Standardna žlica. Koliko grama hrane ima u žličici i žlici?

Šećer je vrlo kontroverzan proizvod. S jedne strane, on je izvor održavanja energije, s druge strane, šećer je opasan za zdravlje, pa je važno pratiti njegovu svakodnevnu konzumaciju. Žlica je glavni alat za mjerenje šećera. S tim u vezi, logično je pitanje: koliko grama šećera ima u žlici?

Oni koji brinu o svom zdravlju često su zainteresirani za metode koje pomažu u određivanju mase šećera sadržane u žlici ili žličici. Ova potreba nastaje jer pakiranje prehrambeni proizvodi Ukupni sadržaj šećera navodi se u gramima, a ne u žlicama.

Intenzivnim laboratorijskim istraživanjem vodeći nutricionisti uspjeli su utvrditi da jedna čajna žličica sadrži točno 4,2 grama bijeli šećer. Nakon duge rasprave u široj pseudo-znanstvenoj javnosti, jednoglasno je prihvaćeno da jedna žličica ima 4 grama granulirani šećer, upisao u njega bez slajda. Zapamtite ovu brojku, jer će ona poslužiti kao polazna točka za naše daljnje izračune.

Pročitajte također:

Koliko grama ima fasetirana čaša?
Kako izmjeriti 100 grama brašna?

Međutim, da biste krenuli naprijed od malog prema velikom i saznali koliko šećera sadrži žlica, morate znati njegov omjer prema žličici. Naravno, to se može saznati eksperimentalno tako da se šećer iz žličice sipa u žlicu dok se ne napuni i brojimo količinu. Ali nemojte žuriti grabiti žlice i rasipati šećer po kuhinji, nemirni nutricionisti već su sve izračunali i saznali:

1 žlica odgovara približno 15 ml, čajna žličica - 5 ml;
1 žlica sadrži otprilike 3 žličice, odnosno omjer je 1/3.

Dakle, imamo sljedeće proporcije:

1 žličica = 4 g šećera;
1 žlica = 3 žličice = X g šećera.

Prisjetimo se lekcija iz matematike u srednjoj školi i riješimo proporciju: X = 3 × 4 / 1 = 12.

Vrlo je jednostavno: jedna žlica sadrži 12 grama šećera. Kao bonus za marljivo proučavanje, nudimo vam tablicu s podacima o masi u jednoj žlici najčešćih proizvoda u našoj kuhinji.

	1 žličica, g	1 žlica, g

Maslac




Mljevena kava

Kakao u prahu
Ribani sir
Pekmez, pekmez
Mljevene biljne mješavine
Mljeveni bademi
Margarin


Maslac
Krema (u prahu)
Šećer u prahu

Senf (prah)
Kukuruzno brašno
Paste od rajčice

Sada ništa ne može spriječiti pretvaranje mase šećera iz grama u žlice i natrag. Slažete se, pomoću ove jednadžbe možete lako izmjeriti udio šećera u gramima za bilo koje jelo, pretvarajući ovu vrijednost u poznatu žličicu ili žlicu. Osim toga, ova vam pretvorba pomaže vizualizirati koliko žličica šećera zapravo konzumirate u određenim sastojcima i usporediti izbor hrane s veličinama porcija granuliranog šećera koje sadrže.

Za konsolidaciju materijala predlažemo vježbanje izračuna i određivanje: 100 grama šećera je koliko žlica. Kao što smo već saznali, 1 žlica. l. sadrži 12 g šećera. Da bismo izračunali koliko je žlica u 100 g, ponovno se okrećemo omjeru:

100 grama šećera = X;
počnimo s izračunima: X = 100 × 1 / 12 = 8,4 tbsp. l.

Kao što vidite, nismo dobili cijeli broj, ali nema veze. S pouzdanjem možete izmjeriti 8 cijelih žlica šećera. Sada se pozabavimo decimalnim dijelom, točnije, imamo ih 4. Ako 12 grama podijelimo s 10, dobivamo težinu jedne desetine žlice:

12:10 = 1,2 grama.

Prema tome, četiri desetine će težiti:

4 × 1,2 = 4,8 grama, što je jedna puna čajna žličica.

Dakle, 100 grama šećera je 8 žlica i jedna puna čajna žličica.

Koliko je žlica u 200 grama šećera? Radimo slične izračune:

12 grama šećera = 1 žlica;
200 grama šećera = X;
X = 200 × 1 / 12 = 16,7 st. l.;
7 × 1,2 = 8,4 grama, budući da u jednoj žličici ima 4 g, onda je 8,4 g

8,4 / 4 = 2,1 žličica.

Dakle, 200 grama šećera = 16 žlica i dvije pune žličice.

Koliko žlica će stati u 150 grama šećera? Mi računamo:

12 grama šećera = 1 žlica;
150 g šećera = X;
X = 150 × 1/12 = 12,5 žlica. l.;
5 × 1,2 = 6 g;
6/4 = 1,5 žličica.

Dakle, 150 grama šećera = 16 žlica i 1,5 žličica.

50 grama šećera je koliko žlica? Izrađujemo izračune:

12 grama šećera = 1 žlica;
50 g šećera = X;
X = 50 × 1/12 = 4,2 žlice. l.;
2 x 1,2 = 2,4 grama, što je jednako pola žličice.

Dakle, 50 grama šećera = 4 žlice i ½ čajne žličice.

Radi boljeg razumijevanja, sažimamo podatke dobivene kao rezultat izračuna u tablici "Masa šećera u žlici i žličici."

Toliko smo se zanijeli matematikom da smo je zaboravili dnevna norma Sahara. Evo najnovijih korisnih savjeta:

Svaki odrasli muškarac ne smije konzumirati više od 9 žličica ili 36 g šećera;
odrasla žena treba se pridržavati norme do 20 g, što odgovara 5 žličica šećera;
djeca ne smiju prekoračiti 1 žlicu šećera dnevno ili 12 g.

Ako želite skuhati nešto ukusno i korisni ljudiČesto se susrećemo s činjenicom da su komponente jela u receptima prikazane u gramima. Proizvodi mogu biti čvrsti, tekući, rasuti, viskozni itd. Kako izmjeriti te iste grame? Iskusne domaćice su već riješili ovaj problem.

Omjer težine i volumena

Iz školskog tečaja znamo da različite tvari imaju različite gustoće, pa stoga ista težina može zauzimati različite volumene.

Nemaju svi vagu za hranu u svojoj kuhinji i nisu uvijek korisne. Na primjer, vaganje 50 g brašna ili 70 g riže nije baš zgodno i oduzima puno vremena. Ako slijedite recept i vagom izmjerite potrebne grame, kuhanje će vam oduzeti toliko vremena da niti jedna domaćica neće biti zadovoljna svojim radom, čak i ako jelo ispadne ukusno.

U pravilu je potrebna preciznost kod eksperimentiranja s novom hranom, kao i kod dijete i posni dani. Ono što je već poznato i postignuto obično se radi na oko, tj. iskustvo dolazi s praksom.

Ali što je s onima koji počinju nešto novo? Za njih postoji mjerna tablica koja pokazuje koliki volumen zauzima određena količina. rasuti proizvodi.

Koji je najčešći način mjerenja hrane u kuhinji? Da, s onim što je pri ruci - žlice, čaše, staklenke itd. To je ono od čega smo pošli pri sastavljanju tablice. Zgodno je i korisno držati ga pred očima i, ako je potrebno, povremeno mu se obraćati.

Stol

Mjerna tablica pokazuje koliki volumen zauzima 100 g rasutih proizvoda, i to ne u mililitrima, litrama itd., Već u žlicama i čašama.

Proizvod	Žličica, g	Žlica, g	Fasetirano staklo (200 g), g
Sol	10	30	260	325
Šećer	12	30	160	200
Soda	12	28	160	200
Mlijeko u prahu	5	20	95	120
Limunska kiselina	10	30	250	300
Želatina u prahu	5	15	-	-
Škrob	10	30	130	160
Šećer u prahu	8	25	140	190
Mak	5	15	125	155
Kakao	7	20	-	-
Mljevena kava	10	20	-	-
Pšenično brašno	10	25	130	160
Raženo brašno	10	25	140	170
Riža	7	20	150	180
Griz	7	25	160	200
Heljda	7	25	170	210
Proso	8	25	180	220
Zobena kaša "Hercules"	6	12	70	90
Grašak	10	25	185	230
Kukuruzna krupica	7	20	145	180
Ječmena krupica	7	20	145	180
Prekrupa od ječma	8	25	175	230
Sago	7	20	150	180
Mljeveni krekeri	5	15	110	125
Grah	10	30	175	220

Slična tablica za začine također ne bi škodila, samo se začini obično mjere u manjim količinama.

Bobice se često mjere volumenom. Stol.

Bobice	Žličica, g	Žlica, g	Fasetirano staklo (200 g), g	Tanak čaša za čaj(250), g
Jagoda	-	25	120	150
Malina	-	30	145	180
Trešnja	-	-	130	165
Trešnje	-	-	130	165
Crveni ribiz	-	30	140	175
Crni ribiz	-	25	125	155
Ogrozd	-	35	165	210
Svježe borovnice	-	35	160	200
Suhe borovnice	-	15	110	130
Brusnica	-	25	115	145
Brusnica	-	20	110	140
Kupina	-	30	150	190
Borovnica	-	35	160	200
Osušeni šipak	6	20	-	-
Grožđica	-	25	130	165

Mnogi ljudi vole koristiti tako korisne i ukusan proizvod poput oraha. Stol.

Neke suptilnosti

Podaci o omjeru volumena i težine rasutih proizvoda možda se ne čine dovoljno točnima. Činjenica je da u kuhinji koristimo posuđe koje nam je pri ruci. Čajne i jušne žlice koje koristimo mogu se jako razlikovati po veličini i kapacitetu. Na primjer, postoje žličice s volumenom od 2,5 i 5 ml, postoje žlice za desert 10 ml. Žlice su također raznolike. Postoje velike jušne žlice s mjericom dužine 7 cm i širine 4 cm - u njih staje 18 ml vode. Ima ih vrlo malih, s lopaticom dužine 5 cm, primaju 12 ml volumena. Postoje srednje - 15 ml volumena.

Fasetirano staklo, koje je u stolu prisutno kao spremnik, odavno je potonulo u prošlost. Ne znaju svi ni kako je izgledao. Vodimo se time da je u njemu bilo 200 ml vode. Danas mnoge šalice za čaj drže isti volumen.

Kako bismo odredili deklarirane mjere volumena koje tablica sadrži, prihvatit ćemo sljedeće vrijednosti:

Žličica - 5 ml.
Žlica – 15 ml (ili 3 žličice).
Fasetirano staklo - 200 ml (13 žlica ili 40 žličica);
Standardna čaša (tanka čaša za čaj) – 250 ml (1.25 rezano staklo, ili 17 žlica, ili 50 žličica).

Vodeći se ovim mjerama volumena, možete odabrati jela koja će najtočnije odgovarati navedenim omjerima. Nije teško pronaći kod kuće jednostavne spremnike za rasute proizvode koji zadovoljavaju potrebne kriterije. Prilikom odabira, ako je potrebno, bolje je koristiti ljestvice i mjere.

Danas na policama trgovina postoji veliki izbor različitih mjernih posuda za proizvode - staklene, plastične, itd., Volumena od nekoliko mililitara i više. Takva kupnja neće biti skupa, ali će biti vrlo korisna za kuhinju. Mjerne posude za hranu mogu zamijeniti kuhinjsku vagu i olakšati kućanske poslove.

Za vrijeme studiranja kulinarska kreativnost, u svemu treba biti oprezan i uzeti si vremena. Prilikom pripreme jela ne zaboravite na pravila prema kojima trebate mjeriti rasute proizvode:

Pažljivo, laganim pokretima, bez zbijanja, ulijte proizvod u mjernu posudu.
Posuda za mjerenje hrane mora biti suha i čista.
Svi izračuni u tablici podrazumijevaju da se rasuti proizvodi ulijevaju u mjernu posudu "bez tobogana".

Koristeći tako koristan alat kao što je predložena mjerna tablica, lako se možete nositi s bilo kojim receptom, štedeći energiju i vrijeme. I neka rezultat zadovolji vas i vaše voljene.

Možda će vas također zanimati

Koliko grama ima u žlici šećera, soli i ostalih sastojaka: stol

Često domaćice nastoje zadovoljiti svoje ukućane nečim novim - aromatičnom juhom ili ukusna peciva, a možda i drugo jelo. Ali mnogi stručnjaci u području pripreme hrane pri sastavljanju recepata navode proporcionalni omjer proizvoda u ml ili drugim jedinicama. Što učiniti ako želite sve napraviti po receptu, a nikako da odmjerite određenu količinu. Uostalom, nije svaka domaćica uspjela nabaviti vage za provođenje mjernih postupaka. Osim toga, praksa pokazuje da je najprikladnije mjeriti količinu sastojaka žlicama. Razmotrimo koliko grama ima u žlici šećera, soli i ostalih sastojaka: stol odgovorit će na sve njih i pomoći u rješavanju problema. Ujedno će se u članku raspravljati o glavnim pokazateljima pojedinih sastojaka.

2. Koliko grama brašna ima u žlici
5. Koliko grama šećera ima u žlici

Sol je jedan od najpopularnijih sastojaka mnogih jela, pa je važno znati kako se može točno izmjeriti u gramima, pogotovo ako kod kuće nemate vagu, pa pogledajmo koliko soli stane u žlicu i čajnu žličicu, te kako izmjeriti sol u gramima žlicom po receptu.

Domaćice dodaju morsku ili kuhinjsku sol, pa je važno znati kakav je sadržaj u pojedinoj posudi kako se jelo ne bi presolilo. Nije tajna da će sadržaj različitih komponenti u istom spremniku varirati. Stoga je potrebno znati njihov točan broj kako ne biste pogriješili prilikom pripreme jela i stvorili jedinstvene recepte. Uzimajući u obzir običnu finu kuhinjsku sol, može se primijetiti da je njezina količina 22 g bez tobogana. I 28 gr. s blagim, srednjim klizanjem. Ako uzmemo u obzir kamena sol, tada stane nešto više zbog male težine. A pokazatelj je 25/30 g. odnosno.

Važno je znati!

Indikator morska sol i njegove ostale vrste razlikuje se od sadržaja date vrste. Stoga, tijekom kuhanja, domaćica mora razjasniti kakva je sol sadržana u receptu.

U dolje navedenim mjerenjima za masu soli u žlicama koristi se krupna sol. kuhinjska sol, a ovi podaci su relevantni i za morsku sol (možete mjeriti koliko morske soli stane u žlicu u gramima)

Koliko grama soli sadrži jedna žlica?

U punoj žlici soli nalazi se 30 grama.

1 ravna žlica soli sadrži 20 gr

Važno: ako tipkate krupna sol u punu žlicu, tada njezina težina može doseći i do 35 grama (ovo vodimo računa kada težinu soli mjerimo žlicom bez vage).

Koliko grama soli ima u 1 žličici?

10 grama soli u punu čajnu žličicu

1 ravna čajna žličica sadrži 7 grama soli

Važno: gore navedena masa kuhinjske krupne soli u punoj žličici je relevantna kada je hrpa srednje veličine; ako stavite krupnu sol u žličicu s maksimalnom hrpom, njezina težina može doseći 15 grama.

Kako izmjeriti sol bez vage pomoću žlica

Korištenje obične žlice i čajne žličice kao mjere težine u kuhinji vrlo je zgodno za mjerenje potrebne mase soli u gramima kod kuće. Ispod je popis koji izračunava koliko žlica soli odgovara određenoj masi određenog proizvoda:

400 grama soli = 13 vrhovnih kašika + 1 puna čajna kašika soli.
300 grama soli = 10 prepunih žlica soli.
250 grama soli = 8 vrhovnih žlica soli + 1 puna čajna žličica soli.
200 grama soli = 6 vrhnih kašika soli + 1 vrh puna kašika soli.
190 grama soli = 6 vrhnih žlica soli + 1 puna čajna žličica.
180 grama soli = 6 prepunih žlica.
170 grama soli = 5 prepunih supenih kašika + 1 prepuna supena kašika soli.
160 grama soli = 5 vrhnih kašika + 1 vrh puna čajna kašika.
150 grama soli = 5 prepunih žlica soli.
140 grama soli = 4 prepune supene kašike + 1 prepuna supena kašika soli.
130 grama soli = 4 pune supene kašike soli + 1 puna čajna kašika.
125 grama soli = 4 vrhne žlice soli + 1 nepuna žličica (bez hrpice, odmah ispod rubova žlice).
120 grama soli = 4 žlice obična sol s toboganom.
110 grama soli = 3 pune supene kašike + 1 ravna kašika.
100 grama soli = 3 pune supene kašike + 1 puna čajna kašika soli.
90 grama soli = 3 žlice kuhinjske soli.
80 grama soli = 2 pune žlice soli + 1 ravna žlica.
60 grama soli = 2 pune žlice obične soli.
50 grama soli = 1 puna velika žlica soli + 1 ravna žlica.
45 grama soli = 2 vrhne žlice soli + 1 nepuna ravna žličica = 1 vrhna žlica soli + 1 ravna žlica.
40 grama soli = 2 ravne žlice soli.
35 grama soli = 1 puna supena kašika soli + 1 puna čajna kašika soli.
30 grama soli = 1 prepuna supena kašika.
25 grama soli = 1 žlica s brežuljkom (mali tobogan).
20 grama soli = 1 ravna žlica soli.
15 grama soli = 1 puna žličica soli + 1 djelomična žličica (malo ispod rubova).
10 grama soli = 1 puna čajna žličica soli.
5 grama soli = 1 djelomična žličica soli (odmah ispod ruba žlice).

U zaključku članka, može se primijetiti da će znati kako mjeriti sol kod kuće bez vage sa žlicom i čajnom žličicom biti korisno svakoj domaćici u kuhinji, zbog svoje jednostavnosti. Ostavljamo svoje recenzije i savjete o temi koliko grama soli u žlici (žlica i žličica) u komentarima na članak i dijelimo ih u društvenim mrežama, ako vam je bilo korisno.

Koliko grama brašna u žlici

Ponekad se brašno u jela ne dodaje na čašu. Na primjer, za pripremu gustog umaka ili pire juhe, kao i za druge svrhe. Obično recepti zahtijevaju pšenično brašno premija, za posudu je 20 grama. u minimalnom slučaju i 30 g. Ponekad morate napraviti zamjenu (ako ste „na dijeti“ i sastojak u receptu vam je kontraindiciran, a također i ako kod kuće nemate odgovarajuću vrstu sastojka ).

Važno je ne samo pravilno izvršiti zamjenu kako ne bi poremetili okus, već i održavati proporcije. Stoga je važno uzeti u obzir tablicu korespondencije. Važi ne samo za brašno, već i za šećer, sol i druge proizvode. Na primjer, 1 kg sojino brašno jednako 1 kg pšenice. Međutim, 1 kg rafiniranog šećera nije jednak 1 kg granuliranog šećera ili šećera u prahu.

Važno je znati!

Koristeći slučaj, razmotrite proporcionalni sadržaj nekih drugih proizvoda: 1 kg maslac 850 gr. mlijeko u prahu, 1 litra punomasno mlijeko sadrži samo oko 4 litre kondenziranog mlijeka i tako dalje.
Znajući koliko brašna staviti u jelo, možete kuhati ukusnu hranu.

Med je proizvod koji se dokazao na terenu tradicionalni tretman, kao i u kulinarstvu ukusna peciva i druga jela. Prilikom vaganja meda posebnu pozornost treba obratiti na volumen čaše, jer količina težine proizvoda može biti potpuno drugačija.

Važno je znati!

Za jednostavno korištenje raznih sastojaka postoji posebna tablica. Naravno, možete se sjetiti njegovih značenja, ali to nije potrebno: dovoljno je pohraniti ovaj alat u kuhinji blizu radnog stola kako biste ga tijekom kuhanja mogli pogledati u bilo kojem trenutku i pronaći potrebne sadržaje bilo kojeg komponente.

Sljedeći sažeti zapis pomoći će pretvoriti kapacitet u pokazatelje težine iz volumetrijskih kriterija. I također izmjerite karakteristike težine bez potrebe za korištenjem vage. Na temelju tabličnih podataka pokazalo se da prikazani spremnik sadrži 25 g meda bez stakalca.

9% ocat naširoko se koristi u pečenju za gašenje sode, kao iu pripremi konzervirane hrane za zimu. Jabučni ocat(naravno, slajd se ovdje ne uzima u obzir) sadrži 13 g Ovaj pokazatelj je od posebne važnosti, jer previše octa obično negativno utječe na opće kvalitete okusa bilo koje jelo. A također i na zdravlje ljudi koji ga jedu.

Koliko grama šećera u žlici

Općeprihvaćeno značenje “čl. l. šećer" znači da se u njemu nalazi malo brdo šećera. U rijetkim slučajevima, to je nužno navedeno u receptu. U ovom slučaju uzimaju se u obzir posude standardne veličine. Na temelju izračuna stručnjaka dobiveni su sljedeći podaci.

1 posuda je 20 i 25 g. odnosno;
puder za skrivanje 22 g i 28 g. bez i sa toboganom.

Postoje i druge vrste, na primjer, drobljeni proizvod ili rafinirani šećer, njihova količina je različita, ali za pripremu se obično koristi prah ili pijesak. Poznavanje ovog pokazatelja za šećer igra važnu ulogu. Pošto su mnogi probali jela sa velik brojšećera i nemaju dobar okus. Stoga je potrebno strogo poštivati proporcije.

Najčešće se koriste maslinovo i suncokretovo biljno ulje, no često se mogu koristiti i druge vrste. Za suncokretovo ulje za jedno jelo pokazatelj težine je 12 g. Ovo je potrebno znati za pripremu salata i preljeva za njih. I također kako bi stvarali ukusne juhe, prilozi i jela od mesa.

Ako u kuhinji nema vage, domaćicama je uvijek na raspolaganju naš znak. U kojem je jasno naznačeno koliko se dimenzijskih jedinica nalazi u spremniku. Ovaj je alat prikladan za korištenje u svakoj situaciji. Preporučamo ispisati vrijednosti, staviti ih u svoju kuhinju i držati ih pri ruci za sve prilike.

Tablica težinskih karakteristika ostalih proizvoda

Također pokazuje koliko drugih vrsta namirnica sadrži ponuđeno jelo.

Obična voda iz slavine - 18 g;
Oljušteni kikiriki - 25 g Ova težina sadrži i grožđice, limunska kiselina, kakao prah, svježe jagode, kiselo vrhnje, jaja u prahu (melange);
Svaki džem se stavlja u količini od 50 grama, isto vrijedi i za pire od jagoda i neke druge proizvode.
Ako odlučite sebe i svoje najmilije obradovati izvrsnim jelom od trešanja, onda sadrži 30 grama. V svježe. Isti pokazatelj nalazi se u jezgri badema, kondenziranom mlijeku, krumpiru i pšeničnom brašnu prvog razreda i soli.
Sadrži 20 g sljedeće proizvode: mljeveni cimet i kava, liker, mak, mlijeko u prahu, sago

Posjedovanje ovih informacija omogućit će vam ne samo da ukusno kuhate, već i da u budućnosti razvijete svoje kulinarske vještine.

Jeste li sami procijenili koliko grama ima u žlici šećera, soli i ostalih rasutih proizvoda? Je li vam naša tablica pomogla? Ostavite svoje mišljenje ili recenziju za sve na forumu!

Ako postoji potreba za točnim mjerenjem količine sastojaka dodanih tijekom pripreme bilo kojeg jela ili pića, kao i uzimanja lijekova tijekom liječenja, postavlja se pitanje: koliko je grama ovog ili onog proizvoda u 1 žlici ili 1 žličici odgovara?

Žlica je pribor za jelo s kapacitetom od 18 ml. Koristite žlicu za jelo kaša, juha, džemova i drugog. tekuća jela. Osim toga, ovaj se pribor za jelo često koristi kao mjerna jedinica za određivanje potrebna količina sastojak za pripremu određenog jela. Često u kulinarski recepti Sastojci su naznačeni u žlicama. Također, mjerna jedinica "žlica" se osim u kulinarstvu koristi iu medicini.

Broj grama ili mililitara, koliko žlica može primiti ovisi o vrsti tvari koju treba mjeriti, odnosno o njezinoj gustoći i punoći žlice - s vrhom ili bez njega. Često u receptima, ako nije točno navedeno, znači žlica ispunjena vrhom. Ali za točnije pridržavanje recepta, ipak biste trebali znati koliko grama određenog sastojka stane u žlicu.

Kuharice i mnogi tematski internetski izvori nude posebne tablice koje vam omogućuju da odredite koliko grama brašna, šećera, soli, octa, ulja ili bilo kojeg drugog sastojka može stati u žlicu. Zahvaljujući takvim tablicama, svaka domaćica može brzo i jednostavno pretvoriti grame u žlice (žličice) i obrnuto. Takve se tablice obično odnose na jušnu žlicu s lopaticom širine 4 cm i duljine 7 cm.

Sljedeći su najpopularniji proizvodi koji su u kulinarskim receptima navedeni u žlicama. Dakle, u običnu jušnu žlicu stane 18 g vode, 17 g biljno ulje, 20 g mlijeka. U punu žlicu stane 25 g šećera, 30 g soli, 15 g brašna, kakao ili kava. Također, riža (20 g, ako ima hrpu, 15 - bez hrpe), mljevene orahe (sa hrpom, 15 g, bez hrpe, 10 g), suhu travu (sa hrpom, 10 g, bez hrpe, 5 g) također se često mjere u žlicama.

Uobičajeno je doziranje u čajnim ili velikim žlicama tekućih ljekovitih tvari. Medicinska praksa vodi računa da jedna žličica sadrži 5 ml tekućine, a jedna supena žlica sadrži 15 ml tekućine. Ako se voda koristi kao otapalo za lijekove, tada se mililitri mogu lako pretvoriti u grame: 1 čajna žličica daje 5 ml tekućine ili 5 g, jedna žlica daje 15 g. Međutim, točnost takvih mjerenja volumena i težine ljekovitih tvari može biti upitno.

Provedeno je posebno istraživanje u kojem su proučavani volumeni "standardnih" čajnih i žlica. Sudionici istraživanja uzeli su standardnu čajnu žličicu lijeka od 5 ml, nakon čega im je izmjeren volumen. Osim što su se žlice korištene u eksperimentu razlikovale po svom kapacitetu (volumen žličica bio je u rasponu od 2,5 do 7,3 ml, volumen žlica - od 6,7 do 13,4 ml), volumeni prikupljeni od strane jednog te istog također su se razlikovali. . istih 5 ml sa žlicom, ali različiti sudionici - od 3,9 do 4,9 ml.

U nastavku možete detaljnije vidjeti doze. popularni proizvodi u gramima koji stanu u žlicu. Ove karakteristike pomoći će vam da točnije izračunate dozu sastojaka koji se nalaze u kulinarskim receptima.

Sada znate točno koliko grama u žlici možete uzeti sa ili bez hrpe, ovisno o sastojcima koje koristite za pripremu bilo kojeg jela ili pića.

Usporedna tablica mjera i težina proizvoda po abecednom redu:

Domaćice koje počinju kuhati razna jela, peći pite itd. Oni ne mogu shvatiti tako osnovnu stvar kao što je masa brašna u žlici. l., jer prema receptu moraju točno znati ovu brojku.

Ovo ne samo da je vrlo lako zapamtiti, već vam ovaj podatak može biti od koristi u kasnijem životu, jer ako se odlučite ozbiljno baviti kuhanjem, bez njega jednostavno ne možete.

Danas ćete naučiti koliko brašna ima u žlici s hrpom i bez hrpe, koliko ga stane u čašu različite veličine, kao i druge nijanse na koje biste trebali obratiti pozornost prilikom mjerenja.

Brašno mjerimo na žlicu - kao "dva puta po dvije"!

Zapamtite, najlakši način je proučavati različite mjere brašna kuhinjski aparati. Nemojte se zakačiti za nešto pribor za jelo– svi su međusobno povezani. Prijeđimo s riječi na naš važan posao!

U 1 tbsp. l. – 20 grama brašna. Ovo je izvedeno iz jednostavne formule. Ako, prema teoretskim pokazateljima, u jednoj fasetiranoj čaši od 250 ml ima 8 žlica. l. brašna (160 grama), tada će u 1 žlici masa biti jednaka 20 g. Vrlo je jednostavno!

U punu žlicu sipati brašno

Možda mislite da ako je brašno sipano u hrpe, onda ovih nekoliko dodatnih grama na uobičajenu žlicu uopće nije važno. l. Na primjer, u molekularnom kuhanju tih par grama će biti vrlo važno, jer se ne mjeri čak ni u gramima, već u nanočesticama.

Takozvano “brdo” je samo mali dio, pa na vagi iznosi 9-10 grama, a to dokazuje da je u žlici s “brdom” masa brašna 30 g.

Broj pribora za jelo i različiti pokazatelji mase dobro su poznate činjenice!

Oslonit ćemo se na prethodne matematičke operacije. Ako jedan sv. l. može sadržavati samo 20 grama brašna, tada 50 grama sadrži 2,5, respektivno. Kako smo to znali? Vrlo je jednostavno: trebate podijeliti 50 s 20.

Isto radimo i sa 100 grama i na kraju dobijemo 5 žlica; sa 150 grama - 7,5 žlica; sa 200 grama – 10 žlica.

Citirajući Sherlocka Holmesa, možemo reći da je sve elementarno i da s običnom školskom aritmetikom u kuhanju ne bi trebalo biti problema.

Koliko žlica u čaši brašna

Ako ste pažljivo pročitali gornji članak, primijetili ste da smo naveli broj žlica brašna u posudi za mjerenje od 250 ml. Ali postoje čaše potpuno različitih veličina. Na primjer, 500 ml ili 1000 ml, itd. Dakle, koliko će žlica brašna biti u čašama od 500 ml, 750 ml, 1000 ml?

Ovo je dovoljno lako izračunati. Ako 8 žlica stane u 250 ml. l., zatim ovaj broj pomnožimo s 2 i saznamo koliko stane u čašu od pola litre: 8 * 2 = 16 žlica. l. Prema tome, u 750 ml - 24 žlice (16 + 8 = 24), u 1000 ml - 32 žlice. l. (16*2=32).

Zaključak

Gore navedene informacije mogu vam biti od koristi u molekularnom kuhanju ili ako stvarate slasticarnica, pečenje itd. Nikada ne škodi učenje, pogotovo kada se proučava tako nevjerojatna i precizna stvar kao što je kuhanje!