Objavljeno: 17.10.2015
Objavio: julia123
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
Koraljnu salatu uvijek pripremam za blagdanski stol. Uvijek je tražen i potpuno se pojede. Salata je dosta zasitna jer sadrži meso, a štapići od rakova daju pikantnost salati. Po standardnom receptu u salatu treba dodati rajčicu, ali ja je zamijenim crvenom paprikom, više mi se sviđa. Vi sami odlučite što vam se najviše sviđa.
Između ostalog, Coral salatu, ako imate vremena, možete i lijepo dekorirati. Na primjer, položite ga u obliku koralja. To neće biti teško učiniti, ali će trebati vremena. Kad imam vremena, salatu tako ukrasim, a kad nemam, jednostavno poslažem sve sastojke u slojevima u prozirnu zdjelu za salatu.
Salata "Coral" - recept sa fotografijom.
Dakle, sastojci koji će vam trebati:
- 1 pileći file,
- 5-6 komada štapića od rakova,
- 1-2 jaja,
- pola crvene paprike,
- majoneza (sadržaj masti u majonezi može biti bilo koji).
Korak po korak recept sa fotografijama:
Pileći file skuhajte u slanoj vodi. To možete učiniti unaprijed.
Izrežemo štapiće od rakova u izdužene krugove (ali to nije važno). 
Crvenu papriku operite, prerežite na pola i očistite od sjemenki. Zatim ga oštrim nožem narežite na trakice. 
Paprike stavite u zdjelu za salatu. 
Kuhani pileći file narežite na komade. Stavite ga na vrh paprike.
Jaje također skuhamo, ohladimo, ogulimo i nasjeckamo. Stavite na vrh mesa.
Na kokošje jaje stavite nasjeckane štapiće od rakova.
Zatim iscijedite majonezu i ukrasite salatu peršinom.
Svaki sloj salate može se premazati i majonezom. Ili samo začinite cijelu salatu i promiješajte.
Tako ukusnu salatu "Coral" možete pripremiti od pilećeg filea sa štapićima od rakova.
Preporučamo i da pogledate novogodišnji recept
Kako napraviti kulinarsko remek-djelo vlastitim rukama? Priprema salate od koraljnog grebena. Izvorno sjedinjenje ovdje je impresivno. Jelo kombinira štapiće od rakova, sir, svježu rajčicu, papriku u dvije boje i ukiseljeni luk. Sve se začini jogurtom s majonezom, češnjakom, slatkom paprikom u prahu i suhim senfom. Jelo je ukrašeno čipkastom palačinkom koja ima okus po čipsu.
Tehnologija pripreme salate od koraljnog grebena sa štapićima od rakova
Tajna uspjeha je jednostavna i jasna: samo visokokvalitetni proizvodi i najsvježije povrće.
Štapići od rakova su izrezani na trake. Isto se radi s crvenom i žutom paprikom. Rajčice su očišćene od sjemenki. Pulpa se pretvara u slamke. Sir sameljite na krupnije ribež.
Pomiješajte nasjeckane proizvode u prikladnoj posudi. Puna šaka slamki paprike (crvene) ostavi se za ukras.
Mješavina za salatu začini se umakom od majoneze s češnjakom, paprikom, senfom i jogurtom.
Poslužite najljepšu salatu od koraljnog grebena, ukrašenu hrskavom palačinkom. Uspješno se može zamijeniti drugim omiljenim grickalicama. Ali priprema čipkastih čipsa nije nimalo teška i sasvim je prikladna za ukrašavanje sličnih salata.
Postoji još jedna opcija za jelo plodova mora.
Coral Reef - priprema ukusne salate po jednostavnom receptu
Morsko ime salata je dobila zbog ružičaste boje koja se dobiva dodavanjem štapića od rakova i rajčice s paprom.
Što uzimamo?
- pileći file - 200 g;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- štapići od rakova - 180 g;
- svježa paprika - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- majoneza - 4 žlice. l.;
- sol - po ukusu.
Kako kuhati
- Jaja i prsa skuhajte odvojeno dok ne budu kuhana.
- Operite povrće. Papriku ispecite u pećnici, ohladite, skinite kožicu i narežite na kockice.
Recept za salatu od koraljnog grebena sa štapićima od rakova je jednostavan i raznolik. Kao plodovi mora prikladno bi izgledali lignje ili škampi.
- Skuhani ohlađeni file također pretvorimo u kockice. Jaja očistimo i narežemo na slične komade. Također nasjeckamo rajčice i štapiće od rakova.
- Sve pomiješajte u dubokoj zdjeli, dodajte majonezu i sol po ukusu. Pomiješajte i poslužite u lijepoj zdjeli za salatu ili u porcijama.
- Možete ukrasiti komadićima čipke, koji su detaljno opisani u sljedećem receptu. Bilo bi dobro s krekerima ili u tartletima.
Priča o blagdanskoj salati s koraljnog grebena
Na internetu postoji mnogo zanimljivih i fascinantnih kulinarskih priča. U slobodno vrijeme, baš kao i vi, dragi naši posjetitelji, pregledavamo nove proizvode i tradicionalne recepte u foto, video i tekstualnim formatima. Jednostavno, čitamo i vidimo što se nalazi u kuhinjama naših konkurenata i prijatelja kulinara.
Sa salatom koraljnog grebena upoznali smo se u pozitivnoj kuhinji domaćice Lude. Na čemu joj hvala i živjeli. Toliko je zanimljivo i zanosno izvela jelo da sam odmah poželjela otrčati po namirnice i skuhati ovo morsko čudo. Ali nije bilo razloga, a evo i zimskih praznika od kojih obitelj ne očekuje samo darove, već i neobična kulinarska dostignuća. Tu dobro dolazi recept vijetnamskog čarobnjaka.
Naravno, zimi ćete morati kupiti sve (ne kao ljeti), ali isplati se. Svijetla boja, šareni izgled i ugodan okus salate od koraljnog grebena tvrtke Luda Easy Cook nadahnut će vas na nova postignuća i napuniti pozitivnim raspoloženjem.
1. Ako sve sastojke pripremite unaprijed, salata će biti gotova za nekoliko minuta. Počnimo s pripremom svega.
2. Štapići od rakova, koje ja osobno (kao što bi, zapravo, i trebao) odmrzavam samo na sobnoj temperaturi, jer nakon mikrovalne gube sav okus, narezani na male proizvoljne komade.
3. Jaje, kao i štapiće od rakova, izvadite unaprijed iz hladnjaka da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena, stavite u manju šerpu, prelijte hladnom vodom, posolite i kuhajte oko 8 -9 minuta od trenutka kada prokuha. Zatim ga isperite hladnom vodom kako biste ga lakše očistili. Ostaviti da se malo ohladi pa ga oguliti i narezati na sitne kockice.
4. Bolje je, naravno, kupiti škampe odmah oguljene, tada ćete ih morati samo odmrznuti. Ako su škampi neoguljeni, prvo ih odmrznite, stavite u već kipuću vodu i kuhajte ne više od 2-4 minute. Ako koristite velike (kraljevske) škampe, tada će vrijeme kuhanja biti malo duže, oko 5-6 minuta. Kuhane škampe stavite u cjedilo i kad se ohlade ogulite ih. Veće narežemo na nekoliko komada, a male ostavimo cijele.
5. Rajčicu oprati i narezati na kockice. Savjetujem da nema puno soka, ili izvadite sok zajedno sa sjemenkama ili ocijedite već nasjeckanu rajčicu.
6. Sve pripremljene proizvode pomiješajte u dubokoj zdjeli, posolite i popaprite po ukusu. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Ne biste trebali dodavati puno majoneze; rajčica će ipak dati malo soka.
7. Limetu (ja koristim limun) dobro oprati i narezati na ploške.
8. Prilikom posluživanja salatu je najbolje staviti u zdjelice ili niske široke čaše. Svaki nadjenite crvenim kavijarom i kriškama limete. Dobila sam 1 zdjelicu, pa mi je trebala 1 kriška limuna i 2,5 žlice. kavijar.
Učitavanje...