Recepti za kuhanje tijekom posta. Osnovna načela pravilne prehrane u korizmi. Salata s mesom rakova i kukuruzom

Vrijeme posta se za pravoslavne kršćane smatra vremenom rada na sebi, kako u duhovnom, tako i u tjelesnom smislu. Odbijanje zabave, prazne priče, opraštanje prošlih pritužbi i poštivanje vjerskih obreda sastavni su dio posta. S primjerom Korizmeni jelovnik možete pronaći u ovom članku.

Pravila prehrane za vrijeme posta

Prije nego se odlučite na post, trebali biste razmisliti o svojoj spremnosti na ograničenja. Za trudnice, umirovljenike i osobe sa želučanim problemima bolje je ograničiti se na duhovni post. Glavna stvar u ovom procesu je biti iskren prema sebi i računati na svoje snage. Gladan želudac ne bi trebao odvratiti pažnju od jedenja duhovne hrane.

Tijekom posta ograničena je konzumacija mesa, mliječnih proizvoda i plodova mora. Ponekad je dopušteno jesti ribu. Sve ovisi o tome koliko ste strogi post odlučili držati.

Najstroža opcija je potpuno odbijanje hrane cijeli dan. Samo potpuno odgovara zdravi ljudi nije izložen fizičkom stresu.

U pravoslavnom kalendaru postoje dani posta u kojima je zabranjeno jesti vruću i masnu hranu. Stanovnici sjevernih gradova trebali bi nekoliko puta razmisliti prije nego što se odluče na takav eksperiment.

Najlakša opcija za post je pogodna za početnike u ovom pitanju. Sastoji se od ograničenja mesa, ribe i mliječnih proizvoda, uključujući jaja. Što se ostalog tiče, možete se prepustiti kreiranju korizmenog jelovnika. Ima jako puno ukusnih recepata, meso se zamjenjuje grahom ili proizvodi od soje, umjesto ribe prikladni su listovi norija, a jaja se zamjenjuju bananom.

Priprema za post

Tjedan dana prije posta, uobičajeno je odreći se jela od mesa. To će vam omogućiti da se malo naviknete na novi način prehrane i ne dovodite svoje tijelo u stresno stanje. U to vrijeme vjernici slave Maslenicu i peku palačinke od ribe, jaja, svježeg sira, meda i pekmeza kao nadjeva.

Izbornik se mora održati zadnji dan Tjedan Maslenice. Na ovaj dan je uobičajeno tražiti oprost od voljenih i otpustiti pritužbe.

Napuštajući položaj

Tijekom posta želudac se prilagođava novom ritmu, pa mu nova hrana može naškoditi. Zato se svojoj uobičajenoj hrani morate postupno vraćati, proširujući korizmeni jelovnik. ukusno jela od mesa, slatkiše, peciva i alkohol treba konzumirati u malim količinama.

Na prvi dan Uskrsa ne treba opteretiti želudac teškom hranom. Bolje je započeti dodavanjem mliječnih proizvoda u prehranu, a zatim ribom i mesom.

Na korizmenom jelovniku za svakoga može se naći jednostavna, izdašna i jednostavna salata s grahom, slanutkom i povrćem. Mahune prije kuhanja namočite preko noći u vodi.

Sastojci:

  • čaša graha;
  • čaša slanutka;
  • tri stotine grama zelenog graha;
  • zelena;
  • dva krastavca;
  • cherry rajčice;
  • 45 ml maslinovog ulja;
  • začini;
  • sok limete ili limuna po ukusu.

Recept za salatu od povrća s grahom:

  1. Skuhajte grah i slanutak.
  2. rez zeleni grah pola i kuhati 20 minuta.
  3. Narežite krastavce i rajčice.
  4. U zdjeli pomiješajte mahunarke, povrće, ulje, limunov sok i začinsko bilje.

Povrće, kao i mahunarke, u ovom jelu može biti bilo što. Nemojte se bojati eksperimentirati.

Kus-kus se koristi u mnogim jelima orijentalna kuhinja. Poznat je po mekom i delikatan okus. Kao i mnoge žitarice, sadrži korisne tvari i minerala, pozitivno djeluje na probavni sustav, ostavljajući želudac dugotrajan osjećaj sitosti. Kus-kus se često može naći u receptima korizmenog jelovnika. Tijekom posta ne smijete zaboraviti na pravilnu i uravnoteženu prehranu. Kus-kus s povrćem prikladan je i za doručak i za ručak.

Potrebne komponente:

  • čaša žitarica;
  • žarulja;
  • mrkva;
  • dvije paprike babure;
  • tri rajčice;
  • čili papar;
  • tikvica;
  • čašu vode;
  • par češnja češnjaka;
  • maslinovo ulje;
  • zelena;
  • začinima.

Koraci kuhanja:

  1. Povrće dobro operite. Ogulite mrkvu, luk i tikvice.
  2. Narežite mrkvu, luk, rajčicu, češnjak na sitne slojeve i zagrijte ih u tavi.
  3. Tikvicu i papriku narežite na veće komade i stavite uz ostalo povrće.
  4. Čili papričicu nasjeckati što je više moguće i staviti u tavu.
  5. Nakon pet minuta miješanja dodajte začine.
  6. Zalijte vodom i dodajte kus-kus.
  7. Pirjajte pet minuta sa zatvorenim poklopcem.

Da biste jelu dali svježinu i sočnost, dodajte začinsko bilje i kap soka od limuna.

Ovo jelo možete pripremiti i od drugog povrća po želji. Na primjer, za njih su prikladni patlidžani, kupus i repa. Gljive će savršeno nadopuniti kus-kus s povrćem.

Solyanka s gljivama je neobičan, originalan i ukusno jelo. Nedvojbeno će postati vrhunac vašeg korizmenog jelovnika. Tijekom posta, hodge se može konzumirati bilo koji dan, jer se jede i topla i hladna.

Ovo je jelo koje se može pripremiti kada su gosti na pragu. Iznenadit će ih svojom aromom i ugodnim kiselkastim okusom.

Sastojci u ovom jelu su zamjenjivi. Možete koristiti bilo koje povrće koje nađete u svom hladnjaku. Postoji i mogućnost korištenja jela kiseli kupus.

Potrebni sastojci za pravljenje soljanke:

  • kiseli krastavac;
  • žarulja;
  • pet krumpira;
  • dvjesto grama gljiva;
  • sto grama ukiseljenih gljiva;
  • mala žlica paste od rajčice;
  • 45 grama biljnog ulja;
  • začini po ukusu.

priprema:

  1. Napunite posudu vodom i stavite je na štednjak.
  2. Krumpir operite, ogulite i narežite. Stavite u kipuću vodu.
  3. Napravite prženje. Nasjeckajte mrkvu i luk. Pržiti u biljnom ulju.
  4. U drugoj posudi popecite gljive.
  5. Gotove gljive sjediniti s prženjem.
  6. U tavu za pečenje stavite kiseli krastavac narezan na sitne komadiće.
  7. Miješati par minuta, dodati kisele gljive.
  8. Držite prženje na vatri još minutu i ubacite u tavu s kuhanim krumpirom.
  9. Dodajte začine, lovorov list, nasjeckani kopar ili peršin.
  10. Kuhajte par minuta i ugasite.

Stavite krišku limuna na vrh juhe u tanjuru; možete je zamijeniti maslinama ili kaparima.

Paprike punjene povrćem i kus-kusom

Punjene paprike obično se priprema pomoću mljeveno meso. U ovu opciju meso se zamjenjuje kus-kusom i povrćem. Ovo jelo možete sigurno uključiti u svoj korizmeni jelovnik za svaki dan. Umjesto ove žitarice možete koristiti rižu ili heljdu.

Sastojci za recept:

  • paprika (oko 7 komada);
  • 30 grama kus-kusa;
  • 30 grama bundeve;
  • pola crvenog luka;
  • pola male žlice umak od soje;
  • 300 ml filtrirane vode;
  • malo maslinovog ulja;
  • grančica cilantra;
  • grančica peršina;
  • režanj češnjaka;
  • začini po ukusu.

Koraci kuhanja:

  1. U posudi zagrijte sto mililitara vode, a kada počne kuhati u nju dodajte žitarice.
  2. Posudu zatvorite poklopcem. Nakon pet minuta kus-kus je gotov.
  3. Ogulite bundevu, nasjeckajte pulpu i pomiješajte s pripremljenom žitaricom.
  4. Luk sitno nasjeckajte i popržite na dobro zagrijanoj tavi. Kad je gotovo, prebacite u zdjelu s bundevom i kus-kusom.
  5. Dodajte nasjeckani peršin i cilantro te začine. Dobro promiješajte. Nadjev je spreman.
  6. Paprike operite i izrežite jezgru. Filovati dobijenim nadjevom.
  7. Preostalih 200 ml ulijte u posudu čista voda. U to ravnomjerno rasporedite papriku.
  8. Pirjajte jelo sa zatvorenim poklopcem.

Nakon 20 minuta paprika je spremna za jelo.

Postoji veliki broj recepata za korizmeni jelovnik s dodatkom leće. Ova vrsta graha je skladište vitamina, korisni minerali i tvari. Konzumiranje jela s lećom blagotvorno djeluje na probavni i srčani sustav.

Prije pripreme jela leću je potrebno namočiti u vodi preko noći.

Potrebni sastojci za curry:

  • 220 g mahunarki;
  • 200 g kuhana riža;
  • žarulja;
  • 460 g paste od rajčice;
  • 150 ml kokosovog mlijeka;
  • par češnja češnjaka;
  • velika žlica maslinovog ulja;
  • jedna velika žlica curry začina;
  • mala žlica garam masale;
  • mala žlica kurkume i đumbira.

Koraci kuhanja:

  1. Skuhajte grah.
  2. U vrućoj tavi zagrijte ulje, dodajte nasjeckani luk i češnjak. Pržite dok ne porumene.
  3. Dodajte im tjesteninu, mlijeko i začine. Kuhajte oko šest minuta.
  4. Dodajte mahune i promiješajte. Za 20 minuta vaše jelo će biti gotovo.

Curry poslužite uz rižu.

Teško je povjerovati da sarmice mogu biti posne. Jelovnik u korizmi može se nadopuniti ovim jelom od gljiva i riže.

Sastojci za zelje od povrća:

  • čaša filtrirane vode;
  • kupus;
  • pola čaše riže;
  • 300 grama svježi šampinjoni;
  • mrkva;
  • pasta od rajčice po ukusu.

priprema:

  1. Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana.
  2. Kelj operite i narežite na listove. Stavite ih u kipuću vodu i kuhajte nešto manje od minute.
  3. Vruće listove stavite pod hladnu vodu da se ohlade.
  4. Mrkvu i gljive nasjeckajte i pomiješajte. Kombinirajte dobivenu masu s rižom.
  5. Nadjev rasporediti po listovima. Pažljivo zamotajte. Ako se list otvori, učvrstite ga čačkalicom.
  6. U posudu za kuhanje ulijte vodu i pastu od rajčice. Stavite sarmice.
  7. Pirjajte 20 minuta na srednjoj vatri.

Ovo jelo može biti ukrašeno začinskim biljem.

Kotleti od heljde

Recepti korizmenog jelovnika puni su opcija za pripremu kotleta od heljde. Možete koristiti obične žitarice, ali ako ih vidite na policama u trgovini zelena heljda, onda zaustavite svoj izbor na njemu. Ova vrsta heljde je prirodniji proizvod kada se kuha, također postaje ljepljivija od običnih žitarica.

Za kotlete od heljde trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 300 grama žitarica;
  • žarulja;
  • 12 grama češnjaka;
  • zelje po ukusu;
  • začini po ukusu.
  1. Skuhanu kašu stavite u blender i miksajte dok ne dobijete pastu. Premjestite u zdjelu.
  2. Zelje, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Sjediniti sa masom od heljde. Miješati.
  3. Formirajte krugove. Ako se kotleti raspadaju potrebno je dodati prezle.
  4. Pržite na vrućoj tavi.

Ako kotlete želite učiniti lakšim i dijetnijim, pecite ih u pećnici dok ne porumene.

Jelo se može nadopuniti salata od povrća ili kuhani krumpir.

Palačinke su jedna od omiljenih poslastica djece i odraslih. Mogu poslužiti kao glavno jelo i kao desert.

Punjenje palačinki kavijar od tikvica ili humusa, stvorit ćete ručak izdašno jelo, koji je prikladan za jelovnik korizmenog stola. Punjene džemom, marmeladom ili medom, palačinke postaju ukusan desert.

Za kuhanje posne palačinke trebat će nam:

  • čašu vode;
  • čaša prosijanog brašna;
  • 100 grama šećera;
  • 50 ml biljnog ulja;
  • 5 grama sode;
  • 2 grama vanilina.
  1. Postupno pomiješajte brašno s vodom. Često miješajte kako se ne bi stvorile grudice. Možete koristiti blender.
  2. Dodaj u mješavina brašnašećer i vanilin. Ako to učinite slane palačinke, tada nemojte dodavati šećer.
  3. Dodajte ulje i na kraju sodu. Miješajte dok se ne pojave mjehurići.
  4. Dobivenu smjesu izlijte na vruću tavu. Kako se palačinke ne bi raspadale, koristite više tijesta.
  5. Pržite s obje strane.

Posuda je namijenjena za osam osoba.

Crni ribiz se može zamijeniti bilo kojim drugim bobičastim voćem. Ovaj recept napravi dvanaest kolačića. Dodavanjem ovog recepta na svoj korizmeni jelovnik razveselit ćete sebe i svoje najmilije ukusnom slasticom.

Za kolače trebat će nam:

  • čaša bobičastog voća;
  • kupa pšenično brašno;
  • čaša zobenih pahuljica;
  • jušna žlica laneno brašno;
  • pola čaše šećera;
  • žlica praška za pecivo;
  • 250 ml sojino mlijeko;
  • tri žlice umaka od jabuka;
  • tri žlice biljnog ulja.

Koraci kuhanja:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. U zdjeli pomiješajte mlijeko, pire i maslac.
  3. U drugoj zdjeli pomiješajte žitarice, oba brašna, šećer i prašak za pecivo.
  4. Pomiješajte sadržaj prve posude sa sadržajem druge.
  5. Dobivenu masu podijeliti u kalupe.
  6. Pecite 25 minuta.

Gotova pečenja poprimaju zlatno smeđu nijansu.

Smoothie od bobičastog voća bit će izvrstan dodatak korizmenom jelovniku. Umjesto bobičastog voća prikladni su i kivi, jabuka ili drugo voće. Budući da je u zimskoj sezoni teško sresti svježe bobice, možete koristiti smrznute.

Potrebne komponente:

  • čaša soka od višnje;
  • 60 grama zrela banana;
  • 100 grama smrznutih jagoda;
  • 100 grama smrznutih višanja.

Sve sastojke sjediniti u blenderu i dobro umutiti. Napitak se može piti i topao i hladan uz dodatak malo leda.

Ako već dugo želite isprobati post, ali vas zaustavlja pomisao na bljutav i jednoličan korizmeni jelovnik, onda jednostavno niste upoznati s našim korak po korak receptima za korizmu. Uostalom, ako pripremi jela za post pristupite racionalno i istodobno s maštom, tada možete dobiti raznoliku i vrlo ukusan set jela za svaki dan. Naravno, ne može se reći da se takva hrana neće puno razlikovati od onoga na što ste navikli, ali sam okus pravilno pripremljene posne hrane sigurno će se svidjeti i gurmanima. I ne zaboravite da se osim tradicionalnih samostanskih recepata za korizmu, doslovno svaki dan pojavljuju nove mogućnosti zdravih korizmenih jela, više prilagođene preferencijama okusa modernog čovjeka. Dakle, u nastavku ćete pronaći jednostavne i ukusne recepte za korizmu za vjernike laike upute korak po korak i fotografija. Također iz našeg članka saznat ćete u čemu možete kuhati i jesti korizma, te koje namirnice se nikako ne smiju konzumirati.

Pridružite se raspravi

Osnove prehrane u korizmi 2017. za laike po danima s primjerima recepata

Prije nego počnemo opisivati ​​konkretne primjere recepata, nije na odmet reći nekoliko riječi o osnovama prehrane vjernika laika tijekom korizme 2017. Za početak napominjemo da korizma traje 47 dana i to najtežih (s danima štrajka glađu ) su samo prvi i zadnji tjedan. U preostalim tjednima dijeta je podijeljena u 3 skupine:

  • suhohrana, kada se smiju jesti samo nekuhana jela bez ulja (ponedjeljak, srijeda, petak)
  • kuhano povrće bez ulja (utorak, četvrtak)
  • kuhana hrana s maslacem (subota, nedjelja)

Na temelju ovih osnovnih pravila sastavlja se korizmeni jelovnik za cijeli tjedan. Također je vrijedno napomenuti da osnova prehrane tijekom korizme za laike po danu (primjeri recepata u nastavku) treba biti isključivo prirodni proizvodi prehrana. Poželjno je konzumirati što više svježeg povrća i voća, domaće zimnice i domaćih fermentiranih proizvoda. Potonji su, inače, vrlo bogati vitaminima, posebno C, što je vrlo važno u uvjetima smanjenog imuniteta u rano proljeće. U nastavku ćete pronaći primjere ukusnih, zdravih i prilično jednostavnih jela za svaki dan za jelovnik u korizmi. Sigurni smo da će vas njihov okus ugodno iznenaditi, a sami ovi recepti zasigurno će se naći u vašoj kuharici.

Ukusna i jednostavna salata za svaki dan korizme, korak po korak recept s fotografijama

Prvo vam predstavljamo korak po korak recept s fotografijama ukusnih i jednostavna salata za svaki dan korizme. U svojoj srži dostupnih proizvoda- povrće i voće, zahvaljujući kojima se takva salata može pripremati svaki dan. Ali uz jednu izmjenu - svim danima osim vikendom, preljev treba biti napravljen samo od limunovog soka bez ulja. Kako pripremiti ukusnu i jednostavnu salatu za svaki dan korizme saznajte na korak po korak recept unaprijediti.

Potrebni sastojci za ukusna salata za svaki dan korizme

  • krumpir - 3-4 kom.
  • šipak - 1 kom.
  • orasi(oguljene) - 200g.
  • crveni luk - 1 kom.
  • cilantro - 1 hrpa
  • papar
  • biljno ulje
  • sok od limuna

Upute za ukusnu i jednostavnu salatu za svaki dan posta

  • Krumpir dobro operite tople vode. Kuhati zajedno s korom u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim pustite da se potpuno ohladi, skinite kožicu i narežite na male kockice.
  • Dok se krumpir hladi, možete krenuti s pripremom ostalih sastojaka, poput nara. Šipak očistimo: odrežemo kapicu, a zatim plitko zarežemo duž vidljivih pregrada i pažljivo otvorimo šipak. Pšenicu bez kukolja uspite u zdjelu za salatu.
  • Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Zatim poluprstenove prerežite na pola. Luk možete i sitno nasjeckati ako ne želite da vam se luk previše primijeti u salati.
  • Oguljene sirove orahe stavite u mužar i sameljite. Isti učinak možete postići i pomoću valjka za tijesto i pergament papira.
  • Korijander ili peršin operite i sitno nasjeckajte.
  • Preostaje samo pomiješati sve sastojke u jednoj zdjeli, posoliti i popapriti po ukusu i začiniti. Ako takvu posnu salatu pripremate u subotu ili nedjelju, onda napravite preljev od biljnog ulja i limunovog soka. Ostalim danima jednostavno dodajte sok od limuna i promiješajte salatu.
  • Jednostavan recept za prvo jelo za korizmeni jelovnik, korak po korak

    Topla jela moraju biti prisutna na korizmenom jelovniku kako bi se osiguralo normalan radželudac za vrijeme korizme. U pravilu, juha od kupusa i pluća služe kao prva jela. juhe od povrća. Jednostavan recept za prvo jelo za korizmeni jelovnik, koji vam nudimo u nastavku, pripada drugoj kategoriji. Jednostavan recept poslužio je kao osnova za ovo prvo jelo korizmenog jelovnika. juha od povrća. Količinu i vrstu povrća u ovom receptu možete mijenjati po vlastitom nahođenju.

    Potrebne namirnice za prvo jelo recept za korizmeni jelovnik

    • krumpir - 4-5 kom.
    • šampinjoni - 0,5 kg
    • mrkva - 2 kom.
    • luk - 1 kom.
    • brašno - 2 žlice. l.
    • biljno ulje
    • kopar
    • peršin
    • lovorov list
    • mljeveni crni papar

    Upute kako po jednostavnom receptu pripremiti prvo jelo za korizmeni jelovnik

  • Ogulite mrkvu i krumpir. Mrkvu narezati na tanke kolutove, krompir na sitne kockice.
  • Vodu posolite i zakuhajte, dodajte povrće (mrkvu i krumpir) i kuhajte na srednjoj vatri.
  • Šampinjone operite i narežite na tanke ploške zajedno s krakovima. Ogulite i sitno nasjeckajte luk, pomiješajte s gljivama. Malo posolite i stavite u tavu na zagrijano biljno ulje. Pržite gljive do pola kuhane.
  • Kad voda ponovno zakipi, u juhu dodajte gljive i začine (papar, mole, lovorov list).
  • Na kraju dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje (peršin i kopar). Kuhajte dok krumpir ne bude spreman.
  • Kotleti od kupusa za korizmeni jelovnik, recept korak po korak

    Kotleti od kupusa za korizmeni jelovnik, korak po korak recept za koji očekuje vašu pažnju u nastavku, izvrsna je opcija ukusan zalogaj. Ove kotlete možete poslužiti kao zasebno jelo Korizmena kuhinja, te dobar dodatak kašama i kuhanom krumpiru. Iako su ovi bezmesni kotleti napravljeni od kupusa, jednako su zasitni i ukusni kao i njihovi mesni primjerci. Uvjerite se sami slijedeći naš sljedeći recept korak po korak.

    Potrebni sastojci za kotlete od kupusa za korizmeni jelovnik

    • kupus - 500 gr.
    • luk - 1 kom.
    • griz - 30 gr.
    • brašno - 30 gr.
    • češnjak - 2 kom.
    • kopar
    • biljno ulje
    • krušne mrvice
    • papar

    Upute za korak po korak recept za kotlete od kupusa za korizmeni jelovnik

  • Kelj operite i nasjeckajte u velikim komadima. Kelj stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte 10-15 minuta.
  • U međuvremenu nasjeckajte luk i začinsko bilje vrlo sitno. Češnjak propasirajte kroz prešu za češnjak ili ga sitno nasjeckajte oštrim nožem.
  • Izvadite kupus iz posude i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim sameljemo lišće kupusa u blenderu ili provucite kroz mlin za meso.
  • Pomiješajte mješavinu kupusa, luk, češnjak i začinsko bilje u jednoj posudi. Dodajte griz i brašno, dobro promiješajte. Posolite i popaprite po ukusu.
  • Iz rezultirajućeg mljeveno povrće Napravite male kotlete i umočite ih u prezle.
  • Pržite kotlete u biljnom ulju dok ne porumene.
  • Povrtni gulaš s lećom - korak po korak recept za jelovnik tijekom korizme

    Još jedna ukusna opcija korisno drugo Jelovnik jela za korizmu - varivo od povrća s lećom. Općenito, leća je vrlo podcijenjena mahunarka u našoj svakodnevnoj kuhinji. U međuvremenu je vrlo korisno i može uvelike diverzificirati korizmeni jelovnik. Saznajte kako skuhati povrtni gulaš s lećom iz korak po korak recepta za jelovnik za korizmu.

    Potrebni sastojci za varivo od povrća s lećom za korizmu

    • krumpir - 3-4 kom.
    • rajčice - 3 kom.
    • luk - 1 kom.
    • mrkva - 1 kom.
    • leća - 1/3 šalice
    • kupus - 1/2 kom.
    • papar
    • biljno ulje
    • začini po ukusu

    Upute za korak po korak recept za varivo od povrća s lećom u korizmi

  • U šerpu ili kotao ulijte malo ulja i dodajte sitno nasjeckani luk i ploške mrkve. Promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri nekoliko minuta.
  • Zatim dodajte kockice krumpira i pola šalice oprane leće. Promiješajte, dodajte vodu i poklopite poklopcem. Pirjajte 15 minuta na laganoj vatri.
  • Ogulite rajčice i upotrijebite način fino. U gulaš dodajte rajčice.
  • Na kraju dodajte sitno nasjeckani kupus. Posolite, popaprite i dodajte bilo koje začine po ukusu. Promiješajte i poklopljeno pirjajte dok ne bude gotovo. Također dodajte vodu po potrebi.
  • Recept sirovi desert od datuma za svaki dan korizme, upute korak po korak

    Vjerojatno najčešća zabluda o prehrani tijekom korizme je ideja da su slatkiši potpuno isključeni iz korizmenog jelovnika. Naime, u korizmi možete i morate jesti slatkiše, ali samo one prirodne i bez jaja. Od većine jednostavne opcije zdrave i dopuštene slastice - med i sušeno voće. No za one koji više vole slastice sa složenijim kombinacijama okusa nudimo recept za slastice od sirovih datulja za svaki dan korizme. Recept za slasticu od sirovih datulja za svaki dan posta vrlo je jednostavan za pripremu i lako se može ponoviti prema sljedećim uputama korak po korak.

    Osnovni sastojci za desert od sirovih datulja za korizmu

    • datulje - 300 gr.
    • orasi/kikiriki/indijski orasi - 150 gr.
    • cimet - 1 žličica.
    • kakao
    • kerob

    Upute za recept za desert od sirovih datulja za svaki dan posta

  • Datulje operite i izvadite im koštice. Zatim sušeno voće prelijte kipućom vodom 10 minuta.
  • Za ovaj recept možete koristiti bilo koje orašaste plodove, samo da su sirovi. Ali ako uzimate kikiriki ili indijske oraščiće, treba ih namočiti hladna voda kako bi skinuli kožu.
  • Prvo stavite datulje u zdjelu blendera i meljite ih nekoliko minuta. Zatim dodajte orahe i cimet i miješajte dok ne nastane homogena gusta masa.

    Bilješka! Ako je sorta hurmi suha i ne daje puno tekućine, možete dodati malo vode ili tekućeg meda za ljepljivost.

  • Gotovu smjesu stavite u zdjelu i mokrim rukama počnite oblikovati bombone okruglog ili duguljastog oblika.
  • Dobivene slastice uvaljajte u mješavinu kakaa i rogača i stavite u hladnjak na pola sata. Spreman! Kao preljev za ovakve sirove slastice možete koristiti i nasjeckane orašaste plodove. šećer u prahu, pahuljice kokosa ili tekuću čokoladu.
  • Ukusni kolačići "Minutka" - korak po korak recept za jednostavno pečenje tijekom korizme

    Posno pečenje također može biti ukusno, poput jednostavnog recepta za kolačiće Minutka u nastavku. Tijesto za kolače priprema se od tri jednostavna sastojka, a nadjev možete odabrati apsolutno bilo koji po svom ukusu. Ali najbolja stvar su ukusni keksi Minutka iz korak-po-korak recepta za jednostavno pečenje u postu ispod, napravljeni s domaćim gust pekmez. U nastavku pročitajte kako pripremiti ovu jednostavnu, brzu i ukusnu deliciju.

    Potrebni sastojci za post ukusni kolačići"samo malo"

    • brašno - 300 gr.
    • gazirana voda - 1/2 šalice
    • biljno ulje - 1/2 šalice
    • pekmez za punjenje

    Upute za jednostavan recept ukusni kolačići Minutka za Korizmu

  • Ulijte vodu u zdjelu i dodajte biljno ulje. Počinjemo dodavati brašno i mijesiti čvrsto tijesto.
  • Zamijesite tijesto i podijelite ga na dva jednaka dijela. Svaki dio razvaljati na pobrašnjenoj površini u tanku koru.
  • Dobiveni okrugli sloj tijesta nožem podijelite na 6-8 identičnih dijelova.
  • Na rub svake kriške dodajte malo pekmeza i zamotajte kolačiće u obliku peciva.
  • Stavite kolačiće na lim za pečenje s pergamentom i stavite u pećnicu (200 stupnjeva) 25 minuta.
  • Posna hrana: recept za mesne okruglice bez mesa za korizmu 2017., video

    Kao što vidite, korizmeni recepti mogu biti jednostavni i ukusni u isto vrijeme. I općenito, korizmena hrana, kao i sva jela u korizmi 2017., obiluje salatama, pekarskim jelima te drugim i prvim jelima. Naš sljedeći video recept za Korizmu - polpete bez mesa, također se odnosi na korizmenu hranu i sigurno će se svidjeti vjernicima laicima. Takva posna hrana (recept za ćufte bez mesa za korizmu 2017), iako nije samostanski recept, savršena je za svakodnevni jelovnik.


    Petak, 7. ožujka 2014. 19:47 + za citiranje knjige

    Izbor od 100 recepata za korizmena jela, sada ćete uvijek znati što možete kuhati i jesti tijekom korizme.

    Posna kharcho juha uključuje rižu, krumpir, luk, češnjak, orahe i rajčice. Kharcho je bogato ukrašen zelenilom. Jednostavno miriše na kisele rajčice i ljuti češnjak. Polizat ćete prste!

    Vrlo je jednostavno pripremiti posnu juhu od kupusa u laganom kuhalu. Posebnost multicookera je što se povrće u njemu ne raskuha, ostaje gusto i punog okusa. Kupusnu juhu pripremit ćemo od svježeg povrća.

    Posne okruglice- svestrano jelo koje se može poslužiti u temeljcu, pržiti i poslužiti kao predjelo ili prilog. Okruglice ću ispeći, a cijela priprema jela trajat će mi 30-40 minuta.

    Posna salata s gljivama priprema se od šampinjona, plavi luk, špinat, pinjolima. Zaliveno maslinovim uljem. Salata ispada svježa, aromatična, zadovoljavajuća i zdrava. Probajte!

    Posni boršč Vrlo brzo i jednostavno se priprema sa papalinom. Za njega je potrebno sve povrće nasjeckati, popržiti, ubaciti u tavu, dodati papalinu u rajčicu i kuhati dok ne omekša. Polizat ćete prste!

    Posna turšija s bisernim ječmom možete ga skuhati za manje od sat vremena. Rassolnik ispada bogat, zadovoljavajući i kiselkast. Biserni ječam morat će se prethodno namočiti pola sata. A onda je jednostavno.

    Posni boršč s gljivama mirisno je i svijetlo prvo jelo koje će oduševiti vaš dom obiljem povrća i različiti ukusi. To uključuje ne samo repu i gljive, već i kupus, grah, papriku itd.

    Posne palačinke jednostavno se pripremaju. Jako je ukusno poslužiti uz ove palačinke dimljeni losos i grančicu kopra. Jelo ispada hranjivo, lijepo i trebalo bi se svidjeti svim ljubiteljima krumpira.

    Mršavo salata od rakova može se napraviti od mesa rakova ili nemasno štapići od rakova, dodajte začinsko bilje, povrće, lagani jogurt. Ispast će ukusno, zadovoljavajuće, svijetlo, lijepo i originalno. Pokušajmo!

    Juha od kupusa - narodna rusko jelo, ukusno i svima omiljeno. Posna juha od kupusa s gljivama dobra je za posni dan. Oni će vratiti snagu i napuniti tijelo vitaminom C, kojim kupus obiluje.

    Priprema Posni medenjaci može pretvoriti u vrlo uzbudljivu aktivnost. Tijesto je jednostavno za pripremu, brzo se peku, a preporučam bojanje medenjaka s cijelom obitelji; posebno će uživati ​​djeca.

    Kao što znate, avokado je vrlo hranjivo voće. Stoga u korizmi, kada postima nedostaje hranjivih tvari, predlažem pripremiti posnu salatu od avokada. I ukusno i zadovoljavajuće.

    Posna salata s lignjama priprema se od gotove konzervirane lignje, svježe povrće, začinsko bilje i začini. Ova salata nije samo ukusna, već je i zdrava. Osim toga, lagan je i svjež.

    Posni boršč priprema se od povrća u sporom kuhalu dva sata. Ispada jako ukusno gusti boršč, ispunjen aromama povrća. U sporom kuhalu se divno otvaraju i zadržavaju svoj oblik.

    Ako želite čebureke u korizmi, ne očajavajte - mogu se pripremiti i s nadjevom bez mesa i s tijestom bez mesa. Ja sam koristila nadjev od leće i ispao je jako ukusan.

    Posna savijača priprema se bez ulja. Ispada mirisna peciva S velik broj nadjev od jabuka, koji je idealan za ispijanje čaja. Ovaj je u pripremi Posna štrudla oko dva sata.

    Koristite ovaj recept i napravite ih posni kotleti od graha, koji nitko ne razlikuje od mesa. Jako ukusno i zasitno.

    Svijetli, nježni i aromatični posni kotleti od mrkve diverzificirat će i ukrasiti vaš stol posni dani. Ukusno i zdravo u isto vrijeme. Dijelim recept.

    Vrlo ukusni posni somuni koji se mogu poslužiti uz gotovo svako jelo umjesto kruha. Jednostavan recept za korizmene somune relevantan je ne samo za osobe koje poste, već i za vegetarijance.

    U korizmi se i ja ponekad želim razmaziti. aromatični pilav- a to je sasvim moguće ako meso zamijenite gljivama! Recept za kuhanje posni pilav s gljivama - za posne dane i drugo.

    Posna salata od kupusa vrlo je osvježavajuća i lagana. Božji dar za one koji gube - minimum kalorija zbog krastavca i octa. Dobro ga je uključiti u složeni prilog za perad ili ribu.

    Ako se odlučite na post ili samo želite laganu hranu s malo masnoće, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept. kupus kotleti korizmeni. Ukusno i zdravo!

    Posne okruglice sa dvije vrste nadjeva: repa i kiseli kupus - proračunsko jelo, sposoban zasititi cijelu hordu gladnih odraslih. Fantastično ukusno jelo, unatoč jeftini.

    Korizma je vrijeme čišćenja organizma. Ali što učiniti ako želudac uporno zahtijeva bogate juhe? Jednostavan odgovor na ovo pitanje je Korizmena soljanka. Pa, kako ga kuhati - čitajte dalje.

    Treba li svima omiljene i poznate osobe predstavljati? Posne okruglice s krumpirom? Unatoč jeftinosti sastojaka, okruglice s krumpirom uvijek su hit. Dijelim recept.

    Odlučite li se pite raditi u korizmi, onda će vam svakako trebati jednostavan recept za posno tijesto za pite. Prilično je lako zamijesiti nemasno tijesto za pite - reći ću vam kako.

    Posne pite s krumpirom su pite koje su u suprotnosti sa zakonima fizike. Možete ih pojesti više nego što fizički stane u osobu. Osobno provjereno. Jednostavan recept za korizmene pite s krumpirom - za vas!

    Posne pite sa kupusom su klasične ruske pite koje se obično pripremaju tijekom korizme, iako se u principu mogu uspješno kuhati cijele godine. Recept je izuzetno jednostavan, vrijedi ga isprobati.

    Posna juha od kupusa - izvrsna vruća juha za one koji poste ili samo žele imati posni dan. Juha od kupusa priprema se jednostavno i od dostupne sastojke, ali rezultati su jednostavno izvrsni.

    Ako volite grah, onda će vam se vjerojatno svidjeti i pronaći ovaj recept za pirjani grah s rajčicama. Jednostavan način za ukusno kuhanje tako trivijalnog proizvoda kao što je grah.

    Kotleti od cikle - izvrsni niskokalorični recept za sve koji se pridržavaju zdrava prehrana. Možete ih poslužiti jednostavno s kiselim vrhnjem kao samostalno jelo, a možete i sa bilo kojim prilogom.

    Pripremiti lagani zalogaj od tikvica! Nudim alžirske tikvice. Tikvice ispadaju pikantne sa slatko-kiselim okusom. Svim mojim prijateljima se sviđa, preporučujem!

    Recept za kuhanje krumpira na grčki oduševit će sve ljubitelje povrća. Ovo svijetlo, lijepo i ukusno jelo savršeno će se uklopiti u vegetarijanski jelovnik, ali će biti sasvim prikladno i na stolu mesojeda!

    Prženi krumpir, gljive... I vrhnje, i luk, i svježe začinsko bilje.. Pa, ide li ti voda na usta? Onda pokušajmo kuhati šampinjone s krumpirom - proso, brzo, vrlo ukusno!

    Najlakši i najlakši brz način pripreme salata od cikle- u ovom receptu. Minimum sastojaka i puno prednosti!

    Boršč s gljivama i grahom pravo je skladište proteina za vegetarijance i vrlo zadovoljavajuće jelo za one koji poste. Klasičan recept za boršč s gljivama i grahom - s našeg stola na vaš!

    Riža s kukuruzom u laganom kuhalu će postati odličan prilog uz meso ili ribu ili kao potpuno samostalno jelo svakodnevni stol. S multicookerom je lako kuhati, a užitak je jesti!;)

    Ova lijepa i svijetla salata s pravom se može smatrati izvan sezone, ali u jesen, kada rajčice još nisu izgubile svoju ljetni miris, ispadne posebno ukusno. Recept za salatu od bijelog graha - za vas!

    Ovo je jednostavna, ali svijetla, lijepa i vrlo ukusna salata koja nije u suprotnosti sa zahtjevima posta i prikladna je za dijetalna prehrana I vegetarijanski meni. Probajte! :)

    Zapravo, ova divna salata vrlo je slična vinaigretu, tako da je ovo prekrasna kombinacija kiselog kupusa, graška i cikle, ne samo vrlo ukusna, već i zdrava.

    Predivno ukusno i zdrav prilog, koji je savršen uz meso ili ribu, ali u isto vrijeme može biti i samostalno jelo za svaki dan.

    Klasičan recept Posni medenjaciće biti koristan ne samo pravoslavnim vjernicima, već i svima koji se pokušavaju ograničiti u potrošnji tijesto od maslaca. Detalji su u receptu!

    Jednostavan recept posni kruh u pekaču kruha relevantan je ne samo u danima posta - bit će koristan svima koji prate svoje zdravlje i težinu, bez obzira na doba godine!

    Jednostavan recept za pohanu brokulu obogatit će vaš jelovnik još jednom laganom i ukusnom. prilog od povrća. Sa sjemenkama sezama i sojinim umakom - jednostavno je čarobno!

    Lagano, ukusno i vrlo zdravo jelo od mrkve pogodno je za ljubitelje vegetarijanske hrane, kao i one koji poste ili paze na svoju figuru.

    Pirjani kupus s mrkvom univerzalno je jelo koje se može pripremiti i za praznike i za obične dane. Osim toga, pirjani kupus s mrkvom može se poslužiti kao prilog.

    Korejski krumpir nije vruće jelo ili prilog, već ukusna začinjena salata. Ljubitelji svega "ljutog" svakako bi trebali naučiti kako kuhati krumpir na korejskom!

    Mislim da je ovaj recept posna juha s grahom može biti korisno ne samo za one koji poštuju post. Prije svega pažnja vegetarijancima, ali i svi ostali su dobrodošli za naš stol :)

    Recept za kuhanje Posna pita s marmeladom bez jaja i mliječnih proizvoda bit će korisna svima koji poste, a također prate svoje zdravlje i težinu.

    Prekrasan sezonski prilog od svježeg povrća koji savršeno ide uz svako meso. Možete ga koristiti i kao samostalno jelo, u svakom slučaju je jako ukusno.

    Kotleti od povrća ne može biti ukusno? Zapravo, to je daleko od slučaja. Pokušajte napraviti zrazy od kupusa i iznenadit ćete se koliko povrće može biti ukusno.

    Jednostavno, ali ništa manje ukusno salata od povrća, koji će biti izvrstan dodatak jelima od mesa i peradi, dakle, recept za salatu s kupusom i kukuruzom - ukusno, lagano i zdravo jelo!

    Za ljubitelje ukusnog i zdrava hrana Posvećeno - jednostavan recept za salatu s gljivama i šampinjonima s fotografijama!

    Kotleti od cikle- odlična alternativa mesne kotlete. Štoviše, mnogo su zdraviji od potonjih!

    Nudim vam jednostavan recept za armensku juhu od graha lobahashu - ukusnu, zdravu i potpuno vegetarijansku! Istovremeno, toliko je zasitan da će ga cijeniti i okorjeli mesojedi ;).

    Predlažem da naučite kako kuhati paprike s povrćem, a još jedno ukusno i zdravo jelo pojavit će se na vašem ljetnom jelovniku!

    Mrkva sa sirom i češnjakom je prekrasna salata s izvrsnim kvalitete okusa i blagotvorna svojstva. Osim toga, ova salata je vrlo jednostavna za pripremu.

    Solyanka nije samo ukusna juha, ali i divan prilog od kupusa čija se priprema, ako imate multicooker, pretvara u pravi užitak!

    Vjerojatno svaka domaćica ima svoj prepoznatljivi recept za rolnice od patlidžana. U njih umotaju toliko stvari - mrkvu, svježi sir, sir, začinsko bilje, rajčice! - ali najdraže su mi ove kiflice s orasima. Probajte!

    Kuhanje mladog krumpira u sporom kuhalu je lako i jednostavno. Ovo je prvo jelo koje sam savladao nakon kupnje sporog štednjaka. Ispalo je odlično - ukusni krumpiri zlatne boje i to sve u jednoj posudi!

    šampinjoni - neizostavan proizvod za vrijeme posta. Postoji mnogo recepata za korizmena jela od šampinjona, a ja vam želim ponuditi još jedan - ukusan i hranjiva juha. Pročitajte recept!

    Za lagana večera ili se može pripremiti dijetalni ručak pirjani celer s povrćem - jednostavno i vrlo ukusno jelo.

    Kotleti od cikle vrlo su zdravi, ukusni i zasitni. Ovo jelo će zadovoljiti sve: od ljubitelja ukusne hrane do onih koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška.

    Mnogi ljudi vole korejske šparoge. Ali obično je cijena ove salate na tržištu prilično visoka. Skuhajmo ga sami! I koliko želimo.

    Predstavljam vam ukusno, mirisni krumpir s povrćem u loncu. Ovo jelo možete pripremiti od onoga što imate u hladnjaku; sastojke u ovoj verziji možete zamijeniti drugima.

    Salate s grahom uvijek su ukusne i zadovoljavajuće. Predlažem da pripremite svijetlu salatu koja neće ostaviti ravnodušnim niti jednog gurmana. Obećavam da će biti lijepo i ukusno!

    Kada želite ne samo korisno, već i ukusno povrće, pokušajte kuhati začinjene mrkve ispod marinade. Ovo jelo bit će izvrstan prilog mesu.

    Salata sa kuhani krumpir Super za prilog. Možete ga poslužiti uz meso ili riblje jelo. Ili kao međuobrok.

    Predlažem da kod kuće skuhate mrkvu u rajčici. Univerzalno predjelo - za sendviče, kao preljev za prva jela i kao umak za priloge. A još je i jako ukusan, zdrav i brz!

    Većina vegetarijanaca razumije povrće, oni korisna svojstva, bolji od običnih mesojeda. Ovaj recept vegetarijanska pire juha od brokule rekla mi je prijateljica vegetarijanka. ukusno.

    Pašta od bijelog graha jedan je od najukusnijih i... zdrave grickalice, koje kuham za svoju obitelj. Pašteta sadrži svježe začinsko bilje i limunov sok.

    Osobno vrlo često pripremam kašu s mrkvom, ispada bolno jednostavno i zasitno jelo, pa savjetujem da i vi probate. Odlično za sve vrste salata i kotleta!

    Za vašu pozornost - klasični recept pirjani krumpir s povrćem, jelo idealno kako za post tako i za ukusno iskorištavanje obilja sezonsko povrće. Sve je brzo, ukusno i povoljno.

    Zrazy od krumpira s gljivama

    Zlatno smeđa kora ovih nježnih kotleti od krumpira S nadjev od gljiva ne samo da im daje ukusan izgled, već im daje i ugodno hrskanje kada ih jedete. Savršena nadopuna postat će pikantni umak od rajčice ili gljiva.

    Potrebno:
    5 velikih crvenih krumpira
    250 g šampinjona
    1 veliki luk
    2-3 žlice brašno
    lovorov list i zrna crnog papra - po ukusu
    mala vezica svježeg kopra (može se izostaviti)
    uštipnuti muškatni oraščić
    sol - po ukusu

    biljno ulje - za prženje

    Jela od gljiva. Recepti od kuhara. pogledajte video!

    Kako kuhati:


    Pečena cvjetača s češnjakom


    Pečeno karfiol

    Hrskava cvjetača zapečena do zlatnosmeđe boje i začinjena limunom i češnjakom natjerat će vas da bacite novi pogled na ovo naizgled neukusno povrće! Samostalni i puni obrok Može se poslužiti za večeru bilo toplo ili hladno.

    Potrebno:
    1 glavica cvjetače srednje veličine (može i smrznuta)
    3 žlice. maslinovo ulje
    1 limun (trebat će vam korica i sok)
    1 žličica sušeni origano
    2–3 češnja češnjaka
    sol - po ukusu
    hrpa svježeg bilja (peršin, metvica) - za ukras

    Kako kuhati:


    Kuglice od povrća


    Kuglice od povrća

    Tajna ovih mesnih okruglica je u tome što se povrće reže male komadiće, održavajući cjelovitu strukturu. Time se stvara kontrast okusa, čineći ih sočnijim i bogatijim. Kuglice od povrća mogu biti odličan nadjev za sendviče i sendviče.

    Potrebno:
    2 velika krumpira
    250 g brokule (može i smrznuta)
    1 poriluk
    1 srednji luk
    mala hrpa svježeg kopra
    0,5 žličice sušeni origano
    sol, papar - po ukusu
    1–2 žlice brašno
    maslinovo ulje - za prženje
    krušnih mrvica ili brašna

    Kako kuhati:



    Riža s prokulicama i jabukom u loncu


    Riža s prokulicama

    U glinena posuda kombinirajte snježnobijelu rižu s ekstravagantnim prokulicama, sočnim Antonovska jabuka i indijski orah. Prožet aromama začina i povrća, nekoliko jednostavni sastojci pretvoriti u nevjerojatno ukusno jelo, svatko će tražiti još!

    Potrebno:
    1 žlica. basmati riža
    1 veliki zelena jabuka(po mogućnosti Antonovka)
    100 g prženih indijskih oraščića
    300 g smrznuto prokulice
    3 graška piment
    crni papar u zrnu, sol - po ukusu
    2 žlice. maslinovo ulje
    1,5 žlice. tople vode
    svježi peršin ili kopar - za ukras

    Kako kuhati:


    Rižine kuglice s umakom od pečenog povrća


    Dom

    Kuglice od riže, ili "lijene japanske peciva", božji su dar za one koji žele ukusnu i originalnu večeru, trošeći minimalno vremena i novca. Nježna i svijetli umak pečenog povrća nevjerojatno nadopunjuje okus slatkih kuglica.

    Potrebno:

    Umak:
    1 slatka paprika
    1 veliki paradajz
    1–2 žlice maslinovo ulje
    1–2 žličice Sahara
    0,5 žličice smjese provansalsko bilje
    sol, papar - po ukusu

    Lopte:
    2 žlice. kuhana riža
    1 žlica. sezam
    1 žlica. sok od limuna
    2-3 žlice umak od soje
    vezica mladog špinata (može se zamijeniti listovima zelene salate)
    nekoliko glavica mladog luka
    slatka paprika– po ukusu

    Kako kuhati:



    Proljetne rolice


    Proljetne rolice

    Novoizgrađene “proljetne rolice” - kiflice od najfinijeg rižin papir, ispunjen sočnim svježe povrće, rižini rezanci i lišće zelene salate. Svijetli dodatak bit će slatko-ljuti umak od oraha. Naboj vitamina i nered boja na vašem stolu!

    Potrebno:

    Umak od kikirikija:
    100 g oguljenih prženi kikiriki
    1/4 žlice jako vruća voda
    1 žlica. med
    1 žličica umak od soje
    1 žličica ocat (jabučni, rižin)
    1 žličica sok od limuna
    uštipnuti čili u prahu
    1/4 žličice sol

    Proljetne rolice:
    12 listova rižinog papira (alternativa: 12 listova kineski kupus ili 3 tanki pita kruh, svaki podijelimo na 4 dijela)
    3 male mrkve
    3 krastavca
    1 zreli avokado
    hrpa zelene salate
    1 žlica. kuhani rižini rezanci

    Kako kuhati:


    Troslojna pita od povrća


    Troslojni pita od povrća

    Unikatna troslojna torta sa bogat okus patlidžane pržene na maslinovom ulju, rajčice u vlastiti sok, orasi i češnjak. Nadjev od bulgura daje jelu ukus orijentalni miris. Nema potrebe gubiti vrijeme na tijesto, sve je krajnje jednostavno! Izvrsna opcija večera na slobodan dan.

    Potrebno:

    Varivo od patlidžana:
    1 veći patlidžan
    1 srednji luk
    2–3 češnja češnjaka
    1 limenka sjeckane rajčice u vlastitom soku (500g)
    0,5 žlice. voda
    šaka oraha
    hrpa svježeg cilantra (po želji)
    sol, papar - po ukusu
    maslinovo ulje - za prženje

    Tijesto:
    1 štruca bijeli kruh
    4 žlice. voda
    3 žlice. maslinovo ulje
    0,5 žličice suha majčina dušica
    sol - po ukusu

    1 žlica. pripremljeni bulgur (može se zamijeniti rižom dugog zrna)

    maslinovo ulje - za podmazivanje kalupa

    Kako kuhati:


    Posna jela predstavljaju kategoriju namirnica koje pravoslavni kršćani jedu u posebnim danima posta, kada nije dopušteno jesti meso, jaja, mliječne proizvode, slatkiše, niti piti alkohol. Takvo ograničenje u proizvodima, čini se, trebalo je učiniti stol previše oskudnim. Međutim, u stvarnosti, to je daleko od slučaja! Čak i od povrća i voća koje nam je poznato, možete napraviti pravi. kulinarsko remek djelo. Općenito, kategorija korizmenih jela vrlo je raznolika i prepuna tisuća sve vrste recepata, kao što možete provjeriti proučavanjem ovog odjeljka naše web stranice.

    Doručak, ručak i večera u korizmi

    Posna hrana, kao i obična hrana, može se razlikovati po namjeni. To znači da ima jela i za doručak i za ručak, kao i za večeru. Osim toga, takva jela mogu biti sasvim svakodnevna, odnosno dizajnirana za svaki dan, a mogu biti i svečana. Stoga, čak i za rođendan tijekom korizme, možete pripremiti prekrasan svečani stol. Ispast će, uvjeravamo vas, vrlo ukusno. Vaši gosti neće ni primijetiti da neki proizvodi nedostaju!

    Osim toga Posna jela vrlo raznolikih vrsta. Tako, na primjer, nećete morati isključiti grickalice, prva jela ili glavna jela iz svoje prehrane. Čak iu slatkim poslasticama možete uživati ​​ako ih pripremite mudro. Čak ni naši omiljeni kotleti možda neće napustiti korizmeni stol ako se meso zamijeni ribom ili, na primjer, lećom.

    Dakle, čak i izbacivanjem nekih namirnica iz prehrane, i dalje je možete ostaviti približno istom kao prije posta. Ponekad zamjena nekih komponenti drugima čini hranu povoljnijom u smislu okusa.

    Jela od žitarica i mahunarki

    Jela od žitarica zauzimaju važno mjesto u Korizmeni stol. Prije svega, to je zbog njihove sitosti. Čak i najviše jednostavna kaša, kuhan u vodi, ne može vas zasititi ništa gore od komada prženog mesa. Osim toga, takva će hrana biti puno zdravija.

    Najčešće se u korizmi pripremaju sljedeće žitarice: heljda, riža, proso, zobene pahuljice. U pravilu se kuhaju kao prilog, a osim toga dodaju se u sve vrste posnih juha.

    Osim žitarica, naširoko se koriste mahunarke(grašak, slanutak, leća, grah). Po svojim nutritivnim svojstvima nisu inferiorni u odnosu na meso, ali su njihove koristi mnogo veće, jer u njihovom sastavu nećete pronaći "štetni" kolesterol, kao ni hormone rasta.

    Jela od povrća, gljiva i voća

    Glavne komponente jela tijekom posta i dalje ostaju povrće. Koriste se za pripremu predjela, salata, prvih i drugih jela. Osim što su ukusne i niskokalorične, one su i vrlo zdrave. Povrće je bogato raznim vitaminima i mineralima, kao i nizom drugih tvari potrebnih organizmu. Dakle, jela od povrća tijekom korizme ne samo da vjernicima daju priliku da pokažu svoju poniznost pred Bogom, već i poboljšavaju svoje zdravlje, što će možda biti nagrada za poniznost.

    Najčešće povrće koje se koristi tijekom posta je: patlidžan, brokula, tikvice, kupus, krumpir, repa, cikla, bundeva, špinat.

    Prilično popularan sastojak u mnogima Posni recepti su gljive. Mogu biti izvrsna zamjena za meso, a osim toga mogu se široko koristiti u pripremi svih vrsta jela, baš kao i ranije spomenuto povrće. Najčešće se koriste bukovače i šampinjoni kojih na policama trgovina ima tijekom cijele godine. No, možete koristiti i šumske gljive ako ste u prilici.

    Također u ovom kontekstu, ne možemo ne spomenuti voće. Obično se konzumiraju samostalno, kao zamjena za slastice. Osim toga, mogu biti i sastavni dijelovi nekog slatkog jela.

    Najčešće voće na našim prostorima su jabuke, međutim, u dane posta možete bezbrižno jesti prekomorsko voće. Dakle, ne morate se ograničavati u konzumiranju ananasa, banana i ostalih darova prirode. Osim toga, bit će vrlo korisni za očuvanje zdravlja!

    Jela od ribe i plodova mora

    Meso tijekom posta može se zamijeniti ne samo biljne hrane. Nekim danima, koji nisu posebno strogi, možete jesti sve vrste ribe. Može biti rijeka, more ili čak ocean. Nema veze. Kao što vjerojatno znate, od ribe možete skuhati pravo remek-djelo! Tako da u slučaju bilo koje proslave koja pada u vrijeme korizme, svoje goste i sebe možete obradovati ribom u bilo kojem trenutku. kulinarska obrada, kako vam se više sviđa.

    Tijekom posta dopuštena je i konzumacija morskih plodova: škampi, lignje, dagnje, kamenice, alge itd.

    Pečenje u dane posta

    Pečenje u dane posta, kao i mnoga druga ranije navedena jela, može ostati na vašem jelovniku. Sve što trebate je skuhati od posnog tijesta koje ne sadrži mlijeko, maslac i jaja. Osnova mu je bilo koje brašno po vašem izboru (klasično pšenično, heljdino, kukuruzno ili bilo koje drugo). Ostali sastojci: voda, soda bikarbona, kvasac, sol.

    Od ovog posnog tijesta možete napraviti bilo kakva peciva: palačinke, pite i pite, pizze, kiflice itd. Nadjev može biti od povrća, voća, gljiva ili ribe.

    Rezultati

    Post nije samo ograničenje u hrani, to je vaša sposobnost da pokažete tjelesnu poniznost i duhovnu poniznost. Međutim, to uopće ne znači da se trebate izgladnjivati ​​i iscrpljivati ​​svoje tijelo. Stoga budite oprezni pri izradi korizmenog jelovnika za svaki dan, nastojeći ga učiniti uravnoteženim. Upamtite da je zdravlje na prvom mjestu!

    Nadamo se da će vam foto recepti na našim stranicama pomoći u stvaranju ukusne i raznolike prehrane tijekom korizme.



    Učitavanje...Učitavanje...