Nalistniki recept s mlijekom, tanki. Kako kuhati tanke nalistnike s mlijekom. Kako se riješiti grudica brašna

Obično malo ljudi vidi razliku između i palačinki, ali ona postoji, i to prilično upečatljiva. Činjenica je da je glavni zadatak lista postati ljuska za punjenje iznutra. U isto vrijeme, okus takve školjke ne bi trebao ugušiti okus sadržaja. Također, list treba biti dovoljno gust da sok od nadjeva ostane unutra. Danas ćemo pogledati klasične i moderne varijacije recepata za mlijeko.

Kako napraviti nalistnike s mlijekom?

Sastojci:

brašno - 160 g;
jaja - 3 kom .;
mlijeko - 2 žlice;
maslac - 2 žlice. žlice;
sol - prstohvat.

Priprema

Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Za pripremu palačinki preporučljivo je uzeti veća jaja, jer ona daju elastičnost i čvrstoću gotovog jela.

Mekani maslac mljeti sa šećerom dok ne nastane bijela prozračna masa, zatim u smjesu s maslacem dodati žumanjke i opet sve miksati dok ne postane glatko. U jaja i maslac dodajte prstohvat soli i čašu mlijeka.

Brašno prosijati i u obrocima dodavati u mliječnu smjesu da se ne stvore grudice. Sada ulijte preostalo mlijeko i ostavite tijesto da odstoji oko 2 sata. Za to vrijeme će se gluten u brašnu “opustiti” što će dodatno povećati elastičnost palačinki. Nakon isteka vremena u tijesto dodati umućena bjelanca i lagano promiješati.

Tavu namažite komadićem svinjske masti ili je obrišite ubrusom natopljenim biljnim uljem. Ulijte i ravnomjerno rasporedite tijesto. Pržite lišće s obje strane dok ne porumeni.

Nalistniki s kiselim mlijekom

Za razliku od klasičnih, nalistniki kuhani s kiselim mlijekom ispadaju vrlo nježni i prozračni, više podsjećaju na obične palačinke.

Sastojci:

kiselo mlijeko - 500 ml;
jaja - 2 kom .;
šećer - 1 žlica. žlica;
brašno - 1 1/2 žlice;
soda - 1/2 žličice;
sol - prstohvat.

Priprema

Umutiti jaja sa soli i šećerom dok ne pobijele. U jaja uliti pola kiselog mlijeka i dodati prosijano brašno. Ako želite da vam palačinke budu prozračne, poput običnih palačinki, u tijesto dodajte pola žličice sode. Nema potrebe za gašenjem sode, jer će se mliječna kiselina savršeno nositi s ovim zadatkom. Sada ulijte preostalo mlijeko u homogeno tijesto i ostavite smjesu da odstoji 30-35 minuta. Tavu namazati uljem ili svinjskom mašću i peći palačinke u mlijeku dok ne porumene s obje strane.

Kako kuhati nalistnike sa svježim sirom u mlijeku?

Sastojci:

brašno - 2 žlice;
jaja - 4 kom .;
mlijeko - 400 ml;
svježi sir - 600 g;
grožđice - 1 šaka;
šećer - 4 žlice. žlice;
sol - prstohvat.

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok ne pobijele. Za podlogu od tijesta trebat će nam točno polovica šećera - ostatak ide u nadjev od skute. Prosijati brašno i uz neprestano mućenje masu od jaja u obrocima dodavati u tijesto. Kako biste izbjegli pojavu grudica, mlijeko dodajte u obrocima tek kada višak brašna otežava miješenje tijesta. Pržite homogeno tijesto u porcijama u tavi namazanoj uljem ili mašću dok ne porumene.

Samljeti sa šećerom i dodati grožđice. Grožđice prvo kuhajte na pari 10 minuta ako su bobice presuhe. Dobiveni nadjev stavite uz jedan od rubova lima i savijte u kovertu. Po želji se nadjev može dodatno popržiti u tavi zagrijanoj na biljnom ulju dok ne porumeni ili odmah poslužiti uz otopljeni maslac i kiselo vrhnje.

Nalistniki su tradicionalno ukrajinsko jelo, u biti vrlo tanke, gotovo prozirne palačinke s nadjevom. Ime su dobili tako da su mali, poput lista drveta. Punjenja se pripremaju sa širokim izborom – tj. sve što se može zamotati u palačinku. Najpopularnije su one sa svježim sirom i grožđicama. Dakle, danas ćemo saznati kako pripremiti palačinke u listovima.

Da bi bili tanki i nježni, morate ih kuhati s mlijekom i škrobom. A ovdje - pročitajte kako kuhati pileći paprikaš.

Nalistniki - sastojci

Za probu

jaja - 5 komada;
mlijeko - 0,5 litara;
škrob - 5 žlica;
sol - trećina žličice;
šećer - 1 žlica;
suncokretovo ulje - 1 žlica.

Za nadjev

svježi sir - 400 grama;
jaje - 1 komad;
šećer - 2 žlice;
po želji možete dodati grožđice, mak ili koricu citrusa,
kiselo vrhnje ili maslac za mazanje limova.

Kako pripremiti nalistnike - opis

Umutiti jaja i šećer.
U smjesu jaja i šećera postupno dodajte škrob i nastavite mutiti dok ne bude grudica.
Sada naizmjenično dodajte mlijeko i biljno ulje. Sve ponovno izmiješajte dok tijesto ne postane homogeno.
Ostavite tijesto da odstoji 15-20 minuta i počnite pržiti listiće u tavi zagrijanoj na biljnom ulju.
Pržiti s jedne strane, ne sipati puno tijesta, dobro ga rasporediti po dnu posude.
Kad se sve poprži, poklopite ih tanjurom i ostavite pet minuta.
Svježi sir protrljajte kroz sito, dodajte šećer i jaje.
Po želji možete dodati prethodno namočene grožđice bez sjemenki, mak ili naribanu koricu citrusa.
Na svaku palačinku staviti malo nadjeva i zarolati.
Napunjene palačinke slažite u kalup, svaki sloj premažite kiselim vrhnjem ili maslacem.
Stavite formu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, 10-15 minuta.

Dobar tek.

Nalistniki se mogu pripremati s raznim nadjevima: mesom, gljivama, džemom itd. - teško je ograničiti popis, jer sve što se može zamotati u palačinku može se pretvoriti u nalistnike. Najpoznatiji i najdraži za mnoge su slatki nalistniki sa svježim sirom i grožđicama.

Palačinke se peku od beskvasnog tijesta, bez kvasca, za razliku od tradicionalnih palačinki. Tijesto je vrlo tekuće, pa su palačinke tanke, gotovo prozirne, što ih čini idealnim za posluživanje s nadjevima. A kako se tako nježne i tanke palačinke ne bi trgale i čvrsto držale mljeveno meso, tijesto se priprema na bazi mlijeka, napola pomiješanog s vodom - to ga čini mekim i elastičnim.

Vrijeme kuhanja: oko 1 sat

Sastojci

za test:

mlijeko - 1 staklo
voda - 1 staklo
brašno - 1 šalica
jaje - 2 kom.
biljno ulje - 100 ml
šećer - 2 žlice. žlice

za punjenje:

seoski svježi sir - 500 g
jaje - 1 kom.
grožđice - 60 g
šećer - 2-3 žlice. žlice

maslac - za pečenje
šećer - za posipanje

Priprema

Velike fotografije Male fotografije

U posudi umutiti jaja, prosijano brašno i šećer.

U podlogu od jaja uliti mlijeko.

U ovoj fazi najbolje je miješati tijesto mikserom jer ćete tako izbjeći pojavu neželjenih grudica.

Zatim ulijte vodu u tijesto i ponovno miješajte dok ne postane glatko.

Tijesto će biti vrlo tekuće. Na samom kraju dodajte biljno ulje. Temeljito izmiješajte tijesto dok se maslac potpuno ne uklopi.

U suhu tavu sipati malo tijesta i brzo rastanjiti da palačinka bude tanka. Palačinke se ne smiju lijepiti za tavu jer tijesto sadrži ulje. Pecite palačinke dok ne porumene s obje strane.

Ako imate 2-3 tave, slobodno iskoristite cijeli “arsenal”, jer će tako stvari ići mnogo brže.

Gotove palačinke slažite i odmah poklopite velikom zdjelom. Zahvaljujući tome, para koja će se ispuštati iz još vrućih palačinki će ih omekšati i učiniti vrlo elastičnima.

Priprema nadjeva

Grožđice preliti vrućom vodom da malo omekšaju.

U zdjeli pomiješajte svježi sir, šećer i jaje. Bolje je uzeti deblji svježi sir, tada će punjenje ispasti kremastije.

Zatim grožđice ocijedite iz vode i dodajte u svježi sir.

Formiranje listova

Svaku palačinku prerežite na 4 dijela. Na široku stranu palačinke staviti 1 žličicu nadjeva.

Prvo preklopite sa strane.

Zatim, držeći ih, pažljivo, ali čvrsto zarolajte list.

Posudu za pečenje malo namažite maslacem i složite listove u gusti sloj.

Gornje listove namazati maslacem i posuti šećerom. Zahvaljujući tome, površina palačinki će postati karamelizirana.

Tepsiju s limovima stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i pecite dok površina ne porumeni (oko 15-20 minuta).

Nalistnike poslužite odmah iz pećnice, prelivene kiselim vrhnjem, medom ili omiljenim džemom.

Kako pripremiti recept za palačinke s mlijekom - potpuni opis pripreme kako bi jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Palačinke su zaštitni znak ruske kuhinje. Rade se s kvascem i izdašno su i ukusno pecivo koje se može jesti s raznim umacima. Jedini nedostatak palačinki je njihova debljina i neka krhkost. Jako je teško zamotati nadjev u njih i saviti ih u kovertu. Ali postoji takvo ukrajinsko jelo kao nalystniki. To su palačinke bez kvasca, vrlo tanke, elastične, kao stvorene da služe kao čvrsti omotač od tijesta za razne nadjeve. Njihov neutralni, puterasti, kremasti okus idealan je za slatki svježi sir s grožđicama, kao i za mljeveno meso, jabuke s cimetom i kupus s gljivama. U ovom članku otkrit ćemo vam recept za mlijeko na bazi mlijeka. Fotografije gotovih proizvoda motivirat će vas i potaknuti na kulinarsko eksperimentiranje.

Ono što je jedinstveno kod listova

Za ovo ukrajinsko jelo morate uzeti iste sastojke koji su potrebni za pripremu ruskih palačinki. Nalistniki napravljeni s mlijekom jednostavno ne trebaju kvasac. Umjesto toga, u tijesto se ulije malo biljnog ulja. Ovaj sastojak čini palačinke elastičnim i tankim. Budući da je maslac već u tijestu, palačinke možete peći u “suhoj tavi”. Ali ipak se preporuča namazati dno silikonskom četkom sa suncokretovom mašću prije prve palačinke. Sada o mlijeku. Ne mora biti svježe, kako kažu u Ukrajini, "slatko". Upalit će i kiselo. A nalistniki se izrađuju od raznih mliječnih derivata: kefira, fermentiranog pečenog mlijeka, jogurta, sirutke. Bakterije fermentacije daju palačinkama delikatnost. Ponekad se obična soda dodaje uz mlijeko. Ali ovdje ćemo se posebno usredotočiti na pitanje kako pripremiti nalistnike s mlijekom.

Trebat će nam mlijeko, brašno, jaja, šećer i sol, suncokretovo ulje. U nekim receptima, tijesto se također razrijedi toplom vodom. I, naravno, ne možete bez punjenja. Iako se nalistniki mogu jesti na isti način kao i palačinke: s umakom od gljiva, kiselim vrhnjem, medom i maslacem. Ono što razlikuje dva različita jela je način pripreme. Tijesto za nalistnike u mlijeku priprema se u dvije faze. Prvo se napravi gusta, konzistencije domaće kisele pavlake. Tako treba stajati najmanje sat vremena. Zatim se razrijedi mlijekom ili mineralnom vodom/običnom toplom prokuhanom vodom. Postoji i posebno choux tijesto – ali to je tema drugog članka. Pa krenimo kuhati. Koji su omjeri sastojaka? Za čašu mlijeka potrebno je uzeti istu količinu brašna, jedno jaje, prstohvat soli, dvije žličice šećera. Za razrjeđivanje gustog tijesta potrebno nam je oko 100 ml tople vode. I, naravno, da se palačinke ne lijepe za tavu - dvije jušne žlice biljnog ulja. Može se zamijeniti istom količinom otopljenog maslaca. S njim će letci imati prekrasan zlatni izgled.

Kako napraviti nalistnike s mlijekom

Osnovni recept savjetuje prvo mljevenje jaja sa šećerom i soli. Usput, ako namjeravate napraviti nalistnike s mesom, kupusom, gljivama, nasjeckanom jetrom i sličnim nadjevima, smanjite količinu slatkog sastojka na prstohvat. Sada biste trebali uliti čašu mlijeka. Kako bi komponente brže komunicirale jedna s drugom, bolje je malo zagrijati. Sada dodajte brašno. Temeljito promiješajte dok se grudice ne uklone. Prelijte biljnim uljem i ostavite tijesto za lisne palačinke u mlijeku da odstoji na sobnoj temperaturi. Tijekom ovog sata možete početi puniti. Grožđice poparite, svježi sir propasirajte, pomiješajte sa šećerom i sirovim jajetom. Ili skuhajte pileća prsa, sameljite meso, pomiješajte ga sa sitno sjeckanim koprom i solju. Dok sve to radite, tijesto će narasti. Sada ga trebate razrijediti mlijekom do konzistencije kreme. Ali možete proći s vodom.

U ovoj fazi pripreme, recept za palačinke s mlijekom - fotografija to pokazuje - razlikuje se od načina prženja palačinki. U tavu nije potrebno sipati puno ulja. Dno možete samo malo namazati silikonskom četkicom. Prije su se ukrajinske domaćice snalazile s komadom svinjske masti nabodenim na vilicu, a tijekom korizme guščje pero umakale su u biljno ulje. Desnom rukom zagrabite tijesto malom kutlačom. Lijevom rukom držimo zagrijanu tavu obješenu, blago nagnutu. Ulijte tijesto u sredinu u tankom mlazu. Lagano rotirati tepsiju u krug da se tijesto raširi i prekrije cijelo dno. Provjerite spremnost tankom drvenom lopaticom. Čim dno porumeni, oštro bacite tavu prema naprijed i malo prema gore. Masna palačinka će poletjeti, preokrećući se u zrak. Sada ga je važno uhvatiti tako da u tavu uleti sa nekuhanom stranom. Sve dok ne steknete potrebnu vještinu, koristite vilicu ili drvenu lopaticu za prevrtanje palačinki. Ako ćete nadjev umotati u listove na mliječnoj bazi, recept preporuča da ih pržite samo s jedne strane. Zatim na pečenu stranu poslažite mljeveno meso, palačinku zarolajte u cjevčicu i stavite na lim za pečenje. Stavite u pećnicu dok se potpuno ne ispeče.

Nalistniki s mlijekom: "bjeloruski" recept

U Ukrajini svaka domaćica ima u svom arsenalu nekoliko dragocjenih načina pripreme tankih, elastičnih palačinki. Predstavljamo vam bjeloruski recept. Sastav sastojaka nije mnogo drugačiji od ukrajinskog. Prosijte dvije šalice brašna u zdjelu. Pomiješajte ga sa žlicom šećera i prstohvatom soli. U drugoj posudi lagano zagrijte dvije čaše mlijeka. U to razmutiti jaje. Ulijte četvrtinu šalice biljnog ulja. Tekuću masu sjedinimo s brašnom – baš tako, a ne obrnuto. Pjenjačom spriječite stvaranje grudica. Kada tijesto postane homogeno, ostavite ga sat i pol do dva. Nakon toga razrijedite čašom tople prokuhane vode. Zamijesite tijesto i ispecite palačinke u mlijeku s jedne strane. Na to stavljamo nadjev. Najčešće je to slatka skuta s vanilijom, mljevena s jajetom. Smotamo lišće u cijev, uvlačeći rubove. Stavite proizvode u posudu za pečenje. Nekad su ih pakirali u lonac od lijevanog željeza u zbijenom redu. Sloj palačinki prelio se otopljenim maslacem i posuo šećerom. Na taj je način ispunjen cijeli lonac od lijevanog željeza, red po red. Posudu pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu na vrlo laganu vatru da se krčka. Ne pržiti! Temperatura ne smije biti viša od 160 C. Ako se pećnica može postaviti na stupnjeve, odaberite oznaku “60”. Tako bi listovi trebali stajati u pećnici oko sat vremena.

Sada pogledajmo kako pripremiti mliječne pupoljke bez drugih otapala. Za jednu i pol šalicu brašna trebate uzeti tri jaja, dvije žlice biljnog ili rastopljenog maslaca, prstohvat soli, malo više šećera. Od pola litre mlijeka odvojite pola čaše. Pomiješajte s ostalim sastojcima. Nakon sat ili sat i pol pregusto tijesto razrijedite preostalim mlijekom. Što se tiče gustoće, trebao bi biti kao krema - tekući, ali ipak ne kao voda.

Glavni problemi s kojima se susreću prilikom pripreme palačinki

Najčešći problem je da se posudice za mlijeko zalijepe za posudu ili se potrgaju. To je normalno za prvu palačinku - očito je posuđe nedovoljno zagrijano ili nije bilo dovoljno masnoće. Ali ako se to ponovi s drugim i trećim listom, dodajte brašna u tijesto. Da biste to učinili, izlijte dio tijesta (trećinu čaše). Tamo dodajte par žlica brašna. Dobro promiješajte i ulijte u veći dio tijesta. Drugi problem je krhkost i lomljivost gotovih proizvoda. U tom slučaju ulijte malo biljnog ulja u tijesto.

Kako se riješiti grudica brašna

Postoji nekoliko načina za postizanje ujednačenog tijesta. Prvo pomiješajte brašno, šećer, sol, jaja i samo malo mlijeka. Zatim dodajte ostatak i tek na kraju dodajte biljno ulje. Drugi način je da odvojite dio mlijeka i dobro ga pomiješate sa svim brašnom. Zatim dodajte ostale sastojke. Neke domaćice pri miješenju tijesta koriste mikser. Mliječni kolačići će ispasti malo pahuljasti ako pomiješate brašno s praškom za kolačiće (na vrhu noža).

20 fotografija mačaka snimljenih u pravom trenutku Mačke su nevjerojatna bića, a to možda svi znaju. Također su nevjerojatno fotogenični i uvijek znaju biti na pravom mjestu u pravo vrijeme.

Neoprostive filmske greške koje vjerojatno nikada niste primijetili Vjerojatno je vrlo malo ljudi koji ne uživaju u gledanju filmova. No, i u najboljem kinu ima grešaka koje gledatelj može primijetiti.

7 dijelova tijela koje ne biste smjeli dirati rukama Zamislite svoje tijelo kao hram: možete ga koristiti, ali postoje neka sveta mjesta koja se ne bi smjela dirati rukama. Istraživanje pokazuje.

Zašto se neke bebe rađaju s “anđelovim poljupcem”? Anđeli su, kao što svi znamo, dobri prema ljudima i njihovom zdravlju. Ako vaše dijete ima takozvani anđeoski poljubac, onda nemate sreće.

12 stvari koje ne biste trebali kupovati u dućanu rabljene robe Pogledajte ovaj popis stvari koje bi uvijek trebale biti nove i nikada ih ne kupujte u dućanu rabljene robe.

13 znakova da imate najboljeg muža Muževi su uistinu sjajni ljudi. Kakva šteta što dobri supružnici ne rastu na drveću. Ako vaša druga osoba radi ovih 13 stvari, onda možete s.

Palačinke s mlijekom, Nalistniki

Sva prava na materijale koji se nalaze na web stranici www.RussianFood.com. zaštićeni su u skladu s važećim zakonima. Za bilo kakvu upotrebu materijala stranice potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija stranice nije odgovorna za rezultate korištenja danih kulinarskih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, rad resursa na koje su objavljene hiperveze i za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranici www.RussianFood.com

Nalistniki - mliječne palačinke s nadjevom od skute

Tanke palačinke sa svježim sirom, koje su nam stigle iz susjedne Bjelorusije, čvrsto su se ustalile u prehrani mnogih obitelji. Tradicionalno, ove palačinke sa svježim sirom, čiji se recept također koristi u Ukrajini i Poljskoj, rade se od tekućeg beskvasnog tijesta uz dodatak velikog broja jaja.

Nalistniki se od običnih palačinki razlikuju po konzistenciji i okusu. Tanje su, gotovo nezaslađene, elastične, bez rupa. Poslužuju se smotane u cjevčicu i prelivene umacima, kiselim vrhnjem ili džemom. Osim svježeg sira, u listove se zamotaju i drugi nadjevi - mesni, gljivični, povrtni. Takve tanke palačinke trebale bi naglasiti okus nadjeva, samo malo istaknuti, a ne "začepiti", poslužiti kao svojevrsna ljuska, u ovom slučaju, svježi sir.

Danas predlažemo da napravite palačinke na mlijeku, recept sa svježim sirom i grožđicama. Ovaj nadjev se smatra klasičnim; palačinke su aromatične i slatke, poslužuju se uz kavu, sok i čaj.

Današnje bjeloruske nalistnike – beskvasne palačinke sa svježim sirom – pripremat ćemo s mlijekom, iako se u klasičnoj interpretaciji najčešće koristi voda, posebno za slane nadjeve. Za tijesto će vam trebati sljedeći sastojci:

500 mililitara mlijeka;
4 jaja;
2 žlice maslinovog ili biljnog ulja;
3 žlice šećera;
prstohvat soli;
150-200 grama brašna.

Za nadjev palačinke od skute uzmite sljedeće sastojke:

400 grama zrnastog svježeg sira s udjelom masti od oko 9%;
5 ravnih kašika šećera;
1 paketić vanilin šećera;
malo maslaca;
šaka grožđica.

Nadjev za kolače od sira trebao bi biti prilično gust, stoga je važno odabrati pravi svježi sir. Ne preporučuje se korištenje skute umjesto običnog svježeg sira, bolje je uzeti svježi seoski proizvod s visokim udjelom masti. Možete koristiti bilo koje grožđice, po mogućnosti male i bez sjemenki. Kuhati ćemo ga na pari da postane mekan i da se ne krcka u nadjevu.

Proces kuhanja

Nalistniki s mlijekom i svježim sirom pripremaju se vrlo jednostavno i ne razlikuju se osobito od uobičajenih palačinki s nadjevom. Ali postoje i male tajne koje ćete naučiti tijekom korak-po-korak procesa pripreme.

Krenimo s miješenjem tijesta za lisne palačinke:

U dubljoj posudi malo zagrijte mlijeko. Temperatura treba biti najmanje 30 stupnjeva kako bi se sol i šećer lakše otopili u tekućini.
Mikserom ili pjenjačom tucite jaja dok se ne pojavi pjenasta pjena i jaja ne povećaju volumen. Ovu smjesu dodavati malo po malo u mlijeko, također miješajući.
Dodajte sol i šećer, umiješajte u glavnu smjesu mlijeka.
Sada ulijte dio biljnog ulja. Uopće nije potrebno koristiti maslinu, možete uzeti uobičajeni suncokret, kao i kukuruz i druge bez izraženog mirisa.
Prije nego što dodate brašno u tijesto za palačinke, prosijte ga dva puta u dublju zdjelu kako na kraju u tijestu ne bi bilo nepečenih grudica ili ostataka. Brašno sipati u mliječnu smjesu u nekoliko navrata, pa mijesiti tijesto mikserom dok se potpuno ne skuha.

Tijesto za palačinke treba biti tečnije nego za obične palačinke. Tako ćete moći ispeći stvarno tanke palačinke u koje će biti zgodno umotati nadjev od skute. Količina brašna prvenstveno ovisi o veličini jaja – što su veća, trebat će vam više brašna. Stoga nemojte izliti cijelu porciju odjednom, već postepeno dodajte brašno, regulirajući njegovu količinu u tijestu.

Počinjemo pržiti kada tijesto odstoji nekoliko minuta:

Stavite jednu ili dvije tave odjednom na srednju vatru i zagrijavajte 5 minuta.
Površinu tepsije namazati maslacem. Nemojte pretjerivati s količinom masnoće, inače će se tijesto odmah uviti i neravnomjerno rasporediti.
Zagrijte tavu još minutu s uljem.
Ulijte samo malo tijesta i rasporedite po površini. Po potrebi dodati još malo da ne bude rupa na palačinki.
Ove se palačinke peku vrlo brzo - doslovno manje od minute sa svake strane ako tijesto izlijete u tavu u tankom sloju. Spremnost palačinki određuje se prema njihovoj boji - kada porumene, izvadite ih i stavite na tanjur.

Svježi sir samljeti sa šećerom i vanilijom. Po potrebi možete prethodno ocijediti višak sirutke iz svježeg sira tako da ga stavite na gazu (u sito) nekoliko sati.
Grožđice prelijte kipućom vodom 20 minuta, potom ocijedite vodu i osušite grožđice na ručniku.
Mikserom pomiješajte grožđice i svježi sir sa šećerom i vanilijom dok smjesa ne postane pjenasta i homogena.
Po želji u smjesu možete dodati malo limunove korice ili druge arome.

Kako bi palačinke bile još ukusnije, pečemo ih u pećnici. Svaka palačinka mora biti napunjena svježim sirom - oko 1 žlica nadjeva stavite u sredinu palačinke, zarolajte u kvadrat, savijajući rubove prema unutra. Sada jedan sloj palačinki složite u vatrostalnu posudu koju namažite vrlo mekim maslacem i na to poslažite drugi sloj palačinki. Tako sve palačinke prebacite u kalup, posolite ih maslacem.

Posljednji sloj ne samo da se može namazati maslacem, već i posuti šećerom u prahu. To će vašem desertu dati ukusnu zlatnu koricu. Pecite palačinke ne više od 10 minuta na 180 stupnjeva. Glavna svrha pečenja je da se namoče u maslac i budu sočnije i mekše.

Recept za tanke palačinke s mlijekom (nalistniki)

Što kuhati ako mlijeko stagnira u hladnjaku? Naravno, palačinke. Pa ako imate strpljenja i sat vremena slobodnog vremena, od mlijeka se prave odlične palačinke. A recept za palačinke možete pogledati u ovom članku. Danas ćemo peći tanke palačinke. Ljudi tanke palačinke nazivaju i palačinkama.

Za recept za tanke palačinke potrebno vam je:

jaja - 3 kom.

šećer - 1 žlica,

sol - 1/4 žličice,

vanilin - izborno

mlijeko - 2,5 šalice,

brašno – 200 gr.

rast. ulje - 3 žlice. žlice.

tanke palačinke s mlijekom recept

Djeca posebno vole tanke palačinke. Palačinke su tako prhke i hrskave, ali nakon što se odlože ispod poklopca ili poklope drugom dubljom posudom, postanu mekane i lakše je u njih umotati nadjev.

1. Pripremite se tijesto za palačinke može se na različite načine. Netko prvo zamijesi gusto tijesto, dodajući malo po malo mlijeka. Ovo je super opcija i ja je koristim, ali najčešće, vjerojatno kao i mnogi, sjedinim tekuće sastojke, pa dodam brašno. Naime, jaja sam umutila pjenjačom dodajući im šećer, vanilin i sol.

Zatim ulijte mlijeko sobne temperature.

Nakon sjedinjavanja ovih sastojaka dodajem prosijano brašno, ali u dijelovima. U isto vrijeme, nakon svake dodane porcije brašna, dobro promiješajte masu. Konzistencija smjese ispada tekuća, ali ne sasvim.

2. Sada dodajte biljku. maslac, promiješajte i ostavite posudu sa tijestom na 15 minuta.

3. Palačinke peći u dobro zagrijanoj tavi. Ako imate keramičku tavu, ne morate ju mazati uljem jer se ono već nalazi u tijestu. Da biste napravili tanke palačinke, potrebno je uliti malo tijesta i rotirajućim pokretima ga dobro rasporediti po cijeloj tavi. Nalistniki Brzo se prže, stoga ne zaboravite na njih.

I evo što se događa: tanak hrskav palačinke s mlijekom. koji se tako jednostavno pripremaju!

Dobar dan, dragi čitatelji i gosti, našem ukusnom i domaćem kulinaroman.ru! Prijatelji, prije svega.

Svježe maline za zimu - recept bez kuhanja

Pozdrav svim čitateljima i gostima, naš ukusni i domaći kulinaroman.ru! Uživajte u svježim bobicama.

Konfitura od jagoda za zimu (recept s gelfixom)

Dobar dan, dragi čitatelji i gosti, našem ukusnom i domaćem kulinaroman.ru! Evo naše.

Domaći marinirani šampinjoni

Pristup prazniku uvijek znači obilje ukusnih salata na stolovima. Često uključeni sastojak.

Kubanska zimnica iz Dilare

Da, ipak sam uspio napraviti ovo kubansko predjelo za zimu! I sve to zahvaljujući našem redovnom čitatelju.

Nalistniki ili punjene palačinke tradicionalno su jelo ukrajinske kuhinje. Zovu se listići jer su vrlo mali, poput lišća drveta.

Vrijeme kuhanja: oko 1 sat

Za pripremu listova trebat će vam

1 čaša mlijeka
1 čaša vode
1 šalica brašna
2 jaja
100 ml biljnog ulja
2 žlice. žlice šećera.

500 grama seoskog sira
1 jaje
60 grama grožđica
2-3 žlice. žlice šećera.

Trebat će vam i malo maslaca za pečenje listova i šećera za posipanje.

Kako pripremiti nalistnike sa svježim sirom - korak po korak recept za nalistnike s fotografijama

U posudi umutiti jaja, prosijano brašno i šećer.

Zatim u podlogu od jaja ulijte mlijeko.

U ovoj fazi najbolje je miješati tijesto mikserom jer ćete tako izbjeći pojavu neželjenih grudica.

Zatim ulijte vodu u tijesto i ponovno miješajte dok ne postane glatko.

Tijesto će biti vrlo tekuće. Na samom kraju dodajte biljno ulje. Temeljito izmiješajte tijesto dok se maslac potpuno ne uklopi.

U suhu tavu ulijte malo tijesta i brzo razvucite da palačinka ispadne vrlo tanka. Palačinke se ne bi smjele lijepiti za tavu jer tijesto sadrži ulje koje će se ispuštati tijekom pečenja. Pecite palačinke dok ne porumene s obje strane.

Ako imate 2-3 tave, slobodno iskoristite cijeli “arsenal”, jer će tako stvari ići mnogo brže.

Gotove palačinke slažite i odmah poklopite velikom zdjelom. Zahvaljujući tome, para koja će se ispuštati iz još vrućih palačinki će ih omekšati i učiniti vrlo elastičnima.

Priprema nadjeva

Grožđice preliti vrućom vodom da malo omekšaju.

U zdjeli pomiješajte svježi sir, šećer i jaje. Bolje je uzeti deblji svježi sir, tada će punjenje ispasti kremastije.

Zatim grožđice ocijedite iz vode i dodajte u svježi sir.

Formiranje listova

Svaku palačinku prerežite na 4 dijela. Na široku stranu palačinke staviti 1 žličicu nadjeva.

Prvo preklopite sa strane.

Zatim, držeći ih, pažljivo, ali čvrsto zarolajte list.

Posudu za pečenje malo namažite maslacem i složite listove u gusti sloj.
Gornje listove namazati maslacem i posuti šećerom. Zahvaljujući tome, površina palačinki će postati karamelizirana.

Tepsiju s limovima stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i pecite dok površina ne porumeni (oko 15-20 minuta).

Nalistnike poslužite odmah iz pećnice, prelivene kiselim vrhnjem, medom ili omiljenim džemom.

Tanke palačinke s mlijekom: 7 ukusnih recepata

Tanke palačinke s mlijekom jednostavna su poslastica koju vole i odrasli i djeca. Palačinke su dobre i same, mogu se poslužiti s vrhnjem, umakom, marmeladom ili medom, a mogu se puniti mesom, jabukama, rižom, gljivama, svježim sirom, kobasicama, sirom, začinskim biljem, jetricama i mnogim drugim delicijama ispune.

U stara vremena se provjeravala vještina domaćice po tome zna li ispeći palačinke. Ova nepretenciozna, na prvi pogled, umjetnost pravi je test snage za neke domaćice. Ali ako ih jednom naučite kuhati, onda sigurno nećete zaboraviti kako.

Kako kuhati tanke palačinke s mlijekom

U ovoj zbirci pronaći ćete 7 originalnih recepata za pravljenje palačinki s mlijekom. Za razliku od recepata s kefirom, ovdje su palačinke vrlo tanke i nježne, pa u njih možete umotati nadjev ili ih jednostavno jesti s umacima.

1) Palačinke s mlijekom. Tanke palačinke s mlijekom

Postoji mnogo opcija za nadjeve za palačinke: palačinke s mesom, s jetrom, sa svježim sirom, s piletinom i sirom, s crvenim kavijarom. Popis bi se mogao nastaviti jako dugo, a da ne spominjemo slatke nadjeve i preljeve. Ali svi ovi recepti temelje se na običnim tankim palačinkama s mlijekom. Odatle ćemo početi.

Mlijeko 500 ml
Jaja 3 kom.
Pšenično brašno 1,5 tbsp.
Šećer 0,5 žlice. l.
Sol 0,5 žličice.
Biljno ulje 1-2 žlice. l.

Kako kuhati tanke palačinke s mlijekom

Umutiti jaja, dodati 200 ml mlijeka, sol, šećer i promiješati.
Dodajte prosijano brašno.
Dodajte preostalo mlijeko i miješajte dok ne postane glatko.
Lagano namažite dobro zagrijanu tavu biljnim uljem i ulijte dio tijesta.
Pecite palačinku dok s donje strane ne porumeni.
Okrenite ga i pecite drugu stranu.

Tijesto za palačinke treba imati konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja ili vrhnja. Ali u svakom slučaju, konzistencija ne bi trebala nalikovati vodi.

2) Palačinke sa šećerom

Palačinke sa šećerom su vrlo nježne, ukusne i aromatične. Odlično se slažu s kondenziranim mlijekom, medom, omiljenim džemom ili kiselim vrhnjem. A djeca uvijek traže više.

Pšenično brašno 1 žlica.
Mlijeko 0,5 l
Jaja 3 kom.
Šećer 3 žlice. l.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Sol 1 prstohvat

Kako napraviti palačinke sa šećerom

Brašno prosijati kroz sito, odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Pomiješajte žumanjke s mlijekom i dobro izmiješajte. Dodajte brašno i zamijesite tijesto.
Bjelanjke istucite u čvrstu pjenu.
Dodajte bjelanjke u tijesto i miješajte dok ne postane glatko.
Stavite tavu na vatru i premažite uljem pomoću silikonske četke.
Ulijte tijesto i ispecite palačinku s obje strane.
Kad je palačinka pečena, bez vađenja iz tave u sredinu sipati žličicu šećera.
Presavijte palačinku na četvrtine i poslužite.

Svojim palačinkama dodajte voće, bobičasto voće, kuglicu sladoleda, šlag, karamelu ili omiljeni slatki umak i uživajte u svakom zalogaju ove delicije.

Cijeli recept s fotografijama korak po korak pogledajte ovdje.

3) Palačinke s mlijekom i sodom

Vjerojatno svaka domaćica ima svoje tajne kako postići prekrasan uzorak na palačinkama. Jedan od najjednostavnijih je korištenje sode bikarbone. A kako napraviti rumene palačinke koje će ugoditi oku?

Pšenično brašno 1 žlica.
Pileća jaja 2 kom.
Mlijeko 0,5 l
Šećer u prahu 3 žlice. l.
Sol 1 prstohvat
Soda 1 žličica.
Ocat 1 žličica.
Suncokretovo ulje 2 žlice. l.

Kako kuhati palačinke s mlijekom i sodom

Mlijeko zagrijte na 40ºC, ulijte u zdjelu i umutite jaja.
Dodajte sol, šećer i mikserom dobro umutite smjesu dok ne postane pjenasta.
Ugasite sodu bikarbonu octom i dodajte je u smjesu.
Dodajte prosijano brašno i miješajte tijesto dok ne postane glatko.
Dodajte suncokretovo ulje u tijesto i pobijedite. Neka odstoji 20 minuta.
Tijesto izlijte u dobro zagrijanu i namašćenu tavu ili palačinkarnicu u tankom sloju i ispecite palačinku s obje strane.

Palačinke s mlijekom i sokom ukusno su i aromatično jelo koje se vrlo jednostavno priprema, a užitak je jesti. Tanke, nježne palačinke s uzorcima, začinjene maslacem i prelivene medom... Pa, što bi moglo biti bolje ako odjednom poželite nešto ukusno za čaj?

Cijeli recept s fotografijama korak po korak pogledajte ovdje.

Palačinke s cimetom su mirisna i ukusna poslastica kojom možete počastiti sebe i svoje najmilije ne samo na Maslenicu, već iu bilo koje drugo vrijeme.

Pšenično brašno 200 g
Mlijeko 1 žlica.
Pileće jaje 2 kom.
Mljeveni cimet 1 žličica.
Šećer u prahu 2 žlice. l.
Vanilin šećer 1 žličica.
Biljno ulje 1 tbsp. l.
Soda 1 žličica.

Kako napraviti palačinke s cimetom

Tucite jaja sa šećerom do stabilne pjene.
Dodajte mlijeko i dobro promiješajte.
Pomiješajte brašno s cimetom i vanilijom.
Pomiješajte brašno i tekućinu i promiješajte.
Ulijte biljno ulje i dodajte sodu.
Ponovno istucite tijesto i ostavite da malo odstoji.
Peći palačinke u tavi.

Ove jednostavne palačinke bit će odličan dodatak doručku, a bit će izvrstan prilog uz šalicu aromatičnog čaja ili kave. Nježna i rumena peciva s jedinstvenom aromom cimeta slastan su zalogaj za djecu i odrasle.

Cijeli recept s fotografijama korak po korak pogledajte ovdje.

5) Palačinke od vanilije s mlijekom

Ako u svom kulinarskom repertoaru nemate odgovarajući recept za palačinke od vanilije, poslužite se ovim. Palačinke ispadaju vrlo tanke, meke i ukusne, s nježnom aromom vanilije.

Mlijeko 1 l
Pileća jaja 2 kom.
Pšenično brašno 270 g
Šećer u prahu 3 žlice. l.
Biljno ulje 3 žlice. l.
Sol 0,5 žličice
Soda 0,5 žličice.
Vanilin šećer 1 žličica.

Kako napraviti vanilin palačinke

Zagrijte mlijeko.
Umutiti jaja, dodati kristalni šećer i vanilin šećer, sol i sodu.
Pomiješajte sve sastojke.
Dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte.
Ulijte trećinu mlijeka i promiješajte.
Dodajte brašno i ulijte preostalo mlijeko.
Promiješajte i ostavite pola sata.
Podmažite tavu biljnim uljem i pržite s obje strane.

Mnogi misle da je pravljenje palačinki vrlo težak i dugotrajan proces. Možda će prva palačinka biti kvrgava, ali s iskustvom ćete brzo moći pripremiti ovo ukusno jelo.

Cijeli recept s fotografijama korak po korak pogledajte ovdje.

Palačinke po ovom receptu nisu s umakom od luka, već s lukom direktno u tijestu. Zainteresirani? Onda trk u kuhinju i skuhaj ove ukusne palačinke!

Pileća jaja 4 kom.
Luk 3 kom.
Mlijeko 1 žlica.
Kuhana voda 1,25 tbsp.
Raženo brašno 1 žlica.
Grubo pšenično brašno 2 razreda 1 žlica.
Sol 0,5 žličice.

Kako kuhati palačinke s lukom

Umutiti jaja sa soli.
Očišćeni luk nasjeckati i samljeti u blenderu.
U jaja dodati pire od luka, dodati mlijeko i umutiti.
U sastojke prosijati brašno i umutiti.
Dodajte vruću vodu i zadnji put umutite.
Pržite s obje strane.

Ove palačinke možete poslužiti sa začinskim biljem, kiselim vrhnjem, lososom i bilo kojim umakom. Dobar tek!

Cijeli recept s fotografijama korak po korak pogledajte ovdje.

7) Palačinke s kokosom

Apsolutno svi vole palačinke, a svaka domaćica ima svoj provjereni recept za njihovo pravljenje. Mijenjanjem sastava, oblika i debljine tijesta možete kreirati mnoge nove recepte. Ovaj recept će vam pomoći da pripremite tanke palačinke na mlijeku i kokosu.

Pšenično brašno 1 žlica.
Mlijeko 2 žlice.
Rafinirano biljno ulje 2 žlice. l.
Jaje 1 kom.
Šećer 2 žlice. l.
Kokosove ljuskice 100 g

Kako napraviti palačinke s kokosovim listićima

Prosijte brašno.
Dodati šećer i umutiti jaje.
Dodajte biljno ulje i zagrijano mlijeko.
Sve sastojke dobro promiješajte.
Zagrijte tavu, ulijte tijesto, na tijesto dodajte listiće kokosa i ispecite palačinke.

Kokosove ljuskice vrlo se često koriste u slastičarstvu. Može se dodati u torte, kolače, kiflice, nadjeve i jednostavno ukrasiti gotove proizvode. Ovaj sastojak palačinkama daje i jedinstven okus.

Cijeli recept s fotografijama korak po korak pogledajte ovdje.

Recepte za palačinke možete beskonačno mijenjati: eksperimentirajte sa začinima, dodajte nove okuse, mijenjajte omjere. I jednog dana ćete sigurno pronaći svoj jedinstveni recept za savršene palačinke!

Pahuljaste mliječne palačinke bez kvasca recept

Što kuhati ako mlijeko stagnira u hladnjaku? Naravno, palačinke. Pa ako imate strpljenja i sat vremena slobodnog vremena, od mlijeka se prave odlične palačinke. A recept za palačinke možete pogledati u ovom članku. Danas ćemo peći tanke palačinke. Ljudi tanke palačinke nazivaju i palačinkama.

jaja - 3 kom.,

šećer - 1 žlica,

sol - 1/4 žličice,

vanilin - izborno

mlijeko - 2,5 šalice,

brašno - 200 gr.,

rast. ulje - 3 žlice. žlice.

Djeca posebno vole tanke palačinke. Palačinke su tako prhke i hrskave, ali nakon što se odlože ispod poklopca ili poklope drugom dubljom posudom, postanu mekane i lakše je u njih umotati nadjev.

1. Tijesto za palačinke možete pripremiti na različite načine. Netko prvo zamijesi gusto tijesto, dodajući malo po malo mlijeka. Ovo je super opcija i ja je koristim, ali najčešće, vjerojatno kao i mnogi, sjedinim tekuće sastojke, pa dodam brašno. Naime, jaja sam umutila pjenjačom dodajući im šećer, vanilin i sol.

Zatim ulijte mlijeko sobne temperature.

2. Sada dodajte biljku. maslac, promiješajte i ostavite posudu sa tijestom na 15 minuta.

3. Palačinke peći u dobro zagrijanoj tavi. Ako imate keramičku tavu, ne morate ju mazati uljem jer se ono već nalazi u tijestu. Da biste napravili tanke palačinke, potrebno je uliti malo tijesta i rotirajućim pokretima ga dobro rasporediti po cijeloj tavi. Palačinke se brzo prže, stoga ne zaboravite na njih.

I evo što dobivate: tanke, hrskave palačinke s mlijekom koje se tako jednostavno pripremaju!

kulinaroman.ru

Kako kuhati nalistnike s mlijekom?

Ono što je jedinstveno kod listova

Sastojci

Kako napraviti nalistnike s mlijekom

Pečenje

Nalistniki s mlijekom: "bjeloruski" recept

Palačinke bez vode

Glavni problemi s kojima se susreću prilikom pripreme palačinki

Najčešći problem je da se posudice za mlijeko zalijepe za posudu ili se potrgaju. Za prvu palačinku to je normalno - očito jelo nije bilo dovoljno zagrijano ili nije bilo dovoljno masnoće. Ali ako se to ponovi s drugim i trećim listom, dodajte brašna u tijesto. Da biste to učinili, izlijte dio tijesta (trećinu čaše). Tamo dodajte par žlica brašna. Dobro promiješajte i ulijte u veći dio tijesta. Drugi problem je krhkost i lomljivost gotovih proizvoda. U tom slučaju ulijte malo biljnog ulja u tijesto.

Kako se riješiti grudica brašna

fb.ru

Kako kuhati tanke palačinke s mlijekom

Među svom raznolikošću proizvoda od brašna postoji prekrasno jelo tajanstvenog imena - nalistniki. Hajdemo prvo shvatiti što je to?

Nalistniki su najtanje palačinke bez kvasca. Vrlo su elastične i u pravilu se poslužuju s raznim nadjevima koji se zamotaju u te iste palačinke. Budući da su nalistnici neutralnog, kremastog, bogatog okusa, mogu se kombinirati s bilo kojim nadjevom: slatkim, poput svježeg sira, pekmeza, voća, i slanim, poput mljevenog mesa, ribe, gljiva ili pirjanog kupusa.

Klasičan recept

Sastojci za kuhanje:

punomasno kravlje mlijeko - 2 žlice;
vrhunsko pšenično brašno - 170 g;
kokošja jaja - 3 kom .;
stolna kamena sol - prstohvat;
granulirani šećer - 1 žlica;
neslani maslac - 50 g.

Vrijeme kuhanja: 2,5 sata.

Nutritivna vrijednost na 100 g: 187 kcal.

Priprema nalistnika s mlijekom:

Pročitajte i: Kako sam smršavio 19 kg u mjesec i pol

Sastojci:

pšenično brašno - 100 g;
krumpirov škrob - 100 g;
kokošja jaja - 3 kom .;
kravlje mlijeko - 500 ml;
bijeli kristalni šećer - 1,5 žlica;
kamena sol - ½ žličice;
rafinirano biljno ulje - 50 ml.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Energetska vrijednost na 100 g: 190 kcal.

Opis korak po korak:

Istucite jaja u duboku zdjelu i lagano ih umutite vilicom;
Zatim im dodajte sol i šećer, ulijte mlijeko i sve ponovno umutite, ali mikserom;
Pomiješajte brašno sa škrobom i prosijte kroz sito. Nakon toga počnite ga postupno dodavati u mliječno-jajnu smjesu, bez prekidanja procesa miješanja. Mijesite smjesu dok se sve grudice brašna ne razbiju. Zatim se, na kraju, u tijesto dodaje biljno ulje;
Gotovo tijesto mora biti prilično tekuće. Pokrijte ga krpom i stavite u hladnjak na 20-25 minuta;
Tijesto u vrlo tankom sloju izlijte u dobro zagrijanu tavu (s neprijanjajućom oblogom) i pecite dok ne porumeni. Zatim palačinku lopaticom okrenuti na drugu stranu i na isti način zapeći;
Gotove listove napunite unaprijed pripremljenim nadjevom (po želji), zarolajte u kovertu i poslužite. Ove listove možete čuvati u hladnjaku nekoliko dana i zagrijati u mikrovalnoj ili pećnici prije posluživanja.

Recept za listove tijesta na kiselom mlijeku

Komponente:

kiselo kravlje mlijeko - 2 žlice;
brašno - 1 žlica;
kristal šećer - 50 g;
sol - prstohvat;
jaje – 1 kom .;
rafinirano ulje - 50 ml.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Količina kcal na 100 g: 187.

Korak po korak opis pripreme:

U zdjelu miksera stavite jaje, prstohvat soli, mlijeko i šećer. Tucite sve dok se ne formira homogena masa;
Nakon toga dodati prosijano pšenično brašno i rafinirano ulje. Uključiti mikser i zamijesiti homogeno, polutekuće tijesto (na najmanjoj brzini;
Tavu za pečenje palačinki dobro zagrijte, na nju izlijte malo pripremljenog tijesta i počnite peći tanke, zlatno smeđe palačinke. Pecite ih nekoliko minuta s obje strane;
Gotove nalistnike možete poslužiti sa slatkim ili slanim nadjevom. Dobar tek!

Kako puniti palačinke

Opcije slatkog punjenja:

Slatki svježi sir. Pomiješajte svježi sir, sirovo jaje, šećer, prstohvat soli, grožđice, vaniliju i koricu limuna;
Banana. Zgnječite bananu vilicom, pomiješajte s komadićem omekšalog maslaca, šećerom i limunovim sokom;
Kuhano kondenzirano mlijeko.

Mogućnosti slanog punjenja:

Kupus pirjan s gljivama;
Riža s mljevenim mesom;
Mljevena pržena jetra;
Kuhana jaja sa zelenim lukom;
Lagano slana crvena riba;
Jetra;
Kuhani krumpir s prženim lukom;
Prženo mljeveno meso;
Topljeni sir sa nasjeckanim češnjakom i majonezom.

Dobar tek!

notefood.ru

Mlijeko mlijeko recept

Palačinke se nazivaju i palačinke. Postoji jednostavan recept za pripremu s mlijekom. Neće zahtijevati nikakve neobične sastojke. Proizvodi koji se koriste su vrlo pristupačni.

Jednostavan recept

Na Maslenicu svi peku palačinke. Neki ih pune nadjevom, drugi ih samo zaslade. Što se tiče tijesta, također postoji mnogo mogućnosti kuhanja. Nalistniki se mogu napraviti s mlijekom, kefirom ili vodom. Ispadnu tanki i tako se dobro zalijepe za tavu. Palačinke možete kuhati kod kuće na najjednostavniji način.

Potrebni proizvodi

750 ml mlijeka;
3 jaja;
2 žličice Sahara;
2 šalice brašna;
sok od limuna;
prstohvat soli;
3 žličice suncokretovo ulje.

Kuhanje

Recept s mlijekom

Svatko voli jesti ukusne i aromatične palačinke. Recept za izradu nalistnika vrlo je jednostavan. Svaka domaćica mora znati ispeći palačinke. Možete pokušati kuhati nalistnike s mlijekom. Da biste to učinili, trebat će vam standardni set proizvoda.