Tko od nas ne voli uživati u komadu ukusnog kolača uz šalicu čaja, kave ili kakaa? Naravno, sada možete otići u bilo koji supermarket ili običnu malu trgovinu i kupiti desert, a pritom razbijati glavu što od ponuđene raznolikosti odabrati. Što ako svaki čas stignu gosti ili vam se iznenada zaželi nešto ukusno, slatko, elegantno i domaće bez trošenja puno vremena? Evo jedne opcije.
Ponekad čak i najviše dobra domaćica može si priuštiti varanje. Banalni kolačići ili medenjaci na zalihama doći će u pomoć - lako se mogu pretvoriti u tortu, jer se potrebni sastojci za to mogu naći u svakom domu. Koristit ćemo recepte za brze medenjake i kolače.
Kolač kolač sa suhim voćem
Dakle, za pripremu jednog od najbržih kolača trebat će vam:
- kolačići - 200 g (možete uzeti vaniliju i čokoladu u jednakim omjerima; u ovom slučaju kolačići su raspoređeni u šahovnici);
- kiselo vrhnje - 400 g;
- šećer - po ukusu (umjesto šećera, bilo koje sušeno voće će biti dovoljno - jedna šaka će biti dovoljna).
Proces kuhanja:
- Proces pripreme slastice iznimno je jednostavan. Kolačiće treba staviti u kalup (radi i obična posuda).
- Sloj kolačića namaže se kiselim vrhnjem, umućenim sa šećerom ili pomiješanim sa suhim voćem. Slojevi se ponavljaju dok ne nestane kolačića i kreme. Ostaje samo staviti budući desert u hladnjak najmanje tri sata.
- Naravno, radi se o osnovnoj slastici koju, ovisno o ukusu, možete diverzificirati - umjesto suhog voća birajte banane, kivi ili neko drugo omiljeno voće i bobičasto voće, a dodate li ga kremi npr. mljevena kava, tada će krajnji rezultat biti torta potpuno drugačijeg okusa.
ljubavnici pahuljice kokosa također ga možete sigurno koristiti u kuhanju ovog deserta, a na vrhu neće biti dodatnih čokoladnih strugotina.
Kolač od medenjaka sa vrhnjem
Ali kako možete izgraditi nešto manje jednostavno i ništa manje ukusna torta od medenjaka?
Priprema se analogno prvom receptu, ali:
- Medenjaci moraju biti izrezani po dužini u tri sloja jednake debljine;
- slojevi se umaču u šlag od kiselog vrhnja i šećera;
- Dobivene kolače obložite omiljenim voćem.
Kod pripreme takvih kolača dobrodošla je upotreba čokolade, glazure, orašastih plodova i sličnih dodataka, ali u razumnim količinama.
Brzi kolač sa kremom
Ništa manje ukusne slastice uspjet će ako potrošite malo više vremena i kiselo vrhnje zamijenite klasičnim krema priprema se npr. po ovom receptu:
- Trebat će vam lonac s debelim dnom u koji se umiješa 70 gr pšenično brašno sa 160 g šećera
- Dodati 4 žumanjka i sve sjediniti mikserom.
- U receptu se koristi toplo mlijeko (0,5 l). U smjesu brašna, šećera i žumanjaka postupno se dodaje 150 ml mlijeka, a ostatak zagrije do vrenja i unosi u pripravak jaja-mlijeko-brašno za kremu.
- Važno je neprestano miješati vrhnje na laganoj vatri pet minuta. Krema se ohladi na toplo stanje i pomiješa se sa 160 g maslaca. Krema je spremna!
“Lijeni” Napoleon od vafel kolačića i krekera
Sljedeći kolačić desert je vrlo jedinstven ukusna alternativa poznati slojeviti kolač, ali se priprema puno lakše i brže od klasičnog "Napoleona".
Za pripremu lijenog Napoleona trebat će vam:
- gotovi kolači od vafla - 8 kom .;
- slatki krekeri - 0,5 kg;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- punomasno kiselo vrhnje – 0,5 l (bolje je koristiti domaće kiselo vrhnje);
- šećer - 1,5 šalice;
- vanilin - 1 vrećica;
- orasi - 0,5 šalice;
- hladna voda - 5 žlica. l.;
- kakao prah - 3 žlice. l.;
- maslac – 20 g.
Proces kuhanja brzi kolač je:
- umutiti kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom (par žlica šećera ostaviti za glazuru);
- pretvoriti orahe u mrvice;
- pripremite glazuru od kakaovog praha, šećera, vode i maslaca;
- koristiti kao prvi sloj kolač od vafla;
- namažite kolač kondenziranim mlijekom;
- dodajte sloj slatkih krekera;
- namažite krekere kiselim vrhnjem pomiješanim s malo orašastih plodova;
- stavite tortu od vafla na kremu;
- ponovite sve slojeve jedan po jedan;
- podmažite gornji kolač od vafla glazurom;
- namazati stranice kolača kiselim vrhnjem pomiješanim s preostalim orasi;
- Tortu stavite u hladnjak (najbolje preko noći).
Čokoladna torta od medenjaka "Trešnja u snijegu"
A što možete kuhati ako vam dostupno vrijeme i skup proizvoda omogućuju eksperimentiranje kako biste iznenadili sebe i svoju obitelj nečim novim? neobičan okus? Vrijedi probati slasticu od medenjaka lijepo ime"Trešnja u snijegu."
Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- Čokoladni medenjak – 400 g;
- masno vrhnje - 80 g;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 1 staklo;
- svježe trešnje - 400 g;
- škrob - 1 žlica. l.
priprema:
- Trešnje odvojite od koštica, a bobice pomiješajte s 2 žlice. l. Sahara. Formirano sok od bobica pomiješajte sa škrobom.
- Medenjake sameljite pomoću ribeža. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i žumanjke pomiješajte s vrhnjem. Ovu smjesu dodajte u mrvice od medenjaka.
- Za razliku od prethodnih recepata, u ovom slučaju ćete morati ispeći desert. Za to veći dio tijesta za medenjake stavite u kalup obložen folijom i lagano pritisnite.
- Bjelanjke istucite s 1/2 šalice šećera u vrlo čvrsti snijeg. Ne bi škodilo dodati par kapi. sok od limuna. Sada na smjesu za medenjake treba staviti polovicu meringue. Na vrh su višnje sa škrobom, druga polovica meringue i ostatak tijesta za medenjake.
- Stavite peći 20 minuta na 180-200 stupnjeva. Naravno, s ovim ćete desertom morati malo više petljati nego s prvim receptima, ali ovo ne možete kupiti u trgovini.
Slatka kobasica od medenjaka i kolačića
Osim kolača, možete graditi slatka kobasica od medenjaka i kolačića koji su se nakupili u kuhinjskom ormariću i više ne izazivaju veliko oduševljenje ukućana, a da ne provedu puno vremena u kuhinji.
priprema:
- Dovoljno je nasjeckati kolačiće i medenjake (ili jednu stvar),
- dodati rastopljeno maslac, malo šećera, kakaa ili kave (ovisno o ukusu),
- umotati prozirna folija i stavite u zamrzivač.
- Prije upotrebe kobasica se izreže na jednake komade.
Bolje se pridržavati standardnog omjera - 200 g maslaca na 400 g kolačića i medenjaka, a ako ih prođete kroz mlin za meso ili sameljete u blenderu, desert će ispasti nježniji.
Da biste diverzificirali okus prilikom pripreme ovog deserta od medenjaka i kolačića, možete dodati malo likera ili konjaka, suhog voća, kandiranog voća, orašastih plodova i kondenziranog mlijeka. Dobar tek!
Gosti su već na pragu, nema baš vremena za iznenađenje originalna peciva.
U takvim slučajevima pomoći će torta od medenjaka brza ruka bez pečenja.
U u posljednje vrijeme su vrlo popularni neobični recepti, čija će priprema trajati samo nekoliko minuta od proizvoda dostupnih u hladnjaku.
Jednostavna torta od medenjaka bez pečenja
Proizvodi:
Koristi se samo za kolače medeni medenjaci– 500 g.
Za kremu će vam trebati:
Čaša 15% kiselog vrhnja (500 g);
1 puna čaša granuliranog šećera;
Proces kuhanja:
Kolač se priprema vrlo brzo, prije svega potrebno je napraviti kremu.
Kiselo vrhnje i šećer dobro umutiti mikserom da nastane prozračna bijela masa, dodati vaniliju.
Medenjake prerežite po dužini na dvije polovice.
Nakon što je krema gotova, možete sastaviti tortu. Potrebno je uzeti okruglu posudu i na dno staviti kuglicu od polovica medenjaka.
Napunite kremom i ponovno stavite kuglicu od medenjaka, opet kremom. Dobit ćete tri takve kuglice, nakon čega se vrh i stranice torte premazuju kremom.
Što se tiče ukrašavanja, tu već možete pokazati svoju maštu: naribajte čokoladu, ukrasite kriškama voća ili pospite šećerom u boji.
Gotova torta ohladite nekoliko sati.
Kolač od medenjaka sa bananom i orasima
Još jedan ukusan i vrlo kalorijski recept kolač koji će se svidjeti ne samo ukućanima, već i gostima.
Proizvodi:
Tamni medenjaci (bit će najukusniji s čokoladnim) – 0,6 kg;
20% kiselo vrhnje - 0,6 kg;
Šećer u prahu - 100 g;
3 banane srednje veličine;
Kokosove pahuljice - 2 žlice. l.;
Bilo koji orasi - ½ šalice;
Čokolada - po želji.
Proces kuhanja:
Za medenjake s bananama potrebno je medenjake vodoravno prerezati na nekoliko dijelova.
Banane narežite na ploške, debljine oko 5 cm.
Mikserom dobro izmiksati kiselo vrhnje dodajući mu prah.
Nasjeckajte orahe.
duboka posuda pokrijte filmom kako biste osigurali dopuštenje za rubove.
Stavite prvi sloj medenjaka, prelijte kiselim vrhnjem.
Sada opet slažite banane i medenjake, prelijte kiselim vrhnjem.
Gornji sloj neka bude medenjak.
Zdjelu s tortom stavite u hladnjak, gdje treba odležati najmanje 2 sata.
Zatim ga izvadite, preokrenite na tanjur i uklonite foliju.
Pospite vrh torte komadići čokolade, male orašaste plodove i kokosove ljuskice. Možete ga poslužiti za stolom, izgleda vrlo originalno, ali okus je neodoljiv.
Kolač od medenjaka sa sljezom
Ovaj recept za tortu od medenjaka nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ispada nježno i prozračno zahvaljujući sloju marshmallowa, a količina kolača dovoljna je za veliku tvrtku.
Proizvodi:
Medeni medenjak - 1 kg;
Banane - 7 kom .;
7 kom. marshmallow od vanilije;
Za kremu:
0,5 kg – kiselo vrhnje;
80 g teška krema.
50 g kakaa;
125 g šećera;
Proces kuhanja:
učiniti torta od medenjaka bez pečenja, banane je potrebno oguliti i narezati na ploške ili krugove. Medenjaci i marshmallows - u malim kockicama.
Sve sastojke staviti u lonac i zaliti vrhnjem, a pripremiti na ovaj način: mikserom umutiti vrhnje, kiselo vrhnje, šećer, kakao i vrhnje.
Kolač pažljivo hrpicom složite na tanjur i stavite u hladnjak da se stegne.
Prilikom posluživanja možete ukrasiti orašastim plodovima ili listićima kokosa.
Kolač od medenjaka sa svježim voćem
Ovaj recept ne samo da se brzo priprema, već je i vrlo zdrav jer sadrži veliki broj svježe voće.
Proizvodi:
0,5 kg medenjaci od mente;
2 komada svakog voća: kivi, banana i naranča;
125 g orašastih plodova.
Za pripremu kreme trebat će vam:
500 g kiselog vrhnja;
100 g gustog vrhnja;
1 čaša šećera.
Za glazuru:
40 g kakaa;
3 žlice. granulirani šećer;
Pola čaše mlijeka;
10 g gustog vrhnja.
Proces kuhanja:
U ovom receptu najbolje će izgledati medenjaci. ovalnog oblika te ih pažljivo podijelite po dužini na 3 dijela.
Nakon toga morate pripremiti kremu: samljeti vrhnje ili maslac s granuliranim šećerom dok ne ispadne homogena masa. Zatim dodati kiselo vrhnje i dobro umutiti mikserom dok ne postane pjenasto.
Svaki komad medenjaka premažite kremom i stavite u sloj na posudu. Sve praznine ispunite mrvicama od medenjaka, a potom obilato premažite kremom.
Stavite banane oguljene i narezane na ploške te ponovno premažite kremom.
Ponavljajte tako dok ne potrošite sve medenjake.
Nakon što je torta već sastavljena, možete krenuti s pripremom glazure: u lonac ulijte mlijeko, dodajte šećer, kakao i stavite na vatru, prokuhajte. Nakon što prokuha dodati ulje. Glazuru držite na vatri dok se šećer ne otopi i dobije čokoladnu boju. Gotova glazura Prelijte tortu, ukrasite kriškama naranče i kivija, te pospite orasima.
Stavite u hladnjak na 4 sata i možete poslužiti.
Kolač od medenjaka s kremom od kondenziranog mlijeka
Najčešće se pri pripremi kolača s korama od medenjaka koristi krema na bazi kiselog vrhnja, ali ispada vrlo ukusna ako je pomiješate s prethodno kuhanim kondenziranim mlijekom.
Proizvodi:
Za kolače uzmite medenjake i narežite ih na male kriške.
Za kremu:
Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 staklenka;
Velika čaša kiselog vrhnja (bolje je uzeti gustu);
3-4 žlice bilo kojeg pekmeza.
Način kuhanja:
Sve sastojke kreme dobro izmiješajte žlicom ili pjenjačom. Bolje je ne koristiti mikser, jer će krema u ovom slučaju ispasti previše tekuća.
Ploške medenjaka uronite u kremu na par minuta, tako će se bolje upiti.
Bobičasto voće će u ovom receptu izgledati vrlo skladno i originalno, naravno bolje je svježe, ali moguće je i konzervirano.
Sloj medenjaka prekriva se voćem i posipa orašastim plodovima.
I stoga morate napraviti nekoliko slojeva, formirajući tobogan na jelu.
Ostavite gotov kolač na stolu sat vremena, a zatim ga stavite na hladno nekoliko sati.
S obzirom na to da su medenjaci sitno izrezani, vrlo se brzo natapaju i na prvi pogled nećete ni shvatiti od čega su slojevi u ovoj torti.
Kolač od medenjaka s kakijem i bananom
Vaši prijatelji će obožavati ovaj recept za kolač od medenjaka. delikatan okus. Prilikom pripreme možete koristiti ne samo kaki i banane, već i drugo voće, uključujući i konzervirano.
Proizvodi:
Medeni medenjak – 500 g;
2 velika persimona;
2 banane.
Za kremu:
Teška krema - 100 ml;
Granulirani šećer– 1 žlica;
Kiselo vrhnje - 500 g.
Za glazuru:
50 g kiselog vrhnja;
3 žlice. kakao;
3 žlice. Sahara.
Način kuhanja:
Pripremu torte trebate započeti s kremom, tek onda krenuti sa slaganjem torte.
Krema se priprema na sljedeći način: mikserom početi mutiti vrhnje visoke masnoće, postupno dodavati šećer. Nakon što se sve dobro izmiješa, u male porcije ulijevati kiselo vrhnje, dobro umutiti i krema je gotova.
Sada sastavljamo tortu, za koju je bolje uzeti jelo.
Stavite prvi sloj medenjaka, prerezanih po dužini na nekoliko dijelova.
Svaki komad medenjaka obilno umočite u kremu i stavite u sloj na tanjur.
Zatim rasporedite sloj persimmona, prethodno izrezanih na tanke krugove.
Zadnji sloj medenjaka i sve preliti glazurom.
Glazura se priprema na sljedeći način: u šerpu staviti kiselo vrhnje, kakao i šećer. Sve proizvode dobro izmiješajte i stavite na vatru. Zakuhajte glazuru, ali neprestano miješajte. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.
Za ukrašavanje vrha torte možete koristiti mljevene orašaste plodove, kriške mandarine i drugo voće po želji.
Pecite kolač najmanje 2 sata, najbolje preko noći, stavite ga u hladnjak.
Kolač od medenjaka sa kremom od jogurta
Ovaj je ukusan i dovoljan jednostavan recept Kolač će vas iznenaditi svojom prozračnošću i nevjerojatno delikatnim okusom. Možete ga pripremiti za samo nekoliko minuta.
Proizvodi:
Mliječni medenjak – 500 g;
Mlijeko – 1 staklo.
Za kremu:
Voćni jogurt– 500 g;
Kiselo vrhnje - 1 staklo;
Šećer - ½ šalice;
Instant želatina - 20 g.
Način kuhanja:
Prvo je potrebno pripremiti kremu, ali prethodno u nju namočiti želatinu mala količina voda.
Jogurt, šećer i kiselo vrhnje dobro umutiti mikserom. Nabubrenu želatinu zagrijte u vodenoj kupelji i u tankom mlazu dodajte u kremu, nastavljajući miješati. Krema je gotova.
Sada možete krenuti s pripremom kolača.
Medenjake prerežite po dužini na nekoliko komada i stavite u manju posudu, prelijte mlijekom. Ostavite da odstoji nekoliko minuta.
Uzmite posudu sa stranicama, po mogućnosti pravokutnog oblika, poslažite sloj medenjaka, prazna mjesta pokrijte komadićima, napunite kremom, ne predebelim slojem.
Drugi sloj medenjaka i sloj kreme.
Napravite nekoliko slojeva na ovaj način, glavna stvar je da vrh bude potpuno prekriven kremom.
Tortu stavite u hladnjak na 3-4 sata.
Zatim izvadite i narežite na male kvadrate i stavite na tanjur. Komadići se savršeno odvajaju od posuđa. Svaki komad pospite rendanom čokoladom.
Kolač od medenjaka – “Trešnja u snijegu”
Ova torta od medenjaka je vrlo ukusna, ali je proces pripreme dosta naporan. Za ovaj okus se stvarno isplati probati.
Proizvodi:
400 g čokoladni medenjak;
80 g gustog vrhnja;
Šećer - 1 staklo;
Bobice trešnje - 400 g.
Način kuhanja:
Trešnje pomiješajte s granuliranim šećerom (2 žlice), nakon što se sok ocijedi dodajte škrob.
Medenjake treba naribati.
Vrhnje visoke masnoće pomiješa se s 3 žumanjke, smjesi se dodaju mrvice za medenjake.
Posuda za pečenje je prekrivena folijom, veći dio "tijesta" je postavljen na njega, poravnat, malo pritisnuti.
Tucite tri bjelanjka s pola količine šećera dok kap ne stoji bez razlijevanja.
Polovicu dobivene meringe stavljamo na medenjake.
Višnje i ostatak meringue poslagati na vrh. Pažljivo zatvoriti ostatkom "tijesta". Stavite u pećnicu na 20 minuta.
Priprema je malo mučna, ali rezultat će vas zadovoljiti.
Kolač od medenjaka sa ananasom
Ovaj kolač je umjereno sladak, ali u isto vrijeme vrlo bogat i nježan.
Proizvodi:
Čokoladni medenjak – 500 g;
15% kiselo vrhnje - 500 g;
Šećer u prahu - 150 g;
Limenka kriški ananasa;
Orasi.
Način kuhanja:
Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom.
Ocijedite sok od ananasa.
Medenjake prerezati uzdužno na 2 dijela.
Medenjake stavite u ravni tanjur, prvo ih umočite u kiselo vrhnje. Nakon postavljanja prvog sloja potrebno ga je posuti komadićima ananasa i orasima.
Sljedeći sloj medenjaka pospite ananasima i orasima.
Medenjake obavezno oblikujte u tobogan. Zadnji sloj obilato prelijte kremom i stavite tortu u hladnjak.
Nakon sat vremena izvadite tortu i pokupite svu kiselu pavlaku koja se ocijedila iz torte, ponovo premažite vrh.
Nakon što se kiselo vrhnje stvrdne, tortu možete ukrasiti orasima, čokoladom ili voćem i ostaviti još nekoliko sati. bolja impregnacija.
1. Za izradu medenjaka možete koristiti bilo koje vrste medenjaka, no najukusniji desert su oni čokoladni.
2. Medenjake treba izrezati na ploške, au tom slučaju najbolje ih je natopiti bilo kojom kremom.
3. Što se tiče voća, možete koristiti bilo koje, ovisno o vašim preferencijama ukusa. S bananama kolač ispadne najslađi, ali sa konzervirani ananas- s posebnom kiselošću.
4. Ako ne volite previše slatko, onda je bolje dodati pola navedene količine šećera u kiselo vrhnje; glazura za medenjake će dati više slatkoće.
5. Što se tiče kiselog vrhnja, izbor je na domaćici, ako želi slasticu učiniti bogatijom, onda je bolje izabrati punomasnu kiselu pavlaku. Ako kolač treba biti nježan, možete koristiti niske masnoće.
6. Kada pripremate tortu od medenjaka, možete u potpunosti otkriti svoje kulinarske sposobnosti, budući da vam ovaj recept omogućuje eksperimentiranje i stvaranje novih originalnih kolača i kolača. brzo rješenje od medenjaka bez pečenja.
Ukusna slatka čajna torta za kućna druženja. Mm, ukusno. Tko bi napravio ovu tortu? Kao što se često događa, nema dovoljno vremena, ili snage, ili proizvodi nisu svi pri ruci. I stvarno želimo slatkiše i trčimo kupiti slatkiše u najbližoj trgovini.
Danas ćemo vam reći kako napraviti ukusnu tortu od medenjaka bez pečenja. Za njegovu pripremu nisu vam potrebni proizvodi koji se ne nalaze u jednostavna trgovina. Sve što vam treba je vrhnje, medenjaci i banana, ali što može biti jednostavnije.
Ovaj kolač možete pripremiti u hodu dok pripremate glavno jelo. Također, svakako uključite djecu u kuhanje. Oni stariji moći će sami pripremiti takvu poslasticu pod vašim strogim vodstvom, a mališani će vam rado pomoći. Obožavat će umakati medenjake u kremu. Ali budite spremni da će s takvim pomoćnicima kolač postati manji čak i prije nego što ga počnete kuhati.
Informacije o okusu Kolači i kolači / Slastice bez pečenja
Sastojci
- Medenjaci – 500 g;
- Kiselo vrhnje - 400 g;
- Banane - 2-3 kom.;
- Šećer u prahu - 100 g;
- Konditorski prah.
Kako napraviti ukusnu tortu od medenjaka s kiselim vrhnjem
Da biste napravili kolač od medenjaka i banana s kiselim vrhnjem, uzmite medenjake okruglog oblika. Možete uzeti i duguljaste i staviti tortu ne u krug, već na kvadratnu ili pravokutnu posudu - rezultat će ovisiti o vašoj mašti i vještinama.
Ako pronađete medenjake s nadjevom, dobit ćete zanimljiv dodatak ukupnoj slici okusa. Osim toga, za ovaj recept će raditi bilo koji medenjak: med, čokolada, kefir. Uzmi ono što imaš ili od svega pomalo.
Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Umjesto šećer u prahu, možete uzeti granulirani šećer. Zatim ćete morati tući kiselo vrhnje i šećer 5-6 minuta mikserom. Ili ostavite, dodajući šećer, 20 minuta, a zatim promiješajte. Krema bi nam trebala biti homogena (tako će medenjaci biti bolje natopljeni).
Sada ogulite i narežite banane. Nije jako tanka, ali nije ni jako debela.
Medenjake prerežite uzdužno na tri dijela. Zašto tri? Tako da su medenjaci bolje natopljeni kiselim vrhnjem. Ako su medenjaci kratki, podijelite ih na dva dijela. Što su vaši tanjuri deblji, to će više vremena trebati da se kolač natopi.
Sada imamo važna točka- Složit ćemo tortu. Uzmite jedan medenjak i umočite ga s obje strane u kiselo vrhnje. Na tanjur stavite prvi sloj medenjaka.
Sljedeći sloj su banane.
Svu preostalu kremu (a mora ostati) izliti na vrh torte. I ostavite kolač da se natopi nekoliko sati. Vrh torte može se ukrasiti slastičarskim prahom ili čokoladna glazura. Možete li otopiti komad? čokoladica, čokoladu malo ohladiti i preliti na tortu. Dekoraciju prepuštamo Vašem ukusu.
Nakon 2 sata, naš kolač od medenjaka bez pečenja lako se reže. To znači da možete staviti kuhalo za vodu i uživati u ukusnom kolaču.
Kolač od medenjaka i sljeza
Ako volite marshmallows, ovaj desert možete pripremiti malo drugačije. U ovom slučaju, kolač će ispasti nježniji i prozračniji, ali će se i dalje kuhati jednako brzo.
Da bi torta od medenjaka i marshmallowa bila ukusna, potrebne su vam iste banane kao u glavnom receptu.
Sastojci:
Način kuhanja:
Ovaj kolač se može napraviti od različite vrste voće, različite sorte marshmallows i uzeti nekoliko vrsta medenjaka.
Ali kako iskustvo pokazuje, najčešće se koristi jedna vrsta voća, jedna vrsta medenjaka i marshmallowa. Provjerite odgovaraju li okusu.
- Banane ogulite i narežite na kockice te za sada ostavite sa strane. Komadi također izgledaju dobro u ovom receptu. mekana kruška ili dinja.
- Napravimo malo manje kocke marshmallowa i medenjaka. Za ovaj recept možete uzeti nekoliko vrsta marshmallowa i nekoliko vrsta medenjaka (ali bolje je ne uzimati medenjake s punjenjem). Sve kockice samo trebate dobro izmiješati.
- Kada koristite više vrsta voća ili varijanti medenjaka i marshmallowa, pazite da ukupna količina odgovara receptu. Inače nećete imati dovoljno kreme za premazivanje i torta će vam ispasti suha i raspasti se.
- Pripremimo kremu od kiselog vrhnja, vrhnja, šećera, kakaa, vanilina i omekšalog maslaca (ali ne vrućeg). Sve proizvode ćemo staviti u blender i izmiksati u jednoličnu pahuljastu masu. Ako nemate blender, dodajte sastojke, malo promiješajte metlicom, ostavite da odstoje 20 minuta i opet umutite. Odvojiti otprilike pola kreme, može i malo manje.
- Sada pripremljene medenjake, banane i marshmallow stavite u veliku zdjelu, prelijte malo pripremljene kreme i pažljivo promiješajte. Trebali bismo dobiti gustu masu.
- Od dobivene mase ćemo oblikovati na našem prekrasno jelo torta željeni oblik Odozgo preliti odvojenu kremu i ukrasiti po želji. To mogu biti orasi, otopljena čokolada ili glazura.
- Ako odlučite napraviti okruglu ili četvrtastu tortu, koristite springform, podmazan hladna voda. Preostalu kremu potrebno je preliti na tortu.
- Sada ga stavite u hladnjak na 2 sata.
- Kalup se vadi kada se krema stvrdne i još je treba posuti orasima, mrvicama keksa ili šećerom u prahu.
Kada se torta od medenjaka stvrdne, možete piti čaj.
Teaser mreža
Kolač od medenjaka sa kondenziranim mlijekom
Za one koji vole slatko, bolje je pripremiti kolač od medenjaka s kondenziranim mlijekom. Ovaj recept će vam trebati malo više vremena za pripremu, što će vas isplatiti nevjerojatan okus i prezentabilan izgled gotovog kolača.
I također, kada pripremate kolač od medenjaka s kondenziranim mlijekom, koristite čokoladne medenjake, ispast će mnogo ukusniji.
Sastojci:
Način kuhanja:
- Kolač ćemo pripremiti bez pečenja, ali ćemo cijeli proces podijeliti u tri dijela: napravit ćemo kremu, pripremiti glazuru i onda sve spojiti.
- Za kremu uzmite kondenzirano mlijeko i 2/3 maslaca i istucite u pjenastu pjenu.
- Sada idemo s glazurom. Šećeru i mlijeku dodajte kakao prah i preostali maslac, stavite na laganu vatru i uz stalno miješanje prokuhajte na vrlo laganoj vatri. Vrlo je važno ne dopustiti da glazura prokuha!
- Sada ohladimo glazuru i krenimo sa slaganjem torte.
- Medenjake narežite na ploške. Stavimo ih u krug ili oval (kako želite) u jedan red - to je osnova naše torte. Sada gore premažite kremom i na kremu stavite sljedeću kuglicu medenjaka.
Ove korake ponavljamo dok nam ne potroše medenjake. Kuglica od medenjaka, kuglica od kreme. Ako volite orašaste plodove, kremu s orasima možete posuti kroz kuglicu. Ali to trebate činiti umjereno i u ovom slučaju bit će više orašastih plodova. Ostala punila za kreme mogu biti mak, grožđice i suhe marelice. Prvo ih treba skuhati na pari. I ne stavljajte previše. - Trebali bismo imati medenjake na vrhu. Sada morate cijelu strukturu ispuniti glazurom. Do tog vremena trebao bi se ohladiti i početi malo skrućivati. Brdo zalijevamo vrlo pažljivo, curenje mora biti malo i sipati vrlo polako. Kad je gotovo pospite nasjeckanim orašastim plodovima. Volim orahe, ali bilo koji će poslužiti.
- Naš kolač je spreman. Morate ga inzistirati, kao u prvom receptu, najmanje 2 sata. Da bi kolač bio ukusniji, uzmite medenjake s voćnim punjenjem.
Savjeti za kuhanje:
- Kolači od medenjaka bit će boljeg okusa ako duže odstoje. Optimalno je 4-5 sati. Za to vrijeme sve će biti zasićeno kremom, a torta će imati jednoličnu konzistenciju. Što ga prije počnete rezati, to će biti teže.
- Što su medenjaci tvrđi, to je potrebno više vremena za natapanje kolača.
- Osim banana, u glavnu verziju možete dodati i drugo voće: kivi, naranče, mandarine i sl. Svo voće stavite u jedan sloj, a zatim slažite sloj medenjaka ili ih slažite naizmjence sa slojevima medenjaka (medenjaci -banana-medenjaci-kivi-medenjaci ), ali nemojte svaki sloj voća posebno premazati kremom (medenjaci, banane, kivi, medenjaci).
- Tortu nemojte filovati jako toplom pa čak ni vrućom kremom. To će uzrokovati da vam banane potamne. Krema treba biti sobne temperature.
Ovaj recept ima zanimljiva priča. Nekako sam imao tucet medenjaka koji su ležali uokolo. Leže tjedan dana, prošla je sekunda, nitko ne jede, šteta ih je baciti. Sjetila sam se recepta za "Studentsku" tortu koja se radi na bazi medenjaka i kiselo vrhnje. U hladnjaku je bilo par banana i nekim čudom preživjela polovica čokoladice.
Sastojci za kolač bez pečenja:
Kolač od medenjaka i banana sa vrhnjem
Medenjake narežite na poprečne polovice. Izrežite banane na srednje krugove;
Mikserom ili pjenjačom umutiti kiselo vrhnje sa šećerom dok se kristali ne otope. Po želji u kremu možete dodati par žlica kakaa ili kokosovih ljuskica, što god imate u kući. Možete dodati pola šalice nasjeckanog orasi ili malo kandirano voće, ispast će mnogo ukusnije;
Slažite polovice medenjaka i kriške banane u slojeve, prelivajući svaki sloj nadjev od kiselog vrhnja. Odozgo prelijte preostalom kremom, pospite mrvicama od medenjaka i naribajte fino ribežčokolada. Stavite u hladnjak na 4-6 sati da se prožmu.
Izvadimo naše slastičarsko remek-djelo iz hladnjaka. Od ove količine proizvoda dobijete 6-8 porcija finog kolača koji nalikuje. Možete skuhati čaj i pozvati sve za stol! I nitko neće pogoditi da je ovo
Recepti za kolače
Brza i ukusna torta od medenjaka s bananama i vrhnjem - pogledajte korak po korak recept kuhanje sa detaljan video i fotografija. Čokoladna torta od medenjaka
25 min
450 kcal
5/5 (1)
Svi vole slatke medenjake, ali malo ljudi zna da su ukusni ne samo sami, već i u obliku kolača. Iznenađen? Ni ja nisam vjerovala, sve dok jednog dana nije kuhala moja svekrva obiteljski odmor divna torta od medenjaka i banana sa vrhnjem. Brzo se rasprodao, a svi su se pitali kako se može pripremiti tako nevjerojatna delicija? Zapisala sam recept za kolač koji se, pokazalo se, lako i jednostavno priprema. bez pečenja u pećnici, od sasvim običnih ili čokoladnih medenjaka i banana, kao i svježe kiselo vrhnje pola-pola sa kondenziranim mlijekom.
Osim toga, recept originalna torta medenjak vam omogućuje da ga kuhate ne samo s bananama: potpuno neobičan proizvod dobiva se i s marshmallows, ali druge baze nisu dobrodošle, jer ih je teško obraditi bez nužnog pečenja u pećnici. Danas sam odlučila da ti pišem vodič korak po korak proizvesti dvije moguće opcije.
Jedinstveni kolač od medenjaka s vrhnjem možete pripremiti i u mikrovalnoj pećnici, ako se ipak odlučite da ga ne pripremate jednostavno i bez muke oko pečenja. Međutim toplinska obrada može vašu poslasticu učiniti previše nježnom i krhkom.
Opcija s bananama
Kuhinjski aparati i posuđe: 3-4 duboke zdjele zapremnine 600-900 ml, posuda za kolače promjera 20 cm, jušne i čajne žličice, plastična folija, mlinac za kavu ili mužar i tučak, pjenjača i mjerna posuda, mikser ili blender .
Trebat će vam
Puder
- 50 g naribane mliječne čokolade;
- 50 g ribanih oraha.
Ovaj kolač možete napraviti ne samo s običnim ili čokoladnim, već i s medenjak, samo pazite da budu mekani i svježi jer će inače proizvod biti malo suh. Bolje je odabrati kiselo vrhnje na tržištu, jer je ovaj proizvod s visokim udjelom masti teško pronaći u trgovinama.
Naše nevjerojatna poslastica spreman! Sada znate točno kako napraviti kolač od medenjaka bez trošenja dodatnog vremena i truda. Nemojte se iznenaditi kada se vaši najmiliji počnu diviti poslastici - tako jednostavan kolač ujedno je i nevjerojatno ukusan.
Video pravljenja kolača od medenjaka s bananom
Detaljan video detaljno objašnjava kako se pravilno pripremiti lagani kolač od medenjaka po ovom receptu:
Opcija s marshmallows
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 g: 350 kcal.
Trebat će vam
- 600 – 900 g medenjaka;
- 5 – 7 kom. marshmallows;
- 7 kom. zrele banane.
Mnogi kulinarski stručnjaci savjetuju odabir samo običnog bijelog sljez od vanilije i ne eksperimentirajte s obojenim i čokoladnim. Unatoč tome, često koristim marshmallows s punjenjem od jagoda ili višanja, a okus je još svjetliji i bogatiji!
- 500 g kiselog vrhnja;
- 2 stol. l kakao;
- 70 ml vrhnja visoke masnoće;
- 1 žličica vanilin;
- 100 g šećera;
- 1 stol. l. zgnječene orahe u mužaru (ne mljevene).
Redoslijed kuhanja
Spreman! Ovu smo tortu već ukrašavali orasima, a bilo koja druga dekoracija jednostavno neće izdržati na njoj, pa pogledajte ponovno svoj proizvod: nije li već prekrasan? 
Medenjake možete poslužiti i bez rezanja, tako da gosti ne shvate u prvi mah da je toliko neobičan da ga stavite na stol. Kad čuđenje prođe, narežite ga na komade da svatko dobije po jedan i ne zaboravite svaki dodatno posuti mljevenim orasima.
Video recept za pravljenje kolača od medenjaka i marshmallowa
Korak po korak pripreme kolača od medenjaka i delikatnog marshmallowa možete vidjeti u videu ispod.
Učitavanje...