Popečci od tikvica sa sirom i češnjakom
Predivno jednostavno i ukusno jelo od povrća. Bujne, sočne palačinke od tikvica s češnjakom i sirom, pripremljene prema metodama američkih baka.
Korejska mrkva kod kuće
Lagan i brz način pripremite porciju hrskavih zalogaja za blagdanski stol. Okus ovih korejskih mrkvi ne može se razlikovati od onih iz trgovine. Ali cijena će biti četiri puta jeftinija.
Kotleti od pire krumpira
Ove nježne i jednostavne kotlete možete jesti svaki dan. A ako ih želite napraviti blagdanska poslastica, poslužite ih s kremastim umakom od gljiva.
Palačinke sa kupusom - ukusne jednostavno jelo, koji se sastoji od najviše jednostavni sastojci i dosta se brzo kuha. Gotove palačinke imaju bogat okus kupusa, naglašen laganim notama kumina.
Klasični gratinirani krumpir
Klasično jelo Francuska kuhinja – lonac od krumpira s umak od krem sira. Ne ide svima kako treba iz prvog puta. Zašto? Pogledajte naše preporuke i vaš prvi gratin bit će za svaku pohvalu.
Hrskave ploške krumpira u pećnici
Ako volite peći krumpir u pećnici i sanjate o tome kako ga naučiti kuhati s hrskavom, mirisnom koricom, onda je ovaj recept za vas. Kriške krumpira Ispadaju ne samo ukusni, već i vrlo estetski ugodni - svijetli, poput crvenog zlata.
Krumpir u mikrovalnoj
Recepti za mikrovalnu tradicionalno se povezuju s hranom brzo rješenje. Sada ćete naučiti kako u 10 minuta skuhati odličan pečeni krumpir s aromatičnim začinima.
Prosena kaša s bundevom i mlijekom
Najpopularnije jelo od bundeve kod nas. Ova kaša se vjerojatno kuha u svakom domu kada dođe sezona bundeva. Ako vam to još nije uspjelo, isprobajte ovaj recept - skuhat ćete nevjerojatno ukusnu kašu.
Ukiseljeni patlidžani, punjene povrćem
Vrlo ukusno jelo od povrća - brzi marinirani patlidžani s paprikom - bit će gotovo za šest sati. Izgleda impresivno na blagdanskom stolu.
Adzhapsandali na gruzijskom
Tradicionalno Gruzijsko jelo od povrća, najukusniji i vrlo jednostavan. Autentičan recept, naučit ćete kako kuhati ovo jelo tako da ispadne nevjerojatno ukusno.
Korejske tikvice instant kuhanje
Brzo ukiseljene tikvice s mrkvom, češnjakom, lukom i korejskim začinima slatko-kisela marinada. Konsolidacija!
Tikvice u tijestu
Iznimno ukusno jelo od povrća - sočne mlade tikvice pržene u laganom, hrskavom tijestu.
Kiseli kupus s ciklom
Super recept za one koji vole marinirane zalogaje od kupusa na brzinu. Kupus je svijetao, mirisan, dobro definiranog okusa i dobro se čuva u hladnjaku.
Ukiseljene tikvice instant jedenje
Recept za povrće velike brzine. Samo dva sata - i na stolu odličan snack, koji je pometen bez vremena da shvati što je to. Vjerojatno tikvice?
Jednostavno jelo za svaki dan koje će vam se možda i više svidjeti pire od krumpira. Bogat okus, delikatne strukture i vrlo male količine masti. Idealan za one koji brinu o svojoj figuri. Uostalom, grašak su isti "spori" ugljikohidrati koje nutricionisti preporučuju zamjenom brzih ugljikohidrata - krumpira, tjestenine i kruha.
Najviše jednostavna tepsija od tikvica
Ljeti možete jesti takvo jelo svaki dan, jednostavno, samo pet minuta u kuhinji, sa minimalni set proizvodi, sočni, zadovoljavajući i prekrasno ukusni.
Kupus pirjan s gljivama
Gljive su vrlo dobre u kombinaciji s raznim povrćem. Na primjer, savršeno nadopunjuju jela od kupusa, koja lako apsorbiraju bilo koji kvalitete okusa proizvodi s kojima se pirja. U biti ispada kupus od gljiva, probajte, ukusna stvar!
Posne sarmice s rižom i gljivama
Simpatičan recept za sarmice s rižom i gljivama koji će oduševiti sve ljubitelje jela od povrća.
Korizmene mantije sa nadjev od povrća
Originalno i jednostavno jelo od povrća. Tijesto za mante se radi bez jaja pa je pogodno i za vegetarijance.
Posne lazanje
Sočne lazanje na tijestu bez jaja, punjene krumpirom i tikvicama, sa svijetlim umakom od povrća.
Pečeni krumpir s majonezom i češnjakom
Nostalgičan recept iz serije “svaki dan”. Takav krumpir bio je posebno popularan 90-ih godina, kada su cijene hrane svakim danom rasle, a mnoge je doslovno spašavao krumpir spremljen za zimu, spremljen u vrećama u kuhinji ili u predsoblju.
Krumpir kotleti s graškom
Želite li obogatiti svoj jelovnik neobičnim, ali posve jednostavnim jelom za pripremu, napravite ove kotleti od krumpira. Megabudžetni recept - ne sadrži ni jedno ni drugo maslac, bez jaja, bez sira. Okus je svijetao zbog dodatka krumpiru prženi luk i konzervirani grašak.
Krumpir u loncu
Ako iz nekog razloga niste u mogućnosti prženi krumpir(i sama sam se dosta dugo mučila s tim dok nisam skužila osnovni princip pripreme), pa si kupi jedan par glinene posude i kuhajte u njima lagano prženi krumpir dok ne bude spreman. Dodate li još jednu glavicu luka, jelo će biti jednostavno ukusno.
Zrazy od krumpira s gljivama
Jednostavno i ukusno jelo za svaki dan. Da, da, uostalom, priprema takvih zrazy je vrlo, vrlo jednostavna. Ako ste imali poteškoća u pripremi zrazy, onda ste najvjerojatnije pogriješili s omjerima proizvoda za krumpirovo "tijesto". Ali provjereni recept sve će popraviti.
Jednostavan recept kotleti od mrkve
Jedno od onih jela od povrća koje ne možete pripremiti na način "sve nekako izmiksati i staviti u tavu". Pravi recept kotleti od mrkve, nježni, a istovremeno zadržavaju svoj oblik. Poseban okus postiže se dinstanjem mrkve u mlijeku.
Ova bundeva je toliko ukusna i lijepa da se može pripremiti kao glavno jelo svečani stol– ispod čepa sira krije se nadjev od mljeveno meso S prženi luk, sir i pulpa bundeve.
Kako ispeći patlidžane s rajčicama i sirom
Jednostavno brzo jelo od povrća - narezani patlidžan i rajčica zapečeni u tankom sloju sira.
Najlakši način za pečenje bundeve u pećnici
Jednostavno i ukusno jelo od sezonskog povrća, bundeve. Priprema se po principu krumpira na seoski način. Bundeva je posuta suhim biljem i ribanim češnjakom i pečena u pećnici s malom količinom biljnog ulja.
Kotleti od bundeve
Kotleti od bundeve s krumpirom, češnjakom, zobena kaša i mirisne trave.
Brodovi od patlidžana pečeni u pećnici
Jedan od naj jednostavnih načina punjenje patlidžana - prepolovite ih, izdubite pulpu i napunite nadjevom po želji. Naša će biti mješavina pileći file, slatka paprika, pulpa patlidžana i češnjak. Patlidžani se peku pod kora od sira. Recept će uspjeti, na primjer, za pristaše odvojenih obroka.
Nevjerojatno ukusne palačinke napravljen od bundeve dodavanjem suhih marelica i začina. Recept bez mlijeka i kefira, pravo jelo od povrća.
Draniki s bundevom
Draniki se ne moraju raditi samo od krumpira i luka. U tijesto možete dodati sezonsko povrće, npr. bundevu. Kako to ispravno učiniti detaljno je prikazano u ovom receptu korak po korak.
Ravioli s bundevom
Talijanski ravioli s bundevom i sirom je na neki način puno jednostavnija a na neki način teža za pripremu od naših knedli. Sva energija kuhara odlazi na miješenje tijesta, koje treba mučiti barem 10 minuta - ja taj proces povjeravam procesoru hrane. Ali praviti raviole je užitak.
Kotleti od tikvica
Osnovni recept kotleti od tikvica s grizom, jajima i prženim lukom. Mljeveno meso ispada sočno i mekano, griz se uopće ne primjećuje, a kotleti dobro drže oblik.
Varivo od pirjana bundeva i povrće
Bundeva, mrkva, luk, babura paprika, rajčica i krumpir odličan su buket za jesensko varivo od povrća.
Topla salata od bundeve sa slaninom, rikulom i maslinama
Ako ste već probali tople salate iz sezonsko povrće i shvatili da je ovo jako ukusna stvar i da je vrijedna truda koji treba uložiti da se nešto ispeče, nešto poprži, a nešto drugo kratko marinira, onda svakako probajte ovo salata od bundeve s rukolom, pržena slanina u svijetlom slatko-kiselom preljevu.
Jednostavan, ukusan recept za svaki dan od jeftini proizvodi. Osim kupusa, sastav sadrži samo jedno jaje, brašno, krušne mrvice i soli.
Krumpir harmonika u pećnici, recept sa mašću i suhim šljivama
Izuzetno ukusna ljuska krumpira sa pikantno punjenje od svinjske masti i suhih šljiva.
Gratinirani patlidžan
Iako autorica ovog recepta, Nika Belotserkovskaya, jelo naziva "gratinirano", okusom je vrlo sličan običnim pečenim patlidžanima. Jedina razlika je u tome što se priprema posebno pažljivo, s delikatnim umakom od pirea od rajčice, suptilnom notom češnjaka i svijetla aroma svježi bosiljak.
Fettuccine od tikvica
Tikvice su povrće u koje se svakog ljeta sve više zaljubljujem. Tko bi rekao da se takve stvari mogu napraviti od njih? nevjerojatna jela. I sve to zahvaljujući... guliteljici povrća. Možete ga koristiti za rezanje dugih tankih vrpci od tikvica. I upotrijebite ove vrpce da zamotate razne rolice, napravite nevjerojatan nadjev za pizzu od njih ili uzmite tikvice i prerušite ih u Talijanski rezanci sam napravio. I što? Naš rad je također ručni rad! I kako je ukusno...
Grah u umaku od rajčice
Sama sam smislila ovaj umak od graha na koji sam čak pomalo i ponosna. A nastala je nakon jednog lošeg iskustva s mesnim okruglicama na marokanski način. Bio je ogroman popis začina i, postupno ih dodajući umak od rajčice, otkrila sam koji začini idu uz njega, a koji ne. Neki možda misle da su đumbir i češnjak previše. Ali ništa slično. Uravnoteženi s korijanderom i lukom, stvaraju izvrstan buket okusa. Čak se i mojoj djeci svidjelo. Pokušajte sami nahraniti svoju djecu grahom :)
Pirjano povrće
Cijeli način pripreme ovog ukusnog jela od povrća može se svesti na dvije fraze: sve krupno nasjeckajte i pržite bez poklopca. Rezultat je jedan od najukusnijih, po mom mišljenju, Posna jela. Mnogo manje kaloričan od prženih krumpirića, ali gotovo jednako zasitan. Za pripremu je potrebno mnogo manje vremena - povrće ne morate guliti. Iako, pošteno govoreći, patlidžanu skinem malo kore. Ali to se, naravno, ne može usporediti s guljenjem krumpira.
Tepsija od fete i špinata
Ujutro je bolje ustati na desnu nogu i s njom započeti dan odgovarajuću hranu. Naplatiti dobro raspoloženje U ponedjeljak je zagarantirana složenac od fete i špinata. Odvojite desetak minuta na pripremu, stavite u pećnicu i krenite svojim poslom, a nakon pola sata možete sjesti za stol.
Kako kuhati artičoke
Povrće nije povrće – cvijet nije cvijet. Artičoka može iznenaditi, pa čak i zastrašiti svojim čvrstim listovima s oštrim bodljama na vrhovima. Kako možeš ovo jesti? I kako se ovo može smatrati delicijom? Naime, u domovini artičoka, na Siciliji, ovo povrće nije ništa egzotičnije od, primjerice, tikvica ili kupusa. Talijanski majstori vješto znaju kako izrezati bodljikavo povrće, doći do sočnosti ukusna pulpa, od kojih možete kuhati puno zanimljiva jela. Danas ćemo se fokusirati na najjednostavnije, a možda i najukusnije...
Parmigiano
Među brojnim jelima od patlidžana, ovo talijanska tepsija Ističe se prvenstveno jer je gotovo nemoguće pogoditi od čega je napravljena. Patlidžani se namoče, a zatim "maskiraju" tijestom, toliko da je većina onih koji su probali zaključili da je ova složenica napravljena od piletine ili mesa. Međutim, tijekom korizme sasvim je moguće bez tijesta, tada ćete imati više laka opcija klasično jelo.
Pečeni krumpir sa sirom
Ovi krumpiri izgledaju kao da su cijeli pečeni. Zapravo, pod tankim zlatnu koricu krije se iznenađenje - nježni pire s krem sirom i začinskim biljem. Za pripremu ovih tajnih krumpira, ispeći ćemo ih... dva puta.
Liječnici stalno inzistiraju na tome da povrće mora biti svakodnevno u prehrani. Da biste bili zdrava i jaka osoba, da biste održali i povećali svoje zdravlje tijekom godina, trebali biste pojesti najmanje kilogram razno povrće na dan. I ovdje ne govorimo samo o krumpiru. Dakle, jela od povrća: jednostavni i ukusni recepti s fotografijama svake godine postaju sve popularniji.
Popularnost recepti s povrćem zbog raznih faktora. Kulinarska moda u svijetu sada se mijenja prema vegetarijanstvu. U raznim skupi restorani su uvedeni posebni jelovnici za vegetarijance, a liječnici i istraživači zvone na uzbunu da ljudi jedu previše soli, ulja, šećera i mesa, ali premalo povrća. Stoga bi svaka domaćica koja brine o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih trebala znati što kuhati od povrća u bilo kojoj situaciji i bilo kojeg dana u tjednu.
U ovom odjeljku na našem kulinarski portal Sakupljaju se samo recepti u kojima je povrće glavni sastojak. Vjerujte, dovoljno je samo pogledati nazive recepata da biste shvatili da postoje deseci zanimljivih jela i isto toliko novog ili dobro zaboravljenog starog povrća koje možete uvrstiti u svoju prehranu.
Ali ovdje je važno zapamtiti da je najbolje kuhati jela od povrća sezonski proizvodi. Zimi se ne smijete zanositi paprikom, rajčicom i krastavcima jer se sve to uzgaja kemijskim gnojivima. Dio kemikalija apsorbira povrće i, ako prečesto jedete takvo povrće izvan sezone, možete naškoditi svom zdravlju. Ovaj odjeljak sadrži jednostavne i ukusni recepti s fotografijama povrća koje se može brzo pripremiti u svakoj situaciji.
Moramo pokušati promijeniti stare prehrambene navike i uništiti stereotipe. Mnogi muškarci kažu da im meso svakako treba, iako nisu probali normalna jela od povrća, čak ni to pravilna prehrana sportaši mogu zamijeniti životinjske bjelančevine.
Svi gore navedeni čimbenici potaknuli su urednike stranice da uvrste recepte s povrćem u poseban odjeljak. Ovdje možete pronaći najrazličitije, složene i jednostavna jela od povrća: recepti s fotografijama su jednostavni i ukusni. Nisu prikladni samo za svakodnevnu upotrebu domaća hrana, ali za svečana gozba, za hranu koja se nosi na posao. A mnogi recepti iz ove rubrike nezaobilazni su u vrijeme posta.
24.12.2018
Ratatouille u laganom kuhalu
Sastojci: patlidžan, tikvica, rajčica, luk, slatka paprika, češnjak, bosiljak, ulje, sol, paparRatatouille - nacionalno jelo Francuska. Danas sam pripremila recept za ovo nevjerojatno jelo u sporom kuhanju.
Sastojci:
- 1 patlidžan;
- 1 tikvica;
- 3-4 rajčice;
- 1 luk;
- 1 slatka paprika;
- 3 češnja češnjaka;
- 2-3 grančice bosiljka;
- 70 ml. biljno, maslinovo ulje;
- pola žličice sol;
- prstohvat mljevenog crnog papra.
01.10.2018
Korejske instant rajčice
Sastojci: rajčica, češnjak, peršin, paprika ljuta papričica, slatka paprika, biljno ulje, ocat 9%, šećer, solRajčice na korejskom vrlo su ukusan zalogaj, lijepo i, što je najvažnije, brzo - za samo jedan dan možete uživati u ovom divnom jelu. Ako još niste upoznati s ovim receptom, hitno ga popravimo!
Sastojci:
- 500 grama rajčice;
- 4-5 češnja češnjaka;
- 0,5 peršina;
- 0,5 paprike;
- 1 komad slatke paprike;
- 25 ml biljnog ulja;
- 1 žlica. ocat 9%;
- 1 žlica. Sahara;
- 0,5 žlice. sol.
26.08.2018
Juha od tikvica s vrhnjem
Sastojci: tikvice, luk, mrkva, vrhnje, puter, paprika, lovor, začini, začinsko bilje, sol, češnjak, krutoniKrem juha od tikvica svakako je vrlo ukusna i izdašno jelo. Neće vam trebati puno truda da ga pripremite.
Sastojci:
- 1 tikvica,
- pola luka,
- 1 mrkva,
- 120 ml. krema,
- 2,5 žlice. biljno ulje,
- 1 žličica paprika,
- 1 lovorov list,
- 2 pimenta,
- 1 cvijet majčine dušice,
- 2 grančice kopra,
- grančica peršina,
- sol,
- crni papar,
- 10 grama čili papričice,
- 2 češnja češnjaka,
- krutoni ili krekeri.
25.08.2018
Patlidžan dinstan s mrkvom, lukom, rajčicom
Sastojci: patlidžan, paprika, luk, rajčica, mrkva, pasta od rajčice, češnjak, šećer, sol, papar, maslacDanas ćemo kuhati nešto jednostavno nevjerojatno. ukusno jelo- pirjani patlidžani s mrkvom, lukom, rajčicom. Recept je vrlo jednostavan i brz.
Sastojci:
- 4 patlidžana,
- 3 paprike babure,
- 2 luka,
- 3 rajčice,
- 1 mrkva,
- 2 žličice pasta od rajčice,
- 2 češnja češnjaka,
- 8-10 kolutića crvene ljute paprike,
- 1 žličica Sahara,
- sol,
- mljeveni crni papar,
- suncokretovo ulje.
07.08.2018
Rolat od tikvica sa sirom i češnjakom u pećnici
Sastojci: tikvice, jaje, tvrdi sir, kopar, topljeni sir, brašno, prašak za pecivo, majoneza, češnjak, sol, crni paparOd tikvica se često pripremaju mini rolnice, ali bit će puno zanimljivije ako od mase od tikvica pripremite veliku podlogu i zarolate je u jednu rolnicu. Najprikladniji nadjev za to je sir, majoneza i češnjak.
Sastojci:
- tikvice - 250 gr;
- jaje - 1 kom;
- tvrdi sir - 35 g;
- kopar - 5-8 grana;
- topljeni sir - 1 komad;
- brašno - 70 gr;
- prašak za pecivo - 0,5 žličice;
- majoneza - 1 žlica;
- češnjak - 1-2 režnja;
- sol po ukusu;
- crna mljeveni papar okusiti.
29.07.2018
Ukiseljena cvjetača
Sastojci: karfiol, mrkva, paprika, jabuke, peršin, kopar, sol, šećer, crni papar u zrnu, piment, lovorov list, češnjak, ocat, suncokretovo ulje, vodaCvjetača nije samo zdrava, već je i vrlo ukusna. Pogotovo ako ga znate skuhati. Već smo vam rekli kako napraviti juhu, složenac i salatu od cvjetače. Danas ćemo oživjeti recept za ukiseljenu cvjetaču za zimu.
Sastojci:
- 1 cvjetača;
- 2-3 mrkve;
- 2-3 paprike babure;
- 2 jabuke;
- 2 grančice peršina;
- 2 grančice kopra;
- 2 žlice. sol;
- 3 žlice. Sahara;
- 5 kom. crni papar u zrnu;
- 3-4 kom. piment crni papar;
- 1-2 lista lovora;
- 2-3 češnja češnjaka;
- 100 ml. ocat 9%;
- 1 žlica. suncokretovo ulje;
- 0,8 l. voda.
26.07.2018
Brzi patlidžani na korejskom
Sastojci: patlidžani, luk, paprika, mrkva, češnjak, peršin, začin za korejske mrkve, ocat, biljno ulje, sol, šećerOvakvo predjelo salate trebala bi pripremiti svaka domaćica. Jer je jako ukusan. Sočno povrće I pikantni začini uspješno će nadopuniti apsolutno svako jelo od mesa ili ribe. Iznenadite svoju obitelj!
Potrebni sastojci:
- 2 kg patlidžana;
- 3 luka;
- 0,5 kg paprike;
- 3 mrkve;
- 1 glavica češnjaka;
- mala hrpa peršina;
- neki omiljeni začini;
- pakiranje začina za korejsku mrkvu;
- 150 ml octa;
- 1 žlica. biljno ulje;
- 1 žlica. l. sol;
- 4 žlice. l. Sahara.
26.07.2018
Gruzijske rolice od patlidžana
Sastojci: patlidžan, orasi, luk, biljno ulje, češnjak, cilantro, peršin, mljeveni crni papar, sol, vodaNekoliko oraha + prekrasan patlidžan s "lakiranim" bačvama + mirisni češnjak I svježe začinsko bilje= nevjerojatno ukusne rolice od patlidžana na gruzijski način. Čak i početnik može pripremiti međuobrok, pa zapišite recept.
Počnimo sa sastojcima:
- 1 srednji patlidžan;
- 7-10 kom. orasi;
- 1 luk;
- 1 mali režanj češnjaka;
- nekoliko grančica svježeg cilantra ili peršina;
- malo mljevenog crnog papra;
- malo soli;
- 1 žlica. l. voda.
25.07.2018
Tikvice zapečene sa feta sirom
Sastojci: tikvice, biljno ulje, feta sir, kiselo vrhnje, češnjak, sol, mljeveni crni papar, mješavina biberaTikvice pečene u pećnici su vrlo ukusne, vrlo lijepe i, što je najvažnije, zdrave. Postoji mnogo opcija za njihovu pripremu, preporučamo da ih napravite s fetom i češnjakom - ovo je odlično predjelo!
Sastojci:
- tikvice - 1 mala (150-200 g);
- biljno ulje;
- Feta sir – 50-70 g;
- kiselo vrhnje - 1 žlica;
- češnjak - 1 režanj;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni papar po ukusu;
- mješavina paprika po ukusu.
20.07.2018
Ukusne palačinke od bundeve
Sastojci: brašno, šećer, bundeva, mlijeko, jaje, sol, vanilin, maslacPredlažem da ih pripremite za doručak ili ručak ukusne palačinke od bundeve. Priprema ih nije nimalo teška i dosta je brza.
Sastojci:
- 200 grama brašna,
- 3 žlice. Sahara,
- 200 grama bundeve,
- pola litre mlijeka,
- 2 jaja,
- 1 žličica sol,
- 2 žličice vanilin šećer,
- 3 žlice. biljno ulje.
16.07.2018
Pomfrit u pećnici
Sastojci: krumpir, jaje, sol, papar, paprikaU pećnici možete puno kuhati ukusni krumpiri pomfrit. To nije teško učiniti i prilično brzo.
Sastojci:
- 7-8 krumpira,
- 2 jaja,
- sol,
- prstohvat mljevenog crnog papra,
- 1 žličica mljevena paprika.
12.07.2018
Pečeni krumpir u mikrovalnoj (u vrećici)
Sastojci: krumpir, sol, biljno ulje, sušena paprika, mljeveni crni papar, češnjak u granulama, provansalsko biljePečenje krumpira u mikrovalnoj pećnici uštedjet će vam puno vremena. Ali okus jela neće nimalo patiti. Za odmor ili obiteljska večera - odlična opcija prilog
- 8-10 gomolja krumpira;
- malo soli;
- 2-3 žlice. l. biljno ulje;
- prstohvat mljevene paprike;
- prstohvat crnog papra;
- 1/3 žličice granulirani češnjak;
- prstohvat provansalskog bilja.
11.07.2018
Kavijar od patlidžana na odeski način
Sastojci: patlidžan, paprika, rajčica, luka, sol, biljno uljeAko vam treba recept kavijar od patlidžana, onda ste potpuno u pravu! Upravo o tome ćemo vam govoriti – detaljno i korak po korak. Pripremit ćemo kavijar od pečenog povrća, na odeski način.
Sastojci:
- 2 komada patlidžana srednje veličine;
- 1-2 komada velike slatke paprike;
- 3-4 zrele rajčice;
- 1 srednji luk;
- sol po ukusu;
- 3-4 žlice. biljno ulje.
03.07.2018
Pržene tikvice s češnjakom i majonezom
Sastojci: mlade tikvice, češnjak, sol, pšenično brašno, biljno ulje, svježe začinsko bilje, majonezaŽelite skuhati nešto s tikvicama, ali nemate vremena? Zatim ih samo popržite u tavi i poslužite uz majonezu i češnjak. Unatoč svojoj jednostavnosti, ova opcija je vrlo ukusna!
Sastojci:
- 2 mlade tikvice srednje veličine;
- 3-4 češnja češnjaka;
- sol po ukusu;
- 4 žlice. brašno;
- 3-4 žlice. biljno ulje;
- nekoliko grančica svježeg bilja;
- majoneza po ukusu.
30.06.2018
Juha od rabarbare s mesom
Sastojci: svinjetina, rabarbara, krumpir, luk, mrkva, rajčica, paprika, sol, šećer, maslac, začiniJuha od rabarbare s mesom je kisela, izdašna i ukusna. U kuhanju se koriste samo peteljke biljke, listovi rabarbare nisu prikladni za hranu.
Sastojci:
- 500 grama svinjskog mesa;
- 250 grama rabarbare;
- 300 grama krumpira;
- 150 grama luka;
- 120 grama mrkve;
- 80 grama rajčice;
- 80 grama paprike;
- sol;
- šećer;
- biljno ulje;
- začini za juhu.
Datum objave: 11.07.2017
Povrće- sastavni sastojak gotovo svih jela većine nacionalne kuhinje. Iznimka su slastice i peciva (i to ne uvijek). Jela od povrća nezamjenjiv za djecu i dijetalna prehrana, kao i za vrijeme posta.
Korisne tvari iz povrća tijelo gotovo u potpunosti apsorbira, a vlakna povoljno utječu na rad crijeva. Kvaka je u tome što je ponekad vrlo teško jelom od povrća nahraniti djecu, pa čak i neke odrasle osobe. Reći ćemo vam kako kuhati povrće tako da ih apsolutno svi vole! Predstavljamo brze i jednostavni recepti za svaki ukus.
Ukusna jela od povrća
1. Pečena brokula
Brokulu razdijelite na cvjetiće i stavite u lim za pečenje namazan maslinovim uljem. Posolite i popaprite po ukusu. Pokrijte folijom i pecite 10 minuta na 200 stepeni, zatim skinite foliju i pecite još 5-7 minuta. Bit će ukusnije ako kupus prije posluživanja pospete naribanim sirom.
2. Pečeno kineski kupus u pikantnom umaku
Kupus prerežite na 4 dijela i stavite u podmazan pleh. Pomiješajte žlicu maslinovog ulja i sezamovo ulje, dodajte malo umak od soje, nasjeckani češanj češnjaka i šaku sjemenki sezama. Promiješajte i umakom prelijte kupus. Pecite 7-10 minuta na 180 stupnjeva.
3. Prokulice sa sirom
Kochanchiki prokulice Blanširati, ocijediti u cjedilu. Pomiješajte 1 žlicu maslaca s 0,5 šalice mlijeka, 1 jajetom i 50 gr. ribani sir, dodajte sol po ukusu i crni papar. Kupus stavite u kalup, ulijte nadjev i pecite 30-45 minuta na 180 stupnjeva.
4. Pržene gljive po francuski
Pripremljene gljive stavite u zagrijanu tavu na malo maslinovog ulja. Pržite dok malo ne potamne, dodajte nasjeckani češanj češnjaka, zalijte sa 100 ml suhog bijelog vina. Nastavite kuhati dok vino ne ispari pa posolite.
5. Zapečene cherry rajčice s češnjakom
Trešnju prepolovite. Pomiješajte žlicu maslinova ulja s mljevenim režnjem češnjaka, soli i paprom. Ovom mješavinom začinite rajčice i stavite u tepsiju. Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva.
6. Pečena cvjetača s umakom od sira
Kelj razdijelite na cvjetove i zalijte sok od limuna i pržiti dok ne porumeni. Pripremiti umak od sira, pomiješati kiselo vrhnje, naribani sir, sol i papar. Stavite umak u hladnjak na 30 minuta, a zatim poslužite preko cvjetače.
7. Palačinke od povrća
Naribajte korabicu, mrkvu i sitno nasjeckajte luk. Dodajte jaje, žlicu brašna, prstohvat soli i papra. Ispecite palačinke u zagrijanoj tavi uz dodatak biljnog ulja.
8. Grickalice od tikvica
Tikvice narežite na ploške i stavite u podmazan pleh. Pripremite smjesu od ribanog sira i aromatično bilje(majčina dušica, origano, bosiljak), dodati prstohvat češnjak u prahu. Tikvice pokapajte maslinovim uljem i pospite smjesom od sira. Peći dok lagano ne porumene na 200 stupnjeva.
9. grčki umak"Tzatziki"
Naribajte krastavac. U dubokoj zdjeli pomiješajte jogurt, češnjak, biljno ulje, sol i malo octa. Dodajte naribani krastavac i nasjeckani kopar.
10. Karamelizirana mrkva
Mrkvu nasjeckajte i popržite maslinovo ulje s jedne strane 2-3 minute, zatim poklopite i pirjajte 15 minuta. Skinite poklopac, preokrenite mrkvu na drugu stranu, začinite majčinom dušicom, crnim paprom, soli, poškropite limunovim sokom, maknite s vatre i odmah poslužite.
11. Pire sa zeleni grašak i luk
Krompir skuhati, zgnječiti s vrućim mlijekom i maslacem. Zeleni grašak blanširajte 5 minuta. Zažutite očišćeni sitni luk uz dodatak so mala količina maslac. Poslužite pire sa zelenim graškom i lukom.
Učitavanje...