Puding od skute bez pečenja. Puding od skute bez pečenja Puding od skute bez pečenja


Ovaj delikatni desert priprema se vrlo brzo i jednostavno. I ovo je jedan od rijetkih slučajeva kada sam mikrovalnu pećnicu koristila ne samo za grijanje, već i za pripremu punog obroka.

Pravljenje pudinga od skute bez pečenja ne može biti lakše. Jaja samljeti sa šećerom, dodati vanilin, limunov sok, sol, svježi sir i griz. Dobro promiješajte, ulijte u kalupe i stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu 3 minute. Ostavite puding da odstoji par minuta bez otvaranja vrata, a zatim uključite mikrovalnu pećnicu na još 2 minute. Gotov puding možete odmah poslužiti ili ohladiti. Gotovo jelo prelijte sirupom od bobičastog voća i puding će postati još ukusniji. Dobar tek!

Broj porcija: 4

Jednostavan recept za domaći puding od skute bez pečenja korak po korak s fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 1 sat. Sadrži samo 293 kilokalorije.


  • Vrijeme pripreme: 20 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 1 sat
  • Količina kalorija: 293 kilokalorije
  • Broj porcija: 4 porcije
  • Prigoda: Popodnevni snack
  • Složenost: Jednostavan recept
  • Nacionalna kuhinja: Domaća kuhinja
  • Vrsta jela: Deserti, Puding

Sastojci za četiri porcije

  • Svježi sir - 100 grama
  • Jaje - 1 komad
  • Šećer - 1 žlica. žlica
  • Krupica - 1 žlica. žlica
  • Vanilin - 1 prstohvat
  • Sol - 1 prstohvat
  • Limunov sok - 3 kapi
  • Sirup od bobica - po ukusu (za posluživanje)

Priprema korak po korak

  1. Jaje samljeti sa šećerom.
  2. Dodajte vaniliju, sol i limunov sok, promiješajte.
  3. Zatim dodajte svježi sir i griz. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.
  4. Puding stavite u kalupe i stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu 3 minute. Ostavite puding da odstoji par minuta bez otvaranja vrata, a zatim uključite mikrovalnu pećnicu na još 2 minute. Gotov puding možete odmah poslužiti ili ohladiti. Gotovo jelo prelijte sirupom od bobičastog voća i puding će postati još ukusniji.

Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti na tome
da otkrivate ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se Facebook I VKontakte

Puding je tradicionalni engleski desert koji se temelji na jajima, žitaricama, mlijeku, svježem siru, brašnu i voću. Postoje mnoge varijante ovog jela, koje se razlikuju u kombinaciji sastojaka i načinu kuhanja. Samo njegov ukusni okus ostaje nepromijenjen.

web stranica dijeli najzanimljivije recepte za pudinge, koje je ujedno i jednostavno napraviti.

Puding od crnog ribiza i višanja

Sastojci:

  • ½ šalice trešanja
  • ½ šalice crnog ribiza
  • 2 žlice. l. kukuruzni škrob
  • 2 žlice. l. šećer (po mogućnosti trščani)

priprema:

  1. Ribizle i trešnje isperite vodom. Višnjama izvadite koštice.
  2. Višnje izmiksati sa šećerom. Dodajte crni ribiz. Smjesu stavite na štednjak i zakuhajte.
  3. Kukuruzni škrob razrijedite u vodi i ulijte u smjesu. Promiješajte i kuhajte oko 1 minutu dok se ne zgusne.
  4. Izlijte u kalupe, ohladite i ostavite u hladnjaku dok se ne stegne. Za posluživanje puding ukrasite bilo kojim tamnim bobičastim voćem.

Griz s grožđicama

Sastojci:

  • 80 g griza
  • 500 ml mlijeka
  • 120 g šećera
  • 1 jaje
  • 120 g grožđica

priprema:

  1. Grožđice namočite u zdjelu tople vode. Zakuhajte mlijeko, dodajte 65 grama šećera, dodajte griz i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje. Maknite s vatre.
  2. Dodajte grožđice, ali ostavite malo za dekoraciju. U posebnoj zdjelici umutiti jaje dodajući po malo smjese iz tave. Ulijte ovu smjesu u tavu i dobro promiješajte.
  3. Karamel pripremite tako da preostali šećer otopite u loncu na laganoj vatri. Izlijte ga u posudu za pečenje. Prelijte griz kašu s jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 140°C 25 minuta.
  4. Ostavite puding da se malo ohladi prije nego ga izbacite na tanjur. Ukrasite grožđicama ili komadićima voća.

Grimizna

Sastojci:

  • 300 g riže
  • 2 čaše mlijeka
  • 50 ml vrhnja
  • 25 g želatine
  • 100 g sladoleda
  • 2 šalice malina (možete koristiti smrznute)
  • 1 šalica šećera

priprema:

  1. Namočiti želatinu. Rižu operite i kuhajte dok ne omekša u tri čaše vode. Ohladite i pomiješajte s mlijekom, vrhnjem i otopljenim sladoledom.
  2. Stavite smjesu na laganu vatru i zagrijavajte 15 minuta.
  3. Namočenu želatinu procijedite, pomiješajte s pola šećera i ulijte u smjesu riže i mlijeka. Promiješajte, ulijte u kalupe i stavite u hladnjak.
  4. Samljeti maline sa preostalim šećerom. Po želji u umak možete dodati malo konjaka. Prilikom posluživanja smrznuti puding prelijte umakom od malina i ukrasite svježim bobičastim voćem.

Čokolada

Sastojci:

  • 400 ml mlijeka
  • 2 žlice. l. Sahara
  • 2 žlice. l. kakao
  • 2 žlice. l. mljeveni lješnjaci (po želji)
  • 2 žlice. l. škrob (najbolje kukuruzni škrob)

priprema:

  1. Zagrijte mlijeko na laganoj vatri dok ne bude vrlo toplo, ali ne još vruće.
  2. Maknite mlijeko s vatre, dodajte sve sastojke. Temeljito tucite oko 5 minuta dok smjesa ne postane homogena i bez grudica.
  3. Smjesu vratite na vatru. Pustite da prokuha, nastavljajući miješati. Kuhajte 1 minutu, zatim ulijte u kalupe.
  4. Pustite da se ohladi i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.

Citric

Sastojci:

  • ¼ šalice brašna
  • 2 limuna
  • 1 čaša mlijeka
  • 2 jaja
  • ¾ šalice šećera
  • ½ žličice sol

priprema:

  1. Jaja razdvojite na žumanjke i bjelanjke. Izrendati koricu limuna i iscijediti sok. Limun bez kore narežite na kolutiće.
  2. Pomiješajte brašno, šećer, limunovu koricu (2 žlice), sol, žumanjke, limunov sok (¼ šalice), mlijeko.
  3. Bjelanjke istucite da se ne slegnu. Dodajte u tijesto i lagano promiješajte.
  4. Smjesu podijelite na 4 dijela i ulijte u kalupe. Stavite na lim za pečenje. Na dno lima za pečenje ulijte oko 1 cm vruće vode i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C 35-40 minuta.
  5. Gotove pudinge možete ukrasiti limunovom koricom i kolutovima limuna.

Skuta

Sastojci:

  • 400 g zrnastog svježeg sira
  • 400 ml gustog vrhnja
  • 4 jaja
  • 1 limun
  • 6 žlica. l. Sahara
  • 4 žlice. l. brašno
  • 1 žlica. l. vanilin šećer
  • kremasti margarin za kalupe

priprema:

  1. Istucite jaja. Dodajte im obični i vanilin šećer. Ponovno tucite do guste pjene.
  2. Dodati svježi sir, vrhnje, brašno i koricu jednog limuna. Miješati.
  3. Kalupe namazati margarinom. Miješajući ulijevati smjesu.
  4. Puding pecite u pećnici zagrijanoj na 175°C 40-50 minuta.
  5. Poslužite uz svježe bobičasto voće, sušeno voće ili džem.

Trešnja

Sastojci:

  • 2-3 šalice otkoštenih višanja (može iz kompota ili smrznutih)
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica brašna
  • ½ čaše mlijeka
  • 10 g praška za pecivo
  • 40 g maslaca
  • 1/4 žličice muškatni oraščić
  • 1 prstohvat soli

priprema:

  1. Višnje pospite šećerom (2 žlice) Dodajte pola brašna. Pažljivo promiješajte žlicom. Smjesu prebacite u posudu za pečenje.
  2. Prosijte preostalo brašno. Pomiješajte ga sa šećerom, praškom za pecivo i soli.
  3. Posebno pomiješajte mlijeko i otopljeni puter. Uz neprestano miješanje dodajte suhe sastojke i miksajte dok ne postane glatko.
  4. Stavite tijesto na vrh bobičastog voća. Preostali šećer pomiješajte s muškatnim oraščićem i pospite po površini pudinga.
  5. Pecite u pećnici na 180°C oko 50 minuta (da se dobije zlatna, debela korica).

Mliječni

Sastojci:

  • ½ l mlijeka
  • 1-2 jaja
  • 2 žlice. l. Sahara
  • 2 žličice vanilin ili mahune vanilije
  • 2 žlice. l. škrob
  • sirup (po ukusu)

priprema:

  1. U lonac ulijte 400 g mlijeka, stavite na laganu vatru i umiješajte šećer i vaniliju. Pustite da prokuha.
  2. U preostalom hladnom mlijeku otopite škrob, dodajte žumanjke (žumanjke ako su jaja sitna) i postupno ulijte, cijelo vrijeme miješajući, smjesu žumanjaka i škroba u šerpu s mlijekom i šećerom.
  3. Pustite da prokuha. Kuhajte uz miješanje 1-2 minute. Maknite sa štednjaka. Po želji dodajte sirup za aromu.
  4. Vruću smjesu ulijte u kalupe, nakon što ste ih isprali hladnom vodom. Pokrijte folijom ili filmom. Stavite u hladnjak. Može se koristiti i vruć kao krema za slatka jela.

Riža s umakom od jagoda

Sastojci:

  • 150 g riže
  • 500 ml kokosovog mlijeka
  • 3 žlice. l. pahuljice kokosa
  • 250 g jagoda
  • 30 g šećera

priprema:

  1. Kuhajte rižu u kipućoj vodi dok nije napola kuhana (oko 10 minuta), ocijedite vodu.
  2. Vratite rižu u tavu, ulijte kokosovo mlijeko i dodajte kokosove ljuskice. Kuhajte na laganoj vatri uz redovito miješanje 10-15 minuta. Za to vrijeme mlijeko ne smije potpuno ispariti.
  3. Dok se riža kuha pripremite umak od jagoda. Da biste to učinili, sameljite jagode u blenderu, dodajte šećer i dobro promiješajte.
  4. Puding od riže podijelite u čaše, prelijte umakom od jagoda i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena. Prilikom posluživanja ukrasite jagodama.

Pistacija

Sastojci:

  • 35 g pistacija
  • 50 g smeđeg šećera
  • 235 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 žlica. l. kukuruzni škrob
  • 1 žlica. l. maslac
  • 1 žlica. l. voda
  • 1 prstohvat soli

priprema:

  1. Samljeti 25 grama pistacija u blenderu, dodati 2 žlice šećera i vode i nastaviti miksati u pastu.
  2. Stavite smjesu u lonac i dodajte mlijeko. Zagrijte smjesu uz stalno miješanje.
  3. U manjoj posudi pomiješajte 2 žlice šećera, žumanjak, škrob i sol. Dodajte malo vrućeg mlijeka da se lakše miješa. Ulijte smjesu u lonac s mlijekom i pastom od pistacija.
  4. Nastavite kuhati uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Maknite s vatre i dodajte maslac. Mutiti dok se maslac ne otopi.
  5. Puding ulijte u kalupe i ostavite da se hladi najmanje 4 sata. Prije posluživanja ukrasite preostalim pistacijama.

Čokoladni puding od avokada

Sastojci:

  • 4 avokada
  • ¼ šalice kokosovog mlijeka
  • 4 žlice. l. kakao u prahu
  • 60 g tamne čokolade (80%)
  • 3 žlice. l. med
  • 1 prstohvat vanilina
  • 1 prstohvat soli
  • pahuljice kokosa (po ukusu)
  • komadići čokolade (po ukusu)

priprema:

  1. Istucite pulpu avokada u blenderu.
  2. Otopite čokoladu i kakao prah u kokosovom mlijeku, dodajte vanilin, med, sol.
  3. Miješajte sastojke dok ne postanu glatki. Da bi desert bio gušći, stavite ga u hladnjak na nekoliko sati.
  4. Prije posluživanja puding ukrasite komadićima kokosa ili čokolade.

Protein banane

Sastojci:

  • 1 litra mlijeka
  • 4 jaja
  • 350 g šećera
  • 4 žlice. l. (s toboganom) brašno
  • 2 banane
  • 50 g mliječne čokolade za posipanje
  • vanilija ili muškatni oraščić po ukusu

priprema:

  1. Pomiješajte brašno, šećer (150 g) i muškatni oraščić (vanilin može).
  2. Zakuhajte mlijeko, ali nemojte kuhati. Ugasite i pustite da se malo ohladi.
  3. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Istucite žumanjke pjenjačom ili vilicom. Pomiješajte s ¼ dijela toplog (ali ne vrućeg) mlijeka.
  4. Dodati prethodno pripremljenu suhu smjesu i miješati da se masa ne zgruda. Pomiješajte ga s preostalim mlijekom. Zakuhajte i kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne na laganoj vatri.
  5. Bjelanjke istucite sa šećerom u čvrsti snijeg. Banane narežite na ploške.
  6. Dio pudinga razdijelite u čaše. Na vrh poslažite ploške banane, na banane proteinsku kremu, pa opet banane. Završite ostatkom pudinga. Ukrasite komadićima čokolade. Stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Korak po korak recept za puding od skute bez pečenja sa fotografijom.
  • Nacionalna kuhinja: Domaća kuhinja
  • Vrsta jela: Deserti, Puding
  • Težina recepta: Jednostavan recept
  • Vrijeme pripreme: 15 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 1 sat
  • Broj porcija: 4 porcije
  • Količina kalorija: 169 kilokalorija
  • Prigoda: Popodnevni snack


Ovaj delikatni desert priprema se vrlo brzo i jednostavno. I ovo je jedan od rijetkih slučajeva kada sam mikrovalnu pećnicu koristila ne samo za grijanje, već i za pripremu punog obroka.

Pravljenje pudinga od skute bez pečenja ne može biti lakše. Jaja samljeti sa šećerom, dodati vanilin, limunov sok, sol, svježi sir i griz. Dobro promiješajte, ulijte u kalupe i stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu 3 minute. Ostavite puding da odstoji par minuta bez otvaranja vrata, a zatim uključite mikrovalnu pećnicu na još 2 minute. Gotov puding možete odmah poslužiti ili ohladiti. Gotovo jelo prelijte sirupom od bobičastog voća i puding će postati još ukusniji. Dobar tek!

Broj porcija: 4

Sastojci za 4 porcije

  • Svježi sir - 100 grama
  • Jaje - 1 komad
  • Šećer - 1 žlica. žlica
  • Krupica - 1 žlica. žlica
  • Vanilin - 1 prstohvat
  • Sol - 1 prstohvat
  • Limunov sok - 3 kapi
  • Sirup od bobica - po ukusu (za posluživanje)

Korak po korak

  1. Jaje samljeti sa šećerom.
  2. Dodajte vaniliju, sol i limunov sok, promiješajte.
  3. Zatim dodajte svježi sir i griz. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.
  4. Puding stavite u kalupe i stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu 3 minute. Ostavite puding da odstoji par minuta bez otvaranja vrata, a zatim uključite mikrovalnu pećnicu na još 2 minute. Gotov puding možete odmah poslužiti ili ohladiti. Gotovo jelo prelijte sirupom od bobičastog voća i puding će postati još ukusniji.

Ovaj delikatni desert priprema se vrlo brzo i jednostavno. I ovo je jedan od rijetkih slučajeva kada sam mikrovalnu pećnicu koristila ne samo za grijanje, već i za pripremu punog obroka.

Opis pripreme:

Pravljenje pudinga od skute bez pečenja ne može biti lakše. Jaja samljeti sa šećerom, dodati vanilin, limunov sok, sol, svježi sir i griz. Dobro promiješajte, ulijte u kalupe i stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu 3 minute. Ostavite puding da odstoji par minuta bez otvaranja vrata, a zatim uključite mikrovalnu pećnicu na još 2 minute. Gotov puding možete odmah poslužiti ili ohladiti. Gotovo jelo prelijte sirupom od bobičastog voća i puding će postati još ukusniji. Dobar tek!

Sastojci:

  • Svježi sir - 100 grama
  • Jaje – 1 komad
  • Šećer - 1 žlica. žlica
  • Krupica - 1 žlica. žlica
  • Vanilin - 1 prstohvat
  • Sol - 1 prstohvat
  • Limunov sok - 3 kapi
  • Sirup od bobica - po ukusu (za posluživanje)

Broj porcija: 4

Kako napraviti “Puding od skute bez pečenja”


Jaje samljeti sa šećerom.


Dodajte vaniliju, sol i limunov sok, promiješajte.


Zatim dodajte svježi sir i griz. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.


Puding stavite u kalupe i stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu 3 minute. Ostavite puding da odstoji par minuta bez otvaranja vrata, a zatim uključite mikrovalnu pećnicu na još 2 minute. Gotov puding možete odmah poslužiti ili ohladiti. Gotovo jelo prelijte sirupom od bobičastog voća i puding će postati još ukusniji.

Ako volite svježi sir, onda vam je sve jasno. Ako ste ravnodušni prema tome, saznajte: svježi sir i puding od skute nisu isto. Nemoguće je ne voljeti puding od svježeg sira. U principu. Iako najčešće sadrži samo svježi sir i ništa osim svježeg sira (skoro), riječ je o čarobnoj namirnici. Postoje tako nevjerojatna jela u kojima se proizvodi transformiraju tijekom procesa kuhanja.

Evo 5 recepata za pudinge od skute, tako da možete birati između ukusnih, jednostavno ukusnih, jako ukusnih, nevjerojatno ukusnih i užasno ukusnih. Koji je koji, odlučite sami, ali svi recepti za pudinge od skute su favoriti.

Puding od skute - recept broj 1, osnovni

Recept je klasičan, bazičan. Upravo tako se priprema u Engleskoj, domovini pudinga: s jajima i brašnom. Poznavajući osnovni recept, možete zakomplicirati sastav i tehnologiju pripreme. Ali ovaj puding od skute je dobar sam po sebi, tako da dodatne manipulacije nisu potrebne.

Sastojci za osnovni recept

  • svježi sir - 750 grama
  • jaja - 3
  • sol - prstohvat
  • brašno - 300 grama
  • šećer - 120 grama
  • esencija vanilije ili vanilin šećer - par kapi ili par žličica
  • prašak za pecivo - četvrtina žličice

Kako napraviti puding od skute

U zdjelu stavite svježi sir, šećer i vanilin šećer (ili dodajte esenciju). Jaja razdvojite na žumanjke i bjelanjke. U svježi sir dodajte žumanjke, a bjelanjke stavite u posebnu zdjelu.

Svježi sir mikserom dobro izmiješajte s preostalim sastojcima.

Dodati prašak za pecivo i brašno i opet dobro promiješati. Tijesto će ispasti prilično kruto, pogotovo ako je svježi sir bio suh.

Istucite bjelanjke, dodajući sol, dok se ne stvore mekani snijeg.

U svježi sir dodajte trećinu umućenih bjelanjaka. Vrlo pažljivo i pažljivo miješajte kuhačom ili žlicom, pomičući ih odozdo prema gore - ne izgubite zrak koji je obogatio proteine ​​i koji će dati mekoću i prozračnost budućem pudingu. Zatim dodajte preostale bjelančevine i ponovno lagano promiješajte.

Masa skute će iz tvrde postati meka.

Zagrijte pećnicu na t 180. Posudu za pečenje namažite maslacem. Ulijte tijesto u tepsiju, ravnomjerno ga rasporedite.

Pecite 40-55 minuta, provjerite spremnost kao i obično - drvenim štapićem. Gotov puding izvadite iz pećnice, ostavite da odstoji 10-15 minuta, a zatim ga preokrenite ili izvadite iz kalupa na tanjur.

Nježni puding od skute možete poslužiti topao ili hladan. Jednostavno moli za mlijeko i voćni umak. Osim toga, može se poslužiti s kondenziranim mlijekom, bilo kojim džemom ili kiselim vrhnjem.

BILJEŠKA

Svježi sir za puding može biti bilo koje masnoće. Ako koristite malo masnoće, ne morate dodavati prašak za pecivo. Također možete kombinirati dvije vrste svježeg sira: pastu i zrnati sir, u ovom će slučaju tekstura pudinga biti nježnija nego ako uzmete samo zrnate sireve.

Nemojte stavljati puno brašna, nemojte pretjerati okus skute.

Puding od skute - recept br. 2, s višnjama

Dodavanjem voća ili bobičastog voća u svježi sir dobivamo potpuno novi okus i teksturu samog pudinga. Puding od skute možete napraviti s bilo kojim voćem (bobičastim), ali poželjno je da bude slatko. Bolje su one suvlje poput višanja kako višak tekućine ne bi smetao pečenju i dizanju tijekom pečenja.

Trešnje su također dobre jer praktički ne mijenjaju oblik nakon pečenja, ostaju jednako elastične i atraktivne. Idealan je za one koji ne vole slatko slatko.

Sastojci za recept za voćni curd puding

  • svježi sir - 750 grama
  • trešnje - 400 grama, bez koštice
  • jaja - 4
  • griz - 80 grama
  • šećer - 150 grama
  • prstohvat soli, vanilija po želji

Kako napraviti puding od skute s višnjama

Jaja podijelite na žumanjke (u dublju zdjelu) i bjelanjke (u ne baš duboku zdjelu). Žumanjke umutiti sa šećerom – šećer bi se trebao gotovo potpuno otopiti, a žumanjci povećati na volumenu i posvijetliti.

U umućene žumanjke dodajte sav svježi sir i dobro izmiješajte (možete mikserom na niskoj brzini).

Dodajte griz, vaniliju i mali prstohvat soli. Opet dobro promiješajte.

Bjelanjke tucite dok ne postanu čvrsta, ali mekana pjena.

Bjelanjke dodajte u svježi sir i promiješajte. Učinite to pažljivo, podižući masu skute odozdo. Nemojte koristiti mikser, koristite samo lopaticu ili žlicu.

Trešnje operite, osušite i očistite od sjemenki. Posudu za pečenje namažite maslacem. Zagrijte pećnicu na t 180.
Polovicu skutnog tijesta stavite u kalup. Na vrh stavite višnje.

Zatim izlijte drugu polovicu tijesta i ponovo poslažite višnje.

Stavite u pećnicu 50-1 sat. Gotovost provjerite drvenim štapićem.

Puding malo ohladiti, izvaditi iz kalupa i poslužiti. Razni umaci od voća i bobica, kiselo vrhnje, džem, voće, vanilija ili obični jogurt prikladni su za puding.


BILJEŠKA

Ako želite napraviti puding s višnjama ili konzerviranim voćem, obavezno uklonite višak vlage (stavite u sito). Kisele je potrebno prethodno zasladiti tako da se posipaju šećerom i ostave 20-30 minuta.

Krupicu možete zamijeniti brašnom ili kukuruznim škrobom.

Puding od skute - recept broj 3, s kiselim vrhnjem

Bez sumnje, svaki puding od skute je ukusan s kiselim vrhnjem. Što ako ga uz njega ne poslužite, nego napravite? Dva u jedan, da tako kažem. Evo na primjer pudinga.

Sastojci za recept

  • svježi sir - 750 grama
  • šećer - 150 grama + 6 žlica. žlice
  • brašno - 250 grama
  • jaja - 4
  • kiselo vrhnje - 500 grama
  • vanilija - 1\2 žličice
  • soda - na vrhu noža

Kako napraviti puding od skute s vrhnjem

Umutiti svježi sir i 150 gr šećera, dodati jedno po jedno jaje nastavljajući mutiti mikserom.
Dodajte brašno i sodu bikarbonu.
Pleh namazati uljem, uliti tijesto i peći u pećnici zagrijanoj na 180 45-50 minuta.
Izvadite i ostavite da se ohladi 15 minuta.
Kiselo vrhnje pomiješajte s preostalim šećerom (ako ga ne volite dodajte još šećera) i vanilijom. Rasporedite po površini pudinga.
Stavite u hladnjak na 4 sata.

BILJEŠKA

Koristite bogato kiselo vrhnje kako se ne bi raširilo.
Peći u većem plehu da ostane mjesta za pavlaku. Uklonite kalup nakon vađenja iz hladnjaka.
Puding od skute poslužite s voćem ili bobičastim voćem, poput nasjeckanih jagoda.

Puding od skute - recept br. 4, sa suhim voćem i orašastim plodovima

Kad nemate svježeg voća pri ruci, puding od skute možete napraviti od sušenog voća, uzmite, primjerice, suhe marelice, grožđice i suhe šljive. I dodajte orahe. Unatoč takvom obilju dodatnih sastojaka, puding će ispasti prozračan i nježan.

Sastojci za recept

  • svježi sir - 750 grama
  • jaja - 3
  • šećer - 4 žlice. žlice
  • vanilin šećer - 15 grama
  • griz - 4 žlice. žlice
  • suhe šljive - 50 grama
  • grožđice - 100 grama
  • suhe marelice - 60 grama
  • orasi (orasi, bademi, pistacije - po vašem ukusu) - 100 grama
  • sol - mali prstohvat

Kako napraviti puding od skute sa suhim voćem i orasima

Odvojite bjelanjke od žumanjaka jaja. Žumanjke, šećer (i vaniliju) i svježi sir izmiksati u jednoličnu masu.
Dodajte griz i promiješajte.
Suhe šljive i suhe marelice sitno narežite.
U svježi sir dodajte orašaste plodove (možete ih prethodno malo nasjeckati), grožđice, suhe marelice i suhe šljive, ponovno promiješajte.
Posebno tucite bjelanjke s prstohvatom soli dok se ne stvore mekani snijeg. Dodajte ih smjesi od skute (pažljivo).
Kalup namažite uljem, stavite tijesto i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 50 minuta.
Ohladite puding (prvo u kalupu oko 15 minuta pa izvadite) i poslužite.

Puding od skute - recept broj 5, za djecu

Malo je vjerojatno da će vaša beba odoljeti ovom pudingu od skute, čak i ako baš ne voli svježi sir. Mirisno, prozračno, slatko - pa kako ovo ne jesti. Ako imate silikonske dječje kalupe, npr. medvjediće ili autiće, cvjetiće ili druge, onda u njima ispecite dječji puding od skute - oblik je također bitan kada su djeca u pitanju.

Sastojci za recept

  • svježi sir - 600 grama
  • griz - 60 grama
  • mlijeko - 150 ml
  • jaje - 3
  • šećer - 150 grama

Kako napraviti puding od skute za dijete

Skuhajte griz kašu u mlijeku. Cool.
Jaja podijeliti na žumanjke i bjelanjke. Žumanjke umutiti sa 100 grama šećera, zatim dodati svježi sir i kašu, dobro izmiješati.
Bjelanjke istucite s preostalim šećerom u čvrsti snijeg. Dodajte u masu skute, pažljivo.
Namastite kalupe (nikako kovrčave, uzimajte male porcije), dodajte masu od skute, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 20-30 minuta (ako su u malim oblicima) ili 40-50 (ako su u velikim).
Poslužite mlako s vrhnjem ili bobičastim voćem.



Učitavanje...Učitavanje...