Sendviči sa skutom i krastavcima. Sendviči sa skutom: ukusni recepti. Recept za sendviče sa skutom i rajčicama

Sendviči sa skutom

3 vrste najljepših SENDVIČA za novogodišnji svečani stol

Najljepši, svijetli i vrlo ukusni sendviče na novogodišnjem svečanom stolu.

  • Sendviči s crvenom ribom
  • krastavac
  • limun
  • kopar
  • crvena riba
  • sir "Yantar"
  • vekna
  • _________________________________
  • Kovrčavi sendviči
  • (za oko 12 sendviča):
  • duga štruca (baguette) - 0,5 kom.
  • svježi sir - 200 g
  • maslac - 100 g
  • majoneza - 2-3 žlice. l.
  • rajčica - 2-3 kom.
  • mljevena slatka paprika - 3 žličice.
  • kopar - 1 hrpa
  • češnjak - 2 režnja
  • ______________________________
  • Sendviči sa cvijećem
  • duga štruca (baguet) - 1/2 kom
  • krem sir (Philadelphia, mascarpone) - 150 g
  • rajčice srednje veličine - 3 kom.
  • kopar
  • sir - 100 g
  • mljevena paprika - 1 žličica.

Sendviči s crvenom ribom

Prvo izrežite štrucu.

Svaku krišku štruce namažite jantarnim sirom.

Kako bi sendviči izgledali urednije i ljepše, svaku krišku štruce prerežite na pola.

Limun narežite na polukrugove ili četvrtine.

Krastavac narežite na krugove ili polukrugove.

File crvene ribe prepolovite i narežite na tanke ploške.

Na svaki sendvič stavimo krišku limuna, crvenu ribu, pola krastavca i grančicu kopra.

Gotove sendviče lijepo stavite na tanjur i poslužite.

Ovi sendviči s crvenom ribom ispadaju vrlo ukusni, lijepi i dostojno će zauzeti svoje mjesto na blagdanskom stolu.

_______________________________________________________

Kovrčavi sendviči

Štrucu narežite na kriške.

Svaki komad štruce namazati maslacem. Ulja ne smije biti previše kako sendviči ne bi bili masni.

Radimo ga kao namaz. Da bismo to učinili, svježi sir ćemo samljeti u mlincu ili možete propasirati svježi sir kroz sito.

Ovisno o vlažnosti svježeg sira, dodajte dvije do tri žlice majoneze.

Dodajte malo soli, ne zaboravite da je majoneza već slana.

Svježi sir trebao bi imati konzistenciju poput paste.

Dobivenu masu od skute podijelite na 3 jednaka dijela.

U prvi dio svježeg sira dodati sitno nasjeckani kopar da masa pozeleni. Sve dobro promiješajte.

U drugi dio sirne mase dodati oko 2-3 kasike slatke paprike, da sirna masa pocrveni.

Dodajte u treći dio mase od skute i kroz prešu istisnite 2 češnja češnjaka. i promiješajte.

Uzmite krišku kruha, namažite maslacem, pa na nju vilicom po rubu rasporedite masu od skute, naizmjenično boje.

Ovako ukrašavamo sve sendviče. Ova količina skutne mase bila je dovoljna za 12 sendviča.

Manju rajčicu narežite na ploške. U sredinu svakog sendviča stavite narezane kriške rajčice.

Sendviči su ispali svijetli, lijepi i vrlo ukusni, taman za blagdanski stol.

_________________________________________________________

Sendviči sa cvijećem

Štrucu narežite na kriške.

Kopar sitno nasjeckajte.

Krem siru dodajte nasjeckani kopar i promiješajte.

Ovim sirom namažemo komade štruce.

Rajčicu narežite na tanke ploške i stavite na svaki sendvič.

Sir narežite na tanke ploške.

Kalupom za cvjetiće iz sira izrezujte cvjetiće i stavljajte ih na rajčicu.

Okruglim rezačem izrežite sredinu cvijeta i uvaljajte ga u papriku.

Postavite središte u središte cvijeta.

Kako biste jasnije vidjeli kako napraviti takve sendviče, pogledajte moj kratki video.

Komentari
  • Kakve sendviče pripremate za blagdanski stol?

    Još jednom vam nudim, djevojke, obostrano korisnu razmjenu. Iskustvo, naravno))) Ovaj put me zanimaju sendviči za blagdanski stol. Što to tako zanimljivo i ukusno kuhate? Po tradiciji, počet ću - moj recept za sendvič vjerojatno je mnogima poznat...

  • UKUSNE I LIJEPE BLAGDANSKE SALATE ZA NOVOGODIŠNJI STOL!

    UKUSNE I LIJEPE BLAGDANSKE SALATE ZA NOVOGODIŠNJI STOL! TOP -21 ukusne i lijepe salate. 1. Slojevita salata srce 2. Slojevita salata s pilećim grožđicama i orasima 3. Salata "Dva srca" 4. Salata "Slice...

  • 3 vrste najlakših i ukusnih sendviča za blagdanski stol

    Najlakši i najukusniji sendviči za novogodišnji blagdanski stol.

  • Sastojci: Sendviči sa papalinama (za oko 12 sendviča): pogača kuhana jaja - 3 kom krastavca - 1/2 kom cherry paradajza - 3-4 kom peršina majonez...
  • Svečani stol

    Recepti za prave sendviče.

PP ne znači odricanje od svega što volite, već prilagođavanje vaše prehrane. Nudim izbor pravih sendviča) 1. SENDVIČI SA KOZICAMA Za sendviče sa škampima trebat će nam: 100 g oguljenih kuhanih škampa, 4...

Upravo sada ćemo vam ponuditi verziju pompoznog zalogaja u koji će se zaljubiti svi koji ga prvi put probaju. Ako ovo nikada niste jeli, bolje je da odmah pripremite duplu porciju, jer je jednostavno nemoguće odoljeti!

Odlučili smo se za losos jer je to najpovoljnija opcija za crvenu ribu. Možete ga zamijeniti lososom, lososom i drugim opcijama. Ima i svježe zelene salate i krastavaca, pa će rezultat biti ukusan!

Kako kuhati:


Savjet: Kao zelje možete koristiti apsolutno sve što želite.

Sendviči sa skutom i pastom od avokada

Samo četiri sastojka, a kakav okus! Za desetak minuta pred sobom ćete imati zdrave sendviče. Za najbolje rezultate koristite hrskavi ili raženi kruh.

Kako kuhati:

Savjet: umjesto soka od limuna možete uzeti limunsku kiselinu razrijeđenu u vodi.

Sendviči sa skutom i crvenim kavijarom

Možda najskuplja opcija koja se jednostavno ne smije propustiti. Puno kavijara, svježeg začinskog bilja i laganog sira - ovo nije predjelo, već pravi užitak!

Kako kuhati:

  1. Zelenje dobro operite i oštrim nožem sitno nasjeckajte.
  2. Štrucu prerezati i odstraniti kore.
  3. Svaku krišku namažite skutom, ne samo odozgo, već i sa strane.
  4. Nježno pospite stranice svakog komada začinskim biljem.
  5. Stavite kavijar na vrh i pospite površinu svakog sendviča preostalim začinskim biljem.

Savjet: kako se kavijar ne bi osušio, sendviče pripremajte neposredno prije posluživanja.

Proračunski recept sa haringom

Ova opcija vam neće oduzeti više vremena od ostalih. Ali dobra stvar kod njega je što je najjeftiniji koji se danas nudi. Probajte!

Kako kuhati:

  1. Haringu operite, odstranite kosti, a ribu narežite na kockice.
  2. Krastavac operite i odrežite krajeve. Po potrebi skinite koru. Na primjer, ako je ogorčena.
  3. Zatim narežite voće na tanke i dugačke trakice.
  4. Luk operite i sitno nasjeckajte.
  5. Kopar operite i nasjeckajte.
  6. Kriške kruha namažite skutom.
  7. Pospite lukom i na vrh stavite krastavce i malo haringe.
  8. Sve to pospite koprom i gotovo.

Savjet: Umjesto vlasca možete koristiti obični mladi luk.

Kuhanje s aromatičnim rajčicama

Ako ne znate što su sušene rajčice, onda morate probati ove sendviče ovdje i sada. Sir će ih učiniti nježnijima, ali će miris i pikantnost ostati. Pesto umak skladno će upotpuniti sve, a balzamični će okus učiniti savršenim.

Kako kuhati:

  1. Baguet narežite na ploške i svaku premažite skutom.
  2. Na svaku od njih stavite dvije rajčice.
  3. U blizini stavite žličicu pesto umaka.
  4. Sendviče stavite na tanjur za posluživanje i pokapajte balzamičnim octom.

Savjet: Za pravi okus možete dodati još jednu kuglicu mozzarelle.

Sa papalinama

Bit će zadovoljavajuće i vrlo ukusno kada su u pitanju papaline. A uz njih idu i ovi sendviči! Osim ribe, za pikantnost će biti i malo limuna, a za originalnost smo uzeli krastavce.

Kako kuhati:

  1. Kriške kruha narežite na polovice.
  2. Svaki od njih namažite skutom.
  3. Krastavce narežite na kolutiće iste debljine.
  4. Limun nasjeckajte na kolutiće, a potom svaki narežite na osam dijelova.
  5. Na svaki kruh stavite nekoliko kolutića krastavca.
  6. Otvorite staklenku ribe i ocijedite ulje.
  7. Papaline rasporedite po sendvičima.
  8. Na vrh stavite kriške limuna i gotovi ste!

Savjet: možete dodati još jednu krišku sira, bit će ukusnije i zadovoljnije!

Kako kuhati s kruškom

Nevjerojatno brza opcija za snack, a k tome i slatka! Bit će tu skute, kao iu svim varijantama, slatkih krušaka i malo meda. Prava poslastica, vrijedi probati!

Kako kuhati:

  1. Kiflice prerezati na polovine.
  2. Kruške operite i izvadite im koštice.
  3. Voće narežite na tanke ploške.
  4. Polovice namazati krem ​​sirom.
  5. Na vrh stavite kriške kruške.
  6. Sve to prelijte medom i gotovi ste.

Savjet: Umjesto meda možete koristiti javorov sirup.

Zasitna varijanta s tunjevinom

Ako volite bogatije opcije međuobroka, ovaj je savršen za vas. Ovdje će sir uključiti zelje i masline, a vrlo je ukusan! Malo tune i gotovi ste!

Kako kuhati:

  1. Peršin operite i sitno nasjeckajte.
  2. Celer također operite, ogulite i nasjeckajte.
  3. Masline izvadite iz salamure i pomoću noža ih pretvorite u kašu.
  4. Pomiješajte peršin, masline i celer.
  5. Dodajte skutu, promiješajte.
  6. Kruh narežite na kriške, po želji možete od njih izrezati kvadrate ili krugove.
  7. Zagrijte suhu tavu i ispecite kruh dok ne postane hrskav.
  8. Dok se temeljac suši otvorite konzervu tune.
  9. Ocijedite tekućinu, a ribu izgnječite vilicom ili je razdvojite na vlakna.
  10. Vruće komade kruha namažite smjesom od skute.
  11. Stavite komade tune na vrh, utisnite ih u sir.
  12. Poslužite odmah dok je vruće.

Savjet: Umjesto maslina možete koristiti crne masline ili kapare.

Kuhanje s pršutom

Za prave kulinarske gurmane prikladan je sljedeći recept. Pršut je ukusan i sam, ali zamislite što će se dogoditi ako mu dodate svježi sir i malo rikule!

Kako kuhati:

  1. Pećnicu odmah zagrijte na 200 stupnjeva.
  2. Stavite kriške bageta na lim za pečenje i pokapajte uljem.
  3. Pospite začinima i stavite u pećnicu desetak minuta.
  4. Zatim ga izvadite, ponovo poprskajte uljem i ostavite da se ohladi.
  5. Nakon toga šnite premazati masom od skute.
  6. Svaku plošku pršuta narežite na četiri dijela.
  7. Stavite dvije kriške na svaki sendvič.
  8. Prelijte s par kapi pekmeza i začinima.
  9. Rikolu operite i njome ukrasite predjelo.

Savjet: Možete koristiti bilo koji džem po želji.

Sa škampima

Ovdje ćemo pripremiti vrlo delikatnu kremu od svježeg sira, koja će zbog kuhanih jaja biti i nježna. Na vrhu će biti mekani i ukusni škampi!

Kako kuhati:

  1. Prvo izvadite škampe i odmrznite ih. Po potrebi prokuhati.
  2. Kuhajte jaja dok nisu potpuno kuhana.
  3. Ogulite ih, ohladite i naribajte ili narežite na kockice.
  4. Krastavac operite, ogulite i sitno nasjeckajte.
  5. Pomiješajte krastavce sa jajima, dodajte kiselo vrhnje i sve promiješajte.
  6. Baguet narežite na tanke ploške i svaku premažite dobivenom smjesom.
  7. Na vrh stavite škampe i poslužite predjelo.

Savjet: Ako su škampi dovoljno veliki, možete koristiti samo nekoliko.

Kako napraviti sendviče s maslinama

Ako volite slana jela, onda vam treba s maslinama! Ništa ekstra, samo masline, rajčice i puno krem ​​sira. Može li se učiniti ukusnijim?

Kako kuhati:

  1. Rajčicu operite i narežite na kolutiće.
  2. Komade kruha odmah namažite sirom i na njih poslažite kolutove povrća.
  3. Masline otvorite i ocijedite tekućinu.
  4. Narežite ih na kolutove i stavite po nekoliko na svaki sendvič.

Savjet: Umjesto maslina možete koristiti pržene gljive.

Bogata varijanta sa šampinjonima

Za ljubitelje gljiva pripremili smo sljedeći recept. Osnova je skuta, kao i u drugim verzijama. Na vrhu će biti aromatičnih gljiva, začinskog bilja i začina!

Kako kuhati:

  1. Očistite gljive i odrežite peteljke.
  2. Zatim nasjeckajte na tanke ploške.
  3. U tavi zagrijte ulje i dodajte gljive.
  4. Pržite ih, miješajući, dok se potpuno ne skuhaju.
  5. Začine dodajte na kraju.
  6. Kriške kruha namažite skutom.
  7. Na to poslagati ohlađene gljive.
  8. Operite i nasjeckajte peršin i pospite sendviče.
  9. Pospite začinima i gotovi ste.

Savjet: Možete koristiti bilo koje druge začine po ukusu.

Danas radimo sendviče od gotovog sira na bazi svježeg sira. Ali ako želite, možete ga napraviti od običnog domaćeg svježeg sira. Samo ga treba zgnječiti vilicom, provući kroz mlin za meso ili samljeti blenderom.

Ako želite tople sendviče, kruh možete prethodno osušiti u suhoj tavi. Zatim odmah premažite kremom od skute i dodajte preostale sastojke, poslužite.

Sendviči sa skutom nisu samo ukusni, već su i nevjerojatno nježni. Svakako ga skuhajte i probajte. Vrijedi vaših 10-15 minuta, u to nema sumnje!

Skuta je meka sorta pa se lako maže na kruh. Ovo predjelo idealno je za blagdane i švedske stolove, a možete ga jednostavno pripremiti za doručak za svoju obitelj.

Ova vrsta sira dobro se slaže s drugim proizvodima, što rezultira širokim izborom sendviča. Pogledajmo pobliže nekoliko recepata.

Recept za sendviče s crvenom ribom i skutom

Razmotrimo svečanu opciju, također pogodnu za švedski stol. Možete koristiti različite vrste crvene ribe, mi nudimo opciju s pastrvom, ali je možete zamijeniti. Pripremljeni proizvodi dovoljni su za 8 porcija.

: štruca bijelog kruha, 225 g slabo slane pastrve, 150 g svježeg sira, kopar i par krastavaca.

Kuhajte prema uputama:

  1. pomiješati sir i kopar koji mora biti sitno nasjeckan. Sve dobro izmiješajte da se zelje ravnomjerno rasporedi. Uzmite čašu ili čašu i njome iz komadića štruce izrežite podloge za kanapee. Stavite kruh na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite ga u pećnicu da se osuši;
  2. Gotove tostove ohladite i premažite sirom. Krastavce operite, osušite i narežite na tanke trakice. Da biste to učinili, koristite rezač povrća ili oštar nož. Na svaki sendvič stavite krišku krastavca;
  3. pobrinite se za ribu, koju je potrebno narezati na tanke duge trake, a zatim zarolati u ružice. Stavite na krastavce i ukrasite grančicom kopra. To je sve, predjelo je spremno za posluživanje.

Recept za sendviče s lososom i skutom

Još jedna opcija s crvenom ribom, koja je pogodna za svakodnevnu konzumaciju. Sendvič možete pojesti za doručak ili ga ponijeti sa sobom na posao. Pripremljeni sastojci dovoljni su za 4 porcije.

Sastav uključuje takve proizvode: 2 kiflice sa susamom, 155 g svježeg sira, 125 g lososa i vezica kopra.

Kuhajte prema uputama:

  1. Svaku žemlju prerežite po dužini kako biste napravili bazu za grickalice. Zelenje operite, osušite i nasjeckajte, a par grančica ostavite za ukrašavanje. Dodajte nasjeckani kopar u sir i dobro promiješajte;
  2. kiflice premažite sirom i na vrh stavite dvije tanke trake lososa. Ukrasite koprom i možete uživati ​​u okusu.

Recept za sendviče sa skutom i rajčicama

Vrlo lagan zalogaj koji se priprema od male količine dostupnih sastojaka. Proces je vrlo jednostavan i čak se i dijete može nositi s njim. Pripremljeni sastojci dovoljni su za 4 porcije.

Uzmi ove proizvode: 4 kriške raženog kruha, 125 g sira, 2 rajčice i 15 g mladog luka.

Kuhajte prema uputama: rajčice oprati i narezati na tanke ploške, a luk na kolutiće. Kruh namažite sirom, nadjenite rajčicama i pospite lukom.

Recept za sendviče sa skutom i krastavcima

Još jedna opcija za jednostavan međuobrok koji se može pripremiti za 10 minuta. Možete ga kuhati ne samo za doručak, već i poslužiti na blagdanskom stolu ili ponijeti na piknik. Pripremljeni sastojci dovoljni su za 4 porcije. Zahvaljujući činjenici da je kruh zamijenjen hrskavim kruhom, sendviči su vrlo zdravi i ukusni.

Pripremite ove namirnice: 225 g sira, 4 štruce kruha, 2 manja krastavca, listovi zelene salate, bosiljak i mljevena paprika.

Kuhajte prema uputama:


  1. Operite krastavce i začinsko bilje, a zatim ih osušite papirnatim salvetama. Sa listova salate morate odstraniti debelu žilicu i natrgati ih na sitne komadiće. Narežite krastavce dijagonalno, ali ne predeblje. Bosiljak sitno nasjeckajte i dodajte u sir zajedno s mljevenom paprikom;
  2. Kruh prekrijte listovima zelene salate, premažite smjesom od sira i prekrijte krastavcem. Ukrasite listićima bosiljka.

Sendviči s lososom i kavijarom

Još jedna opcija za blagdanski zalogaj koji izgleda vrlo lijepo. Ovi sendviči imaju izvrstan okus. Ako planirate švedski stol, svakako upotrijebite ovaj recept.

Za ovaj recept pripremite sljedeće proizvode: 225 g slabo slanog lososa, 125 g crvenog kavijara, 125 g maslaca, hrpa kopra i bijela štruca.

Kuhajte prema uputama:

  1. Zaista kraljevsko predjelo priprema se vrlo jednostavno. Štrucu narežite na tanke komade debljine najviše 5 mm. Uklonite koru i kalupom izrežite pulpu na kvadrate ili krugove;
  2. Komad kruha namažite maslacem, stavite tanku krišku ribe, koja treba imati isti oblik kao kruh. Pokrijte vrh drugom kriškom kruha i premažite ga maslacem, zatim pospite nasjeckanim koprom i rasporedite kavijar.

Recept za sendviče s krem ​​sirom i škampima

Još jedna opcija za ukusan zalogaj koji će ukrasiti svaki blagdanski stol i oduševiti najmilije na sljedećoj obiteljskoj večeri. Pripremljeni proizvodi dovoljni su za 8 porcija.

Trebali biste uzeti ovaj set proizvoda: baguette, 13 režnjeva češnjaka, 400 g svježeg sira, 30 g parmezana, 850 g pripremljenih škampa, sol, začinsko bilje i maslinovo ulje.

Kuhajte prema uputama:


  1. Češnjak ogulite, nasjeckajte nožem ili propasirajte kroz prešu. Pola dobivene količine pržite na ulju 5 minuta do zlatne boje. Pomiješajte ga sa nasjeckanim začinskim biljem, a zatim pomoću miješalice pretvorite u homogenu masu;
  2. Odvojite 1/4 dobivene mase od češnjaka, a ostatak pomiješajte sa skutom dok ne postane glatko. Prepržite odvojeni svježi češnjak i dodajte mu kozice. Kuhajte uz miješanje 5 minuta. Kao rezultat toga, škampi bi trebali postati zlatni sa svih strana;
  3. Baguet prepolovite po dužini, pa svaki dio narežite na ploške. Premažite komade smjesom od sira i stavite ih na pleh prekriven papirom za pečenje. Na vrh stavite kozice i lim za pečenje stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 10 minuta. Nakon 5 min. izvadite, pospite sitno ribanim parmezanom i nastavite kuhati. Može se poslužiti i toplo i hladno.

Sendviči sa skutom i šunkom

Ako želite kuhati nešto originalno i ukusno za doručak bez trošenja puno vremena, obratite pažnju na ovaj recept. Od pripremljenih proizvoda dobit će se 8 kom.

Za kuhanje trebate uzeti sljedeće proizvode: po 225 g svježeg sira i šunke, 2 rajčice, 2 kisela krastavca, 165 g tvrdog sira i 1 žlica. žlica prirodnog jogurta, žute slatke paprike, 8 kriški žitarica, 8 listova zelene salate, glavica luka, 2 žlice. žlice nasjeckanog peršina i ribanog hrena, sol i papar.

Kuhajte prema uputama.

Skuta sir- recept za ne jedan, već cijelu skupinu mekih sireva raznih naziva. Svatko tko je ikada napravio svježi sir može napraviti svježi sir kod kuće, uključujući i svježi sir sa začinskim biljem kod kuće.

Grickajte čips sa skutom

Sastojci:

  • Čips pravilnog oblika - 16 kom.
  • Skutni sir - 140 g
  • Rotkvica - 125 g
  • Zeleni luk - 0,5 hrpe
  • Sol - 1 prstohvat

Način kuhanja:

  1. Rotkvice prvo operemo i odrežemo crne točkice i razna oštećenja na mjestima gdje su bila. Ostavljamo kožu - sadrži puno vitamina. Zatim rotkvice naribajte na sitno ribež.
  2. Rotkvicama dodati skutu. Miješajte smjesu dok ne postane glatka. Zeleni luk operite, osušite i narežite na kolutiće. Dodajte smjesi sa sirom.
  3. U početku sam već jeo svježi sir sa začinskim biljem. Ali nema ga toliko koliko bih želio. Sjećate li se našeg cilja? Neka nadjev bude što zdraviji! Zato je vrijedno dodati više zelenila. Pročitaj više:
  4. Dobivenu masu ponovo dobro izmiješajte. Na dupli čips rasporedite nadjev od krem ​​sira. Kad god je to moguće, čips uvijek slažem po dva - tako je ukusniji!
  5. Poslužite predjelo odmah! Inače će se čips namočiti i neće biti hrskav.

Predjelo od krastavaca sa skutom

Sastojci:

  • 10 krastavaca srednje veličine
  • 180 g skute
  • 50 g suhih brusnica
  • 4 tanke kriške slanog lososa, pastrve ili neke dimljene ribe (ja sam koristila soma)
  • 2 žlice. nat. jogurt
  • 3 zelena luka
  • 1 grančica ružmarina, šaka bilo kojeg zelja
  • sol papar

Način kuhanja:

  1. Stavite brusnice u lonac i dodajte ružmarin. Ulijte čašu kipuće vode i prokuhajte. Ugasite i ohladite. Izvadite ružmarin i procijedite brusnice.
  2. Za nadjev pomiješajte svježi sir, jogurt, sitno nasjeckano začinsko bilje, mladi luk i brusnice. Posolite i popaprite.
  3. Ogulite krastavce, narežite na kockice od 4-5 cm Zatim, prema receptu, morate ukloniti sjemenke, sačuvati stijenke i dno. Iskreno sam pokušao, ništa nije uspjelo. Zato sam dobio ovaj mali alat.
  4. I napravila sam rupe na kriškama krastavaca. Napunite krastavce nadjevom i ukrasite nasjeckanom ribom.

Bruschetta s tunjevinom i krem ​​sirom

Sastojci:

  • Konzervirani grah u vlastitom soku 200 gr.;
  • Tunjevina u ulju/sopstveni sok 1 konzerva (170-200 gr.);
  • Sok od limuna 1 žličica;
  • Nekoliko grančica peršina;
  • Skuta bez aditiva 100-150 gr.;
  • Crveni luk (po želji);
  • baguette/ciabata;
  • Maslinovo ulje EV;
  • Režanj češnjaka

Način kuhanja:

  1. Mahune i tunu ocijediti od tekućine, mahune lagano zgnječiti vilicom, a tunu ostaviti krupnije. Dodati sok od limuna i nasjeckani peršin, promiješati, ja gotovo nikad ne stavljam sol u salate, ali imate pravo malo posoliti ili dodati soja umak - bit će također zanimljivo!
  2. Tostirajte baguette/ciabatu u suhoj tavi po želji. Malo premažite maslinovim uljem i po želji naribajte češnjakom. Stavite obilnu porciju sira i nadjenite salatu. Ne volim baš luk u salatama, ali u ovom slučaju su tanki polukrugovi na vrhu samo tražili - samo malo, za ukras i naglasak okusa.

Rajčice punjene sirom i krastavcima

Sastojci:

  • Rajčice - 5 komada
  • Krastavac - 1 komad
  • Krem sir - 150 grama
  • Majoneza - 1-2 žlice. žlice
  • Zeleni za ukras - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Pripremite sve potrebne sastojke. Odaberite male rajčice, približno iste veličine. Bit će dobro ako su dovoljno čvrsti i elastični.
  2. Krastavac narežite na male kockice. Imajte na umu: ako je koža krastavca gorka, bolje ju je odrezati.
  3. Pomiješajte krastavac s majonezom i krem ​​sirom. Po želji možete dodati i sitno nasjeckanog začinskog bilja (peršin ili kopar), dodati prstohvat sušenog origana. Dobivenu smjesu temeljito izmiješajte dok ne postane glatka.
  4. Rajčice operite i osušite papirnatim ručnicima. Odrežite vrh i žličicom pažljivo izdubite pulpu.
  5. Napunite rajčice nadjevom od krastavaca i sira i ukrasite začinskim biljem. Kao predjelo za blagdanski stol poslužite rajčice punjene krastavcima i sirom. Jedite sa zadovoljstvom!

Pite s piletinom i krem ​​sirom

Sastojci:

  • Pileći file - 4 komada
  • Lisnato tijesto - 1 komad (list)
  • Krem sir - 4 žlice. žlice
  • Jaje - 1 komad
  • Sol i papar - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pileći file pospite solju i paprom s obje strane.
  2. Lisnato tijesto razvaljajte i podijelite na 4 jednaka dijela.
  3. Svaki komad tijesta obilno namažite kremom od sira.
  4. Na svaki komad tijesta staviti po jedan file. Oblikujte pite.
  5. Ukrasite pite po želji. Dodatno ih premažite razmućenim žumanjkom i žlicom vode.
  6. Pecite pite u pećnici 25-30 minuta.

Pureće rolice sa sirom

Vrlo zanimljivo predjelo od purećeg mesa, krem ​​sira i mekog vrhnja. Kiflice će postati glavno mesno jelo na svakom blagdanskom stolu. Nježni i sočni, dobro se slažu sa svakim prilogom.

Sastojci:

  • Pureći file - 1 kilogram
  • Jaje - 1 komad
  • Luk - 2 komada
  • Štruca - 1/3 komada
  • Krema - 100 mililitara
  • Krem sir - 100 grama

Način kuhanja:

  1. Pureći file narežite na kockice.
  2. Prolazimo kroz mlin za meso, pretvarajući ga u homogeno mljeveno meso.
  3. Nasjeckajte i na malo ulja popržite luk dok ne porumeni.
  4. Pulpu štruce natopite vrhnjem. U mljeveno meso umutite jaje, dodajte krem ​​sir, prženi luk i namočenu štrucu.
  5. Također posolite i popaprite po ukusu. Miješajte dok ne postane glatko.
  6. Stavite prozirnu foliju na stol. Na to stavite malo mljevenog mesa. Podmažite ga majonezom.
  7. Mljeveno meso pažljivo zarolajte u rolat.
  8. Na isti način oblikujemo i preostale kiflice.
  9. Pričvrstimo ih čačkalicama i pečemo u pećnici 30 minuta, temperatura 200 stupnjeva.

Predjelo od slatke paprike sa skutom

Sastojci:

  • paprika 2 komada
  • skuta 150 grama
  • masline 100 grama
  • inćuni
  • kapari
  • češnjak 1 češanj
  • timijan
  • origano
  • peršin 50 grama
  • zelena salata 100 grama
  • maslinovo ulje 30 mililitara
  • limun 1 komad
  • crni papar

Način kuhanja:

  1. Uzmite dvije paprike različitih boja, odrežite vrhove, uklonite sjemenke i opne. Pripremite tapenadu: pomiješajte sok od limuna, koricu 1/3 limuna, masline, 2 fileta inćuna, 1-2 žlice. l. kapare, češnjak, 1 žlica. l. timijan, 1 žlica. l. origano i maslinovo ulje.
  2. Samljeti sastojke u blenderu dok ne postanu glatki, posoliti pastu po ukusu i staviti u hladnjak. Peršin nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom, posolite i popaprite po ukusu.
  3. Paprike puniti smjesom od sira, ohladiti pa poprečno rezati na ploške. Na tanjur stavite listove zelene salate.
  4. Na salatu stavite ploške paprike, na ploške dodajte tjesteninu, ukrasite polovicama maslina i začinskim biljem.

Punjeni patlidžani sa skutom

Sastojci:

  • patlidžan 6 komada
  • skuta 100 grama
  • 2 jaja
  • ghee 30 mililitara
  • peršin

Način kuhanja:

  1. Patlidžane operemo, odrežemo peteljku i prepolovimo po dužini. Izrežemo pulpu tako da debljina dobivenih "čamaca" ne prelazi 1 cm.
  2. Zatim patlidžane stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte 10 minuta, stavite u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi, ohladite i lagano ocijedite višak vlage.
  3. Kašu patlidžana narežite na sitne kockice i pržite na ulju dok ne porumeni.
  4. Sir izgnječiti dok ne postane glatko, dodati jaja i lagano umutiti vilicom, dodati pulpu patlidžana i promiješati.
  5. Smjesom napunite “lađice” i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 15 minuta. Kad je gotovo, pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Rolice od mrkve sa skutom

Sastojci:

  • mješavina salata
  • peršin
  • bosiljak
  • maslinovo ulje
  • crni papar
  • sok od limuna
  • čili papričica
  • mrkva
  • češnjak
  • skuta sir

Način kuhanja:

  1. Ogulite mrkvu. Koristeći ribež, narežite mrkvu na tanke ploške. Stavite posudu s vodom na vatru. Posolimo i popaprimo. Ploške mrkve stavite u kipuću vodu. Idemo ih malo kuhati.
  2. Kriške prebacite u hladnu vodu. Sameljite listove bosiljka i peršina. Pomiješajte sa svježim sirom i češnjakom. Samljeti u blenderu. Ploške mrkve stavite na ubrus. Stavite sir na vrh. Zamotajte u rolice. Stavite na tanjur.
  3. Prelijte maslinovim uljem mješavinu salate. Posolimo i popaprimo. Poškropite limunovim sokom. Miješati. Stavljamo na kiflice. Ukrasite čili papričicom. Rolice pokapati maslinovim uljem.

Rolice od plodova mora i sira

Sastojci:

  • list (riba) 600 grama
  • špinat
  • skuta 100 grama
  • feta sir 100 grama
  • svježi sir 60 grama
  • luk 1 komad
  • češnjak 2 češnja
  • maslac 60 grama
  • sok od limuna
  • origano 3 grama
  • crni papar

Način kuhanja:

  1. Riblji file narežite na porcije debljine 1 cm i lagano istucite. Pospite limunovim sokom, posolite i popaprite.
  2. Pomiješajte 150 grama špinata s lukom i češnjakom i usitnite mikserom.
  3. Masu od špinata pomiješajte sa sirom, izmrvljenim feta sirom i svježim sirom. Dodajte origano, sol i papar. Sve dobro promiješajte.
  4. Dobijenu masu premažite na riblji file, zarolajte u kolutiće i stavite u podmazan oblik. Da bi zadržali oblik, rolice režite čačkalicama.
  5. Rolice premažite otopljenim maslacem. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
  6. Gotove kiflice stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem.

Predjelo od crvene ribe sa skutom

Izvrsna alternativa našim uobičajenim sendvičima s crvenom ribom. Predjelo se priprema za nekoliko minuta, a ispadne jako ukusno. Najbolje je koristiti slabo slanu ribu. Umjesto krem ​​sira možete koristiti bilo koji meki krem ​​sir poput Philadelphije ili Napoleona. Prikladan je i sir s dodatnim okusom ili aromom. Bilo koji prhki kolačić prikladan je kao baza. Zabilježite ovaj jednostavan način posluživanja crvene ribe, vaši će se gosti sigurno svidjeti.

Sastojci:

  • crvena riba
  • Slani krekeri
  • Skuta sir
  • Krastavac

Način kuhanja:

  1. Riba mora biti tanko narezana na porcije.
  2. Za pripremu predjela s crvenom ribom potrebni su vam tanki, hrskavi krekeri slanog okusa. Možete koristiti i krekere s okusom sira.
  3. Na krekere namazati krem ​​sir. Po želji sir se može pomiješati sa svježim začinskim biljem.
  4. Na vrh stavite komad crvene ribe, krišku svježeg krastavca i po želji ukrasite začinskim biljem. Predjelo je odmah spremno za posluživanje.

Rajčice sa skutom

Sastojci:

  • rajčice - 6 kom;
  • skuta sa začinskim biljem (na primjer Buko ili Almette); - 300 gr;
  • češnjak - 2 režnja;
  • vaše omiljeno zelje - 4-5 grančica;
  • bilo koji tvrdi sir - 100 g;
  • sol, papar;
  • hrpa zelene salate.

Način kuhanja:

  1. Listove zelene salate operite i lijepo složite na tanjur.
  2. Rajčice operite i poprečno narežite na krugove debljine oko centimetar i pol.
  3. Krem sir stavite u zdjelu
  4. Tamo protisnite češnjak i pospite mljevenim crnim paprom.
  5. Rajčice stavite na posudu na listove i malo posolite.
  6. Zelje (u ovom slučaju kopar) sitno nasjeckajte i dodajte u smjesu.
  7. Na svaki krug staviti nadjev od skute.
  8. Po vrhu posuti sitno naribani sir. Poslužite na stol.

Grickajte krekere sa svježim sirom

Blagdanska predjela su zasitna zahvaljujući kobasicama. U ovom receptu koristi se dimljena šunka, ali poslužit će i šunka. Jedna točka: kobasica mora biti ujednačena radi lakšeg savijanja; veliki komadi svinjske masti mogu smetati ili ružno ispasti. Svježi sir ne treba brkati sa svježim sirom; ovu karakterističnu meku masu možete pronaći u svakom supermarketu. Predjelo uz sendvič od domaćeg topljenog sira bit će još ukusnije. Začine uzimamo po ukusu, ali preporučujem papriku: daje siru ugodnu crvenu nijansu. Tako će se ovaj sastojak kombinirati s kobasicom ne samo u okusu, već iu boji. Dakle, recept za novogodišnju zakusku je pred vama.

Sastojci:

  • 100 g slanih krekera (20 kom.);
  • 250 g skute;
  • paprika, crni papar po ukusu;
  • nekoliko grančica ili listova svježeg bilja (peršin, kopar, bosiljak, zelena salata);
  • 100 g crnih maslina (20 kom.);
  • 100 g narezane kobasice (10 kriški).

Način kuhanja:

  1. U posudi žlicom pomiješajte krem ​​sir s paprikom, soli i paprom. Ako je kobasica slana, nemojte je previše soliti. Neka neutralni okus sira učini predjelo skladnim, jer bit će tu i maslina. Začini ne samo da dodaju boju, već i čine jelo ukusnijim. Mirisi paprike i crnog papra potiču apetit, a što vam još treba na bogatom novogodišnjem stolu?
  2. Kobasicu tanko narežite. Preporučljivo je štap kobasice rezati pod kutom tako da komadi budu izduženi. Svaku plastiku podijelimo na 2 dijela poprečno. Ovisno o veličini krekera, pobrinite se da komad udobno stoji na krekeru.
  3. Slastičarsku vrećicu napunite sirom i nanesite smjesu na kreker u krug, od ruba prema sredini. Tako se stvara reljefni sloj kreme od sira. Potrebni su vam slani krekeri, najbolje okrugli, ali mogu i mali četvrtasti. Provjerite koliko je lako zagristi kolačić. Dobro je ako je gusto, ali se lako lomi.
  4. Sve kolačiće ukrašavamo na ovaj način. Usput, možete sami napraviti slastičarsku vrećicu. Napravite kvadrat od lista pergament papira i savijte ga dijagonalno. Rezultat je trokut. Okrenite tupi kut prema gore i preklopite lijevak od jednog oštrog kuta do drugog. Odrežite rub lijevka pod kutom ili dajte vrhu oblik zvijezde za reljefni dizajn. Gotovo, sada možete puniti masu od skute i ukrasiti krekere. Ova slastičarska šprica se koristi jednom.
  5. Komade kobasice stavite duboko u smjesu sa sirom cik-cak pod kutom, kao na fotografiji. Rezultat će biti nešto poput latiničnog slova S. Sirna masa je gusta, držat će kobasicu u željenom obliku. Pokušajte ne dirati kremu prstima kako biste izbjegli ružna udubljenja. Usput, što tanje izrežete plastiku, lakše ćete oblikovati takav val.
  6. Stavite masline i grančice začinskog bilja u pregib kobasice (ne zaboravite oprati zelje). Zelenje ne samo da će obojati predjelo, već će ga i osvježiti. Umjesto peršina možete koristiti hrskavu ajsberg salatu, a okus zelenog bosiljka u predjelu također neće biti naodmet. Masline se mogu zamijeniti kornišonima, masline - nešto slano i sitno.
  7. Svečani zalogaj sa svježim sirom na krekerima je spreman. Stavite na široki ravni tanjur i poslužite.

Rolat od tikvica sa skutom

Ljeto je sezona tikvica, a od njih možete kuhati svašta. Među mojim omiljenim receptima je rolada od tikvica Nije teška za pripremu, a ispadne jako ukusna. Možete napraviti nadjev koji želite: povrće, gljive, skuta. Ja ga imam sa svježim sirom, začinskim biljem i češnjakom.

Sastojci:

  • mlade tikvice bez kore 600 gr
  • brašno 100 gr
  • kiselo vrhnje 60 gr
  • žumanjak 3 kom.
  • bjelanjak 3 kom.
  • prašak za pecivo (malo natrpan) 1 žličica.
  • crni papar
  • skuta 400 gr
  • bilo koje zelje 1 hrpa
  • češnjaka 2 kom.
  • lišće peršina za ukras

Način kuhanja:

  1. Tikvice naribajte na krupnije ribež, posolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Ocijedite sok i dobro ga ocijedite.
  2. U masu od tikvica dodati žumanjke, pavlaku, brašno sa praškom za pecivo, po potrebi popapriti.
  3. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, pažljivo ih dodajte u masu od tikvica u tri do četiri slijeda, lagano miješajući odozdo prema gore.
  4. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, premažite biljnim uljem, a na papir stavite listiće peršina za ukrašavanje (može i bez ukrasa).
  5. Ovdje vam je potreban kvalitetan papir na koji se ništa ne lijepi, a svakako ga dodatno namažite uljem. Pleh veličine 29/35 cm.
  6. Pažljivo izlijte tijesto na lim za pečenje kako ne biste srušili šaru peršinovog lišća. Zagladite tijesto po površini. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
  7. Izvadite kolač iz pećnice, s papirom ga stavite na (suhi) ubrus i ostavite da se hladi oko 30 minuta.
  8. Dok se kora od tikvica hladi pripremite fil. Skutu pomiješajte s bilo kojim sitno nasjeckanim začinskim biljem, sitno nasjeckanim češnjakom i sve izgnječite blenderom. ako sir nije slan posoliti pažljivo po ukusu i koru premazati filom. Smotajte roladu i stavite
  9. hladnjak na 2-3 sata za namakanje, za to vrijeme će rolada postati vrlo nježna.

Rolat od lavaša sa skutom

Sastojci:

  • Armenski lavaš - 1 kom .;
  • skuta - 1 kutija (140 g);
  • tvrdi sir - 50 g;
  • meso (kuhana svinjetina, kuhana prsa, itd.) - 50-70 g;
  • kuhano jaje - 2 kom .;
  • ukiseljeni (ili slani) krastavci - 2 kom .;
  • lišće zelene salate.

Način kuhanja:

  1. Pripremite hranu. Listove zelene salate operite i osušite. Jaja tvrdo skuhati i ohladiti.
  2. Namažite pita kruh skutom, ostavljajući rubove pita kruha čistima.
  3. Ogulite jaja, narendajte ih na krupnije ribe i stavite na pita kruh u obliku trakica.
  4. Zatim rasporedite listove zelene salate na trake.
  5. Meso narežite na tanke ploške. Poslije zelja u jedan red poslažite meso.
  6. Kisele ili ukiseljene krastavce narežite na tanke ploške i stavite uz meso.
  7. Sir naribajte na sitno ribež i stavite u sljedeću traku.
  8. Preklopite rubove pita kruha preko nadjeva i zarolajte pita kruh u čvrstu roladu.
  9. Gotovu roladu zamotajte u foliju ili pek papir i stavite u hladnjak na 1-2 sata.
  10. Nježna, ukusna i začinjena grickalica od lavaša sa skutom je spremna, izrežite je na komade i poslužite.

Kiflice od krastavaca sa skutom

Sastojci:

  • Krastavci - 3 kom.
  • Meki sir (ili svježi sir) - 150 g
  • Kapari - 50 g
  • Masline - 50 g
  • Svježi kopar - 4-5 grančica
  • Zeleni luk - 2 stabljike
  • Kiselo vrhnje (ili majoneza) - 30 ml
  • Sol - 2 prstohvata

Način kuhanja:

  1. Pripremite potrebne sastojke za rolnice krastavaca. Operite krastavce, stabljike mladog luka i grančice kopra u vodi. Kako napraviti rolnice krastavaca s mekim sirom:
  2. Krastavcima odrežite repove i gulilicom za povrće narežite krastavce na ploške. Možete koristiti dugi krastavac za salatu ili male krastavce. Pročitaj više:
  3. U manju posudu sameljite meki sir (feta, mozzarella, suluguni, ricotta) ili svježi sir. To se može učiniti vilicom (za mrvičaste sireve) ili naribati meki sir na krupnije ribež. Nasjeckajte mladi luk i kopar i dodajte siru.
  4. Kapare i masline, lagano ocijeđene od marinade, sitno nasjeckajte. Dodajte u fil zajedno sa kiselim vrhnjem i solju, promiješajte. (Umjesto kiselog vrhnja možete koristiti majonezu.)
  5. Ako imate dugačke vrpce krastavaca, jednostavno ih položite na dasku; ako je kratko, onda se nekoliko komada preklapa
  6. Rukama oblikujte male kuglice od nadjeva i stavljajte ih na vrpce krastavaca.
  7. Trake punjenih krastavaca uviti u rolice i pričvrstiti čačkalicama. Stavite na pladanj i poslužite. Po želji, kolutiće krastavaca možete ostaviti u hladnjaku oko 20-30 minuta.

Danas vas pozivamo da probate nešto nevjerojatno ukusno! Pripremit ćemo različite sendviče, koje će objediniti samo svježi sir. Svi će ispasti drugačiji i izvana i iznutra, ali unatoč tome bit će nevjerojatni! Ovo jednostavno morate probati!

Ukusan recept sa lososom

Za ljubitelje morskih plodova prikladan je prvi recept, u ​​kojem imamo lagano slanu crvenu ribu. Nije sendvič, nego prava poslastica!

Kako kuhati:


Savjet: ako je zelena salata prevelika, možete je prerezati na dva dijela ili čak sitno nasjeckati.

Sendviči sa skutom, rajčicom i slatkom paprikom

Ako više volite povrće i svježinu, sljedeću opciju sačuvajte za sebe. Sadržat će sočne rajčice, slatke paprike, crveni luk i malo lososa.

Kako kuhati:

  1. Otvorite ribu, ocijedite tekućinu i prebacite meso u zdjelu.
  2. Izlomite na vlakna ili zgnječite vilicom.
  3. Luk oguliti, oprati, sitno nasjeckati.
  4. Dodajte ga ribi, zajedno sa sokom citrusa, maslinovim uljem, ricottom i začinima.
  5. Promiješajte i premažite četiri kriške kruha.
  6. Rajčice operite i narežite na kolutove.
  7. Papriku operite i izvadite unutrašnjost.
  8. Izrežite pulpu na pola prstena.
  9. Zelenu salatu operite i stavite krišku na svaki sendvič.
  10. Na vrh stavite rajčicu i papriku.
  11. Pokrijte drugim komadima kruha i pritisnite.
  12. Zatim sendviče narežite na trokute i poslužite.

Savjet: kako bi sendvič bio sočniji, možete ga poslužiti s umakom.

Kako kuhati sa škampima

Škampi su proizvod u koji se ne možete ne zaljubiti. Probajte ih sa zlatno smeđom koricom! Nadopunili smo ga prženim orasima, sirnim namazom i kremom od skute. ukusno!

Kako kuhati:

  1. Kruh popržite na suhoj tavi dok ne postane lagano hrskav.
  2. Rikulu operite i stavite u blender.
  3. Češnjak ogulite i narežite na ploške.
  4. Izmrvite fetu i dodajte je zajedno s češnjakom i uljem u rikulu.
  5. Tu je i zdrobljeni čili i začini.
  6. Tucite sve sastojke dok ne postanu glatki.
  7. Skuhajte škampe dok ne omekšaju, uklonite repove, glave i ljuske.
  8. U tavi zagrijte malo ulja i dodajte kozice.
  9. Dodajte malo češnjaka i dodajte kozice.
  10. Pržite ih dok ne porumene s obje strane.
  11. Stavite orahe u suhu tavu i zagrijte dok ne porumene i zamirišu.
  12. Namažite komade kruha smjesom od skute.
  13. Na vrh stavite umak iz blendera, zatim škampe i na kraju orašaste plodove.

Savjet: kao orahe možete koristiti brazilske ili lješnjake.

Pročitajte i kako napraviti ukusne i zdrave sendviče sa svježim sirom.

Sendviči s kobasicama: recepti za brzi zalogaj i blagdanski stol.

A ovdje je i čitav izbor raznih sendviča s piletinom za ukusan doručak.

Sa začinskim biljem i mousseom od mrkve

Zaista originalan recept za sendviče. Bit će sa krem ​​sirom kao i svi ostali. Ali na vrhu će biti masa od kiselice i špinata s orasima i nježnom pjenom od mrkve. Vrijedi probati barem jednom!

SASTOJCI KOLIČINA
voda 30 ml
muškatni oraščić 2 prstohvata
mrkva 3 kom.
loboda 30 g
maslac 20 g
češnjak 1 komad
šećer od trske 2 g
kruh 4 kriške
skuta sir 80 g
Čile okusiti
špinat 30 g
začinima okusiti
pinjole 30 g
kim 2 prstohvata
krema 15 ml
Vrijeme kuhanja: 40 minuta Sadržaj kalorija na 100 grama: 204 kalorije

Kako kuhati:

  1. Ogulite, operite i naribajte mrkvu za mousse.
  2. Otopite maslac u loncu i dodajte mrkvu.
  3. Kuhajte pet minuta uz miješanje.
  4. Zatim dodajte muškatni oraščić, kumin, šećer, čili i začine.
  5. Sve sjediniti i zaliti vrhnjem, kuhati dok se ne zgusne.
  6. Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
  7. Špinat i kiseljak operite i nasjeckajte na tanke trakice.
  8. Češnjak ogulite i provucite kroz prešu.
  9. Ulijte vodu u lonac i dodajte začinsko bilje i češnjak.
  10. Sve zajedno pirjajte tri minute.
  11. U suhu tavu stavite orahe.
  12. Pržite dok ne porumene i zamirišu.
  13. Zatim dodajte zelju, izvadite češnjak i maknite lonac s vatre.
  14. Tostirajte kriške kruha u suhoj tavi dok ne postanu lagane hrskave.
  15. Dok su još vruće premažite ih kremom od sira.
  16. Odozgo prekrijte zelenom smjesom i pospite orasima.
  17. Zatim rasporedite mousse od mrkve i ponovno pospite orasima.

Savjet: možete jednostavno upotrijebiti naribanu kuhanu mrkvu ako nemate vremena za pripremu moussea.

Recept za sendviče sa skutom i avokadom

Avokado je svjež i nevjerojatno bogatog okusa. Ovo voće je jedna od glavnih komponenti. Uz to, bit će tu i sočni kotleti od crvene ribe, svježi špinat i krema od skute.

SASTOJCI KOLIČINA
krušne mrvice 60 g
timijan 2 grane
maslinovo ulje 30 ml
zeleni luk 40 g
lepinje 4 kom.
skuta sir 150 g
avokado 1 komad
protein 1 komad
file crvene ribe 0,5 kg
maslac 60 g
špinat 40 g
koricu limuna 5 g
začinima okusiti
Vrijeme kuhanja: 40 minuta Sadržaj kalorija na 100 grama: 199 kalorija

Kako kuhati:

  1. Ribu temeljito operite i provjerite ima li kostiju.
  2. Narežite ga na male kockice.
  3. Zatim kuhinjskom sjekirom usitnite dobivenu masu u mljeveno meso.
  4. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte.
  5. Bjelanjke malo umutiti vilicom ili pjenjačom.
  6. Oba sastojka dodajte ribi zajedno s maslinovim uljem i krušnim mrvicama.
  7. Dodajte začine i dobro promiješajte.
  8. Oblikujte četiri pljeskavice veličine peciva i ohladite.
  9. Ostavite ih da tamo odstoje dvadesetak minuta.
  10. Majčinu dušicu sitno nasjeckati, pomiješati s koricom, začinima i sjediniti sa skutom.
  11. U tavi otopite pola maslaca.
  12. Pržite kotlete s obje strane dok ne budu kuhani. Bolje je to učiniti ispod poklopca kako bi se kotleti bolje i brže pržili.
  13. Avokado operite i ogulite.
  14. Špinat operite i ostavite da se osuši.
  15. Uklonite košticu i izrežite pulpu na kriške.
  16. Lepinje prerežite na polovice i popržite ih iznutra na preostalom maslacu.
  17. Svaku kiflicu (osam polovica) premažite smjesom od skute.
  18. Na vrh stavite kriške avokada i špinat.
  19. Dalje - riblji kotleti i druge polovice peciva.

Savjet: kako bi kotleti bili mekši, samljeti ribu u blenderu.

Kako bi sendviči bili ne samo ukusni, već i neobični, pripremite neki umak kao sloj. To može biti kiselo vrhnje s krastavcima i začinskim biljem, rajčica s maslinama, jogurt s gljivama ili domaća majoneza.

Nemojte se bojati dodataka poput ukiseljenih gljiva, maslina, maslina, raznih vrsta sireva (plavi sir, orasi, papar). To mogu biti i kornišoni, kapari, svježe povrće, gljive, razne vrste kobasica, pečeno meso i još mnogo toga.

Sendviči sa skutom nisu samo ukusni, već su i vrlo svježi, nježni i nevjerojatno zadovoljavajući. Osim svježeg sira, tu su meso, povrće, voće, orašasti plodovi i začinsko bilje. Zar ne želiš probati?



Učitavanje...Učitavanje...