Salata od zelene salate: originalni recepti za pripremu jela. Jednostavne salate

Pozdrav još jednom, dragi moji čitatelji! Zadnji članak je pokazao da niste nimalo ravnodušni prema ljepoti proljeća. Stoga sam danas odlučio nastaviti temu i također govoriti o biljci, samo ne o cvjetovima, već o listovima... jestivim.

Sada postoji mnogo takvih listova kako u našim domaćim krevetima tako i na tržištu. I u jednom članku, naravno, neću moći govoriti o njima svima, tako da morate odabrati najbolje iz ovog skupa... Što mislite, koji? Mislim da su ovo listovi zelene salate. Što je s tobom? slažete li se

Za mene na ovu temu najviše zanimljivo pitanje ovo se može pripremiti od listova salate? Ali nemojmo kršiti tradiciju i prvo govoriti o prednostima glavnog lika.

Prednosti salate

Siguran sam u prednosti ovoga redovni sastojakčuli ste mnogo puta. Ali konkretno, koliko je to korisno za tijelo? Pitanje za popunjavanje?! Kao i obično, bezglavo sam uronio u temu i na svjetlo dana izvukao konkretne korisnosti:

  • Smanjenje razine kolesterola u krvi;
  • Stabilizacija metaboličkih procesa (spas za one koji mršave!);
  • Jačanje imunološkog sustava;
  • Barijera protiv toksina, plinova i zračenja;
  • Smiruje živčani sustav;
  • Organizira dobru hematopoezu;
  • Povećava učinak.

A kažu da uz njegovu pomoć možete vratiti čak i vid! Upravo rekorder po sadržaju kalcija (niste znali?), a koliko minerala i vitamina sadrži! Sada, kada je zima daleko iza nas, vrijeme je da obnovimo svoje rezerve.


Naravno, nitko to neće odbiti pozitivan utjecaj običnu hranu na vašem tijelu. No, meni osobno je teško jesti salatu u običnom, “sirovom” obliku. Slažem se, većina (ako ne i sve) njegovih vrsta ima gorak okus. Kako to može biti? Jednostavno je: dodat ćemo ga kao sastavni dio nekog jela.

Proljetna kuhinja

Krenimo od najjednostavnije stvari – miješanja salata.

Salata od krastavaca

Obično jelo, koje, osim toga, uopće neće naštetiti vašoj figuri. I gotovo je trenutno! Za sve će vam trebati oko 20 minuta:

  • zelena salata
  • krastavci
  • kiselo vrhnje

Zašto približno? A nitko vam neće zabraniti da u to dodate npr. jabuku ili masline i “izbacite” kalorična jaja! Sam proces kuhanja je nevjerojatno jednostavan. Samo trebate sve sastojke izrezati u proizvoljnim omjerima i začiniti npr. kiselim vrhnjem. Začini, začini, začinsko bilje, vi odaberite ono što volite, po vašem ukusu - ja imam kopar sa peršin obožavati. A vi, možda - cilantro ili celer?


Lagana salata sa sirom

Kao što sam već napisao u ovom članku, svaka salata s rajčicama i feta sirom na kraju postaje grčka. Uopće nisam protiv grčkog, ali možete pročitati kako ga pripremiti u gornjem članku, samo dodajte listove našeg današnjeg heroja opisanom sastavu (drugo zelje također nije zabranjeno).

Sada ćemo napraviti drugu salatu, au njoj neće biti paradajza. Što će se dogoditi? Bit će sira (ili sira) i zelja. To je sve! Kako? Osnovno:

Salatu natrgamo na male komadiće, sitno nasjeckamo dostupno zelje - u mom slučaju luk, peršin i kopar. Ali tri sir sir na ribež i kombinirati. U konačnici začinim kiselim vrhnjem, a ako volite majonezu dodajte malo. I reći ću vam tajnu, ova salata je vrlo ukusna tanki pita kruh stvari.

Pažnja! Sol koristite u malim količinama jer je sam sir prilično slan. A još je bolje ovu salatu uopće ne soliti.


Što se može učiniti razne salate od salate (neka igra igre...) i povrća, to se vidi. Ali koje su opcije s ovim jednostavan sastojak Ima li još nešto osim salate? Sada ću vam reći o ovome u detalje. Za početak predlažem pripremu

Zeleni sendviči

Općenito, daleko sam od pobornika brze hrane, brzih grickalica i svega toga. Ali ako si želite nešto priuštiti, morate ga približiti što bliže. pravilna prehrana. Upravo za takav slučaj predstavit ću vam recept koji neće utjecati na vašu figuru, jer u njemu neće biti kruha. Dakle, recept (ha! recept... ono najsmješnije):

Na sloj listova zelene salate po izboru stavite sir, rajčicu, krastavac ili jabuke. Sve to možete preliti umakom, a gornji sloj prekriti istim slojem kao i donji. Možete improvizirati, stvarati različite varijacije o punjenju takvog sendviča. Kakav je recept? Mislim da mi je ipak dala ideju.

Kiflice sa svježim sirom

U ovoj verziji, osim današnjeg krivca, svježi sir dodaje i hrpu blagodati. Ako želite, pročitajte više o tome u ovome I u ovomečlanak. Sada pogledajte video da vidite kako pripremiti jelo.

Na isti princip pripremaju se i sarmice od lišća zelene salate. U nadjev sam dodala sir, začinsko bilje i orahe.

Pa, čini mi se da ima dovoljno grickalica, vrijeme je za topla jela.

Omlet sa sirom

Ako imate omlet, onda svakako – jaja (ili ne?). U jednoj posudi pomiješajte ih s kiselim vrhnjem i pasta od rajčice(možete cijele rajčice) u omjeru 1:1. Samljeti sir i dodati u opću smjesu.

Listove prethodno nasjeckajte, npr. natrgajte ili možete rezati nožem, sada ih ulijte u posudu s dobivenom smjesom. Dodajte papar, sol i omiljene začine po ukusu. To je sve, slobodno sve stavite u tavu koja se već zagrijala na štednjaku.

Savjet! Ako umjesto rajčice odlučite koristiti rajčice, prvo ih morate ispeći. Osim toga, ovaj tip Omlet nema tendenciju ravnomjerno pržiti, pa ako ne želite stalno miješati, možete ga ispeći u pećnici.

Omlet se savršeno slaže s bilo kojim mesom, začinskim biljem i povrćem. Mada, ja radije gotov omlet pospim odozgo svježim začinskim biljem, pa tako i jedem.


Zelena pire juha

Sigurno ste svjesni da je tekućina neophodna organizmu. I često se ovaj izraz odnosi na razne tekuće juhe. Dakle, predlažem da pripremite koristan i ukusna juha s našim današnjim herojem. Spoj:

  • lišće zelene salate (puno puno)
  • maslac – 3 žlice. žlice
  • brašno - 2 žlice. žlice
  • mlijeko - 5-6 čaša

Razmotrit ću proces kuhanja pomoću takvog čuda tehnologije kao što je blender. Ako nemate takav uređaj, možete koristiti mlin za meso.

Mikserom izradite pire od listova. U loncu lagano “popržite” brašno s malo maslaca, a drugu žlicu maslaca ostavite za kasnije. Sve to razrijedite vrelim mlijekom, zatim prokuhajte i pomiješajte sa mješavinom zelene salate. Trebate kuhati oko 10-15 minuta. Zatim dodajte sol, maslac, vrhnje i slično po ukusu.

Savjet! Svaka juha-pire ide savršeno uz krutone; razumijem da ovo nije baš zdravo, ali je nevjerojatno ukusno.

Juha od krumpira


Još jedna juha, malo obilnija po mom mišljenju. I blender će nam trebati na kraju kuhanja, ali možemo i bez njega (što ja zapravo radim). Za to možete koristiti apsolutno bilo koju vrstu zelene salate - "lollo rossa", "iceberg" i druge.

  • luk
  • krumpir
  • mlijeko
  • maslac
  • pileća juha
  • lišće zelene salate

Otopite u loncu maslac i dodajte na kolutiće nasjeckani luk. Ako već vidite da je luk porumenio, možete dodati dvije šalice mlijeka i tri šalice pileće juhe. Nakon vrenja dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte ispod poklopca doslovno 20 minuta. Nakon što je krumpir već kuhan dodajte mu nasjeckane listove, “na oko”. Kuhajte još 5 minuta, ne zaboravite posoliti! Na kraju sve sameljite u blenderu. Kako vam se sviđa ova opcija?

Drage moje hostese, nadam se da su vam se svidjeli recepti uz ovo koristan sastojak. Ne zaboravite da se salata može koristiti i u smoothie, uz razne kombinacije.

Želim vam uspjeh u kulinarskom polju, u pripremi ukusnih jela! A vi se zauzvrat pretplatite na ažuriranja i preporučite blog svojim prijateljima, jer se ovdje prikupljaju najpotrebniji, najkorisniji i provjereni savjeti!

Jednostavno, ukusno i izdašna salata Toplo preporučujem da probate "Obzhorku" s piletinom. Postoji nekoliko vrsta ove salate, ova je najjednostavnija i najdemokratskija :)

Piletina, mrkva, luk, kiseli krastavci, češnjak, biljno ulje, sol, papar, majoneza

Što kuhati za rođendan? Koristite ovaj recept s fotografijama za pripremu ukusnog rođendanskog obroka. blagdanska salata iz pileće meso. Recept za rođendansku salatu je jednostavan, lagan, jeftin i originalan. I ovo jelo se brzo priprema. I sasvim je prikladan kao baby salata za dječji rođendan. I odrasli će ga cijeniti zbog okusa, ljepote i originalnosti... Poslužite se!

Pileći file, jaja, jabuka, svježi krastavci, majonez, sok od limuna, paradajz, zelje

Već vam dolaze neočekivani gosti? Pa neka idu, uvijek nam je drago gostima :) Salata od rakova s ​​krutonima “Instant”. Gore! I već na stolu!

Štapići od rakova, krutoni, konzervirani kukuruz, kineski kupus, tvrdi sir, majonez, češnjak, sol, crni mljeveni biber

Salata instant kuhanje! Dok nenadani gosti skinu kapute i sjednu za stol, vi ćete već imati spreman ukusan obrok. obilan zalogaj. A ako gosti ne dođu, pripremite se salata od papalina za sebe ;)

Papaline iz konzerve, kukuruz iz konzerve, grah iz konzerve, tvrdi sir, beli luk, krutoni, začinsko bilje, majonez

Netko će reći da salata Mimoza nije novi recept. Da, ali ova salata je ukusna, lijepa i čak nekako vesela. Ako se raspoloženje pokaže "kišnim", popravimo ga uz pomoć salate Mimosa. A kako kuhati mimozu ne samo s krumpirom, već s jabukom i sirom, reći ću vam i pokazati.

Konzervirane sardine, konzervirana saurica, luk, krompir, puter, majonez, jaja, jabuka, tvrdi sir, mladi luk

Ukusne salate neizostavni su dio blagdanskog stola. Salata “Moj raj” od povrća, jaja i kobasica svakako će se svidjeti ljubiteljima Oliviera.

Dimljena kobasica, kuhani krumpir, kuhana mrkva, kiseli krastavci, jaja, konzervirani zeleni grašak, tvrdi sir, majoneza

Recept za napuljsku salatu nije samo prekrasan ukras za blagdanski stol, već i ukusno i jednostavno jelo za pripremu. Nije teško pogoditi zašto je ovo jelo drugo ime salata "8 slojeva." Pripremite ovu salatu za svoj rođendan i ne zaboravite na nju kada birate novogodišnje salate.

Zelena salata, kukuruz iz konzerve, zeleni grašak iz konzerve, paprika, jaja, slanina, masline, sir, majoneza, senf, biljno ulje, šećer...

Ova šarena salata ukrašena je na neobičan način - komponente su joj poslagane u sektore. Svaki gost može napraviti salatu po svom ukusu)))

Štapići od rakova, krastavac, konzervirani kukuruz, konzervirani grah, krutoni, majoneza, zelje

Jednostavno, ukusno, zdrava salata. I također šareno povrće ugodan za oko svijetle boje. U samo 10 minuta stvorit ćete naboj zdravlja i raspoloženja za cijelu obitelj.

Bijeli kupus, svježi krastavci, crvena paprika, žuta paprika, peršin, biljno ulje, sol, šećer, ocat, brusnica

Jako ukusna salata. Jednostavno, ukusno i zadovoljavajuće. I što je najvažnije, moj muž je sretan :)

Krekeri, grah, kukuruz iz konzerve, kiseli krastavci, češnjak, šampinjoni, luk, biljno ulje, sol, papar, majoneza, cherry rajčice...

Što mislite kakva bi trebala biti salata? Neobično, ukusno, jednostavno za pripremu? Molim vas, evo jedne jednostavne, brze i što je najvažnije ukusne salate!

Ruski sir, dimljeno meso, dimljena piletina, crne masline bez koštica, kineski kupus, krutoni, čips, so, biber, maslinovo ulje, suncokretovo ulje

Jednostavan salata od povrća na novi način. Pa, jako ukusno lisnatu salatu od cikle. Ako uzmete posna majoneza a isključite jaja, onda se ovo jelo može pripremati u korizmi.

Cvekla, krompir, šargarepa, jaja, začinsko bilje, mleveni crni biber, majoneza, so

Lako je napraviti ovu salatu za večeru ili za praznik. Brzo je, ukusno i nije ga sramota poslužiti gostima. Salata sa štapićima od rakova i kineski kupus zato mi se sviđa.

Kineski kupus, rakovi štapići, paprika, konzervirani kukuruz, zelje, mladi luk, majoneza, sol, papar

Ovo je najukusnija salata od jetre bakalara koju sam jela. Preporučam ga. Neobično. Prelijepa. Samo. Nježno. Divna opcija za salatu za rođendan ili predjelo za rođendan. Nova godina.

Jetra bakalara, mrkva, kuhana jaja, sir, luk, majoneza

Ova salata od graha i štapića od rakova može biti pravi spas za primanje neočekivanih gostiju. Za nekoliko minuta ćete poslužiti ovo izdašno i vrlo impresivno šareno jelo. Međutim, za zaposlenu domaćicu svaka minuta je uvijek važna, pa vam savjetujemo da to uzmete u obzir brza salata s crvenim grahom.

Rakovi štapići, konzervirani kukuruz, luk, kuhana jaja, konzervirani grah, majoneza, sol

Pa, vrlo ukusna salata sa kuhano meso, povrće i majoneza. Srdačan i nekako poseban. Može se poslužiti za večeru ili na blagdanskom stolu.

Svinjetina, mrkva, luk, šećer, ocat, konzervirani zeleni grašak, majoneza, sol, papar, biljno ulje

Za blagdane ću vam ponuditi jelo s piletinom neobična kombinacija sastojci - salata s piletinom, kivijem i jabukom. Jednostavno, ali lijepo, elegantno. salata" Narukvica od malahita“Možete to učiniti za Novu godinu, za rođendan ili za romantičnu večeru.

Pileći file, jaja, kivi, jabuka, šargarepa, korejska šargarepa, tvrdi sir, beli luk, majonez, sok od limuna

Vjerojatno sve domaćice znaju da je zelje dobro za tijelo. Ona je izvor mase najkorisnije tvari, važan za puni rast i razvoj cijelog tijela, za rad mozga, očuvanje ljepote i zdravlja. Veliki resurs potrebno za tijelo hranjive tvari su listovi salate. Sada se mogu kupiti u mnogim supermarketima, a po želji ih možete i sami uzgojiti - na prozorskoj dasci ili balkonu. Ali što možete pripremiti za jelo od salate osim obične salate?

Kiflice sa svježim sirom

Za pripremu ovako ukusnih i zdravi međuobrok treba uzeti deset do dvanaest listova zelene salate, dvjesto grama svježeg sira, malu vezicu kopra, par češnjeva češnjaka (u principu ga možete baciti) i par žlica od tri žlice. prirodni jogurt ili nemasnog kiselog vrhnja. Trebat će vam i malo soli, sušenog bosiljka i origana, ovisno o vašem ukusu.

Dakle, prvo uzmite listove zelene salate, oni bi trebali biti što svježiji i cjeloviti. Isperite ih pod tekućom vodom i ostavite da se ocijede. Ako je moguće, osušite lišće od viška vlage. Ne zaboravite unaprijed kušati odabranu salatu; možda je gorka, pa se u takvoj situaciji ne preporučuje uporaba ovo jelo Bolje je odbiti.

Pripremiti tijesto od skute: Svježi sir stavite u prikladnu zdjelu, oplahnite kopar i otresite višak vlage. Zelje nasjeckati na manje komade i dodati u svježi sir. Posolite dobivenu masu, također dodajte sve pripremljene začine i češnjak, prošao kroz češnjak. U posudu dodajte prirodni jogurt ili kiselo vrhnje. Dobivena smjesa mora se temeljito izmiješati, postižući stanje poput paste.

Rasporedite pripremljene listove zelene salate skutna masa, zamotajte u roladu ili kovertu. Poslužite na stol.
Ovo jelo će postati izvrsna opcija za brzi međuobrok.

Omlet sa zelenom salatom

Dovoljan je omlet popularno jelo, koji se jednostavno priprema od dostupnih sastojaka. A po želji se može temeljiti na zdravim listovima salate. Dakle, opskrbite se s par jaja, par žlica brašna i par žlica kiselog vrhnja, zelenom salatom, tvrdim sirom i soli.

Jaja sjediniti sa brašnom i kiselim vrhnjem, posoliti i dobro umutiti da se na vrhu dobije pjena. Stavite namašćenu tavu na vatru mala količina biljno ulje. Nakon što se tava dobro zagrije, na nju izlijte smjesu od jaja. Čim se omlet počne malo lijepiti, pažljivo pomaknite smjesu u tavi od sredine prema rubovima, poklopite poklopcem i ostavite dvije minute.

Za to vrijeme pripremite listove zelene salate, natrgajte ih nasumce na manje komade. Sir naribajte na srednje ribež.

Omlet pospite listovima, a zatim ga prekrijte slojem sira. Nježno promiješajte gornji sloj omleta vilicom; gornji će se zatim pomiješati sa zelenom salatom i sirom. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite pola minute. Zatim isključite vatru, pričekajte još malo i poslužite gotovo jelo do stola.

Krem juha s listovima zelene salate

Za pripremu takvog jela trebat će vam velika glavica zelene salate (oko pola kilograma), šest stotina mililitara juhe, šest stotina mililitara mlijeka, mali luk, pedeset grama maslaca i dvadeset pet grama brašna. Također upotrijebite malo soli, papra, muškatnog oraščića, šećera i tvrdog sira.

Glavicu zelene salate razdvojite na pojedinačne listove. Posolite ih u kipuću vodu i kuhajte pet minuta. Zatim ohladite listove u hladnoj vodi.

Salatu nasjeckajte, stavite u lonac i zalijte pripremljenom juhom. Stavite na vatru i kuhajte na srednjoj vatri dok ne zakipi, zatim smanjite vatru i kuhajte još pet minuta. Dodajte sol, papar i šećer sa muškatni oraščić. Dobivenu juhu sameljite blenderom u pire, a možete je i protrljati kroz sito.

Drugi lonac stavite na vatru i u njemu otopite maslac. Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitnije. Pržite luk dok ne bude proziran pa mu uz stalno miješanje dodajte brašno. Pržite nekoliko minuta, a zatim u tavu ulijte mlijeko u tankom mlazu. Sačekajte da mliječna masa prokuha pa u nju dodajte pire salatu. Dobivenu smjesu zagrijte, kušajte i po potrebi dodajte začine.

Gotovo jelo izlijte u tanjure i pospite naribanim sirom. Poslužite vruće.

Zelena juha s lišćem zelene salate

U ovoj verziji juhe zelena salata se koristi kao alternativa kiselici. Dakle, trebate se opskrbiti s tri vezice zelene salate, tri krumpira, par jaja, dvjesto grama bijeli kupus, tristo pedeset grama purećeg filea i srednje glavice luka. Trebat će vam i malo soli, začina i kiselog vrhnja.

Meso kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne bude kuhano. Dobivenu juhu procijedite i vratite na štednjak. Krompir ogulite, nasjeckajte na sitne kockice i stavite u kipuću juhu. Nasjeckajte luk na pola kolutića. Stavite ih sirove u juhu ili ih po želji popržite dok lijepo ne porumene.

Listove zelene salate operite, otresite od viška vlage i narežite po želji. Jaja tvrdo skuhati i nasjeckati na sitne kockice.

Nakon što se krumpir pirjao desetak minuta dodajte mu listove zelene salate. Nakon još desetak minuta u šerpu dodajte sitno narezani kupus i drugo zelje po želji. Posolite i začinite (najbolje origano i bosiljak). Donesite dok ne budete spremni.

Dodaj u gotova juha kuhana jaja, začinite kiselim vrhnjem i poslužite.

ljubavnici dijetalne salate Već smo čuli o prednostima lišća salate. Mnogi se koriste u kuhanju razne vrste salate - zelena salata, potočarka, romaine, iceberg, a ovo je samo najmanji dio.

Odlično se kombinira sa sirom, povrćem, ribom, mesom ili peradi. Kao lagana večera ili za međuobrok možete pripremiti ukusnu salatu lišće zelene salate. Ovo jelo nije uobičajeno začiniti majonezom, u pravilu se koriste za preljev razni umaci na bazi kiselog vrhnja, maslinovo ulje ili jogurt.

Za one koji još nisu imali vremena cijeniti ljepotu lišća zelene salate, predstavljamo recepte za ukusne i lagane salate.

Lagana salata zelena salata i piletina

Salata sa zelenom salatom i piletinom treba se pripremiti na sljedeći način:

  1. Čišćenje pileći file odstraniti kosti i kožu te kuhati u kipućoj slanoj vodi četrdesetak minuta na srednjoj vatri. File je gotov ako su vlakna dobro odvojena jedna od drugih. Sada je potrebno ostaviti da se ohladi i rezati na kocke;
  2. U tavi zagrijte ulje i u njemu na jakoj vatri par minuta popržite sjemenke sezama. Zatim morate zgnječiti žitarice, dodati papriku, zatim smanjiti vatru i pržiti još dvije minute;
  3. Gradsku lepinju ili štrucu narežite na kockice, premažite ih mješavinom sezama i paprike. Lim za pečenje obložiti folijom, posuti krekere i staviti u vruću pećnicu dok ne porumene;
  4. Listove zelene salate natrgajte i stavite u veliku zdjelu, dodajte kuhani file, poškropite limunovim sokom i promiješajte. Po vrhu pospite krekere i ponovno promiješajte;
  5. Preporučljivo je poslužiti ovu salatu na ravnoj posudi, a za ljepotu možete posuti sezamom.

Cezar salata"

Sastojci:

  • 300 grama pilećeg filea;
  • deset cherry rajčica;
  • jedna hrpa zelene salate;
  • biljno ulje;
  • pet kriški gradskog kruha ili štruce;
  • maslinovo ulje;
  • par češnja češnjaka;
  • dva žumanjka;
  • suho bilje;
  • dvije žličice zrnatog senfa;
  • 100 grama parmezana.

Vrijeme - 30 minuta.

Sadržaj kalorija - 186 kilokalorija.

Koraci za pripremu Cezar salate sa zelenom salatom i piletinom korak po korak:

  1. Prije svega morate se pripremiti krutoni od češnjaka. To se može učiniti na više načina - peći u pećnici ili pržiti u tavi. Ono što je najvažnije, krekeri trebaju dobiti okus češnjaka. Za to u manju posudu ulijte par žlica maslinovog ulja, češnjak narežite na tanke ploške i malo istucite. Zatim dodajte češnjak u ulje i zagrijte u mikrovalnoj pećnici pola minute. Lepinju ili štrucu narežite na kockice. Pleh obložiti folijom, poslagati krekere i premazati ulje od češnjaka, zatim ispeći u pećnici;
  2. Operite i osušite pileći file. Zatim ga je potrebno narezati na kockice i popržiti biljno ulje;
  3. Sada morate pripremiti Cezar umak. Kokošja jaja Kuhajte u kipućoj vodi oko pet minuta. Žumanjke je potrebno odvojiti od bjelanjaka i dobro samljeti. Postupno dodavati maslinovo ulje uz stalno miješanje, dodati limunov sok i dobro umutiti pjenjačom ili mikserom. Zatim morate dodati ribani sir, senf i začinsko bilje;
  4. Listove zelene salate trgamo rukama i rasporedimo po dnu posude. Prelijte ih Cezar dresingom. Na listove zelene salate stavite komade piletine i krutone od češnjaka. Cherry rajčice narežite na polovice i dodajte u salatu, odozgo prelijte umakom.

Toplo predjelo s jetricama i listovima zelene salate

  • 300 grama pileće jetre;
  • jedan zreli mango;
  • maslinovo ulje;
  • listovi salate;
  • Dijon senf;
  • lipov med;
  • sol, papar

Vrijeme - 30 minuta.

Hranjiva vrijednost - 179 kilokalorija.

Recept korak po korak:

  1. Listove zelene salate operite, osušite, nasjeckajte nožem ili natrgajte rukama;
  2. Mango operite, ogulite i očistite od koštica te sitno nasjeckajte;
  3. Ako pileća džigerica smrznuto, morate pričekati dok se potpuno ne otopi. Jetru dobro operemo i očistimo od filmova i žilica. Iznutrice narežite na komade srednje veličine;
  4. U tavu dodati ulje, jetrica posoliti i pržiti pola sata na laganoj vatri. Jetra bi trebala biti nježna i meka;
  5. Sada trebate pripremiti preljev. Za to umutite Dijon senf s maslinovim uljem, dodajte par žlica lipovog meda i dobro promiješajte. Ljubitelji ljutog mogu dodati malo papra;
  6. Napravimo svečanu salatu. Za veliku prekrasno jelo poslagati listove zelene salate, zatim staviti komade manga i tople pržene jetrice. Nakon toga salatu je potrebno preliti preljevom od meda i senfa.

Recept za tunu

Sastojci:

  • hrpa lišća zelene salate;
  • osam cherry rajčica ili jedan veliki paradajz;
  • dva kokošja jaja;
  • četiri prepeličja jaja;
  • limenka konzervirane tune;
  • zeleni luk;
  • tri rotkvice;
  • svježi krastavac;
  • babura paprika;
  • žlica soka od limuna;
  • biljno ulje.

Vrijeme - 30 minuta.

Sadržaj kalorija - 80 kilokalorija.

Koraci kuhanja su sljedeći:

  1. Skuhajte piletinu i prepeličja jaja, uronite u hladnu vodu i skinite ljusku. Piletinu izrežemo na četiri dijela, a prepelicu na dva dijela;
  2. Operite listove salate i stavite u cjedilo;
  3. Cherry rajčice narežite na polovice, a velike rajčice na male kockice
  4. Izrežite zeleni luk na kolutove;
  5. Sve pripremljene sastojke, osim jaja, pomiješajte i začinite limunovim sokom, solju, uljem i paprom;
  6. Otvorite konzervu tune i ocijedite ulja. Ribu izgnječiti vilicom, dodati u jelo, promiješati i na vrh staviti jaje.

Salata s puretinom i tofu sirom

Sastojci:

  • 200 grama puretine;
  • 100 grama tofua;
  • 100 grama brašna;
  • čašu vode;
  • biljno ulje;
  • hrpa lišća zelene salate;
  • dvije rajčice;
  • šparoga;
  • limun;
  • celer;
  • žlica Dijon senfa;
  • žličica umaka od kamenica;
  • žličica sezamovog ulja;
  • žličica sojinog umaka;
  • žličica meda;
  • par češnjeva češnjaka.

Vrijeme - 40 minuta.

Sadržaj kalorija - 205 kilokalorija.

Ukusna salata priprema se na sljedeći način:

  1. Ogulite i sitno nasjeckajte celer i šparoge;
  2. Rajčice je potrebno uroniti u kipuću vodu, zatim ukloniti kožu i ukloniti unutrašnjost, izrezati pulpu na komade;
  3. Pomiješajte rajčice sa šparogama i celerom;
  4. Listove zelene salate natrgamo rukama i dodamo povrću;
  5. Puretinu narežite na tanke ploške, posolite i popaprite, poškropite limunovim sokom, premažite uljem i nadjenite češnjakom. Ispecite filete u tavi s obje strane;
  6. Tofu sir narežite na kockice. Od brašna hladna voda i sol za pripremu tijesta;
  7. Kockice tofua umočiti u tijesto i lagano pržiti u prethodno zagrijanom ulju;
  8. Pripremite umak. Miješati umak od kamenica, sezamovo ulje, Dijon senf, umak od soje, sok od limuna, med i biljno ulje;
  9. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite umakom.

Sa škampima

Sastojci:

  • 300 grama škampi;
  • hrpa lišća zelene salate;
  • pet cherry rajčica;
  • dva komada sušenih rajčica
  • jedan avokado;
  • maslinovo ulje;
  • umak od soje;
  • senf;
  • sok od limuna;
  • sol.

Vrijeme - 30 minuta.

Sadržaj kalorija - 65 kilokalorija.

Proces stvaranja ukusno jelo sa listovima zelene salate:

  1. Škampe kuhajte u slanoj kipućoj vodi pet minuta, ohladite i ogulite;
  2. Listove salate operemo, osušimo i natrgamo rukama;
  3. Cherry rajčice narežite na polovice;
  4. Sušene rajčice narežite na tanke trakice;
  5. Avokado ogulite i narežite na kockice;
  6. Za umak pomiješajte senf, sol, soja umak, limunov sok i maslinovo ulje;
  7. Sve sastojke stavite na ravnu posudu i začinite umakom.

Na grčkom

Sastojci:

  • hrpa zelene salate;
  • pola staklenke maslina;
  • jedna crvena paprika;
  • jedan krastavac;
  • pet cherry rajčica;
  • jedan crveni luk;
  • dvije žlice vinski ocat;
  • maslinovo ulje;
  • žlica soka od limuna;
  • žličica origana;
  • sol, papar

Vrijeme - 20 minuta.

Sadržaj kalorija - 70 kilokalorija.

Kako pripremiti jelo:


Dobar tek!

Danas u svijetu postoji više od sto vrsta zelene salate. Može biti lisnato ili kupusovo i razlikuje se ne samo po obliku, već i po boji. Domaćim kuharima najpopularniji su romaine, zelena salata, frisee, iceberg i rikula. Dobro se slažu s mnogim sastojcima, pa se stoga široko koriste u kulinarstvu. U ovom članku pronaći ćete jednostavne recepte za salate od zelene salate.

Opcija s rajčicama i jajima

Nije tajna da svježe začinsko bilje sklon brzom blijeđenju. Tako da ovaj svijetli i zanimljiv zalogaj nije izgubio svoj naočit izgled, mora se pripremiti neposredno prije upotrebe. Ovo jelo može se poslužiti ne samo obiteljska večera, ali i na svečani stol. Jer ovaj recept Zelena salata podrazumijeva korištenje određenih sastojaka, dobro provjerite imate li sve što vam je potrebno na raspolaganju. Trebat će vam:

  • 3 jaja.
  • Zrela velika rajčica.
  • Hrpa lišća zelene salate.
  • Kiselo vrhnje ili majoneza.

Zelenilo se izlije hladna voda i ostaviti desetak minuta kako bi se s njega bolje uklonila sva zaostala nečistoća. Nakon toga se temeljito opere pod mlazom vode, pregleda sa svih strana da nema insekata i puževa, istrgne se rukom i stavi u odgovarajuću zdjelu. Tu se dodaju i kockice rajčice i nasjeckana kuhana jaja. Gotova salata od lišća zelene salate, čiji ćete recept sigurno dodati u svoju kućnu kolekciju, začinite kiselim vrhnjem ili majonezom i lagano promiješajte.

Opcija s rotkvicama

Predstavljamo vam još jednu zanimljivost proljetni zalogaj. Sadrži veliki broj svježe povrće i zelenilo. Stoga se ispostavlja ne samo ukusno, već i nevjerojatno zdravo. Kao i svaki drugi recept za salatu od zelene salate, ovu opciju zahtijeva prisutnost specifičnih sastojaka. Ovaj put će vam trebati:

  • Hrpa rotkvica.
  • Par svježih krastavaca.
  • Hrpa lišća zelene salate.
  • 4 jaja.
  • Žlica svijetle majoneze.
  • Hrpa kopra i zelenog luka.
  • Prirodni jogurt.
  • Sol i začini.

Oprano povrće i začinsko bilje sitno narežite i stavite u odgovarajuću posudu. Tamo se šalju i nasjeckani kopar i tri nasjeckana kopra. kuhana jaja. Sve to je posoljeno, posuto začinima i začinjeno umakom koji se sastoji od prirodnog jogurta i lagane majoneze. Gotova salata od zelene salate, čiji se recept s fotografijom može vidjeti u današnjoj publikaciji, pažljivo se promiješa, ukrasi četvrtinama preostalog jaja i posluži. Ide uz gotovo sve priloge. Ali najčešće se konzumira uz jela od mesa ili ribe.

Opcija s konzerviranim graškom

Pomoću dolje opisane tehnologije možete se relativno brzo pripremiti lagani zalogaj. Ispada umjereno sočan i ima ugodan svježa aroma. Po analogiji s bilo kojim drugim receptom za salatu od zelene salate, ova opcija uključuje korištenje dovoljna količina razno povrće. Stoga unaprijed provjerite ima li vaš dom:

  • 4 žlice konzerviranog graška.
  • 4-5 listova zelene salate.
  • Hrpa kopra.
  • Par žlica biljnog ulja.
  • 3 zelena luka.
  • Čajna žličica sok od limuna.
  • Sol.

Sve povrće i začinsko bilje oprati pod tekućom vodom, osušiti i nasjeckati. Krastavac se izreže na tanke polukrugove, listovi zelene salate se iskidaju rukom, luk i kopar se nasjeckaju oštrim nožem. Sve to stavite u veliku zdjelu i sjedinite sa konzervirani grašak. Tu se također dodaju sol, limunov sok i biljno ulje. Sve pažljivo promiješajte i poslužite.

Opcija sa svježim sirom

Predstavljamo vam još jednu neobičan recept salate od zelene salate. Ovako pripremljen zalogaj ispada da je umjereno zadovoljavajući i istovremeno prilično lagan. Razmazite svoje najmilije originalnim i zdravo jelo, pobrinite se da sve što vam je potrebno ima unaprijed pri ruci. Ovaj put će vam trebati:

  • Pola kilograma svježeg sira.
  • Čaša kiselog vrhnja.
  • 100 grama lišća zelene salate.
  • Par žlica šećera.
  • Sol.

U jednoj zdjeli pomiješajte svježi sir i potrebna količina Sahara. Sve se to lagano posoli, izmiješa i izmiksa u blenderu. U dobivenu masu dodaju se natrgani listovi zelene salate i hrpice stavljaju na lijepu posudu. U sredini smjese od skute napravite malo udubljenje i u njega ulijte kiselo vrhnje. Odmah nakon toga, gotova salata se poslužuje na stolu.

Opcija sa svinjetinom i tvrdim sirom

Ovo jelo sigurno će dodati vašoj osobnoj kolekciji jednostavnih i ukusni recepti salate s lišćem zelene salate. Zahvaljujući prisutnosti mesa, ispada prilično zasitna i može biti odlična opcija za obiteljski ručak. Za pripremu će vam trebati:

  • Hrpa zelenog luka.
  • 150 grama tvrdog sira.
  • Hrpa lišća zelene salate.
  • 200 grama kuhane svinjetine.
  • 3 svježa krastavca.
  • Čaša majoneze.
  • Sol.

U jednoj zdjeli pomiješajte nasjeckani mladi luk, naribani sir i nasjeckanu svinjetinu. Tamo se također šalju sol, natrgani listovi zelene salate i nasjeckani krastavci. Sve se to začini majonezom, pažljivo promiješa i posluži za ručak ili večeru.

Opcija s piletinom

Ovo je jedan od naj jednostavni recepti salata s lišćem zelene salate, čije fotografije možete pronaći u tijeku današnjeg izdanja. Može se koristiti za pripremu svjetla i aromatični zalogaj, sposoban ukrasiti bilo koji blagdanski stol. Da bi bila ukusna i jednostavno jelo, trebat će vam:

  • Glavica zelene salate.
  • 300 grama pilećeg filea.
  • Par žlica tekućeg meda i maslinovog ulja.
  • 100 grama cherry rajčica.
  • Jedna žlica zrnasta gorušica I balsamico ocat.
  • Sol i začini.

Opran i osušen pileći file natrljajte začinima i prelijte marinadom od senfa i tekućeg meda. Ovako pripremljeno meso šalje se u pećnicu i peče na dvjesto stupnjeva dvadeset minuta. Zatim se ohladi, reže na ploške i stavlja u odgovarajuću zdjelu.

Tamo se šalju i polovice cherry rajčica i natrgani listovi zelene salate. Sve se prelije umakom od posoljenog maslinovog ulja i balzamičnog octa. Sve dobro izmiješajte i začinite mljevenom paprikom.

Opcija sa šampinjonima

Ovo je jedna od najukusnijih salata od zelene salate, čiji se recepti s fotografijama mogu vidjeti u ovoj publikaciji. Priprema se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, prodaje se u svim trgovinama. Prije nego započnete s postupkom, još jednom provjerite imate li u svom domu:

  • Hrpa kovrčave salate.
  • Srednja mrkva.
  • 150 grama mladog luka.
  • 5 listova špinata.
  • Pola kilograma šampinjona.
  • 8 žlica vinskog octa.
  • Češanj češnjaka.
  • 4 žlice biljnog ulja.
  • 2 ljutike.
  • 150 mililitara kiselog vrhnja.
  • 5 žlica nasjeckanog zelenila.
  • 100 grama tvrdog sira.
  • Sol i začini.

Šampinjoni se narežu na četvrtine i prže na zagrijanom biljnom ulju. Čim su šampinjoni gotovi dodajte polovicu raspoloživog vinskog octa, sol i začine. Sve to prokuhajte, maknite s plamenika i ocijedite u cjedilu.

Zatim se pomiješaju u jednoj zdjeli s kolutovima luka, ploškama mrkve, natrganim listovima zelene salate i nasjeckanim špinatom. Sve se to začini umakom koji se sastoji od ostataka vinskog octa, kiselog vrhnja, protisnutog češnjaka i nasjeckanog začinskog bilja. Gotova salata se rasporedi na tanjure i pospe naribanim sirom.

Opcija sa slaninom

Ovo jelo je vrlo različito zanimljiv okus I ugodna aroma. Postat će odličan dodatak za obiteljsku večeru, a priprema ne oduzima previše vremena. Ovaj međuobrok uključuje:

  • 75 grama frize zelene salate.
  • 4 trake slanine.
  • 150 grama meki sir.
  • ½ velikog limuna.

Slanina se prži dok ne postane hrskava i stavlja se na jednokratne ručnike. Nakon što se ocijedi višak masnoće, sjedini se s listovima zelene salate i začini umakom od limunova soka i maslinova ulja.

Sir se izreže na male komadiće, stavi na lim za pečenje sa pergament papir i stavite u pećnicu. Čim se otopi, stavlja se na ravni tanjur i prelije začinjenom salatom.



Učitavanje...Učitavanje...