Jednostavan recept za lisnato tijesto. Instant lisnato tijesto: recept korak po korak

Prije nego počne svladavati složeno pečenje, domaćica početnica trebala bi naučiti 5 jednostavni recepti s gotovim lisnatim tijestom, uključujući lisnato tijesto, kolačiće, pite i lepinje. Najlakši način da naučite kuhati različita jela, na temelju foto ili video recepata. Osim toga, možete eksperimentirati s vrstama nadjeva i začina kako biste jelo učinili posebnim.

Što se može napraviti od lisnatog tijesta

Ova vrsta tijesta, poput lisnatog, osnova je jela različite nacije zahvaljujući finoj strukturi i ugodnom krckanju. Proizvod kupljen u trgovini češće se koristi za slatka peciva, iako je pogodan i za izradu pita sa slanim nadjevom. Od njega se pripremaju sljedeće vrste konditorskih proizvoda:

  • kolači;
  • pite;
  • kolačić;
  • cijevi;
  • kroasani;
  • lepinje;
  • kiflice.

Od kvasca

Gotovo tijesto s kvascem ima karakterističan kiseli okus. Nakon kuhanja, proizvodi od njega ispadaju pahuljastiji i ukusniji. Prave dobre lepinje i slane pite od mesa i ribe. Za razliku od svježe verzije, ima nekoliko puta manje slojeva, ne ispadaju tako lagani i hrskavi, ali ima nešto manje kalorija.

Od bez kvasca

Beskvasni proizvod ili proizvod bez kvasca češće se koristi za izradu slatkih proizvoda. Zbog tankih slojeva jezici, uglovi i oblaci su hrskaviji i ukusniji. Međutim, za one koji se pokušavaju pridržavati pravilna prehrana, bolje je suzdržati se od jedenja takvih delicija - ispada da je proizvod više kalorija zbog činjenice da sadrži više ulja.

Recepti s gotovim lisnatim tijestom

Kada nešto hitno morate skuhati, postaju pravi spas. različite recepte od gotovog lisnatog tijesta. Preporuke za početnike iskusni kuhari:

  1. Tijesto prethodno odmrznite u mikrovalnoj pećnici ili ga ostavite na stolu 2-3 sata prije početka kuhanja.
  2. Nakon odmrzavanja, tijesto s kvascem treba držati na toplom najmanje 1 sat.
  3. Prije nego što bilo što kuhate, morate pažljivo razvaljati tijesto u tanki sloj.
  4. Pečenje od gotovog lisnatog tijesta bolje ispada ako ga stavite na lim papira za pečenje natopljenog uljem. Lisnato pecivo često zagori na plehu.
  5. Proizvodi se mogu puniti bilo kojim sastojcima, kako slatkim tako i slanim.
  6. Tijekom završna faza stavlja se nadjev, stavlja se proizvod vruća pećnica. Prosječna temperatura pečenja je 180-220 stupnjeva.
  7. Ako se koristi nadjev od mesa, tada se vrijeme kuhanja povećava.

Lisnato tijesto s nadjevom

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 180 kcal / 100 g.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Možete pripremiti jelo s bilo kojim slanim ili slatko punjenje- povrće, skuta, voće, meso, jaja, samo da se ne raširi nakon što se jelo ohladi. Najjednostavnija opcija konditorski proizvod iz takvog testa - rolat od jabuka s cimetom. Unatoč svojoj jednostavnosti, jelo može ukrasiti svaki stol. Koristi vrstu proizvoda od kvasca.

Sastojci:

Način kuhanja:

  1. Odmotajte rolat i malo ga spljoštite oklagijom.
  2. Jabuke ogulite i nasjeckajte.
  3. Pomiješajte s pola šećera u prahu i cimetom.
  4. U sredinu sloja stavite jabuke, pažljivo ih zarolajte u roladu, stisnite rubove.
  5. Kriška u porcijama i stavite na lim za pečenje.
  6. Pecite 30 minuta.

Pita

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 250 kcal / 100 g.
  • Namjena: za večeru.
  • Kuhinja: azerbajdžanska.
  • Poteškoća: lako.

Za ovu vrstu pečenja, kao što je pita od gotovog lisnatog tijesta, također možete odabrati različita punjenja. Samsa od mesa, u obliku pite, vrlo je ukusna. Ovo jelo je iz Azerbejdžanska kuhinja. Priprema se vrlo jednostavno, s njim se može nositi i domaćica s minimalnim kulinarskim vještinama, a izgleda svečano. Glavna tajna uspjeh - točno pridržavanje recepta.

Sastojci:

  • tijesto - 500 g;
  • mljevena svinjetina i govedina - 500 g;
  • luka– 4 kom.;
  • tvrdi sir– 200 g;
  • mješavina začina (korijander, papar) – 3 g;
  • maslac - 50 g;
  • sol - 2 g;
  • zeleni luk, kopar - 1 hrpa.

Način kuhanja:

  1. Razvaljajte tijesto (s kvascem ili bez kvasca) u sloj debljine 5 mm.
  2. Zelje i luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s mljevenim mesom i začinima.
  3. Stavite tijesto okruglog oblika, oblikujte strane.
  4. Na to stavite mljeveno meso, pospite naribanim sirom.
  5. Pokrijte drugim slojem na vrhu, pažljivo stisnite rubove.
  6. Ostavite pećnicu da se zagrije na 180-200 stupnjeva.
  7. Stavite posudu sa samsom u pećnicu i pecite 25 minuta.

lepinje

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj porcija: 7 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 150 kcal / 100 g.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Zbirka recepata od gotovog lisnatog tijesta tijesto od kvasca, bilo bi nepotpuno bez spomena peciva. Ova opcija će vam pomoći u situaciji kada hitno morate ispeći nešto za čaj. Jelo se priprema vrlo brzo, ispada ukusno i aromatično. Prije nego što pripremite pecivo od tijesta s kvascem, morate unaprijed izvaditi vrećicu iz zamrzivača, a zatim je staviti u šalicu, staviti na toplo mjesto kako bi se proizvod udvostručio.

Sastojci:

  • šećer u prahu - 50 g;
  • žumanjak – 1 kom .;
  • maslac - 50 g;
  • tijesto - 500 g.

Način kuhanja:

  1. Razvaljajte tijesto na 3 mm.
  2. Otopite maslac, premažite sloj.
  3. Zarolajte tijesto u čvrstu roladu, stisnite rub.
  4. Izrežite na porcionirani komadi, dug 8-10 cm.
  5. U sredini svakog komada nožem napravite prorez tako da ne dopire do ruba.
  6. Razvijte prorez kako biste napravili "srce".
  7. Stavite kiflice pergament papir.
  8. Podmazati žumanjkom, posuti prahom.
  9. Pecite 25 minuta.

Pufasti jezici

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj porcija: 12 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 120 kcal / 100 g.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

U 5 najjednostavnijih recepata s gotovim lisnatim tijestom morate uključiti i pripremu jezika. Ovaj pogled brzo pečenje dobio ovo ime zbog sličnosti s pravim jezikom. Lisnato pecivo priprema se na elementaran način - sve što vam treba je kupovno lisnato tijesto bez kvasca, šećera, pećnice i nekoliko minuta. Neki gurmani radije posipaju gotove torte sol, onda se mogu koristiti kao zalogaj za pivo.

Sastojci:

  • tijesto u roli - 700 g;
  • šećer - 400 g.

Način kuhanja:

  1. Razviti rolat, sloj razvaljati oklagijom na 5 mm debljine.
  2. Nožem narežite na male komadiće, rubove trakica tijesta zaokružite.
  3. Odozgo pospite šećerom.
  4. Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu.
  5. Pecite 15-20 minuta.

Kolačić

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj porcija: 10 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 130 kcal / 100 g.
  • Namjena: za popodnevni čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Kolačići za uši ove vrste tijesto bez kvasca su opcija klasično pečenje. Poslastica je pogodna za dječja hrana, jer ne sadrži proizvode izazivanje alergija. Djeca rado jedu prhke kolačiće s kakaom ili toplim mlijekom. Prije nego što napravite lisnato tijesto od gotovog lisnatog tijesta, morate pričekati da se svi sastojci ugriju na sobna temperatura pa tek onda krenuti s pečenjem.

Sastojci:

  • tijesto - 500 g;
  • šećer - 500 g;
  • voda - 100 g;
  • kakao - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

  1. Prokuhajte vodu, dodajte šećer.
  2. Kuhajte dok tekućina ne smanji volumen na pola.
  3. Dodajte kakao i ohladite na sobnu temperaturu.
  4. Koru razvaljati u pravokutnik debljine 3 mm, širine 15 cm.
  5. Slojeve tijesta zarolajte od rubova do sredine, izrežite na komade širine 1 cm.
  6. Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 15 minuta.
  7. Izvadite i prelijte glazurom dok su domaća lisnata tijesta još topla.

Video

Korak po korak recept s fotografijama i videozapisima

Lisnato tijesto možete pripremiti vrlo brzo. Nudim vam jednostavan i pristupačan recept. Tijesto prema ovom receptu ispada višeslojno i fleksibilno, a pečeni proizvodi su nježni i umjereno hrskavi. Ovo tijesto možete nabaviti za buduću upotrebu jednostavnim zamrzavanjem. Lisnato tijesto možete čuvati u zamrzivaču do 3 mjeseca. I od njega se može peći bilo što, a ne samo kolači. Ovo tijesto je neutralnog okusa pa je pogodno za kanapee, buffet zalogaje i lisnata peciva sa slanim nadjevom. Mislim tako što ću napraviti lisnato tijesto instant kuhanje kod kuće po ovaj recept, Bit ćete zadovoljni prekrasan rezultat pečenje.

Pripremite potrebne sastojke.

Ulijte u posudu hladna voda, ulijte ocat, posolite i dodajte žumanjak.

Zatim sve dobro umutiti pjenjačom ili vilicom. Masa bi trebala postati homogena. Stavite posudu u hladnjak.

Na radnu površinu izlijte prosijano brašno. Prethodno smrznuti maslac umočite u brašno i naribajte na krupni ribež, povremeno miješajući već naribane komadiće maslaca s brašnom.

Kad potrošite svo ulje ponovno promiješajte, ne gnječite previše i ne cijedite komadiće maslaca. Samo ih sve treba pobrašniti.

Sakupite sav sadržaj u stakalce i napravite udubljenje u sredini.

U sredinu ulijte tekuće sastojke koje ste prethodno stavili u hladnjak.

Ne možete mijesiti tijesto! Morate skupiti rubove rukama i zarolati ih prema sredini, formirajući slojeve. Dijelovi koji su se zalijepili za stol moraju se ukloniti i staviti na vrh glavnog dijela. Sve to treba učiniti brzo.

Zamotati gotovo tijesto prozirna folija i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata, a još bolje preko noći.

Izrada brzog lisnatog tijesta kod kuće je završena. Trajalo je samo nekoliko minuta.

Nakon što tijesto odstoji u hladnjaku, može se koristiti za namjeravanu svrhu. Na primjer, ispekla sam ukusnu od ovog tijesta, najfiniji kolač Napoleon. Da biste to učinili, trebate podijeliti tijesto na dijelove, razvaljati ga, ispeći kolače i namazati ih kremom.

Dobar tek. Kuhajte s ljubavlju.

Toliko ukusnih i brzih stvari može se napraviti od lisnatog tijesta. Tu se postavlja pitanje kvalitete i dostupnosti samog lisnatog tijesta iz trgovine. Vrlo često se u trgovinama odmrzava i zamrzava nekoliko puta, što znači da se ova peciva ne peru dobro i ne ispadnu pahuljasta i hrskava kako bi trebala biti. Osim toga, cijena takvog proizvoda je malo strma. Stoga sam pronašao savršen recept kuhanje lisnatog tijesta bez kvasca kod kuće: kuha se vrlo brzo (doslovno 7-10 minuta), pečeni proizvodi su višeslojni, pahuljasti, hrskavi - upravo ono što vam treba. Štoviše vrlo je proračunska opcija. Idemo zajedno sa "Super kuharom" napraviti brzo kuhajuće lisnato tijesto bez kvasca i ispeći iste brze i vrlo jednostavne "Jezike" kod kuće.


Sastojci:
  • Margarin "Sloyka" - 300 grama;
  • brašno - 720-750 grama;
  • kefir - 250 mililitara;
  • jaje - 1 komad;
  • sol - 0,5 žličice (po ukusu).

Za lisnate “jezike”:++

  • lisnato tijesto bez kvasca;
  • šećer za posipanje - 1-2 žlice;
  • žumanjak za podmazivanje - 1 kom.
Brzo lisnato tijesto. Korak po korak recept
  1. Margarin stavite u zamrzivač na 2-3 sata unaprijed. Napominjemo da Sloyka margarin ima vrlo visok udio masti (80%) u odnosu na druge, pa ne bih preporučio njegovu zamjenu. Ali ako ga odjednom niste mogli pronaći, pokušajte odabrati najdeblju opciju. Što je veći postotak masnoće, pečenje je prozračnije i ljuskivije.
  2. Brašno prosijati, u njega naribati smrznuti margarin uz povremeno miješanje s brašnom. Na kraju biste trebali dobiti maslačne mrvice.
  3. Dalje, prema receptu: odvojeno pomiješajte kefir, jaje i sol (svi proizvodi moraju biti hladni), tucite sve dok ne postane glatko. Uzmite sol po ukusu: za sebe sam odredio 0,5 žličice.
  4. Tekuće sastojke dodajte u brašnaste mrvice u 3-4 dodavanja i svaki put dobro promiješajte. Sve to radimo dovoljno brzo da se sastojci ne zagriju.
  5. Kada se tijesto počne zbijati u grudicu, stavite ga na ravnu površinu i mijesite na toj površini. Pokušajte ne mijesiti dugo: bit će dovoljno da sve skupite u jednu homogenu grudu. Rezultat bi trebala biti elastična, ne previše kruta masa. Ako se lijepi za ruke, dodajte malo brašna; ako je, naprotiv, previše strmo, dodajte malo kefira.
  6. Kuglu tijesta zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata, najbolje preko noći. Ako ste pripremili tijesto za buduću upotrebu, možete ga staviti u zamrzivač čvrsto omotano u plastiku. Uvjeti skladištenja: na temperaturama ispod 18 stupnjeva može se čuvati do 6 mjeseci, ako vaš zamrzivač može izdržati najviša temperatura- onda ga je bolje potrošiti za 3-4 mjeseca. Samo imajte na umu: ako ga odmrznete, ne može se ponovno zamrznuti. Imajte to na umu za ubuduće i bolje podijelite tijesto na potrebne dijelove unaprijed.
  7. Za pripremu lisnatih “jezičića” tijesto iz hladnjaka razvaljajte na 0,5-0,7 centimetara debljine na radnoj površini koju ste malo posuli brašnom. Izrežite ga na pravokutnike 4x6 centimetara: ili druge veličine.
  8. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
  9. Žumanjke umutiti sa 1 žličicom vode (da se lakše nanese) i kistom premazati pravokutnike, posuti šećerom.
  10. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200-220 stupnjeva otprilike 15-20 minuta.

Ukusni, rumeni „jezici“ od našeg brzog lisnatog tijesta bez kvasca već su na stolu. Višeslojni su, pahuljasti, hrskavi, a kad ih zagrizete odmah se mrve u ustima - stvarno, jako ukusni. predložio sam najjednostavnija opcija pečenje od našeg tijesta. I po vlastitom nahođenju možete pripremiti razna lisnata peciva, čije recepte možete lako pronaći na "Super Chef", a također ih je lako pripremiti kod kuće.

Dobar dan, nedavno sam se kladila s prijateljicom da bih mogla brzo napraviti lisnato tijesto. Pokazalo se da nije sve tako jednostavno, ali vaš recept lisnato tijesto puno mi je pomoglo! Sve je jasno, korak po korak i na pristupačnom jeziku. Prijatelj se kladio sa mnom, ali je to rekao zbog ovoga ukusno jelo, spreman sam raspravljati još mnogo puta. Hvala! Tražit ću pomoć opet u budućnosti, dobra stranica!

sve najbolje! Hvala vam na izvrsnoj majstorskoj klasi o tome kako napraviti lisnato tijesto kod kuće. Na temelju njega sam napravio najjednostavniji zatvorena pita punjen piletinom. Ispalo je ništa gore od kupljenog u trgovini. Super je što ima opcija što napraviti od lisnatog tijesta. U sljedeći put Svakako ću probati.

Poštovani, planirala sam napraviti kolače, ali se nisam mogla odlučiti koju vrstu tijesta odabrati? Ja sam se odlučila za lisnato tijesto. Dugo sam tražila po internetu kako napraviti lisnato tijesto. I, gle čuda! Recept sam pronašla na vašoj web stranici. Tijesto je jednostavno za pripremu, a peciva ispadnu izvrsna! Sada to znam najbolje tijesto za čebureke je lisnato tijesto. Preporučujem ovaj jednostavan i jasan recept.

Odličan recept za pripremu lisnatog tijesta kod kuće! Sada samo njega koristim, nikad me nije iznevjerio! Hvala!

Dobar dan, moj muž voli Napoleon tortu, htjela sam ga obradovati ovom delicijom preko vikenda. Ali nisam znala kuhati lisnato tijesto. Našao sam vašu stranicu na Googleu. Jako mi se svidio recept za lisnato tijesto. Hvala vam na pristupačnosti i jasnoći, dodao sam stranicu u svoje oznake. A recept sam spremila na komp, nikad ne znaš što se dogodi, ali uvijek će ti biti pri ruci.

Pozdrav, dragi Leonid i baka Emma! Htio sam vam izraziti svoju zahvalnost od srca! Prije tjedan dana na internetu sam tražila recept za lisnato tijesto i našla mnogo opcija. Nakon što sam pregledao nekoliko opcija, odlučio sam se za tvoju. Obično sam kupovala lisnato tijesto u dućanu i mislila sam da je brzo i kod kuće napraviti lisnato tijesto gotovo nemoguće! Svojim video receptom ste me doslovno naplatili! Tijesto je ispalo prozračno i nježni kolači za Napoleona. Inače sam i ja pokušala napraviti kremu po Vašem savjetu. Sve je savršeno! Vi ste jednostavno čarobnjaci! Hvala vam od cijele moje šire obitelji!

Dugo sam tražila kako napraviti lisnato tijesto. Svidio mi se recept na vašoj stranici. Jako ukusno lisnato tijesto. Pita od mesa super je ispalo! Mekano tijesto natopljena sočno punjenje. Supruga je bila oduševljena i rekla je da će sada meni povjeriti obveze kuhara u obitelji. Hvala vam puno, javit ću vam se ponovno. Ispostavilo se da kuhanje i nije tako teško, pogotovo kada imate pomoćnike poput bake Eme.

Draga baka Ema! Hvala što ste mi rekli kako napraviti lisnato tijesto. Nedavno sam u Yandex upisao izraz: "Recepti za lisnato tijesto." Odmah sam došao na vašu stranicu. Odličan i lako razumljiv recept. Htjela bih baku kao što si ti, naučila bi me svemu svome kulinarske tajne i mudrost! Vaša stranica odiše obiteljskom udobnošću, toplinom doma. Želim mu puno godina postojanja i prosperiteta.

lijepo se provedite! Napoleona sam pravila samo od lisnatog tijesta. A ja sam mislila da je ovo tijesto namijenjeno samo za ovog kolača. Pročitala sam ovaj recept na vašoj web stranici. Iznenadilo me da se od lisnatog tijesta može kuhati puno ukusnih stvari! Stranica je označena. Ne samo ovdje dobri recepti S opis korak po korak i video, ali također prekrasan dizajn. Hvala vam na odličnim receptima.

Tvoj recept za lisnato tijesto je najbolji koji sam ikada probala. Mene je baka naučila da lisnato tijesto treba stalno savijati na tanko i motati u slojeve i to samo u jednom smjeru. I tek tada će ispasti točno pahuljasto. A pogledajte kako je to brzo i jednostavno, a bez nepotrebne muke s valjkom za tijesto. Sada imam ovaj recept kako napraviti lisnato tijesto u mojim bookmarkovima.

Dobar dan! Hvala baki Emi na priči o tome kako se radi lisnato tijesto! Tijesto uvijek kupujem u hipermarketu. No probala sam ga vlastitim rukama napraviti po tvom receptu i ono što želim reći: prvi put sam vidjela tako ukusno lisnato tijesto!!! Nisam imala margarin i zamjenski maslac, ali iz prve mi je ispalo super.

Ni jedan, čak ni većina najbolji restoran neće zamijeniti domaća hrana! Tvoj kanal je za mene samo božji dar. Tražila sam lisnato tijesto i recepte iz njega na drugim stranicama, ali na vašem je sve na jednom mjestu. Ne volim petljati s tijestom doma, uglavnom kupujem gotove pite ili peciva. A onda sam naišla na tvoje recepte i idemo... Najviše volim raditi lisnato tijesto jednostavne omotnice, nadjev može biti bilo koji. Moji ga jednostavno obožavaju sa sirom ili jabukama. Vidjela sam i kako se radi kurnik od lisnatog tijesta. Također mi se sviđa što pokazuješ tajne kako se pravilno mijesi i razvalja tijesto, koje temperature treba biti hrana. Vjerujte mi, ovo je vrlo važno! Želim vam blagostanje i dug život!

Kako bi domaće lisnato tijesto bilo zaista ukusno, upotrijebite brašno premija. Obavezno ga prosijte prije nego što ga stavite na posao. Brašno zasićeno kisikom proizvodi pahuljastije proizvode.

Tekuća komponenta tijesta je mlijeko ili voda. Mlijeko čini pečenje slađim, dok voda daje elastičnost tijestu. Ako više volite kompromis, upotrijebite mješavinu vode i mlijeka u jednakim omjerima.

Mlijeko i vodu možete zamijeniti žumanjcima: oni će učiniti tijesto rahlim. 1 čaša vode ili mlijeka jednaka je ½ čaše tučenih žumanjaka.

Posebnost lisnatog tijesta je u tome što je za njegovo stvaranje potrebno puno. maslac ili margarin (odaberite po svom ukusu). Ovi sastojci trebaju biti sobne temperature. Ako ih izvadite ravno iz hladnjaka, tijesto bi moglo puknuti.

Štoviše, što masnije ulje ili margarina, što je pečenje mekše.

tokkoro.com

Ova vrsta tijesta idealna je za slastice: lepinje, kiflice i sl. Pečenje s kvascem ispada mekano, nježno i vrlo lagano. Pažnja: prema osjećajima, a ne sadržaju kalorija!

Sastojci

  • 1 ½ žličice suhog kvasca;
  • 2 žlice šećera;
  • 1 ½ šalice toplog mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 4 šalice brašna;
  • 2 žlice mlijeka u prahu;
  • 4 žlice biljnog ulja;
  • 100 g maslaca.

Po želji mlijeko u receptu možete zamijeniti vodom ili žumanjke, i maslac - u margarin.

Priprema

Izvadite maslac iz hladnjaka. Otopite kvasac i ½ žličice šećera u čaši mlijeka. Pričekajte 10 minuta dok se ne pojavi pjena. Dodajte preostali šećer i umutite jaje. Dobro promiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.

U zdjelu uspite brašno i napravite udubljenje. Ulijte u ovu rupu mlijeko u prahu, ulijte ga tamo biljno ulje, smjesu kvasca i preostalo mlijeko. Dobro umijesite tijesto i pokrijte ga ručnikom. Ostavite na toplom mjestu 90 minuta, zatim ponovno promijesite i ostavite još sat vremena.

Razvaljajte tijesto u sloj debljine 5-8 mm. U sredinu staviti mekani maslac zagrijan na sobnu temperaturu.


goboldwithbutter.com

Presavijte rubove sloja tako da ulje bude unutra.


goboldwithbutter.com

Razvaljajte tijesto na debljinu 5-8 mm, ravnomjerno pritiskajući valjak. Ulje treba ravnomjerno rasporediti.


goboldwithbutter.com

Preklopite tijesto u džep i ponovno razvaljajte. Ponovite postupak 5-6 puta, ili čak i više. Što više slojeva, to je tijesto nježnije.


lifesambrosia.com

Tijesto bez kvasca (beskvasno) kuha se puno brže. Pogodan je za topla predjela, predjela od povrća, mesa i riblje pite, čebureci, pizze. Od njega možete napraviti i desert, ali zapamtite da će takav proizvod ispasti ravan, tanak i vrlo mrvljiv.



Učitavanje...Učitavanje...