Kolačići "Trokuti" u obliku - vrlo ukusna domaća poslastica, koja se peče u posebnom obliku, poznatom još od sovjetskih vremena. Ranije su nas naše majke i bake vrlo često razmazile ovom prekrasnom delicijom. Mnoge domaćice današnje generacije naslijedile su ove oblike, ali nema svaka recept za izradu ovih ukusnih domaćih kolačića. Ovaj recept je vrlo jednostavan, ne zahtijeva skupe proizvode i puno vremena za pečenje. Zbog toga su kolačići "Trokuti" vrlo nježni i ukusni. Odlično ide uz razna pića, a svidjet će se i malim i velikim članovima vaše obitelji.
Popis sastojaka
- brašno - 3 šalice
- šećer - 1 staklo
- kiselog vrhnja ili majoneze- 200 g
- maslac - 250 g
- jaja - 3 kom
- sok od limuna - 1 žličica
- sol - 1/2 žličice
- soda - 1/2 žličice
Način kuhanja
Bjelanjke temeljito istucite. Samljeti šećer sa žumanjcima. Posolite i promiješajte. Sodu ugasiti u limunovom soku, a maslac samljeti s brašnom dok se ne dobiju mrvice. U dobivene mrvice dodajte kiselo vrhnje i promiješajte. Zatim u mrvice dodajte snijeg od bjelanjaka, šećer sa žumanjcima i sodu. Umijesiti homogeno tijesto.
Stavite tijesto u kalup za kekse i ravnomjerno zagrijte na plinu; pecite kolačiće, okrećući posudu za 180 stupnjeva, oko nekoliko minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Kolačići "Trokuti" u obliku su spremni!
Često se za pripremu kolačića koristi pećnica, a ne tava. Međutim, postoji mnogo recepata za plinske kolačiće; ti se kolačići pripremaju prilično brzo i jednostavno. Dakle, kako ispeći kolačiće na plin u kalupu?
Klasični recept za kolače na plin
- 2 jaja;
- 300 g brašna;
- 100 g šećera;
- 150 g maslaca;
- prstohvat soli.
Za kuhanje kolačića na plinu, samljeti jaja sa šećerom. Zatim u kremu od jaja i šećera dodajte maslac. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Gotovo tijesto mora biti umotano u film i stavljeno u hladnjak na 30 minuta. Nakon toga razvaljajte tijesto u tanki sloj i izrežite figure. Za izradu kolačića na plinu dobro je koristiti gotove kalupe. Pržite kolačiće na plinu u posudi za pečenje s biljnim uljem. Kako biste uklonili višak masnoće, gotove kolačiće stavite na ubrus, kako bi se ulje ocijedilo i možete kolačiće staviti na posudu.
Kako ispeći kolačiće u plinskoj tavi - recept za tijesto s majonezom
- pakiranje margarina;
- 3 jaja;
- staklenka majoneze;
- čaša šećera;
- soda;
- brašno.
Za pripremu plinskih keksića u kalupu, margarin nasjeckajte na komadiće i otopite na vatri dok ne postane tečan, pustite da se margarin malo ohladi pa dodajte jaja, šećer, majonezu, gašenu sodu i brašno (količina brašna treba biti tolika da tijesto ispadne malo tekuće). Ovi kolačići se prže u tavi na plinu u posebnim tavama koje imaju udubljenja raznih oblika. Udubljenja je potrebno namazati uljem prema receptu za izradu kolačića na plinu.
Kolačići na plin - recept za tijesto od margarina
- pakiranje margarina;
- 200 ml majoneze;
- čaša šećera;
- 4 šalice brašna.
Za pripremu kolačića na plin, margarin usitniti i samljeti, dodati šećer, majonezu, brašno, mijesiti dok se ne prestane lijepiti za ruke, tako da će vam možda trebati malo više od 4 čaše brašna, oblikovati kuglice po veličini utora. u tavi, rasporedite i pržite s obje strane, okrećući tavu prema receptu za kuhanje kolačića na plinu.
Kako ispeći kolačiće na plin s orasima - recept
- čaša oraha;
- čaša šećera;
- jaje;
- 100 g maslaca;
- 1,5 šalica brašna.
Za izradu kolačića na plin prvo morate pripremiti tijesto. Pomiješajte sve gore navedene sastojke i dobro umijesite tijesto. Nakon kuhanja, tijesto za izradu kolačića na plinu treba stajati u hladnjaku pola sata. Tijesto za izradu kolačića na plinu razvaljajte pola centimetra debljine, izrežite na dijamante i pržite u biljnom ulju.
Recept za plinske kolačiće s cimetom s fotografijom
- 100 g maslaca;
- 200 g brašna;
- pola žličice soli;
- 1 žličica praška za pecivo;
- 100 g šećera u prahu;
- jaje;
- žlica biljnog ulja;
- žličica cimeta;
- žličica vode.
Za pripremu kolačića na plin s cimetom u brašno dodajte mekani maslac, mijesite dok ne postane gusto, dodajte prašak, sol i cimet. Posebno umutite jaje s vodom, soli i biljnim uljem, dodajte u brašno, umijesite rahlo tijesto. Razvaljajte i različitim izrezivačima (ili čašom) izrežite kolačiće. Pržite kolačiće na plinu s cimetom u dobro zagrijanom biljnom ulju na laganoj vatri s obje strane. Neohlađene plinske kolačiće pospite šećerom u prahu.
Video s receptom za domaće kolačiće u plinskoj posudi
S pojavom silikonskih kalupa za pečenje, sve više domaćica napušta metalno posuđe. Prednosti silikona su očite: ne treba ga mazati uljem prije pečenja, a pečenje se lako vadi iz takvih oblika. Ali ipak imaju jedan nedostatak - ne možete ispeći ukusne kolačiće na plin u silikonskom kalupu.
Još u nedavnoj prošlosti gotovo je svaka domaćica imala tavu za pečenje raznih kolačića: trokutića, šampinjona, orašastih plodova, školjki, korneta itd. Ali popularnost takvih kolačića je toliko velika da čak i sada neće biti teško kupiti takav oblik i zadovoljiti svoje najmilije ukusnim domaćim kolačićima.
Najjednostavniji recept
Ovaj recept koristi najjednostavniji skup sastojaka, ali to kolačiće ne čini manje ukusnim. Također je vrijedno napomenuti da recept nije vezan za neki određeni oblik za pečenje, tako da se ovo tijesto može peći u bilo kojoj dostupnoj posudi.
Potrebni sastojci za test:
- 2-3 jaja;
- 150 grama šećera;
- 200 grama maslaca (ili margarina);
- 1 žličica praška za pecivo (može se zamijeniti gašenom sodom);
- 240-360 grama brašna.
Za miješenje tijesta i pečenje kolačića na plinu trebat će oko 45 minuta.
Kalorični sadržaj pečenih proizvoda bit će 394,0 kcal / 100 grama.
Kako napraviti domaće kolačiće u plinskoj posudi:
Kolačići "Trokuti" u plinskoj tavi
Kolačići u obliku trokutastih vafla prema ovom receptu ispadaju umjereno mekani i nemasni, unatoč činjenici da njegovo tijesto sadrži dosta masnih sastojaka (maslac, majoneza ili kiselo vrhnje).
Potrebni proizvodi:
- 200 grama majoneze (ili kiselog vrhnja);
- 200 grama rastopljenog maslaca;
- 150 grama šećera;
- 3 jaja;
- 1 žličica praška za pecivo;
- 350-450 grama brašna.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Kalorični sadržaj 100 grama domaćih trokutastih vafla - 427,5 kcal.
Koraci pečenja:
- Samljeti šećer zajedno s jajima;
- Dodajte rastopljeni maslac i majonezu ili kiselo vrhnje;
- Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte;
- U svaki trokut žlicom rasporedite tijesto i pecite sa svake strane dok lijepo ne porumeni.
Recept za kolačiće "Gljive" u plinskoj tavi
Djeca jako vole kolačiće "Gljive" zbog svog originalnog izgleda i ukusnih šešira prelivenih čokoladnom glazurom. Možete ga učiniti još zanimljivijim uz pomoć preljeva u obliku slastičarskih posipa u boji. Ali čak i bez ukrasa, kolačići ispadaju vrlo ukusni.
Za "Gljive" trebate uzeti:
- 2 jaja;
- 0,5 šalice šećera;
- 125 grama kremastog margarina;
- 1 čaša kiselog vrhnja;
- 1 žličica vanilin šećera;
- 1 žličica praška za pecivo;
- 1 čajna žličica votke;
- 350 grama brašna;
- 100 grama tamne čokolade;
- 100 grama bijele čokolade;
- Preljev za slastice.
Za pečenje i ukrašavanje gljiva morat ćete potrošiti 50-60 minuta.
Kalorični sadržaj ovog deserta je 424,8 kcal na 100 grama.
Recept za izradu kolačića "Gljive" u plinskoj tavi korak po korak:
- Zamijesite tijesto tako da prvo pomiješate sve tekuće sastojke sa šećerom, a zatim dodate suhe sastojke;
- Pečurke ispecite i ostavite da se ohlade;
- Na vodenoj kupelji otopiti bijelu čokoladu i u nju uroniti peteljke šampinjona, okrenuti ih naopako da se čokolada stvrdne;
- Zatim otopite crnu čokoladu i u nju umočite kapice, ukrasite slastičarskim posipom i ostavite da se čokolada stegne.
Recept za domaće kolačiće "Orasi" u plinskoj posudi
Za ove kolačiće prhko tijesto se mijesi bez praška za pecivo ili sode, tako da se ljuske oraha mogu napraviti tanje, ali jače. Nadjev se priprema od kuhanog kondenziranog mlijeka, po želji možete dodati suho voće ili nasjeckane orašaste plodove.
Za tijesto i kremu potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 250 grama otopljenog maslaca margarina;
- 1 čaša šećera;
- 2 jaja;
- 3 šalice brašna;
- 100 grama omekšalog maslaca;
- 450 grama kuhanog kondenziranog mlijeka.
Vrijeme kuhanja bit će nešto više od sat vremena (70-80 minuta).
Kalorični sadržaj orašastih plodova je 411,0 kcal/100 grama.
Za pripremu ovih kolačića u plinskoj posudi:
- Zamijesiti prhko tijesto od margarina, šećera, jaja i brašna;
- Ispeći polovice ljuski oraha;
- Istucite toffee (kuhano kondenzirano mlijeko) s mekim maslacem i punite polovice, povezujući ih.
Nema smisla opisivati tehnologiju pečenja kolačića od recepta do recepta, bilo bi prikladnije govoriti o tome zajedno s korisnim savjetima i tajnama koje će vam pomoći da izbjegnete moguće poteškoće u procesu kuhanja.
Prvo, tava se mora dobro zagrijati na vatri prije dodavanja tijesta i obavezno je namastiti. To se radi samo prije prve serije kolačića, tada će lako zaostajati za kalupom. Za mazanje možete koristiti jestivo ulje, maslac, margarin ili suncokretovo ulje bez mirisa.
Količinu tijesta koje se stavlja u kalup potrebno je samostalno podešavati kako ne bi iscurilo iz njega i ispunilo cijeli kalup. U prosjeku, za jednu porciju (ovisno o uzorku utiskivanja) trebat će oko 2 žlice tijesta.
Tavu na plin treba preokrenuti kako bi se kolačići u kalupu ispekli s obje strane i dobili lijepu zlatnu boju. Tijekom pečenja ručke kalupa moraju biti zatvorene, inače će tijesto podići gornji preklop i pečenje se neće dobro ispeći.
Trajanje prijelaza peciva iz faze tijesta u fazu gotovog kolačića, čak i za isti oblik, može biti različito za svaku domaćicu (od nekoliko sekundi do 5-7 minuta). To ovisi o mnogo čimbenika, tako da ćete ovo vrijeme morati postaviti sami otvarajući vratašca posude i promatrajući boju kolačića.
Prije svega, margarin je potrebno prethodno izvaditi iz hladnjaka da postane mekan i da ga možemo lako umijesiti žlicom. U ovom receptu nema potrebe za topljenjem margarina. Ne zaboravite ostaviti malo margarina za podmazivanje pleha. Škrob i brašno je potrebno prosijati prije upotrebe. Zahvaljujući tome, njihove će čestice biti zasićene kisikom, a tijesto će biti poroznije. Također, škrob će kolačiće učiniti hrskavima.
Recept za kolačiće u posebnoj tavi
Umutiti jaja sa šećerom u pjenastu pjenu. To se može učiniti pomoću miksera ili pjenjače.
U drugoj posudi kašikom izgnječiti margarin. Prvo dodajte sodu u kiselo vrhnje. Sada u margarin postepeno dodavati kiselo vrhnje i dobro sjediniti. Margarin i kiselo vrhnje sjediniti sa umućenim jajima. Jaja cemo postepeno dodavati u margarin i dobro samljeti da nema grudvica. Za brzinu koristim mikser. Sada dodajte škrob i ponovno dobro promiješajte.
Na kraju dodajte prosijano brašno. Naše tijesto za kolače je spremno.
Treba ispasti kao domaća krema, a da ne curi sa žlice.
Pripremimo tavu. Ako je potrebno, možete ga isprati vodom i potom obrisati ili ostaviti da se osuši. Prije prženja kolačiće obavezno zagrijte na laganoj vatri s obje strane. Zagrijanu tavu ne zaboravite namazati malim komadićem margarina. Za praktičnost koristite silikonsku četku. Sada žlicom stavljajte tijesto u sredinu posude.
Poklopiti drugim dijelom tepsije. Pecite 2-3 minute i preokrenite na drugu stranu.
Pridržavamo se sigurnosnih mjera opreza, ne zaboravimo da je tava vruća, pa koristimo rukavice za pećnicu. Otvorite tepsiju i nožem zabodite kekse.
Spatulom izvadite koru i stavite je na tanjur.
Kada se keksići malo ohlade, podijeliti ih na srca. Uživajte u čaju!
Ako želite svoje najmilije obradovati ukusnim desertom, a imate poseban oblik, onda su sljedeći recepti kreirani posebno za vas. Oblici kolačića mogu biti potpuno različiti. Dakle, možete odabrati srca ili trokutiće. Deserti se vrlo brzo pripremaju u silikonskim posudama. Domaći kolačići u obliku Sastojci Za pripremu će vam trebati: pšenično brašno -
Ako želite svoje najmilije obradovati ukusnim desertom, a imate poseban oblik, onda su sljedeći recepti kreirani posebno za vas. Oblici kolačića mogu biti potpuno različiti. Dakle, možete odabrati srca ili trokutiće. Deserti se vrlo brzo pripremaju u silikonskim posudama.
Domaći kolačići u obliku
Sastojci
- pšenično brašno - 3 šalice;
- šećer - 1 staklo;
- tekuće kiselo vrhnje - 200 grama;
- stolni ocat - 1 žličica;
- jaja - 3 komada;
- margarin - 250 grama;
- sol i soda - pola žličice.
Način kuhanja
Recept uključuje korištenje najjednostavnijih i najpristupačnijih sastojaka koji se mogu naći u gotovo svakom domu.
Dakle, prvo što trebate učiniti je odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke treba dobro istući, a žumanjke sjediniti sa šećerom i soli. Sodu je potrebno "ugasiti" i zatim pomiješati s navedenom količinom brašna.
U sljedećoj fazi, morate samljeti margarin s brašnom, a tijekom procesa dodajte kiselo vrhnje u malim obrocima.
Na kraju pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Konzistencija tijesta treba biti ujednačena. Kao što je već spomenuto, možete koristiti različite kalupe za kekse.
Kalup se mora zagrijati na plinu do 180 stupnjeva. Podmažite posude biljnim uljem i stavite tijesto tamo. Kolačiće je potrebno peći dok nisu potpuno kuhani. Recept je jednostavan, glavna stvar je slijediti sve savjete.
Kolačići u plinskoj posudi
Sljedeći recept pomoći će vam da napravite ukusne kolačiće u obliku. Mogućnosti silikonskih kalupa savršene su za vaše sljedeće jelo. Ako želite iznenaditi voljenu osobu, odaberite posude koje podsjećaju na srca.
Sastojci
Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
- krumpirov škrob - pola čaše;
- margarin - 250 grama;
- šećer - 1 staklo;
- brašno - 1 staklo;
- jaja - 3 komada;
- vanilin šećer - 1 vrećica.
Način kuhanja
Prije svega razbiti jaja i pomiješati ih sa dvije vrste šećera.
Margarin izgnječiti vilicom i otopiti na plinu.
Pomiješajte dvije mase u jednu. U dobivenu smjesu dodajte škrob i sve dobro promiješajte. Zapamtite da u tijestu ne smije biti grudica.
Kalupe za kekse potrebno je dobro namastiti kako bi se kolačići lakše vadili. Nakon toga u svaku ulijte tijesto i počnite kuhati. Nastavite kuhati dok ne porumeni. Bolje je prethodno zagrijati kalupe za kolačiće na plinu. Kao rezultat toga, oblikovani kolačići će se puno brže kuhati.
Kolačići u plinskom obliku "Djetinjstvo"
Sastojci
Za pripremu će vam trebati:
- jaja - 5 komada;
- brašno - 350 grama;
- šećer - 200 grama;
- maslac - 200 grama.
Način kuhanja
Bolje je unaprijed pripremiti kalupe za kekse.
Prvi korak je otopiti maslac. Dodajte mu šećer i dobro izmiksajte smjesu.
Postupno umiješajte jaja i umutite mikserom.
Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte da nema grudica.
Kalupi za kekse moraju biti jako dobro zagrijani na plinu. Također podmazujemo njihovu površinu biljnim uljem. Kalupe za kekse napuniti malom količinom tijesta i zatvoriti. Domaće kolačiće pripremajte u kalupu ne duže od 4-5 minuta.
Nekoliko riječi o obrascima
Možete odabrati apsolutno bilo koji rezač kolačića. Dolaze u različitim oblicima i izrađeni su od različitih materijala. U trgovinama ima puno silikonskih proizvoda, ali nisu svi prikladni za ovaj proces. Bolje je odabrati metalne kalupe za kekse. To mogu biti srca, krugovi, snjegovići i bilo koji drugi oblici.
Jela od cvjetače - zanimljivi recepti za svačiji ukus
Sjećam se da su u sovjetsko vrijeme u prodaji bili različiti oblici za kolačiće na plin: "Gljive", "Orasi", trokutasti oblici i razni drugi. Svoj kalup koristim desetljećima i ne umaram se zahvaljivati svojoj majci koja mi je kupila ovaj kalup i nepoznatom izumitelju. Kad sam dobio svoj aparat za orahe, bio sam još dijete, ali čak i tada nisam uspio napraviti kolačiće; moja majka nije sudjelovala u procesu pečenja. I moja su djeca u školskoj dobi počela peći orahe u plinskoj tavi.
Ali moja je unuka nadmašila sve. Još nema tri godine, a već mi pomaže staviti tijesto u zdjelu za orahe. Sve ovo govori da će čak i neiskusna domaćica zajamčeno uspjeti ispeći kolačiće u tavi na plin. Ovo je sjajan način da naučite djecu kuhati, a takva će jedinica pomoći i odraslima kada trebaju skuhati nešto ukusno.
Imam i električni aparat za orahe, ali mi je praktičniji plinski. Baš jučer, kad sam bila usred pečenja kolačića na plinu, nestalo nam je struje. Nedostatak struje nije me spriječio da završim započeti posao.
Počet ću s pripremom tijesta. Trebat ćemo pripremiti prhko tijesto. Jaje izmiksati sa šećerom (ne treba mutiti), dodati kiselo vrhnje. Otopimo margarin. Ohladimo ga i dodamo u ukupnu masu zajedno sa sodom, ugašenom octom. Zatim dodajte brašno i sve miješajte dok tijesto ne postane glatko. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Za to vrijeme možemo pripremiti kremu za naše buduće kolačiće. U maslac dodajte kuhano kondenzirano mlijeko.
Mikserom ili pjenjačom sve sameljite u jednoličnu masu. Rekao sam vam detaljno kako napraviti kremu od kuhanog kondenziranog mlijeka.
Možete početi s pečenjem. Moja je uniforma već prilično stara i iznenadio sam se kad sam saznao da je cijena na njoj 5 rubalja. Kalup se sastoji od dva dijela, oba dijela namažite biljnim uljem ili margarinom.
Stavite tijesto u rupe za školjke. Napunite ga do dvije trećine.
Spojimo dva dijela forme. Idemo zatvoriti. Stavite na plin i pecite s obje strane. Pritom pažljivo otvaram obrazac i gledam koje su mi boje školjke.
Prva serija je spremna. Mana ovog kalupa za kekse je što odjednom dobijemo 8 ljuski, odnosno bit će samo 4 oraha. Ispada da je priprema oraha u kalupu na plin dugotrajan. Razmišljam o kupnji druge tepsije da mogu raditi kolačiće na dvije tepsije istovremeno.
Skinemo ljuske i obradimo ih - odrežemo im višak. Ove ostatke nasjeckamo i stavimo u kremu. Pa, ponovno napunite obrazac tijestom i stavite ga na plin. Ne zaboravite prije svakog dodavanja tijesta namazati uljem obje strane pleha.
Sve školjke su pržene, pričekamo dok se ne ohlade.
Ohlađenu koru punite kremom.
Povezujemo dvije školjke zajedno. Imamo orah. Uklonimo višak kreme (koji je ispuzao).
Pa, evo naših kolačića u plinskoj tavi i spremni. Za razliku od toga, ne trebamo čekati dok se kolači ne natapaju. Kolačići s orašastim plodovima mogu se jesti odmah.
Uživajte u čaju!
Često se za pripremu kolačića koristi pećnica, a ne tava. Međutim, postoji mnogo recepata za plinske kolačiće; ti se kolačići pripremaju prilično brzo i jednostavno. Dakle, kako ispeći kolačiće na plin u kalupu?
Klasični recept za kolače na plin
- 2 jaja;
- 300 g brašna;
- 100 g šećera;
- 150 g maslaca;
- prstohvat soli.
Za kuhanje kolačića na plinu, samljeti jaja sa šećerom. Zatim u kremu od jaja i šećera dodajte maslac. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Gotovo tijesto mora biti umotano u film i stavljeno u hladnjak na 30 minuta. Nakon toga razvaljajte tijesto u tanki sloj i izrežite figure.
Za izradu kolačića na plinu dobro je koristiti gotove kalupe. Pržite kolačiće na plinu u posudi za pečenje s biljnim uljem. Kako biste uklonili višak masnoće, gotove kolačiće stavite na ubrus, kako bi se ulje ocijedilo i možete kolačiće staviti na posudu.
Kako ispeći kolačiće u plinskoj tavi - recept za tijesto s majonezom
- pakiranje margarina;
- 3 jaja;
- staklenka majoneze;
- čaša šećera;
- soda;
- brašno.
Za pripremu plinskih keksića u kalupu, margarin nasjeckajte na komadiće i otopite na vatri dok ne postane tečan, pustite da se margarin malo ohladi pa dodajte jaja, šećer, majonezu, gašenu sodu i brašno (količina brašna treba biti tolika da tijesto ispadne malo tekuće).
Ovi kolačići se prže u kalupu na plinu u posebnim tavama koje imaju udubljenja različitih oblika. Udubljenja je potrebno namazati uljem prema receptu za izradu kolačića na plinu.
Kolačići na plin - recept za tijesto od margarina
- pakiranje margarina;
- 200 ml majoneze;
- čaša šećera;
- 4 šalice brašna.
Za pripremu kolačića na plin, margarin usitniti i samljeti, dodati šećer, majonezu, brašno, mijesiti dok se ne prestane lijepiti za ruke, tako da će vam možda trebati malo više od 4 čaše brašna, oblikovati kuglice po veličini utora. u tavi, rasporedite i pržite s obje strane, okrećući tavu prema receptu za kuhanje kolačića na plinu.
Kako ispeći kolačiće na plin s orasima - recept
- čaša oraha;
- čaša šećera;
- jaje;
- 100 g maslaca;
- 1,5 šalica brašna.
Za izradu kolačića na plin prvo morate pripremiti tijesto. Pomiješajte sve gore navedene sastojke i dobro umijesite tijesto. Nakon kuhanja, tijesto za izradu kolačića na plinu treba stajati u hladnjaku pola sata. Tijesto za izradu kolačića na plinu razvaljajte pola centimetra debljine, izrežite na dijamante i pržite u biljnom ulju.
Recept za plinske kolačiće s cimetom s fotografijom
- 100 g maslaca;
- 200 g brašna;
- pola žličice soli;
- 1 žličica praška za pecivo;
- 100 g šećera u prahu;
- jaje;
- žlica biljnog ulja;
- žličica cimeta;
- žličica vode.
Za pripremu kolačića na plin s cimetom u brašno dodajte mekani maslac, mijesite dok ne postane gusto, dodajte prašak, sol i cimet. Posebno umutite jaje s vodom, soli i biljnim uljem, dodajte u brašno, umijesite rahlo tijesto.
Razvaljajte i različitim izrezivačima (ili čašom) izrežite kolačiće. Pržite kolačiće na plinu s cimetom u dobro zagrijanom biljnom ulju na laganoj vatri s obje strane. Neohlađene plinske kolačiće pospite šećerom u prahu.
Kolačići u plinskom kalupu "Gljive" - recept
- 2 šalice brašna;
- jedno jaje;
- četvrtina čaše šećera;
- 125 g margarina / maslaca;
- jedna žličica soda ili dvije žličice. prašak za pecivo;
- jedan protein;
- čaša šećera u prahu;
- jedna žlica. žlica kakaa;
- malo čokoladnih kolačića, maka/čokoladnog biskvita.
Kako napraviti kolačiće s gljivama u kalupu - upute:
Za pripremu kolačića u obliku šampinjona izmrvite mekani maslac/margarin sa šećerom, dodajte sodu, umutite jaje i umijesite tijesto s brašnom. Od papira za pečenje motajte sitne kuglice oko 60 komada. Pričvrstite vrećice spajalicom za papir. Razvaljajte duguljaste peteljke gljiva i ubacite ih u kuglice, prema receptu za plinske kolačiće.
Za šešire razvaljajte kuglice promjera 1,5 cm i malo ih spljoštite. Kolačiće s gljivama treba peći u kalupu na temperaturi od 180°C. Nožem napravite malu rupu na dnu kapica za noge. Nakon što se ohlade zalijepite ih glazurom od bjelanjaka i ostavite da se osuše. Proteinska glazura za kekse u kalupu: pjenasto umutiti bjelanjak sa 0,5 šalice šećera u prahu.
Čokoladna glazura za plinske kolačiće: u pola čaše šećera u prahu uliti malo kipuće vode (da se šećer u prahu otopi) i kakao - korištene sastojke dobro promiješati. Stručak kolačića s gljivama umočite u glazuru i mrvice čokoladnog keksa (zdrobite čokoladni kolačić ili umočite u mak). Stavite kolačiće na papir za pečenje i ostavite da se osuše.
Dobivene kolačiće u obliku šampinjona možete posuti šećerom u prahu ili listićima kokosa. Poslužite za stol i oduševite svoju obitelj i prijatelje novim proizvodom. Nema bolje zahvalnosti od osmijeha i pozitivnih emocija ljudi koje volite. Budite prava gazdarica kuće, unesite što više raznolikosti u svoj jelovnik. Znati kako iznenaditi. Jedite ukusno! Dobar tek!
Video s receptom za domaće kolačiće u plinskoj posudi
Ovo su jako ukusni kolačići. Za pečenje vam je potrebna tava. Imam jedan takav još iz sovjetskih vremena (posuđen od moje majke).
Za izradu kolačića trebat će vam:
brašno - 3 šalice
maslac - 100 grama
margarin - 100 grama
šećer - 1 staklo
jaje - 3 komada
majoneza - 1 pakiranje 220 ml
soda - 1 žličica
ocat - 1 žličica
1. U pliću zdjelu uspite brašno i dodajte mu hladni (ne mekani!) maslac i margarin. Sve usitnite nožem da dobijete fine jednolične mrvice.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte šećer, jaja i majonezu. Mutiti mikserom dok se ne dobije homogena masa.
3. Smjesu razmućenih jaja i majoneze ulijte u zdjelu s brašnom. Dobro promiješajte (zgodno je miješati žlicom). Tijesto treba biti gusto i malo ljepljivo.
4. Zagrijte tavu na štednjaku (možete koristiti ne samo na plinskom štednjaku, ja imam keramičku tavu i sve je dobro prošlo). U sredinu vruće posude staviti žlicu tijesta i snažno spojiti dijelove posude. Pržite sa svake strane 1-2 minute ovisno o stupnju topline. U početku se keksići duže prže, a zatim vrijeme prženja treba smanjiti. Gotove kolačiće izvadite iz kalupa, razlomite na pojedinačne kolačiće i možete ih jesti. Dobar tek!
Još jedna mogućnost testiranja! Recept br. 2
250 gr. margarina, 250 gr. šećera, 4-5 jaja, 500gr. kiselo vrhnje, 0,5 gr. soda gašena octom. 500 gr. brašno (otprilike)
priprema:
1. Otopiti margarin, dodati šećer, jaja, pavlaku, gašenu sodu.
2. Sve miksajte dok ne postane glatko. zatim dodajte brašno. Tijesto treba biti srednje debljine.
3. Zagrijte tepsiju, izlijte tijesto u tepsiju i pecite.
I više! Recept br. 3
Recept za kolačiće u posebnoj tavi "Kao u djetinjstvu" za natjecanje Evgenije Troshine:
- Brašno - 3 šalice
- Šećer - 1 staklo
- Kiselo vrhnje ili majonez - 200 gr
- Margarin 250 gr
- Jaje - 3 kom.
- Stolni ocat - 1 žličica
- Sol - 0,5 žličice
- Soda - 0,5 čajna žličica
- Istucite bjelanjke
- Samljeti šećer sa žumanjcima, dodati sol
- Ugasite sodu u octu
- Margarin sjediniti sa brašnom, dodati kiselo vrhnje
- Sve dobro izmiješajte do guste mase.
- Peći u kalupu za kekse. Morate ravnomjerno zagrijati kalup, okrećući ga za 180 stupnjeva.
Pecite do kraja.
Pileće jaje - 3 kom
Brašno - 1 šalica.
Krumpirov škrob - 0,5 šalice.
Šećer - 1 šalica.
Margarin - 250 g
Vanilin šećer - 1 vrećica
Jaja umutiti sa šećerom i vanilijom.Otopljeni malo ohlađeni margarin dodati brašnu i dobro zamijesiti tijesto maslacem ili margarinom i za to vrijeme staviti na ringlu da se zagrije tijesto i zamijesiti, gustoće kiselog vrhnja staviti po 1 žličicu tijesta, zatvoriti i staviti na šporet. Pržite kolačiće dok ne porumene, okrećući ih nekoliko puta
1 staklenka majoneze (200 g)
1 šalica šećera
0,5 žličice sode (ne gasiti)
1 šalica škroba
200 grama omekšalog margarina (stavite ga zadnji)
Tijesto dobro umijesiti i žlicom dijeliti udubljenja. Pecite 3-5 minuta sa svake strane.
Recept izgleda čudno, ali okus.
Recept br. 1
Ovo su jako ukusni kolačići. Za pečenje vam je potrebna tava. Imam jedan takav još iz sovjetskih vremena (posuđen od moje majke).
Za izradu kolačića trebat će vam:
brašno - 3 šalice
maslac - 100 grama
margarin - 100 grama
šećer - 1 staklo
jaje - 3 komada
majoneza - 1 pakiranje 220 ml
soda - 1 žličica
ocat - 1 žličica
1. U pliću zdjelu uspite brašno i dodajte mu hladni (ne mekani!) maslac i margarin. Sve usitnite nožem da dobijete fine jednolične mrvice.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte šećer, jaja i majonezu. Mutiti mikserom dok se ne dobije homogena masa.
3. Smjesu razmućenih jaja i majoneze ulijte u zdjelu s brašnom. Dobro promiješajte (zgodno je miješati žlicom). Tijesto treba biti gusto i malo ljepljivo.
4. Zagrijte tavu na štednjaku (možete koristiti ne samo na plinskom štednjaku, ja imam keramičku tavu i sve je dobro prošlo). U sredinu vruće posude staviti žlicu tijesta i snažno spojiti dijelove posude. Pržite sa svake strane 1-2 minute ovisno o stupnju topline. U početku se keksići duže prže, a zatim vrijeme prženja treba smanjiti. Gotove kolačiće izvadite iz kalupa, razlomite na pojedinačne kolačiće i možete ih jesti. Dobar tek!
Još jedna mogućnost testiranja! Recept br. 2
250 gr. margarina, 250 gr. šećera, 4-5 jaja, 500gr. kiselo vrhnje, 0,5 gr. soda gašena octom. 500 gr. brašno (otprilike)
priprema:
1. Otopiti margarin, dodati šećer, jaja, pavlaku, gašenu sodu.
2. Sve miksajte dok ne postane glatko. zatim dodajte brašno. Tijesto treba biti srednje debljine.
3. Zagrijte tepsiju, izlijte tijesto u tepsiju i pecite.
I više! Recept br. 3
Recept za kolačiće u posebnoj tavi "Kao u djetinjstvu" iz Evgenija Trošina:
Sastojci:
- Brašno - 3 šalice
- Šećer - 1 staklo
- Kiselo vrhnje ili majonez - 200 gr
- Margarin 250 gr
- Jaje - 3 kom.
- Stolni ocat - 1 žličica
- Sol - 0,5 žličice
- Soda - 0,5 čajna žličica
Priprema:
- Istucite bjelanjke
- Samljeti šećer sa žumanjcima, dodati sol
- Ugasite sodu u octu
- Margarin sjediniti sa brašnom, dodati kiselo vrhnje
- Sve dobro izmiješajte do guste mase.
- Peći u kalupu za kekse. Morate ravnomjerno zagrijati kalup, okrećući ga za 180 stupnjeva.
Pecite do kraja.
Recept br. 4
Pileće jaje - 3 kom
Brašno - 1 šalica.
Krumpirov škrob - 0,5 šalice.
Šećer - 1 šalica.
Margarin - 250 g
Vanilin šećer - 1 vrećica
Jaja umutiti sa šećerom i vanilijom.Otopljeni malo ohlađeni margarin dodati brašnu i dobro zamijesiti tijesto maslacem ili margarinom i za to vrijeme staviti na ringlu da se zagrije tijesto i zamijesiti, gustoća je sljedeća gusta pavlaka U svaki kalup staviti po 1 žličicu tijesta, zatvoriti i staviti na šporet. Pržite kolačiće dok ne porumene, okrećući ih nekoliko puta
Recept br. 5
1 staklenka majoneze (200 g)
1 šalica šećera
0,5 žličice sode (ne gasiti)
1 šalica škroba
2 šalice brašna
200 grama omekšalog margarina (stavite ga zadnji)
Tijesto dobro umijesiti i žlicom dijeliti udubljenja. Pecite 3-5 minuta sa svake strane.
Recept djeluje čudno, ali okus....
Učitavanje...