Koliko kalorija ima sendvič s kobasicom? Korisna svojstva sendviča s kobasicom. Sve ima svoje vrijeme

Klasične verzije sendviča pripremaju se na bazi kruha, somuna, pita kruha s dodatkom najrazličitijih sastojaka. Broj kalorija u sendvičima izravno ovisi o energetskoj vrijednosti sastojaka. Maslac za sendviče, sir, kobasice, umaci, pšenični kruh i štruce čine sendviče zasitnima i bogatima kalorijama. Za one koji paze na svoju figuru, preporuča se koristiti raženi ili cjeloviti kruh ili pita kruh kao bazu, a od dodatnih sastojaka birajte više povrća, začinskog bilja, niskokaloričnog sira i nemasnog mesa.

VAŽNO JE ZNATI! Gatara Baba Nina:

    “Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk...” Pročitajte više >>

    Prikaži sve

    Baza za sendviče

    Svaki kruh je prikladan kao osnova za sendviče. To je najkaloričniji dio ovog jela. Uvriježeno mišljenje o opasnostima jedenja sendviča samo je djelomično točno. Odaberete li raženi kruh ili kruh od cjelovitih žitarica te u kombinaciji s njime niskokalorične sastojke, sendvič može postati hranjiv doručak i zdrav međuobrok bez dodavanja kilograma na vašu figuru.

    Pšenični kruh

    Bijeli ili pšenični kruh je visokokalorični ugljikohidratni proizvod koji se ne kombinira dobro s proteinima. Ne treba ga zlorabiti. Prihvatljiva norma je 100-150 g bijelog kruha dnevno.

    Tablica kalorija za bijeli kruh (na 100 g):

    Štruca, rolada

    Svježa štruca i kiflica s hrskavom koricom popularna su osnova za jutarnje sendviče s maslacem ili sirom. Sadrži mnoge nutritivne elemente. Pogače su visokokalorični proizvod od kvasca. Bez štete vašoj figuri, nutricionisti preporučuju da ne jedete više od 100 g peciva dnevno.:

    Tablica kalorija štruce (na 100 g)

    Raženi kruh

    Crni ili raženi kruh ima nizak glikemijski indeks i ne povećava razinu šećera u krvi. Hranjiva vrijednost proizvoda veća je od bijelog ili pšeničnog: sadrži mnogo više vitamina. Najkorisnija osnova za sendviče je pečenje od grubog raženog brašna s kiselim tijestom.Tablica kalorija

    raženi kruh (na 100 g):

    Zrnati kruh od proklijalih sjemenki

    Tablica kalorija za kruh od zrna (na 100 g):

    Kruh od heljde

    Sadrži minimalnu količinu glutena – elementa koji je glavni sastojak glutena. Mnogi stručnjaci smatraju da je njegov učinak na rad probavnog trakta negativan jer je uzročnik celijakije, bolesti povezane s poremećenom apsorpcijom hranjivih tvari.

    Tablica kalorija za kruh od heljde (na 100 g):

    Na temelju gore navedenih kalorijskih vrijednosti za vrste kruha, možete izračunati energetsku vrijednost sendviča s različitim sastojcima.

    Kalorični sadržaj sendviča na 100 grama

    Ispod je tablica sadržaja kalorija za sendviče napravljene od najpopularnijih sastojaka na 100 grama gotovog jela. Vrijednosti se mogu razlikovati od prosječnih izračuna ovisno o odabranoj osnovi. Kruh od raži, cjelovitih žitarica, heljdinog brašna i posnih somuna imaju niži sadržaj kalorija od dugih štruca, peciva i pšeničnog kruha.

    Tablica prosječnog kalorijskog sadržaja sendviča na bazi kruha ili štruce na 100 g gotovog jela:

    Broj kilokalorija u 1 porciji

    Klasični domaći sendvič teži oko 60-70 g. Kruh čini 25-35 g ove težine, druga i treća komponenta - oko 20-25 g. U nastavku je prikazana tablica broja kalorija u 1 komadu sendviča komponente temeljene na standardnim kriškama pšeničnog, raženog kruha i štruce.

    Tablica kalorija za 1 porciju sendviča na bazi štruce, pšeničnog i raženog kruha:

    Sastojci Težina sastojaka, g Sadržaj kalorija u sastojcima za 1 sendvič, kcal Kalorični sadržaj 1 sendviča na bazi komada štruce 28 g (77 kcal), kcal Kalorični sadržaj 1 sendviča na bazi komada pšeničnog kruha 52 g (110 kcal), kcal Kalorični sadržaj 1 sendviča na temelju raženi kruh 34 g (72 kcal), kcal

    S maslacem

    S kuhanom kobasicom

    S maslacem i kobasicom

    Sa feta sirom

    S maslacem, kobasicom, sirom

    Sa šunkom

    S maslacem i sirom

    Sa sirom bez maslaca

    Sa sirom i salamom

    S majonezom

    S medom

    S ribom i maslacem

    S crvenim kavijarom i maslacem

    Sa crvenim kavijarom bez ulja

    S topljenim sirom

    Sa salamom

    Sirova dimljena kobasica

    Sadržaj kalorija u toplim sendvičima

    Ukusan i brz topli međuobrok - sendviči zagrijani na visoku temperaturu u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili tavi. Najčešći sastojak jela su komadići sira. Zagrijavanjem se tope i povezuju sve komponente u jedinstvenu cjelinu.

    Postoje mogućnosti za pripremu toplih sendviča bez upotrebe sira - na primjer, na temelju tankog pita kruha. Za pripremu toplih sendviča koriste se razne vrste kruha, pita kruha, somuna, kao i povrće, začinsko bilje, sir, meso, kobasice, šunka, riba, paštete i umaci. Kalorijski sadržaj toplih sendviča ne razlikuje se od običnih, ali se može smanjiti sušenjem kruha. Zagrijavanjem se mijenjaju samo okusne karakteristike jela.

    Topli sendviči

    Spoj

    Kalorije na 100 g, kcal

    S topljenim sirom i dimljenom kobasicom

    • Kruh - 120 g;
    • rajčica - 50 g;
    • dimljena kobasica - 90 g;
    • sir - 90 g

    S tvrdim sirom "Oltermani"

    • Bijeli kruh - 90 g;
    • maslac - 15 g;
    • doktorska kobasica - 80 g;
    • rajčica - 70 g;
    • Oltermani sir - 60 g

    S jajetom, maslacem i sirom

    • Lepinja - 1/3 kom .;
    • jaje - 1 kom;
    • maslac za sendviče - 25 g;
    • sir - 35 g

    S piletinom

    • Štruca ili pecivo - 100 g;
    • rajčica - 1 kom .;
    • kuhana piletina - 120 g;
    • sir - 2 kriške;
    • bosiljak;
    • umak, sol, papar

    I malo o tajnama...

    Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

    Posebno me deprimirala moja težina, sa 41 godinom imao sam čak 3 sumo hrvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako potpuno izgubiti višak kilograma? Kako se nositi s hormonalnim promjenama i pretilošću? Ali ništa ne unakazuje niti čini osobu mlađom od njegove figure.

    Ali što možete učiniti da smršavite? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverski zahvati - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 tisuća rubalja s nutricionističkim savjetnikom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci dok ne poludite.

    A kad ćeš naći vremena za sve to? I još je jako skupo. Pogotovo sad. Zato sam za sebe odabrala drugu metodu...

Pravilna prehrana postala je glavni trend našeg vremena. Trudimo se ne jesti previše, dijelimo porcije u nekoliko češćih obroka, stalno pijemo vodu s limunom i radimo sve ono što nam tako toplo preporučuju na internetu. No, takvog se savjeta strogo pridržavaju samo domaćice. Posao, učenje, poslovni sastanci - ponekad želite pravilno jesti, ali ne možete. Spas je u tome što u takvim trenucima uopće ne marite za sadržaj kalorija. Ipak, bolje je nego ostati potpuno gladan. Iako je pitanje kalorija vrlo zanimljivo.

Koliko kalorija ima u sendviču?

Vjerojatno, prije nego što odgovorite na pitanje koliko kalorija ima sendvič s kobasicom, vrijedi rastaviti ovo jednostavno jelo na njegove komponente. Uostalom, njegova energetska vrijednost ovisi o vrsti proizvoda koji će se koristiti. Obično sendvič uključuje ili crnu, kobasicu i sir.

Sadržaj kalorija u kruhu

Kao što znate, postoji nekoliko vrsta samog kruha. Raž, pšenica, mekinje, bijelo - izbor je praktički neograničen. Možda energetska vrijednost, koju tako pažljivo izračunavaju svi oni koji mršave. Stoga, kada analizirate sadržaj kalorija u sendviču s kobasicom, prvo što biste trebali učiniti je okrenuti se njegovoj osnovi - kruhu.

Općenito, proizvodi od brašna su najkaloričniji, pa s njima morate biti što oprezniji. Na primjer, kruh s mekinjama je najkaloričniji - oko 230 kcal na 100 grama proizvoda. Borodinsky - oko 207. Raž - 165. Od bijelog kruha najkaloričniji kruh je pšenični. Sadrži čak 242 kcal. Više je možda ona koja ima dodatke u obliku suhog voća i orašastih plodova. Njegova energetska vrijednost može doseći i do 342 kcal.

Ali postoji jedna dobra vijest: kada izračunavate sadržaj kalorija u sendviču s kobasicama, obratite pozornost na činjenicu da je cjelokupna vrijednost određena sa 100 grama. Jedan komad kruha teži otprilike 60 grama. To znači da umjesto 165 kcal dobivamo 99. Također treba reći da se vrijednost proizvoda također mijenja ovisno o receptu, stoga je bolje koristiti podatke na pakiranju.

Sadržaj kalorija u kobasicama

Postoji veliki broj vrsta kobasica. A njihova energetska vrijednost može biti od 180 do 600 kcal. Sve ovisi o tome jeste li odabrali doktorat o prehrani da biste se razmazili ili ste se odlučili za onaj najkaloričniji - sirova dimljena prsa. Ovaj faktor je vrlo važan. Zato se sendviči ne preporučuju onima koji paze na svoju figuru. Usput, meso peradi smatra se najdijetalnijim, stoga pri odabiru pileće kobasice ne riskirate nakupljanje viška kilograma. Vrijednost takvog mesnog proizvoda je samo 180 kcal na 100 grama proizvoda.

Ali čak i ovdje morate zapamtiti neka pravila. Pri izračunavanju kalorijskog sadržaja sendviča s kobasicom uzmite u obzir činjenicu da je kriška znatno manja od 100 grama. Na primjer, vrijednost komada kuhane kobasice bit će samo 36 kcal, a dimljene kobasice oko 60. Kombinirajmo sve dobivene podatke. Ispada da će maksimalni kalorijski sadržaj sendviča biti 270 kcal, a minimalni - 135.

i sir: kalorije

Što ako se odlučite počastiti sirom? Takav će sendvič biti dvostruko hranjiv, jer sir, kao fermentirani mliječni proizvod, sadrži dovoljnu količinu proteina. Zapravo, baš kao i salo. Stoga će sendvič s kobasicom i sirom imati visok sadržaj kalorija. U prosjeku će energetska vrijednost ovog fermentiranog mliječnog proizvoda biti 300 kcal na 100 grama, ako ne uzmete u obzir dijetetski tofu.

Jedan komad će iznositi oko 11 grama. To znači da kalorijama koje smo gore izračunali vrijedi dodati još 30 kcal. Ispada da će vas sendvič sa sirom i kobasicom koštati najviše 300 kalorija, najmanje 165. A to je oko 10-15% dnevnih potreba. Nekoliko sendviča dnevno - i možete zaboraviti na puni ručak. Osim toga, proizvodi od brašna su poput brzih ugljikohidrata. Nakon što se razgrade, pretvaraju se u mast. To znači da ćete se vrlo brzo morati oprostiti od svog tankog struka i elastičnog trbuha.

Zaključak

Sada, znajući sadržaj kalorija u tako jednostavnom i naizgled malom jelu kao što su sendviči, možete sigurno donijeti odluku: uključiti ih u svoju prehranu ili se suzdržati. Na kraju, kruh se može zamijeniti manje kaloričnim kruhom, a kobasica prirodnim mesom, poput pilećih prsa. Dobrobiti će biti puno veće, a višak kilograma na trbuhu i bokovima neće zasjeniti vaše postojanje. Dok temeljito pristupate pravilnoj prehrani, ne dopustite da vam nepromišljeno grickanje smeta u životu.

Sendviči raznih vrsta i načina pripreme nikada nisu bili poznati po svojim posebnim blagodatima, ali to ih ne sprječava da budu ne samo omiljeni doručak, već i zgodan međuobrok za većinu nas.

Nakon što su pogledali svoj omiljeni crtić, u kojem mačak Matroskin predlaže "stavite sendvič s kobasicom na jezik, jer je ukusniji", djeca zahtijevaju sendvič za doručak i ne žele slušati argumente odraslih o korisnosti svježeg sira ili kaše. . Šteta kobasica za dječji organizam ne može se osporiti.. Kako česta konzumacija sendviča utječe na tijelo odrasle osobe i koliko je takvo jelo kalorično?

Energetska vrijednost bilo kojeg kombiniranog jela određena je sadržajem kalorija u proizvodima koji su uključeni u njegov sastav.

Razmotrimo najjednostavniju verziju sendviča - od pšeničnog (bijelog) kruha i doktorske kobasice.

Kalorični sadržaj 100 grama kuhane kobasice (doktorske) je 260 kcal.

Energetska vrijednost komada kobasice potrebna za izradu sendviča je 36 kcal. Dodajmo ovom pokazatelju sadržaj kalorija u kriški kruha i dobit ćemo potpuno isti rezultat. Je li to puno ili malo - prosudite sami, jer teško da ćete biti zadovoljni jednim sendvičem, pogotovo na duže vrijeme.

Sendvič s dimljenom kobasicom

Koliko će se promijeniti sadržaj kalorija u sendviču ako se kuhana kobasica u njemu zamijeni dimljenom?

U prosjeku će energetska vrijednost jednog sendviča s dimljenom kobasicom biti 80 kcal.

Ali ova brojka može dosta varirati ovisno o vrsti kobasice:

  1. Cervelat i druge kuhano-dimljene kobasice imaju najmanje kalorija - do 410 kcal na 100 grama proizvoda.
  2. Kaloričnija opcija je krakovska ili bilo koja druga polu-dimljena kobasica. Njegova energetska vrijednost može doseći 500 kcal na 100 grama.
  3. Najveću količinu kalorija sadrži sirova dimljena kobasica. 100 grama brunšvica ili sudžuka može sadržavati do 560 kcal.

Ali kada govorimo o kobasicama, ne trebamo se fokusirati samo na kalorijski sadržaj.

Većina sastava ovog proizvoda je mast. A konzervansi, soja, velika količina soli i začina uključenih u sve vrste kobasica neće imati najbolji učinak na zdravlje i fizičku spremnost.

Kalorični sadržaj sendviča s kobasicom i sirom

Sendviči s kobasicama i sirom mogu se pripremiti i obični i topli. Pogledajmo njihov sadržaj kalorija.

Sendvič koji se sastoji od šnite bijelog kruha, nekoliko šnita doktorske kobasice (20 grama) i sira (20 grama) sadrži 164 kalorije.

Ali ova brojka vrijedi za vrlo mali sendvič.

Sadržaj kalorija na 100 grama proizvoda bit će 283 kcal.

Za pripremu toplog sendviča trebat će nam:

  • bijeli kruh;
  • kuhana kobasica;
  • tvrdi sir;
  • rajčica.

Kobasica i rajčica se narežu na sitne kockice, štruca na ploške. Sir se mora naribati. Na krišku štruce poslažu se komadići kobasice i rajčice, a po vrhu se pospe naribani sir. Pripremljeni sendviči stavljaju se u mikrovalnu ili prethodno zagrijanu pećnicu doslovno nekoliko minuta dok se sir ne otopi.

Kalorični sadržaj 100 grama toplog sendviča s kobasicom, sirom i rajčicom bit će 228 kalorija.

Sendvič s kobasicom i majonezom

Oni koji vole koristiti majonezu ne samo za preljev salata, već i za sendviče, trebali bi zapamtiti visok sadržaj kalorija u ovom proizvodu.

Čak i uz minimalnu količinu dodane majoneze (5 grama), energetska vrijednost jela odmah se povećava za 31 kaloriju.

Odlučite li se počastiti malom kriškom bijelog kruha namazanog tankim slojem majoneze, dnevnoj prehrani unesite 108 kilokalorija, a dodate li tome i komad doktorske kobasice, unijet ćete već oko 150 kcal.

Sendviči s crnim kruhom

Raženi kruh je zdraviji od pšeničnog. Kako će zamjena kriške pšeničnog kruha kriškom raženog kruha utjecati na sadržaj kalorija u sendviču?

Raženi kruh niže je kalorijski proizvod u usporedbi s pšeničnim kruhom, ali je teži.

Jedna kriška crnog kruha (52 grama) teži gotovo dvostruko više od iste veličine kriške bijelog kruha (28 grama).

Stoga, zamjenom pšeničnog kruha raženim kruhom, smanjit ćete kalorijski sadržaj 100 grama proizvoda.

A kalorijski sadržaj jednog sendviča s crnim kruhom bit će veći i bit će: u kombinaciji s maslacem - 157 kcal; s maslacem i kobasicama – 331 kcal; s kobasicom – 280 kcal.

Kao što vidite, sendviči se ne mogu nazvati dijetalnom ili niskokaloričnom hranom, bez obzira u kakvim kombinacijama koristili sastojke za njih. Zapamtite ovo i pokušajte dati prednost zdravijoj i zdravijoj hrani.

Koristite sendviče kao opciju doručka samo u slučaju "hitne" potrebe.

Unaprijed se ispričavam na tako glupom pitanju - nisam razumio sve zamršenosti izračunavanja bodova na hormonskoj dijeti. bodovi se računaju kao u kremljskoj dijeti – tj. za 1 bod na 100 g proizvoda? Ili su to bodovi za cijeli dio? I još nešto: doručak 4 boda - je li to samo jedan proizvod ili višekomponentni? Hvala svima unaprijed)))

Nedavno sam se zainteresirala za Mirimanovu dijetu "Minus 60"; općenito, sve nije loše, a ujutro ima poslastice i praktički odvojene obroke za ručak i večeru. Ne dijeta za izgladnjivanje općenito, ne 3 lista kupusa dnevno. Ali jedno me ipak zbunjuje ne jesti nakon 18. Kako je to moguće, ja npr. večeram u 17, jer u 18 imam trening, pa pijem prazan čaj ili vodu?

Možda bih ipak trebala pojesti nešto lagano u 20 sati.

Ostao sam na dijeti za piće tjedan dana, rezultat je bio minus 2,5 kg. Očekivao sam više, ali i to mi je drago. Ne želim prestati, ali piće kao dugoročna opcija također nije opcija))). Razmatrao sam 90-dnevni sustav odvojene prehrane, u kojem se dani izmjenjuju prema vrsti hrane - proteini, ugljikohidrati, škrob, vitamini. Želim kombinirati ove dvije dijete: izmjenjivati ​​dane odvojene prehrane s pićem. Mislim da je ovaj režim sa zdravstvenog aspekta raznovrsniji i humaniji, a rezultati će biti brzi.

Cijela obitelj ide u Tursku, izuzetno smo sretni. Ali bojim se da nitko od nas tamo neće razmišljati o ograničenjima. Kad dođemo do poslastica, nećemo napustiti stol. Kako se pravilno hraniti na godišnjem odmoru kako se kasnije ne biste osjećali nesnosno prestrašeno i uzrujano? Koje ekscese treba izbjegavati u restoranima i na plažama?

Dijeta "6 latica" je idealna za mene, lako je podnosim, već sam je prakticirala 2 puta. Sve je super, osim dana sira - mrzim sir. Planiram još jedan tečaj od ponedjeljka, pitam unaprijed - čime mogu zamijeniti svježi sir? Je li to uopće moguće promijeniti? I utječe li zamjena nekako na rezultat? Hvala svima unaprijed na savjetima))

Cure, trebamo vašu podršku, savjete i iskustvo. Već je 11 dan Dukan dijete a rezultata nema!!! Strogo se pridržavam svih pravila, ali nema viska ni 100g!!! Što radim krivo? Što bi mogao biti razlog izostanka rezultata? Svima ću biti jako zahvalan na savjetima i mišljenjima

Pitanje je u naslovu. Svi koji su bili na strogoj proteinskoj dijeti bez ugljikohidrata neka podijele svoje iskustvo. Prema recenzijama, ona ima izvrsne rezultate mršavljenja, ali koliko je odsutnost ugljikohidrata sigurna za zdravlje? Jeste li imali negativnih posljedica?

Dobar dan. Odlučio sam isprobati Protasovu dijetu - ima tako dobrih recenzija o njoj. Trebam savjet praktičara. Pretražio sam internet tražeći detalje i suptilnosti. Ne razumijem baš oko mliječnih proizvoda - ima dosta kontradiktornosti: jedni kažu da kefir nije dozvoljen, drugi kažu samo 3,2%, negdje pišu mlijeko sa samo 5% masti, je li mlijeko dozvoljeno?.. Što je točno ?

Životni ritam modernog čovjeka svakim danom sve se više ubrzava, a jelovnik mu se primoran prilagođavati. Sve je rjeđe na stolu vidjeti složena topla jela, pogotovo kada je riječ o objedovanju vani, sve su traženiji hladni brzi zalogaji. A sendvič je jedan od njih. Često je puno lakše nabaciti razne sastojke na šnitu kruha i usput pojesti nego, primjerice, skuhati kašu ili krumpir, kuhati povrće na pari ili peći meso. To štedi nevjerojatno vrijeme, ali iz nekog razloga aktivno doprinosi dobivanju viška kilograma. I tek nakon što vas brojevi na vagi počnu aktivno plašiti, pojavljuju se misli o kalorijskom sadržaju sendviča. Uostalom, na prvi je pogled potpuno siguran, pogotovo ako pogledate veličinu: očito manji od istog tanjura bogatog boršča. Nemojte se zavaravati: štetnost proizvoda ne ovisi uvijek o njegovoj veličini. Ali ne treba se bojati unaprijed: za gotovo svako jelo postoji mogućnost smanjenja negativnih posljedica, samo je važno znati kako to učiniti. A da biste sastavili shemu "neutralizacije", trebat će vam informacije o sadržaju kalorija u sendviču - sa sirom, maslacem, kobasicom - io nekim zanimljivim kombinacijama koje će vam omogućiti da čak i takav naizgled neispravan proizvod pretvorite u hranjiv i lagana večera ili doručak. Za ručak, naravno, jedan sendvič neće biti dovoljan.

Koliko kalorija ima u sendviču

Sadržaj kalorija u sendviču prilično je individualno pitanje i ovisi samo o sastojcima koji su uključeni u njegov sastav. Za najbolju orijentaciju potrebno je razmotriti njegovu osnovu i najčešće korištene proizvode, na temelju čega će se moći utvrditi jesu li kalorije u sendviču s maslacem i kobasicom štetne ili se uzalud nazivaju zbog straha.

Dakle, srž svega je kruh. Može biti bilo što: od crne s algama do vrhunske bijele štruce, ali najčešće se, naravno, koriste razne vrste pšenice i baguette: francuska bijela štruca. Oba su dobivena od pažljivo obrađenog i poliranog pšeničnog brašna, u kojem nema apsolutno nikakvih nečistoća, pa stoga sadrži minimum korisnih tvari. Za razliku od mekinja ili žitarica, gdje su ostale sitne kožice ili grube mekinje, ona nije u stanju očistiti crijeva niti normalizirati probavu. Zapravo, bijeli kruh se može nazvati praznim. Ali kada je u pitanju sadržaj kalorija, gotovo sve vrste su jednake: crna, siva, bijela. Osim ako će varijanta sa suhim voćem i orašastim plodovima biti bolja zbog svojih dodataka, a ni sojin kruh nije baš lagan. Za sve ostalo, "težina" se kreće u rasponu od 200-230 kcal. Za bijelu vrhunsku vrijednost brojka će biti 225 kcal, za raž - 168 kcal, za zrno - 228 kcal, a za crnu - 229 kcal. Izračunati ga u odnosu na krišku koja će ići u sendvič nije nimalo teško: jedan komad kruha sadrži 35 grama, a kalorijski sadržaj uvijek je označen za stotinu. Samo ga trebate podijeliti na otprilike tri dijela. Netko tvrdi da, kako broj kalorija u sendviču s kobasicom, na primjer, ne bi bio tako zastrašujući, morate odabrati ne kruh, već hrskavi kruh, ali to nije sasvim točno. Kalorični sadržaj kruha ponekad doseže 300 kcal, što je čak više od iste brojke za kruh. Jedini plus koji igra protiv potonjeg je najveća količina korisnih vitamina i mikroelemenata.

Sljedeći sastojak koji se nalazi u gotovo svim sendvičima je maslac. Njegov sadržaj kalorija nije baš ohrabrujući: 748 kcal na sto grama. Ali prije nego što se uplašite zbog takvih izvanrednih vrijednosti, vrijedi se prisjetiti količine koja zapravo završi na kruhu. Za razliku od sira, kobasica i drugih dodataka, maslac obično treba jedan tanak sloj po cijeloj površini, jednak otprilike pola čajne žličice, što, preračunato u grame, znači 2,5 g. Ako podijelite zastrašujuću brojku s ovim volumenom, možete dobiti sadržaj kalorija za jedan sendvič, približno jednak 19 kcal. To, naravno, nije nula, ali također nije razlog za paniku. Stoga, ako zbrojite dostupne podatke, broj kalorija u sendviču s maslacem od bijelog kruha i bez ikakvih suvišnih dodataka bit će samo 97 kcal. Za doručak to nije nimalo kritično, a za večeru se pečenje nikako ne preporučuje.

Svakako je nemoguće zanemariti sir bez kojeg je teško zamisliti tople sendviče. Njegov prosječni kalorijski sadržaj naziva se 350 kcal, a ako postoji više od dvadeset vrsta ovog mliječnog proizvoda, neće biti moguće sve ih detaljno razmotriti. Ali možemo istaknuti one koje se najčešće susreću i koriste za sendviče. Za ljute se često biraju mekane varijante koje se lako tope, a za one koje ne zahtijevaju termičku obradu jedini limitator su vlastiti ukusi.

  • Ruski sir – 364 kcal za 50% masti i 351 kcal za 30% masti.
  • Adyghe sir - 264 kcal
  • Nizozemski sir – 350 kcal
  • Altajski sir – 355 kcal
  • Kostroma sir – 343 kcal
  • Litvanski sir – 250 kcal
  • Poshekhonsky sir – 344 kcal
  • Parmezan sir – 392 kcal
  • Švicarski sir – 391 kcal
  • Sovjetski sir – 385 kcal
  • Sir Emmental – 372 kcal.

Naravno, nitko ne stoji s vagom i ravnalom i mjeri veličine plastičnog sira koji će ići u sendvič. Ali za prosječni komad, njegova težina će biti 15-20 grama, što znači da će se njegova "težina" kretati od 52 do 70 kcal s prosječnim kalorijskim sadržajem sira. A sendvič s njim bez dodavanja maslaca bit će otprilike 130-148 kcal. Štoviše, naravno, za "lagane" sorte sira brojka će pasti na 110-125 kcal, a za "teže" sorte porast će na 135-160 kcal. I vrijedno je zapamtiti da topli sendviči sa sirom imaju veći sadržaj kalorija od hladnih sendviča zbog toplinske obrade, ponekad dosežu vrijednosti od 250 kcal.

Još jedan sastojak, o čijoj se dobrobiti uvijek raspravlja, jest da je kalorijski sadržaj sendviča više beskoristan nego ne, ali to ne umanjuje ugodan okus. Što se tiče "težine" ovog proizvoda, koji je naizgled sličan mesu, ali osim mirisa potonjeg u njemu nema ništa, granice su ovdje prilično široke. Za razne vrste cervelata, kuhano-dimljenih i sirovo-dimljenih kobasica, sadržaj kalorija skače od 470 do 600 kcal, praktički nema korisnih vitamina i mikroelemenata, a također se ne može pohvaliti visokom hranjivom vrijednošću. Ali kancerogenih tvari ima više nego dovoljno. Za kuhane kobasice i šunku ta brojka pada na 320 kcal, pa čak i na 180 kcal. I, naravno, kao i kod sira, ne postoji mjera volumena kruga koji će se prenijeti na šnitu kruha. Međutim, približna težina se smatra 20-25 grama. Sada možete izračunati koliko kalorija ima sendvič s kobasicom od bijelog kruha. Za sirovo dimljene i kuhano-dimljene sorte pokazat će se od 175 do 200 kcal, a za kuhane sorte - od 110 do 140 kcal. I ove brojke izračunate su za jednu krišku kobasice, a ne dvije ili tri, kako se obično stavlja na sendvič.

Najzdraviji sendviči za one koji paze na svoju figuru

Nakon tako temeljitog proučavanja pitanja kalorijskog sadržaja sendviča, vrijeme je da se zakunete da ih ne jedete do kraja dana i padnete u depresiju, ali sve nije tako tužno kao što se čini. Naravno, ovo nije namirnica koju bi trebalo unositi u svakodnevnu prehranu u ogromnim količinama. No nema mjesta panici zbog prisilnog međuobroka par puta tjedno. Štoviše, čak i takvi visokokalorični sendviči mogu biti vrlo zdravi. Važno je samo znati točno kako.

Obavezno dodajte povrće ili začinsko bilje. Ovo je najosnovnije pravilo za lagano smanjenje sadržaja kalorija u sendviču. Peršin, krastavac, rajčica i češnjak savršeno razgrađuju masti, sprječavajući ih da se talože tamo gdje ne bi trebale. Osim toga, potiču bolju apsorpciju mesnih proizvoda.

Budući da kalorije u sendviču s kobasicom i sirom, propuštenom kroz mikrovalnu ili pećnicu, jako dobro skaču, bolje je izbjegavati ljute varijacije. Ali ako to stvarno želite, opet, možete dodati povrće i začinsko bilje, luk i češnjak. Učinite bez majoneze, a sir naribajte i pospite ga u tankom sloju: u ovom slučaju će se koristiti mnogo manje ovog mliječnog proizvoda, a kalorijski sadržaj sendviča će se smanjiti.

I, naravno, nećete se morati pitati koliko kalorija ima sendvič ako ga jedete samo za doručak uz biljni čaj, a tijekom dana se potrudite imati što više fizičke aktivnosti. Šetajte, čistite, glavno je ne sjediti mirno. Tada se kalorije sendviča s maslacem ili kobasicama neće taložiti u problematičnim područjima.

4,2 od 5 (6 glasova)



Učitavanje...Učitavanje...