Nezaslađena dijetalna posuda od svježeg sira. Jednostavan dijetalni recept korak po korak. Dijetalna posuda od svježeg sira s bananom i jogurtom

Ovo je zdrava i lagana poslastica. Sada ćete naučiti nekoliko novih recepata. Uostalom, lonac od svježeg sira može imati mnogo varijacija u pripremi.

Recept kao u vrtiću

Sastojci:

jaje - 1 komad;
svježi sir - 0,5 kg;
sol - na vrhu noža;
grožđice - 0,1 kg;
griz – 2 žlice. žlice;
šećer - 3 žlice. žlice;
vanilin - po ukusu;
maslac – 2 žlice. žlice;
kiselo vrhnje - 0,1 kg.

priprema:

Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka da omekša.
Maslac narežite na sitne komadiće i pomiješajte sa skutom. Radi praktičnosti, možete koristiti uronjeni blender.
U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom. Tucite ih pjenjačom ili mikserom dok ne postanu glatki.
Ulijte jaja u smjesu skute i maslaca.
Sada dodajte grožđice, griz, sol i vaniliju. Sve promiješajte nekoliko puta.
Lim za pečenje namazati uljem i posuti ga prezlama.
Smjesu skute stavite u kalup. Odozgo sve premazati kiselim vrhnjem.
Lim za pečenje stavite u vruću pećnicu na 40 minuta. Njegova temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva.
Lonac od sira kao u vrtiću je spreman! Narežite ga na lijepe porcije i poslužite.

Klasična posuda od svježeg sira

meki svježi sir - 0,6 kg;
griz – 3 žlice. žlice;
jaja - 3 komada;
granulirani šećer - 3-4 žlice. žlice.

Korak po korak:

Ako imate obični svježi sir, sameljite ga u blenderu ili propasirajte kroz cjedilo da se riješite grudica.
U zdjelu stavite mekani svježi sir i u njega razbijte 3 jaja. Miksajte dok ne postane glatko.
U buduću tepsiju dodati šećer i griz.
Lim za pečenje namazati uljem bez mirisa i uliti masu od skute. Pošaljite da se peče.
Optimalna temperatura za kuhanje je 180 stupnjeva, približno vrijeme je 30-40 minuta.

Nakon navedenog vremena tepsiju probosti drvenim štapićem, ako je mokra nastaviti peći jelo. Ako je štapić suh, onda je tepsija gotova. Može se dekorisati i poslužiti. Dobar tek!

Jednostavan dijetalni recept korak po korak

Predlažemo da ovo jelo pripremate u sporom kuhalu jer tada nećete morati koristiti toliko ulja.

Recepti za ukusne složence za svačiji ukus

dijetalna posuda od svježeg sira

20 minuta

100 kcal

5 /5 (1 )

Dijetalni lonac možete pripremiti ako se bavite sportom, a pravilna prehrana vam je neophodna. Također, slična jela pripremaju ljudi na dijeti. Volim jesti masnu i nezdravu hranu, ali ponekad si dam dan posta. Tada ne jedem ništa, samo pijem puno tekućine, poput kefira ili vode.

Dijetalna posuda od svježeg sira u pećnici

Potreban kuhinjski pribor: blender, zdjela, žlica, posuda za pečenje.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

Korak po korak recept

Video recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira s grožđicama

Ovaj video predstavlja jednostavan recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira u pećnici. Preporučam pogledati.

Dijetalni lonac od svježeg sira s Darijom Karelinom

U ovom broju nudimo vrlo jednostavan recept za nježnu, sočnu i ukusnu složencu od svježeg sira. Minimum ugljikohidrata, maksimum proteina. Glavni "trik" ovog recepta je da se okus svježeg sira gotovo i ne osjeti.
Lonac je savršen kao zaseban obrok ili kao međuobrok, posebno kada želite diverzificirati svoju "kačkovsku" dijetu.

Pretplatite se na kanal: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

2014-03-07T18:58:24.000Z

Recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira u laganom štednjaku

Priprema se tepsija 45 minuta.
Sredit će se 6 porcija.
Potreban kuhinjski pribor: blender i sporo kuhalo.

Sastojci

Korak po korak recept

U zdjelu blendera stavite 500 g svježeg sira, koricu naranče ili limuna, vanilin, cimet i 1/4 žličice. stevia.
Dodajte 5 jaja i tucite dok ne postane glatko.
Zatim dodajte oko 200 ml vode i 0,5 žličice. ksantan guma.
Ponovno istucite. Rezultat će biti prilično tekuća, homogena masa. Tako i treba biti.
Namastite zdjelu multicookera i pospite je kokosom. Tako ćete spriječiti da se lonac zalijepi za dno.
Dobivenu smjesu ulijte u zdjelu.
Dodajte komadiće niskokalorične marmelade. Ako nemate, napravite tepsiju bez marmelade ili je zamijenite nečim drugim.
Stavite zdjelu u multicooker i kuhajte 40 minuta u bilo kojem načinu rada na temperaturi nižoj od 100 °.
Tepsija je gotova ako joj je površina postala gusta.
Ova tepsija se poslužuje ohlađena.

Video recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira u laganom štednjaku

Pogledajte video recept za dijetalnu lonac od svježeg sira koji se priprema u laganom štednjaku. Ova će opcija sigurno dobro doći vlasnicima prekrasnih kuhinjskih aparata.

Dijetalna proteinska tepsija od skute bez brašna i šećera. Skoro kolač od sira :)

Dijetalni lonac od svježeg sira s niskim udjelom ugljikohidrata bez brašna i šećera
Skoro kolač od sira. Prikladno za Dukan dijetu.

Sastojci:
500 g svježeg sira bilo koje masnoće (ja koristim nemasni)
5 jaja samo bjelanjka (ja imam 3 bjelanjka 2 cijela)
Cimet, vanilija, korica po ukusu
1/4 žličice stevije (uzmite bilo koji zaslađivač koji vam odgovara)
200-300g vode, što više vode, to je ukusniji kolač od sira
0,5 žličice xanthan gume (možete pokušati zamijeniti drugom gumom - guar, konjac, psyllium, MCC)
Smjesa ispadne tekuća, nemojte se bojati :)
U pećnici na 160 stupnjeva Celzijusa u vodenoj kupelji
U laganom štednjaku na osjetljivom načinu rada do 100 stupnjeva 40 minuta. Kuhao sam na načinu rada "mliječna kaša", što je oko 95 stupnjeva. Možete pokušati kuhati na vrućini (u većini multicooker to je 80-86 stupnjeva, što je dovoljno za kuhanje jaja.
Ohladite u kalupu u hladnjaku najmanje 5 sati.
Izvadim iz lonca i stavim na paru, okrenem i snažno protresem.
Recept za marmeladu i konfituru je ovdje https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

Komponente:

nemasni svježi sir - pola kilograma;
kokošja jaja - ako su velika - dovoljno je pet komada;
bilo koji zaslađivač, jedna i pol žlica;
sušeno voće - kako želite: više - manje, prilagodite sami;
prašak za pecivo - vrećica.

Odvojite bjelanjke i žumanjke u posebne posude.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg zajedno sa zaslađivačem.
Pomiješajte jednoličnu masu od žumanjaka, naribanog svježeg sira, suhog voća prethodno poparenog u toploj vodi i praška za pecivo.
Pažljivo ulijte proteinsku pjenu u dobivenu masu, umijesite i pažljivo premjestite u pripremljenu tepsiju.
Tepsija od svježeg sira priprema se u pećnici na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Vrijeme kuhanja - pola sata.

Ovo je vjerojatno najlakši od svih recepata za pečenje. Dobro je za one koji pohađaju fitness, strogo prateći svoju figuru.

Ovaj recept se može malo modificirati i kuhati u laganom kuhalu. Osim gore navedenog, morate uzeti:

vanilin šećer - vrećica od pet grama;
vrhunsko pšenično brašno - čaša s toboganom;
šećer od trske - staklo (ukupno). Možete koristiti zaslađivač, ali ima bolji okus sa šećerom od trske;
morska sol - pola žličice. Opet: možete uzeti običnu sol, ali vjerujte mi, morska sol ima svoj jedinstveni okus.

Kuhajte u načinu pečenja 50 minuta.
Na kraju dodijeljenog vremena, držite ga u načinu grijanja dvadeset minuta.

Obavezno ohladite svoju kreaciju - inače će se jednostavno raspasti pod nožem.

Dijetalni lonac od svježeg sira sa začinskim biljem i sirom

Komponente:

svježi sir niske masnoće - tri stotine grama;
kokošje jaje: veliko - dva, malo - tri;
prašak za pecivo - vrećica od pet grama;
sir (niskokalorični) - sto grama;
mekinje - dvije žlice;
jako sitno nasjeckanog kopra (po ukusu).

Najbolji složenci od tjestenine s mljevenim mesom i mesom: svatko to može napraviti, za svačiji ukus

Pustite jaja u pripremljenu posudu, dobro ih umutite pjenjačom, dodajte ih u prethodno naribani svježi sir i mijesite dok ne postane glatko - masa bi trebala biti savršeno glatka.
U pripremljenu smjesu uspite prašak za pecivo pa dodajte sitno naribani sir, mekinje i nasjeckano začinsko bilje.
Dobivenu masu pažljivo izliti u silikonski kalup. Ako nema silikona, poslužit će i metalni čije dno morate premazati uljem i posuti bijelim krušnim mrvicama. Kuhanje lonca: na sto devedeset pet stupnjeva četrdeset pet minuta.

Lonac od skute i povrća

Komponente:

bijeli luk - jedan luk srednje veličine;
nemasni svježi sir - čaša s toboganom;
svježe rajčice - jedna, srednje veličine;
cvjetovi cvjetače - četiri do pet komada;
slatka paprika - jedna mala;
bjelance;
mekinje - jedna žlica;
maslinovo ulje;
začini, češnjak - po ukusu (ne morate ga uopće dodavati - lonac će i dalje biti ukusan).

Na maslinovom ulju prodinstajte luk. Premjestite u zdjelu.
Svježi sir sameljite, bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
U zdjelu s lukom dodajte rajčice narezane na male ploške.
Dodati povrće, češnjak kuhan u slanoj vodi (izgnječiti ravnom stranom noža i sitno nasjeckati), naribani svježi sir i pjenasto umućene proteine.
Dodajte začine – koliko vam odgovara.
Za pečenje uzmite silikonski ili bilo koji kalup i pecite u pećnici trideset pet minuta na sto osamdeset stupnjeva.

Dobiveno jelo je niskokalorično, ukusno - pravo otkriće za one koji mršave.

Tepsija od svježeg sira i jabuka

Komponente:

niskokalorični svježi sir - pola kilograma;
kokošje jaje: veliko - dva, srednje - tri;
zobene pahuljice, mljevene u brašno - pola čaše;
Antonovka - jedna jabuka srednje veličine;
kiselo vrhnje s najnižim udjelom masti;
šećer od trske ili zaslađivač - dvije žlice.

Snack palačinke rolice sa slanim nadjevom

Pomiješajte žumanjke u homogenu, potpuno glatku konzistenciju zajedno sa zobenim pahuljicama i naribanim svježim sirom.
Bjelanjke zajedno sa šećerom u prahu istucite u čvrsti snijeg.
Pripremljenu jabuku (bez kore i sjemenki) narežite na tanke ploške ili kriške.
Pažljivo pomiješajte masu od skute i proteina.
Dobiveno tijesto stavite u kalup posut bijelim krušnim mrvicama.
Na površinu stavite nasjeckanu jabuku i pospite je šećerom ili sladilom.
Kuhanje jela na sto devedeset stupnjeva pola sata.

Količina kcal ovdje je također mala, ravnoteža se održava, tako da nema razloga za brigu.

Lonac od skute i jogurta s voćem

Komponente:

Nemasni svježi sir - tri stotine grama.
Prirodni jogurt - pedeset grama.
Kokošje jaje.
Zrela banana.
Meke sorte krušaka.

Ogulite bananu i izmiksajte je u blenderu.
Zatim u bananu dodajte svježi sir, jaje i jogurt. Pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne postanu glatki.
U masu od skute dodajte kruške očišćene od kožice i sjemenki.
Gotovo tijesto premjestite u kalup premazan uljem (ako je kalup metalni, onda ga ne samo premažite uljem, već ga pospite bijelim krušnim mrvicama).
Kuhanje u pećnici traje četrdeset pet minuta na sto osamdeset pet stupnjeva.

Tepsiju možete kuhati u mikrovalnoj pećnici. Proces će trajati oko pet minuta na 800 W (pazite da kuhate ispod poklopca, inače ćete morati dugo čistiti zidove mikrovalne pećnice).

Tepsija od sira bez brašna

Komponente:

nemasni svježi sir - pola kilograma;
kokošje jaje - tri velika;
šećer od trske ili zaslađivač - nešto manje od čaše;
griz - pola čaše.

Pet recepata za originalne i ukusne složence

Pomiješajte griz s jajima što je moguće temeljitije i ostavite sa strane da nabubri.
Dok se krupica kuha, nemasni svježi sir istucite u blenderu ili sameljite kroz sito ako nemate mikser na farmi. Masa treba biti savršeno glatka.
Potom sjedinite sve sastojke, izmiksajte vilicom pa prebacite u blender i mutite dvije minute.
Kuhanje: četrdeset pet minuta na sto devedeset pet stupnjeva.

Lonci od svježeg sira pripremljeni prema raznim receptima vrlo su dobri ako ih jedete s javorovim sirupom. Nekad egzotičan proizvod sada se može naći u gotovo svim supermarketima po pristupačnoj cijeni. Boca od tri stotine grama košta oko sto rubalja.

Desert od skute može biti vrlo različit - sa ili bez jaja, sa šećerom ili nesladak sa suhim voćem, glatki ili ljuskasti.

Lonac od svježeg sira odličan je za doručak ili desert uz čaj.

Ovo je općenito nezamjenjivo jelo na dječjem jelovniku, pogotovo ako beba odbija jesti svježi sir u čistom obliku. Priprema ne zahtijeva puno vremena niti dodatne vještine. Sastav proizvoda je prilično minimalan.

Dijetalni lonac od svježeg sira - opći principi pripreme

Glavni sastojak je svježi sir. Ako ste na dijeti, bolje je koristiti proizvod od skute s niskim udjelom masti.

Prije pripreme tijesto za tepsiju prvo se protrlja kroz sito ili usitni blenderom/mikserom.

Jaja će masi od skute dati ljepljivost, a kada se ispeče, zlatnu koricu. Ali možete i bez pilećeg žumanjka.

Zahvaljujući vaniliji, lonac će kod kuće biti aromatičan.

Za okus možete dodati šećer ili njegovu zamjenu.

Ovisno o odabranom receptu, u lonac se dodaju žitarice od krupice ili riže, grožđice, bobičasto voće, voće, mrkva, kiselo vrhnje, pa čak i tjestenina.

Prilikom posluživanja jelo se može preliti medom, sirupom, jogurtom, džemom ili vrućom čokoladom.

Dijetalna posuda od svježeg sira “Classic”

Prema klasičnom receptu, u tepsiju od svježeg sira dodaje se malo griza, jaja i šećera. Možete ga peći ili u pećnici ili u sporom kuhalu.

Dva pakiranja svježeg sira, po 250 grama;

Dva konzumna jaja;

Dva stola. žlice krupice;

Dva stola. žlice šećera;

Jedan stol. žlica biljnog ulja.

Svježi sir se izlije u duboku zdjelu, dodaju se dva sirova jaja i griz. Svi sastojci se miješaju u kuhaču, mikserom ili vilicom. Postupno se dodaju vanilin i šećer. U vatrostalnu posudu ili tepsiju ulijte malo ulja i rasporedite masu od skute u ravnomjernom sloju. Zapeći u pećnici. Približno vrijeme kuhanja je pola sata. Možete koristiti pergament.

Dijetalna posuda od svježeg sira s rižom

Rižine žitarice učinit će masu skute viskoznijom i dodati kalorije pripremljenom jelu. Za raznolikost, dodajte grožđice u tijesto.

Dvjesto grama riže;

Tri stotine grama svježeg sira;

Jedno ili dva kokošja jaja (najviši stupanj);

50 grama kiselog vrhnja (srednji sadržaj masti);

Maslac za podmazivanje;

Šećer u prahu - 70 grama.

Grožđice se operu i namoče u hladnoj vodi petnaest minuta. Voda se ocijedi i grožđice se osuše. Skuhanu rižu ohladiti i pomiješati sa jajima i svježim sirom, dodati šećer, a po želji i vanilin. Posuda se namaže maslacem i posloži i poravna smjesa riže i skute. Pecite četrdesetak minuta. Lonac od riže poslužite vruće, prvo poškropite kiselim vrhnjem ili tekućim pekmezom.

Dijetalna posuda od svježeg sira i vanilije “Puding”

Posudu od svježeg sira i vanilije pripremljenu po ovom receptu poslužite uz kuglicu sladoleda i džem od malina.

600-700 grama svježeg sira;

Četiri konzumna jaja;

Tri stola. žlice granuliranog šećera;

Jedan paketić mješavine pudinga od vanilije;

Jedan čaj žlica praška za pecivo;

Jedno pakiranje vanilin šećera;

U dubokoj zdjeli dobro umutiti jaja i dodati svježi sir. Dodajte šećer u prahu. Dodajte vanilin šećer. Ulijte smjesu od pudinga i praška za pecivo. Svi sastojci su temeljito izmiješani. Zatim masu dobro umutiti mikserom ili kuhačom. Dodajte namočene grožđice i promiješajte. Posudu za pečenje namažite maslacem. Rasporedite masu od skute. Pecite do kraja.

Dijetalna tepsija od skute "Vermicelli"

U tepsiju se po ovom receptu dodaje kuhana tjestenina. Ovisno o vašim željama, možete dodati voće ili orašaste plodove.

500 grama svježeg sira;

150-200 grama kuhane tjestenine ili vermicelli;

Maslac ili mast za pečenje;

Tri stola. žlice šećera.

Svježi sir prolazi kroz mlin za meso ili trlja kroz sito. Jaja dobro umutite sa šećerom u prahu. Dodajte vermicelli, sol, vanilin šećer. Nakon dobrog miješanja stavite u tavu za pečenje, namašćenu i posutu krušnim mrvicama. Prelijte tečnim kiselim vrhnjem i zapecite u pećnici. Umjesto vanilin šećera možete dodati grožđice, orahe, jabuke, naranče.

Dijetalna posuda od svježeg sira sa suhim marelicama

Ako u lonac dodate suhe marelice, postat će svijetle, bogate boje. Posebno za djecu, ovo će jelo razbuditi neviđeni apetit.

Pola kilograma nemasnog svježeg sira;

Jedna čaša suhih marelica;

50 grama kiselog vrhnja srednje gustoće;

Sol na vrhu noža;

Mast za podmazivanje.

Suhe marelice se operu i preliju kipućom vodom. Nakon 10 minuta pomiješajte suhe marelice s jajetom, grizom i soli. U ostale proizvode dodajte svježi sir i miješajte dok smjesa ne postane homogena. Po želji možete dodati malo šećera, ali zahvaljujući suhim marelicama jelo je već prilično slatko. Pleh ili vatrostalnu posudu premažite slastičarskom masnoćom i rasporedite smjesu u ravnomjernom sloju. Preliti vrhnjem. Pecite oko pola sata na normalnoj temperaturi pećnice.

Dijetalna posuda od svježeg sira "Puff"

Ovo je neobičan recept za desert od skute. Svježi sir i voće poslagani su na lim za pečenje u slojevima. A zahvaljujući pirjanoj mrkvi u mlijeku, jelo ispada nježno i sočno.

Jedno pakiranje svježeg sira;

Dva stola. žlice granuliranog šećera;

400 grama jabuka;

100 grama grožđica;

100 grama smokava;

Dva stola. žlice maslaca;

Jedan stol. žlica krupice;

Mrkva se oguli i sitno nasjecka. Popariti u malo vode ili mlijeka, dodati maslac. U pripremljenu mrkvu stavite narezane jabuke, nasjeckane suhe smokve i dva sirova jaja. Svježi sir se protrlja kroz sito i pomiješa sa grizom, kristalnim šećerom, jajima i grožđicama. Stavite ga u tavu u slojevima: sloj svježeg sira, sloj voća - i pecite.

Dijetalna posuda od svježeg sira s jabukama

Gotovu dijetalnu tepsiju s jabukama narežite na komade i prelijte tekućim medom.

500 grama nemasnog svježeg sira;

Tri stola. žlice mljevene zobene pahuljice;

Jedna zelena jabuka;

Nemasnog kiselog vrhnja ili niskokalorični jogurt;

Dva stola. žlice granuliranog šećera.

Svježi sir se izriba, dodaju se zobene pahuljice, razbiju se žumanjci i pomiješa s kiselim vrhnjem ili jogurtom. Mikserom tucite bjelanjke sa šećerom u prahu dok ne postanu bijeli i prozračni. Jabuka se oguli, sredina se izreže i nareže na sitne trakice ili propasira kroz krupni ribež. U umućenu proteinsku pjenu dodajte masu od skute i nasjeckanu jabuku i dobro promiješajte. Posudu za pečenje podmažemo slastičarskom masnoćom i na nju ravnomjerno rasporedimo masu od skute. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite u pećnici četrdesetak minuta.

Dijetalni lonac od svježeg sira sa suhim voćem

Za pripremu lonca od svježeg sira sa suhim voćem prikladne su suhe grožđice, višnje, suhe šljive i jagode.

Jedan kilogram svježeg sira;

Sedam kokošjih jaja (C1);

Masnoća za pečenje.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati pasirani posni svježi sir. Suho voće se prelije kipućom vodom deset minuta, zatim se velike bobice sitno nasjeckaju i pomiješaju sa svježim sirom. U smjesu se dodaje šećer i vanilin. Sve dobro promiješajte. Posude otporne na toplinu namažu se uljem ili mašću i na njih se u ravnomjernom sloju rasporedi skutna masa. Pecite u pećnici oko pola sata. Nakon hlađenja tepsija se reže na porcije i služi ohlađena.

Dijetalna posuda od svježeg sira s bananom i jogurtom

Za raznolikost pripremite desert od skute s bananom i jogurtom. Kruška će dodati sočnost i okus jelu.

300-400 grama svježeg sira;

Jedno konzumno jaje;

Jedan po komad - banana, kruška ili jabuka;

Banana se oguli i prođe kroz blender. U to dodajte naribani nemasni svježi sir, čašu jogurta i sirovo jaje. Sve sastojke dobro umutiti mikserom. Kruška se oguli, odstrani sjemenke i nareže na male trakice. Dodajte u tijesto i izmijesite. Kalup malo namazati uljem i preko njega rasporediti smjesu od skute u tankom sloju. Pecite oko pola sata. Dobar tek!

Dijetalna posuda od svježeg sira s kefirom

Prilikom pripreme deserta od svježeg sira prema ovom receptu, u tijesto se dodaje kefir. Grožđice su prikladne kao dodatni sastojak.

Jedno pakiranje nemasnog svježeg sira;

Dva pileća jaja;

Mikserom ili mikserom umutite jaja. U drugoj zdjeli pomiješajte pasirani svježi sir s kefirom i dodajte u pjenu od umućenih jaja. Pošećeriti i dodati malo grožđica. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva tridesetak minuta. Kad korica dobije zlatnosmeđu boju, složenac je spreman. Rubovi deserta trebali bi se lako odvojiti od stijenki posude.

Dijetalni lonac od svježeg sira sa zobenim pahuljicama

Zobene pahuljice obogatit će vaš arsenal recepata za složence od svježeg sira. Okus i boju jelu pojačat će suhe marelice.

250-300 grama svježeg sira (niskomasnog);

8 kom. sušeno voće - suhe marelice;

Pola čaše valjane zobi;

Umutite jaje mikserom, dodajte nemasni pasirani svježi sir, sve dobro izmiješajte. Masa skute se kombinira sa zobenim pahuljicama. Suhe marelice se sitno nasjeckaju i dodaju u tijesto. Posuda za pečenje se namaže slastičarskom masnoćom i smjesa se ravnomjerno rasporedi po površini. Zapeći u pećnici. Optimalna temperatura kuhanja je 180 stupnjeva, vrijeme je trideset minuta.

Dijetalna posuda od svježeg sira bez jaja

Tepsija po ovom receptu priprema se bez jaja. Gotovo jelo prelijte javorovim sirupom ili niskokaloričnom vrućom čokoladom.

Fino zrnati ili pasirani svježi sir;

20 grama kukuruznog škroba ili suhog pudinga;

Jedan čaj žlica sok od limuna;

Svježi sir se pomiješa sa škrobom ili pudingom, doda se sok limete ili limuna. Miješajte dok ne ostanu grudice. Dodajte zaslađivač. Masa od skute se premjesti u visoki silikonski kalup. Stavite u mikrovalnu pećnicu šest do sedam minuta na najveću snagu. Nakon toga, desert se stavlja u zamrzivač na 10 minuta. Nakon što se malo stvrdne, izrežite na porcije i prelijte sirupom.

Dijetalni lonac od svježeg sira - trikovi i korisni savjeti

Svježi sir s velikim zrnima treba protrljati kroz sito, staviti u blender ili umutiti mikserom. Tada će lonac ispasti mekan i bez grudica.

Da biste provjerili spremnost lonca, nemojte koristiti drveni štapić, već obratite pozornost na pojavu zlatno smeđe korice i odmicanje tijesta od stijenki posude za pečenje.

Ako se tepsija peče u metalnoj posudi, tada je treba ne samo namastiti, već i posuti prezlama izmrvljenim u brašno.

Ako se lonac priprema u mikrovalnoj pećnici, pokrijte posudu poklopcem. Vrijeme pečenja - pet minuta, snaga - maksimalna. Nakon što je kuhanje završeno, desert se ostavlja u pećnici još osam do deset minuta.

Optimalno vrijeme kuhanja lonca je 30-40 minuta. No zapamtite da to ovisi o konzistenciji tijesta. Ako je masa skute bila tekuća, tada će trebati više vremena za pripremu.

Nakon pečenja nemojte jelo odmah vaditi iz pećnice/multi kuhala. Tepsija se mora malo ohladiti jer se inače može raspasti prilikom vađenja.

Pravilna prehrana danas je svakim danom sve popularnija. TV emisije koje samo promoviraju hranu, knjige koje opisuju mnoge od najboljih recepata za dijetalna, a ujedno i nezamjenjiva jela - sve to i još mnogo toga navodi ljude na razmišljanje o tome da počnu sami kuhati, i to na način da to ne bude Ne samo ukusno, već i zdravo. Jedan od proizvoda koji sadrži ogroman iznos svježi sir sadrži vitamine i minerale. A najpopularnije jelo od svježeg sira je lonac od svježeg sira.

Lonac od svježeg sira nije samo ukusan, već je i zdrav!

Prije nego što prijeđemo na recepte za dijetalne složence od svježeg sira, vrijedi razgovarati o glavnom sastojku ovog jela - svježem siru. Svježi sir je proizvod koji se dobiva zagrijavanjem kefira, a potom odstranjivanjem sirutke iz dobivene mase. Danas postoji nekoliko vrsta svježeg sira, koje se razlikuju po sadržaju masti. Dakle, postoji masni svježi sir (maseni udio masti u kojem je 18%), srednji (9%), nemasni svježi sir (od 1 do 3%). U pravilu se za pripremu dijetetskog lonca koristi svježi sir s udjelom masti od 1 ili 9 posto. Što se tiče korisnih svojstava svježeg sira, ima ih mnogo:

Sadrži tako važnu aminokiselinu kao što je metionin. Zahvaljujući svom djelovanju može značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi, pomoći u liječenju mišićne distrofije, te očistiti jetru od štetnih tvari koje nastaju djelovanjem toksina na tijelo.
Sadrži puno vitamina potrebnih za tijelo, kao što su A, E, B vitamini
Postoji ogromna količina minerala kao što su bakar, cink, fluor, željezo, fosfor
Svježi sir izvrstan je izvor folne kiseline
Izvrsno pomaže u obnovi koštanog tkiva nakon oštećenja, posebno kod djece i starijih osoba
Olakšava stanje kod mnogih bolesti kao što su gastritis, čir na želucu, pankreatitis itd.
Jača živčani sustav

Naravno, najvažnija vrijednost svježeg sira je uravnotežen sadržaj minerala i kalcija, što ovaj proizvod čini nezamjenjivim, posebno tijekom trudnoće i dojenja, kao i za prehranu male djece. Mnogi liječnici preporučuju jesti svježi sir i propisuju ga za konzumaciju tijekom posebnih dijeta. Na primjer, čak i oni koji boluju od dijabetesa smiju jesti dijetalni svježi sir.

Ako se svježi sir samlje i posebno pripremi, želudac i crijeva će ga vrlo lako probaviti, pa se takav svježi sir preporuča za konzumaciju osobama koje pate od bolesti probavnog trakta.
Apsolutno svima se preporučuje da ga jedu, jer je skladište hranjivih tvari i vitamina.

Tepsija od skute. Prednosti i kalorije

Ne može svaka osoba jesti svježi sir u čistom obliku; nekima se ne sviđa okus, dok ga drugi jednostavno ne mogu jesti. Jedno od najboljih i najukusnijih jela, tijekom čije pripreme ovaj proizvod najmanje gubi svoja korisna svojstva, je lonac od svježeg sira.

Tepsija od svježeg sira je u biti pasirani sastojak koji se peče u pećnici, odnosno ne dodaje se biljno ulje tijekom kuhanja. Zbog toga mnogi nutricionisti dopuštaju svojim pacijentima da jedu složenac, jer nije samo zdrav, već je i niskokaloričan. Osim toga, čovjek može dodati razne sastojke po svom ukusu, što neće uvelike utjecati na energetsku vrijednost jela.

Dakle, korist od dijetetskog lonca od svježeg sira je u tome što osoba praktički jede sam sir, odnosno tijelo prima sve potrebne tvari. Osim toga, sadržaj kalorija u složencima varira od 100 do 180 kalorija po stotinu grama proizvoda. Udio kalorija možete smanjiti korištenjem manje masnog svježeg sira. Također, možete mu dodati razne sastojke (voće, malo povrća, orašaste plodove) koji će značajno promijeniti okus i unijeti raznolikost. Osim toga, ako se prethodno lonac kuhao samo u pećnici, sada se može kuhati u mikrovalnoj pećnici, sporom kuhalu ili nečemu puno bržem.

Recepti za tepsije iz pećnice

Kao što je već spomenuto, sada postoji mnogo recepata za pripremu složenaca od svježeg sira. Unatoč činjenici da se može kuhati u sporom štednjaku, lonac od svježeg sira, koji je kuhan u pećnici, ima neobičan i ugodan okus. Pogledajmo nekoliko najpopularnijih recepata:

Recept 1. Lonac s bobicama. Za ovo jelo trebate uzeti 300 grama svježeg sira (po mogućnosti nemasnog), dodati dva jaja, dvije žlice griza i sodu. Zatim se sve to pomiješa i u dobivenu masu se dodaju bobice, možete uzeti ribizle i brusnice. Uzmite posebnu posudu za pečenje i dno obložite papirom za pečenje. Smjesa se rasporedi u ovaj oblik u ravnomjernom sloju. A onda, prije stavljanja u pećnicu, vrh se namaže kiselim vrhnjem. Peče se oko 30 minuta
Recept 2. Tepsija sa sirom. Potrebno je narendati 200 grama svježeg sira i dodati dva jaja. Istodobno, trebate otopiti pola žličice sode u kefiru i uliti u smjesu skute. Također morate dodati mekinje, niskokalorični sir, koji je prethodno nariban, i začinsko bilje. Sve se to izmiješa, rasporedi u kalup i stavi u pećnicu na 40 minuta

Recepti za složence u multicookeru

Mnoge domaćice pripremaju razna jela, a lonac od svježeg sira nije iznimka. Istina, njegova glavna razlika od onog pečenog u pećnici je nedostatak atraktivne gornje kore ukusnog mirisa. Zato se dijetalne složence od svježeg sira, koje se pripremaju u sporom štednjaku, obično preliju džemom ili nečim posipaju.

Recept 1. Jednostavna tepsija. Trebate uzeti dva jaja i umutiti ih s četiri žlice šećera. Zatim dodajte svježi sir (500 grama) i otopljeni maslac (oko 50 grama). Sve to je potrebno dobro izmiješati. Zatim postupno miješajući dodati brašno (četiri žlice) i dodati bilo koje voće. Nakon toga smjesu skute stavite u posudu za pečenje u multicookeru i kuhajte u načinu rada "pečenje" 45 minuta.
Recept 2. Tepsija s voćem i grizom. Potrebno je uzeti 3 žlice griza i dodati ih u 100 ml kefira, te ostaviti na stolu neko vrijeme. Zatim se u dobivenu smjesu dodaju umućena jaja sa šećerom i svježi sir. Sve se dobro izmiješa, a zatim se doda voće. Dobivenu masu treba staviti u posudu i kuhati u "parnom" načinu rada 50 minuta.

Recepti za pečenje u mikrovalnoj pećnici

Mikrovalna pećnica postoji u gotovo svakom domu, a mnoge domaćice koriste je "u potpunosti". Dakle, u mikrovalnoj pećnici možete pripremiti vrlo ukusne dijetalne složence od svježeg sira koji će zadovoljiti svakog člana obitelji. Osim toga, ovdje ih možete napraviti puno brže nego ih peći u pećnici ili kuhati u laganom kuhalu.