Grčka salata je u svojoj domovini popularna kao, recimo, kiseli kupus kod nas. Ali i ovdje njegova popularnost iz godine u godinu samo raste. Koja je tajna uspjeha ovog jednostavnog jela? Sve je u neobičnoj kombinaciji sastojaka koji salati daju nevjerojatan okus i ugodnu aromu i, naravno, njezine prednosti.
Ali imajte na umu da ovu salatu ne pripremaju sve ustanove ispravno. U nedostatku odgovarajućih sastojaka, u salatu mogu staviti bilo što: ne feta sir, već nešto sličnog okusa, običnu zelenu salatu, umjesto Romaine ili Iceberg, i općenito unakaziti ovo jelo na sve moguće načine. Ali grčku salatu nije nimalo teško pripremiti sami. Za ovo trebate imati samo nož i žlicu :)
Dakle, trebat će vam:
Glavica Romaine ili Iceberg salate,
Listovi svježeg bosiljka,
½ konzerve maslina,
Feta sir (prodaje se u supermarketima pod imenom Fetaki),
Sušeni bosiljak,
Balsamico ocat,
Ekstra djevičansko maslinovo ulje (grčka i talijanska ulja imaju manje oštar okus i miris od španjolskih, pa preporučujem grčku Kalamatu ili talijanski Monini).
1 crvena paprika,
2 rajčice
Kako kuhati:
Pomiješajte krastavac, rajčicu i papriku na uredne ploške s listovima zelene salate, natrganim ili narezanim na veće komade, dodajte šaku maslina. Pospite balzamičnim octom (ne više od žličice). Izrežite 2 sloja feta sira na jednake kvadrate. Na povrće stavite sir, a komadiće pospite suhim bosiljkom. Sve pokapajte maslinovim uljem i na vrh dodajte nekoliko listića svježeg bosiljka. Rezultat je ukusno i vrlo zdravo jelo kojim se ne biste sramili počastiti svoje prijatelje.
Nema veze ako nemate bosiljak i aceto balsamico, salata će biti ukusna i bez ovih sastojaka.
Koje su prednosti:
Grčka salata je skladište svih vrsta vitamina, minerala i korisnih mikroorganizama. Nisu uzalud ljudi Mediterana poznati po svojoj dugovječnosti, grčka salata nije neuobičajena na njihovom stolu. Uostalom, ovo jelo ima savršenu kombinaciju okusa i prednosti.
Maslinovo ulje, koji se koristi za začin salate, bogat je vitaminom E i drugim antioksidansima. Ovo je izvrstan lijek za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i pretilosti. Maslinovo ulje pospješuje zacjeljivanje rana, čireva i posjekotina, a također poboljšava rad želuca, crijeva i jetre. Događa li se da vas “nokautira” nakon neuspješne vožnje? Tada će vam ispijanje maslinovog ulja samo koristiti!
Masline(zrele masline) poboljšavaju rad jetre i djeluju na nju pročišćavajući. I ne mogu se svi pohvaliti apsolutno zdravom jetrom, pogotovo ako povremeno piju alkohol u nepredvidivim količinama :)
Feta sir, tradicionalni grčki sir od ovčjeg ili kozjeg mlijeka sadrži mnoge korisne mikroorganizme. Ovaj sir sadrži bakterije koje ubijaju štetne mikroorganizme među kojima je i listerija koja izaziva smetnje probavnog trakta i jedna je od najopasnijih.
Bosiljak ima opći somatski učinak na ljudski organizam. Tonira i jača živčani sustav te je antiseptik. Bosiljak također potiče opuštanje mišića i ublažava bolove u mišićima, što je posebno važno nakon utrke i tijekom oporavka. Psihosomatski učinak bosiljka očituje se u otklanjanju živčanog umora, poboljšanju pamćenja i otklanjanju tjeskobe.
Balsamico ocat je jak antioksidans.
krastavci, rajčice, slatka paprika I lišće zelene salate- To su vlakna i dijetalna vlakna koja pospješuju probavu. Osim toga, listovi ajsberg i rimske salate, između ostalog, bogati su folnom kiselinom (vitaminom B9) koja potiče stvaranje endorfina, hormona sreće u organizmu, a rimska salata općenito se koristila kao lijek u davna vremena, a njegova blagotvorna svojstva mogu se nabrajati u nedogled...
rajčice sadrže vitamine A, C, magnezij, željezo, kalij, kao i pigment likopen (koji uzrokuje crvenu boju ploda). Konzumacija rajčice smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i poboljšava rad pluća, želuca i gušterače. A pigment likopen, kao snažan antioksidans, štiti tjelesne stanice od štetnih tvari, a također pomaže u prevenciji raka, uključujući rak prostate kod muškaraca.
Crvena paprika bogat karotenom (provitamin A), vitaminima B, vitaminima C, E, P i PP. Od minerala valja istaknuti kalij i natrij, kalcij, željezo, jod, fosfor i silicij. Vitamini A, E i C jačaju krvne žile i poboljšavaju rad srca. Kalcij, jod, vitamini E i B1 sadržani u papru pomažu 
tijelo se bori protiv stanica raka. Visok sadržaj vitamina A pomaže u borbi protiv respiratornih bolesti. Dakle, redovita konzumacija ovog povrća ima opći učinak jačanja i ima blagotvoran učinak na imunološki sustav tijela u cjelini.
Sada samo razmislite koliko zdravih stvari sadrži tanjur svježe pripremljene grčke salate! Trebate li više razloga za ovo jelo? Ako smo vas već uvjerili, uzmite ovaj jednostavan recept u svoj arsenal i uživajte ne samo u neobično ukusnoj salati, već iu spoznaji o nezamjenjivoj dobrobiti koju činite svom tijelu!
Grčka salata svakim danom postaje sve popularnija među pristašama zdravog načina života i poznavateljima originalnog okusa. Jelo pripada mediteranskoj kuhinji, smatra se dijetalnim i lako se priprema.
Salata uključuje feta sir, krastavce, rajčice, paprike, aceto balsamico, bosiljak, masline, zelenu salatu i maslinovo ulje. Svi sastojci donose tijelu bogatu vitaminsku naboj. Ima li proizvod barem jedan nedostatak? Pogledajmo pobliže prednosti i štete grčke salate.
Zdravstvene prednosti grčke salate
Glavni sastojak salate je feta sir, napravljen od ovčjeg ili kozjeg mlijeka (alternativa je feta sir). Komponenta je izvor mikroorganizama, posebno bakterija koje se bore protiv patogena.
Listovi zelene salate sorti Iceberg i Romaine opskrbljuju tijelo folnom kiselinom koja potiče proizvodnju hormona sreće - endorfina. Štoviše, Romaine salata je u antičko doba bila ljekovit proizvod.
Ne može se bez začina. Bosiljak blagotvorno djeluje na živčani sustav i ima antiseptička svojstva. Začin potiče opuštanje mišića, jača pamćenje, ublažava grčeve mišića i živčanu napetost.
Zdravstvene prednosti grčke salate povećavaju se dodatkom maslinova ulja. Sastojak je izvor vitamina E, nezamjenjivog za ljepotu kože i važnog za poticanje reproduktivne funkcije. Osim toga, opskrbljuje tijelo antioksidansima, sprječava kardiovaskularne bolesti, gastrointestinalne probleme, dijabetes, pretilost, a također potiče brzo zacjeljivanje rana.
Masline blagotvorno djeluju na jetru i čiste organ od toksina, otpada i viška masnoća. Povrće je izvor vlakana, koja aktiviraju crijeva, ogromnog broja vitamina i mikroelemenata koji pozitivno utječu na sve vitalne sustave tijela. Balzamični ocat ima jaka antioksidativna svojstva.
Kontraindikacije za jelo jelo
Iz svega navedenog jasno je da grčka salata, čije su dobrobiti doista neprocjenjive, ne može naštetiti tijelu.
Jedina mogućnost da se "pokvari" jelo je zamijeniti neke proizvode s više kalorija: feta sir s tvrdim analogom, a maslinovo ulje s biljnim uljem, što će povećati energetsku vrijednost salate u cjelini.
Grčka salata smatra se jednim od omiljenih jela na svakodnevnim i blagdanskim stolovima. To je zbog činjenice da je vrlo zdrav, pa čak i dijetetski, jer sadrži malu količinu kalorija.
Zdravstvene prednosti grčke salate
Ovo jedinstveno jelo pripada mediteranskoj kuhinji. Odlikuje se jednostavnošću pripreme, nevjerojatnim okusom, ali i blagotvornim svojstvima za zdravlje, budući da njegovi sastojci sadrže mnoge minerale, vitamine i druge važne biološki aktivne komponente.
Niska kalorija grčke salate temelji se na njenom biljnom sastavu koji uključuje krastavce, zelenu salatu, papriku i rajčicu. Svo je povrće vrijedan izvor vlakana i dijetalnih vlakana koji su neophodni za normalnu probavu. Bilo koja vrsta zelene salate koja se koristi u receptu sadrži folnu kiselinu koja je neophodna za sintezu endorfina (hormona sreće).
Grčka salata začinjena je zdravim maslinovim uljem, koje čini najveći dio kalorijskog sadržaja jela. Ovaj sastojak vrijedan je izvor vitamina E, ali i mnogih antioksidansa. Maslinovo ulje se koristi za prevenciju mnogih bolesti:
- dijabetes melitus,
- kardiovaskularne bolesti,
- pretilost,
- poremećaj gastrointestinalnog trakta,
- čirevi, posjekotine itd.
Masline uključene u jelo imaju blagotvoran učinak na jetru, čiste je i normaliziraju njezin rad.
Sastavni dio grčke salate je feta sir koji se pravi po starom receptu od ovčjeg ili kozjeg mlijeka. Sadrži korisne mikroorganizme, posebice bakterije koje se mogu nositi s opasnim patogenima koji remete probavu.
Drugi važan sastojak salate je bosiljak koji ima pozitivan učinak na živčani sustav. Ovaj prirodni antiseptik također pomaže u jačanju pamćenja, opuštanju mišića i ublažavanju napetosti nakon velikih napora.
Što se tiče kalorijskog sadržaja grčke salate, on ovisi o sastojcima koji se koriste i količini maslinovog ulja. Stoga se svaka pripremljena salata mora promatrati zasebno.
Kalorični sadržaj grčke salate
Uzimajući u obzir sve tradicionalne sastojke, kalorijski sadržaj grčke salate je oko 160 kilokalorija na 100 grama. S minimalnom količinom maslinovog ulja njegova se energetska vrijednost smanjuje gotovo za polovicu.
Kao što znate, mnoge domaćice zamjenjuju feta sir feta sirom (od kravljeg mlijeka) ili drugom vrstom sira, pa se sadržaj kalorija u takvom jelu mijenja u skladu s tim. Ako sto grama feta sira sadrži 290 kilokalorija, onda feta sir sadrži nešto manje - 260. Stoga, za one koji se pridržavaju dijete, bilo bi još bolje koristiti feta sir.
Recept za grčku salatu
Potrebni sastojci:
- 80 g maslina bez koštice,
- 200 g feta sira,
- maslinovo ulje po ukusu,
- 2 srednje rajčice
- 1 glavica crvenog luka,
- ½ limuna (sok)
- lišće zelene salate,
- 1 žuta paprika,
- 1 krastavac srednje veličine,
- sol,
- svježi peršin,
- mljeveni crni papar.
Proces kuhanja:
- Prvo morate pripremiti sve proizvode. Krastavce, rajčice i žutu papriku dobro operite. Paprici se vade sjemenke. Sve povrće se izreže na veliko. Oguljeni crveni luk obično se reže na tanke polu kolutove.
- Temeljito oprane listove zelene salate morate rukama natrgati na velike komade. Feta sir preporuča se narezati na male kockice. Tradicionalno, ne prelaze veličinu od 1x1 cm.
- Sve sastojke pomiješajte, posolite i popaprite, a potom dodajte polovice maslina i list svježeg peršina.
- Na samom kraju dodajte maslinovo ulje i salatu prelijte sokom iscijeđenim od pola limuna. Sada se jelo može lagano promiješati.
Neke vješte domaćice ne zamaraju se miješanjem, već pripremaju grčku salatu u dijelovima, slažući komponente jednu po jednu. Ovo jelo izgleda vrlo impresivno na svečanom stolu i neće ostaviti nijednog gosta ravnodušnim.
Kalorični sadržaj grčke salate je vrlo nizak, pa je prisutna u mnogim popularnim dijetama, a također se široko koristi u medicinskoj prehrani.
Treba napomenuti da je feta sir taj koji salati daje pikantnost. Izgledom podsjeća na svježi prešani svježi sir, ali okus ima svoju „peku“. Pravi grčki sir ima slan okus s nježnom mliječnom kiselinom, što mu daje posebnu izražajnost. Ako se grčka salata priprema za dijetalnu prehranu, onda je bolje koristiti feta sir u minimalnoj količini ili ga zamijeniti manje masnom vrstom sira.
GRČKA SALATA - dobrobiti i povijest nastanka. Grčka salata svakim je danom sve popularnija među pobornicima zdravog načina života i poznavateljima izvornog okusa. Jelo pripada mediteranskoj kuhinji, smatra se dijetalnim i lako se priprema.
Zapravo, povijest ove salate je vrlo jednostavna i jasna. U samoj Grčkoj se zove "Horiatici", što znači "seoska salata". I to je sasvim opravdano, jer su mu glavne komponente svježe povrće, feta sir, masline i maslinovo ulje... Odnosno, sve ono čega se uvijek moglo naći u izobilju u kantama grčkih seljaka.
Priča ili legenda o poreklu. Bilo kako bilo, danas vjerojatno nema nijedne konobe u ovoj prekrasnoj zemlji u kojoj vam ne bi ponudili da probate ovo prekrasno jelo. Dakle, trebat će vam: 1 crvena paprika, 2 rajčice, 1 krastavac, glavica salate Romaine ili Iceberg, svježi listovi bosiljka, ½ limenke maslina, feta sir (prodaje se u supermarketima pod nazivom Fetaki), sušeni bosiljak, balzamični ocat , Ekstra djevičansko maslinovo ulje Ekstra djevičansko (grčke i talijanske vrste ulja imaju manje oštar okus i miris od španjolskih, pa preporučujem grčku Kalamatu ili talijanski Monini).
Grčka salata je tradicionalno jelo mediteranske kuhinje koje je steklo veliku popularnost. Unatoč jednostavnosti pripreme, ova salata ima prekrasan okus i dobra je za naše zdravlje.
Grčka salata nije samo ukusna, već i zdrava hrana, koja sadrži mnoge biološki aktivne komponente koje su nam potrebne - minerale, vitamine i tako dalje.
Recept za ovo jelo uključuje proizvode kao što su krastavci, slatke paprike, rajčice i zelena salata. Ovo povrće je bogat izvor dijetalnih vlakana i vlakana, koji su korisni za probavu. Listovi salate Romaine i Iceberg sadrže folnu kiselinu koja sudjeluje u tjelesnoj sintezi endorfina – hormona sreće. U davna vremena rimska salata se smatrala lijekom za mnoge bolesti. Zaista ima ogroman broj korisnih svojstava.
Grčka salata začinjena je maslinovim uljem koje našem tijelu daje vitamin E i druge prirodne antioksidanse. Maslinovo ulje sprječava razvoj dijabetesa, pretilosti, kardiovaskularnih bolesti i bolesti probavnog sustava. Maslinovo ulje se koristi i za ubrzavanje zacjeljivanja čireva, posjekotina i drugih ozljeda.
Masline blagotvorno djeluju na stanje jetre, čiste je i poboljšavaju njezine funkcije.
Grčki feta sir, napravljen od kozjeg ili ovčjeg mlijeka, sadrži niz korisnih mikroorganizama. Od njih vrijedi istaknuti bakterije koje se bore protiv patogenih agenasa, na primjer, listeriju - jednu od najopasnijih bakterija koja uzrokuje probavne smetnje.
Bosiljak, kao začin, pozitivno djeluje na živčani sustav i prirodni je antiseptik. Bosiljak opušta mišiće, pomaže u otklanjanju bolova u njima nakon teškog napora, ublažava živčanu napetost i jača pamćenje.
Balsamico je prirodni antioksidans.
Grčka salata, kalorije:
Ako želite smršaviti, a da se ne lišite važnih hranjivih tvari za vaše zdravlje, grčka salata može biti izvrsna opcija. Njegov sadržaj kalorija je relativno nizak. U njoj nema mesnih prerađevina, pa je salata potpuno i lako probavljiva u želucu.
Ako uzmemo u obzir klasični recept za pripremu ovog jela, onda:
Kalorični sadržaj grčke salate je oko 130 kcal na 100 grama
Obično uključuje rajčice, krastavce, slatke paprike, zelenu salatu, sir, masline i maslinovo ulje. Njegova posnija verzija (obično s minimalnom količinom maslinovog ulja) omogućuje niži udio kalorija.
Koliki je kalorijski sadržaj grčke salate pripremljene na različite načine? I evo ga:
Tablica kalorija za grčku salatu, na 100 grama proizvoda:
A nutritivna vrijednost grčke salate pripremljene na različite načine je sljedeća:
Tablica nutritivne vrijednosti grčke salate, na 100 grama proizvoda:
Kako pripremiti ovo jelo kod kuće? Evo jednog od recepata:
Proizvodi:
- Feta - 200 gr.
- Rajčice - 2 komada
- Krastavci - 1 komad
- Paprika (žuta) - 1 komad
- Luk (po mogućnosti crveni) - 1 komad
- Sok od limuna (obavezno) - od pola limuna
- Masline (bez koštice) - 80 gr.
- Listovi zelene salate
- Maslinovo ulje
- Peršin
- Sol i crni papar (mljeveni) - po ukusu
Prvo - priprema proizvoda. Krastavac, paradajz, papriku, limun i zelenu salatu oprati. Listove zelene salate krupno natrgajte rukom. Papriku, krastavce i rajčicu krupnije narežite. Luk narežite na pola kolutića, pa ga lagano izgnječite. Feta sir (ili posni sir) narežite na kockice (1x1 cm). Zatim se u salatu dodaju masline. Posolite ga i prelijte maslinovim uljem. U salatu dodajte sok od iscijeđenog limuna i lagano promiješajte.
Da bi salata imala lijep izgled, ne morate miješati jelo, već rasporedite nasjeckane komponente jela u dijelove. I jedite zdravo! Štoviše, niskokalorični sadržaj grčke salate neće dopustiti vašem tijelu da dobije višak kilograma.
Grčka dijeta: jelovnik, recepti, pravila
Pravila za mršavljenje na dijeti:
- Koristeći popis proizvoda podijeljenih u skupine, dopušteno vam je da sami razvijete svoj jelovnik, ali za to se trebate upoznati s ovdje navedenim primjerima;
- Unatoč nedostatku posebnih zabrana, slatkiši, dimljena hrana i kiseli krastavci se kategorički ne preporučuju - mogu "usporiti" gubitak težine;
- Da biste ubrzali željeni rezultat, morate piti puno vode, koja, osim toga, savršeno čisti tijelo.
Grčka dijeta za 2 tjedna
Ovaj primjer jelovnika može se koristiti neograničeno vrijeme, ali u početku je dizajniran za 14 dana:
- Doručkujemo zobene pahuljice pripremljene na nemasnom mlijeku, pojedemo jabuku i popijemo šalicu čaja;
- Za ručak popijemo čašu voćnog soka i pojedemo orašaste plodove;
- Za ručak pečemo ribu i jedemo je uz tradicionalnu salatu. Jedemo i bobičasto voće;
- Večeramo sa salatom od povrća, kuhanim pilećim prsima i rižinom kašom;
- Prije spavanja popiti 200 g biljnog čaja.
Grčka salata dijeta
Zbog niske kalorijske vrijednosti ove salate možete je koristiti za mršavljenje na dva načina:
- Ako mjesec dana za večeru jedete samo salatu;
- Jedite isključivo salatu 3 dana.
Dijeta sa sirom
Onima koji žele rasteretiti svoje tijelo u 3 dana nudi se ova opcija prehrane koja se ne može promijeniti:
- Za doručak namočite 30 g feta sira u mlijeko, pojedite uz krišku kruha i popijte čaj;
- Večeramo sa sirom, malom porcijom salate i pijemo žele od bobica;
- Za popodnevni snack - samo 200 g 1% kefira;
- Večeramo s feta sirom (100 g) prethodno namočenim u vodi i popijemo čašu izvarka od šipka.
Grčka dijeta Afrodite
Za razliku od drugih dijeta, ovdje je distribucija u grupe otkazana na 2-3 tjedna, a jelovnik se temelji na plodovima mora i piletini:
- Prije doručka popijte čašu vode s dodatkom iscijeđenog limunovog soka;
- Jedemo salatu s povrćem i kuhanim grahom, isperemo ga sokom;
- Za ručak - porcija salate od plodova mora i povrća;
- Popodnevni snack imamo samo s kriškom sira (po mogućnosti kozjeg);
- Za večeru jedemo salatu od povrća i maslina, kao i kuhanu ribu.
Grčki recepti za mršavljenje
Recept za grčku salatu:
- Luk narežite na kolutiće, rajčice, krastavce, papriku i feta sir na kockice;
- U zdjelu za salatu prvo stavite luk, a zatim ostale sastojke;
- Prelijte umakom od maslinovog ulja i limunovog soka, pospite origanom i ukrasite maslinama;
- Držati u hladnjaku 60 minuta.
Recept za grčku juhu:
- Pileća prsa skuhajte, meso narežite na komade, a u juhu skuhajte rižu (100 g);
- Istucite par jaja, iscijedite sok od jednog limuna;
- Sve to ulijte u juhu i kuhajte pola sata.
Grčki recept za rižu:
- Luk sitno nasjeckati, mrkvu na kockice, papriku nasjeckati;
- Pripremite prženje luka i mrkve, nakon 3 minute dodajte papar i konzervirani kukuruz i grašak;
- Nakon 5 minuta u tavu dodajte basmatti ili kuhanu rižu, dodajte vodu, pospite začinskim biljem i solju, kuhajte 20 minuta.
Detaljan horoskop za danas i sutra za sve znakove zodijaka: prognoza što vas čeka u ljubavi, karijeri, financijama, zdravlju 
JavaScript vam je onemogućen. Omogućite JavaScript podršku u postavkama preglednika, inače nećete moći pročitati svoj horoskop za ovaj dan sa astrološke stranice Dnevni horoskop, Tjedni horoskop, Horoskop tekuće godine.
- Bik
- Blizanci
- Škorpion
- Strijelac
- Jarac
- Vodenjak
Vaš horoskop za danas
| Horoskop za tjedan od 17. lipnja do 23. lipnja 2019 |
|||||
| Ovan | Bik | Blizanci | Rak | Lav | Djevica |
| Vage | Škorpion | Strijelac | Jarac | Vodenjak | Riba |
Prednosti i mane dijete
Budući da je dijeta cjelovita prehrana, korisna je gotovo svima. Prednosti uključuju:
Poboljšan metabolizam.
Spor, ali stabilan gubitak težine, čiji rezultati ostaju dugo vremena.
Prilika da se hranite zdravo i raznoliko.
Sustav prehrane odobren je za trudnice, tinejdžere i starije osobe.
Jednostavan za izradu jelovnika zbog velikog broja različitih proizvoda.
Od nedostataka najčešće se navodi mogućnost alergijskih reakcija koje se odnose na ribu i plodove mora.
Sadržaj kalorija ovisno o promjeni komponenti
Postoji nekoliko varijanti pripreme ovog jela, a svatko ga priprema kako voli. Predlažemo da pogledate najčešće verzije grčke salate i saznate koliko kalorija sadrži zbog promjene jednog ili drugog proizvoda:
- s feta sirom– 52 kcal (bez maslinovog ulja), 97 kcal (s maslinovim uljem);
- s feta sirom– 83 kcal (bez maslinovog ulja), 128 kcal (s maslinovim uljem);
- s fetaxom– 118 kcal (bez maslinovog ulja), 163 (s maslinovim uljem);
- bez maslina– 59 kcal (bez maslinovog ulja), 104 kcal (s maslinovim uljem).
Osnovna pravila klasične grčke dijete
Klasična grčka prehrana temelji se na načinu prehrane grčkog naroda i uključuje tradicionalni jelovnik lokalnog stanovništva. Sljedeće namirnice su dozvoljene na dnevnom jelovniku:
- Tjestenina (samo od durum žitarica);
- Maslinovo ulje (klasični tradicionalni sastojak);
- Kruh i hrskavi kruhovi od neprerađenih žitarica;
- sjemenke;
- Crveno vino (tradicionalna komponenta prehrane);
- mahunarke;
- Žitarice, kaša, smeđa riža;
- Mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi niske i srednje masnoće;
- Bilo koji sirevi s niskim udjelom masti.
Od jedan do četiri puta tjedno, prema pravilima, dozvoljeno je konzumirati:
- Morski plodovi, riblja jela;
- Pileća i prepeličja jaja (ne više od tri jedinice);
- Tamna čokolada (u strogo ograničenim količinama).
Obavezno pročitajte: Kako se sabrati i početi gubiti težinu?
Ne više od tri puta mjesečno:
- Ovčetina;
- Pileće meso;
- Meso kunića;
- Nemasna svinjetina;
- pureće meso;
- Teletina.
Nije potrebno uključiti sve navedene namirnice u svoju prehranu. Posebnost dijete je mogućnost samostalnog izbora i kombiniranja jela i proizvoda. Zbog toga je sustav prehrane prikladan za osobe s bilo kojim prehrambenim navikama, uključujući vegetarijance.
Kalorični sadržaj dnevnog jelovnika trebao bi biti između 1200 i 1500 kilokalorija dnevno. Povremeno su dopušteni sljedeći ustupci:
- Dvije do tri čaše vina dnevno;
- Rijetka konzumacija krumpira;
- Samostalni odabir proizvoda za dan;
- Čaj i kava bez dodanog šećera.
Preporučljivo je jesti male obroke pet do šest puta dnevno. Preporučeni volumen svake porcije je od 200 do 250 grama. Sol i šećer moraju se svesti na minimum u svakoj hrani, maksimalna količina biljnog ulja dnevno je dvije do tri žlice (za začinjavanje jela, prženje je zabranjeno).
Za i protiv dijete
Dijetalna prehrana pozitivno utječe na metabolizam, poboljšava stanje kože, kose i noktiju. Svatko može slijediti dijetu jer nema ograničenja. Jedući ukusnu hranu, a da ne ostanete gladni, postupno ćete moći izgubiti suvišne kilograme. Možete jesti kad god želite, zahvaljujući čemu se dijetalna prehrana može uspješno prilagoditi uobičajenom tijeku života.
Jedini nedostatak dijete je visoka cijena nekih proizvoda. Ne moraju svi sastojci biti dostupni svima.
Unatoč činjenici da nutricionisti ne zabranjuju pridržavanje dijete do kraja života, nakon 14 dana važno je napraviti pauzu od 30 dana. Uvijek pokušajte podijeliti proizvode u skupine kako biste zadržali postignute rezultate.
Grčka salata pripremljena kod kuće sa feta sirom
Salata s toliko sastojaka lako se može svrstati u dijetalne. U poslastici je vrlo malo kalorija, pa je jelo izvrstan pomoćnik u procesu mršavljenja.
Trebat će vam:
- 250 gr. rajčice;
- 250 gr. krastavci
- 1 luk;
- 100 gr. feta sir;
- 200 gr. listovi salate;
- 80 gr. masline;
- 2 žlice. l. maslinova ulja;
- 1/2 limuna;
- 2 žlice. l. umak od soje;
- 1/4 žličice Sahara.
Grčka salata korak po korak:
- Rajčice i krastavce operite i nasjeckajte na vrlo velike komade.
- Listove zelene salate operite i natrgajte rukama.
- Sir narežite na velike kockice ili izlomite na komade.
- Izvadite masline iz staklenke.
- Pomiješajte sve proizvode u zdjelu za salatu.
- Recept za preljev za grčku salatu: soja umak pomiješajte s uljem, svježe iscijeđenim limunovim sokom i šećerom.
- Umak poslužite odvojeno od same salate.
Izvrsna alternativa ovom jelu je dijetalni olivier, koji nije teško pripremiti i ne oduzima puno vremena.
Za svaki ukus: vrste tehnika
Grčka dijeta za mršavljenje uključuje nekoliko vrsta jelovnika, od kojih svatko može odabrati onaj koji mu najviše odgovara.
Za tri dana
Za istovar i čišćenje tijela tri dana morate jesti feta sir. Budući da sadrži puno soli, prvo se mora namočiti u vodi. Ovom dijetom možete izgubiti 1-2 kilograma.
Hrana tijekom ova tri dana je približno ista.
- Za doručak možete pojesti komad kruha s mekinjama ili prepečenu krišku crnog sira, feta sir (30 g) i šalicu zelenog čaja bez šećera.
- Izvrsna opcija za ručak je salata od povrća (posluživanje ne više od 250 grama), 100 grama feta sira i želea od bobica ili svježe iscijeđenog soka.
- Za popodnevni međuobrok, čaša kefira pomoći će vam utažiti glad.
- Navečer (za večeru) preporučuje se pojesti 100 grama feta sira i šalicu uvarka od šipka ili nezaslađenog čaja.
Međutim, ova dijeta nije prikladna za osobe koje pate od hipertenzije i problema s kardiovaskularnim sustavom.
Za 5 dana
Petodnevna verzija grčke dijete prikladna je za brzo mršavljenje. Dijeta je prilično ograničena i stroga, ali u 5 dana na grčkoj dijeti možete izgubiti do 7 kg težine.
- Za doručak možete popiti šalicu nezaslađenog zelenog čaja i svježe voće.
- Možete grickati nekoliko naranči.
- Ručak se sastoji od narezanog povrća i sira.
- Suho voće pogodno je za popodnevni međuobrok.
- Večera uključuje pirjano ili kuhano povrće.
Za 2 tjedna
Osobitost jelovnika grčke prehrane tijekom ovih 14 dana je izmjena vegetarijanskih i proteinskih dana. Osnova dijete je trodnevni jelovnik, koji se ponavlja tijekom cijelog razdoblja.
Prvi dan:
- Za doručak – tost s komadićem feta sira ili tosta i šalica nezaslađene kave.
- Međuobrok će biti 200 ml jogurta.
- Za ručak možete pojesti pečeni pileći file i salatu od crvenog luka i paprike. Obavezno popijte 400 ml vode, ali bez plina.
- Popodnevni međuobrok je identičan doručku; umjesto kave možete popiti čaj, ali također nezaslađen.
- Za večeru se preporuča komad pečene ribe i šalica čaja.
Drugi dan:
- Za doručak je dopušteno narezano povrće i listovi salate, šalica kave bez šećera.
- Možete grickati rajčice i krastavce.
- Za ručak - juha od povrća s kefirom ili okroshkom, za glavno jelo - pečeni krumpir ili patlidžan. Ne zaboravite popiti 400 ml vode.
- Za popodnevni snack možete se počastiti porcijom grčke salate.
- Večera će se sastojati od pečenih tikvica sa sirom i rajčicama te biljnog čaja.
Treći dan:
- Za doručak možete pojesti 200 grama nemasnog svježeg sira ili 250 ml prirodnog jogurta, šalicu nezaslađene kave ili čaja.
- Međuobrok biste trebali imati salatu od mladog luka i krastavaca, začinjenu s nekoliko kapi maslinova ulja.
- Za ručak je dopušten komad pečene ribe, nekoliko rajčica i mladog luka, kao i 400 ml negazirane vode.
- Za popodnevni snack možete jesti lavash s rajčicama i feta sirom.
- Večera će biti lonac s mljevenim mesom (na primjer, janjetinom), lukom i patlidžanima.
Ostale mogućnosti
Postoje i druge vrste dijeta koje se oslanjaju na plodove mora i/ili kozji sir i krastavce. Ime su dobili po poznatoj božici Afroditi.
Osnovna pravila su jednostavna.
- Iz prehrane treba isključiti prženu i masnu hranu, slatkiše, orašaste plodove i slatko voće, krumpir i žitarice.
- Morate piti najmanje 1,5 litara čiste vode dnevno. Osim toga, dobrodošli su i biljni čajevi.
- Možete koristiti začine - bosiljak, origano, ružmarin, timijan.
Važno! Ako vam se tijekom dijete zdravlje pogorša, morate napustiti ovu tehniku mršavljenja.
Na plodovima mora
Opcija morskih plodova vrlo je korisna za kardiovaskularni sustav, odlično utječe na izgled i bogata je raznim vitaminima.
Glavna stvar koju treba zapamtiti:
- riba i plodovi mora glavni su izvor masti. Dopušteno je koristiti biljno ulje, po mogućnosti maslinovo;
- morate jesti škampe i alge najmanje tri puta tjedno;
- od mesnih proizvoda, po mogućnosti peradi, posebno piletine;
- Mogu se konzumirati samo bjelanjci, žumanjak treba isključiti zbog masnoće;
- jesti celer.
Ovako izgleda dnevna prehrana:
- nakon spavanja morate popiti čašu tople vode s limunom;
- za doručak možete pojesti salatu od povrća s grahom, šalicu nezaslađenog zelenog čaja ili čašu svježeg soka;
- za ručak je dopuštena salata od plodova mora i narezano povrće;
- popodnevni snack sastojat će se od 50 grama nemasnog sira;
- Za večeru možete jesti salatu od povrća i kuhanu ribu ili meso.
S kozjim sirom i krastavcima
Trodnevni – mekši, nježniji.
Prvi dan:
- Za doručak možete pojesti tost od raženog kruha i 100 grama kozjeg sira.
- Međuobrok će biti čaša nemasnog kefira.
- Za ručak je dopuštena juha sa sirom i gljivama, kao i krastavci (mogu se začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom).
- Za popodnevni čaj, biljni čaj.
- Večernji obrok sastojat će se od povrća zapečenog sa sirom.
Drugi dan:
- Za doručak možete jesti zobene pahuljice s vodom i suhim voćem.
- Međuobrok će biti čaša nemasnog jogurta i jabuka.
- Ručak će se sastojati od škampa i narezanog povrća.
- Popodnevni međuobrok sastojat će se od nezaslađenog bobičastog voća.
- Za večeru možete pojesti pareni omlet sa sirom i rajčicama.
Treći dan:
- Za doručak kuhani bjelanjak, kozji sir i krastavac.
- Možete međuobrokati s nemasnim svježim sirom i nekoliko voća.
- Za ručak je dopušten julienne s gljivama i kozjim sirom.
- Za popodnevni međuobrok bit će dovoljna čaša jogurta.
- Večera će se sastojati od pečenog povrća.
Desetodnevni tečaj podrazumijeva strožiji pristup dijeti, kao i rutinu prehrane. Morate jesti svaka 2 sata - prvi obrok je u 8:00, posljednji u 20:00.
Rotacija jela je sljedeća:
- raženi kruh s kozjim sirom;
- kuhano jaje i kozji sir;
- salata od voća ili povrća;
- kriška kozjeg sira;
- svježi sir niske masnoće;
- 1 čaša kiselog mlijeka ili kefira, uvijek niske masnoće;
- prirodni jogurt ili kefir niske masnoće (200 ml).
Da biste pravilno pripremili grčku salatu za mršavljenje, trebali biste slijediti određene preporuke:
- Ako ulijete manje ulja, sadržaj kalorija u salati će se smanjiti za 20-30%.
- Masti se ne mogu potpuno isključiti iz recepta. To će loše utjecati na stanje kože, kose i noktiju, a pojavit će se i hormonalni poremećaji.
- Jelo treba konzumirati odmah nakon pripreme.
- Nerafinirano, hladno prešano ulje sadrži više vitamina i zasićenih kiselina.
- Povrće kupljeno izvan sezone treba namočiti 30-40 minuta u hladnoj vodi s dodatkom sode. Tada će sadržavati manje nitrata.
- Krastavci, rajčice i paprike ne smiju imati tamne mrlje, plak ili trulež.
- Obični luk možete zamijeniti ljubičastim.
Zbog odsustva mesnih proizvoda u ovom jelu, tijelo ga brzo i potpuno apsorbira.
Učitavanje...