Dijetalni kotleti od kupusa.

pića

Zdravi čips: kuhajte kod kuće. Ukusan čips od krumpira i jabuke u mikrovalnoj i pećnici.
Čips iz trgovine sadrži konzervanse i aditive koji su štetni.

Takva hrana može biti štetna za odrasle, a općenito je kontraindicirana za djecu. Ali je li to razlog za odbijanje ukusne poslastice? Ako možete sami kuhati.
U isto vrijeme, dobra domaćica zna da se domaći čips kuhan u fritezi ne razlikuje mnogo od onog kupljenog u trgovini. Osim ako nema štetnih začina i konzervansa.

Ovaj članak sadrži ukusne i zdrave recepte za čips za cijelu obitelj.

Imajte na umu da se čips kuhan u mikrovalnoj pećnici i pećnici može dati djeci od godinu dana!

Zaista prava poslastica za cijelu obitelj!

Čips od krumpira: priprema, rezanje

Čips je krumpir. I unatoč činjenici da se čips priprema s drugim sastojcima, čips je najpopularniji.

• Prije nego što prijeđete na recepte, morate pripremiti sirovine. Krompir mora biti određenih sorti:
• Lady Rosetta
• Saturn
• Carlena
• Pirol
• Verdi

Fantazija

Ali moguće je koristiti i druge sorte ako ispunjavaju sljedeće zahtjeve: suhe kada se ogule, ne raspadaju se kada se kuhaju, okruglog oblika (tada će oblik gotovog čipsa biti vrlo sličan onom iz trgovine), s plitkim očima.
Također, za pripremu čipsa morate ga pravilno rezati.
Nož u ovom slučaju neće raditi, jer čak ni najiskusniji kuhar neće moći izrezati krumpir na tanke ploške jednake debljine. Ovo će zahtijevati sjeckalica ili ribež

. Nastavak za sjeckanje kupusa ili poseban nastavak za čips.

Video: Pa, ukusan domaći čips!

Čips od krumpira za piknik: recept

Omiljena dječja poslastica u prirodi. Za “vrećicu” čipsa trebat će vam 4 krumpira, litra vode, 2 žlice soja umaka. žlice, brašno 3 žlice. žlice, pola litre ulja za prženje..

• Najjednostavniji recept
• Narežite krumpir
• Prelijte marinadom od vode, umaka i soli
• Ostavite sat vremena
• Pripremite papirnate ručnike i rasporedite ih u ravnomjernom sloju
• Suha

Umočite u brašno i stavite u fritezu

Nakon prženja ocijediti u cjedilu da se ocijedi višak masnoće. Dobar tek!

• Domaći čips u pećnici: recept
• Stavite u ravnomjernom sloju na papirnate ručnike i osušite. Osušeni krumpir se brže kuha, prekriven je zlatnosmeđom koricom i ne raspada se.
• Plehove za pečenje namažite uljem. Po želji možete namazati ugrijanim maslacem.
• Krompir poredati u jednom sloju.
• Površinu krumpira poprskati uljem. Po želji u ulje možete dodati suhe začine, dobit ćete čips “sa okusom” začinskog bilja, paprike, sira i sl.
• Pecite na 260 ºC 15-25 minuta ovisno o debljini.

Stavite na papirnate ubruse da uklonite višak masnoće. Po želji možete dodati soli. Tijekom pečenja nije preporučljivo dodavati sol.

Domaći čips u mikrovalnoj pećnici: recept

Ovaj čips je bez ulja i soli. Ove hrskavice odličan su međuobrok i za najmanju djecu. Sve što vam treba za kuhanje je krumpir. Po želji na kraju možete posuti solju i začinima po vlastitom ukusu.

• Krompir operite četkom, nema potrebe guliti ga.
• Ako volite čips i ne možete zamisliti život bez njega, možete kupiti rezač na Aliexpressu iz kataloga i.
• Pravi je užitak sjeckati s njim.

• Ako želite začinjeni čips, svaku krišku premažite uljem i začinite začinima.
• Stavite ih na posudu u jednom sloju i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.
• Uključite ga na 700 W, vrijeme 5 minuta, ako je rez širok - 7 minuta.
• Gotovi čim porumene.
• Ako ga ostavite malo prekasno, čips će zagorjeti; ako ga ostavite malo predugo, neće ugodno krckati.

Možete li kuhati domaći čips u tavi?

Da, i neće biti ništa gori nego u fritezi. Da biste to učinili, pripremite krumpir.

• Operite i ogulite krumpir
• Usitniti
• Isperite pod tekućom vodom i osušite na papirnatom ručniku.
• Nakon toga uvaljati u brašno sa začinima (so, papar, paprika, kopar i sl.)
• U tavu ulijte 2-2,5 cm rafiniranog ulja
• Zagrijte i ulijte krumpir da se ravnomjerno rasporedi i premaže uljem. Po mogućnosti u jednom sloju
• Čim poprimi zlatnosmeđu boju, odmah je uklonite.

Domaći Pringles

Ovaj čips je stekao svjetsku popularnost zbog svog okusa...i reklame. Ako ste domaćica koja broji novac, bez problema možete skuhati kilogram Pringlesa po cijeni od samo jednog kilograma krumpira! Zanimljiv? Dakle, pripremimo krumpir!

Trebat će nam:

• Krumpir - 3 velika gomolja;
• Maslac - 30 g;
• Zobene pahuljice (bez aditiva) - 100 g;
• Brašno - 5 žlica. žlica;
• Začini (paprikaš, gljive, talijansko bilje ili drugo po ukusu);
• Jaje - 1 komad;
• Kvasac - 2 gr.

Priprema:

• Krompir oguliti i skuhati kao pire krumpir
• Potpuno ispustite vodu
• Krumpir samljeti u blenderu, dodajući pritom ulje, začine, sol po ukusu i kvasac.
• Pahuljice sameljite u brašno i dodajte u pire
• Tamo pošaljite pšenično brašno i dodajte 1 jaje
• Podmažite stol uljem i položite komad tijesta
• Pokrijte prozirnom folijom i razvaljajte u tanki sloj
• Uklonite film i čašom istisnite uredne tanke krugove.

U tavi zagrijte ulje. Lopaticom prebacite čips sa stola u kipuću mast. Pržite samo 5-10 sekundi sa svake strane. Brzo vadimo i stavljamo sljedeće.

Važno: Za uštedu vremena i energije, kuhajte čips zajedno. Jedan se izvalja, a drugi gleda tepsiju.

Pringles

Domaći čips od jabuka

Što god se govorilo, krumpir je kaloričan i nije baš zdrav. Ali čips od jabuke možete hrskati čak i na dijeti! Ali kuhat će se duže od krumpirovih.

Kako kuhati čips od jabuka u pećnici? Jednostavne, ali malo duže u odnosu na krumpirove.

Za čips od jabuka morate pripremiti:

• 5 čvrstih, ne sočnih jabuka
• 1 čaša vode
• 1/4 žličice limunske kiseline
• 80 gr. Sahara

Priprema sirupa:

• Pomiješajte vodu, šećer i limunsku kiselinu i stavite na vatru.
• Posljednji sastojak poboljšat će okus jabuke i spriječiti da potamni pri rezanju.
• Čim sirup prokuha maknite ga s vatre.
• Pričekajte nekoliko minuta dok se sirup malo ne ohladi.
• U međuvremenu jabuke dobro operite i nasjeckajte na tanke kolutove. Izvadite jezgru.
• Stavite jabuke u sirup i ostavite 10-15 minuta.
• Stavite na papirnati ubrus da upije višak vlage.
• Lim za pečenje obložite papirom i poslažite jabuke u jednom sloju.
• Pećnica je prethodno zagrijana na 80 ºC.
• Pecite dok jabuke ne postanu blago valovite i zlatno smeđe.

Kako kuhati čips od jabuka u mikrovalnoj?

Mikrovalna pećnica omogućuje nekoliko puta smanjenje pripreme čipsa od jabuka. Osobito s funkcijom roštilja.

Priprema.

• Jabuke oprati, nasjeckati, po želji posuti cimetom i šećerom.
• Stavite ih na rešetku, preklapajući jedan preko drugog (pritom će čips postati valovit i bit će manje prostora).
• Stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu, sušite oko 10-15 minuta, a na kraju dodajte “roštilj” par minuta.
• Hrskavice su spremne!

Video: kuhanje čipsa od jabuka

Dmitrij: Dolaskom djece život nam se potpuno promijenio. Alkohol je zauvijek otišao iz naše kuće, a već smo gledali nogomet uz limunadu. Ali nismo se mogli odviknuti od čipsa. Sve dok moj najstariji nije probao kupovnu verziju i završili smo u bolnici s užasnim osipom.

Dok je supruga bila na pregledu kod liječnika, ja sam već surfao internetom i shvatio ili zdravu djecu ili moj omiljeni okus hrane. Ali obiteljski prijatelji rekli su nam izlaz - domaći čips. Voćne su se posebno preporučale djeci. Nikada nisam čuo za ove. Ali internet će vam sve reći. Sada smo majstori u pripremi svih vrsta čipsa, a okupljamo prijatelje da kušamo nove i nove okuse!

Galina: Ja sam obožavatelj brze hrane. Sve do ne tako davno. Sve dok od prijatelja nisam čuo vic o balunu. Sada sam na dijeti, ali nakon što sam se okupio s "dobronamjernicima", želim i krekere, čips i još mnogo toga. Spasile su me društvene mreže i recept za čips od jabuka. Ispostavilo se da ih možete jesti koliko god želite i smršaviti! Sada sam ljubitelj zdrave brze hrane.

Video: Kako napraviti čips u mikrovalnoj za 5 minuta

Čips od jabuke odlična je zamjena za međuobroke. Zdravi su, ukusni, niskokalorični. Kako pripremiti čips od jabuka saznat ćemo u članku.

Voćni čips odličan je međuobrok koji ne samo da neće utjecati na vašu figuru, već će vam brzo utažiti glad.

Priprema čipsa od jabuka u pećnici je jednostavna. Cijeli proces neće trajati više od 1,5 sata. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusne i zdrave grickalice, bez aroma i drugih štetnih dodataka.

Prvo morate odabrati pravu sortu jabuka. Bolje je koristiti čvrsto voće s kiselošću. U ovom slučaju, čips neće biti cloying, s hrskavom koricom.

Prikladne su sljedeće sorte jabuka:

• "Ružičasta dama"
• "Gala";
• "Prvak";
• "Zlatni";
• "Braburn"
• "Vojvotkinja."

Bolje je pripremiti takve zalogaje ljeti, tijekom sezone, od prirodnih jabuka uzgojenih u zemlji ili u vrtu. U ovom slučaju nema sumnje u čistoću voća.

Za recept su nam potrebni sljedeći sastojci:

• jabuke - 350-400 g;
• šećer (možete odabrati smeđu sortu) – 100 g;
• filtrirana voda - 150 ml;
• sok od limuna - 2 žličice. Ova komponenta se dodaje po želji. Pomaže da grickalice s jabukama budu ukusnije i dodaje kiselkastu notu.

Proces kuhanja:

1. Jabuke narežite na tanke krugove (širine ne više od 1,5 cm).
2. Uklonite sjemenke.
3. U loncu zakuhajte vodu, dodajte šećer i pričekajte da se potpuno otopi.
4. Dodajte sok od limuna i ohladite dobivenu tekućinu.
5. Jabuke umočite u sirup. Pustite ih da se namaču 10-15 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da voće postane mekše.
6. Posušite kriške jabuke papirnatim ručnikom.
7. Stavite ih na pergament.
8. Stavite peći u već zagrijanu pećnicu 20-30 minuta (temperatura 100-120 stupnjeva).

Vrlo je važno kontrolirati proces kuhanja. Povremeno provjerite spremnost jabuka vilicom ili čačkalicom; čim postanu mekane, možete isključiti pećnicu.

Kuhane zalogaje ostavite da malo odstoje i postat će čvršći i hrskaviji.

Kako kuhati u mikrovalnoj pećnici

Napraviti čips od jabuka u mikrovalnoj je vrlo jednostavno. Prednost ove metode kuhanja je što proces ne traje više od 20 minuta.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

• jabuke - 200 g;
• voda - 50 ml;
• sok od limuna - 15 g.

priprema:

1. Jabuke narežite na tanke ploške. U ove svrhe, bolje je koristiti posebnu ribež za sjeckanje voća.
2. Obavezno uklonite jezgru.
3. Isperite svaku krišku u vodi.
4. Osušite papirnatim ručnikom ili pamučnom krpom.
5. Pospite limunom.
6. Složite kriške na tanjur tako da se ne dodiruju.
7. Stavite u mikrovalnu 10-15 minuta. U tom slučaju odaberite najveću snagu.

Nakon što mikrovalna pećnica završi s radom, važno je odmah izvaditi čips jer će u suprotnom postati vlažan.

Kuhanje u električnoj sušilici

Ako imate električnu sušilicu, upotrijebite je za pripremu ukusnih čipsa od jabuka. Takvi pripravci ne samo da se mogu dodati u kompot, već i koristiti umjesto grickalica.

Čips od jabuke je slađi i bogatiji od prirodnog voća, zato ga djeca toliko vole.

Recept je vrlo jednostavan, osim jabuka nisu potrebni nikakvi drugi sastojci.

Proces kuhanja:

1. Uklonite sjemenke.
2. Stavite voće u električnu sušilicu.
3. Postavite željeni program i pokrenite proces kuhanja.

Vrijeme kuhanja može varirati od nekoliko sati do jednog dana. Sve ovisi o snazi ​​električne sušilice.

Bolje je spremiti gotove grickalice od jabuka u platnene vrećice. U tom je slučaju vjerojatnost pojave moljaca ili drugih insekata u proizvodu svedena na minimum.

Hrskavi čips od jabuka bez šećera

Čips od jabuke traje puno duže od voća pripremljenog s ovim sastojkom. A za djecu je puno zdravije takve grickalice jesti u prirodnom obliku.

Čips od jabuka bez šećera možete napraviti prema bilo kojem od gore opisanih recepata. Jedini uvjet je da plodovi moraju biti narezani na tanke ploške kako ih ne bi trebalo umakati u sirup.

Kada su grickalice gotove, umjesto šećera možete koristiti karamel i med. Oni će čipsu dati neobičan okus.

S dodatkom cimeta

Jabuke s cimetom su ukusan i zdrav desert.

Za pripremu će vam trebati:

• jabuke - 500 g;
• cimet - 20 g;
• sok od limuna - 15 ml.

priprema:

1. Jabuke narežite na tanke ploške.
2. Voće poprskajte limunovim sokom.
3. Dobro pospite cimetom.
4. Stavite jabuke u mikrovalnu ili pećnicu i počnite sušiti kriške.

Da bi desert bio slatki, cimetu možete dodati šećer u prahu.

Sastojci:

• jabuke - 2 komada;
• med - 30 g;
• orasi, cimet.

priprema:

1. Jabuke narežite na tanke ploške.
2. Poškropite ih vodom i malo osušite.
3. Stavite u pećnicu na 30-40 minuta.
4. Izvadite jabuke i premažite ih s jedne strane medom.
5. Stavite u pećnicu još 20 minuta.
6. Isto učinite s drugom stranom kriški jabuke.

Po želji zalogaje možete posuti nasjeckanim pinjolima ili cimetom. Ove komponente će jelu dati originalni okus.

Čips od jabuka ukusan je desert za djecu i odrasle. Vrlo se jednostavno pripremaju. Proces ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine ili sposobnosti. Pokušajte napraviti čips prema receptima navedenim u članku. Sigurni smo da će grickalice od jabuka izaći mirisne i ugodnog okusa.

Pozdrav dragi moji!

Hvala na pozitivnim komentarima na moj prethodni post! Jako sam zadovoljan, vaše riječi me potiču da pokušam. Kao što je jedan od čitatelja ispravno primijetio, Sergejev blog je prilično popularan, ima redovnu publiku, pa je objavljivanje recepata ovdje velika odgovornost. Obećavam da ću dati sve od sebe da opravdam povjerenje čitatelja :-)

Sredina je kolovoza, jučer je bilo spašavanje jabuka. Ove godine ima puno jabuka, barem ovdje u Černigovskoj oblasti. No, koliko se sjećam, u mom rodnom selu gotovo nikada nije bilo problema s berbom jabuka. U drugoj polovici kolovoza mama je uvijek počela pripremati jabuke za zimnicu: cijedile su litre soka od jabuke, kuhale i motale kompote, pekmeze, pekmeze, sušile kriške jabuka na štednjaku (nastalo suho voće zovemo „skrigli“, što je s tobom?).

Općenito, naša obitelj to nastavlja činiti i sada. Pekmez i džem od bijelog fila su već pripremljeni i smotani, a moj muž idući vikend ide cijediti sok. Džemovi, sokovi, kompoti - sve je to jako dobro, ali nekako... standardno, ili tako nešto. Ovo je svojevrsni obvezni program koji izvode svi koji pripremaju jabuke za zimnicu. Što ako odete dalje od trivijalnog i napravite... čips od jabuka?

Priznajem, negdje prije početka 2000. nisam ni poznavao takva čuda kao što je čips od jabuka. U selu su uvijek jednostavno sušili jabuke na peći u ogromnim razmjerima. Svaka kuća imala je cijele vreće suhih jabuka, koje su kasnije uglavnom korištene za izradu kompota. Čips od jabuke sam prvi put probao prije valjda deset godina. Primijetila sam ga u dućanu, zainteresirala se, kupila, isprobala – jako se svidio i meni i mojim sinovima. Zimi, sjediti ispred TV-a ili računala navečer, žvakati sjemenke umjesto sjemenki je prava stvar.

Međutim, koliko se sada sjećam, čips od jabuka kupljen u trgovini nije bio jeftin. Naravno, kao netko tko je odgovoran za prehranu obitelji, suočila sam se s pitanjem: kako napraviti čips od jabuka kod kuće? Srećom, zadatak se pokazao lakim. Ne služeći se ničijim receptima (tada još nismo imali internet, nitko od mojih prijatelja i poznanika nikada nije tako nešto skuhao), odlučila sam sama isprobati - srećom još je bilo hrpa jabuka, ne bih pamet ih razmaziti. Ali nisam ništa pokvario: čips od jabuka koji sam napravio nije bio lošiji od onih iz trgovine.

Mojoj radosti nije bilo kraja: još jedan odličan recept za domaće jabuke u džepu. Od tada svake godine pravim čips od jabuka. Trudim se kuhati što više, ali čips ipak ne preživi do zime - djeca ga pometu u tren.

Zanimljiv? Onda ću vam reći kako napraviti čips od jabuka kod kuće. Međutim, tu nema apsolutno ništa komplicirano ili lukavo.

Izrada čipsa od jabuka kod kuće

Sastojci

• cijele neoguljene jabuke - 6 kom. (0,5 kg);
• začini (cimet, šećer, limunov sok) - po ukusu.

Kako napraviti čips od jabuka u pećnici

Prvo što treba učiniti je oprati jabuke. Operite, ali nipošto ne gulite. Jabuke, zajedno s korom i jezgrom, moraju biti narezane na što tanje kriške. Ja sam to radila nožem, kriške su ispale jako debele. Sada koristim posebnu ribež za povrće i voće - kriške izlaze vrlo tanke. Što tanji to bolji.

Stavite pećnicu da se zagrije na 110 stupnjeva. Usput, nikad nisam probao napraviti čips od jabuka na običnom seoskom štednjaku - mislim da će ispasti jednako dobar. Dakle, stavite pećnicu da se zagrije, obložite lim za pečenje neprianjajućim papirom za pečenje (inače će se jabuke osušiti na plehu), pažljivo posložite kriške jabuka. Morate složiti svaku krišku zasebno, ne preklapajući se. Ovo je jedina poteškoća: ako je pećnica mala, nećete moći napraviti puno čipsa odjednom. Zato planiram ove godine isprobati svoj recept u rustikalnoj pećnici.

Čips od jabuka pečemo oko 2 sata na temperaturi od 110 stupnjeva. Okrenite čips na pola pečenja. Općenito, točno vrijeme pečenja ovisi o debljini kriški. Rezao sam ga posebnom ribežom, kriške su ispadale vrlo tanke, tako da čips dostiže savršeno stanje za doslovno 1 sat. No, ako režete nožem, kriške će biti deblje i duže će se peći.

Prije završetka pečenja čips od jabuka po želji možete posuti začinima - primjerice cimetom ili šećerom.

Zapravo, to je sve - čips od jabuka je spreman. Mislim da se mogu dugo čuvati, ali ne znam točno - nikad ih nismo držali duže od mjesec-dva, koliko god ih kuhali :)

Nadam se da ćete uživati ​​u mom jednostavnom receptu za čips od jabuka. Tko god ima priliku kuhati ih ne u kućnoj pećnici, nego u pravoj pećnici, neka svakako proba jer se tada stvarno može skuhati puno čipsa. Ako kuhate kod kuće, još uvijek nije jeftino: nabaviti jabuke nije problem, ali zagrijavanje električne pećnice cijeli dan nije jeftino zadovoljstvo. Usput, postoje posebni uređaji za sušenje povrća, voća i gljiva - možda uz njihovu pomoć možete napraviti i čips, ali ja to nisam probao.

Čips, grickalice, krekeri... Kako su brzo uletjeli u našu prehranu, postali omiljeni međuobroci, neizostavan dodatak pjenastom napitku i jedan od sastojaka nekih salata. Što vas privlači ovim hrskavim narescima? Svatko ima svoj odgovor: nekima se sviđa okus, drugima se više sviđa samo hrskanje. Nemojmo sad držati predavanje o opasnostima kupovnog čipsa punog konzervansa i "kemikalija". Naš zadatak je predložiti vam novi zdravi recept. Je li ih moguće napraviti sami kod kuće, a osim toga, apsolutno su bezopasni za zdravlje? Sigurno!

Kako napraviti čips od jabuka kod kuće

Počinjemo s neizostavnim vodenim postupkom za većinu proizvoda. Voće temeljito operite, a zatim ga osušite uobičajenim tkanim ručnikom.

Rezačem ili nožem "pretvorite" jabuke u tanke kriške. Obavezno izvadite sjemenke.

Mikrovalna pećnica ima staklenu “tepsiju”. Na to poslažite pripremljene kriške jabuke.

Svaki krug pospite mljevenim cimetom po ukusu i po želji sitnim šećerom.

Sada stavite tanjur s budućim aromatiziranim čipsom od jabuke u mikrovalnu pećnicu. Postavite parametre pećnice na sljedeći način: postavite način rada "Mikrovalna pećnica", postavite snagu na 700 W. Morate ga držati oko 3 minute. Nakon isteka vremena pažljivo ga uklonite. U početku će biti mekani, ali kako se ohlade, postat će prepoznatljivo hrskavi.

Sljedeći dio pripremite na isti način.

Savjet: Bolje je koristiti slatke sorte jabuka.

Umjesto štetnog čipsa, uvijek možete uživati ​​u prirodnijim i zdravijim grickalicama od jabuka i drugog voća. Ovaj proizvod sadrži minimalnu količinu kalorija. Domaći čips od jabuka ne sadrži konzervanse, boje i pojačivače okusa. Osim toga, takva poslastica djeluje kao lagani zalogaj tijekom dijeta.

Čips od jabuka u pećnici

• Jabuke "Gala" - 5 kom.
• šećer - 75 gr.
• limunska kiselina - 3 gr.
• filtrirana voda - 250 gr.

1. Prije kuhanja čipsa potrebno je napraviti sirup. Limunska kiselina, zajedno sa šećerom, spriječit će da voće poprimi tamni izgled, a okus zalogaja će biti izraženiji.
2. Pomiješajte vodu i rasute sastojke u zajedničkoj posudi. Stavite posudu na štednjak i pričekajte da sastav prokuha. Miješajte sastojke dok se kristali potpuno ne otope. Ostavite sirup sa strane dok se malo ne ohladi.
3. Zatim počnite guliti voće. Voće operite kao i obično i nasjeckajte na kolutove debljine najviše 2 mm. Za praktičnost možete koristiti posebnu ribež. Uklonite jezgru i sjemenke iz jabuka.
4. Stavite pripremljene sirovine u topli sirup. Jabuke bi trebale odstajati u smjesi najmanje trećinu sata. Plodovi će biti lagano zasićeni kiselom bazom. Ako se jabuke ne uklapaju u potpunosti, možete izvršiti manipulaciju jednu po jednu.
5. Nakon dodijeljenog vremena infuzije, višak sirupa mora se ukloniti iz jabuka. Stavite voće na pergament ili papirnate salvete i pričekajte dok se ne osuše. Nakon toga stavite jabuke u lim za pečenje.
6. Obavezno prethodno obložite pleh otporan na toplinu papirom za pečenje. Lim za pečenje stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na srednju rešetku. Jabuke će biti gotove nakon 2 sata na temperaturi kuhanja od 70 stupnjeva.

Začinjeni čips od jabuka

• filtrirana voda - 950 ml.
• vanilija - po ukusu
• cimet – zapravo
• limun - ½ kom.
• zrele jabuke - 4 kom.

1. Voće operite hladnom vodom i dobro osušite. Zatim se preporuča ukloniti peteljku zajedno s jezgrom. Pokušajte pažljivo izvršiti manipulaciju kako ne biste slomili jabuke. Nakon toga nasjeckajte voće na kolutove debljine najviše 5 mm.
2. Stavite pripremljene sirovine u šalicu s vodom i svježim sokom od limuna. Kao rezultat toga, jabuke će imati izraženiji okus i neće potamniti. Ostavite proizvod u sastavu pola sata. Nakon manipulacije, stavite prstenove na papirnate ručnike.
3. Nakon nekoliko minuta višak vlage će se upiti u materijal. Nakon toga osušene kolutove staviti na konac ili špagu. Imajte na umu da između zalogaja treba biti dovoljan razmak. Ovaj potez je neophodan za pravilnu cirkulaciju zraka.
4. Razvucite uže u prikladnoj prostoriji i ostavite čips 3 dana. Ako nije moguće koristiti konop, učinite istu manipulaciju s drvenim ražnjićima. Nakon navedenog vremena pripremljene jabuke poslažite u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Stavite pleh u pećnicu i dovršite sušenje čipsa na minimalnoj snazi. Tijekom postupka možete lagano otvoriti vrata pećnice. To će omogućiti da višak pare izađe. Poželjno je jednom okrenuti čips. Nakon što su gotovo spremni, izvadite sirovine na pladanj.
6. Pomiješajte cimet i vaniliju u smjesu i pospite budući čips. Nakon toga lim za pečenje s proizvodom morate vratiti u pećnicu i zatvoriti vrata. Jabuke trebaju neko vrijeme ostati tople. Ako ćete pohraniti grickalice, onda će najbolje mjesto za njih biti staklene, pletene, drvene ili keramičke posude. Čips mora dobiti dovoljno kisika.

• zelene jabuke - 3 kom.
• limun - 0,5 kom.
• šećer u prahu - 25 gr.
• mljeveni cimet - 20 gr.

1. Plodove dobro operite od moguće prljavštine i riješite se peteljke. Jabuke nasjeckajte na tanke kolutiće, ne zaboravite ukloniti sjemenke. Možete koristiti poseban uređaj koji će vam pomoći da izrežete voće na kriške. Tako će poslastica biti brže pripremljena.
2. Stavite pripremljene sirovine na papirnate ručnike; tijekom vremena, višak vlage iz voća će se apsorbirati u materijal. Stavite jabuke u zdjelu odgovarajuće veličine. Grickalice poškropite svježim limunovim sokom. Pločice pažljivo promiješajte da se ne razbiju.
3. Dalje postupite na klasičan način, zagrijte pećnicu na optimalnu temperaturu (70 stupnjeva). Stavite list papira za pečenje na lim za pečenje. Stavite jabuke na pladanj u jednom sloju. Voće pospite mješavinom praha i cimeta.
4. Stavite lim za pečenje sa sadržajem u pećnicu na 2,5 sata. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o debljini kriški. Spremnost čipsa od jabuka može se lako odrediti po izgledu. Jasno ćete vidjeti da će čips promijeniti boju i postati rumeniji. Probajte na zubima, zalogaji bi trebali biti hrskavi.
5. Ovaj čips je pogodan za dijetalnu prehranu; Uz grickalice se dobro slažu čaj i med kao međuobrok. Ne bojte se eksperimentirati, jabukama možete dodati razne pikantne začine.
6. Kako biste uštedjeli vrijeme, čips se kuha u mikrovalnoj pećnici 2 puta brže. Možete im dodati mak, uskrsni prah ili sezam. Djeca će biti oduševljena takvom delicijom. Prilikom pripreme čipsa od jabuka važno je pridržavati se preporučene temperature, inače će grickalice jednostavno zagorjeti.

Za pripremu čipsa od jabuka nisu vam potrebne posebne vještine. Ovaj postupak neće zahtijevati puno truda, samo budite strpljivi. Neki recepti zahtijevaju dosta vremena. Slijedite ove jednostavne preporuke i moći ćete pripremiti ukusne i zdrave zalogaje. Obradujte svoje voljene zanimljivom poslasticom; čips možete nadopuniti bilo kojim sastojcima.

Video: 5 načina za izradu čipsa od različitih proizvoda