Novogodišnje salate sa simbolom godine. Novogodišnji kreker s gljivama

Irina

Nova godina nam juri, kako kažu, punom parom. A sada je vrijeme da odaberete ukusne salate za Novu godinu 2017. Recepti s fotografijama, novi, zanimljivi i jednostavni za pripremu. Reći ću vam kako ih najbolje odabrati u jelovniku tako da kuhanje ne oduzima puno vremena, da se stol pokaže proračunskim, a novogodišnje salate 2017. izgledaju impresivno.

Savjetujem vam da već sada sastavite jelovnik, prije nego što počne kaos predblagdanskog tjedna s prednovogodišnjom vrevom, kupnjom darova, mučnim izborom odjevnih kombinacija, obaveznim proljetnim pospremanjem sa struganjem i paranjem stana od poda do stropa. Do 31. prosinca stiplečez doseže svoj vrhunac i, čini se, logično bi bilo poželjeti samo jedno - sakriti se negdje iza postolja ili sklupčati ispod novogodišnje jelke, gdje možete mirno dočekati Novu 2017. godinu. slatki san, ali kako god bilo! Ispravivši svoja krhka ramena, zemlja ponosno maršira u kuhinju kako bi se prepustila najvažnijoj prednovogodišnjoj aktivnosti - pravljenju salata. I u ovom slučaju, glavna stvar nisu nimalo jake ruke, spremne pet sati zaredom da blanjaju, sjeckaju, mrve, režu na kockice, krugove, kolutove ili tanke trake, već bistra glava, nezamućena sumnjama. Sva muka oko odabira slasnih salata za Novu 2016. godinu mora biti gotova do 31. prosinca! Bez greške! Jelovnik s novogodišnjim salatama mora biti u potpunosti sastavljen, proizvodi se moraju kupiti. Improvizirano trčanje do supermarketa nekoliko sati prije zvona je aktivnost za prave ljubitelje ekstremnih sportova. Ne samo da vjerojatno nećete kupiti ništa s popisa (bilo je slučaja da su 31. prosinca do 22 sata u jednom velikom lancu supermarketa sva jaja bila rasprodana!), nego ćete u redu stajati i po 40 minuta. blagajna u društvu kolega intelektualaca . To vam ja pričam, domaći povjesničar. Nekoliko godina zaredom prakticirao sam sličan način pripreme za novogodišnju gozbu. Iako, da budem poštena, pojasnit ću da mi je obično ponestalo nečeg nevažnog poput kruha, koji iz nekog razloga nije bio u kući, gdje su sve novogodišnje salate bile odavno izrezane i čekale u hladnjaku u svim raskoš svečane dekoracije.

Sada je vrijeme da prijeđemo na praktični dio. Da vidimo što imamo na jelovniku. Smatram da na stolu ne bi smjele biti više od četiri zdjele salate, iz svake kategorije po jedna

Pileća salata s ananasom u novom izdanju

Sumnjam da ste ikada probali ovakvu salatu. Improvizacija na temu već poznate blagdanske kombinacije piletine i ananasa s dodatkom svježeg celera i grožđica u neobičnom laganom preljevu - majonezi pomiješanoj sa sirupom od ananasa i senfom. .

Novogodišnja porcija salate od teriyaki piletine s ananasom i pečenom paprikom

Salata sa slaninom, plavim sirom i prženim kruškama

Vrtoglava kombinacija sastojaka, slatko-kiselo ljuti preljev - delikatesna salata napravljena od proizvoda sasvim dostupnih svima (uključujući plavi sir, koji sada vidim na većini polica trgovina). I što je najvažnije, okus je uravnotežen. Što i ne čudi, jer je recept kreirao dobar kuhar. Snimio sam to detaljno, korak po korak. Dakle, možete ga kuhati bez prethodne pripreme, prvi put. Slaninu možete zamijeniti tanko narezanim prsima.

Salata Niçoise

Ako pokušavate ići ukorak (ili bolje reći trčati) s modernim kulinarskim trendovima, nicoise vas neće iznenaditi. Ali ako želite izazvati opravdano čuđenje gostiju, pripremite ovu jednostavnu riblju salatu. Tradicionalno se radi s tunom, no još je ukusnija verzija s prženom crvenom ribom. Pogledajte, vidjet ćete da sve nije komplicirano. I okus je vrlo neobičan.

Novogodišnje salate od jeftinih proizvoda

Jeftinoća i veselost blagdanskog jelovnika - za mnoge je, nažalost, ovaj zahtjev za novogodišnju gozbu postao glavni. Ali jeftino uopće ne znači loše. Ili neukusno. Predstavljamo vam nekoliko recepata na izbor.

Povoljna novogodišnja salata od saury s jajima i rižom

Novogodišnje jelo, kako kažu, "za tri kopejke". Manje figurativno rečeno, limenka saurije košta 47 rubalja, a uz nju ide šaka riže, tri jaja, dvije žlice majoneze i luk. Malo sira za dekoraciju i pola krastavca za svježinu - dobili ste izvrsnu novogodišnju salatu. Također je vrlo ukusan. Detalji - .

Salata s tunom i krastavcima u novogodišnjoj službi

Ova se salata može sigurno poslužiti u dijelovima - napravite hrpu šalica krastavaca iu svakoj - žlicu salate, koja ima okus Olivier, samo je skupo meso zamijenjeno konzerviranom tunom (80 rubalja po limenci). Ova svečana porcija salate dovoljna je da se nahrane stanari par katova studentskog doma. .

Salata "Crveno more"

Još jedna predivno jeftina salata koju vjerojatno nikada niste probali. Recept je relativno jednostavan, kombinacija štapića od rakova s ​​rajčicama, jajima i sirom.

Novogodišnje salate u spektakularnoj prezentaciji

grozd grožđa

Jedna od najlakših novogodišnjih salata za napraviti. Nije ljuskavo. Sve se pomiješa u zdjelu za salatu, poslaže u hrpu na tanjur i odozgo pokrije debelim slojem polovica vinoradina. Osim grožđa i piletine, salata sadrži pistacije i svježe listove zelene salate. recept .

Rak Rafeallo

Još jedna vrlo poznata salata od rakova sa sirom i majonezom. Ovo nikoga neće iznenaditi osim ako ga ne razvaljate u kuglice i uvaljate u sitno naribani surimi. Odličan je ukras za novogodišnji stol! .

Slojevita pileća salata s orasima

Slojevite salate dobre su jer ih ne treba posebno ukrašavati. Izgledaju poput grickalica jer su im bočne strane već tako slikovita slika da preostaje samo vrh ukrasiti naribanim žumanjkom, kao što smo navikli kad poslužujemo tradicionalnu "Mimozu" ili "Shubu" haringa, samo u U ovoj salati, osim impresivnog izgleda, nevjerojatan je i sadržaj - unutra su hrskavi orasi, nimalo mokri od umaka. Kako napraviti takvu salatu? Ali jednostavno, postoje trikovi koje možete reproducirati odlaskom na.

Salata "Novogodišnje drvce"

Za one koji se vole petljati s organiziranjem prekrasne prezentacije salata, dekor je vrlo jednostavan za pripremu - sve sam uklonio. I kako se ošišati i kako se “dotjerati”. Ispod povrtnog ruha skrivena je svima omiljena lisnata salata s piletinom, gljivama, suhim šljivama i svježim krastavcem. Kombinacija koja se inače svima jako sviđa. Suhe šljive se u ovoj salati uopće ne percipiraju kao sušeno voće, već kao nešto slatko, kiselo i dimljeno. Obično rijetko tko može pogoditi što se točno nalazi u salati.

Novogodišnja salata "Cornucopia"

Najčešća, poznata salata od rakovih štapića s kukuruzom i svježim krastavcima potpuno se drugačije percipira u cijevima od lisnatog tijesta, koje je vrlo lako peći. I samo ih napunite salatom (umjesto uobičajenog vrhnja). .

Lagane novogodišnje salate bez majoneze

Koktel salata sa škampima bez majoneze

Jednostavna salata od škampa s krastavcima i jajima u ukusnom i pikantnom umaku bez majoneze. Ukusan umak, ne možete ga prestati jesti. Ovo apsolutno nikada prije niste probali. Nastavite čitati.

grčka salata

Salatu je vrlo jednostavno pripremiti ako znate pravilno pripremiti umak za nju - zapravo zahvaljujući umaku salata ima tako prepoznatljiv okus. .

Piletina s ananasom u umaku od senfa

Pileća prsa pečena u suhoj tavi, ananas koji ne samo da ne deblja, već naprotiv mršavi, slatke paprike i ukusan umak od senfa, meda i limuna. .

Salata od mekog sira s kruškama i orasima

Originalan recept za laganu blagdansku salatu bez majoneze s prženim orasima, mekim sirom i svježim sočnim kruškama koji se od sada može kupiti u trgovinama. Umak od senfa s limunom i malo meda. .

Novogodišnja salata od kozica s mangom i avokadom

Tradicionalna kombinacija proizvoda u zapadnim zemljama, koja daje izvrstan rezultat okusa. Mene osobno je nemoguće otrgnuti od ove salate za uši. I najvjerojatnije ću ga na Staru godinu 2016. staviti na stol. .

Dodajte recept
dodati u favorite

Nova 2017. godina nosi ponosno ime Vatreni pijetao, što znači da će donijeti sreću, iako ćete se za nju, kako kažu astrolozi, morati izboriti. Samo najtvrdoglaviji, uporni i najhrabriji će postići uspjeh.

A kako biste od samog početka umirili vlasnika nadolazeće godine, morate se pobrinuti za njegov pravilan sastanak, posebno o svečanom stolu i zalogajima. Počnimo s receptima za novogodišnje salate za Novu 2017. godinu - godinu pijetla.

Kako organizirati novogodišnji stol

Pijetao voli sve jednostavno i prirodno, hranjivo i ukusno, ali neće odbiti svijetlo posluživanje i izvrstan ukras. Najbolji izbor su jela koja su jednostavna za pripremu, a impresivno prezentirana.

Svakako stavite što više povrća i začinskog bilja na stol, ovdje će vam dobro doći naš izbor recepata za salatu za Novu 2017. godinu.

Ali jela od piletine su nepoželjni gosti, bolje je koristiti drugo meso. I ne zaboravite na stol staviti košaru s raznim vrstama kruha - pijetao će vam biti zahvalan.

Kada razmišljate o stolu za Novu godinu 2017., receptima za salate i predjela, koristite naše savjete!

Jednostavne novogodišnje salate 2017

U pravilu, lavovski dio vremena domaćice troši se na pripremu toplih jela. Stoga se salate za novogodišnji stol najčešće biraju što jednostavnije, ne zahtijevaju dugu pripremu, ali ukusne i atraktivnog izgleda.

Da biste zadovoljili svoju obitelj i goste, pokušajte koristiti provjerene salate za Novu 2017. godinu.

Obratite posebnu pozornost na novogodišnju salatu "Pijetao", kao i zanimljivu salatu "Novogodišnji sat", "Božićno drvce".

Novogodišnji recept 1 - Chicken Coop salata s krutonima i dimljenim mesom

Spoj:
Bilo koje dimljeno meso - 100 g (prikladna je pečena svinjetina, bilo koja šunka ili dimljene kobasice)
Luk - 1 kom.
Pekinški kupus - glava težine 0,5 kg
Malo ribanog sira
Krekeri, majoneza

priprema:

Kineski kupus narežite na trakice, dodajte nasjeckano dimljeno meso i luk, neposredno prije posluživanja dodajte krutone, sve sastojke pomiješajte s majonezom i pospite naribanim sirom.

Kao što vidite, brzo je, jednostavno i jeftino. Upravo su ove novogodišnje salate za 2017. posebno visoko cijenjene.

Novogodišnji recept 2 - Salata "Svježa ideja"

Spoj:
Cvjetača - 0,5 kg
Svježe rajčice - 2-3 kom.
Svježi kopar ili peršin - 1 hrpa
Češnjak - 1-2 režnja
Limun - 1 kom.
Biljno ulje

priprema:

Glavicu cvjetače rastavljenu na cvjetove skuhajte u slanoj vodi. Izrežite rajčice na uredne kriške. Pomiješajte rajčice i kupus izravno u zdjeli za salatu, dodajte nasjeckani češnjak i nasjeckano začinsko bilje. Prije posluživanja pokapajte uljem i limunovim sokom i lagano promiješajte. Zahvaljujući rajčicama, soku od limuna i začinskom bilju, takve salate na novogodišnjem stolu su posebno sočne i svježe.

Novogodišnji recept 3 - Salata od morskog pijetla

Spoj:
Morski kelj - 200 g
Luk - 1-2 kom.
Kuhana jaja - 2 kom.
Sol, papar - po ukusu
biljno ulje i majoneza - za preljev

priprema:

Sve je vrlo jednostavno: luk narežite na pola kolutića i popržite na ulju, dodajte alge i ribana jaja, po želji začinite majonezom, ali možete i ostaviti kako jest.

Novogodišnji recept 4 - Novogodišnja salata od lubenice

Obično se salate za novogodišnji stol pokušavaju urediti na neki neobičan način, čak i ako je sastav salate najjednostavniji. Proučavajući recepte za salatu za Novu 2017. godinu, nećete moći proći pored originalne i spektakularne "novogodišnje lubenice".

Spoj:
Pureći file - 100 g
Svježe rajčice - 2 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g

priprema:

Masline ili crne masline bez koštice, sol, papar, majoneza

File skuhati i rastanjiti na vlakna. Narežite povrće na uredne male komadiće. Meso pomiješajte s naribanim sirom i nasjeckanim maslinama. Stavite smjesu na tanjur dajući joj oblik kriške lubenice. Sada, prema fotografiji, na vrh stavite nasjeckano povrće, tanki sloj sira i nasjeckane masline - one će igrati ulogu sjemenki lubenice.

Originalne salate za Novu godinu 2017

Pripremajući se za proslavu Nove 2017. godine, tražimo recepte za salate i predjela gdje god je to moguće: u časopisima, od prijatelja, na internetu itd. itd. Ako želite iznenaditi svoje goste neobičnim mogućnostima, pokušajte pripremiti originalne salate za Novu godinu 2017. Glavna stvar je da ih pravilno i lijepo ukrasite. Na primjer, novogodišnja salata "Pijetao" može postati pravi ukras stola - nije je teško pripremiti, čak će i djeca uživati ​​u tome.

Novogodišnji recept 5 - Novogodišnja salata "Pijetao"

Spoj:
paprika - 3 kom. (višebojna, žuta i crvena)
Dimljeno meso - 300 g
Masline bez koštica - 1 staklenka
Kuhani žumanjak - za ukras
Majoneza, sol, papar - po ukusu

priprema:

U posudi pomiješajte meso narezano na kockice, narezane masline i papriku narezanu na kockice. Ne zaboravite odvojiti nekoliko svijetlih kolutića paprike za ukrašavanje.

Začinite salatu majonezom i ponovno promiješajte. Od smjese složite lik pijetla i ukrasite: pospite naribanim žumanjkom, napravite krilo i rep, češalj i bradu od kolutića paprike, oko i kljun od maslina i zelenila.

Novogodišnja salata "Pijetao" je spremna!

Novogodišnji recept 6 - Salata "Božićna kuglica"

Kada skupljate recepte za salate i predjela za Novu 2017. godinu, pokušajte pripremiti ovo jednostavno, ali vrlo lijepo jelo.

Spoj:
Kuhana jaja - 5 kom.
štapići od rakova - 250 g
Luk - 1 kom.
Majoneza, kečap - po ukusu
Kukuruz, grašak, crveni kavijar, mrkva i masline - po malo, za ukras

priprema:

Pomiješajte zdrobljene štapiće od rakova, jaja i luk, začinite majonezom, a zatim stavite u oblik božićne kuglice i krenite s ukrašavanjem. Zamisliti!

Novogodišnji recept 7 - Salata od morskih zvijezda

Novogodišnje salate 2017 trebale bi biti svijetle i šarene, što znači da će "Morska zvijezda" biti opcija za koju dobit ćete.

Spoj:
Tvrdi sir - 200 g
Jaja - 4 kom.
Kuhani škampi - 300 g
Lagano slani losos ili losos - 150 g
Masline bez koštica - 100 g
Majoneza

priprema:

Kuhana jaja i sir naribajte na krupnije ribe. Masline prerežite na pola. Škampi - ogulite i naribajte (umjesto njih možete koristiti štapiće od rakova). Sve pomiješajte i začinite majonezom. Stavite na tanjur, dajući smjesi oblik morske zvijezde. Na vrh stavite tanke kriške ribe, ukrasite maslinama, kriškama limuna i začinskim biljem.

Novogodišnji recept 8 - Novogodišnja salata sa satom

Za pripremu salate "Novogodišnji sati" neće vam trebati puno vremena, ali će sigurno privući pažnju svih za blagdanskim stolom.

Spoj:
Pureća prsa - 200 g
Svježe gljive (šampinjoni) - 0,5 kg
Krumpir - 2 srednja gomolja
Mrkva - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Jaja - 3 kom.
Sol, začinsko bilje, majoneza

priprema:

Narežite i popržite gljive. Prsa, jaja, krompir i mrkvu skuhati i ohladiti. Sada stavite hranu u slojeve na ravni tanjur, nakon što ste na njega stavili okrugli oblik.

Prvi sloj je oguljeni i naribani krumpir. Drugi sloj je natrgan na vlakna ili sitno nasjeckano meso. Treći su prženi šampinjoni. Zatim - ribana jaja na grubo ribež. Svaki sloj treba premazati majonezom, lagano posoliti i poravnati.

Zadnji sloj je tvrdi sir nariban na sitno ribež.

Sada uklonite okrugli oblik i dobro napunite budući "sat" sirom. I posljednji korak - od kuhane oguljene mrkve izrežite 12 urednih krugova i stavite ih u krug, dodajte strelice od mrkve. Ukrasite cijelu strukturu nasjeckanim začinskim biljem; možete nacrtati brojeve na krugovima majonezom.

Spektakularna i ukusna salata "Novogodišnji sati" je spremna!

Novogodišnji recept 9 - Salata od prvog snijega

Recepti salate za Novu godinu 2017. osmišljeni su ne samo za hranjenje, već i za pružanje estetskog užitka, kako bi vas podsjetili na prijateljsku i lijepu zimu izvan prozora.

Spoj:
Tvrdi sir - 100 g
Kuhana jaja - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Velika zelena jabuka - 1 kom.
Majoneza

priprema:

Jabuku ogulite, pažljivo narežite na kriške i stavite u jedan sloj na ravnu posudu. Podmažite majonezom. Luk narezan na pola kolutića poparite kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu. Nakon nekoliko minuta, ocijedite kipuću vodu, stavite luk na jabuku i također namažite majonezom. Na vrhu su tanki krugovi jaja.

Također namažite majonezom. Posljednji detalj je pokriti salatu "grudom snijega",

koju je potrebno napraviti od tvrdog sira naribajući ga na sitno ribež.

Novogodišnji recept 10 - Salata "Veseli praznici"

Bez sumnje, novogodišnje salate 2017 izvrstan su razlog da ugodite sebi i svojim gostima ukusnim jelima. Dopustite sebi da osjetite luksuzni okus i divite se svijetlim elementima,

Uostalom, gotovo svi recepti salate za Novu godinu 2017. zadivljuju maštu svijetlim bojama i ukusnim sastojcima.

Spoj:
Tvrdi sir - 100 g
Veliki škampi - 200 g
Svježi krastavac - 1 kom.
paprika - 1 kom.
Cherry rajčice - 7-8 kom.
Sol, papar, začinsko bilje - po ukusu
Balsamico ocat - 1 žličica
Maslinovo ulje - 1 žličica

priprema:

Skuhajte i ogulite škampe. Zatim ih je potrebno nekoliko minuta pržiti u zagrijanom suncokretovom ulju. Povrće - krastavac, rajčice i papriku - narežite na uredne komade i pomiješajte u zdjeli. Dodajte tvrdi sir narezan na kockice i nasjeckano začinsko bilje. Na kraju u zdjelu za salatu idu prženi škampi. Smjesu začinite balzamičnim octom, maslinovim uljem, soli i paprom po ukusu.

Novogodišnji recept 11 - Salata od riblje kosti

Kada birate recepte za salate i predjela za Novu 2017. godinu, ne zaboravite na glavnog gosta - zeleno božićno drvce. Njoj u čast možete pripremiti neobičnu i vrlo ukusnu salatu.

Spoj:
Meki sir - 250 g
Svježa rajčica - 1 kom.
Konzervirani losos - 1 limenka
Kopar - 1 hrpa
Mljevena paprika - 1 žličica
Sok od 1 limuna
Malo sjemenki nara

priprema:

Losos sitno nasjeckajte, pomiješajte s naribanim sirom, začinite limunovim sokom i paprikom.

Rezultat će biti ljepljiva masa od koje možete lako oblikovati buduće božićno drvce - str

dati masi oblik stošca.

Pažljivo izrežite zvijezdu od rajčice - za to će vam trebati oštar nož.

Pospite kornet nasjeckanim koprom - to će biti "iglice".

Zrnca nara bit će ukrasi za božićno drvce, a bit će postavljena i zvijezda od rajčice,

kako i dolikuje, na vrhu “božićnog drvca”.

Sve salate za Novu godinu 2017. počast su novom "gospodaru" godine, Vatrenom pijetlu.

Pripremite odabrane salate za novogodišnji stol.

I vidjet ćete - sigurno ćete imati sreće u 2017.!

Uoči Nove godine kulinarski prostor diljem naše zemlje podijeljen je u dva tabora: one koji ovaj praznik ne mogu zamisliti bez tradicionalnog „Oliviera“ i „Haringe pod bundom“ i one koji su odlučni eksperimentirati. Naravno, na blagdanskim stolovima većine naših sugrađana naći će se salate za Novu 2017. godinu, koje su bez sumnje već postale klasici žanra. I nećemo zadirati u jela koja su mnogima od nas postala toliko draga, ali ove godine ipak možete eksperimentirati: u "Sleđi pod bundom" haringu zamijenite lignjama, a u "Olivieru" stavite škampe ili pileći file umjesto kobasice. Promijenili su samo jedan sastojak, ali na stolu izgleda kao isto jelo, samo malo bolje i neobičnije.

U svakom slučaju, kada razmišljate o salatama za Novu 2017. godinu, ne biste se trebali ograničiti na uobičajeni set, jer svaka domaćica ima san da ovaj praznik učini nevjerojatno ukusnim i nezaboravnim, tako da će rodbina i prijatelji biti oduševljeni pripremljenim salate i jednostavno zadivljeni njihovom ljepotom. Danas je teško nekoga iznenaditi, kažete? No, potpuno ste u krivu kada tako mislite - našim salatama možete iznenaditi svakoga. Odaberite iz asortimana recepata koje nudimo što god želite i ne sumnjajte da će vaša Nova godina biti bajkovita kugla novogodišnjih salata.

Mesna salata "Bogata godina"

Sastojci:
200 g bilo kojeg kuhanog mesa,
2 kuhana krompira,
1 luk,
2 kisela krastavca,
½ konzerve graška,
3 pera mladog luka.
Za dolijevanje goriva:
biljno ulje, 9% ocat, senf, sol, papar.

priprema:
Meso narezati, kisele krastavce i krumpir na kockice, mladi luk na sitno, a luk nasjeckati. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i začinite preljevom, za što pomiješajte malo octa s biljnim uljem i senfom. Gotovu salatu posolite i popaprite i poslužite za svečani stol.

Sastojci:
200 g kuhanih oguljenih škampa,
2 naranče,
3 žličice sjemenke sezama,
list zelene salate.
Za dolijevanje goriva:
2 režnja češnjaka,
1 žličica med,
sok od pola limuna,
2 žličice umak od soje.

priprema:
Naranče ogulite, očistite od pulpe i narežite na komade. Zelenu salatu sitno narežite ili natrgajte rukama. Za preljev nasjeckajte češnjak i pomiješajte s limunovim sokom, soja umakom i medom. Uvaljati škampe u sjemenke sezama. U zdjelu za salatu stavite listove zelene salate, zatim škampe i naranče. Svu tu raskoš prelijte pripremljenim preljevom.

Sastojci:
300 g svježe smrznutog filea lososa,
2 krastavca,
2 žlice. oljušteni pinjoli,
sok od 1 limuna,
zelena salata,
ljuta paprika,
peršin, maslinovo ulje, sol, mljeveni crni papar.

priprema:
Ribu skuhajte u slanoj vodi, narežite na kockice ili jednostavno izmrvite vilicom. Zelenu salatu natrgajte na male komadiće. Krastavce narežite na tanke ploške. Pomiješajte ribu, krastavce, zelenu salatu, sve pospite pinjolima, nasjeckanim peršinom, sitno nasjeckanom ljutom papričicom i prelijte maslinovim uljem pomiješanim sa soli, mljevenim crnim paprom i limunovim sokom.

Sastojci:
150 g šunke,
2 jabuke,
50 g sira,

sok od pola limuna,
100 g majoneze,
sol, mljeveni crni papar.

priprema:
Šunku sitno nasjeckajte, jabuke i sir naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte ove sastojke, dodajte nasjeckane orahe, limunov sok, sol, papar i začinite majonezom.

Zelena salata s krutonima

Sastojci:
100 g listova zelene salate,
100 g sira,
100 g bijelih krutona,
¼ šalice oljušteni orasi,
100 g majoneze,
sol.

priprema:
Listove zelene salate operite i sitno nasjeckajte. Sir naribajte na sitno ribež. Nasjeckane listove zelene salate pomiješajte s naribanim sirom, krutonima, pinjolima, posolite i začinite majonezom.

Sastojci:
10 kuhanih prepeličjih jaja,
200 g malih šampinjona,
200 g štapića od rakova,
3 luka,
biljno ulje - za prženje,
zelje - za ukras,
sol, majoneza.
Marinada od luka:
¾ hrpe. voda,
2 žlice. stolni ocat,
2 žličice Sahara.

priprema:
Luk narežite na kolutiće i prelijte marinadom od vode, octa i šećera. Ostavite da se marinira 30-40 minuta. Pržite šampinjone cijele u biljnom ulju dok ne budu kuhani. Štapiće rakova narežite na ploške debljine 1 cm, prepeličja jaja na četvrtine i stavite u zdjelu za salatu, dodajte kiseli luk i šampinjone, posolite, salatu začinite majonezom i ostavite na hladnom. Zatim hrpu salate stavite na tanjur, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Salata od šunke i riže sa slatkom paprikom

Sastojci:
150 g šunke,
4 žlice. kuhana riža,
2 rajčice
2 slatke paprike,
5-6 listova zelene salate,
zelje kopra,
150 g majoneze,
sol, papar

priprema:
Šunku i listove zelene salate sitno nasjeckajte. Papriku narežite na trakice, nakon što joj uklonite peteljku i sjemenke, a rajčicu narežite na tanke ploške. Sve pomiješajte, dodajte rižu, sol i papar, začinite majonezom. Gotovu salatu po vrhu pospite sitno nasjeckanim koprom.

Sastojci:
2-3 pileća prsa,
1-2 jabuke,
1-2 naranče,
sok od pola limuna,
½ žlice kečap,
300 g majoneze,
sol.

priprema:
Piletinu skuhajte u blago posoljenoj vodi i narežite na tanke ploške. Oguljene naranče i jabuke sitno narežite, pomiješajte s piletinom i posolite. U majonezu dodajte kečap i limunov sok te dobivenom smjesom začinite salatu.

Sastojci:
300 g pilećeg filea,
150 g suhih šljiva,
5 kuhanih jaja,
100 g sira,
100 g jezgra oraha,
majoneza, sol.

priprema:
Pileći file skuhajte dok ne omekša, ohladite i sitno nasjeckajte. Odvojiti bjelanjke od žutanjaka i posebno naribati na sitno ribež. Orašaste plodove sitno nasjeckajte ili sameljite u blenderu. Suhe šljive sitno nasjeckajte. Sir naribajte na sitno ribež. Na dno posude staviti pileći file, posoliti, namazati majonezom, zatim slojevi: žumanjci, majoneza, suhe šljive, majoneza, sir, majoneza, orasi, majoneza i bjelanjke. Ukrasite salatu po želji.

Salata "Novogodišnja lopta"

Sastojci:
250 g štapića od rakova,
1 jabuka,
3 kuhana jaja,
100 g sira,
zelje kopra,
zeleni luk,
majoneza.

priprema:
Za ukrašavanje salate odvojite kopar, 2 štapića od raka, žumanjke odvojene od bjelanjaka i 3 pera luka za ukrašavanje. Sve sastojke, osim zelenila, naribajte na sitno ribež. Kad je sve spremno, na posudu u obliku polukugle poslažite salatu: štapiće od rakova, majonezu, bjelanjke i sitno sjeckani mladi luk, majonezu, jabuku, majonezu, sir, majonezu. U sredinu dobivene kuglice stavite široku traku naribanih žumanjaka, a lijevo i desno od široke trake po dvije tanke trake naribanih štapića od raka. Uz rubove novogodišnje kuglice stavite sitno nasjeckani kopar, a na vrhu napravite "grančicu jele" od perja luka, dijagonalno ih režući.

Sastojci:
400 g kuhanog jezika,
2 krumpira,
1 mrkva,
2 kisela ili kisela krastavca,
½ konzerve graška,
4 žlice. majoneza.
Za dolijevanje goriva:
½ šalice voda,
1 komad šećera
2 žlice. sok od limuna,
2 žlice. biljno ulje,
½ žličice sol.

priprema:
Mrkvu, krompir i jezik skuhajte i ohladite. Zatim izrežite mrkvu i krumpir na male kockice, jezik na male komadiće, pomiješajte ove sastojke sa zelenim graškom i preljevom, za pripremu kojeg pomiješajte vodu s limunovim sokom, otopite šećer, sol, ulijte biljno ulje i sve dobro promiješajte. Ostavite salatu da odstoji 1 sat. Zatim u to dodajte krastavce, začinite majonezom i poslužite.

Originalna salata od tune

Sastojci:
2 konzerve tune u ulju,
250 g sira,
1 slatka žuta paprika,
1 veliki limun
100 g prirodnog jogurta,
100 g majoneze.

priprema:
Nakon otvaranja konzervi tunjevine ocijedite ulje, sadržaj stavite u duboki tanjur, izgnječite vilicom, posolite i popaprite. Limun ogulite, narežite na tanke ploške, podijelite na kriške i stavite na tunu. Sir naribajte na sitno ribež i stavite na limun. Pomiješajte majonezu i jogurt, ovom smjesom prelijte sir. Papriku narezati na sitne kockice i posuti po salati. Ostavite salatu da odstoji na hladnom mjestu 1 sat prije posluživanja.

Salata "Novogodišnja mećava"

Sastojci:
3 krompira,
100 g šunke,
8 svježih šampinjona,
2 kuhana jaja,
2 kisela krastavca,
50 g sira,
100 g graška iz konzerve,
zeleni luk, biljno ulje, majoneza, sol.

priprema:
Oguljeni krumpir narežite na trakice i pržite u biljnom ulju dok ne porumeni. Stavite na tanjur i ostavite da se ohladi. Gljive narežite na ploške i također pržite na malo biljnog ulja, stavite na papirnate ubruse da upiju višak ulja i ostavite da se ohlade. Pomiješajte nasjeckana jaja, krastavce narezane na kockice, šunku narezanu na trakice, naribani sir i zeleni grašak iz konzerve, dodajte gljive, promiješajte, začinite majonezom i posolite. Stavite sve u zdjelu za salatu. Na vrh stavite krumpir i pospite sitno nasjeckanim mladim lukom.

Salata "Minutka"

Sastojci:
2 dimljena buta,
1 veliki luk,
300 g svježih šampinjona,
1-2 češnja češnjaka,
2 naranče,
biljno ulje, majoneza, sol, mljeveni crni papar.

priprema:
Meso odvojiti od kostiju i sitno narezati. Luk narežite na pola prstena i malo pržite na biljnom ulju. Šampinjone narežite na ploške i također popržite. Jednu naranču ogulite i narežite na kockice. Nasjeckajte češnjak. Pomiješajte sve proizvode, posolite, popaprite i začinite majonezom. Nadjenite salatu kriškama druge naranče.

Salata "Iznenađenje"

Sastojci:
200 g lovačkih kobasica,
3 kuhana jaja,
1 konzerva kukuruza,
100 g štapića od rakova,
1 vrećica krekera s okusom slanine,
kopar, majoneza.

priprema:
Kobasice, jaja i štapiće od rakova narežite na kockice. Dodajte kukuruz, krutone, promiješajte i začinite majonezom. Nadjenite salatu koprom.

Sastojci:
5 mandarina,
2 slatke paprike,
100 g šampinjona,
2 jabuke,
200 g sira,
200 ml jogurta,
2 žlice. sok od limuna,
1 žličica med,
1 žličica senf.

priprema:
Očišćene jabuke i sir narežite na sitne kockice. Šampinjone narezane na sitne komade skuhajte dok se potpuno ne skuhaju. Papriku narežite na pola kolutiće, mandarine ogulite i narežite na kriške. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu i pripremite umak. Da biste to učinili, dobro izmiješajte jogurt, sok od limuna, senf i med. Pripremljenim umakom prelijte salatu i lagano promiješajte.

Sastojci:
1 avokado,
400 g konzervirane tunjevine u vlastitom soku,
500 g cherry rajčice,
2 svježa krastavca,
200 g smrznutih zelenih mahuna,
1 limeta,
zelena salata,
3 žlice. biljno ulje,
1 žlica. vinski ocat,
sol.

priprema:
Skuhajte grah, bez odmrzavanja, u slanoj vodi. Zatim ocijedite u cjedilu i ostavite da se ohladi. Uklonite koricu limete finim ribežom i iscijedite sok iz pulpe. Avokado narežite na sitne kockice i poprskajte sokom od limete. Cherry rajčice prerežite na pola, krastavac na pola kolutiće, salatu natrgajte rukama. Povrće stavite u zdjelu, dodajte ocat, ulje, sol i papar. Promiješajte i ostavite 15 minuta. Tunu ocijedite, izlomite na komadiće, dodajte u salatu, promiješajte i odmah poslužite.

Salata "Švicarska"

Sastojci:
2 sirova krompira,
150 g slanog lososa ili lososa,
1/2 jajeta
2 svježa krastavca,
zelena salata, biljno ulje, majoneza.

priprema:
Krumpir naribajte na sitno ribež i pomiješajte s polovicom sirovog jajeta. Ovu masu žličicom stavljajte u tavu s vrućim biljnim uljem u obliku vrlo malih pogačica i pržite s obje strane. Krastavce narežite na trakice, ribu na sitne komadiće, a zelenu salatu natrgajte na sitne komadiće. Ohlađene somune pomiješajte s krastavcima, zelenom salatom i ribom. Začinite majonezom. Poslužite odmah.

Salata "Tri želje"

Sastojci:
250 g kuhane pastrve,
3 kuhana prepeličja jaja,
3 krompira,
1 mrkva,
1 kiseli krastavac,
10 maslina,
30 g kopra,
lišće zelene salate,
4 žlice. kiselo vrhnje.

priprema:
Kuhanu mrkvu i krumpir narežite na sitne kockice, ribu, jaja i krastavac na komadiće. Nasjeckajte masline i kopar. Sve sastojke sjediniti, dodati kiselo vrhnje i promiješati. Gotovo jelo ukrasite listovima zelene salate i maslinama.

Kako vam se sviđaju salate za Novu 2017. godinu? Nije li istina, ima se što izabrati. Svaka od salata je originalna i jedinstvena na svoj način. Također možete pogledati na našoj web stranici recepte salata s fotografijama za Novu godinu. Na vama je samo da odaberete nešto po ukusu svojih najdražih i prijatelja te ih u novogodišnjoj noći očarate svojim kulinarskim umijećem. Sretno vam, nevjerojatno ukusne salate i sve najbolje u nadolazećoj Novoj godini!

Larisa Shuftaykina

Odmah ću reći da ima puno ukusnih salata za Novu godinu, pa morate odabrati prema ukusu svoje obitelji - na primjer, moj tata neće dotaknuti nijednu salatu s ribom, i naravno, moj majka praktički nije pripremala takve salate, već je tražila druge novogodišnje recepte .

Ako ste prikupili recepte za ukusne novogodišnje salate za praznik 2017., onda ste vjerojatno imali želju kuhati nešto poznato i poznato - na primjer, Olivier ili aspik. Čini mi se da je Olivier odavno postao simbol novogodišnjeg stola i bilo bi glupo odbiti našu omiljenu i ukusnu salatu. Ali želite raznolikost, zar ne? Što možemo učiniti u ovom slučaju:

• potražite neobične (ili, naprotiv, povijesne) recepte za dugo voljene salate;
• osmislite prekrasan dizajn salate;
• razmislite o porcijskom posluživanju (koje također može biti vrlo učinkovito).

Nova godina održat će se pod pokroviteljstvom vatrenog pijetla. Ako se usredotočimo na kinesku tradiciju, odakle dolaze sve životinje zaštitnice određene godine, onda na blagdanskom stolu ne biste trebali koristiti jela od pijetla (i piletinu, za svaki slučaj).

Ali ovdje vrijedi napomenuti da Nova godina prema kineskom kalendaru počinje nekoliko tjedana nakon 31. prosinca, što znači da se možete prepustiti.

Novogodišnja gozba trebala bi biti svijetla - pripremite jela u kojima ima mjesta za žute i crvene boje!

Nove interpretacije klasičnih recepata

Ako planirate pripremiti Novu godinu za praznik 2017. koristeći fotografije i videozapise, recepti bi trebali biti stvarno zanimljivi. Međutim, nitko neće zabraniti zamjenu tradicionalnih salata za Božić i Novu godinu 2017. modernim receptima - samo zamislite, svačija omiljena salata Novogodišnji sat ili obična haringa ispod krznenog kaputa mogu se pripremiti drugačije. Na ovaj način možete pobijediti sve svoje omiljene salate i grickalice.

Novogodišnji kreker s gljivama

Ova salata je jedna od varijanti tradicionalnih salata, koje sadrže piletinu (ili slanu ribu) i krumpir, ali čini mi se da bi na stolu trebala biti jela bez mesa ili ribe, pogotovo ako će biti puno gostiju, pa ćemo pripremiti laganu verziju - s gljivama umjesto ribe ili piletine.

Sastojci:

• 5-7 srednjih krumpira;
• 5 jaja;
• 2 konzerve šampinjona (ili pola kilograma šampinjona);
• pola čaše zdrobljenih oraha;
• 1 zrno nara;
• kiselo vrhnje ili nemasna majoneza;
• soli po ukusu.

Za ukras:

• pečena repa;
• mrkva;
• zelena;
• kukuruz;
• par kriški krastavaca.

1. Jaja i krumpir skuhajte i ohladite; ako ste odabrali svježe šampinjone i njih skuhajte.
2. Kuhani krumpir naribajte na krupno ribež i stavite na foliju u obliku kvadrata. Dobro utapkati, malo posoliti i premazati umakom.
3. Na majonezu stavite kuhane gljive, ne pregrubo narezane. Podmažite majonezom.
4. Kuhana jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke, naribati, ostaviti par žlica za ukrašavanje, a ostatak staviti na majonezu i također namazati.
5. Stavite polovicu sjemenki nara, premažite majonezom i pospite orasima (možete ostaviti malo za ukras).
6. Sadržaj prozirne folije potrebno je zarolati u roladu - podići jedan rub, odvojiti od folije i zamotati te postupno zamotati kroz foliju. Ako rolada ispadne nesavršena, ne brinite, najvjerojatnije se neće vidjeti ispod dekoracije. Rolat dobro zapakirajte u foliju i ostavite na hladnom nekoliko sati.
7. Izvadite roladu iz hladnjaka, skinite foliju i stavite je na posudu u kojoj je planirate poslužiti. Nježno premažite slojem majoneze.
8. Pečenu ciklu naribajte na najsitnije ribež.
9. Složiti prasak za pecivo - dijagonalno od jednog do drugog ruba rolade staviti pečenu ciklu, žumanjke, bjelanjke, začinsko bilje i opet ciklu. Možete ih postavljati bilo kojim redoslijedom ili koristiti fotografije.
10. Krajeve rolade ukrasite preostalim snijegom od bjelanjaka.
11. S jedne strane postavite dekor - učinak eksplozije krekera. Figurativno rasporedite kopar, kukuruz, krugove izrezane od mrkve, repe i krastavaca. Od mrkve možete izrezati par zvjezdica i ukrasiti preostalim naribanim žumanjkom.

Kanape od haringe ispod krznenog kaputa

Salata od ribe i povrća za mnoge je tradicionalna novogodišnja poslastica, a teško ju je odbiti. Zašto ga ne skuhati u novom obliku za sve? Kanapei su mali porcijski sendviči koji su zgodni za jelo.

Sastojci za 6 porcija:

• 1 cikla srednje veličine;
• 2 mala krumpira;
• 1 velika mrkva;
• 2 fileta haringe;
• Borodino kruh, narezan;
• malo vlasca ili vlasca.

Kako kuhati

1. Sve povrće skuhajte dok ne omekša, zatim ga ohladite i ogulite.
2. Povrće narežite na kriške ne deblje od 0,5 cm.
3. Ubrišite višak ulja sa haringe papirnatim ručnikom ili običnom salvetom i narežite je na komade srednje veličine.
4. Komade borodinskog kruha narežite na četvrtine.
5. Sastavite kanapee: na svaku četvrtinu stavite haringu, krumpir, mrkvu i svrdlo, a zatim pričvrstite ražnjićem.
6. Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim lukom.

Ako želite jelo učiniti autentičnijim okusom, između slojeva možete doslovno dodati kap majoneze.

Novogodišnji pijetao

Postoji nekoliko različitih salata koje idu pod nazivom "Pjetlić". Općenito, s kulinarskog gledišta, "Pjetlić" je samo oblik posluživanja bilo koje salate, kada je lagana salata postavljena u obliku ptičje siluete, maskirana kuhanim proteinima, a češalj i rep su položeni od crvenih proizvoda, a ovako dobijete simpatičnog pijetlića na tanjuru.

Na ovaj način možete čak i ukrasiti salatu Olivier, ali zašto ne pripremiti nešto zanimljivije?

Zlatni pijetao

Ukusna salata koja se lako priprema. Zanimljiva prezentacija pomoći će ukrasiti novogodišnji stol. Ako imate poteškoća s ukrašavanjem, uvijek možete pogledati video recepte za takve novogodišnje salate za Novu 2017. godinu.

Sastojci:

• kuhana pileća prsa;
• 5 velikih šampinjona;
• 1 glavica bijelog luka;
• Nekoliko oraha;
• 1/2 limenke kukuruza;
• 100 gr. krem sir;
• pola crvene paprike;
• hrpa kopra;
• majoneza i začini;
• maslinovo ulje za prženje.

Kako kuhati

1. Luk narežite na polu kolutiće, šampinjone na ploške, a kuhano i ohlađeno pileće meso narežite na sitne trakice.
2. Na zagrijano biljno ulje stavite komade gljiva i luka, malo posolite i pržite dok ne omekšaju uz povremeno miješanje.
3. Ohlađeni kuhani pileći file narezan na sitne trakice stavite u posudu i dodajte mješavinu gljiva.
4. Stavite kukuruz u posudu s komadićima piletine, lukom i gljivama (prvo ocijedite tekućinu).
5. Pomiješajte sve sastojke, malo začinite majonezom, obilato začinite mljevenim orasima (ostavite malo za ukras), posolite i začinite.
6. Stavite siluetu pijetla na ravnu posudu za salatu, dajući joj lijep oblik i volumen.
7. Tvrdi sir naribajte na sitno ribež i pospite preko pijetlića. Višak sira potrebno je ukloniti s ploče (možete ga lagano otpuhati).
8. Od polovice paprike izrežite kljun i školjku, a ostatak narežite na trakice kako biste dobivenim elementima mogli ukrasiti tanjur.
9. Za završetak pijetla - pažljivo položite rep (možete koristiti kopar), označite krilo, umetnite kljun i češalj.
10. Napravite neku vrstu trave od kopra na tanjuru, umjetnički posipajte nekoliko zrna kukuruza da predstavljaju zrno. Tanjur pospite ribanim orasima.

Mali životni trik: ako u procesu oblikovanja pijetla zaprljate tanjur majonezom ili drugim sastojcima, tada trebate namočiti ubrus ili pamučni štapić i nježno ga obrisati, a kako biste izbjegli tragove, obrišite ga drugim ubrusom namočenim u slaba otopina octa.

Sastojci

• Mali goveđi jezik;
• 1 veliki krastavac (gladak);
• 1 slatko-kisela jabuka (bolje je izabrati tvrđu);
• 5-10 komada mini-cikle;
• mala staklenka kapara;
• zelena salata;
• 2 žlice. majoneza;
• 1 žlica. ljuta (ruska) gorušica;
• 1 žličica soka od limuna;
• sol i crni papar.

Kako kuhati

1. Jezik dobro isperite, stavite u lonac, prelijte kipućom vodom iz kuhala i kuhajte oko sat i pol (brzina kuhanja ovisi o veličini jezika).
2. Dok se jezik kuha, ciklu je potrebno oprati (temeljito oprati, bolje je istrljati četkom) i peći u pećnici 20 minuta.
3. Krastavac narežite na trakice - za to ga je najbolje narezati dijagonalno na tanke ploške, a zatim ploške naslagati na 3-4 komada i rezati što tanje.

   Mali životni hack: kako nasjeckani krastavac ne bi pustio višak soka u salatu, morate ga staviti u cjedilo i posoliti - za 20-30 minuta višak soka će iscuriti iz njega.

4. Jabuke ogulite i očistite od sjemenki, narežite na trakice i poprskajte limunovim sokom.
5. Provjerite spremnost jezika, a ako je kuhan, izvadite ga iz kipuće vode i uronite u hladnu vodu kako biste ga lakše očistili.
6. Nakon dvije minute izvadite jezik i ogulite ga, a meso narežite na tanke trakice.
7. Pomiješajte nasjeckani jezik, jabuku, krastavac i kapare.
8. Pomiješajte majonezu sa senfom i začinite salatu.
9. Poslužite na listovima zelene salate uz pečene polovice cikle.

Lakoća je potrebna u svemu

Lagane salate za Novu godinu nisu samo ukras stola, već i prilika da zaštitite vlastitu jetru - uostalom, obilje masne hrane je štetno. Koje salate možete pripremiti za Novu godinu bez majoneze? Ako se ne želite gnjaviti, možete napraviti običnu ljetnu salatu i začiniti je sokom od limuna i malo maslinova ulja.

Ali postoje i druge ukusne salate koje se mogu pripremiti za Novu godinu pijetla bez majoneze.

Jednostavne novogodišnje salate dobre su jer njihova priprema ne oduzima puno vremena - što će vam trebati za pripremu salate u obliku krekera ili istog pijetla.

Salata od plodova mora

Sastojci:

• 0,5 kg morskog koktela;
• pola limuna;
• 1 paprika babura;
• 1 glavica crvenog luka;
• zelje po vašem ukusu;
• 2 rajčice;
• ulje za prženje - žličica maslaca ili bilo kojeg povrća;
• listovi zelene salate za ukras.

Kako kuhati

1. Pržite morski koktel dok ne bude kuhan - u tavi ne smije ostati tekućina. Poškropite limunom i ohladite.
2. Rajčice, luk i slatku papriku narežite na trakice.
3. Pomiješajte povrće s plodovima mora, ponovno pospite limunom.
4. Stavite na listove zelene salate i ukrasite začinskim biljem.

Cole Sporo

Ovo jelo sam koristila kada sam pripremala novogodišnje salate 2016., a rado ću ga ponoviti i za 2017., samo sa crvenim kupusom.

Sastojci:

• 0,5 kg bijelog ili crvenog kupusa;
• 0,5 kg mrkve;
• 1 žlica. senf;
• 1 žlica. jogurt ili nemasni kefir
• sok od limuna;
• sol i šećer po ukusu;
• zelje za ukras.

Kako kuhati

1. Naribati mrkvu i kupus (najbolje na krupnije ribe).
2. Pomiješajte limun, senf i jogurt, dobro umutite vilicom, dodajte sol i šećer.
3. Začinite salatu i ukrasite začinskim biljem prilikom posluživanja.

Zelena salata sa narom i lososom

Vrlo jednostavna i učinkovita salata koju će svi voljeti. Vrlo se lako priprema, pogotovo kada postoji recept sa fotografijom.

Sastojci:

• 1 paket mješavine salata;
• 1/2 šalice sjemenki nara;
• lagano slani ili dimljeni losos;
• nekoliko grančica celera;
• 1 paket fete za salatu ili bilo koji meki sir;
• sok od pola limuna;
• žlica maslinovog ulja;
• Po želji možete dodati češnjak.

Pripremimo ga ovako:

1. Losos narežite na tanke kratke ploške.
2. Stavite mješavinu salate, losos i sjemenke nara u zdjelu i promiješajte.
3. Nasjeckajte celer i dodajte ga u salatu.
4. Začinite salatu mješavinom biljnog ulja i limuna, dobro promiješajte.
5. Prilikom posluživanja ukrasite fetom.

Fenomenalan okus

Neobična salata Novogodišnja priča iznenadit će sve - ukusna je i vrlo lijepa, a priprema se i bez majoneze. Ovaj novi proizvod zapeo mi je za oko dok sam tražila salate za Božić i Novu godinu i čitala recepte s fotografijama.

Sastojci:

• 1 veliki zreli dragun;
• 250 gr. rikula;
• 50 gr. kozji ili ovčji sir (u ekstremnim slučajevima možete koristiti običnu fetu);
• 50 gr. orasi (pekan ili orasi);
• 2 žlice sjemenki nara;
• balzamični ocat i lanene sjemenke po ukusu.

Kako kuhati:

1. Hurmašice operite i narežite na kolutiće, ako ima sjemenki, izvadite ih.
2. Zagrijte orahe u pećnici.
3. Rukolu operite i osušite.
4. Sve sastojke stavite u tanjur i začinite balzamičnim octom.
5. Prije posluživanja ukrasite sjemenkama nara i lanenim sjemenkama.

Naravno, ovo nisu svi recepti za novogodišnje salate koje možete pripremiti, ali mislim da ćete sačuvati nekoliko recepata za sebe i poslužiti ova jela na novogodišnjem stolu.

Proučite foto recepte, a ako želite više informacija, uvijek možete pogledati video, a tada će novi recepti postati jednostavni i razumljivi.

Nova godina 2017 je najdugo očekivaniji i najljepši praznik kojem se apsolutno svi raduju. Na Novu godinu uobičajeno je davati darove, čestitati jedni drugima na prazniku i pripremati razna ukusna jela. O potonjem ćemo govoriti u ovom članku.

Mnoge domaćice češkaju se po glavi, ne znajući što kuhati za Novu godinu 2017. tako da jelo bude jednostavno, ali u isto vrijeme ukusno. Ovaj članak će se fokusirati na salate. Posebno mjesto na svečanom stolu zauzimaju salate za Novu 2017. godinu. Niti jedan blagdanski stol ne može bez njih. Na ovoj stranici ćemo navesti najzanimljivije, ali ujedno jednostavne i ukusne salate za Novu 2017. godinu.

Ovdje ćete pronaći najaktuelnije recepte za novogodišnje salate u godini Crvenog vatrenog pijetla 2017. s fotografijama.

Jednostavne i ukusne salate za Novu godinu 2017. u obliku pijetla: recepti s fotografijama.

Salate u obliku pijetla za Novu godinu 2017. izgledat će vrlo originalno na novogodišnjem stolu Ovi recepti su prilično jednostavni i brzi za pripremu.

Salata pijetlić 2017.

Za pripremu salate od pijetlova kapice trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Pileća prsa.
• Luk – 1 glavica luka.
• 3 srednja krumpira.
• 1 rajčica.
• 4 jaja.
• 1/3 šalice octa.
• Kipuća voda - 100 grama.
• Sol, papar.
• Majoneza.

Prvo skuhajte pileća prsa dok nisu potpuno kuhana. Vodu obavezno posoliti. Jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Na isti način skuhajte krumpir, ohladite i ogulite. Zatim izrežite luk na pola prstena i prelijte ga vrućom vodom, ulijte ocat u ovu vodu i ostavite da se marinira 1,5-2 sata. Krompir naribajte na krupni ribež i stavite na ravnu posudu. Zatim krompir dobro premažite majonezom. Na to staviti kuhana prsa. Kuhana prsa namažite majonezom. Zatim dodajte sloj kiselog luka. Slijedi još jedan sloj majoneze. Na vrh stavite rajčice. Salata je spremna!

Jednostavna i ukusna salata od pijetlova za Novu 2017. recept s fotografijama.

Jednostavna i ukusna salata od pijetlova za Novu 2017. recept s fotografijama.

Proizvodi potrebni za pripremu salate od petlića:

• Masline bez koštica - 1 konzerva.
• Majoneza.
• Slatka paprika - 2 mahune.
• Dimljena pileća prsa - 300 grama.
• Žumance.
• Maslina.

Masline narežite na ploške. Papriku i prsa narežite na kockice. Ostavite malo papra za ukras. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Sve to stavite na tanjur u obliku pijetla. Na vrh sameljite i pospite žumanjkom. Od trakica papra napravite češalj, rep i noge pijetla. Kljun i oči mogu se napraviti od maslina. Salata je spremna!

Salata "Zlatni pijetao" za Novu godinu 2017: fotografija

Proizvodi koji će vam trebati za pripremu salate Zlatni pijetao:

• Šampinjoni - 500 grama.
• Pileći file 400 grama.
• Orasi - 1 šalica.
• 1 luk.
• Kukuruz - 0,5 limenke.
• Majoneza.
• zelena.

Gljive i pileći file narežite na kockice. Ovi proizvodi se prže u tavi dok ne porumene. Ohladite i pomiješajte s lukom i orasima. Prvo izrežite luk na pola prstena. Zatim dodajte kukuruz. Zadnji korak je začiniti salatu majonezom.

Novi jednostavni i ukusni recepti za salate za Novu 2017.

Nove jednostavne i ukusne salate za Novu 2017.

Nova salata "Djed Mraz" za Novu godinu 2017.

Fotografija Fotografija

Ova novogodišnja salata nije samo ukusna, već i izgleda vrlo estetski. Savršeno će se uklopiti u postavku vašeg novogodišnjeg stola.

Sastojci za pripremu salate:

• Riža - 1 staklo.
• Štapići od rakova - 300 grama.
• Mrkva - 100 grama.
• Jaja - 3 komada.
• zelena.
• Sol, začin.
• Majoneza.
• Paprika - 1 komad.

Priprema korak po korak:

1. Prije svega skuhajte mrkvu i jaja. Zatim ogulite jaja, odvojite bjelanjak i žumanjak. Mrkvu i žumanjak naribajte na krupnije ribež.
2. Odmrznite štapiće od rakova. Odvojite crveni dio od bijelog. Bijeli dio štapića od rakova narežite na male trakice.
3. Zelenje nasjeckajte i pomiješajte s rižom. Ostavite samo malo za ukras.
4. Zatim sve pomiješajte s majonezom i stavite na tanjur u obliku čovjeka.
5. Od sira napravite ovalno lice, od papra napravite oči, od proteina napravite bradu i brkove. Napravite crvenu bundu Djeda Božićnjaka od štapića od rakova.

Salata je spremna!

Video.

Recept: Novogodišnja salata 2017.

Ovo je vrlo jednostavan recept za salatu za Novu godinu 2017. U isto vrijeme, vrlo je ukusan. Gostima će se svidjeti.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• Jaja - 2 komada.
• Sir - 200 grama.
• Mrkva - 150 grama.
• Krompir - 300 grama.
• Kiseli krastavci - 3 komada.
• Luk - 70 grama.
• Jabuka - 1 komad.
• Konzervirani grašak - 300 grama.
• Majoneza.

Priprema korak po korak:

1. Skuhajte jaja i povrće. Ostavite u hladnoj vodi 20 minuta i iščetkajte.
2. Sve povrće i jabuke nasjeckajte. Naribajte jaja i sir. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu i promiješajte.

Dobar tek!

Olivier s kobasicom za Novu godinu 2017.: recept i fotografija.

Fotografija: Olivier s kobasicom

Sastojci:

• Kuhana kobasica ("doktorska" ili mliječna kobasica) - 200 g
• Krumpir - 5 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Pileća jaja - 6 kom.
• Luk - 1 kom.
• Svježi krastavci - 2-3 kom.
• Konzervirani zeleni grašak - 200-300 g
• Zeleni (po želji) - po ukusu
• Sol - po ukusu
• Papar - po ukusu
• Majoneza - 200-300 g (po ukusu)

Priprema.

1. Krompir i mrkvu dobro operite. Stavite u tepsiju, dodajte hladnu vodu da povrće bude prekriveno vodom. Pustite da prokuha. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekša (20-25 minuta). Ocijedite vodu. Ohladiti povrće.
2. Stavite jaja u lonac i prelijte hladnom vodom. Posoliti. Pustite da prokuha. Tvrdo kuhano kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta. Ocijedite vodu i napunite hladnom vodom. Cool.
3. Krompir oguliti, narezati na kockice.
4. Mrkvu ogulite i narežite na kockice.
5. Svježe krastavce operite i narežite na kockice.
6. Ogulite jaja, narežite na kockice.
7. Kobasicu narežite na kockice.
8. Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk. Zelje operite i sitno nasjeckajte.
9. Otvorite staklenku konzerviranog graška. Ocijedite tekućinu.

Olivier salata s piletinom za Novu godinu 2017.

Salata Olivier svima je poznata od djetinjstva. Teško je zamisliti novogodišnji stol bez ove tradicionalne salate. Svaka obitelj vjerojatno ima svoj provjereni i omiljeni recept. Često se ova salata priprema s kuhanom kobasicom ili kuhanim mesom. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti Olivier salatu s piletinom. Također se ispostavlja vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Recept za Olivier salatu s piletinom

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• krumpir - 400 g;
• svježi krastavci - 200 g;
• kiseli krastavci - 200 g;
• jaja - 5 kom .;
• majoneza - 200 g.

Priprema

Krumpir dobro operite i skuhajte u ljusci dok ne omekša. Jaja tvrdo skuhajte oko 10 minuta nakon što prokuhaju. Pileći file skuhajte do kraja. Skuhati krumpir, oguliti jaja i narezati na kockice. Na potpuno isti način režemo svježe i kisele krastavce, kao i pileći file. Začinite salatu majonezom i poslužite.

Salata od rakova s ​​rižom i kukuruzom za Novu 2017.

Foto recept za salatu 2017

Sastojci:

• štapići od rakova - 245 g;
• konzervirani kukuruz šećerac - 245 g;
• tri kokošja jaja;
• rižina krupica - 110 g;
• svježi krastavac - 175 g;
• dvije ili tri stabljike mladog luka;
• klasična majoneza - 95 g;
• kuhinjska sol - po ukusu.

Priprema

Počinjemo pripremati salatu pripremom potrebnih komponenti za nju. Temeljito oprane rižine žitarice kuhajte u posudi s dovoljno kipuće vode dok ne omekšaju. Jaja također stavite kuhati u drugu posudu. Deset minuta nakon što potpuno prokuhaju, izvadite ih i odmah uronite u ledenu vodu na jednu minutu. Nakon toga ih skinemo s ljuske i narežemo na sitne kockice.

Kada je riža gotova, stavite je na sito, isperite prokuhanom vodom i ostavite da se dobro ocijedi. Istovremeno na kockice narežite dobro oprane i po potrebi oguljene (ako je pretvrde) krastavce. U isto vrijeme nasjeckajte štapiće od rakova i oprano perje mladog luka.

Pomiješajte sve sastojke u prostranoj zdjeli, dodajte konzervirani kukuruz šećerac bez sirupa, začinite po ukusu majonezom i soli, promiješajte, stavite u spektakularnu zdjelu za salatu i možete poslužiti, efektno ukrašavajući jelo lišćem i grančicama svježeg začinskog bilja.

Recepti za salate sa fotografijama
Recept za novogodišnju salatu 2017