Cupcake s grožđicama u pećnici. Klasični "metropolitanski" cupcake s grožđicama

Informacije o receptu

Kuhinja: Domaća
Vrsta jela: pečenje
Porcije: 8-10
1 sat 40 minuta

Sastojci:

170 g maslaca s udjelom masti od najmanje 72,5%
1 šalica grožđica
3 jaja D1
0,3 žličice vanilin šećera
150 g granuliranog šećera
0,5 žličice sode bikarbone ili 1 žličica praška za pecivo
250 g brašna

priprema:

Za pripremu kolača u pećnici trebat će vam grožđice, uvijek bez sjemenki. Prethodno ga namočite u toplu (ne vruću!) vodu i ostavite 30 minuta. Za to vrijeme će grožđice malo nabubriti i postati mekane. Ocijedite vodu, a suho voće isperite u cjedilu, zatim osušite na papirnatom ručniku.

Ako ste ravnodušni prema grožđicama, umjesto njih u tijesto možete dodati sitno nasjeckane i poparene suhe šljive.

Ublažiti maslac(možete ga ostaviti na sobnoj temperaturi 25-30 minuta ili ga naribati na krupnije ribe da se brže otopi). Glavna stvar je ne dovesti ulje do tekuće stanje, to će pogoršati kvalitetu tijesta - ispast će previše tekuće, au isto vrijeme gusto i teško. Pomiješajte meki maslac sa granulirani šećer i umutiti mikserom velikom brzinom. Nakon 5-7 minuta, masa će dobiti laganu nijansu i postati prozračna.

U smjesu s maslacem dodajte jaja jedno po jedno. Nakon svake sljedeće jaje tucite smjesu malom brzinom dok se potpuno ne izmiješa.

Ulijte u dobivenu smjesu vanilin šećer, prašak za pecivo ili soda.

Prosijte brašno kroz gusto sito prije dodavanja u tijesto. Dodajte ga postupno, u malim obrocima.

Ovisno o kvaliteti brašna, može vam trebati malo više ili manje. Krajnji rezultat će biti prilično gusta masa. Ako je konzistencija tekuća, tada će se sve grožđice složiti na dno kolača. Ali pazite da ne pretjerate s brašnom – mrvica će biti pregusta.

Na kraju dodajte suhe grožđice. Pažljivo miješajte da masa ne spade.

Tepsiju obložiti nauljenom papir za pečenje. Tijesto prebacite u pleh i špatulom poravnajte površinu.

Vrijeme pečenja cupcakea s grožđicama je 45 minuta na 175 stupnjeva. Pustite da se ohladi 10 minuta, a zatim izvadite iz kalupa i stavite na rešetku.

Po želji ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu i dodajte glazuru. Pečenje ima izraženu kremasti okus– zahvaljujući ulju visok sadržaj mast, zlatno smeđu koricu, porozna i blago vlažna mrvica. Dobar tek!

Kolač će ostati svjež 2-3 dana ako ga čuvate u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom mjestu.

Za one koji vole raznolikost, nudim još nekoliko mojih jednostavnih recepata za kolače s grožđicama kuharica, star, ali jako voljen.

Cupcake "Moskva"

Sastojci:

4 jaja
300 g pšeničnog brašna
250 g maslaca
150 g grožđica
200 g šećera u prahu
4 žlice. žlice kandiranog voća
0,5 žličice esencije naranče
1 žličica soli
1,5 žličica praška za pecivo

Operite grožđice tople vode, suho. Kandirano voće sitno nasjeckajte. U jednoj zdjeli mikserom sameljite mekani maslac i sol. U drugoj zdjeli umutite jaja sa šećerom u prahu dok ne postanu pjenasta. Obje mase izmiješati pjenjačom i sjediniti sa suhim voćem. Prosijte brašno sa praškom za pecivo. Dodati esenciju naranče ili liker, dodati mješavina brašna i pažljivo, polako, umijesite tijesto. Namastiti kalup za tortu biljno ulje, pospite s malo brašna. Tijesto rasporedite u kalup, stavite u pećnicu (unaprijed zagrijte temperaturu na 180 stupnjeva), pecite oko sat vremena. Ako želite, možete kuhati šećerna glazura i poklopiti ohlađenu tortu.

Cupcake "Zest"

Sastojci:

150 g svježeg sira
125 g margarina
250 g brašna
125 g šećera
2 jaja
0,5 limuna
0,5 šalice grožđica
prstohvat soli
0,5 žličice sode, ugašene sokom od limuna

Jaja umutiti mikserom. Omekšali margarin i šećer sameljite u pjenastu masu (također mikserom). U smjesu s maslacem postupno dodajte razmućena jaja, koricu limuna, naribano fino ribež, sok od limuna. Zatim dodajte svježi sir, grožđice (pripremljene na isti način kao u drugim receptima), sodu i sol. Na kraju dodajte proseno brašno i zamijesite tijesto. Stavite ga u podmazan kolač i pecite na standardnoj temperaturi (180 stupnjeva) 45-50 minuta.

Bujna torta s grožđicama u pećnici (s konjakom)

Sastojci:

160 g prosijanog samodizajućeg brašna
130 g maslaca
150 g finog šećera
16o g grožđica
3 jaja
20 g šećera u prahu
20 ml konjaka

Za kuhanje pahuljasti kolačić u pećnici prema predloženom receptu zagrijte ulje mikrovalna pećnica na niskoj snazi dok ne postane kremasto. Mikserom ga sameljite sa šećerom. Nastavljajući s mućenjem dodavati jedan po jedan žumanjak, sol i konjak.

Nakon nekoliko minuta, kada masa postane potpuno homogena, dodati pripremljene grožđice, dodati samodizajuće brašno i brzo zamijesiti tijesto. Prebacite tijesto u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 60-70 minuta na 190 stupnjeva. Nakon što se vrh kolača napuhne i postane zlatan, pokrijte kalup folijom.

I za kraj još jedan recept za zanimljiv i jednostavan kolačić u pećnici - s videom.

Volite li pečenje s grožđicama? Probajte - nježno, hrskavo i vrlo ukusno.

Capital cupcake ima odličan okus. Za to su znale još naše bake i majke sovjetska vremena Police u trgovinama mješovitom robom nisu bile obilne, ali je kvaliteta nedvojbeno bila viša nego danas. Sada su izlozi super-, hiper- i jednostavno tržišta puni šuškavih paketa od 30 rubalja i više po komadu. Ali možete izbjeći konzervanse i poboljšivače okusa i kod kuće ispeći neusporedivo ukusan cupcake s grožđicama. Zahvaljujući vašoj mašti, ovo se pecivo može često pojaviti na vašem stolu i ne dosaditi. Moja djeca obožavaju oblikovane cupcakese – pečene u pojedinačnim papirnatim košaricama ili u silikonskim kalupima u obliku medvjedića ili ljudi. Pokušajte eksperimentirati s prezentacijom i vidite koliko radosti može donijeti obični kolačić s grožđicama.

Sastojci:

Pšenično brašno - 250 g.
Maslac 150 gr.
Pileća jaja - 3 kom.
Šećer - 120 g.
Sol - prstohvat
Prašak za pecivo - 1/2 žličice
Vanilin šećer - 1 žličica
Grožđice - oko 150 g.
Šećer u prahu (posuti po vrhu) - 2-3 žlice. žlice

Kako napraviti kolač od grožđica u kalupima

Samljeti pšenično brašno (150 g) s maslacem (150 g) i šećerom (120 g)

Maslac bi trebao biti sobna temperatura radi boljeg miješanja s drugima

sastojci.

Umutiti jedno po jedno jaje (3 kom) i promiješati. Dodajte prethodno oprane i osušene grožđice. Miješati.

U tijesto za muffine dodajte prosijano brašno (preostalih 100 g).

U tijesto se doda 1/2 žličice praška za pecivo.

Tijesto treba biti gusto i teško ga je miješati lopaticom.

Recept za kolač je sličan, ali se razlikuje u količini šećera i maslaca. Isprobajte obje mogućnosti da vidite koja vam se najviše sviđa.

Cupcake s grožđicama ćemo peći u kalupima. Morate pripremiti kalupe za pečenje: premažite biljnim uljem pomoću slastičarske četke.

Podijelite tijesto za kolače u kalupe, punite 2/3. Cupcakese stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 C 25-30 minuta. Spremnost kolačića određujemo zlatno smeđim vrhom i suhom čačkalicom koju treba umetnuti u najvišu točku kolačića za provjeru.

Kako i kada su se pojavili prvi kolačići, malo je vjerojatno da će itko moći sa sigurnošću utvrditi. Postoji mišljenje da su pripremljeni još u Stari Rim, neki vjeruju da je njihov prototip bio medenjak, koji se pojavio u 9. stoljeću.

Jasno je samo jedno: od svoje pojave cupcakesi su postali vrlo popularni, zahvaljujući svojim delikatan okus i relativnom jednostavnošću pripreme.

Ovo jelo je jednostavno domaće pečenje. Glavno je pridržavati se ispravne proporcije maslac, šećer i jaja. U receptu su navedene grožđice koje se dodaju u tijesto, ali umjesto njih može se koristiti bilo koje drugo suho voće ili orašasti plodovi.

Za klasični cupcake s grožđicama trebat će vam:

150 g maslaca;
150 g šećera;
4 kokošja jaja;
100 g grožđica;
20 g vanilin šećera;
10 g praška za pecivo;
250 g brašna;
20 g šećera u prahu za posipanje.

Sve kulinarskih procesa trajat će 1 sat: 15 minuta za miješenje tijesta i 45 za pečenje.

Komad kolača od 100 g dodat će 337,9 kcal šalici čaja.

Algoritam kuhanja:

Cupcake s grožđicama na kefiru: jednostavan recept korak po korak

Upotreba kefira u pečenju također je odavno postala klasična. Čini gotovu tortu lakšom, prozračnijom i nježnijom, uravnotežujući gustoću i bogatstvo koje daje maslac. Za ljubitelje pečenja "kao pero" recept će poslužiti kolač na kefiru koji uključuje:

120 g maslaca;
1 jaje;
250 g šećera;
200 ml kefira;
150 g grožđica;
10 g praška za pecivo;
3 g vanilina;
600 g brašna.

Ovaj kolač će se također peći 45 minuta i trebat će mu 10-15 minuta miješanja.

Kalorični sadržaj takvih peciva na kefiru bit će 318,7 kcal/100 g.

Postupak:

Cupcake "Stolichny" s grožđicama: recept prema GOST-u

Nije teško pripremiti klasični cupcake prema ovom receptu, najvažnije je sve ispravno izmjeriti potrebne sastojke. Inače će vjerojatno i uspjeti ukusan kolačić, ali više ne prema GOST-u.

U tome će vam pomoći kuhinjska vaga ili posuda za mjerenje. Za ovo pečenje možete koristiti bilo koji od dostupnih kalupa, ali originalni recept koristi se pravokutni.

Sastojci koji će vam trebati:

175 g maslaca;
175 g šećera u prahu;
175 g tamnih grožđica;
3 kokošja jaja;
20 g vanilin šećera;
10 g praška za pecivo;
250 g brašna;
3 g kuhinjske soli.

Vrijeme koje ćete morati potrošiti na pečenje bit će 80-100 minuta, te još 15-20 minuta na miješenje tijesta.

Prema GOST-u, 100 g peciva sadržavat će 354,7 kcal.

Koraci pečenja:

Pjenjačom umutite maslac sobne temperature sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i soli;
Nakon toga uključite mikser i, tukući pri maloj brzini, dodajte kokošja jaja jedno po jedno;
Brašno prosijati s praškom za pecivo i u 3-4 dodavanja umiješati u tijesto;
Na kraju se dodaju poparene i osušene grožđice;
Tijesto izlijte u pripremljenu pravokutnu tepsiju, poravnajte i pecite 80 do 100 minuta na 170-180 stupnjeva. Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu.

Recept za muffine s bananama i grožđicama u pećnici

Aroma pečenje od banane može dovesti do kulinarske ekstaze, čak i prije gotov proizvod izvadit će se iz pećnice. U tijesto je bolje dodati vrlo zrele, pa čak i prezrele banane.

Ako ih ima u hladnjaku i nitko ih ne želi jesti, onda od njih ispecite muffine, a pred kuhinjom će se nagurati red ljudi koji žele s njima popiti čaj.

Za muffini od banane Potrebni su sljedeći proizvodi:

6 banana;
100 g maslaca;
200 g šećera;
100 g grožđica;
2 jaja;
2 žlice ruma;
2 žličice praška za pecivo;
5 g soli;
400 g brašna.

Miješenje tijesta i pečenje će trajati oko 80 minuta.

Kalorični sadržaj peciva od banane je 336,5 kcal/100 g.

Redoslijed kuhanja:

Recept za muffine od svježeg sira i grožđica u kalupima

Cupcakes pripremljeni prema ovom receptu nisu samo ukusni, već i vrlo zdravi desert zahvaljujući svježem siru uključenom u sastav. Jelo može biti idealan popodnevni međuobrok za djecu od 2 godine naviše.

Proizvodi koji će biti potrebni tijekom procesa kuhanja:

200 g svježeg sira;
200 g šećera;
160 g maslaca;
3 jaja;
60 g grožđica;
1 žlica praška za pecivo;
20 g vanilin šećera;
200 g brašna.

Vrijeme pečenja je 50-60 minuta.

Kalorični sadržaj 100 g bit će 306,1 kcal.

Redoslijed kulinarskih procesa:

Tucite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta;
Svježi sir sameljite kroz sitno cjedilo u smjesa jaja, dodati vanilin šećer i mutiti mikserom srednjom brzinom;
Nastavljajući tući, ulijte rastopljeni maslac u tijesto u tankom mlazu;
U ukupnu smjesu dodajte prašak za pecivo pomiješan s brašnom. U dobivenu gustu, homogenu smjesu za muffine stavite čiste poparene grožđice i promiješajte kuhačom;
Tijesto podijelite u kalupe i pecite 45 minuta na 180-200 stupnjeva.

Kako napraviti čokoladni kolač s grožđicama u laganom kuhalu

Ovaj jednostavan recept čokoladno pečenje, koji se može pripremiti u sporom kuhalu. Ako je za prethodne recepte bilo poželjno koristiti tamne grožđice, tada su svijetle prikladnije za ovaj desert. Po želji možete preliti otopljenom čokoladom i ukrasiti slastičarskim posipom.

Sastojci za kuhanje:

150 g maslaca;
130 g šećera;
3 jaja;
90 g kakaa;
10 g praška za pecivo;
80 ml mlijeka;
100 g grožđica;
150 g brašna.

Vrijeme kuhanja će biti 60-65 minuta.

Sadržaj kalorija 100 g čokoladni kolačić– 326,2 kcal.

Miješenje i pečenje:

Umutite maslac sa šećerom, ulijte mlijeko i dodajte jedno po jedno kokošja jaja;
Dodajte kakao, prašak za pecivo i brašno, na kraju umiješajte poparene i pobrašnjene grožđice;
Podmažite zdjelu multicookera uljem, stavite tijesto u nju i pecite 45 minuta u načinu rada "Pečenje" ("Kolač" ili "Steamer").

Moderne domaćice koriste željezne, silikonske, pa čak i papirnate kalupe za pečenje. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Slastičari vole željezne uređaje zbog njihove pouzdanosti i izdržljivosti, ali često je teško dobiti pečenje od njih. Da se to ne dogodi, kalup je potrebno podmazati uljem.

Silikonske kalupe nije potrebno podmazivati, a pečenje puno lakše izlazi iz njih. No, ako se pojave poteškoće, samo posudu za pečenje stavite na mokar ručnik nekoliko minuta.

U papirnati obrasci ispeći male kolačiće. Prednost ovakvih pečenja je što se ne koristi ulje za mazanje, a možete ih jesti direktno rukama.

Kod pripreme muffina bolje je dodati šećer u prahu ili fini šećer, jer će se grubi šećer dulje otopiti i morat ćete ga dulje mljeti s maslacem.

Da se nadjev (grožđice, orašasti plodovi, kandirano voće ili drugo sušeno voće) ne slegne na dno, tijesto ne smije biti previše tekuće. Bolje je da je malo gusta.

Šećer u prahu na vrhu cupcakea nije samo dio dekoracije, već i sredstvo za usporavanje procesa sušenja.

Budući da recepti najčešće koriste tijesto za biskvit, tada ne možete otvoriti vrata pećnice tijekom pečenja.

Gotove ćete pečenice puno lakše izvaditi iz kalupa ako su se potpuno ohladile u pećnici.

Još jedna prednost muffina s grožđicama je što mnogi od njih (klasični, kefir, prema GOST-u) postaju ukusniji za jedan dan, a ne odmah nakon pečenja.

Još jedan recept za cupcake pronaći ćete u sljedećem videu.

Naravno, cupcake s grožđicama može se kupiti u svakoj trgovini, ali često kada kupite ovu slasticu, razočarate se ustajalim stanjem. Stoga je bolje kuhati meko, aromatična poslastica na svome. Morat ćete potrošiti malo vremena, ali trošak će biti jeftiniji.

Cupcake "Stolichny" s grožđicama prema GOST-u

Ovu najpoznatiju deliciju možete ispeći kod kuće.

Da bi pečenje bilo ukusnije, koristite slatko-kiselo grožđice. Kišmiš neće raditi. Ne zaboravite namočiti prije kuhanja. Što se duže namače u vodi, to bolje. Možete čak i ostaviti preko noći kvalitete okusa samo će se poboljšati.

Sastojci:

esencija limuna - 0,5 žličice;
margarin - 210 g;
šećer u prahu;
šećer - 210 g;
sol;
sok (limun) - 1 žličica;
jaje - 4 kom .;
suncokretovo ulje;
soda - 0,5 žličica;
grožđice - 200 g;
brašno - 320 g.

priprema:

Maslac nasjeckajte i dodajte šećer. Mutite mikserom 10 minuta dok se šećer potpuno ne otopi.
Dodajte jedno po jedno jaje i mutite još tri minute.
Grožđice operite, prelijte kipućom vodom, osušite stavljajući ih na salvetu. Ulijte u mješavinu ulja. Ulijte esenciju limuna.
Kombinirajte sok sa sodom, dodajte u smjesu s brašnom, dodajte sol. Nastavite raditi s mikserom. Rezultat bi trebala biti pahuljasta, jednolika masa.
Tepsiju namazati uljem, posuti brašnom, odstraniti višak.
Smjesu izliti u kalup.
Uzduž tijesta napravite rez nožem.
Stavite u pripremljenu pećnicu, održavajući 170 stupnjeva.
Spremnost se provjerava čačkalicom.
Izvaditi iz pećnice i ostaviti u tepsiji dok se potpuno ne ohladi.
Ohlađenu poslasticu posuti prahom.

Kako kuhati u laganom kuhalu?

Ako se bojite da pečenje neće uspjeti, upotrijebite sporo kuhalo. U ovom uređaju desert će biti pahuljast, prozračan i dobro narasti.

Sastojci:

brašno - 360 g;
prašak za pecivo - 11 g;
šećer u prahu - 340 g;
grožđice - 75 g;
kiselo vrhnje - 160 ml;
šećer - 110 g;
maslac - 240 g;
kokosove pahuljice - 75 g;
jaje - 6 kom .;
limun - 3 kom.

priprema:

Za pripremu, korištenje meki maslac. Napunite maslac prahom, koristite mikser, pretvarajući sastojke u pahuljastu masu.
Ulijte jaje, tucite minutu. Ponovite sa svim preostalim jajima.
Izrezanu koricu sameljite.
Iz ploda limuna iscijediti sok i dodati u tijesto.
Ulijte kiselo vrhnje, promiješajte.
Pospite listićima kokosa.
Dodajte prosijano brašno i promiješajte.
Oprane grožđice uvaljati u brašno i dodati smjesi.
Zdjelu premazati bilo kojom uljnom podlogom i staviti pripremljenu smjesu.
Postavite način rada "Pečenje".
Pecite kolač u sporoj pećnici oko 80 minuta.

Mramorirani kolač od grožđica

Domaća peciva mogu biti ne samo ukusna, već i lijepa. Prilikom rezanja djeca će biti oduševljena nevjerojatnom bojom. Prije nego počnete pripremati tijesto, pobrinite se za oblik. Treba ga premazati uljem, pa prekriti papirom za pečenje. Kako bi pečenje bilo lako ukloniti nakon kuhanja, rubovi pergament papir treba visjeti preko ruba kalupa.

Sastojci:

šećer u prahu - 160 g;
voda - 110 ml;
grožđice (bijele) - 55 g;
jaje - 4 kom .;
kakao - 3 žlice. žlice;
brašno - 160 g;
suncokretovo ulje - 5 tbsp. žlice

priprema:

Sjediniti žumanjke sa prahom i samljeti.
Ulijte ulje, dodajte vodu.
Staviti prosijano brašno sa praškom za pecivo.
Bjelanjke mikserom umutiti u pjenastu pjenu i dodati u glavnu masu. Lagano promiješajte proteinska masa ne bi se trebao smiriti.
Polovinu izliti, a u ostatak dodati kakao.
Kalup namazati uljem.
Redom sipati dvije smjese.
Pecite u pećnici oko pola sata (210 stupnjeva).

U aparatu za kruh

Kako bi pripremljeni kolač u aparatu za kruh ostao duže svjež i ne bi ustajao, potrebno je dodati alkohol u tijesto. Bolje je koristiti rum ili konjak. Ne preporučuje se mijesiti tijesto u pećnici, bolje ga je napraviti zasebno.

Sastojci:

jaja - 5 kom .;
kandirano voće - 85 g;
maslac - 210 g;
šećer - 160 g;
grožđice - 85 g;
sol;
prašak za pecivo - 2 žlice. žlice;
vanilin;
brašno - 320 g;
rum - 2 žlice. žlice.

priprema:

Preko jaja prelijte šećer, posolite. Mutiti mikserom pet minuta.
Ulijte rum i otopite maslac. Ulijte u smjesu.
Pospite brašnom i praškom za pecivo i promiješajte.
U tijesto dodati oprane grožđice. Tamo pošaljite kandirano voće. Miješati.
Posudu od aparata obložite papirom za pečenje i stavite tijesto.
Postavite vrijeme na sat vremena.
Način pečenja.
Nakon zvučnog signala probušite tijesto štapićem. Ako podloga ostane vlažna, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji neko vrijeme bez uključivanja pećnice.

Kolač od skute s grožđicama

Peciva su mekana, ukusna i slatka. Ovisno o karakteristikama pećnice, događa se da je vrh pečenja lijep i rumen, ali je unutrašnjost slastice još uvijek sirova. U tom slučaju uzmite foliju i prekrijte je odozgo. Na ovaj način ćete ostati lijepi izgled, torta se neće slegnuti i dobro će se ispeći.

Sastojci:

brašno - 310 g;
svježi sir - 260 g;
maslac - 160 g;
grožđice - 190 g;
šećer - 280 g;
jaje - 3 kom .;
prašak za pecivo - 15 g.

priprema:

Zagrijte pećnicu temperaturni režim postaviti na 180 stupnjeva.
Kalup namazati uljem.
Omekšali maslac pospite šećerom. Mikserom mutite pet minuta.
Dodajte svježi sir, tucite dok ne postane glatko.
Ulijte jaja, dodajte prašak za pecivo, pa malo po malo dodavajte brašno.
Grožđice operite, uvaljajte u brašno, stavite u tijesto.
Izliti u kalup.
Pecite sat vremena.

S dodatkom čokolade

Kolač na kefiru ispada prozračan i mrvljiv. Kada su vrući, pečeni proizvodi se ne mogu izvaditi iz kalupa. Dajte vremena da se ohladi prirodni uvjeti. U ovom trenutku je bolje pokriti desert folijom.

Sastojci:

jaje – 2 kom .;
kefir - 240 ml;
čokolada - 1 kom .;
šećer - 190 g;
soda - 0,5 žličica;
brašno - 410 g;
margarin - 110 g;
grožđice - 100 g.

priprema:

Jaja sipati u šećer i samljeti. Ulijte kefir.
Staviti meki margarin.
Pospite brašnom, dodajte sodu.
Čokoladicu narežite na komadiće i dodajte u tijesto s grožđicama.
Namastite kalup.
Ulijte smjesu.
Pecite pola sata.
Pećnicu treba prethodno zagrijati na 180 stupnjeva.

Kolač od limuna sa grožđicama i suhim voćem

Tijekom kuhanja, nevjerojatna aroma će se proširiti cijelom kućom. Pečeni proizvodi će ispasti pahuljasti i mekani.

Sastojci:

šećer - 190 g;
brašno - 210 g;
suhe marelice - 45 g;
prašak za pecivo - 1 žličica;
jaje - 4 kom .;
suhe šljive - 45 g;
limun - 1 kom .;
maslac - 190 g;
grožđice - 110 g.

priprema:

Maslacu dodajte šećer i miksajte osam minuta.
Ulijte žumanjke, umutite.
Odrežite koricu i naribajte. Pošaljite na maslac.
Iscijedite sok iz limuna i ulijte u smjesu. Miješati.
Pretvorite bjelanjke u pjenu; trebaju se formirati vrhovi. Polovicu dodajte u pripremljenu smjesu od maslaca i promiješajte. Nemojte koristiti mikser.
Dodati preostalu bijelu masu.
Usitnite suho voće.
U tijesto dodati brašno, dodati da se opusti.
Pospite grožđicama i suhim voćem i promiješajte.
Namastite kalup.
Stavite tijesto.
Pecite do kraja.
Koristite pećnicu na temperaturi od 190 stupnjeva.

Izbjegavajte vibracije, udarce i glasne glasove tijekom kuhanja. To može uzrokovati da pečenje padne i izgubi se prekrasan pogled. Kad vadite jelo, budite oprezni, ako je toplo, također može promijeniti izgled.

Sastojci:

brašno - 210 g;
maslinovo ulje - 140 ml;
grožđice - 55 g;
soda - 1 žličica;
orasi - 80 g;
mrkva - 200 g;
šećer - 150 g;
jaje – 2 kom.

priprema:

Orahe nalomite na komadiće, a grožđice operite i osušite.
Mrkvu naribajte ribežom s velikim rupama ili sjeckalicom. Pomiješajte povrće s grožđicama i orasima.
Jaja pospite šećerom i dodajte ulje. Miješati.
Dodajte sodu bikarbonu i brašno. Umijesiti tijesto.
Pomiješajte sa smjesom od mrkve.
Izliti u kalup.
Pecite oko sat vremena.
Preporuča se postaviti temperaturu pećnice na 180 stupnjeva.
izvaditi iz pećnice, ohladiti u plehu.

Odličan recept za kolač od grožđica u pećnici s minimalnom količinom sastojaka, od kojih su glavne grožđice. Kolač se peče u pećnici na silikonski oblik. Spremni cupcake obično posuti šećerom u prahu. Za one koji ne vole grožđice, možete ih zamijeniti makom, orašastim plodovima ili kandiranim voćem.

Ispis

Recept za kolač od grožđica u pećnici

Jelo: Pečenje

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Ukupno vrijeme: 1 sat

Sastojci

200 g pšeničnog brašna
150 g putera ili margarina
150 g šećera
100 g grožđica
2 kom.
kokošje jaje

0,5 žličice

prašak za pecivo

Korak po korak recept s fotografijama Kako napraviti kolač od grožđica u silikonskom kalupu u pećnici Grožđice je potrebno popariti

tople vode

, to će trajati oko 15 minuta. Zatim stavite grožđice u cjedilo, ocijedite vodu, isperite i uklonite ostatke. Stavite ga na drvenu dasku i ostavite da se osuši..

Grožđice uvaljati u brašno odn

krumpirov škrob

Sada morate početi mijesiti tijesto za kolače. Potrebno je otopiti margarin (maslac) ili ga samo dovesti do omekšanog stanja, prikladno je to učiniti na minimalnoj snazi u mikrovalnoj pećnici. Zatim u margarin dodati šećer.

Pjenjačom pomiješajte sastojke. Zatim dodajte jaja.

Pomiješajte jaja sa smjesom dok ne postane glatka.

Svo brašno dodajte istovremeno s praškom za pecivo.

Miješajte dok tijesto ne postane prilično gusto.

Ulijte grožđice gotovo tijesto i umiješajte ga žlicom.

Pripremite kalup tako da ga namažete uljem i u njega ulijete tijesto.

Stavite posudu na rešetku u pećnicu; vrijeme pečenja kolača s grožđicama u silikonskoj posudi bit će 40 minuta. Temperatura bi trebala biti oko 180 stupnjeva.

Gotov kolač od grožđica izvadite iz kalupa. Kad se malo ohladi, pospite šećerom u prahu.