Kako pisati na torti kod kuće. Kako pisati na čokoladnoj torti

Natpisi na čokoladi odličan su način za ukrašavanje torte kod kuće. Koristeći ovu tehniku, možete dodati bilo koje riječi čestitke upućene junaku prigode za desert. Na nekoliko načina možete napraviti natpis na čokoladi koja prekriva gotovu tortu ili neki drugi desert.

Ako još ne znate kako pisati na torti s čokoladom, bit će vam korisno upoznati se sa sljedećim preporukama iskusnih slastičara:

1. Najbolji način da stavite čokoladnu poruku na tortu je korištenje posebnih markera za hranu.

Cijev napunjena čokoladnom smjesom ima posebnu rupu kroz koju se istiskuje mala količina tvari, zbog čega natpis ravnomjerno i uredno leži na površini slastičarskog proizvoda. 2. Prije nego što napišete na tortu s čokoladom

, pažljivo čačkalicom povucite jedva primjetne linije na glazuru za pečenje kako bi riječi čestitke bile ravnomjerno i lijepo ispisane. 3. Nemojte pisati previše riječi

, čestitke trebaju biti jasne i sažete. 4. Ako ste pogriješili tijekom procesa pisanja

, nemojte žuriti s brisanjem neuspješnog elementa. Dovršite dekoraciju, sakrijte tortu u hladnjak, a kada se čokolada stvrdne, oštećeno slovo se lako može skinuti sa površine torte i napisati novo. 5. Najbolja površina za nanošenje čokoladnog natpisa

je mastiks ili glazura kontrastne boje. 6. Nikada ne stavljajte vruću čokoladu na glazuru.

ili drugu površinu kolača, inače bi se mogla otopiti i iscuriti.

Načini pisanja na kolaču s čokoladom

Prema slastičarima, ovo su najlakši načini za izradu natpisa na torti s čokoladom kod kuće, čak i oni koji prvi put rade ovaj dizajn.

Prvi način

Za ukrašavanje deserta morate slijediti ove korake:

1. Sastavite riječi čestitke i ispišite ih na računalu.

2. Slova trebaju biti iste veličine kao što će biti na torti.

3. Stavite ispisani list u datoteku. 4. Čokoladicu boje koju želite izlomite na male komadiće

i rastopiti u vodenoj kupelji. Kada je čokoladna smjesa glatka, maknite je s vodene kupelji i dobro promiješajte. 5. Pomoću slastičarske šprice ili vrećice

, tu čokoladnu masu preko turpije nanijeti na natpis. tako da čokoladni elementi budu potpuno smrznuti. Pažljivo prenesite riječi čestitke na tortu.

Drugi način

Postoji još jedan prilično jednostavan način za slastičare početnike da naprave natpis na torti s čokoladom. Tortu ćemo potpisati tekućom otopljenom čokoladom. Da biste to učinili, otopite čokoladu - bijelu ili crnu - u loncu ili loncu s debelim dnom. Ako želite natpis u boji, koristite bijelu čokoladu i prehrambene boje.

U otopljenu čokoladu dodajte žlicu maslaca i 2 žlice. l. mlijeko. Sve sastojke dobro promiješajte, malo ohladite i stavite u plastičnu vrećicu. Odrežite kut: što je manja rupa u vrećici, to će elementi čestitke biti uredniji. Koristeći ovu metodu, bolje je napraviti natpis u obliku lijepih slova s kovrčama, jer su linije tanke i uredne.

Kako napraviti natpis s čokoladom "Sretan rođendan!"

Natpis na čokoladi "Sretan rođendan!" Možete ga napraviti ne samo s otopljenom, već i s naribanom čokoladom.

Ako je čokoladna glazura na torti svijetla, onda bi riječi čestitke trebale biti tamne i obrnuto. Da biste stvorili takav originalni dizajn za rođendansku tortu, slijedite sljedeći obrazac:

1. Običnu crnu ili bijelu čokoladu sitno naribati.

2. Od papira za praćenje ili debelog bijelog papira napravite šablonu s čestitkama. Elementi natpisa moraju biti dovoljno veliki. Torta s natpisom ne u sredini, već na stranama slastičarskog proizvoda izgleda lijepo.

3. Stavite šablonu na glazuru i pažljivo ispunite slova komadićima čokolade.

Jednostavan način pisanja čokolade na mastiku

Pisanje čokoladom na fondanu također se može izvesti na nekoliko načina, ali najjednostavniji je sljedeći način izrade:

1. Otvorite dokument u Wordu, upišite riječi čestitke koje trebate koristeći bilo koji font koji želite. Ako nemate pisač, čestitke možete napisati na papiru ili rukom.

2. Nanesite natpis na površinu kolača - mastika, i upotrijebite iglu za crtanje riječi duž obrisa.

3. Kada uklonite komad papira, slova na mastiku će ostati vidljiva. Sada uzmite kist i otopljenom čokoladom obojite sva slova.

Kako napisati na torti s bijelom ili crnom čokoladom

Također možete ukrasiti tortu trodimenzionalnim slovima koja se nalaze na površini slastičarskog proizvoda ne u vodoravnom, već u okomitom položaju. Trebali biste znati da ovo nije najlakši način za izradu čokoladnih slova vlastitim rukama. Rezultat tako napornog rada je originalan i lijep dizajn za rođendansku tortu. Natpis na torti možete napraviti bijelom čokoladom ili bilo kojom drugom čokoladom, crnom ili čak višebojnom, ako u otopljenu masu dodate prehrambenu boju određene boje.

Za izradu čokoladnih slova koristite ovaj recept:

1. Uzmite pločicu bijele čokolade ili bilo koju drugu- ovisno o ideji dizajna kolača. Izlomite ga na male komadiće i otopite u vodenoj kupelji.

2. Otopljenu čokoladnu smjesu izliti u kalup (tepsiju) obložite pergamentom i zagladite površinu nožem.

3. Za izravnavanje površine čokolade i uklanjanje mjehurića, uhvatite jedan rub pergamenta i lagano ga protresite.

4. Kalup sa čokoladom staviti u hladnjak tako da se potpuno smrzne. Kada se više ne lijepi za prste, pokrijte ga drugim listom papira. Okrenite tako da donji list pergamenta bude na vrhu, a gornji list na dnu. Odvojite donji pergament od čokolade i vratite pločicu u prvobitni položaj.

5. Uzmite kalupe za kekse u obliku abecede. Lagano ih pritiskajući na čokoladicu, istisnite željene elemente natpisa na tortu. Figure bi se trebale dobro stvrdnuti, potrebno ih je staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Sada znate kako napraviti natpis na torti s bijelom čokoladom ili bilo kojom drugom, ovisno o odabranoj ideji dekoracije rođendanske torte.

Torta je ukusna poslastica koju vole mnoge generacije ljudi. Bogatstvo nadjeva koji se u njemu mogu koristiti jednostavno je nevjerojatno. Ali mnogi se trude da ovaj desert bude ne samo vrlo ukusan, već i lijepo ukrašen izgledom. Profesionalni slastičari po tom pitanju nemaju posebnih problema jer na raspolaganju imaju niz alata i odgovarajuće opreme. Ali što je s onim domaćicama koje ne znaju kako napraviti natpis na torti kod kuće?

Doista, tehnologija nanošenja bilo koje slike ili natpisa na proizvod prilično je težak zadatak, ali ako to naučite, možete zadiviti svoje voljene nevjerojatno lijepim desertima. Štoviše, sasvim je moguće naučiti ovu tehnologiju ako slijedite određene savjete kulinarskih stručnjaka.

Proces ima svoje nijanse koje morate uzeti u obzir ako na kraju želite postići pozitivan rezultat. Ove preporuke će vam sigurno pomoći:

Prekrasan natpis na torti možete napraviti vlastitim rukama na sljedeći način:

Odaberite font koji vam se sviđa na internetu i napišite frazu čestitke na računalu.
Isprintajte ga na pisaču i stavite u prozirnu datoteku.
Važno je razumjeti da slova moraju biti iste razmjere kao ona koja želite prenijeti na površinu proizvoda.
Zatim morate nanijeti pripremljenu masu izravno na datoteku strogo duž obrisa znakova u zapisu.

Preostaje samo staviti datoteku s nacrtanim simbolima u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.

Koristimo čokoladu

Čokolada je prilično standardan materijal za ukrašavanje i izradu svih vrsta natpisa. Možete uzeti prirodni, nakon što ga otopite u vodenoj kupelji, ili sami pripremite smjesu.

Da biste to učinili, trebat će vam:

omekšali maslac - 2 žlice;
kakao prah - 2 žlice.

Kakao se najprije mora pripremiti tako da se prah procijedi kroz sito kako bi se uklonio višak čestica. Zatim se oba sastojka pomiješaju.

Smjesa je gotova, ali kako njome napisati željeni pozdrav da rezultat ne bude lošiji od kupovnog? Najjednostavnije je koristiti slastičarsku vrećicu, ali je li moguće bez štrcaljke? Da biste to učinili, morate uzeti običnu plastičnu vrećicu u koju se ulije dobivena smjesa. Zatim morate odrezati vrh vrećice kako biste napravili rupu. Ne pokušavajte odmah napisati nešto na proizvodu; najbolje je vježbati na nekoj površini.

Koristimo kremu

Recepata za kremu ima jako puno, a svaka domaćica sama odlučuje koje će sastojke koristiti. Jednostavan recept za kuhare početnike:

maslac - 200 gr.;
kondenzirano mlijeko - jedna limenka.

Nakon što ste kupili potrebne sastojke, možete krenuti s pripremom:

Maslac je potrebno izvaditi iz hladnjaka da na sobnoj temperaturi malo omekša.
U šalicu maslaca morate postupno sipati kondenzirano mlijeko. Ovdje morate pratiti konzistenciju kako ne bi bila previše tekuća.
Nakon što ste završili s kremom, možete prijeći na natpis. Ako imate slastičarsku špricu, odaberite željeni nastavak nakon što napunite spremnik smjesom.

Usput, boja kreme može se promijeniti dodavanjem prehrambene boje ili kakaovog praha. Eksperimentirajući na ovaj način, možete postići prilično zanimljive nijanse naše "gravure".

Što bi još moglo biti prikladno?

Korištenje čokolade i vrhnja smatra se prilično tradicionalnom metodom koja se koristi posvuda. Ali to nisu jedini sastojci prikladni za proces ukrašavanja.

Kod kuće, na primjer, možete napraviti fudge. Da biste to učinili, trebat će vam:

šećer - 2 šalice;
mlijeko - 1 staklo.

Vrijednosti su približne, glavna stvar je zadržati željeni omjer - dva dijela šećera na jedan dio mlijeka.

Sastojke je potrebno pomiješati u šalici i staviti na štednjak. Kad smjesa prokuha kuhajte dok se potpuno ne zgusne.

Treba ga prenijeti na površinu istim metodama, tj. pomoću slastičarske šprice ili obične celofanske vrećice.

Blagdanski stol uglavnom nije ograničen samo na ptice, koje su uobičajeni pratioci slavlja. Često svečana gozba završava čajem i kolačem. Stoga je izuzetno važno da nije samo ukusno, već i prezentirano.

Za prikaz simbola na slastičarskom proizvodu možete koristiti gotovo sve prehrambene materijale koji se nalaze u domu svake domaćice. Samo trebate slijediti određene tehnike koje će vam omogućiti da učinite točno ono što želite.

Slatka torta s dragim riječima dobra je ideja za poklon. Mnogi od nas će uživati u ugodnom jestivom pozdravu. Čokoladni natpis učinit će svaki desert ljepšim i duševnijim. Ali učenje ove tehnike omogućit će vam prenošenje ne samo slatkih čestitki, već će vam pomoći da naučite kako stvoriti prekrasne upletene ukrase za torte i kolače od čokoladne mase.

Kako biste dobili savršeni natpis, bolje je raščlaniti cijeli proces, vježbati i odabrati optimalnu čokoladnu "tintu". Ali sve je u redu.

Prvo i najočitije pitanje je što napisati na torti. Profesionalni slastičari imaju niz pravila koja im omogućuju stvaranje ispravnog natpisa koji će izgledati skladno u cjelokupnom okruženju.

Prvo što treba uzeti u obzir je sam tekst. Sjednite i razmislite o tome na komadu papira, razmislite o opcijama, zamislite kako će to izgledati.

Neke nijanse vrijedi obratiti posebnu pozornost, naime:

Glasnoća teksta. Toliko ugodnih i lijepih riječi koje ne stanu na površinu torte? Zatim je vrijedno priložiti čestitku s najboljim željama, a sam slatkiš najbolje će izgledati s jednostavnim "Sretan rođendan!" ili "Sretna godišnjica!" Velik i pregledan za čitanje, a desert je na blagdanskim fotografijama izgledao neodoljivo.
Shema čestitki. Potpisivanje torte kao razglednice je loš oblik. Što je manje slova, tekst će izgledati jasnije i ljepše. Stoga je bolje zaboraviti na ozloglašene "od muža i djece", "od tima" i druge slične izraze.
Tautologije. "Mojoj voljenoj majci na Majčin dan!" ili "Mojoj dragoj učiteljici, sretan Dan učitelja!" – ne izgleda previše ugodno i nespretno, bolje ga je preformulirati u nešto milozvučnije.
Konciznost. Duge i teško čitljive riječi bolje je ostaviti po strani, one mogu rođendansku osobu dovesti u neugodan položaj ili zauzeti gotovo cijelu tortu. Kompleks "Sretan šesnaesti rođendan!" Bolje je zamijeniti sa "Sretan 16. rođendan!" ili pored velikog broja "16" napišite lakonski "Sretan rođendan!"
Pravopis. Prilikom potpisivanja personalizirane torte ne zaboravite na zareze. “Sretan rođendan, Sašenka!” ili "S unapređenjem, Lidija Stepanovna!" - čini se kao sitnica, ali mnogo je ugodnije za čitanje.

Ispravno sastavljena čestitka savršeno će se uklopiti u kompoziciju i postati vrhunac cijelog praznika.

Sljedeća točka koju vrijedi razmotriti prije samog procesa su značajke aplikacije. Ima ih četiri:

Površinski. Tekst se nikada ne nanosi na rebrastu ili kapajuću površinu. Slova iskrivljena reljefom izgubit će svoj atraktivan izgled i izgledat će kao neočekivani gosti. Površina koja se boji mora biti savršeno ravna. Prilikom nanošenja otopljene čokolade ispod baze odabire se vatrostalni dekor - mastiks ili glazura. Kreme se često mogu rastopiti pod čokoladom i o tome morate unaprijed razmisliti. Dobro je što postoje i drugi načini primjene.
Slijed. Zlatno pravilo dobre torte su prvo brojevi (ako ih ima), zatim tekst, a onda ide sav popratni dekor koji ni u kom slučaju ne smije prekrivati natpis.
Kontrast. Za "tintu" trebate odabrati boje koje su u kontrastu s premazom kolača. Obična čokolada savršena je za bež kolače, a bijela čokolada za tamnu glazuru. Pa, ako ste htjeli napraviti svijetli natpis, snježno bijela krema savršeno će istaknuti blistavu čestitku.
Prijenos. Jedno od najvažnijih pravila je ne kratiti riječi. Provedite sve potrebne izračune, izmjerite svako slovo, ali pokušajte ne podijeliti riječ, čak ni na pola.

Gdje ćete postaviti natpis ovisi o vama. To će ovisiti o cjelokupnoj ideji i budućem dekoru. Slobodno čačkalicom ispod ravnala označite crtu po kojoj ćete pisati. Čak i ako ste sigurni u svoje sposobnosti, može se dogoditi da zbog napetosti u rukama ne možete pratiti proces, a natpis će ispasti kriv.

Najjednostavnije je pisati na torti s čokoladom bez ikakvih dodataka. Za to se obično koristi tamna tamna čokolada, jer je njezina konzistencija idealna za pisanje čestitki.

Čokoladu možete otopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Razmotrimo posljednju opciju, jer je najprikladnija za početnike i omogućuje vam jednostavno dodavanje boje bijeloj čokoladi.

Za topljenje vam je potrebno:

Stavite lonac s vodom na vatru.
Pronađite posudu koja će lako stati u ovaj lonac, a da ne dođe do vode.
Kada voda prokuha, stavite je na laganu vatru i u pripremljenu posudu dodajte izlomljenu ili naribanu čokoladu.
Kako biste osigurali ravnomjerno zagrijavanje, smjesu neprestano miješajte.
Smjesa je gotova kada se svi čvrsti komadići otope.
U ovom trenutku se u bijelu čokoladu dodaje potrebna prehrambena boja.

"Tinta" je spremna. Ovom smjesom možete ne samo crtati po torti, već i stvarati pojedinačne čokoladne riječi i figure, koje će nakon stvrdnjavanja izgledati sjajno.

Vruća smjesa odlična je za torte premazane gustom glazurom ili fondanom. Vruća čokolada može malo otopiti nježnu kremu i pokvariti izgled. Za to, naravno, postoji rješenje - hladna tinta.

Za njihovu pripremu koriste se mekani maslac i kakao prah. Sve je krajnje jednostavno:

2 žlice kakaovog praha temeljito se prosiju;
½ žlice je prosijan na vrhu. šećer u prahu;
dodajte 2 žlice u smjesu. žlice maslaca, sve temeljito izmiješajte.

Bitno je da masa postane homogena i da ulje upije sav prah bez grudica. Takva se "tinta" može nanijeti čak i na najosjetljiviju kremu.

Da bismo razumjeli kako natpis na torti s čokoladom učiniti ravnomjernim i urednim, okrenimo se geometriji. Ako ste početnik, ne biste trebali odabrati natpis s desne strane - to povećava šanse da ne stane riječ. Odaberite gdje će se nalaziti natpis, odredite koliko će prostora zauzimati i koliko će biti visok font.

Nemojte se sramiti koristiti ravnalo – malo više utrošenog vremena u konačnici će uštedjeti puno živaca. Čačkalicom napravite plitki utor; na kraju se neće vidjeti, ali će sva slova biti savršeno u nizu.

Crtanje prema unaprijed osmišljenom planu ići će kao podmazano. Već će prvo iskustvo s tako dobrom pripremom biti pozitivno.

Baš kao i obična kaligrafija, rad s tekućom čokoladom zahtijeva praksu. Ne štedite na “tinti”, jer za idealan rezultat morate se jako potruditi.

Prvo morate odabrati točan promjer rupe. U takvim slučajevima profesionalci biraju jednokratne slastičarske vrećice - rezanjem vrha na željenoj visini podešavaju promjer izlaznog otvora.

Ali budući da je ovo skupo zadovoljstvo, mnoge su majstorice osmislile nekoliko jednostavnih alternativa - plastične vrećice i mekana pakiranja za mlijeko, kefir ili druge slične proizvode. Otopljena čokolada se stavlja u čiste ili oprane vrećice i odreže se ugao. Vrijedi započeti s minimalnim promjerom i povećati ga po potrebi.

Morate uzeti čistu ploču i pokušati reproducirati željeni natpis. Ako je linija pretanka, možete rezati više. Ako je preširok, morate organizirati novi paket. Nakon nekoliko ponavljanja natpisa ruke će vam se naviknuti i lako ćete dobiti prekrasan čokoladni natpis na torti.

6 popularnih načina za stvaranje natpisa od čokolade

Očito svijet slastičarskih užitaka nije prestao s čokoladnom kaligrafijom te je rođena ogromna raznolikost slasnih čestitki.

U svijetu su vrlo popularne sljedeće metode:

Slikanje tekućim smjesama na torti. Izvrsno za torte prekrivene fondanom ili glazurom - toplinski su stabilnije od kreme. Debljina slova i njihova veličina odabiru se na temelju ukupnog dekora torte. Ako tijekom postupka pogriješite, ne brinite, to je lako popraviti. Doradite tekst do kraja i stavite tortu u hladnjak na pola sata. Oštećeno slovo će se stvrdnuti i lako se može ukloniti.
Crtanje tekućim smjesama prema obrascima. Slastičari često koriste mali trik - tekst čestitke ispisuje se na običnom listu papira u željenom fontu. Papir se stavlja u datoteku i možete "kopirati" slova. Čokolada se izlije na vrh točno prema slovima i pošalje u hladnjak. Smrznuta slova je lako prenijeti na tortu. No, ne biste ih trebali dodirivati rukama - čokolada se brzo topi. Dovoljan je nož ili traka tanke folije.
Volumetrijska slova. Metoda je gotovo identična, samo se sloj čokolade nekoliko puta prelije na dobivena slova. Nakon svakog sloja slova se hlade dok se ne stvrdnu, au drugi sloj se može zaboditi čačkalica zahvaljujući kojoj se slova mogu okomito postaviti.
Korištenje silikonskih kalupa. Ako imate priliku koristiti kalupe u obliku slova, ovo je super ideja. Ovdje je najvažnije paziti da svaka posuda ima istu razinu čokolade, inače će slova ispasti različite visine.
Korištenje metalnih kalupa. Mnogi od nas imali su aluminijske kalupe za kekse - božićna drvca, zvjezdice i još mnogo toga. Osim toga, prodaju se i obrasci s abecedom. Da biste dobili ovakva slova potrebno je otopljenu čokoladu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i staviti u frižider. Ovdje je važno paziti da se čokolada potpuno ne stvrdne, već da se jednostavno prestane lijepiti za prste. Nakon toga, sloj je prekriven drugom trakom papira i pažljivo okrenut. Nekadašnji donji sloj papira sada je na vrhu i potrebno ga je odlijepiti. Kalupi se dobro istiskuju i odvajaju sva slova, ali ih nema potrebe vaditi. Sloj sa slovima se vraća u hladnjak dok se skroz ne stvrdne i tada se elementi lako vade iz ukupne mase.
Tekst od mastike. Čokoladna mastika se miješa prema receptu. Jednostavno je - potrebno je izrezati potrebna slova iz razvaljanog sloja mastike. Najprije čačkalicom nacrtajte sve linije na mastiku.

Zahvaljujući ovim metodama, možete stvoriti stotine jedinstvenih natpisa za bilo koju proslavu. Na vama je da odaberete najprikladniji način za izradu kolača s čokoladnim slovima vlastitim rukama. S čime je lakše raditi, što bolje funkcionira i koja će metoda biti skladnija - praksa će pokazati. Sretna kreativna postignuća!

Kolač je ukusan desert koji je ujedno i ugodan za oko. Često će se neke domaćice za bilo koji praznik željeti osjećati kao iskusni slastičar. Općenito, većina ljudi preferira svježe pečene domaće kolače. Svatko želi da njegova torta bude originalna, prefina i najbolja na svijetu!

Nakon što ste ispekli slastičarski proizvod, vjerojatno ćete htjeti napraviti šik natpis na torti kod kuće. Početnicima će biti posebno teško stvarati natpise, ali ako uložite maksimalan trud i strpljenje, sve će sigurno uspjeti.

Svečani i elegantni natpis na ovom desertu prenosi čarobnu atmosferu praznika. Saznajmo kako pravilno napraviti natpis na torti kako kasnije ne bi bilo razočarenja.

Krema za kolače

Da biste napravili natpis, naravno, trebat će vam nježna krema, koja ne samo da može dati kolaču polet, već i naglasiti temu događaja. Natpisi na kolačima "Sretan rođendan!" izazvat će neviđeno zadovoljstvo i kod odraslih i kod djece.

U nastavku donosimo recept za najjednostavniju, ali najfiniju kremu. Trebat će nam:

250 grama maslaca;
400 grama kondenziranog mlijeka.

priprema:

U omekšali maslac u malim obrocima ulijte kondenzirano mlijeko. Glavno pravilo: smjesa ne smije biti vodenasta.

Zatim uzmemo slastičarsku špricu i odaberemo mlaznicu. Zatim ga napunimo gotovom kremom i napravimo "graviranje".

Kako bi natpis na torti bio obojen potrebno je u kremu dodati prehrambenu boju. Kakao, na primjer, može odigrati svoju ulogu.

Način ukrašavanja kolača

Ali svjetlost nije konvergirala na kremi. Također možete ukrasiti tortu pomoću fondanta. Za pripremu je potrebno pomiješati šećer i mlijeko u omjeru dva prema jedan i ovu smjesu staviti da prokuha. Zatim kuhajte otopinu dok se ne zgusne. Kada se pravilno pripremi, fondan se ne bi trebao širiti.

Nakon što se masa ohladi, možete početi crtati.

Pripremite tortu. Može se posuti mrvicama, prekriti slojem vrhnja, glazure ili šećerne mastike. Da bi natpis bio uredan, prvo ga napišite čačkalicom.

Nastavci za šprice toliko su raznoliki da je moguće stvoriti prekrasne ukrase i dizajne različitih oblika i duljina.

kreativno pisanje slova

Evo nekoliko cool natpisa na kolačima:

“Savjet i ljubav!”
"Slatka, dobra, fina - nije najvažnije koliko imaš godina"
“Opet - dvadeset pet!”

Također možete odabrati uzbudljive i smiješne natpise za rođendan vašeg voljenog djeteta. Osim toga, ni vaša beba neće ostati ravnodušna ako tortu ukrasite i likovima iz njegovog omiljenog crtića.

Osnovna pravila pri izradi natpisa

Da biste ispravno dovršili natpis na torti, morate uzeti u obzir nekoliko jednostavnih uvjeta.

Moramo zapamtiti da nakon pripreme torte prvo treba napraviti natpis. I tek tada se dodaju svi ostali elementi ukrasa.

Također pazite da odabrani natpis bude jasan, da dobro pristaje na tortu, da izgleda skladno i da nije zaklonjen elementima.

Ako imate previd ili ste pogriješili, ne brinite - to je lako popraviti. Po želji možete lako ukloniti bilo koji dio dekoracije.

Pažnja! Prebacivanje na tortu izgleda krajnje neuredno, pa mu ne biste trebali pribjegavati. Iz tog razloga, ne morate koristiti duge riječi poput "devetnaesti rođendan" da biste napisali.

Napravite natpis na slastičarskom proizvodu tako da bude kratak, ali smislen. Zapamtite da je kratkoća sestra talenta.

Osim toga, možete napraviti preliminarnu skicu natpisa. Na taj način možete smisliti idealnu opciju postavljanja.

Kako bi natpis bio ravnomjerno postavljen, prvo morate lagano nacrtati vodeće linije pomoću čačkalica. Ne brinite hoće li se linije vidjeti. U svakom slučaju, mogu se prekriti slovima.

Naravno, pravopisne i interpunkcijske pogreške na torti su neprihvatljive. Natpisi na tortama "Sretan rođendan" stvarno će privući slavljenika. Također bi bilo prikladno napisati ime junaka prigode.

Bitno je da postoji kontrast boja između kolača i kreme. Na primjer, ako je torta bijela, tada će svjetlosni natpis biti teško razlikovati. Bolje je odlučiti se za kremu tamne boje.

Konstrukcija ispravnog natpisa

Dakle, kako napraviti natpis na torti kod kuće tako da izgleda očaravajuće? Također možete koristiti mastiku ili proteinsku masu kao kremu.

Da biste stvorili ispravan i lijep natpis, možete koristiti mastiku. Da biste to učinili, morate ga sami napraviti i pričekati da se malo stvrdne. Nakon toga izrežite mastiku na tanke flagele i od njih napravite kreativan natpis.

Ako želite pisati komadićima čokolade, možete koristiti šablonu. Ova će opcija izgledati impresivno, spektakularno i nezaboravno! Osim toga, izvrstan natpis može se napraviti pomoću kandiranog voća, bobičastog voća i orašastih plodova. Riječi napravljene od slastičarskih perli izgledaju vrlo tajanstveno na torti.

Prvo, shvatimo koje metode i što možete koristiti za primjenu natpisa.

Primjena natpisa

Natpis možete nanijeti pomoću posebne kulinarske šprice koja se može kupiti u trgovini za kućanstvo.

Još jedna idealna opcija za nanošenje slova je korištenje šablone. Na njega trebate ispisati potrebne riječi i pažljivo ga staviti na tortu. Podizanje šablone mora biti vrlo oprezno kako se ne bi oštetio natpis. Ova je opcija najjednostavnija i najprikladnija, ali ipak budite oprezni i izbjegavajte nagle pokrete u ovom pitanju.

Kako napisati slova na torti?

Možda je jedan od najtežih zadataka u pisanju ispisivanje slova na površini torte. Čini se da svaka osoba može pisati, ali zapamtite da u vašim rukama nije olovka, već šprica ili kornet. Što učiniti u ovom slučaju? Za one koji vole slatko, domišljatost će pomoći!

Da bi natpis na torti bio elegantan i uredan, mora se unaprijed ispisati u programu za obradu teksta na računalu. Možete odabrati različite veličine slova i fontove.

Zatim na list s natpisom potrebno je staviti papir za pečenje i učvrstiti ga. Nakon toga trebate napraviti natpis duž obrisa slova, na primjer, s maslacem ili čokoladnom kremom.

Ovaj proizvod treba staviti u zamrzivač i pričekati dok se ne stvrdne. Zatim ga lopaticom pažljivo izvadite i ukrasite gotovu tortu.

Osim toga, postoji mogućnost zrcalne primjene natpisa. U tom slučaju, smrznuti papir sa slovima treba jednostavno okrenuti i lagano pritisnuti na desert. Voila - imate izvrstan proizvod i više ne morate brinuti kako staviti natpis na tortu.

Zaključak

Budite sigurni da će natpis, ako je pravilno izveden, sigurno privući poglede svih gostiju i nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Zaključno, želio bih reći da je natpis na torti najupečatljiviji i najkreativniji element, pa se njegovoj provedbi mora pristupiti s velikom odgovornošću!

Prekrasna rođendanska torta, pečena vlastitim rukama, svakako će iznenaditi i oduševiti rođendansku osobu. Veliki izbor punjenja omogućuje udovoljavanje i najhirovitijem gurmanu. Ali nakon što su isprobali i učinili pečene proizvode uistinu ukusnim, mnogi žele upotpuniti cjelokupnu sliku originalnim natpisom čestitke.

Profesionalni slastičari neće se zastrašiti takvim zadatkom, jer u svom arsenalu uvijek imaju čitav niz alata koji će pomoći u rješavanju ovog problema. Ali ako ćete to raditi kod kuće, morat ćete malo raditi. Ali rezultat će vas sigurno zadovoljiti.

Čestitke i sve najbolje

Prije nego što započnete mukotrpan rad, trebali biste odlučiti o tekstu natpisa. Da biste to učinili, slijedite nekoliko važnih pravila:

Torta nije čestitka i ne treba puno pisati. Fraza treba biti sažeta, ali jezgrovita.
Izbjegavajte tekstove poput "Marija Ivanovna od zahvalnih učenika". Vrlo su slični onima ispisanima na pogrebnim vijencima. Stoga smislite nešto prikladnije.
Nemojte koristiti duge ili teško čitljive riječi. Umjesto "pedeseta obljetnica" bolje je napisati "50. obljetnica".
I, naravno, ne zaboravite na pravopisna pravila kako vas ne bi smatrali nepismenim. Ako iza čestitke "Sretan rođendan" stoji adresa, ne zaboravite staviti zarez ispred nje.

Sada je vrijeme da smislimo kako napraviti odabrani natpis.

Ako ovo radite prvi put, bilo bi dobro vježbati na komadu papira, a zatim pažljivo nacrtati jednu ili dvije tanke crte na površini torte kako bi riječi bile u istoj razini.

Za rad će vam trebati slastičarska šprica s tankom mlaznicom ili vrećica.

Kako možete napraviti natpis? Evo nekoliko jednostavnih opcija:

Krema. Neće vam trebati nikakvi dodatni sastojci osim prehrambenih boja. Dodajte željenu boju običnoj kremi od maslaca i možete na posao.

Čokoladna tinta. Ovo je još jedna standardna opcija za ukrašavanje kolača. Ako volite čistu čokoladu, onda samo trebate otopiti 1-2 pločice u vodenoj kupelji. Ali morate raditi s njim što je brže moguće kako se ne bi imao vremena stvrdnuti. Možete napraviti i jednostavniju verziju čokoladnog kolača. Za nju uzmite:

kakao - 2 žlice;
maslac - 30-50 g

Otopite maslac, pomiješajte s kakaom u prahu, napravite natpis i pošaljite tortu u hladnjak da se stvrdne.

Čokoladna slova. Ova metoda nije nimalo komplicirana, samo zahtijeva brigu i točnost, a kao rezultat dobit ćete lijepo napisane riječi, također fontom koji vam se sviđa.

Tajna je jednostavna. Najprije napišite željeni izraz u uređivaču teksta na računalu, odaberite željeni font i veličinu te ga isprintajte.

Špricom u koju ulijete čokoladu otopljenu u vodenoj kupelji crtajte direktno prema slovima na papiru. Kada završite, stavite list pisma u zamrzivač na nekoliko minuta. Zatim izvadite i stavite na površinu torte.

Glazura. Svijetli natpis lijepo će izgledati na tamnoj bazi. Možete ga napraviti od glazure. Da biste to učinili, uzmite:

mlijeko - 200 ml;
šećer - 400 g

Sastojke pomiješajte u posudi i pustite da zavrije na laganoj vatri, a zatim nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne. Želje možete pisati špricom ili čak običnom plastičnom vrećicom u čijem kutu morate napraviti malu rupu.

Natpis na torti poseban je dodatak koji poklonu daje individualni karakter. Nije uopće teško ostvariti svoje ideje i planove, glavna stvar je biti strpljiv i pripremiti potrebne materijale.