Delikatna posuda od svježeg sira s grizom u sporom kuhalu. Lonac od svježeg sira s grizom u laganom kuhalu. Tepsija od čokoladne skute za multicooker

Ako želite poslužiti ukusan desert, ne morate ga kupiti u trgovini.

Tepsija od svježeg sira u laganom štednjaku će ispasti nježna i pahuljasta. Pametni kuhinjski aparati će sve učiniti sami i uštedjeti puno vremena.

Klasični recept je nemoguć bez dodavanja kiselog vrhnja. To će jelo učiniti posebno nježnim.

Trebat će vam:

  • Tri kokošja jaja;
  • Svježi sir - 500 gr;
  • Suha krupica - 150 g;
  • Kiselo vrhnje - 0,1 kg;
  • Šećer - 0,1 kg;
  • Grožđice - 65 gr;
  • Sol - 5 g;
  • Vanilija - 10 g;
  • Soda - 4 gr.

Način kuhanja:

  1. U posebnu zdjelu ulijte kiselo vrhnje, dodajte sodu i ostavite smjesu 30 minuta.
  2. U zdjelu sa svježim sirom razbiti jaja i dodati šećer. Sve temeljito izmijesiti. U ovu masu dodajte vaniliju, grožđice i griz, promiješajte.
  3. Ulijte protopljeno kiselo vrhnje u svježi sir.
  4. Posuda za multicooker mora biti namazana maslacem ili suncokretovim uljem.
  5. Tamo ulijte bazu.
  6. U programu izbornika pritisnite način rada "Pečenje". Timer - 50 minuta.
  7. Kako biste osigurali vrlo pahuljastu pitu, nemojte vaditi lonac iz multicookera odmah nakon kuhanja.
  8. Količina svježeg sira može se povećati na 1 kilogram.

Korak po korak recept za kuhanje s grizom

Gris će učiniti pitu od skute još mekšom. Slijedite sve proporcije što je točnije moguće, a desert će ispasti izvrstan. Lonac od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku brz je doručak za cijelu obitelj.

Potrebni sastojci:

  • Krupica - 0,15 kg;
  • Kefir - 0,25 kg;
  • Šećer - 0,1 kg;
  • Svježi sir - 500 gr;
  • Pet jaja;
  • Vanilin - 6 gr.

Korak po korak upute:

  1. Ulijte potrebnu količinu kefira u griz i ostavite da se smjesa kuha pola sata.
  2. U istu zdjelu stavite svježi sir, prašak za pecivo i vanilin, razbijte žumanjke kokošjih jaja. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
  3. U drugoj posudi izmiksati bjelanjke sa šećerom i pjenjačom ih dobro izmiksati. Radi boljeg miješanja treba uzeti hladan bjelanjak.
  4. U glavnu smjesu u obrocima dodavati umućeni snijeg od bjelanjaka.
  5. Namažite čašu multivarke uljem i u nju stavite masu od tepsije. Pazite da leži u ravnomjernom sloju. Kliknite na stavku "Pečenje". Vrijeme - 40 minuta.

Kuhanje za djecu u laganom kuhalu

Ponekad djeca ne žele jesti zdravi svježi sir u osnovnom obliku. U ovom slučaju možete napraviti tepsiju, dati joj lijep oblik i ukrasiti je pekmezom.

Popis proizvoda:

  • Svježi sir - 1\2 kg;
  • Mlijeko - 70 ml;
  • Krupica - 0,1 kg;
  • Šećer - 0,15 kg;
  • Dva jaja;
  • Maslac - 50 g;
  • Grožđice po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Ako je svježi sir u velikim komadima, možete ga propasirati.
  2. U homogenu masu svježeg sira dodajte kokošja jaja, komadić maslaca, vaniliju i granulirani šećer. Sve dobro promiješajte. Za to možete koristiti mikser.
  3. U smjesu uspite griz.
  4. Idite svojim poslom 30 minuta, dok se cijela masa ulijeva. Za to vrijeme će griz nabubriti i povećati volumen pite.
  5. Multicooker iznutra premažite uljem da stijenke posude ne ispadnu previše masne, stjenke posude možete posuti i krušnim mrvicama.
  6. Stavite tijesto u zdjelu, uključite način rada "Pečenje" i postavite tajmer na 60 minuta.
  7. Nakon što se oglasi zvučni signal, ohladite kolač i zatim ga izvadite. Odozgo ga možete ukrasiti bobičastim voćem ili preliti kiselim vrhnjem.

Bez brašna i griza

Ovaj recept je prikladan za one koji su na dijeti ili za koje su proizvodi od brašna kontraindicirani. Time pita neće izgubiti ništa od svojih blagotvornih svojstava i okusa.

Komponente:

  • Svježi sir - 0,25 kg;
  • Krema - 0,1 kg;
  • Šećer - 50 g;
  • Dva jaja;
  • Maslac;
  • Prstohvat vanilina.

Koraci pripreme:

  1. Razbijte jaja u posebnu zdjelu i odvojite žumanjke od bjelanjaka.
  2. U drugoj zdjeli pomiješajte svježi sir, vrhnje (ili mlijeko ako je svježi sir presuh), žumanjke i šećer. Sve izmiksajte mikserom dok ne postane glatko. Smjesa bi trebala imati konzistenciju sličnu kiselom vrhnju.
  3. Posebno tucite bjelanjke dok se ne stvori pjena i postupno ulijte u glavnu masu.
  4. Pravilno pripremite zdjelu multicookera i u nju stavite dobiveno tijesto.
  5. Postavite program "Pečenje". Vrijeme - 40 minuta.

Recept bez jaja

Ponekad želite skuhati nešto slatko, ali u kuhinji nema jedne od potrebnih komponenti tijesta, jaja. Lonac od svježeg sira ispada nježan i bez kokošjih jaja, ako se pridržavate određenih pravila.

Sastojci:

  • Svježi sir - 0,4 kg;
  • Brašno prvog razreda - 50 g;
  • Vanilin - 4 g;
  • Šećer - 75 gr;
  • Soda - 5 g;
  • Kefir - po ukusu.

Korak po korak upute:

  1. Grudice svježeg sira potrebno je pretvoriti u homogenu masu. Da biste to učinili, koristite miješalicu. Ako nemate ovu kuhinjsku opremu, možete koristiti obično sito. Ne zaboravite dodati potrebnu količinu vanilina prije obrade.
  2. Nakon toga dodajte brašno i šećer tamo. Ulijte malo kefira kako bi tijesto postalo tečnije i mekše. Sve dobro promiješajte.
  3. Ulijte smjesu u multicooker pripremljen za pečenje.
  4. U izborniku odaberite stavku "Pečenje" i postavite mjerač vremena na 40 minuta.
  5. Gotova pita može se ukrasiti na bilo koji način po vašem ukusu: kondenzirano mlijeko, džem, bobice ili voće.

Od svježeg sira s bananama u laganom kuhalu

Razmazite svoje klince domaćim desertom s bananama i svježim sirom. Svidjet će im se!

Potrebni proizvodi:

  • Svježi sir - 0,7 kg;
  • Tri kokošja jaja;
  • Šećer u prahu - 0,1 kg;
  • Kiselo vrhnje - 80 gr;
  • Krupica - 1 kg;
  • Tri banane;
  • Vanilin - 4 g;
  • Maslac i krušne mrvice za mazanje.

Način kuhanja:

  1. Svježi sir, kokošja jaja, vanilin, griz i kiselo vrhnje stavite u jednu zdjelu i izmiješajte pjenjačom. Da biste ubrzali proces kuhanja, koristite mikser. Ostavite smjesu pola sata.
  2. Banane ogulite i nasjeckajte na sitne komade. Dodajte ih u tijesto i promiješajte.
  3. Zdjelu vašeg pametnog kuhinjskog aparata premažite krušnim mrvicama i uljem.
  4. U njega stavite tijesto od banane. Kako bi smjesa bila ravnomjerna, poravnajte je žlicom.
  5. Uključite opciju “Pečenje”. Prosječno vrijeme kuhanja je 80 minuta.
  6. Količina vremena ovisi o tome koliko ste svježeg sira dodali u tijesto.
  7. Ohlađenu tepsiju narežite na komade, dodajte kriške limuna ili prelijte kiselim vrhnjem.

Slatka opcija deserta s jabukama

Ako vam je dosadila uobičajena verzija sa svježim sirom, kao nadjev možete koristiti jabuke. Okus će biti s pikantnom kiselošću.

Potrebni sastojci za recept:

  • Svježi sir - 0,5 kg;
  • Dvije srednje jabuke;
  • Šećer - 0,1 kg;
  • Kiselo vrhnje - 80 gr;
  • Maslac;
  • Komadi mrvičastih kolačića - 2 kom;
  • Dva jaja.

Mogućnost kuhanja:

  1. U masu od skute razbiti jaja, dodati šećer i griz, te dodati kiselo vrhnje. Pomiješajte sve sastojke.
  2. Jabukama očistite koru, sjemenke i jezgru te ih narežite na male kvadrate. Dodajte ih u smjesu sastojaka.
  3. Kolačiće sameljite u mrvice. Nauljite stranice posude za pečenje i pospite ih kolačićima.
  4. Izlijte tijesto i poravnajte ga.
  5. Ako je još ostalo jabuka, možete ih oguliti i narezati na ploške. Preporučljivo je na vrh tijesta staviti oblik latice cvijeta.
  6. U izborniku odaberite program “Pečenje”. Postavite vrijeme na 40-50 minuta.
  7. Nakon što je multicooker gotov, pričekajte još 10 minuta i izvadite pitu.
  8. Gornji dio tepsije može se posuti šećerom u prahu ili vrhnjem.

Čokoladno - skuta tepsija

Kako biste običnom desertu dodali sofisticiranost i poseban okus, upotrijebite čokoladu u receptu.

Potrebni sastojci:

  • Šest kokošjih jaja;
  • Svježi sir - 1 kg;
  • Šećer u prahu - 250 g;
  • Pločica mliječne čokolade - 100 g;
  • Krema - 0,1 l;
  • Škrob - 15 gr.

Način kuhanja:

  1. U prvu zdjelu stavite svježi sir, dodajte šećer i jaja. Pjenjačom umutiti sadržaj.
  2. U drugu posudu - čokoladu, prelijte je vrhnjem i komadićem maslaca. Uzmite željezno posuđe, jer ga treba staviti na plin. Sačekajte da se čokoladna masa otopi.
  3. Smjesu iz prve zdjele podijelite na dva dijela. U prvu dodajte otopljenu čokoladu i dodajte 9 grama škroba. Sve promiješajte.
  4. U drugi dio dodajte ostatak proizvoda.
  5. Namažite zidove multicooker zdjele maslacem.
  6. Zatim naizmjenično slažite prvo čokoladnu masu u količini od dvije žlice, a zatim kremastu smjesu. Omjeri su jednaki. Torta treba biti zebraste boje.
  7. Postavite multicooker na način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja - sat.

Jednostavan dijetalni recept u laganom kuhalu

Da biste napravili zdravu slasticu koja je uz to niskokalorična, umjesto brašna možete koristiti rižu.

Popis proizvoda:

  • Nemasni svježi sir - 0,4 kg;
  • Riža - 0,185 kg;
  • Tri jaja;
  • Šećer - 50 g;
  • Mlijeko - 0,25 l;
  • Narančasta korica - 7 g;
  • Prstohvat soli i vanilije.

Kako pripremiti lonac od svježeg sira u laganom štednjaku:

  1. Riža se mora temeljito obraditi ispiranjem pod mlazom vode i punjenjem vodom.
  2. Stavite na plinski štednjak i kuhajte 30-35 minuta.
  3. Za to vrijeme u sito sameljite svježi sir.
  4. U drugu zdjelu razbiti jaja, dodati šećer i umutiti mikserom.
  5. Pomiješajte sastojke: svježi sir, jaja, narančinu koricu, mlijeko i kuhanu, ohlađenu rižu. U smjesu ulijte sol i vanilin.
  6. Gotovo, homogeno tijesto ulijte u pripremljenu zdjelu.
  7. Odaberite način pečenja i postavite tajmer na 40 minuta.
  8. Ohlađeno jelo izvadite iz multicookera i ukrasite po želji.

S dodatkom zobenih pahuljica

Zobene pahuljice dat će kolaču volumen i mekoću. Osim toga, takvo jelo će imati niži sadržaj kalorija.

Trebat će vam:

  • Svježi sir - 0,5 kg;
  • Zobene pahuljice - 135 gr;
  • Kefir - 0,25 l;
  • Šećer - 0,1 kg;
  • Cimet - 5 g;
  • Tri jaja.

Redoslijed radnji:

  1. Prvo se preporuča prebaciti zobene pahuljice u zdjelu, uliti kefir i ostaviti na toplom mjestu 30 minuta. U to će vrijeme pahuljice biti zasićene tekućinom i nabubriti.
  2. U drugoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, jaja i svježi sir.
  3. Dodajte zobene pahuljice u kefir i promiješajte.
  4. Stavite tijesto u jednom sloju u pripremljenu zdjelu multicookera.
  5. Vrijeme - 1 sat. Način rada - "pečenje".

Lonac od svježeg sira s grožđicama u laganom kuhalu

Kako biste dodali više slatkoće ovom popularnom jelu, jednostavno dodajte grožđice. Svježi sir i grožđice savršena su kombinacija.

Popis proizvoda:

  • Svježi sir - 500 gr;
  • Tri jaja;
  • Krupica - 75 g;
  • Šećer - 75 gr;
  • Prašak za pecivo - 5 g;
  • Vanilin - 4 g;
  • Grožđice - 0,1 kg.

Upute za recept korak po korak:

  1. Jaja razbiti u zdjelu i umutiti sa šećerom dok se ne pojavi bijela pjena.
  2. U drugu zdjelu sameljite svježi sir pazeći da ne ostanu grudice. Ne zaboravite dodati vaniliju.
  3. U dobivenu masu sipati griz i prašak za pecivo. Ostavite glavne sastojke 15 minuta.
  4. Grožđice isperite pod mlazom vode i osušite. Zadnju sipamo u tijesto.
  5. Pripremite zdjelu multicookera. Gotovu masu stavljamo.
  6. Uključite opremu, pritisnite gumb "Pečenje", postavite mjerač vremena na 35 minuta. Ohladite jelo prije posluživanja.
  7. Ukrasite pitu šećerom u prahu, kondenziranim mlijekom, voćem ili bobicama.


Volim gotovo sva peciva napravljena u sporom kuhalu, posebno muffine, kekse i složence. Ispadaju pahuljasti i praktički se ne talože nakon hlađenja. Danas imamo lonac od svježeg sira s grizom u laganom kuhalu, korak po korak recept s fotografijama pomoći će čak i početnicima da ga pripreme ukusno i bez muke.

Sastojci:

- srednje masni svježi sir (9-12%) - 500 g;
- kokošja jaja odabrane kategorije – 3 kom.;
- griz – 4-6 žlica. l.;
- maslac - 70-100 g;
- granulirani šećer - 70-100 g (po ukusu);
- vanilin - na vrhu noža;
- soda - 1/3 žličice;
- obične grožđice – 50-70 g.

Recept s fotografijama korak po korak:





1. Svježi sir stavite u duboku zdjelu ili zdjelu blendera. Dodajte šećer i vaniliju. Potonji se može zamijeniti vanilin šećerom. Trebat će vam otprilike žlica, možda čak i mala hrpica. Tu također umutite kokošja jaja.




2. Miješajte masu uronjenom mješalicom do konzistencije homogene kreme. Ako nemate blender, možete koristiti obično metalno sito. Protrljajte svježi sir ili ga protisnite kroz stroj za mljevenje mesa s najfinijom mrežom. Istucite jaja sa šećerom dok ne postane glatka. I zatim temeljito promiješajte sastojke.

Također vas pozivamo da pripremite ukusno i zdravo jelo za cijelu obitelj.





3. U masu od skute dodajte griz i sodu. Sodu bikarbonu možete zamijeniti praškom za pecivo u istoj količini.




4. Otopite maslac u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj. Dodati preostalim sastojcima tepsije od svježeg sira.






5. Grožđice temeljito isperite. Zatim ga prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Nakon toga ocijedite vodu i osušite grožđice na papirnatom ili čistom ubrusu za vafle. Preostalim sastojcima dodajte grožđice. Umjesto njih možete koristiti suhe marelice, ali prije dodavanja suhe marelice nasjeckajte nožem. Također možete dodati svježe ili konzervirane breskve, jabuke, smrznuto ili svježe bobičasto voće. Smjesu promiješajte i ostavite da odstoji 15-20 minuta na sobnoj temperaturi da griz dobro nabubri.




6. Zatim prebacite buduću tepsiju od svježeg sira u sporo kuhalo. Ako imate zdjelu s visokokvalitetnim neprijanjajućim premazom, ne morate je ničim podmazati. Ako se pečenje teško vadi, namažite unutarnju površinu zdjele komadićem maslaca i pospite krušnim mrvicama ili grizom. Poravnati površinu tepsije i zatvoriti poklopac uređaja. Postavite program “Pečenje” (“Pećnica”, “Kolač”, “Tepsija” ili slično). Postavite vrijeme na 30-40 minuta (ovisno o snazi ​​i drugim značajkama vašeg modela multicookera). Kuhajte dok se ne začuje zvučni signal, a zatim držite na auto-zagrijavanju još 5-7 minuta da se posuda od svježeg sira ne slegne zbog nagle promjene temperature.




A onda ga možete izvaditi i probati kako je ukusan.
Nadam se da će vam ovaj jednostavan fotorecept za pečenje od svježeg sira s grizom u laganom štednjaku pomoći da pripremite jednostavan, ukusan i zdrav desert za cijelu obitelj.

A na našoj web stranici možete saznati kako pripremiti jednostavne i opetovano provjerene. Kuhajte ukusno!





Dobar tek!

Dobar dan svim mojim gostima i pretplatnicima! Nastavljamo s izradom slatke poslastice pod nazivom tepsija od svježeg sira, ali ovaj put ćemo je raditi u multicookeru Redmond, iako možete uzeti i druge proizvođače, poput Panasonica ili Polarisa, jer oni imaju slične modove i kuhaju u njima.

Podsjetit ću da smo se dobro zapekli u pećnici, a potom sve počastili ovim desertom. Uz sve, naučili smo kuhati nevjerojatno ukusnu hranu, sjećate se? Već mi cure sline, pa ajmo danas probati ovo fino da se svima dopadne i da svi traže još.

U tome nema ništa komplicirano, pogotovo kada imamo pri ruci ovaj čudesni uređaj koji se nedavno pojavio na tržištu, ali zapravo je prošlo dosta vremena da se naviknemo na njega i zavolimo ga.

Odmah ću započeti s univerzalnom i jedinstvenom opcijom koju možete kuhati ne samo u laganom kuhalu, već iu pećnici. Svi su jednostavno oduševljeni ovom delicijom, ispada mekano i vrlo nježno, a njegov sastav će se svidjeti svima, ništa suvišno ili nepotrebno, jedna od klasičnih opcija.

Trebat će nam:

  • svježi sir - oko 600 g
  • jaje - 2 kom.
  • šećer - 3,5 žlice
  • sol - 0,5 žličice
  • vanilin šećer - 1 vrećica
  • griz - 2,5 žlice
  • kiselo vrhnje - 110 g
  • prašak za pecivo - 1 žličica

Način kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke za rad. Preko svega prelijte kiselo vrhnje, ako ga koristite, poželjno je odabrati tekuću konzistenciju ili ga malo razrijediti vodom, kiselo vrhnje možete zamijeniti kefirom. Ostavite griz da odstoji i nabubri oko 30 minuta.


2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, žumanjke možete odmah dodati u svježi sir plus šećer, sol, prašak za pecivo i vanilin, umutiti mikserom.


3. Dobit ćete ovu cool mekanu rastezljivu masu.


4. Ali s bjelanjcima učinite sljedeće: istucite ih u čvrsti snijeg da vam ne padnu kad okrenete šalicu. Čim ih istučete do željene gustoće, dodajte ih u smjesu od skute, a dodajte i griz koji je već nabubrio. Sve promiješajte dok ne postane glatko.


Vidjet ćete bujnu zračnu masu.

5. Sada uzmite šalicu za više kuhala, prekrijte dno pergamentom i namažite ga maslacem. Izvadite pripremljeno tijesto. Prelijte bilo kojim bobicama ili voćem.


6. Odaberite način Multicook, temperatura 130 stupnjeva, vrijeme - 40-45 minuta. Super, skoro sve je spremno, neka odstoji 15-20 minuta na zagrijavanju i ne otvarajte poklopac.


7. Sada provjerite spremnost čačkalicom, trebala bi biti suha, prođite lopaticom po rubovima tako da se dobro odmakne od zidova. Okrenite šalicu, ali prvo postavite ladicu za kuhanje na pari koja je priložena. Skinite papir s donje strane i narežite na porcije.


8. Ovako raskošna delicija sigurno će vas razveseliti i izmamiti osmijehe okolini. Dobar tek!


Pripremamo brzu i ukusnu tepsiju sa grizom, baš kao u vrtiću

Želite li pronaći točnu kopiju recepta koji se daje djeci u vrtiću za doručak ili večeru. Pokušajte ga skuhati pomoću ove sjajne opcije. To možete učiniti upravo sada u svojoj kuhinji kod kuće.

Trebat će nam:

  • masni svježi sir - 1 kg
  • griz - 200 g
  • kokošje jaje - 4 kom.
  • granulirani šećer - 1 tbsp.
  • maslac - 90 g
  • krušne mrvice

Način kuhanja:

1. Svježi sir umutiti mikserom ili mikserom, ako nemate te uređaje, možete ga omekšati. Dodajte jaja i šećer, izmiksajte. Zatim ulijte otopljeni maslac, boja će lagano požutjeti. Sada dodajte griz i ostavite smjesu da stoji i bubri jedan sat uz zatvoren poklopac dok se ne poveća.


2. Kada istekne vrijeme namazati kalup uljem i izliti smjesu.


3. Odaberite način pečenja i pecite 40 minuta. Zatim poslužite s bilo kojim slatkim džemom ili marmeladom. Sretna otkrića!


4. Usput, možete posuti šećerom u prahu i dodati svježe smrznuto šumsko ili poljsko voće, npr. jagode.


Jednostavan recept za složenac od svježeg sira u multicookeru Redmond bez griza

U principu, kao što sam već spomenuo, možete uzeti bilo koji multi-pomoćnik i ispeći u njemu ovu slatku pitu, jer svi imaju isti princip rada, samo svaki proizvođač radi svoje prilagodbe.

Ovu opciju testiralo je više od jednog blogera, pa je dijelim s vama, slijedite je i sve će vam uspjeti, rezultat će vas zadovoljiti! Pa, da, opcija bez manočke za mnoge je božji dar).

Trebat će nam:

  • svježi sir - 1 kg
  • jaje - 4 kom.
  • šećer - 140 g
  • kiselo vrhnje - 190 g
  • krumpirov škrob - 4 žlice
  • vanilin - po ukusu

Način kuhanja:

1. Razbiti sva četiri jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Zatim bjelanjke vratite u hladnjak, a žumanjcima dodajte škrob i vanilin. Uzmite otprilike polovicu šećera u prahu i naš najvažniji sastojak je svježi sir.

Uzeti veću zdjelu da cijela smjesa stane, umutiti kuhačom ili mikserom, dodati kiselo vrhnje, masa treba biti homogena.


2. Nakon bjelanjaka mutiti pjenjačom oko tri minute, dobit će se gusta smjesa, zatim dodati preostali šećer i opet umutiti. Sada pomiješajte bjelanjke s masom od skute i promiješajte običnom žlicom ili silikonskom kuhačom.



4. Izlijte pripremljenu smjesu, zatvorite poklopac, način pečenja 50 minuta i ostavite na toplom 15 minuta, a zatim možete izvaditi iz kalupa.


5. Okrenite pitu i istresite je na rešetku; pergament će se vrlo lako odvojiti.


6. Sve izgleda mekano i prilično ukusno! Ukrasite džemom ili džemom od šumskog voća. Možete ga preliti kondenziranim mlijekom. Prekrasno i aromatično, dobar tek! Poslužite kako god želite, što vam se najviše sviđa?


Dijetalna poslastica s grožđicama

Želite li napraviti korisno jelo koje će svakoga osvojiti i koje sigurno neće razočarati. Onda se pripremite za ovu bombu, ovo prekrasno čudo će sve oduševiti. Rekao bih da bi to bila i pita i tepsija u jednom. Uživajte u kuhanju s domaćicom ovog videa:

Zanimljiva skuta sa jabukama

Pripremimo sada još jedno kulinarsko remek-djelo, koje se vrlo jednostavno i brzo priprema, a što je najvažnije, bit će zdravo, au isto vrijeme lijepo i ukusno. Budući da će mu jabuke dati neku kiselost i posebnu jedinstvenost. Općenito, bit će ukusno, pa idemo.

Trebat će nam:

  • svježi sir - 0,5 kg
  • jaje - 3 kom.
  • granulirani šećer - 90 g
  • jabuka - 1 kom.
  • griz - 75 g
  • kefir - 1 žlica.
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • cimet po želji

Način kuhanja:

1. Namočite griz u kefir, ostavite da leži u njemu i počne se povećavati.


2. Svježi sir protrljajte kroz sito i dobro promiješajte da masa bude jednolične konzistencije.


3. Jabuke oprati i narezati na tanke plastične komade, baš su zgodne, sve po izboru.


4. Umutite kokošja jaja sa šećerom u čvrsti vrh pa dodajte pripremljeni svježi sir, prašak za pecivo i promiješajte. Po želji pospite cimetom ili vanilijom. Zatim ulijte griz i kefir.


5. Zdjelu dobro namazati komadićem maslaca da kolač dobro odstupi od površine dno možete posuti grizom ili prezlama, kao i šećerom da bude slađi.



7. Postavite način kolača ili pečenja i pecite dok ne bude gotovo oko sat vremena. A ovo je rezultat koji će vas čekati.


8. Narežite na komade i prelijte bilo kojim slatkim umakom ili kiselim vrhnjem. Usput, poslužit će čak i cvjetni med. Dobar tek!


Toliko za mene, mala napomena, ali mislim da je ispalo bogato jer su recepti raznoliki i dosta jednostavni i naravno provjereni. Ispecite ovu deliciju i počastite njome svoju obitelj i prijatelje. Vidimo se uskoro na mom blogu! Pozdrav svima, podijelite članak na društvenim mrežama i označite moju stranicu da je ne izgubite. Bok!

Pročitajte u ovom članku:

Nije važno volite li vi ili vaša djeca fermentirane mliječne proizvode ili ne, ali složenac od svježeg sira sigurno će se svidjeti svima. Mekana, pahuljasta i ukusna - upravo će to biti lonac od svježeg sira u laganom štednjaku. Ali okus nije jedina prednost ove delicije. Svježi sir sadrži hranjive proteine, koje tijelo vrlo dobro apsorbira. Stoga će lonac od svježeg sira biti vrlo zdravo jelo za djecu.

Jelo poput tepsije izumljeno je davno: datira još iz srednjeg vijeka. Tepsiju su u pravilu pripremali siromašni ljudi. Jednostavno su skupili svu jučerašnju hranu koja je ostala na stolu, prelili je jajima i poslali u pećnicu. Tako se pojavila poslastica s tim imenom. U početku nije postojao poseban recept za lonac, ali nakon nekog vremena lonac je dobio status zasebnog jela, pa su ga čak i bogati ljudi počeli kuhati.

Inače, službeno se vjeruje da je prvu kaserolu pripremio Amerikanac. Jednostavno je pomiješala ostatke raznih sastojaka i zapekla u pećnici. No, čini se da se radi o nekakvom posebnom jelu, jer je uspjelo ući u povijest. Što se tiče tepsije od svježeg sira, nju su izmislili nomadski narodi. Vjerojatno zato što su se bavili proizvodnjom raznih proizvoda od mlijeka. Od tada se lonac od svježeg sira smatra popularnim jelom i postoji mnogo različitih recepata za njegovu pripremu.

Prednosti lonca od svježeg sira za djecu

Budući da se dijete mora pravilno hraniti, lonac je neophodan i za njegov cjelokupni razvoj. Lonci se mogu pripremati za djecu stariju od 1 godine. Do 2 godine preporuča se kuhati samo na pari, a nakon 2 godine ovo jelo možete peći u pećnici ili u sporom kuhalu.

Lonac od skute smatra se jednim od najzdravijih lonca: priprema se vrlo jednostavno, a djeca često vole svježi sir. Pošto je ovo jelo vrlo zasitno, može se pripremati i za doručak i za večeru. Lonac od svježeg sira čuva sve korisne tvari i vitamine potrebne tijelu (na primjer, vitamine A, B, E, H, PP). Osim toga, svježi sir sadrži organske kiseline i minerale (kalcij, magnezij i fosfor). Lonac od svježeg sira vrlo je koristan za zdravu kosu i nokte. Ovo jelo također jača zube, osigurava normalan rad kardiovaskularnog i živčanog sustava, a može vam pomoći i kod mršavljenja (zbog niskog udjela masti i kalorija).

Recepti za pečenje od svježeg sira

Osnovno pravilo za pripremu jela od svježeg sira u sporom štednjaku je zapamtiti da se zbog načina na koji se zdjela zagrijava, na vrhu neće stvoriti zlatno smeđa korica. Spremnost ovog deserta od svježeg sira možete odrediti pomoću drvenog štapića.

Dječji lonac od svježeg sira u laganom štednjaku

Ponekad se majke susreću s problemom da dijete ne voli jesti svježi sir. On se tvrdoglavo opire, a nikakve priče o tome kako je svježi sir vrlo koristan za njegov organizam ne donose rezultate. U ovom slučaju dijete se može razumjeti - ako nije ukusno, znači da ne želi jesti. A zadatak majke je poboljšati izvorni okus svježeg sira i pripremiti jelo tako da ispadne i ukusno i zdravo. To se može postići pomoću multicookera: dječja posuda od svježeg sira bit će aromatična i vrlo ukusna, dok će u njoj biti sačuvane sve korisne tvari. Kao bonus možete dodati svježe voće i bobice: marelice, suhe šljive, suho grožđe, breskve, smokve. Možete dodati i svoje omiljeno povrće (kao što je mrkva). Djetetu se ovaj recept za tepsiju može toliko svidjeti da će čak tražiti još.

Dakle, za pripremu lonca od svježeg sira u laganom štednjaku trebat će vam sljedeći recept:

  • 0,5 kg svježeg sira;
  • 2 jaja;
  • 4 žlice. l. brašno;
  • 4 žlice. l. Sahara;
  • ¼ žličice sol;
  • 2 žlice. l. maslac;
  • 1 paketić vanilin šećera;
  • svježe bobice i voće.

Prvo je potrebno mikserom umutiti jaja i šećer, a zatim uliti vanilin šećer. Zatim morate dodati maslac i svježi sir i sve dobro promiješati. Preporučljivo je riješiti se grudvica svježeg sira. Zatim postupno ulijte brašno u smjesu i dodajte voće ili bobice.

Prije stavljanja tijesta od skute u oblik multicookera, potrebno ga je namazati maslacem. Zatim na multicookeru odaberite način rada "Pečenje" i postavite vrijeme na 45 minuta. Nakon toga, sve što preostaje je kuhati lonac 15-20 minuta u načinu rada "Zagrijavanje". Ohlađeno jelo možete rezati na porcije i poslužiti. Ovaj recept se može koristiti na bilo kojem modelu multicookera: Polaris, Panasonic, Redmonds itd.

Ako vaše dijete jako voli jabuke, možete pripremiti lonac od svježeg sira i jabuka. Recept za ovo jelo je sljedeći:

  • 400 g svježeg sira;
  • 2-3 jabuke;
  • 1 više šalica šećera;
  • 2-3 jaja;
  • 3-4 žlice. l. griz;
  • vanilin (ili cimet);
  • maslac.

Ovo jelo se lako priprema:

  1. Najprije je potrebno mikserom u zdjeli dobro izmiksati svježi sir, jaja, šećer, griz i vaniliju. S ovom količinom šećera jelo će biti vrlo slatko. Ako je vaše dijete ljubitelj slatkog, možete ostaviti ovu količinu šećera, inače morate uzeti malo manje.
  2. Jabuke je potrebno oguliti, naribati na srednje ribež, a zatim staviti u posudu s masom od skute.
  3. Prije nego što smjesu od skute i jabuke stavite u multicooker, posudu multicookera morate namazati maslacem.
  4. Zatim morate postaviti način rada "Pečenje" i postaviti vrijeme na 50 minuta.

Morate malo pričekati dok se desert od jabuka ne ulije i ohladi, a zatim ga možete izvaditi i poslužiti.

Recept za dijetalnu tepsiju

Još jedan zanimljiv recept je dijetalna posuda od svježeg sira u laganom kuhalu. Glavni sastojak ovog jela je nemasni svježi sir (može se koristiti i nemasni svježi sir). Bez obzira da li vam je liječnik zabranio masne mliječne proizvode ili nešto drugo, takva će tepsija zadržati prekrasan okus jela i sve zdrave vitamine.

Recept za dijetalnu tepsiju uključuje:

  • 400 g nemasnog svježeg sira;
  • 2 jaja;
  • 3 žlice. l. griz;
  • 150-200 ml nemasnog kefira;
  • 3 žlice. l. Sahara;
  • nadjev: jagode, sušene višnje, grožđice (po želji).

Da biste pripremili takvu tepsiju, prvo morate sipati griz u kefir i ostaviti da nabubri. Količina kefira izračunava se na temelju sadržaja vlage u svježem siru. Bolje je ne dodavati kefir nego ga prepuniti.

U međuvremenu je potrebno pripremiti nadev, oprati ga, osušiti i nasjeckati voće (po potrebi). Zatim je potrebno umutiti jaja sa šećerom i pomiješati ih s grizom i kefirom. Zatim u smjesu treba dodati svježi sir i izmiksati da ne ostanu grudice. I na kraju u smjesu dodajte voćni “bonus”.

Zatim morate uliti vodu u zdjelu multicookera i omotati posudu na pari folijom. Zatim smjesu skute stavite u posudu na pari, odaberite način rada "Para" i postavite vrijeme na 50 minuta. Nakon toga, jelo se mora neko vrijeme držati pod zatvorenim poklopcem, ohladiti, a zatim se može poslužiti.

Kako kuhati lonac od svježeg sira i mrkve u laganom štednjaku?

Lonac od svježeg sira i mrkve vrlo je zdravo rusko jelo. Najčešće se ova tepsija priprema za djecu, ali bilo bi dobro da je uvrste u svoju prehranu i odrasli. Mrkva sadrži mnogo karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A za jačanje imuniteta, kao i za razvoj i rast, dijete treba jesti mrkvu. Odraslima će mrkva pomoći u održavanju zdravog tena. Što se tiče svježeg sira, ovaj proizvod sadrži puno proteina, kalcija i drugih korisnih tvari.

I svježi sir i mrkva vrlo su zdravi sami po sebi, a ako ih kombinirate, dobivate kompletan set esencijalnih tvari i vitamina. Osim toga, ne vole sva djeca jesti takvu hranu odvojeno. Ali zajedno dobivaju jednostavno nevjerojatan okus, a ako u takvu posudu dodate i grožđice ili sušeno voće, dobit ćete ukusno jelo.

Za pripremu tepsije od mrkve u laganom kuhalu trebat će vam sljedeći recept:

  • 500 g mrkve;
  • 2 jaja;
  • 200 g svježeg sira;
  • 100 g kiselog vrhnja;
  • 3 žlice. l. griz;
  • 3 žlice. l. Sahara;
  • 50 g grožđica;
  • 50 g suhih marelica.

Prvo je potrebno oguliti mrkvu i naribati je na sitno ribež. Zatim morate staviti mrkvu u multicooker, dodati vodu i uključiti način rada "Steam" na 10 minuta. Poklopac mora biti zatvoren. Dok se mrkva kuha, potrebno je sušeno voće preliti kipućom vodom da se skuha. Za to vrijeme potrebno je razbiti 2 jaja u posebnu posudu, umutiti ih mikserom, pa im dodati šećer i griz. Nakon dobrog miješanja u smjesu od jaja dodajte kiselo vrhnje i svježi sir. Umjesto kiselog vrhnja možete koristiti jogurt (ali bez dodataka). Zatim u tijesto morate dodati suho voće. Kada su mrkve kuhane, potrebno je ocijediti vodu iz njih, dodati ih u masu od skute i ponovo sve dobro promiješati. Gotova smjesa može se sipati u sporo kuhalo. Ali prije toga je potrebno namastiti dno multicookera i posuti ga grizom.

Za pripremu morate odabrati način rada "Pečenje" i postaviti vrijeme na 80 minuta. Na kraju ovog vremena, morate pustiti da se lonac kuha 15 minuta. Potom gotovu tepsiju s mrkvom možete poslužiti. Sveukupno će vam za ovaj recept trebati oko 90 minuta, a od navedene količine sastojaka dobit ćete oko 8 porcija ukusnog jela.

Postoji i dobar recept za pripremu složenca od mrkve u malim pločicama. Ova će porcija biti dovoljna za doručak odrasloj osobi.

Za ovo će vam trebati:

  • 100 g svježeg sira;
  • 1 žličica Sahara;
  • 1 žlica. l. ribana mrkva;
  • 1 žlica. l. nasjeckano sušeno voće (po izboru);
  • 0,5 jaja;
  • 1 žličica griz.

Dakle, prvo je potrebno nekoliko minuta preliti vruću vodu preko suhog voća (bilo koje koje volite), zatim ocijediti vodu, a suho voće sitno nasjeckati (ako grožđice nisu velike, onda nema potrebe rezati ih). Zatim je potrebno naribati mrkvu na sitno ribež i pomiješati sa svježim sirom, nasjeckanim suhim voćem, grizom, pola sirovog jaja i šećerom. Sve se to mora miješati mješalicom dok se ne dobije homogena masa. Dobivenu masu skute treba staviti u male kalupe, prethodno ih namazati uljem. Zatim u multicooker zdjelu treba uliti 2-3 čaše vode, postaviti rešetku za kuhanje na pari i na nju rasporediti napunjene kalupe. Morate uključiti multicooker 20 minuta u načinu rada "Steam". Sudeći po fotografiji, lonac u limenkama izgleda jednostavno sjajno, a djeca s velikim zadovoljstvom jedu tako ukusnu deliciju.

Još jedan sjajan recept je složenac od skute od mrkve i kokosa. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 500 g svježeg sira;
  • 4 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • 4 žlice. l. kokosove pahuljice;
  • 4 jaja;
  • 4 žlice. l. griz;
  • 4 žlice. l. Sahara;
  • 2 šalice naribane mrkve.

Dakle, mrkvu je potrebno oprati, oguliti i naribati na sitno ribež. Zatim je potrebno umutiti jaja i mikserom ih pomiješati sa grizom i šećerom. U dobivenu smjesu dodajte kiselo vrhnje, naribanu mrkvu, svježi sir, kokosove pahuljice i sve još jednom dobro promiješajte. Zatim posudu multicookera namažite uljem i u nju stavite dobivenu smjesu od skute, pažljivo je poravnajte lopaticom. Morate uključiti multicooker 60 minuta u načinu rada "Pečenje". Nakon što je lonac gotov, potrebno ga je ostaviti u multicookeru još 15 minuta da se digne i postane ukusniji.

U videu pogledajte kako pripremiti ukusnu tepsiju od svježeg sira.

Kada pečete lonac od svježeg sira, morate imati na umu da se svi multicookers međusobno razlikuju po snazi, temperaturi zagrijavanja i dostupnim načinima rada. Čak i ako multicooker ima potrebne načine rada navedene u receptima, ipak morate sami prilagoditi vrijeme kuhanja. U pravilu, "prva palačinka je kvrgava", ali drugi put možete zadovoljiti sebe i svoju djecu ukusnom tepsijom.

Lonac od svježeg sira jedan je od najlakših deserata, ali to nimalo ne utječe na okus. Lonac od sira, baš kao u vrtiću, može vas podsjetiti na ugodne dane iz djetinjstva. I odrasli i djeca rado će jesti ovu poslasticu. Ako beba kategorički odbija svježi sir, idealno rješenje bilo bi pripremiti lonac sa svježim sirom koji će sadržavati sve tvari koje su korisne i potrebne za razvoj djetetovog tijela.

Priprema deserta neće oduzeti puno vremena, proces će biti mnogo jednostavniji nego u pećnici. Domaćicu neće mučiti pitanje hoće li jelo zagorjeti.

Kuhanje lonca od svježeg sira

Kako napraviti tepsiju od svježeg sira? Vrlo je jednostavno, neće biti nikakvih poteškoća u postupku kuhanja, a bit će puno manje prljavog posuđa. Zahvaljujući originalnom načinu kuhanja, lonac od svježeg sira s grizom u multicookeru neće biti težak, naprotiv, bit će pahuljast i mekan. Po želji, sastav se može promijeniti tako da se vanilin šećer zamijeni koricom limuna ili cimetom.

Lonac od svježeg sira s grizom u multicookeru

Da biste pripremili slatki desert od griza, neće vam trebati mnogo sastojaka:

  • Svježi sir - 400-500 grama.
  • Kefir - 250 ml.
  • Krupica - 1 staklo.
  • Jaja - 3 komada.
  • Šećer u prahu - 1 šalica.
  • Prašak za pecivo - 1 žličica.
  • Prstohvat soli i vanilije.

Mikserom umutite jaja sa šećerom u prahu dok ne postanu pjenasta. Zatim ćete morati dodati svježi sir i kefir i nastaviti proces mljevenja. U dobivenu masu potrebno je umiješati griz, prašak za pecivo i vanilin šećer i ponovno promiješati mikserom.

Prije početka kuhanja posudu multicookera obavezno namažite maslacem i tek tada ulijte buduću tepsiju u posudu. Multicooker je postavljen na način pečenja, obično ograničen na 50 minuta. Nakon što se oglasi signal za kraj kuhanja, poklopac se ne mora otvarati još pola sata. Lonac od svježeg sira, kao u vrtiću, spreman je. Po želji gotove kolače možete ukrasiti svježim voćem ili preliti čokoladnom glazurom.

Što još možete dodati desertu?

Lonac za više kuhala sa svježim sirom i grizom može sadržavati sve vrste kombinacija proizvoda. Jedna od njih bit će banana, koja jelu može dati jedinstven okus i aromu. Za desert su najbolje malo prezrele banane. Postupak kuhanja neće se razlikovati od pripreme običnog lonca; sve sastojke također treba pomiješati u potrebnim omjerima.

Tepsija sa grizom i bananama

Lonac od svježeg sira s bananom lako može ponijeti titulu omiljenog dječjeg jela.

Prije nego počnete kuhati, morate pripremiti:

  • 500 grama svježeg sira.
  • Nekoliko srednjih banana.
  • 3 pune supene kašike šećera u prahu.
  • 3 vrhne kašike griza.
  • 4 žlice kiselog vrhnja.
  • 3-4 jaja.
  • Prstohvat soli i vanilije.

Prvi korak je spojiti griz s kiselim vrhnjem. Masa se promiješa i ostavi sa strane 40 minuta. U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, nasjeckani svježi sir, kristalni šećer, vanilin i sol. Zatim se u ovaj spremnik doda masa od griza i kiselog vrhnja i sve se temeljito izmiješa pomoću miješalice. Zatim morate izrezati voće na prikladan način i ponovno pobijediti budući desert dok ne postane glatko. Zdjela multicookera temeljito je namazana maslacem kako ne bi izgorjela. Lonac od svježeg sira s bananom priprema se u načinu pečenja 40 minuta, zatim se preokrene posebnom pločom i peče još 20 minuta. Vrlo je važno ne vaditi ga nakon isključivanja multicookera barem pola sata.

Kako postupati s onima koji su na dijeti?

Za one koji broje dodatne kalorije, posebno razvijena posuda u multicookeru, svježi sir s grizom. Može utažiti glad i postati samostalno jelo, na primjer za doručak.

Sastojci za pripremu dijetalnog lonca bit će:

  • Nemasni svježi sir - 500 grama.
  • Jaja - 3 komada.
  • Granulirani šećer - polovica posebne čaše koja je uključena u multicooker.
  • Kefir - 300 ml.
  • Prašak za pecivo, vanilin šećer i sol po ukusu.

Jaja ćete morati tući nekoliko minuta blenderom ili mikserom, postupno dodajući granulirani šećer. U dobivenu masu morate staviti svježi sir, griz, kefir, prethodno zgnječen kroz sito, i ponovo umutiti da se sve grudice otope. Tijesto bi trebalo postati tekuće konzistencije prije izlijevanja u zdjelu multicookera. Nakon što smjesu stavite u posudu, morate je pažljivo poravnati žlicom, zatvoriti i staviti na način pečenja. Nakon signala o završetku kuhanja, pričekajte još 15 minuta, a zatim poslužite jelo za stol, ukrašavajući ga voćem ili bobicama.

Tepsija za alergičare

Ako dijete pati od alergijskih reakcija, onda će izvrsna alternativa slatkišima i štetnim slatkišima biti ona koja je obogaćena dovoljnom količinom kalcija. Najjednostavniji recepti mogu se obogatiti voćem, džemom ili cimetom.

Za pripremu ovog ukusnog i zdravog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Svježi sir - 500 grama.
  • Kefir - 5 žlica.
  • Krupica - 4 žlice.
  • Šećer u prahu po ukusu.
  • Nekoliko krušaka ili jabuka.

Svježi sir je poželjno samljeti pomoću cjedila. Zatim se masa pomiješa s kefirom, grizom i šećerom. Sve se mora temeljito izmiješati. Voće je potrebno oguliti i očistiti od sjemenki, narezati na male kockice i usitniti u blenderu. Zatim se dodaju u masu skute. Prije početka kuhanja zdjelu multicookera potrebno je namazati maslacem. Delikatni desert morat će se peći 30 minuta. Pripremljeno jelo treba malo ohladiti, tada će lako izaći iz kalupa.

U lonac od svježeg sira možete dodati i zrelu bananu. Ovo jelo bit će ukusno i toplo i hladno. Za odrasle, desert se može preliti grožđicama, koje će složencu dati poseban okus.



Učitavanje...Učitavanje...