Salata od smaragdne narukvice s kivijem i orasima. Salata "Smaragdna narukvica": recepti. Slatka salata "Malahit narukvica" s kivijem i orasima

Originalna salata od kivija Malahit narukvica izvrsna je ideja za nadolazeće proslave. Naravno, kivi je voće izuzetne kulinarske vrijednosti. Potpuno voćne ili mesne salate s dodatkom kivija ispadaju nevjerojatno ukusne i sočne. Postoji mnogo salata od kivija, neke su jednostavne, dok druge vrste salata zahtijevaju vještinu i malo strpljenja za izradu.

Na primjer, salata od kivija "Malahitna narukvica" se oblikuje u slojevima; mnoge domaćice kreativno pristupaju konačnom dizajnu. Ovo voće je toliko svestrano da možete eksperimentirati s njim, kombinirajući ga sa svojim omiljenim sastojcima po vlastitom nahođenju, u ovom slučaju gotovo je nemoguće ne pogoditi kompatibilnost proizvoda.

Svi recepti za salatu od kivija nadopunjeni su izvrsnim preljevom.

Kao umak možete koristiti uobičajenu majonezu, ali puno je zanimljiviji okus kivija začinjen kupovnim kiselim vrhnjem ili laganim jogurtom s dodatkom začina, raznih začina, malo octa i iscijeđenog soka od citrusa.

Salata s dodatkom kivija razlikuje se ne samo po skladnom okusu i zdravlju, već i po kreativnom dizajnu, u kojem slučaju jelo može postati vrhunac svake gozbe. Salata od kuhane piletine s kivijem vrijedi istaknuti kao dostojno blagdansko predjelo. Ima različita imena: smaragd, smaragdno raspršivanje, narukvica od malahita. Možete odabrati najjednostavniju i najpovoljniju opciju za pripremu, ali uvijek s kivijem, koji neće biti samo pikantan dodatak salati, već i efektan ukras.

Tradicionalna salata "Malahitna narukvica"

Kivi kao glavna komponenta daje jelu jedinstvenu pikantnost, zbog čega je danas vrlo popularan i voljen od strane modernih domaćica.

Za ovo će vam trebati:

pileći file - 1 kom .;
kokošja jaja - 4 kom .;
zelena jabuka - 1 kom .;
kivi - 4 kom .;
mrkva - 1 kom .;
svježi češnjak - 1 češanj;

Prvo skuhajte pileći file, mrkvu i jaja. Pileći file i 2 kivija narezati na kockice. Na potpuno ravan tanjur u sredinu stavimo fasetiranu čašu oko koje potom poslažemo pileći file, pa kivi. U majonezu protisnite malo češnjaka i pažljivo ga nanesite na vrh kivija. Jaja pažljivo podijelite na bjelanjke i žumanjke te ih posebno naribajte. Na kivi stavite sloj naribanog bjelanca, pa opet premažite majonezom. Sljedeći sloj je kuhana mrkva, naribana na srednje ribež. Ne zaboravite premazati ovaj sloj majonezom. Sljedeći sloj je jabuka izrezana na srednje kocke, oguljena, poprskana malom količinom limunovog soka. Jabuke također premažemo majonezom. Salatu po vrhu pospite naribanim žumanjcima i ukrasite preostalim kivijem. Gotovu salatu možete odmah poslužiti. Ovu ljepotu možete vidjeti svojim očima ovdje:

Slatka salata "Malahit narukvica" s kivijem i orasima

Odabrani sastojci daju jelu pikantan slatko-kiseli okus.

Za ovo će vam trebati:

svježa mrkva - 1 kom .;
grožđice - 50 gr.;
oguljeni orasi - 100 gr.;
majoneza;
jaja - 3 kom .;
kivi - 2-3 kom .;
češnjak - 3 režnja;
tvrdi sir - 250 gr.

Skuhajte mrkvu i jaja dok ne omekšaju. Ohlađene narežite na srednje kocke, a malo mrkve ostavite za završni ukras. Ovu salatu nije potrebno slagati u slojeve, što ju čini jednostavnom za pripremu. Povrću u zdjeli za salatu dodajte protisnuti češnjak i naribani sir.

Grožđice dobro operite i poparite kipućom vodom 10-15 minuta. Ocijedite vodu i dodajte grožđice glavnim sastojcima salate. Orahe sitno nasjeckati nožem i malo popržiti u tavi bez dodavanja ulja. Sve sastojke za salatu dobro izmiješajte, dodajte sol i začine po ukusu, začinite majonezom ili nemasnim kiselim vrhnjem. Kivi pažljivo narežite na ploške i njima i kuhanom mrkvom ukrasite površinu salate.

Pikantna salata "Malahitna narukvica" sa sirom

Ova veličanstvena blagdanska salata pružit će divno raspoloženje gostima i članovima obitelji koji se okupljaju na proslavi.

kuhani pileći file - 1 kom .;
kuhana kokošja jaja - 4 kom .;
suhe šljive - 200 gr.;
kivi - 4 kom .;
kuhana mrkva - 2 kom .;
tvrdi sir - 100 g;
domaća majoneza ili kiselo vrhnje niske masnoće - 200 gr .;
zeleni luk - 4 kom.

Pileći file i kuhanu mrkvu narežite na srednje kockice. Isto radimo i sa 2 oguljena kivija. Kuhana jaja također narežemo na srednje kocke, ne odvajajući ih od žumanjaka. Suhe šljive stavite u kipuću vodu, pa ih također nasjeckajte. Nasjeckajte zeleni luk. Na sredinu ravne posude stavimo čašu, salatu složimo u slojevima: prvi sloj nasjeckana jaja, zatim mladi luk, pa piletina, nakon toga stavimo suhe šljive, narezani kivi, pa kockice mrkve. Svaki sloj pažljivo premažite majonezom, poravnajte vilicom. Poravnajte vrh lopaticom da poravnate tortu, ne zaboravite poravnati stranice. Cijeli vrh i strane pospite sirom, naribanim na srednje ribež. Preostali kivi tanko narežite na krugove. Stranice naše salate ukrašavamo u obliku torte od kivija. Ovu ljepotu možete vidjeti svojim očima ovdje:

Nevjerojatna lisnata salata od rakova sa svježim komadićima kivija

Ova će salata ugodno iznenaditi goste i zauzeti svoje pravo mjesto na blagdanskom stolu.

štapići od rakova - 1 pakiranje;
jaja - 4 kom .;
kivi - 2-3 kom .;
majoneza - po ukusu;
konzervirani kukuruz - 1 limenka.

Ova salata se može raditi u slojevima, a možete i pomiješati sve sastojke. Meso rakova i jaja narežite na kockice. Luk narežite na tanke polu kolutiće i marinirajte u mješavini octa i šećera 15 minuta. Pomiješajte sve navedene sastojke i začinite jelo majonezom. Tu dodati kukuruz, formirati salatu, po vrhu posuti naribanim žumanjkom koji treba ostaviti za ukrašavanje. Salatu ukrasite kivijem narezanim na trokute.

Prekrasna salata "Malahitna narukvica" s kivijem i grožđicama

Ova će salata biti pravi vrhunac svakog blagdanskog stola.

Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće komponente:

kivi - 2 kom .;
grožđice - 1 šaka;
jaja - 2 kom .;
tvrdi sir - 150 g;
mrkva - 1 kom .;
češnjak - 1 češanj;
orasi - 1 šaka;
majoneza - po ukusu.

Prvo oprane grožđice poparite u kipućoj vodi 5 minuta. Ocijedite vodu i osušite bobice ručnikom. Skuhajte jaja i mrkvu. Jaja narežite na kockice, a mrkvu naribajte. Tu su i tri sira na ribež. Kivi ogulite i narežite na ploške. Pomiješajte sve sastojke osim kivija, začinite majonezom. Salatu u kolutu također poslažemo na ravnu posudu. Na vrh stavite nasjeckani kivi.

Jedinstvena salata od kivija - "Smaragdna narukvica"

Ova salata odlikuje se gotovo savršenom kombinacijom sastojaka i skladnim okusom.

Za ovo nam je potrebno:

kuhani pileći file - 250 g;
svježi kivi - 3 kom .;
svježi krastavac - 2 kom .;
tvrdi sir - 100 g;
masline bez koštica - 15 kom .;
oljušteni orasi - 100 gr.;
majoneza.

Pileći file prvo narežite na male kockice. Odmah počinjemo oblikovati salatu; na ravnu posudu stavimo čašu oko koje ćemo oblikovati salatu. Prvi sloj je kuhana piletina, premažite je majonezom, pa dodajte masline narezane na kolutove. Nakon maslina dolaze krastavci narezani na trakice. Naribajte tvrdi sir direktno na posudu sa salatom na sloj majoneze. Kivi narežemo na tanke ploške i stavimo ga na gornji sloj kao ukras. Oguljene orahe usitnite nožem i posipajte po vrhu. Rubove u blizini čaše ukrašavamo cijelim jezgrama oraha. Izvorna salata je spremna ukrasiti vaš stol! Ovu ljepotu možete vidjeti svojim očima ovdje:

Neobična salata "Malahitna narukvica" s kivijem, piletinom i gljivama

Neke vješte domaćice odlučile su tradicionalnu salatu nadopuniti dodavanjem zelenog graška i šampinjona iz konzerve i bile su u pravu - rezultat je bila nevjerojatna salata.

Za ovo nam je potrebno:

zeleni grašak 1 limenka
nasjeckani šampinjoni 1 staklenka
luk - 150 g.
pileće noge - 0,5 kg;
kokošja jaja - 3 kom .;
orasi - 50 g;
kivi - 200 g;
majoneza;
sol po ukusu;
biljno ulje.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Zatim ga treba pržiti s malom količinom biljnog ulja dok ne porumeni. Na prženi luk dodati šampinjone. Pržite pod dobro pokrivenim poklopcem, povremeno miješajući. Pileće batake skuhajte dok ne omekšaju, ostavite da se ohlade. Pileće meso odvojite od kosti i narežite na sitne kockice.

Ohlađena jaja naribajte na krupnije ribe. Samljeti orahe.

Počinjemo slagati salatu, stavljajući čašu u sredinu ravne posude. Oko njega stavite zeleni grašak i premažite prvi sloj majonezom. Slijedi piletina, zatim popržene gljive i luk, sve te slojeve premažite majonezom, ali poželjno je jaja pomiješati s majonezom u posebnoj zdjeli pa ih staviti na lisnatu podlogu. Pospite jaja nasjeckanim orasima. Kivi narežemo na tanke ploške i kivijem ravnomjerno ukrasimo cijelu površinu lisnate salate.

Salata "Emerald" s kivijem i šunkom - originalnost okusa

Ovo je još jedna vrsta salate od kivija koja će zadiviti goste svojim neobičnim okusom.

šunka - 300 gr.;
kokošja jaja - 4 kom .;
zelena jabuka - 1 kom .;
kivi - 4 kom .;
mrkva - 1 kom .;
svježi češnjak - 1 češanj;
svježi sok od limuna - 1 žlica. l.;
domaća majoneza ili kiselo vrhnje - po ukusu.

Skuhajte mrkvu i jaja. 2 kivija narežite na tanke ploške, a drugi kivi na male kockice. Šunku narežite na male kockice. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke te ih posebno naribajte.

Počinjemo slagati salatu u slojevima oko salate na posudu: prvi sloj je šunka, zatim kivi, zatim naribana mrkva, zatim jaja, pa jabuka narezana na kockice, malo poškropljena sokom od limuna. Salatu po vrhu pospite ribanim žumanjcima i ukrasite kivijem. Sve slojeve premažite majonezom, u sloj sa nasjeckanim kivijem dodajte malo protisnutog češnjaka.

Veličanstvena salata s kivijem i piletinom - "Prste ćete polizati"

Za ovo će vam trebati:

kuhana pileća prsa - 1 kom .;
kuhana jaja - 2 kom .;
kivi - 3 kom .;
zelene jabuke - 2 kom .;
kuhana mrkva - 2 kom .;

Piletinu narežite na male komadiće. Nasjeckana prsa stavite u zdjelu za salatu. Odozgo premažite slojem majoneze.

Za pikantniji okus možete pomiješati kiselo vrhnje s majonezom i suhim začinskim biljem ili upotrijebiti jogurt sa senfom.

Sljedeći sloj je kivi, isto ga rezati, ne premazivati. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke narezati na kvadrate. Stavite protein u sljedeći sloj nakon kivija, premažite majonezom na vrhu. Sljedeći sloj je kuhana mrkva, izrezana na kvadrate. Premažite ovaj sloj majonezom. Oguljene jabuke narežite na kvadrate i stavite u sljedeći sloj. Još jednom sve premažite majonezom i pažljivo poravnajte. Odozgo sitno naribati jaja i posuti po salati. Ukrasite kivijem narezanim na kockice. Korak po korak pripreme možete vidjeti ovdje.

Trebat će vam:

- Majoneza.
- Kivi i orasi za dekoraciju.

Kako kuhati:

1. Stavite čašu u sredinu ravne posude i rasporedite je u slojeve:
- Kuhani krumpir, - dimljena piletina, - ukiseljene gljive ili krastavci, - mladi luk, - jaja, - kuhana mrkva, - sir s češnjakom.
2. Sve slojeve premažite majonezom. 3. ukrasiti kivijem i orasima. Dobar tek!

Smaragdna narukvica Salata od kivija s dimljenom piletinom. Salata od kivija "Malahitna narukvica" - ukras jela

Iako predjelo izgleda originalno, dizajn mu je prilično jednostavan. Za pripremu salate osim sastojaka trebat će vam: ravna posuda, čaša, kolut za salatu. Ako to nije slučaj, onda možete koristiti stranicu kalupa za pečenje, ali možete i bez ovog dijela.

Na posudu u sredini stavite čašu, također stavite prsten i unutra stavite salatu. Komponente se mogu pomiješati i zatim slagati, mogu se slagati u slojevima. Ako nema prstena, jednostavno ga postavite oko čaše dajući mu žlicom željeni oblik.
Nakon dodavanja svih sastojaka pažljivo skinite prsten, a zatim izvadite čašu. Rezultat je prsten (narukvica) koji je potrebno lijepo ukrasiti. Ponudit ću vam nekoliko recepata s fotografijama, u kojima će sastav i ukras biti drugačiji.

Evo izvrsne opcije salate koja se lako može napraviti za novogodišnje i božićne praznike. Glavna komponenta salate prema ovom receptu je pileći predjelo ispada prilično lagano, ali u isto vrijeme zadovoljavajuće. U sastavu nema nedostupnih sastojaka. Sve je vrlo jednostavno i ništa suvišno. Salata će biti cijenjena od svih gostiju.

Sastojci za salatu:

Kako pripremiti salatu Smaragdna narukvica

Pileće meso skuhajte ili ispecite. Da bi meso bilo sočnije i ukusnije, u vodu ga bacamo tek nakon vrenja, a ne odmah. Tako će zadržati sav okus i neće ga odati juhi. Također smo stavili kuhati kokošja jaja, ali kako biste spriječili pucanje ljuske, možete dodati sol ili ocat u vodu. Ove komponente koje zahtijevaju toplinsku obradu mogu se pripremiti unaprijed. Mrkvu samljeti na ribež.

Jaja prelijte hladnom vodom da se ohlade, zatim skinite ljusku i također ih naribajte.

Naribamo i sir.

Kuhano pileće meso narežite na komade ili rukama natrgajte na vlakna.

Salatu oblikujemo na velikom ravnom tanjuru u čiju sredinu stavimo čašu ili poseban prsten. Oko ove čaše slažemo slojeve salate ovim redom: kuhana jaja, majoneza.

Zatim pileći file, majoneza.

Naribana mrkva i majoneza.

Strugotine sira, majoneza (velikodušan sloj).

Stavite kukuruz na vrh. Kivi ogulite, narežite na ploške i njime ukrasite salatu.

Da bi zalogaj bio što ukusniji i bogatiji, potrebno ga je neko vrijeme namakati u hladnjaku.

Video salata "Smaragdna narukvica"

Izvrsna salata s piletinom, ananasom, kukuruzom i kivijem postat će omiljena u vašoj obitelji, ne samo zbog bogate kombinacije okusa, već i zbog jednostavne i brze pripreme.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 8

Sastojci:

dimljeni/kuhani pileći file/šunka (400 g);
kivi (2-3 kom.);
konzervirani ananas (200-300 g);
konzervirani kukuruz (200-300 g);
tvrdi sir (200 g);
kuhano kokošje jaje (4 kom.);
oguljeni zdrobljeni orah (100 g);
češnjak (5 češnja);
majoneza/grčki jogurt (200 g);
mljeveni crni papar (po ukusu);
sol (po ukusu).

priprema:

File narežite na male kockice.
Jaja očistimo i propasiramo kroz rezač povrća.
Ocijedite sirup iz staklenke za ananas. Ako su izrezane na kolutiće ili krupnije, nasjeckajte ih.
Stavite kukuruz iz konzerve u cjedilo.
Kivi operite, ogulite, prepolovite i narežite na tanke ploške (vidi sliku).
Ogulite češnjak i procijedite ga, pomiješajte s majonezom.
Sve pripremljene sastojke stavite u duboku zdjelu, posolite i popaprite po ukusu. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
Na sredinu ravnog tanjura stavite čašu ili obruč za kuhanje, a okolo poslažite salatu, zbijajući i poravnavajući površinu žlicom. Zatim pažljivo uklonite staklo.
Sir naribajte na krupnije ribež.
Posudu pospite sirom, premažite ostatkom majoneze i na vrh stavite kukuruz i kivi (vidi sliku).
Salatu poslužite ohlađenu.

Recept za salatu od smaragdne narukvice. Salata "Smaragdna narukvica"

Korak po korak recept s fotografijama

Uzmite ravni tanjur, po želji ga možete obložiti listovima zelene salate. Na sredinu tanjura stavite čašu, a oko nje stavite pileći file.

Podmažite vrh majonezom pomiješanom sa nasjeckanim češnjakom. Ja sam koristila majonezu TM "Maheev" sa limunovim sokom, bijelog luka nisam dodavala, to je stvar ukusa.

Preostali kivi narežite na tanke ploške i ukrasite salatu po želji. Pažljivo uklonite staklo. Salata je spremna, dobar tek!

Malahitna narukvica pileća salata. Salata "Malahitna narukvica" s kivijem

Predlažem da pripremite originalnu i ukusnu blagdansku salatu s piletinom i kivijem "Malahitna narukvica". Salata je dobila ime po dizajnu u obliku prstena ili narukvice. Zahvaljujući kiviju, salata ima svoj jedinstveni okus i vrlo je popularna.

Sastojci

Za pripremu salate Malahitna narukvica s kivijem trebat će nam:

pileći file - 1 kom .;

kokošja jaja - 4 kom .;

kivi - 4 kom .;

zelena jabuka - 1 kom .;

mrkva - 1 kom .;

češnjak - 1 češanj;

sok od limuna - 1 žlica. l.;

majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja

Treba odmah skuhati pileći file, mrkvu i jaja. Pileći file narežite na kockice. Također nasjeckajte 2 kivija i ostavite 2 kivija za dekoraciju. Na sredinu ravnog tanjura stavite čašu, a oko nje stavite pileći file. Na vrh stavite kockice kivija. Protisnite češnjak u majonezu i nanesite ga na vrh kivija.

Majonezu treba malo izgladiti vilicom da se rasporedi u ravnomjernijem sloju. Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke i posebno naribati. Na kivi stavite sloj bjelanjaka i opet premažite majonezom.

Naribajte mrkvu i na to stavite bjelanjke. Ponovno nanesite majonezu.

Jabuku narezati na kockice, oguliti, poprskati limunovim sokom. Stavite jabuke na vrh sloja mrkve i također namažite majonezom.

Salatu pospite ribanim žumanjcima i ukrasite ploškama kivija. Pažljivo uklonite čašu i ukusnu salatu Malahitna narukvica možete odmah poslužiti.

Salata "Malahitna narukvica" dobila je svoje neobično ime prvenstveno zbog oblika prezentacije, jer je poslagana na široki ravni tanjur u obliku narukvice, ostavljajući prazan prostor unutra. Narezani kivi stavlja se na vrh jela, što mu daje jarko zelenu boju. Nudimo vam nekoliko zanimljivih recepata za salate.

Salata "Malahitna narukvica" s kivijem i mrkvom na korejskom

Ova salata idealna je za blagdanski stol jer izgleda zaista veličanstveno. Nudimo klasični recept za jelo.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Broj porcija: 6

Sastojci:

kuhana pileća prsa, file (300 g);
češnjak (2-4 režnja);
kivi (5 kom.);
kuhano kokošje jaje (4 kom.);
korejska mrkva (200 g);
slatka i kisela jabuka (3 kom.);
tvrdi sir (150 g);
sok od limuna (2 žlice);
majoneza (za preljev);
sol i papar (po ukusu);
stolni ocat, 9% (1 žličica).

priprema:

Pileća prsa narežite na male komadiće.
Češnjak naribajte na sitno ribež.
Pomiješajte pileće meso, češnjak i 2 žlice. l. majoneza. Stavite na posudu (široki tanjur) - ovo je prvi sloj.
Ogulite 2 kivija, narežite na male kockice i stavite u drugi sloj.
Ogulite jaja, narendajte ih na krupnije ribe i stavite na kivi. Posolite, popaprite i premažite majonezom po ukusu - ovo je treći sloj.
Na jaja stavite mrkvu na korejski (ocijedite višak soka) i premažite majonezom - to je četvrti sloj salate.
Jabuke ogulite i očistite od koštice, narežite na sitne kockice, poškropite octom i stavite na mrkvu - to je peti sloj salate.
Tvrdi sir naribajte na sitno ribež, pospite ga po jabukama i sve namažite majonezom - ovo je šesti sloj.
Preostala 3 kivija ogulite i narežite na tanke krugove, ukrasite salatu odozgo.
Prije posluživanja salatu je poželjno ohladiti (30-60 minuta u hladnjaku).

Nudimo na razgledavanje

Salata "Malahitna narukvica" s kivijem i orasima

Ova salata se sastoji od specifičnih sastojaka, ali se svi dobro slažu. Orasi služe kao ukras, a suhe šljive daju jelu neobičan okus.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Broj porcija: 6

Sastojci:

kuhani krumpir (3 kom.);
kuhano pileće meso, file (300 g);
suhe šljive (100 g);
kuhana mrkva (velika, 1 kom.);
kuhano kokošje jaje (4 kom.);
tvrdi sir (150 g);
kivi (5 kom.);
oguljeni orasi (50 g);
biljno ulje (3-5 žlica);
majoneza (za preljev, 250-300 g);
sol i papar (po ukusu).

priprema:

Krompir oguliti i narendati na krupnije ribež, staviti u prvi sloj na ravnu široku posudu/tanjur. Posolite i popaprite po ukusu, namažite majonezom.
Piletinu sitno nasjeckajte, popržite u tavi na vrućem biljnom ulju dok ne porumeni i stavite na krumpir.
Suhe šljive narežite na tanke trakice i stavite na krumpir.
Mrkvu ogulite, naribajte na sitno ribež i stavite na suhe šljive. Posolite i popaprite po ukusu i premažite majonezom.
Jaja ogulite, nasjeckajte i stavite na mrkvu.
Sir naribajte na krupnije ribež, ravnomjerno rasporedite u sljedeći sloj (na vrh jaja) i napravite mrežicu od majoneze.
Kivi ogulite, narežite na krugove i stavite u zadnji sloj.
Orahe nasjeckajte, neke možete ostaviti cijele (za ukras).
Salatu pokrijte dubokim tanjurom i stavite u hladnjak da se upije 40-60 minuta. Prije posluživanja salatu ukrasite orasima.

Osobni dojmovi o receptu:

Spektakularna zelena salata. Neobična kombinacija sastojaka čini salatu blago začinjenom, ukusnom, lijepom i zadovoljavajućom. Majoneza se koristi samo za spajanje slojeva, tako da je salata prilično malo kalorija i pogodna je za one koji su na dijeti i one koji vole fitness. A majonezu uvijek možete zamijeniti prirodnim jogurtom.

Za pripremu salate Malahit narukvica s kivijem, grožđicama i orasima trebat će vam:

Sastojci

Kako pripremiti salatu Malahit narukvice s kivijem, grožđicama i orasima.

Priprema korak po korak

Sir narendati na krupnije rende i podijeliti na dva dijela. Orahe ispecite, ogulite i nasjeckajte. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak. Grožđice prelijte kipućom vodom 3-5 minuta, zatim ocijedite vodu. Jedan dio naribanog sira pomiješajte s grožđicama, češnjakom, orasima i majonezom. Jaja sitno nasjeckajte. Mrkvu i kivi posebno narežite na sitne kockice. Da biste oblikovali salatu, stavite čašu na sredinu posude i rasporedite sastojke oko nje u slojevima, podmažući svaki sloj mješavinom majoneze: preostali sir - mrkva - kivi. Zatim pažljivo skinite čašu i stavite salatu u hladnjak na 1 sat da se upije.

Gotovu salatu poslužite i ukrasite po želji. Dobar tek!

Nudim recept s fotografijama korak po korak veličanstvene salate ukrašene kriškama sočnog kivija. Izložit ćemo ga u obliku prstena, što objašnjava naziv - "Smaragdna narukvica". Dobije se puno salate, dovoljno za sve goste. Ne propustite ovo jelo, a ako iz nekog razloga ne volite kivi, možete ga zamijeniti svježim krastavcem.

Sastojci za salatu:

pileći file – 1 kom. (300 g);
jaja - 4 kom .;
kivi - 3 kom .;
jabuka - 1 kom .;
mrkva - 2 kom .;
tvrdi sir (ruski) - 100 g;
češnjak – 2 režnja;
majoneza - 15 žlica;
limun – 0,3 ploda.

Kako pripremiti salatu Smaragdna narukvica

Pileće meso kuhati u slanoj vodi 40-60 minuta. Bolje je ostaviti filet izravno u juhi da se ohladi. Trajat će duže, ali će meso biti sočnije i bogatije. Ohlađenu piletinu usitnite nožem ili je rukama trgajte na komade.

Ogulite češnjak, stavite ga pod prešu i pomiješajte s 2-2,5 žlice. majoneza. Ovim umakom od češnjaka začinite piletinu i promiješajte.

Mrkvu skuhajte dok ne omekša, ohladite, ogulite i naribajte. Jaja skuhamo, ohladimo, ogulimo, a zatim ih sameljemo pomoću ribeža ili posebnog rezača. Kako biste izbjegli prekuhavanje jaja, nakon što provrije, možete smanjiti vatru i kuhati jaja 5 minuta. Nakon toga isključite plin i držite jaja u vrućoj vodi još 5 minuta. Ogulite kivi. To se može učiniti nožem, ili čajnom žličicom. Da biste to učinili, odrežite repove s obje strane i uronite rub žlice u kivi, pomičući se. Kivi narežite na komade.

Jabuke sameljite na ribež ili sitno nasjeckajte nožem, te ih prelijte limunovim sokom. Ako je potrebno, odrežite kožu. Naribajte sir. Oblikujemo slojeve salate. Ali prvo, uzmimo ravni tanjur i stavimo čašu na sredinu. Stavite slojeve oko stakla: piletina,

jaja s majonezom,

mrkva i majoneza,

jabuke i majoneza,

sir i majonezu.

Pokrijte grickalicu folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Drugi kivi narežite na lijepe ploške. Skinite film sa salate i ukrasite je sočnim kivijem.

Kako bi zadivile svoju obitelj i prijatelje ukusnim jelima, neke domaćice pokušavaju pronaći zanimljive recepte s neobičnim, ponekad vrlo skupim sastojcima, dok druge eksperimentiraju s dizajnom i prezentacijom. Nudimo vam kompromisno rješenje - ovu salatu, čiji recepti uključuju egzotični kivi ili druge zelene proizvode koji igraju ulogu "smaragda", dok je salata postavljena u slojevima, dajući joj prekrasan oblik narukvice. Takav zalogaj na bilo kojem stolu svakako će privući pozornost i prvi će se pojesti.

Lagana, a istovremeno zadovoljavajuća salata od piletine priprema se doslovno u žurbi. Dodavanjem kivija i krastavaca jelo dobiva svježe slatko-kisele note.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 7

Sastojci:

kuhani/dimljeni pileći file (400 g);
tvrdi sir (250 g);
kivi (4-5 kom.);
svježi krastavac (2-3 kom.);
konzervirane masline bez koštice (100-200 g);
oguljeni orah (150 g);
majoneza/grčki jogurt (150 g);
sol (po ukusu).

priprema:

Pileći file narežite na male kockice.
Krastavce operite, odrežite peteljke i narežite na kockice.
Operite kivi i uklonite mu koru. Pulpu uzdužno prerežite na 2 dijela, a zatim svaku polovicu narežite na tanke ploške. Ocijedite višak soka.
Masline stavite u cjedilo, kada se ocijedi sva tekućina, narežite ih na kolutove.
Ručno usitnite orahe (nekoliko cijelih ostavite za ukras).
Jelo oblikujemo u slojevima. Na sredinu ravnog tanjura stavite čašu ili obruč za kuhanje, a okolo rasporedite sastojke. Svaki sloj namažite majonezom, po želji dodajte sol i papar.
Prvi sloj je meso.
Drugo su masline.
Treći su krastavci.
Četvrti je sir.
Ploške kivija rasporedite po cijeloj površini salate. Izvadimo čašu/prsten i također zatvorimo unutarnje strane kivija (vidi sliku).
Gotovo jelo pospite nasjeckanim orašastim plodovima, a cijele stavite sa strane za ukras.
Prije posluživanja salatu je potrebno ohladiti najmanje 30 minuta.

Pozivamo vas da pogledate korak po korak pripremu jela u video receptu:

Obradujte svoje ukućane hranjivom i zdravom salatom s piletinom i svježom mrkvom. Topljeni sir daje ovom jelu nježnost, a voće: kivi i jabuke daju mu pikantnu kiselost.

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Broj porcija: 8

Sastojci:

pileći file (500 g);
svježa mrkva (srednja, 2 kom.);
kisela jabuka (3 kom.);
limun (1 kom.);
kivi (3-4 kom.);
topljeni sir (150 g);
kokošje jaje (5 kom.);
češnjak (2-3 režnja);
šipak, zrna (za ukras, 100 g);
peršin/kopar (za ukras, 1 hrpa);
majoneza (200 g);
lovorov list (2-3 kom.);
grašak pimenta (4-5 kom.);
zrna crnog papra (8-10 kom.);
sol (po ukusu).

priprema:

File operemo i skuhamo dok ne omekša u slanoj vodi uz dodatak lovora i papra u zrnu (aleva i crna). Približno vrijeme kuhanja 20 minuta.
Mrkvu operite i skuhajte (nakon što prokuha oko 30 minuta).
Jaja tvrdo skuhajte.
Limun operite, prerežite na pola i iscijedite sok.
Jabuke operite, odrežite im koru i izvadite im jezgru. Naribajte pulpu na srednje ribež. Poškropite ga limunovim sokom, promiješajte i poklopite poklopcem.
Meso razdvojimo na vlakna i narežemo na trakice.
Mrkvu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
Jajima skinite ljusku, odvojite bjelanjke od žumanjaka i naribajte ih na krupnije ribež.
Sir naribajte na srednje ribež.
U zasebnoj posudi pomiješajte sir i proteine.
Ogulite češnjak, procijedite ga i pomiješajte s majonezom.
Ocijediti višak tekućine iz jabuka.
Salatu oblikujemo u slojeve, svaki od njih namažemo umakom i posolimo po ukusu.
Prvi sloj je piletina.
Drugi je protein sa sirom.
Treća je mrkva.
Četvrto - jabuke.
Peti je žumanjak.
Preporučljivo je gotovu salatu ostaviti u hladnjaku 30-40 minuta.
Kivi operite, ogulite i narežite na ploške.
Peršin operite, osušite papirnatim ručnikom i narežite na grančice.
Prije posluživanja jelo ukrasite kriškama kivija, sjemenkama nara i listićima peršina.

Pogledajte video recept za jelo (skup proizvoda malo se razlikuje od gore predloženog):

Neobična sočna salata u kojoj se poznato povrće uspješno kombinira s kivijem. U njima možete uživati ne samo radnim danom, već ih poslužiti i na blagdanskom stolu. Vaši će gosti biti oduševljeni!

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 8

Sastojci:

kuhani/dimljeni pileći file (500 g);
kivi (4 kom.);
Kineski/bijeli kupus (mali, 1 glavica/300 g);
svježa rajčica (srednja, 4 kom.);
luk/zelen (2 kom./1 hrpa);
tvrdi sir (200 g);
kuhano kokošje jaje (4 kom.);
majoneza / kiselo vrhnje (200 g);
mljeveni crni papar (po ukusu);
sol (po ukusu).

priprema:

File narežite na male komadiće.
Luk očistimo i nasjeckamo.
Rajčice operite i narežite na sitne kockice.
Kelj operite, osušite i sitno nasjeckajte.
Kivi operite, ogulite i narežite na male komadiće. Ocijedite višak soka.
Uklonite ljusku s jaja. Naribajte ih na krupnije ribež.
Na isti način naribajte sir.
Oblikujemo jelo u slojevima, namažući ga majonezom. Posoliti i popapriti po ukusu.
Prvi sloj je pileće meso.
Drugi je pola luka i kupus.
Treći sloj je sir.
Četvrto – paradajz i ostatak luka.
Peto - jaja.
Šesti sloj je kivi.
Prije posluživanja jelo stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.

Predlažemo da pogledate recept za vegetarijansku verziju salate s povrćem i kivijem u sljedećem videu:

Izvrsna salata s piletinom, ananasom, kukuruzom i kivijem postat će omiljena u vašoj obitelji, ne samo zbog bogate kombinacije okusa, već i zbog jednostavne i brze pripreme.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 8

Sastojci:

dimljeni/kuhani pileći file/šunka (400 g);
kivi (2-3 kom.);
konzervirani ananas (200-300 g);
konzervirani kukuruz (200-300 g);
tvrdi sir (200 g);
kuhano kokošje jaje (4 kom.);
oguljeni zdrobljeni orah (100 g);
češnjak (5 češnja);
majoneza/grčki jogurt (200 g);
mljeveni crni papar (po ukusu);
sol (po ukusu).

priprema:

File narežite na male kockice.
Jaja očistimo i propasiramo kroz rezač povrća.
Ocijedite sirup iz staklenke za ananas. Ako su izrezane na kolutiće ili krupnije, nasjeckajte ih.
Stavite kukuruz iz konzerve u cjedilo.
Kivi operite, ogulite, prepolovite i narežite na tanke ploške (vidi sliku).
Ogulite češnjak i procijedite ga, pomiješajte s majonezom.
Sve pripremljene sastojke stavite u duboku zdjelu, posolite i popaprite po ukusu. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
Na sredinu ravnog tanjura stavite čašu ili obruč za kuhanje, a okolo poslažite salatu, zbijajući i poravnavajući površinu žlicom. Zatim pažljivo uklonite staklo.
Sir naribajte na krupnije ribež.
Posudu pospite sirom, premažite ostatkom majoneze i na vrh stavite kukuruz i kivi (vidi sliku).
Salatu poslužite ohlađenu.

Originalna salata u kojoj se ukusni mesni proizvodi (salama ili šunka) kombiniraju sa slatkim i kiselim voćem svakako će zadovoljiti svakog gurmana. Jelo ispada ne samo ukusno, već i vrlo lijepo.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Broj porcija: 7

Sastojci:

salama/šunka (400 g);
kivi (4 kom.);
grožđice (200 g);
kisela jabuka (srednja, 2-3 kom.);
topljeni sir (200 g);
kuhano kokošje jaje (4-5 kom.);
češnjak (2-3 režnja);
majoneza (150 g);
sol (po ukusu).

priprema:

Salamu narežite na kockice ili tanke trakice.
Jajima skinite ljusku i naribajte ih na srednje velike ribeže.
Na isti način naribajte topljeni sir.
Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu.
U posebnoj posudi pomiješajte sir, jaja, češnjak i dio majoneze (oko 50 grama). Posoliti po ukusu.
Operite jabuke. Polovicu jedne jabuke narežite na kriške ili kockice koje će vam trebati za ukrašavanje. Ostatak ogulimo, odstranimo jezgru, a pulpu naribamo na krupnije ribež.
Kivi operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
Grožđe operite, bobice skinite s grana i prerežite na pola.
Salatu oblikujemo u slojeve, podmazujući ih majonezom.
Prvi sloj su jabuke.
Druga je salama.
Treći sloj.
Četvrti je sir s jajetom i češnjakom.
Na vrh stavite kriške jabuke i polovice grožđa.
Prije posluživanja salatu stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.

Dobar tek!

Tekst: Anna Gostrenko

5 5.00 / 6 glasova

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

Spektakularna, svijetla salata "Smaragdna narukvica" s piletinom, sirom i kivijem s vrlo uspješnom kombinacijom sastojaka i pikantnim okusom. Princip pripreme je isti kao i za drugu popularnu salatu, "Narukvica od nara": čaša se stavlja u sredinu tanjura, a oko nje se svi sastojci poredaju u slojevima. Samo umjesto sjemenki nara, vrh je ukrašen kriškama kivija. Lagana kiselost kivija čini okus salate kontrastnijim i bogatijim. Postoje različite mogućnosti kuhanja: s dodatkom jabuka, kuhanih jaja, mrkve. Ako se salata priprema za blagdanski stol, onda je opcija s piletinom, svježim krastavcem, sirom i kivijem najuspješnija. Ne previše kalorično, sočno, jednostavno za pripremu i relativno jeftino. Ljubazno sam vam pripremila ukusnu salatu. I ovaj mi se jako sviđa.

Sastojci:

- kuhano pileće meso - 300 gr.;
- svježi krastavci - 2-3 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- orasi - 8-10 kom.;
- kivi - 2 kom .;
- majoneza - po ukusu;
- komadići rajčice ili slatke paprike, zelje - za ukras.

Korak po korak recept sa fotografijama:

S krastavaca skinite tanki sloj kožice i nasjeckajte na tanke trakice. Ako nisu jako sočni, naribajte ih na krupnije ribež. Pažljivo odrežite kožu s kivija, pazeći da vlakna ne uđu u pulpu. Prepolovite, narežite na tanke ploške.

Pileće meso (fil ili batak, batak) unaprijed skuhajte i ohladite. Narežite na male komadiće. Tri komada sira na finom ribežu.

Jezgre oraha istresite u tavu bez ulja. Stavite na laganu vatru i malo osušite. Samljeti u mužaru ili nasjeckati nožem na sitne komadiće.

Stavite čašu u sredinu ravnog tanjura. Okolo poslažite komade pilećeg filea, lagano pritisnite da podloga salate bude gusta. Podmažite majonezom.

Pileći file prekrijte slamkama od krastavaca. Od majoneze napravimo mrežicu. Ako ribate krastavce, kako salata ne bi curila, lagano ocijedite strugotine i stavite ih u salatu.

Krastavce pospite naribanim sirom i nasjeckanim orasima. Ovaj sloj također namažemo majonezom, ali malo, tako da su kriške kivija čvrsto fiksirane.

Pokrijte salatu ploškama kivija, lagano pritisnite. Kada je salata ukrašena, pažljivo izvadite čašu. Tanjur sa salatom stavite u hladnjak da se upije pola sata. Ako pripremate veliku porciju, trebat će vam najmanje sat vremena da se namače. Mislim da će vam se i ovaj svidjeti jednako ukusan.