Nova godina je popraćena veselim pjevušenjem šampanjca, zabavama i ponoćnim poljupcima. Međutim, malo ljudi to shvaća Nova godina namijenjena za ishranu.
Dok nova godina počinje svoj pohod planetom, stolovi diljem svijeta prepuni su dugih rezanaca, poljskog graška, haringe i svinjetine, simbolizirajući dug život, novac, obilje i sreću.
Detalji se razlikuju, ali cilj je isti: okupiti obitelj i prijatelje za blagdanskim stolom kako bi proslavili nadolazeću godinu.
Pozivamo vas da pogledate kuhinju različite zemlje upoznati tradiciju i saznati uz kakva se jela poslužuju novogodišnji praznici u cijelom svijetu.
Galopirajući John, američki jug
Glavna tradicionalna jela u južnim državama Sjedinjenih Država su "John Jumping" - gulaš od graha sa svinjetinom, graškom ili grahom, koji simbolizira novac, te riža s kupusom i drugim zelenim povrćem i kukuruzni kruh, simboli sreće i novca. Vjeruje se da ovo jelo donosi sreću u novoj godini.
Povijest ovog jela varira ovisno o folkloru, ali današnja verzija najvjerojatnije potječe iz afričke i zapadnoindijske tradicije i donijeli su je robovi u Sjeverna Amerika. Recept za Galloping Johna prvi put se pojavio 1847. godine u knjizi Caroline Housewife autorice Sarah Rutledge, a profesionalni su ga kuhari tijekom godina nekoliko puta modificirali.
Dvanaest grozdova, Španjolska
Dok Amerikanci gledaju pad Novogodišnja lopta na Times Squareu Španjolci gledaju prijenos s Puerta del Sol u Madridu, gdje se veseljaci okupljaju prije nego što sat na tornju objavi početak Nove godine.
Bez obzira na to gdje Španjolci slave nadolazeću godinu - kod kuće ili na trgu - pridržavaju se drevne tradicije: za svaki udarac na satu jedu jednu bobicu grožđa. Neki ljudi pripremaju grožđe unaprijed - ogule ga i izvade sjemenke - kako bi ga bilo ugodnije jesti u ponoć.
Običaj je nastao na prijelazu u 20. stoljeće među vinogradarima u južnom dijelu zemlje za vrijeme berbe. Od tada se tradicija proširila u mnoge zemlje španjolskog govornog područja.
Ako odlučite dočekati Novu godinu u Madridu, onda prije ponoći idite na Puerta del Sol. Živahni trg, okružen barovima, restoranima i trgovinama, odlično je mjesto za slavlje.
Tamale, Meksiko
Tamale - mljeveno meso obloženo usoljenim zrnjem kukuruza i ljuskama kukuruza i kuhano na pari - tradicionalno jelo Meksiko, pripremljen na bilo koji mali način posebna prilika. Ali za Božić i Novu godinu to je glavno jelo na stolu.
U mnogim obiteljima žene se okupljaju kako bi napravile stotine malih tamala za prijatelje, obitelj i susjede. Često se poslužuje na novogodišnjem stolu uz menudo, varivo koje pomaže u borbi protiv mamurluka.
Stanovnici velikih meksičkih gradova neće imati poteškoća pronaći restorane koji prodaju tamale u novogodišnjoj noći. Ali gurmani koji žele probati prave tradicionalne tamale odlaze u Mexico City, gdje se jelo prodaje dan i noć na uglovima ulica. Ima ih i u poznatim restoranima – primjerice, Pujol.
Nizozemske krafne Oliebollen, Nizozemska
Tradicionalno nizozemsko novogodišnje jelo koje se prodaje na božićnim sajmovima su Oliebollen krafne. Izrađuju se od ispitivanje zraka, punjeno grožđicama i ribizlom i prženo u dubokom ulju.
Oni koji žele uživati u krafnama neka potraže male ulične prikolice i pekare Oliebollenkraams u Amsterdamu.
Svinje od marcipana, Austrija i Njemačka
Austrijski veseljaci u novogodišnjoj noći - Sylvesterabend ili Dan svetog Silvestra - piju crveni punč s kardamomom i začinima, jedu odojka za večeru i poslužuju male ružičaste praščiće od marcipana zvane marzipanschwein.
Svinje za sreću, ili Glücksschwein, napravljene od raznih stvari, također su popularni darovi u Njemačkoj i Austriji.
Bečke pekare nude... ogroman iznos slatkiši u obliku praščića. Zaputite se u Julius Meinlto ako želite probati praseće tartufe, čokoladu i marcipan u svim bojama, veličinama i okusima.
Soba rezanci, Japan
U novogodišnjoj noći japanske obitelji jedu rezanci od heljde soba za ispraćaj stare godine i doček nove. Tradicija seže u 17. stoljeće, a dugi rezanci simboliziraju dugovječnost i blagostanje.
Drugi običaj, mochitsuki, uključuje prijatelje i obitelj da provedu dan prije novogodišnje noći praveći mochi, ili kolače od riže. slatko ljepljiva riža oprano, namočeno, popareno i samljeveno homogena masa. Zatim se od tijesta otkidaju sitni komadići od kojih se prave lepinje koje se kasnije poslužuju za desert.
Dočekujete li Novu godinu u Tokiju, posjetite profesionalnog soba majstora Honmura Anina u Roppongiju.
Blagdanska pita, ili Kraljeva pita, širom svijeta
Tradicija pravljenja novogodišnje pite obuhvaća bezbrojne kulture: Grci imaju vasilopitu, Francuzi galette de roi, Meksikanci imaju kruh tri kralja, a Bugari imaju banitsu.
U većini slučajeva jedu se kolači doček Nove godine, iako se u nekim kulturama režu samo na Božić ili Sveta tri kralja. Dijelovi su obično skriveni figuricama ili novčićima, simbolizirajući sreću i novac onima koji ih pronađu u svom komadu.
Cotechino, Italija
Talijani Novu godinu slave uz tradicionalno jelo - cotechino, odnosno uz leću svinjske kobasice, za koji se vjeruje da donosi sreću, au nekim kućanstvima dolazi od punjenog svinjskog buta.
Večera završava chiacchiereom - talijanskim drvima - i Proseccom. Tradicija potječe iz Modene, ali se s vremenom proširila po cijeloj zemlji.
Ukiseljena haringa, Poljska i Skandinavija
Budući da su Poljska i skandinavske zemlje poznate po haringama, a zbog svoje srebrnaste boje smatraju se simbolom prosperiteta i bogatstva, mnoge obitelji u novogodišnjoj noći na stol poslužuju ukiseljenu ribu. Neki ga poslužuju s lukom, drugi s umakom od vrhnja.
Jedno od popularnih novogodišnjih jela od ukiseljene haringe - Sledzie Marynowane - priprema se od ribe namočene u vodi 24 sata, izrezane na komade, zbijene u posudu u slojevima s lukom, začinima, šećerom i bijelim octom.
Kransekake, Danska i Norveška
Kransekake je piramidalni kolač sastavljen od nekoliko krugova s dodatkom bombona i drugih slatkiša, a priprema se za razne praznike i posebne događaje u Norveškoj i Danskoj.
Torta se radi od marcipana, a često se u središte stavlja boca vina ili Aquavita s ukrasima u obliku zastavica i petardi.
Oni koji ne mogu stići u Kopenhagen da probaju piramidalni kolač mogu posjetiti Larsen's Danish Bakery u četvrti Ballard u Seattleu. Već duže vrijeme dostavljaju narudžbe po cijelom svijetu i spremni su zapakirati svaki sloj torte zasebno kako bi se torta mogla lako sastaviti neposredno prije blagdana.
Što će se naći na vašem blagdanskom stolu?
Ako voliš orijentalna kuhinja, onda sam došao na pravo mjesto:) Kuhinje različitih zemalja vrlo su različite jedna od druge. Na primjer, francuski obrok počinje predjelom (ručkom), zatim juhom, glavnim jelom i sirom. Obrok završava desertom ili voćem. Za Talijane je jelo gotovo svetinja, nikad se ne jede u hodu, već se počinje jesti strogo u određeno vrijeme i bez žurbe. Osim lazanja, pizza, tjestenina, vole mesna jela. Mogli bismo još dugo pričati o različitim kulturama i njihovoj kuhinji, ali vratimo se našim receptima. U ovom članku možete odabrati recepti blagdanska jela iz raznih kuhinja svijeta, i pripremite ga za svoj novogodišnji stol.
DAKLE, KUHINJE SVIJETA - JELA OD MESA:
Pripremajući ovo jelo uronit ćete u tajne nepoznatog azijska kuhinja, i voljeti je zauvijek.
Pokušajte napraviti talijanski rezani odrezak.
Recept za ukusno jelo Francuska kuhinja s povrćem i maslinama.
Ukusno i niskokalorično jelo.
KUHINJE SVIJETA - RIBLJA JELA:
Jelo je idealno za posluživanje gostiju. Delikatan, originalnog okusa, zavodljiv i primamljiv mirisom i izuzetnom mekoćom ukusnog lososa.
Lazanje s lososom prekrasno su svečano talijansko jelo.
Nježan i sočan irski losos.
KUHINJE SVIJETA - DRUGA JELA:
Španjolska kuhinja jedna je od najzdravijih i najzanimljivijih na svijetu. A kuhinja Valencije smatra se jednom od najljepših u cijeloj Španjolskoj. Pronašli smo vrlo poseban za vas dobar recept poznata paella na način na koji se priprema u Valenciji.
Napravite irski gulaš.
Rižoto s gljivama jedan je od naj popularni recepti Talijanska kuhinja. Kuhanje je puno lakše nego što se na prvi pogled čini.
SVJETSKE KUHINJE - SALATE:
Grčka salata je jednostavno, au isto vrijeme klasično jelo.
Zimska salata inspirirana njemačkom kuhinjom.
Svako jelo na novogodišnjem i božićnom stolu daje se u različitim zemljama, različite nacije njegov poseban smisao i značaj. Prošetajmo malo kroz tradiciju Novogodišnji stol.
Novogodišnji stol u Francuskoj
U Francuskoj praznik nije praznik ako na novogodišnjem stolu nema tradicionalne pečene purice.
Što je znamenito na novogodišnjem stolu u Austriji, Mađarskoj i Jugoslaviji
Ali na blagdanskim stolovima Austrije, Mađarske i Jugoslavije nikad nema ptica - gusaka, pataka, kokoši, purana. U tim zemljama vjeruju da večeras ne možete jesti perad, jer će sreća odletjeti.
Novogodišnje pite u Rumunjskoj, Australiji, Bugarskoj
U Rumunjskoj, Australiji i Bugarskoj peku novogodišnje pite, i to ne jednostavnih, već s iznenađenjima: tko dobije, bit će sretan.
Novogodišnji stol u Poljskoj
U Poljskoj možete nabrojati točno dvanaest jela na novogodišnjem stolu. I to niti jedan mesni! Juha od gljiva ili boršč, ječmena kaša sa suhim šljivama, okruglice s maslacem, za desert čokoladna torta. Obavezno jelo je riba. U mnogim zemljama se smatra simbolom obiteljska sreća i blagostanje.
Novogodišnji stol u Češkoj i Slovačkoj
Sličan set jela prisutan je na novogodišnjim stolovima domaćica u Češkoj i Slovačkoj. Istina, preferiraju ječmenu kašu, a štrudla je obavezna - lisnati rolat s jabukama, ponos svake dobre domaćice.
Novogodišnji stol u Njemačkoj
U Njemačkoj se na doček Nove godine uvijek poslužuje jelo jarkih boja s jabukama, orasima, grožđicama i pitama. Simbolika je ovdje sljedeća: jabuka je plod spoznaje dobra i zla, orasi sa svojom tvrdom ljuskom i ukusnom jezgrom simboliziraju misterije i poteškoće života. U Njemačkoj kažu: "Bog je dao orah, a čovjek ga mora razbiti."
Novogodišnji stol u Španjolskoj, Portugalu, Kubi
U mnogim zemljama, u Španjolskoj, Portugalu, Kubi, od davnina se smatraju simbolom obilja i sretnog obiteljskog ognjišta. vinova loza. Stoga stanovnici ovih zemalja u ponoć kada sat otkuca pojedu dvanaest zrna grožđa – prema broju udaraca sata. Sa svakim grozdom zažele želju - dvanaest dragih želja za svaki mjesec u godini.
Novogodišnji stol u Italiji
U Italiji je također uobičajeno za novogodišnji stol poslužiti grožđe, orašaste plodove i leću kao simbol i jamstvo dugovječnosti, zdravlja i blagostanja.
Novogodišnji stol u Engleskoj
U Engleskoj se puding smatra tradicionalnom božićnom hranom. punjena purica S prilog od povrća. Puding se radi od krušnih mrvica, brašna, masti, grožđica, jaja i raznih začina. Prije posluživanja puding se prelije rumom, zapali i u plamenu stavi na stol.
Novogodišnji stol u Americi
U Americi se punjena purica također smatra tradicionalnim jelom. Purica se puni svime što leži u hladnjaku: kruhom, sirom, suhim šljivama, češnjakom, grahom, gljivama, jabukama, kupusom.
Novogodišnji stol u Nizozemskoj
U Nizozemskoj je jedno od glavnih nacionalnih novogodišnjih jela slani grah. Ovo je vrlo teška hrana za želudac, koja se ne može olakšati ni votkom ni crnim vinom.
Novogodišnji stol u Kambodži
U Kambodži se novogodišnji stol postavlja blizu prozora i poslužuju se omiljeni slatkiši obitelji.
Novogodišnji običaji na Tibetu
Stanovnici Tibeta imaju slatku novogodišnji običaj. Domaćice s najviše peku brda pita razne nadjeve i dati ih svim ljudima koje poznaju i koje ne poznaju. Što više budete davali, to ćete biti bogatiji!
Novogodišnji stol u Japanu
U Japanu za Novu godinu pripremaju jela od proizvoda koji, prema legendi, donose sreću. Morski kelj daje radost pečeni kesteni- uspjeh u poslu, grašak i grah - zdravlje, kuhana riba- smirenost i dobro raspoloženje, kavijar od haringe - sretna obitelj i puno djece. Novogodišnji obrok u japanskim obiteljima je miran i uredan, bez bučnih razgovora i pjesama za piće. Ništa ne bi trebalo odvratiti od misli o tome što sve čeka u narednoj godini.
Novogodišnji stol u Kini
U Kini. Uostalom, Kinezi su nam podarili sve te zečeve, zmajeve i veprove koje pokušavamo “umilostiviti” u noći s 31. prosinca na 1. siječnja. Mnoga tradicionalna jela za kinesku Novu godinu su vegetarijanska i dobro začinjena. No, to uopće ne znači da si Kinezi uskraćuju meso na Novu godinu - jedu ga i što sve ne. Ali pripremaju ga na svoj način. Na primjer, pile se peče ili prži samo cijelo, dakle s glavom, nogama i repom. U Kini vjeruju da na taj način možete ojačati svoju obitelj. Isto vrijedi i za ribu: ona se također kuha cijela kako bi obitelj bila jaka i sretna.
Povijest ruske novogodišnje tradicije
Isprva, pod Petrom Velikim, koji je naredio da se Nova godina slavi od 31. prosinca do 1. siječnja, glavna stvar na odmoru nije bio stol, već kuglice. Po poznatom stihu iz pjesme, za ručak, večeru i doručak naši su stari imali... ples i piće za utaživanje žeđi. Gotovo do sredine 19. stoljeća nije bilo ruskog novogodišnjeg jelovnika, a ono što se danas smatra nepromjenjivim dijelom novogodišnjeg stola su svi ti odojci s heljdinom kašom i guske s kiseli kupus ili jabuke – zapravo dolazile s božićnog stola. Početkom 19. stoljeća kuhinja nije bila komplicirana. Čak iu kućama plemstva, na novogodišnjem stolu mogli su se lako naći kiseli krastavci, gljive i salata od rotkvica. Posluživali su i odojak, teleći fricassee, prženu perad, kuhanu pastrvu u vinu i teletinu od prsa. I, usput, marelice, naranče, grožđe i kruške - staklenici su bili u modi, voće se uzgajalo usred zime u Sankt Peterburgu i Moskvi. Na novogodišnjem jelovniku u drugoj polovici 19. stoljeća već su se nalazili losos, kavijar, mjehurići i sirevi, sirevi - uz iste rotkvice i kiseli krastavci. Iz nekog razloga izgubili su interes za gljive, ali su u modu ušle labardan (bakalar) i lubenice. Divljač se natjecala s odojkom pečenim s heljdinom kašom.
Svečano pečeno prase
Došlo je vrijeme bezalkoholna pića, sladoled i konjak. Na prijelazu iz 19. u 20. stoljeće pila su se francuska, španjolska pojačana, talijanska i njemačka vina. A po uzoru na šampanjce već su se radili šampanjci Don pjenušava vina. Naravno, pili smo votku, likere i likere, rusko domaće i njemačko pivo. Početkom dvadesetog stoljeća na novogodišnjem stolu počeli su se pojavljivati inćuni, jastozi i sardine. Nije moglo bez notorne svinje i guske s jabukama, ali već su im konkurirali tetrijebi i purani. Tijekom božićnih dana 1912. godine u Sankt Peterburgu je prodano 250 tisuća prasadi, 75 tisuća purica, 110 tisuća gusaka, 260 tisuća kokoši i pataka. Nakon revolucije proslave Nove godine su otkazane. No, ipak su ga sreli. Istina, plesati se moglo samo tiho, kako se ne bi probudili susjedi. Tada je, valjda, nastala navika sjedenja za stolom. Hrana je bila oskudna. Pokušali su, naravno, objesiti zlato i zlatne orahe na drvo zabranjeno revolucijom. srebrna folija, jabuke. Rehabilitiran Novogodišnje drvce 1936. uz noćne plesove. Sovjetski novogodišnji stol nije postao elegantan - čak ga je mogla ukrasiti i kobasica izrezana na krugove. Međutim, nekadašnje trgovine Eliseeva i dalje su prodavale tetrijeba i kavijar. U četrdesetima se Nova godina slavila uz votku, kuhani krumpir i haringe, ukrašene kolutićima luka. Pedesetih je život postao zabavniji. Proslava Nove godine više se nije smatrala nedostojnom osude. I postalo je moguće okupiti se ne samo u uskom krugu, već i velika tvrtka. Na stolovima su se pojavili: žele, haringa ispod krznenog kaputa, baltičke papaline. Stigao je drugi dolazak salate Olivier - sa doktorska kobasica umjesto lijeske tetrijeba. Kuhalo se u velikoj posudi i obilno začinilo majonezom.
Svinja, guska ili patka bile su poželjne, ali ne i obavezne. Kad su zvona zazvonila, bilo je nužno otvoriti bocu "sovjetskog šampanjca". U skučenim stanovima stol je zauzimao sav prostor pa je trebalo birati: plesati ili jesti. Pojavom televizora konačno je pobijedio stol.
Božić je poseban praznik za mnoge ljude diljem svijeta. I, možda, jedna od najvažnijih tradicija je božićna večera. Koja se jela poslužuju na Badnjak na svečanom stolu? različitim kutovima našeg planeta? Tradicionalne njemačke poslastice uključuju kuhano vino i pitu od kandiranog voća koja se zove stollen. Stollen se često peče s grbama, u spomen na deve na kojima su mudraci stigli do Isusove kolijevke. Mnogi Bugari gladuju uoči Božića, ali si priuštili praznik punjeno povrće, juha i pite. 
Svečani stol stanovnika Fidžija sastoji se od ribe umotane u lišće banane, punjena piletina i pečenu svinjetinu. Peče se u zemljanoj peći “lovo”, obloženoj teškim kamenjem. 
U Velikoj Britaniji puding od smokava služi kao ukras za stol. Treba ga zaliti rakijom i zapaliti. 
Talijani božićnu večeru zovu "gozba sedam riba". Na stolu se poslužuju razna jela od morskih plodova - lignje, bakalar, inćuni, kao i tjestenina sa školjkama. 
Francuzi preferiraju i plodove mora. Na stolu su obično jastozi, kamenice i foie gras. 
Tradicionalno Božićno jeloŠveđani – puding od riže. U jednoj od porcija skriveni su bademi koji nalazniku obećavaju sreću do kraja godine. 
Stanovnici Kostarike uživaju u tamalesu, jelu od svinjetine i kukuruza čiji se recept prenosi s koljena na koljeno. 
U Etiopiji jedu "doro wat", prženu piletinu koja se poslužuje na tanke somune. I zaboravite na noževe i vilice, ovo jelo treba nositi rukama. 
U Južnoj Africi Božić dolazi ljeti i lokalno stanovništvo navalite na braai - afrički roštilj - na pečenje janjetine, puretine ili svinjetine. 
U Australiji je prosinac također ljeto, a Australci imaju božićni roštilj. Peku puricu, janjetinu i velike škampe. 
Ganci jedu za Božić kukuruzna kaša, pirjana bamija i pire od raznog korjenastog povrća koji se zove fufu. 
Većina onih koji Božić zateknu na Antarktici slave ga na brodu. Stoga se moraju zadovoljiti mesom, konzerviranom hranom i smrznutim povrćem. 
Kršćani u Egiptu promatraju strogi post za tri dana prije Božića. Glavno jelo u ovo vrijeme je “kushari”, priprema se od tjestenine, riže i leće, začinjeno umakom od rajčice i octa. 
U Indiji se za blagdane poslužuje biryani ili curry - jelo od riže i začina s dodatkom mesa, ribe, jaja ili povrća. Za desert tu je slatki mliječni puding. 
Filipinci preferiraju cijelo pečeno odojak, u čija se usta stavlja kuglica žutog sira. 
Na Islandu božićna večera počinje u 18 sati i sastoji se od raznih mesnih jela, uključujući i divljač. 
U Argentini poslužuju “vitel tonne” - teletinu u umaku od tune, kao i puretinu, svinjetinu i kruh. Često svečana večera posluženo u stilu roštilja u dvorištu. 
Stanovnici Finske organiziraju Božić švedski stol koji sadrži šunku, kruh, ribu, razne složence i povrće te grijano vino sa začinima 
U Sjedinjenim Državama mnogi ljudi više vole eggnogg ili pijani eggnogg, piće napravljeno od jaja tučenih sa šećerom i vinom. 
Vjerovali ili ne, u božićnoj noći mnogi Japanci hrle u KFC kako bi jeli hrskavu piletinu i priloge. 
Iako je naš omiljeni praznik već prošao, mislim da će mnoge zanimati što jedu ljudi iz različitih zemalja svijeta.
Francuska. Francuzi serviraju pečena puretina u bijelom vinu, guščjoj pasti, puževima, sirevima i slasnim slasticama - Božićni balvan, merentha s jagodama i croquemboucheom.
Njemačka. njemački Novogodišnji meni obično se sastoji od pečenog šarana s kriškama limuna, lososa u tijestu, senf krumpir. Ovu raskoš nadopunjuju slastice od marcipana i pite od oraha.
Engleska. Niti jedan novogodišnji stol u Engleskoj nije potpun bez tradicionalnog jela za ovaj praznik - pudinga od šljiva, koji se sastoji od masti, prženi kruh, jaja, grožđice, ušećereni bademi, jabuke i začini. Prije posluživanja jelo puding od šljiva prelije se rumom i zapali. Još jedno tradicionalno jelo je punjena purica s povrćem.
Italija. Gotovo je nemoguće zamisliti novogodišnji stol u Italiji bez kotekina – svinjska kobasica, zampone (pečen u svinjski but meso) i plodovi mora - smuđ, bakalar i pečena jegulja, koji se poslužuju uz tradicionalne špagete.
Norveška. U ovoj sjevernoj zemlji novogodišnja jela nisu osobito raznolika i originalna. U Norveškoj služe kremasta juha sa lososom, pire od krumpira, različite umake i rebra ( svinjska potrbušina na rebrima).
Ribbe - svinjska potrbušina na rebrima
Finska. Središnje jelo finskog novogodišnjeg stola je šunka u senfu. Poslužuju se i riblja jela: riba namočena u lužinu (lutefisk) ili usoljeni losos (gravlax). Piće uključuje kuhano vino.
Bugarska. Bugari ukrašavaju svoje svečani stol jela poput banice ( filovana torta od sira), slatki krumpir s jabukama i musakom (bugarski jelo od mesa). Za desert služe zavivanets (kolut od limuna).
SAD. Glavno jelo novogodišnjeg stola konzervativnih Amerikanaca tradicionalno je punjena purica. Za razliku od Britanaca, Amerikanci svoju puricu nadijevaju gotovo svime što im se nađe u hladnjaku. Obično su ti proizvodi: gljive, sir, jabuke, grah, suhe šljive, češnjak, kupus i začini.
Švedska.Šveđani za praznik pripremaju svoje tradicionalno jelo - Kropkakor. Kropkakor je sličan bjeloruskim vračevima; od mješavine svinjske masti, šunke i kuhani krumpir, uvaljati u kuglice i kuhati u slanoj vodi. I naravno, švedski stol uvijek krasi još jedno jelo - lutefisk - riblje jelo od sušenog bakalara, koji je prethodno namočen u lužinu.
Učitavanje...