Najjednostavniji kulinarski recepti. Jednostavni recepti za svaki dan od jednostavnih proizvoda

Vrlo ukusan ćevap u pećnici - višestruko provjeren recept! Meso se ne razlikuje od mesa sa roštilja! Gosti uvijek pitaju gdje sam roštiljao, jer živimo u stanu)). Priprema je jednostavna, a ćevap u pećnici ispadne mekan, sočan i malo zapečen. Jako ukusno! Probajte! preporučujem!

Svinjetina, luk, ocat, šećer, limunov sok, začini, sol, papar

Francuske pileće rolice sa šampinjonima i sirom - odlične topli zalogaj za svaki blagdanski stol.

Pileći file, šampinjoni, sir, suncokretovo ulje, mleko, začini, majonez, limun, biljno ulje, so, aleva paprika, lovorov list, kurkuma

Super recept pizza. Za samo pola sata imat ćete dvije pizze. Nadjev može biti što god želite. Jedini uvjet je da mora biti spreman. Pizza se tako brzo peče! :)

Brašno, mleko, so, šećer, suvi kvasac, biljno ulje, paprika, kobasica, dimljeno meso, paradajz, tvrdi sir, kečap, majonez

Ukusna tepsija s mljevenim mesom i gljivama, preliveno listovima kupusa.

Svježi šampinjoni, puter, začini, mlijeko, brašno, jantarni sir, luk, mrkva, dimljeni sir, tvrdi sir, mljeveno meso, paradajz pasta, paradajz sos, biljno ulje, sol...

Lavash je jednostavno kulinarsko čudo. S njim možete napraviti toliko ukusnih stvari! I što je najvažnije, brzo, ako postoji komad kuhanog ili pržena piletina. Preporučam večeru za brzo rješenje- pita kruh s piletinom i povrćem.

Pita, pileće nogice, pileći file, bijeli kupus, korejska mrkva, mrkva, majonez, kečap, maslac, sol, papar

Odavno je to univerzalno priznat “narodni” recept. Navy tjestenina nije izgubila svoju popularnost tijekom godina. Jednostavan recept - mornarska tjestenina priprema se od minimalna količina proizvoda, može se koristiti bilo koje meso (ili miješano mljeveno meso). Osim toga, zasitan je i vrlo ukusan recept. Mornarska tjestenina može okupiti cijelu vojsku svojih obožavatelja.

Tjestenina, meso, margarin, luk, juha, sol, papar, začinsko bilje

Što bake kuhaju za večeru svojim unucima? Tako je, svakakvih raznih poslastica. Što kuhaju za večeru svojim unucima? Tatarske bake, čak i ako je vani mraz? Naravno, osnove na tatarskom!

Govedina, janjetina, krumpir, luk, kiseli krastavci, rajčice, konzervirane rajčice vlastiti sok, pasta od rajčice, otopljeni maslac, mesna juha...

Već vam dolaze neočekivani gosti? Pa neka idu, uvijek nam je drago gostima :) Salata od rakova s krutonima “Instant”. Gore! I već na stolu!

Rakovi štapići, krutoni, konzervirani kukuruz, kineski kupus, tvrdi sir, majonez, češnjak, sol, crni mljeveni biber

Često kuham meso na francuski način s gljivama za praznike. Njegova prednost je što ne zahtijeva prilog. Jednostavna za pripremu i odabir sastojaka, a vrlo ukusna.

Svinjetina, junetina, šampinjoni, paradajz, slatka paprika, luk, sir, beli luk, majonez, so, biber, puter, začinsko bilje

Piletina mi uvijek pomaže. Brzo se priprema, a ukusno, mmmm! Predstavljam recept za goveđi stroganoff iz pileća prsa, mislim da će ti se svidjeti. S prekrasan dizajn poslužit će i kao toplo jelo Nova godina 2016.

Pileći file, luk, brašno, vrhnje, sok od rajčice, senf, sol, papar, biljno ulje

Želim vam pokazati kako ja kuham chakhokhbili. A ovaj moj recept je spoj recepata iz najmanje tri različitih stanovnika Regija Sjevernog Kavkaza - moja majka, očeva majka i jedan Tuapse Gruzijac koji je pripremao chakhokhbili toliko začinjen da se rastaljeno olovo u usporedbi s tim činilo poput hladne vode.

Piletina, luk, rajčica, crvena paprika, crvena paprika, slatka paprika, sjemenke korijandera, kumin, cilantro, sol

Krompir na francuski peče se u pećnici s mesom i lukom. Vrlo jednostavan recept, ali krumpir na francuski način uvijek je vrlo ukusan i primamljiv. I izgleda sasvim dobro - zašto ne toplo jelo za Novu 2016. godinu?

Krompir, maslac, svinjetina, luk, majoneza, tvrdi sir, sol, papar

Salata instant kuhanje! Dok nenadani gosti skinu kapute i sjednu za stol, vi ćete već imati spreman ukusan obrok. obilan zalogaj. A ako gosti ne dođu, pripremite se salata od papalina za sebe ;)

Papaline iz konzerve, kukuruz iz konzerve, grah iz konzerve, tvrdi sir, beli luk, krutoni, začinsko bilje, majonez

Priprema pečenog krumpira s povrćem laka je i jednostavna. Sve povrće stavite u tuljac sa začinima i... odmarajte dok ne bude gotovo, jer ne morate stajati nad tavom i miješati. Možete samo gledati svoja posla.

Krompir, mrkva, rajčica, gljive, luk, češnjak, biljno ulje, sol, začini

Po ovom receptu možete brzo pripremiti pitu sa kupusom bez kvasca i, vjerujte mi, bit će vrlo ukusna! Priprema tijesto od kvasca zahtijeva vrijeme i vještinu, a čak i kuhar početnik može pripremiti pitu bez kvasca.

Jaja, kefir, brašno, soda, sol, kupus, luk, biljno ulje, sol, papar, jaja, jaja, majoneza, sir

Nekako sam ih našla na internetu, ili pite od lisnatog tijesta s mljevenim mesom, ili mljevene ćufte u tijestu... Ali ukusno! Kako god to zovete)

NAJBOLJA I SUPER UKUSNA JELA ZA SVAKI DAN

Svaki dan moram kuhati hranu. U našem brzom vremenu, kada za to praktički nema vremena, ipak želimo zadovoljiti sebe i ljude koji su nam dragi nečim ukusnim.

Jela za svaki dan nisu samo standardni boršč, juha ili krumpir, svaki put postoji prilika da iznenadite svoje ukućane dodavanjem malo mašte i strpljenja svakodnevnoj prehrani.

Kao što znate, žena može ni iz čega napraviti tri stvari: frizuru, skandal i salatu. Naravno da se može snaći jednostavna salata od kupusa, začiniti ga suncokretovo ulje, ali vrijedi mu dodati malo egzotike - škampe ili tartufe, i jednostavno jelo za svaki dan postat će pravo kulinarsko remek djelo. Nemojte se ograničavati samo na jednostavnu kajganu, nemojte lišiti svoje ukućane užitka jesti ne samo ukusna, već i jela pripremljena s ljubavlju!

Praviti nevjerojatno ukusne kolače svaki dan nije problem ako ne zahtijevaju pečenje. Tako svoje ukućane možete razmaziti slatkišima svaki dan. Samo treba shvatiti male kulinarske tajne napraviti prave ukusne poslastice.

Svaka prosječna žena može svladati umijeće iznenađivanja ljudi kuhanjem. Ne morate biti super domaćica, samo trebate malo upotrijebiti svoju maštu, i što je najvažnije, imati želju iznenaditi, i sve će uspjeti!

Volite li pilav? Ako ste jedan od onih koji će na ovo pitanje nesigurno slegnuti ramenima, onda je naš recept upravo za takav slučaj. Reći ćemo vam kako kuhati ne samo pilav, već i PILOV S BUNDEVOM, TIKVICAMA, aromatični začini i istočnjačkih začina.Od piletine možete kuhati puno zanimljivih i zanimljivih stvari. originalna jela. Ovo je recept instant kuhanje. Trebat će vam mediteranski začini i začini. Pileće nogice, pripremljeni na ovaj način, imaju nježan okus. Glavna tajna jela je pripremiti aromatičnu marinadu.

Da biste svaki dan kuhali nešto ukusno i zanimljivo za sebe i svoju obitelj, morate imati puno vremena. Ali nije samo vrijeme odlučujući faktor u ovom procesu. Također je važno pronaći jednostavne recepte za svaki dan od jednostavni proizvodi, koji možete koristiti u svojoj kulinarskoj praksi.

Naravno naše kulinarski portal u potpunosti posvećen tome da svaka domaćica može pronaći odgovarajući recept za svaki dan, za brzi obrok ili za šik blagdanski stol. Ali odlučeno je prikupiti recepte za druga jela za svaki dan s fotografijama u zasebnom odjeljku, tako da na kraju ne morate trošiti puno vremena na web mjestu tražeći onaj recept za večeru koju možete pripremiti danas .

Posebnost činjenice da se takva jela prikupljaju u jednom dijelu je sljedeća. Vi samo trebate otvoriti bookmark ove stranice i naizmjenično birati recepte koje ćete sigurno moći kuhati svaki dan. Ovi recepti će imati dovoljno vremena, želje i financijskih mogućnosti za obitelj s prosječnim prihodom.

Odabirom jela za svaki dan možete brzo i ukusno pripremiti najviše različite recepte, svakako morate znati o ovome. Nije važno kuhate li samo povrće, ribu ili bilo koju vrstu mesa. Kada imate jednostavan i jasan recept, onda sve brzo sjedne na svoje mjesto. Vjerujte mi, postoji toliko mnogo mogućnosti kuhanja da možete razmaziti svoju obitelj svaki dan. Istovremeno će ostati vremena i za posao, i za sebe, i za odmor.

Točnije, koja to jednostavna jela mogu biti za svaki dan od jednostavnih proizvoda mogu se razmotriti u ovom materijalu. Ovdje su recepti vrlo različiti. Također se uzima u obzir da će za svaku obitelj koncept jednostavnih proizvoda biti drugačiji. Za neke su jednostavni proizvodi krumpir i kupus, repa. Za neke se svinjetina ili piletina smatraju jednostavnim proizvodom. Bez obzira kakav pristup hrani i kuhanju slijedi vaša obitelj, na našoj web stranici sigurno ćete pronaći recepte i opcije za pripremu najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda u svakoj trgovini koji su prikladni upravo za vas.

Jednostavni recepti za svaki dan, jednostavni proizvodi uključuju, prije svega, glavna jela. Posebna pažnja posvećena je pitama i pitama, različite vrste tepsije. Iako, možda ih također ima jela od povrća, različite opcije kuhanje ribe i, naravno, bezbroj recepata vezanih uz meso.

Hanum s mesom, lukom i krumpirom u ekspres loncu

Sastojci: zelje, ulje, kurkuma, kumin, biber, sol, krompir, luk, mljeveno meso, voda, brašno, jaje

Uzbekistanski khanum s mesom i krumpirom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Khanum možete pripremiti kod kuće u ekspres loncu - prilično je dobar način. Rado ćemo vam reći što i kako učiniti.

Sastojci:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 g pšeničnog brašna;
- 1 jaje;
- 1 žličica sol;
- 2-3 žlice. biljno ulje.

Za nadjev:
- 500 gr mljeveno meso;
- 2-3 komada luka;
- 2 krumpira;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni papar po ukusu;
- 0,5 žličice kim;
- 0,5 žličice mljevena kurkuma.

ostalo:
- 30-40 grama maslaca;
- 4-5 grančica svježeg začinskog bilja.

04.01.2019

Kolačići "Minutka" s džemom prema GOST-u

Sastojci: maslac, kiselo vrhnje, brašno, pekmez

Ako želite razmaziti svoj dom pečenim proizvodima, ali nemate priliku kuhati nešto grandiozno, tada će vam pomoći ukusan i ukusan recept. nježni kolačići"Minutka" sa marmeladom.
Sastojci:
- 200 g maslaca;
- 150 grama kiselog vrhnja s udjelom masti od 21%;
- 500 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
- 300 grama pekmeza.

02.01.2019

Govedina Bourguignon

Sastojci: govedina, luk, mrkva, rajčica, vino, juha, šampinjon, timijan, lovor, korijand, ružmarin, češnjak, papar, brašno, maslac, sol

Ako želite iznenaditi svoju obitelj i goste nevjerojatno ukusnim jelo od mesa, onda vam savjetujemo da skuhate govedinu Burgundija u klasičnoj verziji: s povrćem, začinima, crnim vinom i juhom.

Sastojci:

- 1 kg junećeg mesa (plećka bez kosti);
- 250 grama luka;
- 120 g mrkve;
- 200 grama rajčice;
- 0,5 litara suhog crnog vina;
- 0,5 litara goveđe juhe;
- 400 grama šampinjona;
- 3 grančice majčine dušice;
- 4 komada lovorovih listova;
- 1,5 žličica korijandar;
- 1 grančica ružmarina;
- 4 češnja češnjaka;
- 2 komada čili papričice;
- pšenično brašno, maslinovo ulje, sol, papar.

Dnevno jednostavne domaćice, čiji je proračun mali, morate pripremiti nešto za svoju obitelj. Ako na blagdane svatko od nas pokušava učiniti nešto posebno, dok kupuje skuplje proizvode, onda običnih dana nemaju svi takvu priliku. Stoga su u pravilu proračunska jela za svaki dan traženija. Upravo o njima želimo govoriti u našem članku. Izbor dobri recepti pomoći će svakoj domaćici da odredi što kuhati iz ničega brzo i ukusno.

Obilan doručak

Od krumpira i jaja mogu se napraviti ukusni i neobičan doručak ili večera. Ovaj jeftino jelo za svaki dan u novom dizajnu ugodno će diverzificirati vaš jelovnik.

Sastojci:

sir (45 g),
dva-tri jaja,
krumpir (4-5 kom.),
češnjak,
biljno ulje,
sol,
papar.

Ovo jelo je vrlo jeftino, au isto vrijeme neobično. Krompir ogulite i narežite na komade, ili na krugove. Ulijte biljno ulje u tavu i popržite češnjak. Tamo prebacimo krumpir i pržimo ga dok ne porumeni.

U isto vrijeme morate pripremiti jaja. Istucite ih, popaprite i posolite. Čim je krumpir gotovo gotov, prelijte ga smjesom od jaja. Pokrijte tavu poklopcem i nastavite pirjati jelo još sedam minuta. Sameljite sir i pospite ga preko krumpira, pokrijte poklopcem i ostavite pet minuta. Jelo je spremno.

Punjeni pečeni krumpir

Postoji prilično velik izbor proračunskih jela za svaki dan, koja su prilično jednostavna za pripremu. Samo ih se ne sjećamo uvijek. U svakodnevnoj gužvi zaboravljamo jednostavne stvari u uvjetima vječitog nedostatka vremena. Dakle, što možete kuhati ni iz čega, ukusno i brzo? Pečeni krumpir, naravno. Ovisno o upotrijebljenom nadjevu, jelo lako može postati blagdanska opcija.

Sastojci:

biljno ulje,
par kobasica
žarulja,
paprika za salatu,
češnjak,
ružmarin i origano (žličica),
četvrtina čaše kiselog vrhnja,
tvrdi sir (125 g),
4 kuhana krumpira.

Kobasice narežite na kockice i malo popržite u tavi na biljnom ulju. Nakon pojave zlatnu koricu Moraju se ukloniti s vatre i staviti na papirnate ručnike kako bi se uklonio višak masnoće.

Zatim popržite luk, češnjak, slatka paprika sa začinima. Izrežite krumpir na dvije polovice i uklonite jezgru, ostavljajući zidove ne više od 5 milimetara. U svaku od njih stavimo malo kiselog vrhnja, zatim povrće s komadićima kobasice. Odozgo pospite naribani sir. Zatim stavite posudu u pećnicu na 5 minuta kako bi sir imao vremena da se otopi.

Popečci od tikvica

Što kuhati s tikvicama? Naravno, palačinke. Jednostavno je i lagano jelo postat će odličan doručak ili večera na ljetni dan.

Sastojci:

par jaja
tikvice (0,6 kg),
mlijeko (1/4 šalice),
timijan,
sol,
papar.

Jeftina jela za svaki dan lakše je pripremiti ljeti kada smo okruženi sezonsko povrće. Tu spadaju i tikvice od kojih se mogu napraviti izvrsne palačinke.

Tikvicu operite, skinite koru i naribajte je na trakice. Ako su plodovi bili vodenasti, tada biste trebali rukama iscijediti pulpu kako biste uklonili višak tekućine.

Pomiješajte jaja i mlijeko u posudi da napravite tijesto. U to dodati nasjeckane tikvice, izmiješati masu, posoliti i malo pobiberiti.

Zatim u tavi zagrijte ulje i žlicom ulijevajte tijesto. Palačinke pržite sa svake strane tri do četiri minute. Gotovo jelo možete posuti majčinom dušicom i poslužiti s kiselim vrhnjem. Znajući što kuhati od tikvica, uvijek možete ukusno i brzo nahraniti svoju obitelj.

Palačinke od krumpira

Razmislimo što možemo skuhati za ručak od krumpira? Ovo povrće je gotovo uvijek prisutno u našem domu. Kao brz i proračunska opcija Možete ponuditi palačinke od krumpira.

Sastojci:

krumpir (5 kom.),
jaja (2 kom.),
brašno (3 žlice),
žarulja,
papar i sol,
biljno ulje.

Krompir oguliti, oprati i nasjeckati na ribež. Luk sitno nasjeckati i dodati krumpiru. Tamo dodajte jaja, papar, sol i brašno. U tavi dobro zagrijte biljno ulje i na njemu ispecite palačinke.

Ribani krumpir ima tendenciju da brzo potamni. Da biste izbjegli takve probleme, možete ga odmah napuniti vodom. Međutim, nakon toga ćete ga morati dobro stisnuti kako tijesto ne bi bilo previše tekuće.

Juha od češnjaka

Što skuhati ukusno od jednostavnih sastojaka za ručak? Uostalom, jednostavno ne možete bez prvog jela. Kao opciju nudimo laganu juhu od češnjaka.

Sastojci:

maslinovo ulje,
luk, krumpir (5 kom.),
pileća juha (1,5 litara),
paprika za salatu (1 kom.),
kruh,
češnjak,
timijan,
tvrdi sir (120 g),
mljevena paprika,
zelena.

Na dno posude debljih stijenki ulijte malo maslinovog ulja i dodajte luk, te kuhajte na laganoj vatri dok ne bude proziran. Nakon toga u posudu uliti 1,5 litara juhe, prokuhati i u kipuću tekućinu dodati kockice krumpira. Zatim dodajte nasjeckanu zelenu salatu papar.

Dok se juha priprema, češnjak možete protisnuti i pomiješati s majčinom dušicom. Dodajte začin u juhu.

Kruh narežite na kockice i popržite maslinovo ulje u tavi. Krekeri bi trebali biti zlatno smeđi. Prilikom posluživanja juhe u tanjure u svaki dodajte nasjeckani sir, peršin i krutone. Ovako jeftino jelo za svaki dan posebno je dobro pripremiti ljeti.

Domaća juha s rezancima

S obzirom ukusna jela za svaki dan nemoguće je ne sjetiti se pileće juhe s domaćim rezancima. Mirisna juha u kombinaciji sa delikatan okus Domaći rezanci su nevjerojatni. Sigurno, samoproizvodnja dom tjestenina trebat će neko vrijeme, ali će se isplatiti. Jelo ima lijepu žutu boju zahvaljujući pileća juha i rezanci.

Sastojci za juhu:

biljno ulje,
lovorov list,
mrkva,
kopar,
dva luka,
par pilećih bataka,
krumpir (4 kom.),
crni papar.

Sastojci za rezance:

brašno (120 g),
jaje.

Pripremamo juhu od piletine uz dodatak začina. Nakon toga potrebno je odvojiti meso od kostiju. Samu pulpu izrežite na male komadiće. I svakako procijedite juhu. Nakon toga u nju prebacimo meso. Ponovno stavimo posudu na vatru, juhu zakuhamo i u nju dodamo krumpir narezan na kockice.

Nasjeckajte luk i mrkvu i popržite u tavi, dodajući biljno ulje. Zatim prebacite povrće u lonac s juhom. Kad krumpir omekša, u juhu dodajte domaće rezance i začinsko bilje. Nakon deset minuta, spremnik se može ukloniti s vatre jer je juha spremna.

Kako napraviti domaće rezance? Recept je sasvim jednostavan. Rezanci se mogu svrstati u jeftina jela za svaki dan. Ali morat ćete malo petljati s tim. Prosijte brašno u široku, ali duboku posudu, stavite jaje i zamijesite tijesto. Trebao bi biti elastičan i mekan. Zatim ga razvaljajte u tanki sloj i ostavite da se malo osuši na stolu (najmanje sat vremena). Zatim izrežite tijesto na tanke duge trake. Domaći rezanci spreman.

Punjene tikvice

Ljeto nas čini sretnima svježe povrće, od kojih možete pripremiti proračunska jela za svaki dan. Nakon hladna zima Prvo povrće čini se posebno ukusnim i aromatičnim. omiljena ljetna sezona je tikvica. Može se koristiti za izradu vrlo ukusne opcije hrana. Vrlo dobro punjena mesom tikvica. Ispadaju sočne, ukusne i nevjerojatno aromatične. Ono što je izvanredno je da se jelo može poslužiti i toplo i hladno. usput, punjene tikvice- Vrlo dobra opcija Za svečani stol, planirate li proslavu ljeti.

Sastojci:

pasta od rajčice (dvije žlice),
hrpa kopra,
mljevena svinjetina i junetina,
mljevena paprika,
sol,
žarulja,
tvrdi sir (230 g),
kiselo vrhnje (120 g),
tikvice (3 kom.).

Za pripremu jednostavnog jela za svaki dan preporuča se uzeti mlade tikvice, jer njihova nevjerojatno nježna pulpa daje poseban okus hrana. Hrana se doslovno topi u ustima.

Tikvicu prerežemo uzdužno na dva dijela i svakoj polovici odstranimo pulpu i sjemenke, čineći svojevrsni čamac. Stavite komade u posudu za pečenje. Sada možete pripremiti nadjev.

Da biste to učinili, dodajte nasjeckani luk i kopar u mljeveno meso. Također je vrijedno dodati prikladni začini. Dobivenom masom napunite praznine tikvica. Sada možete napraviti umak od kiselog vrhnja, paste od rajčice i nasjeckanog sira. Smjesu nanesite na vrh tikvica. Stavite posudu u pećnicu. Vrlo je ukusan za uživanje salata od povrća, koji će ga savršeno nadopuniti.

Usput, ljeti pasta od rajčice treba zamijeniti svježe rajčice, koji će jelo učiniti još ukusnijim i aromatičnijim.

Krompir s piletinom

Što brzo kuhati s piletinom? Izvrsno i izdašno jelo - lisnati krumpir. Vrlo je jednostavno za pripremu, a ispada nevjerojatno ukusno i aromatično.

Sastojci:

luk (4 kom.),
krumpir (15 kom.),
piletina, ali može i svinjetina (15 bataka),
majoneza (450 g),
začini,
sol,
zelena,
sir (380 g).

Za pripremu ovog jela prikladno je apsolutno bilo koje meso. Luk narežite na pola kolutiće i premažite majonezom da se marinira. Zatim izrežite krumpir i također ga namažite majonezom. Pileće batake ili bilo koje meso također mariniramo. Sigurno, ovo jelo Teško ga je nazvati dijetalnim, jer i jest veliki broj sadrži masnoće zbog upotrebe majoneze. Može se zamijeniti dobrim kiselim vrhnjem s dodatkom senfa.

Nakon četrdeset minuta, svi sastojci se mogu rasporediti u slojevima na lim za pečenje sljedećim redoslijedom: krumpir, luk, meso. Sada stavljamo posudu u pećnicu. Peći ćemo ga na 220 stupnjeva. Proces traje najmanje sat vremena. Prije završetka pečenja meso možete po vrhu posuti naribanim sirom i začinskim biljem, a zatim stavite posudu u pećnicu na još nekoliko minuta kako bi se sir otopio. Sada znate što možete brzo skuhati s piletinom, a pritom dobiti kompletnu večeru ili ručak.

Lonac od tjestenine s piletinom

Kao proračunsko jelo za svaki dan može se ponuditi tepsija od tjestenine s piletinom. Ukusno i zadovoljavajuće jelo priprema se od onoga što je dostupno u kući. Može poslužiti tjestenina koja je ostala od večere.

Sastojci:

pileći file ili drugi dijelovi (780 g),
mrkva,
majoneza,
češnjak,
mljevena paprika,
sir (180 g),
kečap.

Mrkvu narežite na ploške. Pileći file operite i osušite papirnatim ubrusima, a zatim meso narežite na kockice. Obavezno dodajte sol i svježe mljeveni papar.

U tavi propržiti luk isečen na kolutiće, pa mu dodati filet i pržiti do pola. Sada uzmite posudu za pečenje i na njeno dno stavite polovicu mesa i povrća. Stavite ga na vrh kuhani špageti. Možete iskoristiti one koje vam ostanu nakon jela. Zatim namažite tjesteninu kečapom, a na vrh stavite drugi sloj mesa s lukom i mrkvom. Jelo pecite 25 minuta, zatim pospite nasjeckanim sirom i stavite u pećnicu na par minuta. Tako da imate ukusno i jednostavno jelo spremno za svaki dan. Može se poslužiti na stolu.

Kotleti na francuskom

Ukusna jela za svaki dan nisu samo juhe i prilozi, jer uvijek želite nešto mesno. U ponudi imamo instant kotlete. Njihova prednost je što nema potrebe za pravljenjem mljevenog mesa, što oduzima dosta vremena. To znači da je recept za jelo za svaki dan prikladan čak i za zaposlene domaćice.

Sastojci:

nekoliko jaja,
pileći file (480 g),
brašno (dvije žlice),
sol,
majoneza,
papar.

Nasjeckajte luk na kockice. Pileći file također pokušavamo sitno izrezati, što manji komadi, to bolji. Zatim pomiješajte proizvode u posudi, dodajte sol, dodajte jedno ili dva jaja i popaprite. Dodamo i majonezu. Mljeveno meso treba imati konzistenciju gusto kiselo vrhnje. Smjesu žlicom stavljajte u vruću tavu i pržite kotlete četiri minute sa svake strane. Sada je jelo spremno. Kotlete možete poslužiti uz apsolutno bilo koji prilog.

Juha s topljenim sirom

Juhe su sastavni dio našeg svakodnevnog jelovnika. Kao opciju proračuna, možete pripremiti prvo jelo na temelju topljeni sir. Juha ispada ukusna, a trošak proizvoda koji se koriste za pripremu je nizak.

Sastojci:

krumpir (pet do šest komada),
žarulja,
biljno ulje,
mrkva,
zelena,
začini,
dva sira (topljeni),
vermicelli (105 g).

Napunite posudu vodom i stavite je na štednjak. Dok voda kuha, narendajte sir na ribež. Zatim ih izlijte u pleh. Miješajte tekućinu dok se sir potpuno ne otopi.

Zatim ogulite i nasjeckajte luk, krumpir i mrkvu. U tavi popržite luk i mrkvu dok ne porumene. U juhu dodamo krumpir, pa ga popržimo. Nakon petnaest minuta možete dodati vermicelli koji se skuhaju za samo nekoliko minuta. Ugasite vatru i pustite da se jelo kuha.

Pirjani kupus

Od recepata za svakodnevna jela vrijedi istaknuti pirjani kupus. Krajem ljeta i jeseni kupus se dosta prodaje, a cijene su mu prihvatljive. Stoga od njega vrijedi raditi ne samo salate, već ga i pirjati. Pirjani kupus može se koristiti kao prilog, nadjev za pite i pite.

Sastojci:

kupus (580 g),
mrkva,
pasta od rajčice,
biljno ulje,
sol,
začinima.

Luk ogulite i narežite na kockice, popržite u dobro zagrijanoj tavi. Zatim dodati nasjeckanu mrkvu i sitno nasjeckani kupus. Povrću u posudi dodajte ½ šalice vode i poklopljeno pirjajte desetak minuta.

Nakon toga možete dodati sol, začine i pastu od rajčice. Pomiješajte sve sastojke i nastavite kuhati. Po potrebi možete dodati tekućine ako je postojeća isparila, a kupus još nije spreman. Ne smijete se zanositi biljnim uljem, jer će jelo biti previše masno.

Slatke pite

Slatka jela, kolači i slastice također su prisutni na našem meniju. Domaće pite sa s različitim nadjevima. Ljeti možete napraviti prekrasne pite, recimo, s marelicama (nadjev možete promijeniti po vlastitom nahođenju).

Priprema tijesta u aparatu za kruh vrlo je brza i jednostavna. Ako ga nemate, morat ćete sve raditi ručno.

Sastojci:

mlijeko (1/2 l),
paket kvasca,
maslac (65 g),
jedno jaje,
oko čaše šećera
vanilin šećer (dva pakiranja),
brašno (po potrebi),
biljno ulje.

Otopite maslac i dodajte mu malo toplo mlijeko. Zatim dodajte kvasac, vanilin i šećer. U posudu također ulijemo oko pola čaše brašna. Tijesto je prikladno za pola sata. Čim se u njemu pojavi pjena, potrebno je dodati prosijano brašno (obogaćeno je kisikom) i zamijesiti tijesto. Po potrebi tijekom miješenja potrebno je dodavati još brašna, ali pazite da ne pretjerate. Inače bi tijesto moglo ispasti pretijesno i nepahuljasto. Čim se prestane lijepiti za ruke, mora se namazati uljem (biljnim) i prekriti vlažnim ručnikom. Tijesto treba da odstoji oko sat i pol. Za to vrijeme će se njegov volumen udvostručiti. Nakon toga ga možete prebaciti na stol i ostaviti da se još malo diže.

U međuvremenu se trebate pripremiti ukusno punjenje za naše pite. Marelice podijelimo na polovice, odstranimo im koštice, a zatim pulpu narežemo na komadiće. male komadiće. U nadjev obavezno dodati šećera po ukusu. Zamijesiti tijesto, podijeliti ga na male komadiće od kojih svaki razvaljamo u krug. Nadjev stavite na sredinu palačinke, zatvorite rubove i pecite pite u tavi sa svake strane.

Somun u tavi

Tijesto za kefir nezaobilazno je u arsenalu domaćica. Od nje možete napraviti ne samo somune u tavi bez nadjeva, već i pite.

Sastojci:

brašno (465 g),
soda (1/2 žličice),
malo soli
jaje,
kefir (210 g),
biljno ulje.

Kefir tijesto - pravo otkriće za domaćice. Na temelju toga pripremaju ukusni somuni pa čak i pite od mljevenog mesa. Od količine maslaca koji se ulije u tijesto ovisi kakvu će koricu somun imati. Ako koristite puno biljnog ulja za prženje, pite bi općenito mogle biti pržene sa svih strana.

Ovo tijesto pogodno je i za palačinke i okruglice. Ovisno o količini kefira možete dobiti gušće ili rjeđe tijesto.

U tavu ulijte kefir, dodajte sodu bikarbonu i promiješajte. Zatim dodajte nekoliko jaja, sol i šećer. Istucite dobivenu masu, dodajući biljno ulje. Postupno u malim obrocima umiješajte brašno i dobijete podatno tijesto za somune. Nakon što ste zamijesili tijesto, stavite ga u zdjelu i prekrijte vrh ručnikom. Trebalo bi odmarati desetak minuta.

Nakon toga ga razvaljajte u slojeve koji odgovaraju promjeru vaše tave. Pržite somune s obje strane u biljnom ulju. Slažemo ih na hrpu, namažemo pekmezom ili marmeladom ili samo maslacem.

Krompir u kefiru

Krumpir, žitarice i povrće su proizvodi koje najviše konzumiramo, a cijena im nije previsoka. Naravno, mnogi ljudi ne mogu zamisliti dijetu bez krumpira. I doista, vrlo često ga koristimo za kuhanje. razna jela. Nemojte se zanositi prženo povrće, ali pečena i kuhana - to je korisnije. Svakako će vam se svidjeti krumpir pečen u kefiru.

Sastojci:

krumpir (980 g),
biljno ulje,
kefir (280 g),
sol,
papar,
češnjak,
zelena.

Povrće pripremimo, ogulimo i narežemo. Zatim na tavi popržite luk, krumpir i kockice bundeve. Nakon par minuta sve sastojke prelijte kefirom, posolite i začinite i nastavite kuhati.

Zatim sve sastojke prebacite u posudu za pečenje, dodajte lovorov list i pecite u pećnici na 200 stupnjeva. Ako je tekućina isparila, a krumpir još nije spreman, možete dodati malo kefira. Ovo neće pogoršati jelo. Može se poslužiti uz kisele krastavce i salate. Čini nevjerojatno ukusnu kombinaciju.

Brzi recepti za svaki dan trebali bi biti u arsenalu svakog kuhara. Jako su korisni! Takvi recepti posebno su dobri za početnike – jednostavni su, nepretenciozni, a rezultati su gotovo trenutni.

Pileća krilca pečena u sirupu od limuna

Sastojci:
500 g pilećih krilaca,
200 g šećera,
500 ml vode,
3 limuna.

priprema:
Pripremite sirup od vode i šećera, dodajte limun prerezan na pola i kuhajte 20 minuta. Pileća krilca natrljajte paprom, stavite u posudu za pečenje i prelijte pripremljenim sirupom zajedno s limunom. Pecite krilca u pećnici zagrijanoj na 180ºC 35 minuta.

Brza riblja pita

Sastojci:
1 hrpa kefir,
1 jaje,
1 hrpa brašno,
½ žličice soda,
1 konzerva saurice u ulju,
2 kuhana jaja,
zelena,
sir.

priprema:
Otvorite staklenku konzervirane hrane, stavite njen sadržaj u duboku zdjelu i zgnječite vilicom, ribi dodajte nasjeckana jaja, začinsko bilje (zeleni luk i kopar) i dobro promiješajte. Pomiješajte kefir, brašno, jaje, sodu dok ne postane glatko. Izlijte ga gotovo tijesto u dublju tepsiju namazanu uljem. Nadjev stavite na tijesto ostavljajući 1 cm od ruba. Stavite pitu u pećnicu zagrijanu na 180ºC i pecite do kraja 25-30 minuta.

Omlet sa zelenim grahom

Sastojci:
300 g mahuna (smrznutih),
1 luk,
1 veća rajčica,
1 žlica. sjeckani peršin,
2 jaja
50 ml kefira,
biljno ulje,
sol - po ukusu.

priprema:
Mahune operite, odrežite repove, narežite na komade, stavite u kipuću vodu 5-7 minuta i ocijedite u cjedilu. Nasjeckajte luk i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Na luk dodajte grah, krupno naribanu rajčicu i peršin. Posolite, promiješajte, stavite u posudu za pečenje i zalijte smjesom razmućenih jaja i kefira. Pecite omlet u pećnici zagrijanoj na 180ºC dok ne porumeni.

“Gnijezda” s nadjevom od mesa

Sastojci:
gotova "gnijezda" od vermicella,
500 g mljevene junetine,
1 luk,
1 mrkva,
2 režnja češnjaka,
tvrdi sir, začini, pasta od rajčice - po ukusu.

priprema:
Gnijezda vermicella čvrsto napunite mljevenim mesom. Naribajte luk i mrkvu i popržite u tavi sa biljno ulje. Na kraju dodajte paradajz pastu, sol, papar i sve malo propirjajte. Poprženo povrće stavite u posudu sa širokim dnom, na njega slobodno složite napunjena “gnijezda”, pospite nasjeckanim češnjakom i začinima te prelijte kipućom vodom do vrha “gnijezda”. Pustite da zakipi, posolite i kuhajte nepoklopljeno 5 minuta, zatim poklopljeno 5 minuta na laganoj vatri. Zatim isključite vatru i ostavite jelo da odstoji 10 minuta poklopljeno. Prilikom posluživanja pospite “gnijezda” naribanim sirom.

Svježi sir i palačinke sa skutom

Sastojci:
90 g svježeg sira,
2 jaja
1 hrpa kefir ili jogurt,
2 žlice. Sahara,
4 žlice. brašno,
50-70 g tvrdog sira,
sol.

priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati kefir i promiješati. Svježi sir zgnječite vilicom direktno u zdjeli s tijestom. Sve dobro izmiješajte i dodajte malo soli. Sir naribajte na krupnije ribež i dodajte u tijesto. Dodajte brašno. Tijesto treba izgledati kao za palačinke. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pecite palačinke s obje strane dok ne budu pečene.

Zatvorena pizza sa šunkom i krastavcima

Sastojci:
350 g brašna,
1 hrpa kefir,
100 g maslaca,
½ žličice soda,
½ žličice sok od limuna,
1 prstohvat soli i šećera,
peršin.
Za nadjev:
1 žlica. kečap,
1 žlica. majoneza,
2 luka,
3 kisela krastavca,
200 g šunke,
200 g kobasice,
100 g sira.

priprema:
Pomiješajte kefir sa sodom, ulijte sok od limuna. Umutiti jaja sa soli i šećerom, dodati u kefir i promiješati. Zatim ulijte otopljeno maslac. Stalno miješajući kefirnu masu, postupno ulijte brašno u nju. Umijesiti mekano elastično tijesto. Naribajte sir fino ribež. Za nadjev narežite kobasicu, šunku, luk i krastavce na sitne kockice. Tijesto razvaljajte u dva jednaka kruga i stavite ih na lim za pečenje. Jednu polovicu krugova namažite kečapom, drugu majonezom. Na polovice namazane kečapom stavite nadjev, pospite naribanim sirom, poklopite drugom polovicom i nježno spojite rubove. Pizzu pecite u pećnici na 200ºC 15-20 minuta. Gotovo jelo po želji ukrasite začinskim biljem i krastavcima.

Pečeno karfiol s vrhnjem

Sastojci:
1 glavica cvjetače,
200 g 10% vrhnja,
1 češanj češnjaka,
1 žličica brašno,
1 žlica. maslac,
50 g ribanog sira,
zelena.

priprema:
Kupus rastavite na cvatove i stavite u kipuću slanu vodu 3-5 minuta, zatim ocijedite u cjedilu i ostavite da se ocijedi. U dubljoj tavi zagrijte maslac i na njemu na srednje jakoj vatri pržite kupus dok ne porumeni. Za kuhanje kremasti nadjev umiješati duboka posuda vrhnje, nasjeckani klinčić i brašno dobro promiješati da nema grudica. Ovom mješavinom prelijte kupus i zagrijavajte dok se umak ne zgusne. U posudu za pečenje stavite kupus u nadjevu, pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu da se zapeče. Poslužite posuto začinskim biljem.

Pileće okruglice sa suhim šljivama

Sastojci:
400 g mljevene piletine,
100 g suhih šljiva,
1 jaje,
začin khmeli-suneli,
sol.

priprema:
U mljevena piletina dodajte suneli hmelj, sol, jaje i dobro promiješajte. Od mljevenog mesa oblikujte pogačice, na svaku stavite po 1 suvu šljivu kuhanu na pari i zamotajte u kuglicu. Gotove polpete stavite u namašćenu posudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC dok ne porumene. Ćufte su dobre uz salatu od svježeg povrća.

Juha "Munja"

Sastojci:
100 g krumpira,
100 g kupusa,
1 luk,
1 mrkva,
2 kocke bujona,
40 g tvrdog sira,
100 g krekera,
1 češanj češnjaka,
zelje - po ukusu.

priprema:
Izmrvite u kipuću vodu bujon kocke, zatim dodajte nasjeckani kupus, krumpir narezan na kockice, naribanu mrkvu i pola kolutića luka. Nakon 10-15 minuta juhu maknite s vatre, ulijte u zdjelice, pospite naribanim sirom, nasjeckanim začinskim biljem i poslužite s krutonima naribanim češnjakom.

Solyanka s gljivama i ribom

Sastojci:
1 litra vode,
400 g ribljeg filea,
1 luk,
200 g šampinjona,
1 kiseli krastavac,
1 kisela jabuka
1 žlica. brašno,
3 žlice. pasta od rajčice,
kriške limuna, sol, papar - na okus.

priprema:
Kriška riblji file kriške, potopiti u hladnu vodu sa začinima i kuhati. Šampinjone oprati, narezati na ploške, krastavac i jabuku na kockice. Pržite kolutove luka u biljnom ulju zajedno s gljivama, krastavcima, jabukama i pastom od rajčice. Nakon 10 minuta dodajte brašno, sve dobro promiješajte i dodajte u juhu s ribom. Juhu kuhajte 10 minuta, posolite i maknite s vatre. Pustite da se kuha 30 minuta i, nakon što ste ulili pripremljenu hodgepodge u tanjure, dodajte kriške limuna.

Mesni muffini s rižom

Sastojci:
500 g mljevenog mesa,
1 hrpa kuhana riža,
3 jaja
200 g sira,
7 maslina,
slanina, sol, papar - po ukusu.

priprema:
U mljeveno meso umutiti 1 jaje, posoliti i popapriti. U kuhana riža također umutiti 1 jaje i dodati nasjeckanu slaninu. U mljeveno meso dodajte sir narezan na kockice i narezane masline. Stavite malo mljevenog mesa u podmazane kalupe za muffine i stavite na njih nadjev od riže, a na vrh ostatak mljevenog mesa. Umutite jaje, premažite površinu cupcakesa i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180ºC 30-40 minuta. Prilikom posluživanja prelijte pripremljeno mesne muffine kečap.

Govedina "Luk Lak"

Sastojci:
150 g konzerviranog ananasa,
1 slatka paprika,
1 luk,
2 režnja češnjaka,
400 g goveđeg filea,
3 žlice. umak od soje,
1 žlica. Sahara,
3 žlice. biljno ulje,
mljeveni crni papar - na okus.

priprema:
Narežite pulpu ananasa na kriške. Paprike operite, očistite od sjemenki i opne. Papriku i luk narežite na komade iste veličine kao ananas. Provucite češnjak kroz prešu. Junetinu operite, osušite i narežite na kocke srednje veličine. Ulijte u posudu umak od soje, dodajte šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte pola biljnog ulja, dobro začinite crnom mljeveni papar. Dobivenu smjesu prelijte preko govedine i ostavite 30 minuta. U tavu na vruće biljno ulje stavite ananas, povrće i marinirano meso, promiješajte i dobro zagrijte. Poslužite na stol gotovo jelo odmah, vruće.

Pileći gulaš

Sastojci:
500 pilećih filea,
1 luk,
1 slatka paprika,
1 mrkva,
2 žlice. pasta od rajčice,
2 žličice kečap,
papar, začini za roštilj, sol - po ukusu.

priprema:
Isperite pileći file ispod hladna voda i izrezati na male komadiće. Luk narežite na tanke polukrugove, stavite u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem i ostavite da se prži na laganoj vatri. Naribajte mrkvu na korejske mrkve i dodajte ga u tavu otprilike tri minute nakon prženja luka. Slatku papriku narežite na tanke trakice. Mrkvi i luku dodajte komade pilećeg filea, dobro promiješajte i nakon 5 minuta dodajte nasjeckanu papriku. U maloj zdjeli pomiješajte pastu od rajčice, kečap, sol, papar i dobro izmiješajte dok homogena masa. Kad se komadi piletine počnu primati zlatne boje, ulijte ovu smjesu u tavu, promiješajte, dodajte 2 čaše. hladna voda, posolite, popaprite, začinite i stavite na jaku vatru. Čim gulaš prokuha, smanjite vatru i ostavite gulaš da poklopljeno krčka 15 minuta. Jelo povremeno promiješajte, po potrebi malo posolite.

Brza piletina Kijev

Sastojci:
4 filea pilećih prsa bez kože,
50 g krem sir sa biljem,
75 g svježih krušnih mrvica,
1 jaje,
25 g maslaca,
½ vezice peršina
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Zagrijte pećnicu na 200ºC. Sa strane svakog pilećeg filea napravite džepić. Napunite ih krem sirom. Pileći file stavite u podmazan pleh. Peršin operite, osušite i nasjeckajte. Izmiksajte u zdjeli blendera krušne mrvice, peršin, jaje, omekšali maslac, malo soli i papra. Pripremljenu smjesu podijeliti na 4 dijela i na svaki fil staviti po 1 dio. File pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.

Lijeni kolačići

Sastojci:
2 armenska lavaša,
500 g mljevenog mesa,
2 velika luka,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Svaki pita kruh pažljivo narežite na kvadrate sa stranicom od 15 cm, naribajte luk na krupnije ribe, dodajte mljevenom mesu, posolite i popaprite te dobro izmiješajte. Stavite 1 žlicu na svaki kvadrat. mljeveno meso i zagladite ga po cijeloj površini. Presavijte kvadrate u omotnice i pržite s obje strane u tavi s biljnim uljem dok ne skuhaju.

Pileći kotleti “Malyshki”

Sastojci:
1 kg pilećeg filea,
3 topljena sira,
1 jaje,
3 žlice. majoneza ili kiselo vrhnje,
2 režnja češnjaka,
1 vezica mladog luka,
1 vezica kopra ili peršina,
začinima.

priprema:
Provucite file, sir, začinsko bilje i češnjak kroz mlin za meso sa zeleni luk, sve temeljito promiješajte. Dodajte jaje, majonezu ili kiselo vrhnje, sol i papar po ukusu. Od pripremljenog mljevenog mesa oblikujte male kotlete, zarolajte ih krušne mrvice i pržite s obje strane dok ne budu kuhani. Po želji zeleni luk zamijenite običnim, a u ukupnu masu možete dodati i bosiljak.

Kotleti u lisnatom tijestu

Sastojci:
svinjski file,
spreman lisnato tijesto,
sjemenke sezama, sol, papar - po ukusu.

priprema:
Meso narežite na sitne komade, istucite ga što tanje, posolite i popaprite. Gotovo lisnato tijesto razvaljajte u pravokutni sloj i izrežite na otprilike duplo veće kvadrate više komada svinjetina. Stavite dio u sredinu svakog kvadrata usitniti i zamotajte ga kao omotnicu. Lim za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje i malo premažite uljem. Stavite kuverte na lim za pečenje, šavom prema dolje. Svaku kuvertu pospite sezamom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180-200ºC 40 minuta.

Riba na grčkom

Sastojci:
bilo koja riba,
luk,
rajčice,
kuhana jaja,
sir,
suncokretovo ulje,
majoneza,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Ribu narezati na porcionirani komadi i ispecite u tavi s obje strane. Pažljivo stavite komade ribe u tavu, posolite i popaprite po ukusu. Luk narežite na kolutiće i malo ga popržite u tavi s biljnim uljem. Jaja narežite na ploške. Stavite krug na komad ribe kuhano jaje, na vrhu - krug rajčice, zatim - luk, majoneza i ribani sir. Stavite posudu s ribom u pećnicu. Kada se sir otopi grčka riba je gotova.

Nadamo se da će ove jednostavne i brzi recepti jer će svaki dan pronaći dostojno mjesto u vašem kulinarskom arsenalu i diverzificirati vašu svakodnevicu početni izbornik a također će vam pomoći uštedjeti vrijeme.

Ako imate svoje zanimljive brze recepte, podijelite ih ispod u komentarima. Hvala!

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina