Kobasice su svestrane kobasice. Uz njihovu pomoć možete brzo i jednostavno pripremiti ukusna, zadovoljavajuća jela.
Povoljni obroci ukusne kobasice pomoći će vam radnim danima. Sve što trebate učiniti je kupiti kobasice i koristiti recepte u nastavku. Možete kuhati kobasice na razne načine: kuhati, peći ili pržiti. Ovaj poluproizvod omogućuje vam pripremu složenijih jela - lonac ili gulaš. Razmotrimo jednostavnih načina pripremu kobasica koje će oduševiti vaše ukućane i goste.
Kako kuhati kobasice
Zbog nedostatka vremena, domaćice ponekad moraju brzo i zadovoljno nahraniti svoju obitelj. Jednostavna, univerzalna shema za kuhanje kobasica pomoći će vam:- Kobasice čistimo od postojeće celofanske folije. Ako su kobasice pakirane u prirodno kućište, ne moraju se čistiti.
Ulijte u posudu onoliko čiste hladne vode koliko je potrebno da kobasice budu pokrivene vodom oko 1-2 cm.
Stavite posudu na vatru.
Nakon što voda zakipi, očišćene kobasice uronite u tavu i smanjite plin.
Kuhajte 3-5 minuta nakon što voda zavrije.
Vrijeme kuhanja navedeno je na pakiranju kobasica. Možete sami provjeriti njihovu spremnost probušite kobasicu vilicom. Gotove i pravilno kuhane kobasice trebaju biti mekane. Kobasice nije potrebno soliti, što uključuje i ovaj kobasički poluproizvod arome i sol, također. Kako kobasice tijekom kuhanja ne bi pukle, preporuča se nekoliko puta probosti vilicom.
Recepti za kobasice u pećnici
Postoji mnogo recepata za kobasice pečene u pećnici. Kako ih jednostavno i brzo pripremiti, s čim ih kombinirati i s kojim umakom se mogu poslužiti? Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata.Popularan je jednostavan recept za kuhanje kobasica u tijestu u pećnici. Uzimamo spremno tijesto od kvasca. Razvaljajte i izrežite na male trakice. Oblikujemo "kobasice u tijestu od kvasca", namažemo vrh žumanjkom, posipamo sjemenkama sezama. Pecite u pećnici dok ne porumene.
Kobasice u tijestu. Kuhanje kod kuće!
Kobasice i krumpir u pećnici - izdašan i ukusno jelo, koju može pripremiti i početnik. Ako nemate vremena dugo stajati za štednjakom, krumpir i kobasice možete skuhati kod kuće u pećnici:
1. Operite i ogulite krumpir. Narežite na komade i stavite u duboku zdjelu. Posolite i pospite biljno ulje. Po želji možete dodati malo majoneze ili kiselog vrhnja. Pleh namazati uljem i staviti krompir. 2. Kobasice ogulite i zarežite po rubovima. Po površini kobasice možete napraviti rezove.
3. Stavite lim za pečenje na donju policu pećnice, a na vrh stavite rešetku na koju ćete staviti kobasice. Pospite ih biljnim uljem.
4. Nakon 15 minuta izvadite kobasice jer će prije biti gotove. Promiješajte krumpir i dovedite ga do spremnosti.
Recepti za pržene kobasice
Bilo koje kobasice možete jednostavno ispeći u tavi nakon što u nju ulijete nekoliko kapi biljnog ulja. Prilikom prženja moraju se povremeno okrenuti.Prilično uobičajeno jelo među kuharima početnicima je kajgana s kobasicama. Za pripremu je potrebno kobasice staviti u zagrijanu tavu, namašćenu suncokretovo ulje. Nakon nekoliko minuta okrenite i umutite jaja. Zatim pokrijte tavu poklopcem i pržite jelo oko 10 minuta.
Jesti jedinstveni recept pržene kobasice"Kamilice" kojima ćete iznenaditi svoje ukućane, unatoč jednostavnosti pripreme. 1. Kobasice prerežite po dužini na dvije polovice i napravite duboke poprečne rezove.
2. Zarolajte kobasicu u kolut spojite rubove i učvrstite čačkalicom.
3. Tavu namažite biljnim uljem (možete dodati malo maslaca), zagrijte i malo popržite kobasice.
4. U središte svakog “cvjetića” umutiti po jedno jaje i posoliti po ukusu.
5. Kad je jaje ispečeno, pažljivo lopaticom izvadite “cvjetić” i stavite ga na tanjur, ili na komad kruha.
Da biste ukrasili jelo od kopra, napravite ukusne "tratinčice" i travu, a listove možete izrezati s krastavca. Jelo će se posebno svidjeti djeci koja će ga rado probati.
Kobasice u laganom kuhalu
Za razliku od kuhanja kobasica u loncu, njihovo kuhanje u sporom kuhalu ne zahtijeva praćenje procesa kuhanja. Ako kobasice imaju celofanski film, morate ga ukloniti. Prirodna ljuska ne zahtijeva uklanjanje. Stavite kobasice u košaru za kuhanje na pari ili multicooker. Ulijte vodu u posudu i zatvorite poklopac. U izborniku programa odaberite način rada "Kuhanje na pari" i postavite vrijeme kuhanja na 10-15 minuta. Odbrojavanje od trenutka kada voda proključa. Gotove kobasice izvadite iz sporog kuhala i poslužite s povrćem ili prilogom.Prekrasne kobasice u multiprespres loncu REDMOND
Odaberite neki od načina kuhanja i oduševite svoje ukućane. Glavna stvar je ne jesti kobasice sirove. Iako se smatraju gotovim proizvodima, bolje od kobasica kuhati ispravno i ukusno.
Urednici stranice nadaju se da će vam naš članak pomoći da se brzo pripremite neobično jelo od običnih kobasica.
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen
Kada domaćica treba nešto brzo skuhati, kobasice često postanu spas. Ovo je izuzetno popularan proizvod, predstavljen u bilo kojoj trgovini prehrambeni proizvodi. Postoji ogroman broj sorti i proizvođača kobasica. Kobasice mogu postati ukras za svakoga svečani stol, pogotovo ako se poslužuje u tvrtkama sa složeni prilog I originalni umak. I također - ovo je jedan od najboljih i izdašna hrana za užinu.
Koliko dugo kuhati kobasice?
Mnogi kobasice poistovjećuju s kuhanom kobasicom i smatraju da se mogu jesti sirove. Međutim, to se strogo ne preporučuje - kobasice moraju proći obveznu toplinsku obradu. To će pomoći u uništavanju patogenih mikroorganizama koji su mogli ući u proizvod tijekom skladištenja, transporta ili u slučaju kršenja pravila proizvodnje.
Postoje dva načina kuhanja kobasica:
- U hladnoj vodi prokuhajte;
- Bačen u kipuću vodu.
Prije nego što shvatite koliko dugo kuhati kobasice u kipućoj vodi, morate to zapamtiti toplinska obrada ove kobasice ne bi trebalo biti dugo. Kobasice su poluproizvod, jer dugotrajnim kuhanjem gube svoje kvalitete okusa i aroma. Optimalno vrijeme trajanje tijekom kojeg kobasice trebaju biti u tavi nakon što voda proključa nije duže od 5-7 minuta.
Nijanse kuhanja kobasica
Kuhanje kobasica ima svoje karakteristike. Možete ih kuhati u ljusci, ali je prije potapanja u vodu potrebno probušiti na nekoliko mjesta ili napraviti rezove. Ako je crijevo prirodno, s njim se mogu jesti kuhane kobasice. Ako je površina umjetna, najbolje rješenje- izvadite ga iz kobasica prije kuhanja, tako da štetne tvari nije ušlo u same kobasice.
Posudu za kuhanje trebate uzeti takvu da se kobasice u nju stave cijelom dužinom - tako se neće saviti nakon kuhanja i ostat će "prezentabilne" izgled.
Osim toga tradicionalna priprema u loncu se mogu kuhati kobasice i uz pomoć modernih pomoćnica domaćica u kuhinji - u mikrovalna pećnica, sporo kuhalo i dvostruki kotao. U mikrovalnoj pećnici, pri punoj snazi, postižu spremnost za samo 3 minute u vodi i za 1 minutu bez vode (u drugom slučaju kobasice su prilično pečene). Kuhanje kobasica u laganom štednjaku trajat će 5 minuta, u dvostrukom kotlu - 10 minuta.
4 7 860 0
Vjerojatno nema osobe koja nije probala kobasice. Uvijek pribjegavamo ovom jelu kada nemamo puno vremena, ali želimo pojesti nešto zasitno.
Nudimo vam nekoliko upute korak po korak Kako sami kuhati kobasice kod kuće.
Trebat će vam:
Kobasice skuhajte u vodi
Uzmite kobasice i odvojite ih potrebna količina. U pravilu su povezani jedni s drugima.
Pažljivo uklonite film. To se mora učiniti jer je film umjetan. Odrežite ga blizu jednog ruba i razvucite ga u spiralu do drugog.
Napunite pleh do pola, hladna voda. Prokuhamo. Utišajmo vatru. Stavite kobasice u posudu. Preporučljivo je pokriti poklopcem.
Kuhajte proizvod 2 do 10 minuta. Male kobasice ne smiju se krčkati više od 5 minuta.
Smrznute kobasice
- Ako su kobasice prethodno bile zamrznute, stavite ih hladna voda.
- Ne uklanjajte film. Riješite ga se nakon kuhanja.
- Probušite foliju vilicom da se ravnomjerno ispeče i da folija ne pukne.
- Kad voda počne kuhati, kuhajte kobasice 5-7 minuta.
Loša strana je što kobasice znaju izlaziti na rubovima. U prvom slučaju, kuhane kobasice izgledaju ukusnije.
Kako kuhati kobasice u mikrovalnoj pećnici
- Uklonite film.
- Stavite proizvod u poseban tanjur.
- Napunite vodom da prekrije kobasice.
- Pokrijte poklopcem.
- Stavite ploču u mikrovalnu pećnicu. Uključite način zagrijavanja. Kuhajte 3-5 minuta.
Na isti način kuhajte i smrznute kobasice. Postoji samo jedan "ali". Nemojte uklanjati film, ali ga probušite na nekim mjestima.
- Kobasice se ne mogu samo kuhati, već i pržiti i peći na žaru.
- Nema potrebe kuhati ih. Ali nutricionisti to preporučuju. Ako su odjednom bili pohranjeni u ne baš pogodni uvjeti, ili je pakiranje oštećeno, zatim obrada prokuhanu vodu smanjit će rizik od trovanja. Također, kuhanjem se poboljšava okus.
- Kobasice možete kuhati narezane na ploške.
- Juha od kobasica može se koristiti za juhu ili druga jela.
- Kobasice možete kuhati u istoj vodi više puta.
- Uvarak se ne smije dugo čuvati jer će se pokvariti.
- Srca se kuhaju po istom principu kao i kobasice.
Drugim riječima, kobasice su pravi spas ako trebate vrlo brzo nahraniti pozvane goste ili gladne ukućane. Razgovarajmo o tome kako pravilno kuhati kobasice i kako to učiniti.
Mnogi se pitaju da li kuhati kobasice ili ne? Kobasice su postavljene kao već gotov proizvod za korištenje. Ali preporučljivo je ne riskirati, pogotovo ako želite nahraniti svoje dijete i nema povjerenja da se vaše dijete neće time otrovati mesni proizvod. Pogotovo ako kobasice nisu kupljene u zatvorenoj ambalaži. Osim toga, sirove kobasice nije tako ukusna kao kuhana.
Koliko dugo kuhati kobasice?
Kobasice ne trebaju samo kuhati u vodi, već i toplinsku obradu. Kako biste poboljšali okus kobasica i potpuno zaštitili svoje tijelo od prodiranja patogenih mikroba, morate naučiti kako kuhati kobasice u vodi. Da biste to učinili, samo stavite kobasice čista voda, stavite na štednjak, zakuhajte i odmah ugasite.
Kobasice se mogu prokuhati nekoliko minuta ako niste sigurni koliko su točno dana stajale. Voda za kuhanje kobasica može biti lagano zagrijana ili jako vruća – nema razlike. Ali u potonjem slučaju postoji velika vjerojatnost da će kobasica tijekom kuhanja puknuti i više neće biti tako ukusna. Stoga, da se to ne dogodi, kobasice možete unaprijed probušiti na nekoliko mjesta ili ih prokuhati bez guljenja omotača.
Skinuti crijeva s kobasica ili ih ne skinuti?
Ovitak je još jedna zamka kod kuhanja kobasica. Naime, crijeva za kobasice također mogu biti različita - umjetna i prirodna, koja se mogu jesti zajedno s kobasicom. Kobasice možete kuhati u ovitku, ali što se tiče umjetnog ovitka, poželjno ga je skinuti prije početka kuhanja.
Ako ga ne uklonite umjetna školjka, zatim pokušajte ne prepeći kobasice jer bi se inače omotač mogao zalijepiti i teško ga je skinuti.
Zapravo, nema posebnih pravila kako kuhati kobasice, jer će one u svakom slučaju biti kuhane ako ih kuhate u kipućoj vodi. Ali ipak ih ima nekoliko korisni savjeti, nakon čega ćete dobiti najsočnije i najukusnije kobasice.
Prvi korak je utvrditi koju vrstu kobasica ste kupili ili kakvu želite kupiti u najbližem supermarketu. Obično se kobasice prodaju u plastičnoj ili prirodnoj ambalaži. Plastična ambalaža se s kobasica može ukloniti vrlo brzo, samo je malo zarežite nožem, što se tiče prirodnog omotača, bit će malo teže. Prirodna ovojnica je ekološki najprihvatljivija, ali nakon kuhanja kobasica može biti vrlo teško ukloniti je, a jesti kobasice s ovojnicom nije baš ugodno. Stoga je bolje ukloniti kožu s kobasica prije kuhanja. Ako se omotač odvoji zajedno s kobasicom, onda je bolje da to uopće ne radite i kuhate ovako.
Kako kuhati kobasice u loncu
Za kuhanje kobasica morate uzeti malu posudu takve veličine da sve vaše kobasice mogu ležati ravno na dnu i da se ne deformiraju tijekom kuhanja. Kako bi vam bilo zgodnije, kobasice možete kuhati izravno u tavi. Pokupivši se potrebno posuđe za kuhanje, u nju staviti sve pripremljene kobasice, dodati vode da potpuno prekrije kobasice. Stavite posudu na srednju vatru, prokuhajte cijeli sadržaj, nakon čega možete malo smanjiti vatru i kuhati kobasice na laganoj vatri još nekoliko minuta. Gotove kobasice pažljivo izvadite iz posude posebnim hvataljkama ili običnom vilicom. Kobasice stavite na tanjur uz omiljeni prilog.
Koliko dugo kuhati kobasice?
Otkrijmo kako kuhati kobasice i koliko dugo to traje. Nakon što voda u posudi proključa, morate kuhati kobasice ne više od pet minuta kako bi imale atraktivan izgled. Kobasice koje kuhate u pakiranju nije preporučljivo probadati nožem jer postoji velika vjerojatnost da će kobasica puknuti ili se raspasti. Ali to već ovisi o kvaliteti gotovog poluproizvoda.
Vodu u kojoj su se kobasice kuhale nije potrebno soliti jer je ovaj poluproizvod već slan. U vodu nije preporučljivo dodavati nikakve začine, ocat ili ulje. Ako su kobasice iznenada malo presoljene, možete uzeti malu tavu, dodati joj puno vode, kao rezultat dodatna sol kobasice bi trebale otići.
Kako biste osigurali brzo uklanjanje prirodne ambalaže s kobasica nakon kuhanja, brzo ih izvadite iz kipuće vode i odmah stavite u hladnu vodu. Kao rezultat oštre promjene temperature vode, ambalaža će se vrlo brzo udaljiti od kobasica. Istodobno, kobasice ne smijete predugo držati pod hladnom vodom, kako ih kasnije ne biste morali ponovno zagrijavati.
Obično se ovaj poluproizvod kuha na štednjaku - to je uobičajena stvar, a kuhaju se mnogo brže. Ali mogu se kuhati na druge načine; za to možete koristiti gotovo sve kuhinjske aparate: multicooker, mikrovalnu pećnicu, kuhalo na pari, ekspres lonac itd.
Kako kuhati kobasice u laganom kuhalu
U mnogim slučajevima kobasice nam pomažu kada trebamo brzo pripremiti obrok, a nemamo vremena nešto skuhati složeno jelo. Uostalom, kobasice su već gotovo spremne za jelo, ali poželjno je kobasice podgrijati. Kobasice se vrlo brzo kuhaju u laganom kuhalu.
Prije kuhanja kobasica u laganom štednjaku, uklonite celofansku ambalažu s njih. Ako kobasice imaju prirodni omotač, onda ga ne treba skidati. Sve pripremljene kobasice stavite u sporo kuhalo. Zatim ulijte vodu u multicooker i pokrijte poklopac. U izborniku odaberite funkciju “Kuhanje na pari”, postavite vrijeme kuhanja na 10 ili 15 minuta, sada možete pritisnuti tipku “Start”. Nakon zvučnog signala multicookera vaše će kobasice biti potpuno spremne.
Kako kuhati kobasice u laganom štednjaku
Ulijte dovoljna količina vode u posudu multicookera. Nakon toga morate prebaciti kobasice u košaru za kuhanje na pari, pažljivo umetnite ovaj uređaj u multicooker i zatvorite poklopac. Sada morate uključiti način rada "Steam". Kuhajte kobasice dvadesetak minuta. Izvadite kuhane kobasice i poslužite uz eventualno povrće.
Kako kuhati kobasice u mikrovalnoj pećnici
Za kuhanje kobasica u mikrovalnoj pećnici ulijte vodu u staklenu posudu tako da kobasice budu potpuno potopljene. Celofanski omotač morate u potpunosti skinuti s kobasica jer će se teško skinuti ako se prevruće. Ako kobasice imaju prirodnu ovojnicu, mora se unaprijed očistiti.
Kobasice stavite u posudu napunjenu vodom. Po želji dodajte lovorov list, papar i sol po ukusu. Postavite mikrovalnu pećnicu na topli način. Stavite posudu s kobasicama u mikrovalnu pećnicu, a zatim je uključite 5 minuta. Gotove kobasice ocijedite od vode i poslužite.
Kako kuhati špagete u kobasicama
Nudimo vam nestandardni način kuhanja tjestenine s kobasicama. Da biste to učinili, morate uzeti kobasice i izrezati ih na tri ili četiri dijela. U poprečne presjeke izrezanih kobasica s obje strane zabodite špagete tako da na kraju dobijete oblike “ježa”. Pripremljene "ježiće" pažljivo spuštati jedan po jedan u prethodno zagrijanu vodu. Svaka kobasica mora se kuhati deset minuta. Kada je prvi dio vaših dlakavih kobasica kuhan, možete dodati još nekoliko komada. Kuhane kobasice i tjesteninu stavite na tanjure i poslužite.
Kako kuhati mliječne kobasice
Za kuhanje mliječnih kobasica prvo uklonite film s njih. Ako je film prirodan, onda ga nema potrebe uklanjati. U dublji lonac sipati vodu, pa staviti na šporet da prokuha. Nakon što voda potpuno prokuha, možete dodati sol, ali to je po ukusu. Kad voda ponovno zakipi kuhajte kobasice još nekoliko minuta. Kuhane kobasice stavite na tanjur.
Kako kuhati smrznute kobasice
Smrznute kobasice kuhaju se potpuno isto kao i obične kobasice. Ali smrznute kobasice moraju se odmah uroniti u vodu, bez čekanja da prokuha. Provjerite jesu li kobasice dobro kuhane. I film s kobasica mora se ukloniti nakon što su kuhane i ohlađene.
Kuhane kobasice odlično idu uz tjesteninu, kruh, kečap ili senf. Kobasice su idealne i za lagani međuobrok i za ručak.
Kako kuhati kobasice u celofanu
Kobasice u filmu kuhaju se na isti način kao i prethodno očišćeni poluproizvodi. Da biste ih skuhali, stavite kobasice u posudu s vodom dok ih potpuno ne prekrije nekoliko centimetara tekućine.
Stavite posudu na srednju vatru i pustite da cijeli sadržaj zavrije. Nakon što voda zavrije, kobasice kuhajte još tri minute. Kuhajte ne više od navedenog vremena, inače gotove kobasice mogu izgubiti okus. Nakon kuhanja kobasice se moraju izvaditi iz vode i poslužiti.
Kako kuhati kobasice na pari
Ova metoda je najidealnija za one ljude koji vole jesti svježe kobasice izravno s pulta supermarketa i ne želite ih kuhati u vodi. Mnogi ljudi vjeruju da nakon kuhanja kobasice gube okus. Stoga je bolje razmišljati o svom zdravlju kuhajući ovaj poluproizvod na pari. Ako u svom kućanstvu imate parni kotao, kobasice možete kuhati u njemu, to će trajati samo nekoliko minuta.
Ako ga odjednom nemate kuhinjski aparat onda možete kuhati vodena kupelj. Uzmite metalno cjedilo ili metalno sito i duboki lonac. Najvažnije je da ne dolaze u dodir s dnom posude. Ulijte malo vode u samu posudu i stavite cjedilo na vrh tako da ne dodiruje vodu. Stavite kobasice u cjedilo i pokrijte poklopcem. Nakon što voda u posudi zavrije, nastavite kuhati kobasice još pet minuta.
Kako kuhati juhu s kobasicama
Spoj:
350 grama kobasica,
2 litre vode,
1 šaka sitnih rezanaca,
1 mrkva,
1 češanj češnjaka,
25 grama maslaca,
Recept za kuhanje:
Prokuhajte vodu ili je unaprijed pripremite mesna juha. Očišćeni luk sitno nasjeckajte, očišćenu mrkvu narežite na trakice ili jednostavno naribajte. Zagrijte tavu s dodatkom ulja, nakon čega je potrebno dodati mrkvu u tavu i pržiti ih pet minuta na laganoj vatri.
Nakon kuhanja, svo prženo povrće mora se prebaciti u vruću juhu i nastaviti kuhati sedam minuta. Oguljeni češnjak dobro nasjeckajte (po želji češnjak ne morate dodavati u juhu).
Kobasice, oguljene od celofana, izrežite na uredne krugove. U tavu u kojoj ste pržili povrće dodajte mali komadić maslaca. Zatim ovdje dodajte češnjak, zatim dodajte sve nasjeckane kobasice. Nastavite ih pržiti još pet minuta dok lagano ne porumene pa ih prebacite u juhu.
Nakon što kobasice prebacite u tavu, dodajte malu šaku tankih rezanaca. Nastavite kuhati juhu još nekoliko minuta uz cijelo vrijeme miješanja dok rezanci ne budu gotovi. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja posolite po svom ukusu. Sada možete isključiti vatru i dodati nasjeckani kopar u juhu. Pustite da juha odstoji nekoliko minuta i možete poslužiti.
Kuhane kobasice s tjesteninom
Za 2 porcije: prokuhati puno vode (2 litre), posoliti, dodati 100 grama tjestenine, nakon 5 minuta dodati kobasice narezane na ploške ili samo cijele, zajedno kuhati 3 minute nakon što provrije. Ocijedite u cjedilu, prelijte uljem i umakom i poslužite.Kako kuhati dlakave kobasice
Probušite kobasice dugačkom, tankom tjesteninom da napravite oblik "ježa". Kobasice i “ježiće” od tjestenine stavljajte u tavu jednu po jednu, kako bi tjestenina imala vremena da se natopi. Kuhajte svaku dlakavu kobasicu 10 minuta. Tehnologija je jednostavna: prvi dio dlakavih kobasica se kuha, a kada je tjestenina potpuno uronjena u vodu, možete dodati još par dlakavih kobasica.O dječjim kobasicama
Kuhajte "Krokha" kobasice i druge "mini kobasice" 2 minute.Zamotano ili odmotano
Kobasice možete kuhati i u ovitku i bez njega - najvažnije je da ne pojedete neprirodno ovitak. Radi uštede vremena, umjetni omotač se može skinuti dok voda za kuhanje kobasica ključa. Ali ako je ljuska prirodna, ne treba je uopće guliti.Matematika kobasica
- Cijena kobasice - 350-450 rubalja/kilogram (moskovski prosjek od studenog 2018.).- Sadržaj kalorija kuhane kobasice - 250-300 kcal / 100 grama.
Kako odabrati dobre kobasice
Cijena po kilogramu prirodne kobasice mesa ne može biti manja od po kilogramu mesa. Kako bi se smanjili troškovi, vlakna i dijetalna vlakna, to je obično naznačeno u sastavu. Znak GOST na pakiranju označava standardni sastav, znak TU označava neobične sastojke: začini, sirevi itd.Uključeno kvalitetne kobasice ne uključuje arome, zgušnjivače, bojila, modificirani škrob. Ako kobasice tamna boja, sadrže previše konzervansa i možda su obrađivani više puta. Natrijev nitrit dodaje se gotovo svim kobasicama kako bi im dala ružičastu boju. Ako su kobasice jarko ružičaste, najvjerojatnije ste pretjerali s bojama.
Rok trajanja kobasica po masi je 3-5 dana, vakuumsko pakiranje- 15-20 dana. Nakon kuhanja kobasice čuvajte u hladnjaku ne više od 12 sati.
Što poslužiti uz kobasice
- Većina popularni prilozi Do kuhane kobasice- tjestenina i krumpir. Za predjelo prikladna je zelena salata, sir i rajčica.- Većina popularni umaci za kuhane kobasice - kečap, majoneza, umak od sira, kiselo vrhnje, adjika, umak od soje, senf.
Učitavanje...