Kako razumjeti da kobasica nedostaje. Što uzrokuje trovanje kobasicama i kako se nositi s tim? Dinstano goveđe srce

Jedan od omiljenih i praktičnih proizvoda u hladnjaku modernog čovjeka bilo koje dobi su kobasice. Imaju drugačiji sastav, način pripreme i obrade, stoga su uvjeti i rok trajanja pojedine vrste kobasica različiti.

Opći uvjeti za pravilno čuvanje kobasice u hladnjaku

Bez obzira na sortu ili sortu, kobasicu možete čuvati u hladnjaku.
Proizvod je obavezno izvaditi iz originalnog pakiranja.
Kobasicu je najbolje čuvati zamotanu u papir za hranu ili pergament papir.
Raširite odrezani rub rafinirano ulje i prekriti filmom. To će kobasici produžiti rok trajanja.
Ako želite napraviti zalihe dimljenog mesa za buduću upotrebu, najbolji način da ih pohranite je da ih stavite u zamrzivač, zamrzni se.
Kobasica u prirodno kućište Brže se kvari pa ju je bolje po mogućnosti isprazniti i zamotati u papir.

Za produljenje roka trajanja kobasice Trebali biste znati nijanse skladištenja za svaku sortu i razdoblje koliko se kobasica može čuvati u hladnjaku.

Uvjeti skladištenja za različite vrste

Kuhanu kobasicu treba čuvati u hladnjaku na temperaturi ne većoj od 8 stupnjeva. Općenito, vrste poput varenke i šunke mogu ostati svježe najviše 4 dana, osim kuhano-dimljene vrste, koja može ostati prikladna do 2 tjedna. Međutim, za održavanje razine vlage u kuhanim kobasicama, folija je dobar materijal za skladištenje na najbolji mogući način takva će se kobasica sačuvati u vakuumu plastična posuda. U spremniku nema zraka, što znači da nema mogućnosti za razmnožavanje bakterija, što proizvod čini neupotrebljivim.

Važno: sirovo dimljeni i sušena kobasica preferiraju sobe s vlagom ne višom od 75% i dobro prozračenim.

Sirovu dimljenu kobasicu treba čuvati u hladnjaku na temperaturi od 5 do 10 stupnjeva. Upakirano u takvim uvjetima kobasičarski proizvod može ležati bez gubitka kvalitete do 4 mjeseca. Otpakirana kobasica lako će zadržati svježinu do mjesec dana. Čak i kada se čuva na sobna temperatura sirovo dimljena kobasica može trajati 3-4 tjedna.

kobasice domaća izrada pohranjena u staklenoj posudi, zalijevanje svinjska mast, mast. Dodajte za okus lovorov list, piment. U ovom obliku domaća kobasica Može se dugo čuvati u hladnjaku ili hladnoj smočnici. Ako su količine proizvoda velike - najbolji način sačuvajte zalihe - stavite kobasicu u zamrzivač.

Ponekad nakon raskošne gozbe ostane puno nasjeckane kobasice različite sorte i vrste. Da biste produžili proizvod za daljnju upotrebu, prvo morate razvrstati kobasicu po vrsti. Kuhana, šunka i kuhana dimljena kobasica odvojen od sušenog i sirovo dimljenog. Ako sirovo dimljene kobasice a u obliku kriški može se čuvati tjedan dana ili više, zamotan u papir, zatim za kuhane sorte Treba koristiti posudu s plastičnom rešetkom. Ovaj dizajn sprječava pucanje ili pucanje kobasice. Prije svega, trebali biste konzumirati komade od kuhanih kobasica, jer se njihov rok trajanja značajno smanjuje nakon rezanja i kontakta s drugim sortama.

Pravilno skladištenje kobasica ne samo da štedi novac i proizvod, već i smanjuje mogućnost trovanja ili štete zdravlju.

Mnogi ljudi znaju da se dimljena kobasica može čuvati mnogo duže od kuhane kobasice. No, ne znaju svi koliki mu je rok trajanja i kako osigurati da se što dulje ne pokvari. Postoji nekoliko dokazanih načina kako osigurati da kobasica ne izgubi svoj izvorni okus nakon nekoliko tjedana. Važno je da ih svi poznaju, jer će to stvarno pomoći produžiti rok trajanja proizvoda.

Važno je pravilno skladištiti dimljenu kobasicu, jer kvalitete okusa. U ovom pitanju nema ništa komplicirano, samo trebate slijediti osnovne preporuke. Prije svega, kako bi se produžio rok trajanja, potrebno je da proizvod bude u tamnoj prostoriji koja je dobro prozračena. To može biti, na primjer, ostava. Zrak u njemu trebao bi biti +5-10 stupnjeva, ne više. Važno je da nema propuha i da vlažnost ne prelazi 80 posto. Dakle za skladištenje dimljena kobasica bit će najbolje.

Naravno, ako nemate smočnicu ili tavan, za skladištenje možete koristiti i hladnjak. Trebao bi imati temperaturu zraka od približno +4-6 stupnjeva. Dimljenu kobasicu najbolje je skladištiti cijelu jer joj je rok trajanja narezane puno kraći.

Osnovna pravila:

Ako je kobasica izrezana, potrebno ju je raširiti da se kraj ne osuši bjelance ili životinjska mast;
Kada se tijekom skladištenja na površini dimljene kobasice pojavi plijesan, da biste je se riješili, morate proizvod staviti u slana voda 5 minuta, a zatim uklonite i obrišite;
Ako dimljena kobasica ima osušeni dio, potrebno je proizvod staviti u posudu s hladnim mlijekom. Nakon pola sata možete ga izvaditi;
Često se događa da kada istekne rok trajanja, površina dimljene kobasice postane skliska. Da biste to popravili, prvo morate isprati proizvod pod vodom, a zatim ga pržiti u biljnom ulju.

Pročitajte također:

Dimljenje bjelanjaka i njegova korisna svojstva

Ako slijedite ove savjete, možete čak produžiti rok trajanja. Glavna stvar je ne čekati do posljednjeg trenutka, jer će pokvarena kobasica dovesti do trovanja hranom.

Ljudi se često pitaju mogu li zamrznuti kobasice u hladnjaku kako bi dulje izgledale kao nove. Odgovor je potvrdan, a kako bi si olakšali pohranu potrebno je uzeti u obzir niz savjeta. Prije svega upućeni ljudi Preporučljivo je ne spremati cijelu kobasicu. Bolje ga je izrezati na komade ili krugove. Preporučljivo je same kriške zamotati u papir ili foliju, a zatim ih u ovom obliku staviti u zamrzivač.

Važno je ne samo pravilno zamrznuti kobasicu, već je i pravilno odmrznuti. Naravno, ne možete ga poslužiti izravno iz hladnjaka na stol, jer će biti nezgodno jesti, a okus neće biti onakav kakav bi trebao biti. Također ne najviše najbolje rješenje stavit će je pod tople vode ili stavite u tavu. Sve će to samo pokvariti proizvod, a to je krajnje nepoželjno. Ako želite da proizvod ne izgubi svoj izvorni oblik, onda ga treba staviti na donju policu hladnjaka, gdje je temperatura viša nego u zamrzivaču. Potrebno je ostaviti najmanje 3-4 sata, a zatim provjeriti je li kobasica postala baš kako treba ili treba pričekati još malo. Nema potrebe žuriti po ovom pitanju osim ako ne želite sve pokvariti.

Minimalni rok trajanja

Svaki proizvod ima svoj rok trajanja koji određuje koliko dugo će proizvod ostati u dobrom stanju. To se mora uzeti u obzir osim ako ne želite postati jaki trovanje hranom. Naravno, brojka se može promijeniti jer izravno ovisi o načinu skladištenja i kvaliteti proizvoda. Stoga se preporuča kupnja samo dobra kobasica i učinite sve kako biste osigurali da se ne pokvari prije vremena.

Pročitajte također:

Prednosti i štete dimljene kobasice

U prosjeku, kobasica se može čuvati u hladnjaku oko 3 tjedna, ponekad čak i više od mjesec dana. Štoviše, sirovo dimljeno ostaje prikladno za hranu duže nego obično dimljeno. Sa sigurnošću se može tvrditi da je u cijeli proizvod će se čuvati dulje nego narezan. Stoga, ako je moguće, bolje je ostaviti ga u izvornom obliku.

Može se dogoditi da se kobasica počne kvariti i neće je biti moguće jesti u bliskoj budućnosti. Šteta ga je baciti, pogotovo ako je skup i ukusan. Tada možete pribjeći gore opisanim trikovima. Oni će vam pomoći da se riješite plijesni i skliskosti, ali samo u početku. Tada je nepoželjno to učiniti, jer je pokvarena kobasica štetna za zdravlje.

Osobe koje proizvod trebaju čuvati dulje od mjesec dana zamrzavaju ga. To vam omogućuje produljenje roka trajanja na šest mjeseci. Prilično zgodno, pogotovo s obzirom na to da kobasica neće izgubiti svoje svojstva okusa, ako ga pravilno odmrznete. Ovo je izuzetno praktično, dakle ovu opciju smatra se optimalnim za dugotrajno skladištenje.

Kako znati je li se kobasica počela kvariti

Većina ljudi u svom životu već se susrela s činjenicom da se dimljena kobasica pokvarila. Znakovi njegove nepodobnosti ne mogu se zamijeniti s nečim drugim, pa ih pjesniku neće biti teško identificirati. Prije svega, proizvod postaje prekriven bijelim premazom, što ukazuje na to da se već počeo kvariti. Prvo, možete ga se riješiti i nastaviti jesti proizvod bez opasnosti za svoje zdravlje. Ali nakon nekoliko dana bolje je ne riskirati.

Kobasica također postaje skliska, što je prilično neugodno. U tom slučaju, mnogi ga ljudi počnu kuhati, zatim jesti ili dati životinjama. Ova je opcija sasvim prikladna, iako je treba izbjegavati ako je moguće.

Glavni znak da se kobasica više ne može jesti je promijenjeni miris. Postaje neugodno, u nekim slučajevima kiselo ili pokvareno. Nema smisla pokušavati ga se riješiti, jer je proizvod već postao neprikladan za upotrebu kao hrana. Usput, boja proizvoda često se mijenja zajedno s mirisom. Može postati svjetlije ili, naprotiv, tamnije. Ovo je također signal da je vrijeme da izbacite kobasicu.

Tvrdo kuhana jaja i meki sirevi u vlaku prvo morate jesti, a pečena piletina bez kosti upakirana u foliju trajat će puno duže od pečene piletine.

Rok trajanja hrane s kojom smo upoznati ljeti “ne radi” - sve se mnogo brže kvari. Što ponijeti sa sobom na put po ovakvoj vrućini? Štoviše, ako morate putovati vlakom ne nekoliko sati, već cijeli dan? Nema potrebe da se gušite sušilicama; čak iu srpnju možete napraviti sami puni jelovnik putnik, sigurna je nutricionistica Natalija Karpenko.

Počnimo s jela od mesa

Želja da se kući ponese kobasica i kuhana piletina prepun gastrointestinalnih problema. "Varenka", na primjer, može postati zelena za 2-3 sata. Međutim, to je poznata činjenica. Ali mnogi ljudi vjeruju poludimljenim i kuhanim dimljenim kobasicama.

Iako su zapravo isti kuhane kobasice, koji se dime na niskim temperaturama kako bi dali specifičan okus i miris, a ne kako bi produžili rok trajanja. Druga stvar je sirovo dimljeno, pažljivo se dimi i potom suši. Tako je postotak vlage sveden na minimum (i oni proizvodi koji sadrže više tekućine brže se kvare). Čak i po vrućem vremenu, ova kobasica traje 1-2 mjeseca.

Pržena piletinačuvat će se gotovo dvostruko dulje od kuhanog. Ali njezin "rekord" ljeti je mali - 6-8 sati. A proizvod koji preko noći može postati neupotrebljiv teško da je potreban na dugom putovanju. Stoga, ako baš želite perad, bolje je ispeći piletinu u pećnici, a zatim je spremiti u foliju. Ako ne patite od gastritisa, u meso dodajte više začina, začina i trava.

Mnogi od njih (češnjak, estragon, bosiljak) djeluju kao prirodni konzervansi. Život piletini možete produžiti i tako da joj uklonite kosti i pakirate samo meso – tako će se bolje čuvati.

Sve vrste proizvoda iz mljeveno meso na cesti - tabu. I ne samo kotleti brzo zamirišu, nego i sarme, okruglice, palačinke s mesom.

Riba je kvarljivi proizvod

Ako niste sigurni u svježinu konzervirane hrane, nutricionisti ne preporučuju da je nosite na put. Bolje je dati prednost mesu nego ribi. Potonji, zagrijavanje pod ravnim sunčeve zrake, može se pogoršati za nekoliko sati. Kad smo već kod ribe! Ovo je jedan od naj kvarljivi proizvodi, koji nije za putovanje ni pržen ni kuhan. Naravno, ljubitelji se mogu uhvatiti sušenog ovna ili dobro usoljene haringe, iako će na vrućini od takve hrane biti nesnosno žedni.

A "mješavina" zagušljivosti, ljetne temperature i unosa soli može uzrokovati skok krvnog tlaka. Ali barem se može izbjeći trovanje ako uz njega ne kupite pivo slabo slana riba. Pogoršava se za 4-6 sati. Dimljeno neće dugo trajati.

Provjerite je li pakiranje zatvoreno

Od konzerviranih biljnih i povrtno-mesnih konzervi stabilnije su one s kiselim okolišem: s rajčicama, kiseli kupus. Naravno, otvorena limenka ni na koji način ne štiti sadržaj.

Kontroverzno pitanje - kriške kobasice V vakuumsko pakiranje. U teoriji, takvi proizvodi mogu izdržati tjedan dana – ali ne na vrućini od 30 stupnjeva, a pogotovo ne na direktnom suncu. Dešava se da proizvod nakon 12 sati izgubi kvalitetu. Posebno morate paziti na cjelovitost pakiranja. Ako se savija na uglovima, ako ima rupa, zrak će ući unutra i ista 2-3 sata topline će odraditi svoj prljavi posao.

Izlaz su mliječni proizvodi. Ali koje?

S tvrdim sirom je puno lakše. On može osigurati proteine i masti onima koji putuju. Kako se ne bi duže sušilo, zamotajte ga u deblju, vlažnu krpu. Radit će i sirni sir u staklenkama s otopinom soli. Ali mekan, kremast, i također prerađeni sirevi– uopće nije isto. Dakle, ili ga nemojte nositi sa sobom ili ga pojedite prvi na svom putovanju. Isto vrijedi i za jaja. Tradicionalni “tvrdo kuhani” ostaju svježi samo 6-12 sati i to samo ako su kupljeni svježi i bez pukotina na ljusci.

Mliječni proizvodi dobra su pomoć na putovanjima. Mlijeko dugotrajno skladištenje, upakiran u tetrapak vrećicu, čekat će do sljedećeg jutra. I to uz muesli ili kašu instant kuhanje bit će dobar doručak. Kefir i jogurt pomoći će vam utažiti žeđ. Kada su zapečaćeni u vlaku, čuvaju se do jednog dana, nakon otvaranja - ne duže od 3-4 sata.

Spas u vlaku - povrće i voće

Jasno je da se tvrde jabuke, kruške i banane mnogo bolje čuvaju od sočnog voća. Ali bobičasto voće, breskve i marelice su previše nježne za hranu na cesti i ne bi ih trebalo uzimati. Suho voće, orašasti plodovi - koliko vam srce želi. Kao ukrasi dobro idu krastavci, mrkva, kupus i čvrste, čvrste rajčice. A tradicionalni krumpir zgrabi samo onu kuhanu u jakni. Jednostavno kuhano, poput prženog, brzo će postati kiselo. Ako želite dodatno začiniti priloge i salate, zgrabite biljno ulje..

Najopasniji su kečap i pite

Majoneza, kečap i drugi umaci nakon tiskanja postaju kvarljivi. Među vodećim su proizvodima, izazivajući trovanje. Nutricionisti kategorički savjetuju da ih ne nosite na put.

Kolačići s kremastim slojevima, pite s rižom i jajima - sve su to stalne opasnosti. Dovoljno je samo brašno suhi keks I pečene pite S nadjevi od povrća ili džem.

Ako se jabuka pretvorila u kašu, rajčica ima tamne mrlje, a površina jogurta je prekrivena plijesni, tada postaje jasno da su ti prehrambeni proizvodi pokvareni. Kako prepoznati pokvarenu hranu?

Meso

Pokvareno meso je nešto teže prepoznati, jer morate vjerovati svom njuhu. Na primjer, miris dobro očuvanog goveđi rolat može djelovati neugodno osobi s osjetljivim njuhom, iako je rolada pogodna za konzumaciju. Svježe meso - ružičasto ili tamnocrveno sa ugodan miris. Pokvareno meso je sivkasto, ljepljivo s neugodnim mirisom.

Kobasica

Potamnjela kobasica nije nužno pokvarena. Izbor mala količina masnoća i tekućina iz kobasica u uobičajenom pakiranju kobasica smatra se normalnim. Pojava plijesni na ovitku poludimljene, kuhano-dimljene ili dimljene kobasice ne znači da je pokvarena. Ljuska se mora obrisati krpom namočenom u otopinu soli ili octena kiselina, i temeljito osušite. Nakon čega je kobasica spremna za konzumaciju.

Sir

Plijesan na siru nikako ne znači da je sir pokvaren. Na primjer, Roquefort karakterizira ravnomjerna raspodjela plavo-zelene plijesni po masi. Gurmani konzumiraju određene vrste sireva tek kada se na njima pojavi određena vrsta plijesni, karakteristična za taj sir.

Kontaminirana hrana

Prehrambeni proizvodi, najčešće meso, riba, juhe, kobasice, konzervirana hrana, mogu biti ne samo pokvareni, već i kontaminirani određenim mikroorganizmima (salmonela, stafilokok, bacili botulizma), čiji otrov može izazvati bolesti koje je teško liječiti. Na primjer, uzročnici botulizma proizvode vrlo jak otrov. Najgore je što se prisutnost ovih uzročnika ne može utvrditi mirisom. Osim toga, okus i izgled hrane se ne mijenjaju. Osobito se lako otrovati konzerviranom hranom (meso, riba, gljive). Bubrenje limenki nastaje kao posljedica stvaranja plinova zbog razmnožavanja mikroorganizama u njima. Takav limenke mora se odmah baciti. Trovanje hranom - akutna bolest, počevši nakon uzimanja pokvarenog ili otrovanog prehrambeni proizvod.

Ako pri kupnji prehrambenog proizvoda sumnjate u njegovu svježinu, obratite se Rospotrebnadzoru, jer samo stručnjaci u ovom području mogu utvrditi njegovu prikladnost. Takve usluge danas rade u gotovo svim većim gradovima. Međutim, najbolji izlaz je koristiti samo svježa hrana. Svježinu povrća i voća lako je odrediti po izgledu. Svježe meso obično se prepoznaje po mirisu i boji. Kvalitetu mlijeka i mliječnih proizvoda teže je odrediti. Njihova prikladnost može se procijeniti prema datumu izdavanja navedenom na pakiranju. Ako niste sigurni u prikladnost proizvoda ili nema posebne napomene na pakiranju, obratite se djelatniku trgovine. Sumnjiva roba izgled, pogotovo ako je pakiranje oštećeno ili nema roka valjanosti, bolje je ne kupovati - postoji velika vjerojatnost kupnje pokvarenog proizvoda.

Što znači datum isteka?

Na mnogim paketima prehrambeni proizvodi Osim uvjeta skladištenja i temperature proizvoda, proizvođač mora navesti datum proizvodnje i rok valjanosti. No, to ne znači da je istekom roka valjanosti sva roba neupotrebljiva, budući da je rok valjanosti minimalni zakonski rok uporabe. Konzervirana hrana, mliječni proizvodi, margarin, maslac, mesnih proizvoda mogu se konzumirati nakon isteka roka trajanja, ali je zabranjena prodaja.

Važno je pravilno skladištiti dimljenu kobasicu, jer o tome ovisi njezin okus. U ovom pitanju nema ništa komplicirano, samo trebate slijediti osnovne preporuke. Prije svega, kako bi se produžio rok trajanja, potrebno je da proizvod bude u tamnoj prostoriji koja je dobro prozračena. To može biti, na primjer, ostava. Zrak u njemu trebao bi biti +5-10 stupnjeva, ne više. Važno je da nema propuha i da vlažnost ne prelazi 80 posto. Ovo je najbolji način čuvanja dimljene kobasice.

Osnovna pravila:

Ako je kobasica izrezana, onda je, da se kraj ne osuši, potrebno ju namazati bjelanjkom ili životinjskom mašću;
Kada se tijekom skladištenja na površini dimljene kobasice pojavi plijesan, da biste je se riješili, trebate staviti proizvod u slanu vodu na 5 minuta, a zatim ga ukloniti i obrisati;
Ako dimljena kobasica ima osušeni dio, potrebno je proizvod staviti u posudu s hladnim mlijekom. Nakon pola sata možete ga izvaditi;
Često se događa da kada istekne rok trajanja, površina dimljene kobasice postane skliska. Da biste to popravili, prvo morate isprati proizvod pod vodom, a zatim ga pržiti u biljnom ulju.

Ako slijedite ove savjete, možete čak produžiti rok trajanja. Glavna stvar je ne čekati do posljednjeg trenutka, jer će pokvarena kobasica dovesti do trovanja hranom.

Može li se zamrznuti?

Ljudi se često pitaju mogu li zamrznuti kobasice u hladnjaku kako bi dulje izgledale kao nove. Odgovor je potvrdan, a kako bi si olakšali pohranu potrebno je uzeti u obzir niz savjeta. Prije svega, upućeni ljudi strogo savjetuju da ne skladištite cijele kobasice. Bolje ga je izrezati na komade ili krugove. Preporučljivo je same kriške zamotati u papir ili foliju, a zatim ih u ovom obliku staviti u zamrzivač.

Važno je ne samo pravilno zamrznuti kobasicu, već je i pravilno odmrznuti. Naravno, ne možete ga poslužiti izravno iz hladnjaka na stol, jer će biti nezgodno jesti, a okus neće biti onakav kakav bi trebao biti. Također nije najbolje rješenje staviti ga pod vruću vodu ili staviti u tavu. Sve će to samo pokvariti proizvod, a to je krajnje nepoželjno. Ako želite da proizvod ne izgubi svoj izvorni oblik, onda ga treba staviti na donju policu hladnjaka, gdje je temperatura viša nego u zamrzivaču. Potrebno je ostaviti najmanje 3-4 sata, a zatim provjeriti je li kobasica postala baš kako treba ili treba pričekati još malo. Nema potrebe žuriti po ovom pitanju osim ako ne želite sve pokvariti.

Minimalni rok trajanja

Svaki proizvod ima svoj rok trajanja, koji određuje koliko dugo će proizvod ostati u dobrom stanju. To se mora uzeti u obzir osim ako se ne želite ozbiljno otrovati hranom. Naravno, brojka se može promijeniti jer izravno ovisi o načinu skladištenja i kvaliteti proizvoda. Stoga se preporuča kupiti samo dobru kobasicu i učiniti sve da se ne pokvari prije vremena.

U prosjeku, kobasica se može čuvati u hladnjaku oko 3 tjedna, ponekad čak i više od mjesec dana. Štoviše, sirovo dimljeno ostaje prikladno za hranu duže nego obično dimljeno. Sa sigurnošću možemo reći da će se cijeli proizvod čuvati duže od narezanog. Stoga, ako je moguće, bolje je ostaviti ga u izvornom obliku.

Osobe koje proizvod trebaju čuvati dulje od mjesec dana zamrzavaju ga. To vam omogućuje produljenje roka trajanja na šest mjeseci. Prilično zgodno, pogotovo ako se uzme u obzir da kobasica neće izgubiti okus ako se pravilno odmrzne. Ovo je izuzetno praktično, pa se ova opcija smatra optimalnom za dugotrajno skladištenje.

Kako znati je li se kobasica počela kvariti

Definitivno ne možete zanemariti znakove da se proizvod pokvario. Ako proizvod koji nedostaje koristite kao hranu, u bliskoj budućnosti možete očekivati uznemireni želudac i trovanje. Ali ne isplati se jer je zdravlje puno važnije. Kako se kobasica ne bi morala baciti, ako je moguće, treba je pojesti na vrijeme, a ne pohraniti do posljednjeg trenutka.

Nema ništa teško u skladištenju dimljene kobasice ako znate osnovna pravila. Svatko tko ima hladnjak ili smočnicu može lako produžiti "život" proizvoda. Za to možete koristiti hladnjak, zamrzivač, tavan ili smočnicu. Izbor mjesta ovisi o tome koliko će dugo proizvod trebati biti pohranjen i je li dostupan u kući. Važno je samo pratiti stanje kobasice kako se kasnije ne bi pokazalo da je pokvarena i da se netko njome otruje. Na prvi znak da je počelo nestajati, bolje ga je odmah baciti nego pokušati zadržati što je dulje moguće.