nježno, aromatično jelo!

Tikvice s korejskom mrkvom i paprikom za zimu

Ovaj recept Korejski snack Svidjet će se ljubiteljima paprike. Razlika između ove varijante tikvica na korejski je u tome što osim tikvica ima i drugog povrća i to u velikim količinama. Ali prvo o svemu.

Za pripremu jela trebat će mi:

Tikvice – 2,5 kg;
Plodovi mrkve - 1 kg;
Luk i češnjak - 2 kom .;
paprika - 500 g;
Ulje - čaša suncokreta;
Ocat – 150 g;
Šećer - čaša;
Sol - 70 g;
Korejski začin - pola žlice. l.

priprema:

U početku povrće temeljito operem i ogulim. Tikvice sam narezala na tanke kolutove.
Paprici izvadim jezgru i narežem je na trakice. Luk se može narezati na trakice.
Sada je vrijeme da naribate mrkvu na posebnom ribežu namijenjenom za pripremu povrća na korejskom. Protisnite češnjak kroz prešu za češnjak.
Tikvice, mrkvu i papriku prelijem octom, uljem, dodam začin, šećer i sol. Sve dobro izmiješajte i ostavite da se marinira tri sata.
Zatim rasporedim povrće sa začinima za korejske mrkve u staklenke i ravnomjerno napunite preostalom marinadom.
Steriliziram staklenke 20 minuta i zarolam ih ispod poklopca.

Savjet: ako volite hrskavije tikvice, kolutići neka budu malo deblji (1 - 1,5 cm).

Instant korejske tikvice: najukusniji recept

Ovdje ću opisati kako brzo skuhati pikantne tikvice. Ovaj delikatan zalogaj svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci. Pa krenimo.

Trebat će mi sljedeći proizvodi:

Tikvice - 2 kg;
Češnjak – glava;
Kopar - hrpa;
Ocat - trećina stakla;
Ulje – 80 ml;
Sol - 70 g;
Šećer - 35 g.

Napomena domaćici. Ako tikvica ima debelu koru, preporučljivo ju je odrezati. Za mlade tikvice s tankom korom, ne morate je rezati.

Priprema korak po korak:

Rezačem za povrće prethodno oprano povrće narežem na tanke trakice. Tikvice možete narezati i na ploške, ali tada ćete ih morati malo duže marinirati.
Kopar i režnjeve češnjaka sitno nasjeckajte.
U posebnoj zdjeli pomiješam marinadu od suncokretovog ulja s octom, šećerom i soli, te smjesom prelijem tikvice zajedno s češnjakom i začinskim biljem. promiješam.
Stavljam tanjur s teretom na spremnik sa snackom dvadeset do trideset minuta.
Zatim predjelo stavim u hladnjak ili ga možete poslužiti odmah.

Brze tikvice na korejski sa začinima za korejsku mrkvu

Moja obitelj voli recepte za korejsku zimnicu sa začinima za korejsku mrkvu. Ovaj začin uvelike olakšava život ljubavnicima. začinjena jela. Ova mješavina se može naći u svakoj trgovini, a nije nimalo skupa. Po ovom receptu priprema se najbrža pikantna salata od tikvica.

Proizvodi:

Mrkva – 2 – 3 ploda;
Tikvice – 2 kom.;
Ocat – 4 žlice. l.;
Češnjak - ½ glave;
Šećer (pijesak) i sol - 1 žličica;
Kipuća voda - 1 l;
Začinjeni korejski začini - ½ žlice.

Savjet: ako nemate poseban ribež, možete pripremiti manju verziju predjela tako da povrće naribate na grublju stranu klasičnog ribeža.

Prethodno oprano povrće naribam na posebnoj sjeckalici za pripremu korejskog povrća.
Režnjeve češnjaka zgnječim pomoću preše. U tikvice dodam češnjak i sve zalijem octom. Posipam korejsku mrkvu začinom po vrhu, dobro promiješam i ostavim da se marinira 60 - 90 minuta.
Mrkvu također naribam na posebno ribež, pa je popržim u tavi dok ne zlatne boje. U to dodam šećer i sol i vruće pomiješam tikvice sa mrkvom.
Temeljito promiješajte i stavite na hladno mjesto da se ulije nekoliko sati. Korejski tikvice za zimu, najukusniji recept koji sam opisao, spreman je.

Dobar video na temu:

Kao što vidite, korejske zimske tikvice, najukusnije recepte za koje sam gore opisao, pripremaju se brzo i jednostavno. Svakako isprobajte!

Dobar dan.

Već sam završio s izradom zbirki recepata i počeo postupno ići dalje, ali neočekivano sam naišao na tako divnu vrstu pripreme kao što su korejske tikvice.

Znao sam da na korejskom nema samo mrkve, nego i npr., ali prvi put sam se susreo s takvim načinom pripreme tikvica.

Također sam tražio na internetu i pronašao nekoliko načina kuhanja s različitim skupom proizvoda. A ovaj izbor je rezultat moje znatiželje i zanimanja za tako originalno jelo.

Kao što vidite, izbor je prilično raznolik i već sada možete početi kuhati - vjerojatno i jeste potrebne proizvode za kuhanje koristeći barem jednu od predstavljenih metoda.

Korejske tikvice za zimu sa začinima za korejsku mrkvu

Najlogičniji način da skuhate nešto korejsko je korištenje začina za korejsku mrkvu. Sve je tu potrebni začini dati željenu pikantnost.

Sastojci za 4 litarske staklenke:

Tikvice - 3 kg
Mrkva - 0,5 kg
Papar (slatki) - 0,5 kg
Luk - 0,5 kg
Češnjak 7-8 češnja
Ocat 9% - 160 ml
Suncokretovo ulje - 150 ml
Šećer - 100 g
Sol 2-3 žlice.
Začin za korejsku mrkvu - 20 g

priprema:

1. Dati međuobrok prava vrsta morate koristiti ribež za korejsku mrkvu. Na to je potrebno narendati tikvicu i mrkvu.

Ako tikvice nisu mlade, potrebno je ukloniti koru i zrele sjemenke s njih.

Slatku papriku (ili papriku) narežite na male trakice.

2. Luk narezati na sitne kockice, dodati ostatku povrća i promiješati.

3. Zatim dodajte začine: šećer, sol, začin za korejsku mrkvu, ocat, suncokretovo ulje i češnjak, prošao kroz tisak.

Ponovno sve dobro promiješajte, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se marinira 2-2,5 sata.

Tijekom mariniranja smjesu je potrebno još 2-3 puta promiješati.

4. Gotova salata unaprijed stavite u staklenke. Staklenke napunite povrćem do ramena i prelijte marinadom do vrha.

5. S obzirom da povrće nije termički obrađeno, napunjene staklenke obavezno sterilizirati. Bez sterilizacije, obradaci će se ukiseliti sto posto. Nemojte preskočiti ovaj iznimno važan korak.

Pokrijte staklenke steriliziranim poklopcima i stavite ih u posudu za umake hladna voda tako da voda dođe do staklenki do vješalica, upalite srednju vatru, pričekajte da voda provrije i zatim stavite još 15 minuta za staklenke od 0,5 litara i 25 minuta za staklenke od litre.

Kako staklenke ne bi pukle, ne smiju se dodirivati, a na dno posude treba staviti pamučni ubrus.

6. Nakon toga staklenke zarolamo (ili zavrnemo ako poklopci imaju navoje), preokrenemo, pokrijemo dekom i ostavimo tako dok se potpuno ne ohlade.

Nakon hlađenja čuvati na hladnom mjestu.

Korejske tikvice: najukusniji recept bez paprike

Sada počnimo uklanjati "suvišne" proizvode iz recepta kako biste bili sigurni da se ukusna salata može pripremiti bez impresivnog popisa povrća.

Sastojci za 4 limenke od 0,5 l:

2 kg tikvica
1 kg mrkve
0,5 kg luka

Za marinadu:

1 šalica šećera
2 žlice soli
1 šalica suncokretovog ulja
1 šalica 9% octa
Korijander - po ukusu
Crni papar - na okus

priprema:

1. Tikvice i mrkvu operite, ogulite i naribajte kao korejsku mrkvu. Luk narežite na sitne kockice. Pomiješajte povrće u jednu duboka posuda. Dodajte sve začine, ocat, biljno ulje, pomiješajte.

Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se marinira 2 sata.

2. Gotovu salatu složite u sterilizirane staklenke, čvrsto stisnite i prelijte marinadom tako da seže skoro do grla.

3. Zatim napunjene staklenke morate sterilizirati u posudi s vodom, kao što je prikazano u prvom receptu, zarolati i ostaviti da se ohlade naopako ispod deke.

Zatim spremite na hladno mjesto.

Foto recept za kuhanje tikvica na korejskom bez mrkve

U ovoj verziji uklanjamo mrkvu. Uglavnom od povrća su ostale samo tikvice, ostalo su začini. Tako da se ta opcija može nazvati klasični recept tikvice na korejskom.

Sastojci:

3 srednje tikvice
Hrpa zelenila (kopar, peršin)
Češnjak - 4-5 češnja
Korejski začin za mrkvu - 2 žlice. bez slajda
Šećer - 1 žlica. s toboganom
Sol - 1 žlica. bez slajda
Biljno ulje - 6 tbsp.
Ocat 9% - 3 žlice.

Navedena količina sastojaka dovoljna je za punjenje staklenke od 1 litre.

priprema:

1. Budući da uopće nema puno početnih proizvoda, kuhanje neće trajati predugo. Kao i u svim receptima, tikvice naribamo pomoću ribeža za korejsku mrkvu.

Ako je već stara, prvo uklonite koru i istrljajte samo strane tikvice, ostavljajući "jezgru" sa sjemenkama.

2. U to dodati češnjak ocijeđen pomoću stiskalice za češnjak i sve pripremljene začine. Kao i ocat i biljno ulje. Sve dobro izmiješajte i poklopite zdjelu. prozirna folija i ostaviti da se marinira 2 sata.

Tijekom ta 2 sata tikvice će se potpuno marinirati i pustiti sok.

3. Spremni snack potrebno staviti u staklenke i sterilizirati. Možete uzeti staklenku od 1 litre ili, kao u ovom primjeru, možete uzeti nešto manju, kako ne biste ponovno otvarali veliku staklenku.

4. Staklenke staviti u tepsiju na čije je dno obloženo pamučnim ručnikom, uliti hladna voda tako da voda dopre do vješalica staklenki i stavite na srednju vatru.

Od trenutka kada voda prokuha, staklenke sterilizirati točno 5 minuta, zatim izvaditi i zatvoriti steriliziranim poklopcima. Ne trebate ga držati duže, inače na kraju nećete dobiti hrskave tikvice, već kašu. Ovo vrijedi za limenke od 0,25 litara. Za staklenke od pola litre vrijeme je 15 minuta, za staklenke od litre 25 minuta.

5. Zatvorene staklenke prevrnuti ih na poklopce i ostaviti da se ohlade bez pokrivanja dekom.

Tikvice ispod korejske mrkve za zimu

Još moguća opcija- uzmite samo mrkvu i tikvice. Sigurna sam da nitko tko proba ovu salatu neće pogoditi što je tako zanimljivo dodano mrkvi.

Sastojci za 2 staklenke od 0,5 l:

Tikvice - 750 g
Mrkva - 200 g
Sol - 0,5 žlice.
Šećer – 2 žlice. (bez slajda)
Biljno ulje - 60 ml
Korejski začin za mrkvu - 1-2 žlice.
Stolni ocat 9% - 40 ml

priprema:

1. Ako ste pogledali prethodne recepte, onda u ovom nećete vidjeti ništa novo. Tikvice i mrkvu treba naribati na posebnom ribežu, dodati im sve začine, pomiješati i ostaviti da se mariniraju 2-2,5 sata, prekrivene filmom ili čistim ručnikom.

2. Za to vrijeme će povrće pustiti sok, a na dnu posude će se pojaviti velika količina tekućine.

3. Povrće je potrebno staviti u sterilizirane staklenke, dovoljno čvrsto stisnuti, a zatim dodati tekućinu (marinadu), napuniti staklenke do grla.

4. Staklenke poklopite poklopcima i stavite u lonac s vodom.

Voda treba biti do vješalica limenki i treba biti hladna.

Stavili smo posudu na vatru, doveli vodu do vrenja i zatim je postavili još 15 minuta (za limenke od 0,5 litara).

5. Zatim izvadimo staklenke, zarolamo ih i ostavimo staklenke da se ohlade ispod deke naopako.

Zimnica sa instant ljutim papričicama

Odbijanje velika količinačini kuhanje lakšim i bržim. Ali to ne poništava vrijeme čekanja za mariniranje i obavezni postupak sterilizacije napunjenih staklenki.

Sastojci za 3 staklenke od 0,7 l:

Tikvice - 3 kg
Luk - 0,5 kg
Mrkva - 0,5 kg
Šećer - 150 g
Biljno ulje - 150 ml
Ocat 9% - 1 šalica (200 ml)
Sol - 3 žlice.
Korijander - 2 žlice.
Ljuta paprika - 1 komad

priprema:

1. Tikvici odrežite peteljku i cvat te je naribajte na ribež za korejsku mrkvu. I opet vas podsjećam da prezrelo povrće treba oguliti i ostaviti rahlu sredinu sa sjemenkama.

2. Na to narendajte mrkvu, luk narežite na tanke polu kolutiće, a ljutu papričicu nasjeckajte na bilo koji oblik. Pomiješajte sve povrće u jednoj zdjeli.

3. Ulijte sve začine i svu tekućinu u zdjelu, promiješajte i ostavite da se kuha 2 sata.

Za to vrijeme poželjno je salatu promiješati 2-3 puta.

4. Nakon 2 sata stavite povrće u prethodno sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcima i pošaljite na sterilizaciju.

Stavimo ih u lonac, zalijemo vodom da dopire do vješalica staklenki, upalimo srednju vatru i kuhamo 20 minuta od trenutka kada voda zavrije.

5. Nakon toga staklenke zatvorite i stavite na toplo dok se potpuno ne ohlade. Zatim ga spremite na hladno mjesto.

Video o tome kako kuhati korejske tikvice za zimu u staklenkama

Ako imate još pitanja o pripremi ili nešto nije jasno o sterilizaciji, onda preporučam da pogledate ovaj zanimljiv i poučan video.

Povrće marinirano u sojinom umaku je za umrijeti

Pa najbolje sam ostavio za kraj originalni recept u kojoj se priprema marinada sa sojinim umakom. Ovo sigurno još niste probali.

Sastojci:

Tikvice - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Paprika - pola
Luk - 1 komad
Zeleni - hrpa
Ljuta crvena paprika - na četvrtine
Sol - 0,5 žličice
Šećer - 2 žličice.
Korijander - 1 žličica.
Zrna senfa - 1 žličica.
Soja umak - 2 žlice.
Suncokretovo ulje - 100 ml
Ocat 9% - 2 žlice.
Češnjak - 3-4 češnja
Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.

priprema:

1. Pripremite povrće. Tri mrkve na korejskom ribežu, luk narežite na vrlo tanke pola prstena, babura paprika narezati na trakice, ljutu papričicu na kolutiće. Stavite sve u jednu duboku posudu.

2. U to stavljamo češnjak, protisnut kroz prešu, nasjeckano bilje i tikvice, narezane ili naribane na tanke kolutove.

3. Zagrijte biljno ulje na srednje jakoj vatri. Trebalo bi postati vruće, ali nikako ne smije prokuhati.

Za aromu ulju možete dodati grančicu ružmarina.

4. Sada pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte u jednoj posudi umak od soje, ocat i sve začine. Dobro promiješajte dok se šećer i sol potpuno ne otope.

5. Povrće prelijte marinadom, dodajte vruće ulje i sve zajedno promiješajte. Zatim povrće ostavimo da se marinira. Uz ovu marinadu bit će dovoljno 30 minuta.

6. Gotove tikvice na korejski stavite u sterilizirane staklenke i kao u svim prethodnim receptima nakon punjenja ponovno sterilizirajte.

Zatim ohladite naopako ispod deke i čuvajte na hladnom mjestu.

Sada smo, čini se, prošli sve moguće kombinacije. I znate što mi se najviše sviđa? Sve predstavljene opcije za tikvice spremne su za jelo nakon mariniranja. Dakle, ne morate čekati zimu da otvorite staklenku. Dio možete pojesti odmah, a dio spremiti za zimu.

I to je sve za mene, hvala na pažnji.

Darovi ljeta u tegli nisu samo mnoštvo domaćih bobica ili voća. Glavni konkurent krastavca u smislu broja recepata uvršten je na popis najpopularnijeg povrća za konzerviranje. Kavijar se pravi od tikvica, svježi plodovi su ukiseljeni ili soljeni i ukusni su neobičan pekmez ili pripremanje korejskih salata za zimu.

Kako kuhati korejske tikvice za zimu

Oblik rezanja - kockice, polukrugovi, slamke - neće utjecati na okus domaćih pripravaka, ali način i izbor začina imaju takvu čarobnu moć. Akutna grickalica od povrća uvijek će pronaći svoje obožavatelje, ali kako ukiseliti tikvice na korejskom tako da želite više? Uza sve obilje recepata, ne možete bez termičke obrade, ali sterilizirate li povrće izravno u staklenkama, moći ćete sačuvati maksimum korisne tvari. Metoda zatvorenog konzerviranja udvostručit će rok trajanja korejskih tikvica za zimu, a među ostalim preporukama:

Preporučljivo je brati samo mlade plodove;
Guljenje nije potrebno, ali rezanje povrća prema receptu jest;
dati očuvanje jedinstven okus, svježe voće prvo držite u marinadi.

Korejski recepti za tikvice za zimu

Načini domaći obrat ima toliko tikvica da ćete ih do sljedeće berbe moći probati gotovo svaki dan različita jela. Kako kuhati tikvice iz konzerve pa da izgledaju ukusno kao na fotografiji iz časopisa? Među jednostavni receptičešći dijetalne grickalice, a u kombinaciji s drugim povrćem i začinima lakše je pronaći izdašne ili pikantne salate. Ako imate malo iskustva u domaćim pripremama, trebali biste odabrati korak po korak recepte s fotografijama, a najlakši i pristupačan način- Ovo je gledanje videa.

Brze korejske tikvice za zimu

Kad ste uspjeli ubrati bogat urod, nemate dovoljno energije i vremena za domaće pripravke. Instant korejske tikvice pomoći će spasiti situaciju, jer se recept temelji na brzom pristupu uvijanju. Druga prednost ove metode je njezina jednostavnost, a krajnji rezultat je vrlo ukusan i isplativ. Korejske tikvice za zimu bit će prikladan dodatak kuhani krumpir, samostalan prilog ili nadjev za pita kruh.

Sastojci:

tikvice - 1 kg;
češnjak - 3 režnja;
luk - 3 glave;
kopar - 1 hrpa;
šećer, sol - po 0,5 žličice;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
ocat (9%) - 1 žlica. žlica.

Način kuhanja:

Co svježe voće Uklonite koru, narežite na tanke trakice, a luk narežite na pola kolutića.
U loncu pomiješajte povrće sa soli, šećerom, biljnim uljem, stavite na vatru, kuhajte ne više od 5 minuta dok tikvice i luk ne postanu prozirni.
Češnjak i kopar usitnite, dodajte u šerpu, prokuhajte još nekoliko minuta, a zatim dobivenu masu ulijte u staklenke. Sterilizirajte obradak 10 minuta od trenutka kada voda proključa, izvadite ga i zarolajte ispod čvrstog poklopca.

Pikantne tikvice u korejskom stilu za zimu

Raznovrsna grickalica i odličan duo jelo od mesa- zato je ovaj recept koristan. Kako kuhati ljute tikvice na korejskom za zimu? Među svježim voćem treba birati jako povrće, pobrinuti se za širok izbor začina i ostaviti vremena za kiseljenje. Rezultat tako pažljivog pristupa zadovoljit će vas kada usred hladnog vremena uspijete poslužiti ukusno ljuto jelo od darova ljeta.

Sastojci:

tikvice - 4 kom .;
paprika (žuta, crvena) - 2 kom.;
luk - 1 glava;
mrkva - 3 kom .;
češnjak - 4 režnja;
biljno ulje - 120 ml;
soja umak - 30 ml;
ocat - 2 žlice. žlice;
sezam, crvena mljeveni papar– 2 žličice;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Zimska opcija mariniranje začinjenih zalogaja predviđa da se mlado voće izreže na tanke kolutove, posoli i stavi pod tlak 2 sata.
Bok priprema tikvicaće marinirati, trebate nasjeckati luk na pola prstena i pržiti.
Papriku narežite na tanke trakice, mrkvu naribajte, a češnjak nasjeckajte.
Ocijedite tekućinu iz priprema povrća, sve pomiješati, dodati ocat, sol, začine.
Marinirajte još sat vremena, pa litrene staklenke stavite na pod da sterilizirate zimnicu ljuta salata za zimu, čuvanje staklenih posuda sa ukusan zalogaj u kipućoj vodi 10-15 minuta.

Korejske pržene tikvice za zimu

Za pripremu ukusne zimnice konzervirano povrće Ne možete samo marinirati. Ovaj korak po korak recept pomoći će vam da svojim domaćim pripravcima date drugačiji okus prženjem glavnih sastojaka. Kako kuhati pržene tikvice na korejskom za zimu tako da izgledaju ukusno čak i na fotografiji? Sa svim nijansama za pripremu slani zalogaj ništa teže od kuhanja kućno konzerviranje prema drugim receptima, ali ispada vrlo ukusno, jer ga morate kuhati zajedno s rajčicama, paprikom i začinima.

Sastojci:

tikvice - 1 kg;
rajčice - 1 kg;
paprika - 400 g;
češnjak - 8 češnja;
zelje (peršin, kopar) - pola hrpe;
šećer - 2 žlice. žlice;
sol - 30 g;
crni piment - 7 graška;
biljno ulje - 100 ml.

Način kuhanja:

Konzerviranje tikvica treba započeti tako što ćete prvo oprati sirovo mlado povrće, zatim ga oguliti i narezati na kolutiće. Pržite svaki komad s obje strane dok ne porumeni, izbjegavajte spaljivanje, inače će postati gorki.
Luk i rajčice narežite na kockice i pirjajte nekoliko minuta u tavi. Zatim smjesu ulijte u posudu i usitnite blenderom ili mikserom. U to dodajte nasjeckani češnjak, začinsko bilje, šećer, sol, ponovno dobro promiješajte.
Priprema tikvica za zimu bit će lijepa ako povrće poslažete u slojeve, prelijete pripremljenim umak od rajčice, dodajte 2-3 zrna graška piment.
Zatvoriti domaća priprema pod čvrstim poklopcem za skladištenje za zimu tek nakon sterilizacije staklenki.

Korejske tikvice za zimu s mrkvom

Lakše ćete izaći na kraj s berbom tijekom sezone ako napravite slanu salate od povrća. Ispada vrlo ukusno jelo, koji, uz očuvanje hranjivih tvari, pomaže diverzificirati jelovnik. Zimnica na korejski s mrkvom i začinima sigurno će imati svoje obožavatelje, jer ova domaća konzervirana hrana ima svoj "okus". Kako pripremiti korejsku salatu od tikvica i mrkve tako da dobije opor okus? Pripremiti potrebne proizvode i slijedite preporuke korak po korak recept.

Sastojci:

tikvice - 2,5 kg;
mrkva - 0,5 kg;
luk - 4 glave;
paprika - 5-6 komada;
češnjak - 5 češnja;
biljno ulje - 200 ml;
šećer - 1 staklo;
sol - 2 žlice. žlice;
ocat - 150 ml;
zelje - po ukusu;
začin za korejske mrkve– 2 žlice. žlice.

Način kuhanja:

Naribajte svježe tikvice, mrkvu, a papriku i luk narežite na trakice.
Sljedeći korak je priprema marinade; za to je potrebno pomiješati biljno ulje, ocat, šećer i sol.
U nasjeckano povrće ulijte nasjeckani češnjak i začinsko bilje, prelijte marinadom, ostavljajući domaći pripravak 3 sata.
Zatim biljnu masu stavite u staklenke i prelijte preostalom marinadom. Sterilizacija će trajati oko sat vremena, a zatim se staklenke mogu ukloniti za skladištenje.

Video: Korejska salata od tikvica

svi ugodan dan! I bit će ukusno, jer ćete kuhati tikvice na korejskom. Napisat ću 5 recepata za ovu pripremu ukusna salata. Četiri od njih bit će ljetne opcije, a peta će biti pripremljena za zimu. Stoga, ako volite ove kisele tikvice, svakako ih sačuvajte.

Korejski tikvice mogu se kuhati na različite načine, poput mrkve na korejskom. Dodano u tikvice različito povrće i začinima. Jedna od mogućnosti kuhanja je prženje luka i prelijevanje vrućim biljnim uljem preko začina. Začini otkrivaju svoju aromu u vrućem ulju. Druga opcija je da se ništa ne prži već da se sastojci miješaju hladni.

Da biste odlučili što je ukusnije, vrijedi pripremiti obje opcije. Uostalom, svi imaju različite ukuse. A ja ću zauzvrat napisati najukusnije recepte za kuhanje tikvica na korejskom. Ako nikada niste jeli sirove tikvice, onda su ovi recepti za vas. Bez toplinske obrade, maksimum hranjivih tvari ostaje u povrću. Zato se opskrbite vitaminima dok je ljeto.

Za ovu salatu će trebati cherry rajčice, ali možete koristiti bilo koju ukusne rajčice. A marinada sadrži i sojin umak koji će salati dati istočnjački okus.

Sastojci:

tikvice - 800 gr.
crvena paprika - 1 kom.
zelena slatka paprika - 1 kom.
Cherry rajčice - 8 kom.
luka— 1 kom.
zeleni luk- 1 grozd
češnjak - 4 režnja
zelje - 1 hrpa
soja umak - 1 žličica.
začin za mrkvu na korejskom - 1 žlica.
šećer - 1 žlica.
rafinirano suncokretovo ulje - 50 ml
sol, crni papar - na okus
mljevena crvena paprika - 0,5 tsp. (neobavezno)
ocat 9% - 1 žlica.

Kako kuhati korejske tikvice s rajčicama:

1. Tikvice je bolje uzimati mlade. U tom slučaju ih nije potrebno guliti i uklanjati sjemenke. Samo odrežite repove. Tikvice narežite na polukrugove 3-4 mm. Bolje je rezati tanje, tako da je povrće dobro marinirano.

2. Stavite tikvice u zdjelu i dodajte 1 žlicu soli. Dobro promiješajte i ostavite 15 minuta. Za to vrijeme će tikvice pustiti sok.

3.Pripremite ostalo povrće. Luk oguliti, oprati i narezati na pera. Paprike - crvene i zelene - narezati na trakice. Cherry rajčice jednostavno prerežite na pola. Ako su vam rajčice velike, narežite ih na ploške. Zeleni luk (peršin i kopar) narežite na pera, oko 6-7 cm.

4.Kada tikvice odstoje, isperite ih pod hladnom vodom i stavite na sito da se ocijede.

5. U tavi zagrijte 50 ml biljnog ulja, dodajte luk da se prži. Luk pržite oko 2 minute uz miješanje, zatim dodajte nasjeckanu papriku i nastavite pržiti. U povrće dodajte pola žličice crvene ljute paprike (ako ne volite ljuto, ne morate je koristiti), promiješajte. Češnjak narežite na trakice i dodajte luku. Pržiti još par minuta.

Povrće u tavi ne treba pržiti dok ne omekša, trebalo bi da postane hrskavo. Stoga brzo pržite na jakoj vatri.

7. U salatu stavite zeleni luk i začinsko bilje, šećer. Korejski začin, crni papar, ocat i soja umak. Sve dobro izmiješajte, posolite i popaprite. Sada je vrijeme da dodate začine ili ocat po ukusu.

8.Salatu stavite u hladnjak na 1 sat da se tikvice i povrće mariniraju. Nakon ovoga već možete jesti. Ispada svijetlo, lijepo, vrlo ukusno. Takav salata će poslužiti i za ribu i za meso.

Korejske tikvice s mrkvom i korijanderom

Korijander je glavni začin koji će salati dati posebnu aromu i okus. U sastavu začina za korejsku mrkvu, korijander zauzima glavno mjesto. U ovom receptu ne morate koristiti gotove začine, već koristite korijander i crvenu papriku. Ali ako želite, sve začine možete zamijeniti gotovim začinima; za ovu količinu povrća trebat će vam 2 žlice. začini

Sastojci:

mlade čvrste tikvice - 600 gr.
luk - 100 gr.
mrkva - 100 gr.
slatka paprika - 1 kom.
češnjak - 200 gr.
cilantro - 1 hrpa
biljno ulje - 1/4 tbsp.
šećer - 2 žlice.
ocat 9% - 1/4 žlice.
sol - 1 žličica.
korijander - 1,5 tsp.
sušeni češnjak- 0,5 žličice
crni papar - 1/2 žličice.
mljevena crvena paprika - 1/4 žličice.

Kako kuhati korejske tikvice s mrkvom:

1. Tikvice i mrkvu i naribajte na ribež za korejsku mrkvu. Uzmite samo mlade tikvice, čvrste, ne mekane. Ne treba im guliti kožu. Ako nema posebnog ribeža, povrće je potrebno izrezati na tanke duge trake. Ali to ručno radite dugo traje.

2.Luk narežite na tanke polu kolutove, a papriku na tanke trakice. Pošaljite kriške na tikvice.

3. Zelenje operite i osušite, sitno nasjeckajte i dodajte u salatu. Pomiješajte sve povrće.

4.Napravite marinadu u posebnoj posudi. Pomiješajte češnjak, šećer, sol, ocat, biljno ulje, crveni i crni papar, korijander, sušeni češnjak dok ne postane glatko. Ovom marinadom prelijte nasjeckano povrće i dobro promiješajte. Ovu salatu je najbolje miješati rukama.

Ispitajte salatu na sol i kiselost. Sada možete dodati ocat, šećer, sol i papar po ukusu. Oštrina se također može podesiti po želji. Ako želite, izostavite crvenu ljutu papriku.

5. Ostavite salatu 3-4 sata da se dobro marinira. Nakon ovoga možete jesti. Takve tikvice u korejskom stilu ispadaju umjereno začinjene, vrlo aromatične, slatke i kisele. U gotov oblik Salata se može čuvati u hladnjaku 2 tjedna u zatvorenoj posudi (teglici). Ali, kako pokazuje praksa, pojede se mnogo brže.

Korejske tikvice s čili papričicom

Ovaj recept ne zahtijeva nikakve rajčice ili mrkvu. Osnova salate su ukiseljene tikvice. Za okus im se dodaje i slatka paprika i, naravno, čili papričica.

Sastojci:

tikvice - 2 kom. prosjek
slatka paprika - 2 kom.
crvena čili paprika - 1 kom.
peršin - 1 hrpa
češnjak - 10 češnja
sol - 1 žličica.
šećer - 2 žličice.
ocat 9% - 2 žlice.
biljno ulje bez mirisa - 6 tbsp.
Korejski začin za mrkvu - 2 žlice.

Kako brzo kuhati tikvice na korejskom:

1. Operite svo povrće i začinsko bilje. Tikvice naribajte korejskim ribežem za mrkvu - na dugačke trakice. Slatku i ljutu papriku narežite na tanke trakice. Češnjak protisnite kroz prešu, peršin sitno nasjeckajte.

2. U zdjeli ili posudi pomiješajte tikvice i paprike. Posolite i dodajte šećer i začine, sve promiješajte. Ulijte ocat i ponovno promiješajte.

3. Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte ga. Stavite češnjak u hrpu na salatu i prelijte ga vrućim uljem. Tako će češnjak odustati od ulja, a tikvice će biti vrlo aromatične i ukusne bogat okus. Ponovno promiješajte povrće.

4.U tikvice staviti peršin i promiješati. U ovom trenutku tikvice će pustiti sok, nema potrebe da ga cijedite. Ispitajte salatu na sol i kiselost. Pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom i ostavite tikvice u hladnjaku preko noći. Nakon jednog dana salata se može poslužiti. Prije posluživanja potrebno je promiješati tikvice i staviti samo povrće na tanjur, nije potrebna tekućina.

Korejski tikvice - najbrži recept

Osim tikvica, ovaj recept sadrži mrkvu i papriku, a ne koriste se ljute papričice. Koriste se kao začini gotov začin Za korejska jela.

Sastojci:

tikvice - 400 gr.
mrkva - 100 gr.
slatka paprika - 0,5 kom.
češnjak - 3 režnja
šećer - 1 žličica.
sol - 1 žličica.
začin za korejsku mrkvu - 1 žlica.
ocat 9% - 2 žlice.
maslinovo ulje- 2 žlice.
peršin i bosiljak - 30 gr.

Priprema salate s tikvicama na korejskom:

1.Prvo pripremite marinadu. U posudu ulijte maslinovo ulje – par žlica i isto toliko octa. Umjesto stolnog octa, možete koristiti prirodni ocat- vino ili jabuka. Preljevu dodajte šećer, sol i začine. Sve dobro izmiješajte i ostavite da odstoji dok pripremate povrće.

2. Tikvice, mrkvu i papriku potrebno je narendati pomoću ribeža za korejsku mrkvu. Sada prodaju praktičan uređaj koji izgleda kao gulilica za povrće. Uz njegovu pomoć možete brzo izrezati povrće na tanke i dugačke trake.

3. U nasjeckano povrće protisnite tri češnja češnjaka. List peršina i bosiljka sitno nasjeckajte, dodajte u ukupnu masu i dobro promiješajte.

4. Dobivenu povrtnu masu prelijte dresingom i ponovno dobro promiješajte. Poklopite tikvice tanjurom i na tanjur stavite prešu (npr. staklenka od tri litre s vodom). Ostavite salatu da odstoji 2 sata na sobnoj temperaturi.

5. Nakon 2 sata, tikvice u korejskom stilu možete jesti ili staviti u hladnjak za daljnje skladištenje. Ova će salata sutradan biti još ukusnija! Probajte i nećete požaliti.

Korejske tikvice za zimu - konzerviranje

Za ljubitelje salate od tikvica postoji recept za konzerviranje. U ovom slučaju i zimi možete uživati u ukusnim tikvicama i mrkvi. Lako je pripremiti ovaj kolač, u nastavku ću napisati kako.

Sastojci (za 6 limenki od 0,5 l):

tikvice - 2 kg
mrkva - 400 gr.
luk - 400 gr.
češnjak - 100-150 gr.
zelje - 1 srednja hrpa

Za marinadu:

biljno ulje - 150 ml
ocat 9% - 100 ml
mljeveni korijander - 2 žličice.
mljevena crvena paprika - 0,5-1 žličica.
šećer - 150 gr.
sol - 2 žlice. bez slajda
mljevena paprika - 2 žličice.
mljeveni crni papar - 0,5 tsp.

Način kuhanja:

1. Ogulite mrkvu, luk i češnjak. Tikvice nije potrebno guliti ako su mlade. Naribajte mrkvu i tikvicu za korejska jela. Luk narežite na tanke pola kolutiće. Zelje sitno nasjeckajte nožem. Provucite češnjak kroz prešu. Sve ovo povrće stavite u veliku zdjelu.

2.Dalje morate pripremiti pikantni nadjev za marinadu. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte biljno ulje, ocat, šećer, sol, crni i crveni papar, papriku i korijander u jednoj posudi. Miješajte marinadu dok se sol i šećer ne otope. Nadjev ne treba kuhati da ocat ne ispari.

3. Povrće prelijte marinadom i promiješajte rukama. Pokrijte salatu folijom ili ručnikom da u nju ne uđe prašina i ostavite 1-2 sata. Tijekom tog vremena, tikvice će pustiti sok, koji je potreban za očuvanje.

4. Staklenke dobro operite sodom i dobro ih isperite tople vode. Nije potrebno sterilizirati jer će se staklenke sterilizirati zajedno sa salatom. Nakon 2 sata salatu rasporedite u staklenke i čvrsto zapakirajte. U staklenke prvo složite sve tikvice, a zatim salatu ravnomjerno prelijte marinadom koja će ostati u zdjeli.

5. Ostaje još samo sterilizirati salatu. Može li se ovo učiniti na klasičan način. Uzmite veliki lonac i obložite dno ručnikom. Stavite staklenke, pokrijte ih steriliziranim poklopcima (ali ne motajte) i napunite ih toplom vodom do razine vješalica. Posudu sa staklenkama stavite na vatru, vodu zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte salatu u staklenkama 15 minuta (za staklenke od 0,5 l) odnosno 20 minuta (za staklenke od 1 l). Nakon toga vruće staklenke izvaditi iz kipuće vode i odmah zarolati.

Drugi način je u pećnici. Staklenke sa salatom stavite na lim za pečenje i pošaljite u hladna pećnica. Zatvorite vrata i postavite temperaturu na 150 stupnjeva. Dok se pećnica grije, postupno će se zagrijavati i salata. Nakon što se pećnica potpuno zagrijala na 150 stupnjeva, stavite 15 minuta od tog vremena (za staklenke od 0,5 litara). Nakon 15 minuta izvadite komade, pokrijte steriliziranim vrućim poklopcima i zarolajte.

6.Tikvice zamotajte u deku i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim ga stavite u smočnicu ili podrum (bilo koje mračno mjesto). Ispada začinjena salata za zimu, koja će biti izvrstan zalogaj.

Skuhajte tikvice na korejski način različite recepte i pronađite svoj omiljeni okus. Pročitajte i recepte za jelo zimi ukusno povrće. Podijelite ove recepte sa svojim prijateljima jednostavnim klikom na gumbe društvenih mreža. mreže ispod.

Korejske tikvice za brzo kuhanje sigurno će zadovoljiti obožavatelje slane grickalice. Ispadaju ukusni i aromatični, dobro se slažu masnu hranu, a posebno s mesom. Osim tikvica, u takvim se jelima često koriste mrkva, paprika i začinsko bilje.

Kako kuhati tikvice na korejskom?

Instant korejske tikvice – recept je jednostavan i dostupan svima. A kako bi sve ispalo brzo, ukusno i bez muke, pomoći će vam preporuke za odabir originalni proizvod i sama priprema, prikazana u nastavku.

Bolje je odabrati mlade tikvice s nezrelim sjemenkama.
Ako je koža tanka, onda je ne morate odrezati. Ako ne, onda je bolje očistiti proizvod.
Kako tanje tikviceće biti narezani, prije će se marinirati.

Instant korejske ploške tikvica s dodatkom mrkve mogu biti vrlo začinjene ili umjerene. Stupanj ljutine možete sami prilagoditi dodavanjem više ili manje čili papričice. Da bi proces kiseljenja išao brže, možete pritisnuti tikvice.

Sastojci:

tikvice, mrkva - 1 kom .;
češnjak - 3 režnja;
ljuta čili papričica - 1 kom .;
ocat, šećer - 1 žlica. žlica;
kopar;
sol.

Priprema

Tikvice se režu na krugove debljine 3 mm.
Uronite ih u kipuću vodu na 3 minute i ocijedite u cjedilu.
Oguljene mrkve prolaze kroz korejski ribež za povrće.
Tikvice pomiješajte s mrkvom, dodajte češnjak, nasjeckanu čili papričicu i nasjeckani kopar.
Sve se to posoli, pošećeri, doda ocat i ulje i zamijesi.
Korejske tikvice za brzo kuhanje i mrkvu stavite na hladno 1 sat.

Sjajan dodatak kuhani krumpir Bit će salata od tikvica na korejski pripremljena po ovom receptu. Kako bi jelo izgledalo zanimljivije na stolu, bolje je odabrati crvenu papriku. Ovisno o željenoj ljutini, začin se može koristiti ljut ili blag.

Sastojci:

tikvice, mrkva, luk, paprika - 1 kom .;
začini za mrkvu na korejskom - ½ žličice;
ocat - 20 ml;
granulirani šećer - 1 žličica;
ulje - 50 ml;
sol.

Priprema

Naribati tikvicu i mrkvu.
Narežite luk i papriku na trakice.
Povrće se pospe začinima, doda se ocat, ulje, posoli i pošećeri.
Sve to promiješajte, pokrijte folijom i stavite na hladno 40 minuta.

Izvrsno predjelo od tikvica u korejskom stilu iz ovog recepta pristajat će svakoj gozbi, jer odličan dodatak za svako meso i alkoholna pića. Najprikladnije je rezati tikvice na tanke slojeve pomoću rezača povrća. Po želji, jelo se može nadopuniti drugim biljem - cilantrom i peršinom.

Sastojci:

tikvice - 2 kg;
češnjak - 1 glava;
ocat 6% - 60 ml;
šećer - 30 g;
kopar - 1 hrpa;
ulje bez mirisa - 100 ml;
sol.

Priprema

Tikvice se narežu na tanke trakice.
Češnjak i kopar su sitno nasjeckani.
Ulje pomiješajte s octom, šećerom, soli, koprom i češnjakom.
Dobivena smjesa se šalje u tikvice i gnječi.
Na vrh staviti uteg i ostaviti na hladnom pola sata.
Nakon toga možete poslužiti korejske kisele tikvice.

Korejske tikvice hee

Mlade tikvice na korejski u obliku heh su izuzetno ukusne i aromatična salata. Zbog činjenice da su tikvice prethodno prelivene kipućom vodom, ispadaju mekane, ali u isto vrijeme ostaju sačuvani svi vitamini. Ako želite pikantnije jelo, dodajte ljutu papričicu. Ako, naprotiv, trebate više delikatna delikatesa, onda uopće ne morate stavljati papar.

Sastojci:

tikvice - 1 kg;
mrkva - 2 kom .;
crvena paprika - 1 kom .;
ulje - 150 ml;
sol, šećer, ocat - po 1 čajna žličica;
češnjak - 4 režnja;
luk – 1 kom.;
zelje, čili papar.

Priprema

Tikvice se izrežu na tanke kolutove i preliju kipućom vodom.
Nakon 3 minute voda se ispusti.
Mrkva se nasjecka na korejsku ribež za povrće i doda u tikvice.
Tamo se također šalju luk i paprika, nasjeckani na tanke pola prstena.
Dodajte zelje i promiješajte.
Posebno pomiješajte ocat, papar, sol, šećer, ulje i češnjak.
Dobivena smjesa se prelije preko povrća, umijesi i ohladi.
Za pola sata bit će spremne korejske tikvice za brzo kuhanje s paprikom i lukom.

Korejske tikvice s medom su neobične, ali nevjerojatne ukusno jelo. Kombinacija različiti ukusi– slatko, kiselo i ljuto čini ga posebnim. Po želji, gotovo jelo možete posuti sjemenkama sezama. Umak od soje unutra ovaj recept Bolje je koristiti klasični bez ikakvih dodataka.

Sastojci:

tikvice - 2 kom .;
med, ocat - 1 žlica. žlica;
ulje - 20 ml;
češnjak - 4 kom .;
soja umak - 20 ml;
mljeveni crni papar, začinsko bilje.

Priprema

Tikvice se narežu na tanke ploške.
Dodajte nasjeckani kopar i začine.
Za umak pomiješajte ulje, ocat, med, soja umak i nasjeckani češnjak.
Prelijte ga preko tikvica i za 2 sata korejske tikvice za brzo kuhanje bit će gotove.

Tikvice u korejskom stilu, čiji je recept predstavljen u nastavku, pikantno je jelo koje će se svakako svidjeti ljubiteljima slanih jela. Dobar je jer se vrlo brzo pripremi, a onda jednako brzo i pojede. Ako želite da predjelo bude vatreno ljuto, možete dodati i čili papričice direktno sa zrncima.

Sastojci:

mlade tikvice – 3 kom.;
ulje, stolni ocat– 100 ml svaki;
češnjak - 1 glava;
sol, šećer, papar, paprika;
Korejski ljuti začin za mrkvu.

Priprema

Tikvice narežite na tanke ploške i slažite ih na posudu u slojevima, posipajući svaki sloj solju i začinima.
Sve zajedno uz zalogaj prelijte uljem, dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte i korejske tikvice za brzo kuhanje stavite na hladno pola sata.

Korejski tikvice za zimu - recept

Razni korejske salate možete uživati ne samo u ljetno vrijeme. Korejske tikvice za zimu izvrsna su priprema, koja se također priprema vrlo jednostavno i brzo. Prilikom stavljanja smjese u staklenke važno je da ih ne napunite do vrha jer će tijekom sterilizacije povrće još pustiti sok.