Kako kuhati mrvičastu heljdu u vodi u receptu za lonac. Kako je najbolje kuhati heljdu? Načini pripreme heljde i kulinarski savjeti

Razvrstajte žitarice. Čak i ako kupite skupi proizvod, postoji šansa da će sadržavati ostatke biljaka. Stoga nemojte biti lijeni pogledati kroz heljdu i ukloniti sve strane elemente.

Korak 2

Isperite heljdu. Dovoljno je to učiniti nekoliko puta pod tekućom vodom dok tekućina ne postane bistra.

3. korak

Zagrijte žitarice u suhoj tavi uz stalno miješanje. To je potrebno kako bi heljda bila mrvičasta i aromatičnija.

Smanjite vatru i nemojte pretjerivati: čim osjetite ugodan miris heljde, prijeđite na sljedeći korak. Obično je 3-4 minute više nego dovoljno.

Korak 4

Stavite žitarice u posudu sa slanom vodom. Vode treba biti dvostruko više od heljde. Kako biste izbjegli pogreške, koristite istu mjernu posudu za žitarice i vodu.

Najbolja opcija za kuhanje heljde je posuda s debelim dnom. Ona pruža optimalna količina par, koji je odgovoran za pripremu kaše.

Korak 5

Vodu zakuhajte i šupljikavom žlicom uklonite pjenu. Zatim smanjite vatru i pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte heljdu 12-20 minuta. U ovom trenutku je bolje ne otvarati posudu i ne miješati kašu. U suprotnom, temperaturni režim može biti poremećen.

Korak 6

Provjerite spremnost heljde prolazeći žlicom po dnu. Ako tamo nema vode ili se kaša već malo lijepi za nju, onda se može ukloniti sa štednjaka.

Korak 7

U heljdu dodajte komadić maslaca ili gheea. Zatim pokrijte tavu poklopcem, omotajte je ručnicima i ostavite da odstoji 15-20 minuta. Tako će kaša biti još nježnija.

Korak 8

Uživati!

Da biste ubrzali proces kuhanja, namočite heljdu nekoliko sati prije kuhanja. Upijat će vodu i kuhati se mnogo brže.
Heljdinu kašu morate kuhati u mlijeku 10-15 minuta duže nego u vodi. Heljdu možete skuhati i u vodi, a zatim joj dodati zagrijano mlijeko i kuhati dok tekućina potpuno ne ispari.
Ako kuhate kašu u, slijedite isti slijed radnji kao i kada tradicionalan način. Način rada koji vam je potreban je "Heljda". Ako ga nema, pokušajte koristiti način rada "Riža" ili "Mliječna kaša".

Znate li još neke tajne za pripremu savršene heljdine kaše? Recite nam o njima u komentarima.

Znati kako pravilno kuhati heljdu na temelju uobičajenih vode za piće, domaćica može brzo pripremiti ukusan proračunski doručak ili prilog. Glavno je pridržavati se točne proporciježitarice i tekućine. I, uz to, saznajte koliko dugo kuhati dotično jelo.

Kako pravilno kuhati heljdu u vodi u loncu?

Najčešće se za kuhanje heljde u vodi koristi obični štednjak i tava s tankim zidovima. Tekućina koja se koristi je procijeđena, neprokuhana.

Sastojci: 1 šalica heljde, 2 šalice vode, kamena sol po ukusu, malo šećera, seljački maslac.

Prije svega, žitarice se pažljivo razvrstavaju od nepotrebnih inkluzija i krhotina i operu. Pokvarena ili tamna, tvrda zrna neugodno će škripati po zubima i uvelike pokvariti okus hrane.
Heljda se ulije u odabranu posudu, a na vrh se ulije voda ugodne temperature. Ostale komponente navedene u receptima (osim ulja) dodaju se odmah.
Kada sadržaj posude prokuha, smanjite vatru na štednjaku na minimum.

Jelo će se kuhati dok žitarice potpuno ne upiju tekućinu. Gotova žitarica aromatizirana je dijelom maslaca.

Koliko dugo se kuha heljda?

Kako ne biste pokvarili poslasticu, morate točno znati koliko dugo kuhati heljdu. U suprotnom možete lako skuhati zagorenu kašu ili ostaviti zrna potpuno nedovoljno kuhana.

U prosjeku je dovoljno 17-20 minuta za kuhanje žitarica o kojima se raspravlja na štednjaku. Točan rezultat je heljda mrvičaste strukture koja je u potpunosti upila tekuću komponentu.

Po mogućnosti već gotova kaša Zamotajte ga u deku točno u tavi. Nakon pola sata, jelo će dobro ispariti i postati još ukusnije.

Omjeri vode i heljde

Ne manje važni su ispravne proporcije suhe i tekuće komponente. Da bi poslastica bila mrvičasta, trebate koristiti 2 dijela tekućine za 1 dio heljde.

Ako se kaša kuha za najmanje članove obitelji, tada se količina vode može sigurno povećati za 1,5-2 puta. Inače će vašoj bebi biti teško jesti mrvičastu heljdu koja je za njega pomalo suha.

Kako kuhati heljdu u laganom štednjaku?

Sastojci: 280 g heljde, 630 ml filtrirane vode, 1-2 prstohvata kuhinjske soli, granulirani šećer po ukusu, kremasto ili rastopljeni maslac. Kako pravilno i ukusno kuhati heljdu u laganom kuhalu opisano je u nastavku.

Prvo, žitarice se temeljito isperu kako bi se uklonili ostaci. Tijekom postupka voda se mijenja nekoliko puta. Sve crne mrlje su uklonjene. Ali heljdu nije potrebno namakati.
Pripremljena žitarica se ulije u zdjelu uređaja i odmah doda sol. Po ukusu možete dodati granulirani šećer.
Nije hladna voda što teče odozgo.

Stoga su za kuhanje heljde prikladni različiti programi „pametne posude“. Na primjer, "Kaša", "Pilav" ili "Žitarice". Poslastica će ležati ispod poklopca nešto manje od pola sata.

Kuhanje u mikrovalnoj pećnici

Sastojci: pola čaše heljde, 2 puta više filtrirane vode, kuhinjska sol na vrhu žlice, 1 žlica. žlica rafinirano ulje, mala hrpa svježeg kopra i peršina, aromatično bilje.

Suhe žitarice odmah se sipaju u zdjelu prikladnu za upotrebu mikrovalna pećnica. To može biti obična duboka staklena posuda.
Heljda se prelije pročišćenom vodom bilo koje temperature.
Sastojci se miješaju, posuda se pokrije poklopcem i stavi u mikrovalnu pećnicu 5-6 minuta pri najvećoj snazi.
Zatim se u zdjelu doda još malo tekućine, masa se posoli, prelije uljem, pospe aromatičnim biljem i solju. Posuda se vraća u pećnicu na isto vrijeme.

Gotovo jelo se poslužuje sa nasjeckanim začinskim biljem.

Heljda u vrećicama - tajne kuhanja

Danas su žitarice pakirane u porcionirane vrećice vrlo popularne među kupcima. Ovaj trik pomaže u zaštiti jela od zagorijevanja, a osim toga općenito pojednostavljuje proces pripreme vaše omiljene kaše.

Za dvije vrećice pakirane heljde uzmite 1,5 litara filtrirane vode za piće. Tekućina se jednostavno posoli po ukusu, dovede do vrenja, nakon čega se u nju ubace vrećice žitarica. Neke domaćice za više svijetla aroma kaše, 1-2 lista lovora također se potope u vodu.

Žitarice se kuhaju u posebnim vrećicama samo 17-20 minuta. U ovom slučaju uopće nije potrebno pokriti posudu poklopcem.

Zatim se vrećica gotove heljde jednostavno baci u cjedilo. Kada se tekućina ocijedi, možete prerezati ambalažu i staviti jelo na tanjur. U ovoj fazi, po želji, poslastica se aromatizira otopljenim maslacem i drugim ukusnim dodacima. Možete koristiti protisnuti češnjak maslinovo ulje, nasjeckano zelje itd.

Heljda kuhana na pari u termos boci

Ova verzija jela obično se priprema tijekom terapijska dijeta ili za mršavljenje. Heljda kuhana na pari posebno je niskokalorična. Osim toga, zadržava sve korisne tvari. Koristiti gotov proizvod moguće samo danju. Stoga ne smijete koristiti previše veliki brojžitarice na zalihama.

Sastojci: 1 dio heljde, 2 dijela čiste prokuhanu vodu, kuhinjska sol po ukusu.

Prije svega, heljda se pažljivo sortira i opere pod tekućom vodom. To će ga osloboditi krhotina i tamnih spaljenih zrnaca koja nisu prikladna za konzumaciju.
Heljda se ulije u čistu termosicu. Odozgo se prelije navedena količina pročišćene slane vode. Tekućina se koristi na lagano toploj temperaturi.
Zatim se posuda čvrsto zatvori poklopcem i ostavi preko noći u prirodnim uvjetima.

Prema ovom receptu, jelo ispada što zdravije, ali pomalo suho i oštro. Ako želite skuhati kašu koja više podsjeća na strukturu, tada žitarice ne morate kuhati na pari tople vode, ali s kipućom vodom. Zatim se heljda također ostavi preko noći. Općenito, doručak će biti potpuno spreman za 7-8 sati.

Do ukusno jelo zadovoljan vaš stol, morate znati kako pravilno kuhati mrvičastu heljdu. Ne uvijek odgovarajuću hranu primaju s oduševljenjem svi članovi obitelji, ali zdravlje je važnije. Stoga se domaćica uvijek suočava s pitanjem koje jelo pripremiti tako da bude i ukusno i ništa manje zdravo. Heljda je idealno rješenje. Ukusna je za jesti bez ikakvih dodataka ili u kombiniranom obliku s dodatkom gljive, meso, kiselo vrhnje ili mlijeko.

U kojim omjerima kuhati heljdu?

Najukusnija heljdina kaša - svježe pripremljeno, ne smijete prekuhati dio. Imajte na umu da žitarice jako bubre, stoga unaprijed odredite količinu proizvoda koja vam je potrebna. U kojoj bolje proporcije Svaka domaćica mora znati kuhati ovu žitaricu. Pravilo za njegovu pripremu je vrlo jednostavno, voda bi trebala premašiti količinu žitarica dvaput .

Kako kuhati heljdu - proporcije vode

Skuhajte heljdu ukusan- stvarno i prilično jednostavno. Da biste postigli uspjeh, slijedite nekoliko pravila. Za pripremu priloga poželjna je filtrirana i pročišćena voda. Ako želite znati kako kuhati heljdu, pridržavajte se omjera vode strogo 1:2. Zapravo, nekoliko čaša filtrirane vode koristi se po čaši žitarica.

Tajne kako pravilno kuhati mrvičastu heljdu

Kvaliteta jela izravno ovisi o odabranom zrnu. Definirati pravi proizvod sasvim jednostavno - žitarice mora biti jednoličan, jednobojan i bez legla.

Mnogi proizvođači inzistiraju na tome da njihove proizvode ne treba razvrstavati, ali to ipak čine po mogućnosti. Isperite odabrana zrna nekoliko puta; pokazatelj će vam biti izgled čista voda. Sljedeći korak je dobro osušiti, a potom heljdu popržiti na vrućoj tavi. U isto vrijeme morate dovesti vodu u tavi do vrenja. Prije dodavanja žitarica u tavu, svakako posolite vodu po svom ukusu.

Skinite pjenu koja se pojavi i smanjite temperaturu na najnižu. Trebat će više 8 minuta i kaša će biti gotova. Gore navedeni koraci objašnjavaju kako najbolje pravilno kuhati heljdu tako da ispadne ukusna, aromatična i mrvičasta. Ne zaboravite dodati komadić u gotovu kašu maslac(ili bilo tko drugi). Umotajte posudu u toplu deku ili ručnik i ne zaboravite pokriti poklopcem. Dovoljno 20 minuta tako da se kaša skuha.

Kako kuhati heljdu u mikrovalnoj pećnici

Znati kuhati heljdinu kašu kao prilog u normalnim uvjetima, možete ga jednostavno skuhati u mikrovalnoj pećnici. Pripremite čašu sortirane i prethodno oprane heljde. U isto vrijeme pripremite kipuću vodu. Pripremljenu žitaricu prelijte s dvije šalice kipuće vode. Postavite za pripremu unutar 7 minuta u mikrovalnoj, optimalna temperatura za ovo 650 stupnjeva. Čim prođe navedeno vrijeme, izvadite posuđe i promiješajte žitarice. Vratite ga u mikrovalnu na 20-25 minuta, ali sada treba podesiti temperaturu 300-350 stupnjeva. Čim zdjelu izvadite iz mikrovalne, u nju dodajte ulje.

Kako kuhati heljdu u vrećicama

Nekoliko je prednosti kuhanja heljde u vrećicama. Nema potrebe previše pažljivo mjeriti količinu potrošene vode, glavna stvar je napuniti posudu tako da su vrećice potpuno uronjene u nju. Ove vrećice nije potrebno ispirati prije kuhanja.

Postoji nekoliko suptilnosti kako kuhati heljdu u vrećicama. Čim voda u tavi proključa, trebate je posoliti, a zatim tamo staviti vrećice 12 minuta u vodu dodajte komadić maslaca. Kroz 3 minute Izvadite vrećice kuhanih žitarica i ostavite da se ocijede.

Kuhanje heljde u dvostrukom kotlu

Korištenje dvostrukog kotla domaćicama znatno olakšava pripremu bilo kojeg jela. Ne zahtijevaju osobnu prisutnost tijekom rada, što ženama oslobađa veliku količinu vremena.

U posudi na pari Heljda se lako priprema. U tu svrhu, voda i heljda se uzimaju u jednakim količinama. Razvrstane i temeljito oprane žitarice stavljaju se u zdjelu s dvostrukim kotlom, posole i zatim napune vodom. Dodajte vodu u spremnik kuhala na pari i uključite uređaj na 30 - 35 minuta. Maslac se, kao i u prethodnim receptima, dodaje zadnji.

O prednostima heljde

O korisnim svojstvima heljde možete pričati satima. Ovaj proizvod je jednako koristan za jesti u bilo kojoj dobi, počevši od djetinjstva. Zahvaljujući njemu povećava se hemoglobin u krvi, poboljšava se pokretljivost crijeva, jačaju krvne žile. Osim toga, normalizira krvni tlak, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, a također je odličan lijek od žgaravice.

Inače, heljda je potpuno otporna na genetske modifikacije, što je iznimno važno pri odabiru prehrambenih proizvoda. Osim toga, jedenje žitarica pomaže u poboljšanju raspoloženja. Ako vi ili netko koga poznajete patite od nesanice, obratite pozornost na ovaj proizvod, pomaže u normalizaciji sna. Žitarice kategorički ne vole šećer, koji neutralizira sva njegova korisna svojstva, bolje je dodati med.

O tome kako pravilno pripremiti mrvljivu heljdu raspravljalo se u ovom članku. Također bih želio dodati da se u Europi ova žitarica smatra ljekovito i dijetetsko lijek i prodaje se isključivo u ljekarnama. Svatko tko prati stanje svog tijela zna kako kuhati heljdu za mršavljenje, algoritam kuhanja je sličan. Samo zaboravite na dodavanje ulja - kada ste na dijeti, dodavanje je krajnje nepoželjno jer visok sadržaj kalorija proizvod.

Video o tome kako kuhati heljdu

Podložno pravilna prehrana Svatko želi jelo koje nije samo zdravo, već i ukusno. Heljdina kaša objedinjuje ova dva važna svojstva. Bogata kemikalija sastav vitamina heljda omogućuje da je konzumiraju i odrasli i djeca. Dakle, heljda se smatra izvorom sporih ugljikohidrata i proteina. Također, kaša je bogata vitaminima B skupine, željezom, cinkom, kalijem i selenom. Kako biste sačuvali sve komponente proizvoda, važno ga je pravilno pripremiti. Pa koliko dugo treba kuhati heljdu da ima maksimalnu korist na tijelo?

Prosječno vrijeme kuhanja za heljdinu kašu

Ranije, kada se heljda nije pripremala pomoću plinski štednjak, a u pećnici je proces kuhanja bio dug. Uostalom, govorilo se da se kaša ne kuha, nego se pirja. U prosjeku je trajalo 2 sata. Ovo jelo je imalo maksimalnu količinu korisne komponente. Danas je uobičajeno kuhati heljdu. Za pripremu možete koristiti i vodu i mlijeko. Tradicionalno se heljda kuha u vodi.

Razdoblje kuhanja jela traje samo 20-25 minuta. Ovo vrijeme treba računati od trenutka kada voda proključa. Zanimljivo je da se heljda stavlja u hladnu vodu. Ako žitarice ulijete u vruću, kipuću vodu, vrijeme kuhanja se povećava za 5-10 minuta. Vrlo ukusna i zdrava bit će heljda koja je kuhana 20 minuta, a zatim odstajala umotana u topli ručnik još pola sata.

Dakle, dobili ste mrvičastu, bogatu i ukusnu heljdu. Neke domaćice pripremaju proizvod u roku od 1,5 sata. To je učinjeno kako bi se sačuvale sve korisne komponente. Princip kuhanja je sljedeći: potrebna količina heljda se prelije kipućom vodom, dovede do vrenja, skine se s vatre i umota u toplu deku. Dakle, kaša treba stajati najmanje 1,5 sat. Za okus, heljdi se dodaje sol, suncokretovo ili biljno ulje.

Kako kuhati mrvičastu heljdu?

Da biste pripremili večeru za tri osobe u obliku ukusne mrvičaste heljde, trebat će vam sljedeći sastojci za kuhanje:

1 čaša heljde;
2 čaše hladna voda;
50 grama maslaca;
Sol.

U početku je potrebno očistiti žitarice od ostataka i ljuski. Da biste to učinili, žitarice se prosijavaju na velikom situ ili sortiraju ručno. Zatim se odabrana zrna isperu pod tekućom vodom. Morate ispirati dok voda ne postane čista i bistra. U pravilu je to peta do sedma voda. Već potpuno čista heljda uronjena je u tavu i napunjena vodom. Bolje je koristiti pročišćenu, filtriranu vodu.

Dok se žitarice kuhaju, toplina na štednjaku bi trebala biti maksimalna. Čim heljda prokuha, plin se smanjuje na minimalnu vrijednost. Heljda se uvijek kuha na laganoj vatri. U ovom trenutku morate posoliti žitarice po ukusu. Koliko sada treba kuhati heljdu? Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte jelo 20 minuta. Na kraju se u heljdu dodaje maslac. Savjetuje se pričekati još 15-20 minuta kako bi se maslac otopio i kaša postala što zasićenija njime.

Koliko dugo kuhati heljdu u sporom štednjaku, dvostrukom kotlu ili mikrovalnoj pećnici?

Kada kuhate heljdu ne u jednostavnom loncu na plin, već u sporom kuhalu, potrebno je malo više vremena. Dakle, potrebna količina heljde se ulije u zdjelu multicookera i napuni vodom. Potrebno je pridržavati se omjera 2:5. Sol i ostali začini se dodaju po želji. Zatim se postavlja način rada "Kuhanje", "Heljda". Proces kuhanja trajat će 40 minuta.

Koristeći dvostruki kotao za kuhanje heljde, princip kuhanja bit će približno isti kao u prethodnom slučaju. No, omjer žitarica i vode nešto je niži – 2:4. Kaša se također ulije u hladnu vodu, doda sol i začini. Kuhajte jelo 40 minuta. Na kraju tog vremena heljdi se dodaje maslac ili biljno ulje po ukusu.

Heljdu možete kuhati čak i u mikrovalnoj pećnici. Da biste skuhali proizvod na ovaj način, trebate uliti 1 šalicu heljde u posudu za mikrovalnu pećnicu, dodati 2 šalice hladne vode i sol. Posuda je pokrivena poklopcem. Mikrovalna je postavljena na najveću snagu i vrijeme je 17 minuta. Za više Heljda zahtijeva duže vrijeme kuhanja. Ako su jezgre već kuhane i sva voda nije isparila, nema veze. Samo otvorite poklopac i ostavite posudu u mikrovalnoj pećnici 5 minuta dok tekućina potpuno ne ispari.

Koliko vremena je potrebno za kuhanje žitarica s mlijekom?

Djeci i starijim osobama korisno je kuhati heljdu s mlijekom. Sve dobrobiti kaše samo se pojačavaju izlaganjem mliječni proizvod. Također, mliječna kaša može biti ne samo slana, već i slatka. Ovo jelo će se kuhati duže nego u vodi. Za 1 šalicu heljde potrebno je 4 šalice mlijeka. Jelo će se kuhati 35 minuta.

Tijekom procesa kuhanja važno je stalno miješati proizvod kako mlijeko ne bi pobjeglo i kaša ne bi zagorjela. Naravno, kuhanje se odvija samo na laganoj vatri. Nakon puna spremnost U jelo se doda sol ili šećer i maslac. Vrijedno je napomenuti da je mliječna heljda kontraindicirana za osobe s netolerancijom na laktozu. Također, slatka kaša zabranjeno ako imate dijabetes.

Skuhajte heljdu u vrećicama

Danas je vrlo popularna heljda u vrećama. Svaki paket sadrži 1 porciju hrane. To uvelike pojednostavljuje proces kuhanja. Također, moguće je kuhati heljdu 1 put bez ostavljanja ostataka u hladnjaku. Heljda se kuha izravno u porcijskom pakiranju. Prisutnost takve vrećice osigurava da proizvod ne gori.

Podaci o tome koliko dugo kuhati heljdu navedeni su na pakiranju. Također pažljivo oslikana upute korak po korak zajedno s fotografijom. U pravilu, do potpuno kuhano Trebalo bi trajati samo 15-20 minuta. dobiti mrvičaste žitarice, potrebno ispuniti mala količina voda. Tekućinu koja nedostaje bolje je dodati kasnije. Kuhana heljda u vrećici će se udvostručiti.

Kuhanje heljde čini se vrlo jednostavnim. Ali, da biste dobili ukusan i koristan proizvod potrebno je malo truda. Inače ćete dobiti previše viskoznu, prekuhanu žitaricu, sa minimalna količina korisne tvari. Dakle, slijedeći korisni savjeti, možete izbjeći poteškoće tijekom pripreme:

Kuhanjem heljdinih zrna dobit ćete mrvičastu kašu. Važno je da zrna budu iste veličine. Jedino tako će kuhati u isto vrijeme.
Prije kuhanja, heljdu je potrebno sortirati. Vrlo često žitarice sadrže zrna drugih usjevi žitarica, smeće, prašina, čak i kamenje.
Da biste se riješili prljavštine i ljuski, morate isprati heljdu 7 puta pod tekućom vodom.
Ako su zrna heljde svijetla, preporuča se pržiti ih 3-4 minute u suhoj tavi bez biljnog ulja. Tako će jelo biti mrvljivije.
Važno je održavati stroge omjere žitarica i vode. Dakle, 1 šalica žitarica zahtijeva 2 šalice vode.
Tijekom procesa kuhanja, nemojte miješati kašu i otvarati poklopac. Ispod zatvorenog poklopca zadržava se para, što stvara efekt krčkanja žitarica.

Ukusni recepti

Ojačati kvalitete okusa kuhana heljda može se raditi s povrćem. Dakle, za heljdu s povrćem trebat će vam sljedeći sastojci:

1 šalica jezgri;
1 luk;
1 mrkva;
3 žlice biljnog ulja;
2 čaše vode;
češanj češnjaka;
Sol i mljeveni papar.

Heljda se kuha na prethodno opisani način. Sve povrće se nasjecka male komadiće, pržena na biljno ulje. Kada je gotovo, svi sastojci se pomiješaju i jelo se posluži. Jako je ukusan kuhana heljda u kombinaciji s lukom i gljivama. Gljive i pola kolutića luka se prže i sipaju u kuhanu heljdu. Dakle, možete diverzificirati svoju prehranu.

Heljda, kao prilog, odlično ide uz pohano meso i ribu. Yadritsa se smatra univerzalni proizvod. Heljda s dodatkom mesni gulaš. Kao što vidite, heljda nije samo zdrava, već i ukusna hrana. Uključivanjem u svoju prehranu tijelo će dobiti cijeli kompleks vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Sastojci

Heljda - 1 šalica
Voda - 2 čaše

Bez obzira koji od dolje navedenih recepata odabrali, rezultat će biti isti - ukusan i zdrav. mrvičasta heljda. Jedine razlike su vrijeme kuhanja i oprema koja se za to koristi.

Heljda u dekici

Ovo je najlakši recept za heljdu.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

Heljda - 1 staklo;
Voda - 2 čaše;
Sol - 0,5-2 žličice.

Heljdu treba oprati u vodi, zatim staviti u tavu, uliti dvije čaše vode. Posudu stavite na štednjak, poklopite i zakuhajte, zatim maknite s vatre i umotajte u deku (poželjno je odabrati tople deke i presavijati ih u više nabora). Heljda će biti spremna za 40 minuta. Ono što je posebno zgodno kod ovog recepta je to što nakon kuhanja nije potrebno vaditi posudu iz deke i tamo može ostati vruća i do 7 sati, a to nikako neće utjecati na okus i kvalitetu gotovog jela.

Vrijedno je obratiti pozornost da heljdu i vodu treba mjeriti u istoj čaši, na taj način ne morate paziti na težinu sastojaka i uvijek će ispasti ukusno.

Heljda kuhana na štednjaku

Ovaj recept je malo kompliciraniji od prethodnog jer zahtijeva vrijeme i postoji opasnost da će heljda zagorjeti.

Za kuhanje će vam trebati isti sastojci, ali malo više vode:

Heljda - 1 staklo;
Voda - 2 šalice + 1/4 šalice za kuhanje;
Sol - 0,5-2 žličice.

Zatim sve sastojke stavimo u lonac i stavimo ga na plin, razlika u odnosu na prethodni način je što je potrebno staviti na maksimalnu vatru i kuhati na njoj dok ne zavrije, zatim smanjiti plin (ili snagu grijanja za električnu energiju štednjaka) na najmanju moguću mjeru, ali tako da ne zavrije, zaustaviti i kuhati dok voda potpuno ne iskipi. Približno vrijeme kuhanja može se procijeniti na 20 minuta.

Glavna prednost ovaj recept je vrijeme, manje je od prethodnog, ali postoji rizik od kvarenja proizvoda.

Nije potrebno miješati heljdu dok se kuha na štednjaku.

Heljda u laganom štednjaku

Neki modeli multicookera čak imaju posebne programe za kuhanje heljde, riže i drugih žitarica. Ako nemate sreće i vaš uređaj nema takav program, onda općenito nije problem, možete se snaći sa standardnim programima. Za pripremu će vam trebati isti sastojci kao i prije:

Heljda - 1 staklo;
Voda - 2 čaše;
Sol - 0,5-2 žličice.

Sve treba staviti u zdjelu multicookera i..., ali ovdje postoje dvije mogućnosti:

Uključite multicooker na način pirjanja i kuhajte na njemu dok se sva voda ne upije u heljdu - oko 30 minuta.
Prelijte kipuću vodu preko heljde i uključite multicooker da zadrži temperaturu, vrijeme kuhanja će također biti 30 minuta.

Kako kuhati heljdu u mikrovalnoj pećnici

Kuhanje heljde u mikrovalnoj pećnici također nije teško. Kao i kod drugih opcija, trebat će vam svi isti sastojci:

Heljda - 1 staklo;
Voda - 2 čaše;
Sol - 0,5-2 žličice.

Heljdu staviti u posudu za mikrovalnu, može u duboki tanjur ili lonac, glavno da nije metalna, pa dodati vode i soli. Spremnik se mora staviti u mikrovalnu pećnicu i:

Uključiti na najjaču snagu 2-3 minute dok voda ne zavrije.
Mikrovalnu pećnicu prebacite na srednju snagu (oko 400 W) i nastavite kuhati dok se sva voda ne upije u heljdu - oko 15 minuta.

to je sve jednostavnih načina kuhanje heljde. Kao rezultat različite načine dobit ćete otprilike isti prilog. Heljdina kaša sama po sebi nije baš zanimljiva za jelo, ali kao prilog odlično ide uz jela od mesa, piletine, patke i guske. Može biti i heljda zasebno jelo ako ga začinite umakom od gljiva, mljeveno meso ili gulaš.