Osvježavajući, svijetli, ukusni i nježni kolači! Preporučam djeci i odraslima koji paze na svoju figuru!
Način kuhanja
1. Pomiješajte žitarice, brašno i šećer. Otopite maslac i dodajte ga žitaricama zajedno s vodom. Miješati.
2. Posudu za pečenje (moje veličine 26x11x7) namazati tankim slojem maslaca. Položite našu podlogu, prstima je rasporedite po dnu. Nemojte zbijati!
3. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta. Neka se ohladi. Izvadite podlogu iz kalupa. Pokrijte ga filmom. I na to opet staviti temeljac od pečene zobi.
4. Želatinu (10 g) preliti sa 50 ml vode, pustiti da nabubri oko 10 minuta Zatim posudu sa nabubrelom želatinom staviti u dublju posudu sa kipućom vodom i miješati dok se želatina potpuno ne otopi.
5. Pripremite nadjev. Jogurt pomiješajte s konfiturom i šećerom u prahu.
6. Prilikom dodavanja želatine lagano, ali dobro promiješajte.
7. Nadjev od višnje-jogurta izliti u kalup, na podlogu. Stavite u hladnjak na 1 sat.
8. Pripremite sljedeći sloj. Pomiješajte konfituru i vodu (50 ml.).
9. Sa želatinom radimo isto kao i prvi put, ali za 50 ml. uzeti 5 grama vode. želatina. Nakon što se želatina potpuno otopi, postupno je dodajte u voćnu masu i miješajte. Izlijte ga na sloj jogurta i ponovno stavite u hladnjak, sada na 2 sata. Može se ukrasiti bilo kojim voćem. Od pekmeza imam višnje.
Dobar tek!
Za test:
125 g maslaca
100 g šećera
4 kokošja jaja
1 šalica brašna
1/2 žličice praška za pecivo
4 žlice. žlice kakao praha
1 žličica tamnog ruma
Za nadjev:
2 limenke konzerviranih mandarina
2 šalice jogurta za piće ili kefira
30 g želatine
1 šalica 35% vrhnja
100 g crne čokolade
Za punjenje:
1/4 šalice sirupa od mandarine (likera)
2 mandarine
20 g želatine
listovi metvice
bobice
Recept za kolače sa nadjevom od jogurta:
1. Pripremite tijesto: maslac umutiti sa šećerom, dalje mutiti, dodavati jedno po jedno jaje, dodati brašno prosijano sa kakaom i praškom za pecivo, uliti rum i dobro izmiješati.
2. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje (ili u kalup) u sloju visine 1,5-2 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20-25 minuta, provjerite spremnost drvenim štapićem. Cool.
3. Pripremite nadjev: Ocedite sirup od mandarina i ostavite ga za pripremu fila. Želatinu ulijte u 1/4 šalice hladne vode, ostavite 10-15 minuta da nabubri, a zatim otopite u vodenoj kupelji. Umutiti vrhnje u gustu pjenastu kremu. U jogurt dodati šećer po ukusu, umutiti mikserom, uliti želatinu i mutiti 1-2 minute. Zatim dodati šlag i krupno naribanu čokoladu, dobro izmiješati.
4. Kalup u kojem se pekao biskvit obložite prozirnom folijom, na dno stavite pripremljenu tortu, a na to pola kreme od jogurta. Stavite ploške mandarine i napunite preostalom kremom od jogurta. Stavite u hladnjak na 3-4 sata dok se potpuno ne stegne.
5. Pripremite nadjev:Želatinu prelijte sirupom od mandarina, ostavite 20-30 minuta da nabubri, zatim otopite u vodenoj kupelji, procijedite. Dodajte sirup (liker), dobro promiješajte i ohladite na sobnu temperaturu.
Kolači od jogurta pravo su otkriće za one koji vole slatko, ali ne žele kupovati masne, kalorične, “teške” deserte. Ovaj dolazi s podlogom od biskvitnog tijesta i nadjeva od jogurta, au proizvodnji se aktivno koristi voće (konzervirano, svježe), čokolada i meringa.
(poput kolača) lagani su, relativno niskokalorični slastičarski proizvodi. Ako ne želite hraniti svoje goste ili obitelj masnim kulinarskim remek-djelima, svakako obratite pozornost na njih. Slastičarna "ONIX" Vam nudi širok izbor slastica iz ove kategorije i garantira da ćete biti zadovoljni kupovinom. Zdrava i nevjerojatno ukusna poslastica za večernji čaj ili šalicu kave za doručak - što bi moglo biti bolje?
Značajke deserta
Kolač od jogurta Bogate je arome i jedinstvenog okusa, ali za njegovu proizvodnju ne koristi se teško tijesto (uobičajeno je da se kao baza uzima biskvit), bogate kreme od maslaca i drugi sastavni atributi obične klasične torte. Ovom slasticom možete se redovito počastiti bez brige da ćete se udebljati jer je kalorijski sadržaj minimalan.
Znamo sve o proizvodnja kolača od jogurta a mi vam jamčimo da ćete dobiti ukusan desert koji će oduševiti vas i vaše goste ili obitelj. Ne sastoji se samo od dijela jogurta i osnovnog tijesta - mogu se koristiti slojevi čokolade, orašasti plodovi, bobičasto i voće te šlag. Odaberite okus gotovog proizvoda po vlastitom nahođenju - bolesno slatko, lagano ili kiselo.
Kako naručiti?
S nama možete kupiti tortu od jogurta iz asortimana na akciji:
- Tiramisu;
- Cappuccino;
- Wiener Milosz;
- Višnje prelivene čokoladom.
Svaki proizvod dolazi s fotografijom, detaljnim opisom, težinom i cijenom. Možete biti sigurni da ćete dobiti upravo ono što vidite na slici. moguće naručivanje kolača od jogurta u količinama koje želite, ali imajte na umu da je bolje ostaviti zahtjev ranije - u tom slučaju jamčimo pravovremenu dostavu poslastice na navedenu adresu.
Slastičarna "ONIX" nije samo tvrtka koja se bavi proizvodnjom ukusnih slastica svih kategorija (serijskih i pojedinačnih), već prava radionica u kojoj rade stručnjaci svog područja. Nijedan zadatak za nas nije pretežak, a zahvaljujući našem strogom sustavu kontrole kvalitete, možete biti sigurni da ćete dobiti svježe, ukusne kolače koji zadovoljavaju sve standarde.
Učitavanje...