Rolat od šunke sa sirom. Kiflice sa sirom i češnjakom: recepti sa fotografijama

Nastavljam dijeliti s vama recepte za jednostavne i ukusne zalogaje brzo rješenje. Danas predlažem da pripremite i isprobate ukusne, nježne i aromatične rolice od šunke, sira i jaja s češnjakom. Za pripremu ovog hladnog predjela trebat će vam vrlo malo vremena, a rezultat će vas sigurno zadovoljiti. Ove kiflice napravite unaprijed, čuvajte u hladnjaku i poslužite. svečani stol kako se gostima ne bi dosađivalo dok čekaju glavno jelo.

Ako navečer nasjeckate šunku i skuhate jaja, ove rolice možete napraviti za samo nekoliko minuta. Dan prije Sretan praznik Ovo je više nego relevantno, zar ne hostese? Svaka minuta vremena je dragocjena, nemate vremena učiniti ništa, a želite ponovno skuhati sve na svijetu... Usput, već ste uspjeli ispeći Uskrsni kolači Ili još uvijek razmišljate koji recept? domaća peciva kuhati ih?

Sastojci: Kuhanje korak po korak s fotografijama:

Ovaj jednostavan i ukusan recept za grickalice uključuje šunku, sir, kokošja jaja, majoneza i svježi češnjak. Šunku možete koristiti apsolutno bilo koju - ja sam npr. koristila piletinu. Prikladan je i sir koji vam se najviše sviđa - ruski, nizozemski, poshekhonsky i tako dalje. Uvijek preporučujem domaću majonezu - gotova je za nekoliko minuta. Količinu češnjaka odredite prema svom ukusu. Možete staviti malo, kušati i po potrebi dodati još.

Kokošja jaja prije svega stavimo tvrdo kuhati - 9-10 minuta nakon što prokuhaju na laganoj vatri, a zatim odmah pod mlazom hladne vode, kako bi se brže ohladila i lakše očistila. Šunku treba narezati na tanke ploške jednake debljine – po mogućnosti ne više od 2-3 milimetra. Malo je vjerojatno da će to biti moguće učiniti pažljivo kod kuće, stoga nemojte biti sramežljivi i pitajte prodavača o tome - oni imaju posebne uređaje za uništavanje. Samo, ako deblje režete, šunka će prilikom motanja pucati i lomiti se.

Kad su jaja kuhana ogulite ih i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Posebno ih sameljite na najsitnijem ribežu (nije za krumpirove palačinke, nego sa najmanjim rupicama). U receptu za slojevitu salatu s mimozom rekao sam vam kako možete blijede žumanjke pretvoriti u jarko, bogato žute.

Ostalo je samo složiti naše rolice za grickalice. Uzmite krišku šunke i namažite je majonezom od češnjaka. Ne treba ti puno.

Stavite mješavinu sira i bjelanjke. Naravno, nadjev možete odmah umiješati i majoneza od češnjaka, ali vjerujte mi, njihovim zasebnim dodavanjem gotove rolice će biti mnogo nježnije i prozračnije.

Šunku s nadjevom zarolajte u čvrstu roladu. Majoneza će pomoći da se rubovi dobro zalijepe, ali ipak ga stavite na šav.

Rolice od šunke su dobar način diverzificirajte svoj stol grickalicama i utažite glad dok čekate vruće jelo. Takvo predjelo može poslužiti kao zasebno jelo od niza predjela ili postati glavno jelo na laganom švedskom stolu. Svestranost ove grickalice je u tome što se od nje mogu napraviti rolice od šunke s različitim nadjevima, potražite li fotografiju grickalice, vidjet ćete koliko ova grickalica može izgledati raznoliko, ovisno o tome čime se puni.

Rolice od šunke s različitim nadjevima imaju različite recepte(fotografija), i to s različitim ukusima, naravno, osim onih koji ne jedu meso.

Svaki recept za rolice od šunke s različitim nadjevima (fotografija) temelji se na tankim okruglim kriškama šunke. Količina zalogaja ovisi o tome koliko kriški šunke domaćica ima u svom arsenalu. Na primjer, ako koristite 16 komada šunke, dobit ćete 16 relutica od šunke s različitim nadjevima. Dakle, čime možete puniti kiflice?

Rolice od šunke s kiselim krastavcima

Vrlo pikantno i obilan zalogaj, zbog sastojaka koje sadrži.

Potrebni sastojci:

Tanke kriške šunke (16 komada);
Dva kuhana kokošja jaja;
70 grama sira;
Jedan veliki kiseli krastavac;
3 režnja češnjaka;
2 velike žlice provansalske majoneze;
Dvije male grančice kopra;
prstohvat soli;
Prstohvat mljevenog crnog papra;

Način kuhanja:

Kuhana jaja naribajte na najsitnije ribe.

Naribajte i sir, ali koristite oud srednje veličine.

Krastavac treba narezati na što sitnije kockice kako se ne bi isticao među ostalim sastojcima i davao blagu kiselkastost predjelu.

Nasjeckajte kopar.

Pomiješajte sve sastojke s majonezom, dodajte sol i papar.

U svaku šnitu šunke stavite jednu i pol žličicu pripremljenog nadjeva.

Oba kraja šnite šunke možete spojiti štapićem ili čačkalicom.

Savjet: kako bi jelo izgledalo estetski ugodnije, možete ga ukrasiti grančicama peršina ili maslinama. Jela treba poslužiti ohlađena.

Rolice od šunke s hrenom

Često se ova verzija peciva sa šunkom naziva "predjelom na ukrajinski", jer upravo u tim dijelovima jelo vole začiniti hrenom.

Potrebni sastojci:

Stolni hren (količina se odabire pojedinačno, ovisno o preferencijama okusa);
100 grama sira;
Kriške šunke;
Majoneza - dvije velike žlice;
Jedan veći kiseli krastavac.

Način kuhanja:

Naribajte sir na ribež srednje veličine;

Sitno nasjeckajte krastavce;

Pomiješajte krastavac, sir i hren, začinite sve majonezom.

Na jednu šnitu šunke stavite jednu žlicu nadjeva i zamotajte u rolat.

Savjet: u u ovom slučaju Rolu možete učvrstiti tako da je zavežete grančicom zelenila. Također znamo sigurno odličan recept kako kuhati.

Punjenje za rolnu šunku “Dva sira”

Ovaj će se nadjev posebno svidjeti poznavateljima sireva, a uz aperitiv dobro ide uz crno vino.

Potrebni sastojci:

Kriške šunke;
Feta sir - 100 grama;
Tvrdi sir - 100 grama;
Slatka senf - tri velike žlice;
Hrpa zelenog luka.

Kako kuhati:

Tvrdi sir naribajte na ribež srednje veličine, a luk nasjeckajte.
Pomiješajte feta sir, naribani sir, senf i luk.
Jednu žlicu predjela stavite na šnitu šunke i pričvrstite na bilo koji simpatičan način.

Rolice od šunke punjene guacamoleom

Poznato predjelo od avokada odlično se slaže s nježnim kriškama šunke i zadovoljit će sve gurmane, a posebno ljubitelje meksičke kuhinje.

Što je potrebno za Guacamole punjenje:

Dva mala avokada;
Jedna limeta;
malo soli;
Jedan slatka paprika;
Jedna ljuta papričica;
Žlica maslinovog ulja;
Šest grančica cilantra.

Važno! Glavni sastojci ovog nadjeva su avokado, limeta i sol, pa je njihova prisutnost neophodna. Limetu ne možete zamijeniti limunom, inače okus neće biti isti, a nadjev više neće biti Guacamole.

Kako pripremiti Guacamole punjenje:

Ogulite avokado, uklonite veliku košticu i izrežite pulpu na male komadiće;

Pulpu avokada treba preliti sokom limete i odmah zgnječiti u pire. Bez soka limete, avokado će brzo oksidirati i potamniti.

Sljedeći, slatka paprika izrezati što sitnije, nakon što ste odstranili sjemenke i peteljke.

Ljutu papričicu također očistite iznutra i nasjeckajte.

Zatim samljeti slatku papriku u blenderu, ljuta papričica i grančice cilantra.

Nasjeckanom povrću dodajte žlicu maslinova ulja, a potom sve pomiješajte s pireom od avokada.

Za jednu krišku šunke dovoljna je jedna i pol žličica grickalice.

Rolnice šunke sa nadjevom u pećnici

Recepti (sa fotografijama) za rolade sa šunkom s različitim nadjevima uglavnom nude hladna predjela. No, takve se kiflice mogu zapeći i u pećnici kako bi dobile hrskavu zlatnosmeđu koricu. Ostale opcije,.

Potrebni sastojci:

400 grama tanke šunke;
200 grama sira;
200 grama šampinjona;
Jedan luk;
Tri žlice kiselog vrhnja;

Način pripreme rolata od šunke sa različitim nadjevima u pećnici:

Šampinjone i luk treba sitno nasjeckati i popržiti na tavi.

Sir naribajte na srednje velike ribeže, pomiješajte s gljivama i lukom, začinite kiselim vrhnjem. Možete dodati začine po ukusu.

Na šnite šunke stavite 1,5 žličicu nadjeva.

Rolice šunke stavite na papir za pečenje i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, doslovno dok se sir ne otopi. Ali ne nastaje na šunki zlatno smeđu koricu. To obično ne traje više od 5 minuta.

Savjet: Za “osvježenje” jela rolnice se mogu posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Postoji mnogo recepata za kiflice sa šunkom sa različitim nadjevima, vrijedi barem pogledati fotografije na internetu, tako da svatko može pronaći onaj koji mu se sviđa. Glavno je da su svi sastojci pravilno kombinirani po ukusu; to je temelj svakog jela, pa čak i zalogaja.

Dobar tek!

Rolice šunke sa sirom i krastavcima vrlo su ukusno i jednostavno predjelo koje se priprema za samo pola sata, a oduševit će vas i vaše goste svojom laganošću i svjež okus i vrlo nježne konzistencije. prelijepo je ukusno jelo služi kao pravi spas u našoj obitelji i poslužuje se ne samo za blagdane, već i za obične radnim danima. Neočekivani gosti na pragu, improvizirana večer s voljenom osobom i čašom vina, užina za djecu i odrasle - sve se to može pojaviti izvrsna prilika za pripremu jednostavnih rolada od šunke i drugih dostupnih proizvoda.

Ovo popularno i omiljeno predjelo ne mora biti isključivo napravljeno od šunke. Umjesto toga možete uzeti bilo koji drugi delikatesno meso– karbonat, vratina, šunka ili čak doktorska kobasica, ovisno o vašim preferencijama ukusa i sadržaju vašeg hladnjaka. Iako je za moj subjektivni ukus nadjev sir, jaja i svježi krastavac posebno skladno i pravilno spojeno s nježnim posna šunka odnosno karbonat.

Svakako isprobajte napraviti rolice šunke sa sirom i krastavcima po ovom receptu jednostavan recept. Vaši gosti i ukućani će bez sumnje visoko cijeniti ovaj delikat mesni zalogaj. Uostalom, kiflice ispadnu vrlo ukusne i hranjive, a pritom sasvim zdrave i ne previše kalorične, pa će se svidjeti svima, malima i velikima.

Korisne informacije Kako kuhati rolnice šunke sa sirom i krastavcima - jednostavan i lak recept brzi međuobrok od pršuta s foto

SASTOJCI:

120 g šunke
100 g polutvrdog sira
1 veliko jaje
1 srednji krastavac
1 režanj češnjaka
30 g zelenila (kopar, peršin)
2 žlice. l. majoneza
10 maslina

NAČIN PRIPREME:

1. Za pripremu rolica od šunke sa sirom i krastavcem, sir naribajte na najsitnije ribež i stavite u zdjelu. Iako nije zabranjeno koristiti grubo ribež za to, nadjev za rolice ispada nježniji s dobro nasjeckanim sirom.

Savjet! Za ovaj međuobrok preporučljivo je koristiti obične polu tvrdi sir sa slanim ili opor okus, na primjer, ruski, Kostroma, Poshekhonsky, Tilsiter ili Gouda.

2. Skuhajte tvrdo kuhano jaje, skinite mu ljusku i naribajte na krupnije ribež.

3. Krastavac ogulite i narendajte na krupnije ribež, lagano izgnječite rukama da uklonite višak vlage i dodajte ostalim sastojcima.

4. Zelje sitno nasjeckajte, a češnjak propasirajte kroz prešu.

5. Sve sastojke za nadjev pomiješajte, lagano posolite i začinite majonezom. Šunku ili neko drugo mesno meso narežite na vrlo tanke duguljaste ploške.

Savjet! Za izradu punjenih rolada prikladno je koristiti gotove industrijske komade. Inače, morate imati vrlo dobre kuharske vještine kako biste šunku narezali na savršeno glatke i tanke komade koje ćete lako smotati u roladu bez trganja.

6. Na sredinu svake šnite šunke stavite obilato nadjev, pažljivo podignite prednji i stražnji kraj šunke prema sredini i preklopite ih štapićem ili čačkalicom, nakon što na nju stavite maslinu.

Vrlo ukusne i nježne rolice od šunke sa sirom i krastavcima su spremne!

Rolice od šunke savršen su dodatak svečana gozba ili svečano švedski stol, ali spektakularno izgled, poput nevjerojatnog okusa jela, bit će najbolja motivacija za takvu upotrebu. Promjena sastava punjenja omogućit će vam diverzifikaciju već bogatog asortimana gurmanski zalogaj.

Rolice od šunke sa različitim nadjevima

Punenjem tankih kriški šunke odgovarajućim nadjevima i efektnim rasporedom proizvoda za posluživanje, možete dobiti mnoštvo originalnih verzija vrhunskog predjela koje će kvalitetno upotpuniti svaki svečani obrok.

Idealno rješenje Nadjev će biti mješavina sira sa začinskim biljem, češnjakom i orašastim plodovima.

Rolice od šunke uvijek ispadnu ukusne ako ih napravite s nadjevom od gljiva prženih s lukom ili ukiseljenih.

Nadjev se može napraviti od plodova mora, ukiseljenog povrća, maslina, crnih maslina ili ukiseljenih gljiva.

Kada počnete pripremati grickalice, morate znati koja je šunka najbolja za rolade kako bi proizvodi izgledali ukusno i ispali ukusni. Najbolji izbor postat će suhoparni, sirovo-dimljeni ili kuhano-dimljeni proizvod dobre kvalitete s umjerenom vlagom.

Rolice od šunke i sira

Najjednostavnija verzija pripreme snacka je. U ovom slučaju za punjenje se koristi tvrdi sir i dodaci u obliku nasjeckanog češnjaka i majoneze. Vrlo ukusan dodatak klasična kompozicija sitno sjeckanog začinskog bilja, prstohvat curryja i mljevene crvene ljute paprike.

Sastojci:

šunka - 250 g;
sir - 250 g;
češnjak – 2 režnja;
zelje - 0,5 hrpa;
majoneza - 3 žlice. žlice;
curry i crvena paprika - po ¼ žličice;
sol, papar

Priprema

Tanko narežite šunku.

Samljeti sir i češnjak, pomiješati s majonezom i začinskim biljem.

U fil dodati kari, crveni i crni biber, masom puniti komade šunke i smotati u rolnice.

Rolice šunke sa sirom i češnjakom stavite na tanjur sa začinskim biljem.

Rolice od šunke sa svježim sirom

Rolice od šunke su delikatnijeg i nježnijeg okusa ako ih napravite s nadjevom od skute prema sljedeći recept. Prije upotrebe, svježi sir se melje kroz sito ili izbija blenderom za homogenu i kremastu strukturu. Zelenu mješavinu po želji možete dopuniti bosiljkom i peršinom.

Sastojci:

šunka - 250 g;
svježi sir - 300 g;
kiselo vrhnje i maslinovo ulje– 1 žlica. žlica;
kopar i zeleni luk– po 0,5 grozda;
slatka paprika - 2/3 žličice;
sol, papar

Priprema

Narežite šunku.

Kopar samljeti sa soli i paprikom, dodati svježi sir, kiselo vrhnje i maslinovo ulje, pa mikserom izgnječiti smjesu u pire.

Perje luka uronite u vruću vodu na nekoliko sekundi.

Podmažite kriške šunke skutna masa, smotane u rolice, povezane perjem luka.

Rolice šunke sa skutom stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem.

Rolice od šunke sa sirom i jajima

Sljedeći recept za rolice od šunke s nadjevom uključuje dodavanje kuhanih i nasjeckanih jaja koja će transformirati karakteristike okusa zasitan i međuobrok učiniti hranjivijim. Majoneza u sastavu može se zamijeniti kiselim vrhnjem pomiješanim s mala količina senf.

Sastojci:

šunka - 250 g;
tvrdi sir - 150 g;
jaja – 2 kom .;
češnjak – 2 režnja;
zelje - 1 hrpa;
majoneza - 3 žlice. žlice;
začini - po ukusu;
sol, papar

Priprema

Šunku narežite na tanko.

Samljeti sir i kuhana jaja.

Dodajte češnjak, začinsko bilje, začine, sol, papar i majonezu, promiješajte.

Rezići šunke pune se nadjevom, zarolaju u kolute i stavljaju na pladanj sa začinskim biljem ili listovima zelene salate.

Rolice od šunke sa gljivama

Nadjev za rolnice šunke, pripremljen s dodatkom, kvalitativno će promijeniti okus predjela. Prženje je idealno nadopuniti lukom, a po želji i češnjakom. Posao će vam olakšati ukiseljeni šampinjoni koje samo nasjeckate i umiješate u temeljac od sira.

Sastojci:

šunka - 350 g;
gljive - 300 g;
luk – 1 kom.;
tvrdi sir - 50 g;
maslac - 40 g;
češnjak - 1-2 režnja;
zelje - 1 hrpa;
majoneza - 2 žlice. žlice;
sol, papar

Priprema

Gljive se nasjeckaju i poprže sa lukom i češnjakom.

U prženje dodajte začinsko bilje, sir, majonezu, sol i papar, promiješajte.

Svaku šnitu šunke prekrijemo nadjevom, zarolamo i povežemo perom luka.

Rolice šunke sa šampinjonima i sirom poslažemo na tanjur i ukrasimo.

Rolice od šunke sa topljenim sirom

Oduševit će vas izuzetnim i neobičan okus napravljeno od šunke, kuhano s topljenim sirom i orasima. Idealno rješenje za narezivanje u ovom slučaju bio bi suhoparni ili kuhano-dimljeni karbonatni ili nemasni lungić, uz koji će takav nadjev savršeno pristajati.

Sastojci:

šunka - 350 g;
prerađeni sir - 250 g;
jaja – 2 kom .;
češnjak – 2 režnja;
zeleni luk - 1 hrpa;
orasi - 120 g;
majoneza - 140 g;
sol.

Priprema

Samljeti jaja, topljeni sir, češnjak.

Orahe sameljite u blenderu i zajedno s majonezom umiješajte u nadjev.

Kiflice se prave od dimljena šunka, puniti kriške nadjevom i vezati perju luka.

Rolice od šunke sa štapićima od rakova

Izvrstan dodatak gozbi bit će ukusne rolice od šunke punjene štapićima od rakova ili meso rakova. Odgovarajuća potpora u ovom bi slučaju bila ili mješavina povrća od paprike i graška koji se moraju lagano pirjati na ulju dok ne omekšaju.

Sastojci:

šunka - 400 g;
štapići od rakova - 150 g;
jaja – 2 kom .;
konzervirani ananas - 2 šalice;
babura paprika– 1 komad;
majoneza - 100 g;

sol, papar, začinsko bilje.

Priprema

Paprike ispeći u foliji dok ne omekšaju, oguliti ih i nasjeckati što sitnije.

Šunku narežite na tanko.

Samljeti štapići od rakova, ananas, pomiješan s paprom, majonezom, začinjeno.

Ploške šunke puniti nadjevom, zarolati u kolutiće, koje jednim rubom umočiti u majonez, a zatim u mljeveno jaje.

Predjelo stavite na tanjur i ukrasite.

Rolice od šunke s korejskom mrkvom

Rolice sa šunkom, čiji će recept biti predstavljen u nastavku, zabavit će vas okusni pupoljci ljubavnici slane grickalice s pomakom. U ovom slučaju dodatak topljenom siru bit će korejska mrkva, češnjak i čili, čija se količina može prilagoditi okusu ili potpuno izbaciti iz sastava.

Sastojci:

šunka - 400 g;
prerađeni sir - 150 g;
jaja – 2 kom .;
korejska mrkva - 150 g;
čili papričica - 0,5 kom.;
češnjak – 2 režnja;
majoneza - 100 g;
sol, papar, začinsko bilje.

Priprema

Samljeti sir i kuhana jaja.

Dodajte mrkvu, češnjak, čili i majonezu nasjeckanu u blenderu.

Začinite smjesu i njome napunite narezanu šunku.

Napravite slane rolice od šunke tako da komade pažljivo zarolate i zavežete perju luka.

Rolice od šunke na ražnjiće

Ukusan međuobrok za jedan zalogaj bit će mini rolnice sa šunkom i sirom pripremljene prema sljedećem receptu od narezanih ploški. Za nadjev se u ovom slučaju koriste dvije vrste sira: tvrdi i meki kremasti. Mješavina sira začinjeno začinskim biljem, slatkom gorušicom, a za pikantniju varijantu češnjakom.

Sastojci:

šunka - 400 g;
tvrdi sir - 200 g;
krem sir– 150 g;
zelje - 1 hrpa;
češnjak (po želji) - 2 režnja;
majoneza - 50 g;
sol, papar, masline ili crne masline.

Priprema

Narežite šunku.

Pomiješajte naribani tvrdi i krem sir, začinsko bilje i po želji češnjak.

Začinite smjesu i njome punite dijelove šunke.

Proizvode zarolajte u roladu, izbockajte ražnjićem, dodajući u svaki jednu maslinu ili maslinu.

Želeirane rolice od šunke

Sljedeće kulinarsko rješenje svidjet će se ljubiteljima aspika. Nadjevom punjene komade dodatno prelijemo juhom od želea. Nakon stvrdnjavanja, zalogaj se reže na porcije, što rezultira ukusnim smotuljcima u ljusci od želea. Po želji, žele se može napuniti zelenim lišćem, graškom ili uzorcima mrkve.

Sastojci:

šunka - 10 kriški;
tvrdi sir - 120 g;
krastavac - 1 kom .;
zeleni luk, kopar i peršin - 1 hrpa;
češnjak – 2 režnja;
senf - 0,5 žličice;
želatina - 1 žlica. žlica;
goveđa juha - 1 l.

Priprema

Nasjeckajte krastavac i zelje, pomiješajte sa sirom, češnjakom i senfom.

Ploške šunke napunite nadjevom, zarolajte i stavite u kalup na razmaku 4-5 cm jednu od druge.

Namočite želatinu u dio juhe.

Zagrijte granule s juhom dok se ne otopi, umiješajte u glavni dio.

Prelijte juhu od želea preko rolica, tako da ih prekrijete 1 cm.

Rolice šunke u želeu stavite na hladno nekoliko sati.

Rolice od šunke u pećnici - recept

Tradicionalno hladan snack možete zagrijati tako da pakete stavite nekoliko minuta u zagrijanu pećnicu. Zapečene rolice od šunke posebno su ukusne s nadjevom od sira i vrijednim prilogom. U ovom slučaju to su marinirane gljive s češnjakom i maslinama.

Čak i za malu gozbu, domaćica mora provesti dosta vremena u kuhinji kako bi prehranila svoju obitelj i iznenadila ih svojim kulinarskim sposobnostima. Za takve slučajeve mnogi imaju svoje specijaliteti, koji ne zahtijevaju puno vremena za pripremu, a po ukusu su svih gostiju. Takvo jelo mogu biti rolice sa šunkom, sirom i češnjakom. Ispadnu zasitne i jako ukusne.
Rolice sa šunkom mogu se smatrati najbržima blagdanski zalogaj. Za njihovu pripremu vam nije potrebno puno sastojaka. A ako ne želite provoditi puno vremena u kuhinji, ove će kiflice biti pravi dar. Nadjev za meso mogu biti razni proizvodi koji se nalaze u vašem hladnjaku. Ovaj put predlažem da napravite rolnice sa sirom i češnjakom. Za više svijetao okus Za ovo predjelo koristite odležani sir.

Informacije o okusu Buffet predjela / Mesna predjela

Sastojci za jednu porciju:

Šunka (kriške) – 70 g;
Tvrdi sir - 50 g;
Češnjak - 1 češanj;
slatka paprika (svježe smrznuta) - 50 g;
Majoneza - po ukusu;
Kopar - po ukusu;
Ražnjići u boji za posluživanje jela.

Kako napraviti rolice od šunke sa sirom i češnjakom

Za pripremu ovakvih rolada bolje je kupiti već narezanu šunku. Kod kuće nije moguće tako tanko narezati šunku.

Bolje je koristiti sir s visokim udjelom masti i slatkom nijansom. Učinit će zalogaj ukusnijim. Ova vrsta sira nije jeftina varijanta, ali vam ga za ovaj međuobrok neće trebati puno.

Sir naribajte na sitno ribež. Za povećanje volumena nadjeva možete dodati naribanog kuhano jaje.

Češnjak usitnite pomoću preše za češnjak ili fino ribež. Po želji nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli. U nadjev dodajte češnjak po svom ukusu, malo više ili manje, ovisno o temi gozbe.

Papriku narežite na tanke trakice. Stavite meso na radnu površinu i dodajte žlicu smjese od sira. Na fil staviti trakice slatke paprike tako da vire iz gotovih rolnica. Ovisno o sezoni možete koristiti svježu, smrznutu ili konzerviranu papriku.

Šunku zarolajte u čvrste cjepanice.

Za posluživanje rolica od šunke stavite ih na tanjur. Kako biste ih lakše uzeli, zabodite u njih ražnjiće u boji. Gotove kiflice možete poslužiti odmah nakon kuhanja ili napraviti unaprijed i držati prekrivene folijom u hladnjaku.

U sir s češnjakom možete dodati majonezu. Uz to će nadjev postati masniji, a jelo će biti ukusno i zasitno. Punjenje može biti gotovo bilo koji proizvod. To mogu biti šampinjoni, prethodno prženi s lukom. Gljive i luk treba sitno nasjeckati i sipati u tavu. suncokretovo ulje i pržiti do kraja. U nadjev možete dodati malo majoneze da se ne raspada. U tanjure možete umotati kuhano pileće meso. Treba ga sitno nasjeckati i začiniti malom količinom majoneze.

Ako planirate švedski stol, možete pripremiti rolice od šunke s različitim nadjevima. Ovo će potrajati malo vremena. A rezultat nikoga od gostiju neće ostaviti ravnodušnim.

Teaser mreža

Rolice od šunke sa sirom i kiselim krastavčićima

Rolice od šunke vrlo su ukusan zalogaj na svečanom stolu. Ukusna kombinacija kiseli krastavci, meso i sir nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Sviđa mi se kako je ovaj recept jednostavan za napraviti; potrebna su vam samo 3 sastojka da napravite rolice od šunke sa krem sirom.

Sastojci.

Ukiseljeni krastavci - 3-4 kom .;
Šunka – 150 g;
Topljeni sir– 100 g.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Priprema.

Kisele krastavce prerežite po dužini kako biste dobili duge, tanke trake.

Uzmite tanki komad šunke i namažite sloj topljenog sira.

Stavite traku krastavca na tanku ploču, odmaknuvši se malo od ruba. Ako je krastavac predugačak, podrežite ga tako da nožem podrežete rubove.

Šunku je bolje kupiti već narezanu. Malo je skuplji, ali jako ga je teško sam izrezati tako tanko. Ako su komadi debeli bit će ih teže lijepo zamotati. Topljeni sir nije potrebno rasporediti po cijeloj površini šunke. Ako negdje ostanu praznine, onda unutra gotovo jelo Nitko ovo neće primijetiti. Ako previše namažete, onda će iscuriti.

Pažljivo zavrnite čvrstu cijev. Prilikom uvijanja treba ga dobro stisnuti kako bi ispao jak. Zatim roladu poprečno narežite na male komadiće. Ako na oštrici noža ostanu tragovi sira, prije svakog novog reza nož obrišite ubrusom ili isperite i osušite. Ako radite s nožem na kojem se zalijepio sir, rezovi će biti neravni.

Svaki dobiveni komad nataknite na ražanj ili čačkalicu. Pazite da ražanj prođe kroz krastavac i sve slojeve šunke, inače će se rolada raspasti.

Predjelo je spremno. Ostaje samo sve lijepo posložiti na pladanj i poslužiti za stol.

Umjesto krastavca, u rolice sa šunkom i sirom možete dodati svježu papriku, avokado ili štapiće od rakova. U svakom slučaju ispasti će vrlo ukusno.