Pecite ružičasti losos u pećnici sa sirom i rajčicama. Pečeni ružičasti losos s rajčicama i sirom u pećnici - mirisno i nježno jelo

Vrlo ukusan ružičasti losos!

Ako razmišljate o tome kako kuhati ružičasti losos tako da bude sočan i vrlo ukusan, nudimo vam jednostavan recept za pečenu ribu ispod rajčice s malo majoneze i koricom od sira.

Ružičasti losos koji se prodaje u našim trgovinama često je pomalo suh. A svježe rajčice u kombinaciji s majonezom i sirom podmazuju ribu, čineći njezin okus bogatijim, a komade glatkijim i sočnijim. ukusno. A takav ružičasti losos ispod krznenog kaputa izgleda vrlo privlačno i može ukrasiti blagdanski stol.

Što vam je potrebno za ružičasti losos ispod rajčice

za 6-8 porcija

• Ružičasti losos - 1 komad (1-1,2 kg);
• Rajčice - 1-2 komada;
• Sir - 100 g;
• Majoneza - po ukusu;
• Šećer - 1/2 žličice;
• Sol - po ukusu;
• Mljeveni crni ili piment papar - 1 žličica;
• Biljno ulje - 2 žlice.

Kako kuhati ružičasti losos s rajčicama i sirom

Očistite ribu

• Ribi odrežite glavu, peraje i očistite trbuh. Uklonite ljuske, odrežite rep, operite.
• Osušite papirnatim ručnikom.
• Ribu prerezati na 3 ili 4 dijela (ovisno o veličini ribe).
• Uklonite kralježnicu i kosti sa svakog komada ribe, naravno, možete to učiniti s cijelim trupom ribe, ali je zgodnije ukloniti kosti iz komada (po mom mišljenju).
• Svaki dio prerezati na 2 dijela. Ukupno će ih biti 6 ili 8 porcionirani komadi, s kojima ćemo raditi.

Sakupite jelo od ružičastog lososa ispod krznenog kaputa

• Pripremite posudu za pečenje ili lim za pečenje: obložite ga papirom za pečenje (pek papirom) malo navlaženim vodom (kako bi pek papir lakše poprimio oblik lima za pečenje). I vode biljno ulje. Ili jednostavno namažite tepsiju/tepsiju uljem.
• Komade ribe lagano posolite i stavite u tepsiju. Ako je komad ribe nejednake debljine, tada se tanki rub može presavinuti na pola (ispeći će se ravnomjerno i biti će lijep).

• Popaprite ružičasti losos. pospite šećerom. Na ribu stavite tanke kolutove rajčice. Pospite sirom (krupno rende). Malo prelijte majonezom.

Crvena riba ispod rajčice i sira

Završni dodir je malo majoneze povrh svega.

Pecite ružičasti losos s rajčicama i sirom

• U tepsiju stavite ribu vruća pećnica i pecite na 200 stupnjeva C oko 30 minuta. Glavni pokazatelji spremnosti jela su gust miris ribe i blago ružičast izgled. kora od sira na komade ribe.

Dobar tek!

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Svi su navikli na činjenicu da se crvena riba često pojavljuje na našim stolovima u slanom obliku. Naravno, pastrva, losos itd. – jako je ukusno. Ali još uvijek postoji mnogo jela koja uključuju crvenu ribu, a koja ispadaju ukusna i primamljiva. Danas nudim recept s fotografijom ružičastog lososa pečenog u pećnici s rajčicama i sirom. Ova verzija pripreme crvene ribe sigurno će vam se svidjeti! Recept za ružičasti losos je jednostavan i prilično brz u vremenu.

- 200 grama ružičastog lososa;
- 0,5 žličice. limun papar;
- sol po ukusu;
- 1 žličica maslinovo ulje;
- 1 žličica sok od limuna;
- 1 mali luk;
- 1-2 rajčice;
- 50 grama tvrdog sira.

Recept s fotografijama korak po korak:

Za pripremu ovog jela trebat će nam ružičasti losos, ali ne cijeli trup, naravno, već po mogućnosti odresci ili samo dio fileta. Pink losos se često prodaje u ovom obliku u supermarketima, tako da ne biste trebali imati problema s kupnjom. Ako ste kupili smrznutu ribu, prvo je morate odmrznuti. Riba se može odmrznuti samo prirodnim putem – tj. kada sobna temperatura. Ne biste ga trebali stavljati u mikrovalnu pećnicu ili pod tekuću vodu radi odmrzavanja.




Ružičasti losos posolite po ukusu, premažite maslinovim uljem i limunovim sokom. Začinite limun paprom. limun papar vrlo dobro s bilo kojom ribom, a njegovo sudjelovanje u ovom jelu bit će vrlo korisno. Ostavite ribu tako 10-15 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se ružičasti losos marinira.




Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Na njega stavite ružičasti losos u jednom sloju.




Luk narežite na polu kolutiće, rajčicu na ne pretanke kolutove.

Prvo stavite na ružičasti losos luka.

A na vrhu su rajčice. I stavite ribu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva, 15 minuta.

U međuvremenu tvrdi sir tri na sitno ili srednje ribež.

Izvadimo ribu iz pećnice. Skoro je spremna.

Po vrhu pospite naribani sir.

I ponovo stavite obrazac s ružičastim lososom u pećnicu. Čekamo dok se sir ne otopi. To će trajati 5-10 minuta. Sada je naša riba definitivno spremna.




Poslužite odmah prije nego se ohladi. Ružičasti losos možete ukrasiti začinskim biljem ili polukrugovima limuna.

Dobar tek!
Također ispadne vrlo ukusno

Ružičasti losos u pećnici s rajčicama i sirom zaista je vrlo ukusan. Ispada sočno i mekano zahvaljujući činjenici da se priprema u posudi za pečenje, a ne na limu za pečenje. Općenito, volim roza losos, njegov okus u jelu je teško pokvariti, pa često eksperimentiram s njim: , . I danas sam je ispekla u pećnici, pa ako tražite jednostavan recept kako ispeći ribu u pećnici, čitajte dalje...

Za kuhanje sebe ukusna riba pečeni u pećnici, trebat će nam:

• ružičasti losos (ili bilo koja druga riba);
• luk;
• rajčice;
• tvrdi sir;
• sol i začini po ukusu.

Kako ispeći ružičasti losos u pećnici tako da bude sočan

Kao što sam već rekao, ako ribu pečete jednostavno na limu za pečenje, ispast će hrskavija i ne baš sočna (ali, vrijedi napomenuti da nije ništa manje ukusna za one koji vole svoju ribu hrskaviju), ali u pečenju jelo će naša riba biti sočna i mekana, jer njen sok neće iscuriti, već će ostati na dnu kalupa.

Crvena riba - ružičasti losos, pečen u pećnici sa sirom i povrćem

1. Ribu operite, očistite i narežite na komade.

2. Naše komade ribe stavite u kalup, posolite ih i pospite omiljenim začinima.

3. Luk očistiti. Izrezali smo ga na pola prstena.

4. Rajčice operite i narežite na polu kolutove (ovisno o veličini vaših komada ribe).

5. Tri sira na finom ribežu.

6. Na ribu poslažite luk, na njih rajčice i pospite sirom.

7. Naš kalup stavimo u zagrijanu pećnicu. I peći na 180° 20-25 minuta.

8. Izvadite našu ribu iz pećnice i uživajte čarobni okus i aroma.

Ružičasti losos u pećnici s rajčicama i sirom ispada stvarno vrlo ukusan, au isto vrijeme vrlo jednostavno jelo. Sir, rajčice, luk, sama riba... mmm... prste ćete polizati! Napiši ako probaš da li ti se svidjelo? Dobar tek!

Kuhajte sa zadovoljstvom - kuhajte s nama!

Brza navigacija kroz članak:

Kuhanje korak po korak s fotografijama

Trebamo:

• Ružičasti losos - 1 srednja riba (1-1,2 kg)
• Sir durum- 100 g
• Rajčica - 1-2 kom. (nije mala)
• Sol - 2-3 prstohvata
• Začin za ribu - 1-2 žličice
• Majoneza - 2-3 žlice. žlice

Što radimo korak po korak s fotografijama.

Očišćenoj ribi odrežemo glavu, a trup podijelimo na približno jednake komade. Debljina svake je oko 2 centimetra.

Pažljivo i čvrsto složite komade na dno posude. Koristimo univerzalni začin za ribu - bilo koji supermarket, standardna vrećica s natpisom "Za ribu".

Nakapajte malo majoneze na svaki komad i rasporedite po svim površinama.

Ako želite ograničiti sol u svojoj prehrani, onda je ružičasti losos pečen u pećnici vrlo isplativ recept. Uopće je ne morate soliti, jer će nakon pečenja na ribi biti rastopljeni tvrdi sir, a ona je uvijek osjetno slankasta.

Luk narežemo na kolutiće i na svaki komad ribe stavimo kolutić.

Naš ružičasti losos nije mali, pa ponavljamo raspored sa začinima, majonezom i lukom duž drugog reda.

Sada je preporučljivo marinirati ribu tako da je ostavite da odstoji 1,5-2 sata u hladnjaku.

Možete i bez mariniranja, ali nakon toga meso ribe ispada još sočnije.

Hoćete li marinirati ili ne, stvar je ukusa i vremena. U svakom slučaju, komadići ribe pod majonezom s kolutima luka gotov su sastav za pečenje.

Stavite ribu na lim za pečenje u jednom sloju (vrijedi prekriti lim za pečenje folijom kako se ne bi mučili s dugim pranjem posuđa).

Možete dodati malo vode - malo, do 100 ml. Ulijte ga do dna - u praznine između komada. To će zaštititi riblje meso od isušivanja.

Pecite ružičasti losos u pećnici zagrijanoj na 190-200 stupnjeva 10-15 minuta. Važno je uzeti u obzir da će se prethodno marinirana riba kuhati brže od sirove ribe.

Ostalo je još samo paradajz narezati na kolutove koje staviti na svaki komad ribe. Mi to radimo tradicionalno sa sirom: stavimo komad u zamrzivač na pet minuta i brzo ga naribamo fino ribež tako da se kod pečenja slikovito otopi.

Na kolutove rajčice pospite sir i vratite lim u pećnicu na 180 stupnjeva još 10 minuta.

Uistinu jednostavno za pripremu, au isto vrijeme lijepo i ukusno riblje jelo - bez nepotrebna gnjavaža! Što ne odlična opcija za svečanu gozbu?! Štoviše, crvena riba uvijek se doživljava kao solidna poslastica.

Tajne sočnog ružičastog lososa u pećnici

1. Uvijek kupujte ribu srednje veličine - 1-1,5 kg.
2. Idealna opcija je ohlađena riba.
3. Ako koristite smrznuti ružičasti losos, osigurajte postupno odmrzavanje. Iz zamrzivača prebacite na donju policu hladnjaka i ostavite 8-12 sati.

Sve suptilnosti pravi izbor crvena riba - u vrlo razumnom videu u nastavku. Između ostalog, iz videa ćete naučiti kako u trgovini razumjeti je li lešina svježa za prodaju i je li riba umjetno obojena - po venama na rezu i po boji soka u vakuumskom pakiranju.

Recepti za kuhanje ružičastog lososa u pećnici.

Pink losos je idealan za oboje svečani stol, i to u kvaliteti svakodnevno jelo. Postoje tisuće recepata za njegovu pripremu, kao i razne načine prezentacije: korištenje povrća, maslina, začinskog bilja i raznih umaka. Ova riba Slaže se s gotovo svim prilozima, a osim osebujnog okusa ima visok faktor zasićenosti.

Ružičasti losos dobro se slaže s raznim začinima, zahvaljujući kojima se njegov okus može kvalitetno nadopuniti i naglasiti aroma. Najviše ćemo razmotriti popularni recepti, uz koju ćete naučiti kako marinirati, peći i ukrasiti ribu, kao i s kojim proizvodima možete kombinirati filete ružičastog lososa.

Kako marinirati ružičasti losos za pečenje u pećnici: recept za marinadu

Pečena riba se razlikuje ne samo po svojoj aromi, već i odličan okus. Osim toga, ovaj način kuhanja prikladan je za ljude koji se pridržavaju pravila zdrava prehrana, budući da se sadržaj kalorija u ružičastom lososu značajno smanjuje kada se peče.

Kako bi se njezin okus maksimalno istaknuo i otkrio, potrebno je koristiti marinade koje će zasititi ribu i otkriti njenu aromu tijekom pečenja. Za pripremu jednog od njih trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 žlice. maslinovo ulje
• 50 ml soka od limuna
• 1 žličica mažuran
• Začini po ukusu

Komade ribe potrebno je držati u marinadi oko 10 minuta, nakon što ih stavite u hladnjak. Kada kuhate cijeli ružičasti losos, morat ćete pričekati 30 minuta.

Ništa manje popularan nije sljedeći recept marinada Za pripremu vam je potrebno:

• Masno kiselo vrhnje - 300 g
• Šafran – 1 žličica.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Peršin

Svi sastojci su pomiješani, zelje je sitno nasjeckano. Nakon što ribu prelijete marinadom, pričekajte 20 minuta. Riba se peče u foliji ili na podlozi od krumpira.

Kako ukusno kuhati ružičasti losos s krumpirom u pećnici: recept

Kombinacija ružičastog lososa i povrća postala je klasik svjetske kuhinje. Krompir je posebno popularan među stanovnicima naše zemlje i niza drugih Sjeverne regije. Uostalom, ova dva sastojka su vrlo hranjiva i ne zahtijevaju puno kulinarskog znanja u procesu pripreme.

Pogledat ćemo jedan od naj jednostavni recepti, za što će vam trebati:

• Krompir - 800 g
• Ružičasti losos - 1 trup
• Biljno ulje - 2,5 žlice.
• Kiselo vrhnje - pola čaše
• Luk – 1 kom.
• Nizozemski sir - 150 g
• Mješavina talijanskog bilja - 3,5 žlice.
• Ostali začini po vlastitom nahođenju

Slijedeći ove točke, možete sami pripremiti jelo:

• Ribu očistite i operite. Filete radimo tako da im odstranimo sve peraje, glavu i rep. Zatim po hrptu odvojimo jedan dio ribe od drugog. Nakon toga preostalim ribama skinemo hrbat. Meso ribe zarežemo do kože (sa strane repa) i skinemo kožu
• Naribajte sir
• Filete ružičastog lososa narežite na tanke komade
• Krumpir ogulite i narežite na srednje debele ploške
• Luk ogulite i narežite na kolutiće
• Podmažite lim za pečenje biljnim uljem
• Na lim za pečenje rasporedite nasjeckani luk
• Podmažite ružičasti losos s kiselim vrhnjem i stavite na lim za pečenje
• Stavite krumpir
• Sve preliti slojem kiselog vrhnja pomiješanog sa začinskim biljem
• Jelo pospite nasjeckanim sirom i pecite na 180°C 45 minuta.

Cijeli ružičasti losos pečen u foliji u pećnici s limunom: recept

Riba u kombinaciji sa sok od limuna postao je tradicionalan u mnogim zemljama svijeta. Osim toga, zahvaljujući kiselosti voća, meso se savršeno odvaja od kostiju bez posebnih manevara. Za pripremu ružičastog lososa u soku od limuna trebat će vam:

• Sok od limuna - 150 ml
• Zest - 3 žlice.
• Limun - 60 g
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Ružičasti losos - 1 kom.
• Talijansko bilje - 2 žlice.
• Mažuran - 1 žlica.
• Bosiljak – 1 žlica.

• Ribu očistiti i oprati
• Na jednom dijelu trupa prave se plitki okomiti rezovi
• Stavite kriške limuna u trbuh roza lososa i vanjske bočne rezove.
• Pomiješajte sve začine maslinovo ulje i začinsko bilje, dodajte im sok od limuna i istrljajte ribu izvana i iznutra
• Nakon 30 minuta. izvadite ribu iz marinade i stavite je na foliju
• Nakon zamotanja riba se peče na 180°C 50 minuta.

Ružičasti losos pečen u rukavu u pećnici s povrćem: recept

Ružičasti losos s povrćem – lagan i dijetetski proizvod koji je prikladan za djecu i dijetalna prehrana. Razmotrit ćemo jedan od najjednostavnijih recepata za kuhanje. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće komponente:

• paprika - 100 g
• Mrkva - 100 g
• Ružičasti losos - 1 kom.
• Limun - 50 g
• Maslinovo ulje - 2,5 žlice.
• Kiselo vrhnje - pola čaše
• Masline - 1 staklenka
• Ružmarin - 2,5 žličice.

Daljnja priprema izgleda ovako:

• Trup se očisti i izreže na deblje komade
• Mrkva i luk se narežu na kolutiće i propirjaju na maslinovom ulju
• Slatka paprika se izreže na ploške i stavi na foliju
• Na papriku se stavljaju komadići ribe, povrće, masline i kriške limuna.
• Svi sastojci su obilno posuti ružmarinom i zamotani u foliju.
• Ružičasti losos se peče na 170 stupnjeva 25 minuta.

Kako ukusno kuhati ružičasti losos s majonezom, sirom i rajčicama u pećnici?

Ovo jelo je prikladno i za svečani stol i za običan stol. domaći ručak i večera. Za pripremu ribe trebat će vam:

• Ružičasti losos - 1 kom.
• Majoneza – pakiranje
• Edamski sir – 150 g
• Peršin – 1 hrpa
• Smjesa provansalsko bilje– 3 žlice.
• Srednje rajčice - 3 kom.
• Suncokretovo ulje - 2,5 žlice.

Prateći ove korake, možete kuhati ružičasti losos kod kuće:

• Riba se očisti i natrlja začinima
• Sir se nariba i pomiješa s majonezom, nasjeckanim peršinom i mješavinom začinskog bilja
• Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem
• Rajčice narezati na tanke kolutove
• Stavite ribu i rajčice na lim za pečenje i prelijte majonezom na vrh
• Ružičasti losos se peče na 170°C 35-45 minuta.

Kako ukusno kuhati ružičasti losos u kiselom vrhnju s mrkvom i lukom u pećnici?

Tražite li jelo koje može ukrasiti vaš blagdanski stol bez... ogroman iznos financijski troškovi, idealno rješenje Bit će pečeni ružičasti losos s povrćem i vrhnjem. Za pripremu će vam trebati:

• Ružičasti losos - 1 kom.
• Velike mrkve - 1 kom.
• Veliki luk - 1 kom.
• Kiselo vrhnje 20% - 200 ml
• Bosiljak – 4 žlice.
• Masline - 1 staklenka
• Mažuran - 2 žlice.

Koraci su sljedeći:

• Trup se očisti i izvadi mu utrobu
• Kiselo vrhnje, nasjeckano bilje i začini se miješaju
• Mrkvu oguliti i narezati na trakice
• Riba postavljena na foliju
• Trup je punjen povrćem
• Sve strane, uključujući i trbuh, namazane su kiselim vrhnjem
• Za dekoraciju se koriste masline
• Zamotajte foliju i pecite ribu na 180°C sat vremena

Kako ukusno kuhati file ružičastog lososa u komadima u pećnici s rižom i kukuruzom?

Uz rižu se savršeno slaže riba. Mnogi narodi svijeta koriste ovaj sastav proizvoda za kuhanje nacionalna jela. Međutim, nisu uvijek različite jednostavan način pripreme. Predstavljamo vam recept koji se može koristiti kod kuće od jeftinih i jednostavni proizvodi. Za ovo će vam trebati:

• Smeđa riža - 3 žlice.
• "Ruski" sir - 50 g
• Majoneza - 3 žlice.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Ružičasti losos - 1 kg
• Luk – 1 kom.
• Mješavina začina za ribu - 2,5 žlice.

Koraci pripreme su sljedeći:

• Riža se kuha na tradicionalan način
• Ribu očistiti i oprati
• Trup se filetira i odstrane mu se sve kosti.
• Jaja se tvrdo skuhaju i narežu na kockice
• Povrće se oguli i sitno nasjecka
• Riža, mrkva, luk, jaja i sir pomiješani
• Riba se začini začinima sa svih strana i smjesa se stavi na jedan dio fileta, pritišćući drugom polovicom trupa.
• Ružičasti losos se peče u foliji 35 minuta. na 180°C

Kako ukusno kuhati ružičasti losos ispod krznenog kaputa s gljivama, šampinjonima i sirom u pećnici: recept

Riba je neizostavan gost blagdanskog stola. No, nažalost, većina recepata već je postala tradicionalna. Ako želite iznenaditi svoje goste neobična prezentacija, tada biste se trebali naoružati sljedećim:

• Ružičasti losos - 1 kg
• Šampinjoni - 500 g
• Masno kiselo vrhnje - 300 g
• Nizozemski sir - 250 g
• Maslinovo ulje - 2,5 žlice.
• Mažuran - pola žličice.
• Sok od limuna - 1,5 tbsp.
• Sjeckani lovorov list - pola žličice.

Sada morate slijediti korake pripreme:

• Ribu dobro očistiti, oprati pod mlazom vode i narezati na filete (svaki 4-7 cm).
• Ružičasti losos se začini limunovim sokom i začinima te stavi u hladnjak na 20 minuta.
• Šampinjone i luk očistiti i popržiti
• Sir je nariban na srednje ribež
• 50 g sira pomiješati s kiselim vrhnjem i začinskim biljem
• Stavite ribu na foliju i dodajte joj gljive i luk
• Svi sastojci se preliju bogatim kiselim vrhnjem i peku 30-40 minuta. na 170°C
• Zatim izvadite ružičasti losos i prekrijte ga preostalim sirom.
• Stavite u pećnicu na 2-3 minute. na 180°C

Kako ukusno kuhati ružičasti losos sa skušom u pećnici: recept

Kombinacija skuše i ružičastog lososa može iznenaditi svakoga. Štoviše, proces kuhanja ne oduzima puno vremena, a dodatni proizvodi dostupni su svima. Da biste ukusno ispekli ružičasti losos sa skušom, trebat će vam:

• 30 g soka od limuna
• 1 komad luka
• 2 kom. skuša
• 1 komad ružičasti losos
• Posolite po ukusu
• 2 žlice. bazilika
• 2 vrećice želatine

Proces kuhanja izgleda ovako:

• Ribu očistiti i filetirati, odstraniti kosti
• Ružičasti losos i skuša aromatizirani su začinima i limunovim sokom
• Luk se oguli i izreže na pola prstena
• Na foliju stavite ružičasti losos i luk te sve prelijte razrijeđenom želatinom.
• Zatim se na ribu stavlja skuša, ponavlja se postupak sa želatinom
• Tako se formira nekoliko slojeva, zadnji sloj također treba aromatizirati želatinom i začinima
• Zatim se riba zamota u foliju i peče na 180°C 40 minuta.
• Ružičasti losos i skuša ne smiju se otvarati nakon kuhanja.
• Ribu je potrebno ohladiti, pritisnuti prešom i staviti u hladnjak na 3-4 sata.

Kako ukusno kuhati punjeni ružičasti losos u pećnici: recept

Ružičasti losos se može puniti velik broj proizvodi: povrće, gljive, sir, riža, krumpir i mnogi drugi. Za pripremu ribe uz minimalne financijske i vremenske troškove potrebno vam je:

• 150 g riže
• 150 g luka
• Kokošje jaje
• 1 ružičasti losos
• 2 žličice mješavine biljaka za ribu
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Konac i igla

• Riža se kuha na tradicionalan način.
• Ribu očistiti i oprati. S trupa se uklanjaju sve peraje.
• Sada morate ukloniti kralježnicu, kosti i meso s trupa. Ali to mora biti učinjeno tako da se ne ošteti koža ribe. Da bismo to učinili, pažljivo oštrim nožem s trbušne strane počinjemo odrezati meso, krećući se unutar ružičastog lososa prema grebenu. Kožu ostavljamo netaknutu.
• Kad se meso ribe skroz odvoji od kože, odnosno hrpta (drži se samo jer nismo skinuli glavu, a spojeno je s kožom), odrežite hrbat s mesom kod glave i rep. Ispada da u našim rukama držimo greben s mesom ribe, a na stolu imamo kožu ribe s glavom i repom.
• Ribu odvojiti od hrpta. Provjeravamo da u dobivenom filetu nema kostiju.
• Dobiveno riblje meso samljeti do mljevenog mesa (ručno, strojem za mljevenje mesa).
• Mljeveno meso sjediniti sa sitno sjeckanim lukom, rižom, jajetom i začinima, dodati kiselo vrhnje, dobro sjediniti.
• Ružičasti losos je punjen nadjevom tako da je trbuh što je moguće više pokriven.
• Zašijemo trbuh ružičastog lososa.
• Lim za pečenje namažite uljem i na njega stavite ribu, trbuhom prema dolje. Riba će se kuhati 40-45 minuta. na temperaturi od 180°C.

Ružičasti losos u pećnici s umakom od soje: recept

Za pripremu se često koristi soja umak razne vrste riba. Također nadopunjuje okus ružičastog lososa, pa za kuhanje gurmansko jelo ne morate tražiti otmjene sastojke. Predlažemo korištenje jednog od najjednostavnijih recepata. Za ovo će vam trebati:

• Ružičasti losos - 1 kom.
• Soja umak - 100 ml
• Sok od limuna - 1 žlica.
• Luk – 1 kom.
• 5 žlica. l. ružmarin

Sada započnimo proces kuhanja:

• Ribu očistiti i narezati na komade od 3-4 cm
• Luk se oguli i izreže na kolutove
• Ružičasti losos se prelije sokom od limuna i sojinim umakom
• Ribi dodajte luk, začine i sol
• Nakon 30 minuta. svi sastojci se peku u pećnici na 180 stupnjeva pola sata

Kako ukusno kuhati ružičasti losos sa senfom u pećnici: recept

Kombinacija senfa i ružičastog lososa može iznenaditi ne samo vašu obitelj, već i vaše goste. Uostalom, u našoj zemlji nismo navikli kombinirati takve različite sastojke. Ipak, postoji mnogo recepata za ukusno posluživanje ružičastog lososa.

Za pripremu jednog od njih potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 1 komad ružičasti losos
• 4 žlice. Mješavine provansalskog bilja
• 100 g edamera
• 60 g francuskog senfa
• 4 žlice. kiselo vrhnje

• Ribu očistiti i filetirati
• Senf pomiješan s kiselim vrhnjem i provansalskim biljem
• Filete ribe stavite na foliju i premažite umakom od kiselog vrhnja i senfa
• Sir je nariban i aromatiziran ružičastim lososom.
• Pecite jelo na 180°C 40 minuta

Kako ukusno kuhati ružičasti losos s kupusom u pećnici: recept

Ružičasti losos pečen s kupusom pomoći će vam da nahranite cijelu obitelj uz minimalnu pripremu. Postoji mnogo recepata, ali mi ćemo pogledati najjednostavniji. Za ovo će vam trebati:

• 1 kg bijelog kupusa
• 150 g kiselog vrhnja
• 600 g filea ružičastog lososa
• 1 žlica. zgnječen lovorov list, sol

• Kelj oprati, nasjeckati i dinstati
• Ružičasti losos očistiti, oprati, narezati na komade i začiniti začinima, staviti uz kupus
• Sve sastojke premazati kiselim vrhnjem i začiniti lovorovim listom.
• Pecite na 200°C 40 minuta.

Kako ukusno kuhati ružičasti losos u mlijeku u pećnici: recept

Mliječni proizvodi često se koriste kao marinada za meso i riblja jela. Kombinacija ružičastog lososa i mlijeka čini ga mekšim i sočnijim. Za pripremu jedne od mogućnosti jela pomoću ove kombinacije proizvoda potrebno vam je:

• 100 ml mlijeka sa minimalna količina sadržaj masti
• 40 g luka
• 500 g filea ružičastog lososa
• 40 g peršina
• Začini po želji

Priprema korak po korak izgleda ovako:

• Peršin se nasjecka
• Zakuhajte mlijeko, dodajte začine i bilje
• Ružičasti losos stavite na lim za pečenje i prelijte ga mješavinom mlijeka.
• Pecite na 180°C 30 minuta.
• Po želji možete diverzificirati recept dodavanjem tvrdog sira.

Koliko dugo i na kojoj temperaturi trebam peći ružičasti losos i jela od ružičastog lososa u pećnici?

Ovisno o gustoći komada i korištenoj marinadi, koristi se nekoliko tajni savršena priprema ružičasti losos. Među najvažnijima su sljedeći:

• Prije nego počnemo kulinarski proces morate marinirati ribu. Budući da ružičasti losos lako postaje suh, jednostavno ga je potrebno marinirati prije kuhanja.
• Optimalno vrijeme za pečenje cijeli trup smatra se 30-40 minuta, a temperatura koja se koristi je 180°C
• Za pripremu fileta ili porcija dovoljno je 20-25 minuta. u pećnici zagrijanoj na 200°C
• Kada koristite majonezu u receptu, možete isključiti upotrebu biljnog ili maslinovog ulja
• Da bi tvrdi sir formirao jednoliku koru, potrebno je dati prednost polutvrdim sortama (Edam, nizozemski, ruski)
• Prilikom korištenja umak od soje možete se odreći soli
• Kako biste smanjili ukupnu količinu masti i kalorija u jelu, majonezu možete zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem

Kako lijepo ukrasiti svečano jelo s ružičastim lososom za Novu godinu, rođendan, 8. ožujka, 14., 23. veljače, vjenčanje, godišnjicu: ideje, fotografije

Mnoge domaćice posvećuju veliku pažnju prezentaciji jela. Uostalom, na temelju prvog dojma gosti će moći odlučiti žele li probati ovu poslasticu. Da biste lijepo ukrasili ružičasti losos, možete koristiti sljedeće proizvode:

• Masline
• Maslina
• Zelenje (cilantro, bosiljak, peršin)




Također postoji nekoliko načina prezentacije:

• Porcionirani komadi stavljaju se na tanjur za svakog gosta.
• DO zajedničko jelo s dodatkom ružičastog lososa veliki broj nasjeckano povrće
• Riba se položi na podlogu od zelenila i zelene salate i reže u prisustvu gostiju.
• Porcije se stavljaju po 1 na svako jelo i ukrašavaju maslinama, limunom ili se poslužuju uz umak

Također je vrijedno zapamtiti sljedeća pravila:

• Korištenje kopra prilikom posluživanja smatra se lošim manirama
• Povrće se reže na male komadiće koje gosti mogu sami izvaditi iz jela
• Kriške limuna kao ukrasi smatraju se znakom lošeg ukusa. Danas je običaj ovaj citrus prerezati na pola i poslužiti u posebnoj vrećici sa sitom.
• Svi sastojci koji se koriste za ukrašavanje trebaju se sljubiti s okusom glavnog jela.

Pečeni ružičasti losos prikladan je za svečane gozbe, kao i svoju dnevnu prehranu. Neophodan je za naš organizam, jer sadrži zdrave masti Omega-3, koje tijelo u potpunosti apsorbira. Preporučuje se svima, uključujući djecu i osobe s prekomjernom težinom, jer je kalorijski sadržaj ružičastog lososa minimalan. Zapamtite ispravna dostava jela i kombinacija prave komponente pomoći će diverzificirati vašu prehranu bez velikih financijskih troškova.

Video: Ružičasti losos s umakom od vrhnja u pećnici