Vruća čokolada u prahu vrlo je popularan proizvod koji poznavateljima ovog ukusnog i hranjivog napitka omogućuje pripremu za nekoliko minuta. Ali zadovoljava li sadržaj šarenih vrećica uvijek potrošače svojom kvalitetom?
U pravilu većina proizvođača instant tople čokolade za njezinu proizvodnju koristi kakao prah, koji je sekundarni proizvod prerade zrna kakaovca, budući da se radi o kolaču koji ostaje nakon cijeđenja kakao maslaca.
Kako bi se kakao prah otopio u mlijeku ili vodi, u proizvod se dodaju umjetni emulgatori, što nije previše korisno za ljudsko zdravlje. No, kakao prah je (ipak) prirodan proizvod i potrošač može uživati u njemu.
Ali postoje mnogi proizvodi koji su potpuno štetni, a sastoje se u potpunosti od umjetnih sastojaka. Sadrže stabilizatore, arome i emulgatore dobivene kemijskim putem. Piće dobiveno kuhanjem takve vrećice nema nikakve veze s čokoladom.
Kako ne pogriješiti i odabrati kvalitetan proizvod?
Najbolja topla čokolada je ona koja sadrži samo prirodne sastojke. Jedan od tih proizvoda je vruća čokolada Cintaka, proizvedena u Rusiji od najboljih sirovina dobavljenih iz Belgije i Francuske.
Vruća čokolada Chintaka
Koja je temeljna razlika između ovog proizvoda i postojećih analoga? Chintaka vruća čokolada nije prah, već prirodni čokoladni komadići. Trenutno se proizvode sljedeće marke Chintaka čokolade:
- Chintaka Chintal blagog okusa (bez začina).
- Chintaka Chakbe ljutog okusa (s kardamomom i mješavinom crvenog i crnog papra). Pogodan za ljubitelje pikantnih delicija i kao topli napitak.
- Chintaka Chokolaya s pikantnim okusom (s kardamomom, cimetom i crnim paprom). Stvoren posebno za žene.
- Chintaka mlijeko pikantnog okusa (s punomasnim mlijekom u prahu i vrhnjem). Sadrži 30% kakaovih proizvoda.
Chintaka mliječna čokolada sadrži 12% kakao maslaca i 17,5% kakao mase, 13% punomasnog mlijeka u prahu, 2,5% vrhnja u prahu i 54,5% šećera. Sve ostale varijante ove čokolade sadrže 47,5% kakaove mase, 51% šećera i 1,5% kakao praha.
Budući da su sadržaj Chintaka čokoladnog pakiranja komadići čokolade, ne treba ga otopiti, već rastopiti pomoću turke, mikrovalne pećnice ili generatora pare za pripremu napitka, miješajući komadiće sa začinima koji se nalaze u svakom pakiranju napitka.
Kako bi u potpunosti otkrili okus vruće čokolade, proizvođači su čak stvorili posebne keramičke posude, rekreirane na temelju materijala iz arheoloških istraživanja kulture drevne civilizacije Maya.
Konzumacijom Chintaka tople čokolade potrošač može biti siguran da pije najbolju toplu čokoladu, a ne umjetnu zamjenu.
Najbolje marke tople čokolade
Koje su poznate marke vruće čokolade zastupljene na svjetskom tržištu? Neosporni lideri u proizvodnji vruće čokolade su talijanski proizvođači.
- Vruća čokolada DanesiDancioc (slatko kremastog okusa i gorkastog okusa) sadrži najmanje 70% kakao mase i 30% kakao praha. Pakirano u porcionim vrećicama od 25 g (40 komada u mekom pakiranju) iu plastičnim staklenkama od 1 kg suhog praha.
- Topla čokolada Hausbrandt Choco-La oduševit će potrošača klasičnim kremastim okusom prave mliječne čokolade i istim visokim udjelom kakaovih proizvoda. Koristi se za pripremu toplih i hladnih napitaka kod kuće iu baru. Meko pakiranje sadrži 50 porcijskih vrećica; profesionalna plastična staklenka - kilogram čokolade u prahu.
- Vruća čokolada Musetti Ciok ima suptilne orašaste note u okusu i jednako visok udio kakaove mase. Upotreba šećera u prahu umjesto šećera čini talijansku vruću čokoladu proizvodom koji se može sigurno koristiti u aparatima za kavu cappuccino.
- Vruća čokolada Julius Meinl Moro Ciok (Julius Meinl Moro Shock), pripremljena uz dodatak mlijeka ili vode, daje aromatičan gusti napitak izraženog kremastog okusa. Pakirano u staklenke od kilograma.
- Vruća čokolada Julius Meinl Moro Shock dostupna je u vrećicama za jednokratno serviranje. Za jednu vrećicu koja sadrži 25 g praška dodajte 100 ml vode ili mlijeka.
- Topla čokolada Bristot Cioccobon (Bristot Cioccobon), osim 70% kakaovih proizvoda, sadrži kukuruzni škrob, šećer, sol i vanilin. Profesionalno pakiranje ovog proizvoda sadrži 1,5 kg suhog praha.
- Vruća mliječna čokolada Eraclea 20, proizvedena u porcionim vrećicama od 32 grama, ugodnog je kremastog okusa i sadrži 87% ribane čokolade i 13% kakaa u prahu. Pakiranje ove marke čokolade sadrži 35 vrećica.
- Topla tamna čokolada Eraclea 11, uravnoteženog gorko-slatkog okusa. Sadrži 61% kakao mase i 39% kakao praha. Pakirano u porcione vrećice od 32 g.
- Vruća ekstra bijela čokolada Eraclea 9 daje gusti napitak izraženog vanilije-kremastog okusa.
Na što gledamo kada biramo toplu čokoladu? Naravno, o sadržaju kakao proizvoda u svom sastavu. Proizvodi talijanskih proizvođača mogu zadovoljiti ukuse i najzahtjevnijih ljubitelja ove delicije.
Vruća čokolada Tassimo Milka (kapsule)
Ova vrsta proizvoda jedinstveni je razvoj tvrtke Kraft. Posebno razvijena tehnologija koncentriranja mlijeka ultrafiltracijom omogućila je stvaranje jedinstvenih Tassimo kapsula koje sadrže mlijeko koje zadržava sva svojstva svježeg proizvoda.
Kapsule pod nazivom "T-diskovi" mogu se koristiti u aparatima za kavu iste marke. Rezultat je vrlo hranjiva topla čokolada, najbolja receptura za koju ima okus najfinije Milka čokolade.
Svakodnevna konzumacija tamne ili crne čokolade kako je još nazivaju može donijeti velike dobrobiti našem zdravlju. A danas ćemo vam reći o nekim doista nevjerojatnim svojstvima koja gorka bitter ima.čokolada
. Ne propustite!
1. Tamna čokolada može smanjiti rizik od moždanog udara Prema istraživanju provedenom u Švedskoj, rizik od moždanog udara smanjen je za više od 20% kod onih žena koje su konzumirale najmanje 45 grama tamne čokolade tijekom 1 tjedna (u eksperimentu je sudjelovalo više od dvije tisuće sudionika).).
žene
2. Pomaže u jačanju srca Redovita konzumacija tamne čokolade pomaže smanjiti količinu "loše" kolesterola
u krvi, snižavaju krvni tlak i time značajno smanjuju rizik od bilo koje bolesti srca.
3. Daje osjećaj sitosti
Čokolada sadrži veliku količinu vlakana (dijetalna vlakna). To ga čini jednom od onih namirnica od kojih se osjećamo sitima, smanjuje želju da jedemo više i time sprječava neželjeno debljanje.
4. Može se koristiti ako imate dijabetes Vjeruje se da česta konzumacija čokolade može pomoći u borbi protivdijabetes, jer povećava osjetljivost tijela na inzulin.
5. Blagotvorno djeluje na stanje i izgled kože
Čokolada je hrana bogata flavonoidima, a također je bogata antioksidansima koji zauzvrat imaju sposobnost zaštite kože od izlaganja ultraljubičastom zračenju (UV zrake). Međutim, nemojte misliti da ste pojedenjem čokoladice ili čak čokoladice zaštićeni od sunca; upotreba kreme za sunčanje nije otkazana.
6. Pomaže u ublažavanju napadaja kašlja
Čokolada sadrži komponentu zvanu teobromin, koja utječe na živac vagus, dio mozga odgovoran za izazivanje napadaja. kašalj.
7. Pomaže u podizanju raspoloženja
Kada je osoba depresivna, loše raspoložena, depresivna ili proživljava stres, preporučamo jesti čokoladu. To će mu doista pomoći da se osjeća bolje, pa uzmite u obzir i pokušajte za takve prilike uvijek imati pri ruci bombonjeru ili čokoladicu.
8. Pomaže poboljšati cirkulaciju krvi
Čokolada ima antikoagulantna svojstva: vrlo su korisna za poboljšanje cirkulacije krvi, dajući rezultate usporedive s onima koje daje aspirin.
9. Važan za poboljšanje vida
Kao što je već spomenuto, čokolada pomaže poboljšati cirkulaciju krvi, posebice dotok krvi u mozak, pa se vjeruje da čokolada može biti učinkovita i u osiguravanju dovoljnog protoka krvi izravno u mrežnicu očiju, za koju je poznato da poboljšava vid.
10. Povećava mentalnu budnost
Prema nekim studijama, dobar protok krvi u području mozga čini da se osjećamo budno i aktivno, čime se olakšava proces učenja, pamćenja informacija itd.
Samo je vrlo važno zapamtiti da je čokolada koja ima sve te kvalitete, o kojima se govori u ovom članku, tamna ili gorka čokolada; ona sadrži veliku količinu flavonoida. Iz tog razloga trebali biste birati čokoladu s najmanje 70% udjela kakaa.
Ukratko, čokolada, omiljena poslastica većine ljudi, može biti nevjerojatno korisna za zdravlje, iako nas mnogi uvjeravaju u suprotno. Štoviše, super je za ljubitelje slatkog to što čokoladu treba redovito konzumirati, tada možete računati na njezino pozitivno djelovanje na organizam u cjelini, a posebno na srce i mozak. Zato jedite zdravo!
Jedne smo večeri moja obitelj i ja sjedili u kuhinji i tada je moj sin rekao: "Mama, želim tekuću čokoladu." Već se smatram iskusnom domaćicom i samouvjereno sam obećala svom sinu ukusnu poslasticu! Obrativši se prijatelju, recept za toplu čokoladu od kakaa već mi je bio u džepu. Dijelim recept za ukusan, topli napitak:
Za ugodnu večer
Broj porcija:
Popis sastojaka: 1-2
- Mlijeko (sadržaj masti po vlastitom nahođenju) 400 ml,
- Čokolada (po mogućnosti ona s visokim udjelom kakaa) 100 g,
- Škrob 1 žlica. l bez visokog tobogana,
Napitak se vrlo jednostavno priprema. Glavna stvar je odabrati pravu čokoladu. Prilikom kuhanja mliječna čokolada će se rastopiti u grudice, a bijela čokolada neće imati isti okus. Najbolje je uzeti tamnu.
- Oštrim nožem nasjeckajte čokoladu na komadiće.
- Mlijeko treba zagrijati dok se ne zagrije, preporučamo korištenje posude s debelim dnom, također je preporučljivo pripaziti na tekućinu jer mlijeko ima tendenciju otjecanja.
- Ulijte malu količinu mlijeka (oko pola čaše) u čašu i umiješajte škrob. Škrob je taj koji određuje koliko će piće biti gusto.
- U vruće mlijeko dodati čokoladu koju smo prethodno izmrvili i promiješati. Što je sitnije izrežete, čokolada će se brže otopiti.
- Čim se čokolada otopi dodajte mlijeko i škrob. Miješajte gustu smjesu dok se napitak ne zgusne.
- Poslužite s marshmallowom, vrhnjem ili zvjezdicama od korijandera.
Dobivši napitak pripremljen po ovom receptu, moj sin je bio jako sretan.
Mali životni hack: da biste zgusnuli kakao, u pomoć će doći kiselo vrhnje! Samo trebate uzeti u obzir činjenicu da ovaj proizvod povećava sadržaj kalorija u piću.
Je li istina da je lako napraviti kakao? Da, ni sam nisam vjerovao.
Na primjer, čak i školarac može pripremiti kakao u mikrovalnoj pećnici.
Čokoladni napitak u mikrovalnoj
Popis sastojaka:
Broj porcija:
- Mlijeko 1 čaša,
- Kakao prah 2 žlice. žlice,
- Med ili šećer 0,5 žličice.
Ovaj recept je toliko jednostavan da čak i dijete može zadovoljiti svoje roditelje i pripremiti ukusno piće:
- Zagrijte mlijeko 60 sekundi.
- Nakon vremena dodajte kakao, šećer i med. Slatkoću prilagodite svom ukusu.
- Sve promiješajte. Mora naučiti piti lijepu boju. Gotov napitak stavite u pećnicu još 30 sekundi da ostane topao.
Vjerujte mi, roditelji će biti vrlo zadovoljni ako se za njihov dolazak pripremi tako ukusno piće! Naravno, postoje i mnoge druge opcije za pripremu ovog napitka, svi recepti su objavljeni sa fotografijama pripreme kako bi recept bio razumljiviji. Jedan od najzanimljivijih recepata.
Kakao s čili papričicom
Popis sastojaka:
Broj porcija: 1
- Mlijeko 250 ml
- Kakao prah 10 g
- Crna čokolada (sa 60% udjela kakaa) 15-25 g
- Mljevena čili papričica po ukusu
- Vanilin šećer (vrećica) 1 kom.
- Voda 50 ml
- Mljeveni cimet po ukusu
Samo jedan začin dodan jelu čini da piće doživi nove osjećaje okusa.
- Zagrijte mlijeko, ali ne kuhajte,
- Čokoladu sameljite koliko je moguće
- U zagrijano mlijeko dodajte čokoladu i kakao i miješajte dok se proizvod potpuno ne otopi.
- Pred kraj kuhanja dodajte čili papričicu i mljeveni cimet.
Rezultat je neobičan napitak koji će vas zagrijati u lošim danima i oraspoložiti za mirnu obiteljsku večer. Kakao prah nije ništa lošiji od čokoladice, a ušteda vremena je značajna. Kod kuće, piće se može napraviti bez mlijeka. U napitak od zrna kakaovca možete dodati maslac. Tada ćete dobiti odličan i ukusan lijek za bolno grlo.
Dijetni kakao
Popis sastojaka:
Broj porcija: 1
- Voda 1 čaša
- Stevia 0,5 žličice.
- Kakao u prahu.
Ovo piće pomoći će diverzificirati prehranu onih koji su na dijeti.
- Zagrijte vodu dok se ne zagrije.
- Dodajte steviju po ukusu.
- Zatim dodajte kakao prah i promiješajte.
- Promiješajte i popijte vruće.
Ovako pripremljen kakao pomoći će smanjiti želju za slatkim tijekom dijete.
I za kraj, recept za napitak od praha u slučaju da ste bacili kutiju i zaboravili omjere:
Instant kakao prah
- Instant kakao prah 1 žličica.
- Mlijeko, voda ili vrhnje po želji 1 čaša.
Samo 2 komponente i dobivate okus koji djeca toliko vole:
- Zagrijte mlijeko i bilo koju drugu tekućinu do točke vrenja,
- Dodajte kakao prah i promiješajte. Pijte sa zadovoljstvom.
Kako ukrasiti piće?
Ako ste brižna majka, onda vjerojatno želite ugoditi svom djetetu ne samo ukusnim, već i lijepim pićem. Kakao možete ukrasiti sljedećim proizvodima:
- sljez,
- šećer u prahu,
- Sirupi, preljevi,
- Šećerni biseri
- Raznobojne jestive perle.
Sve ove ukusne stvari pomoći će ne samo da piću daju elegantan izgled, već će i nadopuniti njegov okus! Običan kakao napitak zabljesnut će novim okusima, a bit će i odličan povod za lijepe fotografije na Instagramu - račun jedne tinejdžerice. Prekrasan kakao odličan je način da potvrdite svoju brigu za svoje dijete i sebe!
Informacije o proizvodu:
Kombinacija aromaterapije i bogatih formula za jačanje kose. Maska je neophodna za njegu oslabljene kose, pomaže u obnavljanju strukture kose, uklanja tupost i lomljivost.
Cijena: 370 rub.
Marka: Concept (Rusija)
Zapremina: 350 ml
Tekstura: kremasta
Boja: bež
Miris: čokolada
Tip kose: oštećena, suha i lomljiva, oslabljena, obojena, ispucali vrhovi
Namjena: obnavljanje, prehrana, hidratacija, zaštita, sjaj, lako raščešljavanje
Pakiranje i izgled:
Dizajn pakiranja je jednostavno prekrasan! Posuda s maskom izrađena je u nude ružičastom tonu sa zlatnim fontom. Poklopac je na odvrtanje, nema zaštitne folije i folije. Tekstura maske je kremasta i gusta.
Zasebno, vrijedi spomenuti miris koji osjetite odmah kada otvorite staklenku. Ova nevjerojatna uzbudljiva aroma čokolade! Ujedno je dosta postojan i ostaje na kosi.
SPOJ:
Aqua, cetearilni alkohol, behentrimonijev klorid, izopropil palmitat, fenil trimetikon, ciklopentasiloksan, cetrimonijev klorid, sorbitol, glicerin, maslac od sjemenki kakaovca Theobroma, izopropilni alkohol, silikonski kvaternij-18, hidroksietilceluloza, polikvaternij-10, maslac Butyrospermum Parkii , , propilen glikol , Ekstrakt poljske mente, ekstrakt melise (matičnjak), ekstrakt lista/stabljike Artemisia Dracunculus (estragon), ekstrakt rizoma Zingiber Officinale, ekstrakt lista Camelia Sinensis (zeleni čaj), natrijev askorbil fosfat, tokoferil acetat, dinatrijev EDTA, limunska kiselina, parfem , natrijev acetat, celuloza, natrijev klorid, metilkloroizotiazolinon, metilizotiazolinon, C.I. 19140, S.I. 74180, S.I. 42051
Upute za upotrebu:
Nanesite malu količinu maske na čistu, vlažnu kosu. Rasporedite po cijeloj dužini. Ekspresni postupak - 3-5 minuta. Dubinski učinak maske - 5-10 min. Nakon postupka temeljito isperite kosu toplom vodom.
Unatoč gustoj teksturi, maska se lako nanosi i raspoređuje po kosi. Ne teče. Jednako se lako ispire. Masku sam držala 5 minuta i 20 - rezultat je bio jednako dobar.
Moji dojmovi:
Moja kosa je ravna, tanka, farbana i sklona isušivanju. Vrhovi su oštećeni bojanjem i potrebna im je dodatna njega.
Maska dobro omekšava kosu, zaglađuje je i daje joj zrcalni sjaj. U isto vrijeme hrani, ali ne opterećuje moju tanku kosu. Suhi vrhovi kose postaju hidratizirani i elastični. Upravo je ovo maska koja vašoj kosi daje šik vizualni efekt!
Kosa nakon maske Koncept S.godišnjeČokolada i mentol:
- Glatka
- Sjajan
- Mekana i svilenkasta na dodir
- Navlažiti
- Nahranjena i elastična
Moja ocjena:
Maska Koncept S.godišnjeČokolada i mentol- Jedan od najboljih proizvoda za njegu kose koje sam ikad koristila. Svakako je preporučam!
Učitavanje...