Sastojci:

• – 4 kom.
• Jaja - 4-5 kom.
• – 200 g.
• – 1 kom.
• – 200 g.
• Mrkva - 2-3 kom.
• Majoneza
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje

Za ukrašavanje salate:

• Masline - 8-10 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Paprika u prahu - 2 prstohvata.

Recept za salatu od snjegovića

Faza 1 - pripremna. Skuhajte mrkvu i krumpir u ljusci. Jaja tvrdo skuhati. Neka se ohladi. Čišćenje. Kuhajte pileća prsa bez kože dok ne omekšaju. Luk i gljive sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju.
Duboki okrugli tanjur prekrijte prozirnom folijom.

Faza 2 - rasporedite salatu u slojeve.
Prvi sloj salate napravite sa sitno naribanim jajima.

Premazati mrežicom od majoneze.

Stavite 2 sloja sitno nasjeckanih pilećih prsa. Premažemo i majonezom.

Mrkvu naribajte u 3 sloja na sitno ribež. Ostavite 1 mrkvu za ukrašavanje salate i napravite "nos" za snjegovića.

Gornji dio mrkve premažite mrežicom od majoneze.

Rasporedite 4 sloja gljiva prženih s lukom. Ovaj sloj nema potrebe premazivati ​​majonezom.

5. sloj – izmrvljeni žumanjci. Sloj također premažemo majonezom.

6 Završni sloj je krupno naribani krumpir.

3. faza. Zdjelu sa salatom pokrijte ravnim tanjurom koji će držati salatu na stolu. Okrenite salatu na tanjur. Na vrhu bi trebao biti sloj proteina. Ako su donji slojevi negdje vidljivi, možete ih "prerušiti" majonezom.

Neka salata izgleda kao snjegović. Od mrkve napravimo "nos". Od maslina pravimo “oči”. Iz paprike babure izrežite "predglavak" i "osmijeh". Po želji, sliku gospodina snjegovića možemo nadopuniti „mašnom“ od maslina.
Srdačna, lijepa i ukusna novogodišnja salata "Snjegović" spreman!
Dobar tek!

1:504 1:509

Snjegovići su jedni od najomiljenijih likova u novogodišnjim i zimskim pričama, a to se odnosi i na blagdanske ukrase za salate ili predjela. I nije iznenađujuće, jer se novogodišnji zalogaj "Snjegović" priprema i ukrašava nevjerojatno jednostavno - od bilo kojih proizvoda svijetle boje - riže, krumpira, svježeg sira, jaja i tako dalje. Možete napraviti male i velike figure, u slanim ili slatkim varijantama, te ih ukrasiti raznim šeširima (od kruha, ukiseljenih ili svježih krastavaca, mrkve, rajčice). Fantazija nije ograničena!

1:1448 1:1453

Pogledajte majstorske tečajeve pripreme zalogaja "Snjegovića" za svačiji ukus!

1:1591

1:4

2:508 2:513

Snjegovići od sira

Sastojci
sir, 400 grama
kokošje jaje, 6 komada
majoneza, 150 grama
Jaja skuhati, ohladiti, oguliti.

priprema:
1. Jaja i sir naribajte na srednje velike ribeže. Iscijedite češnjak pomoću preše za češnjak.
2. Sve pomiješati, dodati majonezu i oblikovati dvije vrste kuglica - jedna veća je tijelo, a druga manja je glava.
3. Sastavite snjegovića, izrežite kape i gumbe od sira. Koristite otpadne materijale da napravite nos i oči.

2:1356 2:1361

3:1865

3:4

Predjelo od sira s češnjakom i majonezom

3:88

Ovo predjelo od sira možete poslužiti kao samostalnu salatu, na sendvičima ili kao dodatak povrću.

Sastojci:
100 g tvrdog sira,
1 jaje,
4 češnja češnjaka,
1,5 - 2 žlice majoneze
Ovisno o ostalim sastojcima, dobivate potpuno različite zalogaje. Ukusno je dodati siru s češnjakom: svježu rajčicu ili ananas ili škampe ili pečenu ciklu ili mrkvu.

priprema:
Sasvim je jednostavan za pripremu. Sir malo zamrzneš i naribaš na sitno, srednje ili krupnije ribe - ovisi koje komade voliš. Ako ćete predjelo mazati na kruh, bolje ga je namazati na mali, na salatu - na veliki. Zasebno, o siru: oštrina i okus salate uvelike ovise o vrsti sira koji uzimate, stoga nemojte biti pohlepni, kupite ukusan, začinjen i aromatičan sir, iako topljeni sir, u nedostatku drugih, može također koristiti, samo je potrebno dodati malo soli. Ruski sir se dobro renda i ne lijepi se za rende. Istim ribanjem naribajte tvrdo kuhana jaja.
Češnjak protisnemo kroz prešu, ili ga možete sitno nasjeckati i zgnječiti stražnjom stranom noža, iz nekog razloga čak je i ukusniji. 4 režnja na 100 g sira je sasvim proizvoljno; ako volite pikantnije, dodajte više češnjaka.

Također je bolje ne štedjeti na majonezi, ona ne smije prekidati miris i okus sira. Sve dobro izmiješajte i ostavite nekoliko sati pod prozirnom folijom.

3:2587

Sada o ukrašavanju ovog zalogaja sa sirom. Sama salata izgleda dosta banalno. Najlakše ćete ukrasiti tako da sirnu smjesu stavite na kriške rajčice, krutone ili čips. Ako odaberete opciju s čipsom, bolje je uzeti čips s minimalnom količinom aditiva za okus.

3:542 3:547

4:1053

Ili od ove mase možete napraviti snjegovića ili okrugle snježne kugle; takav će vam dizajn dobro doći za novogodišnji stol. Ako se odlučite za izradu snjegovića, koristite minimalno majoneze kako bi figure zadržale svoj oblik.

4:1454

5:1958 5:4

Snjegović od svježeg sira

Trebat će vam

5:85

• domaći svježi sir (dovoljno suh) - 150 g,
• šećer - po ukusu,
• vrhnje - 50 g,
• kokosove ljuskice - po potrebi
• klinčići - 12 kom.,
• rotkvica - 1 kom.,
• mali komad slatke paprike za nos,
• peteljke jabuke - 2 kom.,
• štapić vanilije - 1 kom.,
• marmelada - 2 kom.,
• drveni ražanj.

Recept je primjeren za djecu od 1 godine starosti koja nisu alergična na navedene sastojke.

5:754

• Pomiješajte svježi sir, kokosove ljuskice (oko 1 šaka), šećer i vrhnje. Sve dobro promiješajte. Masa treba biti dosta gusta.
• Masu od skute ostaviti da malo odstoji i podijeliti je na 3 dijela, svaki treba biti malo veći od prethodnog. Uvaljati tri kuglice od skute i uvaljati ih u kokosove listiće.
• Kuglice skute stavljati jednu na drugu i spajati ih drvenim ražnjićem probušivši ih po sredini. Najmanja lopta je snjegovićeva glava.
• Sada morate "oživjeti" snjegovića. Oči, usta i gumbe napravite od klinčića, ruke od peteljki jabuke, čizme od marmelade, a skijaški štap od vanilije. Šešir se može napraviti od jagoda. Sve što trebate učiniti je posuti tanjur strugotinama kokosa - i vaš snjegović je spreman!

Kod ukrašavanja snjegovića možete improvizirati – na primjer, snjegoviću napravite oči od grožđica, a nos od mrkve. U kuglice od skute stavite sušeno ili bobičasto voće!
Ako ove snjegoviće pripremate za mališane, bolje je da svi njihovi dijelovi budu jestivi, a ne da za ukrašavanje koristite klinčiće, peteljke jabuke ili vaniliju. Također, nemojte koristiti ražanj za držanje kuglica - bolje je napraviti manje snjegoviće.

5:2876

6:503 6:508

Snjegović od svježeg sira!

Sastojci:

6:587

• 4 – jaja
• 700 g – masnog svježeg sira
• 3 kom. – kuhana mrkva
• 250 ml. – kiselo vrhnje ili majoneza
• 20 ml. – rafinirano biljno ulje
• po ukusu - sol
• papar
• zeleni konzervirani grašak
• grančice peršina
• papar u zrnu

priprema:

6:1039

• Svježi sir ispasirati kroz mlin za meso ili samljeti kroz sito.
• Dodajte biljno ulje, kiselo vrhnje (majonezu), papar i sol po svom ukusu, dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
• Podijelimo na 3 dijela ako želimo jednog velikog snjegovića ili na 2 ako radimo dva mala snjegovića.
• Mokrim rukama valjajte kuglice: velike, srednje, male i stavljajte ih čvrsto jednu na drugu.
• Izrađujemo gumbe od zelenog graška, ručke od grančica peršina, izljev i kante od kuhane mrkve.

Stavili smo "Snjegovića" na tanjur - prekrasan je! Ovakvog snjegovića možete staviti u sredinu jela s narescima ili sendvičima, a uz njega možete ukrasiti i bilo koju salatu. Osim toga, možete ga ukrasiti na svoj način, primjerice, stavite ga na posudu sa sitno naribanim bjelanjcima koji će podsjećati na snijeg ili ga ukrasite kantom mrkve. Zamisliti! Sretni vam praznici!
Dobar tek!

6:2722

7:503 7:508

Snack "Snjegovići"

Trebat će nam:

Jaja 3 kom.
- štapići od rakova 1 kom.
- kuhana mrkva 4 kom.
- kuhana riža 60g
- luk
- sir
- sol
- majoneza

Pripremimo ga ovako:
Jaja tvrdo skuhati, odliti vodu i ostaviti dok se ne ohlade.
Dok se jaja hlade, luk narežite na tanke kolutiće i potopite u marinadu 20 minuta. Marinadu napravimo od octa, šećera i vode. Pustite mrkvu da se kuha.

7:1217 7:1449

U dobivenu masu dodajte majonezu na oko, majoneza treba biti masna kako bi se sve spojilo.

7:1635

Od svega dobivenog oblikujte kuglice i uvaljajte u strugotine od sira. Možete upotrijebiti svoju maštu i napraviti jelo na svoj način. I tako radimo kuglice tri veličine: velike, srednje, male, isti princip kao i obični snjegović. Od kuhane mrkve izrežite kante. Oči se mogu napraviti od crnog kavijara ili maslina.

7:597

8:1101 8:1106

"Snjegovići" od krumpira

Koji bi blagdanski stol bio potpun bez krumpira? Tako je, praktički nikakva! Iskoristimo naše omiljeno povrće za ukrašavanje dječjeg novogodišnjeg stola!

Trebat će nam:
Pire krumpir (tvrdi)
Male i velike masline ili gljive ili krastavac za šešir
kisele paprike za šal
mrkva

8:1712

9:503

priprema:

Korak 1. Tijelo
Od pirea oblikujte kuglice za tijelo snjegovića. Stavite snjegovića na tanjir na kojem ćete ga poslužiti.

9:803

Korak 2. Šešir
Jednostavno stavite šešir gljive (pržene) na snjegovićevu glavu.
Od maslina. Od velike masline izrežite kolut i unutra stavite malu maslinu.
Od krastavaca. Izrežite krastavac u obliku kante.

9:1177

Korak 3. - Gumbi i oči, ruke
Gumbiće i oči napravite od crnog papra, klinčića ili sitno nasjeckanih maslina.
Ruke se mogu napraviti od grančica kopra, zelenog luka ili nezaslađenih slamki.

9:1520

Korak 4. Nos
Mrkvu izrežite u trokut za nos i umetnite je u glavu snjegovića.

9:164

Korak 5. Šal
Izrežite traku paprike (možete koristiti crvenu ribu) u šal za snjegovića. Kako marama ne bi umrljala pire, ostavite ga da se malo osuši i upije višak masnoće. Omotajte šal oko snjegovićevog vrata.

9:549

10:1053 10:1058

Salata Anyuta

Za 2 tanjura salate: 2 kraka skuhati i sitno nasjeckati, 4 jaja skuhati i narendati, 2 glavice luka narezati na pola kolutiće i dinstati na ulju, 2 jabuke sitno isjeckati, 100 grama sira narendati.
Slažite u slojeve: luk, meso, jabuke, sir, žumanjak i bjelanjak, sve slojeve premažite majonezom.
Salata se može ukrasiti snjegovićima.

Za snjegovića:
4 jaja,
50 grama sira,
2 komada maslina,
1 rajčica
kopar, peršin.

priprema:
U ribane bjelanjke dodajte ribani sir i majonezu (malo, oko 1 žličica) (žumanjke možete sjeckati u salatu), dobro promiješajte. Cijelu masu podijelimo na dva nejednaka dijela, pri čemu je jedan malo veći od drugog, te oba ta dijela opet podijelimo na dva jednaka dijela. Od ovih dijelova napravimo četiri kuglice i dobijemo dvije veće kuglice i dvije malo manje. Od njih oblikujemo dva snjegovića, umjesto ruku pričvrstimo grančice kopra ili peršina, oči ukrasimo komadićima maslina ili grožđa, po želji možemo napraviti gumbe od njih ili od zelenog graška, a možemo napraviti šešir od rajčice.

Djeca su bila neopisivo oduševljena snjegovićima.

10:3078

11:503 11:508

Lignje s punjenim jajima

"Snjegovići s iznenađenjem." Lignje sa skrivenim punjenim jajima ukrašene su u obliku snjegovića, poslužene u porcijama i podižu raspoloženje gostiju.

Sastojci:
Lignje - 2 kom
Pileće jaje - 3 kom
Škampi - 10 kom
Soja umak (Kikkoman) - 4 žlice. l.
Krastavac - 0,5 kom.
Majoneza - 1 žlica. l.
Mrkva - 1 kom.

priprema:

11:1217

12:1721

Očistite trupove lignji, kuhajte ne duže od 3 minute, izvana i iznutra prelijte Kikkoman soja umakom

12:183

13:687

Jaja skuhati, oguliti i odrezati krajeve s donje i gornje strane da stoje kao čašice na dnu i odstraniti žumanjak s gornje strane.

13:916

14:1420

Pomiješajte žumanjke, kuhane oguljene kozice, sitno nasjeckani krastavac. Začinite Kikkoman soja umakom

14:1615

15:503

Dobivenim nadjevom napunite jaja i pažljivo ih sakrijte u trup lignje, dnom prema dolje.

15:683

16:1187

Stavite lignje na tanjur, namažite majonezom i odrežite gornje "uši" sa stražnje strane čačkalicom.
Ukrasite naribanim bjelanjkom, mrkvom, komadićima žumanjka

16:1464

Dobar tek!

Na mraznu novogodišnju noć možete napraviti snjegovića ne samo na ulici, već i kod kuće. Osim toga, to nije samo zabavno, već i nevjerojatno ukusno: novogodišnja salata "Snjegović" postat će jedan od glavnih ukrasa blagdanskog stola. Za pripremu jela koriste se dostupni sastojci, a ako upotrijebite maštu, možete ga dekorirati po svom ukusu. Nema sumnje da će uz salatu "Snjegović" svečana gozba uspjeti.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Broj porcija – 4.

Sastojci

Da biste pripremili ukusnu blagdansku salatu "Snjegović", trebat će vam sljedeći sastojci:

• pileći file - 450 g;
• krumpir - 3 kom .;
• kokošja jaja - 4 kom .;
• ukiseljene nasjeckane gljive (po mogućnosti šampinjoni) – 250 g;
• kiseli krastavci – 4 kom .;
• majoneza - 300 g;
• mrkva, masline za ukras.

Bilješka! Kada pravite novogodišnju salatu "Snjegović", ne morate odstupati od ustaljenih tradicija. Za njegovu pripremu koriste se gotovo isti proizvodi kao i za Olivier, koji već dugi niz godina uvijek ukrašava stolove za Novu godinu.

Korak po korak recept za izradu salate Snjegović

Proces pripreme ukusne novogodišnje salate "Snjegović" sastoji se od sljedećeg niza radnji:

1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi.

1. Ohladite i nasjeckajte na kockice.

1. Skuhajte krumpir u ljusci. Kad se malo prohladi ogulite i narežite na kockice.

1. Skuhajte i jaja. To možete učiniti zajedno s krumpirom. Zatim ohladiti, odstraniti ljuske, odvojiti bjelanjke od žumanjaka i posebno naribati na sitno ribež.

1. Kisele krastavce sameljite.

1. Složite salatu Snjegović u slojeve, svaki prekriven majonezom. Morate ga staviti na okruglo jelo ili u zdjelu za salatu, dajući mu oblik glave snjegovića.

1. Sljedeći sloj je pola pilećeg filea.

1. Dalje - gljive.

1. Odozgo pospite naribane žumanjke. Zatim - krastavci.

1. Zadnji sloj je preostala polovica pilećeg filea. Zatim salatu "Snjegović" treba velikodušno namazati majonezom sa svih strana. Cijelu površinu treba posuti nasjeckanim bjelanjkom. Rezultat će biti bijela glava snjegovića koju treba ukrasiti. Od kuhane mrkve morate izrezati nos, obraze, usta i napraviti pramen. Na mjesto očiju stavite masline, a od njih izrežite trepavice.

Rezultat je zanimljiv snjegović koji će vam podići raspoloženje i stvoriti svečanu atmosferu.

Video: kako pripremiti novogodišnju salatu "Snjegović"

Nije teško pripremiti novogodišnju salatu "Snjegović", pogotovo ako pogledate predložene videozapise.

19.12.2015

Snjegović je jedan od omiljenih zimskih heroja i kulinarskih "zapleta" kada je u pitanju svečano ukrašavanje zalogaja i salata. A sve zato što je vrlo jednostavno ukrasiti ovo ili ono blagdansko jelo u obliku ovog divnog stvorenja. Već dugi niz godina kulinarski stručnjaci za novogodišnju gozbu pripremaju salate i zalogaje u obliku snjegovića: velike i male, u različitim šeširima (od krastavaca, mrkve, crnog kruha itd.), U slanim i slatkim varijantama. Odaberite svoju verziju ovisno o okolnostima ili promijenite sastojke prema svojim željama.
● Predlažemo da pročitate Kako skuhati jaja da se brzo ogule.
● Za izračun težine određenog proizvoda pomoći će vam Usporedna tablica utega i mjera.

Neka vam kuhanje postane omiljena zabava i divan hobi!

Recept 1. Novogodišnja salata "Snjegović" ( s piletinom, jajetom, krumpirom i krastavcem)

Pozivamo vas da pripremite slojevitu blagdansku salatu u obliku "snjegovića". Ovo će biti prekrasna prezentacija salate za Novu godinu.

Sastojci:

✵ pileći file (prsa) - 400 g;
✵ kokošja jaja - 3 kom .;
✵ krumpir - 2 kom .;
✵ svježi krastavci - 2 kom .;
✵ majoneza ‒ 150 g.
Za ukras:
✵ štapići od rakova;
✵ mrkva;
✵ masline ili crni papar (grašak).

Priprema

1. Pileća prsa operite i kuhajte dok ne budu kuhana. Kad se ohladi narežite na male kockice.
2. Krompir skuhajte u koru, ohladite i također narežite na kockice.
3. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti u hladnoj vodi i oguliti.
4. Pažljivo odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjci vam neće trebati, bjelanjke samo naribajte.
5. Krastavce ogulite i narežite na male trakice.
6. Stavite salatu na veliku ravnu posudu u obliku snjegovića u slojevima: pileća prsa, krastavci, krumpir. Svaki sloj premazati majonezom. Odozgo stavite sloj naribanog bjelanjka.
7. Napravite šešir, gumbe i usta od štapića od rakova, nos od komadića mrkve, oči od maslina ili zrna crnog papra.

Ugodna gozba i dobro raspoloženje!

Recept 2. Salata snjegović Olaf ( s piletinom, jajetom, krumpirom, mrkvom, krastavcem i lukom)

Tijekom novogodišnjih praznika želite da hrana bude ne samo lijepa i ukusna, već i originalna. Poslužiti salatu u obliku dobroćudnog snjegovića Olafa (junaka Disneyevog crtića "Frozen") je ono što trebate! U ovoj će poslastici posebno uživati ​​djeca - oduševit će ih jestivi snjegović iz crtića!

Sastojci:

✵ pileći file (prsa) - 200 g;
✵ žumanjci - 4 kom .;
✵ krumpir - 2 kom .;
✵ mrkva (mala) - 1 kom .;
✵ krastavci (svježi) - 2 kom .;
✵ luk ‒ ½ kom.;
✵ majoneza - po ukusu;
✵ sol, papar - po ukusu.
Za ukras:
✵ bjelanjak - 4 kom .;
✵ masline (bez koštice) - 10 kom.

Priprema

1. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju, ohladite i narežite na manje komade.
2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti, odvojiti žumanjke od bjelanjaka i pojedinačno naribati na sitno ribež.


3. Krompir i mrkvu skuhajte u ljusci, ohladite i ogulite. Krompir narežite na male kockice. Za “snjegovićev nos” ostavite oštar komad mrkve, a ostatak mrkve također možete narezati na sitne kockice i dodati u salatu.
4. Krastavce operite i narežite na sitne kockice.
5. Luk nasjeckajte i prelijte kipućom vodom da se ne osjeti gorčina.


6. Sve pripremljene sastojke (piletinu, krumpir, mrkvu, žumanjak, krastavac, luk) stavite u duboku zdjelu za salatu. Popaprite, posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte.
7. Na ravni tanjur za posluživanje stavite žlicu salate oblikujući siluetu snjegovića. Površinu premažite majonezom i pospite bjelanjkom.


8. Maslinama napravite oči, obrve, usta, ruke i gumbe snjegovića (kao na fotografiji). Napravite nos od oštrog komada mrkve.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Recept 3. Olaf salata ( s jetrom bakalara, jajetom, krumpirom, porilukom i zelenim graškom)

Predstavljamo vam još jednu verziju salate, koja je ukrašena tako da podsjeća na snjegovića Olafa (junak Disneyjevog crtića "Frozen"). Ispada vrlo lijepo, au isto vrijeme zadovoljavajuće i ukusno jelo. Ova se salata može pripremiti i za obiteljski novogodišnji stol, jer se svi događaji u crtiću odvijaju zimi. Preporučljivo je jelo ukrasiti neposredno prije posluživanja kako se sloj dekoracije od bjelanjaka ne bi istrošio. Recept za ovu salatu možete jednostavno prilagoditi sebi odabirom omiljenih ili poznatih proizvoda.

Sastojci:

✵ jetra bakalara (konzervirana) - 2 staklenke;
✵ kokošja jaja - 4 kom .;
✵ žumanjak - 4 kom .;
✵ krumpir - 2 kom .;
✵ poriluk (stabljika) - 1 kom. (može se zamijeniti lukom);
✵ zeleni grašak (konzervirano) - 4 žlice. žlice;
✵ sok od limuna - 1-2 žličice;
✵ majoneza ‒ 150 g;
✵ crni papar (mljeveni) - po ukusu;
✵ sol - po ukusu.
Za ukras:
✵ bjelanjak - 4 kom .;
✵ masline (bez koštica) - 10-15 kom.;
✵ Baby mrkva (4-5 cm) – 1 kom.;
✵ nori (prešana alga za sushi) ‒ ½ lista.

Priprema

1. Jetru bakalara izvadite iz ulja (neće vam trebati) i vilicom sitno nasjeckajte ili zgnječite.
2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i oguliti. Bjelanjke od 4 jaja odvojiti za ukrašavanje, ostatak (4 cijela jaja i 4 žumanjka) nasjeckati i dodati u salatu.
3. Krompir skuhajte u kori, ohladite i narežite na sitne kockice.


4. Poriluk operite i sitno nasjeckajte. Važna nijansa! Poriluk može nakupljati prljavštinu između listova koji su čvrsto priljubljeni uz stabljiku. Stoga ga je potrebno oprati u izrezanom obliku: gornji dio stabljike prerežite uzdužno (ne do kraja) na 4 dijela kako bi mlaz vode mogao prodrijeti između slojeva i otjerati pijesak i prljavštinu.


5. U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte sve nasjeckane sastojke (krumpir, jaja, poriluk), dodajte zeleni grašak, sol i mljeveni crni papar po ukusu, svježe iscijeđeni sok od limuna, majonezu i sve dobro promiješajte.


6. Možete unaprijed pripremiti predložak za Olafovu glavu (nacrtajte ga iz memorije ili ispišite sliku na A4 listu i izrežite je duž konture škarama).
7. Odaberite odgovarajuću veliku ravnu posudu (po mogućnosti tamne boje da se ne stapa sa salatom) i stavite šablonu u sredinu. Napravite kornet od papira za pečenje, stavite 1 žlicu. žlicu majoneze i nacrtajte šablonu duž konture tako da Olafova skica majoneze ostane na tanjuru.
8. Ne prelazeći granice skice šablone, žlicom rasporedite salatu u dijelove.
9. Površinu salate poravnajte rukama kako bi Olafova glava dobila pravilniji oblik i obilato premažite preostalom majonezom.


10. Bjelanjke ostavljene za ukrašavanje naribajte na sitno ribež.
11. Masline ocijedite u cjedilu, lagano osušite salvetom i vrlo sitno nasjeckajte.


12. Gledajući crno-bijelu sliku, na sloj majoneze stavite naribani bjelanjak i nasjeckane masline. Pomoću pribora za jelo napravite potrebna ispupčenja i udubljenja kako bi salata bila teksturirana i voluminozna. Uz pomoć čačkalice i noža iscrtajte konture po kojima možete rasporediti obrve, oči i usta, napravite nos od mini-mrkve, a dlačice za pramen izrežite od prešanih algi.

Dobar tek i nova kulinarska remek-djela!

Recept 4. Slojevita salata "Jolly Snowman" ( s piletinom, gljivama, jajetom, krumpirom i krastavcem)

Sastojci

Za salatu:
✵ pileći file (prsa) - 450 g;
✵ ukiseljene gljive (šampinjoni) - 250 g;
✵ kokošja jaja - 4 kom .;
✵ krumpir (srednje veličine) - 3 kom .;
✵ kiseli krastavci (male veličine) - 3 kom .;
✵ majoneza ‒ 250 g;
✵ sol - po ukusu.
Za registraciju:
✵ mrkva (srednje veličine) - 1 kom .;
✵ masline (bez koštice) - 3 kom.

Priprema

1. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju (30 minuta od trenutka vrenja), ohladite, narežite na male komade ili rastavite na vlakna.


2. Gomolje krumpira operite, skuhajte u ovojnici, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice.
3. Kisele krastavce narežite na tanke ploške.

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Ukusna i “elegantna” salata “Snjegović” sigurno će se svidjeti vašim gostima, jer je vrlo simpatičnog izgleda i na prvi pogled privlači pažnju, pa ova salata svakako treba biti na listi omiljenih recepata. Najvažniji je sastav sastojaka, ovdje su svi proizvodi odabrani savršeno, ovdje imate i pileće meso koje se često nalazi u salatama, dodaje se krumpir za veću sitost, kiseli krastavci i kisele gljive daju slanu notu . Salata "Snjegović" s piletinom, krastavcima i gljivama poslagana je u slojeve, po mogućnosti premazana majonezom. Naš recept s fotografijama pomoći će vam da se nosite s glavnom značajkom salate - dekorom u obliku lica snjegovića.

- kuhani krumpir - 2 kom.,
- kokošja jaja - 2 kom.,
- pileći file - 1 kom.,
- kiseli šampinjoni - 150 g,
- kiseli krastavci - 2 kom.,
- majoneza - 3-4 žlice,
- sol, papar - po ukusu,
- masline, mrkva, začinsko bilje - za ukrašavanje salate.

Recept s fotografijama korak po korak:

Krompir prvo operite i skuhajte dok nije potpuno kuhan, ohladite i ogulite krumpir, krumpir naribajte na srednje komade. Pripremite zdjelu za salatu ili ravnu posudu. U prvi sloj stavite naribani krumpir.




Krumpir lagano posolite i popaprite, te ga malo premažite majonezom.




Pileći file unaprijed kuhajte dok se potpuno ne skuha, a kako bi meso postalo mekano i mekano, ostavite pileći file u juhi 4-6 sati. Nakon nekog vremena, pileći file mora se rastaviti na vlakna, a piletinu staviti na vrh sloja krumpira. File je također potrebno malo posoliti i popapriti, te malo namazati majonezom.




Na piletinu stavite ukiseljene šampinjone; možete koristiti i druge ukiseljene gljive.






Odaberite najukusnije i najhrskavije kisele krastavce. Naribajte krastavce srednjim strugotinama, iscijedite višak vlage iz krastavaca. Na ukiseljene gljive posložite krastavce.




Kokošja jaja unaprijed skuhati tvrdo kuhana, ohladiti i oguliti. Jaja posebno podijeliti na bjelanjak i žumanjak, žumanjak narendati na najsitnije ribež, žumanjak staviti na krastavce. Sloj žumanjaka lagano premažite majonezom.




Bjelanjke je također potrebno naribati na sitno ribež, tako da cijelu salatu prekrijete bjelanjcima.




Od maslina napravite oči snjegoviću, od kuhane mrkve izrežite nos i usta. Po želji ukrasite salatu grančicama začinskog bilja i majonezom.

Dobar tek!

Pokušajte također zanimljivo