Ispada, kulinarske fantazije nema kraja, jer ima čak neobične načine kuhanje kajgane, a svaki od njih je jednostavan za izvođenje. U ovome nema ničeg iznenađujućeg. Uostalom, sve genijalno je jednostavno! Stoga se brzo upoznajte s receptima i krenite kuhati. Zahvaljujući ovim rješenjima, doručak u vašoj obitelji zasjat će novim bojama, ali ćete u isto vrijeme potrošiti minimalno vremena, truda i proizvoda. Međutim, sigurno nećete požaliti rezultat! Sve ispada ukusno, ukusno i zadovoljavajuće!
Kajgana s vrhnjem u pećnici
Jedna od izvrsnih, ali prilično neobičnih opcija za kajganu je priprema ovog jela s vrhnjem u aparatima za kuhanje kokota, u pećnici.
Vrijeme kuhanja – 20 minuta.
Broj porcija – 2.
Sastojci
Za pripremu jela trebat će vam:
- krema 33% - 70 ml;
- jaje - 4 kom .;
- kruh - 2-4 komada;
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- maslac - 20 g;
- mljeveni crni papar - 2 prstohvata;
- bilje i sol - na okus.
Način kuhanja
Ovu verziju kajgane s vrhnjem jednostavno možete napraviti u pećnici.
- Ređati tepsiju pergament papir. Prelijte kipućom vodom.
- Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
- U međuvremenu obilato namastite unutrašnjost kalupa za cocotte. maslac.
- Pospite ih solju i mljeveni papar.
- U svaku posudu ulijte 1-2 žlice vrhnja.
- Pažljivo razbijte 2 svježa kokošja jaja u svaki aparat za kuhanje kokota.
- Odozgo preliti još malo vrhnja, ali ne prelijevati preko žumanjka. Cocotte makere stavite u kalup s kipućom vodom. Stavite posudu u pećnicu. Peći na 180 stupnjeva 15 minuta.
- Za to vrijeme komade kruha ispecite s obje strane na vrućoj tavi u koju ste prethodno ulili malo rafiniranog biljnog ulja.
- Zelje isperite i osušite. Nasjeckajte na sitno.
- Poslužite kajganu vruću, posutu začinskim biljem, s krutonima.
Mmm... neobično je, zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno! Baš ono što vam treba za doručak!
Kajgana na tostu
Kajgana na tostu jedna je od prilično popularnih opcija za posluživanje ovog jela. Neka vrsta ažuriranog klasika. Međutim, za domaćice početnike ovaj će recept biti zanimljiv.
Broj porcija – 1.
Sastojci
Da biste to učinili ukusno jelo, trebamo:
- jaje – 1 kom .;
- tost kruh - 1 kriška;
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
- sol - 1 prstohvat;
- mljeveni crni papar i sušeni ružmarin - po želji.
Način kuhanja
Ova verzija kajgane se pravi vrlo brzo i nevjerojatno jednostavno, ali ispadne vrlo, vrlo ukusno!
- Posebnim prstenom izrežite krug u tost.
- Uklonite sredinu kriške kruha.
- Stavite tavu na srednju vatru. Zagrijte posuđe. Podmazati mala količina maslinovo ulje. Stavite kruh s rupom. Pržite dok ne porumene.
- Preokrenite tost. Lagano pritisnite kuhačom dok druga strana ne porumeni. Pažljivo ulijte sirovo kokošje jaje u "prozor". Dodajte malo soli. Pržite dok se proteini potpuno ne stvrdnu, odnosno 3-4 minute.
Bilješka! Vrlo je važno ne oštetiti žumanjak.
- Gotovo jelo pažljivo lopaticom prebacite na tanjur. Pospite mljevenom paprikom i osušeni ružmarin neobavezan.
Možete ga kušati!
Scramble
Ako se odlučite kuhati kajganu, ali želite to učiniti na neobičan način, uzmite u obzir ovo rješenje, u svjetskoj kuhinji poznato kao kajgana.
Vrijeme kuhanja – 10 minuta.
Broj porcija – 2.
Sastojci
Za pripremu kajgane potrebno nam je:
- kiselo vrhnje - 1 žlica. l.;
- jaje - 4 kom .;
- maslac – 2 žlice. l.;
- zeleni luk - 2 stabljike;
- sol - po ukusu;
- zelena salata - za posluživanje (po želji).
Način kuhanja
Kajgana je jedna od neobičnih varijanti kajgane. Jelo se priprema jednostavno i brzo, ali oduševljava svojim delikatan okus i sočnost.
- Pripremite sve proizvode.
- Stavite tavu na štednjak. Postavite vatru na nisku. U zagrijanu tavu stavite maslac.
- Smjesu jaja ulijte u otopljeni maslac u tavi.
- Čim smjesa jaja Kad zgrabi, trebate ga pomicati lopaticom, crtajući osmicu.
Obratiti pažnju! Ovaj je u pripremi neobična opcija kajgana na laganoj vatri.
- Čim se masa gotovo potpuno stegne, morate isključiti vatru. Kajgana treba ostati lagano vlažna i sjajna. To je ključ nježnosti i sočnosti. Nakon gašenja jelo je potrebno posoliti. Možete ga ukrasiti sitno nasjeckanim zeleni luk. Kajganu možete staviti i na listove zelene salate i poslužiti s krutonima.
Spreman! Ispada nježno, ukusno, ukusno i prilično neobično!
Vrijedi li govoriti o prednostima jaja? Ne. Svi, a posebno oni koji vode računa o tome što jedu, pokušavaju ovime diverzificirati svoju prehranu koristan proizvod, koji sadrži puno proteina, vitamina i mikroelemenata.
Ali nas jela s jajima zanimaju ne samo zbog njihove korisnosti. Ne, danas ne govorim o pitama, pire krumpiru i drugim jelima u kojima je ovaj proizvod uključen. Obična kajgana, bez kojeg je rijetko koji doručak potpun – ovo je junak našeg današnjeg stola. I to ono, brzo, zdravo, ukusno. Što ako nešto dodamo? A ako ukrasite, neobično je kuhati obično jelo i prezentirati ga na originalan način? može! I tada će vaše dijete, koje je jučer odbijalo kajganu, reći – hoću još. A vaš muž neće ni prepoznati dosadno jelo u vašem remek-djelu. I tako, kuhamo neobičnu kajganu!
Kako kuhati nevjerojatno ukusna kajgana u kruhu - korak po korak recept s fotografijama
Ovo nije novi recept, ali sam se potrudila dekorirati na neobičan i ukusan način. Pritom sam u jednoj porciji koristila 1 jaje i nekoliko sastojaka. Uglavnom one koje se brzo kuhaju ili ih uopće ne treba kuhati. toplinska obrada. Usput, možete varirati i varirati s proizvodima - i svaki put će kajgana imati novi naglasak.
Sastojci
- Kruh - 1 kriška
- Jaje – 1 kom.
- paprika - 70 g
- Stabljika celera – 5 cm
- Zeleni - prstohvat
- Češnjak - nekoliko kriški
- Začini - po ukusu
- Maslinovo ulje
Jednostavno kuhanje kajgane u kruhu s paprom - obilan i ukusan doručak!
Ovdje je počeo moj današnji obrok, s malo kruha. Kupio sam ga slučajno posni kruh. Probala sam - nevjerojatno je ukusan, do te mjere da je dovoljan samo jedan komad kruha. Ali maštarije su me brzo dovele do kajgane. Uzela sam nož i izrezala oval (u obliku kruha).
Korak 1. Izrežite oval s nožem
Zatim sam pažljivo izvadila mrvicu i počela sjeckati povrće. Volim ne samo zdravo i ukusno. Zato sam uzeo crvenu papriku. Izrezao sam ga tako da sam dobio duge ruke.
Korak 2. Bell papar
Celer će podržati tijelo sada, kada nam toliko nedostaje vitamina. Jer to pokušavam svaki dan različita jela staviti. Ni ovoga puta nije uspjelo. Izrežite ga na pola prstena.
Korak 3. Pola prstena celera
Sir se uvijek stavlja na vrh kajgane. Ali ovaj put sam ga odlučio koristiti drugačije. Htjela sam napraviti čips, a narezala sam ga vrlo tanko.
Korak 4. Sir na čipsu
I sad je došlo važna točka- Morate zagrijati tavu. Zatim ulijte ulje, ispecite tost u tako zanimljivom obliku.
Korak 5. Tost je pržen
Povrće odmah poslažite jedno do drugog, posipajte ih ploškama češnjaka. Čim tost porumeni, okrenite ga i razbijte jaje u zdjelu. U sredinu kruha stavite sir i pažljivo ga prelijte jajetom.
Korak 6. Ulijte jaje u kruh
Pržite na laganoj vatri da ni kruton, ni jaje, ni povrće ne zagore. Ne, ne pokrivajte poklopcem, inače će biti ružno. Uostalom, žumanjak toliko ukrašava kajganu, a tako je finog okusa...
Korak 7. Spremna kajgana
Najukusnija kajgana sa kašom, gljivama i povrćem - moj omiljeni recept
Da, ako vam je kaša ostala i nemate je gdje staviti, a šteta ju je baciti, nemojte je bacati. Ujutro, kada vaša obitelj treba pripremiti doručak, koristite ga - jamčim uspjeh!
Sastojci
- Jaje - 1 kom.
- Kaša (tjestenina) - 3-4 žlice.
- Gljive - 1-2
- Povrće (bilo koje) - 100 g
- Sir - 70 g
- Maslac
Kako je lako skuhati kajganu s kašom, povrćem i gljivama - recept provjeren vremenom!
Prvo nasjeckajte gljive i povrće. Moj favorit je bio celer, paprika, cherry rajčica, mrkva, gljive i začinsko bilje (sve jednako). I sve to pomiješati sa kašom.
Korak 1. Pomiješajte povrće s kašom
Otopite maslac u loncu ili tavi. Ulijmo kašu s povrćem ovdje. Prvo dodati plin, pa čim počne cvrčiti smanjiti i poklopiti.
Korak 2. Pokrijte posudu s poklopcem
Dok tamo sve sazrijeva, a ovom pitanju nećemo posvetiti više od 4-5 minuta, pomiješajte jaje s naribanim sirom.
Korak 3. Pomiješajte jaje i sir
Smjesu jaja i sira rasporedite po cijeloj površini i pirjajte dok ne zakuha. Po vrhu pospite zelenilom i odmah poslužite!
Korak 4. Posuda je spremna. Dobar tek!
Kajgana s kobasicama, krutonima i povrćem - jedan od najboljih recepata
Nije bilo vremena. Samo kajgana. Ali da ne bude kao uvijek, pregledam hladnjak. Evo par kobasica - nema šanse, nema probe. A evo i povrća nasjeckanog od jučerašnje večere. To je to, spremni smo. Kajgana - ukusna i lijepa - kuhat će se na tanjuru za 10 minuta!
Sastojci
- Jaje – 1 kom.
- Kobasica – 1 kom.
- Bijela štruca - 1 komad
- Sir - 50 g
- Celer - 50 g
- paprika - 50 g
- Poriluk - 50 g
- Rajčica - 50 g
- Maslinovo ulje za prženje
- Začini
Kako skuhati ukusnija jaja s kobasicama, povrćem i krekerima
S obzirom da je gotovo svo povrće nasjeckano, ja sam nasjeckala samo kobasicu. Bolje - što manji.
Korak 1. Izrežite kobasicu
Zagrijte tavu. Ulijte ulje i dodajte povrće i kobasicu - pustite da se prže na jakoj vatri. U međuvremenu, na brzinu pripremimo jaje sa naribanim sirom.
Korak 2. Jaje s ribanim sirom
Kruh je bio mekan i ja sljedeći put Radije ću ga unaprijed osušiti. Ukratko, stavimo komade štruce u tavu i prelijemo ovu ljepotu smjesom od jaja i sira, začinjenu po želji. Poklopite oko tri minute. Da bi prezentacija bila lijepa, izrežite kajganu nekim kalupom.
Korak 3. Kalupom izrežite kajganu
Samo ovaj rez napravite odlučnim pokretima – rezanjem, a ne otkidanjem kajgane. Pogledajte kako je lijepo ispalo!
Korak 4. Voila, jelo je spremno!
Zanimljive ideje za posluživanje kajgane sa bradavicama
- Kobasicu prerežite po dužini , ali ne u potpunosti. Zarolajte da napravite srce i zabodite čačkalicom. Zatim ispecite jaje ulijevajući ga u sredinu srca.
- Kobasice prepolovite , a polovice izrežite kao da ćete ih sitno rezati, ali bez rezanja! Spojite oba kraja - dobijete kamilicu u čiju sredinu se zabijaju jaja!
Kajgana sa škampima pečena u umaku od vrhnja - iznenadite svoje najdraže
Ovo je vrlo originalno jelo. I ne samo u pogledu proizvoda. Prvo će kajgana proći kroz pećnicu. Drugo, sam proces nije isti kao inače.
U početku zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva, a kalupe namažite uljem. U svaku razmutite jaje, dodajte malo vrhnja te soli i papra. Pecite 15 minuta u pećnici. Samo nemojte dopustiti da se žumanjci spreme! Na maslacu popržite škampe, pirjajte ih podlijevajući vinom i dodajući malo kiselog vrhnja. Poslužite kajganu izravno u loncima, stavljajući tamo škampe, jedući baguette.
Kajgana u rajčici (paprici) - čini poznato jelo još ukusnijim
Ništa manje originalna prezentacija. Pogotovo ako odaberete veliko i svijetlo povrće. Dakle, oprane rajčice zarežemo s jedne strane. Izvadite pulpu. Ulijte jaja, umućena s ribanim sirom, peršinom i koprom. Nakon što smo začinili ovu ljepotu začinima i solju, stavili smo rajčice u pećnicu, pokrivajući ih obrezanom bačvom. Pecite do kraja. Odozgo pospite naribani sir. Isto se može napraviti i u paprikama, tikvicama itd.
(Još nema ocjena)
Jedan od naj brza jela je kajgana. Obično se priprema od kokošja jaja. Ali možete koristiti proizvod od prepelica, pataka, gusaka, pa čak i nojeva. Mnoge domaćice znaju kako brzo ispeći ukusnu kajganu. Danas ćemo vam pokazati nekoliko recepata. Čak ih i osoba koja nema kuharske vještine može svladati.
Izbor jaja
Od početka morate napraviti pravi izbor jaja. Vrijedi uzeti najviše svježa hrana. Svježinu možete provjeriti ulijevanjem u posudu. hladna voda, stavite jaje tamo. Ako je vodoravno potonuo na dno, onda je apsolutno svjež. Ako je potonuo na dno malo pod kutom, onda ga je kokoš snijela prije otprilike 7-8 dana. Ako ne potone, ali pluta, tada je proizvod opasan za jelo.
Ako je jaje prethodno bilo u hladnjaku ili je doneseno s hladnoće, mora se ostaviti da odstoji. Ne ide ukusno jelo od hladne hrane. Savjet: Proizvod se zatim temeljito opere. Zatim ga stavite na ubrus i ostavite da se malo osuši.
Bez ulja
Možete kuhati ukusno jelo u tavi bez ulja. Da biste to učinili, uzmite mali komad pamučne vune ili salvete. Zatim se malo navlaži suncokretovim uljem. Prije prženja potrebno je površinu tave obrisati ovom spužvom malo namočenom u ulje. Stavite tavu na srednju vatru. Zatim biste trebali uzeti:
- 2-3 jaja;
- sol;
- začinima.
Recept za kuhanje:
Zagrijte tavu. Na to poslažite svježe sastojke, posolite i pospite začinima. Pržite nekoliko minuta. Prije posluživanja možete lagano posuti nasjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!
Klasična
Za klasični recept morate uzeti debelu keramiku ili tava od lijevanog željeza. Za 2-3 jaja koristite malu tavu, za 8-10 jaja koristite veliku. Da hrana ne bi zagorjela, pržite je na suncokretovom ulju ili maslacu. Ako kombinirate ove dvije vrste ulja, jelo će postati originalno i jedinstveno u okusu.
Proizvod treba staviti u dobro zagrijanu tavu. Za prženje jaja, temperatura treba biti na srednjoj razini. Ako pržite na jakoj vatri, rubovi posude će zagorjeti, ali sredina će i dalje biti vlažna.
Sastojci:
- 4 jaja;
- žlica suncokretovo ulje;
- kobasica;
- malo soli;
- zelena.
Recept za kuhanje:
Dobro zagrijte tavu. Klasično jelo mora biti uz bilo koju kobasicu. Kobasicu narežite na male komadiće i lagano popržite na suncokretovom ulju. Kad je kajgana ispečena treba je posoliti. Za pravilno pečenje klasične kajgane potrebno je posoliti samo bjelanjak bez diranja žumanjka.
Nakon puna spremnost posuđe treba staviti na prekrasan tanjur, ukrasite zelenilom.
Pečeno jaje
Za mnoge domaćice često je jelo na stolu. Za prženje s pečenim jajima potrebno je uzeti:
- 3 jaja;
- 3 kriške slanine ili šunke;
- 1 komad babura paprika velika veličina;
- 15 grama maslaca;
- malo soli, začina, bilja.
Način kuhanja:
- Paprike operite i osušite. Iz srca izrežite 2 kruga debljine jedan i pol do 2 centimetra.
- Šunku ili slaninu narežite na sitne komadiće.
- Stavite tavu na vatru i pržite nasjeckanu papriku sa svake strane 2 minute.
- Spojite dva dijela paprike, au sredinu stavite šunku ili slaninu. Pržiti 3 minute.
- Umutiti 1 jaje na površinu paprike. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok jelo ne bude gotovo.
- Ugasite vatru, ostavite jelo da odstoji 2 minute kako bi se kuhana hrana odvojila od površine posude.
- Gotovo jelo stavite na tanjur. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Multicooker
Multicooker je posljednjih godina postao popularan uređaj. Domaćice vole pržiti ukusne i originalna jela razmaziti svoju obitelj. Za pripremu je potrebno uzeti:
- 5 jaja;
- polu-dimljena kobasica - 5 komada;
- sir od kiselog vrhnja - 5 komada;
- jedan komad velike paprike;
- sol;
- peršin;
- kopar.
Papriku oprati, oguliti i narezati na kolutove. Zdjela se opere i stavljaju kolutići paprike, koji se zatim prže sa svake strane u načinu "Prženje".
Na svaku papriku stavite kobasicu i sir, prelijte razmućenim jajetom i pospite sitno nasjeckanim peršinom i koprom. Uključite uređaj u način rada "Prženje", pržite hranu na temperaturi od 160 stupnjeva 10 minuta. Nakon što je jelo potpuno kuhano, po vrhu pospite sitnim začinskim biljem.
Zračna friteza
Paralelno s kajganom možete pripremiti tost. Pri kuhanju u fritezi neće zagorjeti.
Za pripremu uzmite:
- 5 jaja;
- 250 ml mlijeka;
- 25 grama tvrdog sira;
- 2 rajčice;
- 1 komad papar;
- 2 režnja češnjaka;
- 100 grama zelenog graha;
- 25 grama kopra i peršina;
- prstohvat soli i papra.
Način kuhanja:
- Uzmite 5 jaja i mlijeko, pomiješajte, dodajte sol i papar ovisno o ukusu.
- Rajčice i paprike oguliti.
- Svo povrće se nareže na kockice, češnjak se iscijedi, peršin i kopar sitno nasjeckaju.
- Sve se izmiješa, dodaju se mahune.
- Smjesu povrća i graha izlijte u kalup i napunite smjesom od jaja i mlijeka.
- Naribajte sir i pospite na umućena jaja.
- Možete pržiti u fritezi 25-30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Gotovo jelo stavite na tanjur, lagano pospite začinskim biljem.
Mikrovalna pećnica
Morate kupiti posebne posude za mikrovalne pećnice, koje se mogu koristiti za prženje u mikrovalnoj pećnici.
Nanesite malo ulja na površinu tanjura. Jaja razbiti i malo posoliti. Stavite u mikrovalnu pećnicu i pokrijte tanjur poklopcem. Za 2-3 minute kajgana je gotova.
S povrćem
Za doručak možete skuhati kajganu s rajčicama i drugim povrćem. Nudimo vam ukusno jelo. Za njega biste trebali uzeti:
- 3-4 jaja;
- 1 patlidžan;
- 1 komad paprike;
- 1 luk;
- 1 režanj češnjaka;
- malo zelenila;
- začini;
- žlica biljnog ulja;
- prstohvat soli;
- nekoliko zrna crnog papra.
priprema:
- Operite i ogulite povrće i začinsko bilje.
- Zatim pripremljeno povrće narežite na sitne kockice.
- Stavite tavu na vatru i dodajte ulje.
- Na zagrijanom ulju popržiti luk pa dodati sve ostalo povrće i kuhati dok ne omekša.
- Pripremljeno povrće posoliti, popapriti, posuti začinima i na njega razbiti jaja. Jelo se prži dok proteini ne postanu kristalno bijeli.
- Gotovo jelo stavite na tanjur i po vrhu pospite malo začinskog bilja.
S kobasicama
Za doručak možete ispeći jaja s kobasicom ili s kobasicama. Za njega treba uzeti:
- 3 kobasice;
- 5 jaja;
- 50 ml suncokretovog ulja;
- prstohvat soli;
- zelena;
- začinima.
Način kuhanja:
- Stavite tavu na vatru. Ulijte suncokretovo ulje ili možete pržiti jaja na maslacu.
- Kobasice narežite na krugove i stavite u jedan sloj na tavu. Kobasica se prži dok ne porumeni s obje strane.
- Razbiti jaja. Posoliti i po ukusu posuti ostalim začinima.
- Pokrijte posudu poklopcem. Pržite kajganu na vatri dok ne bude kuhana 2-3 minute.
- Gotovo jelo ukrasite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
U kruhu
Jednostavno i brzo jelo za pripremu je kajgana u kruhu. Može se pržiti za doručak ili ručak.
Morate uzeti:
- 2-3 jaja;
- 2 kriške kruha;
- 15 grama biljnog ulja;
- 25 grama maslaca;
- malo soli, začina, nasjeckanog bilja.
Način kuhanja:
- Uklonite mrvicu s komada kruha.
- Namažite “okvir” maslacem i pržite dok ne porumeni.
- Razmutite jaje u sredinu kruha.
- Kako biste smanjili rizik od opeklina, smanjite toplinu. Da kajgana ne bi zagorila dodajte malo suncokretovog ulja. Kako biste spriječili širenje jajeta, morate to učiniti pažljivo.
- Kajganu posolite i pospite začinima.
- Gotovu kajganu stavite na tanjur, pospite začinskim biljem i poslužite toplu.
Za kuhanje kajgane trebat će vam tanka duge kobasice- potrebno ih je prepoloviti po dužini, ne rezati jednu stranu do kraja. Otklopite kobasice, prerezane strane okrenute prema van, spojite labave krajeve. Kako biste ih držali zajedno, učvrstite ih čačkalicom. U tavi zagrijte malo ulja, dodajte kobasice i u njih ulijte jaja. Pažljivo postupite tako da žumanjak ostane netaknut. Pržite na vrlo laganoj vatri da jaja ostanu mekana i da kobasice ne zagore. Umućena jaja lopaticom pažljivo prebacite na tanjur, izvadite čačkalicu, odrežite višak ako je tijekom prženja iscurilo malo bjelanjaka. Poslužite odmah. Posolite i popaprite po ukusu.
Kajgana "Semafor"
Za pripremu tako svijetle kajgane trebat će vam komad, list zelene salate i kriška krastavca. U tavi zagrijte malo ulja, izlijte jaje nastojeći oblikovati duguljasti oblik sa žumanjkom unutra. Dok je bjelanjak tekuć, kajganu kuhačom možete oblikovati u željeni oblik. Kad je jaje ispečeno, prebacite ga na tanjur, obrežite rubove, dajte mu pravokutni oblik. Ukrasite ploškom rajčice i ploškom zelene salate. Bit će ljepše ako su krugovi, boje semafora, istog promjera.
Cvjetovi u papru
Za pripremu takvog buketa trebat će vam sočan slatkiš s debelim zidovima. Možete uzeti bilo koju boju, ali crvena izgleda posebno povoljno. Od paprike poprečno zagrijte 3 ploške debljine 0,5 cm, u tavi za prženje poslažite ploške, ulijte jaja, nastojeći u sredinu staviti žumanjak. Dok je bjelanjak tekuć, žumanjak se može namjestiti špatulom. Pažljivo postupite tako da žumanjak ostane netaknut. Pržite na vrlo laganoj vatri da jaja ostanu mekana i da paprike ne zagore. Umućena jaja lopaticom pažljivo premjestite na tanjur. Možete ukrasiti začinskim biljem ili izrezati listove krastavca.
Kajgana u rajčicama
Recept za one koji ne vole pržiti u ulju. Odrežite vrh rajčice i pažljivo žlicom izdubite pulpu. U “čašu” rajčice ulijte jaje, posolite i popaprite po ukusu. Stavite u kalup i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Poslužite sa začinskim biljem, kruhom i svježim povrćem.
Kajgana-portret
Za pripremu “smiješnog lica” trebat će vam kobasice, kriška kruha (po mogućnosti rub), zelje,... U tavi zagrijte malo ulja, ulijte dva jaja, nastojeći da žumanjci budu jedno uz drugo - to će biti "oči". Gotovu kajganu prebacite na tanjur. Iz kobasice izrežite duguljasti "nos", okrugle "šarenice", "uši", "jezik". Izrežite kruh na dva dijela duž zakrivljene linije, oponašajući "usta". Stavite sve dijelove na "lice". Koristite kečap za dovršavanje zjenica. Koristite zelenilo da napravite "kosu" i "obrve". Skoro smo dobili Homera Simpsona, samo s kosom.
Čišćenje s tratinčicama
Bolje odgovara ovoj vrsti kajgane prepeličja jaja i duge tanke kobasice, trebat će vam zelje za peteljke. Kobasice prepolovite po dužini do kraja. S jednog ruba duž duge strane napravite rezove nožem, kao da oblikujete rese. Kraće krajeve kobasice spojite čačkalicom tako da odrezani rub postavite s vanjske strane. Rezultat će biti latice slične laticama kamilice s praznim središtem. U tavi zagrijte malo ulja, stavite kobasice, u sredinu svake ulijte jaje. Pržite na vrlo laganoj vatri. Gotova pečena jaja špatulom prebacite na tanjur, izvadite čačkalice i ukrasite začinskim biljem dajući im izgled peteljki. Poslužite odmah, posolite i popaprite po ukusu.
Kajgana “Sunce u prozoru”
Umjetnička kajgana
Kajgana se može ukrasiti kečapom ili senfom. Da biste to učinili, morate ispeći obična pečena jaja. Prebacite ga na tanjur, a zatim kečapom nacrtajte sunce, osmijeh, ribu ili nešto slično. Da bi dizajn bio uredan, bolje je nanijeti kečap pomoću korneta. Naše upute za fotografije reći će vam kako pravilno smotati kornet. Bolje je nanositi crtež polako, tako da su linije glatke. Možete koristiti slastičarska šprica za slikanje glazurom.
Neobičan žumanjak
Ova kajgana se može pripremiti pomoću metalnih kalupa za kekse. Žumanjku se može dati bilo koji oblik. Odvojite bjelanjak od žumanjka (kako je to lako učiniti - pogledajte ). U tavi zagrijte malo ulja i ulijte snijeg od bjelanjaka. U prazan prostor stavite podmazan kalup za kekse i u njega ulijte žumanjak. Kada je protein spreman, prebacite ga na tanjur.
Žumanjak će se malo duže kuhati. Posudu možete pokriti poklopcem. Za ovu verziju kajgane nećete moći pripremiti potpuno tekući žumanjak jer će ga trebati izvaditi iz kalupa. Kad je žumanjak ispečen, premjestiti ga s kalupom na tanjur, provući nožem između žumanjka i stijenki kalupa, te lagano pritisnuti izvaditi. Stavite žumanjak na bjelanjak. Poslužite odmah. Posolite i popaprite po ukusu.
Kajgana je najčešće jelo koje svakodnevno kuhaju milijuni ljudi diljem svijeta. Unatoč jednostavnosti jela, to je pravo skladište vitamina i mikroelemenata. Brza, zdrava i ukusna, kajgana često postaje omiljeno jelo za doručak, a može se pripremiti na vrlo originalan način.
Pomoću zabavnih kalupa raznih oblika od silikona ili nehrđajućeg čelika
Takvi su oblici široko dostupni u supermarketima i robne marke posuđe.
Korištenje povrća iz hladnjaka
Ako nemate poseban kalup pri ruci, uzmite slatka paprika ili paradajz. Slatku papriku ili rajčicu narežite na deblje okrugle komade, rajčici izvadite pulpu i ulijte jaje u sredinu. Da jaje ne bi iscurilo iz našeg kalupa, pritisnite ga vilicom ili lopaticom dok se bjelanjak ne stegne. Završite žlicom na prepečeni tost.
Korištenje pečenih proizvoda
Tost i obični narezani kruh i peciva će poslužiti. Možete koristiti multigrain, sa sezamom, lanenim sjemenkama ili mekinjama, što će povećati korisnost jela i napuniti vas snagom za cijeli dan. Tehnika izvršenja je ista kao što je gore opisano. sredina pekarski proizvod Jaje se izreže i ulije unutra. Za gurmane preporučamo dodavanje komadića svježe povrće, sir i slanina.
Korištenje kobasica
Možete koristiti kobasice i kuhana kobasica. Ako kobasice prepolovimo, ali ne do kraja, i zarolamo u obliku srca, pričvrstivši krajeve čačkalicom, tada ćemo kobasicu rezati na deblje kolutove, izrezujući središnji dio, kako bismo ih potom ulijte jaje u nju.
Korištenje hladnoće
Otiđi sirova jaja V zamrzivač u hladnjaku 3 dana, zatim izvadite i ostavite na sobna temperatura unutar 1 sata. Pažljivo ogulite i odvojite bjelanjak od žumanjka. Bjelanjke pirjajte u tavi. Hladno žumanjak stavite na gotov bjelanjak, ukrasite svježim začinskim biljem i crvenim kavijarom.
Od jaja, vode, jogurta i nacionalnog turskog recepta možete pripremiti kajganu
Za pripremu chyldyr-a uzmite 100 g jogurta, 1 žlicu maslaca, sol i papar, ocat, češnjak. Ulijte u lonac vode za piće i zakuhajte. Dodati malo soli i octa (po 2 žlice), uliti jaje (svako jaje se posebno) i kuhati oko 3 minute. Uzmi ga gotova jaja pomoću šupljikave žlice. Jelo prelijte jogurtom i otopljenim maslacem zajedno s crvenom ljutom paprikom.
Bilješka: Da biste utvrdili je li jaje svježe, stavite ga u vodu. Svježe će potonuti na dno, a staro jaje će ostati na površini.
Za očuvanje prehrambenih i biološku vrijednost jaja i također smanjiti kalorije gotovo jelo, pokušajte ispeći kajganu s minimalnim dodatkom masnoće ili još bolje bez nje! Uostalom, pregrijane masnoće iznimno su opasne za zdravlje! U modernom posuđu možete kuhati kajganu bez dodavanja ulja ili drugih masnoća. Takva jela proizvodi, na primjer, tvrtka Zepter. Vlastiti patentirani sustav za odgovarajuću pripremu zdrava hrana implementiran u Masterpiece Cookart kolekciji.
Učitavanje...