Salata od pilećih prsa Anastasia. Salata "Anastasia" s piletinom i šunkom pravo je otkriće za svaki stol. Za ovo nam je potrebno

Ukusne salate nije teško pripremiti samo za blagdane, možete razmaziti sebe i svoje najdraže na poseban dan, posebno u nekoliko minuta. Pripremimo se danas salata Zvat ću te lijepom Anastazija.

Sastojci za pripremu salate Anastazija:

Pileća prsa - 1 komad
Shinka - 250 g
Korejska mrkva - 150-200 g
Kineski kupus (pekinški kupus) - 1 komad
Pileća jaja - 2-3 komada
Boroshno – 1/2 žlice
Čista voda - 2 žlice
Vruće dlake - za guštanje
Sil - za guštanje
Majoneza za preljev

Inventar za pripremu salate Anastazija:

Ploča
Kastrula
Pan
Kuhinjska lopatica
Obrobna ploča
Papirnati kuhinjski ručnici
jušna žlica
Vino ili vilica
Zdjela za salatu

Pripremite salatu Anastasia.

Croc 1: puhnimo u okidač

Trebamo skuhati pileća prsa na klipu. Da biste to učinili, operite piletinu pod hladnom tekućom vodom i osušite je papirnatim ručnicima. Zatim ga prebacimo na tanjur i nožem odstranimo višak masnoće i pljuvačke. Nakon toga nasjeckana pileća prsa prebacimo u lonac. Napunite mesni sastojak čistom vodom tako da potpuno prekrije okidač. Pojačajte temperaturu štednjaka na srednje jaku i stavite posudu s pilećim prsima na plamenik. Dodamo sol u vodu za gušt. Zatim, kada voda zakipi, malo promijeniti temperaturu štednjaka i kuhati 25 - 30 minuta. Tijekom procesa vrenja potrebno je povremeno jušnom žlicom ili šupljikavom žlicom ukloniti pjenu s površine skute koja je osušena. Po isteku potrebnih sat vremena dimljena prsa izvadimo iz vode i prebacimo na tanjur da se ohlade, a mi prelazimo na ostale sastojke.

Krok 2: recept spreman za kuhanje

Jaja se operu pod tekućom vodom kako bi se uklonile razne vrste fermentacije, osuše papirnatim ručnicima i razbiju u duboku posudu. Pjenjačom ili vilicom istucite jaja u glatku smjesu. Zatim im dodamo potrebnu količinu vode i mahune. Miksajte smjesu dok ne postane glatka i možete početi pržiti. Pojačajte temperaturu štednjaka na srednje jaku, stavite tavu na plamenik i ulijte u nju malo biljnog ulja. Nakon što se masnoća zagrijala, ulijte otprilike polovicu smjese od jaja u tavu. Kuhinjskom kuhačom premažite tijesto s obje strane dok ne porumeni. Na isti način premažemo i ostalo mljeveno meso i spremno ga prebacimo na završni tanjur. Nožem izrežite jaja na trakice takve veličine da ih možete bez problema jesti. Završni sastojak prebacuje se u zdjelu za salatu.

Croc 3: detaljni sastojci

Sada dodajte sastojke iz kineskog kupusa. Povrće se opere pod tekućom vodom, osuši papirnatim ručnicima i stavi na tanjur. Kupus nožem zarežite s vrha poprečno na trakice duge otprilike 5 - 7 milimetara. Završni sastojak prebacuje se u zdjelu za salatu.

Zatim se okrenemo okidaču, on će se ohladiti i možete početi raditi s njim. Ako vaša pileća prsa imaju kožu, potrebno ju je ukloniti, kao i odstraniti kosti i hrskavicu. Nakon toga, čisto meso se izreže na srednje trake i također prebaci u zdjelu za salatu.

Zatim sjeckalicu izvadimo iz hladnjaka, izvadimo iz ambalaže i prebacimo na tanjur za posluživanje. Nožem ga također narežemo na srednje trakice i stavimo u zdjelu za salatu.

U naše detaljne sastojke dodajemo gotovu korejsku mrkvu. Zatim uz pomoć dodatne žlice pažljivo promiješajte salatu. Nakon što ga začinite majonezom za užitak, možete ga poslužiti.

Croc 4: Poslužena Anastazija salata

Prilikom posluživanja, prije posluživanja, možete nasjeckati zelje, podrezati dlačice graška i ovim sastojcima ukrasiti naše začinsko bilje. Ovu salatu možete poslužiti u zdjelicama za salatu, staviti na sredinu stola ili rasporediti u porcijama na tanjure. Ova vrsta salate ispada još bogatija i stoga ne zahtijeva nikakve dodatne dodatke. Pripremite se za zadovoljstvo!

– Pileća prsa možete zamijeniti pilećim fileom.

– Budući da niste veliki ljubitelj graška, nije teško dodati ga u salatu. Ili zamijenite drugim graškom, poput kikirikija ili badema.

– Umjesto majoneze, salatu možete začiniti maslinovim uljem.

Salata Anastazija
Ukusne salate nije teško pripremiti samo za blagdane, možete razmaziti sebe i svoje najdraže na poseban dan, posebno u nekoliko minuta. Hajdemo danas...

Izvor: cookery.com.ua

Korak po korak recept za Anastasia salatu s korejskom mrkvom

Salata "Anastasia" je još jedna originalna salata koju možete dodati svojoj zbirci recepata. Piletina i šunka, korejska mrkva i kineski kupus, palačinke od jaja japanske kuhinje. Salata definitivno ima azijski utjecaj, zar ne? No, orasi i omiljeni ruski umak francuskog podrijetla čine recept prilično kozmopolitskim.

Salata "Anastasia". Ovo je zanimljiva kompozicija s azijskom shemom boja. Zdrava kombinacija nekoliko vrsta proteina s povrćem, koja samo malo skreće zlonamjernu majonezu od recepata zdrave hrane. No, uvijek ga možemo zamijeniti ili njegovu količinu smanjiti na simboličan iznos.

Korejska mrkva, koja se, međutim, često uključuje u moderne ruske salate, dodaje određenu pikantnost ovom receptu. Naravno, izvorna komponenta jela su palačinke s jajima, tipične za japansku kuhinju.

Zašto jelo ima takav naziv, primjerice, ne znamo. U prostranstvima globalne mreže također nismo susreli nijednu legendu o jelu, međutim pronašli smo mnogo recepata pod ovim lijepim ženskim imenom, koji se međusobno ne razlikuju posebno.

Vrijednost jela je u tome što ga svakako voli i cijeni popriličan broj obožavatelja, a mi ga itekako odobravamo.

Još jedna prednost jela je što nije umorno, poput Oliviera i drugih mimoza. Ovim ćete jelom najvjerojatnije moći ukrasiti svečanu večeru, iznenaditi goste, kolege na poslu i sve one koje namjeravate njime počastiti.

I jos nesto. Ukusan je, originalan, zadovoljavajući, pa čak i relativno zdrav.

Dakle, idemo napraviti Anastasia salatu!

Anastasia salata s korejskom mrkvom

Sastojci:

1 mala pileća prsa
300 grama šunke
1 manja glavica kineskog kupusa ili pola ili trećina velike
200 grama korejske mrkve
30 grama oraha

Za palačinke s jajima

3 kokošja jaja
sol, papar
1/2 žlice l. brašno
2 žlice. l. voda

Po ukusu za preljev: majoneza, sol, papar.

Imajte na umu da navedena količina sastojaka za salatu čini dosta, dovoljno da se nahrani društvo od 8 ljudi.

Budite oprezni sa solju jer je možda već ima u znatnim količinama u šunki i korejskoj mrkvi.

Varijacije na temu sastojaka

Kineska salata, odnosno kineski kupus, ukusna je i prilično pristupačna. Ali radi raznolikosti i pronalaženja optimalnog sastava za vas, preporučujemo da isprobate sljedeće opcije zamjene:

Kelj
Iceberg ili Romaine salata

Priprema

Prije svega, ispeći palačinke od jaja, za koje smo miješati i lagano pobijediti mikserom ili miješalicom.

Tanke palačinke ispecite u biljnom ulju i ohladite. S ovim palačinkama nema problema - ispadnu elastične, nježne, ne lijepe se za tavu i lako se preokreću. Ovisno o promjeru tave, dobijemo 4-5 palačinki.

U isto vrijeme kuhajte dok ne bude kuhano i ohladite piletinu. Ali možete koristiti i dimljena prsa ako želite. Šunku i pileća prsa narežite na kockice.

Odabrani kupus narežite na trakice. Ako ste odabrali Iceberg ili Romano, možete ga istrgati na komade izravno rukama.

Ocijedite višak tekućine iz korejske mrkve. Ohlađene palačinke narežite na trakice.

Pomiješajte sve sastojke, okusite sol, dodajte (bez fanatizma) majonezu. Ili potonje zamijenimo jogurtom ili nemasnim kiselim vrhnjem.

Gotovo jelo pospite mljevenim orašastim plodovima.

Zanimljiva ideja za preljev - orahe sameljite u prah, dodajte vode do gustoće preljeva za salatu i malo soli.

I bez majoneze!

Porcija

Gotovo jelo poslužite u plitkoj posudi koju obložite svježim listovima zelene salate. Za dekoraciju pustite mašti na volju. Možete koristiti: cherry rajčice, začinsko bilje, masline i sve što vam ona (mislimo na fantasy) kaže. Ili se snađite s najjednostavnijom opcijom - peršinov list i pola oraha!

Baš nas zanimaju vaši dojmovi o receptu! Ili možda imate svoju opciju kuhanja ili tajni sastojak? Molim! podijelite u komentarima!

U nastavku, kao i obično, nudimo fotografiju salate Anastasia u različitim varijantama pripreme.

Korak po korak recept za Anastasia salatu s korejskom mrkvom
Salata "Anastasia" - još jedan originalni recept! Salata sadrži piletinu i šunku, korejsku mrkvu i kineski kupus te palačinke s jajima iz japanske kuhinje. Ovim ćete jelom ukrasiti svečanu večeru, iznenaditi goste, kolege na poslu i sve koje namjeravate njime počastiti.

Izvor: 2salata.ru

Salata od suncokreta s čipsom: klasični recept

Ne zove se slučajno suncokret, latice su napravljene od čipsa, sredina je ukrašena crnim maslinama ili jarko žutim kukuruzom. Domaćice također ukrašavaju središte salate pilećim žumanjcima i tankom mrežom majoneze, što također ispada lijepo i originalno.

Korak po korak recepti za salatu od suncokreta

Ova salata je poslagana u slojeve, svaki premazan umakom. Osnova je meso ili riba, možete uzeti kuhanu ili konzerviranu ribu.

Čips za ukrašavanje treba kupiti u cijelim laticama, bez čipsa, uvijek uzimam Pringles.

Neki od proizvoda su zamjenjivi u slučaju da nešto nemate. Također, uvijek možete eksperimentirati; nemojte se bojati koristiti svoju maštu pri kuhanju.

Nudim korak po korak recept za blagdansku salatu s Pringlesom, kao i detaljne fotografije; mislim da će se ova opcija svidjeti onima koji će je pripremati prvi put.

200 grama ohlađenog pilećeg filea
200 grama svježih šampinjona
100 grama tvrdog sira
3 kuhana jaja
Staklenka konzerviranih maslina bez koštica ili crnih maslina
Majoneza
Čips

Recept za dimljenu piletinu

Stvarno mi se svidio fantastičan recept za dimljenu piletinu jer štedi vrijeme na kuhanju prsa i njihovom hlađenju. Okus ove verzije suncokreta postaje pikantniji. Također, u ovoj verziji preporučujem da ne koristite čistu majonezu, već umak, kako ne biste preopteretili tijelo.

Uzimamo sastojke:

200 grama dimljenih pilećih prsa
3 prethodno kuhana jaja
1 svježi krastavac
10 komada malih šampinjona
Mrkva srednje veličine
Mali luk
Po 3 žlice kiselog vrhnja, majoneze i vrhnja
Konzerva kukuruza
200 grama bilo kojeg tvrdog sira
Tegla od maslina ili maslina
Čips

Dimljena prsa narežite na male komadiće i napravite prvi sloj na jelu. Zatim nasjeckajte luk i zajedno s kockicama šampinjona popržite ga na tavi. Ovo će biti sljedeći sloj. Malo ćemo posoliti za okus.

Sada je vrijeme da napravite umak, samo pomiješajte kiselo vrhnje i vrhnje s majonezom, po želji dodajte malo soli i papra. Njime namažite sloj gljiva.

Sljedeći sloj radimo od prethodno kuhane mrkve koju smo narezali na kockice i pomiješali s čips mrvicama. Odozgo žlicom rasporedite umak.

Na mrkvu stavite naribana jaja, odozgo pospite naribanim sirom i ponovno premažite umakom.

Odozgo pospite kukuruzom iz konzerve. Zatim masline narežemo na krugove i poslažemo sa strane. Krastavac narežemo na kolutiće, poredamo u krug po rubovima posude, to će biti zeleni listovi našeg suncokreta. Na kolutiće krastavaca stavite latice čipsa i ukrasite salatu mrežicom umaka.

Suncokret s piletinom i gljivama

Za ovaj nevjerojatan recept s piletinom i gljivama, ponekad svježe gljive zamijenim mariniranim. A ako još imate domaćeg maslaca, idu u jelo.

300 grama kuhanih pilećih prsa
400 grama svježih šampinjona
200 grama bilo kojeg tvrdog sira
5 prethodno kuhanih jaja
Luk
300 grama majoneze
Biljno ulje bez mirisa za prženje
Masline kao ukras
Prstohvat soli

Šampinjone oprati, narezati na sitne komade, luk sitno narezati, pa sve popržiti na tavi. Zatim u donji sloj rasporedite polovicu svih gljiva, premažite ih umakom i na to stavite komade kuhanih pilećih prsa, opet premažite kistom, rasporedite preostale gljive i opet malo umaka.

Sada trebamo narendati bjelanjke od kuhanih jaja, rasporediti ih u sljedeći sloj i ne zaboraviti ih premazati majonezom. Slijedi sitno naribani sir, također natopljen majonezom.

Na kraju posipamo nasjeckanim žumanjcima, u krug nabodemo čips, a po vrhu ukrasimo narezane masline.

Recept s kukuruzom je vrlo sočan i lijep. Uvijek ga stavim više, gosti odahnu kad vide tako svijetlo jelo.

Trebat ćemo uzeti:

300 grama svježeg pilećeg mesa
Konzervirani kukuruz šećerac
2 male mrkve
Hrpa zelenog luka
3 prethodno kuhana jaja
200 grama kiselih gljiva, bilo koje
Majoneza
Suncokretovo ulje
Sol, papar
Za dekoraciju čips i masline

Piletinu narežite na male komadiće i lagano popržite na ulju. Ovo će biti najniži sloj, premažite ga umakom i na njega stavite gljive, također premazane. Slijedi kuhana mrkva, naribana ili nasjeckana nožem, također premazana.

Na mrkvu stavite izmrvljena kokošja jaja, namažite ih pa sve pospite ravnomjernim slojem sitno nasjeckanog mladog luka, a na to stavite kukuruz. Po obodu zalijepite čips i ukrasite ploškama maslina.

S jetrom bakalara

Izvorni okus dobiva se s jetrom bakalara. Prilično izdašno jelo, u isto vrijeme svečano i vrlo ukusno.

Trebat će nam sljedeće komponente:

2 staklenke jetre bakalara
3 krumpira srednje veličine
6 jaja
2 luka
Komad maslaca
Čaša majoneze
Čips
Masline
Sol, papar po želji

Prvi sloj napravimo od kuhanog, nasjeckanog krumpira, premažemo ga umakom, na to stavimo luk prepržen na maslacu, ponovno namočimo.

Staklenke s jetricama otvorimo, ocijedimo ulje, pa izgnječimo vilicom, napravimo drugi sloj za salatu, odozgo opet premažemo, pospemo naribanim bjelanjcima, pa opet umak i zadnji su naribani žumanjci. Posložite latice u krug i ukrasite ploškama maslina.

Verziju suncokreta s krastavcima volim raditi ljeti, kad su svježi iz mog vrta. Ali i zimi se možete prepustiti vitaminima.

200 grama kuhanog pilećeg filea
2 svježa krastavca
100 grama mekog sira
3 kuhana kokošja jaja
Srednji luk
200 grama šampinjona
Listovi zelene salate
Čips
Majoneza
Suncokretovo ulje

Pileća prsa skuhajte, narežite na tanke trakice ili kockice, to će biti baza. Zatim narežite gljive na ploške, popržite ih zajedno s lukom, ne zaboravite posoliti. Ovo će biti sljedeći sloj, sve premažite umakom.

Slijede komadići krastavca, opet umak, zatim ribani bjelanjak, opet majoneza, ribani sir premazan umakom i na kraju žumanjci. Na njih napravimo ukrase od maslina i zalijepimo čips u krug.

Recept bez gljiva

Nudim divnu varijantu recepta bez šampinjona, lagana i ukusna, svi gosti obično traže ovaj recept.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

200 grama dimljenih pilećih prsa
Veliki luk
Konzerva kukuruza
2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
3 žlice prokuhane ohlađene vode
Majoneza
Čips

Luk narežite na četvrtine i pospite marinadom od vode i limunova soka. Ostavite tako pola sata, a zatim stavite u glavni sloj na posudu. Drugi na vrhu je majoneza, zatim piletina narezana na kockice, opet umak i kukuruz. Sve što preostaje je raširiti čips oko rubova i staviti ih na stranu za gozbu.

Suncokret sa štapićima od rakova

Nitko ne zna čiji je ovo izum sa štapićima od rakova, ali neki ljudi jako vole ovu verziju salate.

Uzimamo sastojke:

300 grama štapića od rakova
Veliki luk
3 kokošja jaja
Majoneza
Suncokretovo ulje
Limenka konzerviranog kukuruza
2 male mrkve
zelena
Čips
Posolite i popaprite

Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i propirjajte na ulju bez mirisa. Polovicu stavite u prvi sloj, posolite, popaprite i prelijte umakom. Slijedi sloj od polovice pasiranih jaja, premažite i njih, stavite nasjeckane štapiće od rakova, opet majonezu, zatim preostala jaja te na vrh luk i mrkvu. Pokrijte ravnomjernim slojem kukuruza i poslažite čips.

Salata od suncokreta s ananasom

U receptu Suncokret s ananasom, glavna stvar je da ga ne mažete majonezom, jer su svi sastojci sočni i jednostavno može isplivati.

200 grama prethodno kuhanih pilećih prsa
Limenka konzerviranog ananasa
Staklenka konzerviranih šampinjona
Staklenka konzerviranih maslina bez koštica
3 prethodno kuhana jaja
Dvjesto grama bilo kojeg tvrdog sira
Čips
zelena
Majoneza

Prsa narežemo na tanko perje, rasporedimo, namažemo umakom, zatim idu nasjeckani šampinjoni, opet umak, nakon bjelanjaka od pasiranih kuhanih jaja, još malo majoneze, pa ide ribani sir i vrh žumanjaka. Stavite posudu na hladno da se namoči nekoliko sati. Potom čips nabodite u krug i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Salata od suncokreta s čipsom: klasični recept
Suncokret salata s čipsom klasični korak po korak recept s dimljenom piletinom i gljivama, ananas, bez gljiva, jetra bakalara, kukuruz

Salata "Anastasia" je vrlo zanimljiv recept koji će otvoriti nove aspekte okusa poznatih sastojaka. Postoji prilično velik broj različitih varijacija ove salate. Uključuje dvije vrste nemasnog mesa, škampi, kao i standardni set povrća: zelenu salatu, mrkvu, krastavce, luk, kineski kupus, kao i razne dodatke ovisno o specifičnom receptu.

Klasični recept za salatu "Anastasia"

Tradicionalni recept uključuje korištenje klasičnog skupa proizvoda.

Trebat će vam:

goveđa šunka, po mogućnosti kuhana - 350 g;
pileća prsa - 350 g;
jaje - 4 kom .;
Kineski kupus - 1 kom .;
korejska mrkva - 200 g;
orasi - 70 g;
majoneza.

Kako kuhati:

Skuhajte pileća prsa i šunku. Cool.
Narežite ih na tanke duge trake ili ploške.
Izgnječite korejsku mrkvu, ali ne prejako.
Skuhajte jaja. Nasjeckajte ih prilično krupno.
Kineski kupus krupno nasjeckajte.
Orasi u detalje.
Uzmite duboku zdjelu i pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i začinima.

Salata "Anastasia" s palačinkama

Palačinke su vrlo originalan i nevjerojatno zadovoljavajući dodatak klasičnom jelu koje poprima neočekivani slani okus.

Trebat će vam:

kuhana šunka - 400 g;
pileća prsa - 400 g;
Kineski kupus - 1 kom .;
korejska mrkva - 200 g;
majoneza.

Za palačinke:

jaje - 3 kom .;
mlijeko - 2 žlice;
brašno - 0,5 žlica;
biljno ulje.

Korak po korak upute:

Skuhajte pileća prsa i šunku.
Ohlađeno meso narežite na tanke trakice.
Lagano ocijedite mrkvu.
Počnite praviti palačinke. Da biste to učinili, morat ćete dobro umutiti jaja, dodajući im mlijeko, brašno i sol. Tijesto treba biti glatko i svilenkasto. Pržite tanke palačinke dok ne porumene. Ohladite ih.
Ohlađene palačinke narežite na tanke trakice.
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi i začinite majonezom.

Salata "Anastasia" s lišćem zelene salate

Posebnost ove salate je korištenje hrskavih listova zelene salate umjesto kineskog kupusa.

Trebat će vam:

pileća prsa - 200 g;
goveđa šunka - 200 g;
korejska mrkva - 200 g;
salata - 100 g;
jaje - 3 kom .;
orasi - 20 g;
majoneza.

Koraci kuhanja:

Prokuhajte meso. Ohladite i narežite na tanke ploške.
Kuhana jaja narežite na veće komade.
Lagano ocijedite višak soka iz mrkve.
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli s majonezom. Stavite u zdjelu za salatu i ukrasite mrvicama od orašastih plodova kao na slici.

Još uvijek postoji prilično velik broj različitih mogućnosti za pripremu ove izvrsne i pikantne salate. Možete smisliti vlastitu varijantu ovog jela dodavanjem zanimljivog sastojka koji će vam pomoći dodati bogatstvo i pikantnost okusu koji vam je već poznat.

Ako želite da vaša jela donesu ne samo zadovoljstvo svojim bogatim okusom, već i nedvojbenu korist, koristite jodiranu sol za pripremu salata. Pomoći će u izbjegavanju problema kao što je nedostatak joda i imati pozitivan učinak na vaše zdravlje.

Nije tajna da je čovječanstvo izmislilo ogroman izbor salata i da se još uvijek stvaraju. Apsolutno ih je nemoguće sve probati, ali uvijek možemo pripremiti najbolje od miješanih jela. Nemojte čekati praznik ili neku drugu posebnu priliku - razmazite sebe i svoju obitelj bez razloga. A mi ćemo vam pomoći u tome.

Oči se razrogače od velikog broja izdašnih, slanih, aromatičnih, nježnih i drugih recepata za poslastice. Ne znate odakle početi? Zatim obratite pozornost na salatu Anastasia. Uglavnom, široj javnosti poznat je samo jedan njegov recept – onaj klasični. Ipak, podijelit ćemo s vama još nekoliko originalnih.

Klasična salata "Anastasia" s piletinom, šunkom i korejskom mrkvom

Klasični recept za salatu Anastasia nadaleko je poznat i voljen od strane mnogih. Njegova glavna tajna je poseban način pripreme jaja i pomno odabrana mekana šunka. Ako je s prvim sastojkom kuhar početnik jednostavan za rukovanje, s drugim treba biti vrlo oprezan. Šunka mora biti blago posoljena, ujednačene teksture, bez grudica ili primjesa grudica mesa. Inače ga jednostavno nećete moći rezati onako kako vam treba i uništit ćete okus jela. Stoga se naoružajte pravim sastojcima i krenite! Uspjet ćeš.

Trebat će nam:

Nježna šunka - 280 grama;
Pekinški kupus - 1 vilica;
Pileća prsa - 1 komad;
korejska začinjena mrkva - 210 grama;
Testisi – 3 kom.;
orasi (oljušteni) - 70 grama;
Brašno - 3 žličice;
Biljno ulje - 3 žlice;
Mlijeko - 3 žlice;
Majoneza.

priprema:

Prvo skuhajte prsa. Trebat će malo vremena. Isperite ga, bacite u kipuću vodu sa soli, lovorovim listom i drugim začinima;
Dok se ptica kuha, počnimo pripremati druge proizvode. Šunku narežite na tanke ploške, a zatim je narežite na uredne trakice. Ako ste previše lijeni da se gnjavite, onda koristite kocke;
Kineski kupus isperemo, a zatim ga pošaljemo da se osuši. A zatim izrezati na velike komade, držeći se za peteljku;
Idemo sada napraviti palačinke od jaja. U čašicu razbiti jedno jaje, dodati žlicu mlijeka i žličicu brašna. Dodajte malo soli i tucite smjesu vilicom dok ne postane glatka. Zatim zagrijte tavu (bolje je uzeti posebnu tavu za palačinke s neprijanjajućim premazom), u nju dodajte žlicu biljne masti. Ulijte smjesu jaja i mlijeka, okrećući tavu da se ravnomjerno rasporedi. Ostavite da se stegne i porumeni s jedne strane, a zatim ga okrenite i pržite dok ne dobije lijepu boju s druge strane;
Ispeći ćemo i sva tri jajeta jedno po jedno. Ohladimo naše palačinke i nasjeckajte ih na lijepe duge vrpce. Da biste to učinili, prvo ih izrežite na polovice, a zatim preko njih na trake;
Dok smo radili na ostalim sastojcima, naša piletina je već bila pečena. Ohladite ga, narežite na kocke;
Oljuštene orahe malo zagrijemo u tavi bez masnoće da salatu malo začinimo. Zatim ćemo ih nasjeckati;
Sada možete složiti salatu Anastasia prema klasičnom receptu: spojite šunku, piletinu, svježi kineski kupus, začinjenu mrkvu i palačinke s jajima. Dodajte umak od majoneze i promiješajte. Poslasticu stavite u zdjelu za salatu i po vrhu pospite orašastim plodovima. Prekrasno jelo je spremno!

Savjet: Kod pripreme omlet palačinki strogo se pridržavajte omjera jaja i mlijeka. Inače će gotov sastojak ispasti labav i bezobličan, a rezanje na trake (ili čak samo uredne kriške) više neće uspjeti.

Salata "Anastazija" sa začinjenom mrkvom, narom i govedinom

Ova salata je dobra ne samo zbog svog okusa, već i zbog svog prekrasnog izgleda. Prezentabilnost i ljepota čine ovu poslasticu izvrsnom opcijom za novogodišnji, rođendanski ili bilo koji drugi blagdanski stol. A s obzirom na jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka, “Anastasia” može biti prekrasna radna večera ili nedjeljni obrok. Ova salata pogodna je i za one koji čuvaju svoju figuru, jer sadrži lagane, zdrave sastojke - dovoljno je da kaloričnu majonezu zamijenite laganijim prirodnim jogurtom sa začinima.

Trebat će nam:

Luk – 1 kom.;
Začinjena korejska mrkva - 190 grama;
Svježi bijeli kupus - 280 g;
Pileća jaja - 3 kom .;
Mlijeko - 3 žlice;
Biljno ulje - 3 žlice;
Govedina - 330 grama;
Zreli šipak - 1 kom .;
Orasi (jezgre) - 60 grama;
Majoneza;
Sol;
Začini.

priprema:

Prvo se pobrinimo za meso. Kuhajte junetinu u slanoj kipućoj vodi sa začinima dok ne omekša. Zatim ohladite, nasjeckajte na trakice ili kockice;
Vilicom odrežite donji dio kupusa, ima tanjih i nježnijih listova. Isjecimo ovaj komad na sitno. Zatim sve stavite u mužar ili deblju tepsiju i malo zdrobite valjkom za tijesto;
Ogulite luk, operite ga, sitno nasjeckajte;
Sada pripremimo palačinke s omletom. Stavite jedno jaje u malu čašu, dodajte kap soli i žlicu mlijeka. Tu smjesu izlupajte vilicom dok ne postane glatka i istovremeno zagrijte tavu s biljnom masnoćom. Ulijte jaje tamo, pustite da se dobro ispeče s jedne strane, a zatim ga okrenite na drugu;
Na isti način pripremite sva ostala jaja. Nakon toga ohladite palačinke i prerežite ih na polovice. Nakon toga svaku od njih poprečno nasjeckamo na vrpce;
Sada očistimo šipak. Vrlo je jednostavno za napraviti. Prvo isperite voće i osušite ga. Sada odrežemo vrh tako da malo dodirnemo gornja zrna, tj. potpuno odrezati prazan gusti dio. Ako je sve učinjeno kako treba, vidjet ćemo redove bijelih vena koje se protežu od odrezane baze i "puze" duž strana. Uz njih radimo rezove gotovo do samog dna. Zatim šipak okrenite naopako preko tanjura i počnite ga žustro lupkati žlicom. Zrnca će sama izletjeti u posuđe;
Orasi se mogu dodati u salatu odmah ili lagano popržiti u suhoj tavi za okus. Ali u svakom slučaju, potrebno ih je malo nasjeckati;
Sada napravimo salatu "Anastasia" od pripremljenih sastojaka: pomiješajte kuhanu govedinu s korejskom mrkvom, dodajte nasjeckani luk, kupus, palačinke s jajima, orahe i sjemenke nara. Promiješajte i dodajte potrebnu količinu umaka od majoneze. Nevjerojatno ukusna poslastica je spremna!

Savjet: Palačinke od jaja režite tek kad se potpuno ohlade, inače neće zadržati oblik i raspadat će se.

Salata "Anastasia" sa suhim šljivama, orasima i gljivama

Ovu poslasticu sigurno će cijeniti svi ljubitelji kombinacije oraha i suhih šljiva u salatama, kao i ljubitelji gljiva. Salata je vrlo nježna, začinjena, aromatična i nevjerojatno sočna, s blagim gorkim okusom luka. Čak i kuhari početnici ili djeca mogu se lako nositi s njegovim stvaranjem. Svakako pripremite ovu poslasticu za svoju obitelj!

Trebat će nam:

Svježa mrkva - 450 grama;
Luk - 3000 grama;
Orasi (jezgre) - 120 grama;
Svježi šampinjoni - 800 g;
Velike suhe šljive - 200 grama;
Biljno ulje - 2 žlice;
Kiselo vrhnje - 5 žlica;
Majoneza;
Začini.

priprema:

Prije svega, pripremimo gljive. Isperimo ih i očistimo. Izrežite na uredne kriške. Odlučite li svježe zamijeniti smrznutim, samo ih odmrznite i isperite. Zatim zagrijte tavu, dodajte malo biljne masti i dodajte kiselo vrhnje. Zatim u to sipamo naše šampinjone, posolimo ih i dinstamo dok ne zavre. Zahvaljujući kiselom vrhnju, gljive su vrlo nježne;
Sada idemo s povrćem. Operite luk, ogulite kožu, sitno nasjeckajte;
Mrkvu operite od zemlje i krupno nasjeckajte na ribež;
Morat ćemo pažljivo razvrstati suhe šljive, jer ponekad sadrže krhotine ili crve. Zatim ga dobro isperemo i prelijemo kipućom vodom da se jače pari. Zatim pustite da se ohladi i posolite tekućinu. Uklonite sjemenke iz bobica i nasjeckajte pulpu;
Orahe malo nasjeckajte;
Sada opet zagrijte tavu, ali bez kiselog vrhnja. Ulijte suncokretovo ulje, a zatim dodajte mrkvu. Neka se prži oko 8 minuta pa mu dodajte luk. Sve to pripremamo dok se ne zaprži za juhe.
Zatim dodajte suhe šljive, nasjeckane orahe, po želji posolite i popaprite. Pržiti još par minuta. Zatim ugasiti i malo nagnuti posudu da se višak ulja ocijedi. Cool;
Sada napravimo salatu "Anastazija" od pripremljenih sastojaka. U dublju posudu stavite sloj gljiva poprženih na vrhnju i pospite ih mlazom majoneze. Zatim rasporedite smjesu povrća s orašastim plodovima i suhim šljivama. Također prelijte umakom;
Našu poslasticu stavljamo u hladnjak na nekoliko sati, nakon čega se salata može sigurno jesti.

Savjet: Orasi u salati Anastasia mogu se zamijeniti prženim sjemenkama bundeve - aroma jela će se malo promijeniti, ali poslastica će ostati nevjerojatno ukusna.

Salata Anastasia obično se sastoji od nekoliko vrsta mesa, a preduvjet za njezinu uspješnu pripremu je da sve komponente moraju biti narezane na tanke trakice.

Da biste olakšali salatu, u nju se dodaje samo nemasno meso, uključujući kuhanu ili pečenu piletinu, kuhanu goveđu šunku ili svinjetinu.

Kao neophodni dodaci povrću prikladni su kineski kupus, svježa zelena salata, zelje, krastavci i mrkva.

Postoji nekoliko opcija za preljev ove neobične salate s uobičajenim ženskim imenom: možete uzeti domaću majonezu, začiniti majonezom s kiselim vrhnjem u jednakim omjerima i prirodnim maslinovim uljem.

Kako pripremiti Anastasia salatu - 15 vrsta

Muškarci će cijeniti ovu mesnu salatu, a kombinacija korejske mrkve i oraha savršeno će nadopuniti ovaj okus.

Za ovo nam je potrebno:

korejska mrkva - 200 g;
šunka (kuhana) - 350 g;
pileća prsa - 350 g;
jaja - 4 kom .;
jezgre oraha - 70 g;
Kineski kupus - 1 kom .;
majoneza za preljev jela.

Priprema korak po korak:

Kuhana pileća prsa narežite na trakice ili ploške. Kuhanu šunku također narežite na srednje trakice. Svježi kineski kupus dosta krupno nasjeckamo. Kuhana jaja također dosta krupno narežemo. Oguljene orahe zdrobite u srednje mrvice. Sve meso, povrće i jaja se pomiješaju u zdjelu za salatu, začine začinima i majonezom. Lagano posuti orasima.

Ova se opcija razlikuje ne samo po izvrsnom okusu, već i po estetskom izgledu.

Popis potrebnih komponenti:

luk - 1 kom .;
začinjena korejska mrkva - 190 gr.;
svježi bijeli kupus - 280 g;
kokošja jaja - 3 kom .;
mlijeko - 3 žlice;
biljno ulje - 3 žlice;
govedina - 330 g;
Zreli šipak - 1 kom .;
orasi (jezgre) - 60 g;
majoneza;
sol;
začinima.

Kuhanje korak po korak:

Prvo je potrebno skuhati junetinu u začinima dok ne omekša, nakon čega je ohlađenu narezati na trakice ili srednje kocke. Uklonite gornje listove s vilice za kupus. Sitno ga nasjeckajte. Zatim ga prebacimo u dublji pleh, gdje ga malo izgnječimo oklagijom. Luk sitno nasjeckajte.

Sada krenimo s pripremom palačinke: za to umutite sirovo jaje u čaši s dodatkom male količine soli i mlijeka dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju. U prethodno zagrijanu tavu na malo ulja ulijte razmućeno jaje i pržite s obje strane. Na isti način pripremite i ostala jaja. Zatim gotove palačinke nasjeckamo na tanke trakice.

Šipak razdvojite na zrnca. Orahe malo usitnite nožem i popržite na suhoj tavi. Sve sastojke sjedinimo u dubokoj zdjeli za salatu i začinimo pripremljenim preljevom od majoneze.

Poznavatelji jela od gljiva bit će oduševljeni ovim pikantnim, sočnim jelom.

Za ovo nam je potrebno:

svježa mrkva - 450 g;
luk - 3000 g;
orasi (jezgre) - 120 g;
svježi šampinjoni - 800 g;
velike suhe šljive - 200 gr.;
biljno ulje - 2 žlice;
kiselo vrhnje - 5 žlica;
majoneza;
začinima.

Kuhanje korak po korak:

Svježe gljive potrebno je dobro očistiti. Narežite ih na tanke ploške. Ako se u salati koriste smrznute gljive, potrebno ih je samo odmrznuti. Zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja i kiselog vrhnja. Ulijte gljive u zagrijanu posudu i pirjajte dok ne omekšaju. Luk sitno nasjeckajte, a očišćenu mrkvu naribajte na krupnije ribež. Suhe šljive dobro popariti u kipućoj vodi. Ocijedite tekućinu, a pulpu sitno nasjeckajte.

Samljeti orahe. U zagrijanu tavu dodajte suncokretovo ulje i dodajte naribanu mrkvu. Pirjajte 8 minuta pa dodajte luk. Zatim u isti preljev dodajte orahe, suhe šljive i začine po želji. Nagnite posudu da uklonite višak ulja. Cool.

Počnimo sastavljati salatu: prvo rasporedite sloj prženih gljiva, lagano prelijte majonezom, zatim stavite povrće s orasima i suhim šljivama, prelijte umakom, a zatim stavite salatu u hladnjak da se natopi nekoliko sati.

Za razliku od tradicionalnih recepata, u ovoj se salati umjesto uobičajenog kineskog kupusa koriste hrskavi listovi ledene salate.

Za ovo nam je potrebno:

pileća prsa - 150 g;
Iceberg salata - 150 gr.;
korejska mrkva - 200 g;
jezgre oraha - 20 g;
jaja - 3 kom .;
majoneza za preljev jela.

Priprema korak po korak:

Kuhana prsa narežite na duge trake ili štanglice. Na isti način se reže i goveđa šunka. Svježe listove zelene salate krupno nasjeckajte. Iscijedite korejsku mrkvu iz soka. Kuhana jaja se izrežu na velike komade. Oguljene orahe samljeti u krupne mrvice. Svi sastojci, osim orašastih plodova, pomiješani su u zdjelu za salatu, začinjeni začinima i majonezom i posuti orasima na vrhu.

Ako tražite nestandardnu kombinaciju proizvoda, onda ovo jelo u potpunosti ispunjava ove zahtjeve. Nar u kombinaciji s kestenom i kajenskim paprom odličan su dodatak mesnoj komponenti.

Popis komponenti:

pileća prsa - 100 g;
list zelene salate - 50 g;
kesten - 10 kom .;
sjemenke nara - 2 žlice. l.;
goveđa šunka - 200 g;
krastavac - 1 kom .;
Preljev za salatu:
bijeli luk - 0,5 kom .;
balzamični ocat - 1 žličica;
sok od nara;
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.;
kajenski papar (mljeveni), sol.

Postupak pripreme:

Kuhana šunka se nareže na trakice. Pileća prsa su potpuno pečena u posebnoj foliji. Krastavac se nasjecka na tanke trakice.

Svježe listove zelene salate natrgajte na veće komade. Svježi kesteni s križnim rezom peku se na 200 stupnjeva dok se tvrda ljuska potpuno ne otvori. Gotove ohlađene kestene oguliti i prerezati na 4 jednaka dijela.

Krenimo od preljeva: pomiješajte sitno nasjeckani luk sa sjemenkama nara, maslinovim uljem i ljutom kajenskom paprikom, balsamicom i malo soli.

Glavna razlika između ove salate je što se priprema s dimljenom piletinom umjesto s kuhanom piletinom. Krajnji rezultat je prekrasno jelo.

Za ovo nam je potrebno:

šunka (kuhana) - 300 g;
pileća prsa (dimljena) - 1 kom .;
Kineski kupus (mala glava) - 1 kom .;
kokošje jaje - 3 kom .;
majoneza - 100 g;
brašno 3 žlice;
vode 2 žlice.

Priprema korak po korak:

Kineski kupus sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu. Tamo šaljemo i šunku, narezanu na duge trakice, dimljena pileća prsa također narežemo na trakice i sjedinimo ih s glavnim sastojcima u zdjeli za salatu. Ispecite 2 srednje velika omleta od tučenih jaja uz dodatak male količine vode. Ohlađenu također narežemo na trakice. Sve ponovo promiješajte i začinite majonezom.

Detalje pripreme salate možete vidjeti ovdje:

Ova jednostavna, au isto vrijeme vrlo ukusna salata nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Za ovo nam je potrebno:

kuhana prsa - 1 kom .;
šunka - 300 gr.;
kineski kupus - 1 vilica;
Korejska svježa mrkva - 150 gr.;
kokošja jaja - 3 kom .;
majoneza za preljev.

Postupak kuhanja:

Kupus sitno nasjeckajte. U zdjelu malo posoliti i malo pritisnuti rukama da pusti sok. Šunku narežite na duge debele trake. U sve sastojke dodajte korejsku mrkvu. Ocijeđena pileća prsa, prethodno skuhana i ohlađena, sitno nasjeckajte. Jaja dobro umutite, dodajte 2 žlice. l. obične vode, malo brašna, ispeći omlet.

Ako želite smanjiti kalorije u jelu, onda je preporučljivo napraviti omlet bez dodavanja brašna.

Omlete ispecite s obje strane, ohladite i narežite na trakice. Pomiješajte sve komponente lude i začinite majonezom.

Kako se priprema salata možete vidjeti vlastitim očima ovdje:

Ovu jednostavnu salatu voljet će mnoge domaćice.

Za ovo nam je potrebno:

kuhana pileća prsa - 1 kom .;
bilo koja šunka - 250 gr.;
kokošja jaja - 3 kom .;
Savojski kupus - 1 glava;
korejska mrkva - 200 g;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
obična voda - 2 žlice. l.;
majoneza za preljev;
orasi - 1 šaka.

Kuhanje korak po korak:

Šunku narežite na srednje trakice. Pileća prsa također narežemo na trakice. Kupus sitno narežite. Jaja umutiti pjenjačom ili vilicom, dodati malo vode, ispeći ih na tanke palačinke, dobivene palačinke narezati na trakice. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom, promiješajte i posolite.

Kompletnu pripremu ovog jela možete vidjeti ovdje:

Ova prekrasna varijanta salate pomoći će svakoj gozbi i dati nezaboravan okus.

Za ovo nam je potrebno:

šunka (kuhana) - 300 g;
pileća prsa (kuhana) - 1 kom .;
Kineski kupus (mala glava) - 1 kom .;
mrkva (korejski stil) - 200 g;
jaje - 3 kom .;
majoneza - 100 g;
orasi.

priprema:

Umutiti jaja sa malo vode i ispeći 2 omleta. Ohlađene režu se na trakice. Kupus narežite i stavite u posudu. Pileća prsa narežite na trakice. Šunku narežite na srednje trakice i dodajte u kupus. U ovu komponentu dodajte korejsku mrkvu i začinite majonezom.

Cijeli recept možete vidjeti ovdje:

Pokušajte napraviti ovu salatu, postat će redovita na svakoj gozbi.

Za ovo nam je potrebno:

svježi bijeli kupus - 0,5 kg;
korejska mrkva - 250 g;
kuhani pileći file - 250 g;
dimljena šunka - 200 gr.;
jaja - 3 kom .;
brašno - 1 žlica. l.;
orasi - 1 žlica. l.;
majoneza za preljev.

Sekvencijalno kuhanje:

Pustite da se pileći file ohladi nakon kuhanja. Ispeći palačinke, umutiti jaja s vodom i brašnom. Ohlađene palačinke narežite na tanke ploške, a kupus nasjeckajte. Sve ostale komponente narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite majonezom. Sitno nasjeckajte orahe i pospite salatu odozgo.

Kako se priprema salata možete vidjeti ovdje:

Ova jednostavna salata prava je ekstravaganca okusa.

Za ovo nam je potrebno:

šunka 250 g;
kuhana piletina 150 g;
korejska mrkva 200 g;
Kineski kupus 1 kom .;
jaja 3 kom.;
pšenično brašno 1 žlica. l.;
orasi 1 žlica. l.;
majoneza po ukusu;
sol i papar po ukusu.

Postupak pripreme:

Umutiti jaja s brašnom i praviti palačinke. Ohlađene palačinke narežite na trakice, a kupus nasjeckajte. Piletinu narežite na trakice. Na isti način režemo i šunku. Pomiješajte sve sastojke, dodajte mrkvu. Začinite majonezom i soli.

Ovu salatu možete vidjeti ovdje:

Takvu salatu može napraviti svaka domaćica, nakon što ju je jednom pripremila, zauvijek će ostati na popisu željenih blagdanskih jela.

Za ovo nam je potrebno:

kuhana svinjetina - 200 g;
mrkva - 2 kom .;
kuhana šunka - 200 gr.;
luk - 1 glava;
omlet od 2 jaja;
biljna mast za prženje omleta;
sol, papar;
preljev - kiselo vrhnje + majoneza u jednakim omjerima.

Priprema korak po korak:

Mrkvu narežite na tanke trakice i stavite u vruću tavu da se prži. Kuhana šunka i kuhana svinjetina se režu na srednje trakice ili štanglice. Omlet se peče u jajima bez dodavanja mlijeka i brašna. Ohlađeni omlet režemo na trakice. Da biste začinili salatu, trebate pomiješati kiselo vrhnje i majonezu u jednakim omjerima. Povezujemo sve komponente i ponovno punimo.

U ovoj verziji salate umjesto tradicionalnog pilećeg mesa koristi se pureći file koji je danas postao toliko popularan.

Za ovo nam je potrebno:

pureći file - 1 kom .;
dimljena kuhana svinjetina - 300 g;
korejska mrkva 200 g;
Kineski kupus 1 kom .;
jaja 3 kom.;
pšenično brašno 1 žlica. l.;
orasi 1 žlica. l.;
majoneza po ukusu.

Priprema korak po korak:

Kupus sitno nasjeckajte, pureći file skuhajte, meso narežite na trakice. Kuhanu svinjetinu narežite na srednje ploške. Umutiti jaja uz dodatak brašna i vode, peći palačinke u zagrijanoj tavi. Ohlađene palačinke narežite na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, sve pospite sitno sjeckanim orasima.

Ljubitelji ribe mogu sigurno koristiti ovu opciju pripreme salate kako u svakodnevnom jelovniku tako i na blagdanskom stolu.

Za ovo nam je potrebno:

dimljena skuša (file) - 250 gr.,
kokošja jaja - 2 kom.,
luk - 1 kom .;
mrkva;
hrpa peršina;
biljno ulje - 1 tbsp. l.;
majoneza - 150 gr.

Postupak kuhanja:

Mrkvu i luk sitno nasjeckati i pržiti na ulju dok se potpuno ne skuhaju. Očišćene skuše narežite na trakice. Kuhana jaja naribajte na krupnije ribe. Peršin sitno nasjeckajte. Pomiješamo sve sastojke, začinimo majonezom, posipamo preostalim žumanjkom na vrhu.

Ovu jednostavnu verziju pripreme salate mnogi vole zbog svog pikantnog okusa.

Za ovo nam je potrebno:

kuhana prsa - 1 kom .;
kuhana šunka - 300 gr.;
Kineski kupus - 1 glava;
korejska mrkva - 200 g;
oguljeni orasi - 1 šaka;
svježi krekeri - 150 gr.;
masline - 100 gr.;
majoneza - 100 gr.

Postupak pripreme:

Očišćeni kupus sitno nasjeckajte. Šunku i pileći file narežite na tanke trakice. Orašaste plodove sitno zdrobite, pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite majonezom.

Čim dođe praznik, moj muž ga uvijek zamoli da skuha ono što mu je najdraže. Korejska salata od mrkve i palačinke od jaja. Čudno, njegovo ime je slično mom imenu - "Anastasia".

Ne mogu reći zašto je ova salata tako nazvana, ali u mojoj obitelji se pojavila zahvaljujući mojoj majci, koja je prepisala recept od zaposlenice. Jednom davno, moja majka ju je prvi put pripremila kao test, ali svi su cijenili okus salate i tražili da je ponovno skuhaju. Tako da je ova salata odavno zaživjela u mojoj obitelji, a sada je pripremam za muža i djecu.

Jelo je vrlo zanimljivog okusa! Salata "Anastasia" izvrsno kombinira piletinu sa šunkom, kineskim kupusom, palačinkama, korejskom mrkvom i orasima. Ali preduvjet je da su sve komponente izrezane na trake ili šipke!

Salata "Anastazija"

Uredništvo danas “Tako jednostavno!” reći će kako pripremiti Anastasia salatu s korejskim mrkvama i palačinkama od jaja. Kulinarsko remek djelo od jednostavnih sastojaka!

Sastojci

550 g kineskog kupusa
250 g korejske mrkve
250 g pilećeg filea
250 g šunke
3 jaja
2 žlice. l. voda
1 žlica. l. škrob
30 g oraha
100 g majoneze
1 žlica. l. biljno ulje
soli po ukusu

Priprema

U prikladnoj posudi pomiješajte jaja, vodu, škrob i prstohvat soli. Sve dobro izmiješajte vilicom.

Ulijte smjesu jaja u zagrijanu tavu s biljnim uljem. Pržite palačinke s jajima s obje strane dok ne budu pečene. Gotovu palačinku stavite na tanjur.

Dok se palačinka hladi potrebno je narezati šunku na trakice.

Zatim narežite kineski kupus na trakice. U veliku zdjelu za salatu stavite šunku, kineski kupus i dodajte im korejsku mrkvu.

Pileći file narežite na kockice ili rastavite na vlakna. Zatim uzmite sada ohlađenu palačinku od jaja i narežite je na trakice.

Pecite orahe ili ih stavite u mikrovalnu 2 minute. Orahe nasjeckajte, ali ne presitno.

Začinite salatu majonezom i lagano promiješajte.

Za ljepotu, jelo uvijek stavljam na podlogu od lišća zelene salate. To je sve, salata Anastasia je spremna za jelo.

A kako bi salata Anastasia bila još ukusnija, predlažem da naučite kuhati ukusnu mrkvu na korejskom. Njegov dodatak salatama čini ih svijetlim i sočnim, dajući jelima jedinstven okus!

Nježna kombinacija okusa šunke s piletinom, kineskim kupusom, korejskom mrkvom i palačinkama od jaja, uspješno spojena u ovoj salati, svidjet će se i domaćima i gostima. Salata se pokazala hranjivom, pa se može koristiti ne samo kao međuobrok, već i kao samostalno jelo.