Ako vam je potrebna jednostavna opcija za proračunski zalogaj, onda mislim da će vam odgovarati ovaj recept za jeftine sendviče za blagdanski stol s tunom. Unatoč činjenici da se ovo jelo priprema brzo i jednostavno, za njegovu izradu trebat će vam prilično pristupačni sastojci.
Ovi sendviči s konzerviranom tunom i jajima s krastavcima izgledat će sjajno i ukusno. A njihov okus vas neće iznevjeriti: koliko god sam puta pripremala takve sendviče, svaki put su gosti bili oduševljeni i prvi su pojeli baš ovaj zalogaj. Da, da, tuna može, ali i slasni sendviči!
Ponekad me čak i moji prijatelji prije sastanka zamole da pripremim ove ukusne sendviče s tunom iz konzerve: jako im se sviđaju. I sviđa mi se što ne morate tražiti skupe proizvode, već lako i jednostavno možete napraviti odličan međuobrok. Rado ću s vama podijeliti kako napraviti sendviče s tunjevinom iz konzerve.
Sastojci:
- 0,5 bageta (ili 1 mini-bagueta);
- 1 jaje;
- 2-3 žličice. majoneza;
- 1 limenka konzervirane tunjevine;
- svježi krastavac.
Kako napraviti sendviče od konzervirane tunjevine:
Baguetu narežite na kriške debljine do 1 cm, nemojte ih previše tanki - inače bi sendvič mogao ispasti "lahak". Ali kriške bageta ne smiju biti debele, kako se punjenje ne bi izgubilo na pozadini baze sendviča.
Jaje tvrdo skuhati, ohladiti na sobnoj temperaturi i oguliti. Odvojite žumanjak od bjelanjaka.
Tri bjelanca na srednje ili sitno ribež. Dodajte majonezu i promiješajte. Žumanjak ne bacamo - trebat će nam kasnije.
Rendani proteini i majoneza čine masu koja je sama po sebi dosta ukusna. Nanesite ga u tankom sloju na kriške bageta.
Konzervirana tuna može biti u ulju ili u vlastitom soku – svejedno je. Važnija će biti njegova konzistencija - ne smije biti sitno sjeckana, kao za salatu. Filet tune u konzervi treba biti cijeli ili u velikim komadima.
Na krišku baguettea stavite komad tune iz konzerve. Veličina komada je otprilike 1-2 cm.
Svježi krastavac isječemo na tanke kolutiće, pa svaki kolutić isječemo na 2-4 dijela. Stavite krastavac pored tune na baguette.
Sjećate se da smo još imali žumanjak od kuhanog jajeta? Sada je na njemu red: utrljajte ga na srednje ili fino ribež.
I pospite naš sendvič ribanim žumanjkom.
U osnovi, sendvič je samo sendvič koji se sastoji od dva komada kruha i nadjeva. Što može biti i ukusno i zgodno za međuobrok. Iako je ideja o sendviču od dvije kriške kruha engleska, priprema ga u našim uvjetima laka je poput pite. Uzmite dvije kriške kruha i između njih stavite sloj nadjeva. Pozivamo vas da pripremite prekrasne, niskokalorične sendviče s mesom tune.
Klasičan recept
| Sastojci | Količina |
|---|---|
| konzervirano meso tunjevine - | 1 staklenka |
| prirodni jogurt - | 1 žlica. žlica |
| kruh - | pola kruha |
| rajčica - | 1 komad |
| celer - | ½ kom. |
| vapno - | 1 komad |
| oguljeni češnjak - | 1 klinčić |
| morska sol i svježe mljeveni papar - | jedan po jedan prstohvat |
| Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Sadržaj kalorija na 100 grama: 128 kcal |
U principu, sendvič s tunom pripremljen prema klasičnom receptu savršeno je prikladno jelo za laganu večeru, na primjer s djevojkama. Jednostavno, brzo i hranjivo.
Kako učiniti:
Sendvič s konzerviranom tunom i krastavcem
Da biste napravili savršen niskokalorični sendvič, morate uzeti kao osnovu ne samo kruh, već kruh od cjelovitog zrna, koji se sada peče posvuda. Također, osušite ga u tosteru ili upotrijebite jučerašnji.
Količina sastojaka za 4 osobe:
- 8 kriški kruha (po mogućnosti raženog);
- 1 limenka konzervirane tune;
- prirodni jogurt bez aditiva – 2 žlice. žlice;
- 2 šake rikule;
- pola žličice wasabija (pasta);
- 1 prstohvat soli i papra (ili po ukusu).
Lako možete napraviti sendvič za 15 minuta. Njegov sadržaj kalorija neće prelaziti 120 kcal.
Koraci kuhanja:
- Ogulite koru s krastavca, ali možete i ostaviti ako je dovoljno tanka. Zatim naribajte ili nasjeckajte krastavac na vrlo sitno;
- Ocijedite konzervu tune, ali ostavite dio soka. Ribu zgnječiti, dodajući sačuvanu tekućinu;
- Pomiješajte ribu s krastavcem, dodajući 2 žlice. jogurt i malo tjestenine, sve pažljivo premjestiti;
- Četiri kriške kruha namažite smjesom od tunjevine, na svaku šnitu stavite rikulu, prekrijte preostalim kruhom, lagano pritisnite.
Sendvič s ribom i jajima
Nadjevu dodajte domaću majonezu koja daje uravnotežen okus i sadrži samo zdrave sastojke.
Količina proizvoda za 2 osobe:
- konzervirani filet tune - 200 g;
- crni kruh - 2 velika komada;
- jaje - 1 komad;
- 2 zelena luka.
Za domaću majonezu:
- pola vapna;
- 1 žumanjak;
- hrpa svježeg estragona;
- ulje bez mirisa (maslinovo) - 150 ml;
- vinski ocat - 1 žlica. žlica;
- 1 žličica Dijon senfa.
Sendvič možete pripremiti za 20 minuta. Sadržaj kalorija (na 100 g) ne prelazi 120 kcal.
Recept korak po korak:
Korak 1. Iscijedite sok od pola limete, a listove estragona sitno nasjeckajte.
Korak 2. Napravite majonezu: pomiješajte žumanjak sa senfom i umutite pjenjačom ili mikserom, uz mućenje postepeno ulijevajte rafinirano ulje. Kad se smjesa zgusne, ulijte sok i vinski ocat. Pred kraj kuhanja dodati estragon i opet umutiti.
3. korak Skuhajte kokošje jaje, obavezno ga tvrdo skuhajte. Nasjeckajte mladi luk i ogulite jaje. Tunjevinu zgnječite, pomiješajte s nasjeckanim lukom, dodajte svježe pripremljenu majonezu i sve dobro promiješajte.
Korak 4. Kruh namažite smjesom za ribu, na vrh stavite ploške jaja, prekrijte drugom šnitom kruha, pritisnite i dijagonalno prerežite sendvič na dva dijela. Poslužite, ukrašeno listićima estragona.
Sendvič sa salatom od tunjevine
Kako bi se postigao idealan okus, ali ujedno i smanjila kalorijska vrijednost sendviča, vrlo je važno da kruh bude od integralnog brašna, a još bolje od mekinja.
Količina proizvoda za 4 porcije:
- 1 avokado (jako zreo);
- nemasna majoneza - 50 g;
- jogurt (bez šećera) – 20 g;
- 350 g tunjevine (konzervirane);
- Tabasco umak - 3 kapi;
- 1 limeta za sok i sitno naribana korica;
- šaka nasjeckanog vlasca;
- integralno pecivo – 4 peciva;
- dodajte crni papar samo na okus;
- dodajte sol po vlastitom nahođenju.
U 10 minuta možete pripremiti četiri porcije od kojih svaka sadrži 119 kcal.
- Izrežite vrlo zreli avokado, uklonite košticu i stavite pulpu u zdjelu procesora hrane ili blendera;
- Dodajte 50 grama nemasne majoneze, malo jogurta i mljeveno sve dok ne postane glatko;
- Smjesu izlijte u posebnu zdjelu, pomiješajte s mesom tune, tabasco umakom, sokom limete i sitno naribanom koricom, zelenim lukom (ostavite malo);
- Četiri peciva prepecite u pećnici, između polovica stavite smjesu od tune i pospite preostalim lukom.
Sendvič s tunjevinom i mozzarellom
I za kraj, sendvič s mozzarellom. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, ali ovaj je jedan od najboljih. Ispada da nije previše kalorično, s pikantnom kiselošću rajčice i bogatim okusom pinjola.
Broj potrebnih proizvoda:
- 2 čvrste rajčice;
- mozzarella - 4 kriške;
- 2 nezaslađena peciva (po mogućnosti s mekinjama);
- 30 g pesto umaka;
- šaka pinjola;
- 3 žlice. žlice pirea od tune;
- 15 g maslinovog ulja bez mirisa;
- po potrebi dosolite.
Sendvič se može napraviti za 15 minuta. Vrijednost na 100 g gotovog proizvoda je oko 120 kcal.
Proces kuhanja:
- Rajčice narežite na ploške, a sir na ploške, debljina ploškica neka bude oko 4 mm;
- Puhlicu prerezati uzdužno na dva jednaka dijela;
- Donji dio peciva namažite pesto umakom i pospite orasima;
- Na vrh stavite tanku plošku rajčice i posolite;
- Dodajte kriške sira;
- Na sendvič stavite smjesu od tunjevine, prelijte maslinovim uljem i poklopite poklopcem od drugog dijela peciva;
- Napomena: stavite hranu tako da ne viri izvan peciva.
Sendvič s mesom tune i crnom rotkvom
Nadjev ovog sendviča sadrži puno povrća, a ono će stvoriti potreban volumen, pa ćete se lako zasititi ovog jela, a nadjev od povrća ima malo kalorija.
Za jednu porciju trebat će vam:
- konzervirana tuna - 100 grama;
- crna rotkvica - 30 g;
- prirodni med - 10 g;
- zelena rotkvica - 10 g;
- crveni luk - ¾ luka;
- grančica cilantra;
- maslinovo ulje (bez mirisa) - 10 ml;
- prstohvat morske soli;
- 2 kriške raženog kruha.
Sendvič se može napraviti za 20 minuta. 100 grama gotovog proizvoda sadrži 115 kcal.
Priprema korak po korak:
Korak 1. Lagano osušite kruh u tosteru.
Korak 2. Napravite nadjev od crne rotkve: naribajte i pomiješajte s maslacem i medom, a po ukusu dodajte morsku sol.
3. korak Na osušeni komad ravnomjerno stavite tunjevinu, na to salatu od rotkvice, zatim dvije tanke ploške zelene rotkvice i trakicu crvenog luka, sve poškropite uljem.
Korak 4. Drugim dijelom prekrijte nadjev. To je to, sendvič je spreman!
tajne
- Za izradu sendviča uzmite samo jučerašnji kruh, jer je svježi kruh teško rezati na prave i potrebne kriške;
- Ako radite niskokalorični sendvič, upotrijebite samo kvalitetan kruh od cjelovitih žitarica, premažite ga domaćom majonezom ili umakom i nadjenite tunjevinom;
- Ako na krišku kruha stavljate masne sastojke, ne morate koristiti maslac;
- Sendviče poslužite odmah jer će se u suprotnom pecivo ili kriška kruha osušiti ili postati premokri od hrane;
- Bolje je pohraniti snack u hladnjak, pažljivo zamotan u film za hranu;
- Zelena salata i iceberg salata idealne su za sendviče s tunom.
Dakle, napravimo mali zaključak: postupak pripreme sendviča s bilo kojim nadjevom približno je isti. Izrežite lepinju ili uzmite dvije tanke kriške kruha. Podmažite donji dio umakom na bazi majoneze, jogurta ili pesto umaka.
Zatim dodajte povrće, jaja, zelenu salatu, kriške rajčice, krastavaca ili rotkvice. Zatim dodajte glavni sastojak - file tune i svu tu slasticu prekrijte drugim komadom.
Među mnogim različitim, sendvič s tunom smatra se vrlo popularnim. Razlozi su očiti - izvrsnog je okusa, dobro utažuje glad, a recept za pripremu vrlo je jednostavan i brz. Ako nikada prije niste probali sendvič s tunom- svakako ga skuhajte, garantiram da nećete biti razočarani njegovim okusom. Probala sam mnogo različitih recepata i na kraju došla do svog recept za sendvič s tunom. Može se lako modificirati na temelju vlastitog ukusa i prehrambenih preferencija. Općenito, ako ste u nedostatku vremena i želite brzinski međuobrok za vrijeme ručka ili večere, sendvič s tunom odličan je izbor. Inače, 3. studenog je u Americi Dan sendviča – samo napomena.
Sastojci:
- 350 grama tune iz konzerve (2 konzerve)
- 1/4 šalice majoneze (više ako je moguće)
- 1-2 žlice soka od limuna
- 1 veća stabljika celera (sitno nasjeckanog)
- 2 zelena luka (sitno nasjeckana)
- 1 žlica svježeg peršina (sitno nasjeckanog)
- Sol i crni papar (po ukusu)
- 4 kriške kruha za tostiranje
- 4 kriške rajčice
- 4 kriške švicarskog sira (naribanog)
- Maslac ili margarin (za prženje)
Način kuhanja
Korak 1: U zdjeli pomiješajte tunjevinu, majonezu, limunov sok, celer, mladi luk i peršin. Posolite i popaprite po ukusu, dobro promiješajte.
Korak 2: Uzmite krišku tost kruha i stavite je u slojeve: mješavina tunjevine, malo sira, rajčica, još sira (ovaj put više). Drugu šnitu kruha namažite maslacem i prekrijte sendvič (puter prema gore).
Korak 3: Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Na njega stavite sendvič, stranom s maslacem prema dolje. Nakon toga premazati uljem i drugu stranu. Pržite sendvič nekoliko minuta dok ne porumeni (samo pazite da ne zagori), zatim preokrenite sendvič lopaticom i ispecite drugu stranu.
Sendvič s tunom je spreman, sada možete uživati u njegovom prekrasnom okusu.
Danas ću vam predstaviti jedan od najpoznatijih “buržoaskih” sendviča – sendvič od tune. To je u biti francuska salata nicoise između dvije kriške tostiranog kruha. Ispada vrlo ukusno, sočno, riblje - općenito, prekrasno. Bio mi je prvi put da radim takav sendvič i siguran sam da će ga moji ukućani stalno tražiti. Recept je jednostavan i dosta koristan, pa ne vidim razloga da ga odbijem :)
Razloga za pripremu ovog jela ima više nego dovoljno. Prijatelji će rado pojesti sendviče na "nepretencioznom" tulumu; možete ih ponijeti u posudi na posao, u školu ili na fakultet ili ih možete ponijeti na piknik.
Sastojci:
Toster kruh (veliki format) 6 kriški
konzervirana tuna 1 konzerva
majoneza 4 žlice. l.
inćuni 50 g
rajčice 2 kom.
zelena salata 3 lista
jaja 2 kom.
slatki crveni luk 1/2 kom.
Broj porcija: 3 Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Nekoliko riječi o sastojcima recepta i cijeni gotovog jela. Nedavno smo bili u kafiću, gdje jedan takav sendvič košta 400 rubalja. Izračunao sam trošak svog - izašao je oko 100 rubalja. Ekonomski interes je vidljiv! I to unatoč tome što nisam štedio na sastojcima - uzeo sam dobru tunu (koja je obavezna), a nisam zanemario ni kruh, a nisam zanemario ni inćune.
Naravno, recept se lako može pojednostaviti izbacivanjem inćuna. Ali za svaki slučaj, reći ću vam zašto su ovdje potrebni. Ove ribice pojačavaju okus plodova mora i čine umak za sendviče slanijim i pikantnijim.
Najosnovniji uvjet za dobar rezultat je kvalitetna konzervirana tunjevina. Nije reklama - ali nikad ne kupujem neprovjerene marke. Uzimam ili Fortunu ili Johna Westa. Postoje komadići mesa ružičaste boje, a ne kao u drugim konzervama - sivo-smeđi neshvatljivi nered.
Sadržaj kalorija u receptu
"Sendvič sa tunjevinom" 100 g
Ugljikohidrati
Sadržaj kalorija
Kao ljubitelja ovih sendviča, jako me zanima kako utječu na moju veličinu. Brojao sam kalorije - pokazalo se da sve nije tako strašno - do 200 kcal na 100 g nije ozbiljno :) Osim toga, uvijek možete ukloniti majonezu.
Recept za kuhanje
Korak 1: Skuhajte jaja
Jaja stavite u hladnu vodu i nakon vrenja kuhajte 10 minuta.
Korak 2: Tostirajte kruh
Dok se jaja kuhaju, izvadite toster i lagano prepecite komade kruha. Imajte na umu da je bolje uzeti tostirani kruh velikog formata. Postoji takav kruh, komadi su jedan i pol puta veći od standardnih. Taman su za sendvič s tunjevinom. Nema potrebe previše sušiti - želimo blago zlatnu koricu.
Korak 3: Pripremite umak od tune i inćuna
U dubokoj zdjeli vilicom usitnite inćune. Ribe su mekane i dobro se gužvaju.
Dodajte majonezu. Otvorite konzervu tunjevine i potpuno ocijedite tekućinu. Stavite konzerviranu hranu u smjesu i sve pažljivo promiješajte. Umak od tune za naš sendvič je spreman. Po želji možete dodati mljeveni crni papar.
Korak 4: Rezanje povrća
Luk narežite na tanke kolutove. Bitno je da luk u sendvičima bude sladak i da ne pokvari delikatan okus tune. Ako je luk loš, bolje ga je popariti kipućom vodom i marinirati u jabučnom ili vinskom octu.
Rajčice narežemo na tanke kolutove. Da biste to učinili, bolje je koristiti poseban nož s urezima.
Korak 5: Rezanje jaja
Jaja ohladite u hladnoj vodi, ogulite i narežite na kolutove. To je sve, možete sastaviti naše sendviče.
Nanesemo još paste od tune da spoji sendvič, zatvorimo ga "poklopcem za kruh" i učvrstimo čačkalicom ili posebnom vilicom. Naši sendviči su spremni, dobar tek svima!
Sendvič s tunjevinom brza je opcija za međuobrok ili čak doručak. Danas spremamo sendvič na uzbečki način :)), ne sa tost kruhom, već sa somunom. Još je zanimljivije i svakako ukusnije. Preduvjet za takav sendvič je prisutnost visokokvalitetne konzervirane hrane. Bolje je uzeti prirodni file tune ili file u ulju. Tunjevinu nikako ne koristite za salate, tamo je zgnječena u pire, a ne samo da je ružnog izgleda, već je i vrlo teško odvojiti ulje.
Ovaj sendvič možete napraviti s dodatkom sira, rajčice, zelene salate i svježih krastavaca. Dat ću vam najjednostavniji, najosnovniji recept.
Za sendvič s tunjevinom trebat će nam ovi proizvodi.
Pripremite kruh. Kore se mogu odrezati ili ostaviti takve. Možete uzeti tost kruh, a možete i bilo koji. Otvorite konzervu tune i pažljivo ocijedite ulje.
Skuhajte i nasjeckajte jaja. Postoji i druga opcija kada se jaja režu na tanke kolutove. Ali tako loše drže oblik da ih je lakše nasjeckati.
Slatki kiseli krastavac narežite dijagonalno na tanke ploške. Listove peršina natrgajte.
Pomiješajte tunjevinu, jaja i majonezu. Sve miksajte dok ne postane glatko. Po želji ga možete slagati u slojevima.
Kruh namažite senfom. Moja domaća je jako jaka pa sam je lagano razmazala. Složite tunjevinu s jajima, zatim peršinom, a na to poslažite ploške krastavca.
Pokrijte drugim komadom kruha i lagano pritisnite. Sendvič s tunom je spreman.
Može se čak poslužiti uz kavu ili čaj, što je vrlo zadovoljavajuća opcija.
Dobar tek!
Učitavanje...