Mi vam kažemo kako pravilno ispeći sočnu patku u rukavu. Savjeti i trikovi Pačje meso ne može se klasificirati kao dijetetski proizvodi zbog visok sadržaj masno, ali ne ispeći patku u rukavu barem jednom ili dva puta godišnje je zločin, jer odoljeti sočno meso, pečeno u pećnici sa svih strana, sa zapečenom koricom, ispuštajući aromatične mirise - nemoguće. Ali da biste postigli ideal, morate se pridržavati nekoliko pravila: birajte dobri sastojci za marinadu i promatrati temperaturni režim kod pečenja peradi. O svemu tome možete saznati u ovom članku.
5 1119591
Fotogalerija: Recept za kaloričnu, ali ukusnu patku pečenu u rukavu
Kako pripremiti marinadu za patku pečenu u rukavu?
Vrlo je važno odabrati perad prije početka pečenja. prave sastojke za marinadu kako bi meso omekšalo, učinilo ga sočnim i mirisnim.
Sastojci:
- češnjak – 4 režnja
- sol - po ukusu
- začini - po ukusu
- med - 2 žlice. žlice
- biljno ulje– 2 žlice
- ocat od grožđa - 2 žlice. žlice
- crvena suho vino– 2 žlice. žlice
priprema:
- U zdjelu dodajte protisnuti češnjak, sol i začine, biljno ulje i med. Marinadu temeljito izmiješajte u blenderu, dovodeći do homogena masa;
- Sada unutra stavite par žlica octa i ponovno promiješajte smjesu;
- Da biste svom budućem stolnom ukrasu dodali više nježnosti, suho crno vino je upravo ono što vam treba. Dodajte ga ostalim proizvodima i zadnji put promiješajte. Marinada ne smije biti previše vodenasta ili gusta poput kaše. Možete dodati malo više tekućine (vino, ocat ili ulje) kako biste razrijedili smjesu ili, obrnuto, povećali konzistenciju s medom i češnjakom;
- Pripremite pticu rezanjem višak masnoće, kožu na vratu i odsijecanje krila i repa. Izvadite trup.
- Kada je marinada gotova, namažite pticu njome iznutra i izvana, stavite je u posudu i prelijte preostalom tekućinom na vrh. Preporučljivo je pokriti posuđe nečim da ograničite protok zraka;
- Ostavite pticu 2-3 sata na sobna temperatura. Nakon tog vremena ponovno umočite u marinadu, okrenite i stavite u hladnjak na najmanje 8 sati.
Kako kuhati patku u rukavu u pećnici?
Nakon pripremnih postupaka, možete prijeći na posljednju fazu - pečenje patke u rukavu.
Sastojci:
- češnjak - nekoliko režnja
- mljeveni crni papar - na okus
- sol - po ukusu
priprema:
- Nakon što ste marinirali i pripremili meso za pećnicu, preostaje vam još samo dorade: Napravite male rezove na koži, stavite režanj češnjaka tamo. Bit će dovoljno 5-6 češnjaka;
- Natrljajte trup paprom i solju ako mislite da je potrebno dodati ove sastojke (bili su prisutni iu marinadi, ali moguće je da vam to nije dovoljno);
- Patku stavite u kalup za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 C. Ovisno o težini (1 sat po 1 kg), postavite mjerač vremena. 15-20 minuta prije kraja kuhanja zarežite vrećicu da se dobije zlatnosmeđa korica.
U samom pečenju patke u rukavu nema ništa komplicirano. Većina važna nijansa– marinada i samo mariniranje. Za to može postojati nekoliko opcija, ovisno o vašim preferencijama ukusa. Najvažnije je zapamtiti da svaki od njih sadrži određeni postotak "kiselosti", koji se nalazi u istom octu ili vinu. To će pomoći u razgradnji vlakana i učiniti vaše jelo uistinu "kraljevskim". Dobar tek!
Svaka domaćica mora imati recept jelo s potpisom. Ali vrhunac svečani stol može biti samo poslastica
napravljen od mesa. Jedna od njegovih opcija bit će patka pečena u pećnici.Ovaj dijetalno jelo U njemu će uživati djeca i odrasli, a pravilno odabrana marinada i marljivost domaćice stvorit će kulinarsko remek-djelo.
Postoji nekoliko načina kako marinirati patku za pečenje u pećnici. Jedna od najzanimljivijih je opcija s vinskom marinadom.
Za pripremu, odmrznite trup patke, isperite ga pod tekućom vodom hladna voda a zatim ga obrišite. Obavezno obratite pozornost na prisutnost loše uklonjenog perja; potrebno ih je izvući ili spaliti. Nakon pripreme trupa odrežemo prvi zglob krila, jer se tijekom kuhanja suši i može izgorjeti.
Sada možete nastaviti s pripremom marinade. Da biste to učinili, protisnite 3-4 češnja češnjaka u veliku zdjelu, pomiješajte s curryjem, đumbirom i začinskim biljem, dodajte malo soli. Miješati. U dobivenu masu ulijte 3 žlice. l. maslinovo ulje, 20 g meda i sve pomiješajte mješalicom dok masa ne dobije bijelu nijansu.
Kako bi pačje meso bilo baš mekano, u smjesu dodajte 2 žlice. l. 6% ocat od grožđa, pa sve ponovo promiješajte. Na kraju dodajte 40 g crnog vina i miješajte dok ne postane glatko.
Podmažite trup iznutra i izvana dobivenom masom, a zatim ga stavite zatvorena forma za pečenje. Preostalom marinadom prelijte patku.
Meso se mora marinirati najmanje 10-12 sati u hladnjaku kako bi postalo mekano i vrlo ukusno. Prije izravnog pečenja tekućinu ocijediti i patku obrisati papirnatim ručnikom. Ocijeđenu marinadu možete dodati patki dok se peče. Pecite pticu 2-3 sata na 200 stupnjeva.
Za kuhanje ukusno meso V marinada od naranče trebat će nam 3 stabljike celera, 2-3 velike naranče. Za marinadu ćemo uzeti sljedeće sastojke: sok od nekoliko naranči, sok od 1-2 limuna, 1 žlica. l. sol, 1 žlica. l. maslinovo ulje, 1 žličica. provansalsko bilje i crno mljeveni papar.
Prije pripreme marinade patki odrežite krajnji zglob. Trup operemo i osušimo ručnikom. Prijeđimo na pripremu marinade. Najprije iscijedite sok od naranče i limuna, dobro izmiješajte mikserom dok bijela nijansa. Dodajte u smjesu provansalsko bilje, papar, sol i ulje. Ponovno sve promiješajte. Podmažite očišćeni trup smjesom sa svih strana, kao i iznutra. Preostalu marinadu ulijte u tanjur s pticom. Potrebno je najmanje 8 sati marinirati patku prije pečenja, poželjno ju je okrenuti kako bi se ravnomjerno namočila.
Trup je potrebno peći u posudi s visokim stjenkama kako sok i masnoća ne bi iscurili iz patke, a meso ostalo mekano. Posudu za pečenje namažite uljem i pticu položite na leđa. Unutar trupa stavimo naranče izrezane na krugove i nasjeckani celer. Meso još trebate preliti marinadom. Jelo se peče 2,5 sata na 190 stupnjeva.
Za marinadu će nam trebati: sok od 1 limuna, 1 žlica. l. meda i maslinovog ulja, prstohvat đumbira, 2 češnja češnjaka. Za patku: 3 velike zelene jabuke, prstohvat soli, 1 žličica. sol.
Za pripremu marinade iscijedimo sok od limuna i pomiješamo ga s đumbirom i češnjakom protisnutim kroz prešu. Temeljito izmiješajte masu. Zatim dodajte med i maslinovo ulje. Sve izmiksati mikserom dok se ne dobije homogena masa.
Zatim kuhamo pticu. Temeljito ga operemo pod hladna voda i obrišite suhom. Premažite cijeli trup, iznutra i izvana, solju i paprom i stavite u marinadu. Ptica bi trebala ležati u njemu oko 24 sata.
Dan kasnije narežite jabuke na ploške i stavite ih u patku. Zajedno s marinadom stavite u kalup za pečenje i pirjajte 1,5 sat na 200 stupnjeva. 15 minuta prije kraja kuhanja otvorite vrećicu tako da se pojavi zlatno smeđa korica.
Ovaj neobičan recept svidjet će se ne samo ljubiteljima piva, već i sladokuscima ukusna hrana. Za pripremu marinade trebat će nam: 0,5 svjetla jako pivo, 1 žličica. mljeveni crni papar, provansalsko bilje po ukusu. Također ćemo uzeti 200 g gljiva, bolje je uzeti šampinjone, 2 velika luka, 2 velike zelene jabuke.
Prvo isperite patku pod mlazom hladne vode i osušite na prirodan način ili obrišite papirnatim ručnicima.
Zatim prelazimo na pripremu marinade. Pivo ulijte u široku zdjelu i dodajte mu papar i provansalske trave, možete malo posoliti. Pivo ne smije biti toplo.
Patka mora biti punjena gljivama, jabukama i lukom. Da biste to učinili, izrežite gljive na velike kocke, a luk na kolutiće. Pržite ih dok ne budu kuhani na laganoj vatri. Zatim jabuke narežemo na ploške i pomiješamo s prženom smjesom. Sve stavimo u unutrašnjost patke i stavimo u marinadu. Trup bi trebao ležati u njemu oko 8-10 sati.
Nakon toga se marinada ocijedi i ptica se stavi u posudu za pečenje. Kuhanje patke prema ovom receptu traje 2,5 sata. Tijekom drugog sata kuhanja premažite vrh trupa malom količinom marinade kako biste poboljšali okus jela. Temperatura pečenja je 190 stupnjeva.
Pečena patka s jabukama ili narančama, poslužena uz ukusan prilog – idealna opcija Za svečana večera u krugu obitelji. Mnogo je suptilnosti u vezi s tim kako ispeći patku u pećnici i s čime je najbolje poslužiti.
Kako kuhati patku u pećnici
Iskusni kuhari znaju kako ukusno skuhati pticu u pećnici tako da ispadne sočna, ukusna, s hrskavom kožom. Slijedeći provjerene recepte, dobit ćete luksuzno jelo, koji će izgledati atraktivno, kao na fotografiji u kuharice.
Koliko kuhati
Vrijeme pečenja važan je čimbenik koji se mora uzeti u obzir prilikom kuhanja peradi. Ovisi o veličini i težini trupa, tehnologiji pečenja (cijela ili komadi). Na primjer, fileti ili pojedinačni dijelovi peku se sat i pol na temperaturi od 200 stupnjeva. Cijela patka se kuha od dva sata (1,5-2 kg) do tri sata (2-3 kg). Ptica se kuha ili u foliji ili u posebnom rukavu, koji pomaže da se meso brzo skuha iznutra.
Patka u pećnici - recept sa fotografijom
Budući da je pečena patka (divlja ili domaća) tradicionalni element blagdanskog stola, izmišljeno je mnogo različitih načina kuhanja. Prije svega, trup se mora temeljito očistiti od perja, oprati i osušiti. Za bogatiji okus i mekoću, meso se može marinirati u vinu, limunovom soku ili octu sa začinima/travama.
S jabukama
Ovaj recept je prepoznat kao klasičan - jabuke savršeno naglašavaju okus pačjeg mesa. durum sorte, kasno, zeleno, kiselkastog okusa. Bolje je koristiti pticu ohlađenu, a ne smrznutu.
Sastojci:
- trup patke - 1 kom. za 2 kg;
- jabuke - 500 g;
- začini (cimet, đumbir, papar) - po ukusu;
- limun / limeta - 0,5 kom .;
- ulje (maslinovo) - 3 žlice. l.
Način kuhanja:
U cijelosti
Postoji mnogo recepata kako ukusno skuhati pečenu perad u cijelosti. Ovaj standardni način, zahtijevajući praktički ne dodatni sastojci. Recept je vrlo jednostavan, a krajnji rezultat je slasna blagdanska poslastica.
Sastojci:
- cijeli trup– 1 komad;
- luk - 2 glave;
- sok od limete - 30 g;
- majoneza - 100 g;
- crni/crveni papar (mljeveni), sol, paprika - prstohvat;
- čista voda– 200 g;
- češnjak - 1 glava.
Način kuhanja:
- Operite pticu i osušite je papirnatim ručnicima.
- Pomiješajte sve začine s majonezom i smjesom utrljajte pticu.
- Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
- Nasjeckajte češnjak.
- Unutrašnjost napunite mješavinom češnjaka i luka i malo soka od limete.
- Zatvorite rupu čačkalicama.
- Da ne zagore, batake i krilca omotajte folijom.
- Stavite trup u posudu za patke.
- Pecite 1,5-2 sata (190 stupnjeva).
Iz rukava
Navlaka za pečenje vrlo je zgodan uređaj. Gašenje peradi odvijat će se u vlastiti sok, a pleh će ostati čist. I dobiti zlatno smeđu koricu, malo prije kraja kuhanja, rukav se mora pažljivo rezati.
Sastojci:
- indijska patka - 2 kg;
- jabuke - 2 kom .;
- majčina dušica - par grančica;
- crni papar (mljeveni), sol - po ukusu;
- kiselo vrhnje / majoneza - 3 žlice. l.;
- češnjak – 3 režnja.
Način kuhanja:
- Puretinu operite, osušite, natrljajte paprom i solju, ostavite da odstoji oko sat i pol.
- Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem.
- Samljeti češnjak kroz mlin za meso (ili koristiti blender).
- Temeljito pomiješajte umak od kiselog vrhnja i majoneze s češnjakom.
- Jabuke operite, narežite na kriške.
- Pripremljenim umakom namažite puricu iznutra i izvana.
- Napunite pticu jabukama i zašijte rupu.
- Stavite patku u tuljac, zavežite je i nekoliko puta probodite čačkalicom s različitih strana.
- Pecite u pećnici dva sata na 200 stupnjeva.
S krumpirom
Napunite pticu za blagdansko jelo Možete učiniti sve, kao što iskusni kuhari uvjeravaju. Jedan od često korištenih sastojaka je krumpir koji se odlično slaže s okusom mesa. Uz ovo jelo možete poslužiti kiseli kupus, kiseli krastavci, bilo koji salata od povrća.
Sastojci:
- patka bez crijeva - 1 kom. (1,5 kg);
- krumpir - 1 kg;
- jabuka - 1 kom .;
- majoneza - 150 g;
- češnjak - 4 režnja;
- sol, papar - po ukusu.
Način kuhanja:
- Isperite divljač sa svih strana i osušite papirnatim ručnicima.
- Češnjak nasjeckajte što sitnije.
- U zdjeli pomiješajte majonezu, češnjak, sol i papar dok smjesa ne postane glatka.
- Počnite marinirati - stavite pticu na lim za pečenje/tepsiju, premažite umakom sa svih strana.
- Ostavite pola sata da se namače.
- Krompir ogulite i narežite na srednje komade.
- Isto učinite s jabukom.
- Napunite trup s malo jabuka i krumpira, stavite okolo i pokrijte pticu folijom.
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, pecite sat vremena.
- Izvadite posudu, maknite foliju i pecite još najmanje pola sata.
S heljdom
Mnogi kuhari koriste žitarice za pripremu peradi, i heljdina kaša Patka nije bila iznimka. punjena heljdom u pećnici, vrlo jednostavno za pripremu. Žitarice se moraju unaprijed kuhati u slanoj vodi (1 šalica heljde na 2,5 šalice).
Sastojci:
- trup patke – 1 kom .;
- heljda - 1 šalica;
- limun - 0,5 kom .;
- suho bijelo vino - 50 g;
- pačja iznutrica– 1 set;
- maslinovo ulje - 1,5 tbsp. l.;
- mljeveni crni papar, sol - po 1 žličica.
Način kuhanja:
- Ptici očistite utrobu, iznutrice sitno nasjeckajte, pržite na maslinovom ulju dok se ne stvori korica.
- Skuhajte heljdu, a zatim kašu ulijte u tavu s iznutricama, posolite i popaprite.
- Trup ptice natrljajte začinima, napunite ga mješavinom kaše i iznutrica i zašijte rupu.
- Odozgo prelijte sokom od limuna, stavite na foliju, a zatim na lim za pečenje, prelijte vinom.
- Stavite peći u dobro zagrijanu pećnicu (do 190 stupnjeva) sat i pol.
- Svakih 15 minuta podlijte jelo sokom koji nastane tijekom pečenja.
Pačji file u pećnici
Za one koji ne žele rezati lešinu nakon kuhanja, možete pripremiti jelo od komada pačja prsa. Pačji file u pećnici ga možete kombinirati s bilo kojim prilogom, a možete ga ispeći s đumbirom i medom - ukusno i jednostavno.
Sastojci:
- pačji file - 250 g;
- češnjak - 3 režnja;
- naranča - 1 kom .;
- med - 2 žlice. l.;
- đumbir - 30 g;
- umak od soje– 2 žlice. l.;
- papar, sol - po ukusu;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.
Način kuhanja:
- File narežite na male medaljone somune (oko 0,5 cm svaki).
- Meso istucite kuhinjskim čekićem.
- File natrljajte solju i paprom, a zatim pržite s obje strane 1,5 minuta, prebacite na tanjur.
- U tavu stavite nasjeckani češnjak i đumbir. Lagano popržiti.
- Sve sastojke stavite u posudu za pečenje, prelijte medom i sokom od cijeđene naranče te soja umakom.
- Pošaljite jelo da se peče u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta.
S narančama
Popularni recept jela od peradi koja su dolazila iz Francuska kuhinja– patka pečena s narančama. Meso će biti vrlo nježno i mekano, a na vrhu će se pojaviti hrskava, zlatno smeđa korica. Možete dodati jabuke ili neki prilog po želji.
Sastojci:
- trup - 1 kom .;
- naranče - 4 kom .;
- majoneza - 100 g;
- sol, papar - po ukusu.
Način kuhanja:
- Pripremite preljev - pomiješajte majonezu s paprom i soli.
- Smjesom temeljito istrljajte trup.
- Naranče operite, ogulite i narežite na ploške.
- Nadjenite piletinu narančama kroz otvor u trbuhu.
- Zašijte rupu kuhinjskim koncem ili učvrstite čačkalicama.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite patku u lim za pečenje i pecite oko sat vremena.
- Povremeno podlijte jelo sokom koji je pustila ptica tijekom procesa pečenja.
Pogledajte recepte poput.
Pekinški stil
Jedan od naj poznati recepti- Pekinška patka. Za kuhanje ćete morati pripremiti file peradi, med i poseban preljev. Umak se zove "Hoisin", a lako ga je pripremiti kod kuće: potrebno je pomiješati sezamovo ulje, sojin umak, vinski ocat, čili papričicu i kineske začine od pet začina.
Sastojci:
- patka (trup) - 2,5 kg;
- med - 4 žlice. l.;
- sol - po ukusu;
- hoisin - 100 g;
- sezamovo ulje - 1 žlica. l.;
- soja umak (tamni) - 3 žlice. l.
Način kuhanja:
- Natrljajte trup solju i ostavite da se namače nekoliko sati.
- Pticu uronite u kipuću vodu, osušite, namažite medom, sezamovim uljem, sojinim umakom (izvana i iznutra) i ostavite sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva, tepsiju ulijte malo vode, a preko nje stavite rešetku.
- Stavite pticu na roštilj premažite je uljem.
- Pecite pola sata pa smanjite na 150 i pecite još sat vremena.
- Zatim okrenite pticu i kuhajte pola sata.
- Nakon toga meso narežite na male komadiće i poslužite s Hoisin umakom i pita kruhom.
Punjene rižom
Odličan proizvod, koji se može koristiti za punjenje ptica, je uobičajen riža dugog zrna, poslužit će vam kao prilog. Patka s rižom u pećnici priprema se vrlo jednostavno, a trebat će vam minimum sastojaka.
Sastojci:
- riža dugog zrna - 400 g;
- trup patke – 1 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- luk 1 kom.;
- biljno ulje - 2 žlice. l.;
- sol, papar - po ukusu.
Način kuhanja:
- Skuhajte rižu.
- Mrkvu naribajte na srednje velike ribeže.
- Luk sitno nasjeckajte.
- Na tavi popržite povrće, dodajte rižu, sol i papar te pirjajte 10 minuta.
- Nadjenite patku i pecite u pećnici (200 stupnjeva) sat vremena.
- Povremeno zalijevati izlučenim sokom.
Sa suhim šljivama
Opcija jela za blagdanski stol je patka u pećnici s jabukama i suhim šljivama. Ovi sastojci će mesu dati sočnost i mekoću. Najbolji način– koristite navlaku za pečenje, tako će se meso kuhati u vlastitom soku.
Sastojci:
- suhe šljive - 300 g;
- trup patke – 1 kom .;
- majoneza - 100 g;
- jabuke - 2 kom .;
- češnjak – 2 režnja;
- začini, sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- Suhe šljive prelijte kipućom vodom 10 minuta.
- Patku operite i osušite papirnatim ručnicima.
- Češnjak sitno nasjeckajte.
- Jabuke ogulite i narežite na kriške.
- Pomiješajte suhe šljive i jabuke s češnjakom, pospite korijanderom, mljevenom paprikom i soli.
- Napunite patku i stavite je u kalup za pečenje.
- Pecite u pećnici 1,5 sat na 180 stupnjeva.
- Zatim okrenite i pržite sat vremena.
Marinada za patku prije pečenja - tajne kuhanja
Neki korisni savjeti iz profesionalni kuhari o tome kako marinirati patku za pečenje u pećnici:
- Koristite voćnu marinadu kako bi meso ostalo mekano. Na primjer, sok od naranče ili jabuke.
- Dodajte med u marinadu - odličan način učiniti meso slađim okusom.
- Među biljnim uljima bolje je odabrati maslinovo ulje - ono nema karakterističan miris.
Dobar dan! Eto, vrlo brzo dolazi naš najdraži praznik i stoga je za sve domaćice prvo pitanje da predlažem napraviti patku pečenu u pećnici, a čime ćete je puniti, odlučite sami. Samo ću ti pomoći u ovome.
Usput, ako vam se ne sviđa ova ptica, mogu vam savjetovati da iskoristite moju drugu napomenu i skuhate je za gozbu s tom istom hrskavom i sočna korica. A ako često razbijate glavu što brzo i učinkovito napraviti za večeru brzo rješenje, onda vas očekuju grandiozni događaji, ne propustite.
Bez sumnje, ovo jelo je prilično elegantno i vrlo svečano; stavlja se na stol kada su svi gosti već okupljeni i poslužuje se vruće s raznim pićima i
Prva opcija kuhanja bit će najjednostavnija; kuhat ćemo cijelu patku u vrećici za pečenje. Jelo će ispasti prilično elegantno i lijepo. Naravno, svidjet će se svima bez iznimke. Pogotovo ako napravite par više
Trebat će nam:
- patka - 1 kom.
- sol i papar po ukusu
- limun - 0,5 kom.
- narančasta - 0,5 kom. za marinadu i 0,5 kom. za punjenje
- jabuka - 1 kom.
- med - 2 žlice
- soja umak - 3 žlice
Način kuhanja:
1. Rukama istrljajte površinu ptice solju i paprom i utrljajte. Zatim pripremite marinadu, za to iscijedite pola limuna i naranču u posudu, ulijte soja umak i promiješajte.
Sada dodajte dvije žlice meda za okus i promiješajte.
2. Patku stavite u dublji oblik i napunite dobivenom smjesom. Pokrijte poklopcem i ostavite da se marinira najmanje 5 sati, bolje je to učiniti navečer. Ako ga imate 24 sata, bit će jednostavno super.
Važno! S vremena na vrijeme ne zaboravite ga izvaditi i okrenuti te preliti marinadom.
3. Nadjenite pticu jabukom i narančom, narežite ih na ploške. Ne preporučuje se uklanjanje kore s voća; dobro ga operite.
4. Stavite u kalup za pečenje i također rasporedite komade krumpira. Zavežite vrećicu s obje strane i probušite je nožem na nekoliko mjesta.
Zanimljiv! Umjesto noža možete koristiti čačkalicu.
5. Pecite u pećnici 2 sata, temperatura pečenja treba biti 200 stupnjeva.
6. Ovo je tako divno i prekrasno jelo na tanjuru možda dobiješ. Jedite za svoje zdravlje! Dobar tek!
Kuhanje cijele patke u marinadi
Nitko neće tvrditi da puno ovisi o tome kakva je marinada. Stoga predlažem da napravite univerzalni i pikantna marinada na bazi soja umaka i senfa. Vau, ovo će biti ukusno, ići će vam voda na usta kad vidite našu patku.
Prženi s hrskavom koricom osvojit će svakoga, a gosti će tražiti još, vidjet ćete!
Trebat će nam:
- Patka - 1 kom.
- Jabuke - 2 kom.
- Soja umak 4-5 žlica
- Senf - 2 žlice
- Med - 1 žlica
- Češnjak - 4-5 češnja
- Biljno ulje - 2 žlice
- Tariyaki umak 4 žlice (po želji)
- Krumpir - 18 kom.
- Sol, papar
Način kuhanja:
1. Prije pravljenja i pečenja patke u pećnici potrebno ju je marinirati. Ovo je vrlo važno, jer ako se to ne napravi unaprijed, neće biti sočno i mekano, pa odlučite sami. Bolje je pronaći i posvetiti puno vremena i učiniti ga božanstvenim.
Dakle, uzmite zdjelu i stavite 2 žlice senfa u nju, zatim tariyaki umak, soja umak i med. Zatim dodajte 2 žlice biljnog ulja i protisnite režnjeve češnjaka kroz prešu.
Zanimljiv! Ako vam je patka slađa, dodajte dvije žlice meda umjesto 1 žlice.
Promiješajte i maknite u stranu.
2. Samu patku posolite i popaprite sa svih strana, dobro premažite.
Unutra stavite jednu crvenu jabuku i narežite je na 6 kriški. Zatim, kada se ptica peče, dodajte još jednu zelenu jabuku.
3. Stavite ga u dobiveni umak, dobro umočite i dobro prelijte. Premažite i unutrašnjost marinadom.
Ostavite u ovom položaju, pokrivši naravno poklopcem, 1 dan. Za to vrijeme ga povremeno okrenite.
4. Zatim patku stavite u lim za pečenje i prekrijte folijom. Peći će se na temperaturi od 180 stupnjeva 2,5 sata, zatim maknuti foliju da ne zagori i pržiti jače.
5. Sada ogulite krumpire i stavite ih pored ptice, okupat će se masnoćom i peći 40 minuta.
Važno! Krumpir bi trebao biti male veličine.
Nakon toga će krumpir porumeniti, a patka će se ispeći i poprimiti zlatnosmeđu boju.
6. Patka će biti tako ukusna i zlatna! Sretan blagdan! Da biste dodali svečanost, ukrasite bilo kojim zelenilom.
Video o tome kako kuhati patku u pećnici tako da bude sočna i mekana
Recept za perad s krumpirom u foliji
Naravno, potrebno je dosta vremena za pripremu, ali okus se svakako isplati. Odlučio sam vam pokazati unutra sljedeći recept patka nije cijela, nego u komadima, npr. možete uzeti samo batake ili batake. Da budem iskrena, obožavam ih najviše od svega, iako se naravno prsa, bijelo meso, smatraju delikatesom.
Trebat će nam:
- Pačji bataci – 1 kg
- Krumpir - 1 kg
- Sol - po ukusu
- Slatka paprika - po ukusu
- Majoneza - 2 žlice.
- Biljno ulje- 1 žlica
- Zeleni - na okus
Način kuhanja:
1. Posolite i popaprite, pačje batake natrljajte ovim sastojcima, pa pospite malo paprikom. Kistom nanesite majonezu i ostavite da se mariniraju 20-30 minuta.
Krompir oguliti, pa narezati na sitne kockice, posoliti i popapriti. Stavite sve na lim za pečenje, možete ga namazati s malo biljnog ulja.
2. Sada stavite u zagrijanu pećnicu i postavite temperaturu na 180-200 stupnjeva, pecite 90 minuta ili dok ne vidite zlatnu i rumenu koricu. Poslužite vruće uz bilo koje predjelo, npr
Izrada patke s heljdom kod kuće
Također bih želio reći da je bolje perad ne, patka iz trgovine dobra je, naravno, ali vlastita je uvijek bolja, masnija je i zdravija. Stoga, ako imate priliku nabaviti ga negdje, krenite.
Danas ga spremamo sa heljdom tako da možemo imati i prilog i glavno jelo odjednom. U blizini možete staviti svjetlo i brza salata ili
Trebat će nam:
- patka - 2-3 kg
- pileća jetra - 200 g
- šampinjoni - 200 g
- heljda - 140 g
- luk - 2 kom.
- biljno ulje - 2 žlice
- sol i mljeveni papar - po ukusu
- lovorov list - 1-2 kom.
Način kuhanja:
1. Dakle, ispred vas je ptica, obrišite je solju i paprom po vlastitom nahođenju. Naravno da znaš kuhati posebna marinada, ali ovaj recept to ne zahtijeva. Ako želite, možete ga preuzeti iz druge prethodne verzije.
U ovom obliku, ptica bi trebala ležati u vrećici u hladnjaku 2 sata.
2. Sada napraviti nadjev od heljde, prokuhati heljda u lonac lagano posolite dok ne bude gotovo. Ako ne znate kako pravilno kuhati heljdu, gledajte
3. U međuvremenu rezati luka na sitne komadiće zajedno s gljivama. Upalit će i jetra koja je ostala od patke, trebat će je nasjeckati na komade.
Sada sve treba pržiti u tavi, prvo u nju uliti biljno ulje i pržiti luk do zlatne boje, zatim dodati šampinjone i pržiti na laganoj vatri dok ne omekšaju.
U drugoj tavi popržiti jetru, posoliti po ukusu. Kuha se dosta brzo da se ne raskuha.
Zatim pomiješajte sve dobivene sastojke, odnosno heljdu, gljive i jetru i promiješajte.
4. Našu patku napunimo nadjevom, a zatim zašijemo trbuh koncima koji su posebno namijenjeni za pečenje.
5. Stavite u vrećicu ili vrećicu za pečenje, krajeve zavežite posebnim plastični uređaj i idemo, što se kaže, u pećnicu na pečenje.
6. Pecite 2-2,5 sata, a želite li na kraju vidjeti hrskavu, prženu koricu, onda prerežite vrećicu i otvorite je 30-40 minuta prije nego što bude gotova. Temperatura pečenja je 200 stupnjeva, ne više, možete i na 180.
Ovako je ispala tapeta, izgleda super, jednostavno predivno! Jedite sa zadovoljstvom.
Patka s jabukama u rukavu
Želite da vam patka bude sočna i mekana, koje tajne krije ovo jelo? kako si Uostalom, svatko od nas ima svoje trikove i suptilnosti, neke male nijanse. Pa, shvatimo i brzo pripremimo ovo kulinarsko remek-djelo.
Uzmite mladu patku, ispast će nježnija i ne tako masna.
Trebat će nam:
- sol i papar po ukusu
- patka - 1 kom.
- jabuke - 4 kom.
Način kuhanja:
1. Namočite pticu u vodu, ostavite je oko 2-3 sata, tako ćete je osloboditi od viška krvi. Zatim obrišite solju i paprom, u ovom obliku također treba ležati 2-3 sata.
Jabuke narežite na ploške i njima što čvršće napunite trbuh.
Poslije će biti zanimljiv rad, ovo je šivanje s nitima, kreativan rad))). Vau, ovo je tako super. Prije nego što stavite u pećnicu, patku lagano natrljajte solju i popaprite mješavinom paprika.
2. Stavite u tuljac, zavežite s obje strane, au sredini vrećicu probušite čačkalicama da na rukavu bude nekoliko uboda i da zrak dobro cirkulira. Ne morate to raditi, ali ga probušite na samom kraju, kada ga okrenete.
Ovo je suha metoda mariniranja, s majonezom ili kiselim vrhnjem ispada puno bogatije, ali svejedno će pustiti sok.
3. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 2 sata, inače možete peći u foliji ili plehu za patke, koristite ono što imate pri ruci. Ali u rukavu ispada mnogo ukusnije i praktičnije. Koje je vaše mišljenje, napišite i podijelite svoje mišljenje.
Važno! Da bi patka bila sočnija, nakon 1 sata potrebno ju je okrenuti u pećnici na drugu stranu.
4. Ružičasti i zlatnu koricu. Jabuke izvadite iz trbuha i ukrasite jelo. Dobar tek!
Punjena patka s rižom u pećnici
Dosta mi je nečeg istog tipa, uglavnom se svugdje nosi krumpir, onda ajmo s rižom. Recept nije kompliciran i ne zahtijeva puno truda ni vremena.
Ako želite da ispadne zlatno i smeđe boje, onda ga morate posuti cimetom; za one koji ne vole ovaj začin, nemojte ga dodavati.
Trebat će nam:
- patka - 1 kom.
- jabuke semirinko - 3 kom.
- riža - 0,5 tbsp.
- lovorov list - 2-3 lista
- papar u zrnu - 5 kom.
- sol i mljeveni papar - po 1 žličica
- cimet - po ukusu ili 1 žličica
Način kuhanja:
1. Patku operite pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Zatim natrljajte solju i paprom i pospite cimetom. Ne postoje određeni omjeri, radite na oko, otprilike ono što sam vam propisao u popisu sastojaka. Miris će biti vrlo ugodan. Zamotajte pticu prozirna folija i stavite na hladno mjesto 3 sata.
2. Namočite rižu u vodi 30 minuta.
2. Nakon toga stavite rižu u lonac i kuhajte dok nije napola kuhana oko 15-20 minuta uz miješanje.
3. Uzmite zdjelu za guske (lonac za patke) i stavite patku u nju, možete na dno uliti malo vode i staviti par listova lovora i 5 graška crnog pimenta.
Jabuke nasjeckajte na kriške i stavite u patku, pričvrstite čačkalicama ili koncem. Da, ne zaboravite na rižu, također je morate staviti u patku.
4. Stavite peći na 200 stupnjeva 2 sata.
5. Ptica je spremna, pozovite sve za stol. Besprijekorno lijepa i ukusna. Skinite konce ili čačkalice i uživajte u okusu.
Originalni recept za Novu godinu s narančama
Patka pečena s narančama savršeno će se uklopiti u svako slavlje, a naravno i za božićnu večer. A ovaj razigrani voćni ukras vrlo će lako stati na vaš stol. Općenito, takva delicija će se pojesti u trenu, a nećete ni trepnuti.
Trebat će nam:
- patka - 1 kom. za 2 kg
- narančasta - 1 kom. za nadjev i 1 kom. za ukras
- sok od jedne naranče
- sok od jednog limuna
- sol, mljeveni crni papar po ukusu
- suncokret rafinirana ulja- 2 žlice
Sirup od naranče:
- korica jedne naranče
- sok od jedne naranče
- med - 2 žlice
- slatko vino - 2 žlice. l.
Način kuhanja:
1. Domaća patka operite i osušite papirnatim ručnikom.
Pripremite sok, iscijedite sok od jednog limuna i jedne naranče, dodajte biljno ulje, sol i papar po ukusu.
Prelijte marinadu preko ptice i stavite je u hladnjak na 1-2 sata. A ako odstoji cijelu noć, bit će još ukusniji nakon nekog vremena, okrenite ga da se ravnomjerno marinira.
2. I sada je potpuno zasićen marinadom.
3. Naranču oprati i prerezati na 6 dijelova, odstraniti sjemenke. Njima napunite patku, učvrstite čačkalicama ili koncem. Stavite u rukav za pečenje.
Pecite u rukavu 2 sata na 180 stupnjeva dok se ne pojavi lijepa korica.
4. Sirup skuhajte dok patka stoji u pećnici, naribajte koricu jedne naranče. fino ribež. Iscijedite sok iz pulpe. Miksajte, dobijete oko 100 ml, sada dodajte med i vino, pa malo pirjajte dok se ne zgusne. Procijediti kroz cjedilo.
5. Nakon što patku izvadite iz pećnice, izvadite ploške naranče, poslažite ih sa strane, prelijte toplim sirupom i svježe kriške voće dizajn ovaj rad. Očekuje vas takav suludi sjaj, prizor za bolesne oči! Dobar tek!
Pekinška patka
Zanimljivo ime, da izgled Naša ljepota ispada nevjerojatna, što se tiče okusa, i ovdje je sve super. Pronašao sam veliki izbor recepata za kuhanje pomoću ove tehnologije, ali želim vam ponuditi ovaj video od Stalika Khankishieva za gledanje. Pripremio ga je vrlo jednostavno i brzo, a svakako će vas naučiti kako to učiniti:
Korak po korak recept za patku sa suhim šljivama i kriškama jabuke
Evo još jedne varijante za dom koja će se svima svidjeti, jer će uz jabuke, uz našu božicu patku, biti i bobičasto voće. Naravno, jelo nije jeftino, ali ispada vrlo ukusno i aromatično. To je upravo ono što možete iskoristiti za svoj omiljeni praznik ili napraviti za večeru.
Trebat će nam:
- patka - 2-3 kg
- jabuke - 6 kom.
- narančasta - 3 kom.
- majoneza po ukusu
- luk - 1 kom.
- suhe šljive - 400 g
- krumpir - 5-6 kom.
- češnjak - 5-7 češnja
- sol i papar po ukusu
Način kuhanja:
1. Na samom početku uzmite posudu za pečenje i prekrijte je folijom. Stavite pripremljenu pticu. Patku premažite nasjeckanim češnjakom, posolite i popaprite. Zatim pomoću silikonske četke nanesite majonezu na njegovu površinu.
Nakon toga napunite voćem. Jabuke i naranče dobro operite i narežite na ploške.
Važno! Kad stavite voće unutra, malo ga zgnječite da pusti sok.
Zatim, nakon svih manipulacija, zamotajte pticu u foliju, dobit ćete grumen koji bi trebao stajati u ovom stanju i marinirati 2 sata. Nakon isteka vremena, pecite patku bez otvaranja folije 2 sata, temperatura prženja - 200 stupnjeva.
3. Krompir oguliti i narezati na sitne komadiće pa dodati majonezu i promiješati. Posolite i popaprite po svom ukusu.
4. Zatim izvadite patku iz pećnica i vidjet ćete malo masnoće na površini. Na dno lima stavite krumpir s obje strane i vratite u pećnicu na 20 minuta.
5. Dok se krumpir pirja, potrebno je jabuke izrezati, izvaditi im jezgru i prerezati na 4 dijela, a suhe šljive potopiti u kipuću vodu 5 minuta, a zatim ocijediti vodu.
Oštrim nožem nasjeckajte luk na pera ili polu kolutiće. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i rasporedite jabuke preko krumpira i pecite 15 minuta.
Sada izvadite posudu iz pećnice i otvorite foliju da se ptica zapeče. Preko jabuka i krumpira stavite suhe šljive i luk. Ponovno pecite 20 minuta.
6. Pa, sada je najzanimljivije uživati u tako ukusnoj poslastici! Kuhajte do mile volje!
Video recept za hrskavu patku
Iskreno, nisam mogla zaobići ovaj recept, jer su me oduševile korice, ovo otkriće dijelim s vama, nadam se da će vam se svidjeti i ova opcija:
Ugodan vikend svima i dobro raspoloženje! Sve najbolje i duge. Pa-pa svima! vidimo se
Koje su prednosti pačjeg mesa?
Meso patke je skladište proteina i aminokiselina, sadrži mnogo fosfora, željeza, kalija, magnezija, vitamina A, C, E, B6 i B12, te folne kiseline.
Sastav pačjeg mesa može poboljšati rad većine sustava ljudskog tijela. Koje su prednosti pačjeg mesa?
Služi za prevenciju anemije;
povećava imunitet;
stabilizira rad živčani sustav;
jača koštano tkivo;
ubrzava metabolizam i potiče mršavljenje;
poboljšava stanje kože i jača kosu.
Kako odabrati dobru patku?
Bolje je da ptica ne teži više od 2,5 kg. Tada možete biti sigurni da nije star i da neće imati jak miris patke. Morate odabrati mesnu patku, a ne onu koja nosi jaja. Njegovo meso ima bolji okus i mekše je.
Čemu služi marinada?
Pečenje patke zahtijeva određeni napor. Na mnogo načina uspjeh ovoga kulinarski eksperiment ovisi o kvaliteti marinade. To je ono što mesu daje sočnost, čini jelo posebnim okusom i mirisom, pa čak i ubrzava proces kuhanja. zahvaljujući dobra marinada pače stječe jedinstven okus, postaje mekan i sočan.
Kako pripremiti trup za pečenje?
Neće se svaka domaćica odlučiti kuhati pečenu patku. Postoji mišljenje da je takvo meso vrlo teško kuhati. Zapravo to nije istina. Poznavanje određenih tajni kuhanja i korištenja zanimljivi recepti, možete kuhati ukusno jelo.
Jednostavni savjeti:
Prije kuhanja patku odmrznite i temeljito isperite;
odrežite vrhove krila tako da u budućnosti ne izgore;
uklonite guske repove kako ne biste pokvarili miris jela;
koristiti posebne marinade tako da meso ne ispadne suho i žilavo;
trup mora biti potpuno prekriven marinadom;
mariniranje traje najmanje tri sata, a najbolje od 8 do 12.
Patka u narančama
Trebat će nam patka, 2 naranče, 1 žlica slatke gorušice, 2 žlice meda i soja umaka, sol i papar. Prije mariniranja pticu natrljajte solju i paprom. Nakon što iscijedite sok iz naranči, pomiješajte sve sastojke i marinirajte patku. Prije pečenja treba odležati najmanje 12 sati u hladnjaku.
Za više svijetao okus Patku možete puniti narančama.
Nakon što ste zagrijali pećnicu na 220 stupnjeva, stavite trup tamo 25 minuta. Nakon toga patku prelijte sokom iz pleha i preostalom marinadom i nastavite peći još oko sat vremena, ali na 180 stupnjeva.
Marinada od sojinog umaka
Pomiješajte soja umak i bilo koje biljno ulje u omjeru dva prema tri, dodajte 50 grama naribanog korijena celera, dvije žličice paprike i šećer. Možete dodati mala količina ocat ili sok od citrusa.
Patku operite, potopite u vodu oko sat vremena, natrljajte solju i ostavite sat vremena. Stavite u marinadu oko 8 sati.
Zagrijte pećnicu, ptici dodajte nasjeckano voće - jabuke, šljive ili breskve. Pecite patku sat i pol, povremeno je podlijevajući marinadom.
10 minuta prije završetka postupka, možete ga podmazati medom. A prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.
Pekinška patka
Za marinadu uzmite 2 žlice tamnog sojinog umaka, 1 žlicu sezamovo ulje i 1 žlica meda.
Prije kuhanja pticu natrljajte solju i stavite u hladnjak na 10-ak sati.
Prije mariniranja patku preliti kipućom vodom, osušiti i premazati medom. Ostavite tako sat vremena. Zatim mariniramo trup i ostavimo ga u marinadi 8 sati.
Pecite 40 minuta na 220 stupnjeva, zatim 1 sat na 160.
Poslužite pekinšku patku s Hoisin umakom (sadrži: žlicu sezamovog ulja, 3 žlice tamnog soja umaka, jednu žličicu čili papričice, vinski ocat I češnjak u prahu, sol) i uz palačinke.
Korištenje soka od nara
Osim patke, potrebni su vam sok od limuna i nara, maslinovo ulje, sol, crna i slatka crvena paprika te soja umak. 
Bolje je izrezati trup na komade. Marinada će se sastojati od maslinovog ulja, soja umaka i papra. Sve dobro izmiješati i umutiti. Meso prelijte marinadom i ostavite preko noći u hladnjaku. Pticu prije pečenja posolite i pecite sat i pol (na 180 stupnjeva). Desetak minuta prije kraja kuhanja ulijte patku. sok od nara, nakon što ga zasladite.
Marinirati s limunom
Za ovaj recept potrebno vam je: patka, po 3 žlice meda, limunov sok i senf, krumpir, luk, sol, crni papar i biljno ulje.
Popržite luk narezan na pola kolutiće, posolite i popaprite patku. Pripremite marinadu od limunovog soka, meda i senfa. Marinirajte meso i ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati.
Pticu napunimo lukom i krumpirom, isječemo na nekoliko dijelova, zatim je zašijemo i položimo na leđa na lim za pečenje. Stavite u pećnicu na 40 minuta (temperatura 200 stupnjeva). Nakon toga zamotajte u foliju i pecite još 30 minuta. Nakon što skinete foliju, vratite u pećnicu na pola sata.
Majoneza i marinada od kivija
Sastojci: 800 grama pačjeg mesa, trećina limuna, 2 kivija, po 1 žlica majoneze i soja sosa, 3 češnja češnjaka, 1 žličica šećera, sol i mljevena paprika.
Oguljeni kivi sameljite u pire, dodajte sitno naribani češnjak, soja sos, sok od limuna, majoneza, sol i papar.
Stavite patku u marinadu 5 sati.
Za pečenje koristimo rukavac u koji ulijemo marinadu zajedno s patkom. Kuhanje se odvija na 200 stupnjeva od sat do sat i pol. Vrijeme pečenja ovisi o tome koliko vam je patka stara.
Marinada od meda i vina
Pripremit ćemo ga od 150 grama svijetlog meda, stolnog crnog vina, sjemenki kopra i kima. Trebat će nam i čaša vode i sol.
Izrežite trup na komade, posolite, pospite začinima, prelijte medom i vinom (nakon što ga razrijedite vodom). Uklanjamo 8 sati.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite patku 20 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 160 stupnjeva i nastavite kuhati još 2 sata. Za to vrijeme redovito podlijevajte meso marinadom.
Senf da nam pomogne
Ovaj recept je jedan od najjednostavnijih. Za marinadu pripremite jednu žlicu soli i ljuti senf, jedna žličica mljevene paprike, nekoliko kriški limuna.
Natrljajte patku marinadom, iscijedite sok od limuna i ostavite komade u trupu. Stavite meso u hladnjak preko noći.
Pecite patku u ovoj marinadi jedan i pol do dva sata na temperaturi od 170-180 stupnjeva. Ne zaboravite premazati meso sokom koji se nakupio u plehu.
Umak od češnjaka za mariniranje
Za marinadu provucite 6 režnjeva češnjaka kroz prešu za češnjak, ulijte 1 žlicu meda i biljnog ulja, sol i papar, limunov sok i 10 grama octa. Premažite trup i ostavite 12 sati. Pecite 2 sata na 180 stupnjeva.
Marinirati u bijelom vinu
Marinada od bijelog vina će dodati sočnost jelu i čarobni okus. Uzmite čašu bijelog stolno vino, 200 grama kiselog vrhnja ili majoneze, crni papar, 4 češnja češnjaka i sol.
Pomiješajte kiselo vrhnje sa soli, ulijte vino u posudu,
Malo istucite, pospite paprom, dodajte nasjeckani češnjak.
Namočite meso i ostavite 3 sata. Patka je spremna za pečenje!
Po želji, ovom marinadom možete počastiti i šiš kebab.
Kakav je prilog prikladan za pečenu patku?
O odabranom prilogu uvelike ovisi uspjeh jela među gostima i ukućanima. Nudimo vam nekoliko opcija za "partnere" za pečenu patku.
Kupus. Ovo je jedan od najuspješnijih priloga za pačje meso. Kelj narendati, posoliti i dodati začine, najbolje malo naribanog đumbira. Uz kupus narežite nekoliko jabuka na kockice. Kad patka pusti sok prilog staviti u pećnicu. Prilog će biti gotov zajedno s patkom. Možete koristiti kiseli kupus, ali u ovom slučaju ne smijete dodavati jabuke.
Jabuke. Patka se puni voćem, ali ono nije za jelo, jer upija pačju mast i pretvara se u kašu. Za ukras, trup je prekriven cijelim jabukama i pečen s njim. 
Heljda. Ovaj prilog priprema se posebno. Kuhajte žitarice 20 minuta. Luk i šampinjoni se prže u tavi 25 minuta. Sjediniti sastojke, posoliti, popapriti, dodati maslac.
Riža s povrćem. Na tavici lagano popržite rižu s naribanom mrkvom. Dodajte vodu 1 prema 2, pustite da zavrije. U tepsiju sipati narendani kupus. Pirjati do kraja. Na kraju dodajte sol i papar.
Grašak. Ovaj prilog najbolje pristaje uz meso pečeno s narančama. Grašak namačite sat vremena, posolite i pirjajte 2 sata. Na kraju u dobiveni pire dodajte maslac.
Krumpir s lukom. Krumpir i luk narežite na ploške i posolite. Stavite u pećnicu s patkom i prelijte marinadom. 
Prilog od povrća. Ovo jelo će postati odličan dodatak za pačje meso. Trebat će nam 3 krumpira, 5 rajčica, 2 mrkve, 1 glavica luka, po jedan patlidžan, tikvica i slatka paprika, 3 češnja češnjaka, biljno ulje, kadulja, majčina dušica, ružmarin, papar i sol. Povrće narežite na kockice, češnjak nasjeckajte, začinite, posolite i stavite u pećnicu s patkom 50 minuta prije nego što je gotova. Ljubitelji gljiva ovaj recept mogu upotpuniti šampinjonima.
Kao što ste vidjeli, postoji mnogo opcija za marinadu za patku. Odabirom recepta koji odgovara vašim kulinarskim preferencijama, možete pripremiti prekrasno jelo. Kuhajte sa zadovoljstvom, eksperimentirajte i uživajte u rezultatu!
Učitavanje...