Recepti za duginu salatu. Zašto se vrhovi lišća na sobnim biljkama suše?

Razina težine: Prosjek Vrijeme kuhanja: 400 min. Broj porcija: 8

Duga salata je stvarno blagdansko jelo. I to ime je dobio s razlogom. Nije samo stvar u izgled. Baš poput prave duge, ova salata ima ih puno različite sastojke U kombinaciji stvaraju jedinstveni spektar mirisa i okusa. Doslovno se provlače kroz jezik poput vjetra. Poput lagane, u ovoj se salati može uživati ​​beskrajno.

Sastojci:

• Luk - 1 kom.
• Kupus - 300 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Cikla - 1 kom.
• Govedina - 300 gr.
• Krumpir - 2-3 kom.
• Ocat 9% - 1-2 žličice
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 1-2 žličice
• majoneza -

Luk ogulite, nasjeckajte na tanke pola prstena. U prokuhanu i ohlađenu vodu ulijte 1-2 žličice octa. Svakako kušajte. Trebao bi biti blago kiselkast. Pokrijte i ostavite 2 sata.

Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Da biste dobili jednake komade, trljajte samo u jednom smjeru. Ako postoji posebna ribež za korejske salate, onda ga možete koristiti. Dodajte kristalni šećer u vodu i stavite mrkvu. Ostaviti 6 sati poklopljeno. Prije ulijevanja kušajte vodu. Slatkoća treba biti umjerena.




Nasjeckajte sitno bijeli kupus oštrim nožem. Vrlo je zgodno to učiniti ako kupus prvo narežete na komade debljine 5-6 cm, nakon što ste prethodno probali tekućinu. Ostavite u ovoj marinadi 2 sata.




Kuhajte govedinu dok ne omekša (trajat će oko 40-50 minuta). Ohladite i narežite na trakice. Ne bacajte preostalu juhu. Koristan je za pripremu juha i glavnih jela. Može se zamrzavati i čuvati do 6 mjeseci.




U tavi zagrijte malo biljnog ulja. Dodajte meso i pržite uz miješanje. Trebalo bi biti lagano zlatnosmeđe. Nema potrebe da se previše prži. Nemojte ispuštati ulje. I dalje će biti od koristi.




Sirovi oguljeni krumpir narežite na trakice. Na istom ulju u kojem se peklo meso pržite ga dok zlatnu koricu. Stavite na tanjur. Pustite da se ohladi, kao i meso.




Ciklu skuhajte dok ne omekša na pristupačan način(Prvo ga operite). Ohladiti i oguliti. Naribati na krupnije ribež. Kao i za mrkvu, možete koristiti korejsku ribež.




Pripremite veliku zdjelu za salatu. Uz rubove, naizmjenično, stavite mrkvu, kupus, ciklu i luk. U sredinu stavite prženo meso i krumpir.




Dodajte majonezu i poslužite u ovom obliku, bez miješanja, na svečanom stolu. Sigurno je tako prekrasna salataće impresionirati vaše goste. Promiješajte izravno na stolu i možete probati.

Upravo marčansko ludilo prvi kalendarski mjesec proljeća doživljavaju oni koji sami uzgajaju presadnice omiljenog povrća. U ožujku siju omiljene rajčice i paprike, obavljaju prve sjetve u plasteniku, pa čak i siju povrće u gredice. Uzgoj sadnica zahtijeva ne samo pravovremenu sadnju, već i puno brige. Ali nevolje nisu ograničene samo na nju. Vrijedno je nastaviti sjetvu u staklenicima i na prozorskim daskama, jer svježe začinsko bilje Neće se tako brzo pojaviti iz kreveta.

Dok se pupoljci na biljkama još nisu probudili ili su na samom početku rasta, sadnice i reznice se puno bolje prilagođavaju. Iako je glavna pažnja u ožujku još uvijek usmjerena na sasvim druge biljke – one sezonske. Uzgoj vlastitih sadnica omogućuje vam uštedu novca, pronalaženje novih sorti i osiguravanje zdravlja vaših biljaka. Lunarni kalendar u ožujku, za ukrasne usjeve, preporučuje pažljiviji odabir dana, jer nepovoljna razdoblja pokrivaju gotovo pola mjeseca.

U ožujku se sije većina lijepo cvjetnih jednogodišnjih biljaka koje zahtijevaju presadni uzgoj. Obično takvo cvijeće ne traje više od 80-90 dana od klijanja do cvatnje. U ovom bih se članku želio osvrnuti na zanimljive jednogodišnje biljke koje su nešto manje popularne od vječnih petunija, nevena ili cinija, ali nemaju ništa manje prednosti. I također je vrijedno pokušati ih posaditi za cvjetanje sljedeće sezone.

Kako se približava proljeće, sobne biljke postupno izlaze iz stanja mirovanja i počinju rasti. Uostalom, već u veljači dani postaju osjetno duži, a sunce grije poput proljeća. Kako pomoći cvijeću da se probudi i pripremiti ga za sezonu rasta? Na što trebate obratiti pozornost i koje mjere poduzeti kako bi vaše biljke bile zdrave, cvjetale, razmnožavale se i veselile vas? O tome što sobne biljke očekuju od nas u proljeće, govorit ćemo u ovom članku.

Kolač od kokosa S krema od maslaca i šlag - prava poslastica. Ovu sam tortu pripremila na bazi tradicionalnog njemačkog kolač od kokosa- kuhinja. Kolač od kokosa "Kukhen" se jednostavno i brzo peče. Kolač je natopljen teška krema, tako da kolač na temelju njega ispada vlažan i vrlo ukusan. U ovoj slastici kokos je posvuda - u biskvit, u kremu, čak i u šlag dodala sam nekoliko kapi ekstrakta kokosa. Općenito, uspjelo je rajski užitak!

Jedan od najvažnija pravila uzgoj jakih i zdravih sadnica - prisutnost "ispravne" mješavine tla. Obično vrtlari koriste dvije mogućnosti za uzgoj sadnica: ili kupljenu mješavinu tla ili onu napravljenu samostalno od nekoliko komponenti. U oba slučaja plodnost tla za sadnice je, blago rečeno, upitna. To znači da će sadnice od vas zahtijevati dodatnu prehranu. U ovom ćemo članku govoriti o jednostavnim i učinkovito hranjenje za sadnice.

Nakon desetljeća kataloške dominacije originalnih raznolikih i šarenih sorti tulipana, trendovi su se počeli mijenjati. Na izložbama najbolji svjetski dizajneri nude sjećanje na klasike i odavanje počasti šarmantnim bijelim tulipanima. Svjetlucajući pod toplim zrakama proljetnog sunca, izgledaju posebno svečano u vrtu. Dočekujući proljeće nakon dugog iščekivanja, tulipani kao da nas podsjećaju da bijela nije samo boja snijega, već i radosna proslava cvjetanja.

slatko indijski umak Limun-narančasti chutney od bundeve potječe iz Indije, no njegovoj popularnosti u svijetu pridonijeli su Britanci. Ovo slatko i kiselo ljuti začin Povrće i voće možete jesti odmah ili pripremiti za buduću upotrebu. Za pripremu za buduću upotrebu koristite 5% voćni ili vinski ocat. Odležavate li chutney 1-2 mjeseca, okus će mu postati mekši i uravnoteženiji. Trebat će vam butternut tikva, đumbir, slatka naranča, sočni limun i začini.

Unatoč činjenici da je kupus jedno od najpopularnijih povrća, ne mogu svi ljetni stanovnici, posebno početnici, uzgajati njegove sadnice. U stanu su topli i tamni. U ovom slučaju nemoguće je dobiti visokokvalitetne sadnice. A bez jakih, zdravih sadnica teško je računati na dobru žetvu. Iskusni vrtlari znaju da je bolje sijati sadnice kupusa u staklenicima ili staklenicima. A neki čak uzgajaju kupus izravnom sjetvom sjemena u zemlju.

Uzgajivači cvijeća neumorno otkrivaju nove sobne biljke, zamjenjujući neke drugima. I ovdje uvjeti određene prostorije nisu od male važnosti, jer biljke imaju različite zahtjeve za svoje održavanje. Ljubitelji lijepo cvjetnih biljaka često se susreću s poteškoćama. Uostalom, kako bi cvjetanje bilo dugo i obilno, takvi primjerci zahtijevaju posebnu njegu. Nema mnogo nepretencioznih biljaka koje cvjetaju u sobama, a jedna od njih je streptokarpus.

Pileće rolice Cordon Bleu s bešamel umakom - izvrsno jelo Za svečani stol i dnevne obroke! Priprema se jednostavno i brzo, ispada sočno, a također gusti umak Bešamel je za umrijeti! S pire od krumpira, kiseli krastavac i narezati svježi kruh Bit će izdašna i ukusna večera. Sir za ovaj recept odaberite po svom ukusu, topljeni ili s plavom plijesni. Bitno je da sir i šunka budu vrlo tanko narezani, to je tajna uspjeha!

Neven (neven) je cvijet koji se među ostalima ističe svojom svijetlom bojom. Niski grmovi s nježnim narančastim cvatovima mogu se naći uz rub ceste, na livadi, u prednjem vrtu pokraj kuće ili čak u gredicama s povrćem. Neven je toliko raširen na našim prostorima da se čini kao da kod nas raste oduvijek. O zanimljivim ukrasnim sortama kalendule, kao io upotrebi nevena u kuhanju i medicini, pročitajte u našem članku.

Elegantna i sofisticirana orhideja – jedinstvena biljka, ne može se klasificirati kao obične cvjetnice. Oblik rasta, zahtjevi za uvjete uzgoja, vrsta rizoma - sve o ovoj biljci razlikuje se od ostalih vrsta flore! Neke orhideje rastu u zatvorenom prostoru, otporne su i nisu previše zahtjevne, dok su druge hirovite biljke kojima su potrebne posebne vitrine i staklenici. Izvrsno cvijeće i njega zahtijevaju posebno, kompetentno hranjenje i zalijevanje.

Mislim da će se mnogi složiti da vjetar dobro doživljavamo samo u romantičnom smislu: sjedimo u ugodnoj, toploj kući, a vjetar bjesni kroz prozor... Zapravo, vjetar koji puše našim krajevima je problem i nema ništa dobro u tome. Stvaranjem vjetrobrana uz pomoć biljaka razbijamo jak vjetar u nekoliko slabih strujanja i znatno slabimo njegovu razornu moć. O tome kako zaštititi mjesto od vjetra raspravljat ćemo u ovom članku.

Sastojci:

• Dimljena prsa ili šunke.
• korejska mrkva.
• Repa.
• Kupus (običan ili kineski).
• Krumpir,
• Zeleni luk.
• Majoneza.

Svijetle boje na vašem stolu

Svijetla jela uvijek imaju mjesto na stolu. Dugina salata je upravo jedna od takvih. Sočan razno povrće ne samo da godi oku, već i podiže raspoloženje, a meso ili sastojci ribe, perad, gljive, jaja. Pri odabiru proizvoda kuhar je ograničen samo svojim ukusnim preferencijama i maštom.

Posebnu pozornost treba obratiti na dizajn, jer kao što naziv govori, salata bi trebala podsjećati na dugu; možete pogledati ideje na fotografiji ili smisliti vlastiti redoslijed sastojaka. Proizvodi se mogu složiti u duboku staklenu zdjelu za salatu, ali na ravnoj posudi ništa ne ograničava vašu maštu.

Sastojci se mogu slagati u luku, u nizu, u obliku cvijeta itd. U potonjem slučaju možete staviti umak u sredinu jela. Usput, kao preljev će djelovati kao i obično ili domaća majoneza, dakle razni umaci na temelju njega kao "tartar" ili "tisuću otoka".

Glavna tajna svakog recepta za salatu Rainbow je obilje nijansi. Kuhajte ga sa svijetlo povrće: cikla, mrkva, babura paprika, krastavci. Neko povrće najbolje je prethodno kuhati ili ispeći na žaru, poput tikvica ili cikle. Sirova mrkva može se zamijeniti Korejski snack. Ali svakako dodajte svježe krastavce, kupus i rajčice.

Ne treba izostaviti ni konzervirano povrće: grašak, grah, kukuruz. Marinirane gljive, šunka, škampi - sve će to dodati okus i boju jelu. Ukusna Dugina salata spada u kategoriju onih jela koja gosti sami stavljaju na tanjur birajući sastojke koje vole, stoga se ne bojte eksperimentirati s kombinacijama proizvoda.

Recept s fotografijom omogućit će vam da korak po korak pripremite Rainbow salatu bilo koje složenosti, iako je najteži dio možda proces rezanja sastojaka. Za to je najbolje koristiti posebnu ribež. Ako vam se jelo čini prelagano, a želite ga učiniti zasitnijim, možete pripremiti Duginu salatu s pomfritom, čipsom ili krutonima.

Priprema

Svaki recept za salatu Duga, kao što se vidi na fotografiji, podrazumijeva približno istu količinu svih sastojaka, ali se može mijenjati po vlastitom nahođenju, na primjer, dodavanjem novih segmenata. Da bi jelo izgledalo lijepo, bolje je rezati sve proizvode na isti način: na trake ili kockice.

Prije svega, potrebno je pripremiti sve sastojke tako da ih pažljivo narežete na tanke trakice. Ovaj recept je za Duginu salatu s ciklom. ljubavnici svježa jela može ostaviti sirovo, ali bolja cikla pecite, kuhajte ili lagano pecite na roštilju. U potonjem slučaju, ciklu je potrebno narezati na ploške, staviti na rešetku i držati na rešetki do pola kuhane. Svaki krug nakon pečenja izrežite na trakice. Ovako će cikla biti mekša, ali će ostati hrskava.

Ista je stvar s mrkvom. Prema ovom receptu priprema se Dugina salata sa korejske mrkve, ali se može zamijeniti i svježim ili termički obrađenim.

Krompir je potrebno oguliti, narezati na uredne, jednolične komade i pržiti u dubokom ulju. Ako ipak ne želite gubiti vrijeme na pomfrit, recept za Duginu salatu možete malo modificirati i možete koristiti čips ili krutone.

Bolje je položiti salatu na ravnu okruglu posudu od sredine prema rubovima. Prvo izlijte hrpicu na sredinu tanjura. prženi krumpir. Zatim stavite šunku i sir s obje strane sredine. U preostala mjesta sa svake strane stavite ciklu, mrkvu i kupus. Nasjeckajte mladi luk i ukrasite vrh salate, posipajući sve sastojke zajedno.

Ova salata "Rainbow" može se pripremiti istovremeno s korejskom i svježom mrkvom, a kupus prethodno marinirati u octu.

Mogućnosti

Brzo i originalni recept Rainbow salata s čipsom može se koristiti svaki dan. Ovaj zalogaj se vrlo brzo priprema jer sadrži samo svježe povrće, A mesna komponenta može biti bilo što: pržena ili dimljena svinjetina, pileći file ili kobasica.

1. U Rainbow salatu naribajte mrkvu na krupnije ribež i isto učinite s ciklom.
2. Kupus sitno nasjeckajte, a peršin nasjeckajte.
3. Meso narezati na kocke.
4. U sredinu tanjura stavite šaku sjemenki nara, oko njih u laticama stavite ciklu, meso, začinsko bilje, mrkvu, kupus i čips.

Ništa manje popularna je salata "Rainbow" s kirieshkom. Krekeri zamjenjuju kruh, a jelo ispada zadovoljnije.

Rainbow preljev za salatu najbolje je poslužiti odvojeno, no ponekad se može staviti u sredinu jela ili nanijeti na spojeve sastojaka. Može biti majoneza, ali bolje je dodati češnjak i začinsko bilje.

Ako jelu nedostaje boje, slobodno upotrijebite zelje. A Rainbow salate s čipsom uvijek ispadnu svijetle, jer je zlatnožutu boju krumpira teško bilo čime zamijeniti.

Ako želite sebe i svoje najmilije obradovati nečim novim, pripremite se neobično jelo. Na primjer, možete stvoriti najljepša salata"Duga". Priprema se vrlo jednostavno i odlikuje se svojom svjetlinom i sjajem. Za pripremu će vam trebati najviše šest sastojaka. Duga salata vrlo je popularna na blagdanskim gozbama.

Trenutno postoji mnogo načina za pripremu ovog jela. Ako se nedavno takva salata posluživala samo u obliku duge, sada možete smisliti više izvorne opcije. Najvažnije je da je šareno i svečano.

Opcija povrća

Za pripremu salate od povrća Rainbow trebat će vam:

300 grama kobasice bilo koje vrste, ali bolje je dati prednost dimljenoj;
. dvije rajčice i dva krastavca;
. jedna vrećica čipsa;
. papar;
. sol;
. majoneza;
. staklenka konzervirani kukuruz.

Kuhanje

1. Kobasicu treba narezati na tanke trakice, a potom pažljivo staviti na tanjur. Trebali biste završiti s dva brda smještena jedno nasuprot drugog.
2. Nakon toga paralelno posložite komadiće rajčice na tanke kriške. Zatim krastavce narežemo na tanke ploške i poslažemo među rajčice i kobasice.
3. Preostali prostor treba napuniti kukuruzom iz konzerve.
Na samom kraju između svakog sastojka potrebno je staviti majonezu (tanka crta).
Salata Rainbow, čija je fotografija predstavljena u našem članku, ukrašena je čipsom. Potrebno ih je staviti u sredinu tanjura (kao što se vidi na slici). Prije posluživanja jelo je potrebno ohladiti u hladnjaku.

Opcija jaja

Bit će korisno salata od jaja"Duga". Sada ćemo pogledati recept za njegovu pripremu. Za stvaranje takvog kulinarsko remek djelo, trebat će vam:

• pileće meso (500 grama);
• zeleni luk;
• dvije mrkve;
• majoneza;
• 4 kokošja jaja;
• dvije cikle.

Priprema

1. Prvo je potrebno skuhati piletinu, jaja i mrkvu. Imajte na umu da ćemo salatu "Rainbow" u obliku duge napraviti u slojevima. Svaki od njih mora biti temeljito premazan majonezom.
2. Dakle, prvi sloj je paprika koju je potrebno narezati na kockice, drugi je naribana mrkva. Treći sloj je napravljen od pileće meso. Zatim će doći četvrti, sastojat će se od ribanih jaja.
3. Peti sloj je sitno nasjeckani mladi luk, a šesti sloj je cikla naribana na krupno rende.
4. Preostalo pileće meso ide u sedmi sloj.
5. Salatu možete ukrasiti paprom, žumanjkom, začinskim biljem i ciklom, izrezati na male kriške. To je to, jelo je spremno.

Salata s kirieshki

Postoji još jedan vrlo ukusna salata“Rainbow”, sada ćemo vam reći recept za njegovu pripremu. Ovo jelo ne zahtijeva velike financijske izdatke, a lako se i jednostavno priprema. Ovo jelo će vam biti pravi spas kada gosti iznenada stignu, jer proces pripreme ne traje više od pola sata. Morat ćete pripremiti:

Tri stotine grama balyka i isto toliko kobasice;
. dva krastavca;
. četiri rajčice;
. jedan paket kirieshki ili samo krekeri;
. tri žlice majoneze;
. pola limenke konzerviranog kukuruza.

Proces kuhanja

1. Krastavce, balyk i kobasice, kao i rajčice potrebno je izrezati na trake i pažljivo staviti u krug na tanjur.
2. Sa preostalim sastojcima koje nije potrebno usitniti morate učiniti isto (poređati ih u male hrpice u krug). U sredini posude trebate imati malo slobodnog prostora koji ćete popuniti majonezom. Salata se poslužuje samo u ovom obliku. Posebnost ovog jela je u tome što se mora poslužiti nepomiješano.

Salata s krumpirićima

Ako želite obilan obrok, onda obratite pažnju na salatu, čija će osnova biti pomfrit. Za pripremu će vam trebati:

Tri cikle;
. velike mrkve;
. luk;
. 4 krumpira;
. 2 lista zelene salate;
. majoneza;
. četvrtina staklenke zelenog graška;
. tristo grama dimljenog narezaka.

Proces kuhanja

1. Prvo je potrebno oguliti krumpir i narezati ga na trakice. Morate ga pržiti na takav način da ispadne krumpirići.
2. Mrkvu i ciklu potrebno je oguliti, a zatim naribati.
3. Meso je potrebno nasjeckati na trakice.
4. Zatim sve sastojke treba staviti u hrpice na veliki tanjur. Na vrhu središnje morate sipati majonezu (3 žlice). Nakon toga jelo možete poslužiti za stol.

Salata s čipsom

Rainbow salate s čipsom vrlo su ukusne i zasitne. Stoga ćemo razmotriti drugu opciju za pripremu takvog jela. Za ovo nam je potrebno:

• jedna limenka zelenog graška;
• dvije mrkve;
• 200 grama orasi i istu količinu kupusa;
• dvije repe;
• 400 grama dimljenog mesa (po vašem ukusu);
• majoneza;
• dva mala pakiranja čipsa;
• sol i začini (dodati po ukusu).

Priprema salate

1. Mrkvu i ciklu potrebno je naribati.
2. Čips treba razbiti male komadiće, isto treba učiniti i s orasima.
3. Kelj se mora sitno nasjeckati, a dimljena mesa narezati na ploške.
4. Grašak je potrebno procijediti da ne ostane tekućine.
5. Nakon toga, meso treba staviti u sredinu posude, a preostale sastojke u hrpicama oko njega. U isto vrijeme pokušajte da u blizini nemate proizvode slične boje.
6. Zatim začinite majonezu začinima i solju. Ovaj umak poslužite odvojeno od salate. Salatu će svatko prije jela sam začiniti po svojoj želji i ukusu. Ovako se priprema Duga salata s čipsom. Sada znate recept za njegovu pripremu, tako da ga možete lako reproducirati u svojoj kuhinji.

Niskokalorična salata

Za one koji paze na svoju figuru, tu je i zanimljiva opcija salata od povrća. Za kuhanje trebat će vam:

luk;
. slatka paprikažuta boja;
. listovi salate;
. grah u vlastiti sok(1 staklenka);
. crvena paprika;
. staklenka konzerviranog kukuruza;
. biljno ulje;
. ocat od grožđa;
. 5 žlica sojin ocat.

Kuhanje

1. Luk je potrebno narezati na kockice. Zatim ga treba preliti marinadom od vina i sojinog octa.
2. Zatim papriku očistite od sjemenki i narežite na trakice.
3. Pomiješajte kukuruz, luk i papriku, dodajte mahune. Listove zelene salate potrebno je oprati i temeljito osušiti, a zatim narezati na komade.
4. Sve sastojke je potrebno pomiješati i začiniti biljno ulje. Sada je salata gotova - možete je poslužiti.

Zaključak

Sada znate kuhati ukusna salata"Duga". Kao što vidite, postoji mnogo opcija. Odaberite onaj koji odgovara vašem ukusu.