Mirisna salata od svježeg kupusa. Salate od svježeg kupusa (bijeli kupus): jednostavni i ukusni recepti za svaki dan. S dodatkom kukuruza

Od kupusa možete pripremati razna jela. Od svježe glavice kupusa ukusno je napraviti predjelo bogato vitaminima ili potpuni prilog, a svaka salata od svježeg kupusa savršena je kao predjelo i ribljim i mesnim jelima. Ako ne znate kako napraviti salatu od kupusa na zanimljiv i ukusan način, u nastavku su najpopularnije metode za raznolika, zadovoljavajuća predjela.

Ljetna verzija ovog jela ispada ukusna, aromatična i zdrava. Najukusniji je kada se jede svjež jer nakon nekoliko sati odstajanja grickalica može izgubiti svoju divnu hrskavost.

Možete lako zadovoljiti svoju obitelj nevjerojatnom salatom.

Sastojci za 300 grama bijelog kupusa:

  • sol;
  • luk – 1 kom .;
  • kopar;
  • krastavac - 2 kom .;
  • cilantro;
  • sok od limuna - 1 žlica. žlica;
  • peršin;
  • ulje – 2 žlice. žlice maslinovog.

priprema:

  1. Narežite glavicu kupusa.
  2. Dodati malo soli i umijesiti rukama. Sok bi trebao izaći.
  3. Luk i krastavci su potrebni na pola prstena. Sjediniti sa kupusom.
  4. Ulijte limunov sok.
  5. Prelijte uljem.
  6. Nasjeckajte zelje.
  7. Ubacite u salatu. Promiješati.

Recept, kao u menzi - s mrkvom i octom

Još jedna varijanta ukusnog zalogaja je salata od svježeg kupusa s octom. Vrlo brzo se skuha, ispadne hrskavo, a zbog činjenice da se sve povrće koristi svježe, ispadne i zdravo.

Sastojci:

  • ocat - 1,5 tbsp. žlice;
  • luk – 1 kom .;
  • papar;
  • repa – 1 kom .;
  • sol;
  • vilice za crveni kupus - 1 kom .;
  • kopar;
  • mrkva – 2 kom.

priprema:

  1. Povrće narežite na jednako kratke trakice.
  2. Miješati.
  3. Pospite paprom.
  4. Ulijte ocat.
  5. Dodajte malo soli.
  6. Miješati.
  7. Nasjeckajte kopar.
  8. Pospite gotovo jelo.

Začinjena salata s češnjakom i majonezom

Ovo je najbrži način za pripremu salate od kupusa. Ispada vrlo sočno, pikantno i pikantno.


Salata od svježeg kupusa s češnjakom će vam dati dobro raspoloženje i dati vam energiju.

Ako želite dobiti dijetalnu opciju, majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem.

Sastojci:

  • češnjak - 6 češnja;
  • kupus - prosječna glavica kupusa 700 grama;
  • sol;
  • majoneza - 230 ml.

priprema:

  1. Glavicu kupusa nasjeckajte na tanke, uredne trakice.
  2. Pospite solju.
  3. Samljeti. Sok bi trebao izaći.
  4. Uzmite sitno ribež ili prešu za češnjak i sameljite režnjeve češnjaka.
  5. Pomiješajte sa slamkama.
  6. Ulijte majonezu.
  7. Promiješati.

Vitaminska verzija sa zelenom jabukom

Svi proizvodi uključeni u sastav idealno su kombinirani i stvaraju jedinstvenu paletu okusa. Jelo se ispostavlja slatko-kiselim, zanimljivim i ne otrcanim.

Sastojci:

  • kupus - mala crvena glavica kupusa do pola kilograma;
  • papar;
  • jabuka - 2 zelene;
  • sol;
  • sok - 30 ml naranče;
  • orah – 160 g (bilo koji, možete koristiti mješavinu);
  • celer - 2 stabljike;
  • med - 1 žlica. žlica tekućine;
  • sir - 120 g;
  • maslinovo ulje – 55 ml;
  • mrkva - 230 g.

priprema:

  1. Natrgajte vilice.
  2. Dodajte malo soli.
  3. Zgnječite rukama.
  4. Uzmite veliki ribež i naribajte mrkvu.
  5. Jabuka mora biti u obliku tankih kriški.
  6. Nasjeckajte celer.
  7. Miješati.
  8. Dodajte malo soli. Miješati.
  9. Ulijte sok u ulje.
  10. Dodajte med i ponovno promiješajte.
  11. Prelijte povrće uljem i promiješajte kao i uvijek.
  12. Ostavite u hladnjaku pola sata.
  13. U to vrijeme nasjeckajte orahe.
  14. Sir narežite na male kockice.
  15. Sjediniti sa ohlađenom smjesom.

S dimljenom kobasicom

Ako želite iznenaditi i razveseliti svoje najmilije, onda je vrijeme da pripremite kupus salatu s dimljenom kobasicom. Mnogo je zadovoljavajuće od gore opisanih, a ovisno o vrsti odabrane kobasice, svaki put ispada drugačije i netrivijalno.


Salata je vrlo brza, gotova za samo nekoliko minuta.

Sastojci:

  • 1 vilica kineskog kupusa;
  • sol;
  • zeleni grašak - staklenka;
  • jaje – 2 kom. (kuhana);
  • zelena;
  • majoneza - 3 žlice. žlice;
  • kobasica - 230 g dimljena;
  • češnjak – 2 režnja.

priprema:

  1. Glavicu kupusa narežite na uredne trakice.
  2. Trebat će vam i kobasica u obliku slamki.
  3. Samljeti jaja. Možete koristiti i slamke i kocke.
  4. Nasjeckajte zelje.
  5. Miješati.
  6. Dodajte grašak.
  7. Češnjak sameljite na ribež ili u preši za češnjak ili ga jednostavno usitnite nožem.
  8. Ulijte majonezu.
  9. Dodajte malo soli. Promiješati.
  10. Preliti preko povrća.
  11. Promiješati.

Sa zelenim graškom

Ova opcija kuhanja prikladna je ne samo za svakodnevne obroke, već i za praznike. Preporuča se napuniti salatu sa zelenim graškom ne suncokretovim uljem, već maslinovim uljem. Ako volite kaloričniju opciju, upotrijebite majonezu.

Sastojci:

  • kupus - manja glavica kupusa;
  • maslinovo ulje;
  • grašak - 180 g;
  • šećer;
  • limun - 1 kom .;
  • sol;
  • kopar – 4 grančice.

priprema:

  1. Kelj nasjeckajte. Salata će biti ukusnija ako povrće daje puno soka. Da biste to učinili, sameljite vilice sitnije. Ako se čips pokaže velikim, temeljito ga "izmasirajte" rukama.
  2. Dodajte malo soli.
  3. Za pojačanje okusa dodajte šećer i promiješajte.
  4. Prelijte sokom iscijeđenim iz limuna.
  5. Nasjeckajte kopar.
  6. Miješati.
  7. Dodajte grašak, dodajte ulje i zadnji put dobro promiješajte.

Zdrava salata sa svježim kupusom i ciklom

Vitaminski međuobrok koji je posebno dobar za jesti u proljeće.


Ukusna vitaminska salata.

Sastojci:

  • kupus - glavica kupusa;
  • sol – 1 žlica. žlica;
  • maslinovo ulje - 145 ml;
  • repa – 1 kom. (kuhana);
  • šećer - 4 žlice. žlice;
  • češnjak - 4 režnja;
  • ocat - 45 ml;
  • mrkva – 2 kom.

priprema:

  1. Nasjeckajte kupus i ciklu. Potonje dobro sameljite na krupni ribež.
  2. Nasjeckajte režnjeve češnjaka i sve promiješajte.
  3. Ulje prelijte octom, dodajte šećer, posolite i promiješajte. Kuhati.
  4. Pripremljeni dresing preliti preko povrća i promiješati.
  5. Može se koristiti odmah.

Kuhanje korejskog kod kuće

Korejsku kuhinju vole mnoge obitelji. Osim poznate mrkve, mnoga se jela pripremaju korejskom tehnologijom, uključujući salate od kupusa.

Sastojci:

  • kupus – 0,5 bijelih glavica;
  • šećer;
  • ocat - 2 žlice. žlice;
  • luk – 1 kom .;
  • češnjak - 3 režnja;
  • cilantro;
  • mrkva - 2 kom .;
  • morska sol;
  • korijandar;
  • crvena paprika.

priprema:

  1. Pola glavice kupusa nasjeckajte na kockice s rubom oko 2 cm.
  2. Trebat će vam mrkva u obliku štapića.
  3. Povrće pomiješajte i pospite solju.
  4. Pustite da odstoji pola sata - mješavina povrća bi trebala pustiti sok.
  5. Stisak.
  6. Pomiješajte šećer s octom i prelijte dresing preko povrća.
  7. Nasjeckajte češnjak zajedno sa začinima i dodajte u predjelo.
  8. Miješati.
  9. Luk nasjeckajte i popržite na ulju.
  10. Prebacite u salatu i promiješajte.
  11. Ostavite par sati.

S konzerviranim kukuruzom

Ispada da je jelo ugodno za okus i vrlo sočno.


Salata će se sigurno svidjeti svakom od vas.

Sastojci:

  • mrkva - 1 kom .;
  • zelena;
  • kukuruz - konzerva;
  • papar;
  • vilice za bijeli kupus - 1 kom .;
  • sol;
  • sok od limuna - 1 žlica. žlica;
  • Suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • češnjak – 3 režnja.

priprema:

  1. Usitnite mrkvu pomoću ribeža.
  2. Isjeckajte vilicu, posolite i pritisnite rukama.
  3. Miksati povrće.
  4. Ocijedite marinadu iz staklenke i dodajte kukuruz glavnom proizvodu.
  5. Sok sjedinite s maslacem, dodajte nasjeckane češnjeve češnjaka, pospite paprom i promiješajte.
  6. Pripremljenim preljevom prelijte povrće.
  7. Promiješajte i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

S paprom i orasima

Ako ste ljubitelj gruzijskih jela, onda je ova varijanta za vas. Odlikuje ga jednostavno jedinstvena aroma gruzijskog umaka.

Sastojci:

  • paprika - 1 kom .;
  • bijelo povrće - oko pola kilograma;
  • sol;
  • orah - 0,5 šalice oraha;
  • maslinovo ulje - 1 žlica. žlica;
  • češnjak - 3 režnja;
  • limun - 0,5 kom .;
  • luk – 1 kom .;
  • peršin - 4 grane;
  • cilantro - 25 g;
  • grožđice - 3 žlice. žlice.

priprema:

  1. Kelj nasjeckajte, posolite i promiješajte.
  2. Pokrijte folijom i ostavite pola sata.
  3. Luk sitno nasjeckajte i posolite. Također ostavite sa strane pola sata.
  4. Iscijedite povrće - nije potrebna dodatna vlaga.
  5. Orahe ispecite i nasjeckajte.
  6. Nasjeckajte cilantro i češnjak, pomiješajte s orasima i posolite.
  7. Začine stavite u mužar, zgnječite i pomiješajte s lukom.
  8. Peršin nasjeckajte i dodajte u kupus.
  9. Za paprike su potrebne kockice.
  10. Sok iscijeđen od limuna pomiješajte s uljem i dodajte nasjeckanu smjesu s lukom.
  11. Sve promiješajte, dodajte u kupus i gotovu salatu ponovno promiješajte.

Salata od crvenog kupusa sa štapićima od rakova

Jednostavan vitaminski zalogaj koji se lako priprema.


Jelo će vas oduševiti svojim bojama i nježnim okusom.

Sastojci:

  • sol;
  • glavica kupusa – 1 kom. crveni kupus;
  • jaje – 2 kom. kuhano;
  • štapići od rakova - 260 g;
  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • luk - 55 g zeleni;

    Sastojci:

    • ulje - 3 žlice. žlice masline;
    • pola glavice crvenog kupusa na 400 grama;
    • mrkva - 1 kom .;
    • jabuka - 2 kom .;
    • sol;
    • med - 2 žlice. žlice.

    priprema:

    1. Glavicu kupusa nasjeckajte i posolite.
    2. Iscijedite tekućinu – višak će uništiti grickalicu.
    3. Strugotine kelja prelijte medom i posolite.
    4. Jabuku nasjeckajte i dobivene ploške dodajte u kupus.
    5. Uzmite srednje ribež i brzo naribajte mrkvu.
    6. Ostalo je još samo sve izmiksati i dodati ulje.
    1. Da bi zalogaj bio ukusniji, trebali biste koristiti mlade krajeve - oni su sočni i slatki.
    2. Ako ste odabrali glavicu kupusa koja je dugo stajala, pažljivo uklonite sve pokvarene listove. Ostatak nasjeckajte, pospite solju i dobro izgnječite rukama. Ovaj postupak pomoći će bržem otpuštanju soka. Pustite čips da odstoji oko osam minuta, a zatim možete dodati proizvode navedene u receptu. Ova priprema pomoći će da jelo bude mekano i sočno.
    3. Za poboljšanje okusa dodajte nasjeckano bilje, čak i ako to nije navedeno u receptu.
    4. U svakom načinu kuhanja, majonezu možete zamijeniti prirodnim preljevom, čineći hranu zdravijom. Možete koristiti jogurt ili kiselo vrhnje;
    5. Kupus se slaže sa svim orašastim plodovima. Stoga ih možete sigurno dodati bilo kojem receptu nakon što ih prethodno nasjeckate.
    6. Što je kupus tanje narezan, to je predjelo sočnije i ugodnije.
    7. Sok od limuna dat će ugodan kiselkasti okus, umjesto kojeg možete koristiti ocat. Dovoljno je samo malo dodati i u salati će se pojaviti nove ugodne note.

Kasna jesen...Povrće je već ubrano, zimnica napravljena i sigurno skrivena u podrumu. Čini mi se da je još prerano za otvaranje, ali ne želim baš pripremati salate od kupovnih krastavaca i rajčica. Okusom i mirisom vrlo se razlikuju od povrća pažljivo uzgojenog i pažljivo prikupljenog vlastitim rukama s vlastitih gredica. Ali onda mi pogled naleti na kupus. Evo ga, rješenje! Elastične, nedavno odrezane glavice samo traže da se koriste u salatama od kupusa. Sada je vrijeme za njih. Zdravo je, ukusno i možete razmaziti svoju obitelj raznolikošću. Ne želite napraviti salatu od običnog bijelog kupusa? Keleraba, prokulica, savojka, cvjetača i brokula su vam na usluzi.

Kupus u salatama dobro se slaže s drugim povrćem i voćem: mrkvom, jabukama, hrenom, ciklom, lukom i zelenim lukom, celerom, koprom i peršinom, češnjakom, kao i mesom, sirom i drugim proizvodima. Zahvaljujući ovoj izvrsnoj kvaliteti, recepata za kupus salatu nije samo mnogo, već ih je iznimno mnogo – što jednostavnijih, što složenijih. Jednom riječju, za svaki ukus. Krenimo dakle na putovanje s receptima na kojem vladaju divne i raznolike salate od kupusa.

Sastojci:
300 g kupusa,
2 mrkve,
2 žlice. biljno ulje,
1 žlica. jabučni ocat,
sol, začinsko bilje.

priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, posolite i lagano gnječite rukama dok ne pusti sok. Dodati mrkvu naribanu na krupni ribež i pomiješati sa kupusom. Od ulja i octa jednostavno pomiješajte preljev i prelijte ga preko salate. Sve još jednom dobro promiješajte i ostavite gotovo jelo da odstoji 20 minuta u hladnjaku. Poslužite ukrašeno zelenilom.

Sastojci:
200 g kupusa,
1 cikla,
1 mrkva,
1 vezica mladog luka,
1 žličica vinski ocat,
1 žlica. sezamovo ulje,
1 žličica zrnasta gorušica,
sol - po ukusu.

priprema:
Mrkvu i ciklu narežite na tanke trakice ili naribajte za korejsku salatu, kupus nasjeckajte, posolite i lagano zgnječite rukama. Zeleni luk narežite na kolutiće. Pomiješajte sve sastojke, začinite salatu mješavinom sezamovog ulja, vinskog octa, senfa i soli.

Salata od bijelog kupusa "Jesenja priča"

Sastojci:
400 g kupusa,
200 g rajčice,
200 g svježih krastavaca,
2 kuhana jaja,
200 g kiselog vrhnja,
sol, začinsko bilje.

priprema:
Kupus narežite na tanke trakice i posolite. Rajčice i krastavce narežite na tanke ploške, jaja na ploške. Sve sastojke osim jaja stavite u zdjelu za salatu, posolite po ukusu, začinite kiselim vrhnjem, promiješajte i ukrasite ploškama jaja i začinskim biljem.

Sastojci:
200 g kupusa,
300 g pilećeg filea,
100 g sira,
nekoliko cherry rajčica
krutoni, sol, papar, majoneza.

priprema:
Kelj nasjeckajte. Pileći file posolite, popaprite i popržite na biljnom ulju. Sir narežite na male kockice, pileći file na srednje kockice. Stavite sve u zdjelu za salatu, začinite solju, paprom i majonezom. Prije posluživanja pospite krutonima i ukrasite cherry rajčicama.

Sastojci:
400 g kupusa,
1 kuhana pileća prsa,
200 g tjestenine (kuhane),
1 mrkva,
2-3 glavice luka,
2 žlice. sjemenke sezama,
2 žlice. bademi,
3 žlice. stolni ocat,
4 žlice. biljno ulje,
1 žlica. Sahara,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Kelj nasjeckajte na tanke trakice i malo ga zgnječite rukama. Mrkvu naribati na krupnije ribež i pomiješati sa kupusom, dodati mladi luk. Pileća prsa narežite na kockice. Lagano tostirajte sjemenke sezama kako biste poboljšali okus. Bademe sameljite i malo popržite. Pripremite preljev od octa, ulja, soli, šećera i papra. Sve sastojke sjediniti, dodati pripremljeni umak i promiješati. Ostavite salatu da odstoji 20 minuta prije posluživanja.

Salata od bijelog kupusa sa slatkom paprikom i šunkom

Sastojci:
300 g kupusa,
150 g nemasne šunke,
2 slatke paprike,
1 luk,
2 rajčice
1 svježi krastavac
100 g majoneze,

priprema:
Kelj nasjeckati, posoliti i trljati rukama. Papriku i šunku narežite na trakice, rajčice i krastavce na ploške. Luk prelijte kipućom vodom i nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, posolite, popaprite i začinite majonezom.

Sastojci:
500 g kupusa,
200 g dimljene kobasice,
1 mrkva,
1 jabuka,
250 g majoneze,
sol, peršin - po ukusu.

priprema:
Kupus sitno nasjeckajte i posolite. Mrkvu i jabuku naribajte na krupnije ribež, dimljenu kobasicu narežite na sitne kockice. Pomiješajte sve proizvode, pomiješajte i začinite majonezom. Gotovu salatu ukrasite peršinom.

Sastojci:
200 g kupusa,
50 g kuhanih škampa,
1 žlica. biljno ulje,
1 žlica. umak od soje,
sol, šećer, zeleni luk - po ukusu.

priprema:
Kupus nasjeckajte na tanke trakice, lagano izgnječite rukama, začinite uljem i sojinim umakom, posolite i pošećerite po ukusu i promiješajte. Prije posluživanja pospite škampima i zelenim lukom.

Salata od bijelog kupusa sa dimljenim sirom

Sastojci:
500 g kupusa,
100-200 g dimljenog sira kobasice,
1 mrkva,
češnjak, papar, sol, majoneza - na okus.

priprema:
Kelj nasjeckajte što sitnije, mrkvu i sir naribajte na krupnije ribež, češnjak protisnite kroz prešu. Promiješajte, začinite solju, paprom, majonezom.

Sastojci:
200 g kiselog kupusa,
200 g kiselih gljiva,
1 luk,
50 g stabljike celera,
2 žlice. biljno ulje,
sjemenke kima, kopar, sol - po ukusu.

priprema:
Gljive narežite na sitne ploške, stabljiku celera na ploške, luk i kopar nasjeckajte. Pomiješajte proizvode, začinite biljnim uljem.

Sastojci:
400 g kupusa,
200 g korejske mrkve,
1 slatka paprika,
3 žlice. biljno ulje,
zeleni luk, sol, papar - na okus.

priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, posolite i lagano rukama izgnječite. Zatim dodajte korejsku mrkvu, tanko narezanu papriku, nasjeckani mladi luk, sol i papar, začinite biljnim uljem i promiješajte.

Sastojci:
300 g kupusa,
1 hrpa suhe šljive,
1 mrkva,
2 žlice. l. maslinovo ulje,
šećer, kumin, sok od limuna - po ukusu.

priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, poparite kipućom vodom, stavite u cjedilo i pustite da se ocijedi. Pospite solju i šećerom, dodajte naribanu mrkvu. Suhe šljive sitno narežite. Pomiješajte sve sastojke, dodajte kim, ulje i poškropite limunovim sokom, stavite salatu u zdjelu za salatu i ukrasite suhim šljivama.

Sastojci:
100 g bijelog kupusa,
100 g crvenog kupusa,
150 g šunke,
2 kuhana jaja,
2 kisela krastavca,
2 rajčice
kopar i peršin,
biljno ulje,
sok od limuna,
sol - po ukusu.

priprema:
Obje vrste kupusa narežite na tanke trakice, pospite solju i trljajte rukama. Pomiješajte biljno ulje, limunov sok i prelijte preko kupusa. Šunku, rajčice, krastavce, jaja sitno nasjeckajte, začinsko bilje nasjeckajte. Sve dodati u kupus, posoliti i promiješati.

Sastojci:
300 g kupusa,
100 g jabuka,
50 g zelenog luka,
100 g majoneze,
1 žličica stolni ocat,
sol - po ukusu.

priprema:
Isjeckani kupus posoliti, poprskati octom i lagano protrljati rukama. Jabuke naribajte na krupnije ribež, mladi luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Sastojci:
500 g kupusa,
1 hrpa bijeli kuhani grah,
2 kuhana jaja,
7 glavica luka,
3-4 žlice. biljno ulje,
šećer, sol, stolni ocat, crno vino - po ukusu.

priprema:
Kelj nasjeckajte što sitnije. Stavite u kipuću vodu i kuhajte 4 minute. Zatim ocijedite u cjedilu, isperite hladnom vodom, poškropite octom ili crnim vinom, pomiješajte s grahom i sitno nasjeckanim lukom. Začinite smjesu šećerom, soli i biljnim uljem. Po vrhu salate posuti sitno nasjeckana jaja.

Sastojci:
1 glavica kupusa,
100 g slanine
100 g tvrdog sira,
1 vezica zelene salate,
3-4 strelice mladog luka,
3 žlice. kiselo vrhnje,
3 žlice. majoneza,
2 žlice. jabučni ocat,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Cvjetaču nalomite na cvjetiće i kuhajte u slanoj vodi 10 minuta. Slaninu narežite na tanke trakice, sir naribajte na krupnije ribež, mladi luk narežite na sitne kolutiće. Pripremite umak od majoneze, kiselog vrhnja, jabučnog octa, šećera, soli i papra. Time začinite pripremljene proizvode i promiješajte. Na posudu poslažite listove zelene salate, a na njih pripremljenu salatu.

Sastojci:
1 kg cvjetače,
100 g prženih patlidžana,
1 luk,
1 sirovo jaje,
50 g suhih šljiva (bez koštica),
zeleni grašak, začinsko bilje - po ukusu,
krušne mrvice.
Za umak:
200 g majoneze,
100 g kiselog vrhnja,
2 žlice. Čile,
mljeveni crni papar, sol po ukusu.

priprema:
Cvjetaču razdvojiti na cvjetove, svaki cvjetić umočiti u razmućeno jaje, pa uvaljati u prezle i pržiti na ulju dok ne porumeni. Suhe šljive i zelje nasjeckajte, luk nasjeckajte na kolutiće. Poprženi kupus sjediniti sa pripremljenim sastojcima, dodati grašak i patlidžane.
Za preljev pomiješajte sve navedene sastojke, prelijte umak preko salate, promiješajte, ohladite i poslužite.

Sastojci:
400 g prokulice,
100 g rajčice,
100 g slatke paprike,
100 g zelenog luka,
1 luk,
3 žlice. biljno ulje,
1 limun,
šećer, mljeveni crni papar - na okus.

priprema:
Svaku glavicu kupusa narežite na male kriške, luk narežite na polu kolutiće, a mladi luk nasjeckajte. Nasjeckajte rajčice i papriku. Pomiješajte svo povrće, dodajte limunov sok i ostavite u hladnjaku 2 sata. Zatim začinite salatu šećerom, mljevenim crnim paprom po ukusu, začinite biljnim uljem i promiješajte.

Sastojci:
1 korabica,
1 rotkvica,
1 kiseli krastavac,
1 luk,
4 žlice. biljno ulje,
papar, sol, začinsko bilje - po ukusu.

priprema:
Kelerabu i rotkvicu naribajte na krupnije ribež, pomiješajte s kiselim krastavčićem narezanim na tanke trakice, nasjeckanim lukom, soli i paprom. Začinite salatu biljnim uljem, pomiješajte i ukrasite začinskim biljem.

Sastojci:
250 g brokule,
12 cherry rajčica,
80 g mozzarelle,
1 žlica. nasjeckani crveni luk,
1 žlica. crveni vinski ocat,
maslinovo ulje,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
Cvjetiće brokule kuhajte u slanoj vodi 3 minute. Ocijedite u cjedilu, isperite hladnom vodom, pustite da se malo osuše i stavite u zdjelu. Dodajte luk i prepolovljene cherry rajčice, povrće prelijte uljem i vinskim octom i lagano promiješajte. Stavite povrće na ravnu posudu, na njega stavite mozzarellu narezanu na tanke ploške, posolite i popaprite po ukusu.

Sastojci:
1 vilica brokule,
200 g šampinjona,
100 g oraha,
2 režnja češnjaka,
2 žlice. biljno ulje,
1 žlica. sezamovo ulje,
1 žlica. umak od soje,
1 žlica. nasjeckani đumbir,
sol, papar

priprema:
Brokulu narežite na cvjetiće i kuhajte na pari 2 minute te odmah isperite hladnom vodom da sačuva boju. Pripremite marinadu od biljnog i sezamovog ulja, soja umaka, nasjeckanog češnjaka, đumbira, soli i papra. Šampinjone narežite na komade i dodajte u marinadu. Zatim dodajte brokulu i ostavite da se marinira 2 sata na sobnoj temperaturi. Na suhoj tavi popržite orahe, dio nasjeckajte, a preostalim polovicama ukrasite gotovu salatu.

Salata od kineskog kupusa s rižom i štapićima od rakova

Sastojci:
200 g kineskog kupusa,
4 kuhana jaja,
200 g štapića od rakova,
150 g riže,
1 luk,
1 limenka konzerviranog kukuruza,
sol, papar, majoneza - po ukusu.

priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, rižu skuhajte, jaja i rakove štapiće sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte. Pripremljene sastojke pomiješajte, dodajte kukuruz, sol i papar, dodajte majonezu i izmiksajte gotovu salatu.

Čini se da bi moglo biti jednostavnije od salate od kupusa. Ali ne, svaki od njih je jedinstveno i neponovljivo remek-djelo kulinarske umjetnosti. Salate od kupusa bogate vitaminima posebno su korisne upravo sada, izvan sezone, pa odaberite bilo koju i kuhajte sa zadovoljstvom!

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Dobar dan, prijatelji! Nećete vjerovati, ali sada ćemo zajedno s vama razotkriti mit o kupus salatama. Na što povezujete ovaj izvrstan zalogaj? Najvjerojatnije s krastavcima i mrkvom. Jeste li dobro pogodili? Tako je i mnogim drugima. Ne tvrdim da je ovo povrće dobro u društvu s kupusom.

Ali zapravo, s njim možete pripremiti veliki izbor hladnih predjela. Čak je i ovaj veličanstveni trio razrijeđen kulinarskim nijansama. I kao rezultat toga, za stol se ne poslužuje zloglasna salata sa svježim kupusom, već šik jelo. Zato budimo prijatelji s receptima. I od našeg stola do vašeg - recept za vrlo ukusnu salatu od svježeg kupusa s fotografijom, i to ne samo jednom, već sedam.

I još jedno pitanje. Jeste li ikada radili salatu od slatkog kupusa? Gledajte, pokazalo se da možete napraviti ovakva jela. No, nemojmo pretjerivati, nego krenimo redom.

Pitajte zašto sam odlučila otvoriti stranicu baš s ovim receptom? Sve je jednostavno objašnjeno: recept za salatu je jednostavan, sastojci za njega dostupni su u bilo koje doba godine. Povrh svega, vrlo je ukusan. Lagana nota češnjaka daje mu žar.

Za kuhanje bit će dovoljni sljedeći sastojci:

  • Bijeli kupus 300 gr.
  • Jedna srednja mrkva
  • Jedna lukovica srednje veličine
  • Tri češnja češnjaka
  • Suncokretovo ulje 4 žlice. l.
  • Ocat 1 žličica.
  • Šećer 1 žličica.
  • Prstohvati soli

Prije procesa kuhanja, želio bih napomenuti da salatu trebate pripremiti oštrim nožem. Stoga naoštrite svoj alat ako je potrebno.

Priprema korak po korak

  1. Kelj nasjeckajte na tanke trakice. Dodajte malo soli. Promiješajte, malo pritisnite rukama. To će mu pomoći da postane mekši i sočniji.
  2. Mrkvu sameljite pomoću krupnijeg ribeža. Možete čak koristiti i posebnu ribež za korejsku mrkvu. Salata od kupusa će u ovom slučaju izgledati zanimljivije.
  3. Luk narežite na sitno.
  4. Pomiješajte ploške, dodajte češnjak propušten kroz prešu, šećer i sol. Ulijte ocat. Zatim izmiksajte smjesu. Svakako kušajte. Prilagodite ako je potrebno.

Ukusna instant salata od kupusa je spremna! Može se ukrasiti začinskim biljem i prepeličjim jajima. I tek onda ga poslužite za stol i slušajte riječi zahvalnosti.

Proljetna salata od mladog kupusa s krastavcima, sjemenkama i susamom

Ova će salata nesumnjivo dopuniti vašu kolekciju originalnih jela. Sjemenke suncokreta i sezam savršeno se uklapaju u proljetni duet kupusa i krastavca. Salata od mladog kupusa oduševljava i okusom i izgledom. A oni koji žele izgubiti višak kilograma samo to trebaju uzeti na znanje.

Popis potrebnih proizvoda

  • Mala glavica mladog kupusa
  • Par svježih krastavaca
  • Hrpa zelenog luka i kopra
  • Biljno ulje 2 žlice.
  • Sjemenke suncokreta i sezama 1 žlica. (što znači mješavina)
  • Ocat 1 žličica.
  • Šećer 0,5 žličice.
  • Sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Kupite sjemenke suncokreta oljuštene. Još nešto: koristite svježe mljeveni crni papar. Ovo će vašu ukusnu salatu od kupusa učiniti još boljom. I ne štedite na zelju!

Kako kuhati


Vidite kako se uspješno krećemo prema svom cilju - ne samo izraditi salatu sa svježim začinskim biljem, već stvarati. I oduševite svoje najdraže djelom kulinarske umjetnosti. Ali bitna je samo jedna mala nijansa u obliku sjemenki. Ali nisi mi vjerovao. Idemo dalje, inače će ih biti još!

Salata od svježeg kupusa “Vitaminka”

Naziv je rječit i potpuno opravdan. Uostalom, ovdje ćemo koristiti pravu mješavinu kupusa. A naša naizgled jednostavna salata od svježeg kupusa zasjat će gotovo svim duginim bojama.

Za poboljšanje zdravlja 6 osoba trebat će vam sljedeći popis proizvoda

  • Bijeli kupus - pola srednje glavice
  • Crveni kupus - isti iznos
  • Luka - jedan srednji komad
  • Mrkva - jedan srednji
  • Paprika - pola srednje ili jedno malo zrno bibera
  • Zeleni luk - 15 grama
  • Kopar - mala hrpa, veličine mladog luka
  • Šećer - pola žličice
  • Ocat – 1 žličica.
  • Biljno ulje - 3 žlice. l.
  • Posolite po ukusu

Neka vas ne zbuni broj sastojaka u komadima i glavama. Zapravo, količina je relativna stvar. Glavna stvar je ideja i glavni smjer. Pomoći će vam uzeti recept s fotografijom. A okus se može prilagoditi octom, šećerom i soli.

Priprema skladište vitamina

  1. Prvo marinirajte luk. Da biste to učinili, izrežite ga na pola prstena. Pokušajte to učiniti suptilnije.
  2. Stavite kriške u prikladnu posudu. Dodamo šećer. Dobro ga utrljajte rukama. Zatim dodajte ocat i promiješajte. Moramo dobiti slatki i kiseli luk. Stavili smo ga na stranu da se ulije. Po vremenu, min. za 15 - 20. A u ovo vrijeme ćemo pripremiti ostale sastojke.

  3. Obje vrste kupusa narežite na tanke trakice.

  4. Mrkvu obrađujemo korejskim ribežom.

  5. Kopar sitno nasjeckajte.

  6. Pomiješajte ploške kupusa, mrkvu, ukiseljeni luk i kopar. Posolite i dobro pritisnite rukama. Kako bi naš izvor dobrobiti dao sok, a ujedno postao mekši i nježniji. Ovo je vrlo važna nijansa u pripremi dvije vrste kupusa.

  7. Sad je na redu paprika. Izrezat ćemo ga na male kockice i poslati u zajednički kotao.

  8. Zeleni luk nasjeckajte na sitne komade i dodajte smjesi salate.
  9. Dodajte ulje i promiješajte. Probajmo za okus. Dodajmo ono što nedostaje.

Pripremili smo ne jednostavnu salatu od svježeg kupusa, već pravu povrtnu deliciju. Jako ukusno i zdravo.

Može se odmah poslužiti. Ali savjetujem vam da pustite da se kuha minutu. 40, ili možda cijeli sat. Vitaminsko čudo postat će još ukusnije. Znate li zašto? Tako je, kiseli luk podijelit će svoje slatko-kisele užitke. Upotpunjuje cjelokupnu sliku.

Recept za salatu od svježeg kupusa s feta sirom

Jeste li proširili svoj arsenal mogućnosti istovara? Odlično, sada možete prijeći na obilnija jela. Preporučam recept za salatu sa kupusom i sirom. Može se pripremati u dvije varijante. Dodajte sir, narezan na komade. Ili možete koristiti mliječni proizvod za preljev.

Više mi se sviđa druga opcija. Kupus je prožet “duhom” feta sira i odlikuje se potpuno novim prednostima. Dressing je ukusan pa ga vrijedi probati. Salata se ističe izuzetnom svježinom jer se ovdje dodaje korica limuna.

Prvo, pripremimo sastojke

  • Bijeli kupus - 500 gr.
  • Slatka paprika - 1 kom.
  • Svežanj peršina
  • Pola čaše kefira (čaša od 200 grama)
  • Biljno ulje - 4 žlice. l.
  • Sir sir - 100 gr.
  • Bijeli vinski ocat - 1 žličica.
  • Senf - 1 žličica.
  • Limunova korica - 0,5 žličice.
  • Sol i piment po ukusu

Priprema jela


Grčka salata sa svježim kupusom

Vaš recept za grčku salatu od svježeg kupusa! Pa, ako želite, onda ljetna salata ruske proizvodnje s grčkim motivima. Bilo kako bilo, jelo je vrijedno i vrijedi ga probati. Štoviše, ovdje ima i kupusa.

Koje proizvode treba pripremiti za stranog gosta?

  • Pola srednjeg bijelog kupusa
  • Dvije male mrkve
  • Jedan svježi krastavac
  • Tri rajčice
  • Dvije paprike babure
  • Jedan luk
  • Dvjesto gr. tvrdi sir
  • Pola limuna
  • Mali komad kineskog kupusa (četvrtina srednje glavice)
  • Osamdeset gr. masline bez koštice
  • Pet sv. l. maslinovo ulje
  • Nekoliko grančica peršina
  • Sol, začini po ukusu.

Kako kuhati jelo


Nije grijeh poslužiti takvu salatu na svečanoj gozbi. Ne samo da je ukusno. I dalje je bistar i privlačan.

Kakvi zaključci proizlaze, kolege? Možda samo jedan. Salatu od svježeg kupusa možete pripremiti prema ekskluzivnim receptima. Vi samo trebate pokazati malo kulinarske mašte i domišljatosti. To ti želim!

Kako napraviti salatu sa svježim kupusom i dimljenom kobasicom

Salata od mladog kupusa može se pripremiti i s kobasicom. Kako to učiniti? Lako!

Pripremimo potreban set sastojaka

  • Mladi kupus – 200 gr.
  • Svježi krastavci - 200 gr.
  • Dimljena kobasica - 200 gr.
  • Par hrpa različitog zelenila (peršin, kopar, zeleni luk). Odaberite zelje prema svojim željama
  • Majoneza - 3 žlice. l.
  • Sol i mljeveni papar po ukusu.

Jednostavan postupak kuhanja

  1. Kupus se nasjecka na trakice.
  2. Na isti način se izrežu krastavci i kobasica.
  3. Zelje je sitno nasjeckano.
  4. Zeleni luk je izrezan na male komadiće.
  5. Sve je pomiješano i začinjeno majonezom.

Papar i sol dodaju se po ukusu. Samo zapamtite da kobasica sadrži određenu količinu soli.

Ova salata bit će odlična večera!

Inače, brza kupus salata može se pripremiti na sličan način s plodovima mora, piletinom i jezikom. Neutralni kupus pristajat će uz doslovno sve proizvode. Tu ima prostora za kuharsku improvizaciju. Nije li istina?

Recept za slatku salatu od svježeg kupusa “Nota naranče”

Ovdje dolazimo do raspleta naše spletke. Sada saznajmo kako pripremiti salatu od kupusa sa slatkim okusom. Slatka karakteristika je data ne samo u figurativnom, već iu doslovnom smislu. Budući da sastojci sadrže grožđice. Ali pravi užitak su note naranče u salati. Zato bih ovo jelo nazvala prefinim.

Dakle, što nam može pomoći da salata od povrća bude slatka?

Set za namirnice

  • Mladi kupus – 300 gr.
  • Naranče - 600 gr.
  • Grožđice - 45 gr.
  • Pola limuna (oko 60 gr.)
  • Šećer – 20 gr.
  • Soli - nešto manje od 1,5 žličice.
  • Maslinovo ulje - 20 ml.
  • Prstohvat mljevenog cimeta (po želji).

Proces korak po korak

Ovim ćete jelom moći svakoga iznenaditi, vjerujte mi. Ne može svatko napraviti salatu od kupusa i citrusa. Siguran sam da većina vaših prijatelja niti ne sumnja u postojanje takvih recepata. Zašto? Zato što se ne pretplaćuju na ažuriranja bloga. Ova ažuriranja su prekrasna stvar, želim vam reći. Osjećate se na vrhuncu vala, jer ste svjesni svih novih kulinarskih trendova.

No najviše od svega uživaju ukućani. Jer znaju da je svako ažuriranje novi ukusni recept. Kućna prehrana će se prema tome nadopuniti novim jelom. Stoga savjetujem svima da se pretplate. I tada sigurno nećete morati surfati internetom u ključnom trenutku u potrazi za odgovorima na pitanja o tome kako pripremiti salatu od kupusa, kako je učiniti ukusnom i originalnom.

Prijatelji! Nadam se da su vam se svidjele varijante kupusa iz moje bilježnice. Ili barem nešto što ste zabilježili. Sada ću čekati recepte s vašeg stola na naš. Vidimo se opet na stranicama bloga!

Kelj se smatra jednim od najpopularnijih i najzdravijih povrća. Od njega možete pripremiti mnoga jela, ali najpopularnije su, osobito ljeti, salate od svježeg kupusa. Vrlo često se od mlade glavice kupusa prave vitaminske salate. Salata "Vitaminka" mnogima je poznata još od vrtića. Sadrži obilje povrća koje je blagotvorno za tijelo.

Kako pravilno kuhati

Salata od raznih sorti kupusa čest je prilog. Ovo predjelo odlično ide uz ribu i meso. Može se jesti kao samostalno jelo. Postoji mnogo načina za pripremu svježe kupus salate. Recepti su jednostavni. Priprema se karfiol, crveni i bijeli kupus. Takve delicije zahtijevaju minimalno truda i vremena, a rezultat je nevjerojatan.

Predjelo se može pripremiti od graha, poluproizvoda od rakova, piletine, kobasica, jaja i drugih proizvoda.

Kao preljev koristi se biljno ulje, ocat, limunov sok, kiselo vrhnje ili majoneza. Prije nego počnete pripremati, trebali biste se opskrbiti svim potrebnim proizvodima za određeno jelo.

Stvaranje salate također ima svoje karakteristike. Postoji nekoliko jednostavnih pravila za pripremu savršenog zalogaja:

Salata od mrkve i luka

Vrlo ukusna i laka za pripremu salata od kupusa i mrkve odlična je opcija za kuhare početnike. Ovo predjelo od povrća začini se s nekoliko žlica limunova soka ili suncokretova ulja. Sok od limuna može se zamijeniti stolnim ili jabučnim octom. Jelo će biti izvrstan dodatak ribi ili mesu. Za ovaj recept trebat će vam minimum sastojaka:

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu. Da biste to učinili, morate učiniti sljedeće:

Ova se salata smatra dijetalnom i ukusnom. Svidjet će se svima bez iznimke.

Crveni kupus s octom

Ovo predjelo vrlo se brzo priprema kod kuće, a okus je nenadmašan. Kupus krcka u zubima. Jelo je vrlo zdravo za djecu i odrasle jer sadrži svježe povrće. Kao oblog koristi se jabučni ili stolni ocat.

Za pripremu morate imati sljedeći set proizvoda:


Da biste pripremili takav "vitamin", morate učiniti sljedeće postupke:

  • Oguljeno i oprano povrće narežite na trakice. Stavite ih u duboku posudu.
  • Nakon toga ih je potrebno popapriti i posoliti, a zatim poprskati octom.
  • U prilog dodajte nasjeckano začinsko bilje, promiješajte i ostavite da lagano kuha 10 minuta.

Ovo predjelo dobro ide uz razna mesna jela.

"Vitaminka" s bobicama

Salata pripremljena prema ovom receptu savršena je kako za svakodnevnu prehranu, tako i za blagdanski jelovnik. Ova proljetna dijetalna salata priprema se brzo, a nije vam potrebno posebno kulinarsko znanje. Ovaj sastav se smatra neobičnim, jer je glavni sastojak nadopunjen bobicama, suhim voćem i citrusima:

Da biste pripremili ovu neobičnu salatu, morate izvršiti sljedeće manipulacije:

Ovaj okus salate nije za svakoga. Neće biti po svačijem ukusu, ali mnogi će je cijeniti.

Ljetni zalogaj s krastavcima

Salata od svježeg kupusa s krastavcima je tradicionalno ljetno jelo koje sadrži mnogo vitamina. Ovo je vrlo lagana i zdrava priprema za tijelo. Najbolje ga je konzumirati svježe pripremljeno. Preljev je kombinacija limunovog soka i suncokretovog ulja. Dobit ćete maksimalno zadovoljstvo uz minimalnu količinu proizvoda:

  1. Svježi krastavci - 2 komada.
  2. Glavica luka - 1 korjenasto povrće.
  3. Mladi bijeli kupus - 1 vilica.
  4. Sok od limuna - 1 velika žlica.
  5. Nerafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice.
  6. Sol i začinsko bilje - po ukusu.

Jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Faze su:

  • Kupus jako oštrim nožem nasjeckajte na tanke trakice, lagano ga posolite i malo gnječite rukama dok ne pusti sok.
  • Glavicu luka ogulite i narežite na polu kolutiće.
  • Operite krastavce i također ih okrenite u pola prstena.
  • Svo povrće sjediniti u dublju zdjelu, začiniti uljem i limunovim sokom, posoliti i dobro izmiješati.
  • Zelenje operite, sitno nasjeckajte i njime ukrasite salatu.

Ovaj pripravak možete jesti odmah jer će kasnije pustiti dosta soka i okus neće biti isti.

Priprema za zimu

Zimi nitko neće odbiti uživati ​​u neobično ukusnoj i hrskavoj salati. Vrlo često se za zimu pripremaju pikantna jela. Ali možete pripremiti salatu za zimu koristeći jednostavan recept:

Za pripremu takvog priloga za zimu nije potrebno puno truda. Sve što trebate je učiniti sljedeće:

Takvi pripravci trebali bi se ohladiti naopako za zimu. Zatim se stavlja na skladištenje na hladno mjesto.

Sa slatkom paprikom

Postoje vrste grickalica koje je jednostavno potrebno konzumirati kako bi se održao ukupni tonus, lijepa figura i ojačao imunološki sustav.

Brza salata od kupusa s paprikom bit će izvrsna opcija za ove svrhe. Za njegovu pripremu potrebno vam je minimalno vremena i proizvoda:

Da biste napravili instant salatu, morate izvršiti sljedeće postupke:

Prilikom posluživanja, vitaminska dijetna salata mora biti ukrašena začinskim biljem.

"Buket povrća"

Salate od svježeg kupusa treba uvrstiti u svakodnevnu prehranu jer sadrže mnogo vitamina i drugih korisnih tvari. Vrijednost vitamina će se povećati nekoliko puta ako sastav sadrži svježe krastavce, rajčice i začinsko bilje.

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, a ljeti svatko ima hranu u hladnjaku.:

  1. Krastavac i rajčica - po 1 povrće.
  2. Glavica kupusa - 1 komad.
  3. Luk i peršin - po 1 vezica.
  4. Biljno ulje - 1 velika žlica.
  5. Posolite i popaprite.

Ovo super obogaćeno jelo priprema se ovako:

  • Glavicu kupusa nasjeckajte na tanke trakice.
  • Rajčicu i krastavac operite i nasjeckajte na pola kolutiće.
  • Zelenje također treba dobro oprati i sitno nasjeckati.
  • Sve pomiješajte u jednoj dubokoj posudi, popaprite, posolite, začinite suncokretovim uljem i dobro promiješajte.

Ovaj pripravak možete odmah poslužiti na stol.

"Karelia" s dimljenom kobasicom

Ako želite ugoditi svojoj obitelji neobičnim jelom, onda možete koristiti recept za salatu s dodatkom dimljene kobasice. Za pripremu tako neobičnog zalogaja trebat će vam najviše 15 minuta. Ova se poslastica može poslužiti čak i na blagdanskom stolu jer sadrži sljedeće sastojke:

Salata sa svježim kupusom i dimljenom kobasicom ima sljedeće faze pripreme:

  • Glavicu pekinškog kupusa natrgajte rukama ili nožem izrežite na veće komade.
  • Kobasicu nasjeckajte na tanke trakice.
  • Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice.
  • Zelje operite i sitno nasjeckajte.
  • Ulijte sve proizvode u jednu zdjelu za salatu, dodajte grašak, nakon što ispustite vodu iz njega.
  • Pripremite umak od majoneze i češnjaka. Začinite i dobro promiješajte jelo.

S konzerviranim kukuruzom

Ovaj prilog je pogodan za svako jelo. Za njegovu pripremu trebali biste imati sljedeće proizvode:

  1. Kupus - 1 glava.
  2. Kukuruz - 1 limenka.
  3. Mrkva - 1 korjenasto povrće.
  4. Češnjak - 2 režnja.
  5. Sok od limuna - 1 žlica.
  6. Luk i peršin, mljevena paprika i kuhinjska sol.
  7. Biljno ulje - 2 žlice.

Jelo se priprema ovako:

  • Povrće sitno nasjeckajte, posolite i protresite rukama.
  • Mrkvu naribati i dodati u kupus.
  • Ocijedite kukuruz i dodajte ga sastojcima.
  • Za dresing pomiješajte papar, češnjak (nasjeckani), ulje i limunov sok.
  • Dodajte marinadu u smjesu i promiješajte.

Prilikom posluživanja, salatu treba ukrasiti zelenilom, prethodno ga nasjeckati.

Svaka salata je ukusna na svoj način, ali vrijedi zapamtiti da su vitamini prisutni u svakoj.

Pažnja, samo DANAS!

Često se u životu dogodi trenutak kada nam treba recept s kojim možemo brzo napraviti ukusno jelo. Najčešće je osnovni sastojak takvih zalogaja bijeli kupus. Njegov okus, sočan i pikantan, pristaje uz mnoga jela. Uglavnom, instant jela se ljeti često mogu pronaći u hladnjaku. Lagani međuobrok, idealan za kasnu večernju konzumaciju, kako ne biste pokvarili svoju figuru visokokaloričnim jelima, ili izvrsna opcija kao dodatak prilogu za razblaživanje okusa.

Ispada vrlo sočno i ukusno u svojoj kvaliteti. Slatkasti okus kruške čini okus predjela vrlo neobičnim; pravi gurmani će voljeti salatu. Ugodna, pikantna aroma začina koji se stavljaju u preljev jedan je od vrhunaca recepta.

Za brzu kupus salatu potrebno vam je:

  • Bijeli kupus - 360 g;
  • Luk - 120 g;
  • Konferencijska kruška - 230 g;
  • Suhe grožđice - 80 g;
  • Maslinovo ulje - 70 ml;
  • Cimet – 10 g;
  • Šećer - 25 g;
  • konjak - 20 ml;
  • Ocat 9% - 15 ml;
  • korijen đumbira - 30 g;
  • sol - 6 g.

Proces kuhanja:

  1. Kupus ogulite s gornjih listova, ostatak isperite od prljavštine i nasjeckajte. Masu izgnječiti rukama, prethodno posuti solju da omekša i pusti sok.
  2. Luk ogulite i narežite na pola kolutića. Pomiješajte ocat s vodom i šećerom, prelijte proizvod za mariniranje 30 minuta, zatim ocijedite tekućinu.
  3. Zagrijte malu količinu konjaka na štednjaku dok ne zabubi. To je potrebno kako bi alkohol ispario. Ako se takav proizvod daje djeci, tada bi konjak trebao biti potpuno isključen. Korijen đumbira ogulite, narežite na sitne komadiće, dodajte u kipuću tekućinu. Također dodajte cimet i kuhajte 2 minute. Potom opranu krušku ogulite, pulpu narežite na kockice i na njih prelijte vruću smjesu s konjakom. Proizvod će biti zasićen ukusnim parama i prenijet će ih na cijelu salatu.
  4. Grožđice dobro operite, prelijte kipućom vodom pola sata da se suho voće natopi i postane mekano.
  5. Za preljev u biljno ulje dodajte jednu žlicu marinade koju ste pripremili za kruške s konjakom. Temeljito promiješajte tekućine.
  6. Pripremljene proizvode izlijte u duboki tanjir, prvo ocijedite marinadu od svih sastojaka. Začinite salatu mješavinom ulja i dobro promiješajte.

Brza kupus salata s paprikom

Tako divno jelo više je puta opravdalo svoje ime „“, jer doista, količina vitamina u jelu je jednostavno izvan granica. Recept je svima poznat od djetinjstva, a posebno je raširen u ugostiteljskim objektima. Proizvodi koji su vam potrebni za kuhanje uvijek se mogu naći kod kuće.

Za brzu kupus salatu potrebno vam je:

  • Bijeli kupus - 360 g;
  • slatka paprika - 230 g;
  • repa luk - 90 g;
  • Mrkva - 190 g;
  • sol - 7 g;
  • Šećer - 5 g;
  • Maslinovo ulje - 40 ml;
  • Ocat 9% - 25 ml.

Brza salata od svježeg kupusa:

  1. Pripremite sve povrće unaprijed. Moraju biti svježe i elastične, tako da jelo ispadne vrlo sočno i aromatično. Glavna tajna ovog recepta krije se u preljevu koji pomiješan s hranom čini prekrasan tandem, tako da se okusi otkrivaju na drugačiji način.
  2. Kelj operite, listove koji su na vrhu odvojite, a ostatak nasjeckajte na tanke trakice. Pomiješajte ocat, sol i šećer s malom količinom vode, miješajte dok se rasuti proizvodi potpuno ne otope, prelijte ovu smjesu preko nasjeckane mase. Zgnječite rukama kako bi proizvod bio mekši i ostavite da se marinira.
  3. Mrkvu operite i ogulite, narežite na tanke trakice ili naribajte na krupnije ribež da dobijete dugačke trakice.
  4. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
  5. Papriku očistite od sjemenki i peteljki, isperite je iznutra i izvana i narežite na trakice. Za ljepotu možete uzeti nekoliko raznobojnih plodova.
  6. Nasjeckane proizvode pomiješajte, prelijte maslinovim uljem i promiješajte.

SAVJET: Papriku možete brzo oguliti tako da peteljku oštro pritisnete u proizvod, a zatim je izvučete. Na taj način se sastojak može oguliti bez upotrebe noža.

Brza kupus salata sa mrkvom

Ugodnog je, pikantnog okusa i ljetne svježine. Lagani preljev čini jelo blago kiselkastim i ugodnim za okus. Zalogaj s vrlo niskim sadržajem kalorija, tako da ga mogu sigurno jesti oni koji paze na svoju figuru.

Za brzu kupus salatu potrebno vam je:

  • Vilica za kupus – 370 g;
  • Sok od pola malog limuna;
  • Šećer - 25 g;
  • Svježa mrkva - 170 g;
  • sol - 8 g;
  • Ulje – 65 ml.

Instant kupus salata:

  1. Kupus oguliti od listova koji se nalaze na vrhu, ostatak isprati vodom i sitno narezati. Stavite smjesu u posudu, pospite solju i mijesite rukama dok se ne pojavi sok.
  2. Mrkvu operite, ogulite i nasjeckajte na krupno ribež.
  3. Za umak pomiješajte maslac sa limunovim sokom i šećerom. Pričekajte da se zrnca šećera otope.
  4. Stavite sastojke u zdjelu i začinite ih dobivenim umakom.

Brza kupus salata

Ovaj jednostavan recept svima je poznat još od 90-ih, kada je dosegao značajan vrhunac svoje popularnosti. Ovo se jelo pripremalo samo u posebnim prilikama, za blagdane, pa se i danas, kada se više ne smatra nečim neobičnim, javlja nostalgija koja povećava blagdansko raspoloženje.

Sirovine (za 4 porcije):

  • štapići od rakova - 260 g;
  • glava kupusa - 340 g;
  • Krastavci - 140 g;
  • Kukuruz šećerac – 180 g;
  • sol - 6 g;
  • Majoneza - 70 ml.

Salata od kupusa je brza i ukusna:

  1. Izvadite štapiće od rakova iz pakiranja i nasjeckajte ih na male kockice.
  2. Kelj oprati, odstraniti nepotrebne listove, a ostatak nasjeckati na sitno. Dobivenu slamku stavite u posudu, izgnječite sa solju da pusti sok.
  3. Luk ogulite, sitno narežite na kockice.
  4. Krastavci trebaju biti čvrsti i mladi, s jakim mirisom svježine. Nožem odvojite krajeve, a samo povrće narežite na trakice.
  5. Kukuruz otvorite, marinadu ocijedite, a sama zrna dodajte u salatu.
  6. Pomiješajte sastojke i začinite salatu majonezom.

Brza salata s bijelim kupusom

Recept sadrži vrlo neobične kombinacije proizvoda, koje u konačnici tvore vrlo ukusnu salatu. Ali ipak, snack spada u kategoriju brzih, iako ne baš popularnih jela. Svježina povrća u receptu odlično se slaže s mekim krem ​​sirom, a pikantnost đumbira daje jelu pikantnu nijansu.

Sastojci za pripremu salate (za 4 porcije):

  • Bijeli kupus - 350 g;
  • Slatka paprika - 2 kom;
  • Feta sir - 130 g;
  • Luk - 1 komad;
  • Korijen đumbira - 40 g;
  • sok od limuna - 30 ml;
  • Sol - 6 g;
  • Mljevena paprika - 3 g;
  • Zeleni - 35 g;
  • Maslinovo ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

  1. Pripremite kupus za rezanje. Da biste to učinili, vrijedi glavicu kupusa očistiti od vanjskih listova i dobro je isprati kako biste uklonili svu prljavštinu. Nasjeckajte povrće na male trakice.
  2. Papriku odvojite od peteljke zajedno sa sjemenkama, operite i narežite na trakice.
  3. Krem sir narežite na velike kocke.
  4. Đumbir ogulite i naribajte na sitno ribež.
  5. Operite i nasjeckajte zelje koje volite.
  6. Pomiješajte limunov sok s biljnim uljem i posolite.
  7. Dobivenim umakom začinite sastojke i promiješajte salatu.

Instant salate od mariniranog kupusa uvijek premašuju očekivanja mnogih. Ovo je prekrasna opcija koja vam omogućuje da ne ostavite svoje voljene gladne i pripremite ukusno jelo u kratkom vremenu. Osim toga, instant kupus salata s ciklom bogata je vitaminima i hranjivim tvarima, što je vrlo važno za tijelo. Instant salata od kupusa s ciklom izvrsna je opcija za lagani obrok, a korisna je i za one koji brinu o ispravnosti svoje prehrane.



Učitavanje...Učitavanje...