Kolač od kiselog vrhnja. Torta od kiselog vrhnja, ili poznata torta od vrhnja, jedna je od najomiljenijih poslastica kako djece tako i odraslih. Vrlo se jednostavno priprema, ne zahtijeva sofisticirane sastojke, ima iznenađujuće nježnu i laganu teksturu i može se pripremiti kako za tople obiteljske čajanke tako i za vesele blagdanske gozbe. Sočna i nježna mrvica takvih kolača nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Recept za klasičnu tortu od kiselog vrhnja uključuje samo brašno, kiselo vrhnje, šećer i jaja, no stvar nije ograničena samo na klasičnu tortu od kiselog vrhnja, jer kolač od kiselog vrhnja možete pripremiti i s drugim sastojcima. Kondenzirano mlijeko sigurno će takvom kolaču dati bogatiji okus, osim toga možete sigurno dodati med, vaniliju ili orašaste plodove, kao i kakao ili čokoladu.
Tako poznati kolači kao što su "Napoleon" ili "Medovik" također se pripremaju s kiselim vrhnjem. Dodavanje kiselog vrhnja omogućuje vam da im date nježniji okus i blago labavu teksturu. A tijesto za ove kolače obično se razvalja u pogačice.
Kolač od kiselog vrhnja ne mora uvijek biti pečen - postoje i recepti za kolače od kiselog vrhnja bez pečenja. Možete, primjerice, pripremiti veličanstvenu žele tortu s kiselim vrhnjem ili još zanimljiviju verziju žele torte s kiselim vrhnjem i svježim sirom. A popularna torta "Razbijeno staklo" također se radi s kiselim vrhnjem! Ništa manje ukusan neće biti ni kolač bez pečenja od medenjaka ili keksa s kiselim vrhnjem - čak i djeca mogu podnijeti pripremu ovih kulinarskih remek-djela!
Ponekad se torta od kiselog vrhnja naziva tako jer je u pripremi korišteno kiselo vrhnje - takva će krema savršeno naglasiti okus čak i najfinijeg kolača. Ipak, pravi kolač od kiselog vrhnja sadrži vrhnje ne samo u ukusnoj kremi, već iu jednako ukusnom tijestu.
Da bi kolač od kiselog vrhnja bio posebno ukusan, najbolje je koristiti kiselo vrhnje s prilično visokim postotkom masti. Prvo umutite jaja sa šećerom, a tek onda im dodajte kiselo vrhnje, i to vrlo pažljivo kako se slučajno ne bi istaložila pjena. Ako kiselo vrhnje ima vrlo neujednačenu konzistenciju ili je proizvod previše gust, tada ga prvo morate temeljito izmiješati u zasebnoj posudi.
Slojevi kolača od kiselog vrhnja mogu se peći i u pećnici iu laganom štednjaku. Ako se pokažu previsoki, onda je sasvim prihvatljivo rezati ih. I tek tada se svi kolači premazuju kremom - za te svrhe prikladni su kiselo vrhnje, maslac ili krema, kao i krema od kondenziranog mlijeka ili čak čokoladni namaz. Zatim se kolači ostave nekoliko sati da se namaču i možete početi uživati u svom omiljenom kolaču!
Tortu od kiselog vrhnja svi vole od djetinjstva. Klasični recept za tortu Smetannik uključuje i kiselo vrhnje i prisutnost kiselog vrhnja u tijestu. Neki ljudi pripremaju čokoladnu kremu, ali i kolače. Postoji mnogo recepata i svaka obitelj ima svoju posebnu tajnu za pripremu ove slastice. Ako imate takav, podijelite ga u komentarima na članak. Ono što je zajedničko receptima je da torta ispadne nježna, mekana, lagana i odličnog okusa! Dakle, najbolji recepti za tortu od kiselog vrhnja danas su u članku.
"Smetanik" Kolač je po klasičnom receptu.
Komponente:
- 1,5 stog. brašno;
- 3 jaja;
- 250 g kiselog vrhnja;
- 0,5 žličice sode;
- 1 hrpa Sahara;
- vanilin;
za kremu:
- 1 hrpa Sahara;
- 350 grama svježeg kiselog vrhnja.
Kako napraviti biskvit kolač od kiselog vrhnja
- Jaja za tijesto umutiti sa šećerom. Dodajte kiselo vrhnje, sodu, vanilin, brašno i zamijesite tijesto. Pecite tijesto u kalupu dok ne bude spremno, stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.
- Pripremite kremu. Za to mikserom umutiti hladno kiselo vrhnje sa šećerom.
- Gotov biskvit ohladite i prerežite po dužini. Nanesite sloj kreme između korova torte i premažite tortu izvana. Ukrasite po želji i tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati dok se dobro ne prožme. Dobar tek!
Torta od kiselog vrhnja - recept za pecivo
Komponente:
- 1 hrpa kiselo vrhnje;
- 1 zabrana. kondenzirano mlijeko;
- 150 g maslaca;
- 2 jaja;
- 10 žlica. brašno;
- 1 žličica gašeni soda;
- 1 hrpa Sahara;
- 1 žlica. kakao;
za glazuru:
- 3 žlice. kakao u prahu;
- 50 g maslaca;
- 4 žlice. Sahara;
- 3 žlice. mlijeko.
Kako kuhati
Kiselo vrhnje je kolač koji treba pripremiti s dušom i pažnjom na detalje. Kiselo vrhnje i jaja trebaju biti ohlađeni. Maslac mora biti omekšan, a brašno prosijano da bude prozračno. Pripremite posudu za pečenje unaprijed - namažite je otopljenim maslacem i pospite brašnom.
Umutite jaja u laganu pjenu, dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte. Dodati mekani maslac, sodu zagašenu octom i promiješati. U ovu smjesu prosijte brašno i zamijesite tijesto. Podijelite na pola. Jedan dio tijesta razvaljajte, stavite na lim i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. U ostatak tijesta dodajte kakao prah i dobro promiješajte. Nakon što je prvi kolač ispečen, razvaljati i na isti način ispeći kolač sa kakaom. Oba kora podijeliti na dva dijela - na kraju bi trebala biti 4 kora.
Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom.
Tortu složite tako da korove slažete jednu na drugu i svaku koru obilno premažete kiselim vrhnjem.
Pripremite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte maslac s kakaom, dodajte šećer i mlijeko. Smjesu prokuhajte, ohladite i njome prekrijte kolač. Gotovu tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim poslužite.
Jednostavan kolač - recept za medeni smetannik (kolač s vrhnjem)
Komponente:
- 3 žlice. žlice meda;
- 600 g 30% kiselog vrhnja;
- 2 jaja;
- 0,5 hrpe. Sahara;
- 2 žličice sode;
- 100 grama maslaca;
- 3 hrpe brašno;
- 1 staklenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
- prstohvat soli.
Kako napraviti tortu od meda i vrhnja
Recept za jednostavno kiselo vrhnje neće uzrokovati posebne poteškoće.
U posudi sjediniti šećer, sol i jaja, malo umutiti pjenjačom. Dodajte sodu, med i maslac. Stavite posudu u vodenu kupelj i kuhajte uz stalno miješanje dok masa ne udvostruči volumen i postane rahla. Za kuhanje će trebati otprilike 15 minuta. Maknite s vatre i prosijte brašno. Konzistencija tijesta će biti mekana i ljepljiva.
Recept – Smetannik
Možda najpopularniji i mnogima najpoznatiji domaći kolač je kiselo vrhnje. Klasična verzija ovog ukusnog deserta sastoji se od laganog, nježnog, prilično pahuljastog biskvita, izrezanog na nekoliko slojeva kolača, premazanih prozračnom impregnacijom kremastog okusa.
Krema, kao i samo tijesto, uvijek su se pripremali sa svježim domaćim vrhnjem ili kajmakom (vrlo gusto vrhnje).
Sada postoji ogroman broj varijacija vaše omiljene delicije. Svaka domaćica dodaje sastojke po svom ukusu i želji. Na primjer, možete napraviti raznobojne slojeve tijesta ili dodati orašaste plodove, bobičasto voće ili čak voćne sokove. Međutim, dva zahtjeva uvijek ostaju nepromijenjena:
- kolači moraju biti mekani, pahuljasti i sposobni da se dobro natapaju;
- Krema koja se koristi mora biti kiselo vrhnje.
Priprema ove slatke ljepotice vrlo je laka i jednostavna. A okus je jednostavno nevjerojatan. Zato su čak i kulinarski lanci u velikim hipermarketima počeli prodavati serije kolača po domaćim receptima.
Dobar klasik nikada neće izaći iz mode! U biti, ovo je obični pahuljasti biskvit pečen u pećnici. Tijesto je napravljeno od najjednostavnijih sastojaka, a kolač je vrlo brzo pečen.
Svaka čajanka postat će mala proslava zahvaljujući natopljenom kiselom vrhnju. A ako vrh ukrasite svježim bobičastim voćem, komadićima čokolade ili čak mljevenim komadićima, ni za rođendan neće biti sramota staviti ga na stol.
Trebat će nam:
- Kiselo vrhnje - 600 gr.
- Brašno - 1,5 šalice.
- Šećer - 2 šalice.
- Jaje – 3 kom.
- Maslac – 1 žličica.
- Soda - ½ žličice.
- Vanilin - 1 prstohvat.
priprema:
1. Prvo što biste trebali učiniti je testirati. Da biste ga učinili prozračnijim, prvo morate umutiti jaja s čašom šećera. Ovdje je važno postići stanje u kojem su zrnca šećera potpuno otopljena u masi jaja. A smjesa će kao rezultat postati homogena i glatka.
Zatim dodajte 1,5 šalicu kiselog vrhnja i ponovno dobro promiješajte. Za mućenje možete koristiti i mikser, ali ne jako velikom brzinom.
2. Zatim u dijelovima dodajte prosijano brašno sa sodom i vanilinom kako biste stvorili homogenu gustu kremastu masu. U ovoj fazi najbolje je smjesu dobro izmiješati mikserom – tako će se tijesto bolje napuniti kisikom.
Ostavite dobivenu masu da se kuha 10-20 minuta. Za to vrijeme će se brašno raspršiti, a smjesa će postati ljepljivija i viskoznija.
Nema potrebe gasiti sodu - ona će stupiti u interakciju s kiselim okolišem kiselog vrhnja i dati željenu reakciju.
3. Pripremite posudu za pečenje: dobro je namažite maslacem i lagano pospite brašnom ili vrlo sitnim grizom. Zatim u to izlijte smjesu za biskvit i stavite u zagrijanu pećnicu da se peče 40 minuta na 180 stupnjeva.
4. Gotov biskvit izvadite iz pećnice i ohladite na sobnoj temperaturi.
Zatim izvaditi iz kalupa i pažljivo podijeliti na 3 jednaka dijela. To se može učiniti s običnim koncem ili dugim tankim nožem. Učiniti to uopće nije teško - malo vještine i iskustva, a tri identična kolača spremna su za daljnji rad s njima.
5. Preostalo kiselo vrhnje obavezno ohladiti pa sjediniti sa šećerom i umutiti kremasto. Slatka zrna moraju se otopiti.
Po želji možete dodati limunovu koricu ili malo vanilije. Dodaci će dati ugodnu aromu i suptilan okus.
6. Stavite prvu poroznu tortu na tanjur. Odozgo nanesite dobar sloj kreme.
Prekrijte drugim mekim dijelom biskvita. Ponovo preliti filom od slatke pavlake. Ponovite sve korake sa zadnjim dijelom pečenja.
Da bi se kolači bolje natopili, prije podmazivanja ih možete probušiti šibicom, vilicom ili nožem s udubljenjem od 1-3 cm.
7. Obavezno premazati i rubove formirane torte kako kasnije svojom osušenom korom ne bi odskakali od cjelokupne nježne kompozicije. Možete ukrasiti naribanom čokoladom i ostaviti u hladnjaku par sati da se keksići prožmu.
Poslužite uz svježi aromatični čaj, kavu ili druge tople napitke. Možete ga narezati na komade neposredno pred gostima ili ga unaprijed podijeliti na porcije.
Bakin kolač s vrhnjem iz Bakhetle
Bakhetle trgovine prodaju šik, a istovremeno jednostavan kolač od kiselog vrhnja. Zove se "Bakina".
Kada nemate vremena, uvijek možete koristiti kulinarske usluge i kupiti gotova peciva. Međutim, u vašoj omiljenoj kuhinji možete kuhati ništa manje ukusno i lijepo.
Recept je sasvim standardan. Za veću sličnost možete čak pripremiti čokoladnu glazuru i njome napisati naziv ili nanijeti mrežicu ili lijepi jestivi dizajn.
Trebat će nam:
- Kiselo vrhnje, šećer - po 2 šalice.
- Brašno – 1 šalica.
- Jaje – 1 kom.
- Maslac – 2 žlice. l.
- Šećer u prahu, kakao - 1,5 žlice. l.
- Soda, ocat - ½ žličice svaki.
priprema:
1. Spojite čašu kiselog vrhnja i šećera, dobro ih promiješajte da ne ostane zrnaca. Trebali biste dobiti polutekuću bijelu homogenu masu.
2. U to razbiti svježe jaje i opet umutiti pjenjačom.
Ugasite sodu octom i ulijte zapjenjenu smjesu u slatku konzistenciju kiselog vrhnja i jaja. Dobro promiješajte tako da reakcija nastavi stvarati male mjehuriće.
3. Dodajte brašno i miješajte dok u tekućem tijestu za biskvit ne ostane niti jedna grudica.
4. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Radni komad podijeliti na oko na 3-4 dijela i jedan dio sipati u kalup.
Pošaljite da se peče 20-30 minuta. Gotove kolače stavite na ravnu površinu kako ohladenjem ne bi izgubili svoj lijepi izgled i kako se ne bi slomili.
5. Preostali šećer i kiselo vrhnje (po 1 šalicu) istucite dok ne postane kremasto i ohladite.
6. Ohlađene kolače premažite kremom, složite jedan na drugi i dobro natopite rubove. Tortu za sada stavite u hladnjak, au to vrijeme možete krenuti s pripremom slatke glazure.
7. Otopite maslac u parnoj kupelji. Dodajte mu kakao i šećer u prahu. Dobro promiješajte i pirjajte 2-5 minuta dok se glazura malo ne zgusne. Malo ohladiti da se čokoladna masa ne bi odmah razlila po cijeloj površini pečenja.
8. Ohlađen kolač izvaditi, ispisati ili nacrtati i ostaviti još 2-3 sata na hladnom mjestu da se prožme kiselo vrhnje.
Poslužite uz topli čaj i počastite svoju obitelj ili prijatelje.
Brzo kiselo vrhnje u tavici
Postoje situacije kada pri ruci nemate pećnicu, čudo štednjak ili sporo kuhalo. I stvarno želim obradovati svoju obitelj ukusnom tortom. Činilo bi se: pa kako da sad pečem kolače?
Ispada da će obična tava pomoći čak iu pravljenju kiselog vrhnja.
Samo morate vrlo brzo razvaljati kolače, jer se "prže" za nekoliko minuta - sve što trebate učiniti je izvaditi gotove i na njihovo mjesto staviti svježe slojeve tijesta.
Trebat će nam:
- Kiselo vrhnje - 200 gr. + 500 gr.
- Maslac – 30 gr.
- Šećer – 200 gr. + 200 gr.
- Brašno - 2,5 šalice + ¼ šalice.
- Soda - 1 žličica.
- Sol - 1/3 žličice.
- Vanilin - po ukusu.
priprema:
1. Samljeti šećer sa kiselim vrhnjem (po 200 g) i maslacem sobne temperature. Da biste to učinili, trebali biste ga unaprijed izvaditi iz hladnjaka. Preporučljivo je ne topiti ni u mikrovalnoj ni u vodenoj kupelji. Kad se doda, ne smije biti tekuć, već jednostavno mekan i podatan.
Dodajte vanilin i soda sa soli. Dobro izmiješajte da dobijete tekuću, homogenu smjesu.
2. Prosijte brašno i počnite ga u obrocima sipati u pripremljenu "kvasinu" od kiselog vrhnja. Miješajte žlicom što duže.
3. Zatim staviti tijesto na stol i mijesiti ga rukama. Pokušajte smjesu ne "brašniti" previše, kako kolačići ne bi ispali pretvrdi.
Trebamo ih nježne i prozračne!
4. Plastičnu grudu podijeliti na 6-8 koloboka i pokriti wafl ubrusom da ne budu prozračni ili da se ne pokriju odozgo. Ostavite ga ovdje na kuhinjskom stolu.
5. Vaditi jednu po jednu lopticu i razvaljati u koru debljine pola centimetra.
6. Zagrijte tavu i na nju odmah stavite tanki obradak. Pržite s jedne strane i okrenite na drugu. Za svaki kolač će vam trebati doslovno samo 2-3 minute. U međuvremenu, jedna takva "palačinka" je u tavi, morate brzo pripremiti sljedeću.
Tepsiju ne treba mazati uljem! Dodali smo ga u tijesto i to je sasvim dovoljno.
7. Gotove kolače ohladite i izrežite tako da dobijete jednake krugove glatkih rubova. To možete učiniti tako da pričvrstite poklopac ili tanjur i odrežete višak nožem uz vanjski rub.
Obrezivanje se može raditi i na razvaljanom sloju tijesta, ali je bolje na već pečenim somunima - ispadne puno glađe i oblik se ne mijenja daljnjim manipulacijama.
8. Pola litre guste hladne pavlake umutiti žlicom sa šećerom (200 g) da se dobije jednolična, ukusna krema. Možete dodati vanilin za stvaranje suptilne, ukusne arome.
9. Na posudu stavite prvu tortu, a na nju 1-2 žlice kiselog vrhnja i pažljivo poravnajte tako da potpuno prekrije površinu pečenog sloja.
10. Na to stavite sljedeći krug i ponovno ga premažite kremom. Ponovite to sa svim tankim “keksićima” pečenim u tavi. Trebali biste dobiti prekrasnu kupolu s glatkim rubovima.
11. Obavezno premazati vrh i stranice da i oni budu mekani u gotovoj torti.
12. Obrezane dijelove pečenog tijesta sitno izlomiti i samljeti u blenderu u mrvice ili zdrobiti valjkom za tijesto. Bit će zgodno koristiti ih kao posip na vrhu i na stranama torte.
13. Polovicu zdrobljenog posipa rasporedite po stranicama torte za baršunasti izgled.
14. Po vrhu pospite preostale mrvljene ostatke keksa.
Možete ga lagano poravnati mrvicama slastičarskom lopaticom, ako je imate. Ako ne, onda to možete učiniti stražnjom stranom noža ili samo dlanom.
15. Stavite tortu u hladnjak na 5-12 sati, tako da su "prženi" kolači temeljito zasićeni kremom, a kiselo vrhnje postaje vrlo mekano i nježno u okusu.
Budući da se naši kolači nisu pekli u pećnici, namakanje će trajati malo duže nego inače.
Gotovu slasticu narežite na lijepe jednake komade i poslužite.
Kolač bez pečenja od vrhnja sa želatinom, voćem i izlomljenim biskvitom
Svi znaju da su kolači vrlo kalorični, a ljubitelji mode često sebi uskraćuju zadovoljstvo uživanja u slatkim kolačima. No, možete pripremiti desert koji će izgledati impresivno, biti zdrav i biti izvrsna zamjena za proizvode od brašna.
Tortu od kiselog vrhnja možete napraviti i bez pećnice! Žele krema može kad se stvrdne poprimiti bilo koji oblik kalupa, a unutar nje mogu biti bilo kakva punila. Na primjer, kolačići ili kriške voća.
Ako vam ostane 1-2 komada biskvita, lako ih možete iskoristiti u ovom jednostavnom kolaču.
Trebat će nam:
- Komad keksa – 1-3 kom.
- Želatina - 4 žlice. l.
- Voda - 2 čaše.
- Kiselo vrhnje 10% – 800 gr.
- Šećer - 1 staklo.
- Mandarine - 4 kom.
- Naranča, banana - 2 kom.
- Komadići ananasa u konzervi - 1 limenka.
priprema:
1. Želatinu razmutiti u hladnoj prokuhanoj vodi i ostaviti sa strane pola sata da dobro nabubri. Zatim stavite na vatru i uz stalno miješanje osigurajte da se potpuno otopi do tekuće sirupaste konzistencije.
Ne smije se kuhati. Čim se otopi, odmah ga maknite s vrućeg plamenika. Ugasite štednjak i ostavite da se ohladi.
2. Najbolje je komade biskvita rezati na male ploške ili kockice od centimetra i pol. Ogulite svo voće. Banane i naranče narežite na lijepe kolutiće, a mandarine rastavite na kriške. Ocijedite sirup od ananasa.
3. Istucite kiselo vrhnje sa šećerom dok se potpuno ne otopi. U ovu smjesu u tankom mlazu ulijevati ohlađenu želatinu, cijelo vrijeme miješajući kako bi se obje tekućine ujednačile.
4. Posudu za pečenje ili bilo koju dublju posudu (možete i tavu od lijevanog željeza) obložite slojem prozirne folije, nastojeći da se ne uštipnu ili "naboraju", jer će nadjev od želea točno ponoviti površinu kada se otvrdne.
Bočne strane obložite krugovima naranče, a na dnu napravite šareni raspored od kriški mandarina i polovica kriški naranče.
5. Dodajte polovicu kockica biskvita i rasporedite ih u ravnomjeran sloj. Ulijte polovinu kiselog vrhnja i žele kremu.
6. Ulijte smjesu od komadića ananasa, ostatka voća i drugog dijela biskvita. Lagano ih pritisnite rukom kako se nadjev ne bi naborao, nego se u ravnomjernom sloju rasporedio do samih rubova posude.
Ulijte preostalo vrhnje dok sve ne bude pokriveno.
7. Odozgo pokrijte slojem prozirne folije. Pokrijte ravnom posudom ili na vrh stavite široku tepsiju, tako da ovaj dio kolača bude potpuno ravan - uostalom, na tom dijelu će onda stajati kada bude gotov.
8. Ohladiti u hladnjaku najmanje 10 sati, zatim skinuti foliju i okrenuti na ravni tanjur. Pažljivo uklonite kalup i foliju ispod.
9. Može se poslužiti uz tople napitke ili milkshake. Izrežite kolač oštrim nožem na trokutaste dijelove ili kvadrate.
Izgleda elegantno s nekoliko kuglica sladoleda od vanilije ili pistacija.
Vrlo ukusan i jednostavan kolač od kiselog vrhnja u sporom štednjaku
Mnogi već iz osobnog iskustva znaju da se u multicookeru gotovo u 99% slučajeva dobiju prekrasni visoki keksi. Od jednog od njih izrezat ćemo prozračne kolače, a zatim ih natopiti kiselim vrhnjem.
Trebat će nam:
- Kiselo vrhnje - 500 gr.
- Šećer - 170 gr. + 150 gr.
- Brašno – 150 gr.
- Jaje – 5 kom.
- Zgušnjivač kiselog vrhnja – 1 vrećica.
- Vanilin - 1 prstohvat.
- Maslac – za podmazivanje zdjele.
priprema:
1. Mikserom umutite svježa jaja sobne temperature u stabilnu, vrlo rahlu pjenu. Zatim, nastavljajući s radom električne pjenjače, u smjesu jaja u tankom mlazu uspite šećer (170 g).
2. Prethodnim sastojcima u tri dodavanja dodati prosijano brašno sa prstohvatom vanilina, pa žlicom ili špatulom sjediniti svaki sa umućenom masom. Štoviše, miješanje mora biti učinjeno tako da se zračna masa ne taloži: pažljivo okrenite tijesto od dna prema sredini.
3. Zdjelu multivarke namazati uljem i u nju uliti polugusto tijesto za biskvit. Pecite sat vremena sa zatvorenim poklopcem u načinu rada "Pečenje".
4. Na vrh stavite zdjelu za kuhanje na pari i pažljivo okrenite sadržaj na nju. Preporučljivo je tortu odmah prebaciti na rešetku ili dasku za rezanje i ostaviti da se ohladi.
5. Lijepi visoki biskvit prerezati na 3-4 jednaka dijela.
Ako se za to odlučite koristiti konac, prvo napravite plitke rezove nožem na nekoliko mjesta po obodu u visini svake buduće torte, tako da je zgodno umetnuti konac u njih i dobiti ravnomjerne rezove.
6. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i dobro ih izmiksajte. Čim se kristali otope, dodati gustin za vrhnje i ponovno umutiti. Pustite da odstoji 5-10 minuta dok se krema dobro ne zgusne.
7. Slastičarskom lopaticom nanesite ravnomjeran sloj guste kreme na svaku tortu. A sada ostaje samo formirati kolač od kiselog vrhnja stavljajući natopljene kolače jedan na drugi.
8. Stranice i vrh preklopljenog biskvita obavezno premažite preostalom kremom. Možete ukrasiti ribanom čokoladom ili kokosovim strugotinama.
9. Prije posluživanja preporučljivo je držati na hladnom mjestu najmanje pet sati kako bi komponenta kiselog vrhnja prodrla u slojeve biskvita i dobili dobro natopljeni desert.
Općenito, preporučljivo je svakom kolaču dati vremena da se skuha. U protivnom će se činiti da su kolači i krema odvojeni slojevi, a ne jedna cjelina.
Video o tome kako napraviti kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom i suhim šljivama
Po ovom receptu vrlo brzo možete napraviti i kiselo vrhnje. Zanimljivo je jer se tijesto za njega priprema od kondenziranog mlijeka, a suhe šljive se koriste kao dodatni sloj. Dešava se da se u nadjev dodaju i orasi.
Video je vrlo kratak i stoga ovdje nisu navedeni sastojci. Da vam olakšam, napisat ću ih ovdje.
Za pripremu tijesta trebat će nam:
- Brašno – 150 gr.
- Kondenzirano mlijeko - 380 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
Za nadjev:
- Suhe šljive - 100 gr.
Za kremu:
- Kiselo vrhnje - 500 gr.
- Šećer – 100 gr.
- Vanilin šećer - 2 žlice. žlice.
Kao što sam već rekla, recept je vrlo jednostavan, a način pripreme vrlo sličan svim prethodnim. Stoga sam siguran da neće biti poteškoća s njegovom percepcijom.
Krajnji rezultat je tako lijepa i ukusna torta. Posebno ugodno može biti posluživanje za stol i počastiti prijatelje.
I premda ovo više nije sasvim klasik, ako ga volite u tradicionalnoj izvedbi, dogodi se da želite raznolikost, a onda na temelju toga sastavite tako zanimljive verzije.
Inače, kako biste svojoj omiljenoj kiseloj kremi dali novu zanimljivu notu i tajanstven izgled, neki od biskvita možete pripremiti tako da u tijesto dodate kakao prah.
Ili napravite impregnacije od raznobojnih slojeva kreme. U tijesto možete dodati mak, mljevene orahe ili komadiće suhog voća, kiselo vrhnje. Ali to će najvjerojatnije biti drugi kolači temeljeni na vašim omiljenim klasicima.
U svakom slučaju, pripremite domaće kolače i njima razveselite svoje prijatelje i obitelj.
Dobar tek i ukusni domaći kolači od kiselog vrhnja!
Ovaj ukusni, ukusni i slatki desert sovjetske djece, kao i, posebno u onim godinama nestašice kada nije bilo viška na kuhinjskim stolovima, smatran je istinski svečanim kolačem. Budući da su svi sastojci za njegovu pripremu bili dostupni, mnoge su je mame i bake znale ispeći kod kuće.
Recepti za tako prekrasnu deliciju prilično su jednostavni i raznoliki. Uostalom, njegov glavni proizvod, koji je dio tijesta i kreme, nešto je drugo - poput kiselog vrhnja. I klasična verzija kolača peče se u dvije boje, s dodatkom kakaovca u prahu;
Sastojci:
- Kiselo vrhnje - 1/2 šalice
- brašno - 1 šalica
- šećer - 1 šalica
- kokošja jaja - 2 kom
- soda - 1/2 žličice
- vanilin - 1 vrećica
- kokosove pahuljice - 2 žličice
- sirup - 1 žlica. l
- džem od marelica
- sol - 1 prstohvat.
Način kuhanja:
Jaja umutiti u dublju zdjelu, dodati sol, šećer i umutiti mikserom dok ne postane glatko.
Da bi tijesto bilo nježnije i bogatije, potrebno je koristiti gušće kiselo vrhnje.
Zatim dodajte prosijano brašno, vrećicu vanilina, kokosove ljuspice i dodajte sodu otopljenu u 9% octu. Zatim sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
Dobiveno tijesto prebacite u podmazan, u ovom slučaju silikonski kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta dok ne bude spremno.
Za impregnaciju u zdjelici razrijedite jednu žlicu sirupa po vlastitom ukusu u 100 ml prokuhane vode i prelijte na vrh još tople pite.
Sada namočeni kolač prerežite po dužini i premažite tankim slojem džema od marelica.
Preostalo je samo staviti drugi dio torte na prvi, namazati pekmezom i posuti kokosovim listićima.
Ovo je ispalo divno i jako ukusno pecivo, probajte ga napraviti i vi.
Tatarski recept za kiselo vrhnje
Sastojci:
Za test:
- Brašno - 450 gr
- mlijeko - 250 ml
- biljno ulje - 2 žlice. l
- jaje - 1 kom.
- šećer - 1 žličica
- soda - 1 prstohvat
- suhi kvasac - 1 žličica
- sol - 1 prstohvat.
Za nadjev:
- Šećer - 6 žlica. l
- jaja - 4 kom
- kiselo vrhnje - 500 ml
- sol - 1 prstohvat.
Način kuhanja:
Da bismo napravili tijesto potrebno je u duboku zdjelu sipati prosijano brašno, jednu žličicu šećera, sodu, suhi kvasac, prstohvat soli i sve promiješati.
Zatim umutite jedno jaje, dodajte mlijeko, biljno ulje i promiješajte. Zatim pospite stol brašnom i zamijesite mekano i elastično tijesto. Prebacite ga u posudu, pokrijte ručnikom i ostavite sat vremena.
Nakon isteka vremena, malo nadošlo tijesto razvaljajte na stolu, pa ga stavite u odgovarajući prethodno namašćeni oblik, pazeći da rubove preklopite.
Sada za nadjev, pomiješajte šećer, jaja, sol i kiselo vrhnje, sve dobro sjedinite i izlijte u kalup.
I pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 40-50 minuta do kraja.
Pečene izvadite iz pećnice, po želji ukrasite bobičastim voćem i poslužite.
Kako ispeći pitu s kondenziranim mlijekom u laganom štednjaku
Sastojci:
Za koru:
- Brašno - 300 gr
- kondenzirano mlijeko - 380 gr
- maslac - 100 g
- jaje - 2 kom
- prašak za pecivo - 10 gr.
Za kremu:
- Kiselo vrhnje – 20% – 600 gr
- šećer u prahu - 70 g
- gustin za kremu - 30 g
- vanilin šećer - 1 gr.
Za ukras:
- Orasi i bobice - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Za pripremu kolača umutite jaja u duboku posudu i lagano ih umutite mikserom.
3. Pažljivo rasporedite dobivenu masu u ravnomjernom sloju u nauljenu zdjelu multicookera, zatvorite poklopac i uključite način "Pečenje" na jedan sat.
4. Za kremu u posudi pomiješajte kiselo vrhnje, šećer u prahu, vanilin šećer i gustin. Sav sadržaj umutiti mikserom.
5. U međuvremenu, nakon zvučnog signala, izvadite gotov kolač iz mikrovalne.
6. Prerežite ga po dužini na tri ista dijela, svaki namažite vrhom kremom i poslažite jedan na drugi kao na fotografiji.
7. Zatim izvana kompletno premažemo kremom, a vrh ukrasimo mrvicama oraha i svježim bobičastim voćem.
Pustite da se malo upije, a zatim poslužite za stol.
Ukusno kiselo vrhnje s bobicama
Sastojci:
- Kiselo vrhnje - 1 staklo
- brašno - 1 šalica
- šećer - 1 šalica
- jaja - 2 kom
- svježe ili smrznute bobice - 300 gr
- prašak za pecivo - 1/4 žličice.
Način kuhanja:
1. U odgovarajućoj posudi dobro izmiksati jaja sa šećerom.
2. Dodajte kiselo vrhnje, prašak za pecivo i postepeno dodajte prosijano brašno da dobijete masu kao za palačinke.
3. Zatim nam je potreban dublji kalup, iznutra namažite biljnim uljem, pa u njega ulijte polovicu tijesta, zatim rasporedite bobičasto voće, u mom slučaju smrznute višnje i napunite drugom polovicom tijesta.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite u nju kalup i pecite oko 25-30 minuta.
5. Nakon isteka vremena kolač probodite čačkalicom i ako je suha pečenje je spremno.
Izvadite iz kalupa, narežite na porcije i poslužite.
Pita od vanilije i vrhnja (video)
Vjerojatno najteža stvar u pripremi ovog peciva je ribanje smrznutog maslaca. Naravno, da biste pojednostavili ovaj zadatak, možete zamoliti mušku polovicu da nariba ulje; vjerujte mi, to će domaćici znatno olakšati zadatak. Sve ostale manipulacije u receptu izvode se jednostavno i brzo. I nemojte se previše brinuti ako mislite da je nadjev za kolače od vanilije malo tekući. Tijekom kuhanja će se zgusnuti. Pa počnimo.
Dobar tek!!!
Smetannik je jedan od najpoznatijih slastica u Rusiji i Europi. Malo je onih koji ne vole fine kolače natopljene prozračnim slatkim vrhnjem. Kolač je dobio ime po tome što je kiselo vrhnje uključeno iu nadjev iu tijesto za biskvit. Dosta je porozna, brzo se peče i kremastog je okusa. Za ovu domaću pitu nije potrebno dugo vremena. Asortiman proizvoda za njega je također standardan, s izuzetkom aditiva. Kako odabrati recept za kiselo vrhnje?
Bake i majke vole peći ukusne slastice za svoju djecu. Recept za kiselo vrhnje bio je posebno popularan u vrijeme Sovjetskog Saveza, kada na policama nije bilo velikog izbora slatkiša. Za dobre ocjene i sportske uspjehe nagrađen je Domaći kolač.
Djeca su se nagurala u kuhinju od trenutka kad im je rečeno da se peče vrhnje. Da nije pažljivo pripremljeno unaprijed, kolače ne bi bilo moguće natopiti kremom. Desert je pojeden brzinom munje.
Praznici i prijem gostiju rijetko su potpuni bez posluživanja slatkiša uz čaj. Danas se u dućanu mogu naći bilo kakvi kolačići i torte, ali domaća torta je vrjednija od gotove.
Kiselo vrhnje ne zahtijeva puno truda ni vremena. I tijesto i krema se umijese i umute u nekoliko minuta. Pečenje kolača također se odvija brzo.
Čak i ako u svom arsenalu imate složenu "krunsku" tortu, ne biste trebali odustati od ukusne kisele kreme.
Kako napraviti kiselo vrhnje - najpopularniji recepti
Na temelju klasičnog recepta svaka domaćica može ispeći svoju verziju pite. Na primjer, nasjeckano kandirano voće i orašasti plodovi, sjemenke maka ili sušeno voće često se dodaju u tijesto za biskvit s kiselim vrhnjem. Novi sastojak čini okus zanimljivijim. Izvana, kolači također postaju heterogeni i neobični.
Za one koji prvi put peku kiselo vrhnje, bolje je koristiti klasični recept, tako da će sljedeći put biti lakše odlučiti koje dodatne sastojke dodati u tijesto.
Izaći će tekuće, pa morate pripremiti tepsiju otpornu na toplinu za pripremu kolača. Moraju biti glatke, iz tog razloga, čak i s visokim zidovima, bolje je ne koristiti ih.
Spoj:
- 3 kokošja jaja;
- 250 g pšeničnog brašna;
- 200 g granuliranog šećera;
- 650 ml masnog kiselog vrhnja;
- ½ žličice soda;
- 150 g šećera u prahu;
- prstohvat vanilina i soli.
Redoslijed pečenja je sljedeći.
- Jaja zagrijana na sobnoj temperaturi razbiti u posudu da pjena bude gušća. Dodajte granulirani šećer i miksajte 4-5 minuta.
- Nastavljajući tući, u smjesu dodajte 250 ml kiselog vrhnja, sodu i prstohvat soli. Zatim postupno prosijte brašno u posudu.
- Kalup napunite tijestom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C pola sata. Provjerite spremnost kolača čačkalicom koja nakon proboda treba ostati suha.
- Pričekajte da se kiselo vrhnje ohladi i prerežite ga poprečno.
- Preostalo kiselo vrhnje sjediniti sa šećerom u prahu i prstohvatom vanilina i umutiti. Premazati tortice tako da krema bude u sredini, te staviti tortu u hladnjak na pola sata.
U tavi
Recept za kiselo vrhnje kod kuće omogućuje njegovu brzu pripremu u tavi. Glavna stvar je da tijesto ne izgori, jer će biti problematično sakriti nedostatke na mjestima gdje je kolač izrezan.
Ne možete ispeći jednu visoku tortu bez pećnice, pa se tijesto podijeli na 8 dijelova i razvalja u tanke slojeve. Nakon toga se njihovi rubovi poravnaju okruglom pločom, a ostaci se pretvore u mrvice za ukrašavanje vrha deserta.
Spoj:
- 650 g pšeničnog brašna;
- 400 g granuliranog šećera;
- 600 ml masnog kiselog vrhnja;
- 1 žličica soda;
- prstohvat vanilina.
Redoslijed pečenja je sljedeći.
- Pomiješajte trećinu kiselog vrhnja i polovicu šećera u prahu sa sodom i u to postupno prosijte brašno.
- Podijelite tijesto na 8 dijelova, oblikujte ih u loptice, a zatim ih oklagijom razvaljajte u slojeve.
- Pržite u suhoj tavi s obje strane.
- Rubove izravnajte zdjelom ili poklopcem odmah nakon vađenja iz posude. Obrezke stavite u vrećicu i pomoću valjka za tijesto sameljite u mrvice.
- Preostalo kiselo vrhnje, šećer i vanilin sjediniti i umutiti mikserom.
- Premažite kolače, vrh i strane kremom, pa ih pospite mrvicama.
Posljednjih godina postao je neizostavan uređaj u kuhinji. Jednostavno je i praktično pripremiti sva jela, postaviti tijesto za tijesto i pirjati povrće. Kolač od kiselog vrhnja je savršeno pečen u zdjeli. Dovoljno je postaviti način "Pečenje" na 1 sat.
Spoj:
- 3 kokošja jaja;
- 300 g pšeničnog brašna;
- 200 g granuliranog šećera;
- 650 ml masnog kiselog vrhnja;
- 120 g maslaca;
- 1 žličica soda;
- 150 g šećera u prahu;
- prstohvat vanilina.
Redoslijed pečenja je sljedeći.
- Zdjelu multicookera namažite maslacem. Omekšajte ostatak bloka tako da ga prethodno izvadite iz hladnjaka.
- Umutiti jaja sa šećerom, pa pomiješati sa 250 g kisele pavlake i maslacem.
- Prosijte brašno u posudu i pomiješajte sa sodom i vanilijom. Postupno ih dodavati u jaja i mutiti tijesto dok ne nestanu grudice.
- Napunite zdjelu tijestom i pecite u laganoj pećnici 1 sat.
- Preostalo kiselo vrhnje umutiti sa šećerom u prahu i njime premazati ohlađeni poprečno prerezani koru.
Na tatarskom
U tatarskoj kuhinji postoji slatko jelo koje podsjeća na kiselo vrhnje. Zove se "kaimak peremyach". U originalu se umjesto kiselog vrhnja dodaje gusto vrhnje (kajmak).
Izvana pecivo podsjeća na ogromnu tortu od sira. Za njega se mijesi tijesto od kvasca, a nadjev uključuje ne samo šećer i kiselo vrhnje, već i jaja.
Spoj:
- 5 kokošjih jaja;
- 500 g pšeničnog brašna;
- 150 g granuliranog šećera;
- 600 ml masnog kiselog vrhnja;
- 1 žličica suhi kvasac;
- 250 ml mlijeka;
- 1 žlica. biljno ulje;
- prstohvat vanilina i soli.
Redoslijed pečenja je sljedeći.
- Za tijesto prosijte brašno u dublju posudu, dodajte suhi kvasac, 1 žlicu granuliranog šećera i sol.
- Umutite 1 jaje s mlijekom, ulijte biljno ulje u smjesu i pomiješajte rasute i tekuće proizvode. Pokrijte tijesto krpom i stavite ga na toplu peć na sat vremena.
- Preostala jaja razbiti u zdjelu, dodati šećer i vaniliju. Tucite postupno dodajući kiselo vrhnje.
- Tijesto oblikujte u kuglu i razvaljajte u okrugli sloj. Stavite ga u tavu s visokim rubovima. Ulijte nadjev u sredinu, rubove savijte prema unutra.
- Pecite na 180-200 °C oko pola sata.
vanilija
Kiselo vrhnje, prema receptu, treba sadržavati malo vanilina u tijestu i kremi kako bi aroma gotovog deserta bila ukusnija. Torta od vanilije više liči na lijeni kolač od sira. Recept mu je vrlo jednostavan, a potrebno mu je mnogo manje sastojaka od klasičnog kiselog vrhnja.
Spoj:
- 5 kokošjih jaja;
- 350 g pšeničnog brašna;
- 250 g granuliranog šećera;
- 450 ml masnog kiselog vrhnja;
- 1½ žličice soda;
- 180 g maslaca;
- prstohvat vanilina.
Redoslijed pečenja je sljedeći.
- Maslacem namažite posudu otpornu na toplinu.
- Ostatak maslaca držite u zamrzivaču pa ga nasjeckajte i pomiješajte s pola šećera u prahu, 1 jajetom, sodom i brašnom.
- Tijesto razvaljajte u okrugli sloj i stavite u kalup, uzdignite rubove uz stranice za 5-6 cm.
- Preostala jaja razbijte u zdjelu i umutite s vanilijom i šećerom. Postupno ulijevati kiselo vrhnje.
- Napunite tijesto nadjevom i pecite u pećnici 40-45 minuta. na temperaturi od 200 °C.
S kakaom
Kada dodate kakao prah, kolač će promijeniti boju u smeđu. Iako se ova pita smatra jednom od najlakših za napraviti, nježna je i kremasta. Može se natopiti vrhnjem, poput obične kisele pavlake, ili poslužiti bez punjenja.
Spoj:
- 1 kokošje jaje;
- 150 g pšeničnog brašna;
- 200 g granuliranog šećera;
- 1 žlica. kakao u prahu;
- 250 ml masnog kiselog vrhnja;
- 1 žličica soda;
- prstohvat vanilina i soli.
Redoslijed pečenja je sljedeći.
- Umutiti jaje sa šećerom, pomiješati brašno s vanilijom, soli, kakaom i sodom.
- U jaja dodajte rasute sastojke, nastavljajući mutiti smjesu.
- Postupno ulijte kiselo vrhnje i stavite tijesto u oblik otporan na toplinu namazan maslacem.
- Pecite oko pola sata na 200°C.
S kondenziranim mlijekom
Kuhano kondenzirano mlijeko daje gustu slatku pavlaku. Nije potrebno miješati ga sa šećerom u prahu, ali ga je potrebno umutiti mikserom da tekstura bude svjetlija. Ponekad se miješa s maslacem.
Za miješenje tijesta možete koristiti i obično kondenzirano mlijeko. Kolač će biti gust, ali će i dalje biti dobro natopljen prozračnim nadjevom od kiselog vrhnja i šećera.
Spoj:
- 2 kokošja jaja;
- konzerva kondenziranog mlijeka;
- 100 g maslaca;
- 350 g pšeničnog brašna;
- 250 g granuliranog šećera;
- 450 ml masnog kiselog vrhnja;
- 1 žličica soda;
- prstohvat vanilina i soli.
Postupak pečenja je sljedeći.
- Jaja razbiti u zdjelu i umutiti. Dodajte im otopljeni maslac i kondenzirano mlijeko.
- Brašno prosijte i pomiješajte s vanilinom, soli i sodom otopljenom u octu.
- Pomiješajte sve sastojke i umutite smjesu mikserom.
- Napunite kalup tijestom i pecite 40-45 minuta. na temperaturi od 180 °C.
- Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom i kremom premazati izrezani presjek torte.
S bobičastim voćem (džem)
Zahvaljujući dodatku kiselog vrhnja, pita je toliko nježna da ne zahtijeva premazivanje kolača kremom. Naravno, nadjevom postaje ukusniji. Obično njegovu ulogu igra kiselo vrhnje, ali ga uspješno zamjenjuje pekmez.
Odabravši omiljenu konfituru ili bobičasto voće pasirano sa šećerom, njime pečete kolače ili ih dodajete u nadjev. Kao rezultat toga, desert će dobiti svjež, bogat okus.
Spoj:
- 3 kokošja jaja;
- 250 g pšeničnog brašna;
- 130 g granuliranog šećera;
- 350 ml masnog kiselog vrhnja;
- 250 g mekog svježeg sira;
- 100 ml mlijeka;
- 100 ml biljnog ulja;
- 1½ žličice soda;
- 200 g svježih malina ili kupina;
- prstohvat vanilina.
Redoslijed pečenja je sljedeći.
- Prosijte brašno i odvojite 1,5 žlicu. u zasebnu posudu.
- Pomiješajte veći dio brašna sa sodom i vanilijom, zatim dodajte 150 g svježeg sira, mlijeko i biljno ulje. Zamijesite tijesto, prekrijte folijom i ostavite sa strane 30 minuta.
- Preostali svježi sir pomiješajte s kiselim vrhnjem, ulijte prethodno odvojeno brašno.
- Umutiti jaja sa šećerom i dodati masi od skute. Na kraju ulijte bobičasto voće i žlicom promiješajte nadjev.
- Tijesto razvucite u tepsiju otpornu na toplinu tako da rubovi dosežu do vrha stranica. Ulijte nadjev unutra i stavite pitu u pećnicu.
- Pecite sat vremena na 180°C.
Kako ukrasiti i poslužiti desert
Klasični recept za kiselo vrhnje nudi korak-po-korak vodič za izradu ukusne torte, ali ne daje savjete za ukrašavanje. Međutim, prilikom posluživanja na blagdanskom stolu, čak i ukusni desert treba ukrasiti tako da izaziva još više pozitivnih emocija.
Najbrži način je da gornju tortu pospete šećerom u prahu ili namažete preostalom kremom i ukrasite mrvicama u boji ili komadićima čokolade.
Sada je moderno dodavati bobice ili voće jelima i zimi. Savršene su za ukrašavanje vrha torte premazane kremom.
Ako imate šablone u kuhinji, možete ih staviti na zadnji koru i posuti šećerom u prahu. U tom će se slučaju na torti pojaviti lijepi uzorci. Nakon rezanja jagoda, polovice bobica treba staviti na tanjur oko kiselog vrhnja, tako da gosti uzmu ne samo komad torte, već i sočne bobice.
Kada u tijesto dodajete kandirano voće, orašaste plodove ili sušeno voće, treba ih zdrobiti kako bi se ravnomjerno rasporedili. Ako su grožđice ili suhe marelice tvrde i suhe, potrebno ih je nakratko staviti u toplu vodu.
Lush krema dobiva se samo od gustog kiselog vrhnja, s udjelom masti od najmanje 25%. Tekuće kiselo vrhnje je kiselo i može namočiti, a ne natopiti kolač.
Zaključak
Na kraju ručka uobičajeno je popiti čaj sa slatkišima. Kiselo vrhnje bit će dobrodošla i ugodna završnica obroka. Ovaj lagani desert zadovoljit će i ukućane i goste. Ovisno o vremenu koje domaćica ima za kuhanje, lako je odabrati odgovarajući recept i ispeći kolač.
Nakon što nekoliko sati odleži u hladnjaku, pretvorit će se u pravu poslasticu, no malo je vjerojatno da će prisutni htjeti toliko čekati. Najvjerojatnije će se kiselo vrhnje odmah pojesti, jer svi vole slatkiše.
Moje ime je Julia Jenny Norman i autorica sam članaka i knjiga. Surađujem s izdavačkim kućama "OLMA-PRESS" i "AST", kao i s glossy časopisima. Trenutno pomažem u promicanju projekata virtualne stvarnosti. Imam europske korijene, ali većinu života proveo sam u Moskvi. Ovdje ima mnogo muzeja i izložbi koje vas pune pozitivom i daju inspiraciju. U slobodno vrijeme učim francuske srednjovjekovne plesove. Zanimaju me sve informacije o tom razdoblju. Nudim vam artikle koji vas mogu osvojiti novim hobijem ili jednostavno pružiti ugodne trenutke. Treba sanjati o nečem lijepom, onda će se to i ostvariti!
Učitavanje...