Alcotec Friut turbo-kvasac- klasik među voćnim turbo kvascima, ako ste navikli koristiti dobar alkoholni kvasac i fokusirani ste na odlične rezultate, ovaj kvasac će vam se svidjeti!
Doziranje i upotreba kvasca za pripremu voćne kaše:
Alkoholni kvasac Voćni turbo-kvasac može se koristiti sa slatkim voćnim sirovinama sposobnim za fermentaciju ili sa voćnim sirovinama sa dodatkom šećera.
Upute za upotrebu:
Kvasac dodati u 600 ml čiste vode na 30-35 C i dobro miješati 3-5 minuta. Zatim sadržaj ulijte u svoj voćni mošt (sok).
Doziranje kvasca ovisi o vašem voćnom moštu, njegovoj slatkoći i željenoj brzini fermentacije. Prosječna količina za bogatu voćnu kašu je 2-3 grama kvasca na 1 litru kaše. Kod srednje jake šećerne kaše ili voćne kaše koristiti 4-5 grama na 1 litru. Ovo doziranje će vam omogućiti da dobijete kašu do 15-16% alc. snagu ili nižu, ako je potrebno.
Optimalna temperatura fermentacije je 18-24 C.
Vrijeme fermentacije je 4-7 dana, ovisno o korištenim sirovinama, količini šećera koju ste dodali i temperaturi.
Alkotek Fruit turbo kvasac možete kupiti u našoj Mirovar trgovini.
Alcotec voćni alkoholni kvasac 60 gr.
imaju visoku toleranciju na etanol i uključuju sve makro i mikro elemente za dobivanje kaše od voća i bobičastog voća idealne kvalitete. Ova vrsta se koristi ne samo za fermentaciju bilo kojeg voća i bobica, već i za standardnu šećernu kašu. Ovaj kvasac je sposoban fermentirati do 18% alkohola, a raspon njegove radne temperature varira od 10 do 35 C (napomena: Idealna temperatura vrenja za ovaj soj: 26 C). Ova sorta je također otporna na teške uvjete fermentacije, ima visoku toleranciju na CO2, proizvodi mali volumen hlapljivih kiselina i slabo se pjeni.
Upute za upotrebu alkoholnog kvasca Alcotec Fruit:
Kvasac dodati u 600 ml čiste vode na 30-35 C i dobro miješati 3-5 minuta. Zatim sadržaj ulijte u svoj voćni mošt (sok).
Doziranje kvasca ovisi o vašem voćnom moštu, njegovoj slatkoći i željenoj brzini fermentacije. Prosječna količina za bogatu voćnu kašu je 2-3 grama kvasca na 1 litru kaše. Kod srednje jake šećerne kaše ili voćne kaše 4-5 grama na 1 litru. Ovo doziranje će vam omogućiti da dobijete kašu do 18% alc. snagu ili nižu, ako je potrebno.
Optimalna temperatura fermentacije je 18-24 C.
Alcotec Fruit Turbo alkoholni kvasac
Vrijeme fermentacije je 4-7 dana, ovisno o korištenim sirovinama i količini šećera koju dodajete te temperaturi.
Pažnja PROMOCIJA!
Pri kupnji 10 pakiranja kvasca ostvarujete popust od 10%. Alkoholni kvasac
premium klasa za pripremu visokokvalitetnog i čistog mjesečina s laganim okusom grožđa i rektificiranim alkoholom.
Okus gotovog mjesečina s takvim kvascem bit će isti kao da destilirate suho vino.
DoubleSnake Fruit turbo kvasac maksimalno se otvara pri radu s dekstrozom od grožđanog šećera i prikladan je za fermentaciju kaša od voća i bobica.
Turbo kvasac se razlikuje od običnog kvasca zbog prisutnosti fuzelnih ulja i štetnih nečistoća u blokatorima.
Takav kvasac je mnogo sigurniji od običnog kvasca, tijekom procesa fermentacije u njemu se ne stvaraju štetne tvari i nečistoće.
Već nakon prve destilacije piće nema neugodnih mirisa. Tijekom fermentacije nema stvaranja pjene.
Karakterizira ga povećani prinos gotovog proizvoda DoubleSnake Fruit Turbo kvasac za mjesečinu i rektificirani alkohol može dati do 17% u kaši,
s minimalnom količinom fuzelnih ulja. Kvasac je predviđen za 25 litara komine u omjeru 6-7 kg šećera ili dekstroze.
Vrijeme fermentacije je otprilike 2 do 5 dana s ABV od 14% - 17%. Ako u 25 litara vode dodate 7 kg šećera ili dekstroze,
tada će kaša fermentirati oko 5 dana, ali će snaga biti otprilike 17%.
Prinos se kreće od 5-8 litara visokokvalitetnog mjesečina gotovo bez mirisa.
Podsjetnik: ovaj kvasac ne treba fermentirati!! NIJE GMO!!!
Asortiman uključuje alkohol, vino i pivski kvasac proizvođača iz različitih zemalja. U katalog dodajemo samo visokokvalitetne proizvode, testirane od strane mnogih ljubitelja zanata.
- Za svaku vrstu pića koristi se posebna sorta (soj) kvasca. Razlikuju se po svojim karakteristikama:
- Alkoholni kvasac koristi se za kašu za mjesečinu. Omogućuju vam da dobijete 17% tekućine u manje od tjedan dana.
- Vina se proizvode od voćnih sirovina, stoga su primjenjiva samo za kaše bobičastog i voćnog voća. Rijetko se koriste za piće od grožđa, jer se u 99% slučajeva na bobicama formira dovoljna količina divljih gljivica.
Prije pripreme kaše obavezno pročitajte upute za korištenje kvasca. Neke se gljive mogu dodati odmah, druge je potrebno prethodno aktivirati namakanjem u vodi.
Zašto ne smijete koristiti pekarski kvasac
Početnici u mjesečini često pokušavaju koristiti pekarski kvasac umjesto posebnog kvasca. Najčešće je svrha ove ideje uštedjeti novac ili ne željeti tražiti odgovarajuće proizvode.
Pekarski kvasac daje vrlo slab alkohol. Da biste napravili piće normalne jačine, morate potrošiti puno proizvoda, a razlika u cijeni praktički nestaje. Pivo napravljeno s takvim kvascem ima neugodan okus.
U slučaju kaša od voća i bobica, sve je ozbiljnije. Ulazak sojeva gljivica pečenja u njih jamči smrt pića.
Što je turbo kvasac
Turbo kvasac vam omogućuje da dobijete vrlo jaku kašu ili normalnu tvar, ali puno brže nego kada koristite konvencionalne kulture. Turbo kvasac ne sadrži samo gljivice. Tu se dodaju razni prirodni sastojci koji stabiliziraju i ubrzavaju kemijske procese.
Ako ne znate kakvu vrstu kvasca kupiti za pivo, vino ili mjesečinu, obratite se upravitelju tvrtke. On će vam pomoći odabrati proizvod koji odgovara vašim potrebama.
Učitavanje...